Food-Info Allergy Dictionary 中文– Türkçe - Food

Food-Info Allergy Dictionary 中文– Türkçe - Food

Food-Info Allergy Dictionary 中文 – Türkçe
乳清
peyniraltı suyu
丹贝
tempeh
酪乳
yayık ayranı
豆腐
soya peyniri
乳清粉
peyniraltı suyu tozu
花生
豆类
baklagil/bakliyat
yer fıstığı
豌豆
bezelye
anafilaktik şok
树生坚果
kabuklu yemişler
豆子，豆类
fasulye
我对……过敏
….. alerjim var.
腰果
baladur ağacı cevizi
豌豆，蚕豆
bakliyat
超敏反应
gıda duyarlılığı
胡杏树，胡杏仁
badem
小扁豆（豌豆）
mercimek
组胺
histamin
榛子
fındık
羽扇豆
acıbakla
食物不耐受
栗子
kestane
巴西坚果
brezilya kestanesi
面筋
gluten
不耐受
gıdayı tolere edememe/gıda
intolerans
tolere edilmeyen
protein
可可仁
hindistan cevizi
苋菜（苋属植物）
horozibiği
蛋白质
alerjen içermeyen
花生酱
yer fıstığı ezmesi
淀粉
nişasta
无过敏原
花生酱汁，串烧酱
yer fıstığı sosu
稻米
pirinç
乳制品
süt ürünleri
石栗
kemiri cevizi
燕麦
yulaf
süt şekeri
核桃
ceviz
黑麦
çavdar
乳糖
kazein
澳大利亚坚果
makademya cevizi
大麦
arpa
酪蛋白
坚果
kabuklu yemişler
腹泻
美国山核桃
pekan cevizi
糠，麸
kepek
酸奶
laktozu tolere edememe/
laktoz intolerans
yoğurt
çölyak hastalığı
乳糖不耐受
花生油
面粉
un
kefir
yer fıstığı yağı
（克非尔）酸乳酒
ceviz yağı
gliadin
乳糖
核桃油
小麦醇溶蛋白
laktoz
çamfıstığı
glutenin
奶
松子，松仁
麦谷蛋白
süt
面筋不耐受
keçi sütü
antep fıstığı
山羊奶
开心果
黄杏仁
kayısı çekirdeği
绵羊奶
koyun sütü
一种起源于印度的小麦
gluteni tolere
edememe/gluten intolerans
kamut
inek sütü
tereyağı
稷, 黍粒
millet
黄油
大豆
soya fasulyesi
玉米
mısır
牛奶
kaymak
斯佩尔特小麦
kılçıksız buğdayı
奶油
卵磷脂
lesitin
soya sosu
krema
木薯
tapyoka
脱脂奶油
酱油
süt proteini
小麦
buğday
乳蛋白
豆油
soya yağı
peynir
荞麦（蓼科荞麦属）
esmer buğday/sert buğday
奶酪
大豆蛋白
soya proteini
过敏，
过敏，过敏反应
alerji
过敏原
alerjen
食物过敏（反应）
gıda alerjisi
过敏的，患过敏症的
alerjik
抗组胺药物
anti-histaminikler
过敏性休克
© www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
Translators :
Jianfen Liang, SiYu Zhao, Irem Vural, Dilek
Saglam, Prof. Dr. Semih Ötleş, Dr. Fahrettin
Göğüş
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands
Food-Info Allergy Dictionary 中文 – Türkçe
碎小麦
bulgur
黑小麦
tritikal
卵白蛋白
ovalbumin
洋葱
soğan
蛋白，蛋清
yumurta akı
胡荽
kişniş
伴清蛋白
konalbumin
茴香
rezene
海鲜
deniz ürünü
蛋黄
yumurta sarısı
罗勒
fesleğen
凤尾鱼
hamsi
血球素，球蛋白
globulin
胡椒薄荷，薄荷
nane
青鱼（鲱）
ringa balığı
蛋黄素，卵磷脂
yumurta lesitini
芥末
hardal
金枪鱼
ton balığı
溶菌酶
lizozim
黄芥末
sarı hardal
鳕鱼
morina balığı
蛋黄酱
mayonez
黑芥子，黑芥末
siyah hardal
虾
karides
küçük hindistan cevizi
螃蟹
肉
et
肉豆蔻
yengeç
芥末油
hardal tohumu yağı
鲤鱼
sazanbalığı
羊肉
koyun eti
胡椒粉
biber
鲭鱼
uskumru
山羊肉
kuzu eti
西芹，欧芹
maydanoz
黑线鳕
mezgit
猪肉
domuz eti
鼠尾草（蒿属植物）
adaçayı
龙虾
ıstakoz
牛肉
sığır eti
百里香（麝香草属植物）
kekik
鳎
dil balığı
小牛肉
dana eti
贝类
kabuklu deniz hayvanı
肉馅
kıyma
巧克力
çikolata
蚌类
midye
汉堡包
hamburger
可可
kakao
牡蛎
istiridye
火腿
jambon
可可粉
kakao tozu
鱼
balık
肌肉蛋白
kas proteini
可可脂
kakao yağı
旗鱼
kılıç balığı
意大利腊肠
salam
可可块（糖膏）
kakao kütlesi
河鲈
tatlı su levreği/levrek
腊肠，香肠
sucuk/sosis
比目鱼
kalkan
肉替代品
et ikamesi
添加剂
katkı maddeleri
章鱼
ahtapot
三文鱼
somon
香料
安息香酸
benzoik asit
baharatlar
山梨酸
sorbik asit
欧蝶鱼（欧鲽）
pisi balığı
含氮色
azo-boyaları
鲑鱼
alabalık
香草料
otlar
芹菜
kereviz
香子兰（香草），香子兰
vanilya
鸡
tavuk
香菜
kimyon
精
sarımsak
安息香酸盐
benzoat
蛋
yumurta
蒜
茴芹
anason/anason tohumu
食品着色剂
gıda boyaları
清蛋白
albumin
肉桂，桂皮
tarçın
防腐剂
koruyucular
二氧化硫
sülfürdioksit
© www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
Translators :
Jianfen Liang, SiYu Zhao, Irem Vural, Dilek
Saglam, Prof. Dr. Semih Ötleş, Dr. Fahrettin
Göğüş
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands
Food-Info Allergy Dictionary 中文 – Türkçe
谷氨酸盐
glutamat, MSG
西兰花 （椰菜）
brokoli
水杨酸盐
salisilat
胡萝卜
havuç
山梨酸盐
sorbat
樱桃
kiraz
亚硫酸盐
sülfit
柑橘类水果
narenciye
酒石黄
tartrazin
菠菜
ıspanak
香草醛，香兰素
vanilin
无花果
incir
糖
猕猴桃
kivi
şeker
橙子
portakal
甜味剂
tatlandırıcı
青柠
misket limonu
水果糖
meyve şekeri
柠檬
limon
转化糖
invert şeker
苹果
elma
阿斯吧甜糖
aspartam
草莓
çilek
右旋糖
dekstroz
黄瓜
salatalık
果糖
fruktoz
梨
armut
葡萄糖
glukoz
桃
şeftali
菊粉
inulin
橙汁
portakal suyu
乳糖醇
laktitol
椰枣
hurma
乳果糖
laktuloz
橘子
mandalina
麦芽糖醇
maltitol
番茄
domates
蜜
bal
葡萄柚
greyfurt
蔗糖
sakkaroz
葡萄
üzüm
山梨糖醇
sorbitol
葡萄糖浆
glukoz şurubu
酵母
maya
木糖醇
ksilitol
水果
meyve
蔬菜
sebze
鳄梨
avakado
李子
erik
香蕉
muz
酵母提取物，酵母膏
maya ekstraktı
芝麻
susam tohumu
芝麻油
susam yağı
酒精
alkol
葵花籽
ayçiçeği çekirdeği
蘑菇
mantar
仙菇（
仙菇（扇形）
扇形）
istiridye mantar
© www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
Translators :
Jianfen Liang, SiYu Zhao, Irem Vural, Dilek
Saglam, Prof. Dr. Semih Ötleş, Dr. Fahrettin
Göğüş
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands