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Falscher Hase
Salate
Kleiner Salat des Tages
eine frische Salatkombination mit Soja-“Käse“ ⁴, Kürbiskernen und Dressing 1,3
4,60 €
Großer Salat des Tages
Salat des Tages in groß - ebenfalls schön frisch und mit leckeren Toppings
6,50€
Crispy Leek
In Zitronen-Walnussöl angemachte Lauch-Salat-Kreation mit gebratenen
Seitanstreifen, Kirschtomaten und gehackten Walnusskernen
8,20€
Zu allen Salaten reichen wir frisches Brot.
Suppen und Eintöpfe
Soljanka nach „Oberlausitzer Art“
Der Klassiker im veganen Gewand mit Soja-Chunks, Seitaneinlage, frischem
Gemüse und sauren Gurken
3,90€
Tagessuppe - siehe Tafel
Saisonale, hauseigene Kreationen. Zu allen Suppen reichen wir frisches Brot.
Burger
Sojasteak-Burger
Mariniertes, gegrilltes Sojasteak im Burgerbrötchen mit BBQ-Sauce1,
hausgemachter Remoulade, gebratenen Zwiebeln, sauren Gurken,
Eisbergsalat und Tomate
4,50€
Sojasteak-Burger XXL
Der Kleine in groß, im Fladenbrot
5,90€
„Satan-Burger“
Hausgemachter Seitanbratling im Burgerbrötchen mit Tomate-Chili-Sauce, Mayo,
Salat, Zwiebeln, sauren Gurken und Röstzwiebeln
4,50€
Dazu gibt es immer mal wieder leckere Burgervariationen im
Tagesangebot.
Kartoffel, Nudel & Co.
Spicy Potatos
Kartoffelspalten mit hausgemachter Kräuter-Mayo, süßem Chilidip und Salatbeilage
4,50€
Wrap „mexikanisch“
Dünne Teigrolle gefüllt mit feuriger Chili sin Carne2 und frischem Gemüse
4,50€
Pasta Aglio, Olio e Peperoncini
Spaghetti in Knoblauch-Chili-Öl und Kirschtomaten
5,40€
Pasta des Tages - siehe Tafel
Wechselndes saisonales und hauseigenes Angebot
Hauptspeisen
Bratfilet „Art Leberkäs“
Seitan-Bratfilet mit Sauerkraut, Röstkartoffeln und
Rotwein-Thymiansauce
8,90€
Tagesangebot - siehe Tafel
Lasst euch von den täglich wechselnden Spezialitäten aus der Küche überraschen.
Snacks
Bruschetta
Tomaten, Zwiebeln, Knobi und Olivenoel auf frisch geröstetem Ciabatta
3,90€
Brotkorb „Falscher Hase“
eine Brotauswahl mit tagesaktuellen, hauseigenen Aufstrichen
4,80€
Snackteller für 2 Personen
Kartoffelspalten, “Käse“⁴-Oliven-Salat, Brotvariationen, Dips und eine Überraschung
aus der Küche
8,80€
Süsses
Waffeln
Zwei heiße Waffeln mit Apfelmus2 und Puderzucker
4,50€
Zusatzstoffe:
1
mit Farbstoff
mit Antioxidationsmittel
3
geschwefelt
⁴ mit Konservierungsstoffen
2
Falscher Hase
Rudolf-Leonhard-Straße 3
01097 Dresden
Tel: 0351/30959112
www.garden-of-vegan.de