filtrelenmiş - 3M

3M Filtrasyon
Gıda Sektörü
Reçete kalitesinde
filtrelenmiş
su
3
3M Filtrasyon’a Giriş
Geçmişte CUNO Inc. olarak bilinen 3M Filtrasyon, Ağustos 2005’te 3M bünyesine katılmıştır. 3M’in CUNO’yu satın
almaktaki amacı, her iki şirketin filtrasyon uzmanlığında birbirlerinin tecrübelerini birleştirerek, daha büyük bir
pazar payı elde etmek olmuştur.
3M Profili
60’tan fazla ülkede ticari faaliyet gösterir ve 35 ülkede laboratuarı bulunur.
• 3M, 24.5 milyar dolar değerinde bir teknoloji şirketidir.
• Tanınmış markaları arasında Scotch®, Post-it®, Scotchgard™, Thinsulate™ ve Scotch-Brite™ sayılabilir.
• 3M’in yıllık AR-GE yatırımı 1.5 milyar dolardan fazladır.
• 3M dünya çapında istihdam ettiği 75.000 çalışanıyla, 200’den fazla
ülkeye ürün temin etmektedir.
Kita Ibaraki - Japan
3M Filtrasyon Profili
• 3M Filtrasyon, sıvıların ve gazların ayrılması, temizlenmesi ve
saflaştırılmasında kullanılan geniş bir filtrasyon ürünü
yelpazesine sahiptir.
• İşletme birimleri pazarlara odaklıdır.
• 95 yılı aşkın süredir filtrasyonda uzmandır.
• 200 patent ve 300 ticari markaya sahiptir.
• Sürekli yenilikçi: Her yıl pazara yepyeni ürünler
sürmektedir.
• 60’ı aşkın ülkede faaliyet yürütmektedir.
Şube ofisleri ve onaylı distribütörler
Her bir pazar için uygulama destek grubu
3M Su Filtrasyonu Bölümü; Konut, Endüstri, Gıda Sektörü,
Tatil Yerleri ve OEM su pazarlarına filtrasyon ürünleri tedarik etmektedir.
3M Su Filtrasyon Teknolojileri
• Membranlar
• Derinlik Filtreleri
• Karbon Filtreleri
• Filtre Kapları
• Ters Ozmoz Sistemleri
• Su Arıtma
3M Su Filtrasyon Birliği Üyelikleri
2
Mazeres - France
Meriden CT USA
(World Headquarters)
Dünya Çapında 3M Filtrasyon Servis Ağı
•
•
•
Calais - France
Shanghai - China
Rep. of
Singapore
Blacktown
- Australia
Mairinque
- Brazil
3M Su Filtrasyonu Katma Değeri
Teknik Destek
3M Su Filtrasyonu müşterilerine yüksek standartta bir hizmet sunmaya kendisini adamıştır ve Teknik
Destek Hizmetleri bu misyonun kilit parçalarından birisidir. Bu departman, teknik hizmet destek
rolünü üstlenmiş, endüstrinin uzman bilim insanlarından oluşan bir ekiptir. Global 3M laboratuvar
ağına ve modern analitik ekipmanlara erişimleriyle teknik destek uzmanları, yerinde veya laboratuar
analizleri ve test metotlarına başvurmak suretiyle, Gıda Sektörü’nün suyla ilgili problemlerine
çözüm getirme yetisine sahiptirler. Böylesi katma değer yaratan bir hizmet, müşterilerimize mevcut
filtrasyon ürünlerinden kendi teknik ihtiyaçlarını en doğru şekilde karşılayacak seçimi yapma şansı
sağlamaktadır.
Teknik Ekip, su filtrasyonu problemlerinin çözümünde müşterilerle yakın ilişkide hizmet vermek
suretiyle, en verimli ve en ekonomik filtrasyon sistemlerini önermektedir. 3M Su Filtrasyonu’nun
filtrasyon optimizasyonuna yaklaşımı, müşterilerimizle ortak hareket etmek ve gelişmiş ürün kalitesi,
düşük işletme maliyetleri ve daha uzun filtrasyon ömrü gibi gerçek faydalar sağlayan yenilikçi
ürünler tedarik etmektir.
Eğitim
Hem teknik destek uzmanları, hem de satış mühendisleri, bu kritik alanda
çalışan personelinizin eğitiminde yardımcı olacaklardır. Müşterilerimizin
bireysel ihtiyaçlarına göre uyarlanabilir zengin eğitim seçeneklerimiz
mevcuttur.
Bağımsız Sertifikasyon
3M Su Filtrasyonu’nun su filtrasyonu alanındaki araştırmaları ile çok sayıda patentli ürün üretilmiştir. 3M Su Filtrasyonu,
su kirliliğiyle mücadelede en son teknolojilerden yararlanmaktadır. 3M Su Filtrasyonu Sistemleri, zorlaştırılmış testlere ve
sertifikasyon süreçlerine tabi olup, söz konusu sistemlerin büyük çoğunluğu NSF, WRAS, İtalyan Sağlık Bakanlığı ve güncel
AB Yönetmelikleri’yle uyumludur.
3
3M Filtrasyon Teknolojisi
Yenilikçilik
3M Su Filtrasyonu, ürün yenilikçiliğine ve müşteri ihtiyaçlarının karşılanmasına odaklıdır.
3M Su Filtrasyonu, karbon filtreler, mikrofiltrasyon membranları, derinlik filtreleri, ters ozmoz sistemleri ve su yumuşatıcıları gibi sayısız
filtrasyon ve su işleme teknolojilerinin imalatında lider konumda bir firmadır. Bu engin bilgi ve tecrübe, 3M Su Filtrasyonu’na sayısız
probleme yenilikçi çözümler getirebilmede benzersiz bir yeti sağlarken, 3M Su Filtrasyonu, müşterileri tarafından “Çözümün Tek Adresi”
olarak görülmektedir.
Başlık Teknolojisi
3M Su Filtrasyonu, hızlı ve hijyenik değiştirilir “SQC” kartuşları ve başlık içinde entegre edilmiş valf ile başlık
teknolojisinde endüstrinin lideri konumundadır. Müşterilerimize aynı başlıkla pek çok filtrasyon çözümü
sunduğumuzdan, Gıda Sektörü ekipmanı imalatçıları ve operatörleri de tek bir başlıkla standardizasyon
sağlayıp, aynı zamanda da kendi iş alanlarındaki su ihtiyaçlarına uygun filtre kartuşunu seçebilme olanağını
bulabilmektedirler. SQC kartuş dizaynı, filtrelerin hızlı ve hijyenik bir yöntemle değiştirilebilmelerini sağlamaktadır.
Medya Teknolojisi
3M Su Filtrasyonu’nun çok çeşitli filtre medyası tipini imal etme ve birleştirmedeki tecrübesi, müşterilerin su filtrasyonu problemlerine
optimum çözümler sunmaktadır. Küçük boyutlardaki ürün çeşitlerimizde, uzun bir kullanım ömrü sağlaması amacı ile büyük partikülleri
yüzey üzerinde, küçük partikülleri de medya derinliğinde filtreleyen derecelendirilmiş bir karbon blok kullanılmaktadır. Bu kendine has
3M Su Filtrasyonu medyasının kullanılması suretiyle, bu kompakt filtre çeşidi suyun tadını arttırıp, sudaki kokuyu, kloru, kurşunu, tehlikeli
kistleri azaltırken, kireç oluşumunu da kontrol altında tutmaktadır.
3M Filtrasyon Karbon Blok Teknolojisi
Patentli membranlarla karbon blokların yenilikçi kombinasyonları ve karbon blok içerisinde hollow
fiber membran kullanımı, UV sistemlerinin kullanılmasına gerek kalmadan, elektrik ve UV unitesinin
bakım ve yedek parça masraflarını kaldırarak bakterileri sudan temizler. Yeni Impact kartuşları,
pazara tortu yok etme ve kullanım ömrünü arttırmayla birlikte bakteriyel azaltım gibi daha uzun
vadeli çözümler sunmaktadır.
IMPACT Teknolojisi
Integrated Membrane Pre-Activated Carbon Technology (entegre membran önceden aktifleştirilmiş
karbon teknolojisi), basınç düşüşünü önemli ölçüde azaltmak için, geniş yüzey alanına sahip kıvrımlı
yüzey ve önceden aktifleştirilmiş karbon bloğu birleştirerek, ön filtreleme ihtiyacını ortadan kaldırır.
Böylece verimi arttırır ve kartuş ömrünü uzatır.
Bu eşsiz teknoloji, tek kartuşta klor tat ve kokusunun azaltılmasının yanı sıra; tortu, kist ve bakteri azalmasını sağlar.
Müşteri Çözümleri
3M Su Filtrasyonu’nun plastik mühendisliği dizaynı ve medyaları küçülterek kapsül hale getirebilmedeki gücü, 3M Su Filtrasyonu’nu Gıda Sektörü Pazarında filtre geliştirmede lider konuma getirmiştir. Gıda Sektörü pazarının üst düzey şirketlerinin çoğu, filtre performansı
ve yenilikçiliğin, işletmelerine düşük işletme giderleri ve garantili ürün kalitesi yoluyla kazandırdığı değeri göz önünde bulundurarak 3M
Su Filtrasyonu’nu kendilerine çözüm ortağı seçmişlerdir. 3M Su Filtrasyonu, sipariş üzerine filtreleme çözümleri de sunabildiğinden, Gıda
Sektörü şirketlerin müşterilerine yedek kartuş tedarik etmek suretiyle ilâve gelir elde edebilmektedir. Bu, özel anahtarlı* kartuşları ve
kendi marka etiketlemesini içermektedir.
*Minimum sipariş miktarı gerektirir ve ilave maliyete yol açabilir
4
Temel Uygulama Bilgileri
3M Su Filtrasyonu teknolojileri, gıda hizmeti uygulamalarında sıkça rastlanılan kalite sorunlarının tümüne çözüm sunmak
üzere tasarlanmıştır. Bunlardan bazıları aşağıda ayrıntılandırılmıştır:
Tortu, Tat ve Koku Kontrolü
Tortunun azaltılması, reçete kalitesinde suya ulaşılması ve berraklığın arttırılması için 3M Su
Filtrasyonu; klor, kötü tat ve kokuları yok edici yüksek absorbsiyonlu karbon sistemlerini içinde
bulunduran yüksek kalitede filtre kartuşları sunar.
VOC (Uçucu Organik Karbonlar) ve Kurşun
Karbon blok teknolojisi ile hazırlanmış patentli medya ile VOC ve kurşun filtrasyonunda pazar lideri
olma iddiasındadır.
Kist Azaltımı
3M Su Filtrasyonu kartuşları, zararlı kistleri (Cryptosporidium ve Giardia) ve ince tortuları azaltıcı yenilikçi mikron-altı filtre sistemlerine
sahiptir. Yüksek absorpsiyon etkinleştirilmiş karbonla, dereceli yoğunluk/asimetrik medyanın yüksek kaliteli birleşimi yüksek randıman ve
uzun ömür sağlar.
Kireç Kontrolü
Kahve, otomat ve buz makineleri gibi ekipmanlarda meydana gelen tortulanma
yalnızca içeceğin tadında ve görünümünde bozulmaya yol açmakla kalmayıp, söz
konusu makinelerin kullanım ömürlerini de azaltmaktadır. 3M Su Filtrasyonu hem kireç
oluşumunu engelleyici ürünler, hem de kireç kontrol ürünleri sunmaktadır.
Kireç oluşumunu engelleyici ürünlerde, kireç oluşumunu yavaşlatıcı patentli gıda sınıfı
polifosfatlar kullanılmaktadır. Kireç kontrol ürünleri, kireç oluşturucu mineralleri azaltıcı
iyon değişim reçinesi veya ters ozmoz membranların patentli karışımlarını kullanmaktadır.
3M Su Filtrasyonu ürünleri, yalnızca makinelerin ömrünü, performanslarını ve içeceklerin
kalitesini arttırmaktan daha fazlasını yapmaktadır. 3M Su Filtrasyonu kireç ürünleri,
pahalıya mal olan kireç oluşumuna da engel olmaktadır.
Yüksek Çözünürlüklü Katı Madde İçeriği
Yüksek seviyede nitrat ve benzeri toplam çözünmüş katı madde (TDS) içeriğine sahip
sular için, su kalitesini kontrol etmenin tek etkin yolu ters ozmoz sistemleridir. 3M Su
Filtrasyonu’nun ters ozmoz filtrasyon sistemleri, TDS’yi 98%’e kadar düşürecek biçimde
dizayn edilmişlerdir. Orijinal ve yenilikçi sistemler aynı zamanda, suyu uygulamaya veya
makineye uygun hale getirilebildiği gibi, hassas ekipmanın düzgün biçimde çalışmaya
devam etmesini sağlayan bir TDS/pH-ayarlama özelliğine sahiptir.
5
Sıcak İçecek
“Otomatlı sıcak içeceklerin yakl
Üstün lezzet kalitesine sahip
makineler için etkili su a
Hedef
Kireç oluşumunu azaltıp, randımanlı bir işleyiş sağlarken..........................................
Kireç Giderici Çözüm
3M Su Filtrasyonu ürünleri kireç, klor tadı ve kokusu ve
tortuyu azaltarak, hem içecekleri sürekli tam tadında
ve berraklığında tutar, hem de makinelerin sorunsuz
çalışmalarını sağlar.
ScaleGard® Pro Filtre Modeli
3M Su Filtrasyonu ürünleri kireç, klor tadı ve kokusu ve
tortuyu azaltarak, hem içecekleri sürekli tam tadında
ve berraklığında tutar, hem de makinelerin sorunsuz
çalışmalarını sağlar.
Isıtıcı borulardaki sert kireç oluşumu enerji ve zaman
kaybına yol açarken, tamirat giderlerini de artırır. 3M Su
Filtrasyon Ürünleri sert kireç oluşumunu engellemek için
tasarlanmıştır.
SGP124, SGP165 ve SGP195 olmak üzere üç boyutta
olup, hepsi de daha fazla kapasiteye ve daha uzun ömüre
sahiptir. Daha da fazla kapasite için yeniden şarj edilebilir
sistemler de mevcuttur.
6
SG- 124BN
SG- 165BN
SG- 195BN
laşık %98’i sudur.
p içecekler ve tam randımanlı arıtması gereklidir.”
........lezzetli ve güzel görünümlü içecekler sunmak.
Kireç Oluşumunu Engelleyici Çözüm
3M Su Filtrasyonu’nun kahve ve çay demlikleri için
kirecin oluşumunu engelleyen filtre çeşitleri, sürekli
kaliteli sıcak içecek temin etmenin yanı sıra, ticari kahve
ve çay demliklerinde klor tadı ve kokusundan ve kireç
oluşumundan kaynaklı, hesapta olmayan servis giderlerini
düşürmek üzere dizayn edilmişlerdir.
3M Su Filtrasyonu’nun Yararları
Makine koruma
Düşük servis giderleri
Lezzetli içecekler
HF10- MS
HF20- MS
HF30- MS
7
Kullanım Noktası Su Sebilleri
“Bir su sebili, içine takılı filtre kadar etkilidir,
dolayısıyla makinenize Pazar lideri bir filtrenin...
bir 3M Su Filtresinin takılı olmasını sağlayın.”
Hedef
Markanızı güçlendirecek en iyi kalitede su temin etmek, makinenizi korumak ve kapasitesini
arttırmak.
3M Su Filtrasyonu Çözümü
3M Su Filtrasyonu’nun Kullanım Noktasına Entegre İçme Suyu Sistemleri, tortu,
klor tadı ve kokusunun yanı sıra, zararlı kistleri ve diğer ağır metalleri de azaltır.
Mükemmel lezzette su ve basitleştirilmiş servis hizmeti, sürekli iş ve kârda artış
sağlar.
3M Su Filtrasyonu’nun Hijyenik - Hızlı Değiştirilebilir kartuş dizaynı, kolay ve temiz
kartuş değişikliği yapılmasına olanak verir.
Başlıkta kendinden bulunan valf, alternatif akış kesici valflere olan ihtiyacı ortadan
kaldırır. Entegre bağlantılar ve montaj dirseği yardımıyla kullanım kolaylığı sağlar.
3M Su Filtrasyonu’nun Yararları
Mükemmel lezzette su
Pazara yön veren özellikler
Marka ve müşteri koruması
8
Buz Makineleri
“Buz makinesi ekipmanı arızalarının yaklaşık %70’i
su kaynaklıdır. Buzun ise %100’ü sudur!”
Hedef
Buharlaştırma plakaları üzerinde kireç oluşumunu ve metalik bileşenlerin korozyonunu azaltmak,
bu sayede makinenin randımanını arttırırken, kristal berraklığında buz üretebilmesini sağlamak.
3M Su Filtrasyonu çözümü
3M Su Filtrasyonu’nun Buz Filtresi çeşitleri, ticari buz üretme
makinelerinde korozyon, çökelti ve tortu oluşumundan kaynaklı hesapta
olmayan bakım gereksinimlerini azaltmaya yardımcı olurken, makinenin
kristal berraklığında buz üretmesini sağlar.
Buz Modelleri, büyük boy kartuşlarında, yüksek kapasitesi ile
manifold sistemi veya ayrı bir ön-filtre ve muhafaza gerektirmeyen
yeni IMPACT medya teknolojimizi kullanır.
3M Su Filtrasyonu’nun Yararları
Ürün ve makine koruması
Artan satış ve kârlılık
Markanın güçlendirilmesi ve müşteri sadakati
HF20-S
HF60-S
HF90-S
9
Postmix
“Restoranlardan fast food yiyecek servislerine,
içecek makinesi işletmenizin en kârlı parçasıdır.
Post-Mix %83 sudur!”
Hedef
İçeceğin kalitesine, kıvamına ve makinenin randımanına etki eden kötü su kalitesine engel
olmak.
3M Su Filtrasyonu Çözümü
3M Su Filtrasyonu’nun Soğuk İçecekler ve Post-Mix ürünleri yüksek kalitede gazlı
ve gazsız içecek temin etmek ve post-mix sistemlerinde hesapta olmayan bakım
gereksinimlerini azaltmak için tasarlanmıştır.
Manifold kullanımı, kapasite artırımının yanısıra bir su besleme kaynağından birden
çok uygulama için çözümler sunmada uygun bir yöntem sağlayabilir.
Manifold çeşitlerimiz tek akış, çift akış ve çift port çözümleri ile çift ve üçlü paralel akış
çözümleri için dizayn edilmiştir.
Bu ürün çeşidinin büyük boy kartuşlarında da IMPACT Teknolojimiz
kullanılmaktadır. Bu benzersiz yenilikçi ekstra geniş kartuşlar, çok kartuşlu
manifold sistemlerin yerine pazara yön veren özellikleriyle tek kartuşlu
sistemleri getirmektedir.
3M Su Filtrasyonu’nun Yararları
Ürün ve makine koruması
Satış ve kârlılık artışı
Marka ve müşteri koruması
10
Buhar Makineleri ve Kombine Fırınlar
“Buhar makinesi, ticari bir mutfak işlemini gerçekleştiren
ekipmanın en pahalı parçalarından birisidir. Arızalarının
çoğunluğu düşük su kalitesinden kaynaklıdır.”
Hedef
Servis zincirinin normal akışını korumak için kireç-depozit oluşumunu yok etmek veya azaltmak.
3M Su Filtrasyonu Çözümü
3M Su Filtrasyonu Ters Ozmoz sistemleri kireç oluşumunu uygun maliyetli
bir biçimde yok etmek veya azaltmak üzere dizayn edilmişlerdir. Her türlü
buhar makinesi gereksinimlerini karşılayacak, çeşitli tank boylarında
eksiksiz bir ürün serisi mevcuttur.
3M Su Filtrasyonu’nun Yararları
Ürün ve makine koruması
Satış ve kârlılık artışı
Daha az bakım ve zaman kaybı
11
Su Filtrasyon Sistemleri
3M Türkiye
Nisbetiye Cad. Akmerkez Blok:3
Kat:4-5-6 34340 Etiler
İstanbul - Türkiye
Tel: +90 212 350 77 77
Fax: +90 212 350 77 99
www.3m.com.tr
www.3m.com.tr/waterfiltration