Dedeman Grubu, tecrübesini Anadolu Yakası`na taşıyor

Yorumlar

Transkript

Dedeman Grubu, tecrübesini Anadolu Yakası`na taşıyor
Dedeman Grubu, tecrübesini
Anadolu Yakası’na taşıyor
Dedeman Bostancı Hotel & ConventIon Center’ın proje ortakları
◆ Akgün Seramik, ◆ Bürosit, ◆ Çekin Üniforma, ◆ Dr-Light, ◆ Eneko Havalandırma, ◆ Ersa Mobilya,
◆ Esli, ◆ Faretti, ◆ Feber, ◆ Fibrobeton, ◆ Guestinhouse, ◆ Haldız İnşaat, ◆ Hamaş,
i
ek
el
◆ İnoksan, ◆ Lotusdoor, ◆ Merit İletişim, ◆ Novawood, ◆ NTS Yapı, ◆ Osmanlı Laser,
z
ıö 4
ay T 201
s
◆ Özen Tasarım, ◆ Pak Çamaşır, ◆ Reform Dekorasyon, ◆ Taşman Yapı,
. R
20 MA
◆ Tuart, ◆ Vakko Home, ◆ Vip Otel Ekipmanları, ◆ Yeşil Led
Dedeman Bostancı Hotel’in
paslanmaz ürünlerinde
imzası
REFORM DEKORASYON PASLANMAZ AKSESUAR MAK. MÜH. İNŞ. SAN. TİC. LTD. ŞTİ.
SEYİTNİZAM MAH. DEMİRCİLER SİTESİ 6.YOL NO: 44 ZEYTİNBURNU – İSTANBUL
TEL: 0212 679 06 31-32-33 [email protected]
İÇİNDEKİLER
08
10
Nadir Kadakal Dedeman Bostancı İstanbul
Hotel&Convention Center ve
Dedeman Park Bostancı Otelleri Genel Müdürü
Ali Çiçek
Ali Çiçek Mimarlık
Sunuş.............................................................................................................. 4
Otel Profili .................................................................................................. 6-7
Röportaj / Nadir Kadakal / Dedeman Bostancı İstanbul Hotel&Convention
Center ve Dedeman Park Bostancı Otelleri Genel Müdürü....................... 8-9
Röportaj / Ali Çiçek / Ali Çiçek Mimarlık ............................................10-11
Tarık Vatansever / Merit Grup...................................................................12
Arhan Özan / TuART Cam San. ve Tic. Ltd. Şti.........................................14
Esra Altay / İnoksan Satış Pazarlama A.Ş...............................................16
Gülnur Onur / Eneko Havalandırma A.Ş...................................................18
Recep Tiryaki / Yeşilled Aydınlatma Ürünleri Ltd. Şti..............................20
Celal Adıgüzel / Osmanlı Laser..................................................................22
Kerem Selman / Lotus Mimari Ürünler Ticaret Ltd. Şti..........................23
Vakko Home.................................................................................................26
Erhan Akgün / Akgün Group......................................................................27
Umut Tetik / Esli Endüstriyel Ürünler Paz. San. ve Tic. Ltd. Şti.............28
Bülent Topaloğlu / Vip Otel Ekipmanları San.Ve Tic.Ltd.Şti...................30
Yalçın Ata / Ersa.........................................................................................32
Sacettin Gür/ NTS Yapı Mühendislik İnşaat San. ve Tic. Ltd. Şti............34
Turgay Çalışkan / Bürosit...........................................................................36
Muhammed Maraşlı / Fibrobeton ...........................................................38
Kutluhan Usta / Pak Çamaşır Yıkama Temizleme..................................40
Agop Dülgar / Dr-Light / Dülgarsan Aydınlatma San. Tic. Ltd. Şti.............41
Tayfun Doğukargın / Taşman Yapı Malzemeleri San. Tic. Ltd. Şti.........42
Ahmet Hamdi Özkardeş– Aşkın Ayçelep / Hamaş Çelik Ltd. Şti............43
Yılmaz Kılıç / Reform Dekorasyon............................................................44
Bora Pehlivanlı / Özen Tasarım................................................................45
Mahmut Çekin / Çekin Üniforma...............................................................46
Göksel Yıldız / Nova Orman Ürünleri San. Tic. A.Ş..................................47
Fahrettin Şeker / Faretti Oturma Elemanları..........................................47
Burcu Erdoğan Ergül / Guestinhouse.......................................................48
Fevzi Sanımer / Feber Teknik....................................................................48
Yetkin Medya Yayıncılık
Ticaret Limited Şirketi Adına
Görsel Yönetmen
Türkel Hocaoğlu
Baskı:
[email protected]
Özgün Ofset
Tel: 0212 280 00 09
Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü
Sebahattin Ercan
Yazı İşleri
Ece Yarkataş
Adres:
[email protected]
Genel Koordinatör
Bülent Büyükaras
[email protected]
Editör
Özlem Kasa
[email protected]
2
[email protected]
Ecem Ercan
[email protected]
İletişim
Tel: 0 212 278 77 41 pbx
Reklam
Tel: 0 212 278 77 42 pbx
Faks: 0 212 278 77 68
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Yetkin Medya Yayıncılık
Emniyetevler Mah.
Bornova Sok. No: 5/B,
4. Levent
Kağıthane/İSTANBUL
Baskı yeri ve tarihi:
İstanbul, Mart 2014
Issn: 2147-2300
SUNUŞ
Dedeman Grubu, Dedeman Park
markası ile büyüyecek
T
ürkiye’nin ilk yerli zincirlerinden Dedeman Grubu, son günlerde yeniden
yapılanma çalışmalarını tamamladı. Otellerin başına geçen Murat Dedeman ve
çocukları, şehir otelciliğinde 5 yıldızlı Dedeman ve ekonomi segmentindeki yeni
markası Dedeman Park ile yoluna devam edecek. Özellikle Dedeman Park markasına
ağırlık verecek. Dedeman Grubu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Rıfat Dedeman, 2 olan
Dedeman Park Otel sayısını 10 yılda 22’ye yükseltmeyi planladıklarını açıkladı. Dedeman
markasıyla daha çok büyükşehirlerde, özel projelere girecek olan grup, 10 yıl içinde açmayı
planladığı 27 otelin 7’sini ise Dedeman markasıyla açmayı hedefliyor.
Turizm alanında iş geliştirme planları ve yatırım hedeflerini Dedeman ve Dedeman Park
markaları ile konumlandıran grup, Dedeman Park markasıyla büyümeyi öngörüyor. Türkiye ve
yurtdışında yeni projeleri ile yola devam edecek olan grup, Eskişehir, Malatya, İzmit, Mersin, Adana
gibi şehirlerdeki projeler üzerinde çalışırken Van, Batman, Kastamonu, Edirne gibi şehirlerde de
çeşitli projeler konusunda görüşmeler yapıyor. Grup, yurtdışında Balkanlar, Ortadoğu, Rusya ve
Türk Cumhuriyetleri, Kuzey Afrika’nın önemli şehirlerindeki yatırımları takip edecek.
Grup bugün; Dedeman İstanbul, Dedeman Palandöken, Dedeman Palandöken Ski Lodge,
Dedeman Gaziantep Hotel & Convention Center, Dedeman Park Gaziantep, Dedeman Diyarbakır,
Dedeman Konya Hotel & Convention Center, Dedeman Park Denizli, Dedeman Rize, Dedeman
Şanlıurfa, Dedeman Zonguldak, Dedeman Kapadokya, Dedeman Erbil ve Dedeman Silk Road
Tashkent olmak üzere 14 otel ile hizmet veriyor. Grubun, Dedeman Bostancı, Dedeman Park
Bostancı, Dedeman Park Levent, Dedeman Park İzmailova Moscow ve Öskemen Tavros ise proje
aşamasında bulunuyor.
İstanbul’da bir otelle faaliyet gösteren Dedeman, Dedeman Park Levent projesinden önce Nuh
Beton’un Anadolu Yakası’nda Bostancı’da yaptığı Dedeman Bostancı ve Dedeman Park Bostancı
otellerini hizmete açacak. Dedeman Bostancı İstanbul Hote&Convention Center, toplam 252 oda ve
farklı büyüklüklerde toplantı salonuyla hizmet verecek. 2014'ün ikinci çeyreğinde açılması planlanan
Dedeman Park Bostancı ise 110 oda ile seçili servis konsepti ile misafirlerini ağırlayacak.
Turizm sektörüne iki otel ile adım atan Nuh Beton, her iki tesisinin de işletmesini yerli bir
grup olan Dedeman’a vermesi, Türk turizmcisine güvendiğinin bir göstergesi oldu. Her ne kadar
İstanbul’un yeni otellere ihtiyacı yok dense de her otelin kendi potansiyelini yaratacağına
inanıyoruz. Bu anlamda yarattığı istihdam ile hem İstanbul’u hem de Anadolu yakasına değer
katacak tesisin yatırımcısını ve işletmecisini kutluyoruz.
Turizm ve Yatırım Dergisi
4
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
OTEL PROFİLİ
Dedeman Bostancı İstanbul
Hotel & Convention Center
Sayısız güzelliğin bulunduğu İstanbul’un Anadolu yakasında hizmete giren Dedeman Bostancı
İstanbul Hotel&Convention Center, superior, deluxe, executive ve suit odalardan oluşan toplam
252 oda ile hizmet verecek. Kapalı yüzme havuzu, Türk Hamamı, Fin Hamamı, fitness salonu
gibi imkanlar sunan life style bir sağlık kulübü ile farklı büyüklüklerde 13 toplantı ve etkinlik
salonunun bulunduğu otel, merkezi lokasyonuyla iş dünyasının uğrak merkezi olacak.
Odalar
Dedeman Bostancı merkezi lokasyonuyla Anadolu Yakasında iş, finans ve
alışveriş alanlarına yakın bir konumda
yer alıyor. Otelde superior, deluxe, executive ve suit odalardan oluşan toplam 252
oda bulunuyor. Odalardaki Vakko imzası
taşıyan tekstil ürünleri ile kaliteli ve lüks
tasarımlar misafirlerini bekliyor.
■ Otelde şehir manzarasına sahip, her
biri 29 metrekarelik 178 adet Superior Oda
yüksek standartları ile konforlu bir deneyim
vadediyor.
■ Yine otelde sadeliği konfor ve teknolojiyle birleştiren, 29 metrekarelik, tamamı
deniz manzaralı 32 adet Deluxe Oda tasarlandı.
6
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Adres-İletişim
İçerenköy Mah. Değirmenyolu
Caddesi 34752 No:39/B Ataşehir
Bostancı / İstanbul-Türkiye
Telefon: +90 (216) 469 66 00
Faks: +90 (216) 469 61 60
Email: [email protected]
■ Şehir veya deniz manzarasına sahip, 29 metrekarelik 32 adet Executive
Oda, konfor ve lüksün somut bir örneğini
sunuyor.
■ Tamamı deniz manzaralı 60 metrekarelik geniş bir alana kurulu 9 adet Executive
Süit, modern tasarımlarıyla şık ve ferah bir
konaklama deneyimi yaşatıyor.
■ Dedeman Bostancı’nın 137 metrekarelik Kral Dairesi, yüksek konforu kaliteli
ve şık bir tasarım ile buluşturuyor.
Restoran ve Barlar
Türk ve dünya mutfaklarından lezzetlerin sunulduğu zengin menüsü, keyifli ve
ferah atmosferi ile otelin lobi katında yer
alan Bostancı Restaurant, gün boyu hizmet veriyor. En taze mevsimlik ürünlerle
hazırlanan yerel lezzetlere, günlük hazırlanan mezelerin eşlik ettiği menüsüyle,
İstanbul adalarına nazır, keyifli bir akşam
yemeği için Adalar Roof Restaurant, otelin
en üst katında misafirlerini ağırlıyor.
Adalar Roof Bar ise yemek öncesi aperatiflerin iştah açıcı atıştırmalıklarla
sunulduğu, klasik ve modern kokteyllerin
eşsiz adalar manzarasına karşı yudumlanabileceği bir mekan. Ferah ortamı ve
bahçe kullanımı ile iş görüşmelerine, arkadaş toplantılarına ev sahipliği yapan
Lobby Lounge & Bar, rahat koltuklarda
dinlenirken gün boyu sunulan sandviçlerin, salataların, lezzetli kek ve pastaların
tadına varılabilecek ideal bir mekan.
Life Style sağlık kulübü içerisinde yer
alan Vitamin Bar ise enerji ve sağlık üssü
olmaya aday...
Toplantılar ve Sosyal Etkinlikler
30 m2’den 720 m2’ye kadar değişkenlik gösteren 13 farklı toplantı salonuyla
ve 1.000 m2 açık alanıyla geniş çaplı organizasyon ve etkinliklere olanak tanıyan
Dedeman Bostancı, şehrin bu alanda öne
çıkan adreslerinden biri olacak. Dedeman
Bostancı; çok amaçlı ve geniş toplantı
salonları, profesyonel ekibi ile ihtiyaç ve
beklentilerin üzerinde hizmet sunuyor.
Çoğunluğu gün ışığı alan toplantı salonlarının tümünde işitsel araçlar, TV, DVD
oynatıcılar, projeksiyon sistemleri, teknoloji dünyasının gelişmiş ses ve ışık ürünleri
mevcut. Açık hava organizasyonları için tasarlanmış, zemini ahşap dek ile kaplı 1000
m2’lik açık alan büyük çaplı etkinliklerin
gerçekleştirilmesine olanak sunuyor.
Dedeman Bostancı, özel günler için
sunduğu hizmet, merkezi konum, balo
salonu, açık alanı ve farklı dekorasyon seçenekleri ile çağdaş ve şık düğünler için
alternatif yaratıyor. Otel eğlence ve ev sahipliğini üstlendiği organizasyonlarda tüm
dış ikram gereksinimlerine çözüm sağlıyor.
LIfe Style Health Club
Dedeman Bostancı’nın sağlıklı ve huzurlu yaşam için sahip olduğu özellikleri
öncelikli olarak dikkat çekiyor. İçerisinde
kapalı yüzme havuzu, çocuk havuzu, Spa
Merkezi, Fitness Centre bulunan Dedeman Bostancı stresli bir iş ortamından
kaçış ya da yorgunluğunuzu gidermek için farklı yollar sunuyor. Bunların yanında
masaj hizmeti veren otel buhar odası, sauna ve Türk Hamamı’na da sahip... Ayrıca
Dedeman Bostancı’nın fitness merkezi,
güvenli ve samimi bir ortamda egzersiz
yapmak, stresini atmak veya havuzda
yüzmek isteyenleri bekliyor.
| turizm&yatırım dergisi | Dedeman Bostancı Hotel Eki |
7
GENEL MÜDÜR ǀ RÖPORTAJ
Nadir Kadakal / Dedeman Bostancı İstanbul Hotel&Cenvention Center ve Dedeman Park Bostancı Otelleri Genel Müdürü
Dedeman, Anadolu yakasına
iki otel ile iddialı giriyor
“Dedeman Bostancı özellikle
iş dünyasının konaklama ve
toplantı ihtiyaçlarına cevap
veren bir otel olarak Anadolu
Yakasında ön plana çıkacak.
Güçlü toplantı altyapısı, Vakko
tarafından dizayn edilmiş
prestijli odaları ile yöneticilerin ve
iş insanlarının ilk adresi olacak
diye düşünüyorum. Bunların
yanında Dedeman Bostancı
kişiye özel spor eğitmenleriyle
Sağlık Kulübü pazarında da ciddi
anlamda ses getirecek.”
T
ürkiye’nin en köklü otel gruplarından Dedeman Hotels & Resorts
International, işletmecilik alanında bünyesine yeni oteller katmaya
devam ediyor. Tüm zincirlerin gözdesi İstanbul’da bir otel ile hizmet veren
grup, ikinci ve üçüncü otelini İstanbul
Anadolu Yakasında açıyor. Bostancı’da
geniş kongre-toplantı olanaklarıyla
Dedeman Bostancı ve Dedeman Park
Bostancı ile grup İstanbul’daki iddiasını artırıyor. Her iki otelin özelliklerini ve
yapacağı çalışmaları Otelin Genel Müdürü Nadir Kadakal, Turizm ve Yatırım
Dergisi’ne açıkladı.
■ Öncelikle sizi biraz tanıyabilir
miyiz? Dedeman Grubuna nasıl ve
ne zaman katıldınız?
1969 Bayburt doğumluyum. Evliyim ve 2 çocuk babasıyım. Hacettepe
Üniversitesi Turizm ve Otel Yöneticiliği
eğitiminin ardından, National University,
San Diego’da İngilizce üzerine sertifika
programını tamamladım. İş hayatına
ilk olarak 1988 yılında atıldım ve 1993
yılından bu yana Dedeman Hotels
& Resorts International bünyesinde
8
görev yapmaktayım. Resepsiyonist olarak başladığım Dedeman’da, çeşitli
departman yöneticiliklerinden sonra,
2005 yılında Dedeman Ankara’ya Genel Müdür olarak atandım. 2008-2010
yılları arasında Dedeman Konya &
Convention Center’ın Genel Müdürlük
görevinde bulundum. 2010 – 2012 yılları arasında tekrar Dedeman Ankara’nın
Genel Müdürlüğü görevini yaptım. Eylül
2012 tarihinden itibaren, bu yıl hizmete
girecek olan Dedeman Bostancı ve Dedeman Park Bostancı Otellerinin Genel
Müdürlük görevini yürütmekteyim.
■ Dedeman Bostancı
nasıl bir tesis oldu?
Dedeman Bostancı ve Dedeman
Park Bostancı olarak 2 tesis ile Bostancı
lokasyonunda hizmet vermeye başlayacağız. Dedeman Bostancı tam hizmet
kategorisinde; 252 oda, Dedeman Park
Bostancı ise seçili hizmet kategorisin-
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
de; 110 oda kapasitesiyle misafirlerini
ağırlayacak. Bu iki tesis E-5 kenarında
ve cazibe merkezlerine kolay ulaşım
imkânları ile dikkat çekiyor. 13 salonluk
kongre merkezine sahip olan otelimiz
son teknoloji donanımıyla pazara iddali
bir şekilde girmeye hazırlanıyor.
■ Her iki tesisin oda özellikleri
ve sunulan hizmetler hakkında
bilgi verir misiniz?
Dedeman Bostancı otelimizde şehir
ve deniz manzaralı superior, deluxe, executive ve suit odalar ile misafirlerimizin
farklı ihtiyaçlarına cevap verebiliyoruz.
Bu otelimizde kapalı yüzme havuzu, Türk
Hamamı, Fin Hamamı, fitness salonu gibi
imkanlar sunan bir life style sağlık kulübüne sahibiz. Dedeman Park Bostancı
ise Dedeman’ın yeni markası olarak öne
çıkıyor. Seçili hizmet sınıfında misafirlerine hizmet verecek olan Park otelimiz
konforlu, şık, ihtiyaçlara cevap veren eko-
nomik bir konaklama deneyimi sunuyor. 2
toplantı salonu, fitness bölümü ve bakk-al
kioskumuz misafirlere pratik bir konaklama deneyimi yaşatıyor.
■ Otellerinizde hangi birimleri öne
çıkaracaksınız?
Dedeman Bostancı özellikle iş dünyasının konaklama ve toplantı ihtiyaçlarına
cevap veren bir otel olarak Anadolu Yakasında ön plana çıkacak. Güçlü toplantı
altyapısı, Vakko tarafından dizayn edilmiş prestijli odaları ile yöneticilerin ve iş
insanlarının ilk adresi olacak diye düşünüyorum. Bunların yanında Dedeman
Bostancı kişiye özel spor eğitmenleriyle
Sağlık Kulübü pazarında da ciddi anlamda
ses getirecek.
■ Bulunduğunuz bölgede son
yıllarda birçok yeni otel açılıyor.
Rekabette hangi unsurlarla öne
çıkacaksınız?
Rekabette en tehlikeli alan fiyattır.
Biz Dedeman Bostancı olarak fiyat ile değil hizmet kalitemizle öne çıkmayı
hedefliyoruz. İki otelde değişik oda tipleri ile şirketlerin farklı segmentlerdeki
misafirlerine tek bir çatı altında hizmet
vermeyi teklif ediyoruz. Bu işi de hizmet
kalitesinden taviz vermeden Dedeman
Bostancı’da prestijimizle, Dedeman
Park’ta ekonomik bir şekilde ve bütçe
dostu olarak yapmayı hedefliyoruz.
■ Dedeman Bostancı hangi pazarlara
ve segmentlere hitap edecek?
Dedeman Bostancı, Anadolu Yakasında özellikle iş dünyasına, spor kulüplerine
‘
Otelcilik aslında dünyada
son 15 yıldır yeniden
yapılanıyor. Klasik olarak
otelleri sınıflandırdığımız 3,
4 ve 5 yıldız kategorilerinin
yerini; Full Service, Select
Service, Budget gibi sınıflamalar
aldı. Özetle otellerin sınıfları
artık verdikleri hizmetlerin
genişliğine göre yapılıyor. Bizim
Dedeman Park otelimiz, Select
Service olarak hizmet veren
yeni markamızın üçüncü oteli.
Dedeman Bostancı ise Full
Service diye adlandırdığımız
otel sınıfında.
’
gitmek isteyen ve Anadolu yakasının tarihi havasını, Adaları keşfetmeye gelen
misafirlere hizmet edecektir. İş dünyasının toplantı ihtiyaçlarına en üst düzeyde
cevap verecek olan otelimiz, Anadolu Yakasında davet ve özel organizasyonların
şimdiden ilk adresi olacak gibi gözüküyor.
Plazalara ve iş merkezlerine yakınlığıyla
dikkat çeken otelimizin bünyesinde bulunan Sağlık Kulübümüz, trafiğin yoğun
saatlerinde yolda zaman kaybetmek istemeyenlere keyifli bir alternatif olacak.
Birçok yerli ve yabancı firmanın yer aldığı
Bostancı, Kozyatağı, Ataşehir, Maltepe ve
Kartal bölgesindeki şirketlerin, dünyanın
dört bir yanından gelen misafirlerine hizmet etmeyi hedefliyoruz.
■ Otellerin bulunduğu lokasyonu
nasıl değerlendiriyorsunuz?
Otelimizin lokasyonu Anadolu Yakasının ulaşımı en kolay noktalarının
başında yer alıyor. İstanbul dediğiniz zaman insanların aklına gelen ilk şey trafik
karmaşasıdır. Otelimiz E-5 kenarında
çok kolay bir girişe sahip olup, 200 mt
mesafede yer alan metro alternatifiyle
İstanbul’un dört bir yanına kolay ulaşım
imkanı sağlamakta. Ayrıca 10 dakikalık
mesafede yer alan Bağdat Caddesi, Palladium ve Optimum gibi Alışveriş merkezleri
otelimizin lokasyonunu çok cazip kılıyor.
■ Otelde ilk yıl doluluk oranlarınız
ve hedefleriniz nedir? Anadolu
yakası turist potansiyeli açısından
ne vaadediyor?
İlk yıl için yaklaşık yüzde 60 üzerinde
bir doluluk hedefliyoruz. Anadolu yakası
turist potansiyeli açısından gelişmekte
olan bir pazar olarak değerlendirilebilir.
Ancak bu bölgedeki ulaşım ve sosyal yaşam alanlarına yapılan yoğun yatırımlar
sayesinde orta vadede daha çekici ve
hareketli bir lokasyon haline gelecek.
■ Biliyorsunuz otellerde nitelikli
personel önem kazanıyor. Otelde
kaç personel istihdam edeceksiniz?
Personel eğitimleri için bir
çalışmanız olacak mı?
İki otelimizde 200’ün üzerinde çalışan
istihdam etmeyi hedefliyoruz. Eğitim,
yeni gelişmeleri takip etmek, bilgi ve
beceri artırmak, çalışanları yeni görevlere hazırlamak amacıyla önemli. Temel
beceri eğitimi, işbaşı eğitimi, yabancı dil,
iletişim, liderlik ve yönetsel gelişim gibi
eğitimler vererek çalışanların gelişimine
katkıda bulunuyoruz. Eğitime yatırım,
örgütsel bağlılığı artırıyor. Bağlılığı yükselen çalışan işine önem verir, görevi ile
özdeşir ve mükemmel hizmet sunar.
■ Otel işletmeciliğinde geçmişe
göre değişen trendler neler? Hangi
birimler öne çıkıyor?
Otelcilik aslında dünyada son 15 yıldır
yeniden yapılanıyor. Klasik olarak otelleri
sınıflandırdığımız 3, 4 ve 5 yıldız kategorilerinin yerini; Full Service, Select Service,
Budget gibi sınıflamalar aldı. Özetle otellerin sınıfları artık verdikleri hizmetlerin
genişliğine göre yapılıyor. Bizim Dedeman
Park otelimiz, Select Service olarak hizmet veren yeni markamızın üçüncü oteli.
Dedeman Bostancı ise Full Service diye
adlandırdığımız otel sınıfında. Otellerimiz;
güçlü ve son teknoloji ile donatılmış toplantı altyapısı ve Vakko tarafından dizayn
edilmiş odaları ile öne çıkıyor.
■ Uluslararası pazara açılma
konusunda ne tür çalışmalarınız
var? Online rezervasyon
sistemlerinin geldiği durum
hakkında neler diyebilirsiniz?
Artık dünyanın bütün otelleri, insanların parmaklarının ucunda ve bir tık kadar
yakın. Dünyanın neresinde, nerde kalınır,
ne yenir, ne içilir, kalanların yorumları
nelerdir… Bu bilgilere ulaşmak artık çok
kolay hale geldi. Biz de Dedeman Grubu
olarak online satış kanallarına ciddi yatırım yapıyoruz. Otellerimizdeki Revenue
departmanlarıyla online satış kanalları üzerinde yoğun çalışmalarımız var.
| turizm&yatırım dergisi | Dedeman Bostancı Hotel Eki |
9
MİMAR ǀ RÖPORTAJ
Ali Çiçek / Ali Çiçek Mimarlık
Dedeman Bostancı’da
Ali Çiçek imzası
Dedeman Bostancı’ya
5 yıldızlı otel ile başlayıp
ardından projeye Dedeman
Park markasını ilave eden
Ali Çiçek, “Sonuç olarak ciddi
toplantı olanakları bulunan iki
tesis ortaya çıktı. Dedeman’ı
kutluyorum. Dedeman Park
markasını yapmak iyi bir
tercihti. Kent otellerinde en
çok toplantı mekanları arzu
ediliyor” diyor.
O
tel mimarisinde Türkiye’nin en
deneyimli mimarları arasında yer alan Ali Çiçek, Dedeman
Bostancı’nın hem mimarisini hem de
iç mimarisini üstlendi. Otel mimarisinde enerji ve çevre dostu bir yaklaşım
izleyen Çiçek, karmaşıklıktan uzak, net
ve pratik bir bina tasarladı. İç mimaride fonksiyonellik ve konfora önem
veren Çiçek, müşterilerin otele girdiğinde huzur bulması için doğada bulunan
renkleri kullandı. Ali Çiçek Dedeman
Bostancı’nın detaylarını Turizm ve Yatırım Dergisi’yle paylaştı.
■ Ali Bey mimar olarak sizi
kısaca tanıyabilir miyiz?
Güzel Sanatlar Akademisi mezunuyum. 1983’te çıkarılan Turizm Teşvik
Yasası’nın ardından turizme yönelik çalışmalara başladım. Ondan sonra ağırlıklı
olarak turizm projeleri yaptım. Turizmin
çeşitlendirilmesiyle çok uğraştım. Deniz-güneş-kum turizmini farklı yerlere
götürmeye çalıştım. 10 yıldır daha çok
kent otelleri yapıyoruz. Geçen yıl Bursa’da
Crowne Plaza, İstanbul’da Wyndham Kalamış, Retaj Royal Güneşli, Malatya’da
Ramada Plaza, Gebze’de Holiday Inn gibi
5-6 otel açtık. Geçen yıl başladığım proje-
10
lerden biri de Nuh Beton’un Bostancı’daki
otel projesiydi. Benim için en son proje en
güzel projedir. Şu an biri Rusya’da diğeri
de Arnavutluk’ta olmak üzere yurtdışında iki proje daha yapıyorum.
■ Nuh Beton ile çalışmaya
nasıl başladınız?
Bu otele önce 5 yıldızlı otel olarak başladık. Daha sonra yatırımcısı
işletme için Dedeman Grubu’yla anlaştı.
Ardından Dedeman Bostancı’nın yanı sıra Dedeman Park markasını ilave ettik.
Dolayısıyla ticaret binası olarak düşünülen yere Dedeman Park markasını
getirdik. Sonuç olarak ciddi toplantı olanakları bulunan iki tesis ortaya çıktı.
Dedeman’ı kutluyorum. Dedeman Park
markasını yapmak iyi bir tercihti. Kent
otellerinde en çok toplantı mekanları arzu ediliyor. Ben bu konuda yüksek
lisans çalışmaları yaptırdım. Orada da
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
gördüğümüz şu; bundan 30 yıl önce birkaç restoran ve bar, temalı restoranlar
istenirken, artık bunlar istenmiyor. Kent
otellerinde bir kahvaltı salonu ile lobide
24 saat patisserie ve bar hizmeti veren
bir mekan isteniyor. Bunun yanı sıra
yine eskiden olmayan farklı metrekarelerde çok sayıda toplantı salonları
isteniyor. Bizde bu tesiste ciddi miktarda toplantı salonu yaptık. Talep hangi
doğrultudaysa onu üretiyorsunuz. Toplantı kongre İstanbul gibi markalaşmaya
çalışan kentler de çok önemli.
■ Dedeman Bostancı
otellerinin mimarisi için
nasıl bir planlama yaptınız?
Benim için bir binaya girdiğinizde
çok iyi okunabilir olmalı. Müşteri otele
girdiğinde neyin nerede olduğunu hemen hissetmeli. Bir de hizmet üreten
yapılarda hizmetin çok hızlı bir şekilde
müşteriye ulaştırılması lazım. Bu hizmetin ulaştırılabilmesi için ise yatayda
ve düşeyde sirkülasyonun çok net ve
karmaşık olmaması gerekiyor. Ben bu
konulara dikkat ediyorum. Müşteri oda
servisinden bir şey istediğinde görevlinin çok uzun yollar kat ederek odaya
gitmemesi, house keeping işini yaparken
karmaşık işlerle uğraşmaması önemli…
Bu nedenle mimarinin çok net ve pratik
olmasını sağlamaya çalıştım.
■ Dedeman Bostancı
nasıl bir tesis oldu?
Dedeman Bostancı’nın hem mimarisini hem de iç mimarisini komple yaptık.
Dedeman şu anda Park markasına çok
önem veriyor. Her iki otelde toplamda
360 oda çıktı. 110 + 252 oda oldu. Executive gibi özel katlar ve lounge'ları var.
Yine otel müşterilerine yönelik 5 yıldızlı
otelde üst düzeyde hizmet verecek 40
kişilik restoran ve 30 kişilik roof bar
yaptık. Toplantı mekanları 10-12 kişilik
odalardan başlayarak; 50, 70, 150, 500
ve 700 kişiye kadar çıkan toplantı salonları mevcut. Salonlar bölünerek de
kullanılabiliyor. Örneğin 800 metrekare
dörde bölünebiliyor ve farklı mekanlar
ortaya çıkıyor. Salonların hepsi çok amaçlı kullanılabiliyor.
■ Mimarinin detaylarına inecek
olursak, neler söyleyebilirsiniz?
Otelin mimarisini İstanbul’daki imar
yasasına uygun olarak planladık. Otelin
cephesi için çok farklı denemelerim oldu.
Cam cephe denedim ancak cam cephe bu
aralar çok kullanılıyor. Bir dönem granit
cephe çok revaçtaydı. Ben farklı bir şey
yapmak istedim. Bunu yaparken de çevreyi, otelin yalıtımını, ekolojik dengeyi,
enerji tasarrufunu düşündüm. Dolayısıyla ben cephede, cam takviyeli, ısı yalıtımlı
fibrobeton panel kullandım. Öncelikle enerji kaybını minimalize etmeye çalıştım.
Ondan sonra enerji kaybı düşük olsun diye doğramadan cama kadar seçtiğim tüm
ürünlerde yalıtım konusuna dikkat ettik.
Otele kapladığım prekast elemanın yanı
sıra içeriden ilave bir yalıtım daha yaptık.
Enerji kaybı minimum bir bina oldu. Artık fosil enerji bitiyor. Yenilenebilir enerji
kullanmak gerekiyor. Ben Dedeman Bostancı’da güneş enerjisi elde etmeyi çok
istedim. Ancak o sistemleri kurmak biraz
maliyetli oluyor. Sonra merkezi bir ısıtma
ve soğutma sistemi kurduk. Her katı içinde iki modüle bölerek iklimlendirmenin
kullanılmasını sağladık. VRV dediğimiz
sistemleri uyguladık. Dolayısıyla otelin
müşteri olmayan katlarında, enerji tasarrufu için iklimlendirme sistemlerini
kapatabiliyorsunuz. Müşteri asansöre
girdiğinde kartını okuttuğunda doğrudan
kaldığı kata çıkıyor. Bunun güvenlik yanı
da var. Onun dışında otele yetecek kadar
bir Spa merkezi yaptık. Birkaç tane masaj
odası olan, kadınlar için soyunma odasında kullanabilecekleri sauna ve Fin buhar
hamamı yaptık. Yine ortak kullanılacak
bir hamam yaptık. Otel müşterilerine yönelik havuzu ve makul bir fitness merkezi
var. Bunların dışında servis verirken çalışanı yormayacak, yüzde 10-15 daha az
personelle hizmet vermesini sağlayacak
bir planlama yapıldı.
■ Otel mimarisinde genel olarak
nelere dikkat etmek gerekiyor?
Otel, 24 saat hizmet eden bir yapı. Bu
nedenle çok arıza çıkaracak şeyler yapmamak lazım. Ne kadar dolambaçlı işler
yaparsanız o kadar arıza çıkarıyor. Yapısal olarak üniversal bir yer yapıyorsunuz
ve herkesin beğenmesi gerekiyor. Dolayısıyla genel beğeni kurallarına uygun
olmalı… Bu kurallar, öncelikle insanların
huzurlu olmasıyla başlıyor. İnsanlar, bir
mekana girdiğinde huzurlu hissederse
daha rahat beğenmeye başlıyor. Girer girmez kafası karışırsa o zaman daha gergin
ve daha eleştirel bakabiliyor. Ondan
sonra binanın iç trafiğine dikkat etmek
gerekiyor. Yani müşteri odasını çok rahat
bulabilmeli. Planlamadaki ana kriterlerim bunlar oluyor. Ondan sonra biz ne
‘
Otellerde fonksiyonellik
ve konfor çok önemli...
Günümüzde yapılarda
metalik gri ve gümüş
rengi ile bol aydınlatma
tercih ediliyor. Yani renk
olmamaya başladı. İş
otelleri, çok yorgun insanlara
hizmet veriyor. Bu nedenle
otel mimarisinde ona
huzur verecek, doğada
gördüğü renkleri seçmek
gerekiyor. Yine çok yoğun
aydınlatmadan kaçıyor
insanlar. İç mimaride
insanlara huzur verecek bej,
krem gibi renkler olmalı.
’
yapıyoruz, diye sormak gerekiyor. Biz iş
insanlarına hizmet edecek bir bina yapıyoruz. O zaman gelen iş insanları ne ister,
ona bakıyorsunuz. Bugünün bütün olanaklarını o binaya yüklemeniz gerekiyor.
İnternetinden, odada check-in check out
yapabilecek, televizyonunda notlarını okuyabilecek bir sistem kurmak gerekiyor.
■ Otel mimarisinde öne
çıkan trendler nelerdir?
Trend bizde başka türlü anlaşılıyor.
Uluslararası piyasada trend şehir otellerinde her türlü konforun anında
yakalanmasından geçiyor. Çok iyi bir
çalışma ortamı olacak. Misafirini çok iyi ağırlayacak. Sonra huzurlu bir ortam
olacak. Her türlü teknoloji elinin altında olacak. Otele girdiğinde dinlenecek.
Dolayısıyla fonksiyonellik ve konfor çok
önemli... Günümüzde yapılarda, metalik
gri ve gümüş rengi ile bol aydınlatma
tercih ediliyor. Yani renk olmamaya başladı. Öncelikle iş otelleri, çok yorgun
insanlara hizmet veriyor. Bu nedenle
otel mimarisinde ona huzur verecek doğada gördüğü renkleri seçmek gerekiyor.
Yine çok yoğun aydınlatmadan kaçıyor
insanlar. Dinlenme moduna geçiyorlar.
İç mimaride insanlara huzur verecek bej,
krem gibi renkler olmalı. Kent otellerinin
lokasyonu da iyi olması lazım. Karmaşık
olmaması gerekiyor.
Bugüne kadar 60-70 otel yaptım. Ben
bu işi hala öğreniyorum. Her segmentte
oteller yaptım. Tatil köyleri, resortlar vb.
yaptım. Turistik tesis yapan mimarın turistik tesisin nasıl yaşadığını biliyor olması
gerekiyor. Ben otel işletmeciliğinden geldiğim için otelin işletmesi çok önemli. Bunu
bilerek planlama yapılması gerekiyor.
| turizm&yatırım dergisi | Dedeman Bostancı Hotel Eki |
11
GÖRÜŞLER
Tarık Vatansever / Merit Grup
Merit Grup ile Dedeman Bostancı’nın
haberleşme altyapısı tamam
Bilgi teknolojileri alanında
hizmet sunan Merit Grup,
otellere yönelik zayıf akım
kalemler konusunda çözüm
sunuyor. Turizm sektöründeki
firmaların tek bir elden
çözüme kavuşmalarına imkan
verecek projeler üretmeyi
hedefleyen firma, Dedeman
Bostancı’nın da haberleşme
sisteminin altyapısını
oluşturdu.
M
erit Grup olarak 14 yıldır
bilgi teknolojileri alanında Alcatel–Lucent hizmetleri sunuyoruz.
Bilişim sektöründe uçtan uca çözümler
üretmek için anahtar teslim projeler gerçekleştiriyoruz. Kurulduğumuzdan beri
kendi şekillendirdiğimiz projelerimizde
farklı çözümler sunuyoruz. Bu anlamda
müşterilerimize santral desteğinin yanı
sıra bazı ürünlerin distribütörlükleri ile
bünyemizdeki altı firma ile destek veriyoruz. Büyümeye devam eden firmamız,
kurumsal şirketler ve oteller ile çalışıyor.
Otellere, ilgili zayıf akım kalemleri konusunda her türlü çözümü ve hizmeti
sunuyoruz. İş otellerinin sürekli yaşayan
ve kendini yenileyen bir yapıda olması bu
alanda sürekli yeni projeler geliştirmemizi sağlıyor. Yeni teknolojileri takip edip,
bu yeniliklerin öncüsü olmayı amaçlıyoruz. Oteller, misafirlerini en iyi şekilde
ağırlamayı ve onlara her şeyin en iyisini
sunmayı amaçlıyor. Dolayısıyla, otellerin
12
sürekli kendini yenilemeleri ve teknolojiyi yakından takip etmeleri gerekiyor.
Merit Grup olarak turizm sektörüne
yönelik çalışmalarımızda firmaların tek
elden çözüme ulaşmalarını sağlayacak
projeler geliştiriyoruz. Bugüne kadar
Türkiye’de ve yurtdışında 200’ün üzerinde projeye imza attık. Hemen hemen
tüm otel grupları ile çalıştık. Son olarak
Zorlu Center, Hilton Bomonti ve Shahdag
Winter Complex projelerinde yer aldık.
Bu projelerimize ek olarak, Mersin 2013
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Olimpiyatlarının da çözüm ortağı olduk.
Dedeman Bostancı, Anadolu
yakasındaki boşluğu doldurdu
Uzun yıllara dayanan iş birliğimizin etkisiyle Dedeman Bostancı projelerinde yer
aldık. Tüm projelerinde bulunduğumuz
Dedeman Grubu, en önemli ve en özel
referanslarımızın başında geliyor. Dedeman Bostancı projesinin bünyesindeki iki
otelin haberleşme sisteminin alt yapısını
gerçekleştirdik. Dedeman Grup, Dedeman
Bostancı Hotels ile Anadolu yakasında
ihtiyaç duyulan büyük bir boşluğu hem lokasyon hem de konsept olarak doldurdu.
Bu anlamda kısa sürede en gözde oteller
listesinde yer alacaklarına inanıyoruz.
GÖRÜŞLER
Arhan Özan / TuART Cam San. ve Tic. Ltd. Şti.
TuART Cam, Dedeman Bostancı
için özgün ürünler geliştirdi
Otel ve restoranlar için füzyon
cam sunum ve açık büfe
ürünlerinin pazarlamasıyla
birlikte satışını da
gerçekleştiren TuART Cam,
Dedeman Bostancı için açık
büfe ekipmanları ve sunum
ürünleri tedarik etti.
F
irmamız TuART, 2004 yılında 5 yıldızlı otel ve restoranlara füzyon cam
sunum ürünlerinin pazarlamasını
ve satışını yapmak amacıyla kuruldu.
İlk birkaç yıl ihracat ağırlıklı ve fason
üretimle çalıştık. Yaklaşık 2008’den
beri yurt içine satış yapmaya başladık
ve ürün yelpazemize açık büfe ürünlerini ilave ettik. Üç yıldan beri kendi
üretimimizi hayata geçirdik. Dolayısıyla, maliyetleri aşağıya çektik ve ürün
çeşitliliğini artırıp, daha fazla rekabet
ettik. Günümüzde ise sektörün tanınan
bayileri ile yurt dışında 10 ülkeye; yurt
içinde ise birçok 5 yıldızlı otel ve restoranın tasarladığı açık büfe ürünlerinin
satışını yapıyoruz. Turizm sektörüne
14
yönelik olarak otel, restoran ve catering
alanlarında sunum malzemeleri ile ilgili
tasarım, üretim, pazarlama ve satış konularında hizmet veriyoruz.
“Açık büfe ekipmanları ve sunum
ürünleri üzerine çalışma yaptık”
Bugüne kadar birçok 5 yıldızlı otelin
yiyecek içecek departmanları ve mutfak
şefleri ile çalışarak; açık büfe ve yemek
sunumları ile ilgili projelerinde onlara özel
ürünler geliştirdik. Bu projelerin arasında,
Shangri-La Bosphorus, Divan İstanbul,
The Grand Tarabya, Martı İstanbul Hotel,
Radisson Blu Şişli, Rixos Taksim İstanbul
sayılabilir. Toplam faaliyet alanımızda ö-
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
nemli bir paya sahip olan turizmde ürün
yelpazemizi geliştirmek ve yurtdışında
daha aktif olmayı hedefliyoruz. Dedeman
Bostancı projesine başarılı olduğumuz
çalışmalarımızın etkisiyle dahil olduk.
Tesis için mutfak şefleri ile açık büfe ekipmanları ve sunum ürünleri üzerine bir
çalışma yaptık. Dedeman Bostancı projesinde kullanılan bir kısım ürünleri otele
özgü geliştirdik. Diğer bir kısım ürün ise
katalogda yer alanlardan seçildi. Asya yakasındaki merkezi konumuyla Dedeman
Bostancı’nın otel ihtiyacında çekici bir alan oluşturacağına inanıyoruz. Toplantı ve
etkinlik salonları ile Asya yakasındaki önemli bir açığı kapatacağını düşünüyoruz.
“Radyo Frekanslı Tekstil Tedarik,
Takip ve Yıkama Hizmetinde
Tek Çözüm Ortağınız”
PAK ÇAMAŞIR YIKAMA VE KİRALAMA
Kordonboyu Mah. Işıl Sok. No:14/A Atalar - Kartal - İSTANBUL
TEL: 0216 488 81 43 [email protected] www.pakcamasir.com
GÖRÜŞLER
Esra Altay / İnoksan Satış Pazarlama A.Ş.
Dedeman Bostancı İnoksan’ın
mutfak tecrübesinden yararlandı
Endüstriyel mutfak alanında hazırlık aşamasından pişirmeye,
servisten bulaşıkhane ünitelerine varan yüzlerce çeşit mutfak
ekipman ve cihazı üreten İnoksan, Dedaman Bostancı’da mutfak
konusundaki tecrübelerini aktardığı gibi otelde; mutfağı, soğuk
odası ve açık büfeleri dahil olmak üzere büyük bir çalışma yaptı.
1980
yılında kurulan İnoksan,
profesyonel bir mutfak için hazırlık aşamasından pişirmeye,
servisten bulaşıkhane ünitelerine varan yüzlerce çeşit endüstriyel mutfak
ekipman ve cihazı üretiyor. 20 bin m²
kapalı alanda kurulu teknolojik bir
mutfak üssüne sahip İnoksan, 5 kıtaya ihracat yapan endüstriyel mutfak
sektörünün öncü firmalarından biridir.
Ülke çapına yayılmış 80 yetkili servis ile
satış sonrası hizmetlerini yürüten şirketimizin 6 büyük ilde bölge müdürlüğü
bulunuyor. 33 yıllık tecrübesiyle İnoksan,
projelendirme sürecinden satış sonrası
servise kadar profesyonel hizmet anlayışıyla çalışmalarını sürdürüyor. İnoksan
markası kurulduğundan bu yana turizm
sektörünün içerisinde yer alıyor. Turizm
sektörünün dünyada ve ülkemizde gün
geçtikçe ilerliyor. Diğer sektörlere oranla
büyümeye ve gelişime çok açık bir sektör.
Biz endüstriyel mutfak sektörü kapsamında hizmet veren bir firma olarak
turizm sektörünü oluşturan işletmelerle çalışıyoruz. Bu anlamda turizm
sektörünün gelişme göstermesi İnoksan açısından büyük önem taşıyor.
Yurtiçinde; Hilton, Radisson Blu, Accor,
Marriott, Park Hyatt, Ramada Otelleri,
Real, IKEA, Carrefour, Big Chef’s ve Reina
gibi dünyaca ünlü markaların mutfaklarını projelendirdik. Bunların yanı sıra
arama motoru Google’ın Brezilya’daki mutfağını ve Dubai’deki prenslerin
yemeklerinin pişirildiği mutfakları tasarladık. Son dönemde İnoksan’ı tercih
eden oteller arasında; İzmir Ramada
Encore Hotel, Manisa Holiday Inn Express Hotel, Kuşadası Palm Wings Beach
Hotel, Samsun Anemon, Adana Ane-
16
mon, Çanakkale La Blanche, Ida Butik
Otel, Fethiye Sun Life Hotel ve Fethiye
Marcan Beach Hotel yer alıyor.
Oldukça kullanışlı bir mutfak
projesi gerçekleştirdik
Faaliyet alanımızın büyük bir bölümünü turizm sektörü oluşturuyor. İnoksan
olarak büyüme hedefimizi Türkiye’deki büyüme hedefi ile paralel tutuyoruz.
2012 yılında aldığımız TURQUALITY/
Marka desteği ile yönümüzü yurtdışına
çevirdik. İhracatta daha da büyümeyi hedefliyor ve 5 kıtadaki yayılımımızı
artırıyoruz. 2012’de ve 2013 yılında büyümeye devam ettik. Yurtiçi ve yurtdışı
yatırımlarımızı artırmak ve 2014 yılında
daha büyük ve yeni pazarlara açılmayı
hedefliyoruz. Bu doğrultuda turistik tesislere, Türkiye’ye gelen yabancı otel ve
restoran zincirlerine de projeler üretmeye ve yenilikçi ürünlerimizle onlara
çözümler sunmaya devam edeceğiz.
Dedeman Bostancı projesine Ali
Çiçek Mimarlık ve mal sahibi Nuh Gayrimenkul tarafından şantiye daveti ile
katıldık. Daha sonra mutfakların projelendirmesini yaparak uygulamaya
geçtik. Tesiste projelerin işletme isteği
ve şantiye yönlendirmesi konusunda
çalışmalarımız oldu. İnoksan olarak bu
tip projelerdeki bilgilerimizi kendilerine sunduk ve işletmeci olan Dedeman
Grubu ile çalışmaya başladık. Proje kapsamında mutfak, soğuk odası ve açık
büfeleri dahil olmak üzere önemli ve bü-
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
yük bir çalışma yaptık. Bizim için bu tip
projeler hep özeldir. Özellikle yurtdışına
da açılmış yerli otel zincirlerinin mutfaklarını projelendirmekten büyük gurur
diyoruz. Oldukça kullanışlı bir mutfak
projesi gerçekleştirdiğimiz Dedeman
Bostancı Hotel, her konuda olduğu gibi
yeme içme konusunda da beş yıldızlı hizmeti garantiledi. Misafirlerin tüm
talepleri göz önünde bulundurularak
her detayın ince ince düşünüldüğü otel
mutfağında son teknoloji ürünlerimizi ve İnoksan’ın inovatif ekipmanlarını
kullandık. Dedeman Bostancı Hotel personeline bu mutfakta verimli ve başarılı
zaman geçirmelerini dileriz.
GÖRÜŞLER
Gülnur Onur / Eneko Havalandırma A.Ş.
Eneko ısı geri kazanım cihazları
Dedeman Bostancı Otel ’de…
Isı ve enerji geri kazanımlı havalandırma cihazları üretimi yapan
Eneko; yurt içinde ve yurt dışında birçok prestijli projede iç hava
kalitesi ihtiyacını en verimli şekilde sağlıyor. Dedeman Bostancı
Otel yatak katlarında kullanılan Eneko ısı geri kazanım cihazları
hem yüksek verimle havalandırma ihtiyacını karşılıyor hem de
by-pass damperi sayesinde free cooling imkanı sunuyor.
E
neko Havalandırma AŞ. olarak
2004 yılından beri İzmir Atatürk
Organize Sanayi Bölgesinde bulunan fabrikamızda 250 m3/h ile 46.000
m3/ h arası kapasitede ısı ve enerji geri
kazanımlı havalandırma cihazları üretimini gerçekleştirmekteyiz. Taze hava
ihtiyacının olduğu birçok projede yüksek verimli cihazlarımız ile hizmet
veriyoruz. Üretimimizin %50 sini Avrupa ülkelerine ihraç etmekteyiz. Eneko
olarak aynı zamanda OEM üreticisiyiz.
Güçlü bir Ar-ge yapısına sahip oluşumuz
bizi diğer yerli üreticilerden farklı kılan
en önemli yanımız. Bu sayede sektörde
ilkleri gerçekleştirebiliyoruz. Tüm cihazlarımız tak-çalıştır mantığında bantta
üretilmekte, otomasyon çözümleri üzerinde ve fabrika testleri yapılarak sevk
edilmektedir.
Eneko olarak ürün gamımızda teknolojik açıdan lideriz. Tüm serilerimizde
yüksek verimli Plug fan ve Eurovent
sertifikalı Isı geri kazanım eşanjörleri kullanmaktayız. Turizm sektörüne;
proje çözümlerine uygun olarak geniş
bir ürün yelpazemizle hizmet veriyoruz.
250 m3/h - 6.000 m3/h aralığında ürettiğimiz tavan tipi cihazlarımızın yanı
sıra daha geniş alanlarının havalandırması için yine otomasyon çözümü
üzerinde yüksek verimli, dik tip, ısı geri
kazanımlı havalandırma santrallarımız
46.000 m3/h e kadar üretilmektedir.
Ayrıca heat pump modülü üzerinde
olan, hem ısı geri kazanımı, hem de
egzoz havasının kondenser üzerinden
geçirilmesi ile iki aşamalı enerji geri
kazanımı sağlayan, 4.000 m3/h debiye
kadar tavan tipi ve 22.500 m3/ h debiye
18
kadar da dik tip üretilen DX cihazlarımız; yüksek verimlilikleri, kullanıcı
dostu otomasyonu, ilave dış ünite gereksinimi olmadığından mimari yer
kazanım avantajları sayesinde yüksek
beğeniyle tercih edilmektedir. Bu cihazlarımızda ısıtma sezonunda tavan
tipi serilerinde 5 e, Sorption Rotorlu dik
tip modellerimizde ise 10 a varan COP
değerleri elde edilebilmektedir. Heat
pump cihazlar; ilave dış üniteli alternatiflerine nazaran otomasyonu üzerinde
ve paket çözüm sağladığından, ilk yatırım ve işletme maliyetlerinde avantaj
sağlamaktadır. Ayrıca sahada montajı
için sadece kanal ve elektrik bağlantısı
yeterli olmaktadır. Bina otomasyonuna
da kolaylıkla bağlanabilmektedir.
Yine Turizm sektörü için de önemli
olan mutfak havalandırması için ürettiğimiz Isı Geri Kazanımlı Davlumbaz
Egzoz Sistemleri; DES serisi cihazlarımız, davlumbazdan atılan havanın
enerjisinden faydalanarak çift cidarlı
davlumbazdan, kışın şartlandırılmış ve
filtre edilmiş make-up air beslemesi
yapıldığından, ocak bölgesi koku, yüksek ısı ve dumandan arındırılmaktadır.
Bu cihazımız sayesinde binanın hava
dengesi bozulmadan mutfak havalandırması gerçekleştirilmekte ve klasik
çözümlere göre ticari mutfaklarda % 80
e varan debi tasarrufu sağlanmaktadır.
İlk yatırım ve işletme maliyetlerini %30‘a
kadar düşürmeye yardımcı olur.
Bunların dışında Kapalı Yüzme havuzları için paket ve tam otomasyonlu
havuz nem alma santralları ve diğer
mahaller için %100 taze hava hazırlama
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
veya karışımlı, ısı geri kazanımlı rooftop cihazları da ürün gamımızda yer
almaktadır.
Eneko ile toplam enerji
maliyetleri aşağıya çekiliyor.
Yer almaktan onur duyduğumuz Dedeman Bostancı Otel projesinde yatak
katlarının taze hava ihtiyacını sağlamak
amacıyla tavan tipi selülozik eşanjörlü
ve by-pass damperli EVER Serisi cihazlarımız tercih edilmiştir. Selülozik ısı
geri kazanım eşanjörleri hem duyulur,
hem gizli ısı geri kazanımı yapabilmekte
bu nedenle eşanjör verimliliği % 75 leri
bulabilmektedir. Cihazda mevcut otomasyon ile dış sıcaklık, mahal sıcaklığı
ve set edilen sıcaklık değerleri izlenerek
by pass damperine kumanda edilmekte
ve uygun dış ortam sıcaklıklarında free
cooling imkanı sağlanmaktadır. Özellikle geçiş dönemlerinde free cooling
yapılarak binanın statik yükünü almak
suretiyle, toplam enerji maliyetlerinin
aşağı çekilmesine olanak tanımaktadır.
Otomasyon panelinden her iki fana ayrı, ayrı kumanda edilebilmekte,
günlük-haftalık programlama yapılabilmekte, by- pass damperine ve
(opsiyonel) elektrikli ısıtıcıya kademeli
olarak kumanda edilebilmektedir.
GÖRÜŞLER
Recep Tiryaki / Yeşilled Aydınlatma Ürünleri Ltd. Şti.
Yeşilled, Dedeman Bostancı’da led
aydınlatma ile büyük tasarruf sağlayacak
Aydınlatma sektöründe hizmet veren Yeşilled Aydınlatma, ürettiği
LEDorLED markasıyla tesislere büyük enerji tasarrufu sağlıyor.
Dedeman Otelleri ile turizme yönelik çalışmalarına başlayan firma,
toplam faaliyet alanının yüzde 3’ünü turizme ayırıyor. Firmanın
önündeki hedef ise turizmdeki payını yüzde 10’a çıkarmak.
Y
eşilled markasıyla yeni olmamıza
rağmen, elektrik ve elektronikte
35 yıllık bir geçmişe sahibiz. Bu
tecrübelerimizi
Yeşilled
firmasının
LEDorLED marka ürünlerini oluşturmakta kullandık. Tamamı yerli üretim
olan (chip hariç) tasarım, kalıp ve SMPS’lerimiz ile üretim yapıyoruz. İşin
mutfağından geldiğimiz için her türlü
projeye özel istek ve konsepte uygun ürünler üretebiliyoruz. LEDorLED markalı
ürünlerimiz, insan vücudu sıcaklığına
sahip olduğu için hem elektrikte hem
de mekanikte ciddi tasarruf imkanı
sağlıyor. Firma olarak, led armatür ve
led ekranlar, led görsel ışık oyunları ve
benzeri tüm ürünleri üretiyoruz. Led
armatürlerin hem verim artırmak hem
de ömrünü uzatmak için gerekli olan
soğutma teknolojisi bulunuyor. Özel
20
teknoloji ile ürettiğimiz LEDorLED ürünlerimiz, diğer led ürünlerine göre yüzde
15-20 daha tasarrufludur.
Led aydınlatma kullanan
Dedeman Bostancı, aylık
48 bin TL’lik tasarruf sağlayacak
Turizm sektörüne Dedeman Otelleri ile giriş yaptık. Otel ve turizm sektöründe
hizmet veren işletmelerin projelerinde
yer almaya devam edeceğiz. Şu an devam eden 10 projeyle ilgili numune ürün
olarak çalışmalarımızı sürdürüyoruz.
Turizm sektörü toplam faaliyet alanımızın yüzde 3’ünü kapsıyor ama devam
eden turizm projelerindeki demo ve sunumlarla payını yüzde 10’a çıkarmayı
hedefliyoruz. Dedeman Bostancı Hotel
projesine diğer led armatür üretimi veya
satışı yapan firmalarla beraber ürünlerimizin sunumunu yaptıktan sonra
dahil olduk. Firmamız, LEDorLED marka
ürünlerimizdeki verim ve uzun ömürden dolayı tercih edildik. Bu tesiste led
grubunun tamamını Yeşilled LEDorLED
marka ürünlerimizi kullandık. Toplam
değeri yaklaşık yarım milyon Avro’luk bir
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
çalışma ortaya çıktı. LEDorLED marka
ultraslim olarak tabir ettiğimiz 1,5 cm
kalınlığında olan led armatürlere yer
verdik. Ayrıca DC beslemeli özel akü kiti
ürettik. Normal şartlarda AC beslemeli
akü kitleri olmasına rağmen led teknolojilerine uygun olarak özel elektronik
kart ve özel soketler kullanılarak DC akü kiti üreterek bir ilke imza attık. Eğer,
Dedeman Bostancı’nın aydınlatma ihtiyaçlarını standart ürünlerle karşılamış
olsaydık; otelin aylık ödeyeceği tutar 60
bin TL olurdu. LEDorLED marka ürünlerimiz ile bu rakam 12 bin TL’ye düştü.
Dolayısıyla Dedeman Bostancı aylık 48
bin TL’lik tasarruf yapmış olacak. Yılda
ise ortalama ise 576 bin TL’lik tasarruf
yapacak. Dedeman Bostancı otelinin tamamında led teknolojisi kullanarak hem
çevreye duyarlı hem de ülkemizin enerji
adına sıkıntılarını görerek milli gelirimize katkıda bulunduğu düşüncesindeyiz.
GÖRÜŞLER
Celal Adıgüzel / Osmanlı Laser
Osmanlı Laser referanslarına
Dedeman Bostancı’yı dahil etti
R
Yönlendirme ekipmanları
alanında ağırlıklı olarak otellere
hizmet veren Osmanlı Laser,
projelerde mesafe gözetmeksizin
anahtar teslimi işler yapıyor. Oda
kapı özel imalatları, personel
yaka isimlikleri, büfe isimlikleri
gibi paket hizmetler sunan firma,
çözüm ortağı olduğu
Dedeman Bostancı’yı da
referanslarına ekledi.
T
urizm sektöründe 1997’den beri ağırlıklı olarak otellere yönelik
mimari yönlendirme ekipmanları,
sinyalizasyon sistemleri, yön levhaları
konularında proje bazında anahtar teslimi imalat ve uygulama işleri yapıyoruz.
Osmanlı Laser olarak turizm sektöründe
otellere verdiğimiz hizmeti ele alırsak
tüm Türkiye’deki iddialı otel projelerinde
uzman yönlendirme ekipmanları tedarikçisiyiz. Kaliteden hiçbir şekilde taviz
vermeden yaptığımız hızlı ve seri üretim,
hizmet farkı ve özel çözümler sunuyoruz. Yatırımcının bütün ihtiyaçlarına
anında ve hızlı çözümler getirebiliyoruz. Geçen yıl İstanbul, Antalya, Bodrum,
Fethiye, İzmir, İzmit, Azerbaycan ve
Kıbrıs’da otel projelerimizi tamamladık.
Bu projelerin tamamına mesafe gözetmeksizin anahtar teslimi hizmet verdik.
Yurtiçi projelerinin yanı sıra yurtdışı
projelerine de özel imalat oda kapı numaraları, personel yaka isimlikleri, büfe
isimlikleri, sigara içilmez -WC - Rezerve
Pictogramları, masa üstü numaratörler,
ayaklı banket numaratörleri, anahtarlık,
diğer promosyon ve tanıtım ürünleri gibi
paket hizmetlerimiz bulunuyor. İhracatımız da tüm hızla devam ediyor.
Dedeman Bostancı projesinde yer
almamız referanslarının etkisi çok
İstanbul showroom ve irtibat ofisimiz,
Antalya’daki gelişmiş atölyemiz ile 7 gün
24 saat hizmet veriyoruz. Şubat 2012’de
faaliyete geçirdiğimiz İstanbul’daki
showroom ve irtibat ofisimiz bize tüm
Türkiye turizm ve otelcilik piyasasını
daha da yakından takip etme olanağı
sundu. Ayrıca; birçok büyük zincir otel
markalarının yönlendirme ekipmanları konusunda resmi çözüm ortağıyız.
Yatırımcılar bir sonraki yatırımlarında
tekrardan Osmanlı Laser’i tercih ediyor.
İstanbul ve Marmara bölgesindeki prestijli referanslarımız firmamıza Dedeman
22
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Bostancı projesinin kapılarını açtı. The
Green Park Pendik Hotel&Convention Center, Miracle İstanbul Asia Hotel,
Rescate İstanbul Hotel, Bilgili Holding,
Limak Eurasia Luxury Hotel, Crowne
Plaza Harbiye, Yorum İstanbul, Limak
Thermal Boutique Hotel Yalova, Black
Bird Hotel Yalova, Bursa Crowne Plaza,
Sheraton Bursa Hotel, NG Sapanca Hotel referanslarımızdan bazılarıdır. Proje
süresince bizden desteğini esirgemeyen
Dedeman Hotels&Resorts yönetimine
şükranlarımızı sunarız.
Kerem Selman / Lotus Mimari Ürünler Ticaret Ltd. Şti.
Dedeman Bostancı’nın hareketli
bölme duvarları Lotus Mimari'den
İçyapı alanında hizmet veren
Lotus Mimari, binalar için
alüminyum kasalı kapılar ve
modüler bölme duvar sistemleri
üretiyor. Uzmanlık alanıyla öne
çıkan firma, Dedeman Bostancı
otel projesinin hareketli bölme
duvar sistemi, yangın
dayanımı ile esnek üretim
ve montaj planı alanında
çözüm ortağı oldu.
L
otus Mimari Ürünler Ticaret Limited
Şirketi olarak, inşaat sektörünün
içyapı alanında faaliyet gösteriyoruz. Ofisler ve endüstriyel binalar için
alüminyum kasalı kapılar ve modüler
bölme duvar sistemleri üretiyoruz.
Aynı zamanda, oteller ve konferans
salonları için hareketli bölme duvar ürününün ithalatı ve taahhüdünü de
gerçekleştiriyoruz. Firma olarak projeye
katkımız tasarım aşamasında başlıyor.
Fikirlerin ve hayallerin harmanlandığı
tasarım aşamasında bulunmak, bir çözüm ortağının yeteneğinin, bilgisinin ve
deneyiminin yansıtılacağı en değerli an
olduğunu düşünüyoruz. Yaklaşık 5 yıldır
gerek kapı ve bölme duvarlarıyla, gerek
hareketli bölme duvar sistemleriyle otel
projelerine ürün ve hizmet sunuyoruz.
Toplam faaliyet alanımızın yüzde
20’sini turizm sektörü oluşturuyor. Limak Termal Otel, D-Maris Otel, D-Resort
Otel, Plaza Otel, Ramada Otel, Hilton By
Hampton, İstanbul gibi birçok otel projesine dahil olduk. Dedeman Bostancı
projesinde toplantı salonlarının hareketli bölme duvarlarla bölünmesi için
teklif verdik. Yapılan değerlendirme sürecinde yangın dayanımı, esnek üretim
ve montaj planı gibi alanlarda öne çıktık.
Aynı zamanda, proje yönetimine Türkiye
temsilcisi olduğumuz Becker GmbH (Almanya) markalı hareketli bölme duvar
ürününün ve firmamızın avantajlarını
göstermiş olduk. Ürün kapsamında da
otel projesine katıldık. Dolayısıyla, Dedeman Bostancı projesine hareketli bölme
duvar, yangın dayanımı, esnek üretim ve
montaj planında çözüm ortağı olduk.
| turizm&yatırım dergisi | Dedeman Bostancı Hotel Eki |
23
Bugünden Geleceğin
Teknolojileri
Merit İletişim Teknolojileri Tic. ve San. Ltd. Şti.
Şerifali Mah. Alptekin Cad. No: 65/3-A Merit Plaza Ümraniye 34775 İSTANBUL
Tel: +90 (216) 522 98 00 Faks: +90 (216) 522 98 03
[email protected] www.merittelekom.com
l
l
l
l
l
l
Alcatel-Lucent OmniPCX Santral Çözümleri
Alcatel-Lucent LAN ve WLAN Çözümleri
My IC Phone 8082 Akıllı Masaüstü Telefonu
VTech Otel Oda Telefonları
IPTV ve Digital Signage Çözümleri
Digital Mirror Uygulaması
GÖRÜŞLER
Vakko Home
Dedeman Bostancı’nın odaları
Vakko Home kalitesini taşıyor
Mekan dekorasyonu alanında
hizmet veren Vakko Home,
otellere yönelik; perde, duvar
kaplamaları, döşemelik
kumaşlar gibi her türlü çalışmayı
gerçekleştiriyor. Büyük projelere
imza atan Vakko Home,
Dedeman Bostancı otel odaları
için konsepte uygun özel
kumaşlar tasarladı.
V
akko Home, yaşanılan mekanlara ayrıcalık getiren yatak odası,
banyo ve sofra koleksiyonlarının
yanı sıra dekorasyon kumaşları, ev aksesuarları ve armağan seçeneklerinden
oluşan zengin bir koleksiyon sunuyor. Ek olarak yine Vakko Home çatısı
altında yer alan Vakko Cruise line ile
sezon koleksiyonlarının yanı sıra, özel
sipariş üzerine kabin, güverte ve mürettebat takımları için de istenilen renk
ve desenlerde teknelere özel tasarımlar
hazırlıyor.
Firmanın turizme yönelik proje çalışmaları, 80’li yıllarda Vakko Dekor
adıyla kurulan Vakko Home ile hayata
geçti. Bugün ise perde, duvar kaplamaları,
döşemelik kumaşlar gibi aklınıza gelebilecek her türlü çalışmayı gerçekleştiriyor.
Aynı zamanda, özel Vakko konseptleri
ile beraber otel odalarının yanı sıra, özel Vakko suiteler, kral daireleri, cafe,
restoran ve lounge alanları tasarlıyor.
26
Çırağan Sarayı, Radisson Blu Bosphorus
Hotel, Dedeman Bostancı, Darusultan
Hotels Galata, Mardan Palace, Topkapı
Sarayı, Grand Tarabya Otel Kral Dairesi
gibi otel referansları ile Vakko Home’un
çalışmalarının yüzde 20’sini turizm sektörüne özel projeler oluşturuyor. Vakko
mağazalarının içinde yer alan Vakko
Home ürünleri aynı zamanda mağaza dışında bağımsız alanlarda da bulunabilir.
Dedeman Bostancı’ya uygun
özel kumaşlar tasarlandı
Dedeman Bostancı otel projesine
katılan Vakko Home, Projem Mimarlık
ofisi tarafından yürütülen çalışmalar
kapsamında projenin kimliğine uygun
özel kumaş tasarladı. Gerek mimari ekibin gerekse yatırımcıların hayal
ettiklerini yeniden tasarlayıp, hayata geçirdi. Toplamda 252 odadan
oluşan Dedeman Bostancı projesinin
tüm standart ve executive odalarına
ek olarak kral dairesinin; tüm tekstil ürünleri Vakko imzası taşıyor. Tesisteki
odaların tüm perde ve perde aksesuarları, tüm mobilya döşemelik kumaşları,
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
mobilya ve yatak için dekoratif yastıkları ve yatak şallarının tasarım ve üretimi
Vakko Home tarafından yapıldı.
Mimari grup tarafından gelen yönlendirmeler doğrultusunda, geleneksel
Türk desenlerinin şehir hayatına uyarlanmış modern yorumları olan Vakko
Home Nomad serisinden Semerkant ve
Buhara desen kumaşları, lüks otel standartlarına göre yeniden yorumlanarak
Dedeman Bostancı’nın konforlu ve lüks
odalarında yer aldı.
Erhan Akgün / Akgün Group
Akgün Group’tan Dedeman Bostancı için
özel teknik porselen uygulaması
Tuğla üreticiliği ile faaliyete
başlayan Akgün Group, bugün
yapı malzemeleri başta olmak
üzere seramik, granit, yer ve
duvar karoları olmak üzere 11
ayrı tesisinde üretim yapıyor.
Firma Dedeman Bostancı
projesinde doğal görünümü
sağlamak adına teknik porselen
üzerine dijital teknoloji tekniği
uyguladığı Serpeggiante
mermer görselini kullandı.
S
anayicilik geçmişi 1925 yılına dayanan ailemiz, faaliyetlerine ilk
olarak tuğla üreticiliği ile Uşak’ta
başladı. Bugün Akgün Grubu olarak
çoğunluğu yapı malzemelerinde olmak
üzere inşaat sektöründe 11 ayrı üretim tesisi ile hizmet veriyoruz. Üretim
tesislerimizin ilki Bilecik Pazaryeri’nde
bulunuyor. Burada Duratiles markası
ile teknik porselen üretimi gerçekleştiriyoruz. Ayrıca Eskişehir İnönü, Kütahya
Gediz ve Bilecik Söğüt’te bulunan üç
ayrı üretim tesisimizde yine Duratiles
markamızla sırlı porselen yer ve duvar
karolarını üretiyoruz. Seramik ve granit alanında ürettiğimiz yer ve duvar
karolarının yıllık üretimi 30 milyon metrekareyi aşıyor. Bu üretim kapasitesiyle
sektörde ikinci sırada yer alıyoruz. Aynı zamanda, Adapazarı ve Eskişehir’de
bulunan iki ayrı üretim tesisimizde
yer ve duvar karolarının tamamlayıcısı niteliğindeki vitrifiye sağlık gereçleri
üretirken bir diğer tesisimizde banyo
mobilyaları üretiyoruz. Bu ürünlerimizi
ise pazara Durabagno markası ile sunuyoruz. Öte yandan, üç ayrı tesisimizde
tuğla ve kiremit üretimini gerçekleştiriyoruz. Yapı kimyasalları üretimi ile
birlikte toplamda 11 ayrı fabrika ile inşaat sektörünün hemen her alanında
hizmet veriyoruz. Ayrıca, üretimimizin
önemli bir bölümünü 50’den fazla ülkeye ihraç ediyoruz.
“Farklı kültürdeki müşteriler için proje
geliştirmek bize ayrı bir ivme kazandırıyor”
Akgün Group olarak turizm sektöründe 2000’den beri yer alıyoruz.
Tatil köyleri, otel ve havalimanı gibi
projeler ile turizm sektörüne yönelik
çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Üretimlerimizde tasarım zenginliğinin yanı
sıra çeşitlilik, dayanıklılık ve hijyen konularında yeni çalışmalar yapıyoruz.
Bu kapsamda, tesislerimizi teknolojik olarak güçlendirip; yeniliyoruz. Her
yıl gelişen trend ve pazar verileri ışığında sektörel tercihler yapıyoruz.
2012-2013 yılında kamu kuruluşları
ve hastane projeleri hedefimizdeydi.
2014-2015 döneminde hedef alanımızı turizm yatırımları ve oteller olarak
belirledik. Turizm sektörüne hizmet
vermek bize ayrı bir ivme kazandırıyor. Duratiles markalı teknik porselen
ürünlerimizin kullanıldığı Antalya Havalimanı projesi gibi irili ufaklı onlarca
projeye dahil olduk. İzlediğimiz projelerden biri olan Dedeman Bostancı
otelini de referanslarımıza ekledik.
Full Lappato tekniği vasıtasıyla
kayganlık minimize ediliyor
Dedeman Bostancı projesini yürüten
Haldız İnşaat ile temasa geçtik. Proje müelliflerinin tercih ettikleri renk, desen ve
ebat konusunda çalışmalar yaparak; proje müelliflerine ve otele sunduk. Bunun
sonucunda, projede ürünlerimiz tercih edildi. Yaptığımız ilk çalışma, Serpeggiante
Mermeri'ni, doğal halinden ayrılmayacak
görsel kalitede, teknik porselen üzerine
digital teknolojiyle aktarmak oldu. Aynı zamanda, bu çalışmayı yaparken full lappato
tekniğini kullanarak; ürünün parlaklığının
maksimum değerlere ulaşmasını sağladık. Full lappato yöntemiyle, su ile temas
edildiğinde kayganlığı minimize edip; yürüyüş kalitesinin bozulmamasına dikkat
ettik. Duratiles ürün gamında yer alan ürünü, Dedeman Bostancı otel projesi için
özel olarak ürettik. Dedeman Bostancı, estetiğin konforla buluştuğu, misafirlerinin
kendilerini evlerinde hissedebilecekleri,
müşteri memnuniyeti odaklı İstanbul Anadolu yakasında boşluğu dolduracak
turizm yatırımı olduğunu düşünüyoruz.
| turizm&yatırım dergisi | Dedeman Bostancı Hotel Eki |
27
GÖRÜŞLER
Umut Tetik / Esli Endüstriyel Ürünler Paz. San. ve Tic. Ltd. Şti.
Esli, atık su sistemlerinde yeni uygulamaları
Dedeman Bostancı’ya taşıdı
Su ve atık su arıtma
sistemlerinin dizaynı, imalatı
ve kurulumunu gerçekleştiren
Esli Endüstriyel, turizm
sektöründe güven kazanmaya
devam ediyor. Dedeman
Bostancı projesinde atık su
arıtma sistemleri alanında
hizmet veren firma, otelde
yaptığı çalışmada enerji
verimliliğine odaklandı.
E
sli Endüstriyel olarak yaklaşık 16 yıldır, su ve atık su arıtma sistemleri
dizaynı, imalatı, satışı ve işletmesi
işlerini yapıyoruz. Aynı zamanda, su arıtma konusunda malzeme temini yapan
ana distribütör firma konumundayız.
Antalya merkez olmak üzere 7 bölge müdürlüğümüzde 160 çalışanımız ile hizmet
veriyoruz. Ayrıca, Pollet Water Group’un
Avrupa’ya yayılmış 15 temsilcisinden
biriyiz. Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde 12 dönümlük arazi üzerine inşaatına
devam edilen yeni fabrikamız ile 15 bin
m2’lik depolama alanına sahip olacağız.
Kurulduğumuzdan beri çalışmalarında
bulunduğumuz turizm sektörü, toplam
iş hacmimizin yüzde 50’sini oluşturuyor.
Gelişen yeni teknolojileri takip ederek;
sektöre kazandırıyoruz. Geri dönüşüm
28
projeleri ile temiz suyun olmadığı bölgelerde denizdeki tuzlu suyun arıtımı ile su
üretiyoruz. Turizm sektörünün yatırım
ve işletme maliyetlerini düşürebilmek
adına yapılacak tüm arıtım sistemleri konusunda öncü olmayı sürdüreceğiz. Aqua
Fantasy Aquapark Resort&Spa, Vogue
Hotel Bodrum, Delphin Hotels&Resorts,
Aska Washington Resort Hotel&Spa gibi 33 otel projesinde yer aldık. Otellerde
deniz suyu ozmos sistemi, atık su arıtma
sistemi, su arıtma sisteminin kurulumunu
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
ve devreye alınmasını gerçekleştirdik.
Atık su arıtma sistemi ile
enerji verimliliği sağlanıyor
Turizmde su arıtma konusunda tanınan firma olmamızın ve mekanik
uygulamacı firma ile daha önce çalışmamızın etkisiyle Dedeman Bostancı otel
projesine dahil olduk. Projede geri kazanım konularından biri olan gri su arıtma
sistemleri konusunda çalıştık. Artık dünyada atık su, gri ve siyah su olmak üzere
ikiye ayrılarak; arıtılmasının daha ekonomik olduğu anlaşıldı. Bu sayede, enerji
verimliliği sağlanıyor. Esli Endüstri firması
olarak Dedeman Bostancı otelinde, toplanan gri suları arıtarak; bu suyun yeniden
tuvalet rezervuarlarında flush suyu veya
bahçe sulama suyu olarak kullanılmasını mümkün kıldık. Dolayısıyla, şehir
şebekesinden alınan su miktarında da
azalttık. Enerji verimliliğini sağlayan oteller misafirler tarafından tercih edilme
sebebi oluyor. İçerisinde olmaktan zevk
aldığımız Dedeman Bostancı projesinde uzman kişiler ile çalışmak firmamızı
ileriye götürecektir. Proje yetkililerine teşekkürlerimizi sunarız.
GÖRÜŞLER
Bülent Topaloğlu / Vip Otel Ekipmanları San.Ve Tic.Ltd.Şti.
Vip Otel Ekipmanları Dedeman
Bostancı’ya fark katacak ürünler sağladı
Otel Ekipmanları alanında hizmet veren Vip, yerli ve
yabancı birçok markanın da distribütörlüğünü yapıyor.
Firma, Dedeman Bostancı için özel buz kovası üretti.
V
ip Otel Ekipmanları olarak otel, restoran, bar, catering alanında özel,
kamu kuruluşları ile tüm turizm
işletmelerinin ekipman ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik, yurtiçi ve yurt dışında
profesyonel anlamda hizmet veriyoruz.
Jumbo, Amboss, Güral Porselen, Kütahya
Porselen, Porland Porselen, Mitterteich
Porzellan, Paşabahçe, Kapp, Güren Metal,
Ekber, Altınbaşak, Alkan Zicco, Ormel, Türkay, Cambro, Pirge, Verve Endüstriyel ve
Monotech gibi dünyaca ünlü birçok markanın Türkiye distribütörlüğünü yıllardır
yapıyoruz. Sektör tecrübelerimiz eskiye
dayanmakla beraber 2010 yılı itibarı ile
faaliyetlerimize başladık. Firmamız profesyonel kadrosu ve markaların fabrika
yetkililerinin desteğini de alarak, çatal,
kaşık ve bıçak grubu, sunum ekipmanları,
porselen grubu, cam grubu, tepsi grubu,
hazırlık ekipmanları, pişirme ekipmanları,
servis ekipmanları, açık büfe ekipmanları ve endüstriyel mutfak ürün grupları ile
kaliteyi ön plana çıkartarak; proje ve danışmanlık hizmeti de sunuyoruz.
“Ergonomi sağlarken estetik
yaratacak ürünleri seçtik”
Tüm enerjimizle tam randımanlı
şekilde turizm sektörüne odaklandık.
Orta ve üst seviyede yer alan potansiyel
müşterilerimize, belli ürün kalıplarından
çok alternatifler sunarak, her bölgeye
hizmet vermeyi amaçlıyoruz. Markaların
fabrika desteğiyle Horeca sektörünün
özel siparişlerinde uygun fiyat, teslimat
garantisi ile parça tamamlama gibi temel unsurların garantisini veriyoruz.
Wyndham İstanbul Petek, Ramada Plaza Tekstilkent, Workinn Hotel, Wellborn
Luxury Hotel, Dedeman Zonguldak gibi
birçok otel projesinde yer aldık.
Dedeman ailesiyle uzun yıllara dayanan bir çalışma ortamımız bulunuyor.
Ar –Ge bölümümüz sayesinde takip
ettiğimiz Dedeman Bostancı projesi için gerekli özeni göstererek çalışmaya
başladık. Bu gösterişli eserde payımız
olduğu için memnuniyet duyuyoruz. Ote-
30
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
lin yatırımcıları yiyecek-içecek alanında
ürün yeniliklerimizin sayesinde firmamızı tercih ettiler. Hizmet kalitesinin üst
segment olması nedeniyle tesise fark
katacak ve ergonomi sağlayacak ürünler
ile estetik yaratacak ürünler seçip; sunumlarımızı gerçekleştirdik. Tesise özel
olarak buz kovası üretimi yaptık. Proje
süresince her iki tarafın profesyonelliği
ve titizliği ile memnuniyet dolu bir süreci
geride bıraktık. Hizmete yeni giren Dedeman Bostancı, güzelliği ve yenilikçiliği bir
arada sunuyor. Dedeman Bostancı, gelecek zamanlarda bulunduğu konum ve
yer bakımından bir cazibe merkezi haline
geleceğine inanıyoruz.
GÖRÜŞLER
Yalçın Ata / Ersa
Ersa, cirosundaki turizmin
payını yüzde 40'a çıkaracak
Turizm sektörüne hızlı bir giriş yapan Ersa, prestijli otel projelerinde yer
almaya devam ediyor. Bugüne kadar yerli ve yabancı 50 otel projesinde
yer alan firma, toplam cirosundaki turizmin payını yüzde 40’a çıkaracak.
Ersa son olarak Dedeman Bostancı’nın yatak katlarındaki oda ve koridor
sabit mobilyaları ile genel mekânlardaki sabit mobilyaları üretti.
M
obilya sektörüne 1958’de adım
attık. Kalitemiz ve güvenilirliğimiz ile Türkiye’de mobilya
üreticileri arasında önemli bir yere geldik.
Firma olarak otellerin yanı sıra, kamu,
özel sektör, finans sektörlerinde mobilya alanında faaliyet gösteriyoruz.
Köklü geçmişe sahip şirketimizde bugün
ailenin 3. kuşak üyeleri yönetimde görev
alıyor. Yaklaşık 10 yıldır turizm sektörü
ile çalışıyoruz. Her türlü hareketli, sabit
mobilya ve kapı dahil olmak üzere mobilya sektörünün her alanında çalışmalar
gerçekleştiriyoruz. Son bir yıldır yönetim
kurulumuzun kararıyla turizm sektörüne
yoğunlaştık. 2013 yılında turizm sektörü
genel ciromuzun yaklaşık yüzde 30’unu
oluşturdu. Ancak bu yıl sektörün hacmini, toplam ciro artışımız ile birlikte yüzde
40’a çıkarmayı hedefliyoruz.
Turizm, bizim için avantajlı bir sektör
Turizm sektörü firmamız için birçok
avantajı barındıran bir sektör. Örneğin
sadece bir otelde yaptığımız iş hacmini diğer işlerle karşılaştırdığımızda,
tek projede büyük kalemlerden oluşan
bir iş hacmi yakalamış oluyoruz. Bu
durum iş ve ciro anlamında bize büyük avantaj sağlıyor. Tabi her işin iyi
ve kötü yanları bulunuyor. Otel projelerinin bütçelemesini yaparken kar
marjlarının çok düşük olduğunu görebiliyoruz. Ayrıca uzun zamana yayılan
ödeme süreçleri ile birlikte bizim için finansman konusunda olumsuz etkilere
neden olabiliyor. Tüm bunlara rağmen
ortaya çıkan projenin güzelliği ile yaşanılan mutluluğun hazzını göz ardı
etmiyoruz. Bugüne kadar birçok turizm
projesinde yer aldık. Burada rakam olarak belirtmek gerekirse yerli ve yabancı
toplamda 50 turizm projesinde büyük
kalem işlerde proje ortağı olduk. Son
yaptığımız projeler arasında; Radisson
Blu Hotel & SPA İstanbul Tuzla, Dedeman Bostancı, Kaya Palazzo Belek Golf
Resort, Swissotel Sochi, Kaya Palazzo
Fotoğraf: Şenel Yılmaz Aslan
32
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Kartalkaya, Sheraton Cidde ve Al Shaza
Hotel Medine yer alıyor.
Oda, koridor ve genel mekanlardaki
sabit mobilyaları Ersa’dan
Son yaptığımız otellerden Dedeman
Bostancı’nın projesine, pazar ve sektör araştırmalarımız neticesinde dahil
olduk. Dedeman Bostancı Otel proje
yönetimi ile tanıştık ve firmamızın çalışmalarını detaylı bir sunumla tanıttık.
Daha sonra Dedeman Bostancı’ya özel fiyat teklifimizi sunarak, Dedeman
Bostancı yönetimi ile mobilya alanında
proje ortaklığına başladık. Otelin yatak
katları, oda ve koridor sabit mobilyaları,
genel mekânlarda yer alan sabit mobilyalar olmak üzere tüm mobilyalarını
üreterek teslim ettik. Her proje kendine
özgü detay çözümleri ile ilkleri taşıyor.
Bu projede yatak başı ve dolaplar, farklı
detayları içeriyor. Yatak katlarındaki oda
mobilyaları, koridorlardaki sabit mobilyaları ve genel mekanların sabit
mobilyalarının toplam bütçesi ile ilave
işlerin bütçesi 3 milyon TL oldu.
İstanbul Anadolu yakasında yer alan oteller Bostancı ve Ataşehir’e olan
yakınlığı ile iş dünyasının kalbinin attığı bir yerde konumlandı. Dedeman
Bostancı’nın, konaklama ve kongre çalışmalarının yürütüleceği önemli bir merkez
olacağı düşüncesindeyiz.
OTELLERE VE KONGRE SALONLARINA
HAREKETLİ BÖLME DUVAR SİSTEMLERİ
Mekan kullanımı ve bölümlenmesi konusunda ve gereksinim duyulan her alanda farklılığınızı
gösterebileceğiniz mükemmel bir çözüm: Becker Monoplan Hareketli Bölme Duvar Sistemleri. Becker
Monoplan Hareketli Bölme Duvar Sistemleri Alman Mühendisliği ve yüz yıllık birikimi ile mekanlar arasında
mükemmmel ses yalıtımı sağlar. Monoplan Hareketli Bölme Duvar Sistemleri, ahşap kaplama, melamin,
vinil, halı, ayna, çelik, duvar kağıdı ve cam gibi, mekana ve yaratmak istediğiniz yaşam alanı tasarımına
uyacak zengin yüzey seçenekleri ile, projenizin en keyifli çözüm ürünlerinden biri olacaktır.
REFERANSLARIMIZDAN BAZILARI:
❍ Limak Termal Otel / Yalova, ❍ D-Maris Otel / Marmaris, ❍ D-Resort Otel / Göçek,
❍ Plaza Otel / İstanbul, ❍ Ramada Otel / İstanbul, ❍ Hilton By Hampton / İstanbul.
LOTUS MİMARİ ÜRÜNLER TİC. LTD. ŞTİ.
Gümüşyolu Cad. No:5 Mesadet İş Merkezi D.7 34674, ALTUNİZADE – İSTANBUL
Tel: +90 216 651 37 18 (pbx) Faks: +90 216 651 42 75
[email protected]
www.lotusdoor.com
GÖRÜŞLER
Sacettin Gür/ NTS Yapı Mühendislik İnşaat San. ve Tic. Ltd. Şti.
NTS Yapı, Dedeman Bostancı’nın
su ve ısı yalıtımını yaptı
Su, ısı ve ses yalıtımı alanında
hizmet veren NTS Yapı
Mühendislik, yaklaşık 2010’dan
beri turizm sektöründeki
çalışmalarda yer alıyor. Birçok
otel projesine dahil olan firma,
Dedeman Bostancı’nın da su
ve ısı yalıtımını gerçekleştirdi.
N
TS Yapı Mühendislik şirketinin kurucusu olarak proje yönetim şirketi
olan Bovis Lend Lease’de 10 yıl çalıştıktan sonra 2006 yılında müteahhitlik
hizmetleri sunmaya başladım. Yaklaşık 4
yıl önce de Nts Yapı Mühendislik firmasını kurdum. Firma olarak kısa sürede
çağdaş teknolojiye egemen, deneyimli
insan gücümüzle; genel müteahhitlik, su,
ısı ve ses yalıtımı alanında dünya standartlarına uygun, kaliteli ve güvenilir
hizmet sunarak, sanayi tesisi, konut, otel ve alış veriş merkezi projelerine imza
attık. Aynı zamanda, uluslararası yapı
kimyasalları firmalarının bayiliklerini de
bulunduruyoruz. Toplam faaliyet alanımızın yüzde 60’ını turizm sektöründeki
projeler oluşturuyor. İlerleyen zamanlarda kendi tesislerimizi kurmak istiyoruz.
Turizm sektörü ile çalışmaya 2010 yılında
başladık. Bu süre zarfında Mama Shelter
otel projesinden mimar Philippe Starck
ile işbirliği yaptık. Bunun dışında birçok
otel projesinde yer aldık. Turizm sektörü
ve otelcilik alanı oldukça hareketli ve hızla
gelişiyor. Bu alanda müşteri memnuniyeti ve kalitesi ön plandadır. Sektörde kalıcı
olmak için firmaların sürekli olarak kendilerini yenileyip, teknolojik değişiklikleri
takip etmeleri gerekiyor.
“Dedeman Bostancı’da yeşil teraslarında
su drenaj sistemini kendimiz tasarladık”
Nts
Yapı
Mühendislik
olarak
Dedeman Bostancı projesinde takip sistemimizin etkisinin yanı sıra müşteri ile
kurduğumuz doğru ve şeffaf ilişki neticesinde dahil olduk. Tesisin temel, perde,
teras, su depoları, havuz, mutfak, soğuk
oda ve ıslak hacim su yalıtımları, saha
ve eğim betonları, yeşil teras su yalıtımı
ve drenaj sistemleri ile ısı yalıtımını gerçekleştirdik. Firmamız, projenin 1 milyon
TL’lik kısmını üstlendi. Aynı zamanda, firma olarak çalışma anlayışımızla projede
oluşacak problemleri çözüm alterna-
34
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
tifleriyle müşteriye sunduk. Dedeman
Bostancı’da bazı detayları, farklı marka
ürünlerle kombine ettik. Tesisin yeşil
teraslarındaki su drenaj sistemi kendi
tasarımımız oldu. Otelde birinci sınıf yapı elemanları ve kimyasallar kullandık.
Sonuçta, estetik, emniyetli, sağlam ve
güvenilir bir tesis oldu.
Dedeman Bostancı Hotel
LE D Aydınlatmasında
Bizi Tercih Etmiştir
MEKANLARIN LED AYDINLATMASINDA
YÜKSEK ENERJİ TASARRUFU VE
UZUN ÖMÜR..
City’s Lights
YEŞİLLED AYDINLATMA ÜRÜNLERİ SAN. TİC. LTD. ŞTİ.
Seyrantepe Mah. Altınay Caddesi Leman Sok. No:12 KAĞITHANE – İSTANBUL
Tel: +90 212 279 75 00 Faks: +90 270 63 44
[email protected]
www.yesilled.com
GÖRÜŞLER
Turgay Çalışkan / Bürosit
Bürosit, Dedeman çalışanların
rahatlığına öncelik verdi
Ofis koltukları alanında
hizmet veren Bürosit,
projeye özgü tasarımlarıyla
birçok şirketin çalışma
ofislerini kuruyor. Dedeman
Bostancı’daki çalışma
ofislerinin koltukları, dolapları
ve masalarını tasarlayan
firma, tasarımlarında otel
çalışanların rahatlığını ve
konforuna önem verdi.
B
ürosit olarak 1986 yılında ilk çağdaş ve teknolojik ofis koltukları
ürettik. Teknolojiyi ve ergonomiyi
harmanlayarak tasarlanan Bürosit koltukları kısa sürede jenerik marka olmayı
başardı. Koltuk üretimi ile başlayan yolculuğumuza, kanepe ve sonrasında
mobilya ile bütünleşerek devam ettik. Bu
kombinasyonumuz ile müşterilerimize 27
yıllık deneyim ve tecrübelerimizi katarak
proje çözümleri sunuyoruz. Proje alanlarımızın tanımı oldukça geniş; konferans
salonları, iş merkezleri, ofisler, oteller,
hastaneler gibi başlıklarla daha da genişletilebiliriz. Yaklaşık 15 yıl önce yurt dışı
için casino koltuğu ve bar taburesi üreterek turizm sektörüne ilk adımı attık. O
tarihten bu yana tüketicinin beklentilerini
ve taleplerini iyi analiz ettik. Son yıllarda,
tüketicinin beklentisinin anahtar teslimi
projeler olduğunu gördük. Tüketici için
tasarlanan yaşam alanlarının; koltuğu,
36
kanepesi ve mobilyası ile tek bir elden çıkmasını, üreticinin ürünlerinin arkasında
durmasını, yaşayabileceği olası problemlerin mağdur olmadan en hızlı şekilde
çözüme ulaştırılmasını talep ediyor. Bu
kapsamda, tüketicilerin bu beklentisini
göz önünde bulunduruyoruz. Firma olarak
“projelere özel ürünler” de tasarlamaya
başladık. Bu sayede birçok turizm acentesi, otel, cafe ve restorana hizmet sunduk.
Toplam faaliyet alanlarımız içerisinde,
turizm sektörünün payı yüzde 10’u bulmuyor. Bugüne kadar Wyndham, Hilton,
Radisson Blu gibi otellerin projelerinde yer
aldık. Gelişen turizm sektörü içerisinde
sattığımız ürünleri ile yurtiçi ve yurtdışı
satış noktalarımızı artırmayı amaçlıyoruz. Aynı zamanda, proje işlerine ağırlık
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
vermeyi hedefliyoruz. Bu anlamda, Ar-ge
merkezimizin tasarladığı yeni ürünler,
yaptığımız önemli yatırımları oluşturuyor.
Çalışanların rahatlığını ve konforunu ön
planda tutan ofis mobilyaları kullanıldı
İş ortaklığımız uzun yıllara dayanan
Dedeman Grup ile Bostancı’da yer alan
projesinde kurumsal alanda çalışmaya
başladık. Dedeman Grup, ürünlerimizi
kalitesinden, teknolojisinden ve ergonomisinden memnun kaldığı için tercih etti.
Grubun temsilcileri firmamıza ulaşarak;
bu ilişkinin temellerini attı. Dedeman Bostancı projesini tasarlarken odak noktamız
çalışanların rahatı ve konforu oldu. Otelin
çalışma alanlarını; çalışanlarını motive
edecek, verimliliklerini artıracak ve çalışmaktan keyif alacakları şekilde tasarladık.
Hava geçirgen ve terletmeyen kumaşlar, en yeni tasarım koltuklar, kullanıcı
talepleri ve ofis ergonomisine göre şekillendirilen masalar ile dolaplar kullandık.
Dolayısıyla, Dedeman Bostancı otelinin
ofisleri şık, ferah ve modern bir görünüme
kavuştu. Sonuç olarak, Dedeman Bostancı
gerek konumu gerek mimari tarzı gerekse
mobilya tercihleri ile mükemmel bir tesis
oldu. Otelin bölgedeki önemli bir eksiği
kapatacağını, İstanbul için değerli bir kazanım olacağını düşünüyoruz.
GÖRÜŞLER
Muhammed Maraşlı / Fibrobeton
Fibrobeton, Dedeman Bostancı için
özel tekstürlü paneller kullandı
Fiber takviyeli beton (GRC)
ürünlerini yapı sektörüne
dahil eden Fibrobeton yaklaşık
26 yıldır faaliyet gösteriyor.
Kendisine ait patentli ürünü
olan firma aynı zamanda
Rieder firmasının plaka
ürünlerinin pazarlamasını
gerçekleştiriyor. Fibrobeton,
özel çözümlerini sunduğu
Dedeman Bostancı’da ısı
yalıtımlı Fibrofombeton® ile
tekstürlü paneller kullandı.
Y
aklaşık 26 yıla yakın bir zaman
sürecinde turizm sektöründe yer
aldık. Özellikle şehir otelleri ve
temalı otellerin cephelerinin gerçekleştirilmesi konusunda tecrübe sahibi bir
grubuz. Toplam faaliyet alanımız içerisinde turizm sektörü yüzde 20-25’ler
civarında önemli bir yer tutuyor. Gerek
şehir otelleri ve gerekse deniz kenarı
ve temalı otellerde çok sayıda projeye
çözüm ortağı olduk. Büyükada Prenses
Otel, Club Hotel Sera, Yetkin Otel, Club
Salima, Bodrum’da çok sayıda küçük otel
cephesi, Hierapolis tatil köyü gibi 90’ların
otel konseptinde; Kremlin Otel, Mardan
Palace, Marriott, Mövenpick, Dedeman
Konya, Ankara Sheraton, Konya Hilton,
Holiday Inn, Divan Pendik, Kurtköy Venezia, Point Taksim, Point Barbaros,
Polat Renaissance, Büyükhanlı Ankara
Park Otel, Talimhane ve Sultanahmet’te
çok sayıda otel, Zürih Otel, Elit Otelleri, Cevahir Dragos, Wyndham İstanbul
Petek Hotel ve daha onlarca otel çalışmasına dahil olduk.
Yatırımcı firma Nuh Çimento Grubu
ile zaten uzun zamandır çözüm ortağı
olarak birlikte çalışıyorduk. Ayrıca projenin ana müteahhidi Haldız İnşaat ile
de birçok proje gerçekleştirdik. Projenin
Müellifi Mimar Ali Çiçek ile de yıllardır
çok çeşitli projelerde birlikte olduk. Do-
38
layısıyla bu çalışmayı yıllardır birlikte
çalıştığımız eski dostlarla birlikte yürüttük. Üç blok halinde yapılan Dedeman
Bostancı’nın bir bloğu 5 yıldızlı otel, biri
4 diğeri ise konferans salonu şeklinde
planlandı. Tüm yapılarda ısı yalıtımlı
Fibrofombeton® kullandık. Tüm yüzeyler
bu projeye özel üretilmiş tekstürlü paneller ile kapladık. Tasarımcının özel tercihi
olan kese kağıdı rengi panellerin tercih
edildiği yapıların tüm cephelerini üretimden son montaja kadar yaklaşık 11 ayda
tamamladık. Dedeman Bostancı, geniş
açıklıkların bulunduğu konsol cepheler özellikle eğrisel formuyla dikkat çekiyor ve
çevreye özel bir görsellik katıyor.
Işık geçiren beton ürünü PXL
markasını pazara sunduk
Fibrobeton olarak, 1987’den beri alkali rezistans cam fiberin beton harcı
ile karıştırılması yoluyla elde edilen ve
kalıplanan GRC malzemesinden yapı elemanları üretiyoruz. Cephe kaplama ve
dekorasyon malzemesi olarak kullanılan GRC (fiber takviyeli beton) ürünlerini
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
yapı sektörümüze tanıtarak ülkemizde yeni bir sanayi kolunun oluşmasına
öncülük ettik. Ürün geliştirmeye büyük
önem vererek, teknolojimizi hep en üst
düzeyde tutarak sektöre katkıda bulunacak yöntemler ve patentli ürünler
ortaya koyduk. Ürün gamımızda Fibrobeton® Çelik Karkaslı Cephe Kaplamaları,
Fibrobeton® Dekoratif Bina Süsleme Elemanları’nın yanı sıra, patenti bize
ait Fibrofombeton® Isı Yalıtımlı Cephe
Sistemleri, ışık geçirgen Fibro-Transbeton® ile ışıldayan Fibro-Reflexbeton® da
içeren çok özel ürünlerimiz bulunuyor.
Öte yandan, Rieder firması ile yaptığımız anlaşmayla plaka ürünlerini 10
ülkede fiberC markası ve Fibrobeton uygulama güvencesiyle pazarlıyoruz. Aynı
zamanda, nitelikli kaplama ve ventilated
facade uygulamasına müsait, doğal ve
çok alternatifli mimari bitiş olanakları sunan bu ürünle plaka pazarındayız.
Ayrıca tasarımcılar için ilgi çekici olacağını düşündüğümüz ışık geçiren beton
ürünümüzü PXL markası ve yeni şekli ile
pazara sunduk.
Showroom:
Eski Büyükdere Caddesi Doğa Sokak
Kökten Plaza No: 6/A 34418
4. Levent, Kağıthane, İstanbul
Tel: (0212) 281 01 00 Faks: (0212) 281 01 81
[email protected]
Fabrika:
Yeşilce Mahallesi Dumanlı Sokak
No: 16 34418
Seyrantepe, Kağıthane, İstanbul
Tel: (0212) 325 64 22
www.tuart.com
GÖRÜŞLER
Kutluhan Usta / Pak Çamaşır Yıkama Temizleme
Pak Çamaşır, tekstil sayım
cihazı ile fark yaratacak
Otel, ilaç firmaları, hastane ve sağlık kuruluşlarına yönelik
çalışmalarda bulunan Pak Çamaşır, RFTT etiket sistemi ile ürünlerin
takip edilmesini kolaylaştırıyor. Dedeman Bostancı otelinin de
işbirliği yapan firma, otel tekstili alanında farklılık yaratıyor.
P
ak Çamaşır olarak 1988 yılında oteller ve ilaç firmalarına hizmet
vermek amacıyla kurulduk. Hastane ve sağlık kurumlarını hizmet
yelpazemize 2007 yılında ekleyerek yolumuza devam ettik. Çamaşır hijyenini
sağlamanın sorumluluğunu üzerimizde
hissederek, dünyada kabul gören sektörel standart RAL-GZ-992, Alman Resmi
Sertifikasyon Birliği Çamaşır Yönetimi
Standardı belgesini almaya hak kazandık. Çevre dostu uygulamalara verdiğimiz
önem doğrultusunda WWF (World Wildlife Fund) sertifikasına da sahibiz. Son
yıllarda dünyada kullanımı yaygınlaşan
RFID (Radio Frenquency Identification)
teknolojisinin çamaşır yıkama ve tekstil takip süreçlerine entegrasyonunu
sağladık. Öte yandan, kardeş firma Usta Teknoloji tarafından geliştirilen RFTT
(Radyo Frekanslı Tekstil Takip) sistemi
sayesinde müşteri ve çamaşırhane arasındaki tekstil alışverişini dijital ortama
taşıdık. Bu şekilde, devir teslim işlemlerini kolaylaştırıp, kalite kontrol işlemlerini
hatasız gerçekleştiriyoruz. RFTT etiket
aracılığıyla donatılmış ürünlerin ebat
ve gramajlarını, hangi müşteriye ait
olduğunu, kaç kere yıkandığını ve an itibarıyla nerede bulunduğunu gösteren
web tabanlı raporlama araçlarıyla müşterilerin içini rahatlatacak çözümler
sunuyoruz. Ayrıca, Pak Çamaşır olarak
müşterilerimize tekstil kiralama hizmeti de veriyoruz. Böylece, mevsimsel
doluluk oranlarına göre tekstili yöneterek tekstil maliyet ve stok yükünü de
otel üzerinden kaldırıyoruz.
Yaklaşık 25 yıldır turizm sektörüne
yönelik otellere çamaşır yıkama hizmetinin yanı sıra ürün bazında lokasyon
takibi, kullanıma bağlı tekstil ömrü
takibi, kayıp ve ıskarta oranlarının gerçek verilerle takip edilebildiği ek bir
hizmet de sunuyoruz. Toplam faaliyet
alanımızın yüzde 65’ini turizm sektörü, yüzde 30’unu hastaneler ve kalan
yüzde 5’ini ise ilaç firmaları, üniversite
yurtları ve spor salonları oluşturuyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 2008
yılında başlatmış olduğu “Yeşil Yıldız”
belgesini almak için otellerin çevre
dostu anlayışının gelişeceğine önemli
katkı sağlayacağına inanıyoruz. Bunun
içinde çamaşırhane ve otel döngüsünün bütününde sağlanmasıyla çevreye
verilen zararın minimuma indirileceğini
düşünüyoruz.
Pak Çamaşır Dedeman Bostancı’da
tekstil sayım cihazı kullandı
Şu ana kadar 40’ı aşkın otel ile işbirliğimiz oldu. Conrad İstanbul, Hilton
İstanbul, Hilton Parksa, Double Tree by
Hilton Avcılar, Hilton Bursa, Hampton
Bursa, Marriott Asia, Dedeman İstanbul, Radisson Blu Asia gibi oteller ile
çalıştık. Turizm faaliyetlerimizin büyük
bir bölümünü İstanbul’daki oteller ile
beraber Kocaeli ve Bursa bölgelerindeki
40
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
oteller oluşturuyor. Dedeman İstanbul
otelinin çamaşır hizmetlerini verdiğimiz
için Dedeman Bostancı projesinde de
yer aldık. Dedeman Bostancı otellerinde
kullanılacak tekstillerinin satın almalarını firmamız gerçekleştirdi. Otelin
bizden kiraladığı tekstil ürünlerinin tümünü RFTT etiketiyle donattık. Bunun
dışında otele ait çamaşırhane bölümünün tamamlanmasının ardından ürün
devir-teslim süreçlerinde kullanılmak
üzere Eggwalk 3000 adlı cihazımızı
çamaşırhane bölümüne yerleştirdik.
Tekstil sayım cihazını ilk kez bu projede
kullandık. Böylece, Dedeman Bostancı
otel yetkilileri yıkanmak üzere teslim
alınan ve aynı zamanda kullanıma hazır temiz tekstil teslimatı sırasında
ürünlerin sayımını sadece birkaç dakika
içerisinde yapabilecek. Aynı zamanda,
otele ait tüm housekeeping ve F&B
tekstilleri spectlere uygun olarak tedarik ettik. Otel içerisinde kullanılan yapı
ve dekorasyon malzemelerinde kaliteli
ürünler tercih edildi. Lokasyon olarak
doğru bir yatırım olduğunu düşündüğümüz Dedeman Bostancı Hotel, İstanbul
Anadolu yakasında iş ve sosyal merkezlere yakınlığı ile tercih edilen bir otel
olacağına inanıyoruz.
Agop Dülgar / Dr-Light / Dülgarsan Aydınlatma San. Tic. Ltd. Şti.
Dr-Light, Dedeman Bostancı’ya
özgü dekoratif aydınlatma üretti
Yaklaşık 20 yıldır aydınlatma
alanında faaliyet gösteren
Dr-Light, son 13 yıldır turizme
yönelik çalışmalarda
bulunuyor. 70’e yakın otel
projesine dahil olan firma,
Dedeman Bostancı’da standart
ve executive odalarının
dekoratif aydınlatmasını
sağladı. Firma, mimari grubun
tasarımları doğrultusunda
özel imalat gerçekleştirdi.
D
ülgarsan Aydınlatma olarak yaklaşık 20 yıldır hizmet veriyoruz.
Dr-Light markası ile proje, tasarım ve üretim konusunda çeşitli
çalışmalarda yer aldık. Her geçen yıl deneyimlerimizi arttırarak büyüyoruz.
Son 13 yıldır turizm sektörüne yönelik
projelere dahil olmaya başladık. Bugün
toplam faaliyet alanımızın yüzde 60’ını
turizm sektörü oluşturuyor. Sektörün
aldığı payı artırmak amacıyla reklam ve
tanıtım faaliyetlerine ağırlık veriyoruz.
Turizm sektöründeki çalışmalar, yüksek
prestijli projeler olup, tanıtım anlamında firmamıza diğer projelere göre daha
fazla katkı sağlıyor. Sektörde rekabet
fazla olduğu için kalite, fiyat ve hizmet
öne çıkıyor.
Odalarının dekoratif aydınlatmaları
isteğe uygun olarak özel üretildi
Gerek standart ürünlerimiz ile gerekse özel tasarımlarımızla birçok otel
çalışmalarında yer aldık. Dr-Light firması
olarak Conrad İstanbul Otel, Divan İstanbul, Rixos Hotel Tekirova, Susesi Luxury
Resort, İberotel Sarıgerme Park gibi 70’e
yakın otel çalışmasına dahil olduk.
Daha önce birçok projede birlikte çalıştığımız Ali Çiçek Mimarlık’ın
vasıtasıyla Dedeman Bostancı Hotel
projesinde yer aldık. İlk olarak, numune çalışmalar hazırladık. Sunduğumuz
ürünler, fiyat ve hizmet anlayışımız sayesinde bu projeye dahil olduğumuza
inanıyoruz. Tesisin standart ve executive
odalarındaki dekoratif aydınlatmalarını
ürettik. Dedeman Bostancı projesinde
kullandığımız tüm ürünler, mimari grubun tasarladığı özel imalatımız oldu.
| turizm&yatırım dergisi | Dedeman Bostancı Hotel Eki |
41
GÖRÜŞLER
Tayfun Doğukargın / Taşman Yapı Malzemeleri San. Tic. Ltd. Şti.
Taşman Yapı ilk kez bir
Dedeman otel projesinde yer aldı
Taşman Yapı, sahip olduğu 15
yıllık mermer ve 6 yıllık turizm
sektörü tecrübesi ile Dedeman
Bostancı Hotel’in çözüm ortağı
oldu. İlk defa Dedeman Grubu
ile işbirliği yapan firma;
beş yıldızlı bir otelde ilk
kez orion taşını kullandı.
T
aşman Yapı olarak mermer ve
doğal taş imalatı, stoklaması ve dağıtım çalışmalarını yapıyoruz. Aynı
zamanda, projelere mermer ve doğal taş
tedarik ediyoruz. Yaklaşık 15 yıldır yer
aldığımız bu alanda, firma olarak 8 yıldır
faaliyet gösteriyoruz. Yurtiçi ve yurtdışı menşeili 50’nin üzerinde değişik
ürünleri bünyemizde barındırıyoruz.
Gayrimenkul yatırım firmaları, inşaat firmaları, mimari ofisler, mermer atölyeleri
ve döşeme firmalarına hizmet veriyoruz.
Yaklaşık 6 yıldır turizm sektörüne, özellikle otel projelerine yönelik çalışıyoruz.
Türkiye’de son yıllarda turizm yatırımlarında doğal malzemenin olması ve şık
bir görüntü yaratması sebebiyle mermer kullanımı artış gösterdi. Turizm
projelerinde en güncel referanslarımız
arasında Queen Hotel Libadiye, Work-
Inn Otel Gebze OSB ile inşaatları devam
eden Ramada Encore Bayrampaşa, Crowne Plaza Ümraniye, Canpark AVM
Ümraniye’yi sayabiliriz. Turizmin yanında konut site projeleri, rezidanslar,
hastaneler ve mağazalar ile de çalışıyoruz. Direkt olarak kendimizin tedarikçisi
olduğu bu tip projelerin yanında mimarlar ve mermerciler vasıtasıyla da
satış gerçekleştiriyoruz. Turizm sektörü
kuşkusuz bizim için çok önemli, çünkü
projeler yüksek metrajlar içeriyor ve ürün
çeşitliliği gerektiriyor. Firmamızın tedarik
kapasitesi yüksek metrajlara uygundur.
Dedeman Bostancı’nın tüm genel
mekanlardaki mermerlerini verdik
Dedeman Bostancı projesine dahil
olmamız, doğru zamanda doğru yerde bulunmamız sayesinde oldu. Otele numune
bırakmaya gittiğimizde proje yöneticilerinin uygun taşı bulmak için uğraştıklarını
gördük. Dedeman Bostancı otel yetkililerinin istediği ürünlerden depomuzda 600
metrekare stok bulunuyor olmasının ve
kısa sürede projeyi teslim etmemiz, projeye dahil olmamızda etkili oldu. Yetkililer
de elimizdeki plakaları görünce ürünün
proje için uygun olduğuna karar verdiler.
Böylece, ilk kez Dedeman Grubu ile işbirliği
yaptık. Tesisin tüm genel mekanlarındaki
mermerlerini tedarik ettik. Aynı zamanda
beş yıldızlı otelde ilk defa orion taşımızı
kullandık. Projenin toplam değeri 450 bin
lira civarında oldu.
Şık ve sade tasarımıyla Dedeman
Bostancı, İstanbul Anadolu yakasının
ihtiyacı olan çok hoş bir otel oldu. İnşaat kalitesinden hiç ödün verilmedi, tüm
malzemeler titizlikle seçildi. Taşman
Yapı Malzemeleri olarak bu projenin
parçası olmaktan gurur duyuyoruz.
42
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Ahmet Hamdi Özkardeş– Aşkın Ayçelep / Hamaş Çelik Ltd. Şti.
Hamaş Çelik, duvar içine çalışan
sürme kapılarıyla dikkat çekiyor
Duvar içine çalışan sürme
kapı sistemi master-slide’ın
yaratıcısı Hamaş Çelik,
Dedeman Bostancı’da özel
tasarımlarını kullandı. Daha
az maliyetli ekopan isimli
alçıpan kullanarak ürün
çeşitliliğini artıran firma, duvar
içinde çalışan sürme pencere
ve kapılar ile müşterilerini
buluşturmayı hedefliyor.
H
amaş Çelik firması, 2004 yılında Ahmet Hamdi Özkardeş ve
Aşkın Ayçelep tarafından kuruldu. Duvarın içine doğru çalışan
sürme kapı mekanizması Master slide ürünümüz ile hizmet veriyoruz. Bu
alanda Türkiye’de üretim yapan ve patent sahibi olan firmamız, master slide
ile mekânlarda klasik kanatlı kapının
kaybettirdiği yaklaşık bir metrekarelik
alanı, tekrar kazandırıyor. Böylece yaşam alanlarını hem genişletiyor hem
de daha fonksiyonel hale getiriyor. Her
birim alanı değerlendirerek kullanmak
gerektiğinden bu faydayı sağlayan master slide duvar içine çalışan sürme kapı
mekanizmaları ile Dedeman Bostancı
projesinde de tercih edildik. Dedeman
Bostancı’daki oda banyo kapılarında, süit
oda girişlerinde, kral dairesinde ve bazı
genel mekanlarda yerden kazanılması
amacıyla master slide mekanizmalarını kullandık. Ürettiğimiz mekanizmaları
tamamen projenin beklentilerini karşılamak amacıyla özel tasarladık ve ürettik.
Yerden kazanılmasını sağlayan kapının
ihtiyaç olmadığı zaman duvar içinde
kalarak sade ve açık alan yaratılması amaçlanıyor. Proje aşamasında her
detayı özenle tasarlanan ve imalat aşamasında da bu özeni koruyacak şekilde
malzeme seçilerek hayata geçirilen Dedeman Bostancı sektöre örnek olacak
bir proje olarak bizim referanslarımız
arasında değerli yerini aldı.
“Duvar içine çalışan sürme pencereler
ve cümle kapılar geliştiriyoruz”
Kendi ihtiyaçlarımız için dizayn ettiğimiz duvarın içine doğru çalışan
sürme kapı ile dünyaya açılır hale geldik. Master slide sistemi için özellikle
oteller, rezidanslar ve lüks konut projelerinden yoğun talep alıyor. Sektöre
inovatif bir yaklaşım getiren iki girişimci olarak, tüm dünyada belirlediği
etkin girişimcilere bugüne kadar bir
milyar dolarlık fon desteği sağlayan
Endeavor Derneği tarafından 2008
yılında Türkiye’nin en etkin dört girişimcisi arasında yer aldık. Master slide
ile duvar içine saklanan kapılar ile şık
bir görünüm oluşuyor. Aynı zamanda,
bu sistem eşyalarının yerleştirilmesinde kısıtlayıcı rol oynayan mevcut kapı
sistemlerinin yarattığı sıkıntıları ortadan kaldırıyor. Özellikle banyo, mutfak,
kalorifer odası, ardiye ve kiler gibi yerlerde yer tasarrufu sağlıyor.
Geçen yıl maliyetleri aşağıya çekmek
için “ekopan” adlı alçıpanlı bir mekanizma tasarlayıp üretimine başladık.
Ayrıca, ürün yelpazemizi duvar içine çalışan sürme pencereler ve duvar içine
çalışan cümle kapıları olarak geliştirmeyi hedefliyoruz.
| turizm&yatırım dergisi | Dedeman Bostancı Hotel Eki |
43
GÖRÜŞLER
Yılmaz Kılıç / Reform Dekorasyon
Reform, referansları sayesinde
Dedeman Bostancı’da yer aldı
Reform Dekorasyon,
paslanmaz alanında ağırlıklı
metalden oluşan aksesuar
ve dekorasyon işleri yapıyor.
Firma, Dedeman Bostancı
projesinde yangın ve merdiven
korkuluklarının yanı sıra
havalandırma kapaklarının
üretim ve uygulamasını
gerçekleştirdi.
R
eform Dekorasyon olarak paslanmaz sektöründe imalat ve
dekorasyon işleri yapan bir firmayız. Metal ağırlıklı aksesuar ve
dekorasyon işlerini gerçekleştiriyoruz.
Zeytinburnu’nda yer alan imalathanemizde paslanmaz çelik ile ilgili ürünleri
üretiyoruz. Müşterilerimizin çoğu mimarlardan ve inşaat firmalarından oluşuyor.
Firma olarak 2000 yılından beri hizmet
veriyoruz. Bu sektörde ise 1986’dan beri
varız. Ağırlıklı mimarlar ve inşaat firmaları ile çalışıyoruz. İnşaat sektörünün
tamamını hedefleyen bir yapımız olduğu
için otel, hastane, alışveriş merkezi gibi
projelerde yer alıyoruz. Mama Shelter
İstanbul gibi birçok otel projesini referanslarımıza ekledik. Turizm sektöründe
otel tasarıma uygun bar sandalyesi, korkuluk, kolon kaplama gibi hizmetler
sunuyoruz. Ürünlerimizin maliyeti yük-
44
sek olduğu için tüketim alanı da dar
kalıyor. Bakteri üretmeyen; paslanmaz
gibi reaksiyonlar göstermeyen sağlıklı
bir ürün. Birçok yerde kullanılmalı. Lakin
işlenmiş bir şekilde ithal ettiğimiz için ürünlerin maliyetleri yüksek.
Dedeman Bostancı ile işbirliğimiz
karşılıklı güvene dayalı oldu
Reform Dekorasyon olarak ithal ettiğimiz ürünleri projeye uygun olarak işleyip;
montajını gerçekleştiriyoruz. Maliyetleri
düşürmek için yurtdışı fuarlarına gidip,
yeni teknolojileri takip ediyoruz. Yıl içerisinde yaklaşık 20 projede yer alabiliyoruz.
Bir proje yaklaşık 2 ay sürüyor.
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
Yurtdışındaki çalışmaları için genelde malzeme gönderiyoruz; montaj
yapmıyoruz. Daha önce yaptığımız
çalışmalarımızın referans olmasıyla Dedeman Bostancı projesinde yer
aldık. Yaptığımız iş karşılıklı güvene dayanıyor. Dedeman Bostancı’da
paslanmaz ile ilgili yangın, merdiven korkuluklarını yaptık. Galeri
korkulukları, havalandırma menfez
kapaklarını da sağladık. Güzel ve
başarılı olan Dedeman Bostancı projesinde yaptıklarımız yaklaşık 100 bin
dolar civarında tuttu. Garantili ürünlerimiz ile Dedeman Bostancı’da yer
almaktan dolayı oldukça mutluyuz.
Bora Pehlivanlı / Özen Tasarım
Dedeman Bostancı’da Özen Tasarım imzası
Hareketli mobilyalar alanında
hizmet veren Özen Tasarım,
Zen Concept markası ile banket
alanında da çözümler sunuyor.
Ağırlıklı turizm sektörüne
yönelik faaliyet gösteren
firma, Dedeman Bostancı’nın
tüm hareketli banket
mobilyalarını tedarik etti.
A
ğırlıklı olarak turizm sektörüyle
çalışan Özen Tasarım, 1996 yılında kuruldu. Japonya’dan Afrika’ya,
Avrupa’dan Ortadoğu’ya uzanan mevcut
ağımız ile birlikte 13 bin metrekare alan
üzerine yerleşmiş 7 bin 800 metrekare kapalı alan fabrikamız ve 110 çalışanımız ile
hizmet veriyoruz. Otellerin ve restoranların seçkin mekanı olan ziyafet salonlarının
zevkli ve düzenli döşenmesini sağlıyoruz.
Ürün ve hizmetlerimizin yaklaşık yüzde
75’ini oteller ve tatil köyleri başta olmak
üzere turizm ve kongre alanında faaliyet
gösteren tesisler oluşturuyor. Otel banket
grubu konusunda banket sandalyeleri,
banket masaları dans pisti, podyum gibi
hareketli mobilya üretimini yapıyoruz. Ayrıca, 2011’den beri Zen Concept markası
ile otellerin dış mekan a la carte restoranları için rattan sandalye, masa, oturma
grubu gibi ihtiyaçları için de çözümler sunuyoruz. Özen Tasarım olarak en kaliteli,
en şık ürünleri en makul fiyatlarla sektöre
sunma azmi içindeyiz.
“Dedeman Bostancı ile çalışmış
olmaktan dolayı son derece mutluyuz”
Kurulduğumuz yıldan beri birçok zincir otel ile çalıştık. Hilton, Starwood,
Swissotel, Holiday Inn, Mariott, Rixos ve
Wyndham gibi zincirlerle işbirliği yaptık.
Portföyümüzde yer alan diğer oteller arasında Titanic Group Hotels, CVK Park Otel,
The Grand Tarabya, Ramada Süleymaniye
Irak, Divan Erbil yer aldı. Dedeman Bostancı Hotel projesinde de yer aldık. Projesinde
yer aldığımız Dedeman Bostancı, gerek
kalitesi gerek lokasyonu açısından ismi-
ne yakışır bir tesis oldu. Böyle bir tesis ile
çalışmış olmaktan dolayı son derece mutluyuz. Tesisin banket sandalyeleri, özel
tasarım mekanizmalı banket masaları,
dans pisti podyum, kokteyl masaları ve
kürsüleri olmak üzere tüm hareketli banket mobilyalarına cevap verdik. Gerek
yönetim gerek yatırımcı firma yetkilileri ile
son derece uyumlu bir çalışma içerisinde
projeyi sonuçlandırdık. Dedeman Grubu’na
kazandırdıkları bu güzel tesisten dolayı
teşekkür eder, ülkemize kattıkları değeri
artırarak sürdürmelerini dileriz.
| turizm&yatırım dergisi | Dedeman Bostancı Hotel Eki |
45
GÖRÜŞLER
Mahmut Çekin / Çekin Üniforma
Dedeman Bostancı’da personel,
Çekin Üniforma şıklığı yaşıyor
Otel personel üniformaları
alanında 45 yıldır faaliyet
gösteren Çekin Üniforma
ağırlıklı olarak turizm
sektörüne yönelik üretim
yapıyor. Dedeman Grubu’nun
tüm personelini giydiren firma,
Dedeman Grubu ile son iki
yıldır birlikte çalışıyor. Firma
son olarak Dedeman Bostancı
Hotel personelini giydirdi.
Ç
ekin Üniforma olarak 1982 yılında
turizm, hizmet ve üretim sektöründe
faaliyet gösteren işletmelere personel üniformaları konusunda hizmet
vermek amacıyla İstanbul’da faaliyete
başladık. Alanında öncü bir kuruluş olan firmamız, otel, tatil köyü, restoran,
sosyal tesisler, havayolları, hastaneler,
fabrikalar, güvenlik firmaları ve hizmet
sektöründe faaliyet gösteren diğer işletmelere, kendi bünyesinde üretilen
ürünleriyle en kaliteli hizmeti en uygun
şartlarla sunmaktadır. Genç ve tecrübeli
kadromuzla ve müşteri memnuniyetini
önde tutan felsefemizle kalite ve sürekliliğin bir simgesi haline geldik. Gelişmiş
teknolojilerin kullanımı, Ar-Ge çalışma-
ları, yeni ürünler ve uygulanan başarılı
satış ve pazarlama sonucu yurtiçinde ve
yurtdışında pazar payımızı her yıl arttırıyoruz. Halen İstanbul Okmeydanı’nda
bulunan 900 metrekare üretim tesislerimizin yanı sıra; İstanbul Beyoğlu’nda,
Antalya Muratpaşa’da ve Kıbrıs Lefkoşa
da kendimize ait yerlerimiz bulunuyor.
Yurt için de saygın firmalarla yaptığımız işbirliğini artırarak devam edeceğiz.
Bu bağlamda firma olarak Antalya’dan
sonra Ege bölgesinde de bir temsilcilik
açmayı planlıyoruz.
Tüm üniformaları özel tasarlıyoruz
Türkiye’deki otel ve restoranların
yanı sıra yurtdışı otelleriyle de çalışıyoruz. Dolayısıyla büyüme planlarımız
içinde ilk hedefimiz ihracatımızı arttırmak. Ayrıca Türkiye pazarında etkimizi
artırmak için ana faaliyet alanımız olan
turizm sektörünün ihtiyaçları doğrultusunda üniforma üretimine yönelik
Ar-Ge ve tasarım çalışmaları yapıyoruz.
Uzun zamandır bu sektörde olduğumuz
için hem yeni açılan hem de yenileme
yapılan tesislerin projelerinde yer alı-
46
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
yoruz. Rixos, Kaya, Amara, Dedeman
gibi Türkiye’nin önemli zincir otelleriyle
işbirliği yaptığımız gibi birçok tekil otel
ile de çalışıyoruz. Dedeman Grubu’yla personel üniformalarını sağlamak
için anlaşma yaptık ve yaklaşık, iki yıldır geçerli olan anlaşma kapsamında
Dedeman Bostancı Hotel’in personel
üniformalarını temin ediyoruz. Grubun
seçtiği modelleri, istedikleri renk ve tasarımları üretip teslim ettik. Dedeman
Bostancı’daki yaptığımız projenin bedeli 75 Bin TL civarında oldu. Bildiğiniz
gibi personel üniformaları, otellerin ve
zincirlerin marka kimliğinin oluşmasında çok önemli bir yer tutuyor. Bu
nedenle istenilen modeli ve kumaşı
kusursuz olarak müşterilerimize sunuyoruz. Bu projemizde de aynı titizliği
gösterdik. Öte yandan Dedeman Grubu
her otelinde personel üniformalarını
farklı ve özel olarak tasarlattırıyor. İstanbul Anadolu yakasında yer alan otel,
bölgenin hızlı gelişmesine ivme kazandıracak. Güzel ve itina ile yapılan tesisin
bölgenin en gözde otellerinden biri olacağına inanıyoruz.
Göksel Yıldız / Nova Orman Ürünleri San. Tic. A.Ş.
Novawood uzmanlığını
Dedeman Bostancı’da gösterdi
N
ovawood firması olarak orman
ürünleri sektöründe 2006’dan beri Avrupa normlarında (DIN EN
335-1/DIN EN 350) üretim, pazarlama
ve satış yapıyoruz. Aynı zamanda, Thermowood teknolojisini Türkiye’ye getirip;
uluslararası Thermowood Birliği kalitesiyle Türkiye’de üretim yapıyoruz. Deck dış
zemin kaplaması, dış cephe kaplamaları,
masif parke, lamine parke, masif panel,
lamine ahşap kiriş ve Thermowood kereste üretiyoruz. Ayrıca, dünyadaki yapı
sektöründe kullanılan ahşap teknolojisi ile
depreme dayanıklı, modern, ahşap konutlar ve iş yeri projeleri de gerçekleştiriyoruz.
Ürünlerimiz insan sağlığına duyarlı olduğu
gibi çevre dostudur. Çalıştığımız sektörler
içinde en çok turizmden yoğun bir talep alıyoruz. Toplam faaliyet alanımızın yüzde
25’lik bir bölümünü kapsayan turizm sektörünün oranını artırmayı amaçlıyoruz. Bu
kapsamda, Ege ve Akdeniz Bölgelerindeki
projeleri daha yakından takip edebilmek
için bölge temsilcileri atadık. Thermowood
®
De Luxe Hotel, Regnum Carya Golf & Spa
Resort Hotel, Kaya Palazzo Hotel, Terrace
Elite Hotel, Bodrum’da Clup Mavi Hotel,
Yalıkavak Marina Bungalov Hotel, Marisol
Hotel, Sun Dance Hotel, İstanbul’da Kolin
Hotel, Nişantaşı Lasagrada Hotel gibi projeleri sayabiliriz.
işlemi ahşabı, sıcak ve nemli bölgelerden
kayak merkezlerine kadar her türlü iklim
şartlarına dayanıklı hale getiriyor.
“Dedeman Bostancı, İstanbul Anadolu
yakasının iddialı otellerinden biri”
2013 yılında teslim ettiğimiz ve devam eden turizm projelerimizden Titanic
Dedeman Bostancı Hotel projesine
referanslarımızın etkisiyle dahil olduk.
Müteahhit firma Haldız İnşaat ve yatırımcı firma Nuh Beton ile yaptığımız
görüşmeler sonucunda projenin parkeleri
ve deckleri için anlaşmaya vardık. Dedeman Bostancı Hotel, Haldız İnşaat ve Nuh
Beton’a bize bu proje ile çalışma fırsatı
sundukları için teşekkür ederiz. Bu projede thermowood meşe lamine parke, ceviz
lamine parke ve thermowood dişbudak
deck kullandık. Otellerdeki oda ve genel
mekanlardaki tüm parkelerinin yanı sıra
havuzun teras kısmı, excutive odaların
duş altı ahşapları, açık alan deckleri thermowood dişbudak yaptık.
Fahrettin Şeker / Faretti Oturma Elemanları
Faretti, Dedeman Bostancı
ile referanslarını artırıyor
F
aretti Oturma Elemanları firması olarak ahşap, metal, sandalye, masa
ve banket ürünlerinin üretimi yapıyoruz.
Aynı zamanda, mimari projelerde ahşap
metal mobilya dekorasyon uygulamaları
gerçekleştiriyoruz. Alışveriş merkezleri,
kafe, restoran, ofis ve otel gibi alanlara
yönelik hizmetler veriyoruz. Yaklaşık
10 yıldan beri turizm sektörü ile çalışıyoruz. Hareketli mobilyaların yanı sıra
firmalara özel ürünler de imal ediyoruz.
Normalde toplam faaliyet alanımız içerisinde otellerin payı düşük kalıyor. Ancak
bu oranı artırmak farklı ürün ve konsept
çalışmaları yapıyoruz. Turizm sektöründeki projeler yüksek bütçeli olduğu için
hem işletmecinin hem de tedarikçinin
dikkatli davranması gerekiyor.
Dedeman Bostancı’nın banket ve
brunch masalarını temin ettik
Daha önce uluslararası otel zinciri
Hilton’un yurt içi ve yurt dışındaki otellerinde, Türkiye Hilton ve Conrad İstanbul
Hotel’in projesinde yer aldık. Dedeman
Bostancı projesine Ekin Tamer’in etkisiyle dahil olduk. Kendisiyle Conrad
İstanbul Hotel ve Hilton projesinde birlikte çalıştık. Dedeman Bostancı projesinin
banket ve brunch masalarını temin ettik. Hazırladığımız ürünleri projeye özel
olarak ürettik. Türkiye’nin en eski yerli
otel zincirlerinden olan Dedeman Grubu,
otel açtığı her yerde müşteri memnuniyetini kazanıyor. Bu da tecrübeli ve
profesyonel bir olduğunu gösteriyor.
| turizm&yatırım dergisi | Dedeman Bostancı Hotel Eki |
47
GÖRÜŞLER
Burcu Erdoğan Ergül / Guestinhouse
Guestinhouse ürün çeşitliliğini Dedeman
Bostancı’da gösterdi
İ
stanbul’un nezih semtlerinden Bostancı’da yer alan Dedeman otel zincirinin
yeni halkası Dedeman Park Bostancı,
misafir odası ve banyo ekipmanları için
firmamız Guestinhouse ile iş birliği yaptı. Crown International markalı Hollanda
menşeli deri çöp kovalarımızın şık tasarımı ile Dedeman Bostancı’nın misafir
odalarında fark yarattık. Aynı zamanda,
tesiste tercihi olan yarım litrelik
Bentley Coral kettle, 800 Watt’lık
düşük enerji tüketimi ve sağladığı
su tasarrufu ile Dedeman’ın çevre duyarlılığı politikasını destekledik. Bentley
Kettle tüm modellerinde olduğu gibi
tam strix kontrolü ve gizli ısıtma ünitesi
ile güvenliğe öncelik veren Bentley Saffron marka bir litrelik paslanmaz çelik
su ısıtıcılarını odalarda kullandık. Aynı
zamanda otel odalarında Alman Starmix marka duvara monte saç kurutma
makineleriyle yer aldık.
Darbelere dayanıklı ABS
gövdeleri zarif krom, siyah tasarımları ve kısa
devreye karşı korumalı
TFCW 16 model saç kurutma makineleri ile otel
kullanımı için en uygun
çözümü sunduk. Ayrıca,
tesisin odalarında kullandığımız İtalyan Indel
B kasalar, smart box özelliği ile hem
misafirler tarafından hem de otel personeli tarafından gerçekleştirilen son 300
açılışın kaydedilmesini mümkün kılıyor.
Kasanın ön kapağında bulunan evrensel priz (universal plug) ile kasanın içen
yerleştirilen elektronik aletler kasalarda
bulundukça şarj edilmesi sağlanıyor.
Fevzi Sanımer / Feber Teknik
Feber Teknik, sektördeki payını artırmak istiyor
F
eber Teknik olarak, 2011 yılında temizlik makineleri servisi alanında
hizmet vermek amacıyla kurulduk.
Faaliyete başladıktan altı ay sonra
Numatic Marmara Bölge Satış bayisini
alarak Numatic ailesine katıldık. Numatic özellikle kat servis arabaları
alanında önemli firmalardan bir tanesidir. Çoğunlukla portföyümüzde
oteller olsa da hastaneler, üniversiteler
ve fabrikalar da yer alıyor. Son bir yıldır turizm sektörüne yöneldik. Turizmin
dinamikleri firmamıza ivme kazandırdı.
İvmenin etkisiyle temizlik makineleri ile
birlikte kullanılan temizlik kimyasalları
ve kağıtlarının da bayiliklerini aldık. Bu
alanlara yönelik çözüm ortaklığı geliştiriyoruz. Temizlik eğitimleri hususunda
çalışmaları yapıyoruz.
“Turizm sektöründeki pazar
payımızı artırmayı hedefliyoruz”
Toplam faaliyet alanımızın yüzde
48
60 ile 65’ini turizm meydana getiriyor.
Turizm sektörüne markamızı iyi tanıtarak pazar payımızı daha iyi seviyelere
getirmeyi ve çift rakamlı büyümeyi hedefliyoruz. Bölgemizde açılacak otellerin
yatırım aşamasından itibaren takip ederek; görüşmelere başlıyoruz. Feber
Teknik olarak turizm sektöründe Tita-
| Dedeman Bostancı Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi |
nic Bayrampaşa ve
Dedeman Bostancı Otelleri olmak
üzere iki büyük
projede yer aldık. Dedeman Bostancı
oteline proje aşamasında takip ettik.
Daha sonra satın alma müdürlüğü ile iletişime geçerek projede ürünlerimiz ile
yer alma isteğimizi ilettik. Ürünlerimizi
daha önce kullandıkları için kısa sürede
sözleşme yaptık. Tesisin tüm kat servis arabalarını tedarik ettik. Numatic
International’in Türkiye’de en çok satılan NKT 22/FF modelinden Dedeman
Bostancı & Bostancı Park Otelleri’ne 25
adet verdik.
Dedeman Bostancı, lokasyon olarak
gelişmekte olan bir bölgede beş yıldızlı bir otel olarak iyi bir geleceği olacağı
düşüncesindeyiz. Görselliği ve kalitesi
ile Dedeman Otel Grubu’nun değerli bir
parçası olacağı şimdiden belli.
NTS YAPI MÜHENDİSLİK
▲ ▲ ▲
Su Yalıtımı
Isı Yalıtımı
Ses Yalıtımı
Sıra Dışı Çözümler Sunuyoruz
NTS YAPI Müşterilerinin teknik danışmanı ve çözüm ortağı olmayı benimsemiştir.
Kaliteyi ve müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutmaktadır.
NTS YAPI MÜHENDİSLİK İNŞAAT SAN. ve TİC. LTD. ŞTİ.
Adres: Atatürk Mah. Vedat Günyol Cad. 33. Ada, Yakut Sitesi No: 2 D:13 ATAŞEHİR/İSTANBUL
TEL: (0216) 548 11 90 / 0530 523 19 67 - Faks: (0216) 548 11 89 www.ntsyapi.com

Benzer belgeler