sea grill yeni menu secilen

uSALATA BAR / SALAD BAR
30
Market seçimi salata, bölgesel otlar, sebzeler
Market selection of lettuces, regional herbs, vegetables
Bölgesel peynirler ve mezeler, soslar ve çeşniler
Regional cheeses & mezze, sauces and condiments
uBAŞLANGIÇLAR / STARTER
Biftek Tartar / Steak Tartare
Besili angus fileto, kızarmış çavdar ekmeği, kornişon turşu, konfit bıldırcın yumurtası
Grass-fed angus fillet, toasted rye bread, pickled baby cucumber and confit quail egg
30
Kaz Ciğeri / Soluard Foie Gras (N)
Tavada şarap sirkesi ile mühürlenmiş kaz ciğeri, sıcak Akdeniz incirleri, ekmek çıtırları
Sherry glazed seared foie gras, warm Mediterranean figs, brioche crumbs
35
Kurutulmuş ve Füme Et Tabağı / Cured and Smoked Meat Platter
Şarküteri et seçenekleri klasik çeşniler gribiche sos
Selection of cold cuts, classic condiments ‘gribiche’ sauce
30
Kalamar / Calamari (S)
Çıtır mini kalamar kişniş sosu ve soğan turşusu
Crispy baby calamari, coriander chutney, onion relish
35
Karides Kokteyli / Prawn Cocktail (S, A)
Yedikule marulu, avokado, marie rose sos
Baby gem lettuce, avocado, marie rose sauce
40
uÇORBA / SOUP
Günün Çorbası / Soup of the Day
Lütfen garsonunuza sorunuz / Please ask your waiter
15
Enginar / Artichoke (V, H)
Trüf kokulu enginar çorbası crème fraiche ile
Truffle scented artichoke soup with crème fraiche
20
uDENİZ ÜRÜNLERİ / SEA FOOD
Günün Deniz Ürünü
Daily Fresh Seafood Selection
Yemeklerde Belirtilen / Dishes indicated with : (V) Vejeteyanlara uygundur / Suitable for Vegetarians - (N) Yemiş içerir / Contains Nuts - (D) Süt içeir / Dairy - (A) Alkol içerir / Contains Alcohol (O) Diabetik / Diabetic Friendly
(H) Sağlıklı seçenek / Healthy Option (S) Kabuklu deniz ürünü / Shellfish - Glutensiz ürünler istek üzerine hazırlanır - Gluten Free items are available on request
uÇİFTLİK ÜRÜNLERİ / THE FARM
Besili Dana Bonfile
Gras feed beef tenderloin
65
Dana Antrikot
Prime rib eye on the bone
60
Besili Dana Eti Fileto
Grain feed beef sirloin
75
Dinlendirilmiş T-bone 500 gr “paylaşmak için uygundur”
Dry aged T-Bone 500 gr “good for sharing”
75
Izgara Yarım Tavuk
Bone less half corn feed chicken
40
Sığır Eti Burger, Kars Kaşar Peyniri ile
Prime beef burger, Kars gravyer
60
Kuzu Sırtı ‘paylaşmak için uygundur ( 2 Kişilik )
Lamb rack ( for 2 )
140
uGARNİTÜR VE SOSLAR / SIDE DISHES & SAUCES
Garnitür sebze ve soslarınızı buradan seçebilirsiniz / Please choose your starches, vegetable and sauce
Sebzeler / Vegetables
Mantar, fırında kızarmış sarımsak
Mushrooms, roasted garlic
Kremalı Ispanak / Creamy Spinach (D)
Fırında kızarmış kök sebze, adaçayı tereyağı
Roasted root vegetable sage butter (D)
Soslar / Souces
Yoğunlaştırılmış Et Suyu / Veal Jus
Yeşil Biber Sosu / Green Peppercorn
Mantar Sosu / Mushroom Sauce
Bearnez / Béarnaise
Gorgonzola Tereyağı / Gorgonzola Butter
Domates Sos / Tomato Sauce
Nişastalar / Starches
Patates Püresi
Mash Potato
Trüf Kokulu ‘Pount Neuf’
Truffle Scented ‘Pount Neuf’
Patates Kızartması
French fries
uTATLI / DESSERT
Upside Down
Karamelize edilmiş ananas keki, ahududu biber sorbesi
Caramelized pineapple upside down cake, raspberry chilli sorbet
22
Krem Katalan / Crème Catalane (D)
Espresso, limon madeline ve mevsimsel böğürtlenler ile
Infused with espresso, lemon madeleine and seasonal berries
25
Çikolata Tatlısı / Sinful Chocolate trifle (D, N)
Çikolata üçlemesi, çarkıfelek meyvesi kreması ve parçalanmış çikolata parçaları
Chocolate in three ways, passion fruit cream and chocolate crumbles
25
Baklava (N)
Vanilyalı dondurma ile / Assorted Turkish sweet filo pastry, vanilla ice cream
25
Çeşitli Sorbe ve Dondurmalar / Assorted Sorbet and Ice Cream (D,N)
Vanilya, çikolata, çilek dondurma limon, ahududu, mango sorbe
Vanilla, chocolate, strawberry ice cream, lemon, raspberry, mango sorbet
20
Meyve Tabağı / Fruit Platter
Dilimlenmiş taze meyvalar / Fresh sliced fruits
25
Yemeklerde Belirtilen / Dishes indicated with : (V) Vejeteyanlara uygundur / Suitable for Vegetarians - (N) Yemiş içerir / Contains Nuts - (D) Süt içeir / Dairy - (A) Alkol içerir / Contains Alcohol (O) Diabetik / Diabetic Friendly
(H) Sağlıklı seçenek / Healthy Option (S) Kabuklu deniz ürünü / Shellfish - Glutensiz ürünler istek üzerine hazırlanır - Gluten Free items are available on request
uÇOCUK MENÜSÜ / KIDS MENU
Günün Çorbası / Soup of the Day
Lütfen garsonunuza sorunuz / Please ask your waiter
15
Pizza Margarita25
Mozzarella, fesleğen domates sos
Mozzarella, basil tomato sauce
uEklemeleriniz / Add your topping
Salam, dana eti sosis, hindi jambonu, yeşil biber, mantar, sebzeler
Pepporoni, veal sausage, turkey ham, green pepper, mushroom, vegetables
uSpagetti veya penne sos seçimiz ile / Spaghetti or penne with your choice of sauce (D)25
Domates ve fesleğen, krema, bolonez
Tomato and basil, cream, bolognaise
Balık ve Cips / Fish and Chips (G, D) 25
Morina balığı fileto, patates kızartması, limon mayonez
Breaded cod fillet, french fries, lemon mayonnaise
25
Tavuk Şinitsel / Chicken Schnitzel 25
Pane tavuk fileto, salata, patates kızartması
Crumbed chicken fillet, simple salad, french fries
25
uDondurma Çeşitleri / Selection of Ice Cream15
Vanilya, çikolata, çilek
Vanilla, chocolate, strawberry
15
uMeyve Tabağı / Fruit Platter25
Dilimlenmiş taze meyvalar
Fresh sliced fruits
25
Yemeklerde Belirtilen / Dishes indicated with : (V) Vejeteyanlara uygundur / Suitable for Vegetarians - (N) Yemiş içerir / Contains Nuts - (D) Süt içeir / Dairy - (A) Alkol içerir / Contains Alcohol (O) Diabetik / Diabetic Friendly
(H) Sağlıklı seçenek / Healthy Option (S) Kabuklu deniz ürünü / Shellfish - Glutensiz ürünler istek üzerine hazırlanır - Gluten Free items are available on request