1. Giriş 2. Biologiki işjeň maddalaryň ekstraksiıa usuly arkaly bölünip
Transkript
1. Giriş 2. Biologiki işjeň maddalaryň ekstraksiıa usuly arkaly bölünip
Meýilnama: 1. Giriş 2. Biologiki işjeň maddalaryň ekstraksiýa usuly arkaly bölünip alnyşy. 3. Ekstraksiýa usulynyň görnüşleri we tapgyrlary. 4. Demlemeler, gaýnatmalar we jöwherler. 5. Netije. 6. Peýdalanylan edebiýatlar. 1 Giriş Barlag geçirmegiň esasy bolup tebigy önümlerden derman serişdeleri ýerli aýyrmak ýönekeý habar bermegi bolup halk medisinada barlygy, ýa-da başgada göz öňüne getirmeler, hasap edilip, tebigy ösümlikler düzümi biologik aktiw serişdelerden ybaratdyr. Hökmany suratda başlangyç maddalar üçin gerek bolan resurslar bolup hyzmat edýär. Ekstraksiýa – bu tebigy dermanlyk ösümliklerinden biologiki işjeň maddalary almagyň iň gadymy usullaryň biri bolup durýar we häzirki zamanda biologiki işjeň maddalary almak üçin iň bir esasy usul bolup galýar. Ylmy tejribehanalarda ekstragirlenýän organiki maddalaryň köpdürliliginiň netijesinde ekstraksiýa usullarynyň uly özgerdilmeklerine köpdürliliginiň getirdi. Olary diňe döremegine we bir çig ösümlik mallaryndan biologiki işjeň maddalary almakda däl, eýsem, maddalaryň garyndysyny bölmek üçin we indiwidual organiki birleşmeleri arassalamakda we garyndylary aýyrmakda hem giňden ulanylýar. 2 EKSTRAKSIÝA USULY ARKALY BIOLOGIKI IŞJEŇ MADDALARYŇ ALNYŞY Ekstraksiýa – bu tebigy dermanlyk ösümliklerinden biologiki işjeň maddalary almagyň iň gadymy usullaryň biri bolup durýar we häzirki zamanda biologiki işjeň maddalary almak üçin iň bir esasy usul bolup galýar. Ylmy tejribehanalarda ekstragirlenýän organiki maddalaryň köpdürliliginiň netijesinde ekstraksiýa usullarynyň uly özgerdilmeklerine köpdürliliginiň getirdi. Olary diňe döremegine we bir çig ösümlik mallaryndan biologiki işjeň maddalary almakda däl, eýsem, maddalaryň garyndysyny bölmek üçin we indiwidual organiki birleşmeleri arassalamakda we garyndylary aýyrmakda hem giňden ulanylýar. Tebigy we sintetiki organiki birleşmeleriň uly bolmadyk mukdarlarynyň (milligram mukdarlarynyň) bölünmegi we arassalyk derejeleriniň kesgitlenmegi üçin iň bir duýgur usullaryň biri akyma garşy ýaýratmak usuly bolup durýandyr. Uly göwrümli bölmäge ukyby bolan täze ekstraksiýanyň usullary häzirki döwürde hromatografiki usullaryň ösmegi bilen göniden-göni baglanyşyklydyr: gaty maddanyň suwuklyk bilen 3 ekstraksiýasy – adsorbsion hromatografiýa usuly arkaly, suwuklygyň suwuklyk bilen ekstraksiýasy ýaýratma hromatografiýa usuly arkaly geçirilýär. Köplenç ýagdaýlarda bu hadysalaryň arasynda belli bir serhedi çyzyp bolmaýar. Ekstraksiýanyň käbir görnüşleri üçin, köne atlandyrmalaryň ýerine ekstraksiýanyň belli bir usulynyň spesifikligini ýa-da şertlerini görkezýän täze atlandyrmalar bilen doldurylýarlar. Köplenç ýagdaýlarda ýerine ýetirilmegi ýönekeý bolan we netijeli usullardan peýdalanýarlar: maserasiýa, digerirleme, perforasiýa we ekstragirleme. Maserasiýa usulynyň esasy manysyşeýleräkdir: owradylan ösümlik çig malynyň gaty fazasyndaky maddany kadaly temperaturada eredijiniň uly bolmadyk porsiýalary bilen ekstragirlenmegine esaslanýar. Digerirleme usuly maserasiýa usulyndan ekstraksiýanyň gyzgyn temperaturalarda geçirilýänligi bilen tapawutlanýar. Perkolýasiýa usulyny ulananlarynda, gaty fazadaky maddany kadaly temperaturada erediji bilen akyma garşy usuly arkaly ekstragirleýärler. Ýönekeý ekstragirleme usulynda 4 maddany erginden eredijiniň bir porsiýasy bilen ekstragirlenmegine esaslanýar. Eger-de, ekstraksiýa hadysasy birnäçe gezek gaýtalanýan bolsa, onda ol gaýtalanýan we/ýa-da fraksion ekstragirleme bolup durýar. Eger-de, erginden maddany erediji bilen üznüksiz ekstragirlenýän bolsa, onda ol usuly perforasiýa diýip atlandyrýarlar. Garşy akymyň ulanylan ýagdaýlarynda bolsa, onda hadysany akyma garşy perforasiýa diýip atlandyrýarlar. Islendik gaty maddanyň suwukly bilen ekstraksiýasynyň islendik görnüşiniň effektiwliligi ilkibaşda gaty maddanyň ereýjiligine we bir fazadan beýleki faza geçiş tizligine bagly bolup durýandyr. Dogry eredijini saýlamak arkaly ereýjiligini üýtgedip bolýar, we oňa esasan talap edilýän maddany geçirip bolýar, bar bolan hapalanmalar bolsa, gaty fazada galýar. Maddanyň gaty fazadan ergine geçiş tizligi esasan şu faktorlar tarapyndan kesgitlenýär: suwuklygyň gaty faza geçiş tizligine, maddanyň suwuklygyň diffuziýasynyň tizligine, we maddanyň fazalaryň bölünýän ýeriniň üst ýüzünden aýrylma tizligine esaslanýar. Iki suwuklyk faza ulgamyndan tapawutlylykda, gaty we suwuk fazalaryň arasyndaky araçäkde deňagramlylyk örän haýal ýüze çykyp başlaýar. Deňagramlylyk ýagdaýyna geçiş tizligini ýokarlandyrmak üçin gaty fazanyň üst ýüzüniň meýdanyny, 5 nusganyň owradylmagy esasynda köpeltmek ýa-da fazalaryň araçäkleşýän ýerine hemişe erediji goýbermek bolar. Ondan başga-da, deňagramlylyk ýagdaýyna geçiş tizligini ýönekeý garyşdyrmak (maserasiýada we digerirlemede) ýa-da garşy akymyň kömegi (perkolýasiýada) arkaly ýokarlandyryp mümkindir. Maserasiýa nukdaýnazaryndan öz gezeginde we tehniki ýerine üpjünçiligi ýetirilmegi tarapyndan ekstraksiýa usullarynyň içinde iň bir ýönekeýi hökmünde bilinýär, onda gaty fazany erediji bilen garyşdyrýarlar we süzüp alýarlar. Gaty nusganyň gowy edip owradylmagy, maddanyň ekstragirlenme derejesiniň ýokarlanmagyna ýardam berýär. Ondan başga-da, hadysanyň effektiwliligi eredijiniň artykmaç mukdary ulanylanda, hemişe garyşdyrylyp durulanda we ekstraktyň çig maldan gowy edip aýrylanda hem ýokarlanýar. Eredijiniň täze az porsiýalary bilen gaýta gaýta maserasiýa edilmegi, eredijiniň umumy göwrümi bilen bir gezek maserasiýa edilmeginden gowy netije berýär. Perkolýasiýa usulynda – akyma garşy ekstraksiýada – ylmy tejribehanalarynda perkolýatorlary we ekstraktorlardan peýdalanýarlar. Köplenç ýagdaýlarda Soksletiň ekstraktoryny ulanýarlar, onuň kömegi bilen birnäçe gije gündiziň dowamynda 6 üznüksiz ekstraksiýa hadysasyny geçirip bolýar. Ösümlik çig mallarynda biologiki işjeň maddalary bölüp almak üçin ekstraksiýa peýdalanmak usullarynyň ähli spektrinden bolar. Adatça, biologiki işjeň maddalaryň ekstraksiýasyna çig malyň taýýarlygy wagtynda ondan lipidleri aýyrýarlar. Köplenç ýagdaýlarda bu maksatlar üçin neýtral eredijileri, spirtleri we olaryň garyndylaryny ulanýarlar. Ösümlikleriň hlorofiller baý bolan ýokarky böleklerini işlänlerinde, lipidler bilen bilelikde ýaşyl we sary pigmentleriň köp bölegini hem aýyrýarlar, ol bolsa gözlenýän birleşmeleriň indiki bölünip çykyşyny örän ýeňilleşdirýär. Şeýlelikde, rdestlerden alynmagynyň (p. Potamogeton) shemalarynyň fitoekdisteroidleriň birinde başlangyç bölünip tapgyryň hökmünde howa bilen işlenen gury ösümlik çig malynyň geksan bilen we/ýa-da hloroform bilen işlenilmegi göz öňünde tutulýär. Dioskoreýalardan (Dioscorea deltoidea we D. caucasica) steroid glikzidleri bölünip alnanda, gury owradylan köklerini soksletiň apparatynda dietil efiri bilen ýagsyzlandyrýarlar, D. Deltoidea kulturasynyň liofil guradylan öýjüklerini bolsa hlorly metilen bilen perkolýasiýa etmek arkaly ýagsyzlandyrýarlar. SOganyň çig mallaryndan (Allium nutans we A. cernuum) steroid sapogenini bolan diosgenini bölüp alanlarynda, umumy 7 lipidlerini aýyrmak hadysasyny hem SOksletiň apparatynda hloroform bilen perkolýasiýa etmek usuly bilen geçiripdirler. EGer-de, lipidler bu tejribäniň gerekli obýektleri bolsa, onda olary doly bölüp almak üçin dürli eredijileri ýa-da eredijileriň garyndylaryny peýdalanýarlar: hloroform, geksan, dietil efiri, aseton, spirtler we olaryň garyndylary. Köpsanly lipidleriň fiziologiki hadysalaryň ählisinde diýen ýaly uly orun tutýan biologiki effektor, regulýator we mediatordyklary bellidir. Şonuň üçin-de, dermanlyk we beýleki peýdaly ösümlikleriň lipidlerine, olaryň funksiýalaryna biologiki häsiýetnamalaryna bolan gyzyklanma soňky zamanlarda artyp başlady. Başlangyç materialdan indiwidual lipidleriň bölünip alynmagy adatça öz içinde birnäçe tapgyry jemleýär. Birinji tapgyrda dokumalary gury çig maly owratmak arkaly döwýärler, ondan soňky tapgyrda neýtral lipidleri ekstragirleýärler, üçüçnji tapgyrda bolsa, fosfo- we glikolipidleriň jemini ekstragirleýärler we soňra fraksionirleýärler we arassa maddalary bölüp alýarlar. Lipidleriň bölünip alynmagynyň doly derejede geçmegini materialyň mümkin bolan derejesine çenli owradylmagy üpjün edýär. Metanol we etanol ýaly, ýagny wodorod baglanşyklaryny dargadýan we lipidleriň we 8 beloklaryň aralaryndaky elektrostatiki arabaglanşyklary dargadýan polýar eredijiler lipidleri has effektiw ekstragirleýärler. Fosfolipidleri ekstraksiýa etmekde spirtleriň ulanylmagy başga bir tarapdan hem amatlydyr, ýagny olaryň ulanylmagy lipolitiki fermentleriň köp bölegini dezaktiwirleýär, olar aktiw forma lipidleriň degradasiýa dargap gitmegine getirip bilýär. Ekstraksiýanyň dowamlylygyny we ekstragirlemäniň dolulylygyny, hem-de ekstrasiýany geçirmegiň usulyn we şertlerini her bir aýratyn ýagdaýlarda kesgitleýärler. Tejribede lipidleri bölüp almak üçin, köplenç ýagdaýlarda, ekstraksiýanyň iki esasy rutin usullaryndan peýdalanýarlar, olar ähli topara diýen degişli bolan lipidleriň dokumadan we onuň fraksiýalaryndan bölüp almaga mümkinçilik berýär. 9 Ekstraktlaryň görnüşleri we mysallar Ýönekeý derman ekstraktlaryny taýýarlamagyň usullary Derman ösümlikler lukmançylykda tebigy görnüşde ulanylmaýar. Senagat şertlerinde olary täzeden işläp derman preparatyna öwürýärler. Derman ösümlikleriň ulanylyş usuly, olarda saklanýan biologiki işjeň maddalara, olaryň daşky täsirlere durnuklylygyna, ereýjiligine baglydyr. Dermanhanalarda lukmanlaryň darmannamalary boýunça ýa-da dermannamasyz, ösümlikleriň himiki düzümine baglylykda, derman ösümlikler, olaryň garyndylary, çaýlar we ýygyndylar görnüşinde, şonuň ýaly hem zawodlarda taýýarlanan galen we himiki- farmasewtiki derman preparatlary satýarlar. Özbaşdak taýýarlanan ýa-da dermanhanalardan satyn alynan derman ösümlik çig malyndan öý şertlerinde suwly demlemeleri gaýnatmalary, ekstraktlary, spirtli jöwherleri, çaýlary we ýygyndylary, şireleri, külkeleri we çalgylary taýýarlamak bolar, ýöne olary kesel dogry kesgitlenenden soň lukmanyň maslahaty bilen ulanmaly. Çig maldan derman serişdesini taýýarlamazdan öň ony gowy owratmaly. Onuň bölejikleri näçe ownuk boldugyça, şonça-da 10 olardan täsir edýän maddalar oňat çykýarlar, şonuň ýaly hem gysga wagtyň dowamynda gyzgynyň täsirine sezewar bolýarlar. ösümliklerdäki Dermantaýýarlananda, biologiki işçeň maddalaryň, aýratynamýokary temperaturanyň täsirinden ýeňil dargaýandygyny gözöňünde tutmaly. Derman serişdeleri syrçaly, farfor ýa-da çüýşegaplarda taýýarlaýarlar. Demlemeler - bu ösümliklerden alynýan suwly çykyndylar. Dermanlyk çig mal demlenende ondan adam bedenine ýakymly täsir edýän, dürli täsir ediji maddalar çykýar. Demlemeleri, köplenç,ösümlileriň ýapraklary, gülleri, otlary, kök baldaklary ýaly,näzik böleklerden taýyarlayarlar. Demlemeleri taýyarlamak üçin owradylan dermanlyk çig maly we gaýnadylyp sowadylan suwy ulanýarlar. 3-8 sagadyň dowamyndademlenip goýalandan soň ony ulanmak bolýar. Koplenç,demlemeleri çigmalyň üstüne berk gaýnadylan suw guýup taýýarlaýarlar. 5-15 minutyň dowamynda demlenenden soň ( käwagtlardademlemäni 2-3 sagadyň dowamynda geçirýärler) demlemäni süzýärler we ulanýarlar. Käbirleri demlemelere çaýlaram diýýärler. ýöne çaýlary ýa-da tapawutlykda, gyzgyn Demlemeleriň ýetmezçilikleriniň 11 ýyly biri adaty demlemelerden görnüşde olary uzak içýärler. saklap bolmazlygy. Demlemeleri 2 gije-gündizden artyk saklamagy maslahat berilmeýär. Iň gowusy taýýarlanan demlemelerinşol günüň dowamynda ulanmak. Garaňky we salkynmýerde saklamak maslahat berilýär. Gaýnatmalar – gaýnatmak ýoly bilen alynan derman maddalaryň suw çykyndylary. Owradylan çig malyň üstüne gaýnadylan suw guýup, gaýnap duran suw hammamjygyna ýa-da pessejik oduň üstüne goýýarlar. 20-30 minutyň dowamynda gaýnadýarlar, soňra 10-15 minutyň dowamynda otag temperaturasynda sowadýarlar. Mundan soň süzýärler we göz öňüne tutulan göwrüme çenli gaýnan suw goşýarlar. Gaýnatmalary köplenç baldaklaryndan, kök gabyklardan, miwelerinden, köklerden, käwagtlar kök bolsa ösümlikleriň beýleki böleklerinden taýýarlaýarlar. Eýleýji maddalary saklaýan ösümlikleriň gaýnatmalaryny (dubyň, naryň gabyklary we ş.m.) otdan düşürilen badyna süzmeli. Sowasa eýleýji maddalar çykýarler. Gaýnatmalaram demlemeler ýaly tiz zaýalanýarlar. Bulary köpräk saklamak bolýar, sebäbi gaýnadylan çig mal mikroorganizmleri az saklaýar. Garaňky we salkyn ýerde ýa-da sowadyjyda gaýnatmalary 3- gije gündizden hem gowrak saklamak bolýar. 12 Demlemeler we gaýnatmalar – Infusa et Decocta Demlemeler we gaýnatmalar özboluşly, suwuk derman görnüşleri bolmak bilen, derman ösümlik çig mallaryndan alynýan suwly çykyndylary aňladýar. Demlemeleri köplenç ýagdaýlarda, biologiki işjeň maddalary ösümlikleriň haýsy böleginden ýeňil alyp bolýan bolsa (ýapraklaryndan, güllerinden, otlaryndan), şol çig mallardan taýýarlanýar. Ösümlikleriň gaty böleklerinden seýrek ýagdaýlarda demleme taýýarlanmagna duş gelmek bolýar. Gaýnatmalary köplenç ýagdaýlarda, biologiki işjeň maddalary kyn alyp bolýan ösümlik çig mallaryndan (mysal üçin, aýygulagyň ýapraklaryndan) taýýarlaýarlar. Dermanhanalarda, demlemeleri we gaýnatmalary näsaga bermezden edil öňüsyrasynda taýýarlaýarlar. Sebäbi olaryň suwuk derman görnüşi bolandygy, hem-de konserwant saklamaýanlygy sebäpli çalt dargaýarlar. Şonuň üçin-de, olary üç ýa-da dört güne belleýärler we salkyn ýerde saklamagy maslahat berýärler. Ösümlikleriň çig mallaryndan taýýarlanylýan demlemeler we gaýnatmalar köplenç içki ulanylyş üçin we seýrek ýagdaýlarda 13 daşky ulanyş üçin niýetlenendir (çaýkamak, çalmak we ş.m.). eger-de, olar içki ulanyş üçin belleseler, onda ony nahar çemçesi, çaý çemçesi,desert çemçesi ýa-da graduirlenen bulgurjyklar bilen möçberleýärler. Tablisa. Demlemeler we gaýnatmalar taýýarlanylýan ösümlikleriň bölekleri. Ösümlik çig malynyň atlandyrylyşy Gabygy cortex corticis Köki radix radicis Porruk rhizoma rhizomatis Ýaprak folium folii Ot herba herbae Gül flos floris Demlemeleri we gaýnatmalary diňe gysgaldylan görnüşinde, dermalyk çig malyň mukdaryny hem-de demlemäniň ýa-da 14 gaýnatmanyň umumy mukdaryny görkezmek bilen belleýärler. Dermanlyk formanyň adyndan soňra – Infusi…(Demleme üçin…), Decocti…(Gaýnatma üçin…) – dermanlyk görnüşi alnan ösümlik çig malyny, ösümligiň ady, derman ösümlik çig malynyň grammdaky gaýnatmanyň umumy agramy we mukdary demlemäniň hökmany ýa-da suratda görkezilmelidir (ýapraklary, gabygy, kök porruklary we ş.m.) Ondan soňra D.S. (ber. Belle) gelýär. Dermannama mysal 0,6 gramm termopsisiň otundan 180 ml demleme bermeli (herba Thermopsidis). 1 nahar çemçesinden günde 3 gezek bellemeli. Rp.: Inf. herb. Thermopsidis 0,6 – 180 ml D.S. 1 nahar çemçesinden günde 3 gezek. ХI Döwlet farmakopeýasynda demlemeleriň we gaýnatmalaryň gatnaşyklary görkezilendir. Jöwherler – bular ösümlik çig maldan biologiki işjeň maddalaryň spirt bilen alynan çykyndylarydyr. Jöwheri 700 15 ýa-da 400 spirtde taýýarlaýarlar. Owradylan çig maly gaba ýerleşdirýärler, üstünedegişli göterimli spirti guýýarlar, gabyň agzyny berk ýapýarlar we otag temperaturasynda 7- gije-gündiziň dowamynda saklaýarlar. Soňra jöwheri hasadan süzýärler, gara çüýşä guýýarlar we niýetlenişine görä ulanýarlar (adatça 10-30 damjadan, çig malyň himiki düzüminiň häsiýetine baglylykda). Suw demlemelerinden we gaýnatmalaryndan tapawutlylykda, derman maddalar jöwherde gyzdyrylmaýar, mikroorganizmler ölyärler we alynan preparatlar uzak saklanýar (bir näçe aýdan, bir näçe ýyla çenli). Ýagly erginler - jöwherlerden tapawutlylykda, dermanlyk çig maly ösümlik ýagy bilen ezýärler we 1-2 hepdäniň dowamynda günde bulamak şerti bilen ýyly ýerde saklaýarlar. Ýagly erginleri diňe ýagda ereýän biologiki işjeň maddalary saklaýan çig maldan taýýarlaýarlar. Bu serişdeleri lawr ýapragyndan, itburundan we başgada bir näçe ösümliklerden taýýarlaýarlar. Külkeler – sokujykda külkelenen, gowy guradylan çig maly külke görnüşde kabul edýärler. Olary gutularda, agzy berk 16 ýapylan çüýşe gaplarda saklanýar we niýetlenişine görä ulanýarlar. Kabul edilende yzyndan bir az süýt ýa-da suw içmeli. Külkeleri daşky hajatlarda ulanmak üçin ýagly esasa garyp sürtýärler (duzlanmadyk haýwan we ösümlik ýaglary). Çalgylar ýaly ulanýarlar. Garaňky we salkyn ýerde saklanýar. Ösümlik şireleri – ter ösümlik çig malyndan ( miwelerden, iýmişlerden, ösümligiň ýaşyl böleklerinden, kök miwelerinden we ş.m.) gyzdyrman taýýarlaýarlar. Sykyp alynan şiräni çüýşe ýa-da syrçaly gaplarda, sowuk ýerde saklaýarlar we niýetlenişine görä ulanýarlar. Çaýlar we ýygyndylar – bu derman görnüşleri derman ösümlikleriň bir näçe dürlileriniň farmasewtiki zawodlarda ýa-da dermanhanalarda külkelenen we berlen gatnașyk boýunça düzülen garyndylardyr. Bu garyndylardan demlemeleri we gaýnatmalary taýýarlaýarlar, agyrýan ýerlere ýapmak üçin ulanýarlar we wanna (legene) atyp gitýärler. ýygyndynyň düzümini özbaşdak düzmeli däl. Bu gaty erbet netijelere getirip biler. Çaýlaryň we ýygyndylaryň sanawy Döwlet farmakopeýasynda we ýörite sorag kitapçalarynda getirilýär. 17 Netije Şeýlelikde, ekstraksiýa – bu biziň gadymy ata-babalarymyz tarapyndan özleşdirilen, we häzirki günde hem biologiki işjeň maddalaryny almak üçin iň giňden ulanylýan usullaryň biri bolup durýandyr. 18 Peýdalanylan edebiýatlar 1. Васильева И.С., Пасешничен- ко В.А., Гусева А.Р. Стероидные сапонины из корневищ диоскореи кавказской Dioscorea caucasica // Прикладная биохим. и микробиол., 1984. Т. 20, № 3. С. 404-406. 2. Диосгенин из Allium nutans и Allium cernuum / А.Ф. Азаркова, В.А. Стихин, О.А Черкасов и др. // Химия природных соединений, 1983. № 5. С. 653. 3. Липиды некоторых лекарственных растений / С.Д. Гусакова, Г.А. Степаненко, Д.Т. Асимбекова и др. // Раст. ресурсы, 1983. Т. 19, вып. 4. С. 444-445. 4. Препаративная биохимия липидов / Л.Д. Бергельсон, Э.В. Дятловицкая, Ю.Г. Молотковский и др. М.: Наука, 1981. 259 с. 5. Синтез экдистероидов в растениях и культурах клеток Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin / И.В. Орлова, А.М. Носов, В.Г. Лукша, В.В. Володин // Физиол. растений, 1994. Т. 41, № 6. С. 907-912. 6. Степанов А.Е., Краснопольс- кий Ю.М., Швец В.И. Физиологически активные липиды. М.: Наука, 1991. 135 с. 19