docAkasya ile yeni bir hayat başlıyor
download 
Şikayet Transkript
Akasya ile yeni bir hayat başlıyor
01 SAF GAYRİMENKUL GELİŞTİRME İNŞAAT TİC. A.Ş. NİN DERGİSİDİR Akasya ile yeni bir hayat başlıyor... ÖNSÖZ Biz istedik ki kapıdan girdiğiniz an her şey yanı başınızda olsun… 2009 ilkbaharında İstanbul’un merkezinde büyük bir heyecanla lansmanına başladığımız “Akasya Acıbadem” projesinde her geçen gün sona biraz daha yaklaşıyoruz. Türkiye’nin ve dünyanın en önemli mimarlarından tasarımlarını her yerde oturmak istemeyecek, her yerde yaşamaktan haz almayacak, çok seçici ve özel kişileri düşünerek yapmalarını istedik. Akasya Acıbadem’de, şehrin ve doğanın tüm güzelliklerini bir çatı altında sunmayı hedefledik… Biz istedik ki kapıdan girdiğiniz an her şey yanı başınızda olsun… Son teknoloji ile donatılmış konforlu eviniz, dünyanın en ünlü markalarını bir arada sunan alışveriş merkezi, farklı dünya mutfaklarına özgü restoranlar, tiyatro-sinema salonları, yeşilin en güzel renklerini barındıran kocaman bir park, yürüyüş yolları, mavinin dinginliğini evinizin içine getiren bir göl, sosyal tesisler, gerçek bir kumsal… Bu dergiyi niye mi hayata geçirmek istedik? Bizim için bu kadar özel ve adeta cennetten bir köşe olan projemize ilgi gösterenlere, destek olanlara ve İstanbul sevdalılarına teşekkür etmek istedik… “Akasyalı” ile hayatı, güncel trendleri, sıradanlıktan uzak tatları, yaz aylarının sıcaklığını tek kapak altında size sunmayı, sizi hayatın koşuşturmasından kısacık da olsa kaçırmayı hedefliyoruz. İlk sayımızda yaz aylarının en keyifli ve lüks restoranlarına, İstanbul’da daha önce farkına varmadığınız “Osmanlı camilerindeki kuş evlerine”, dünyanın yedi mimari harikasına, Capri’nin sıcacık sokaklarına, Fransız ve İngiliz bahçelerinin büyüsüne, “sınırlı üretim” aksesuarların parıltılarına yer verdik. Konularımızı özenle seçtik, çünkü biliyoruz… Siz her dergiyi okumazsınız… Saygılarımla Oray Demirel Genel Müdür İÇİNDEKİLER 28 28 ROTA Modern Çağın Yedi Harikası Antik çağların yedi harikasından sonra modern dünyanın muhteşem mimari yapıları görenleri büyülüyor. İşte Valencia’dan Bordeaux’ya, New York’tan Londra’ya günümüzün mimari harikaları eşliğinde keyifli bir dünya turu. 04 ETKİNLİK 18 Dünya Starları Türkiye’de 12 İSTANBUL ÖZEL Geleneksel Mimarimizde Zarif Bir Detay: Kuş Evleri 14 TATİL Akdeniz’in Güzel Kızı Capri Akdeniz’in doğal güzelliklerinin lüksle harmanlandığı limon kokulu ada, dünya jet sosyetesinin gözdesi. 18 DEKORATİF Fütüristik ve Saf Aziz Sarıyer’in kurduğu Derin markası ödün vermediği çizgisiyle bugün 40. yılını doldurarak zoru başardı. 22 DEKORATİF Şehirde Yemyeşil Bir Vaha Tasarladılar 02 14 Akasya Acıbadem evlerinin konut etaplarını üstlenen Mimarlar Workshop ve DDG ile görüştük. 22 34 54 GURME Vedat Başaran’la Türk Gastronomisi Üzerine 36 TREND İtalyan Tasarım Geleneği: Mükemmellik Sanatının Öyküsü SPOR 54 Çılgın Sularda Macera: Rafting 56 Biniciliğe Dair Her Şey 34 58 Tut Nefesini, Dalıyoruz 38 Belleklerde yer edecek zihin açıcı bir yolculuk…‘İtalyan yaşam biçimi’ olarak bildiğimiz tasarım geleneğinin öyküsü... 38 EVİM EVİM GÜZEL EVİM 44 Betül Hassamancı’nın anlattıklarıyla evinizi trendlere ve kişisel zevkinize göre dekore etmenin şimdilerde tam zamanı! 42 36 DOĞAL YAŞAM 62 42 Biyolojik Göletle Gelen Huzur... AKASYA DÜNYASI Akasya Acıbadem’de Teslimat İçin Geri Sayım Başladı 44 Bahçe Düzenleme Sanatı Geometrik düzenden serbest doğa görüşüne bahçe tasarımları... Grup Tasarım Direktörü Nejat Emrah YÖRÜK İmtiyaz Sahibi SAF Gayrimenkul Adına Oray DEMİREL Genel Yayın Yönetmeni Melek MANİSALI 46 SINIRLI SAYIDA Oldukça fazla sayıda üretilmiş ürünlerin fiyatı ne kadar yüksek olursa olsun değeri paha biçilemez değildir. Sadece birkaç kişide olan ürünlerse herkesin ilgisini çeker. Sorumlu Yönetmen Işıl EVGİN Yayın Kurulu Serkan ÜNAL Melek MANİSALI Editör Aynur ŞENOL ALTUN Haber Merkezi Müge EMİRGİL Oktay TUTUŞ Melih USLU Mert KAYA Art Direktör Özkan ORAL Yardımcı Art Direktör Ahmet ÇELİK Pınar GÜVEN Ajans Grup Z Ebulula Mardin Cad. 4. Gazeteciler Sitesi A-8 /1 Akatlar-Levent / İSTANBUL Tel: (0212) 324 55 15 Fax: (0212) 324 55 05 İllüstrasyon Necip ŞAHİN Renk Ayrımı ve Baskı Bilnet Matbaacılık Biltur Basım Yayın Hizmetleri A.Ş. Dudulu Organize Sanayi Bölgesi 1. Cadde No:16 Ümraniye 34476 İSTANBUL Tel: (0216) 444 44 03 www.bilnet.com.tr Ajans Grup Z Yayın Grubu Başkanı Selim KARA Yayın Türü Yerel Süreli 3 ayda bir yayınlanır Grup Koordinatörü M. Mücahid DEMİR Akasyalı Dergisi hakkında görüş ve önerilerinizi [email protected] adresine gönderebilirsiniz. Fotoğraf Editörü Şeref YILMAZ Yayınlar Direktörü Serdar TURAN Özel Projeler Koordinatörü Baha YILMAZ Saf A.Ş. bir SİNPAŞ ve AKKÖK iştirakidir. Müşteri Direktörü Emin GÖRGÜN Tel: (0216) 428 31 32 www.ak-asya.com 03 ETKİNLİK DÜNYA STARLARINDAN İDDİALI KONSERLER Bu yaz ve sonbaharda yine iddialı konserler var. Bazılarını Türkiye’de ilk kez dinleyeceğimiz dünya starları geliyor. 20 AĞUSTOS PAUL VAN DYK Adam & Eve Hotels, Antalya Akdeniz’in En Büyük Design Oteli “Adam&Eve, God Of Trance (Trance’in Tanrısı) ve Leader Of Trance Nation (Trance Irkının Lideri) gibi sıfatlarla da anılan dünyaca ünlü trance DJ’i ve prodüktörü Paul Van Dyk’ı ağırlıyor. Gerçek adı Matthias Paul olan 1971 doğumlu Paul Van Dyk, Doğu Berlin’de büyüdüğü 80’li yıllarda house müziğinden etkilendiğini söylüyor. 2011 yılında son albümü Evolution’ı çıkaran ünlü DJ, sosyal sorumluluk çalışmalarıyla da tanınıyor. GEORGE DALARAS Harbİye Cemİl Topuzlu Açıkhava Sahnesİ, İstanbul 04 Ünlü Yunanlı rebetiko şarkıcısı Dalaras, 21. Most konserleri kapsamında İstanbul’a geliyor. İlk kaydı 1967 yılında yayınlanan ve o zamandan bu yana 70’e yakın albüme imza atan sanatçı rebetikodan latin müziğine geniş repertuvarıyla muhteşem bir konser verecek. Sting, Bruce Springsteen gibi sanatçılarla bine yakın konser vermiş olan dünya çapındaki sanatçıya, Şef Hakan Şensoy yönetimindeki İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası eşlik edecek. 19-20 OS ST AĞU 6 Eylül Turkcell Kuruçeşme Arena, İstanbul Bugüne dek yedi albüm çıkaran disco, funk, house karışımı dans müziğiyle Jamiroquai Haziran ayında iptal edilen konserini 6 Eylül’de gerçekleştiriyor. İngiliz Funk Grubun lideri, şarkı yazarı ve vokali Jason Kay, 70’lerin müziğini house ritimleriyle birleştiren müziği ve grubun yeni üyeleriyle birlikte uzun bir aradan sonra yeniden Türkiye’de. Albümleri milyonlar satan grup beş sene sonra gelen yedinci stüdyo albümü “Rock Dust Light Star”ile geri döndü. NK, U F , O DISC USE... HO ŞTE VE İ S... DAN JAMIROQUAI & BURHAN ÖÇAL PAGANINI TRIO 7 EYLÜL Bodrum Kalesi Dünyanın çeşitli senfonik orkestralarında solist olarak yer alan ve bugüne kadar pek çok festivalin konuğu olan dünyaca ünlü Türk perküsyon sanatçısı Burhan Öçal sonbaharın ilk haftası, besteci ve piyanist Tuluğ Tırpan ve dünyanın en seçkin orkestralarında çalmış bol ödüllü kemancı Atilla Aldemir ile birlikte Bodrum Kalesi’nde. Caz, funk, roman, batı müziği ve Türk müziğini harmanlayarak yarattığı füzyon müziğiyle tanınan Burhan Öcal’lı “Paganini Trio”, 19. yüzyılın dahi müzisyeni Paganini’nin kaprislerini piyano ve vurmalı sazlar ile yorumlayacak. 05 ETKİNLİK BÜLENT ORTAÇGİL SENFONİK 10 Eylül Turkcell Kuruçeşme Arena, İstanbul Yedi yılın sonunda gelen “Sen” isimli yeni albümü yaz başında çıkan Bülent Ortaçgil, “Senfonik” konseri ile yaz sonunda Kuruçeşme Arena’da. Türkiye’de şehir müziğinin önemli isimlerinden Bülent Ortaçgil’e 26 kişilik dev bir yaylı grubu ile klavyede Baki Duyarlar, davulda Cem Aksel, bas gitarda Gürol Ağırbaş, perküsyonda Birol Ağırbaş ve elektrik gitarda Barlas Tan Özemek eşlik edecek. Gecenin konuk sanatçıları ise Erkan Oğur ve Birsen Tezer. İR ŞEH İNİN İĞ MÜZ EMLİ ÖN İMDİ Ş SESİ ONİK F SEN MOHAMMAD REZA SHAJARIAN 16 Eylül İstanbul Kongre Merkezi Harbiye Salonu, İstanbul Geleneksel destgâh usulünde meşkleriyle ün yapan dünya müziğinin önemli temsilcilerinden İranlı besteci ve yorumcu Mohammad Reza Shajarian, İstanbul’a geliyor. 1959’da Horasan Radyosu’nda başlayıp, 1960’larda özgün şarkı tekniğiyle beğeni kazanan sanatçı Şeceryan, Perviz Meşkatiyan, Muhammed Rıza Lutfi, Hüseyin ‘Alizade ve Feramerz Payver ile çalıştı. Keyhan Kelhür, Hüseyin Alizade ve oğlu Humayun Şeceryan ile birlikte Acem Musıkisi Üstatları adlı ekipte redif okumakta olan sanatçı 1999 yılında UNESCO’da Picasso Ödülü aldı. 06 JOHN SCOFIELD GROUP 22 EKİM Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre Ve Sergi Sarayı, İstanbul Sahne hayatına “Fifty Fingers” isimli blues grubuyla başlayan ve 2010 yılında Fransa’da ve Avrupa’da “En Beğenilen Fransız Şarkıcı” seçilen ZAZ, yine Fransız ünlü sanatçılar Fréhel ve Edith Piaf’ı andıran buğulu sesi ve şarkılarıyla Akbank 21. Caz Festivali kapsamında Türkiye’ye geliyor. Yine 2010 yılında Sony Music tarafından yayınlanan albümüyle ses getiren ZAZ, gitar ve kontrbasın eşlik ettiği blues’dan Fransız şansonlarına, Afrika, Endülüs ve Brezilya müziklerine uzanan repertuvarı ve muhteşem performansıyla İstanbul Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre Ve Sergi Sarayı’nda sahne alacak. BEBO SOUL - P, FUNK: CAZ JO SCOFIE HN LD 24 Eylül Salon İKSV İstanbul Bebop, soul-caz ve funk olarak tanımlanan müziğiyle 30’un üzerinde albümde imzası olan John Scofield son yılların en etkili caz gitaristleri arasında sayılıyor. Miles Davis, Chet Baker, Joe Henderson, Charles Mingus, Herbie Hancock, Billy Cobham ve Jack DeJohnette gibi pek çok önemli isimle çalışan Amerikalı caz gitaristi ve besteci Scofield “54” adını verdiği son albümünü ise Metropole Orchestra ve Vince Mendoza ile 2010 yılında kaydetti. Gitarda kendisi, vokal ve klavyede Nigel Hall, bas gitarda Andy Hess, davulda Terence Higgins’den oluşan grupuyla 24 Eylül’de İstanbul’da. ZAZ 07 ETKİNLİK SERGİ ZAMANI Yazın yakıcı sıcağı yerini sonbahar serinliğine bırakırken sanata sığınabileceğiniz, mutlaka görülmesi gereken sergilerden bir seçki. ŞİMDİKİ ZAMANLAR PERA MÜZESİ MURAT ATEŞLİ 2 ’E EKİMAR KAD SERKAN KÜÇÜKÖZCÜ 4 EYLÜL ’E KADAR MASUM SURETLER İstanbul Modern 08 Hayal mekan ve hayal zamanda kurgulanmış, alternatif gerçeklik, umut ve düş kırıklığı üzerine bir öyküyü izlemek istiyorsanız Lale Tara’nın “Masum Suretler” adlı fotoğraf sergisi, 4 Eylül’e kadar İstanbul Modern Sanat Müzesi’nde… Küratörlüğünü Engin Özendes’in yaptığı sergide sanatçı, Rönesans dönemini anımsatan anne ve çocuk temasına farklı bir açıdan bakıyor. Her yaz genç sanat sergilerine yer vererek geleceğin ustalarını ülkemiz ve uluslararası sanat çevreleriyle buluşturan Pera Müzesi’nin bu yılki konuğu Anadolu Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi. Fakülte’nin resim, heykel, baskı, grafik, animasyon, seramik, cam ve iç mimarlık bölümü öğrencisi 111 genç sanatçının 82 yapıtı, 2 Ekim’e kadar Pera Müzesi’nde. Pera Müzesi’nin üç katında birden yer alacak “Şimdiki Zamanlar” sergisi kapsamında ayrıca her çarşamba, genç ve yeni müzisyenlerin desteklendiği “Genç Çarşamba Konserleri” düzenlenecek. MODERN DENEMELER Salt Beyoğlu “Modern Denemeler” dizisinin ilk adımını oluşturan Ahmet Öğüt enstalasyonu 1 Ekim’e kadar SALT Beyoğlu’nda. Türkiye’deki öteki modernizm araştırmalarının, 20. yüzyıl Güneydoğu Akdeniz ve Doğu Avrupa gözünden bakılarak ele alındığı “Modern Denemeler” dizisinin ilk projesi Ahmet Öğüt’ün Yokuş Boyunca adlı enstalasyonu. Enstalasyon, yokuşta takılı kalmış modifiye bir otomobilden oluşuyor. Çalışmaya, konuya farklı okumalar üzerinden yaklaşan tartışmalar ve video gösterimleri de eşlik ediyor. . Istanbul’un Yemek Mabetleri MEKAN İstanbul’da halihazırda binlerce restoran olmasına rağmen, servis ve yemeklerinin kalitesiyle bazıları var ki onları müdavimleri çok iyi biliyor. Ulus 29 ULUS Papermoon Ulus 29 birinci ve ikinci Boğaz köprülerinin arasında Anadolu Yakası’na bakan bir konumda bulunuyor. Köfte, pide, kebap gibi Türk mutfağından yemeklerin Ulus 29’a özgü yorumları yanında uluslararası şeflerin de çalıştığı mutfağı çok geniş seçenekler sunuyor. Bunların arasında sushi de var. www.group 29.com ETİLER İsmi bile birçok kişi için keyifli dakikalar, güzel yemek ve tanıdık simalar anlamına geliyor. 1996’da İstanbul’a gelmeden önce Milano ve New York’u fethetmiş olan Papermoon, bugün Ankara’nın da önemli restoranlarından. Hergün saat 12.00 – 24.00 saatleri arasında hizmet veren Papermoon’un mutfağı için söylenecek en doğru söz: Akdenizli. www.papermoon.com.tr Park Şamdan Nişantaşı ve Reina 10 İstanbul’un en seçkin semti Nişantaşı giderek daha da popüler olmaya devam ededursun; onun bazı sakinleri yıllardır sessiz sedasız bu popülerliği besliyor. Park Şamdan da bunlardan birisi. 1982 yılından beri hizmet veren restoran Abdi İpekçi Caddesi’nin sonunda itfaiye binasının karşısındaki parkın içine gizlenmiş konumuyla yemyeşil bir atmosfer sunuyor. Şef Hüseyin Gürsoy’un Türk ve dünya mutfaklarını harmanladığı menüsünde özellikle risottolu dana kaburga ve bademli keşkül dikkat çekici. Park Şamdan yaz aylarında İstanbul’un Boğaz kenarındaki en meşhur gece kulübü Reina içerisine taşınıyor. www.parksamdan.com Tugra Restoran Çırağan Palace Hotel Çırağan Sarayı’nın ikinci katında yer alan Tuğra, eski Osmanlı ve Türk yemekleri için en doğru adres. Her akşam 19.00 – 24.00 arasında hizmet veren restoranın alamet-i farikası, şüphesiz sunduğu atmosfer. Zengin Osmanlı dekoru, canlı klasik Türk Musikisi ve tabi ki Boğaz. Kuzu külbastı ve testi kebabı gibi özel yemekler, unutulmaya yüz tutmuş reçetelere modern yorumlar, Tuğra’nın mutfağını oluşturuyor. Çekme çubuklu macun da tatlı olarak servis ediliyor. www. kempinski.com Agatha Restaurant Pera Palace Hotel Geçirdiği renovasyonla yeniden kapılarını açan Pera Palace’ın gözdesi Agatha Restaurant oldu. Şefi Maximilian Thomae de haliyle şehrin en çok konuşulan şefi. Orient Express’in güzergahındaki Paris, Venedik ve İstanbul’dan hareketle Fransız, İtalyan ve Türk mutfakları bir menüde birleşiyor. Aylık değişen Şefin Tadım Menüsü özellikle denemeye değer. Denenmesi gerekenler arasında geniş şarap kavındaki seçenekler de bulunuyor. www.perapalace.com SUNSET GRILL BAR ULUS İstanbul’un en etkileyici manzaralarından birini gören konumu Sunset’i eşsiz kılıyor. Servis kalitesi de üzerinde durulması gereken diğer bir önemli nokta. Yazın 400, kışın 220 kişilik kapasitesi onu özel davetler için de heyecan verici bir alternatif yapıyor. Izgaralar, sushi, balık ve Türk yemeklerine eşlik eden uluslararası mutfağını, İstanbul’un en geniş şarap kavlarından birisiyle tamamlayabilirsiniz. www.sunsetgrillbar.com 11 İSTANBUL ÖZEL Geleneksel Mimarimizde Zarif Bir Detay: Kus Evleri Osmanlı mimarisinin en zarif tamamlayıcılarından bir tanesi kuş evleridir. Kuş evleri günümüzde de daimi misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. 12 Eski Osmanlı camiilerinde kuş evlerine rastlamak mümkün. O smanlı mimarisi İslam mimari gelenekleri arasında kendine özgü çizgileri, ana kubbe etrafına konumlanan yan kubbeleri, geniş saçakları ile hemen farkedilir. Ortadoğu ve Balkanlarda uzun, sivri kurşun külahları ile Osmanlı cami minarelerini görüldüğünde insanın içinde evinde olduğu hissi uyanır. Osmanlı mimarisi ölçü ve nispetleri ile insani bir mimari örneği sunar. Avlular, revaklar sizi dış dünyadan kendi dünyanıza, asude bir vahaya çeker alır. Avlu ortasındaki fıskiyeli havuzlarda su sesi günün yorgunluğunu ve stresini hemen yok eder. Kuş evleri de bu köklü mimari geleneğin zarif ve estetik birer tamamlayıcısıdır. MEKÂNI ŞENLENDİREN KUŞ EVLERİ Osmanlı mimarisinde kuş evlerinin öyküsü oldukça eskiye dayanıyor. Özellikle miladi 15. yy.’dan itibaren yükselen ve gelişen bir süreç izleyen klasik Osmanlı mimarisinin vazgeçilmez bir unsuru olarak kuş evlerinde önemli bir artış gözlenir. Kentlerin daimi sakinleri olan serçeler bu evlerin başlıca misafirlerini oluşturur. Serçeleri göçmen saka kuşları, isketeler, baştankaralar, ispinozlar ve kırlangıç- Kuş evlerİne en sık Osmanlı dönemİ camİ, medrese, kütüphanelerİ İle yİne aynı döneme aİt çeşİtlİ kİlİse, ev ve hamamlarda rastlanıyor. lar izler. Gökyüzünde özgürce dolaşan, daldan dala konup cıvıltılarıyla her yeri şenlendiren bu minik dostlara küçük ama bir o kadar da estetik evler hazırlanır. Kışın soğuk, karlı ve fırtınalı gecelerinden, yazın da kavurucu sıcaklarından, kedilerin şerrinden korunabilecekleri evlerdir buralar. TAŞ NAKIŞ OLUR İslam kültüründe heykelin yokluğu, heykele göre daha işlevsel unsurlarla doldurulmuştur. Ünlü ressam Picasso’nun görüp, inceledikten sonra, ’’Resimde gelmek istediğim nokta işte bu’’ dediği hüsn-ü hat yazı sanatı ve süslü, girift nakışlarıyla taş işçiliğinin güzide örnekleri olan kuş evleri bunun en çarpıcı örnekleridir. Kuş evleri bazen bulunduğu yapının küçük bir mode- li sanılır ancak bu doğru değildir. Aynı kenti ve yapıları paylaştığımız doğanın bu şirin varlıkları için tasarlanan evler, ecdadın engin düşgücünün birer yansımalarıdır. KUŞ EVLERİNİN KONUMU Eskilerin, ev alırken köşe, eş alırken neşe diye güzel bir sözü vardır. Kuş evleri de yapılırken konumlarına özen gösterilmiş. Genellikle binaların güney ve hakim rüzgarın aksi yönündeki, korunaklı satıhlar tercih edilmiş. Tıpkı insanların yaşadığı konutlar gibi, kuş evleri de çeşit çeşit. Küçüğü, saray ve köşk misali büyüğü, tek, çift ve çok katlı olanları mevcut. Tümünün temel ortak özelliğini ise güvenlik oluşturuyor. Bu narin canlıların yavrularının yuvalardan düşmeyecek derinlikte ve fare, kedi, sansar gibi yırtıcıların erişemeyecekleri yükseklik ve konumda ol13 malarına özen gösterilmiş. Capri AKASYA TATİLİ Akdeniz’in Güzel Kızı 14 talya’nın güneyinde, Napoli Körfezi’nin karşı çaprazındaki bu küçük ada, koyun bir ucundaki Sorrento Yarımadası’ndan kopmuş bir parça. Masmavi suların çevrelediği bir inci damlası gibi parlayan Capri Adası, ışıl ışıl parlayan güneşi, yumuşak iklimi ve muhteşem manzarasıyla sayfiye yeri olarak kullanıldığı Roma Cumhuriyeti döneminden bu yana elitin gözdesi. Bugün de Akdeniz’in doğal güzelliklerinin lüksle harmanlandığı, dünya jet sosyetesinin en sevdiği uğrak noktalarından biri. Capri adası oldukça dik bir yamaç üzerinde yükseliyor. Adaya vardığınızda yukarı çıkmak için oldukça dik bir yamacı göze almanız gerekiyor. Teleferik, minibüs veya taksiye binmek daha az yorucu olacaktır. Villaların sıralandığı yüksek panoramik gezinti yolu olan Tragara Belvedere’sine çıktığınızda muhteşem bir manzara çıkacak karşınıza. Porto Grande, Akdeniz’in büyüleyici güzelliği ve Capri Adası’nın denizden yükselen ünlü kireçtaşı kayaları Faraglioni ayaklarınızın altında. Adanın tepelerindeki lüks evler ve şatolar oldukça göz alıcı. Adanın Anacapri bölgesi ise birkaç kilometre ötede. Uçurumun kıyısından bol virajlı daracık bir yol olduğu için bu birkaç kilometreyi 15 dakikada aşabiliyorsunuz. Burası oldukça canlı ve renkli. Anacapri’nin sakinlerinin çoğu batıdaki yüksek tepelerde yerleşik yaşıyorlar. Roma İmparatoru Tiberius’un villalarından birinin kalıntıları üzeri- CAPRİ ADASI MAVİ YOLCULUĞA ÇIKANLARI AĞIRLIYOR. ne 20. yüzyıl başında İsveçli Fizikçi Axel Munthe tarafından inşa ettirilen lüksün sembolü addedilen Villa San Michele ve Tiberius’un villalarından en ünlü Villa Jovis, Capri’nin önemli yapılarından. Ömrünün son 10 senesinde Capri’de yaşayan ve İmparatorluğu buradan yöneten Tiberius’un Capri tarihinde önemli bir yeri var. 16. yüzyılda Barbaros Hayreddin Paşa ve Turgut Reis’in ard arda işgallerinden nasibini alan ada, 1806’da da önce Fransızlar birkaç ay sonra da İngiliz işgaline uğradı ve ikinci bir Cebelitarık yaratmak üzere güçlü bir askeri üs haline getirilirken arkeolojik kalıntılara ağır zarar verildi. 1950’li yıllarda özellikle popülerleşen Capri, bir çok önemli yazar, ressam, müzisyen, aktör ve jet sosyeteden isimlerin villa aldığı veya kiralayarak uzun zaman yaşadığı bir yer olarak ün saldı. Capri’nin ünlü bölgelerinden biri de Grotta Azzurra. Burası adanın kıyısında bir deniz mağarası. Güneş ışığının mağara ağzından girmesiyle deniz suyuna yansıyan masmavi aydınlıkla ünlü olan mağara Romalılar zamanından beri biliniyor. İtalya’nın en önemli turistik bölgelerinden biri olan Capri’de Marina Piccola ve Marina Grande adında bitişik iki liman var. Adaya Napoli Porto di Massa limanından kalkıp adanın ana limanı olan Porto Grande’ye yanaşan feribotlarla ya da deniz otobüsüyle ulaşılabiliyor. Daha özel bir ulaşım için helikopter taksileri tercih edebilirsiniz. Limon kokulu Capri’de, adaya has bir içki olan limonçello içmeden dönmeyin. Caesar Augustos Oteli’nin terasları Capri Adası’nın en güzel manzarasını sunuyor. Seyhun Binzet İSTANBUL YELKEN KULÜBÜ BAŞKANI Her yıl Capri’de başlayan Rolex Cup yarışlarının tüm yelken dünyası tarafından heyecanla beklendiğini ifade eden Seyhun Binzet ile yelkencilik üzerine sohbet ettik. Capri Adası, yat kulübüyle ve yat limanıyla da ünlü. Tüm yelken dünyası tarafından izlenen Rolex Cup yelken yarışlarından bahseder misiniz? Capri, yelken sporunun önemli duraklarından biri. Rolex Cup adlı prestijli yelken yarışlarının Napoli’nin kuzeyindeki Gaeta şehrinden start alan Akdeniz ayağı, Stramboli volkanik adasından dönülürerek Capri Yacht Club’te finiş alır. Rotanın uzunluğu 400 deniz milidir. Akdeniz’de kuzeyden güneye inmek her zaman keyiflidir. Biz yelkenciler buna hep yokuş aşağı gidiş deriz. Akdeniz’de etkin olan poyraz gibi kuzey rüzgarları bu seyirde kolayından arkadan alınır ve yelkenli genellikle yatmadan süzülür. Yarışlar her sene yaz başında gerçekleşiyor. Sizin en favori yat ve yelkenli uğrak noktalarınız nereleridir? Yelken sporunda başarılı ülkelere bakınca, dünyanın yelken cennetleri ortaya çıkıyor. ABD, Avustralya, Yeni Zelanda, Fransa, İngiltere, İtalya ve Yunanistan. Bu ülkelerde sayısız yat kulübü var. İngiltere’de ilk yelken yarışları 17. yüzyılda başladı dersem ne kadar sonra bu spora başladığımız anlaşılır. İstanbul’da yelken yarışlarının 19. yüzyıldan bu yana yapıldığı biliniyor. Ülkemiz de bu spor için cennet koylar sunan bir zenginlikte. En güzel yat bölgelerimiz Göçek, Marmaris, Çeşme ve İstanbul. 15 AKASYA TATİLİ Akdeniz zerafetinin ve lüksünün keyfini, ödüllü gurme restoranlar, sanat eseri niteliğindeki spalar, havuzlar ve mükemmel hizmet kalitesiyle Capri’nin dillere destan lüks otellerinde çıkarın. İşte birkaç öneri… Capri Palace Hotel & Spa Hotel Caesar Augustus Capri’nin en panoramik noktalarından birinde konumlanan otel, odaların banyolarından bile görülebilen ama özellikle de kenar çizgisi ufuk çizgisiyle birleşen havuzda yüzerken izlenen muhteşem bir manzara sunuyor. Geleneksel Akdeniz yeme içme kültüründen yola çıkan ve evde yetiştirilen malzemelerden esinlenen heyecan verici çağdaş İtalyan mutfağı, yemekten önce ya da sonra manzaraya karşı keyfini çıkaracağınız barıyla Capri’nin en iyilerinden… Anacapri’de, Axel Munthe Müzesi ve the Monte Solaro teleferiği yakınındaki bu lüks otel, Capri’nin en elit bölgesinde yer alıyor. 18. yüzyıl Akdeniz saray atmosferi ve enfes bir Akdeniz manzarası sunan otel, Avrupa’nın en itibarlı Spa’sına sahip. Ayrıca, Loro Piana tarafından dekore edilmiş, Michelin yıldızlı geleneksel tatlar sunan Olivo restaurant ile de ünlü. Grand Hotel Quisisana Capri’nin tam merkezinde, lüks marka ve butiklerin sıralandığı Via Camerelle ve efsanevi Piazzetta’ya birkaç adım ötedeki bu otel Capri’nin adeta sembolü niteliğinde. Dünyaca ünlü, şık ve elit müşteri profili, gösterişli dekorasyonu, muhteşem manzarası, geniş odaları, spa, havuz ve gurme restoranlarıyla unutulmaz bir deneyim vaad ediyor. Otel Capri’nin en çok tercih edilen plajlarına da birkaç dakika uzaklıkta. Punta Tragara Hotel 16 Capri’nin, rengarenk çiçeklerle bezeli bir patikadan birinden yürüyerek ulaşacağınız otel şehrin kalabalığına hem uzak hem de rahatlıkla ulaşabileceğiniz kadar yakın. 1920’lerde İsviçreli ünlü mimar Le Corbusier tarafından tasarlanan somon renkli bu ikonik otel, çağdaş ile klasiğin, antika ile modernin zarif birlikteliğini sunuyor. İki adet deniz suyu havuzu, spası ve mükemmel mutfağıyla yine muhteşem bir Akdeniz manzarası sizi bekliyor. Dünyanın dört bir yanındaki farklı tarz ve kategorilerdeki en iyi lüks konaklama imkanlarını sizin için derecelendirerek rezervasyon imkanı sunan The Leading Hotels, Capri’de Capri Palace Hotel & Spa ile Grand Hotel Quisisana’yı öneriyor… DEKORATİF AZİZ DERİN 18 FütUrİstİk ve Saf Aziz Sarıyer’in kurduğu Derin markası ödün vermediği çizgisiyle bugün 40. yılını doldurarak zoru başardı. 19 DEKORATİF End_01 SPEEDarmchair Type 1 20 Zor olan bir marka kurmak değil aslında onu bu kadar uzun bir zaman zarfınca ayakta tutabilmek ve çizgisinden ödün vermemek. Aziz Sarıyer, 1970’li yılların başında kurduğu markası Derin ile bu başarmış olmanın haklı gururu ve yılların tecrübesiyle karşımda duruyor. Hemen yanıbaşında da markayla aynı ismi taşıyan oğlu Derin Sarıyer. O zamanlar markasını kurma aşamasında aklından neler geçtiğini sorduğumda; “Açıkçası 19-20 yaşındaydım o zamanlar ki yaptığım işin bilincine varmış, ne yapmak istediğini bilen, mobilya ve aksesuar konusunda evrensel boyutta işler amaçlamış biriydim. Belli hedeflerim yoktu. Ben dünya standartlarında bir marka yaratacağım diye hedefler koymamıştım. Zamanla işimle bütünleştim ve bu sebepten yaptıklarımıza bugünkü çerçeveden baktığımızda hak ettiğimiz yerde olduğumuzu görüyorum” diyerek cevap veriyor. Aziz ve Derin Sarıyer bir babaoğul yakınlığından başka Derin markası etrafında da aynı anda aynı şeyleri düşünebilen ve söyleyebilen birer sözcü durumunda. Derin Sarıyer’in 2000’li yıllardan itibaren markaya kattıkları tartışmasız. Bu dönem içerisinde marka dünyanın çeşitli ülkelerinde takdir edilir, satın alınır, övgüyle söz edilir hâle geldi. Çok hızlı bir yükselme dönemi geçirdiklerinden bu şöhreti yönetebilecekler mi diye endişeler doğmuştu onları yakından takip edenler için. Çünkü bu aynı zamanda Türk tasarımının da bir sınavıydı. Derin Sarıyer, “Olayın içine kendimizi Aziz Sarıyer o kadar kaptırmışız “Hiç boyumuzdan büyük laf etmedik.” ki... Bir marka oluşturalım, marka stratejilerimiz bunlar olsun, nasıl ve ne yaparız diye bir şey düşünmedik. Biz çekirdeğimizde ne varsa onu ortaya çıkardık. Biyolojik bir organizmanın verdiği refleks tepkileri gibi. Tutarlılık bizim başarımız.” diyor ve ekliyor: “Biz olduğumuz şeyi sunduk. Bizim için birinci öncelik yenilikçi ve o dönemi yansıtan bir oluşumu yaratmaktı. Onu yaparken de biraz gözünüzün kara olması gerekiyor. Başka türlü girebileceğiniz bir yol değil. Ticaretin ikinci üçüncü planda kalabilmesini sağlayacak bir odaklanmamız vardı.” Derin, minimal çizgileriyle aslında Türkiye’den çıkma bir dünyalı marka. Aziz ve Derin Sarıyer de Türkiye’deki tasarım şartlarından çok dünya tasarım şartlarını ve ihtiyaçlarını gözettiğinden markanın kimliği evrensel boyuta taşındı. Son 10 yılda daha çok isimlerinden söz edilir olduysa da eskiden beri tasarım anlayışları azaltmak üzerine kurulu. Aziz Bey tasarımın magazinleştirilmesinden rahatsız. Tasarım kelimesini onların oldukça yol kat ettiği bu dönem içerisinde Türkiye de oldukça fazla kullanır oldu. Hatta o kadar ki tasarım kelimesini içi boş bir hale getirdik. Aziz Sarıyer bu durumu şöyle açıklıyor: “Türkiye’de 2000’li yıllarla beraber tasarımda farklılaşma ihtiyacı ortaya çıktı; tıpkı diğer orta gelişmiş ülkelerde olduğu gibi. Bu süre içerisinde yaklaşık 15 isim dünya markalarına tasarım yapar, iş yapar hâle geldi. Tasarım sadece bir ürünün ortaya çıkması demek değil. Şimdi hayatın kendisi bir tasarım. Her şey bir tasarım. O kadar mühim bir hadise ki, ne zaman tasarımı konuşmuyor hale geleceğiz, o zaman tasarımı üreten ve satan bir ülke haline geleceğiz demektir.” Bubble Triplet_1 Fek 1 On LIGHTcontainer Dream Plural Derin Sarıyer ise tasarım kelimesinin içinin boşaltılmasında tasarımcıların enflasyonundan söz ediyor: “Sonuçta tasarım yapan kişiler, tasarım odaklı faaliyetler ve bunu tanıtan medya var ve daha sonra bu izleyenler ile tüketiciler gelir. Bu ayaklardan bazılarında eksikler olabilir. Ama tasarım eleştirisi olarak da nitelendirebileceğimiz alandaki henüz olgunlaşmama var. Bu da yapılan üretimlerin arasındaki nüansların hissedilmesini zorlaştırıyor. Bir insanı bir şey yapmaktan alıkoyamazsınız. Herkes tasarım yapacağım diyebilir. Ama önemli olan bunun eleştirisinin doğru bir şekilde yapılabilmesi. Orada aksaklık yaşanınca enflasyon (tasarımcı ve tasarımcı) ortaya çıkıyor. Bu işi doğru bilenler yapsın veya konservatuar mezunları şarkı söylesin diğerleri söylemesin denilemez. Ama eleştiri (doğru bir analizle) yapılırsa çok az bir arz olmasına rağmen oradan süzülenler daha evrensel bir boyutta olacak. O yüzden toplu bir bilinçlenme gerekiyor. Sapla samanı karıştırdığımız doğru. Ama belirli bir sıkışıklık vardı 1985 ve 1990’lara kadar. Bunun ortadan kalkması ve dünyaya daha entegre olmamızla bir anda hemen herkesin ortaya bir şeyler koyabileceğini düşündüğü bir alan oluştu.” Tasarım bilinci sadece okumakla veya tasarımı araştırmakla malesef kazanılmıyor. Tüketicinin tasarımla ilgili bir bilincinin oluşa- “TASARIM VE FONKSİYON ÖNE ÇIKIYOR” bilmesi için öncelikle tasarımı tüketebilmesi gerekir ki belli bir anlayışı oluşsun, kişisel beğenileri otursun Fark yaratmanın emlak sektöründe de ve bunu en azından gereklilik hâline geldiği günümüzde, deneme yanılma yönAkasya Acıbadem Projesi tasarım temiyle olsa bile kendi ve fonksiyon olarak öne çıkan kendine keşfedebilsin. projeler arasına girmiştir. Nefes İyiyle kötüyü deneyimalan sirkülasyon alanları, ilk kez lemeden ayırt etmek, gerçekleştirilen biyolojik gölet özellikle tasarım söz ile yan yana konumlanmış yeşil konusu olduğunda ne dokusuyla doğal yaşama önem kadar doğru olur? Bu veren kullanıcıları kendisine çekiyor. konuda tasarımcılara Şehrin kaosundan yeşil ve mavinin da çok şey düşüyor birleşimi ile uzaklaştırırken, Asya ve elbette. Tüketiciye ulaşabilmek için belirli Avrupa’nın kesişim noktasında olması stratejiler geliştiriyor ulaşılabilirliğini kolaylaştırıyor. veya deniyorlar. Ama Derin Sarıyer Derin bunların hepsinden uzak bir çizgide devam ediyor seyrine. Markanın ismi olan Sarıyer bunu şöyle açıklıyor; “Çok yüksek bir seri üretime girme güdümüz olmadığından ve o butik ruhumuzu kaybetmediğimizden sürekli satışı pompalamak adına kısa yoldan ticari gelir elde etme yollarına sapmak zorunda kalmadık. Biraz daha özel, bizimle beraber olmak isteyen ve bizim ürünlerimize sahip olmak isteyen insanlarla ortak noktada buluştuk.” Aziz Sarıyer de son noktayı koyuyor: “Yaptığımız şey yaptığımıza değsin.” Face1_Face2 21 DEKORATİF ŞEHİRDE YEMYEŞİL BİR VAHA TASARLADILAR 22 Projesi SAF Gayrimenkul tarafından yürütülen Akasya Acıbadem’den ev alan aileler şehrin ortasında yemyeşil bir yaşama adım atacaklar. Şehrin avantajlarıyla doğanın güzelliklerini bir arada vaat eden Akasya acıbadem projesini üstlenen Development Design Group, Inc. (DDG) ve Mimarlar Workshop ile projeyi değerlendirdik. 23 DEKORATİF Yük. Mim. Mehpare Evrenol: Bİnalar yÜkseldİkçe adrenalİnİ hİssedİyorsunuz. ğımızı düşündüğümüz bir ilişkimiz doğdu ve tam onlar bu büyük projelere geçerken biz onların mimarı olduk. Bu noktada şehircilik çalışmalarım da çiçeklenmeye başladı ve belki de projelerimizin en güçlü yanı olarak vaziyet planı yerleşmeleri, binaların araziye oturuşları ve birbirleriyle olan ilişkilerindeki verimlilik ortaya çıkmaya başladı. Çok uzun yıllardır eşimle beraber ve giderek büyüyen kadromuzla daha ziyade konut yerleşim projeleri üzerine ihtisaslaştığımızı ve bu yönde yürüdüğümüzü söyleyebilirim. A kasya Göl, Akasya Koru ve Alışveriş Merkezi’ndeki rezidans bölümlerinin tasarımını yapan mimarlık bürosu, Mimarlar- Workshop’un kurucu ortağı Yük. Mim. Mehpare Evrenol ile deneyimlerini, mimarlık yaklaşımını, süregelen projelerini görüştük ve Akasya Acıbadem Projesi ile ilgili bilgi aldık. 24 Sizi biraz tanıyabilir miyiz? Mimarlar- Workshop nasıl kuruldu? Sonradan Mimar Sinan Üniversitesi olan Güzel Sanatlar Akademisi Yüksek Mimarlık Bölümü mezunuyum. Aynı kurumda 5 sene kadar Prof Mehmet Çubuk ile beraber Şehircilik Bölümü’nde asistan olarak çalıştım ve doktora çalışmaları yürüttüm. Mimarlar- Workshop’un güncel projelerinden bahseder misiniz ? Şirketimizde beş ayrı grup var. Bu grupların birer yöneticisi var. Ayrıca diğer mimari gruplarda çalışan arkadaşlarımız ve tasarımcılarımız var. Grup çalışmasıyla ortaya çıkıyor projeler. En bilindik projelerimizden biri Bosphorus City ve onun kardeşi İstanbul Sarayları devam eden projeler. Özel yaşam alanlarıyla beraber 5 binden fazla konut projesi içeriyor bunlar. Aynı konseptleri Sinpaş’la ve Paralel Yapı ile beraber Gaziantep’e taşıdığımız Antepya projemiz var. Bunlara göre daha küçük ölçekte ama ikon bir projemiz olan Ottomare var. Bugünlerde üzerinde çalıştığımız Ataköy ve Ankara’da henüz lanse edilmeyen projelerimiz var… Ve tabi Akasya Acıbadem projemiz var… O esnada Mimar Sinan’a dönüştük. Bu 5 senenin ardından eşimin mimari bürosuna dahil oldum. İki mimar, 1990 yılında “Mimarlar” isimli bir şirket kurduk. O zamandan beri de birlikte birçok projeye imza attık. Projelerinizin güçlü yanı nedir? Şehircilik konusundaki uzmanlığınız bu noktada öne çıkıyor mu? 2000’li yıllara gelene kadar çok adette çeşitli restorasyonlar, konutlar, restoran, otel, iş merkezleri gibi işlerimiz oldu. Daha sonra Türkiye’de bir profil değişikliği başladı. Nüfus artışı, gelir değişiklikleri ve kentleşme ile ilgili olarak büyük kentsel tasarım projeleri ortaya çıkmaya başladı. Biz de bu yola Sinpaş ile beraber çıktık. Çok derine inen ve konular hakkında birbirimizi iyi anladı- Akasya Acıbadem sOsyal alana bağlanan sonsuz yeşİlİyle, korusuyla, su kenarlarıyla doğaya yüzünü dönmüş bİr proje. Akasya Acıbadem projesinin hangi kısımlarını siz üstlendiniz? Proje üç etaptan oluşuyor. Koru, Göl ve Alışveriş merkezi ile üzerindeki rezidanslar. Bu üç proje birbirine oval park yani Central Park ile bağlanıyor. Biz aslında Akasya Koru ve Akasya Göl’ün mimarlarıyız. Sonra Alışveriş Merkezi üzerindeki rezidanslar da bunlara benzemesi ve aynı dili konuşması bağlamında bize verildi. En son olarak da bu etabı çalışmaktayız. Akasya projemiz bizim bu şekilde ele aldığımız ve yerleşimine çok önem verdiğimiz bir projemiz. Bu projenin arkasında ben ve eşim Alp Evrenol kadar proje üzerinde hakkı olan proje yöneticisi Tamer Tumbiş ile birlikte, üç senedir bu projede çalışan büyük bir ekip var. Üç senelik emekleri var bu projede. Projeyi tasarlarken hangi kriterleri göz önünde bulundurdunuz? Şehircilik konseptleriyle alıp baktığımızda bana şu çok önemli geldi. Çok yakında büyük yüksek konutların yer aldığı Ataşehir ile tarihi İstanbul dokusunun bulunduğu Üsküdar Acıbadem’in tam da ortasında ve iyi bir bağlantısında bulunan bir lokasyon burası. Koru etabını bu bağlamda tanımladık. Binalarımızı öyle bir şekilde yerleştirelim ki binaların ortasında eski bir Acıbadem, bir Üsküdar korusu oluşturalım dedik. Burada 13 bin metrekarelik ciddi bir yeşil alanımız var ve bunun 10 bin metrekaresi de hakikaten koru o sadıyla projenin taban alanını azaltarak bir de kule yükselttik. Kuleyi yükseltmemizin en büyük nedeni bu akciğeri buraya oturtmaktı. Göl etabında ise eskiden burada bulunan ve zamanla kuruyan akarsuyun halen duran yatağını suyu yerine iade etmek maksadıyla kullandık. Suyu eski kaynağına dönerek alacak ve bölgenin kaybettiği suyu iade etmiş olacağız. Böyle bir su yüzeyindeki oluşacak buharlaşma normal yeşil alanları suladığınız zaman oluşan buharlaşmadan daha az. Yeşil alan yapıp da sulamaya başladığınız zaman su tüketiminden kaçamazsınız. Dolayısıyla bu suyu temin edip doğal olarak arıtıp tutmak ve doğasına geri döndürmek istedik. Kimyasal bir arıtma olmayacak. Ayırt edici bir diğer önemli özelliği ise binaların birbirine mesafeli oluşları ve insanların özeline hürmetli duruşları. Yani saklanmadan, kaç göçsüz, perdesiz yaşam mümkün. Üçüncü etabımız ise alışveriş merkezindeki home ofisler, ofisler ve rezidans yaşamını bir arada kılan kule projesi. Arkasındaki yatay blokta da rezidanslar yer alıyor. Daire tasarımlarından biraz bahsedebilir misiniz? Akasya Acıbadem projesi İstanbul’da, günümüzde müthiş bir şekilde çoğalan bu yerleşim ve konut projelerinden önemli şekil- Kağıt üstündekİ çİzgİlerİn üç boyutlara çıkmasını İzlemek müthİş bİr şey. Hele Akasya’dakİ gİbİ 40 katı bulunuyorsa belkemİğİnİz tİtrİyor. de ayrılıyor. Göl etabı ve koru etabında sadece aile yaşamına ağırlık verdiğimiz için küçük daire yok desem yeridir. Yani yüzde beş ya var ya yok. Bir tek son etabımızda yarı yarıya. Burası yatırım değil yaşamak için tercih edilecek kişilere davet çıkarıyor. Bir de buçuk oda konseptimiz var. Aslında bu benim icadım değil. Geleneksel yapımızdan geliyor fakat zamanla apartmanların kutu kutu mantığıyla bunu unutmuşuz. Biz bu projede, diğer projelerimizde de olduğu üzere dairelere buçuk odalar yerleştirdik. İki buçuk odalı, üç buçuk odalı şeklinde gidiyor. Bu buçuk oda, evin yardımcısının odasıdır, ütü odasıdır, dikiş odasıdır. Ev çalışan bir mekanizmadır. Bu odalar dağınıklığı da toparlar. Biz yaşam kalitesi göstermesi açısından banyolarımıza da çamaşır makinelerini de yüzde 90 sokmayız. Şehrin avantajlarıyla doğanın güzelliklerini bir arada vadeden Akasya Acıbadem ile konut projeleri yeniden şehremi dönüyor? Arazinin büyüklüğünün bir avantajı var. Normal olarak kent içinde bu kadar büyük araziyi bir arada bulamazsınız. Dolayısıyla da bir kocaman bina yaparsınız, etrafına da üçer beşer metrekarelik bahçeler bırakmakla yetinmek durumunda kalırsınız. Burada arazinin genişliği ve yükselme şansımızın olması sayesinde bunu yapabildik. Eğer o 40 katlı kuleleri oraya koymasaydık ve o konutları da boş alanlara doldursaydık bildiğimiz blok apartmanlardan oluşan bir proje haline gelirdi burası. Yükselerek taban alanında insanların nefes alacağı alanlar yarattık. Oval parktaki, sosyal alana bağlanan sonsuz yeşiliyle, korusuyla, su kenarlarıyla doğaya yüzünü dönmüş bir projedir bu. Kuleler hariç alçak bloklarımızın tamamında balkon dediğimiz alanlar boylu boyunca gider ve topraklı alanlardır bunlar. Bu proje bu nevi projelerin ilklerindendir. Mesleğinizde size en çok heyecan veren şey nedir? Projelerimiz içinde yaklaşık 5 yıl içerisinde 50 bin kişi yaşıyor olacak. Bu küçük bir şehir demek. Bu beni çok heyecanlandırıyor. Genç mimarlara söylediğim şey ise şudur: “Mimarlığı seçmekle zor yolu seçtin. Eğer bir de malzeme pazarlamayı, şantiye yönetiminde bulunmayı, imalat sektörünü, kamu veya özel yönetimi değil de tasarımı seçiyorsan acı şerbeti de içtin demektir. Ondan sonra çok çeşitli bilgileri birleştirerek, çok büyük gayretlerle, çok çalışarak gerçekleştirdiğiniz işlerin sonunda alacağınız en büyük karşılık yani mimarinin insanı sürükleyen başı ve sonu, o binalar yükseldiğinde hissedeceğiniz adrenalindir.” Kağıt üstündeki çizgilerin üç boyutlara çıkmasını izlemek müthiş bir şey. Hele Akasya Acıbadem’deki gibi 40 katı buluyorsa belkemiğiniz titriyor. Mimarlık- Workshop’da projeler grup çalışmasıyla ortaya çıkıyor. Mehpare Evrenol, Akasya Acıbadem projesinde çalıştığı ekibe çok güveniyor. 25 DEKORATİF DDG Başkanı Roy Higgs: Bİz Mekan Tasarlıyoruz. A kasya Acıbadem projesini üstlenen, ABD, Baltimore, Maryland’de bulunan Development Design Group Inc. (DDG), mekan tasarımı üzerine dinamik, sıra dışı çözümleriyle dünyaca tanınmış bir planlama, mimarlık ve tasarım firması. DDG Başkanı Roy Higgs, mekan tasarımı olgusuna yaklaşımını ve Akasya Acıbadem projesini değerlendirdi. 26 DDG, diğer mimari firmalardan nasıl ayrılıyor? Öncelikle, DDG kendini mimari firma olarak görmüyor çünkü biz mekan tasarımı yapıyoruz. Farklı kültürlerle çalışıyoruz. Her proje, her müşteri, her başlangıç kendine has özelliklere sahip. Stüdyolarımızda Arapçadan Zulucaya kadar 23 farklı dil konuşuluyor. Kültürel etkileşim içindeyiz. Çin’de, Hindistan’da, Endonezya’da nasılsa Türkiye’deki projelerimizde de birlikte çalıştığımız mimarlarla aynı etkileşim mevcut. Farklı ülkelerde stajyerlerle de çalışıyoruz. Kazakistan’da da yeni bir iş aldık. Kendimizi diğerlerinden şöyle ayırıyoruz; bizim yıldız bir mimarımız yok, takımlar halinde çalışıyoruz. Projelerimizde, bu kadar farklı bölge ve ayrıca farklı trafik ve topoğrafik özellikleri göz önünde bulundurma zorunluluğunu düşünürsek işimizin mekan tasarlama olduğu daha iyi anlaşılacaktır. Biz kendimizi tasarım ve planlama mimarı olarak görüyoruz. Yaptığımız her şeyi öncelikle bir maket üstünde belirliyoruz. Basit bir plan bile olsa, konsept olarak sunduğumuz plan, bugün hala asıl konsept olarak burada o maket üzerinde görünüyor. Hazırladığımız konseptin üzerinde maket ve çizimlerle daha kolay değerlendirme yapabileceğimizi düşünüyoruz. Tarihe de bakarsak yapılan katedral, cami ve sarayların bu anlayışla önce maketleştirildiğini görürüz. Son 40 yıldaki bilgisayar gelişimini mimari açıdan kısıtlayıcı buluyoruz çünkü bilgisayarı kapadığınızda geride hiçbir şey kalmıyor. Eğer karşınızda fiziki bir maket durursa onun üzeri- ne sürekli düşünebilirsiniz. Bu maketler sayesinde müşterilerimizle de daha iyi bir değerlendirme ortamı kurabilmiş oluyoruz projeler üzerinde. Göz önünde bulundurmamız gereken faktörler vardı. Bunlardan bİrİ, bu alanın kendİne özel doğası, dİğerİ de bölgeye gİrİş ve çıkışların nasıl yapılacağı. Akasya Acıbadem projesini nasıl tasarlayıp planladınız ? Göz önünde bulundurmamız gereken önemli faktörler vardı. Bunlardan biri, bu alanın kendine özel doğası, diğeri ise bölgeye giriş ve çıkışların nasıl yapılacağı idi. Bu konuların aslında mimarlıkla bir alakası yok, tamamen “sorunları nasıl çözebiliriz” anlayışına dayanıyor. Biz bu konuları önümüze koyduğumuzda burada yaşayan insanların ve alışverişe gelen ziyaretçilerin kullanacağı yol sistemleri, aktivite alanları ile konut alanlarını bağlayan ortadaki parkın yapılması gerektiğini düşündük. Burası hem park hem alışveriş merkezi. Parkın altında çok ciddi bir yol sistemi var; güneyden kuzeye giden servis yolları var. Maket incelendiğinde yol sisteminin esaslı bir tasarım meselesi olduğu daha iyi gö- MAKET VE ESKİ TİP ÇİZİM TAHTASINDAN VAZGEÇMİYORUZ Biz proje tasarlayıp maketler yapıyoruz. Buna da deneyimsel tasarım diyoruz. Ayrıca stüdyolarımızdaki mimar ve tasarımcılar bilgisayarlarının yanında bir de eski tip çizim tahtasına sahipler. Sadece iyi çizebilen mimarları işe alıyoruz. Çünkü iyi algı için iyi çizmek gerekiyor. rülüyor. Dürüst olmak gerekirse bu maket olmadan kimse yolların ne kadar karmaşık olduğunu anlayamaz. Söz konusu maketi bilgisayarda yapsanız, yolları fark edemezdiniz. Sinema salonları tasarladığımızda da bunun gibi büyük katmanlı maketler yapıyoruz. Bu proje hangi yönleriyle diğerlerinden ayrılıyor? Öncelikle şehrin Anadolu yakasındaki bu kuleler kilometrelerce öteden görülebilecek. Diğer yandan burası Anadolu yakasındaki en büyük yeşil alanlardan biri. Central Park bir anahtar, projede yer alan bölümleri birbirine bağlayan bir uhu niteliğinde. Burada yaşayan insanlar ve dışarıdan gelen misafirler için bir buluşma noktası olacak. Park kenarında restaurantlar da yer alacak. Topoğrafyayı kullanmak ve bütün olarak peyzaj fikri en önemli noktaydı bizim projemizde. Doğal güzelliklerin yanı sıra burada bir topluluğa aidiyet hissi yaratmaya da önem verdik . Burada bir topluluk ve doku bütünlüğü oluşturduk. Alışveriş Merkezi projesinin güçlü noktaları neler? Uzun binalar, park ve diğer yeşil alanlar dünyada yükselen bir trend mi? Tabiî ki. Akasya sadece bir alışveriş merkezi değil. Buraya alışverişe gelen ziyaretçi buradaki atmos- ferle kuşatılacak. Dünya genelinde tek kullanımlı alışveriş merkezleri fazla kabul görmüyor. Birkaç katlı alışveriş merkezlerine bakarsanız, üstünde ya da yanlarında farklı kullanım alanları, ofisler, evler, kültür merkezleri yer almıyorsa projeler gelişmemiş olarak görülüyor. Farklı kullanım alanları da yaratırsanız projelerin başarılı olma şansı daha yüksek oluyor. Gündelik yaşamınızda barınmak, yemek içmek, eğlenmek gibi her türlü ihtiyaçlarınızı tek bölgede giderebiliyorsanız, kullanılan kaynakları ve altyapı çalışmalarını azaltmış oluyorsunuz. Yani çok amaçlı kullanım geliştirmek ve sürdürülebilirlik çok önemli. Sürdürülebilirlik sadece daha az enerji kullanmakla ilgili bir şey değil. Projemiz oldukça çevre dostu. Sürdürülebilirlik alanında 2 yıl önce Güney Afrika’da yaptığımız bir projede Başkan Clinton girişim ödülünü de almıştık. Bu ödülü proje değil fikir için aldık. Mesleğinizin hangi yönleri size en çok heyecanı verir? İşin anahtarı ve heyecan verici kısmı doğru müşteriyi seçmek. Türkiye’deki projelerimize bakarsak Akmerkez’de, İstinyepark’ta ve Akasya Acıbadem’de de böyle oldu. Böylece doğru projelere imza attık. Mimarlıktaki başarı ise doğru mimarlarla oluşturulan takım çalışmasıyla gelir. ÖMERLER MİMARLIK, DDG’NİN TÜRKİYE’DEKİ PARTNERİ Mimar Ömer Faruk Kurdak ve Mimar Ömer Somer ortaklığıyla 1976 yılından bu yana birçok önemli projeye hayat veren ve Development Design Group (DDG) ile ortaklaşa hazırlanan İstinye Park projesindeki yenilikçi görüşüyle ödül alan Ömerler Mimarlık, Akasya Alışveriş Merkezi’nin projesinde de DDG’nin Türkiye’deki partneri. 27 ROTA 28 VALENCIA • Ciudad de las Artes y las Ciencias MODERN ÇAĞIN 7 HARİKASI Antik çağların yedi harikasından sonra modern dünyanın muhteşem mimari yapıları görenleri büyülüyor. İşte Valencia’dan Bordeaux’ya, New York’tan Londra’ya günümüzün mimari harikaları eşliğinde keyifli bir dünya turu. 29 ROTA 1 VALENCIA SANAT VE BİLİM KENTİ İspanya’nın büyük metropollerinden biri olan Valencia, Sanat ve Bilim Kenti ile birlikte ülkenin en ilginç adreslerinden biri haline geldi. Yerel mimar Santiago Calatrava’nın parlak fikri olan kompleks, geniş meydanları ve modern mimarisiyle sıra dışı bir mahalleyi andırıyor. Avrupa’nın en büyük akvaryumlarından biri olan Oceanografic’in yanı sıra Bilim Müzesi, sineması ve operası ile Ciudad de las Artes y las Ciencias, yılda beş milyondan fazla ziyaretçi topluyor. Bu ilginç yer, Avrupa’nın en kapsamlı interaktif bilim ve teknoloji merkezi olma yolunda da ilerliyor. Yapının mi- marisi de çarpıcı bir zıtlık taşıyor. Hem tarih öncesinden kalma soyu tükenmiş bir canlının kemiklerini andırıyor hem de fütüristik görünümüyle de ilgi topluyor. Bilim ve Sanat Şehri’yle ilgili detaylı bilgi için www.cac.es internet adresini ziyaret edebilirsiniz. Oceanografic Valencia’daki Sanat ve Bilim Kenti, kültürel mekânlarıyla yılda beş milyondan fazla ziyaretçi topluyor. 2 YENİ KALEDONYA 30 TJİBAOU KÜLTÜR MERKEZİ Avustralya’nın kuzeydoğu açıklarında bir ada ülkesi olan Yeni Kaledonya’da bir mimari harika yükseliyor: Tjibaou Kültür Merkezi. Geçitler, galeriler ve performans mekânlarından oluşan bu dev sanat kompleksi, New Caledonia olarak anılan adanın başkenti Noumea’da bulunuyor. Bu yapılar dizisinin sıra dışı mimarisi, adanın yerlileri olan Kanakların geleneksel sazdan kulübeleri örnek alınarak inşa edilmiş. 30 metre yüksekliğindeki bu görkemli yapılar, kasırga gücündeki rüzgârlara karşı koruma sağlayabiliyor. Nasıl mı? Teknoloji harikası altın sarısı havalandırma panelleri sayesinde. Güney- batı Pasifik’in berrak gölüyle ve çevredeki ormanlarla tezat oluşturan bu göz alıcı parlak paneller, istendiğinde yerel saz kulübelerin soluk rengini alabiliyor. Fransa’ya bağlı adadaki bu ilginç merkezin mimarı Renzo Piano ise Pritzker ödülüne sahip. Ormanların ortasında yükselen Tjibaou, bilim kurgu filmlerinden bir sahneyi anımsatıyor. 3 BORDEAUX Konik kubbeleriyle dünyanın en ilginç hukuk komlekslerinden biri Bordeaux’da. TRİBUNAL DE GRANDE INSTANCE Richard Rogers imzalı bu mahkeme kompleksi, Fransız Adliyesi’ne yeni bir imaj kazandırıyor. Normandiyalılar zamanından kalma bin yaşındaki bir duvarı çevreleyen ve neo-klasik tarzdaki Palais de Justice (Adalet Sarayı) binası ile bağlantısı bulunan bu modern bina, kelimenin tam anlamıyla tarihle iç içe. Yenilikçi bir tasarıma sahip olan ve malzemeyi en verimli şekilde kullanan yapının, koni şeklindeki yedi duruşma salonunun her birinde sürekli bir doğal hava akımı sağlanmış. Binanın önündeki bir havuzda bulunan su ise kanallarla bütün binayı dolaşarak yaz sıcağında mahkeme salonlarını serin tutuyor. Ziyaretçilerini tasarımının geometrik ayrıntıları üzerinde düşünmeye iten binayı görmek için Bordeaux’ya gitmeye değer. SAN SEBASTIAN KURSAAL ODİTORYUMU İspanya’nın kuzeyindeki Bask bölgesinin güzel sahil kenti San Sebastian’daki Kursaal Oditoryum ve Kongre Merkezi, mimar Rafael Moneo’nun imzasını taşıyor. Pritzker ödüllü mimarın, saydam cam küpler şeklinde tasarlanmış eserlerini görmek için, Bilbao’dan 45 dakikalık mesafeyi göze almaya değer gerçekten de. Urumea Nehri’nin ağzında, limana hakim bir konumda bulunan yapı kompleksi, boyut olarak devasa görünse de hafif malzemeler kullanılarak inşa edilmiş. Gün battıktan sonra binalardan yayılan ışık, çevredeki bahçeleri de aydınlatıyor. Üstelik caddenin karşı kıyısındaki Belle Epoque tarzı tarihi binalara da yansıyor. Kursaal Oditoryumu’nun renkli ışıkları çevresindeki bahçe ve yapılara da yansıyor. 31 5NEW YORK ROTA ROSE YER VE GÖK MERKEZİ Rose Yer ve Gök Merkezi’nde evrenin sırlarını ünlü film yıldızlarından dinleyebilirsiniz. New York 81. Cadde’deki Doğa Tarihi Müzesi’nin yeni bölümü olarak ziyarete açılan planetaryum (yıldız ve gezegen evi), cam bir küpün içinde yer alan, alüminyum panellerle kaplı dev bir küreden oluşuyor. İki ayrı salona bölünmüş kürenin üst katında, dünyaca ünlü bir Hollywood starı, evrenin bilinen sırlarını anlatan bir yolculuğa çıkarıyor sizi. Alt salonda ise bir başka yıldız, evrenin başlangıcını anlatıyor. Bu dev küre aynı zamanda, gezegenlerin yörüngesinin canlandırıldığı bir maketin de parçası hâline getiril- miş. Bu makette yerküremiz, kendisini çevreleyen gezegenlere göre, gerçek oranlara sahip bir güneş konumunda. İçine cam parçaları gömülmüş abanoz renkli taş zemini ziyaretçilere Samanyolu üzerinde yürüyormuş gibi bir his veriyor. Manhattan’ın Yukarı Batı Bölgesi’nin en gözde mimari tasarımlarından biri olan görkemli yapıda James Stewart Polshek’in imzası var. 6ROMA MAXXI MÜZESİ 32 İtalya’nın yeni modern sanat müzesi MAXXI Müze, geçtiğimiz yıl Roma’da açıldı. Müzenin sanatsal binasını İran asıllı Zaha Hadid tasarladı. Girişte bulunan Cosmic Magnet isimli devasa heykel de büyük beğeni topladı. Müze, Antik Roma’nın tabiri caizse kalbinde kuruldu. Tarihle modernizmin kesişmesini simgeleyen yapının maliyetinin 150 milyon Euro’ya ulaştığı açıklandı. Müzenin ismi ise modern ve art (sanat) kelimelerinin baş harflerine 21’in Romen rakamlarıyla karşılığı olan XXI harfleri eklenmek suretiyle elde edilmiş. XI, aynı zamanda 21. yüzyılı ifade ediyor. “Büyük” anla- mına gelen bu MAXXI ismi, ortaya çıkan esere de çok yakışıyor. Ayrıca MAXXI, tam 29 bin metrekarelik bir alanı işgal ediyor. İç mekânlarının toplamı 21 bin 640, sergi alanlarının toplamı ise 10 bin metrekare. Cosmic Magnet MAXXI, kontrast merdivenler ve dev iskelet gibi parçalarıyla görülmeye değer bir müze. LONDRA MİLENYUM KÖPRÜSÜ Milenyum Köprüsü (Millenium Bridge), yüz yıldan daha uzun bir zamandan sonra Thames Nehri üzerine kurulan ilk köprü. Aşırı sallanmasına yol açan bir mühendislik hatasından dolayı çok geç hizmete açılan köprü, sadece yayalar için tasarlanmış. Köprü, kapalı olduğu dönemde bile, üzerinde “kaçamak” ve bol “sallantılı” gezintiler yapan kent halkının beğenisini kazanmış. Tate Modern’in yeni binasına doğru uzanırken gökyüzünü ortadan ikiye ayıran köp- rü en güzel fotoğrafları St. Paul Katedrali’nin bulunduğu kıyılardan veriyor. Yatay kordonların tuttuğu tüy gibi hafif bir gövdeden oluşan köprünün yenilikçi tasarımında Norman Foster’ın imzasını görüyoruz. Çevredeki ofis binalarından ya da kentin panoramik manzarasını sunan Milenyum Dönme Dolabı’ndan bakıldığında ise köprü çok farklı bir görünüm sunuyor: Köprü, Thames Nehri’nin lacivert suları üzerinde gündüzleri kalın bir tel, geceleri ise bıçak sırtı gibi parlıyor. 33 GURME Vedat Başaran’la Geleneksel Türk Gastronomisi Üzerine Kökleri yüzyıllar öncesine dayanan geleneksel Türk mutfağı, günümüz dünya mutfakları arasında hatırı sayılır bir yere sahip. Küreselleşme sürecinde dünya mutfağı ile de rekabet etme durumuna gelen Türk mutfağını, ülkemizin önde gelen gastronomi ve Osmanlı mutfağı uzmanlarından Vedat Başaran ile değerlendirdik. 34 Metropol kentlerde tüm dünya mutfaklarıyla bir arada bulunan geleneksel Türk mutfağını nasıl değerlendiriyorsunuz? Biz bu konuda maalesef planlı ve organize bir çıkış yapamadık. Evrensel boyutta Türk gastronomisinin tanıtımında çok geri kaldık. Batılı ve doğulu ülkelere baktığımızda bu ülkelerin mutfak kültürü pazarlamasını çok öncelerden planladıklarını ve bunun pazarlamasını da başarıyla gerçekleştirdiklerini görüyoruz. Türk gastronomisi ile ilgili bir planlama yapmadan, mevcut sis- tem içerisinde insanların içinde bulundukları pozisyon ve durumlardan vazife çıkardıklarını görüyoruz. Örneğin döner, kahve ve lokum, üzerine çok düşünülmeden kendi kendine tanınarak bir yerlere geldi. Oysa bu planın olması gerekiyor. On beş senedir böyle bir planın yapılması gerektiğine inanan bazı devlet girişimleri oldu ama çok sonuç alınamadı. Özel girişimler ise çok daha cılız kaldı. Rahmetli Tuğrul Şavkay ile böyle bir plan üzerine çalışmıştık ancak o da bir noktadan sonra durmak zorunda kaldı. Yeterli güce ya da birikime sahip değil miyiz gastronomi anlamında? Tam tersine çok güçlüyüz. Bulunduğumuz coğrafya itibarıyla sadece zeytin dahi bizi dünyada bir numaralı ülke konumuna getirebilir. Zeytin, zeytinyağı ve buna bağlı olarak üretilen işlenmiş ürünlerde çok büyük bir potansiyele sahibiz. Bunlar çok değerli ve önemli ihracat kalemlerimiz. Fakat biz bunları yurtdışında gastronomik anlamda markalaştıramadığımızdan dolayı istediğimiz miktarda satama- dığımız gibi, kıymetlendirip gerekli fiyatı da bulamıyoruz. Markalı bir ürün beş birim iken, markasız ürün iki birime alıcı buluyor pazarda. Ürünümüz kaliteli ama katma değer oluşturamıyoruz. Dolayısıyla katma değerden önce marka olmamız, uluslararası ölçekte tanınırlığı, bilinirliği olan markalar ortaya koymamız gerekiyor. Bu markaları nasıl oluşturacağız ve gastronomi bunun neresinde yer alacak? Bunun en kısa yolu, değişen ve ge- Vedat Başaran araştırmalarıyla kaybolmaya yüz tutan geleneksel tatları ortaya çıkarıyor ve gastronomi meraklılarıyla paylaşıyor. lişen yaşam şartlarına paralel yollar izlemekten geçiyor. Dünyada gastronomi liderliğini savaş zamanlarında dahi mutfak kültürünü pazarlamaktan geri kalmayan ülkeler sürdürüyor. II. Dünya Savaşı’nda Fransa savaşta olduğu halde, ABD’de düzenlenen festivallere katılıp mutfak kültürünü tanıtıyordu. İtalyanlar da aynı şekilde çalışıyorlardı. Bu ülkeler böyle bir plan dahilinde ilerlediler. İtalyan pizzasının, makarnasının bugün tüm dünyayı sarması tesadüfi değil. Büyük çabalar, büyük organizasyonlar var bu tanınmışlığın arkasında. Bu planla herhangi bir Afrika ülkesi mutfağı alınıp, ABD’ye götürülseydi ve tanıtılsaydı bugün herkes Afrika mutfağını biliyor olacaktı. Halbuki dikkat edin, Afrikalılar orada olmalarına rağmen bir Afrika mutfağı yok. Kökleri Afrika’ya dayanan büyük bir nüfus kitlesi var ama tanınan, bilinen bir Afrika mutfağı yok. Fransızlara baktığınız zaman, hiç öyle büyük bir nüfusları yok ama Fransız mutfağı hakim. Küresel ölçekte yer edinebilmek için restoran açmak yeterli mi? Hayır, bu asla yetmez. Çok yüzey- aşaran Vedat B i sayıda ak bir sonr yemek akasya iyle tarifler a. d karşınız Işığın doğduğu topraklardan, ışığın battığı topraklara kadar uzanan bir eksenin gastronomi zenginliğine sahibiz. sel kalırsınız böyle bir durumda. hot dog herkesçe bilinir ama arkasında bir derinlik bulamazsınız. Sadece restoran kültürüyle küresel ölçekte var olamazsınız. Günümüzde Fransızlar restoranların da ötesinde pişirme teknikleri ile oradalar, yemek çeşitleri ve beslenme kültürleriyle oradalar. Tasarımları, müzikleri ve içecekleri ile toplam bir kültür paketi oluşturmak önemli. Hangi noktalarda eksik kalındı? Bizler coğrafyanın da katkılarıyla oluşan mutfak kültürü birikimimizin pazarlanabileceği fikrine daha yeni yeni varıyoruz. Yaşadığımız coğrafyanın tarihsel sürecine baktığımız zaman bizlerden çok Arapların ve batılıların arasında gerçekleşen bir ticaret olduğunu gözlemliyoruz. Araplar Asya’nın derinliklerinde üretilen tekstili, baharatı almışlar, bizim bulunduğumuz ekseni kullanarak Avrupa’ya pazarlamışlar. Biz pa- zarlama ve ticaret konusunda biraz daha donuk kalmışız meselelere. Pazarlama ve marka oluşturma bilincimiz daha erken zamanlarda oluşsaydı, bugün sadece pişirme tekniği açısından dahi çok özel bir yeri olan dönerin marka değeri, pazarlanışı ve algılanışı, çok daha farklı ve üst düzeyde olabilirdi. Çok özel bir akşam yemeğinde tercih edilen ve bir kalite algısını temsil eden bir yiyecek olabilirdi döner. Oysa bugün Avrupa’da üç-dört Euro’ya satılan harcıâlem bir yiyecek konumunda ne yazık ki. Türk mutfak kültürünü tanınır kılma adına nasıl bir yol izlenmeli? Öncelikle dışarıda nasıl algılandığımızı iyi analiz etmemiz gerekiyor. İmparatorluk geçmişi olan, birçok kültür ile etkileşim yaşamış bir coğrafyadan geliyoruz biz. Dolayısıyla diğer mutfaklardan çok daha zengin bir çeşitliliğe sahibiz. Bunu doğru tanıtabilmek, kafalarda şekillenmiş yanlış algılamaları düzeltebilmek çok önemli. Döner dışında sahip olduğumuz büyük mutfak deneyimini, zeytinyağlılarımızı, tatlılarımızı, et ve sebze etrafında oluşan mutfak çeşitliliğini vurgulayabilmek yaşamsal önem taşıyor. Bizden önceki kuşakların bıraktığı büyük bir birikim var. Bunu doğru değerlen35 dirmeliyiz. TASARIM İtalyan Tasarım Geleneği MÜKEMMELLİK SANATININ ÖYKÜSÜ Belleklerde yer edecek zihin açıcı bir yolculuk…‘İtalyan yaşam biçimi’ olarak bildiğimiz tasarım geleneğinin öyküsü... Tasarım alfabesinin ilk harfi olarak anılan İtalyan tasarım geleneği, tarih içinde sosyal ve kültürel gelişmeyle paralel yürüyen dinamik bir süreç. Tasarım tarihi boyunca klasik mobilya ustalarından modern tasarımcılara bu süreçte yer alan marka ve kişilerin öyküleri bu geleneği bugüne taşıyor. Bu kişilerin fikirleri, tasarımları, çalışmaları ve emekleriyle gerçekleşen düşler, fikir ve ürünler, bugün dekorasyon dendiğinde klasikten moderne akla ilk gelen tasarım ekolünün İtalyan ekolü olmasını sağlıyor. Mobilya diye tabir edilen masa, sandalye, koltuk, kanape tasarımından öteye geçen bu ekol, bugün mutfak ve banyo tasarımından kapı kulplarına kadar dekorasyonun tüm öğelerinde çizginin üzerini vadediyor. “Skygarden” Aydınlatma, Flos Aydınlatma, hem dekoratif bir obje olarak hem de uygun ışığın mekan deneyimini vurgulaması açısından mimari tasarım sürecinin bütünleyici ve vazgeçilmez bir parçası. İtalyan tasarımı yalnızca mobilya değil, aydınlatma ve dekoratif objelerde de fark yaratıyor. 36 “İtalyan Tasarımı” nosyonu, başlangıç noktası olarak Rönesans dönemindeki atölyeler ve Leonardo da Vinci’nin prototip tasarımlarını takiben özellikle İkinci Dünya Savaşı’ndan sonraki dönemde, yaratıcılık ve üretimdeki üstünlüğünü yeni teknolojiler, bilgi birikimi ve profesyonellikle destekledi. Üst sınıf tasarımcılardan yararlanırken genç yeteneklerin teşvik edilmesini de hiçbir zaman ihmal etmeyerek mükemmellik yaklaşımına süreklilik kazandırdı. İtalyan tasarımında bugün gelinen noktada benimsenen eğilimler ile tasarım yaklaşımları özellikle modern alanda küçük tipolojik yeniliklerle, daha önce keşfedilmemiş fonksiyon bileşimleriyle de dikkat çekiyor. Kullananın alışkanlıklarına ve ihtiyaçlarına cevap vermek üzere formlarını bir anda değiştirebilen nesneleri görebiliyoruz. “Butterfly” sandalye, Magis, Karim Rashid “Mezzadro”sandalye, Zanotta, Achille Castiglioni “S” sandalye, Cappellini, Tom Dixon “Vanity” sandalye, Magis, Stefano Giovannoni “Bac” sandalye, Cappellini, Jasper Morrison “HR Aqua Frame” koltuk, Paola Lenti “Febo” koltuk, Maxalto “Duemilaotto” mutfak, Boffi, Duilio Bitetto “Taraxacum” aydınlatma, Flos, AchilleCastiglioni “Missed Tree” vazo, Serralunga, Jean Marie Massaud “Ray” kanepe, B&B Italia, Antonio Citterio Kanepe, Cassina 37 RÖPORTAJ Evİm Evİm Güzel Evİm! Siz de ‘Evim gibisi yok’ diyenlerden misiniz? Eğer öyleyse evinizi trendlere ve kişisel zevkinize göre dekore etmenin şimdilerde tam zamanı! 38 39 RÖPORTAJ H ayatın keşmekeşi, iş hayatının yoğunluğu ve günlük koşturmacaların belki de en keyifli yanı günün sonunda huzur dolu evinize kavuşuyor olmamızdır. Eviniz bir de özenle döşenmiş ise değmesinler keyfinize... Hele bir de bahar geldi ki evlerdeki değişim şart oldu neredeyse... Herkesin dört gözle beklediği yaz aylarında, kıştan kalma kasvetten kurtulmak, evinize yaz neşesini yeniden getirmenin vakti geldi de geçiyor bile... Evlerde yepyeni çözümler yaratmak için mekan tasarımları yapan Dekors’un Tasarımcısı Betül Hassamancı’nın da bu konuda size bazı tavsiyeleri var. Dekorasyonun içeriğinin her bir evde mekânın gerçekleri, evde yaşayacak kişilerin beklentilerine ve yaşam tarzlarına göre farklılıklar gösterdiğini söyleyen Betül Hassamancı, bu nedenle dekorasyonun doğru sonuçlanmasının birçok detayın bir arada düşünülmesi ile mümkün olduğunu söylüyor. Her yıl yepyeni bir trendle karşılaştığımız dekorasyonun inceliklerini, yeni akımları, doğru bilinen yanlışları Akasyalı Dergisi okurları için değerlendiren Hassamancı evini dekore etmek isteyen herkese küçük tüyolar da veriyor. 40 Dekors markası ve hizmetleri hakkında bizlere bilgi verebilir misiniz? Dekor’s Mekân Tasarımı, Sinpaş Grubu bünyesinde, mimar ve iç mimarlardan oluşan büyük bir ekiple, bireysel ve kurumsal müşterilerine iç mimari proje tasarım ve uygulama hizmeti veren bir firmadır. Bireysel müşterilerimiz çoğunlukla Sinpaş projelerinden ev sahibi olmuş, dekorasyon konusunda bütün detaylarda Dekors’dan hizmet alan kişilerdir. Kurumsal müşterilerimiz ise; yine ağırlıklı Sinpaş Grubu içerisindeki firmalardır. Satış ve pazarlamaya yönelik olarak örnek dairelerin, satış ofislerinin tasarımı gibi ürünlerin sunulabileceği özel mekânlar tasarlıyoruz. Bu tip işlerde de mekânın fonksiyonlarının doğru olarak kurgulanmasının yanında görsel olarak da bütünden parçaya, aksesuarlarına kadar her detay özel olarak tasarlanmakta ve seçilmektedir. Ben de bir mimar olarak Dekors’da kurumsal müşterilerimize hizmet veren tasarım ekibi içerisinde çalışıyorum. Sizce ev dekorasyonunda en önemli detaylar nelerdir? Dekorasyonun içeriği her bir evde mekânın gerçekleri ve evde yaşa- Evinizi dekore ederken düşünmeniz gereken pek çok şey var ama bunlar içinde en önemlisi mekânın doğru aydınlatılması. yacak kişilerin beklentilerine, yaşam tarzlarına göre farklılık gösterir. Dekorasyonun doğru sonuçlanması birçok detayın bir arada düşünülmesi ile mümkün. Malzemenin iyi seçilmesi, bir araya geldiklerindeki uyumu, üzerindeki mobilyaların tasarım detayları, renkleri her biri ayrı ayrı bütünü oluşturan detaylar. Benim açımdan en önemlisini söylemem gerekirse bütünün etkisini hem görsel hem fonksiyonel olarak tamamlayan unsur aydınlatmanın iyi çözülmüş olmasıdır. Mimaride son yıllarda ön plana çıkan, dikkatinizi çeken bir akım var mı? Günümüzde dünyadaki mimari formlar artık daha organik ve akışkan çizgilere dönüşmeye başladı. Metropol kentlerde doğa ile iç içe geçmiş binalar, enerjinin korunmasına yönelik sistemlerle bütünleşmiş olarak uygulanıyor. Dekorasyon trendlerinde ise en son Milano tasarım fuarında öne Günümüzde dünyadaki mimari formlar artık daha organik ve akışkan çizgilere dönüşmeye başladı. lamak için öyle bir renk kullanmak etkiyi bambaşka bir hale getirebilir ya da duvar kâğıdı banyoda kullanılmaz gibi kısıtlamalar olabiliyor insanların kafasında. Ama artık neme dayanıklı gelişen malzemelerle bunu çoğu yerde uyguluyoruz. Ev sahiplerine vereceğiniz tüyolar/püf noktalar var mı? İnsanların içinde mutlu olabilecekleri mekânlar oluşturmaya çalışıyoruz. Bu da karşımızdaki kişiyi ve ihtiyaçlarını iyi analiz etmek ve anlamakla başlıyor. Ev sahibi ev ile ilgili beklentilerini belirleyerek gelirse uzman kişilerin desteği ile iyi bir sonuca ulaşılır. Betül Hassamancı, müşterinin ihtiyacına uygun tasarımlara imza atıyor. çıkan etkiler bu sene canlı renklerin doğal dokularla bir arada kullanılacağını gösteriyor. Müşteriler en çok evin hangi noktasına titizleniyorlar? Genel olarak bir analiz yapmak gerekirse bir evin kalbi olan mutfak en çok ev hanımlarının özen gösterdiği mekânlardan. İşleyişin doğru çözülmüş olması ve dolap kapaklarından, tezgâha malzemelerin seçimi bu alanda çok önemseniyor. Banyolarda da dekorasyonu etkili hale getirecek birçok malzeme ve renk seçeneği var, bu alanlarda çok detaylı seçimlerin yapıldığı alanlardan. Bunun haricinde giysi dolapları, ayakkabılarından şapkalarına nasıl yerleştireceklerine kadar mimarla beraber titizlenilerek çözülen unsurlardan. Müşteriden gelen talepler hangi konularda yoğunlaşıyor? Daha çok hangi konularda müşterileri aydınlatma gereği duyuyorsunuz? Dekorasyon konusunda müşteriler birçok taleple, ellerinde resimlerle vs. gelebiliyor. Ne istediğini bilen müşteri ile çalışmak çok keyiflidir fakat kişinin bu işe ayıracağı bütçe ve kafasındaki hayalini de iyi örtüştürmek lazım. Yoksa sonuç hayal kırıklığı da olabilir. Seçilen malzemelerin ve renklerin eve uyumu konusunda malzemeyi satan firma kadar detaylı teknik bilgi vermemiz gerekiyor. Bir de uygulama süreçleri ve bu işin alacağı zamanla ilgili müşterilerimizi özellikle aydınlatma gereği duyuyoruz. Dekorasyona dair doğru bilinen yanlışlarla çok sık karşılaşıyor musunuz? Bunlara örnekler verebilir misiniz? Mesela koyu renk kasvetli olur derler ama doğru yerde bir alanı vurgu- Akasya Acıbadem projesinde ev sahibi olmak isteyenlere herhangi tavsiyeniz var mı? Akasya Acıbadem Projesi şehirdeki lokasyonu ve projenin içeriği ile gerçekten özel bir proje. Biz de bu özel projede ev sahibi olacak kişilere iyi bir hizmet verebilmek için Dekors olarak Akasya Acıbadem Projesi içerisinde uzman bir ekiple beraber yer almaya başladık. Ev sahipleri ile tek tek görüşerek, ihtiyaçlarını birlikte belirleyerek hayallerinde ki evde en kısa zamanda yaşamaya başlamaları için hizmet vermek üzere oradayız… Eklemek istedikleriniz var mı? Biz de tasarım ekibi olarak Akasya Acıbadem Projesi için farklı ev tiplerine göre alternatif dekorasyon konseptleri tasarladık. Dekors Acıbadem Akasya ofisinde bunlarla ilgili sunumlarımızı ve güncel trendlere göre, projeye özel seçilmiş malzeme seçeneklerini ev sahipleri ile de en kısa sürede paylaşmak 41 istiyoruz. doğal yaşam Bİyolojİk Göletle Gelen Huzur Suyun huzur veren dinginliği ile Akasya Acıbadem’in mükemmel mimarisi bir araya geliyor ve biyolojik göletli muhteşem bir yaşam alanı ortaya çıkıyor. Dünyamız önemli bir dönemeçten geçiyor. Doğal kaynaklar hızla tükenirken temiz su kaynağı bulmak zorlaşıyor. Durum böyleyken oluşturulan yeni yaşam alanlarında doğayla iç içe olmak hem ayrı bir önem kazanıyor hem de aranılan bir özellik oluyor. Akasya Acıbadem projesi de bu ihtiyaca en güzel cevaplardan birini Göl Etabı içinde oluşturduğu biyolojik göletle veriyor. İnsanların doğal olma isteği ve doğaya dönme ihtiyacının bir sonucu olan biyolojik göletler hiçbir kimyasal madde kullanmadan; suyun bitkiler, ortamdaki bakteriler ve özel filtreler yoluyla temizlenmesi ile oluşan ekolojik oluşumlar olarak dikkat çekiyor. Biyolojik gölet oluştururken amaç; doğadaki dengeyi bozma- dan sudaki yosun konsantrasyonunu mikro-organizmalar yolu ile azaltmak ve fosforu su içinde dengelemek. Göletler, tercihe göre içerisinde suyu temizleyen ve aynı zamanda suda oksijen üreten bitkiler, taşlar, çakıllar, kayalar, çevresinde su ile uyumlu olan ağaçlar ve sazlıklar gibi canlı ve doğal öğeleri bulundururken su oyunları sağlayan fıskiye ve heykeller, iskeleler gibi mimari elemanları da barındırıyor. Yapay olarak hazırlanan göletler, parçası olduğu ekosisteme katkı sağlıyor. Biyolojik göletler istenilirse yüzülebilir olarak da tasarlanabiliyor. Göl Etabında Göletle Gelen Huzur Göl etabı içinde toplam 7320 m2 alana sahip olan gölette biyolo- jik sistemle arıtma yapılarak, yeşil ve peyzajla birlikte uyum sağlanıyor. Bitkiler ve doğal taşlarla doğal bir gölet görüntüsü oluşturuluyor. Sistemde yüzey üzerindeki yaprak v.b. gözle görülebilen kirlilikler, scimmer denilen özel aletlerle temizlenirken, gözle görülemeyen kirlilikler ise bu konuda avrupada ve dünyada biyolojik gölet konusunda uzmanlaşmış firmaların özel filtreleri kullanılarak ve yine onların deneyimli uzmanlarının gözetiminde, yerli ortak firmalarının birlikte çalışması ile oluşturulacak sistemle temizlenecek. Dört farklı kotta olacak gölette her kottan kaskatlarla birbirine su akışı sağlanacak. Göletin en derin bölgesi 140 cm olacak ve bu derinliğe daha sığ güvenlik bölgeleri oluşturularak kademeli şekilde ulaşılacak. Akasya Acıbadem’de yer alan biyolojik gölet toplam 7320 m2 alana sahip. 42 Gölette tamamen doğal yollarla hijyen sağlanıyor. Göletler Bulunduğu Ortama Nasıl Bir Fayda Sağlıyor? Biyolojik göletlerde ters yıkama olmaması sayesinde su kaybedilmiyor, kimyasal havuzlardaki gibi su dışarı atılmıyor. Tamamen doğal yollarla hijyenin sağlandığı gölette mevcut suyun değiştirilmesine gerek kalmıyor. Biyolojik göletlerin en önemli özelliklerinden biri de insan vücuduna zarar verecek kimyasallar barındırmaması ve tamamen doğal bir suda yüzme imkanı sağlaması. İstenen boy ve şekilde yapılabilen, bitkili veya bitkisiz kullanım kolaylığı sağlayan biyolojik gölet sistemi yıllar geçmesine rağmen eskimiyor ve bozulmuyor. Dört farklı kotta olacak gölette her kottan kaskatlarla birbirine su akışı sağlanırken göletin en derin bölgesi 140 cm olacak. 43 doğal yaşam Bahçe Düzenleme Sanatı Geometrİk düzenden serbest doğa görüşüne bahçe tasarımları... Doğayı hapsetmek ya da taklİt etmek... İnsanoğlu bir yandan güneşin pırıl pırıl yüzüyle gülümsediği yaz günlerinde doğanın rastgele sunduğu güzelliklerin keyfini çıkarırken bir yandan da bu rastgelelikle yetinmeyerek çağlar boyu farklı anlayışlarla bahçe düzenlemeleri yapmayı seçti. Tarih boyunca görülen bahçeler ya geometrik bir düzende ya da serbest doğa görüşüne uygun olarak biçimleniyor. Avrupa’da antik çağlarda, eski Mısır ve Yunan uygarlıklarında düzenli, geometrik, simetrik anlayışla düzenlenen bahçeler, Barok dönemde de kıta Avrupa’sında saray bahçeleriyle devam etti. Daha sonra gelişen İngiliz bahçeleri buna bir istisna oluştururken hala uygulanmakta olan en eski bahçe stili olan Uzakdoğu’daki bahçeler ise bu simetrik düzene hiç uymuyor. Geometrik Doğa Fransız ve İtalyan Bahçeleri Ortaçağ’da İtalya’da kale ve manastır avlularında sade bahçeler düzenlenirken, asillerin kent duvarları dışında villalar inşa etmesiyle gelişen bahçe düzenlemelerinde asıl 15. yüzyıldan sonra mimariyle ilişkilendirilmeye başlanmasıyla önemli bir gelişim yaşandı. Kameriyeleri, havuz ve teras tasarımları, simetrik ve perspektif yaklaşımıyla stilize edilen bitki elemanlarıyla İtalyan bahçe stilinin 17. yüzyılda Fransa’yı da etkileyerek buranın iklimsel ve etnik özellikleriyle entegre olmasıyla Fransız stili doğdu. O dönemde Fransa’nın Avrupa’nın merkezi olmasından ötürü bu stil kolaylıkla tüm Avrupa’ya yayıldı. Fransız bahçelerinin en dikkat çekici özelliği geometrik oluşudur. Rengarenk çiçeklere ve yeşil mazılara üçgen, dörtgen, daire gibi şekiller verilir. Bu bahçelerde geniş çimenlik alanlar ve çiçek tarhlarının yanı sıra çeşmeler, havuzlar, hayvanat bahçeleri, heykeller, kuş kafesleri de vardır. Bahçede yer alan unsurlar taşlarla döşeli ağaçlıklı yollarla birleşir. Yalın Ama Asil Bir Tasarım İngiliz Bahçe Stili 44 Doğaya hakim olarak şekillere hapsetme temelli simetrik ve formal Fransız bahçe stilinin yerini, 18. yüzyılda İngiltere’de doğan ve daha sonra dünyaya yayılan natüralist İngiliz Bahçe stili aldı. İngiltere’de yapay formları korumak, iklim koşulları nedeniyle oldukça zor olduğundan daha doğal daha serbest bir tasarım öne çıktı. İngilizlerin kırlarda uzun yürüyüşler yapmak, ata binmek gibi doğa sporlarından hoşlanması da İngiliz bahçe stilini şekillendiren faktörlerdendir muhakkak. İngiltere’deki kır peyzajında, İngiliz asillerinin geniş arazilerine bahçe ve parkların devamında yuvarlak tepeler, küçük ormanlar ve renkli meralar yayılır. Bu bahçelerde akarsuların önüne setler yaparak yaratılan yapay göller, peyzajı çevreleyen ağaçlar ve birden karşınıza çıkıveren köprüler, küçük tapınaklar gibi yapılarla bir Pitoresk estetik vardır. İngilizlerin doğanın kendisini kullanarak yeniden yaratma anlamındaki bahçe konsepti Japon bahçeleriyle fikir birliğindedir. Doğaya İbadet Japon Bahçeleri Bahçe düzenleme sanatının Japonya’da ülkenin felsefesi ve diniyle güçlü bir bağı vardır. Şintoizm, Budizm ve Taoizm, insanların huzurlu zaman geçirmeleri ve meditasyon yapabilmelerine yönelik ruhani bir duyguyu yansıtacak farklı bahçe stilleri yaratmada kullanılır. Bugün, Japon kültürünü etkileyen dini veya sosyal birçok unsuru bir araya getiren dramatik birer kültürel armoni sayılan Japon bahçelerinin tarihi 7. Yüzyıla kadar dayanır. Japon bahçeleri yüzyıllardır Japon kültürünün en önemli parçalarından biri. Doğanın kendi düzeni ve ritminin farkındalığı Japon bahçe sanatının da özü. Bu sanatsal bahçelerin asıl özelliği dağlardan ovalara, denizlerden şelalelere doğanın güzelliklerinin bir kaç yüz metrekareye sığdırılmış sembolik birer minyatürleri olmaları. Sansui, yani dağ ve su öğesi etrafında düzenlenen bahçe içindeki tepeler dağları, gerçek veya yapay göller denizleri, gölün kıyısına yerleştirilen taşlar kayalık bir deniz kıyısını simgeler. Gölün ortasında düzenlenen bir ada veya adalar bulunur. Bu adalara köprülerle veya üzerinde yürümek üzere düzenlenmiş adım taşları ile ulaşılır. Ayrıca fenerler, taş kuleler, minik pagodalar, taştan yapılma su çanakları, bambu çitler de kullanılır. Çakıl Taşlarıyla Meditasyon Zen Bahçeleri Japon bahçelerinin bir diğer türü ise batılıların Zen Bahçeleri dediği Japon Taş Bahçeleri. Temelde bu iki bahçe birbirinden çok farklıdır aslında. Ortaçağlarda gelişen Karesansui yani kuru dağ ve su denen bu bahçelerde suyu sembolize eden beyaz küçük çakıl taşları kullanılır. Kum, çakıl, kaya, bazen çim veya diğer unsurlar içeren sığ bir kum bahçesidir. Zen bahçesinin büyük bir bölümünü oluşturan kuru bahçe, granit bahçesinden elde edilen ça- kıllardan yapılır. Yüzeye yayılan çakıllar suyu, üzerindeki kayalar ise denizin ortasındaki Japon adalarını sembolize eder ve kalp veya zihne karşılık gelen kanji karakterlerinin bahçesini oluşturur. Temizlik ve saflığı da temsil eden çakıllar tırmıkla şekillendirilerek sudaki dalgaları simgeleyen desenler oluşturuluyor. Bu bahçeler, içinde gezmek değil meditasyon amaçlı izlemek üzere düzenleniyor. 45 LIMITED EDITION Oldukça fazla sayıda üretilmiş ürünlerin fiyatı ne kadar yüksek olursa olsun değeri paha biçilemez değildir. Sadece birkaç kişide olan ürünlerse günümüzde en az koleksiyonerler kadar diğerlerinin de ilgisini çekiyor. Hysek X-Ray Perpetual Calendar İsviçre saatçiliğini yüksek teknoloji ile birleştiren başarılı markalardan Hysek, mimari tasarımı yüksek saatler konusunda uzman. X-Ray Perpetual Calendar, adından da anlaşılacağı üzere süregiden bir takvime sahip. Saatin küçük bileşenlerinin nasıl çalıştığını kadranı üzerinde yer yer görebilmek mümkün. 18 ayar pembe altın saat sadece 30 adetle sınırlı bir üretime sahip. Sınırlı www.hysek.com Aston Martin One-77 760 beygir güç ve 750 Nm tork, 7,3 litrelik motorundan sağlanan Aston Martin One’ın üretimi sadece 77 adetle sınırlandırılmış. Bu yıl içerisinde sahiplerine teslim edilecek otomobilin 2 milyon ABD dolarına yaklaşan fiyatı bile dudak ısırtıyor! www.astonmartin.com 46 Marlen, Adam & Eve Dolmakalem Marlen, işlenen ilk günahın peşine düşerek Adem ve Havva’nın insanlığın geçmişini aydınlatmak üzere anlatılmış hikayesini tasvir eden bir minyatürü kalem serisine ekledi. Bu dolma kalem sedef işçiliğinin sınırlarının zorlandığı bir işlemler silsilesinden geçerek nihai halini alıyor. Yüksek derecelerde ısıtılan sedefin sonsuza dek kaleminizin üzerinde kalacağı garanti edilmiş oluyor. Ucu 18 ayar altın olan kalemden sadece 38 adet üretildi. www.marlenpens.com Sayıda Tiffany & Co. Jean Schlumberger Monarque Kolye Müthiş doygun renkteki sarı renkli safirlerden bir kelebek, pırlantaların ışıldattığı yapraklardan oluşan bir kolye üzerinde nazikçe duruyor. Jean Schlumberger, 1987’deki ölümüne dek Tiffany için yaptığı tasarımlarda hep böyle pastoral detaylar kullandı. İlhamını doğadan alan tasarımcının Monarque isimli bu kolyesi sadece istek üzerine Paris ve New York’taki ustaların ortak çalışmasıyla üretiliyor. www.tiffany.com 47 SS LIMITED EDITION Lana Marks, Positano Tote Çanta Omas & Arte Gioia, 1453 İstanbul’un Fethi Kalemi Arte Gioia ile ünlü İtalyan kalem üreticisi OMAS’ın ortak projesi olarak hayat bulan “1453, İstanbul’un Fethi” serisi, Türkiye ve dünyadaki kalem tutkunlarına sunuldu. İlk koleksiyon; fetih yılına ithafen 1453 adet ile sınırlı tutuldu. 925 ayar sterlin gümüş üzerine sarı altın yaldız kaplama ile üretilen kalemlerin kapakları siyah mine ile bezendi. Pistonlu dolmakalem olarak tasarlanan 1000 adedi 2.700 Euro; roller ball olarak tasarlanan 453 adeti ise 2.500 Euro olarak fiyatlandırıldı. İkinci koleksiyon; İstanbul’un fethedildiği güne ithafen 29 adet, pembe altından ve gövdeleri siyah mineyle bezenerek üretildi. 20 pistonlu dolmakalem 19.000 Euro, 9 roller ball ise 18.000 Euro’dan fiyatlandırıldı. www.artegioia.com 100’den fazla renk kombinasyonuna sahip Positano, ismini aldığı İtalyan kasabası kadar renkli! Timsah, kayman, devekuşu ve kertenkele derisinden, Fransa ve italya’daki ustalarca üretilen çantalar için ABD’li tasarımcı Lana Marks’a güvenmeli ve size ait olanın geleceği süreyi sabırla beklemelisiniz. Birkaç aylık bir üretim süreci bulunan çantaların size özel üretiliyor olması başka hiç kimsede olmayacağı anlamına geliyor. Fiyatı da sizin tercihlerinize göre değişiyor. www.lanamarks.com Porsche Design Studio, Shisha Porsche sadece spor otomobillerle değil, ürettiği üstün tasarım özelliklerine sahip ürünlerle de tüm dünyada bilinen bir marka. Şimdi de Shisha isimli bu nargile Temmuz sonunda görücüye çıktı. 55 santimetre uzunluktaki nargile alüminyum ve daha önce Porsche imzalı kalemlerde de kullanılan TecFlex isimli özel bir maddeden imal edilmiş. Shisha sadece Londra’da Harrods içerisinde mağazası bulunan Porsche Design Studio’da satılacak ve acele edilse iyi olur! www.porsche-design.com 48 HIZLI, GÜÇLÜ, MİNİK WIesmann’dan spor otomobil kavramını değiştirecek bir konsept. “Kompakt kelimesinden ne anlıyorsunuz?” sorusuna verilecek en güzel cevaplardan biri bu olurdu herhalde! Wiesmann gibi her bir parçası özenle elde şekillendirilen ve birleştirilen; müşterilerinin istekleri doğrultusunda otomobillerine değişik tasarım öğeleri ekleyerek onları eşsiz kılan bir spor otomobil firmasının başka bir şey yapması da beklenemezdi. Cenevre Otomobil Fuarı’nda görücüye çıkan Spyder isimli bu yenilikçi model, Wiesmann Biraderler’in ilk dönem tasarımlarından ilham almış. Sadece 1,000 kilogram ağırlığa sahip Spyder, 420 beygir güç üreten V8 motoruyla sıfırdan 100 kilometreye sadece dört saniyede erişebiliyor. Ancak iki kişilik, kapıları ve ön camı olmayan bir otomobilde bu kadar hız yapmayı - rüzgara rağmen - ister misiniz; o ayrı bir konu. Henüz üretime geçmesi planlanmayan Spyder, istek üzerine 2012 yılından itibaren firmanın üretmeyi düşünebileceği bir konsept çalışma olarak kalacak. Şimdilik! Wiesmann, araçlarını elde birleştiren ve insan titizliğini, üretim bandına tercih eden bir lüks spor otomobil firması. www.wiesmann.com 49 YAT Yepyenİ Bİr Yat Konseptİ Denizde ‘daha fazla alan’ sloganıyla yola çıkan Wider, meraklıları için yepyeni bir oyuncak. 50 Cenova’nın Rapallo sahil kasabası İtalyanlar için vazgeçilmez bir yaz durağı. Portofino’ya 10 dakika uzaklıkta bulunuyor. Ayrıca deniz ve onun sunduklarıyla da iç içe. Her şey zaten bu kadar güzelken daha güzel bir şeyin aranmayacağı bir yer Rapallo. Ama onu güzelleştiren başka bir şey daha var: Wider 42’. Mayıs ayında tanıtımı yapılan Wider için tek kelimeyle motoryat denilebilir ama bu ona biraz haksızlık olur. Dışarıdan bakıldığında bir motoryattan da farklı duran Wider, durduğu zaman iki yana doğru açılan ve bir megayatın güvertesine eşdeğer boyutlara ulaşan minik bir dev. Daha önce Pershing için çığır açan tasarımlar gerçekleştirmiş olan Tilli Antonelli artık yoluna tek başına devam ediyor. Bu da onun ilk göz ağrısı. Wider bugüne dek yaklaşık 10 adet sipariş aldı ama önümzü- deki dönemde daha da popüler olacağı kesin. Alışılmadık bir konsept ama bir kere yakından gördünüz mü etkisinde kalmamanız mümkün değil. Wider 42’ ağırlık/güç dengesi sayesinde saatte 53 knot hıza ulaşabiliyor. 40 knot seyir hızıyla saatte 100 litre yakıt harcayarak neredeyse 400 mil yol alabiliyor. Kabini içerisinde denizde geçirilecek bir gün boyunca ihtiyacınız olacak her şey var: minik bir mutfak, LED TV, 160 litrelik buz da yapabilen bir buzdolabı, C şeklinde bir sofa ve deriden yapılmış, kafa üstünde asılı duran gardırop olarak kullanabileceğiniz çantalar. www.wider-y.it Vivius vit inte, unc factum quamdi, nonfero, Cupio viveris con sulemqu Gucci Mutlu Yıllar Frida Giannini, ‘yat da tasarlarım’ diyor. İtalya’nın en meşhur modaevi Gucci 90. yılında, İtalya’nın en ünlü yat üreticisi Riva ile beraber efsanevi Aquariva modeli üzerine yeni bir model geliştirdi: Aquariva by Gucci. Modaevinin şimdiki kreatif direktörü Frida Giannini ve Officina Italiana Design tarafından geliştirilen bu yeni yat sadece sipariş üzerine üretilecek. Riva ve Gucci haklı bir köklü geçmişi paylaşıyor. İkisi de işçilikleri ve La Dolce Vita isimli İtalyan mottosunu günümüzde başarılı bir şekilde temsil ediyor. LakeIseo’da doğan Riva, 2000 yılında doğmuş olmasına rağmen, ikonlaşmış Aquariva modelini ilk kez bir modaevinin ellerine teslim ediyor. 380 beygirlik Yanmar motorlarıyla 41 knot maksimum hıza erişebilen bu kompakt yatın seyir hızıyla menzili 150 mil. Ayrıca Riva by Gucci aksesuar serisiyle dilenirse yatınızı kişiselleştirebilmeniz de mümkün. Aquariva by Gucci, İngiliz Wallpaper tarafından En İyi Tekne Ödülü’nü kazandı. www.riva-yacht.com 51 Porselen OTOMOBİL En Hızlı Bugatti ve Königliche PorzellanManufatur Berlin (KPM) işbirliğiyle üretilen yeni Bugatti “L’Or Blanc” otomotiv endüstrisinin hayalgücünün sınırlarının olmadığını ispatlayan göz alıcı bir sanat eseri. 52 Her bir parçası için haftalar süren bir araştırma ve denemeden sonra KPM tarafından kalıpları çıkarılan otomobilin hem dış hem de iç tasarımı porselenden oluşuyor. Dünyanın en güçlü malzemelerinden biri olan porselenle bir otomobil üretmek elbette kolay değil, ancak 250 yıllık porselen üretici KPM için bu aşamaların hiçbiri yorucu olmamış. Porselen, kalitesini üretim aşamasında gösterilen özenden alıyor. Fakat Bugatti Grand Sport gibi bir otomobil için ekstra özen gerekiyor. Üretim aşamasında yüzde 16’lık bir çekme payı olan porselenler için defalarca deneme yapılması boşuna değil. Beyaz üzerine mavi çizgilere sahip olan yeni Bugatti, bir otomobilden çok heykelimsi bir duruşa sahip. Aracın bu duruşu dışında porselenden imal edilmiş olması hiçbir özelliğinden ödün vermesini gerektirmemiş. Hâlâ dünyanın en hızlı otomobili o. Bugatti Veyron Grand Sport “L’Or Blanc” bu 30 Haziran’da Berlin’de tanıtıldı ve fiyatı vergileri hariç 1,65 milyon Euro. www.bugatti.com 53 spor A R E C A M A D R A L U S ÇILGIN ğu ve farklı u l n u g y u ın riyle koşulların r seçenekle u k Doğa ve iklim r a p ip h a şi celerine s işli. İşte vah r e v l e k o zorluk dere ç ing için neri. Türkiye raft in beş özel ö iç s n a d a l r sula yor. Zorlu ık sorunu olmayan herkes katılabili n gerektirmeyen bu aktiviteye, sağl giderken, akıp la hızıy ca olan Özel bir uzmanlık ve fizik kondisyo ızda l gürül çağlayan nehir suları altın Gürü . şart n isyo nkond ve eyim ak parkurlarda ise den eninizi enerjiyle doldurac bu eğle tutmak. Elbette bunu yaparken bed dik unu burn n rı. urla nuzu park botu ng iş tek rafti l yapacağınız n seçtiğimiz en güze k. İşte Türkiye’nin farklı bölgelerinde celi sporun tadını doyasıya çıkarma 54 GEREKLİ MALZEMELER Can yeleği, şort, suya dayanıklı ayakkabı ve elbette güneş kremi. Zorlu parkurlar için ise ilave olarak, su ve rüzgâr geçirmeyen, ıslandığında bile sıcak tutan özel giysi ve ayakkabılar ile su tutmayan eldiven ve kask bulundurmakta fayda var. Gözlük kullanan maceracı rafting tutkunlarının gözlüğünün saplarını başlarının arkasından bağlayarak sabitlemeleri tavsiye ediliyor. Antalya’ya 55 kilometre mesafedeki Beşkonak mevkiinde bulunan Köprüçay, hızlı akıntılı bir nehir. Parkur, Akdeniz Havzası’ndaki en geniş servi ormanlarından birini kapsayan Köprülü Kanyon Milli Parkı içerisinde yer alıyor. Dalga boyu en fazla yarım metreye kadar çıkabiliyor. Tehlikesiz basit geçişler yapılıyor ve sadece küçük engellerden kaynaklanan dalgalanmalar gözleniyor. Yer yer sert dönüşler heyecanı artırıyor. Köprüçay’ın suyu temiz ve berrak. Yazın en sıcak günlerinde bile su sıcaklığı 15 derecenin altında kalabiliyor. Zorluk derecesi kolay olan parkurun uzunluğu 12 kilometreye ulaşıyor. İstanbul’a üç saat mesafedeki Düzce’nin Cumayeri ilçesi sınırlarında bulunan Büyük Melen Çayı, orta zorlukta bir parkur. Yaklaşık 10 kilometre uzunluktaki parkur yaklaşık üç saatte tamamlanıyor. Parkurda yer yer sert dönüşler ve coşkun çavlanlar görülebiliyor. Melen’de İstanbul ve Ankara’ya olan yakınlığı sebebiyle günübirlik rafting heyecanı yaşayabilirsiniz. Bolu dağlarının ormanlar, yaylalar, gölcükler ve şelalelerle bezeli doğasında iliklerinize kadar enerji depolayacaksınız. Erzincan’ın güney ilçesi Kemaliye, iklimi, coğrafi yapısı ve bitki örtüsüyle rafting için ideal bir parkurlara sahip. Fırat Nehri’nin iki kolundan biri olan Karasu’nun milyonlarca yıldır kalkerli kaya yapılarını aşındırmasıyla oluşan Kemaliye Vadisi, kısa mesafede yüksek irtifa gösterdiğinden zengin bir habitat ve iklim çeşitliliği sergiliyor. 15 kilometre uzunluğundaki Karanlık Kanyon’un içinde akan Karasu’nun üzerinde süzülmekse bulunmaz bir deneyim. Kanyonun yer yer 500 metre yüksekliğe ulaşan duvarları kimi zaman tabana doğru 10 metreye kadar daralıyor. Parkurun zorluk derecesi kolay ile orta arasında çeşitlilik gösteriyor. Erzurum Ovası’nın kuzeyinden doğup yaklaşık 400 kilometre mesafe kat ettikten sonra Karadeniz’e dökülen Çoruh Nehri, dünyanın en önemli rafting parkurları arasında gösteriliyor. Bol yağışlı zirvelerden beslenen, dar ve derin vadilerden, boğazlardan hızla akan Çoruh’un suyu her zaman bol. Genellikle de bulanık. İspir’den başlayıp Yusufeli’nde sona eren zorlu parkur, profesyonel emniyet sistemi gerektiriyor. Dar geçişler, güçlü manevralarla aşılabilecek engellere sahip. Yer yer günışığının bile güçlükle girebildiği derin vadilerden ve kaya koridorlarından geçiliyor. Alanya’nın doğusundaki bulunan Dim Çayı, şehir merkezine yaklaşık beş kilometre mesafede. Toroslardan doğup Akdeniz’e ulaşan çayın suları yaz kış soğuk. Denizin serinliğiyle yetinmek istemeyenler için ideal. Rafting tesisleri, çay kıyısındaki koyu gölgeli ağaçların altına yayılmış. Nehrin akıntı hızı az ve tehlikesiz. Ortalama iki saatte tamamlanan parkur, beş kilometre uzunluğunda. Dim Çayı, herkesin katılabileceği kolay bir parkur. Ayrıca Dim Çayı Havzası’nın sol yamacında yer alan Dim Mağarası görülmeye değer. 55 SPOR BİNİCİLİĞE DAİR HERŞEY binicilik, en eski ata sporlarımızdan biri olmasının yanı sıra, bugün her yaştan bireyin heyecanla yaptığı bir hobi aynı zamanda. 56 Biraz hobi biraz yatırım. Tutkunlarına göre ise hem psikolojik hem de fiziksel yönden insana kattıklarıyla her ikisinden daha fazlası. Türkiye Binicilik Federasyonu İstanbul İl Temsilcisi Serdar Halulu meraklıları için binicilik sporunun bilinmeyenlerini bizlerle paylaştı. İki canlının tek vücut haline gelmesi şeklinde tanımladığı binicilik, Halulu’ya göre hassas bir dengeye oturtulan özel bir spor. Halulu’ya göre bilhassa çocuklarda karar verme bilincinin, fiziksel ve zihinsel dayanıklılığın gelişmesine yaptığı katkılarla modern tıbbın da son zamanlarda üzerinde durduğu bir spor. Atlarla tanışmak için geç kalmadınız, ancak uzmanlar 3 4 yaş aralığını bu spora başlamak için, 6 yaşı da sistemli çalışmaya başlamak üzere ideal zaman olarak işaret ediyor. Halulu ise, “6 yaşında bu spora başlayan ile 35 yaşında başlamış bir binici aynı müsabakada yarışabiliyor“ diyerek her yaşta binicilik sporunun ayrı güzelliği olduğunun altını çiziyor. “Binicilik yapabilmeniz için kendi atınızın da olması gerekmiyor” diyor Halulu. Belli bir ücret karşılığında isteyen herkes binicilik tesislerinden yararlanabiliyor. Eskinin biniciliği lüks sayan algısı bugün yerini biniciliği geniş kitlelere ulaştıran bir spor algısına bırakıyor. Sadece İstanbul’da son iki yılda 30 yeni tesisin açılması artan talebin önemli bir göstergesi aynı zamanda. Artan sayılarıyla yakın zamanda 200’e ulaşması beklenen İstanbul’daki tesislerde, ücretler 50 TL ile 100 TL arasında değişiyor. İstanbul dışında, Ankara, İzmit, Adana, Bursa ve Antalya’da da çok sayıda binicilik tesisi mevcut. Halulu’nun belirttiği gibi Anadolu’da ata binilecek yer bulmak sorun olmuyor. Şayet küçük kaçamaklar sizi tatmin etmiyorsa müsabık(yarışçı) bir binici olmak için kendi atınızı edinmeniz şart. “Bu konu arabalar gibidir çok mütevazı bir arabayla spor, lüks bir arabanın arasındaki maliyet farkı gibi atların da maliyetleri Eskinin biniciliği lüks sayan algısı bugün yerini biniciliği geniş kitlelere ulaştıran bir spor algısına bırakıyor. BİNİCİLİK DERSLERİ NE GİYMELİ? Başlangıç olarak dar ve elastik binici pantolonu, çizme veya bot ile yarım chaps idealdir. Güvenliğiniz için tog(koruyucu şapka) takmanız şarttır. Yardımcı malzemeler olarak mahmuz, kamçı ve eldiven kullanılır. Artan ilgi nedeniyle bu alana yönelen pek çok firma rekabete bağlı olarak fiyatların düşmesine neden oluyor. Önceki yıllara göre yüzde 25 dolaylarında ucuzlayan ürünlerde, malzemelerin takım olarak maliyeti marka ve kalitesine göre 650 TL ile 2000 TL arasında değişiyor. Yeni başlayanlarınsa, tüm takımı edinmelerinden ziyade sadece tog ve mini-chaps (dizden aşağısında kullanılan tozluk benzeri aksesuar) edinmeleri yeterli oluyor. Tog ve mini-chaps’ın totalde 300 TL’ye piyasadan edinilmesi mümkün. UYGUN AT Acemi bir binici için en uygun at sakin, iyi eğitimli, itaatkar ve istikrarlı olandır. Bunun için genellikle yaşı ilerlemiş atlar tercih edilir. İLK DERS Ata binmeden önce eğitmeniniz ata nasıl yaklaşılacağı, atın malzemelerinin neler olduğu konularında açıklama yapmalıdır. ATA YAKLAŞMA Ata ani hareketler yapmadan yavaşça yaklaşılır. Çifte atabileceği düşüncesiyle atın arkasından geçilmez ve her zaman sol tarafta durulur. TEMEL AT MALZEMELERİ Eyer, başlık, kantarma, dizgin, göğüslük, keçe, üzengi, kolon, getr ve topukluktur. ATA BİNİŞ-İNİŞ Atın sol tarafına geçerek yüzünüz atın arkasına bakacak şekilde eyere yakın durulur. Binici sol ayağını üzengiyi kendisine doğru çevirerek üzengiye geçirir. Dizginleri sol eliyle tutarken elleriyle eyerin her iki yanına tutunarak kendini yukarıya doğru çeker ve atın sırtına oturur. Bir ikinci kişinin yardımıyla da atın sırtına çıkılabilir. Bunun için binici atın sol tarafına geçerek eyere yakın bir şekilde durur. Sol bacağını dizinden kırarak kaldırır ve eyerin her iki tarafından tutunur. Diğer kişi biniciyi bacağından tutarak kaldırır ve binici atın sırtına oturur. Attan inerken de sağ ayak üzengiden çıkartılır ve arkadan geçirilerek sol ayağın yanına getirilir. Sağ elle eyerin arka tarafından tutulur. Sol ayak üzengiden çıkartılarak yavaşça yere inilir. arasında farklılıklar var.” diyor Serdar Halulu. Rakamlar en az Halulu’nun belirttiği kadar çeşitli. Zira 5 bin dolara alabileceğiniz atların dışında, milyon dolarların telaffuz edildiği paha biçilemeyen atlar da mevcut piyasada. Binicilik sporunu yapabilmek için geniş zamanlara ihtiyacı olduğunu düşünenlerse yanılıyor. Manejde (at eğitiminin yapıldığı yer) normal bir biniş yaklaşık 50-60 dakika arasında değişiyor. Arazi binişleri biraz daha uzun sürmekle birlikte, antreman binişleri binicinin hedeflerine göre değişiyor. Binicilik yapan birinin bu işe genel olarak 45-50 dakika ayırması yeterli. Tabi hedef yarışmaksa, günde en az 2-3 saatinizi biniciliğe ayırmanız gerekli. Zihinsel bir terapi niteliğindeki binicilik sporuna özellikle zamanın anahtar sözcük olduğu iş dünyası davet ediliyor. Hızla artan ilginin aynı hızla da profesyonelleştiğine dikkat çekiyor Serdar Halulu. “Cumhuriyetin ilk dönemlerinde elde ettiğimiz başarıları yeniden elde etmeye başladık. Son iki senede binicilikte ciddi bir çıkış yakaladı Türkiye. Geçtiğimiz haftalarda bir binicimiz (Derin Demirsoy) Portekiz’de yapılan Avrupa Gençler Şampiyonası’nda gümüş madalya kazandı. Modern binicilik tarihimizde ilk kez bir sporcumuz Avrupa Şampiyonası’nda madalya alarak tarihi bir başarıya imza attı. Ata sporlarımızdan biri olan binicilikte Avrupa’ya adımızı duyurma adına çok önemli bir adım.” 57 spor TUT NEFESİNİ, DALIYORUZ! Balıkadam veya denizkızı olmak sandığınızdan daha kolay. İşte ruhundaki “balık insanı” keşfetmek isteyenler için sualtı harikası Türkiye’nin en güzel dalış noktaları. Dalış sporu, sualtına yapılan sihirli bir yolculuk. Türkiye ise hem sualtı yapısı hem de görüş netliği açısından dalış için tam bir cennet. Yeni başlayacak olanların eğitimlerinin ardından tüm dünyada geçerli olan dalış brövesini almaları şart. Ayrıca, ülkemizdeki dalış okullarının bazılarının başlatmış olduğu günlük deneme dalışlarına katılmak mümkün. Dalışlar, eğitmenler eşliğinde, dalış hakkında bir bilgilendirmenin ardından sığ sularda gerçekleştiriliyor. Sualtının sessiz ve büyülü dünyasını bir kez keşfettikten sonra müptelası oluyor insan. İşte profesyonellerden amatörlere dalış tutkunları için altı sıkı GÖKÇEADA DATÇA Ege ile Akdeniz arasındaki sınırı oluşturan Datça Yarımadası’nın dağlık coğrafi yapısı, bölgedeki dalış alanlarının bakir kalmasına neden olmuş. Şimdiye kadar çok sayıda amfora çıkarılan Datça kıyılarındaki dalışlar limana yarım saat uzaklıktaki kıyılarda yapılıyor. Rüzgârlar nedeniyle dalışın uygun olmadığı durumlardan kaçınmak için meteorolojik verileri yakından takip etmekte fayda var. 58 Ahalisinin bir zamanlar süngercilik ve balıkçılıkla geçindiği Gökçeada’nın eski adı İmroz. Adanın açıklarındaki sünger yataklarını yeniden canlandırmak için yapılan uzun soluklu çalışmalar olumlu sonuç verdi. Adanın çeşitli yerlerinden kiralayabileceğiniz teknelerle dalış bölgelerine ulaşabilirsiniz. Kaleköy, Yıldız Koyu, Kaşkaval Burnu, Kömür Burnu, İnce Burun, Aydıncık, Kefalos... Adada dalış için seçenek çok. SAROS İstanbul’a yaklaşık üç saat mesafedeki Saros Körfezi’nde dalgıçlara yönelik motel ve kamp alanları mevcut. Karmaşık akıntıları, yüksek oksijen oranı ve akarsuların taşıdığı besin tuzlarından dolayı körfezde çok sayıda deniz canlısı yaşıyor. Körfezdeki en gözde dalış bölgelerinden bazıları şöyle: İbrice Limanı, Üç Adalar, Toplar Burnu, Asker Taşı, Minnoş Adası, Kömür Limanı ve Bebek Kayaları. M.Ö. 4 yüzyılda küçük bir yerleşim olan Kaş, günümüzde yıl boyunca dalgıçlara hizmet veren şirin bir sahil kasabası. Kaş yakınlarındaki dalış noktaları limana 15 – 45 dakika uzaklıkta. Bölge, Likya batıkları açısından da çok zengin. En gözde dalış noktalarından biri de Uçak Batığı. Ancak bu batık yaklaşık 60 metre derinde başladığı için sportif dalışlar sadece özel koşullarda gerçekleştirilebiliyor. Pek çok dalış okulunun bulunduğu bölgede sualtı yapısı genelde resif ve batıklardan oluşuyor. DALYAN SARIGERME KAŞ BODRUM Türkiye’nin ilk su altı arkeoloji müzesine ev sahipliği yapan Bodrum günümüzde su altı sporları için önemli bir merkez. Yılın büyük bölümünde dalış imkânı sağlayan yöre, zengin su altı planktonlarına sahip. Amforalar, batıklar, renk renk su altı canlıları, sünger ve mercan yatakları bu bölgede görülebilecekler arasında. Bodrum’da yıl boyu dalış eğitimi ve organizasyonu yapan pek çok kuruluş bulunuyor. Yarımadanın pek çok yerinde dalış yapılabiliyor olsa da en gözde yerler arasında Büyük ve Küçük Resif, Karaada, Yassı Kaya, Poyraz, Delikli Mağara, Kurt Burnu, Oraklar, Kargı ve Köcek Adaları sayılabilir. Dalyan’dan kalkan dalış tekneleri 45 dakikalık yolculuğun ardından 30 metre genişliğindeki bir kanaldan Akdeniz’e ulaşıyor. Ardından Dalyan’da serin duvar dalışları yapılıyor. Sarıgerme’de ise Türkiye’nin en derin sualtı mağaraları bulunuyor. Bu yöredeki dalış bölgeleri aynı zamanda Fethiye’den gelen haftalık dalış teknelerinin de uğrak yeri. Bölgede profesyonellerin tavsiye ettiği dalış bölgelerine gelince. Dalyan’da Bozburun ve Kargıcak Koyları ile Sarıgerme’de Fok Mağarası, Derin Mağara ve Nar Adası. FARKLI DENEYİMLER MAĞARA DALIŞI GECE DALIŞI Sadece tecrübeli dalgıçların gerçekleştirebileceği bu dalışlarda sualtındaki mağaraların oda ve oyuklarında dolaşılıyor. Türkiye’de en fazla gerçekleştirildiği yerler, Dalyan ve Fethiye. Mağaralarda hava boşlukları olabiliyor. Odacık denilen bu boşluklarda mağaranın tavanının görebilir, hatta başınızı sudan çıkarabilirsiniz. Sualtında birçok canlı gece ortaya çıkıyor. Sualtı feneriyle bile net görüş sağlamak mümkün olabiliyor. Gece dalışlarında yön bulmak çok önemli. Bu yüzden mutlaka sualtı pusulası kullanmak gerekiyor. Gece dalışını sadece deneyimli dalgıçların bilinen sularda gerçekleştirmesi öneriliyor. 59 GÜNCEL YAŞAM albüm ElvIs Is Back (Legacy Edıtıon) bir duygu olarak tanımalayan sanatçı, bu albümünde Fado klasiklerini seslendirerek nostaljik bir Portekiz rüzgarı estiriyor. Grammy Ödüllerine aday gösterilen ilk Portekizli sanatçı olan Mariza, çocukluğunda ve genç kızlığında ailesinin tavernasında dinlediği geleneksel Alfacinha, Fado Vianinha ve Fado Zé António gibi geleneksel melodileri yorumlayarak kendi geçmişiyle de buluşuyor. dvd ElvIs Presley Amerika’nın Rock&Roll kralı Elvis Presley’nin Sony Müzik etiketiyle yayınlanan “Elvis Is Back (Legacy Edition)” özel baskısında; sanatçının efsanevi iki albümü “Elvis Is Back” ve “Something For Everybody” ile aralarında “Stuck On You”, “Fame And Fortune”, “It’s Now Or Never”, “Little Sister”, “I Feel So Bad” gibi hit şarkılarının da bulunduğu 12 adet bonus parça yer alıyor. İki CD’den oluşan albüm Elvis severler için muhteşem bir arşiv. Kapakta Elvis’in fotoğrafları ve Stuart Colman’ın anlattığı askerlik dönüşü müzik geçmişi yer alıyor. Fado Tradıcıonal marıza 60 Portekiz geleneksel müziği Fado’nun dünya çapında en sevilen temsilcilerinden biri olan muhteşem ses Mariza’nın yeni albümü Fado Tradicional, köklerine dönen geleneksel bir fado albümü. Fadoyu bir müziğin çok ötesinde, İki Dil Bir Bavul Özgür Doğan’ın yönettiği film, yeni mezun Türk öğretmenin atandığı Doğu Anadolu’nun uzak bir köyündeki bir yılını ve Türkçe bilmeyen çocuklarla yaşadıklarını anlatıyor. 2011 Grammy NomInees 53. Grammy’de ödül alan ve aday olan Beyoncé, Katty Perry, Lady Gaga, Eminem, Rihanna, John Mayer, Sade, Michael Jackson gibi birbirinden ünlü ismin en popüler şarkılarının yer aldığı arşivlik bir albüm. 17. best-seller serisi 2011 Grammy Adayları albümü, Sony Music & Grammy Academy Recordings’in ortak çalışması. 19 şarkılık albümün geliri Grammy’nin müzik dünyasına yönelik desteklemek, sağlık yardımı, ek kaynak alanlarında 1989’da kurduğu iki yardım kuruluşu olan MusiCares Foundation ve GRAMMY Foundation’a aktarılacak. Bu kurumların amacı genç isimlere müzik endüstrisinde iş ve olanak sağlamanın yanında müzik kültürü ve algısını geliştirmek. “The Recording Academy” nin oluşturduğu bu kuruluşlar müzik sektöründe önemli bir yere sahip. Mükemmel Bir Gün 65. Venedik Film Festivali’nde Isabella Ferrari’ye “En İyi Kadın Oyuncu” ödülünü kazandıran filmin yönetmeni Ferzan Özpetek. Sosyal Ağ – The Socıal Network 83. Oscar Ödüllerinde sekiz dalda aday olan, dört dalda Altın Küre Ödüllü David Fincher’ın yönettiği film, Facebook’u ve kurucusu Mark Zuckerberg’ün hikayesini anlatıyor. Yaşamın Kıyısında Fatih Akın, Almanya Türkiye arasında köprü kuran sıradan insanların yaşamlarından bir kesit sunarken yine çarpıcı detaylarıyla ses getiren bir film sunuyor. kitap • Yönetim Guruları ve Onların Sırları Kazanmak İstiyorsanız - Wınnıng Küçük Ama Önemli Şeyler Jack Welch Amaç The Goal Eliyahu M. Goldratt Çizginin Dışındakiler - Outlıers Malcolm Gladwell Başarılı insanlar hakkında anlatılan bir hikâye vardır; onların zeki ve hırslı oldukları söylenir. Outliers’te Malcolm Gladwell başarının gerçek hikâyesinin bundan çok farklı olduğunu ve bazı insanların neden başarılı olduğunu anlamak için, bunların çevrelerine daha dikkatli bakmamız gerektiğini iddia ediyor. Mesela aileleri, doğum yerleri ve hatta doğum tarihleri… Başarının hikâyesi başta göründüğünden daha karmaşık ve çok daha ilgi çekici… 200’ün üzerinde üniversite ve işletme fakültesinde ders kitabı olarak okutulan ve yöneticilerin elinden düşmeyen iş ve aşk romanı, yönetim danışmanı ve imalat yönetimi uzmanı Dr. Eliyahu M. Goldratt’ın Kısıtlar Teorisi’ni ortaya attığı kitap. “Bu teori, teslimatta gecikme ve düşük gelir problemleriyle mücadele eden işletmeler için ikna edici bir çözüm sağlıyor.” Bedava - Free ChrIs Anderson Radikal Gazetesi Teknoloji Editörü M. Serdar Kuzuloğlu bu kitabı şöyle özetliyor: “Hiçbir hizmetine ücret ödemediğimiz Google ve Facebook gibi sitelerin kazananlar listesinin ilk sıralarında yer alması tesadüf değil. Atomlardan oluşan fiziksel dünya dijitalleşerek bit, bayt ve megabaytlara dönüşürken bütün kurallar baştan yazılıyor. Bu kitap üretim ve dağıtım maliyetlerinin düşmesiyle ücretsiz sunulabilen hizmetlerin yarattığı milyarlarca dolarlık yeni ekonomiye dair en aydınlatıcı kaynaklardan biri. Aynı zamanda e-ticaret gelirleriyle göz alan internetin en mahrem sırrı.” General Electric efsanesinin yaratıcısı Welch’in bulaşıcı olan iyimser, mazeret kabul etmez, işkotarmacı zihniyeti, bu kitapta birçok kişisel öyküyle ve Jack Welch’e özgü canlı üslupla sunuluyor. Bu açıdan kitapta yer alan paylaşımların insanların çalışma yaşamı konusundaki düşüncelerini değiştireceği kesin. Çünkü Jack Welch’in enerji ve tutkusu bütün kitaba sirayet ediyor. Kitap, başlangıç düzeyinden yönetim kurulu odalarına kadar, şirket oyununda ustalaşmak isteyenlerin büyük bir adım atmasını sağlıyor. Tom Peter Buyology MartIn LIndstrom Satın Almaya Dair Bildiğimiz Her Şey Neden Yanlış? Her birimizin her yıl yaptığı sayısız alışverişi harekete geçiren gerçek etmenler nelerdir? Tüketiciler herhangi bir ürünü satın alma nedenleri kendilerine sorulduğunda hakikati mi dile getiriyorlar? Pazarlama gurusu Martin Lindstrom 3 yılını ve 7 milyon doları harcayarak yürüttüğü nörolojik araştırmalar sonucunda şunu buldu: İş, gerçek satın alma nedenlerine geldiğinde, ağız genellikle yalan söylerken beyin hakikati dile getiriyor. Dünyanın en önemli iş hayatı gurularından biri olan Tom Peters, 8 Temmuz 2004’de tompeters.com adlı internet sitesinde ilk blogunu yazar. Ve bu blog hayranlarının desteğiyle hızla gelişerek kısa zamanda ABD’nin en çok tıklanan internet siteleri arasına girmeyi başarır Küçük ama Önemli Şeyler, Tom Peters’ın iş ve hayat tecrübelerinin bilgeliğini damıtarak söz konusu internet sitesine yazdığı yazılardan oluşan bir seçkiler bütünü. 61 AKASYA DÜNYASI Akasya Acıbadem’de Teslİmat İçin Gerİ Sayım Başladı 2009 yılı Haziran ayında inşasına başlanan Anadolu yakasının gözbebeği Akasya Acıbadem’in Koru etabı Ekim 2011’de, Göl etabı Aralık 2011’de, Kent etabı ise Mart 2013’te tamamlanarak teslimatlarına başlanacak. 182 bin metrekare arazi üzerine kurulan ve 58 bin metrekare yeşil alana sahip olan Akasya Acıbadem’de teslimat zamanı geldi. Tümü satılan Koru ve Göl etabında bulunan toplam 880 konutun yanı sıra temeli 31 Aralık 2010’da atılan Kent etabının da satışları başladı. Akasya Acıbadem Projesi’nin son etabı olan Kent Etabı’ndaki 40 katlı kule 172,6 m yüksekliği ile İstanbul’un en yüksek ilk beş kulesi arasında yer alıyor. Akasya Acıbadem projesinde tüm etapların ortasında yer alan Central Park’ın yanı sıra burada Türkiye’nin ilk kumsallı havuzu da bulunuyor. Projede tüm aile üyeleri düşünülerek yer verilen fitness salonu, rekreasyon alanları, konferans salonu, golf sahası, ilköğretim okulu, alışveriş merkezi gibi alanlar ise tam bir yaşam alanı konforu sağlıyor. Akasya Acıbadem’de ayrıca çocuklar için Akasya Acıbadem Alışveriş Merkezi içinde Kidzania isminde bir tesis de bulunuyor. Anadolu yakasının en büyük yeşil alanına sahip olan Akasya Acıbadem’deki toplam 58.000 62 metrekarelik yeşil alanın 26.000 metrekaresini oluşturan ortak sosyal alanı Central Park; Koru, Göl ve Kent etaplarında yaşayanları bir araya getirecek. Göl etabı içindeki 7.500 metrekarelik biyolojik gölet ise Akasya Acıbadem’de yaşayanların bir başka ayrıcalığı olacak. Mavinin huzurunu evlerin içine taşıyacak. Akasya Acıbadem Boğaz Köprüsü’ne 6 km, Bağdat Caddesi’ne 5 km mesafede olmasının yanı sıra; Kent Etabı’ndaki kulenin hemen altından Uzunçayır metro istasyonuna sağlanacak bağlantı ile trafiği en aza indirgeyen ulaşım imkanları da sunuyor. Çocukların hayallerini gerçekleştiren Türkiye’de ilk kez Akasya’da! Akasya Acıbadem Kent etabının üzerinde yükselecek olan Akasya Alışveriş ve Yaşam Merkezİ dünyaca ünlü birçok markaya ev sahipliği yaparken çocukların da vazgeçilmezi olacak. Tokyo, Lizbon , Meksika, Singapur, Seul, Jakarta gibi 16 farklı şehirde açık olan KidZania, bilgi ve beceri sahibi, dünyaya ve çevresine duyarlı, hayata olumlu yaklaşan yarının yetişkinlerinin şehri… KidZania, 2-13 yaş arası çocuklara yönelik deneyimlerken öğretme, öğretirken eğlendirme felsefesiyle 8000 m2 üzerine kurulacak bir şehir…. Çocukların 50-60’dan fazla aktivite ile yetenekleri ve ilgileri doğrultusundaki meslekleri seçip uygulayabilecekleri, özgürlük duygularını ve sosyal yeteneklerini geliştirerek gerçek yaşam deneyimlerini elde edebilecekleri bir çocuk şehri. … Sokakları, meydanı, hastanesi, televizyon istasyonu, itfaiyesi, bankası, güzellik salonu, çikolata ve şeker fabrikaları, özel para biriminden ulaşım araçlarına kadar eksiksiz bir sehir… Pilotların, doktorların, veterinerlerin, polislerin, pizzacıların, arkeologların, tiyatrocuların kısacası herkesin çocuk olduğu bu şehirde tüm egemenlik çocuklarda… BOL ÖDÜLLÜ KIDZANIA Kidzania, dünyanın en önemli eğlence-eğitim merkezlerinden biri olma başarısını aldığı ödüllerle de pekiştiriyor. 1999 Best New Business En Yeni İş Ödülü 2005 Great Brand En İyi Marka Ödülü Expansion Magazine 2000 Marketing Star Pazarlama Yıldızı Ödülü ADCebra Magazine 2001 Best New Theme Park En İyi Temalı Eğlence Merkezi Ödülü Themed Entertainment Association (TEA) 2003 Top Family Entertainment Center En İyi Aile Eğlence Kültür Merkezi Ödülü International Association of Amusement Parks and Attractions (IAAPA) Mexico’s Greatest Brands ARIN L K U C ÇO ŞEHRİ 2006 Top Family Entertainment Center En İyi Aile Eğlence Kültür Merkezi Ödülü International Association of Amusement Parks and Attractions (IAAPA) 2009 Global Leisure Operator of the Year Uluslararası Eğlence Merkezi İşletmesi Ödülü Retail & Leisure Industry Magazine 2009 Best Concept of the Year Yılın En İyi Konsepti Ödülü Retail & Leisure Industry Magazine AKASYA DÜNYASI Akasya Acıbadem Hakkında Bilmedikleriniz 182.000 m2 toplam yüzölçümüne sahip projeye 9 tane Galata Köprüsü sığabileceğini * Galata Köprüsü’nün ölçüleri 490x14 m Kent etabında yer alan 178 m yüksekliğindeki kulenin üst üste konulmuş 9 adet Gize Sfenksi demek olduğunu 26.000 m2 büyüklüğündeki Central Park’ın, Taksim Gezi Parkı’ndan daha büyük olduğunu * Taksim Gezi Parkı 23.000 m2 * Sfenks 20 m yüksekliğinde havuza 625 adet Otoparkın Anadolu Yakası’nın en büyük yeşil alanı olma özelliğine sahip 25 tane feribota sığabilecek araç kapasitesine sahip olduğunu… 7.500 m2 58.000 m2 göletin yeşil alanın toplam 6 14 olimpik havuz kadar olduğunu futbol sahası büyüklüğünde olduğunu * 90x45 m dikkate alınmıştır 64 900 m2 deniz yatağı sığabileceğini… * 180x80 cm ölçülerinde bir deniz yatağı
Benzer belgeler
Bir Bardak Kış - Akasya Acıbadem
sunmayı hedefledik… Biz istedik ki kapıdan girdiğiniz an her şey yanı başınızda olsun… Son teknoloji ile donatılmış konforlu eviniz, dünyanın en
ünlü markalarını bir arada sunan alışveriş merkezi, ...
