burada - Chemical Engineering and Applied Chemistry

ATILIM ÜNİVERSİTESİ
KİMYA MÜHENDİSLİĞİ VE UYGULAMALI KIMYA BÖLÜMÜ
‘BİTİRME ÇALIŞMASI’ VE ‘KAYNAK ARAŞTIRMA VE ARASTIRMA
METOTLARI’ DERSLERİ KILAVUZU
İÇİNDEKİLER
1. Çalışma konusunun tespiti ..................................................................................................... 2 2. Kaynak Araştırması ................................................................................................................ 2 3. Çalışmanın Genel İfadesi ....................................................................................................... 3 4. Yazılı Rapor Hazırlanması ..................................................................................................... 3 5. Raporun Teslimi ..................................................................................................................... 7 6. Kaynak Araştırma ve Sunumu dersi sınavı ............................................................................ 8 7. Bitirme Çalışması dersi sınavı................................................................................................ 8 EK 1. Rapor yazım kuralları .................................................................................................... 11 EK 2. Kapak, Şekil ve Tablo Listesi Örnekleri ........................................................................ 14 1
Genel kurallar
Tüm ‘Bitirme çalışması’ ve ‘Kaynak araştırma ve sunumu’ raporları, sözlü sunumları, ve
posterleri bu kılavuza göre hazırlanacaktır.
Öğrencinin hazırladığı çalışmaların bu kılavuza uygunluğu, danışman öğretim üyesinin
denetimindedir.
1. Çalışma konusunun tespiti
Çalışma konusu, öğrencinin ilgi duyduğu ve araştırmak istediği bir konu olmakla beraber,
öğretim üyesinin de uygun gördüğü ve önerdiği bir konu olmalıdır. Öğrenciler çalışma
konusuyla ilgili önerilerini danışman öğretim üyesinin onayına sunmalıdır. Sunulan konular
öğretim üyeleri tarafından uygunluğu açısından değerlendirilecek ve öğrencinin çalışma
konusu kesinleştirilecektir. (Not: Bölüm öğretim üyelerinin verecekleri konu başlıkları
böylece öğrenciden gelen talep doğrultusunda da belirlenebilir)
Bitirme çalışması konusu deneysel, tasarım ve modelleme şeklinde olabilir. Bitirme
çalışmasında öğrenciler Tübitak projelerine teşvik edilir, üniversite ve sanayi ortaklı
çalışmalar yürütülebilir.
2. Kaynak Araştırması
Seçilen konu ile ilgili kaynak araştırması, bu konuda yapılmış araştırmaların veya
derlemelerin mümkün olduğunca bir araya getirilmesini içerir.
Bu kaynaklar üzerinde
çalışılan konuyu aydınlatacak kadar yeterli olmalıdır. Öğrenciler, topladıkları kaynakları
danışman hocasına göstermeli ve öğretim üyesinin kaynak taramasının yeterli olduğuna
ilişkin onayı alınmalıdır.
Konu ile ilgili özet (abstract) taramasından sonra seçilen kaynaklara ulaşılması gereklidir.
Bunun için mevcut yöntemler sırasıyla;
•
Öncelikle aranan kaynakların abstractları süreli derginin ismine göre kategorize edilir
ve Üniversite kütüphanesinde mevcut süreli dergiler veya kitaplar taranır.
•
Kütüphanede mevcut kataloglardan kaynakların bulunduğu süreli dergilerin veya
kitapların taraması yapılır. Böylece aranan dergi veya kitabın hangi kütüphanede var
olduğu (yıl, cilt ve sayı numarasına göre) belirlenir.
•
TÜBİTAK Araştırma Enstitülerinin kütüphanesinde mevcut yayınlar taranır.
Bu
kütüphanelerdede Türkçe süreli dergiler de mevcuttur.
•
TÜBİTAK’ın Ulusal Ağ ve Bilgi Merkezi aracılığıyla, http://www.ulakbim.gov.tr
web sitesinden makaleler ısmarlanabilir.
2
•
Aranan kaynak yazarın adresinden istenir. Son yıllara ait makalelerde yazarların faks
veya e-mail adresleri de mevcut olabilir veya diğer yazarların kurum veya üniversitesi,
internet aracılığıyla bulunup, e-posta adresleri temin edilebilir.
3. Çalışmanın Genel İfadesi
Yazılı rapor hazırlamada en önemli ve ilk kademe içeriğin hazırlanmasıdır. İyi bir çalışmanın
temel bir fikri olur. Bu fikir yanında diğer yardımcı öğeler de iyi bir şekilde organize
edilmelidir. Genel kural olarak her paragrafa, o paragrafın ana fikri bir özet cümlesi yazılarak
başlanır. Daha sonraki cümleler ana fikri açıklar ve bunu karşıt tartışmalar izler. Kısaca,
paragraflar tüm diğer kısımlarla aynı yapıda olmalı ve okuyucuya paragrafın ilk cümlesini
okuduğunda tartışmanın özünü anlama imkanı vermelidir. Uzun cümlelerden kaçınarak,
fikirlerin açık, sade ve akıcı cümleler ile ifade edilmesine çalışılır. Raporlarda, ele alınan
problemle ilgisi olmayan, temel kitaplarda mevcut bilgilerin tekrarlanmasından kaçınılır.
Öğrenci anlamadığı veya anlamını bilmediği ifadelere yer vermemelidir.
4. Yazılı Rapor Hazırlanması
Raporun içindekiler kısmı orijinal bir araştırma (Bitirme çalışması dersi) veya kaynak
araştırması (Kaynak araştırma ve Arastirma Metotlari dersi) oluşuna göre aşağıdaki gibi
organize edilmelidir;
ORIJINAL ARAŞTIRMA
KAYNAK ARAŞTIRMASI
Dış Kapak
Dış Kapak
İç Kapak
İç Kapak
1
Özet
Özet1
İçindekiler
İçindekiler
Tablo Listesi
Tablo Listesi
Şekil Listesi
Şekil Listesi
Giriş
Giriş
Kaynak Araştırması
Ana ve Alt Bölümler2
Materyal ve Metot
Sonuç
Bulgular ve Tartışma
Kaynaklar
Sonuç
Teşekkür3
Kaynaklar
Ekler
3
Teşekkür
Ekler
1
Çalışmanın ana hatlarını yansıtacak şekilde en çok 200 kelimelik olmalı (Raporun yazıldığı
dilden).
2
Araştırılan konu ile ilgili bölümler danışman öğretim üyesi ile birlikte tayin edilir.
3
Gerekirse kısa olarak verilebilir.
3
Rapor yazım kuralları EK 1’de, raporun alt bölümleriyle ilgili bilgiler aşağıda verilmiştir.
Rapor yazımı sırasında kendinize ait olmayan bilgi, görüş, yorum vb. kullandığınız
durumlarda, alıntı yaptığınız kaynağa atıfta bulunmalısınız ve bu kaynağı kaynaklar listesinde
belirtilmelisiniz. Kaynaklara yapılan atıflar metinde parantez içinde numaralandırılmalı ve
kaynaklar listesinde de aynı numarayla listelenmeli ya da (yazar soyadı, yıl) şeklinde atıf
yapılıp, kaynaklar listesinde numarasız olarak, alfabetik sırayla verilmelidir.
Dış ve İç Kapak
Örnekler bu raporun sonunda EK 2’de verilmiştir.
Özet
Bir sayfayı (200 kelime) geçmeyecek şekilde problem tanıtılır, problemin çözümüne yönelik
olarak neler yapıldığı ve sonuç hakkında kısa ve özlü bilgi verilir. Özetlerde kaynak verilmez.
Özet, bitirme çalışmasının ana kısımlarının her birinin kısa bir özetini içermelidir. Özet,
araştırmanın kapsamını ve esas amaçlarını belirtmeli, kullanılan metotları tanımlamalı,
bulguları özetlemeli ve ana sonuçları belirtmelidir. Yeni bir bilgi veya çalışmada
belirtilmeyen sonuçları vermemelidir. Yapılmış bir çalışmaya atıf olduğu için geçmiş
zamanda yazılmalıdır. Uzun bir terim, özet içinde bir defa kullanılmadıkça kısaltılmamalıdır.
İçindekiler
İçindekiler listesinde yer alan başlıklar metindekiler ile aynı olmalıdır. Metin içerisindeki
sayfa numaraları ile verilmelidir. Örnek:
İÇİNDEKİLER
Sayfa No
ÖZET.......................................................................................................... i
İÇİNDEKİLER.......................................................................................... ii
TABLO LİSTESİ....................................................................................... iv
ŞEKİL LİSTESİ .......................................................................................
v
1. GİRİŞ.....................................................................................
1
1.1. Genel ..........................................................................
1
1.2. Patates Tarımı ............................................................
1
1.3. Patates Dikiminin Mekanizasyonu ............................
2
2. METODLAR..........................................................................
3
3. BULGULAR VE TARTIŞMA............................................
4
KAYNAKLAR.......................................................................................... 7
TEŞEKKÜR............................................................................................... 8
EKLER........................................................................................................ 9
4
Tablo ve Şekil Listeleri
Metin içerisinde kısaltmalar, tablo, şekil, sembol varsa bunların açıklamalı listesi sayfa
numaraları ile birlikte bu bölümde belirtilmelidir. Örnekler bu raporun sonunda EK 2’de
verilmiştir.
Giriş
Giriş kısmında şu sorulara yanıtlar olmalıdır; Ne, Niçin, Nasıl ve Sunuş. Ne sorusunun amacı
araştırmanın yapıldığı konuyu aydınlatmaktır. Bu sorunun yanıtını mantıklı bir çerçeve içinde
değerlendirmek için sorular sorulur. Niçin sorusunun yanıtı ise kaynaklardan veya gerçek
olaylardan yararlanarak, konunun önemini veya neden araştırıldığını açıklar. Nasıl sorusu,
çalışılan konuda öğrencinin önerdiği veya kaynakların önerdiği yanıtların hangi yöntemlerle
ve kaynaklarla yanıtlandığını açıklar. Son paragrafta yer alan sunuş paragrafı ise raporun
adeta bir haritasıdır, çalışmanın amacını ve bölümleri açıklayarak özetler. Bu kısım
okuyucuya çalışmanızı veya çalıştığınız konuya yaklaşımınızı anlatmada yardımcı olur. İyi bir
giriş için önerilen kurallar şöyledir:
• Araştırılan problemin niteliğini ve kapsamını mümkün olan bütün açıklıkla sunmalıdır.
• Araştırma yöntemini belirtmelidir ve o yöntemin seçilme nedenleri de açıklanmalıdır.
Bölümler
Rapor bölümlere ayrılmalı; ancak takibi kolay olmalıdır. Genel kural olarak fazla sayıda alt
bölüm olması az olmasından daha iyidir ve okuyucunun takibini kolaylaştırır. Kaynaklarla
konu hakkında elde edilen bilgiler mevcut kanıtlar, gerçekler veya tarihçe ile tartışılmalıdır.
Kaynak taraması ile amaç, konunun tüm yönleriyle aydınlatılması ve tartışılmasıdır.
Eğer bitirme çalışması orijinal bir deneysel araştırma ise materyal ve metot bölümlerini
içermelidir. Materyal ve metot bölümü geçmiş zamanda yazılmalı ve tüm ayrıntıları
içermelidir. Bu bölümün amacı deney tasarımını tarif etmek ve konuyu bilen bir kişinin bu
deneyi tekrarlayabilmesi için gerekli tüm ayrıntıları vermektir.
Bulgular ve Tartışma bölümünde konu ile ilgili karşıt görüşler veya öğrencinin görüşleri de
yer almalıdır. Bu şekilde öğrencinin konuya vakıf olduğu anlaşılır. Tartışmayı yaparken
genel olarak önerilen yapı; kişinin kendi tartışması, destekleyen kanıtlar (kaynaklar) ve karşıt
tartışmalar ile kendi tartışmasını sınırlayan koşullar şeklindedir.
5
Sonuç
Sonuç kısmında konu ile ilgili yapılan tartışmaların sonuçları veya diğer ifade ile yaratacağı
etkiler verilir. Sonuç okuyucuyu tatmin etmeli, onu etkilemeli, öğretici ve kısa olmalıdır.
Sonuç bölümü araştırmanın kısa bir özetini de içerebilir. Ayrıca mevcut bilgilerin yeterliliği,
gelecekte yapılması önerilen çalışmalar, cevapsız kalan sorular gibi konulara ağırlık verilir.
Kaynaklar
Kaynak listesi aşağıda verilen düzene uygun olarak hazırlanmalıdır. Kaynaklar yeterli
çeşitlilikte ve güncel olmalıdır.
Süreli Yayınlar (Dergiler)
• Yazarın soyadı, İlk ve ikinci adının ilk harfleri, Konu başlığı, Süreli yayının ismi
(italik), cilt numarası (sayı numarası), sayfa numaraları, yıl.
Örnekler:
1) Kaplan, H., Hutkins, W.R., “Fermentation of Fructooligosaccharides by Lactic Acid
Bacteria and Bifidobacteria”, Journal of Applied and Environmental Microbiology, 66
(6), 2682-2684, 2000.
2) Vignais, P.M., Magnin, J.P., Willison, J.C., “Increasing biohydrogen production by
metabolic engineering”, International Journal of Hydrogen Energy, 31 (11), 1478–
1483, 2006.
Kitaplar
§ Yazarın soyadı, İlk ve ikinci adının ilk harfleri, kitabın başlığı, Baskı sayısı, Basım
yeri, Basım evi, basım yılı.
Örnekler:
1) Fogler, H.C., Elements of Chemical Reaction Engineering, 3rd Edition, New York,
Prentice Hall, 1999.
2) Jackson, A.T., Process Engineering in Biotechnology, United Kingdom, Open
University Press, 1990.
Kitapta bölüm
§ Yazarın soyadı, İlk ve ikinci adının ilk harfleri, konu başlığı, in: kitabın başlığı
(Editörün soyadı, İlk ve ikinci adının ilk harfleri), Baskı sayısı, Basım yeri, Basım evi,
basım yılı.
Örnekler:
1) Rechenberg, I., Artificial bacterial algal symbiosis (project ArBAS): sahara
experiments, in: Biohydrogen (editor: Zaborsky, O.R.), New York, Plenum Press,
1998.
2) Tabita, F.R., The biochemistry and metabolic regulation of carbon metabolism and
CO2 fixation in purple bacteria, in: Anoxygenic Photosynthetic Bacteria (editors:
Blankenship, R.E., Madigan, M.T., Bauer, C.E.), The Netherlands, Kluwer Academic
Publishers, 1995.
6
Tezler
§ Yazarın soyadı, İlk ve ikinci adının ilk harfleri, tezin başlığı, tezin türü, tezin verildiği
yer, yılı.
Örnekler:
1) Kaplan, H., “Fermentation of Fructooligosaccharides by Lactic Acid Bacteria and
Bifidobacteria”, Ph. D. Thesis, Department of Biology, University of NebraskaLincoln, 2002.
2) Tabanoğlu, A., “Hydrogen production by Rhodobacter sphaeroides O.U.001 in a solar
bioreactor”, MSc. Thesis, Department of Biotechnology, Middle East Technical
University, 2002.
Kongre/Konferans bildirileri
§ Yazarın soyadı, İlk ve ikinci adının ilk harfleri, sunumun başlığı, sunulan etkinlik,
sunulan yer, yılı.
Örnekler:
1) Higier, A., Liu, H., “An in-situ and ex-situ investigation of current density variations
in a PEM Fuel cell”, 10th International Conference on Clean Energy, North Cyprus,
2010.
2) Gök, O., Sponza, D., “Petrokimya endüstrisi atıksularının arıtımı ve toksik olan
poliaromatik hidrokarbonların giderimi”, 16. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Antalya,
2009.
İnternet
§ Raporun/sayfanın başlığı, erişim tarihi: erişim adresi
Örnekler:
1) BP Statistical Review of World Energy, Retrieved July 17th, 2012 from:
http://www.bp.com/assets/bp_internet/globalbp/globalbp_uk_english/reports_and_pub
lications/statistical_energy_review_2011/STAGING/local_assets/pdf/statistical_revie
w_of_world_energy_full_report_2012.pdf
2) Population Ageing and the Non-communicable Diseases, Retrieved July 17th, 2012
from: http://www.un.org/esa/population/publications/popfacts/popfacts__2012-1.pdf
3) New York Mercantile Exchange (NYMEX) Natural Gas Price, Retrieved July 17th,
2012 from: http://www.oilnergy.com/1gnymex.htm
Patentler
§ Patent sahibinin soyadı, İlk ve ikinci adının ilk harfleri, Patent adı, Patent no, yılı.
Örnekler:
1) Williams, D., “Screwless Clip Mounted Computer Drive.", US Patent 6885550, 2005.
2) Lenssen, K.C., Jantscheff, P., Kiedrowski, G., “Cationic Lipids with Serine Backbone
for Transfecting Biological Molecules”, Eur. Pat. Appl. 1457483, 2004.
5. Raporun Teslimi
Raporun ara kontroller için danışman öğretim üyesine verilmesi sırasında danışmanın istemesi
durumunda kullanılan kaynaklar da sunulacaktır. Rapor, bu ara kontrollerde danışmanın
tercihine göre sadece basılı kopya (yazıcı çıktısı) veya basılı kopya ve elektronik kopya
(DVD/e-postayla) olarak teslim edilmelidir.
7
Tamamlanmış olan raporlar, en geç DÖNEMİN son günü, basılı bir kopya halinde
spirallenmiş/ciltlenmiş olarak BÖLÜM BAŞKANLIĞINA teslim edilmelidir. Bitirme
çalışması basılı kopya yanında ayrıca bir adet de elektronik kopya olarak DVD’ye yazılmış
halde Bölüm Başkanlığı’na teslim edilir.
Bölüm Başkanlığı'nda toplanan basılı raporlar, sınavdan bir hafta önce danışmana teslim
edilir. Sinav sonrasinda bölüm başkanlığında arsivlenir. DVD kopyası ise danisman öğretim
üyesinde kalır.
Öğrenci, danışmanın tercihine göre raporunun hazırlanmasında kullandığı makale ve
kaynakların tamamını da bir klasör içinde danışman öğretim üyesine bırakmalıdır.
6. Kaynak Araştırma ve Araştırma Metotları dersi sınavı
Kaynak araştırma ve arastirma metotlari dersi sınavı sözlü olarak, yarıyıl sonu sınavlarının
bitimini takip eden hafta içerisinde yapılır. Sınav tarihi, gün ve saat olarak Bölüm Başkanlığı
tarafından Yarıyıl sonu sınavları takvimi ile birlikte ilan edilir.
Sınavda, önce bilgisayar ortamında öğrenci tarafından sunu yapılır. Bu sunuda öğrenci
çalışmasının amacını, gerekçesini ve neler yaptığını açıklamalıdır. Toplam 15 dakika sürecek
bu sunu, çalışmayı en iyi şekilde temsil etmelidir.
Sunuyu takiben danışman ve diğer dinleyenlerin soruları ve düzeltmeleri yer alır. Sınav
sonrası danışmanın gerekli gördüğü düzeltmeler varsa bunlar yapılarak raporun son hali ilgili
Danışman Öğretim Üyesinin onayı ile Bölüm Sekreterliği’ne tekrar teslim edilir.
7. Bitirme Çalışması dersi sınavı
Bitirme çalışması sınav tarihi, gün ve saat olarak Bölüm Başkanlığı tarafından Yarıyıl sonu
sınavları takvimi ile birlikte ilan edilir.
Bitirme sınavları Öğretim Üyelerine, Öğrencilere ve Araştırma Görevlilerine tamamen açıktır.
Bitirme sınavlarının sunuşları poster sunum şeklinde yapılır.
Sınav jürisi danışman öğretim üyesi ve diğer iki öğretim üyesinden olmak üzere üç kişiden
oluşur. Son sınıf danışmanları tarafından hazırlanan sınav jürileri listesi Bölüm Başkanlığı'nca
ilan edilir.
Bölümün bitirme çalışması sınavı jürinin Tablo 1’ de verilen kriterlerin değerlendirilmesi
suretiyle toplam 100 puan üzerinden değerlendirilir. Danışman öğretim üyesinin
8
değerlendirmesi toplam notun % 60 ını, diğer jüri üyelerinin değerlendirmesi ise toplam notun
% 40 ını oluşturur. 100 üzerinden yapılan değerlendirme Lisans öğrenci yönetmeliğinde
belirtilen maddelere uygun olarak harf notuna dönüştürülür.
TABLO 1. Bitirme Çalışması Değerlendirme Kriterleri
Bitirme Çalışmasının Bilimsel Yeterliliği
(Danışman tarafından değerlendirilecek) (40 puan)
1. Bitirme çalışmasının amaçlarının belirlenmiş olması ve bu amaçlar doğrultusunda
tasarlanmış olması,
2. Çalışmanın belirlenen amaçları doğrultusunda incelenmiş olması,
3. Çalışmada uygulanan yöntemlerin bu amaçları başarmak için doğru seçilmiş olması,
4. Çalışmanın bulgu ve sonuçlarının mevcut literatür ile yorumlama ve tartışma kalitesi,
5. Konu ile ilgili incelenen kaynakların konuyu yansıtması ve yeterliliği,
6. Danışman Öğretim Üyesinin Yıl İçi Performans Değerlendirilmesi,
Öğrencinin Bitirme Çalışmasına Hakimiyeti ve Sunuşu
(Jüri üyeleri tarafından değerlendirilecek) (40 puan)
7. Öğrencinin çalıştığı konuya vakıf olduğunu jüri üyelerinin sorduğu sorulara yanıtları ile
göstermesi,
8. Projenin takdimi, sunuşta kullanılan poster, konuşma kalitesi,
Bitirme Çalışmasının Yazım Kalitesi
(Danışman tarafından değerlendirilecek) (20 puan)
9. Bitirme çalışmasının yazım kılavuzuna uygunluğu, yazım şekli, basım kalitesi,
10. Bitirme çalışmasında kaynak kullanımının doğruluğu (Jüri üyesinin kontrolü ile),
Bitirme çalışmasının başarı notu, en az “CC” olmalıdır. CC ve daha aşağı not alan öğrenciler
“Başarısız” kabul edilir ve “FF” notu alırlar.
Bitirme çalışmasının sınav organizasyonu (yeri, zamanı, poster panolarının temini, ikramlar
vs.) son sınıf danışmanları tarafından yapılır.
Poster Yazım Kuralları
1) Poster 60 cm en x 90 cm boy boyutlarında ve dik olarak tasarlanmalıdır. Hazırlanan poster
tercihe göre ve imkanlar ölçüsünde tek tek sayfalar halinde standart yazıcıdan alınıp, poster
kartonu üzerine yapıştırılarak veya tek bir sayfa halinde özel baskı aygıtlarından çıktı alınarak
oluşturulabilir.
2) Posterde bulunan yazılarda istenilen yazı stili ve puntosu kullanılabilir. Ancak, Poster
içindeki yazıların en az 1 metre mesafeden okunabilecek büyüklükte olmasına özen
gösterilmesi gerekmektedir.
9
3) Posterin sol üst köşesinde Atilim Üniversitenin logosu yer almalıdır. Sağ üst köşede
“Kimya Mühendisliği ve Uygulamalı Kimya Bölümü Bitirme Çalışması” yazmalıdır. Orta üst
kısımda çalışmanın başlığı, altında ise çalışmada yer alan öğrenciler ve danışman öğretim
üyesinin adları yer almalıdır.
4) Posterde çalışmanın amacı, kapsamı
(yapılan işler, analizler, çalışmalar), yöntemi
(çalışmanın basamakları, izlenen yol, kullanılan cihazlar, malzemeler), çıktıları (sayısal
veriler, görsel veriler (çekilen fotoğraflar, şekiller vb) yer almalıdır.
Poster; raporda olduğu gibi özet, giriş, deneysel çalışmalar, sonuçlar ve tartışma, kaynaklar
gibi bölümlerden oluşmalıdır. Raporda olduğu gibi posterlerde de parantez kullanılarak
gerekli yerlerde kaynaklar belirtilmelidir.
Posterde mümkün olduğu kadar fotoğraf, şekil, harita gibi görsel malzemelere ağırlık
verilmelidir. Poste hazırlamada
renk sınırlaması
yoktur.
Görselliği artırıcı şekil ve
fotoğraflar renkli olarak kullanılabilir.
Poster rapor yazım kurallarına uygun (yazı boyutu hariç) olarak hazırlanmalıdır.
5) Poster Oturumu için belirlenen süre boyunca poster sahipleri posterlerinin başında
bulunacaklar
ve
çalışmaları
konusunda
cevaplayacaklardır.
10
dileyenlere
bilgi verecek ve soruları
EK 1. Rapor yazım kuralları
•
Rapor bilgisayar ortamında hazırlanmalı ve çıktıları lazer ya da ink jet yazıcılardan
alınmalıdır.
•
Bitirme çalışması A4 standardında (21 x 29.7 cm, 80 g/m2) beyaz kağıda yazılmalıdır
Yazı Karakteri:
•
Rapor yazımında 12 yazı boyutunda Times New Roman, 11 yazı boyutunda Arial
yazı karakteri veya eşdeğeri kullanılmalıdır.
•
Harf büyüklüğü zorunlu hallerde 1 yazı boyutu azaltılabilir. Tablo ve şekillerde
istenirse 8 yazı boyutuna kadar küçültülebilir. Metin dik ve normal harflerle yazılır,
koyu (bold) harfler başlıklarda kullanılmalıdır.
•
Virgülden ve noktadan sonra ve noktadan sonra bir karakter boşluk bırakılmalıdır.
Kullanılan botanik, mikroorganizma vb. Latince kelimeler her yerde (kaynaklar,
şekiller, tablolar dahil) italik olarak yazılmalıdır.
Sayfa Düzeni:
•
Rapor yazımında, sayfanın sol kenarından 3.0 cm, diğer kenarlarından 2.0 cm boşluk
bırakılmalıdır. Dipnotlar var ise, bu sınırlar içinde kalmalıdır.
Satır Aralıkları ve Düzeni:
•
Rapor metni 1.5 aralıkla yazılmalıdır.
•
Ana başlıklar büyük harflerle, ara başlıkların ilk harfi büyük ve alt başlıkların ilk
kelimesinin harfi büyük olarak yazılmalıdır.
•
Tüm başlıkların tamamı KALIN (BOLD) karakter yapılmalıdır. Ayrıca ana ve alt
başlıklara şık numarası verilir. Alt başlıklara şık numarası verilmesi için birden fazla
olmaları gereklidir. Örneğin; 1.1, 1.2, ve 1.3 ...... veya 1.1.1., 1.1.2 ve 1.1.3 gibi..
Örnekler:
Ana Başlık: 1. METOTLAR
Ara Başlık: 1.2. Metotlar
Alt Başlık: 1.2.1. Protein tayini
11
Sayfa Numaralama:
•
Raporun başlangıç kısmı birden başlayarak küçük romen rakamları ile (i, ii,…), metin
kısmı ise arap rakamları ile (1, 2, …), rakamlar sayfanın alt orta kısmına gelecek
şekilde numaralandırılmalıdır.
•
Sayfa numaraları giriş kısmından baslıyacak şekilde ve alt orta kısımda(10 punto)
görülecek biçimde ayarlanmalıdır.
•
Metin içinde kısaltmaları ifade eden simgeler, metinde ilk geçtikleri yerde parantez
içinde açıklanarak verilmelidir. Örneğin; “......gıda endüstrisinde HACCP (Hazard
Analysis at Critical Control Points) uygulamaları......” Ancak yaygın olarak bilinen
kurumlara ait standart kısaltmaların açıklanmasına gerek yoktur. Standart kısaltmalara
örnekler: TSE, AOAC, AACC, ICC, FAO, WHO, FDA, CAC. Kısaltmaları ilk
geçtikleri yerde tanımladıktan sonra raporun geri kalan bölümünde hep kısa hali
kullanılmalı, açık hali yazılmamalıdır.
Tablo ve Şekiller:
•
Tablo ve şekillere, ilk rakam bölüm numarası (eklerde harf), ikinci rakam Tablonun
(veya şeklin) bölüm içindeki sıra numarası olmak üzere, ana bölümlerde “Tablo 1.2”,
“Şekil 1.1”, eklerde “Tablo A.1”, “Şekil B.1” biçiminde sıra ile numara verilir.
•
Tablolar, rakam ile numaralanmalı ve sayfaya yatay olarak ortalanmalıdır (Ortala
komutu).
“.......Tablo
Metin içinde tablo atıflarında ilk harf büyük yazılmalıdır.
2’de
proteinlerdeki
değişimler
Örneğin;
gösterilmektedir.......”
veya
“........verilmektedir (Tablo 2)......”. Tablo bir kaynaktan alındı ise, bu kaynak tablo
isminin sonuna
yerleştirilmelidir. Örnek: Tablo 2.
Buğday proteinlerindeki
değişmeler (Pomeranz, 1987).
•
Her şeklin numarası ve açıklaması şeklin altına, her tablonun numarası ve açıklaması
tablonun üstüne yazılır.
•
Tablo üst yazısı ile tablo arasındaki boşluk, kelime işlemcinizde tablo üstü yazı
biçiminde yazıdan önce 12 punto, sonra 6 puntoyla ayarlanır. Tablo açıklamaları ile
tablo hiçbir şekilde birbirinden ayrılmaz.
•
Şekiller Microsoft Excel, Lotus Freelance veya herhangi bir grafik programında
çizilmiş olmalıdır.
Şekiller rakam ile numaralanmalı ve sayfaya yatay olarak
ortalanmalıdır. Şekil'e metin içinde atıf yapılmalı ve bu atıftan sonra uygun olan ilk
12
boşluğa yerleştirilmelidir. Metin içinde Şekil atıflarında ilk harf büyük yazılmalıdır.
Örneğin; “.......Şekil 2’de proteinlerdeki değişimler gösterilmektedir.......” veya
“........verilmektedir (Şekil 2)......”. Şekil bir kaynaktan alındı ise, bu kaynak şekil
isminin sonuna
yerleştirilmelidir. Örnek:
Şekil 2.
SDS-PAGE proteinlerindeki
değişmeler (Pomeranz, 1987).
•
Şekil ile şekil altı yazısı arası boşluk, kelime işlemcinizde şekil altı yazı biçiminde,
yazıdan önce 6 punto, sonra 12 puntoyla ayarlanır. Şekil açıklamaları ve şekil hiç bir
şekilde birbirinden ayrılmaz.
Denklemler:
Denklemlerle metin arasında üstte 12 punto, altta 12 punto boşluk bırakılmalıdır.
Denklemlere, ilgili bölüm içinde sıra ile numara verilmelidir. Bu numaralar [(1.1), (1.2), ....,
(2.1), (2.2), ...] (gerekiyorsa aynı denklemin alt ifadeleri (1.1a) , (1.1b) olarak) şeklinde
satırın en sağına yazılmalıdır. Bilgisayar ortamında oluşturulması mümkün olmayan şekiller
teknik resim ilkelerine göre çizilir, yazı ve semboller şablonla yazılır. Bu tür şekillerde elle
düzeltme yapılmaz.
13
EK 2. Kapak, Şekil ve Tablo Listesi Örnekleri
DIŞ KAPAK ÖRNEĞİ
ATILIM ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
KİMYA MÜHENDİSLİĞİ VE UYGULMALI KIMYA BÖLÜMÜ
BİTİRME ÇALIŞMASININ BAŞLIĞI
BİTİRME ÇALIŞMASINI YAPAN KİŞİNİN ADI SOYADI
DANIŞMAN
ADI SOYADI
YER,YIL
14
İÇ KAPAK ÖRNEĞİ
ATILIM ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
KİMYA MÜHENDİSLİĞİ VE UYGULAMALI KIMYA BÖLÜMÜ
BİTİRME ÇALIŞMASININ BAŞLIĞI
BİTİRME ÇALIŞMASINI YAPAN KİŞİNİN ADI SOYADI
DANIŞMAN
ADI SOYADI
SINAV KOMİSYONU
ÜYELER
TARİH
1.
2.
3.
15
İMZA
ŞEKİL LİSTESİ ÖRNEĞİ
Sayfa No
Şekil 2.1. Aflatoksinlerin kimyasal yapıları ........................................................... 10
Şekil 2.2. Mikotoksin analizlerinde toplam hata bileşenleri ................................... 17
Şekil 2.3. Toplam hata içinde örnekleme, alt örnekleme ve analiz
hatalarının nısbi dağılımı ........................................................................ 18
Şekil 2.4. Aflatoksinlerin IAC ile saflaştırma, konsantrasyon ve tespiti ................ 37
Şekil 2.5. Direkt ve dolaylı ELISA yöntemleri ...................................................... 41
Şekil 3.1. Metot karşılaştırmada şematik deney planı ............................................ 49
Şekil 3.2. Aflatest® kolon ...................................................................................... 50
Şekil 3.3. Çalışmanın yapıldığı HPLC sistemi ....................................................... 50
Şekil 3.4. Çalışmada kullanılan Vicam V1 series 4 tipi florimetre cihazı.............. 54
Şekil 4.1. Standart aflatoksin çözeltisi kromatogramı (Aflatoksin B1 ve
G1: 7.5 ppb, B2 ve G2: 2.25 ppb, toplam aflatoksin:19.5 ppb) ............... 58
Şekil 4.2. Aflatoksin B1 için HPLC kalibrasyon eğrisi .......................................... 59
Şekil 4.3. Aflatoksin G1 için HPLC kalibrasyon eğrisi .......................................... 59
Şekil A.1. Toplam 6.5 ppb düzeyinde aflatoksin ile aşılanan tahin
numunesinin HPLC kromatogramı ........................................................ 102
Şekil A.2. Toplam 13 ppb düzeyinde aflatoksin ile aşılanan tahin
numunesinin HPLC kromatogramı ........................................................ 103
16
TABLO LİSTESİ ÖRNEĞİ
Sayfa No
Tablo 1.
Üç farklı konsantrasyonda aflatoksin B1, B2, G1 ve G2 (10:3:10:3)
aşılanan tahin numunelerinin HPLC sonuçları ....................................... xi
Tablo 2.
Üç farklı konsantrasyonda aflatoksin B1, B2, G1 ve G2 (10:3:10:3)
aşılanan fındık ezmesi numunelerinin HPLC sonuçları ......................... xii
Tablo 2.1. Çeşitli gıdaların kimyasal kompozisyonu ve toksisite indisi ................. 5
Tablo 2.2. Toplam aflatoksin için mevcut FDA tolerans değerleri ......................... 13
Tablo 2.3. FAO/WHO Uzman Komitesi tarafından oluşturulan
aflatoksin yasal düzenlemeleri ............................................................... 13
Tablo 2.4. Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'ne göre gıdalarda
bulunmasına izin verilen aflatoksin sınır değerleri ............................... 14
Tablo 2.5. Aflatoksin analiz yöntemlerinin sınıflandırılması .................................. 16
Tablo 3.1. Hedeflenen aşılama düzeylerini elde etmek için numunelerin
içermesi gereken aflatoksin miktarları ve stok çözeltiden
numunelere eklenen miktarlar ................................................................ 48
Tablo 3.2. Aşılama sonrası numunelerin içerdikleri aflatoksin bileşenleri
Miktarları ................................................................................................ 48
Tablo 4.1. HPLC yöntemi için elde edilen tayin limitleri ........................................ 60
Tablo B.1. Tahin numunesinin analizinde kullanılan üç değişik aflatoksin
analiz yöntemi için varyans analiz tablosu ............................................. 106
17