MUSTAFA KALKANDELEN_Layout 1

WORLDRETAILNEWS
MUSTAFA KALKANDELEN
[email protected]
Migros İsviçre’den
müşterilere
elektronik
dilek ağacı
n İsviçreli gıda perakendecisi Migros, bölgesel süpermarket markası olan
Aare’nin 3 mağazasına
elektronik dilek ağaçları
monte etti. Küçük, gerçek
ağaçlar üzerine yerleştirilen dokunmatik ekranlı terminallere müşteriler isteklerini girebiliyorlar. Şimdilik
sadece meyve-sebze, et,
ekmek ve süt ürünleriyle ilgili bilgilerin alındığı bu terminaller, deneme başarılı
olursa her küçük mağazaya konacak. Ana amaç
müşterilerin küçük Migros
mağazalarında bulamadıkları ama satın almak istedikleri ürünleri tespit edebilmek. Müşteriler kart numaralarını girip, kendilerini
tanıttıktan sonra menüyü
takip ederek, Migros’un büyük mağazalarında satılan
ama bulundukları mağazada olmayan ve olması durumunda alacakları ürünleri işaretliyorlar. Toplanan
bilgiler Migros tarafından
değerlendiriliyor. Eğer bir
ürüne en az 150 farklı
müşteriden istek gelmişse
o ürün ilgili mağazada satılmaya başlıyor. Müşteri
odaklı olmanın çok güzel
bir örneği olan bu uygulamayı müşteriler de çok benimsemiş durumdalar.
12 I RetailNews I NİSAN 2012
n Mart ayı içinde öncelikle
pazarlama direktörünü
değiştiren Tesco, daha sonra
Tesco International’ın CEO’su
Philip Clarke’ın ani kararıyla
Tesco İngiltere’nin CEO’su
Richard Brasher’ı görevden aldı.
Tesco
İngiltere’de
rüzgarlar
dinmiyor!
G
EÇTİĞİMİZ aylarda oldukça
düşük kâr açıkladığı ve yapılan pazar
payı araştırmalarında
2005 Mayıs ayından bu
yana en kötü pazar payına ulaştığı için hisse
fiyatlarında da ciddi
kayba uğrayan Tesco’da
bu gidişi değiştirmek
adına bir takım hamleler izleniyor. Mart ayı
içinde öncelikle pazarlama direktörünü değiştiren Tesco, daha sonra
Tesco International’ın
CEO’su Philip Clarke’ın
ani kararıyla Tesco İngiltere’nin CEO’su Richard Brasher’ı görevden
aldı. Şirketten basına
yapılan açıklamaya
göre, bu kararın arkasında CEO Philip Clarke’ın uluslararası işinin
yanı sıra, İngiltere’deki
işi de bizzat yönetmek
ve daha fazla etkili ol-
mak isteyişi yatıyor.
Clarke’ın planları elbette ki İngiltere’deki satışları tekrar arttırmak.
Bunun için bir dizi önlem daha bekleniyor.
Özellikle taze ürünleri
anahtar olduğu ve mağazalardaki müşteri hizmetinin iyileştirilmesi
Clarke’ın ajandasını
oluşturuyor. Times gazetesinin haberine göre
Tesco, bu yıl ve gelecek
yıl toplam 20.000 yeni
personel alacak. Özellikle meyve-sebze, et ve
ekmek reyonlarının eleman sayıları arttırılacak. Bu personel artışının Tesco’ya 200 milyon
pounda mal olacağı ve
bunun yanı sıra mağazalarda yapılacak yenileme çalışmaları için de
400 milyon pound harcanacağı aynı haberde
yer alıyor. İngiltere’deki
hızlı tüketim ürünlerin-
de harcanan her 7 poundun 1 poundunun
Tesco mağazalarında
harcandığı istatistiklerde belirtiliyor. İngiltere’nin en fazla istihdam
yapan özel şirketi olan
Tesco’dan yapılan bu
ilave 20.000 kişilik istihdam planı üzerine
Başbakan David Camerun da memnuniyetlerini dile getiren bir teşekkür açıklaması yaptı.
1919 yılında kurulan
Tesco en başarılı zamanını 1997-2011 yılları
arasında Sir Terry Leahy’nin CEO’luk yaptığı
dönemde geçirmişti. Bu
altın devreden sonra
başa gelen yeni CEO
Philip Clarke ise agresif
yaklaşımıyla değişik bir
yönetim anlayışı sergiliyor. Bakalım, bu anlayış
ve alınan önlemler Tesco’nun gidişatını ne
yönde etkileyecek.
WORLDRETAILNEWS I MUSTAFA KALKANDELEN
Woolworths’ten
bebek kulübü
n Avustralyalı gıda perakendecisi sadakat programına bebek kulübünü
ekledi. Şirketin Pazarlama Direktörü
Tjeerd Jegen’ın yaptığı açıklama şöyle: “Müşterilerimiz arasında yaptığımız
araştırma sonrası bebekle ilgili her
safhaya ait bilgilerin bir tek kaynakta
bulunması isteğiyle karşılaştık. Bayan
müşterilerimizin yüzde 77’si bu görüşü belirttiler. Biz de ilgili uzmanlarla
bir araya geldik ve hamilelik planlarından, bebek yürüyünceye ve konuşmaya başlayıncaya kadarki dönemi
kapsayan ve ebeveynlerin ihtiyacı olabilecek her türlü bilgiyi ve tavsiyeleri
bir araya getirdik ve sistematik olarak
sunduk.” www.woolworthsbabyandtoddlerclub.com.au adresine girdiğinizde üye olmamanıza rağmen birçok
ayrıntıya ulaşabiliyorsunuz. Gerçekten
çok etkileyici bir site. Hamileliğin
planlanmasından hamile kalışı öğrenmek, hamileliğin safhaları ve bebeğin
gelişimi, iş ve hamilelik, doğuma hazırlık, doğum, doğum sonrası eve geliş, doğumdan sonraki ilk günler, bebeği uyutmak, beslemek, bebek bakımıyla ilgili ayrıntılar, bebeğin yürümesi ve konuşmasına kadar birçok detay
bilgi var. Ayrıca bebeğin büyümesine
paralel olarak yiyebileceği 120 değişik
çeşit mamanın da hazırlanışıyla ilgili
tarifler de mevcut. Bu arada bahsedilen her safha için Woolworths’un sunduğu ürün promosyonlarını ve özel
ürünleri de görebiliyorsunuz. İngilizce
olan bu siteyi incelemenizi öneririm.
Mağaza layout değişiklikleri
müşterileri olumsuz etkiliyor
n Yapılan bir araştırmaya göre
mağaza layoutlarının sık sık değiştirilmesi müşterilerin mağazada planladıklarından yüzde 20
daha fazla vakit harcamalarına
neden oluyor. Bu zaman içinde
ürünleri arayan müşteriler çoğunlukla ürünleri ya bulamıyorlar veya boş raflarla karşılaşıp,
ciddi tepkiler veriyorlar. İngiliz
perakende optimizasyon şirketi
Aldata tarafından 1.000 kişi üzerinde yapılan araştırmada 55 yaşın üzerindeki müşterilerin yüzde 36'sı mağazada fazladan en az
10 dakika geçirdiklerini belirtiyorlar. Ayrıca katılımcıların yüzde 62’si değişikliklerin kendi yararlarına değil, perakendecilerin
onları mağazalarında daha fazla
tutup, daha farklı ürün grupları-
nı kendilerine göstermek amacıyla yaptıklarını ve bundan büyük
rahatsızlık duyduklarını vurguluyorlar. Mağazadaki değişikliklerden genel memnuniyetsizlik 3554 yaş aralığında yüzde 47 olurken, 18-24 yaş aralığındaki gençlerin ise sadece yüzde 25 oranında mutsuz oldukları sonuçlar
arasında. Aldata’nın Global Müşteriler Başkanı Mark Croxton,
perakendecilerin mağazalarındaki değişiklikleri çok iyi planlamalarını, küçük küçük parçalara ayırarak zamana yaymalarını, çok
sık ve çok fazla kategoride aynı
zamanda yapmamalarını önerirken, değişiklikler sırasında müşteriye yardımcı olan ilave personel ve işaretlemelerin tepkileri
azaltabileceğini sözlerine ekliyor.
McDonald’s Japonya’da aracınızdan sipariş uygulaması
n Japonya’da McDonald’s navigasyon (yol bulma) cihazına
sahip araçlardan sipariş verilmesini sağlayan ITS (Akıllı
ulaşım servisi) sistemini kullanmaya başladı. Buna göre
ITS’in erişim alanına giren araçların navigasyon sistemlerine
McDonald’s menüleri otomatik olarak gönderiliyor ve araç içinden biri
dokunmatik yolla siparişi geçebiliyor. McDonald’s restaurantına ulaştığınızda
da beklemeden siparişinizi alıp, yolunuza devam edebiliyorsunuz.
NİSAN 2012 I RetailNews I 13
WORLDRETAILNEWS I MUSTAFA KALKANDELEN
Tesco’dan sanal ortamda
kıyafet deneme imkanı
n Tesco, clothingattesco
isimli Facebook sayfasında,
kendi markası F&F konfeksiyon
ürünleri için yeni bir uygulama
başlattı. Kullanılan teknoloji ile
müşteriler Facebook sayfasına
iki adet boydan çekilmiş fotoğraflarıyla bir adet yüz fotoğraflarını yüklediklerinde, bedenlerinin tüm ölçüleri üç boyutlu sisteme göre belirleniyor ve hangi
bedenin kendileri için uygun olduğu öneriliyor. Böylece müşteri mağazaya gitmeden ve soyunma odalarında ürün dene-
mek zorunda kalmadan kendisine uygun ürünü satın alabiliyor. Fotoğraf yüklemek istemeyen müşterilerin ise ayrıntılı vücut ölçülerini girmeleri gerekiyor. Sistem bu şekilde de işliyor.
Şimdilik 50 ürün için hizmet sunan sayfaya her hafta 10 ürün
daha ilave ediliyor. Yüz fotoğrafı
olan müşteriler sayfadan ayrıca
değişik saç modeli ve renkleriyle ilgili öneriler de alabiliyorlar
ve bu önerileri Facebook’taki
arkadaşlarıyla da paylaşıp, görüş isteyebiliyorlar.
Amerika’da
alışveriş merkezleri
zor durumda
Amazon.com’dan
uçaktayken alışveriş fırsatı
n Dünyanın en güçlü ve
popüler online alışveriş sitesi
Amazon.com en son Amerikalı
havayolu şirketi Delta Havayolları’yla anlaşarak, yolculara
uçaktayken
de alışveriş
yapma imkanı
sağladı. Anlaşmaya göre Amerika içindeki uçuşlar esnasında
Delta Havayolları 30 dakika süresince ücretsiz WiFi (Kablosuz
internet) imkanı sağlayacak. Bu
süre zarfında yolcular amazon.com ya da amazonwire14 I RetailNews I NİSAN 2012
less.com’a kendi bilgisayarları
vasıtasıyla bağlanabilecekler ve
internet bağlantı ücreti ödemeden alışveriş yapabilecekler.
10.000 metre yükseklikte bu
alışverişi yapabilmenin
yanı sıra, yolcuların Wall Street Journal gazetesine ve People dergisine
ulaşımları da bu 30 dakikalık
süre içinde Delta Havayolları’nın ilave hizmeti. Ücretsiz internet erişimi şimdilik sadece
bu siteler için veriliyor.
n MTI-Press ajansının haberine göre bir zamanlar alışverişin kalbinin attığı, insanların
dolup dolup taştığı birçok alışveriş merkezi şu
sıralar çok ciddi sorunlar yaşıyor. Aslında son
10 yıldır sorunlarla baş başa olan AVM’ler için
son ekonomik durgunluk, yüksek petrol fiyatları ve internetten alışverişin çok yaygın hale
gelmesi çok sayıda müşteri kaybına yol açmış
durumda. AVM’lerde artan maliyetler nedeniyle boşalan yerler de ilave sorun. Başta oluşturulan alışveriş karmaları bozulmuş durumda. Belediyeler de azalan bütçeleri nedeniyle
AVM’leri eskisi gibi desteklemiyorlar. Aynı haberde 2006’dan beri Amerika’nın hiçbir yerinde yeni AVM açılmadığı ve çok iddialı bir proje
diye sunulan New Jersey Xanadu Alışveriş
Merkezi’nin yapımından da vazgeçildiği belirtiliyor. Bizim ülkemizde de AVM’lerin bazılarında sıkıntılar başladığı biliniyor. Amerika
gibi tüketim çılgını olan bir ülkede olanlardan
ders çıkarmak ve gelecek için planları daha iyi
yapmak artık daha önemli. Hem AVM yatırımcılarının hem de kiracı olacak perakendecilerin
daha dikkatli olmaları gerekiyor.
WORLDRETAILNEWS I MUSTAFA KALKANDELEN
DÜNYADAN
KISA
KISA
n Starcom MediaVest
Group isimli araştırma
şirketi İngiltere ve Galler’deki 45 milyon tüketici içerisinden seçilen
gruplarla yapılan çalışma
sonucunda müşterilerin
yüzde 20’sinin 6 büyük
perakendeci arasında dolaştığını ve hiçbirinden
devamlı alışveriş yapmadığını açıkladı.
n Alman İstatistik
Ofisi’nin açıklamasına
göre enflasyondan arındırılmış rakamlarla özel
tüketim miktarı son 20
yılda yüzde 20 artış gösterdi. Et ürünleri tüketimi yüzde 17,8 düşerken,
meyve-sebzede yüzde 35,
deniz ürünlerinde yüzde
15 artış kaydedildi. Alkollü içeceklerdeki düşüş
ise yüzde 17. En büyük
artış yüzde 321 ile tüketici elektroniği alanında
gerçekleşti.
n İngiltere’deki büyük perakendecilerden
Walmart ASDA internet
sitesinde bağımsız araştırma şirketinden aldığı
ve her mağazasının 3 mil
uzağında olan tüm petrol fiyat bilgilerini kendi
internet sitesinde yayınlamaya başladı. Bu fiyat16 I RetailNews I NİSAN 2012
lara göre oluşturduğu ve
rakiplerinden daha uygun akaryakıt fiyatlarıyla
da müşterilerine avantaj
sunmaya devam ediyor.
www.asda.com/petrol
n Eurostat’ın yaptığı
açıklamaya göre Mart
2012 başı itibariyle Euro
bölgesinde yıllık enflasyon yüzde 2,7 oldu. Aynı
dönemde tüm Avrupa
Birliği ülkelerindeki enflasyon ise yıllık yüzde 3
olarak gerçekleşti.
n İngiliz perakendeci
Morrisons 2015 yılında
İngiltere’nin en büyük
taze ürünler üreticisi olacağını açıkladı. Taze
ürünler konusunda kendi
tedarik zincirini yaratmayı strateji olarak benimseyen Morrisons en
son İngiltere’nin en büyük et üreticilerinden Vion’u satın aldı.
n Metro Cash&Carry
Almanya alan ve raf yönetimi konularında dünyaca yaygın kullanılan AC
Nielsen’e ait Spaceman’e
alternative olarak JDA
şirketine ait yazılımı denemeye karar verdi.
n Walmart Amerika’da gıda ürünlerinin fiyatlarının çok yükseldiğini açıklayarak, tedarikçilerle birlikte yeni bir
indirim kampanyası
oluşturmak istediğini
açıkladı. Tedarikçiler ise
bu haber üzerine oldukça tedirginler.
n 2011 yılını yüzde
14’lük kâr kaybıyla kapatan Carrefour geçen yıl
uygulamaya başladığı
Planet konseptini yaygınlaştırmaya şimdilik
ara verdi.
n Bir zamanlar ülkemizde Sezginler Grubu
ile Cash&Carry işinde
olan İngiliz Booker
Cash&Carry, Hindistan’da şu anda 3 olan
mağaza sayısını beş yıl
içinde 20’ye çıkartacağını açıkladı.
n Sainsbury’s çalışanları 2011’deki başarı nedeniyle 26,5 milyon pound değerinde kâr payı
aldı. Şirketin kurduğu
teşvik sisteminde çalışanlar en az 3 ya da 5 yıl
ellerinde tutmak şartıyla
belli sayıda şirket hissesi
satın alıyorlar. Bu dönemlerde ise her yılsonu,
ulaşılan borsa fiyatına
göre prim alıyorlar.
11.000 çalışanın dahil olduğu bu sistemde, 2011
yılı sonucu olarak dağıtılan toplam kâr payında
en çok kazananın eline
net 3000 pound geçti.
n Metro AG’nin yeni
CEO’su Olaf Koch’un
yaptığı açıklamaya göre
Metro Cash&Carry’nin
iki yönetim bölümü tekrar birleştirildi ve yönetim kurulu üye sayısı da
azaltıldı. Bazı üst düzey
yöneticilerin daha alt görevlere atanması nedeniyle ayrılma kararı al-
dıkları bu düzenlemenin
amacının müşteriye ve
operasyonlara daha yakın olmak ve daha hızlı
karar almak olduğu CEO
tarafından belirtildi.
n Danimarkalı indirim marketi Netto beklenen tasarrufu sağlamadığı ve müşterilerin kasiyerlerle muhatap olmak
istemeleri nedeniyle kasiyersiz kasaları iptal etme
kararı aldı.
n Mart ayında Londra’da yapılan Metapack
Delivery (Teslimat) Konferansı’nda katılımcıların
sunum ve tartışmaları
sonucunda; teslimat kısmının, online satışların
tüm safhaları göz önüne
alındığında, hala geliştirilmesi gereken en önemli ve sorunlu parçası olduğu konusunda hem fikir olundu.
n Almanya’da Aldi tütün ürünleri ve fiyatı yüksek ürünlerin çalınmasını
engellemek için yeni bir
uygulama başlattı. Buna
göre almak istediğiniz
ürünü kasaya geldiğinizde
burada bulunan ilave monitöre girip, diğer aldığınız ürünlerle beraber ödüyorsunuz. Bu monitörden
verilen ve üzerinde ürünlerin barkodlarının olduğu belgeyi kasalardan
sonraki başka bir monitöre okuttuğunuzda dispenserdan parasını ödediğiniz ürünleri alıp, mağazadan ayrılabiliyorsunuz.