fakültemiz bülteni yayın hayatına merhaba dedi

Dokuz Eylül Üniversitesi
Reha Midilli Foça
Turizm Fakültesi Bülteni
Cilt:1 Sayı:1 OCAK 22016
016
İlk Sayımızla Turizm
Eğitim Dünyası ve
Sektörüne Merhaba
Reha Midilli Foça
Turizm Fakültesi
Bülteni
C İ L T
1 ,
S A Y I
1
01.01.2016
BU SAYIM IZDA
Turizm Dünyasına Merhaba
3
Editörden
3
Turizmde Yeni Bir Soluk: Bilgi
Ağı
4
Turizm Kariyerinde Yeni Bir
Seviye: Etkinleştirilmiş ve
5
FAKÜLTE ADINA BÜLTEN SAHİBİ:
Prof. Dr. O. Avşar KURGUN
EDİTÖR:
YAYIN KURULU:
İzlenebilir Kariyer Projesi
Yrd. Doç. Dr. Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER
Yeni Dostlara Merhaba: Dış
İlişkiler
6
Fakülte Sekreteri Ali Rıza
KAHRAMAN ile Söyleşi
7
Kısa Kısa
8
Hoşgeldiniz
Araş. Gör. Erdem AKTAŞ
Yrd. Doç. Dr. Emir ÖZEREN
Araş. Gör. Pınar IŞILDAR
Ali Rıza KAHRAMAN
10
Duygu TEKİN
Hazal Ezgi ÇELEBİ
Ömer İzzet KİRİŞÇİ
İLETİŞİM:
İLGİ ÇEKEN ÖZEL
KONULAR:

Reha Midilli Foça Turizm
Fakültesi Bilgi Ağı

Staj ve İş Görüşmeleri

Erasmus (Öğrenim ve Staj)
[email protected]
Dokuz Eylül Üniversitesi
Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi
Atatürk Mahallesi 174 Sokak No:5 35680
Foça/İZMİR
Telefon:
+90 232 812 68 85/ 812 58 81
Faks:
+90 232 812 69 96
Elektronik Posta:
[email protected]
SAYFA 3
Turizm Dünyasına Merhaba
Sevgili Turizmciler,
2009 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm İşletmeciliği
ve Otelcilik Yüksekokulu olarak kurulan, iki dönem mezun veren ve 2015
yılında Turizm Fakültesi’ne dönüştürülen okulumuz, kurulduğu günden bu
yana turizm sektörünün ihtiyacı olan üst düzey yönetici adaylarının
yetişmesine uygun eğitim programı ve eğitim kalitesi ile sektörde başarılı olan
öğrenciler yetiştirmiştir.
Prof. Dr. Alp
TİMUR
Turizm eğitimi yanında düzenlediği bilimsel toplantılar, sosyal ve kültürel
etkinlikler ile ses getiren okulumuzun bülteninin ilk sayısının yayınlanacak
olması mutluluk vericidir.
Kurulduğu günden bugüne kadar güzel bir gelişme gösteren Fakültemize bu
süreçte katkıda bulunan herkese teşekkür ederim.
Sevgilerimle,
Prof. Dr. Alp TİMUR
Editörden
Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi olarak Fakültemizde yaşanan tüm gelişmeleri,
haberleri ve olayları paylaşmak amacıyla yayınladığımız bültenimizin ilk sayısı
sizlerle. Üç aylık periyotlar halinde yayınlanacak olan bültenimizde,
Fakültemizdeki tüm gelişmeleri, etkinlilkeri ve haberleri hep birlikte yakından takip
edebilecek olmanın sevinci içerisindeyiz.
Araş. Gör.
Erdem AKTAŞ
İlk sayımızda; Fakültemiz tarafından yapılandırılan ve öğrencilerimizle üye olan
işletmeler arasından etkin bir iletişim kurmayı amaçlayan RMF Bilgi Ağı,
Fakültemiz öğrencilerine staj imkanı sunan ve hazırladığı birebir görüşme ortamı
ile öğrencilerimizin sektörden üst düzey yöneticilerle görüşmeler yapmasını
sağlayan Staj ve İş Görüşmeleri Koordinatörlüğü’nün faaliyetleri hakkında bilgiler
yer almaktadır. Bunun yanı sıra Fakültemizin Avrupa’daki üniversitelerle yaptığı
anlaşmalar kapsamında öğrenci, akademik ve idari personel hareketliliği imkanı
sağlayan Erasmus programı ile ilgili bilgilere ulaşabilirsiniz. Ayrıca bu sayımızda
Fakülte Sekreterimizle gerçekleştirilen bir söyleşi ve fakültemizden haberler
bulunmaktadır.
Uzun bir çalışmanın ardından sizlere ulaştırdığımız Bültenimizi keyifle okumanızı
diler, sevgi ve saygılarımı sunarım.
Editör
Araş. Gör. Erdem AKTAŞ
REHA MİDİLLİ FOÇA TURİZM FAKÜLTESİ
CİLT 1, SAYI 1
SAYFA 4
Turizmde Yeni Bir Soluk: Bilgi Ağı
RMF Bilgi Ağı; turizm işletmeleri ile
Fakültemiz öğrencilerinin detaylı özgeçmiş
bilgilerine ve fakültemiz öğrencilerinin
sisteme üye olan işletmelerin iş ilanlarına
dijital ortamda güvenli ve güncel biçimde
ulaşmalarını sağlamak amacıyla fakültemize
özgün bir bilgi ağıdır.
Türkiye`de turizm alanında faaliyet gösteren
ve Fakültemiz ile işbirliği yapan işletmeler,
Fakültemizde turizm eğitimi alan
öğrencilerimiz ve akademisyenler,
kendilerine verilen kullanıcı adı ve parola ile
sisteme üye olmaktadır. RMF Bilgi Ağı
öğrencilerimizin kendi özgeçmişlerini,
işletmelerin kurumsal bilgilerini ve iş
ilanlarını girebileceği şekilde
yapılandırılmıştır. Sistem aynı zamanda,
Öğrenci İşleri Bilgi Sistemi ile entegre
edilerek sınav programı ve ders programının
izlenebilirliğine olanak sağlayacak şekilde
tasarlanmıştır.
Sisteme giriş yaptıktan sonra öğrenciler için
açılan arayüzde özgeçmiş girişi, güncelleme
ve özgeçmiş ön izleme yapabilecekleri; iş
ilanlarını görebilecekleri bölümler
bulunmaktadır. İşletmelere özgü açılan
arayüzde işletmeler öğrenci veri bankasına
ulaşarak halihazırda giriş yapmış olan
öğrencilerimizin özgeçmişlerini
inceleyebilmektedir. Bu incelemede,
filtreleme sistemi aracılığıyla cinsiyet, yaş,
medeni durum, dil, bilgisayar ve staj bilgisi,
sigara ve alkol kullanımı, çalışmak istenilen
görev alanı ve iş deneyimi gibi kriterlere göre
öğrenci özgeçmişlerini sınıflandırmak
mümkündür. Böylece, sistem işletmelerin
arama kriterlerine bağlı olarak kişilere hızlı
erişim sağlama imkanı tanımaktadır.
Öğretim üyelerimiz ise kendilerine özgü
RMFTF Öğrenci Bilgi
Ağı Koordinatörü
Yrd. Doç. Dr. Demet
BAĞIRAN ÖZŞEKER
açılan arayüzde ders programı, sınav
programı, öğrenci özgeçmişlerini ve iş
ilanlarını inceleyebilmektedirler.
RMF Bilgi Ağı’nın 14.12.2015 tarihi
itibariyle toplam 350 üyesi (öğrenci,
işletme ve öğretim üyesi) bulunmaktadır.
Üye olan işletmeler arasında BTA
Havalimanları Yiyecek ve İçecek
Hizmetleri A.Ş; The Residences At
Mandarin Oriental Bodrum, Hapimag
Resort Sea Garden, Kervansaray Bodrum
Resort&Hotel, Kefaluka Resort Hotel,
Babaylon Hotel Çeşme, Caresse Bodrum
Otel ve Tatil Evleri, Etstur, Kuum
Hotel&Spa, Kempinski Hotel Barbaros
Bay Bodrum, Swissotel Büyük Efes İzmir,
Sealight Resort Hotel, Palmalife Hotels,
Amanruya Resorts yer almaktadır.
RMF Bilgi Ağı’nın, Fakültemizin turizm
işletmeleriyle geliştirdiği iş ve staj
görüşmeleri kapsamındaki işbirliği ve
iletişim altyapısını oluşturması, söz
konusu görüşmelerin digital ortamda
gerçekleştirilmesini sağlaması
hedeflenmektedir. Gelecekte Bilgi Ağı’nın;
mezun öğrencilerimiz, öğrenimine devam
eden öğrencilerimiz, öğretim üyeleri ve
işletmelerin iletişim kurmasını, iş ve staj
konularında bilgi alışverişi yapmasını
sağlayan Facebook gibi bir sosyal
paylaşım sitesi formatına dönüştürülmesi
planlanmaktadır.
RMF Bilgi Ağı
öğrencilerimizin
kendi
özgeçmişlerini,
işletmelerin
kurumsal bilgilerini
ve iş ilanlarını
girebileceği şekilde
yapılandırılmıştır.
SAYFA 5
Turizm Kariyerinde Bir Üst Seviye:
Etkinleştirilmiş ve İzlenebilir
Kariyer Projesi
Staj ve İş Görüşmeleri
Koordinatörü
Araş. Gör. Pınar Işıldar
“Staj zorunluğu olan
öğrencilerimizin
stajyer olarak, staj
zorunluluğu olmayan
öğrencilerimizin ise
personel kadrosunda
çalışma olanakları
sunulmaktadır”
Fakültemizde her dönem turizm sektörünün saygın işletmeleri ile
öğrencilerimizin buluşması sağlanarak, kendileri için en uygun kariyer
seçeneklerini değerlendirme olanağı sunulmaktadır. Staj ve İş
Koordinatörlüğü’nün planlamaları çerçevesinde, Fakültemiz web sayfasında ve
ilgili panolarda duyurusu yapılan, her işletmeye özel olarak hazırlanmış
Programımız kapsamında işletmeler tarafından ziyaretler
gerçekleştirilmektedir. İşletme ziyaretleri
genel müdür ve departman müdürleri
düzeyinde gerçekleştirme, hazırladığımız
kaliteli görüşme ortamı ile öğrencilerimize
sektörden en üst düzey yöneticilerle
buluşması, kendilerini tanıtması ve
kariyer planlarını oluşturabilmesi
açısından önemli fırsatlar yaratılmaktadır.
Bu süreçte öğrencilerimizin staj
zorunlulukları olup olmaması da önem
kazanmaktadır. Staj zorunluğu olan
öğrencilerimizin stajyer olarak, staj
zorunluluğu olmayan öğrencilerimizin ise personel kadrosunda çalışma
olanakları sunulmaktadır. Görüşmeler sonunda ise işletmelerin
öğrencilerimizden talepleri ve sunduğu olanakların değerlendirilmesi ile öğrenci
tercihlerinin de dikkate alınmasıyla, ilgili yerleştirmeler yapılmaktadır. Bu
koşullar altında Mart ayı içerisinde bitirmeyi planladığımız görüşmeler ile
öğrencilerimizin yaz sezonunda turizm sektörünün saygın işletmelerinde staj
yapmaları veya personel kadrosunda çalışmalarını sağlanarak, kariyer
hedeflerini gerçekleştirmeleri adına tüm öğrencilerimizi desteklemekteyiz
2014-2015 öğretim yılı içerisinde Reha Midilli Foça Turizm
Fakültesi sektörde önde gelen 12 konaklama işletmesi ve 2 tur
operatörünün olduğu toplam 14 adet sektörel işbirliği anlaşması
yapmış, bu işletmelerden 8 tanesinin de Fakültemize ziyaretleri
gerçekleşmiştir. Toplamda yaklaşık 80 kadar öğrencimiz bu
görüşmelere katılmıştır. Her sene daha da geliştirmeyi ve
genişletmeyi planladığımız işletme ağımızla birlikte, İş ve Staj
Koordinatörlüğü olarak bizler, Fakültemiz öğrencilerinin
sektörün önde gelen işletmelerinde, kariyer olanaklarına sahip
turizmciler olarak yetiştirmek birinci hedefimizdir.
REHA MİDİLLİ FOÇA TURİZM FAKÜLTESİ
SAYFA 6
Yeni Dostlara Merhaba: Dış İlişkiler
Fakültemizin en önemli özelliklerinden biri dış ülkelerdeki özellikle Avrupa’daki
üniversitelerle olan bağlantılarıdır. Erasmus Anlaşmalarımız sayesinde
Avrupa’daki üniversiteler ile fakültemiz arasında öğrenci, akademik ve idari
personel hareketliliği gerçekleşmektedir. Fakültemizde Erasmus hareketliliğine
özel bir önem verilmektedir.
Erasmus Komisyonu
Üyesi
Öğr. Gör. Nil SONUÇ
“Avrupa’da
toplamda 15
farklı üniversite
ile anlaşmamız
bulunmaktadır.”
Anlaşmamız olan ülkeler arasında Macaristan,
Polonya, Portekiz, İtalya, Yunanistan, Almanya,
Danimarka, Litvanya, İspanya, Finlandiya
bulunmaktadır. Avrupa’da toplamda 15 farklı
üniversite ile anlaşmamız bulunmaktadır.
Anlaşmamız olan üniversiteler arasında Edutus
College (Macaristan), Eszterhazy Karoly College
(Macaristan), Torun School of Banking (Polonya),
Maia University Institute (Portekiz), Universita di
Bologna (İtalya), Sassari University (İtalya), Karoly Robert Foiskola
(Macaristan), Katowice School of Economics (Polonya), University of Aegean
(Yunanistan), Katholische Universitat Eichstatt- Ingolstatt (Almanya), Aalborg
Universitet (Danimarka), Kaunas University of Technology (Litvanya),
Universidade de Aveiro (Portekiz), University de Vigo (İspanya) bulunmaktadır.
Aktif olan anlaşmalarımızdan akademik ve idari personel ile öğrenci
hareketliliğinin yoğun olduğu Macaristan’da bulunan Eszterhazy Karoly College
ile geleceğe dönük ortak çalışmalarımız bulunmaktadır. Bunun yanında yılda
bir kez akademisyenlerimizden biri okulumuzun tanıtımı ile Erasmus
Hareketliliğinin devamlılığına katkıda bulunmak üzere her yıl Erasmus Öğretim
Elemanı Değişim Programıyla anlaşmalı olduğumuz üniversitelerden birini
ziyaret etmektedir.
Erasmus Koordinatörlüğümüz, Erasmus Anlaşmalarının
güncellenmesi konusunda ve giden/gelen
akademisyen, idari personel ile giden/gelen öğrencilerin
bağlantılarını Avrupa’daki anlaşmamız olan
üniversitelerle ilgili birimlerle yazışmaları sayesinde
gerçekleştirmektedir.
Öğrencilerimiz ayrıca staj komisyonunun uygun gördüğü Avrupa’daki
ülkelerde Erasmus staj değişimi yapabilme olanağına sahiptir.
Erasmus Stajını gerçekleştirmek için, aynı Erasmus Öğrenci
Değişimi programında olduğu gibi dil yeterliliğini belgelemek
gerektiği gibi, öğrencinin kendi araştırıp bulduğu staj yerinin fakülte
staj komisyonunun onayından geçmesi gerekmektedir.
REHA MİDİLLİ FOÇA TURİZM FAKÜLTESİ
CİLT 1, SAYI 1
SAYFA 7
Fakülte Sekreteri Ali Rıza Kahraman
İle Söyleşi
Fakültemizde Fakülte Sekreterliği görevini yürütmekte olan Ali Rıza KAHRAMAN,
Pülümür, 1968 doğumlu, evli ve iki çocuk babasıdır. Sayın Kahraman, lisans öğrenimini
Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesinde tamamlamıştır. 18 Eylül 1990 tarihinde Dokuz
Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesinde memuriyet hayatına başlamış,
Öğrenci İşleri, Ders ve Sınav Programlama birimlerinde görev yapmıştır.
2008 yılında kurulan ve 2009-2010 öğretim yılında ilk defa öğrenci alarak öğrenime Fakülte Sekreteri
başlayan Fakültemizin Fakülte Sekreterliği kadrosuna 06 Ocak 2010 tarihinde
Ali Rıza KAHRAMAN
atanan Sayın Kahraman kurucu sekreterlik unvanını da alarak halen Fakülte
Sekreterlik görevini yürütmektedir
İlk sayımızda Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Fakülte Sekreteri Ali Rıza KAHRAMAN’ ın
görüşlerine yer vereceğiz.
Fakültemizde göreve
başladığım ilk günden bu
yana Dokuz Eylül
Üniversitesi üst yönetimi
tarafından belirlenen amaç
ve ilkelere bağlı olarak; hem
Fakültenin vizyonu, misyonu
doğrultusunda eğitim ve
öğretimi gerçekleştirmek için
gerekli tüm faaliyetlerinin
etkinlik ve verimlilik ilkelerine
uygun olarak yürütülmesi
hem de Fakültemizde
akademik personelimizin ve
idari görevleri yürütmekte
olan personelimizin kaliteli,
huzurlu ve güven içinde
çalışmalarını sağlamak
amacıyla sorumluluk içinde
görevimi yürütmekteyim.
Fakültemiz, Dokuz Eylül
Üniversitesine bağlı olarak
2008 yılında Foça Turizm
İşletmeciliği Yüksekokulu
adıyla kurulmuştur. 2010
tarihinde isim değişikliğine
gidilerek Reha Midilli Foça
Turizm İşletmeciliği ve
Otelcilik Yüksekokulu ismi ile
eğitim öğretime devam
etmiştir. 2014 yılında ise
Turizm sektörünün büyük bir
hızla gelişmesi, sektörün her
alanında olduğu gibi “turizm
eğitimi” alanında da, söz konusu
gelişmelerin biçim, hız ve
yarattığı ihtiyaçlara paralel
yeniliklerin gerçekleştirilmesini
karşılamak amacıyla Reha Midilli
Foça Turizm İşletmeciliği ve
Otelcilik Yüksekokulu
kapatılarak yerine Reha Midilli
Foça Turizm Fakültesi
kurulmuştur.
Bu dönüşümün Fakültemize
birçok kazanımı olmuştur.
Örneğin, yeni akademik ve idari
kadroların sağlanması, bu
kadrolar aracılığı ile ulusal ve
uluslararası alanda akademik
eser sayısında yaşanacak
artışın ilk adımıdır.
Öğrencilerimize, turizm
sektöründe uzmanlığa ve
yetkinliğe dayanan, eğitim
vermeyi sağlamış ve aynı
zamanda turizm sektörü
temsilcileri ile gerçekleştirilecek
işbirliklerinde temsil gücümüzü
arttırmıştır.
Fakülte öğrencilerimize ve ileriki
yıllarda Fakültemizi tercih
edecek olan öğrencilerimize
şunları söylemek isterim;
Fakültemiz, öğrencilerini “iyi bir
insan, iyi bir yurttaş” olarak
yetiştirmeyi hedef almaktadır.
Modern öğrenim tekniklerinin
uygulandığı ve akıllı sınıf olarak
nitelendirilen hazırlık sınıfları,
modern ve ergonomik
donanımlı derslikleri, alanında
ihtiyaç duyulan programlarla
donanımlı bilgisayar
laboratuvarı ve zengin
kütüphanesiyle eğitim
öğretimde öğrencilerine kaliteli
hizmet sunmaktadır.
Fakültemizi tercih edip bu
seçimlerinde başarılı olan
öğrencilerimizi kutluyor;
başarılı, sağlıklı ve mutlu bir
eğitim-öğretim yılı geçirmelerini
diliyorum. Turizm alanında
kariyer yapmayı hedefleyen
henüz üniversite eğitimine
başlamamış öğrenci
adaylarımızı turizm eğitimi için
Fakültemizde görmeyi
umuyorum.
Fakültemiz,
öğrencilerini
“iyi bir insan,
iyi bir yurttaş”
olarak
yetiştirmeyi
hedef
almaktadır.
CİLT 1, SAYI 1
SAYFA 8
Kısa Kısa...
Akademik Atama...
Fakültemiz akademik kadrosunda
görev yapmakta olan Demet
BAĞIRAN ÖZŞEKER 15.01.2015
tarihinde “Destinasyon Yenilik
Sürecinin Oluşturulmasında Ağ
Yapısı ve Bilgi Yönetiminin Rolü”
başlıklı doktorta tezini savunarak,
başarılı bulunmuş ve Doktor
ünvanını almaya hak kazanmıştır.
Değerli hocamızın yeni akademik
ünvanını tebrik eder,
çalışmalarında başarılar dileriz....
2014-2015 Dönemini Sevinçle Tamamladık...
Dokuz Eylül Üniversitesi Reha
Midilli Foça Turizm Fakültesi
öğrencilerinin mezuniyeti
14.05.2015 tarihinde Foça
Belediyesi Reha Midilli Kültür
Merkezi’nde düzenlenen
törenle çoşkuyla kutlandı.
Törene; Rektör yardımcımız
Prof. Dr. Recep Yaparel, Foça
Kaymakamı Niyazi Ulugölge,
Garnizon Komutanı
Tümgeneral Yusuf Kaya,
Belediye Başkanı Gökhan
Demirağ, Daire Amirleri, Sivil
Toplum Kuruluş temsilcileri,
öğretim üyeleri, öğrenciler,
öğrenci aileleri ve Foça halkı
katıldı.
Açılış konuşmalarının
gerçekleştirilmesinin ardından
dereceye giren öğrencilerimize
ödül ve plaketleri verilerek,
mezunlarımıza mezuniyet
belgeleri protokol ve öğretim
üyelerimiz tarafından tek tek
takdim edildi. Mezunlarımız
çalan müzikle yerlerinde dans
ederken finali geleneksel olarak
fırlatılan keplerle yaparak
törene katılan ailelere duygu
dolu anlar
yaşattılar.
Panelimizi Gerçekleştirdik...
15-22 Nisan tarihleri arasında
düzenlenen Turizm Haftası
etkinlikleri kapsamında,
Fakültemiz, Seferihisar Fevziye
Hepkon Sosyal Bilimler Meslek
Yüksekokulu, Foça Belediye
Başkanlığı, Ege Turistik
İşletmeler ve Konaklamalar
(ETİK) Birliği, Ege Turizm
Derneği ve Foça Turizmciler,
Yatırımcılar ve Esnaf Derneği
(FOÇA TUDER) işbirliğiyle
“Turizmde Güncel Gelişmeler:
Foça Turizmi ve
Gastronomi” paneli Foça
Belediyesi Reha Midilli Kültür
Merkezi’nde gerçekleştirildi.
Beşincisi gerçekleştirilen ve
“Foça Turizmi ve Çevre”
ile “Gastronomi Turizmi, Foça
ve Gelişmeler” başlıklı iki
oturumdan oluşan panelde
Foça turizminin gelişmesi için
yapılması gerekenler ve mevcut
sorunların tartışılmış;
panelimiiz
akademisyenler, sektör
temsilcileri ve esnaf
derneklerinin
temsilcilerinin
katılımıyla gün boyunca
devam etti.
CİLT 1, SAYI 1
SAYFA 9
Kısa Kısa...
Hong Kong’tan Gelen Ziyaretçilerimiz...
Fakültemizi 15 Mayıs 2015
tarihinde ÇİN HONG KONG
POLYTECHNIC UNIVERSITY
Otel ve Turizm İşletmeciliği
Fakültesi’nden 21 öğrenci ve 2
akademisyen ziyarete gelmiştir.
Gelen konuklara Fakültemiz
Öğretim Görevlisi Nil Sonuç
tarafından Fakültemiz, Foça,
İzmir hakkında bilgi veren bir
sunum yapılmıştır. Konuk
üniversite öğretim üyesi
Dr.Wantanee Suntikul
tarafından da Hong Kong
Polytechnic
Üniversitesi'ni tanıtıcı bir
sunum yapılmıştır.
Karşılıklı bilgi alışverişi
yapılan sunumun
ardından Fakültemiz
tarafından konuklara
ikramda bulunulmuş,
öğrencilerle toplu
fotoğraf çekimi
yapılmıştır.
Öğretim Üyelerimiz Macaristan’da...
Fakültemiz Dekanı Prof. Dr.
Avşar KURGUN ve Dekan
Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. İlkay
TAŞ 29 Eylül-3 Ekim 2015
tarihleri arasında Esterhazy
Karoly College tarafından
düzenlenen International Week
etkinliğine katılmıştır.
Yöneticilerimizin özel davetli
olarak katıldıkları etkinlikte; Dr.
Dávid László, Dr. Kósa István,
Dr. Gabriela Tigu, Dr. Vasile
Dinu, Dr. Dan-Cristian Dabia,
Dr. Marika Seppälä, Dr. Isabel
Vaz de Freitas, Dr. Ana Raquel
Rodrigues da Costa Aguiar ve
Dr. Gregory A. Gardner yer
almıştır. Prof. Dr. Avşar Kurgun
“New Trends in Tourism”, Yrd.
Doç. Dr. İlkay Taş ise
“Sustainability at Airports: Issues
and Prospects” konulu sunumları
ile etkinliğe katkı sağlamıştır.
Yöneticilerimiz etkinlik boyunca
Esterhazy Karoly College
Rektörü Prof. Dr Kálmán Liptai ,
Turizm Fakültesi Dekanı Prof.
Dr. David Lorant ve Dış İlişkiler
koordinatörü Krisztina Szőke ile
ikili temaslarda bulunmuşlar, her
Yeni Bölümlerimiz...
Reha Midilli Foça Turizm
İşletmeciliği ve Otelcilik
Yüksekokulu kapatılarak
14.08.2014 tarihinde kurulan
Reha Midilli Foça Turizm
Fakültesi bünyesinde “Turizm
İşletmeciliği” ile “Gastronomi ve
Mutfak Sanatları” bölümleri
açılmıştır.
Fakültemiz bünyesinde yer alan
Turizm İşletmeciliği bölümünün
temel amacı; turizm
işletmelerinin ihtiyaç duyduğu
nitelikli yönetici adaylarını
yetiştirmek, Gastronomi ve
Mutfak Sanatları böülmünün
temel amacı ise; uluslararası
alanda rekabet edebilecek bilgi
ve becerilerle donatılmış; ulusal
ve uluslararası mutfak kültürü
konusunda uzman personel ve
yönetici şefler yetiştirmek
olarak belirlenmiştir.
iki kurum arasında işbirliği
konusunda mutabakat
sağlanmıştır. Son derece kaliteli
bir etkinlik düzenledikleri ve
Fakültemiz temsilcilerini kusursuz
biçimde ağırladıkları için başta Dr.
Hajnalka Csafor, Dr. Adam
Novoty, Dr. Tibor Kovacs ve Dr.
Laszlo Toth olmak
üzere tüm Esterhazy
Karoly College ekibine
teşekkür ederiz.
CİLT 1, SAYI 1
SAYFA 10
Hoşgeldiniz...
2015-2016 Öğretim yılı güz döneminde Fakültemizin akademik kadrosuna dahil olan yeni öğretim üyelerimize
hoşgeldiniz diyor, başarılarının devamını diliyoruz.
Yrd. Doç. Dr. Aslı Emine ÖZEN
1980 yılında Suşehri/Sivas’da
doğmuştur. İlköğrenimini
Yalova Atatürk İlkokulu’nda
tamamladıktan sonra orta ve
lise öğrenimini Yalova
Lisesi’nde tamamlamıştır.
Lisans eğitimini 1998-2003,
yüksek lisans eğitimini 20032006 yılları arasında İstanbul
Teknik Üniversitesi Gıda
Mühendisliği Bölümü’nde
tamamlamıştır.
2004-2010 yılları arasında
İstanbul Teknik Üniversitesi
Gıda Mühendisliği Bölümü’nde
araştırma görevlisi olarak
çalışmıştır. 2009-2010 yılları
arasında ERASMUS öğrenci
değişim programı ile Fransa’nın
Nantes kentinde araştırmacı
olarak bulunmuştur. 2012
yılında İspanya’nın Palma de
Mallorca kentinde bulunan
Balear Adaları
Üniversitesi’nden Beslenme
alanında doktora derecesini
almıştır. 2013-2015 yıllarında
Kıbrıs’ta bulunan Yakın Doğu
Üniversitesi Beslenme ve
Diyetetik Bölümü’nde
çalışmıştır. Aralık 2015’ten beri
Dokuz Eylül Üniversitesi Reha
Midilli Foça Turizm Fakültesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Bölümü’nde yardımcı doçent
olarak çalışmalarına devam
etmektedir. İlgi alanları
fonksiyonel gıdalar, beslenme
ve gastronomidir.
Yrd. Doç. Dr. Özay YILDIZ
Dokuz Eylül Üniversitesi
İşletme Fakültesi Turizm
İşletmeciliği, ardından NHTV
Uluslararası Turizm Yönetimi
ve Danışmanlığı bölümünden
mezun olmuştur.
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal
Bilimler Enstitüsü Turizm
İşletmeciliği bölümünde Yüksek
Lisans ve Doktorasını
tamamlamıştır.
Otel, restoran, seyahat acentesi
ve fuar organizasyonunda
çeşitli görevlerde sonra 2008 –
2009’da Okan Üniversitesi
Uygulamalı Bilimler
Yüksekokulu’nda Araştırma
Görevlisi, 2009 - 2015 arasında
da Doğuş Üniversitesi MYO
Turizm ve Otel İşletmeciliği
bölümünde Öğretim Görevlisi
olarak çalışmıştır.
Şarap ve Yüksek Alkollü İçecekler
belgesine sahiptir. 10
Kasım 2015'ten beri
Dokuz Eylül
Üniversitesi Reha
Midilli Foça Turizm
Fakültesi'nde
çalışmaktadır.
İyi derecede İngilizce ve orta
derecede Hollandaca ve
Fransızca bilmektedir. Wine &
Spirit Education Trust 3. Seviye
Yrd. Doç. Dr. Emir ÖZEREN
20.08.1984 doğumlu Dr.Emir
Özeren, Dokuz Eylül Üniversitesi
İşletme Fakültesi İngilizce İşletme
Bölümü’nden 2007 yılında, aynı
fakültenin İngilizce Uluslararası
İlişkiler Bölümü’nden ise 2008
yılında çift anadal derecesiyle
mezun olmuştur. Yüksek lisansını
Prof.Dr.Ömür Özmen
danışmanlığında hazırladığı tezi
ile “yönetim ve organizasyon”
üzerine yapmıştır. Doktora
derecesini ise Roma’da
(University of Rome “Tor
Vergata”) üstün başarı
derecesiyle 2015 yılında almaya
hak kazanmıştır. Doktora
öğrenimi sırasında misafir
araştırmacı ve değişim öğrencisi
olarak gittiği İngiltere’de Londra
Queen Mary Üniversitesi Eşitlik
ve Farklılıklar Araştırma Merkezi
öğretim üyesi Dr.Tessa Wright ile
çalışmıştır. Dr. Emir Özeren aynı
zamanda üniversitemiz Kadın
Çalışmaları Anabilim Dalı Başkan
Yardımcısı olarak görev
yapmakta ve DEKAUM Yönetim
Kurulu Üyeliği görevine devam
etmektedir. Çok iyi derecede
İngilizce ve İtalyanca
bilmektedir. Başlıca araştırma
alanları örgütsel davranış,
girişimcilik ve inovasyon,
farklılıkların yönetimi, kadın ve
toplumsal cinsiyet, çalışma
yaşamında dezavantajlı gruplar,
eşitlik, kapsayıcılık ve ayrımcılık,
eleştirel yönetim çalışmalarıdır.