Budapeşte Rehberi

BUDAPEŞTE , Sonsuzluğa uzanan şehir
Budapeşte, zengin kültürü, iddialı mutfağı ve buharı tüten termal banyolarıyla için için kaynıyor. Budapeşte, her
ziyaretçiyi büyüler. Houdini' nin doğduğu bu kent, insanı esir alan muazzam anıtları ve solmayan güzelliğiyle bir Rubik Küpü
gibidir. Emperyal güç temelinde inşa edilmiş kentten nazik bir ruh yükselir ve insanlar mutluluktan pay almak için kendilerini
ciddi bir koşuşturmaya kaptırır.
Ulaşım bilgisi
Hava Yolu – Budapeşte Ferenc Liszt Uluslararası Havalimanı www.bud.hu
Budapeşte Havalimanı'ndan şehir merkezine ulaşım, aktarma
yapsanız bile oldukça kolaydır. Terminal 2'den kalkan elverişli
200E otobüs hattı ile Kőbánya-Kispest Metro İstasyonu'na
gidebilir, buradan M3 metro hattına atlayıp Budapeşte şehir
merkezine varabilirsiniz. Otobüsler 8 dakikada bir hareket eder ve yolculuk yaklaşık 1 saat sürer. Havaalanında, Budapeşte
Taşımacılık Ağı BKK Merkezi gişesinden 350 HUF veya otobüsten 450 HUF ücretle tek yönlü bilet alın. Terminal 2'nin dışında
resmi sarı taksiler de vardır.
Macaristan'ın en büyük havaalanı olan Budapeşte Ferenc Liszt Havaalanı (Ferihegy Havaalanı) şehrin yaklaşık 25 km
güneydoğusunda yer alıyor. Terminal 1'den sadece nakliye uçuşları yapılırken Terminal 2 ise, A ve B bölümleri olarak ikiye
ayrılmış. THY dahil pek çok büyük havayolu Terminal 2B'yi kullanıyor. Düşük maliyetli havayolları olarak da en önemli
kullanıcılarından birisi Macar Wizz Air. Bunun dışında Ryan Air, easyjet, airberlin havayolları ilk akla gelenlerden.
Havaalanında turizm danışma ofisi, postane, döviz bürosu, araba kiralama servisleri, market, alışveriş ve yeme içme
üzerine oldukça fazla alternatif bulunuyor. Ayrıca zemin katta yakın zamanda faaliyete giren SkyCourt bölümünde 24 saat
boyunca çalışan bir de emanet ofisi var. Parça başına saati 2 €'dan başlayan ücreti altı saatlik 8 €, on iki saatlik ise 10 €.
Havaalanındaki emanet ofisi sadece nakit kabul ediyor.
Havaalanı-şehir merkezi-havaalanı arasında ulaşım tren ve otobüslerle yapılıyor. 200E no'lu otobüs Terminal 2 ile
Kbánya-Kispest arasında çalışıyor. Kbánya-Kispest, aynı zamanda M3 metro hattı başlangıç/son durağı olduğundan burada
aktarma yaparak şehir merkezine geçebilir, isterseniz Deák Ferenc tér durağından M1 ve M2 metro hatlarına aktarma
yapabilirsiniz. Otobüs, havaalanı-Kbánya-Kispest arası 04.17-22.52 saatleri arasında çalışırken aksi istikamette 05.05-23.45
saatleri arasında çalışıyor. Ücreti ise tek yön 350 HUF. Bileti önceden almak yerine şoförden almayı tercih ederseniz
ödeyeceğiniz tutar 450 HUF. 200E no'lu otobüs sefer saatleri için 200E no'lu Otobüs Güzergahı ve Sefer Saatleri internet
sitesini inceleyebilirsiniz.
Havaalanından merkeze taksiyle ulaşmak isterseniz ortalama fiyat 6000-7000 HUF (23-25 €) arasında değişiyor. Taksi
şoförü ile baştan konuşmanız daha iyi olacaktır.
ŞEHİR İÇİ ULAŞIM
Budapeşte'de şehir içi ulaşım metro, tramvay ve otobüslerle yapılıyor. Aktif olarak çalışan dört farklı metro hattı (Mavi,
kırmızı, sarı ve yeşil) var ve bunların yeşil (Metro 4) hariç üçü merkezde Deák Ferenc tér durağında kesişiyor. BKV firması
tarafından işletilen Metro hafta içi ve hafta sonu sabah 04.30'dan gece 23.30'a kadar yoğun saatlerde ortalama 3-5 dakika
aralıklarla faaliyet gösteriyor. Her metro durağı arası ortalama 2-3 dakika. Eğer aktarmanız varsa buna birkaç dakika daha
ilave etmeniz gerekiyor. Budapeşte metrosu hakkında daha detaylı bilgi için MetroBudapest (www.bkv.hu) internet sitesini
inceleyebilirsiniz.
Budapeşte'de 30'dan fazla tramvay hattı var. Çalışma saatleri hemen hemen metro ile aynı denilebilir. Duraklarda
çalışma saatlerini gösteren afişler bulunuyor. 2, 4, 6, 47 ve 49 no'lu hatlar en sık kullanılanlar. Özellikle 2 no'lu tramvay
hattını kullanarak Tuna Nehri kenarında harika bir tur atmış olur ve UNESCO Dünya Mirası listesindeki pek çok eseri de
görmüş olursunuz.
Şehir içi seyahatte 200'den fazla hatla otobüsler de oldukça fazla kullanılıyor. BKV tarafından işletilen otobüsler sabahın
erken saatinden gece yarısına kadar şehrin her noktasına gidiyor. Bunun dışında belirli bir saatten sonra işleyen gece
otobüsleri de bulunuyor. 4, 7, 86 ve 105 no'lu hatlar önemli noktalara giden hatlar. Otobüs sistemi ve diğer detaylar için
Budapeşte Otobüs Sistemi (www.bkv.hu) internet sitesini inceleyebilirsiniz.
Gelelim biletlere... Metro, tramvay ve otobüslerde geçerli tek kullanımlık bilet (vonaljegy ya da jegy) ücreti 350 HUF;
otobüs şoföründen alırsanız 450 HUF. Biletinizi 10'luk olarak (tíz darabos gyjtjegy) alırsanız 3000 HUF ödüyorsunuz. Bileti
makineye onaylattığınızda 60 dakika içinde seyahati tamamlamak durumundasınız. Tek kullanımlık biletlerle aktarma
yapılmıyor. Bunun için 530 HUF vererek 90 dakika geçerli alan transfer bileti (átszállójegy) almanız gerekiyor. Bunun dışında
24 saatlik geçerli bilet (napijegy) 1650 HUF; üç günlük bilet (turistajegy) ise 4150 HUF. Eğer 5 kişilik küçük bir grupsanız ve
gezi sırasında birbirinizden ayrılmayı pek düşünmüyorsanız 3300 HUF ücreti olan 24 saatlik grup kart (csoportos 24 órás
jegy) en mantıklısı. Bu kartlarla süresi dahilinde sınırsız yolculuk yapabiliyorsunuz. Unutmayın, grup kart hariç diğer günlük
kartlar kişiye özel kartlardır, birden fazla yolcunun kullanmasına imkân yoktur.
TÜYO: Üç kişi dahi olsanız birbirinizden çok fazla ayrılamayacaksınız 24 saatlik grup kartı almak mantıklı.
Biletlerinizi önceden bilet ofislerinden, otomatik makinelerden, gazete büfelerinden alabilirsiniz. Bilet ofislerini özellikle
büyük ve merkezi metro istasyonlarında bulabilirsiniz. Tek biletlerinizi mutlak surette turuncu (bazı yerlerde kırmızı)
makinelere onaylatmak durumundasınız. Eğer günlük kartlardan kullanıyorsanız bu kartları yanınızda bulundurmalısınız.
Genellikle metro istasyonlarında girişteki görevliler tarafından kontrole tabi tutuluyorsunuz. Geçersiz bir biletle ya da
biletsiz seyahat etmenin cezası 8000 HUF. Cezayı o anda ödemezseniz pasaport bilgileriniz alınıyor ve cezayı iki gün içinde
ilgili ofislere ödemezseniz ceza katlanarak 16.000 HUF oluyor.
TÜYO: Metro gişelerindeki görevlilerde İngilizce zayıf olduğu için önceden almak istediğiniz biletin Macarcasını bir
kâğıda yazarsanız faydalı olabilir.
Budapeşte Kart
Avrupa'nın pek çok şehrinde olduğu gibi Budapeşte'de de 1-3 günlük özel kullanımlı kartlar var. Budapeşte Kart'ın 24
saatliği 4900 HUF, 48 saatliği 7900 HUF ve 72 saatliği ise 9900 HUF. İnternet üzerinden alımlarda bazen %5 indirim yapılıyor.
Peki bu kartlarla neler yapabiliyoruz?
- Süresi boyunca toplu ulaşım ücretsiz.
- Rehberli iki yürüyüş turu ücretsiz.
- Szent Lukacs termal ve havuzlarına bir giriş ücretsiz.
- Önemli müzelerde (Tarih Müzesi, Ulusal Galeri, Ulusal Müze vb.) bulunan bir adet sergi ücretsiz.
- Nehir turlarında %20-50 indirim
- Üstü açık otobüslerle şehir turlarında %20-30 indirim
- Müze, restoran, kafe ve sportif faaliyetlerin dahil olduğu 86 farklı noktada %10-50 arası indirim.
Peki Budapeşte Kart avantajlı mı değil mi? Gelin birlikte 24 saatlik Budapeşte Kartı analiz etmeye çalışalım.
- Bir adet günlük ulaşım kartı: 1650 HUF
- Hop on Hop Off Şehir Turu İndirimi: 1000 HUF
- Nehir turu İndirimi: 600 HUF
- Müze, kafe ve restoran tahmini kazanç: 2000 HUF TOPLAM: 5.250 HUF
Yukarıdaki hesabı daha da uzatmak mümkün ancak Budapeşte'nin olmazsa olmazlarını yaptığınızı varsayarak toplam
5.250 HUF hesaplama yaptık. Eğer Hayvanat Bahçesini ziyaret edip, yürüyüş turlarına da katılacaksanız o zaman rakam daha
da yükseliyor. Önceden iki günlük kart tekne turu ve otobüsle şehir turunu ücretsiz sağlarken artık her ikisinde de %20-30
indirim sağlıyor.
Tüyo: Size tavsiyemiz Budapeşte'de gezinize başlamadan önce bir Budapeşte Kart satın alın.
Budapeşte Kart hakkında daha detaylı bilgiye Budapeşte Kart internet sitesinden ulaşabilirsiniz.
Budapeşte Şehir Turları (Hop On Hop Off)
Her şehirde olduğu gibi Budapeşte'de de üstü açık/kapalı otobüslerle gerçekleştirilen şehir turları mevcut. Burada sizlere
Budapeşte Kart tarafından da %20-30 indirim sağlanan Giraffe şirketi tarafından gerçekleştirilen şehir turları hakkında bilgi
vereceğiz.
Şehir turları, yukarıdaki haritada da görüldüğü gibi, kırmızı ile sarı otobüs ve mavisi de bot olmak üzere üç hat üzerinde
gerçekleştiriliyor. Kırmızı Hat József nádor Meydanından kalkarken sarı hat ise Erzsébet Meydanından kalkıyor. Nehir turunu
kapsayan mavi hat ise diğer tekne turlarında olduğu gibi Vigado Meydanındaki 11 no'lu iskeleden kalkıyor. İki otobüs hattı
dört farklı durakta birbiriyle kesişiyor. Bot turunda da Batthyany Meydanı ile Margit Adasında indi-bindi yapma imkânınız
oluyor. Fiyat alacağınız süreye göre değişiyor: 24 saatlik kart yetişkinler için 5000 HUF, öğrenciler içinse 4500 HUF. Eğer kartı
48 saatlik alacaksanız o zaman sırasıyla 6000 HUF/5500 HUF ödemeniz gerekiyor. 0-6 yaş arası ücretsiz. Bilet iki gün
boyunca her üç hatta da sınırsız olarak geçerli. Yaz döneminde saat 09.00-17.30 arası işleyen (Bot turu 22.00'ye kadar)
turlar kış döneminde saat 10.00-16.00 arası (Bot turu 19.00'a kadar) daha seyrek işliyor. (Sarı hat Ocak ve Şubat aylarında
çalışmıyor). Kırmızı hat yüksek sezonda her yarım saatte bir, sarı hat ise her saat işliyor.
Bu tarz gezilerin temel mantığı size verilen broşürlerde gösterilen duraklarda inip o bölgeyi gezebilmeniz ve sonraki
otobüslerden birisine binerek gezinize devam edebilmenizdir. Böylece hem görülmesi gereken yerleri kaçırmıyor hem de 20
dilde sunulan dil seçeneği ile elektronik rehberlik hizmeti alabiliyorsunuz. Özellikle kısa zamanınız varsa ve pek çok şeyi
görmek istiyorsanız bu tarz turlar tam size göre. Bunun için her indi-bindi yaptığınızda size verilen biniş kartını göstermeniz
gerekiyor. Biletleri herhangi bir durakta otobüsten ve turizm danışma ofislerinden alabilirsiniz. Türkçe dil seçeneği olduğunu
da hatırlatayım. Şehir turları hakkında daha detaylı bilgi için Giraffe Şehir Turları (www. citytour.hu) internet sitesinden
ulaşabilirsiniz.
DİĞER HUSUSLAR
Budapeşte'ye kadar gelmişken Tuna Nehrinde bir tur yapmamak olmaz. Farklı firmaların düzenlediği ortalama bir saatlik
Budapeşte tekne turu yaklaşık 2990-3900 HUF arasında değişiyor. Gündüz ya da gece katılabileceğiniz bu turlarda kahve ya
da alkolsüz bir içecek de fiyata dahil. Bu turlara akşam yemeği dahil olarak katılmak isterseniz ödeyeceğiniz tutar ortalama
9000 HUF. Arzu edenler Visegrad ya da Estergon'a feribotla da gidebilirler. Budapeşte-Estergon arası tek yön 3000 HUF,
gidiş-dönüş 4000 HUF. Budapeşte tekne turları hakkında detaylı bilgi almak isteyenler Legenda Tekne Turları
(www.legenda.hu) internet sitesini ya da Budapeşte'nin en çok bilinen firması olan Mahart Tekne Turları
(www.mahartpassnave.hu) internet sitesini inceleyebilirler.
Tüyo: Legenda Tekne Turları Budapeşte Karta %20 indirim yapıyor ancak Mahat Tekne Turları fiyatları daha ucuz.
Karşılaştırma yaparsanız kazançlı çıkarsınız!
Metro - www.bkk.hu
Budapeşte'nin yaklaşık 04:30-23:30 saatleri arasında hizmet veren 4 metro hattı, şehir içinde ulaşım için oldukça
elverişlidir. M1 metro hattı, Budapeşte'nin Kahramanlar Meydanı ve Scéchenyi Termal Banyosu gibi kimi simgesel yerlerini
ziyaret etmek için idealdir. Bilet satış noktalarından veya bütün istasyonlarda bulunan makinelerden bilet alabilirsiniz. Tek
yönlü biletler 350 HUF tutarından başlar, 24 saatlik paso 1650 HUF, 72 saatlik paso ise 4150 HUF tutar.
Tramvay - www.bkk.hu
Budapeşte'nin kapsamlı tramvay ağı, şehir içinde en popüler ulaşım şeklidir. Budapeşte merkezinin büyük bölümünü
kateden 6 numaralı hat, gündüz 5 dakikada bir, akşamları ise 10 dakikada bir hareket eder. Biletleri ulaşım danışma
ofislerinden veya her durakta bulunan bilet makinelerinden alabilirsiniz. Tek yönlü biletler 350 HUF, 24 saatlik paso 1650
HUF, 72 saatlik paso ise 4150 HUF tutar.
Otobüs - www.bkk.hu
Şehir içi otobüsler ve troleybüsler, daha uzak bölgelere elverişli bağlantı sağlar. Ana otobüs hatlarının bazıları yoğun
saatlerde 2-3 dakikada bir geçer. M3 metro hattının son durağından 200E hattı ile doğrudan havaalanına ulaşılabilir. Bilet
satış noktalarından veya makinelerden alınabilen biletler, metro, otobüs, troleybüs ve tramvayda geçerlidir. Araçta 450 HUF
karşılığında tek yönlü bilet satılır, 24 saatlik Budapeşte seyahat kartı ise 1650 HUF tutar. Ayrıca 72 saatlik ve 7 günlük
seçenekler de mevcuttur.
Taksi
Resmi Budapeşte taksilerini sarı renklerinden tanıyabilirsiniz. Standart fiyat sistemine göre, şirketten bağımsız olarak
belirlenen fiyatlar, 450 HUF açılış ücretinden başlar ve kilometre başına 280 HUF artar. Ücretlendirme sistemi, sokaktan
çevrilen veya telefonla çağrılan taksiler için aynıdır. Çoğunda geçerli olmakla birlikte, her takside kredi kartı kabul edilmez.
Özellikle havaalanında korsan taksilere dikkat edin ve sarı renkli resmi arabalardan şaşmayın. Budapeşte'de taksi ücretleri
diğer Avrupa şehirlerine göre daha ucuz. Firmalara göre farklı fiyatlandırma olsa da açılış yaklaşık 400 HUF. Daha sonra her
kilometrede taksimetre 300-350 HUF atıyor. Özellikle 2-4 kişi arasındaysanız taksi de ciddi bir şehir içi ulaşım alternatifi
olarak düşünülebilir.
Tekne - www.bkk.hu
Budapeşte toplu taşıma sistemine, Tuna Nehri'ni şehrin kuzey ve güney kesimlerine bağlayan 4 vapur hattı da dahildir.
Ulaşım danışma ofislerinden bir yetişkin için 750 HUF karşılığında bilet alınabilir. Vapurlar şehir merkezinde, Margaret Adası,
Budin Kalesi ve Parlamento gibi, nehrin her iki kıyısındaki çeşitli noktalarda durur. Aşağı yukarı saat başı hareket ederler
fakat kimi hatlar sadece yaz sezonunda hizmet verir.
Araba
Budapeşte'de araç kullanmak güvenli olsa da, seyahat etmenin en pratik yolu sayılmaz. Şehrin merkezi kesimlerindeki
tek yönlü sokakların tıkandığı yoğun saatler haricinde, trafik genellikle akıcıdır. Halka açık otoparklarda yer bulmak zor
olabilir ve hafta içi sokakta park imkanı ücrete tabidir, hafta sonu ise sokaklara ücretsiz park edilebilir. Budapeşte
Havalimanı'nda büyük araç kiralama şirketlerinden bazıları hizmet verir.
SEMTLERE GÖRE KEŞFET
Józsefváros (Kaldığımız semt)
Józsefváros, kentin sanat camiası için bir tuval gibidir. Şehir içinde
parklar ve hoş meydanlar içeren bu küçük semtte Ulusal Müze ve
Budapeşte Sinema Okulu gibi kültür kurumları yer alır. Burası, akşam
saatlerinde pistlerin tozunu atmak için en iyi yerdir; Art-Nouveau
tarzından ilham alan gece kulüpleri, şehrin en iyileri arasındadır.
Budavár
Peşte silüetine Budin Kalesi'nin manzarası hakimdir. Kale Tepesi'ndeki
Kraliyet Sarayı (Budavári Palota) romantik atmosferiyle oldukça caziptir. Bu
surlar sekiz asır boyunca savaşlara ve başka vahşetlere göğüs germiştir. Bugün
ise kentin sembolü niteliğindedirler. Yine şehir sınırlarındaki Vár, pahalı oteller,
el yakan barlar ve restoranlar ile üst sınıf bir bölgedir.
Budin Kalesi
Konaklama biriminizden 2,2 km uzaklıkta, Pts Kapalı, Sal – Paz
10:00 - 18:00
Budin Kalesi, kısa süre öncesine kadar gerçek anlamda
yıkıntılar arasındaydı. Zaman nasıl da değişti. Dokuz asır içinde
defalarca yeniden inşa edilen bu Orta Çağ'dan kalma muazzam
kompleks; arşivler, müzeler, galeriler ve kamu binalarından oluşan
bir mirasa ev sahipliği yapar. Macaristan Ulusal Galerisi, öne çıkan
önemli yapılardan biridir; tura buradan başlayıp bakımlı arazilerde gezinin.
En güzel Budapeşte manzarası tartışmasız buradan görünüyor. Sadece bunun için bile burayı görmeye değer.
Gelelim tarihine… Bu bölgeye ilk yerleşim 13.yüzyılda Moğol istilası sonrası Buda’yı (nehirin bir kıyısının adı Buda, diğeri
Peşt) koruma amacıyla başlamış. Budin Kalesi ve çevresindeki alan 1265’den sonra, Macar Krallarının hem yaşadığı, hem de
ülkeyi yönettiği saray kompleksi olmuş. Kral IV. Béla, 1247-1265 yılları arasında bu tepeye ilk krallık konutunu yaptırarak
Budin Kalesi Tepesi’nin ilk asil sakini olmuş. Tepenin altın çağı ise 15.yüzyıl olmuş: Kral Matthias Corvinus ve Napolili Beatrix
1476’da evlendiğinde, birçok İtalyan sanatçı ve zanaatkar da yeni kraliçeye eşlik etmiş ve Buda bölgesi bu sayede Avrupai
bir dönüşüm geçirmiş. Ne yazık ki, Osmanlı ile yapılan 1526 Mohaç Savaşı sonrasında Saray hariç Buda yerle bir olmuş. Fakat
sonrasında Barok tarzda yeniden inşaa edilmiş. Bu dönemde bölge, merkezi yönetim bölgesi olmuş. 1529’da Osmanlı tekrar
Buda’yı işgal etmiş ama bu sefer Saray da zarar görmüş.Son olarak 1541’de Buda, Osmanlı Devleti’nin Budin eyaleti merkezi
olmuş. Her ne kadar Türk seyyahlar burasının güzelliğinden coşkuyla bahsetseler de Osmanlı burayı tam anlamıyla kaderine
terk etmiş. Hatta baraka, depo, ahır olarak kullanılan yerler olmuş. Habsburglar’ın 1686’da Budin Kuşatması ile şehri geri
almalarına kadar, Türkler’in iç kale ve hisar olarak adlandırdığı saray kompleksine surlar dışında pek de bir onarım
yapılmamış.
İkinci Dünya Savaşı sırasında Buda, bombardımanlar nedeniyle tekrardan yerle bir olmuş ve tekrardan inşaa edilmiş.
Bugün bu bölge, Gotik yapıları, 18.yüzyıl Barok evleri ve arnavut kaldırımlı sokakları sayesinde 1987’den beri UNESCO
Dünya Kültür Mirası Listesi‘ndeymiş. Her ne kadar 13. yüzyıldaki orijinal halinden sonra birçok değişim geçirmiş olsa da,
bölgenin ana sokakları halen Orta Çağ’daki haliyle kalmış.
Bölge toplu taşıma dışında araba trafiğine kapalı. Sadece burada yaşayan ve çalışanlar araba kullanma hakkına sahipler.
Budin Kalesi’nin hakim olduğu tepenin altı birbirine eklemlemeli çok büyük bir mahzenler ve termal suların oluşturduğu
doğal mağaralar ağı ile çevriliymiş. Buralılar yüzyıllarca mağaraları depo ve sığınak olarak kullanmışlar. İnsan yaşamına dair
bulunan en eski izler 500.000 yıl öncesine aitmiş. Budin Kalesi’nin altına denk gelen bölüm 2011 yılına kadar Budin Kalesi
Labirenti’nden ve Rock Müzesi’nin içindeki hastaneden gezilebiliyormuş. Şimdilik ziyarete kapalı.
Kale Müzesi ya da Budapeşte Tarih Müzesi (www.btm.hu) (3200 Ft)
Budapeşte’de bulunan arkeolojik nesnelerin ev sahipliğini yapmakta olup . Budapeşte’nin Roma döneminden, Ortaçağ’a
,ortaçağ’dan günümüze uzanan yolculuğuna ilişkin gündelik yaşama dair her tür nesne sergilenmekte.
Kraliyet Sarayı;
Kale bölgesinin en can alıcı noktası sanıyorum burası. Macar Ulusal Galerisi’ni de içinde barındırması sebebi ile hem
saray hem müze geziliyor. Ayrıca bir tepenin en uç noktasına konuşlanmış olması sebebi ile hem havadar hem de
olağanüstü bir manzaraya sahip. Sarayın bahçesinde arka cepheye doğru başka saray kalıntıları bulunmuş ve bunlar
açıkhava müzesi şeklinde sergilenmekte.Yine 2. Dünya Savaşı sonrasındaki onarım çalışmalarını saymazsak sarayın bir
önceki halinin genel hatları ile Habsburg Hanedanı tarafından yaptırıldığı şekli olduğu söylenebilir. Sarayın arka cephesinde
Kral matyas ile sevgilisinin betimlendiği Matyas Çeşmesi, diğer cephesinde de Osmanlılara karşı zafer kazanan Avusturya
Macaristan imparatorluğu Savoy prensi Eugene’in heykeli dikilmiş.
Macar Ulusal Galerisi: www.mng.hu
Kraliyet Sarayı içinde, tarihi değere sahip Macar sanatı örnekleri sergilenmekte. Ortaçağdan kalan dini motifler, ahşap
ikonlar, altar panoları, Rönesans, Barok, 19. yy, 20. yy gibi farklı dönemlere ait farklı temalardan yağlıboya tablolar müzenin
değerleri. Salı-Pazar 10.00-18.00 saatleri arasında ziyaret edilebiliyor. Pazartesi günleri kapalı. Giriş ücreti, yetişkin 1600
HUF, öğrenci 500 HUF; Budapeşte Karta %20 indirim. Ulaşım, Metro, Hat 3, Ferenciek tere istasyonu ya da Hat 2, Astoria
istasyonu. Otobüs, no 9 ve 15.
Kale Tepesi
Arka bölümündeki mahalleyi Moğol saldırısından korumak için 13. yüzyılda inşa edilen Kale Tepesi Kraliyet Sarayı’nın
konumlandığı tepede bulunuyor. İçerisinde ise Matthias Kilisesi ve ünlü Balıkçı Tabyası yer alıyor. Macaristan’da
görebileceğiniz gotik tarzın en güzel hali Kale Tepesi’nde sizi karşılıyor. Sarayın içi de gezilmesine izin verilen yerler arasında.
Zira Ortaçağ eserlerinin bulunduğu Macar Ulusal Galerisi’ni gezmek için Saray’ın heybetli kapısından içeriye adım atmak
zorundasınız.
Mátyás Kilisesi ve Balıkçı Tabyası (Halászbástya)
Konaklama biriminizden 2,8 km uzaklıkta, Pts – Cum 09:00 17:00, Cts 09:00 - 13:00, Paz 13:00 - 17:00
Balıkçı Tabyası : (Her ne kadar giriş ücreti 600 HUF -Budapeşte
Karta %10 indirim- olsa da pek
çok bölümünü ücretsiz
gezebiliyorsunuz) Matyas
Kilisesinin önünde boy gösteren
bu anıt 1895’te balıkçılar loncası
için yapılmış. 100 senelik bir tarihe sahip olmasına rağmen şehirde manzara izlemek için
en çok kullanılan yapıların başında gelmektedir. 1902 senesinde tamamlanmış, ayrıca
yapımında neo-romanesk ve neo-gotik tarzı mimari uygulanmıştır. Budapeşte’den
bakıldığında Disney’deki kuleli logoyu andırmakta ve Margaret Adası, Tuna Nehri ile Parlemento binası aynı karede
gözükmektedir. İsmindeki balıkçı kelimesinin nedeni, Orta Çağda bu yapıya yakın bir balık pazarı bulunmasıdır. Tarihleri
boyunca yaşadıkları tüm savaşlarda buradaki balıkçıların büyük desteklerini görmüş ve onların bir anısı niteliğinde bu ismi
vermişlerdir. Kilise ile aralarında Hristiyanlığı Macristan’ın dini olarak benimseyen Aziz Istvan’ın at üzerinde heykeli
bulunmakta. Kilisenin biraz daha batısında 18 yydaki veba salgınından kurtulmanın anısına bir heykel dikilmiş. Kumdan
kaleleri andıran masalsı görüntüsü, Tuna Nehri'nin çerçevelediği olağanüstü bir panoramik Peşte manzarasıyla
kartpostallara sığmayacak eşsiz bir görünüm sunan, büyük bir seyir terasıdır. Açık hava müzesini aratmayan bu burçta
heybetli heykeller, döner merdivenler ve kilise kubbelerinin yanı sıra, dini objeler müzesi ile ünlü Mátyás Kilisesi (Hafta içi
09.00-17.00, hafta sonu ise 09.00-12.00 arası ziyaret edilebilen kilisenin giriş ücreti 1200 HUF, Budapeşte Karta %10 indirim)
gibi kuleli çatılar arasında gezinin. kilisede her yıl Macar ve yabancı konuk sanatçıların konserleri oluyormuş. Bunlardan en
popüleri “Matthias Kilisesi’nde Pazar Org Geceleri” adlı konser serisiymiş.
BUDİN KALESİ CİVARINDA YEME – İÇME: Budin Kalesi ve çevresinde her biri yürüme mesafesinde birkaç mola noktası
Akşam – öğle yemeği için:
ZONA : Chain Köprüsü’ne yürüme mesafesindeki restoranda Avrupa ve Macar mutfağı ağırlıkta.
http://www.zonabudapest.com/
MEAT BOUTIQUE : Macaristan mutfağında da bizdeki gibi et ürünleri baş tacı. Meat Boutique’in menüsü de Dünya ve
Macaristan mutfağından et yemekleri ağırlıklı. Restoran aynı zamanda ZONA’nın komşusu. http://meatboutique.hu/
Kahve molası için:
LA NUBE : Burası hem kahve-tatlı molası verebileceğiniz hem de İspanyol tarzı tapaslar gibi atıştırmalıklar bulabileceğiniz
bir cafe. http://www.lanubecafe.com/
KELET KAVEZO ES GALERIA : Burası son zamanların en moda akımı olarak hem cafe hem kitapevi.
https://www.facebook.com/keletkavezo
TÜYOLAR: Buda Kalesi ve Çevresi için yürüyüş rotaları ve rehberli turlar var. Bu rota ve turların içinde tüm önemli yerleri
rehber eşliğinde, önerilen kafelerde ve restoranlarda molalar vererek gezebiliyorsunuz.
Balıkçı Tabyası’nın giriş katı ücretsiz. Fakat en üst kata çıkmak isterseniz ücretli.Yine de iki manzara arasında çok da bir
fark yok. Her gün açık.
Matthias Kilisesi’nin de girişi ücretli. Bu ücret içine hem kilise hem de müze dahil.
The Mysteries of Castle District Tour (Kale Bölgesinin Gizemi Turu) adlı program ücretli olarak 3-4 saatlik bir tur hizmeti
veriyor: http://visitbudapest.travel/activities/budapest-tours/the-mysteries-of-castle-district-tour/
Eğer ki yürüyerek kendiniz gezmek isterseniz de bu rotayı takip edebilirsiniz:
Yol: Füniküler - Sándor Sarayı - Ulusal Dans Tiyatrosu - Holy Trinity Meydanı - Matthias Kilisesi - Balıkçılar Burcu - Otel
Hilton - Viyana Kapısı - Maria Magdalena Kulesi - Országház utca - Uri utca - Tóth Árpád sétány - Kraliyet Sarayı - Füniküler
Zaman: Bu yürüyüş yaklaşık 3-4 saat sürer. Sizinde müzelerin bazı ziyaret planlıyorsanız 1-2 saat ekleyin.
NASIL GİDİLİR? Kale bölgesine gitmek Chain Köprüsü bitimindeki finüküler (tek yön 1200 HUF, gidiş-dönüş 1800 HUF) ile
üç dakika. 1870 yılına ait finiküler de başlı başına bir tarihi eser ve tüm hafta 7:30 – 10.00 arası açık. Ayrıca Széll Kálmán
Meydanı’ndan kalkan Várbuszları yani toplu taşıma otobüslerini de kullanabilirsiniz. Fakat siz de bizim gibi yürümeyi tercih
edenlerdenseniz yokuş yukarı giden herhangi bir yoldan eninde sonunda Kale bölgesine çıkabiliyorsunuz. Hem de yol
boyunca karşınıza çıkan küçük, sevimli kafeler eşliğinde.
Macar Tarım Müzesi
Kentin en merkezi yerinde konumlanmış olan bir şato gördüğünüzde bilmelisiniz ki o şato Macar Tarım Müzesi’dir. Gotik
mimari’nin hoş bir örneği. Civarı hendekler ve havuzlar ile çevrilmiş olan şatonun üzerindeki tasvirler mutlaka
fotoğraflanarak ölümsüzleştirilmesi gerekenler arasında yer alıyor. Geçmişten günümüze kadar ülkenin tarım sektöründe
kullanılan pek çok malzeme ve “an” ı yansıtan tasvirleri müzede görebilirsiniz.
Gellért Tepesi - Özgürlük Anıtı
Giriş ücreti 1200 HUF. Ulaşım, Tramvay 41, 47 ve 49; Moricz Zsigmond Meydanından 27 no'lu
mini otobüs.
Adı üstünde, Budapeşte’nin yüksek noktalarından. Hem de gözalıcı yeşillikler içinde. Elizabet
Köprüsünün karşısına düşer. Tepe adını bir rivayete göre Hıristiyanlığı kabul etmek istemeyen
paganların Piskopos Gellért’i bir varil içerisinde tepeden yuvarlayıp öldürmesinden ötürü almış.
Tepenin eteklerinde Gellért’in bir anıtı bulunmakta. Anıtın kaidesinden aşağı kat kat yapılmış
şelale de huzur dolu bir etki yaratıyor.
Bu tepede görmek isteyenler için bir Kaya Kilisesi, görsellikte Antalya’nın 5 yıldızlı tesislerini
aratmayan Gellért Oteli ve Kaplıcası, Sokullu Mustafa Paşa tarafından genişletilmiş Rudas Hamamı, yine Osmanlı
döneminden kalma Rac Hamamı da var.
Ayrıca bu tepenin en zirve noktasında , Budapeşte’nin 1945’te Rus ordusu tarafından kurtarılışının anısına dikilmiş, Tuna
boyunca hemen her yerden görülen, şehri ayaklar altında bırakan ihtişamı ile devasa Özgürlük Anıtı bulunmakta.
Elizabet Köprüsü
1897-1903 ; Tamamlandığında dünyanın en uzun asma köprüsüymüş. Adını İmparator Franz Joseph’in eşi Macaristan’ın
kraliçe Elizabet’inden almış. 2. Dünya Savaşı’ndan nasibini almış ve yeniden 1964 yılında inşa edilmiş.
Lordlar Sokağı
Eski dönemlerde sadece soyluların ve lordların yaşamasına izin verilen sokak şimdilerde rengarenk boyanmış evleri ve
sessizliği ile tabiri caiz ise kafa dinlemek isteyenlerin uğrak mekanı. Turistler Lordlar Caddesi’nde turlamadan kentten
ayrılmıyor, siz de öyle yapın.
Rózsadomb
Budin'deki "Gül Tepesi" son derece zengindir. Türk işgali sırasında bu
tepelere baştan aşağı güller dikilmiştir. Bölge, günümüzde film yapımcılarını,
ünlüleri ve Macaristan'ın yeni öncü kuşağını ağırlar. Geniş çayırları, sık
ormanları ve panoramik Tuna Nehri manzaraları ile ünlü bu alan, akşamüstü
saatlerinde romantik yürüyüşler yapmak için de harika bir yerdir.
Belváros – Lipótváros
Lipótváros'un tarifini verelim: Seçkin bir semt alın; üstüne neoklasik tarzda bir örnek bina sıraları ekleyin, bir tutam Art
deco unsuru serpin ve buyurun! Budapeşte'nin tarihi kalbini yarattınız. Burası finans sektörü ve kamu kurumlarının
merkezidir. Aziz İstván Bazilikası ve Özgürlük Meydanı, birbirine iki adım mesafede sayılır.
Aziz İstván Bazilikası
Anıt ve simgesel yapılar: Kale, Orman
Macaristan'ın en heybetli kilisesini görmemek imkansızdır. Kilise, ufukta
yükselen kuleleriyle şehir merkezinin hemen hemen her noktasından
görülebilir. Birçok ziyaretçi, altın rengindeki muazzam ve şaşaalı iç mekanı
inceleyerek saatler geçirse de, kilise eşsiz bir sebeple ünlenmiştir.
Macaristan'ın ilk hükümdarı I. İstván'ın mucizeler yarattığı rivayet olunan,
mumyalanmış sağ eli buradadır. Konaklama biriminizden 1,6 km uzaklıkta, Pts – Cum 09:00 - 17:00, Cts 09:00 - 13:00, Paz
13:00 - 17:00 Giriş ücretsiz. Aziz Istvan Şapeli, Hazine Odası ve Kubbe için ücret 1600 HUF (Kubbe hariç 1100 HUF);
Budapeşte Karta %20 indirim. Ulaşım, Metro, Hat 1, Bajcsy-Zsilinszky út istasyonu ya da Hat 3, Arany János ut istasyonu.
Macaristan Parlamento Binası
Mimarlık öğrencileri Imre Steindl adını bilir. Macaristan'ın bu en ünlü 19.
yüzyıl mimarı, Londra'daki ünlü Parlamento Binası'nı ve ardından bu binayı
tasarlamıştır: 29 merdivene ve 10 avluya sahip, 691 odalı geniş bir kompleks.
Tahmin ettiğiniz gibi, yapı oldukça büyüktür. Bu kompleks, 19. yüzyıl
sonlarında inşa edilmiş olup sayısız cevhere ve peruklu siyasetçiler için
parlamento ofislerine sahiptir. 1880’lerde yeni parlamento binası tasarımı
için bir yarışma açılmış ve Imre Steindl’ın tasarımı yarışmadan birincilikle çıkmış. Yapımına, 1885’de, Macaristan’ın
kuruluşunun 1000. yılı olan 1896’a hazır olacak şekilde başlanan yapı tam olarak 1902 yılında tamamlanmış.Binanın
yapımında 1000 kişi çalışmış ve 40 milyon tuğla, yarım milyon değerli kaya kumu, 40 kilo altın kullanılmış. Yarışmadan
ikincilik ve üçüncülükle çıkan tasarımlar da Parlamento Binası’nın tam karşısına denk gelecek şekilde şehrin Buda kısmına
yapılmış. Bugün bunlar Etnografya Müzesi ve Tarım Bakanlığı binalarıymış. Konaklama biriminizden 2,5 km uzaklıkta, Pts –
Paz 08:00 - 16:00, Saatler mevsime bağlı olabilir. Toplantıların olmadığı zamanlarda özel turlarla gezilebiliyor. Farklı dil
seçenekleriyle sunulan ortalama 45 dakikalık bu turların bedeli AB vatandaşlarına 2000 HUF, AB dışına ise 5200 HUF. Biletler
internetten alınabildiği gibi hemen binanın önündeki Kossuth Meydanında saat 16.00'a kadar açık olan stantlardan da
alınabiliyor. Ulaşım, Metro, Hat 2. İçeriye girmeseniz dahi bu muhteşem güzelliğin ve ana kapının bulunduğu Kossuth
Meydanının keyfini çıkarmayı unutmayın.
Etnoğrafya Müzesi (Néprajzi Muzeum) www.neprajz.hu (800 Ft)
Aralarına Kossuth Meydanı girse de Parlamento ile komşu olan bu müze Macaristan’ı Macaristan yapan etnik kültürel
öğelerin ( gelenekler, nesneler, hayat biçimleri, vb..) fotoğraflar, canlandırmalar, belgeseller veya nesneler yolu ile
sergilenmesine aracılık etmektedir.
Budapeşte Şehir Merkezi
Tozu dumana katan zaman, tarih, Tuna Nehri üzerinden esen meltem! Tuna kıyısındaki yolda (Dunakorzó) göz
kamaştırıcı bir yürüyüşle güne başlayıp tüm bunları doyasıya hissedin. Ardından, göklere uzanan Macaristan Parlamento
binasını ve merkezindeki görkemli kubbeyi hayranlıkla izleyin. Sonra da Váci utca üzerindeki mağazalarda dört mevsim
gardırobunuzu zenginleştirin.
Büyük Pazar Binası
Özgürlük Köprüsünün Peşte tarafında yer alan kapalı pazar .
Rengarenk çatısı ile uzaklardan dahi dikkat çeken kapalı Pazar 19.
yüzyılın sonlarında inşa edilmiş. Dünyanın dört bir yanından 180
ayrı mutfak. Bu üç katlı pazar yeri, gurme yiyecekler ve temel gıda
maddeleri arayanlar için ideal yerdir. Muz alan emekliler,
ekmeğini paylaşan öğrenciler ve yemek malzemesi alan meşgul
anneler göreceksiniz. Kalabalıkları aşıp tam istediğiniz acı paprika
kavanozunu alın veya gezinip sokak yiyecekleri atıştırın. Garanti
veriyoruz, bütün sabah bu pazardan ayrılamayacaksınız. Konaklama biriminizden 0,7 km uzaklıkta, Pts 06:00 - 17:00, Sal –
Cum 06:00 - 18:00, Cts 06:00 - 15:00, Paz Kapalı Ulaşım, Tramvay, 2, 47 ve 49.
Zincirli Köprü (Chain Bridge)
Konaklama biriminizden 2,0 km uzaklıkta
Budapeşte silüetinin en önemli unsurlarından olan köprü, Budin
ve Peşte'yi birleştirir. Ancak bir trajediden doğmuştur.
Ortaçağ’dan 1849’a kadar Tuna Nehri’nde Buda ve Peşte’yi
birbirine bağlayan ve sadece ilkbahar ve sonbahar arasında kurulan
dubadan bir köprü varmış. Kışın da nehir donduğundan köprüye
gerek kalmazmış. Fakat havanın aniden değiştiği ve nehirdeki buzların
eridiği zamanlar olurmuş. Böyle durumlarda da insanlar kendi yakalarında mahsur kalırmış. 1820’de Kont István Széchenyi,
kendi babasının cenazesine gitmek için bir hafta beklemek zorunda kalınca Buda ve Peşte’yi kalıcı olarak birleştirecek bir
köprü yapma fikri ortaya çıkmış.
Macarca köprünün adı Lánchíd, İngilizcesi Chain Bridge yani Zincirli Köprü. Buda ve Peşte yakalarını birbirine bağlayan ilk
sabit köprü ve zamanının mühendislik harikalarından. Şu an Buda ve Peşte yakalarını birbirine bağlayan bir sürü köprü var
ama hiç biri ne güzellik, ne de kültürdeki yeri olarak bir Chain Bridge değil.
Tüyolar: Önerimiz köprüyü yürüyerek geçmeniz. Hangi yönden geçtiğiniz önemli değil çünkü her iki yönden de manzara
muhteşem. Ayrıca Köprü, akşamları ışıkları yandığında daha bir güzelleşiyor.
Yaz aylarında, köprüde neredeyse her hafta sonu bir etkinlik oluyor. Onlardan birine de katılmak güzel olabilir.
Yaz akşamları Budapeştelilerin klasik ritüellerinden biri köprüye karşı oturup bir şeyler içmek. Siz de bir Budapeşteli gibi
takılabilirsiniz. Bir de, hazır buraya gelmişken köprünün iki yakasındaki meydanları da adımlayabilirsiniz (Buda yakasında
Clark Ádám Meydanı’nı ve Peşte yakasında István Meydanı’nı).
Gülbaba Türbesi
Kanuni Sultan Süleyman’ın özel daveti ile Budapeşte’nin fethedildiği sefere katılan ve bir daha kentten ayrılmayan Gül
Baba; Macarların büyük saygı duyduğu bir derviş. Kentte özenle korunan türbesi ise her başı sıkışan Budapeştelinin ve kenti
ziyaret eden Müslümanların dua ettiği bir mekan konumunda. Gül Baba ismi türbesinde yaşatılmaya devam ediyor. Türbe
şehrin Buda tarafında yer alıyor. Budapeşte’de zamana yenik düşmeyen nadir Osmanlı eserlerinden biri olması, görülmesi
gereken yerler sıralamasına girmesini de beraberinde getiriyor.
1541’de Budin fethi sırasında şehit düşen Bektaşi dervişi Gül Baba’nın türbesini sanıyordum ki sadece Türkler ziyaret
ediyor. Ama yanılmışım. Gerçi biz sabahın erken saatlerinde gittiğimizden pek bir ziyaretçisi yoktu ama sonradan
öğrendiğim kadarı ile yabancı meraklıları da varmış. Asıl adı Cafer’miş; Gülbaba lakabını kavuğuna taktığı gülden almış. Bir
de Gülbaba’nın Galatasaray Lisesi’nin kuruluşuna sebebiyet verdiği ile ilgili efsane vardır.
Terézváros (Şehir merkezi)
Macar Dansları"nı öğrenin. WestEnd City Center'a Brahms'ın ünlü
yapıtlarına rakip olabilecek, çılgın bir karmaşa hakimdir; babalar bebek
arabalarıyla kalabalık içinde manevralar yapar, arkadaşlar yemek bölümünde
gürültüyle sohbet eder, moda müptelaları ise mağazalar arasında mekik
dokur. Burası, ticaret ve yeşil Kent Parkı ile ünlü bölgeye tempolu bir ilk adım
gibidir.
Andrassy Bulvarı Ve Opera Binası :
Konaklama biriminizden 1,6 km uzaklıkta, Pts – Paz 11:00 - 22:00
Şehir Parkı ile merkez arasında yer alan yaklaşık 2,5 km lik
Andrassy Bulvarı, müzeler, sergi salonları, Opera Binası ve mimarisi
ile Budapeşte'nin en keyifli yerlerinden birisi olarak bilinmektedir.
Şehrin UNESCO Dünya Kültür Mirası bölümlerinden birisi olan Bulvar
üzerinde 22 numarada yer alan Opera Binası mimari yapısıyla göz
alıcı. Opera izlemeseniz dahi 2900 HUF (Budapeşte Karta %20
indirim) ödeyerek rehberli tura katılabilir ve binayı gezebilirsiniz. Son dönemde popülaritesi artan Terör Müzesi de 60
numaralı binada. Metro, Hat 1'in bazı istasyonları Andrassy Bulvarına paralel ilerliyor.
Devlet Opera Evi (dünyanın en görkemli 3. opera binası)
Opera sanatında uzman mısınız? “Rigoletto”yu rigatoni'den ayıramıyor olsanız bile, bu binanın cazibesine kapılmamak
imkansız. İçerisi, ölçüsüz bir gösteriş sergiler: baş döndüren yükseklikte mermer sütunlar, mitolojik yaratıkları gösteren canlı
freskler ve salkım salkım kristalli avizeler. Tarifeli turlarla eksiksiz bir deneyim yaşayabilir veya bir sonraki gösteri için bilet
rezervasyonu yapabilirsiniz.
Minimum bir ücret ödeyerek muhteşem bir opera izleyebileceğiniz, Budapeşte’nin sanat damarlarını besleyen Macar
Devlet Operası, 1884 yılından bu yana hizmet veriyor. Akustiği ile Avrupa’nın en iyi operalarından biri olan binada dünyanın
en ünlü operaları sahneleniyor. Kendinizi bir anda farklı bir dünyanın içinde hissetmenizi sağlayan ise en çok binanın akustiği
oluyor. Operaya ilgi duymuyor olsanız dahi bu eşsiz deneyimi bin anlığına da olsa mutlaka yaşamalısınız.
Tüyolar:
Her gün 15.00-16.00 arasında altı dilde (İngilizce, Almanca, İspanyolca, Fransızca, İtalyanca ve Macarca) rehberli turlar
oluyor. 45 dakika süren turun biletlerini operanın mağazasından alabiliyorsunuz. Fiyatlar ortalama 3.000 Forint tam, 2.000
Forint öğrenci olarak değişiyor. 10 kişi üzerindeki gruplar için günün herhangi bir saatinde tur düzenlenebiliyor. Fakat bunun
için ön kayıt şart. Daha fazla bilgi için:operavisit.hu
Aynı şekilde www.jegymester.hu/eng/PlaceInfo/100/Magyar-Allami-Operahaz sitesinden sezonun operalarına da bir göz
atmakta yarar var. Belki denk gelir de bu özel opera binasında bir opera izleme fırsatı da yakalarsınız.
Nasıl gidilir? Milenyum metrosuna binip (M1) “Opera” istasyonunda iniyorsunuz.
Erzsébetváros (Şehir merkezi)
Burası gitgide gelişen bir yerleşim bölgesidir. Büyük Sinagog'a (Nagy Zsinagóga)
ziyaretçiler akın eder. Metruk binalar arasındaki yemek mekanları olan "harabe
barlar" popülerlik kazanırken, Erzsébetváros, yavaşça gençlik kültürüne esir olur.
Kalabalığa girme havasında değilseniz, fazlasıyla popüler Szimpla restoranı atlayıp
yemeğinizi gösterişten uzak Ankert'te yiyin.
Dohány Sokağı Sinagogu
Bu yapı, Yahudilerin yo hakkı mücadelesinin sembolüdür. İki kule
altına gizlenmiş loş iç mekanda ışık hüzmeleri, arabesk tarzı desenleri,
Davud'un Yıldızlarını ve tütsü dumanlarını aydınlatır. Sinagog, 19. yüzyıl
ortasında inşa edilmiştir. Komünist yönetim sırasında bakımsız kalmış,
oyuncu Tony Curtis ve makyaj sektörünün ileri gelenlerinden Estee
Lauder'in sağladığı fonla eski ihtişamına kavuşmuştur.
Konaklama biriminizden 0,8 km uzaklıkta, Pts – Per 10:00 - 16:00, Cum
10:00 - 14:00, Cts Kapalı, Paz 10:00 16:00 Ücreti, hemen bitişiğindeki Yahudi Müzesi ile birlikte 3000 HUF. Budapeşte Karta %14-27 indirim. Ulaşım, Metro, Hat
2, Astoria istasyonu; Tramvay, no 47 ve 49; Otobüs, no 7 ve 7A.
Ferencváros
Ferencváros Sanat Sarayı, detaylıca incelenmeye değer bir yerdir. Modern ve
klasik tasarım unsurlarını harmanlayan bu mekan, gösteri, opera ve tiyatrolarıyla
Macar kültürüne bir övgü niteliğindedir. Saraydaki meşhur borulu orgu görün
veya 1001 çeşit yiyecek satılan Büyük Pazar Binası'na (Nagycsarnok) dalın,
burada her akşam öğrenciler ve genç profesörler göreceksiniz.
Angyalföld - Újlipótváros
Angyalföld'ün ("Melekler Diyarı") havasında hoş bir değişim kokusu
duyacaksınız. Geçen zaman, önceleri kötü yaşam koşulları ve yıkık dökük
evleriyle bilinen bu bölgeye cömert davranmıştır. Bölge, günümüzde
samimi yerel kafeleri ve hoş parkları ile genç ailelere hitap eden,
mütevazı bir yerleşim bölgesidir.
Varosliget
Kahramanlar Meydanı - Binyıl Anıtı
Geçmiş ile bugün, Kahramanlar Meydanı'nda birbirine bağlanır.
Macaristan’ın bininci yılı anısına 1896 yılında yapımına başlanmış ancak
özellikle ekonomik nedenler ve bürokratik engeller sebebi ile uzun süre
tamamlanamamış olan Kahramanlar Meydanı, kentin önemli
simgelerinden biri. Macarların Kral İstvan zamanında Hristiyanlığa geçişi
tasvir edilir. Meydanda liderlere, krallara ve yiğit kahramanlara ait haşin
bakışlı heykeller, zamanında komünist kuvvetlerin siyasi miting ve gösterilerine önderlik etmiştir. Aynı bronz figürler,
bugünlerde ise tepeden pop konserlerini, sokak panayırlarını ve kutlamaları izler. Kral İstvan döneminde Macarların
Hıristiyanlık dinine geçişinin hoş bir tasviri ile hareketlendirilmiş olan meydanda Haçlı Komutanı Hunyadı Janoş, Melek
Cebrail (Gabriel) ve döneme damgasını vurmuş pek çok ismin bronzdan yapılmış heykeli bulunuyor. Büyük Türk Kağanı
Atilla’nın at sırtındaki heykeli de bunlardan biri. Bir kent meydanı havasına bürünmekten kurtulamamış olan Kahramanlar
Meydanı’nda Binyıl Anıtına uzun uzun bakmaktan kendinizi alamayacaksınız. Sanat tarihi dersi almak için Sanat Merkezi ve
Güzel Sanatlar Müzesi'ne dalın. Konaklama biriminizden 2,9 km uzaklıkta
Güzel Sanatlar Müzesi (www.szepmuveszeti.hu) (1200 Ft)
Ön cephesi Kahramanlar Meydanı’na bakar. Hemen karşısında ise
çeşitli sergilere ev sahipliği yapan Mücsarnok Sanat Sarayı bulunmaktadır.
Güzel Sanatlar Müzesi, Antik Yunan, Mısır, Roma sanatı örneklerinden
tutun, Alman, Hollanda, Flaman, İtalyan, İspanyol, Fransız, İngiliz
ressamların türlü dönemlere ait eserlerinden oluşan çok büyük bir
koleksiyona sahip. 19-20. yüzyıl sanatından da eserlerin sergilendiği müze, hakkını vermek isteyenler için belki iki günde
gezilmeli. Avrupa’nın en fazla sayıda sabit eseri bulunan müzelerinden biri olması, müzeyi gezmek için en az 3 saatinizi
ayırmanızı zorunlu kılıyor. 20 binden fazla eser bulunan müze pazartesi günleri kapalı. Diğer günlerde 10:00 ile 17:30
saatleri arasında kapılarını açarak, ziyaretçilerini sanata ve tarihe çıkılacak bir yolculuğa davet ediyor. Müzeden çıktığınızda
21. yüzyıla geri dönmeniz kolay olmayabilir.
Széchenyi Termal Banyoları
Gençlik Çeşmesi'nin efsane olduğunu da nereden duydunuz? Karşınızda, Avrupa'nın en
büyük hamamları. Fonda karamela rengi kuleli yapılarla 18 kadar hamam, sürekli olarak
her yaş ve vücut tipinden bir ziyaretçi akınını ağırlar. Zengin mineralli jeotermal sulara
girip yerel Bobby Fischer'lar ile satranç oynayın. En önemlisi de, utangaç olmayın.
Konaklama biriminizden 3,4 km uzaklıkta, Pts – Paz 06:00 - 22:00 (10 euro)
Margaret Island (Margit Adası)
Dinlence adasına hoş geldiniz. İki köprüyle karaya bağlanan bu gözyaşı
biçimindeki ada, popüler bir rekreasyon yeridir. Sağlık tutkunları ile koşun (adanın
çevresinde iki tur, yaklaşık çeyrek maraton eder) ya da çimlerde tembellik edin.
Sağlık spaları, açık hava tiyatroları, hayvanat bahçeleri ve manzaralı yürüyüş yolları;
bu sağlıklı tatil yerinde hepsini bulacaksınız.
Tuna Nehrinin üzerinde ve Budapeşte'nin kuzeyinde Arpad Köprüsü ile Margit Köprüsü arasında yer alan 2,5km lik
adanın ismi Kral 4. Bela'nın kızı Prenses Margit'ten geliyor. Trafik akışı yok, sadece mini otobüsler (26 no'lu) ve park içinde
gezi yaptıran tren mevcut. Adada romantik yürüyüş yolları, orta çağdan kalıntılar, küçük bir hayvanat bahçesi, müzikle dans
eden çeşme, yüzme havuzları, Japon Bahçesi ve bol bol yeşillik var. Şehrin keşmekeşinden bir süreliğine de olsa kurtulmak
isteyenler için biçilmiş kaftan. Ulaşım, Tramvay 4 ya da 6, Margit híd Budai hídfő durağı; Otobüs, no 26.
Tamamen orman alanı. Haftasonları tüm şehir halkı akın ettiğinden kalabalık olurmuş. Biz de haftaiçi gitmeyi tercih ettik
doğrusu. Saat 09:00’da girip 12:00’de çıktık. Bir spor tesisi, ilköğretim okulu, olimpik yüzme havuzu, bol sinek üremesine
sebep olan ama nilüfer çiçekleri ile bezeli bir Japon bahçesi, 1911’de yapılmış Unesco tarafından korunan yüksek de bir su
kulesi var. Bir de ortaçağdan sadece kalıntıları kalmış bir kilise. Adanın bir kısmını The Bringóhintó (Bike Carriage/Bringo
Coach) denilen açıkhava araba modelli bir tür bisiklet ile dolaştık. Bazı yerlerde sereserpe rahat rahat güneşlenen insanlar
da gördük. Adanın tek kötü yanı korkunç derecede polen uçuşmasıydı. Havanın güneşli ve kuru olması polenlere aradıkları
frsatı vermişti tabii.
Vaci Caddesi Ve Vörösmarty Meydanı (Vaci Utca-Vörösmarty ter) :
Avrupa'nın en önemli yaya caddelerinden birisi olarak
kabul edilen Vaci, Büyük Kapalı Pazardan başlar ve ünlü
Gerbeaud Cafenin bulunduğu Vörösmarty Meydanında son
bulur. Yıldızı 18. yüzyılda parlayan Vaci Caddesi 20. yüzyılın
başından itibaren önemli bir alışveriş mekanı haline gelir.
Caddenin kuzey tarafı daha turistiktir ve Vörösmarty Meydanı ile birlikte Budapeşte'nin en
büyük Noel Pazarı da bu bölgede yer alır. Thonet Evi, Philanta Çiçekçisi, Taverna Oteli,
Peşte Tiyatro Binası öne çıkan tarihi yapılar. Ünlü ve ünsüz giyim mağazalarından tutun, parfümeri, hediyelik eşya,
restaurantlar, kafeler, kuyumcular, her türlü market ve mağazanın bulunabildiği (şarküteri gördüğümü bile hatırlıyorum) bir
kısmının araç trafiğine kapalı bir kısmının açık olduğu bir cadde. Yaklaşık 1 kmlik bir cadde olduğu için pek çok ulaşım
alternatifi mevcut: Metro, Hat 1, 2, 3, Deak Ter istasyonu; Tramvay, no 2.
Tuna’da Tekne turu:
1 saatlik , 2 saatlik olanları var. Gündüz ve gece yapılanlar var. Yemekli , yemeksiz gezineneler var. Biz Mayıs ayında
havanın nispeten geç karardığı 20.30 da gece güzelliği ile görmek istedik Tuna boyu Budapeşte’yi... iyi ki de öyle yapmışız. 1
saatlik bir tur, bant kayıtlı rehber eşliğinde bir de içecek dahil 2990 HUF (yemekli 5990 HUF). Marriot Hotel’in önündeki
Vigado Meydanı’ndan kalkıyorlar..
Tavsiye edilen restoranlar ( Konakladığınız yere yakın restoranlar fiyat aralığına göre )
Uygun Fiyatlılar
Leonardo Pizzeria (İtalyan): Konaklama biriminizden 0,1 km uzaklıkta, Krúdy Gyula utca 8, 1088 Hungary, 0036
209446370 Pts - Cum 12:00 - 23:30, Cts - Paz 11:00 - 23:30
Budapest Bagel (Fırın): Konaklama biriminizden 0,3 km uzaklıkta, Baross utca 4, 1085 Hungary, 0036 306333608 Pts –
Cum 08:00 - 21:00, Cts 08:00 - 19:00, Paz Kapalı
Pasta (İtalyan): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Kálvin tér 2, 1053 Hungary, 0036 302417760, 11:00 – 20:00
Pár Perc Krumpli (Izgara): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Ráday utca 1-3, 1092 Hungary, 0036 706078172, Pts
Sal Çarş Ctesi 11:00 – 22:00, Perş Cum 11:00 – 23:00, Paz 11:00 – 20:00
Púder (Macar): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Ráday utca 8, 1092 Hungary, 0036 12107168, Paz Perş 12:00 –
01:00, Cum Cts 12:00 – 02:00
Cserpes Tejivó (Fırın): Konaklama biriminizden 0,5 km uzaklıkta, Corvin köz, 1082 Hungary, Pts Cts 07:30 – 22:00, Paz
09:00 – 20:00
Janis Pub (İrlanda): Konaklama biriminizden 0,6 km uzaklıkta, Királyi Pál utca 8, 1053 Hungary, 0036 706805866, Pts Cts
16:00 – 03:00, Paz Kapalı
Black Cab Burger (Amerikan): Konaklama biriminizden 0,6 km uzaklıkta, Rákóczi út 19, 1088 Hungary, 11:00 – 23:45
Montenegrói Gurman (Akdeniz): Konaklama biriminizden 0,9 km uzaklıkta, Rákóczi út 54, 1074 Hungary, 0070 4349898
Vintage Garden (Kafe): Konaklama biriminizden 1,0 km uzaklıkta, Dob utca 21, 1074 Hungary, 0036 307906619, 11:00 –
00:00
Pesti Burger és Bár (Amerikan): Konaklama biriminizden 1,0 km uzaklıkta, Tompa utca 21, 1094 Hungary, 0036
205479890, 11:00 – 22:00
Keksz Bár (Yerel): Konaklama biriminizden 1,1 km uzaklıkta, Madách Imre tér 4, 1075 Hungary, 0036 305567059, Pts –
Cum 10:00 - 02:00, Cts Paz 12:00 - 02:00
Castro Bistro (Avrupa): Konaklama biriminizden 1,1 km uzaklıkta, Madách Imre tér 3, 1075 Hungary, 0036 12150184, Paz
– Per 11:00 - 00:00, Cum - Cts 11:00 - 01:00
Orta Derece
Fiktív Pub (Uluslararası): Konaklama biriminizden 0,1 km uzaklıkta, Horánszky utca 27, 1085 Hungary, 0036 202862118,
Cts – Per 12:00 - 00:00, Cum 12:00 - 02:00
Matrjoska (Rus): Konaklama biriminizden 0,1 km uzaklıkta, Lőrinc pap tér 3, 1088 Hungary, 0036 17968496, Sal - Cts
12:00 - 00:00, Paz Pts Kapalı
Padron (İspanyol): Konaklama biriminizden 0,2 km uzaklıkta, Horánszky utca 10, 1085 Hungary, 0036 309001204, Pts –
Per 17:00 - 00:00, Cum – Paz 12:00 - 23:00
Stex Ház (Macar): Konaklama biriminizden 0,3 km uzaklıkta, József körút 55-57, 1085 Hungary, 0036 13185716, Pts –Cts
08:00 - 04:00, Cum – Paz 09:00 - 02:00
Curry House (Hint): Konaklama biriminizden 0,3 km uzaklıkta, Horánszky utca 1, 1085 Hungary, 0036 12640297, 11:00 23:00
Almárium Bisztró (Avrupa): Konaklama biriminizden 0,3 km uzaklıkta, Horánszky utca 5, 1085 Hungary, 0036 209289302,
Pts –Cts 11:00 - 23:00, Paz Kapalı
Pink Cadillac Pizzeria (İtalyan): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Ráday utca 22, 1092 Hungary, 0036 12161412,
Pts –Cum 11:00 - 00:00, Cts – Paz 12:00 - 00:00
Fülemüle (Macar): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Kőfaragó utca 5, 1085 Hungary, 0036 12667947, Paz – Per
12:00 - 22:00, Cum – Cts 12:00 - 23:00
Kaltenberg Étterem és Sörház (Macar): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Kinizsi utca 30, 1092 Hungary, 0036
12159792, Pts – Cts 11:30 - 23:00, Paz Kapalı
Vörös Postakocsi (Macar): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Ráday utca 15, 1092 Hungary, 0036 12176756,
11:00 - 00:00
Bormalac (Macar): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Ráday utca 17, 1092 Hungary, 0036 703112441, Pts – Cts
10:00 - 00:00, Paz Kapalı
Pata Negra – Pest (İspanyol): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Kálvin tér 8, 1091 Hungary, 0036 12155616,
11:00 - 00:00
Sir William Restaurant (İskoç): Konaklama biriminizden 0,4 km uzaklıkta, Ráday utca 9, 1092 Hungary, 0036 12176093,
Pts – Cts 11:30 - 00:00, Paz Kapalı
Pahalılar (Uzak durulacaklar)
Darshan Udvar , Costes , SOUL Café and Restaurant , Borssó Bistro , Múzeum Kávéház , Shiraz Persian Restaurant,
L'Hexagone Bistro, Borbiróság, Pampas Argentine Steakhouse, II Terzo Cerchio, Fausto's, Salon, New York Cafe
Şehir ipuçları : Yerel Budapeşte ekibimizden en bilinmeyen ipuçları
Kerepesi Mezarlığı
Bir mezarlık turistler için cazibe merkezi gibi görünmeyebilir fakat Kerepesi
kesinlikle ziyaret edilmeye değer. Ünlü Macar politikacıları, bilim adamları ve
sanatçılarının heykelleri ve anıtlarıyla dolu bir park ve açık hava müzesi arasında
kesişme noktası gibi. Tüm yıl boyunca çok güzel!
Bálna Terası
Bálna (Balina) Danube'nin bankalarının bulunduğu kültürel ve ticari bir merkezdir.
Nehir kenarı terası, Gellért Banyoları, Özgürlük Köprüsü ve Özgürlük Heykeli dahil
olmak üzere, Buda kıyısına ve nehre nazır olan barlarla çevrilidir. İşten sonra birşeyler
içmek veya randevuları için farklı ambiyans isteyenler için mükemmel.
Chill out on Liberty Bridge
Güzel bir şarap veya bira eşliğinde günbatımını izlemek için harika bir yer.
Gerçek bir Budapeşte deneyim!
Romantic Mansfeld Péter Park
Adını parka veren Péter Mansfeld , 1956 yılında devrim şehitleri biri. Grand
Boulevard’dan buraya ulaşım kolaydır. Nefes kesen bir şehir manzarası sunan bu
romantik nokta, hareketli kenti izlemek için idealdir.
Garden of Philosophy
Gellért Hill'deki bu ilham verici anıtta, din ve toplumun gelişimini
etkilemiş tarihsel figürler tasvir edilmiştir. Sekiz heykelden oluşur.
Özellikle günbatımı sırasında heykeller ziyaret edildiğinde tepeden
görülen güzel manzara, eşsiz bir deneyimdir .
Kazinczy Party Street
Budapeşte'de şehrin gizli hazinelerinin keşfedildiği bir günün ardından
hızlı gece hayatı bir zorunluluktur . Salaş barlar, sokak yiyecek standları , canlı
müzik ve eğlence , eğlence , eğlence dolu Budapeşte , işlek parti sokağında
kaybolmak . Budapeşte'de olan , Budapeşte’de kalır !
Bilinmesi gerekenler
Para birimi : HUF Macar forinti ( 1 TRY = 98,79 HUF )
Ülke kodu : +36 Voltaj : 230 V
Elektrik prizi : F Tipi Priz
Genel olarak Macar Mutfağı
Macar mutfağı pek çokları tarafından ağır ve yağlı bir mutfak olarak biliniyor. Yani pek
diyet yapanlara hitap etmiyor diyebiliriz. Bunda yemeklerin daha çok etli ve domuz yağı
kullanılarak yapılması önemli bir etken. Ancak pek çok yemeğin sulu olması nedeniyle
ekmek ya da diğer benzeri hamur işi tüketimini özendirmesi de önemli bir faktör. Genel
olarak baktığımızda hamur işleri, ekmek, acı ve baharat açısından Türk mutfağından çok
farklı olmadığı söylenebilir.
Gulaş Çorbası (gulyasleves)..
Macar mutfağının olmazsa olmazlarında birisi "paprika" denilen biber türü. 150 yıllık Osmanlı hakimiyeti döneminde
tanıştıkları Paprika, deyim yerindeyse tatlılar dışında hemen her yemekte kullanılıyor. Uzun zaman adı "török bors" yani
"Türk biberi" olarak telaffuz edilen paprikanın hem acı hem de tatlı olanı, kuru veya taze olanı mevcut. Acı olan bizdekiler
gibi ağızda keskin ve kimilerini rahatsız edecek bir tat bırakmıyor. Tatlı olan paprika ise daha çok yemeklere renk ve koku
katmak için kullanılıyor. Hatta pek çok turistik restoranda geleneksel yemekler tatlı paprika ile yapılırken acı olan yanında
servis ediliyor. Bunun dışında farklı şekil ve paketlerde paprikalar hediyelik eşya statüsüne de çoktan girmiş durumda.
Her ne kadar Macar mutfağında domuz ürünleri ve paprika önemli bir yer tutuyorsa da tek başına bunlardan oluşmuyor
elbette. Hindi, kaz ciğeri, tavuk, lahana, patates, domates, soğan, sarımsak, ekşi kaymak, defne yaprağı, Macar salamı sıkça
kullanılan malzemeler. Gerek Tuna Nehri gerekse de Orta Avrupa'nın en büyük gölü olan Balaton nedeniyle özellikle tatlı su
balıkları da revaçta. Bunun yanında ev yapımı makarna da hem temel hem de yan malzeme olarak tüketiliyor. Buğday, yulaf
gibi tahıllar da vazgeçilmezlerden. Bunları kimyon, karabiber, kekik, kereviz otu ve geyik otu ile harmanlıyorlar. Pek çok
yemeğin geleneksel tarifinde domuz yağı bulunsa da artık bugünlerde restoranlarda daha çok çiçek yağı kullanılıyor.
Geleneksek Macar ailesi üç öğünden pek taviz vermiyor. Öğle ve akşam yemeklerinde üç çeşit yemek yeniyor. Macarlar
aynı Türkler gibi "çorbacı" bir toplum olduklarından öğünler mutlaka çorba (leves) ile başlıyor ve bunlardan en ünlüsü
"Gulaş" çorbası (gulyasleves). Bunun dışında fasulya çorbası (bableves), mantar çorbası (gombaleves), sazan balığı çorbası
(halászlé), lahana çorbası (Kaposztaleves) da tüketiliyor. Çorbalar genelde bol malzemeli yapılıyor. Pek çoklarına göre
geleneksel bir tarım toplumunda üç kap yemek yapmaya vakit bulamayanların çorbaları bol malzemeli yaparak gerekli
enerjiyi sağladıkları söyleniyor. Macarlar çorba konusunu o kadar abartmışlar ki bizlere dahi garip gelebilecek meyve
çorbaları yaparlar. Vişne çorbası (hideg meggyleves) bunlardan en popüler olanı.
Budapeşte'de sıkça karşılaşacağınız Türk
restoranlarından birisi... M. Hakan Özbaran /
Gezialemi.com
Budapeşte'nin en popüler ve ünlü kafelerinden
Gerbaud... M. Hakan Özbaran / Gezialemi.com
"Etterem", klasik anlamda restoran olarak kullanılıyor. Yerel ya da yabancı yemekleri bulabilirsiniz. "Csarda", daha çok
yerel spesiyalitelerin sunulduğu halk tipi lokantalardır. "Vendeglö" denilen daha küçük mekanlarda da ucuz, yerel yemekleri
bulabilirsiniz. Budapeşte'de bizden lezzetlerle de sıkça karşılaşacaksınız. "Török Etterem" yani "Türk Restoranı" şehrin pek
çok noktasında mevcut. Özellikle Nyugati tren istasyonu civarındakilerin neredeyse 24 saat hizmet verdikleri söylenebilir.
Lokantalarda porsiyonlar oldukça büyük. Yetişkin bir insanı rahatlıkla doyuracak cinsten. Bu yüzden bir ya da en çok iki
yemek daha iyi olacaktır. Ya da birkaç kişiyseniz herkes farklı bir şeyler sipariş edip paylaşarak farklı lezzetleri tadabilirsiniz.
Macarlar genellikle kahvaltıya (reggeli) çok da düşkün değiller. Bir fincan kahve yanında yenilen poğaça (pogácsa),
peynirli börek (Túrós táska), ya da reçelle süslenmiş sade ekmek dahi Macarlar için keyifli bir kahvaltı olabilir. Bunun
yanında peynir, domates, salam, sosis, yumurta, yeşillikler vb. malzemelerle
hazırlanmış devasa sandviçlere de rastlayabilirsiniz. Bu arada yeri gelmişken
Macaristan'daki kahve kültürünün de Osmanlılardan kaldığını belirtmek lazım.
Aynı şekilde poğaça da öyle. Saat 12-13.00 gibi yenilen öğle yemeği (Ebed) kırsal
kesimde günün ana yemeği olarak kabul ediliyor. Evde yeniliyorsa daha hafif
geçiştirilen akşam yemeği (Vascora) dışarıda ise çok daha zengin. Yemeklerde
yoğun ekmek tüketiliyor. Hatta "kenyer" denilen ekmek artıkları da çorbalar da
kullanılıyor. Osmanlı zamanından kalan ay çöreği şeklindeki ekmekler (kifli) son
derece yaygın. Yine de ekmek, et yemekleriyle birlikte sunulan "tarhunya" ve
"galuska" denilen hamur parçacıkları kadar popüler değil. Öğle ve akşam
yemekleri genellikle lezzetli bir tatlı ile son buluyor.
"Paprikás csirke galuskával" ya da kısaca "tavuklu paprikas"... M. Hakan Özbaran / Gezialemi.com
Daha önce paprikadan bahsetmiştik. Macar mutfağında paprikanın olmazsa olmazı kabul edilen dört farklı yemek var.
Bunlardan ilki nerdeyse herkesin bildiği "Gulaş" ya da gulaş çorbası. Aslında ikisi arasındaki en önemli fark birinin diğerine
göre daha sulu olması. Gulaş, Macarcada "sığır güden kişi, çoban" anlamına geliyor. Eskiden beri kırsalın yemeği olarak
kabul edilen gulaşa paprika 18. yüzyılda eklenmiş. Genellikle iri kuşbaşı şeklinde doğranmış sığır eti, soğan, sarımsak, küp
patates, domates ve bolca paprikayla pişiriliyor. İlginç olan husus Macaristan'ın farklı yerlerinde gulaş sipariş ettiğinizde
birbirinden az ya da çok farklı lezzetler bulacağınızdır.
"Pörkölt", gulaşa çok benzeyen bir tür yahni. Zaten yabancılar da çoğu zaman bu
ikisini birbirine karıştırıyorlar. Pörkölt diğerine göre daha iri etlerle yapılıyor ve paprika
dışında olmazsa olmazlarından birisi de domuz. Domuzu sadece et anlamında
düşünmeyin; yağı da bu kategoride. Eğer bu yemeğe biraz ekşi krema koyup beyaz et
alternatifini getirir ve paprikayı da biraz azaltırsanız ortaya çıkan yemek "paprikas"
oluyor. Paprikas, gulaş dışındakilere göre biraz daha sulu bir yemek. Son olarak da
"tokany"den bahsedelim. Diğerlerinden en büyük farkı yemeğin susuz olması. Bunun
dışında etler küp şeklinde değil de şerit biçiminde doğranıyor. Ayrıca paprika kadar
karabiber de kullanılıyor.
Tokany... www.vivapinay.blogspot.com
Macar mutfağında salata çok yaygın tüketiliyor. Domates, salatalık, soğan temel salatalık malzemeler. Haşlanmış ya da
kızartılmış bezelye, taze fasulye, kabak ve mercimeğin sütlü bir sosla karıştırılmasıyla hazırlanan "főzeléks" popüler bir sebze
yemeği. Zaman zaman restoranlarda et ürünleri de karıştırılabildiğinden eğer vejeteryansanız mutlaka bunu belirtin. Bunun
dışında özellikle diğer yemeklerin yanında ya da haricen haşlanmış sebze (Zöldseg) yeniliyor. Lahana dolması (Töltött
káposzta), pilav, süzme peynirli makarna (Túrós csusza) diğer alternatifler. Patatesi fazla pişmiş/kızarmış isterseniz ikaz
etmeniz de yarar var. Pazarlarda satılan "langos" krema ya da peynirle servis edilen tuzlu ve mayalı bir tür hamur işi.
Tatlılar
Macarların en ünlü tatlılarından birisi "Dobos torta" ya da "Dobos cake" denilen pasta.
Macar şekerci József C. Dobos'un adıyla anılan pasta beş katlı yumuşak bir kekin arasına
konulan çikolata kreması ile yapılıyor. Üzeri de karamel ile kaplanınca nefis bir lezzetle
karşı karşıya kalıyorsunuz. Bir diğer meşhur tatlı da bir tür çikolatalı pandispanya olan
"rigó Jancsi". Avusturya-Macaristan İmparatorluğu zamanından kalan tatlıdaki yoğun
çikolata baştan çıkarıyor. En güzel dobos torta ve rigó Jancsi'nin Budapeşte'nin en eski
kafelerinden birisi olan Vörösmarty Meydanındaki Gerbeaud Cafe'de olduğunu söylerler.
Gerbaud Cafe'de servis edilen "dobos torta"... www.deadlybunnychubbypenguin.blogspot.com
Her ne kadar Balkan kökenli olup tüm Orta Avrupa'da karşılaşabilecek olsanız da "Palacsinta" (Palaçinka) yı Budapeşte'de
yemek ayrı bir keyif doğrusu. Bir tür krep olan palaçinkanın içine konulan bolca ceviz ya da badem, eritilmiş taze peynirle
inanılmaz lezzetli oluyor. Genellikle üzerine çikolata veya pudra şekeri ilave ediliyor. Erzsebet Caddesi üstündeki New York
Cafe de hem tarihi dokusu hem de lezzetli pastalarıyla öne çıkıyor. Tavsiye olunur.
İçecekler
Peki bu kadar şeyi yerken yanında ne içeceğiz diye soruyorsanız elbette ilk seçenek, tarihi Romalılara kadar giden,
Macaristan'ın dünyaca ünlü şarapları. Bunlardan en ünlüsü, hiç kuşkusuz, yalnızca Bodrog ve Tisza nehirlerinin arasındaki
volkanik topraklarda yetişen üzümlerden yapılan ve "şarapların kralı" olarak adlandırlan "Tokaji". Bir tür tatlı şarap olan
Tokaji'yi özel kılan şeyin, küften etkilenen üzümlerin (Aszu) tek tek seçilerek farklı miktarlarda kullanılması ve dinlendirme
sürecinde küf mantarının oluşturduğu tabaka gösteriliyor. Kendi içinde Szamorodni ve Aszu olarak ikiye ayrılan Tokaji
şaraplarının en bilinen markaları arasında Disznokö, Oremus ve Pajzos sayılabilir.
Macarlar köpüklü şarabı da (pezsgö) seviyorlar. Büyük ölçüde Budapeşte çevresinde, Budafok, Pannonia ve Balaton
bölgelerinde yoğunlaşan köpüklü şarapta en önemli markalar Törley ve Hungaria olarak biliniyor. Bunun dışında sıcak
günlerde tüketilen sodalı şaraplar da (spritzer) oldukça revaçta.
Budapeşte, daha doğru bir anlatımla Macaristan, şarap dışında likörleri ile de ünlü. "Palinka",
Macaristan'a özgü sert bir likör olarak bilinse de biraz votka ve cin havası da var. Kayısı ve kiraz
gibi çeşitli aroma türleri olsa da en sevileni erik (szilva) aromalı olanı. 40 farklı Macar bitkisinden
yapılan acı likör "Unicom", ya yemekten önce aperatif olarak ya da yemekten sonra kahveyle
içiliyor. Son dönemde bira da oldukça popüler hale gelmiş. Bilinen en büyük üç bira markası Arany
Ászok, Kőbányai ve Dreher'dir. İçimi bizim Tuborg biralarına benziyor.
Tuna Nehri ve Kale Manzaralı Duna Corso Restoran...
Çigan Müziği fiyatlara dahil :)
Biraz da rakamlardan konuşalım... Budapeşte pek
çok Avrupa şehrine göre halen ucuz bir yer. Fazla turistik olmayan
bölgelerdeki yerel lokantalarda ortalama bir menü 1000-1400 HUF arasında
değişirken bu rakam şehrin popüler yerlerindeki ortalama mekanlarda 25004000 HUF; lüks restoranlarda ise 4000-9000 HUF arasında değişiyor. Örnek
olması açısından, Tuna Nehri kenarındaki "Duna Corso" Restoranda bir
büyük tabak gulaş çorbası 1200 HUF, tavuklu paprikas 2900 HUF, bira ise
1000 HUF. Türk dönercilerinde dürüm 650-700 HUF civarındayken Mc
Donalds menüleri de 1200-1500
HUF arasında. Mc Donalds'da kahve içmek isterseniz yaklaşık 200 HUF
ödüyorsunuz. Ünlü Gerbaud Cafe'de normal koşullarda iki kişiye yetecek pasta
tabağı (Dobos da dahil) yemek isterseniz bunun maliyeti size yaklaşık 4500 HUF. Yok
ben sadece kahve içip etrafı seyredeyim derseniz espresso 850 HUF, latte 1090
HUF, çay ise 890 HUF. Söz konusu fiyatların neredeyse şehrin en pahalı fiyatları
olduğunu da göz ardı etmeyin. Turistik yerlerdeki ortalama mekanlarda 50 cl.lik bira
500-600 HUF civarı iken minik bir erikli palinka ise yaklaşık 500 HUF. Vaci caddesi 5
numarada bulunan "Anna Cafe"den bazı fiyat örnekleri vermek gerekirse; çaylar
Vaci Caddesi 5 numarada yer alan popüler buluşma noktası Anna Cafe... M. Hakan Özbaran / Gezialemi.com
800 HUF, şişe biralar markasına göre 1100-1300 HUF, kokteyller 1850-2000 HUF, Gulaş çorbası 2000 HUF ve palacsinta 1000
HUF. Bu mekanın son derece popüler ve turistik bir yerde olduğunu da unutmayın. Ortalama ve daha lüks mekanlarda
garsoniye fiyatlara ekstradan dahil ediliyor ancak hiç kimse %5-10 arasında bir bahşişe hayır demez elbette.
Aşağıda üç farklı internet sitesinde kendi takipçileri tarafından öne çıkarılmış Budapeşte'nin en iyi düşük-orta bütçeli
restoranlarının isim ve adresleri yer alıyor. Elbette damak tadı ve bütçe herkes için farklıdır ancak en azından fikir vermesi
açısından alternatif yaratabilir.
TRIPADVİSOR
- Ket Szerecsen (Nagymezo u. 14) (Genel sıralamada
21/1107)
- Bock Bistro (Erzsebet krt.43-49) (Genel sıralamada
28/1107)
- Lado Cafe (Dohany utca 50) (Genel sıralamada 42/1107)
- Ruben (Budapest Magyar utca 12-14) (Genel sıralamada
52/1107)
- Menza (Liszt Ferenc ter 2) (Genel sıralamada 53/1107)
LONELYPLANET
- Menza (Liszt Ferenc ter 2)
- Új Sípos Halászkert (III Fő tér 6)
- Pozsonyi Kisvendéglő (XIII Radnóti Miklós utca 38)
- Nagyi Palacsintázója (I Hattyú utca 16)
- Fülemüle (VIII Kőfaragó utca 5)
- Café Kör (V Sas utca 17)
BUDAPEST TOURİST GUİDE Web site
- Kisharang Étkezde (Október 6. utca 14)
- Karcsi Vendéglő (Jókai utca 20)
- Platán Étterem (Városligeti fasor 46)
- Kádár Étkezde (Klauzál tér 9)
- Metropolitan Café & Self-service Restaurant (Kéthly
Anna tér 1)
- Háry Vendéglő (Bródy Sándor utca 30/a)
- Pozsonyi Kisvendéglő (Radnóti Miklós utca 38)
- Főzelékfaló (Hercegprímás utca 3.) (vejeteryan)
Budapeşte merkezde bazı önemli noktalar...
Para Birimi
Her ne kadar 2004 yılından beri AB üyesi olsa da Macaristan'ın para birimi Forint (FT, HUF). Euro'ya 2020 yılında geçmesi
bekleniyor. 1 Euro yaklaşık 290 HUF olarak işlem görüyor. Büyük ve uluslararası mağazaların tamamında ve popüler
restoranlarda forint dışında Euro ile de ödeme yapabilirsiniz ancak kur farkı mutlaka aleyhinize olacaktır. Bu yüzden forint
almanız tavsiye olunur.
Pek çoklarının şehre ilk adım attığı yer olan havaalanında sadece kısa süreli ihtiyacınız kadar para bozdurmanız uygun
olacaktır. Zira şehir merkezindeki döviz bürolarına göre %25-30 oranında zarar edersiniz. Havaalanı kadar olmasa da tren
istasyonlarında da benzer durum söz konusu. Şehir merkezindeki döviz bürolarında fiyatlar en çok birkaç kuruş farklılık
gösteriyor. Pek çoğunda ışıklı panolarda kur yazıyor, vergisiz net tutarı mutlaka sorun. Aksi takdirde elinize daha az miktarda
forint geçebilir. Vaci ve benzeri turistik bölgelerde sokakta para bozduranlardan uzak durmanızda fayda var. Bunun dışında
ATM'lerde geçerli olan banka kartlarınızla da (kredi kartı değil, maaş kartları vb.) makinelerden forint alabilirsiniz. Özellikle
kur açısından en iyi fiyatı buralardan alırsınız ancak çekeceğiniz miktara göre bankanız sizden 5-10 TL masraf kesebilir. Bu
yüzden bu yöntemi kullanacaksanız ihtiyacınız olan miktarı parça parça yerine bir defada çekmeniz lehinize olacaktır.
Alışveriş
Budapeşte'de gıda satan marketler genelde sabah 07.00'den 18.00-19.00 saatleri arasında açık. Özellikle Peşte tarafında
bulunan ve alkol, sigara, su ve atıştırmalık satan minik marketler ile TESCO gibi çok büyük olanlar neredeyse 24 saat hizmet
veriyor. Diğer dükkânlar hafta içi 10.00-18.00 saatleri arasında açıkken cumartesi günleri ise öğlen 13.00'a kadar açık. Pazar
günleri pek çok dükkân kapalı.
Alışveriş yapacağınız dükkanların neredeyse tamamında kredi kartı geçerliyken bazı lokal ve küçük yerlerde sadece nakit
ödeme yapabiliyorsunuz. Bu yüzden yanınızda forint bulunması gerekiyor.
Peki Budapeşte'den Türkiye'ye dönerken sevdiklerinize ne getirebilirsiniz? Bunlardan ilki pek çok yerde bulabileceğiniz
ve "Herend porselenleri" olarak da bilinen el yapımı porselenler. Bunun dışında kırmızıbiber ve bununla ilgili hediyelikler,
şarap, el yapımı folklorik kıyafet ve eşyalar, tahta oymacılığına yönelik eşyalar, dantel işleri de ilk akla gelenler. Bu
malzemeleri, başta Vaci Caddesi civarı ve Kale Tepesi'nde bulabileceğiniz gibi Budapeşte'ye gelen her turistin olmazsa
olmazlarından olan Szentendre kasabasından da almanız mümkün. Zira buradaki küçük dükkânlarda Budapeşte ve
Macaristan'a ait her türlü hediyelik eşyayı bulabilmeniz mümkün.
Budapeşte'nin en önemli alışveriş caddesi, iki bölümden oluşan yaklaşık 1300 metrelik Vaci olarak bilinse de burayı
kesen diğer ara sokaklar da pek çok ünlü mağazaya (Benetton, Tommy, Sisley, Puma, Lacoste vb.) ev sahipliği yapıyor.
Bunlardan birisi olan ve Vörösmarty ile Deák tér arasındaki 150 metrelik mesafede bulunan Moda Caddesi (Fashion Street)
2007 yılında oluşturulmuş. Bunun dışında Margit Köprüsünden başlayarak yaklaşık 4 km boyunca uzanan ve 5 farklı isimle
anılan Nagykörút'de bir diğer alışveriş bölgesi olarak anılabilir.
Alışveriş merkezlerine gelince... Özellikle 1990'larla birlikte Budapeşte'de nerdeyse aradığınız her şeyi bulabileceğiniz
alışveriş merkezleri açılmış. Bunlardan en popüler birkaç tanesinin ismini ve bazı bilgileri aşağıda bulabilirsiniz:
- Budapest Europeum: Blaha Lujza tér 3-5., district VII., M2 metro, trams 4-6
- West End City Center: Váci út 1-3., district VI., M3 metro, trams 4-6 Nyugati tér station (Match Süpermarket ve
Starbucks bulunuyor)
- Corvin Shopping Center: Futó utca 37-45., district VIII., M3 (blue) metro, trams 4, 6 Ferenc körút (CBA Süpermarket
bulunuyor)
- Allee Shopping Center: Október 23. utca 8-10, trams 4, 6, 18, 19, 41, 47, 49, 61; otobüs 53, 86, 150, 150E, 212, 250
(Interspar Süpermarket ve Burger King bulunuyor)
- Arena Plaza: Kerepesi út 9., VIII. district, M2 metro, Keleti pályaudvar'dan yürüyerek ya da 178 ve 95 no'lu otobüsle
(Tesco Süper market, Burger King, MC Donalds ve Tchibo bulunuyor)
Pazar yeri denince hiç şüphesiz ilk akla gelen yer Central Market Hall.
Ya da diğer adıyla Nagy Vasarcsarnok. İki katlı kapalı pazar ışıltılı ve
renkli çatısı ile de ilgi çekiyor. Giriş katı tamamen yiyecek
malzemelerine ayrılmış. Meyve, sebze, et, macar salamları, biber
çeşitleri, peynirler... Üst katlarda ise giyecek malzemeleri, hediyelik eşya
dükkânları, restoran ve çeşit çeşit fast food tarzı kafeler bulunuyor.
Pazarda bazı dönemler perşembe-cumartesi günleri, bir tür festival
tadında, ülke mutfaklarına ayrılıyor. Örneğin, 22-23 Ağustos 2013
tarihleri Türk mutfağına ait. Liberty (Szabadsag) Köprüsünün Peşte
tarafında yer alan kapalı pazara ulaşmak için 2,47 ve 49 no'lu tramvay
hatlarını kullanabilirsiniz. Pazarda yiyecek bir şey bulamazsanız çıkış
kapısının tam karşısında bir Burger King bulunuyor.
Kırmızı biber olan "Paprika" Macaristan'da oldukça popüler...
Büyük Pazar dışında özellikle organik yiyecekler ve Macaristan'a özgü hediyelik eşyalar satın alabileceğiniz farklı pazar
yerleri de bulunuyor. Hold Utca Market, Hunyadi Ter Market, Rákóczi tér Market, Batthyány tér Market ve Klauzál tér
Market ilk akla gelenler.
Özellikle Peşte tarafında nerdeyse 24 saat hizmet veren minik marketler bulunuyor. Aşağıda ise bunun dışındaki
süpermarketlerden bir kaçına ait bilgiler var.
- Tesco Expressz: Teréz körút, 55 (Nyugati Tren istasyonu civarı)
- Tesco Expressz: Rákóczi út, 20 (Astoria ile Blaha Lujza Metro istasyonları arası)
- Match Supermarket: Andrássy út, 30 (Oktogon ile Opera Metro istasyonları arası)
- Spar Supermarket: Batthyány tér 5-6 (Batthyány Meydanında)
- Elektronik meraklıları da Nyugati tren istasyonunun arka tarafındaki Media Markt'ı ziyaret edebilirler.
Peki alışveriş yaparken vergi iadesi alma şansımız var mı? Elbette... Vergi iadesi alabilmek için tek seferde en az 50.000
HUF alışveriş yapmanız gerekiyor. Elbette ilgili belgenin düzenlenebilmesi için alışveriş yaptığınız mağazada "Tax Refund"
ibaresinin bulunması gerektiğini unutmayın. Yaklaşık %19'luk vergi iadesini havalimanında nakit alabiliyorsunuz.
Eğlence-Gece Hayatı
Budapeşte oldukça renkli bir gece hayatına sahip ve diğer Avrupa şehirlerine göre oldukça ekonomik denilebilir. Bazıları
ücretsiz olsa da pek çok gece kulübünün 1000-2000 HUF arasında giriş ücreti oluyor. Alkollü içecekler ise 500-1500 HUF
arasında değişiyor. Yeri gelmişken bu kadar renkli gece hayatı olan şehirde bazı mekânların turistler açısından son derece
tehlikeli olduklarını belirtmek lazım. Özellikle Vaci Caddesi civarında gezerken sizi ısrarla davet eden kişilere dikkat etmeniz
gerekiyor. Aşağıda özel bir internet sitesinin "uzak durulması gereken" mekânlar listesini veriyoruz:
Aphrodite Akropolis Club Address: Kecskeméti utca 17. V.
Dolce Vita bar in Október 6. utca, V. district
district
Ecstacy Club
Caligula Striptease bar Address: Szilágyi Erzsébet fasor 37Mambo Club Address: Hegyalja út 2., I. district
39., II. district
Muskatli Espresso Address: Regős utca 8. XI. district
Captain Jack's
Nirvana (Lola Club) on Szt. István körút 13. (Grand
Club Mephisto in Váci utca
Boulevard)
Flashdance in Váci utca
Pigalle Club Address: Kiss József utca 1., VIII. district
Fontana Club in Váci utca
Crazy Horse Address: Kiss József utca 4., VIII. district
Table Dance bar in Váci utca
Showgirls Nightclub
Sweet Milk Bar Address: Hold utca 13., V. district
Tiamo Nightclub Address: Ferenc körút 19-21., IX. district
Piccolo Bar at Parisi udvar near Váci utca, V. district
Torony Eatery
Fortuna Nightclub, Address: Fortuna utca 4., in Castle
Zug-Love, Address: Bonyhádi út 141., XIV. district
District
Gece hayatında temel adresler; 6. Bölgede, Opera Binası civarında, Liszt Ferenc Meydanı ve Nagymezo Caddesi, 7
Bölgedeki Kazinczy Caddesi ve 9. Bölgedeki Ráday Caddesi. Liszt Ferenc Meydanındaki Incognito Bar jazla öne çıkarken farklı
lezzetler için aynı bölgedeki Cafe Mediterran'ı deneyebilirsiniz. Szent István Meydanı 11 numarada yer alan Negro özellikle
gençler arasında oldukça popüler. Geceyi erken bitirmek istemeyenler Tuna nehrindeki bir tekne olan A38'i ya da Nepligeti
Caddesi 2 numarada yer alan E-Klub'ü tercih edebilirler. Daha farklı deneyim arzu edenler ise Lövőház Caddesindeki
Kaméleon Klub'ü, Kalvin Meydanı yakınındaki Baross Caddesinde bulunan Marilyn's Gece Klübü ya da Nyugati tren
istasyonu ile Oktogon Meydanı arasında kalan Hallo Striptease Bar'ı deneyebilirler.
Budapeşte'de gece hayatının vazgeçilmezlerinden birisi de elbette kumarhaneler. Forint dışında kredi kartı ve ABD
Dolarının da geçerli olduğu kumarhaneler daha çok popüler otellerde bulunuyor. Gresham Sarayı içindeki Casino Gresham,
Atrium Hyatt Otel içindeki Las Vegas Casino, Casino Budapest Hilton, Casino Lido ve Orfeum Casino ilk akla gelenler. Las
Vegas hariç diğerlerinde kıyafet şartı bulunduğunu unutmayın.
Tekne Turları
Muhteşem Tuna Nehrinin keyfini çıkarmak için tekne turlarına katılabilirsiniz. Farklı firmalara ait farklı konseptlerde
tekne turları bulunuyor. En popüler olan kuşkusuz ortalama 60 dakikalık klasik tekne turları. 10'a yakın firma tarafından
gerçekleştirilen turlarda size bir içecek ikram ediliyor. Ortalama fiyat yetişkin 4500 HUF, öğrenci 3500 HUF. Zaman zaman
ekstra kampanyalarla daha ucuz fiyatlara da rastlanabiliyor. Bu turlardan bazılarında Margit Adasında bir saatlik mola
şansınız da var. Seyir esnasında yaklaşık 15 dilde anlatım yapılıyor ve bazılarında Türkçe de bulunuyor. Klasik tur dışında
öğle yemekli turlar (ortalama 8300 HUF), akşam yemekli turlar (ortalama 10.800 HUF) da diğer alternatifleriniz.
Telefon: Macaristan'ın ülke telefon kodu 36 iken Budapeşte'nin telefon kodu ise 1. Türkiye'den Budapeşte'yi aramak için
00-36-1-numara; Budapeşte'den Türkiye'yi aramak içinse 00-90-alan kodu-numara kullanınız.
- Acil 112,
- Ambulans 104,
- Polis 107,
- İtfaiye 105
Elektrik: Macaristan'da elektronik cihazlarınızı 220 volt üzerinden Türkiye'de kullanılan prizlerle kullanabilirsiniz.
Elçilik: Posta adresi: 1062 Budapest Andrassy ut 123 / Hungary Telefon: +36-1 478 91 00 Faks: +36-1 344 51 43
E-posta: [email protected]
Turizm Danışma: Gideceğiniz her şehirdeki gibi Budapeşte'de de öncelikle Turizm Danışma bürosunu bulun. Bu ofislerde
sizlere şehrin haritasını ve etkinliklerle ilgili broşürleri veriyorlar. Budapeşte turizm ofisi tarafından beş dilde yayımlanan "Official
Budapest Guide" çok işinize yarayacaktır. Soru sormaktan çekinmeyin. Hatta harita üzerinde mutlaka görülmesi gereken yerleri
işaretlettirin. Dönemsel etkinlikler hakkında bilgi almayı da unutmayın. Turizm ofislerini;
- Liszt Ferenc Havaalanı Terminal 1 ve Terminal 2'de,
- Keleti tren istasyonunda,
- Deák Ferenc Meydanında,
- Liszt Ferenc Meydanında,
- Büyük Kapalı Pazarda (Vásárcsarnok) bulabilirsiniz.
Aklınızda Bulunsun
- Budapeşte'de musluklardan akan suda hijyenik açıdan bir sorun bulunmuyor. Gerisi sizin damak tadınıza kalmış.
- Yasalar gereği Budapeşte'de gezerken pasaportunuzu yanınızda bulundurmak zorundasınız.
- Uçaktan indiğinizde saatinizi 1 saat geriye almayı unutmayın.
- Budapeşte'de çok fazla genel tuvalet bulunmuyor. Buna metro istasyonları da dahil. Bazı parklarda bulunan tuvaletler de
genellikle ücretsiz.
Yazılan Yorumlar...
* Şehrin Peşte tarafındaki birkaç lokantadan sonra Buda dan da örnek verelim...Matyas kilisesi bölgesinde Fekete Hollo=kara
karga,müzikli ve şık bir yer,adam başı şarap dahil 20 Euro diyebiliriz. Moskova meydanı na açılan sokaklardan birinde yer alan
Szent Jupat biraz daha ucuz,şaraplar dahil,adam başı 15 Euro ödedik...Gül baba türbesinden aşağıya inen yokuşta yer alan
Margitkert Etterem de müzik var ve yine aynı fiyatlar....üç lokanta da geleneksel Macar dekorları hakim...
* Cafe Gerbaud,Cafe Anna ve Duna Corso restaurant ı çok iyi biliyorum,çok keyifli yerler,Cafe Anna da otururken çantalara ve
cüzdanlara dikkat,yalnız oturan beylere ilginç tekliflerde yapılıyor ...Çok çok şık bir mekan olarak ve sadece bir kahve veya içki için
Cafe New York müzeyi aratmayan güzellikte..200 Yıllık bir mekanda Macar müziği eşliğinde bir yemek için Mathias Pinze yi
öneririm,fiyatlar ucuz değil ama mekan ve yemekler özel...Ucuz ve güzel bir öğle yemeği kapalı büyük pazarın üst katındaki
"Fakanal" da yenebilir...Afiyet olsun....
* 1 Temmuz 2013 e kadar iki günlük Budapeşte Kartla ücretsiz yapabildiğiniz Hop On Hop Off ve tekne turlarının uygulamasını
kaldırmışlar ancak fiyatlarını düşürmüşler. Artık kartlarda herhangi bir ayrım olmadan % 20-30 arasında değişien oranlarda indirim
yapıyorlar. (Bu durumu metinde de düzelttim) Yine de kart almak bence mantıklı zira ulaşım için mutlaka gerekiyor. Ne kadarlık
bir karta ihtiyaç duyuduğunuza siz karar vereceksiniz. İyi seyahatler...
* Sevgili arkadaşlar,yazmıştım,ama yine yazayım,sakın benim yaptığımı yapmayın...Geçen yıl Budapeşte ye ikinci
gidişimde,havaalanında yanımda hazır forint olsun diyerek,İstanbul-Taksim de çok bilinen bir döviz bürosu olan BAMKA dan 100
Euro karşılığı forint aldım.....Havaalanından kalkan shuttle bus Euro alınca paraya dokunmadan otelimize geldik...biraz dinlenip
birşeyler içelim diyerek bir kafeye oturduk....Hesabı ödemek üzere paraları çıkartınca tüm paraların tedavülden kalkmış eski
paralar olduğu ve hatta bir tanesinin de sahte-fotokopi olduğunu söyledi garson...bizi polise şikayet etse rezil olduk
demektir...Neyse ki durumu anladı,heasbı Euro ile ödedik ama tabiii ben deliye döndüm..Şehirde ihtiyacımız olan parayı ATM
lerden kendi hesabımızdan çekerek rahatladık...İstanbul a dönüşte BAMKA ya gidip durumu anlatınca beni dolandırıcılıkla
suçladılar...tabii isbat edemedim ve paralar elimde kaldı....kimi nereye şikayet edeyim....Sonuç olarak kendi hesabınızdan ATM
kartınızla çekin...rahat edin....
* hakan bey euro her yerde gecerlı mı yanımıza macar parası olmak gerekır mı
Mutlaka Macar parası olan Forint olması gerekiyor. Bunun iki temel sebebi var: Her yerde Euro geçmeyebiliyor. Ve geçse de
Euro ile öderseniz kesinlikle zararınıza olacaktır. Bu yüzden havalanında çok az miktar forint alıp sizi merkeze getirecek bileti alın,
şehir merkezinde de uygun fiyat veren döviz bürosunda kalanı bozdurun. İhtiyaç oldukça yeniden bozdurabilirsiniz. Kolay gelsin..
* Sevgili dostlar,hediyelik eşya ve ucuz ve doyurucu yemek için Kapalı pazar yerini tercih edin, (nagy vasarcsarnok),şehirdeki
fiyatlardan çok daha ucuz ve hediyelik çeşitleri güzel ve çok...
Budapeşte Yahudi Anıtı – Ayakkabı Heykelleri
Budapeşte Parlamento Binasının hemen önünde, Tuna nehrine hüzünlü bakan
ayakkabı heykelleri… Tuna Nehrinin şu anki sakinliğinin ve görkemli duruşunun etrafına
kurulmuş olan Budapeşte’de bir zamanlar cehennem gibi yaşanan bir dönemin ayak
izleri bunlar. 2.Dünya savaşında öldürülen Yahudilerin ayakkabıları, Tuna nehri altında
yatan yüzlerce sırdan bir tanesi. O zamanki öldürülen Yahudilerin 7 sinden 77 sine
gerçek boyuttaki ayakkabılar demir kalıplardan yapılarak, Tuna Nehrinin hemen yanına
ve Parlamento Binasının önüne konulmuş, Yahudi Ayakkabıları (Tuna Ayakkabıları) olarak anıtı oluşturulmuş. Binlerce Yahudi
1944 sonu ve 1945 yılı başlarında dondurucu soğuğun yaşandığı kış gecelerinde ayakkabıları çıkartılarak Tuna Nehrine karşı
kurşuna dizilmiş. Bu heykellerin tasarımcısı bir Türk olan Can Togay, bu utanç tablosunun anıtını yapmak istemiş ve Macar
heykeltıraş olan Gyula Pauer tarafından orjinaline sadık kalarak yapılmıştır. Budapeşte’de doğan ve yaşamının büyük bir kısmını
gene Budapeşte’de Geçiren Can Togay aslında Film yönetmeni ve oyuncudur. Ayakkabı Heykellerinin yapılmasından sonra Avrupa
da ve Macaristan da yapılan Yahudi katliamlarının bir nebze de olsa manevi olarak büyük bir eksiğin kapatıldığı söylenmiş ve
Macaristan başbakanı Tuna ayakkabıları Anıtına 12 yaşındaki oğluyla katılarak, Yahudi gençleri ile birlikte meşaleli gece
yürüyüşüyle son bulmuştur. Özellikle ayakkabıların içlerine koydukları mumlar gece yakıldığında hem Budapeşte Parlamento
Binası hemde hemen önünde bulunan Tuna Ayakkabıları Anıtı Buda tarafından büyüleyici bir güzellikle objektiflerinize
yansıyacaktır Bu yüzden muhakkak gece buda tarafına geçip Peştede kalan bu görsel güzelliğin resmini çekmeyi unutmayın.