indian cuisine buffet menu

INDIAN CUISINE BUFFET MENU’S
Buffet Menu I
STARTER’s
Green salad
Plain Curd
Mix Raita

MAIN COURSE’s
Fish Curry Masala (NON - VEG)
Butter Chicken (NON - VEG)
Dal Amritsari
Mixed Vegetable Curry
Plain Rice
Nan - Roti

Dessert
Seweiyan Keer
Buffet Menu II
STARTER’s
Slice Salad
Plain Curd
Vegetable Raita

MAIN COURSE’s
Chicken Do Pyaza (NON - VEG)
Fish Bengoli (NON - VEG)
Palak Paneer
Methi Corn Kabab
Zeera Rice
Nan - Roti

Dessert
Gajar Ka Halwa
Buffet Menu III
STARTER’s
Seasonal Salad
Plain Curd
Raita

MAIN COURSE’s
Chicken Kadai (NON - VEG)
Fish Curry (NON - VEG)
Aloo Gooby
Dal Harıyalı
Veg Rice
Nan - Roti

Dessert
Kheer
Salads / Salatalar
Cucumber Salad
12
Fresh slices of cucumber with salt and lemon flavoured
Limon ve tuzla tatlandırılmış salatalık dilimleri
18
Mix Green Salad / Karışık Mevsim Yeşillikleri
Seasonal greens, tomatoes, onion and cucumber
Mevsimsel karışık yeşillikler, domates, soğan ve salatalık
Starters / Başlangıçlar
Samosa
19
Vegetable Indian roll with spices
Sebzeli ve baharatlı Hint böregi
21
Paneer Roll
Cheese croquet
Peynirli kroket
24
Pakora
Vegetable panne flavored with Indian spices
Hint baharatları ile tatlandırılmış sebzeli pane
Tondoor Dishes / Tandırda Kebaplar
36
Murg Malai Tikka
Tender boneless chicken marinated Indian spices, curd, cream, amul cheese, cashew nut
Yoğurt, krema, amul peyniri, kaju cevizi ve Hint baharatları ile marine edilmiş fileto tavuk
Chicken Tikka
34
Tender boneless chicken marinated in Indian spices
Hint baharatları ile marine edilmiş fileto tavuk
29
Tandoori Mushroom
Mushrooms marinated in curd and hot spices
Hint usulü marine edilmiş acılı mantar
Side Order / Garnitür
Plain Curd 9
Sade yoğurt
Mix Raita 12
Curd with onion, tomato and roasted cumin
Soğanlı, domatesli ve kavrulmuş kimyonlu yoğurt
Rice / Pilav
Plain Rice 10
Sade Hint Pilavı
Jeera Rice 14
Rich with cumin
Kimyonlu Hint Pilavı
Saffron Rice 24
Rich with saffron
Safranlı Hint Pilavı
V.A.T is included in all prices , Fiyatlarımıza KDV dahildir.
Main Course / Ana Yemek
Butter Chicken
Indian style butter chicken cooked in thick tomato gravy with cream, butter
35
Koyu domates sosu ile pişirilmiş tavuk, krema ve tereyağı
Chicken Tikka Masala
Boneless chicken tikka cooked in rich onion tomato gravy with Indian spices
38
Hint baharatları acılı soğanlı domates sos eşliğinde pişirilmiş tavuk fileto
Mutton Rogan Josh
Traditional Kashmiri mutton curry
46
Köri sosu ile hazırlanmış geleneksel Kaşmir kuzu eti
Dal Tadka
Home style yellow lentil with tomato, onion and chilies
28
Hafif acılı Hint usulü mercimek, soğan ve acı biber
Shahi Paneer
32
Morsels of cottage cheese cooked in creamy and gravy with rich tomato, cashew nut paste
Kaju fıstığı ezmesinde ve yoğun domates sosu ile pişirilmiş acılı lor peyniri
Paneer Butter Masala
34
Chunks of cottage cheese cooked in rich tomato, onion and cashew nut gravy with cream butter
Tereyağı, krema, domates, soğan ve kaju fıstığı sosu eşliğinde kızarmış lor peyniri parçalari
Naan & Roti (Indian Breads Selections)
Hint Usulü Tandırda Ekmek Çeşitleri
Plain Roti - Naan
Tandırda sade ekmek
Aloo Naan
Patatesli Hint usulü ekmek
Butter Roti - Naan
Garlic Naan
Tandırda tereyağlı ekmek
Tandırda sarımsaklı ekmek
5
7
9
9
Desserts / Tatlılar
Suji Ka Halwa
Made from semolina, flavoured with sugar and cashew nut
14
Hint usulü irmik helvası, kaju fıstığı
Rice Kheer
Made from basmati rice and milk with rover of saffron, cashew nut
Safron aromalı sütlaç, kaju fıstığı
V.A.T is included in all prices , Fiyatlarımıza KDV dahildir.
14