Kalite Sistem Grup

Kalite Sistem Grup
www.kalitesistem.com
Kalite Sistem Laboratuarlar Grubu (KSL) iş dünyasına
Kalite
Güvenlik ve
Sağlık
konularında araştırma-geliştirme ve teknik destek veren bir uzmanlık
merkezidir.
Tarihçe
• Başlangıç…
1991 yılında IFU, S&Q Tech ve Steins Lab (Danimarka) teknik desteği ile kuruldu.
• Bugün…
– Çözüm ortağı
– Alanında lider
–
IT-destekli müşteri hizmetleri konusunda ilk;
– KSL Extranet
– KSL Audix
– Sağlık Bakanlığı tarafından onaylı
– Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş
– ISO 17020 ve ISO 17025 standartlarına göre akredite edilmiş
– AGES (Avusturya Sağlık ve Gıda Güvenliği Ajansına) bağlı
KSL Audix
KSL Audix: Audit Web portalı
• Audit Planlaması
• Online audit
• Raporlama
• Her türlü sorgulama imkanı
Grup Vizyon ve & Misyonu
Vizyonumuz: Sunduğumuz bütünsel yaklaşımlı ve çözüm odaklı analiz,
danışmanlık, eğitim ve denetim hizmetlerinde kalite ve güvenlik
alanında liderliğimizi yaygınlaştırmak ve geliştirmek
Misyonumuz: Müşterilerimize sunduğumuz onların beklentilerinin
üzerindeki kalitede hizmetlerimiz sayesinde toplumun yaşam kalitesi,
sağlığı ve güvenlik seviyesinin gelişimine katkıda bulunmak
Temel Değerlerimiz: Bilimsel bakış, Teknik yetkinlik, Çözüm ortaklığı,
Müşteri odaklılık, Doğruluk, Hız, Etik, Teknik uyum, Gizlilik
Grup Şirketleri
KALİTE SİSTEM GIDA KONTROL
LABORATUARLARI
KALİTE SİSTEM DENETİM
ISACert-BELGELENDİRME
KALİTE SİSTEM MERKEZ
LABORATURALARI
KALİTE SİSTEM AKADEMİ
BALTIC CONTROL
Sayılarla KSL Grup
98 Personel
– 20 ülkede uluslar arası operasyon (Bulgaristan, Sırbistan,
Makedonya, Romanya, Litvanya, Ukrayna, Kıbrıs, Azerbaycan,
Ermenistan, Özbekistan, Fas, Gürcistan, Kazakistan, İran, Pakistan,
Bahreyn, Dubayi, Yemen, Ekvador)
--
2011
Analiz
Eğitim
Denetim
Belgelendirme
Danışmanlık
160 000
1550
1300
104
202
Hizmet verdiğimiz sektörler
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Perakende
Restoran ve Catering
Gıda üreticileri
AVM ler
Turistik tesisler
Yem
İlaç
Kozmetik & Kişisel bakım
Temizlik kimyasalları
Ambalaj
Su-Atık su
Ana müşteri gruplarımız
•
•
•
•
•
Devlet
Üreticiler
İthalatçılar & İhracatçılar
Birlikler
Dernekler
Faaliyetlerimiz
•
•
•
•
•
•
•
Test & Analiz
Eğitim
Danışmanlık
Gözetim
Denetim
Belgelendirme
Araştırma & Geliştirme
Test & Analiz
Geçen yıl aşağıdaki maddelerde 1800 analiz
metodu ile 160.000 den fazla analiz yapılmıştır;
• Gıda
• Yem
• Deterjan
• Ambalaj
• Çevre
• Kimyasal maddeler
• İlaç
• Kozmetik&kişisel bakım
Test & Analiz Laboratuarları
Mikrobiyoloji Bölümü
•Türkiyedeki ilk akredite laboratuar
• Mikrobiyolojik analizler;
- Bozulma florası,
-Patojenler,
-Indikatör mikroorganizmalar
• Performans testleri (dezenfektanlar)
• Challenge testleri (raf ömrü)
• Entomolojik tetkikler
Test & Analiz Laboratuarları
Kimya Bölümü
• İlk akredite laboratuar
• Yaş kimya
• Kalite analizleri
• Beslenme değerleri analizleri
• Fiziksel analizler
Test & Analiz Laboratuarları
Enstrümantal Analiz Bölümü
•Mikotoksinler(Afla, Ochra, T2,)
•Ağır metaller
•Allerjenler
•Antibiotik kalıntıları
•Gıda boyaları
•Otantisite testleri (zeytinyağı)
•Katkı maddeleri
•Vitaminler
•Alkol- alkollü içecekler
•Stabilite testleri
HPLC-RID
HPLC-DAD
HPLC-FLD
Test & Analiz Laboratuarları
Enstrümantal Analiz Bölümü
EA-IRMS
Test & Analiz Laboratuarları
Moleküler Biyoloji ve Genetik Laboratuarı
• Özel biyogüvenlik önlemli laboratuar
• Real Time PCR Sistemi
• GDO belirlemesi
• Tür belirlenmesi (Domuz, Soya, Et ve su ürünleri türleri)
• Patojenler
Test & Analiz Laboratuarları
Ambalaj Laboratuarı
•
•
•
•
•
•
•
Plastikler
Metal ambalaj
Kağıt ve karton
Cam
Seramik
Gıdayla temas halinde olan maddeler
Ham maddeler
•
•
•
•
•
Total ve spesifik Migrasyon
Ağır metal sızıntısı
Moleküler yapı tayini (FTIR)
Mikrobiyoloji
Antimikrobiyal aktivite testleri
BPA Analizleri
Ürününüzdeki BPA seviyesi yasal
limitlerle uyumlu mu ?
Ambalaj laboratuarımızda BPA
migrasyon testleri HPLC Fluoresans
detektör sistemiyle
gerçekleştirilmektedir.
Test & Analiz Laboratuarları
Endüstriyel Kimya Laboratuarı
•
•
•
•
•
Her türlü temizlik kimyasalları
Kozmetikler
Kişisel bakım ürünleri
Kağıt ürünler
Çevre numuneleri
•Kalite-Formülasyon
•İddia doğrulama
•Performans Testleri
•Stabilite&Verim testleri
•Resmi testler
Performans Testleri
Yağ Sökücü ve Mutfak Temizleyici
Performans Özelliğinin Tayini
Temizlik Maddeleri- El Yıkamada Kullanılan
Koroziflik, Köpük Oluşturma, Köpürme
Asidik Tuvalet Temizleyici
Mermer Testi
Durulama Katkı Maddeleri – Bulaşık Makinalarında Kullanılan - Parlatıcı
Korozyon, Köpük Hacmi, Kararlılık, Bulutlanma Noktası İndisi
Çamaşır Deterjanları
Yıkama Testi (EMPA)
Test & Analiz Laboratuarları
Organoleptik Laboratuarı (Duyusal )
•
•
•
•
•
•
•
Uzman Paneli
1200 kişilik tüketici havuzu
Deneysel tasarım & İstatistik
Kalite Kontrol-Raf Ömrü(stabilite)
Ayırım testleri
Tanımlama testleri
Otantisite
Panel Testi
• Kalite Sistem Grubu, ürünün hedef
tüketici grubuna uygun olarak
seçilen farklı sosyodemografik
özelliklerde tüketicilerden oluşan
panelist grubu ile tüketici panelleri
düzenlemektedir.
Tüketici panelleri sonucunda;
• Piyasaya yeni sürülecek ürünün tüketici tarafından nasıl
algılanacağı görülebilir, sonuçlara göre ürün
formülasyonunda değişiklik yapılabilir,
• Ürün rakip firmanın ürettiği ürünle kıyaslanabilir,
• Ürünün hedef tüketici grubu tarafından beğenisi ölçülür,
kalitenin sürekli olarak korunması sağlanır
Eğitim
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
Akademi
ISO 22000:2005
BRC - BRCIoP
IFS
Globalgap
Zararlılarla Mücadele Yönetimi
Duyusal Değerlendirme
ISO 14001
OHSAS 18001
ISO 17025 Laboratuar akreditasyonu
Gıda Güvenliği
Gıda Mevzuatı
Çevre Mevzuatı
KalDer işbirliği eğitimleri (TPM, İPK, 6S, Maki Gami)
İlaç ve Kozmetik
(GMP,Validasyon, Risk Analizi, Kimyasal güvenliği)
» MSDS & REACH Mevzuat gereklilikleri
Danışmanlık
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
Tedarik Zinciri Yönetimi
Ürün Geliştirme
Özel markalı Ürün Tasarımı
Tüketici Paneli & Uzman Paneli
Etiket Doğrulama
İddia Doğrulama
GFSI standartları (BRC, IFS, GLOBALGAP, MSC,
FSSC 22000)
Kalite, Çevre ve İş Güvenliği Yönetim Sistemleri
Etik ve Sürdürülebilirlik Sistemleri ( SA 8000, MSC)
Legionella Risk Yönetim Sistemi (EWGLI)
ISO 17025 Laboratuar Akreditasyonu
• 13 ülkede HACCP Sistem yerleşimi;
Bulgaristan, Kıbrıs, Romanya, Azerbaycan,
Ermenistan, Özbekistan, Gürcistan, Kazakistan,
İran, Pakistan, Bahreyn, Dubai, Yemen
MSDS Danışmanlığı
• Kozmetik, temizlik kimyasalları gibi ürünlerde;
• Güvenlik Bilgi Formları (GBF - MSDS), 26 Aralık 2008 tarihli
resmi gazetede yayınlanan
• "Tehlikeli Maddeler ve Müstahzarlara İlişkin Güvenlik Bilgi
Formları" usulüne göre ve yönetmelikte belirtilen şartlarda
sertifikalanmış uzman personel tarafından hazırlanmaktadır.
• Kalite Sistem Grubu, Kimyasal Güvenlik Yönetimi hakkında
danışmanlık hizmeti vermektedir.
Etiket Validasyonu
Yeni Gıda Mevzuatı veya AB Mevzuatı gerekliliklerine uygun olarak;
Etiket üzerinde bulunması gereken bilgiler nelerdir ?
Yeni enerji çevrim faktörleri neler?
RDA’sı değişen vitaminler ve mineraller neler?
RDA’sı yeni eklenen vitamin ve mineraller neler?
Beslenme beyanları ve koşulları neler?
Sağlık beyanları ve koşulları neler?
Allerjen bileşenler neler?
Allerjen uyarısı hangi durumlarda ve nasıl yapılır?
Porsiyon büyüklüğü nedir?
Profil kriterleri nasıl belirlenir?
GKM uygulaması nedir?Nasıl uygulanır?
Hangi değişiklikler zorunlu?Hangileri gönüllülük esasına dayanır?
Belgelendirme
ISACert Türkiye (International Supplier Auditing) ; UKAS ve RvA tarafından akredite
edilmiş ve merkezi Hollanda’da bulunan uluslararası bir belgelendirme kuruluşudur.
»
»
»
»
»
»
»
»
BRC - BRCIoP
IFS
FSSC 22000
Globalgap
MSC
SA 8000
ISO 9001:2000
ISO 14001
Belgelendirme
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Austria
Belgium
Bulgaria
Croatia
Czech Republic
France
Germany
Greece
Holland
Hungary
Italy
Poland
Slovakia
Slovenia
Spain
Switzerland
Turkey
Uk
ISACert Merkez: Ede (Hollanda) ISACert Turkey 2002
Kıbrıs
Azerbaycan
Suriye
Irak
Mısır
China
Egypt
Israel
India
Jordan
Morocco
Syria
Azerbajcan
Thailand
Others…
Gözetim
• Baltic Control çok geniş bir sahada faaliyet gösteren resmi onaylı bir uluslararası
gözetim, denetim, ölçüm, yerinde tetkik ve belgelendirme kuruluşudur.
• Danimarka merkezli
• KSL Group Baltic Turkey’nin ortağıdır.
Denetim
•
•
•
ISO 17020 aakredite muayene kuruluşu
Denetimler ve sonuçları KSL Audix yazılımı üzerinden
Gıda
– Tarımsal üretim(bahçe, çiftlik, hayvancılık vs)
– Üreticiler
– Restaurantlar, Zincirler, AVM ler, Perakende mağazaları
•
Gıda dışı (Kozmetik, Kişisel Bakım ürünleri, Temizlik kimyasalları, İlaç)
Araştırma & Geliştirme
AB Projeleri
LLP Leonardo da Vinci
FOOD SAFETY SPECIALIST TRAINING
PROGRAMME
F4ST Ortakları
7 ülkeden 10 uzman kurum 22 uzman
www.f4st.eu
Sayılarla F4ST
Toplam başvuru
Kabul edilen başvuru sayısı
Katılımcı ülke sayısı
Web sayfasına yapılan ziyaret sayısı
Web sitesini ziyaret eden ülke sayısı
: 3400
: 2179
: 52
: 276 350
: 105
F4ST Kitabı – TÜRKÇE ve İNGİLİZCE
AB Projeleri
LLP Leonardo da Vinci
EUROPEAN FOOD SAFETY LEGISLATION
TRAINING PROGRAMME
F4ESL Ortakları
5 Ülkeden 10 uzman kurum
www.f4esl.eu
Devlet Destekleri
Kalite Sistem Grubu, TURQUALITY programında Kalite ve
Yönetim Sistemleri Danışmanlığı alanında akredite edilmiştir.
TURQUALITY Destek Programı kapsamına alınan Türk
markaları, Kalite Sistem Grubu ile gerçekleştirecekleri
danışmanlık projelerinin yüzde 50’sini devlet teşviki olarak geri
almaktadırlar.
Kalite Sistem Grubu KOSGEB veri tabanına kayıtlıdır.
Böylece müşterilerimiz bizimle yaptıkları çalışmalarda
KOSGEB desteğinden faydalanabilmektedirler.
Kalite Sistem Grubu TSE’den Hizmet Yeterlilik Belgesi
sahibidir.
Bu belge sayesinde müşterilerimiz Kalite Sistem Grubu ile
gerçekleştirecekleri danışmanlık projeleri için KOSGEB’den
finansal destek almaktadırlar.
Araştırma & Geliştirme
Diğer AB Projeleri
Promise – FP7 –KBBE 2010 - Protection of consumers by microbial risk
mitigation through combating segregation of expertise
SusFo-Flex – FP7 – KBBE 2011 - Smart and Sustainable Food Packaging
Utilizing Flexible Printed Intelligence and Materials Technologies
MoniQA – FP6- Monitoring and Quality Assurance in the Food Supply Chain
FP6 Project
BASELINE – FP7 - Selection and improving of fit-for-purpose sampling
procedures for specific foods and risks
Ölçemediginiz bir seyi
gelistiremezsiniz...
Lord Kelvin
Referanslarımızdan bazıları
ERROR: undefined
OFFENDING COMMAND: ‘~
STACK: