docSebze Ürünleri Kataloğu
download 
Şikayet Transkript
Sebze Ürünleri Kataloğu
2016 - 2017 Sebze Ürünleri Kataloğu Index Sağlıklı bir geleceği paylaşıyoruz... Giriş Bu ana hedef, ortaklarımızla yakın işbirliği içerisinde meslektaşlarımızın sağlıklı bir geleceğe katkıda bulunmasının temelini oluşturmaktadır. Tanıtım Bilgilendirme Sağlıklı bir geleceği paylaşıyoruz 1 Love My Salad 42 / 43 İşlenmiş Tohumların Güvenli Kullanımı 55 Rijk Zwaan Ürün Hatları 2 Salanova 44 / 45 Araştırma & Geliştirme (ARGE) 56 / 57 Kullanıma Hazır Ürünler 3 Pazarlama ve Satış İlkeleri 58 / 59 Organik 4 Endüstri 5 Heyecan Verici Tatlar 6 Heyecan Verici Atıştırmalık 7 Heyecan Verici İçerikler 8 Muhteşem Gelenekler 9 Ürünlerimiz Konseptlerimiz Salanova 46 Knox 47 Crunchy Cos - Open Heart Cos 48 Blueleaf - MyCubies 49 Internal Red 50 Silky Pink 51 Caribbean - Melissimo 52 Tanımlamalar 60 / 61 Genel Şart ve Koşullar 62 / 63 Doğadan en iyisini alıyoruz. satışlar hakkında da birbirimizle fikir alışve- Rijk Zwaan Islah ekibi, yeni çeşit geliştire- Rijk Zwaan, besin zincirinin en başında yer rişinde bulunarak, üretici ortaklarımızın bilmek için sürekli araştırma geliştirme almaktadır. çeşitlerimizden en iyisini elde etmelerini yatırımı yapmaktadır. Bu amaçla Türkiye’nin sağlıyoruz. Bu şekilde, sebzeleri daha lezzet- çeşitli toprak türlerinde ve çeşitli bölgelerinde Çeşitlerimiz, her geçen gün istenen özellik li, daha çekici, hazırlanması daha kolay ve birçok test yapmaktadır. Uzmanlardan oluşan kombinasyonlarıyla daha iyi hale gelmektedir. hatta daha sağlıklı hale getirebiliriz. bir ekip, bu yeni türleri değerlendirerek ve ISF Direnç Tanımları 64 Ürün Özellikleri 65 Doğanın bize bahşettiği zengin genetik Değerli İş Ortağımız, Yasal Uyarı 65 çeşitliliğe en son teknikleri uyguluyoruz. Rijk Zwaan Türkiye olarak, ürün kataloğumuzu Pazarlama Ekibi 65 Lider araştırma kurumları ve üniversitelerin sizlere sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu Rijk Zwaan olarak bizler, tüm zincir boyunca oluşturduğu küresel bir ağ içerisinde ıslah katalog sebze ürünleri için hazırlanmıştır. ortaklarımızla ekip çalışması içinde, açık bir en iyilerini seçerek, üretici ve tüketiciye şekilde iletişim kurarak ve yüksek kalitede sürecinin etkinliğini ve etkililiğini daha da artırmak için elimizden geleni yapıyoruz. daha fazla katma değer vermektedir. Kataloğumuzda, Türkiye pazarında hem sebze çeşitleri, tohum ve hizmet sunarak ticari olarak kendini kanıtlamış farklı sebze uzun vadeli ilişki kurmak istiyoruz. Sizlerle beraber çalışmayı umuyor, dilediğiniz za- Patlıcan 10 / 13 Sandissima 53 Hıyar 14 / 19 Bu, sürekli değişen pazar taleplerine her za- çeşitlerini, hem de ticari olarak sunumu Sweet Palermo 54 man cevap verebileceğimiz ve fideliklere, yapılacak olan umut vaad eden yeni sebze man Rijk Zwaan uzmanlarıyla her konuda Biber 20 / 25 üreticilere, perakendecilere ve tüketicilere çeşitlerini bulabilirsiniz. Ayrıca, Türkiye paza- iletişime geçebileceğinizi hatırlatıyoruz. Domates 26 / 33 katma değer sağlayabileceğimiz anlamına rına uyumluluğu ve yararı açısından test gelmektedir. edilmekte ve değerlendirilmekte olan ilgi Saygılarımızla, çekici ek deneme çeşitlerini de sizlerin Joop Vegter beğenisine sunuyoruz. Pazarlama Direktörü - Rijk Zwaan Türkiye Anaç 34 - 35 Kavun - Karpuz 36 / 41 www.rijkzwaan.com.tr Sadece yetiştirme anlamında değil ayrıca 1 Rijk Zwaan Ürün Hatları Rijk Zwaan, her yıl geliştirilmiş özelliklere sahip, geniş bir yelpazede ürün çeşitliliğini siz değerli tüketicilerine sunmaktadır. Bu çeşitlilik kalite, tat, verimlilik, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanımı da içerecek şekilde en yüksek gereksinimi karşılayacak niteliktedir. Hedefimiz ürün paletimizi her açıdan sürekli olarak geliştirmek ve çeşitlendirmektir. Spesifik hedef grupların taleplerine cevap vermek ve çeşitlilik içe- Kullanıma Hazır Ürünler Marulda pazar lideri olan Rijk Zwaan, convenience pazarının merkezinde ve processing endüstrisi ile yakın temas halinde bulunmaktadır. İş sahamızda faaliyet gösteren her kesim ile yakın dayanışma içerisinde olmakta, onların problemlerini kendi problemimiz olarak görerek çözüm stratejileri geliştirmekte ve yeni ürünler yaratmaktayız. risinde uyumu tesis etmek adına Rijk Zwaan ürün çeşitliliğini, sıra dışı özellikler ile kombine eden 7 farklı ürün hattına ayırmaktadır. Bu çeşitlilikler ürün karakteristikleri ile uyumlu olan aşağıdaki semboller ile tanımlanmıştır. 2 Öte yandan, özel ıslah programlarımızı elde etmesine olanak sağlamaktadır. geliştirmekteki başlıca amacımız, uzun bağlantı olan convenience gıda uzmanları ile irtibatımızı sürdürmekteyiz. Hazır gıda raf ömrü, mükemmel renk ve lezzete Birlikte Çalışma ulaşmaktır. Doğru çeşit seçimi, birlikte çalışmayı gerek- uzmanları ile birlikte çalışmaktayız. tirmektedir. Başarılı bir son tüketim Belirli Özellikleri Başarılı Sonuçlar ürününe sahip olmak için, çeşide ilişkin Convenience gıda türünde, tek bir bıçak Bu endüstri için, çekici renk ve mükem- temel özelliklerin önemli olması ka- darbesi ile pek çok yaprağa ayrılabilen mel lezzet tek başına yetmemektedir. dar, koşulları başarılı bir ürün ve bir marul tipi olarak Birçok belirli talep arasında, paketleme da temel bir rol oynamaktadır. Ayrıca Salanova®’yı gösterebiliriz. Bir diğer ürün esnasında düşük zayiat, iyi bir sunum ve ürünün, yıkanılabilirlik, işlenebilirlik ve ise, geliştirilmiş raf ömrü ile Kantolop Ka- raf ömrü fazlasıyla önem arz etmektedir. depolanabilirlik özellikleri de olmazsa vun türündeki Caribbean’dır. İnce, pürüzsüz Üreticilerin, yüksek verim ve daha az işgücü olmazlar almaktadır. yüzeyi ve küçük çekirdekleri bu ürünü ihtiyacı yönündeki beklentileri de aynı İşte tam bu noktada, iş ortaklarımız ile işleme endüstrisi için de çok cazip hale ge- şekilde karşılık bulmaktadır. gerçekleştirdiğimiz bilgi alışverişimiz ön tirmektedir. Genel eğilim, marulun mekanik plandadır; bu bir çeşitten kanaatimizce en olarak hasat edilmesidir. Günümüzde fab- Rijk Zwaan’ın çeşit sebze yelpazesi, işleme iyi sonucu almanın da yegâne yoludur. Tüm rikada yapılan kesme işlemi artık demode sanayiinde faaliyet gösteren firmalar ve yanı dünya pazarlarından gelebilecek istekleri olmuştur. Tatlı ve çıtır çeşitlerimiz bu amaç sıra üreticilerin en yüksek düzeyde kârlılık öngörebilme noktasında, uluslararası bir için ideal gözükmektedir. gübreleme ve arasında sulama yerini 3 Organik Endüstri 1992 yılından bu yana organik tohum gereksinimlerinin tamamını karşılamak adına, tüm Avrupalı belgelendirme kurumlarınca tanınan geniş bir yelpazede organik üretilen sebze tohumları sunabilmek amacıyla, gecemizi gündüzümüze katarak çalışmaktayız. Hâlihazırda ürün çeşitliliğimizi genişletme yönünde çalışmalarımızı dur durak bilmeksizin sürdürmekteyiz. Sebzeler hasat edildikten kısa bir süre sonra, muntazam şekilde muhafaza edilerek , doğanın zenginliği çok iyi bir şekilde korunabilmektedir. Dondurulmuş, kutulanmış veya kurutulmuş sebzeler, çeşitli, hazırlanması kolay ve sağlıklı bir öğüne makul bir fiyatla erişimi mümkün hale getirmektedir. Rijk Zwaan, işte tam da bu sebepten bu endüstriyi, doğru çeşitlerle desteklemektedir. Özel İhtimam Sebze endüstrisi %100 açık tarla ürün- doğrultusunda ciddi bir çalışma programı İş Ortaklarımız ve Beraber Çalışma Sistemimiz leri en Endüstriyel sebzeler, perakende pazarları, • Brokoli • Kereviz yürütmektedir. önemli özellikleri, hastalıklara dayanımı gıda hizmet ve endüstrisi için önemli bir • Lahana • Ispanak organik yetiştiricilere yönelik olarak, en yeni oluşmaktadır. Rijk Zwaan bu hususta, bu Rijk Zwaan’da bizler organik tarımın özel bir gelişmeler ışığında zararlılara ve hastalıklara geniş ürün yelpazesini daha da genişletme önem gösterilmeye değer bir konu olduğunu karşı dirençli, sağlam, leziz ve uzun raf ömür- düşünmekteyiz. lü seçenekler sunmaktadır. Bu bizi, organik çeşitliliğimizin en uygun üretim kanalı ile kullanmaktadır. Çeşitlerimizin • Patlıcan • Havuç • Alabaş • Pancar • Karnabahar • Pırasa • Biber güçlü, farklı tarla koşullarına kolay uyum kalemdir. Güçlü gıda tedarikçileri ile yakın Unutulmamalıdır ki organik üretim, iyi meydana geldiği yönünde ve ürüne katkı Rijk Zwaan, aşağıda adı geçmekte olan ürün sağlayabilen yüksek kalitede ürünlerden temas halinde olarak, ıslah programlarımızı Rijk Zwaan olarak amacımız, ürün yel- dayanımlılık gerektirirken, diğer tüketici sağlayacağı hususunda ikna etmektedir. gruplarında, kimyasal süreçten arındırılmış oluşmasıdır. doğru seçenekler üzerinde yürütmeye özen pazemizi her hâlükârda daha çok seb- gösteriyoruz. Ayrıca Rijk Zwaan olarak, ze çeşidi ile zenginleştirmektir. Dahası, Yüksek verimli bir ürün, şiddetli hava özellikle de organik üretime özel bir önem kullanım imkânlarımızı da her daim vermekteyiz. arttırmak arzusundayız. İş ortaklarımız ile geniş bir tohum çeşitliliği sunmaktadır: tercihleri ile beraber değerlendirildiğinde belirli bir çeşitliliği şart koşmaktadır. Bu Rijk Zwaan olarak, uluslararası mevzuata sebeple tohum ıslahçılarımız, programlarında harfiyen tabi olduğumuzu ve –ihtiyaç • Havuç • Lahana • Karnabahar şartlarına karşı dirençli, uzun bir hasat bu alıcı kitlesinin özel isteklerini dikkate duyulduğunda– yetiştirme programlarımızı • Kereviz • Hıyar • Patlıcan periyoduna sahip, farklı tarla koşullarına alan bir yol izlemektedirler. Sadece or- da yeni yönetmeliğe uyumlu bir hale ge- • Endivyen • Alabaş • Pırasa uyum sağlayabilen ve ayrıca hasat sonrası • Marul • Kavun • Biber Büyüyen Çeşitliliğimiz ganik ürün üretimine tahsis edilmiş, demo tirmekte olduğumuzu beyan etmekteyiz. da uzun raf ömrü imkanı sağlayan üründür. Mevcut endüstriyel çeşitlerimiz aşağıda adı • Anaç • Ispanak • Domates Bunlara ilaveten, ürünün mekanik hasada geçen ürünlerden oluşmaktadır: tarlalarımız ve seralarımız bulunmaktadır. Güvenilir Tohum En ince ayrıntısına kadar test edilen yüksek kaliteli sebze tohumlarımız, profesyonel 4 Belirli Özellikler Geniş Yelpazemiz uygun hale getirilmesi ve ürünün iç kalitesi- tohum Rijk Zwaan olarak, çok farklı yetiştirme nin iyi olması da gün geçtikçe daha önemli çeşitliliğimiz marul, domates, hıyar, ka- koşullarına uyumlu çeşitler sunabilmek- hale gelmektedir. vun, hindiba ve biber tohumlarından teyiz. Organik metod ile üretilen birlikte işleme sonrasında, tüketicilerin ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılayan ürünü aramaktayız. 5 Heyecan Verici Tatlar Heyecan Verici Atıştırmalıklar Rijk Zwaan, sıra dışı tatların daha fazla ilgiyi hak ettiği kanaatindedir. Rijk Zwaan, kapsamlı duyusal ve tüketici araştırmalarına dayanarak, kendine özgü bir lezzet deneyimini garanti edecek bir dizi çeşidi sizler için seçti. Sebze atıştırmalıkları, dünya genelinde sebze tüketimini arttırmak için en mükemmel yol olarak gözüküyor. Rijk Zwaan, işte tam da bu sebeple, çağımız tüketicilerinin isteklerine tam anlamıyla yanıt verecek bir dizi çeşit seçmiştir; muhteşem bir lezzete sahip tüketime hazır ve küçük boyutlu tüketim sebzeleri. Kendine Özgülük Sağlıklı bir ara öğünden de fazlası Çocuklar için ideal Haydi bir şeyler atıştıralım Her geçen gün artan bir oranda tüketici, Rijk Zwaan yelpazesinde özel bir konuma Başarılı bir çeşit olmadan, başarılı bir ürünü sağlıklı bir ‘ara öğün’ olarak atıştırmalık sebzelerin almıştır. Ayrıca bu özel ürünler, özellikle da çalışmalarına start vermiştir. Takip eden Rijk Zwaan’ın ıslah felsefesinde lezzet, de gıda servis şirketlerine ve daha yük- aylar içerisinde ürün hattı daha fazla ül- her daim en büyük öneme sahip olur- sek perakende segmentindeki şirketlere kede piyasaya sürülecek ve ürün yelpa- ken, Heyecan yelpazesi daha fazla katma değer sunmaktadır. zesine daha da fazla çeşitlilik eklenecektir. kendisine has çeşitleri ile özellikle göze En nihayetinde, heyecan uyandıran tat- Çıta yüksekte tutulmaya devam edilirken, bulundurmaktadır. çarpmaktadır. Örneğin; şaşırtıcı tatlı-ekşi lar yetiştiricilere aynı zamanda yeni yalnızca, gerçekten sıra dışı bir lezzete sahip dengesine sahip bir domates ya da yağı pazarlara olan, çeşitlilik vasfı ile heyecan uyandıran daha az emen bir patlıcan, kızartma için tanımaktadır. ürün tatlar, hak ettikleri yerlerini alacaklardır. Her biçilmiş kaftandır. Ürün yelpazemizden bir hattının dikkat çeken kısmı, çok özel ve dizi eşsiz çeşidi bu şekilde seçmekteyiz. heyecan uyandıran tatlar kataloğudur. Ayrı Platform Uluslararası Açılım sahip, senelerdir gerçek manada yenilikçi elde etmeniz mümkün olamayacağından, göz önünde bir atıştırmalık ürünü olarak yerini alan güvenilirlik ve doğal ürün üretimi, her za- trende karşılık ürün; mini salatalıktır. Bu çıtır atıştırmalık man çok önemli birer ön şart olarak kalma- olarak Rijk Zwaan, anında tüketime hazır salatalık, çocuklar için ideal bir ödül ya devam edeceklerdir. Her bir yetiştirme baldan tatlı erik domatesleri, küçük ele niteliğindedir. Ayrıca geniş bir yelpazede bölgesi ve her bir pazar kendine özgü bir sığan boyutta çıtır çıtır kokteyl salatalıkları çeri (erik) domates ile beraber kereviz, yaklaşımı benimser ; Rijk Zwaan’da çalışan durumda, güvenilirlik ve üretim önemli bir gibi ideal atıştırmalıklardan oluşan ve her turp, bebek pancar ve havuç da sunan Rijk uzmanlarımız, tam da bu noktada, bireysel önkoşul olarak kalmaya devam edecektir. daim büyüyen, kendisine özgü nitelik- Zwaan, sağlıklı ve çeşitli bir atıştırmalık ve konuya özel tavsiyeler sunmaktadır. Biz- teki geniş bir ürün yelpazesini tüketicilerin paketi için mükemmel içeriği de piyasa ile zat yerinde gözlem yapmanız ve atıştırmalık damaklarına ulaştırmaktadır. Bu türden buluşturmaktadır. Özellikle farklı yetiştirme ürünlerimizi test etmeniz için sizleri demo Heyecan Verici Tatlar kategorisinde bulu- Heyecan Verici Tatlar ürün hattı, aynı anda bir çeşitliliği geliştirirken, ıslahçılarımız bölgeleri için farklı çeşitler geliştirerek, tarlalarımıza nan özel çeşitlerimiz, hak ettiği yerlerini Hollanda, İspanya, İtalya, Çin ve Almanya’da tüm ana özellikleri enine boyuna dikkate tüketicilerin tüm yıl boyunca yüksek ka- yaşadığımız mutluluğu sizlerle paylaşmak almaktadır: yıl boyunca sürekli lezzet, litede isteriz. Bu durumda, sadece gördüğünüze uzun raf ömrü ve tabii ki de çekici bir dış sağlamaktayız. Verici Tatlar hizmet Bu götürme fark imkânını yaratan görünüm. faydalarını Bu atıştırmalık ürünlere ulaşımını davet etmekten dolayı inanmak yerine, deneyimleyerek farkına varmanızı arzu etmekteyiz. O halde, buyurun ziyaretimize gelin ve biraz atıştıralım! 6 7 Heyecan Verici İçerikler Muhteşem Gelenekler Sebzeleri bu kadar eşsiz kılan şey tat ve renklerden oluşan mükemmel çeşitliliktir. Bazı çeşitlerimiz ise ekstra-özel ayırt edici özelliklere sahip. Bu çeşitleri vitamin, karotenoid ve kuru-madde içeriği gibi özellikler üzerinde yapmış olduğumuz kapsamlı biyokimyasal araştırmalarla tespit ediyoruz. Bulgularımızı sizlerle Heyecan Verici İçerikler ürün gamıyla paylaşmak ve maksimum pazar etkinliğini elde edebilmek için bu verileri nasıl kullanabileceğimiz konusunda sizlerle fikir alışverişinde bulunmak istiyoruz. Eşsizliği yeniden keşfetmek: Küreselleşme, gıda ve beslenme dahil olmak üzere hayatımızın her yönünü etkiliyor. Standardizasyon kavramı o kadar yaygınlaştı ki bazı ürünler artık “Premium” olarak sınıflandırılmaya başladı ve üretildikleri yerlerdeki yerel tüketicilerin bile erişemeyeceği ürünler haline geldi. Karotenoid İçeriği na gelir. Rijk Zwaan sadece bu kuru madde açısından en yüksek puanı aldığını keşfetti. Eşsizliği, aroması, dokusu ve tadı ile karak- lıklı hem de leziz sebzelerin temellerini atarak mesinin yanı sıra daha güçlü bir aromaya Havuç çok farklı şekilde kullanılabilir: taze, kuru- içeriğini ölçmekle kalmaz aynı zamanda kurut- Artık her bir tipin ve çeşidin seviyelerini terize olan taze ürünler, satış noktalarından sebze tüketimini canlandırmak istiyoruz. ve daha yüksek C vitamini içeriğine sahiptir. tulmuş, dondurulmuş, suyu çıkarılmış ve hızlı tü- madan sonraki kaliteyi de test etmekte ve be- ölçerek bir adım daha atmış olduk. Bizler kaybolurken hayatlarımızdan da çıkıyor çünkü ketime uygun bir ürün olarak kullanılabilir. Rijk yaz renk ile güçlü aromaya odaklanmaktadır. elimizdeki verileri sizlerle paylaşarak pazar artık boyut, raf ömrü, sezon, vb. gibi şartları Çift Renkli Hıyar Mor Yer Lahanası fırsatlarını beraber keşfetmek istiyoruz. karşılamıyorlar. Rijk Zwaan bu tarz eşsiz Bu hafif dikenli, çift renkli hıyar Asya Almanya’ya has bu sebzenin mor versi- ürünlere gerektiği değerin ve önemin veril- mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri- yonu, çarpıcı rengi ve taze tadı ile hala popülerliğini koruyor. Zwaan, sektördeki güçlü aktörlerden birisidir ve bu segmentte spesifik özelliklerle birlikte çe- Likopen İçeriği şitlerini sürekli olarak geliştirmeye çalışmakta- İçi dışı lezzet ve sağlıkla dolu domates, dünya- Betanin İçeriği mesini istiyor. İşte bu nedenle günümüzün sidir. Kendine has görüntüsü ve dolgunlu- dır. Beta karoten, havuçlara yoğun turuncu ren- daki en popüler sebzelerden bir tanesidir. C Pancarın hoş ve kendine has tadının yanı sıra üretim ve dağıtım sistemlerinin gerektirdiği ğuyla birçok yemeğe değer katmaktadır. gi vermektedir - hem içten hem de dışarıdan. vitamininin yanı sıra domatese kırmızı rengini sanayide kullanımı açısından da ilginç bir uygu- garantilere sahip olan, geleneksel ve otan- veren antioksidan, likopen açısından da ol- lama alanı olduğunu biliyor muydunuz? Pan- tik ürünlerin ruhunu bir araya getirmeyi Dana Kalbi Domates dukça zengindir. Likopenin olumlu yönlerinin carın içerisindeki betanin, kırmızı gıda boyası başaran, bu çeşitler kataloğunu hazırladık. Bu kalp şeklindeki domatesler, neredeyse ğında kullanılan bu koyu sırık fasulyeleri, Sebzelerin kurutulması sanayi kullanımı içeri- yanı sıra, Rijk Zwaan bütün domates çeşitle- olarak kullanılabiliyor; örneğin sosların, re- çekirdeksiz ve leziz bir meyveye sahiptir. Bu daha yüksek klorofil ve briks seviyesine sa- sinde yaygın şekilde başvurulan bir yöntemdir. rinin içeriğini ölçmekte ve bazen olağandışı çellerin ve jölelerin rengini ve tadını arttırmak Eşsizliği kutlamanın zamanı bir kez daha Fransız çeşidi, içeriden olgunlaşmaya başlar hiptir ve ekstra lezzetlidir. Bu şekilde kurutulan nihai ürünler, çorba ve sos sonuçlar elde etmektedir. ya da mürekkep yapımında kullanmak gibi geldi! ve yüksek gastronomik değere sahiptir. Kuru-madde İçeriği karışımları için kullanılmaktadır. Bu sürecin ki- 8 Folik Asit İçeriği madde içeriğidir çünkü bu içerik daha yüksek Marulda pazar lideri olan Rijk Zwaan, Salanova verim ve böylece daha düşük maliyet anlamı- gibi açık tiplerin çok sayıda besleyici içerik RZ iletişim Jan Doldersum T +31 (174) 53 2439 - [email protected] Geçmişten bugüne Akdeniz/Latin mutfa- Sağlıklı bir geleceği paylaşıyoruz Yeşil Karnabahar Orijinalliğin Değerini Yeniden Keşfetmek İş ortaklarımızla birlikte dünyanın gıda Bu uzun ömürlü beyaz karnabahar üzerine Geleneksel ve otantik ürünlerin ruhunu kaynaklarına katkıda bulunmak ve hem sağ- geliştirilen yeşil çeşit oldukça çekici görün- yakalayan özenle seçilmiş sebze çeşitleri. birçok alanda betaninden faydalanılabiliyor. lit özelliklerinden bir tanesi de yüksek kuru Koyu Sırık Fasulye 9 Patlıcan Rijk Zwaan, mükemmel meyve kalitesi, özellikleri ve raf ömrüne sahip bir dizi ürün çeşitliliğine sahiptir. Kontrollü şartlar altında ekime uygun, tüm yıl boyunca korumalı ve açık tarla üretimine de uyumlu olan çeşitler sunmaktayız. Yeni Pazar Fırsatları Rijk Zwaan, sürekli yeni pazar fırsatları ararken, aynı zamanda üretkenlik çıtasını yükselttiği her bir yeni sunumu ile yeni, güvenilir ve emek dostu çeşitler geliştirmektedir. Farklı şekiller ve göz alıcı renkler Patlıcan türlerimiz silindir, oval ve yuvarlak tiplerden oluşmaktadır. Biçimsel farklılıkları dışında, meyve renk çeşitliliğimiz de bir o kadar zengindir. Parlak siyah, yeşil, beyaz, mor ve mor-beyaz çizgili renklerde geniş bir yelpaze sunmaktayız. Kusursuz Kalite Rijk Zwaan patlıcan çeşitleri, sahip oldukları eşsiz güzellikteki meyve renkleri, dikensiz meyveleri ve onların canlı yeşil renklerini hasat sonrası koruyan güçlü kaliksleri sebebiyle, pazarda çok rağbet görmektedir. Uzun süreli raf ömrü ile kombine edilen, kusursuz iç ve dış kalitenin birleşimi, Rijk Zwaan patlıcan çeşitlerinin en güçlü noktasıdır. Oval - Beyaz Oval Oval - Yuvarlak Uzun - Silindirik Oval - Çizgili Uzun - Silindirik (Mor Kaliks) 10 Yuvarlak - Mor Oval - Yeşil 11 Patlıcan Patlıcan OVAL 12 OVAL - BEYAZ UZUN - SİLİNDİRİK Sharapova RZ F1 Monarca RZ F1 Aretussa RZ F1 Hayal RZ F1 (10-723) • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Bitki yapısı güçlü Uniform meyve ve yüksek verim Meyveler oval ve kaliksi dikensizdir Meyve rengi koyu siyah ve parlak Uzun raf ömrü Açık ve orta güçlü bitki yapısı Örtüaltı Güz, Kış ve Bahar dönemi yetiştiriciliğine uygundur Uniform meyve şekli Meyve rengi koyu siyah ve parlak Meyveler oval ve düzgündür Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Uniform meyve Meyveler oval beyaz ve kaliksi dikensizdir Mükemmel meyve et beyazlığı OVAL - ÇİZGİLİ OVAL - YUVARLAK Angela RZ F1 Fantastic RZ F1 Cheryl RZ F1 • • • • • • • • • • • • • • • • • • Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Uniform meyve Meyveler oval çizgili ve kaliksi dikensizdir Mükemmel meyve et beyazlığı Yağ tutma oranı düşüktür Uzun raf ömrü Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Uniform meyve Erkenci ve verimli Meyve rengi koyu siyah ve parlak Mükemmel meyve et beyazlığı Uzun raf ömrü Orta güçlü ve kapalı bitki yapısı Kompakt bitki boyu Uniform meyve ve dikensiz kaliks Meyve rengi koyu siyah ve parlak Mükemmel meyve et beyazlığı Uzun raf ömrü Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi Açık bitki yapısından dolayı kolay işçilik sağlar Sezon boyunca yüksek meyve tutumu Meyveler uzun, silindirik ve kaliksi dikensizdir Erkenci ve yüksek verimli Meyve rengi koyu siyah ve parlak Uzun raf ömrü Brigitte RZ F1 (10-44) Anamur RZ F1 Anatolia RZ F1 (10-706) • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Güçlü bitki yapısı Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi Sezon boyunca yüksek meyve tutumu Meyveler uzun, slindirik ve kaliksi dikensizdir Erkenci ve verimli Meyve rengi koyu siyah ve parlak Uzun raf ömrü Bitki yapısı güçlü, kompakt ve kapalı Uniform meyve ve yüksek verimli Meyveler uzun, silindirik ve kaliksi dikensizdir Erkenci ve verimli Meyve rengi koyu siyah ve parlak Meyve kaliksi koyu yeşil ve kararma yapmaz Uzun raf ömrü Bitki yapısı güçlü ve uzun Yüksek kış performansı Uniform meyve ve mükemmel meyve kalitesi Sezon boyunca yüksek meyve tutumu Meyve kaliksi dikensiz Meyve rengi koyu siyah ve parlak Uzun raf ömrü YUVARLAK - MOR Sabelle RZ F1 • • • • Bitki yapısı orta güçlü ve kompakt Erkenci ve generatif bitki yapısı Uniform meyve Meyveler yuvarlak mor renkli ve kaliksi az dikenlidir 13 Hıyar Rijk Zwaan, uluslararası hıyar paza- Kornişon Hıyar rında dünyada lider konumdadır. Kornişonlar halen geliştirilme aşamasında bulu- Kendini işine adamış ıslahçı takımımız, nan ürünlerimiz arasındadır. Mekanik hasat tekniği tüm yetiştirme şartlarında sürekli olarak işleme sektöründe, korumalı ve telle bağlı külti- yeni ve yenilikçi çeşitler geliştirmektedir. Bu vasyona tabi kornişon çeşitliliğinin gelişimi için yenilikçi gelişmelerden iki güzel örnek verecek her geçen gün ayrı bir önem kazanmaktadır. Rijk olursak; Blueleaf konsepti ve BonDefense Zwaan, her amaca ve yetiştirme şartlarına uyumlu çeşitlerini sayabiliriz. geniş bir yelpazede ürün çeşitliliği sunmaktadır. Yeni Konseptler Çok yönlülük Blueleaf çeşitleri, üreticiye ısıtmasız yetiştiricilik Kornişonlar, birçok farklı şekilde kullanıma uygun çok koşullarında da daha sağlıklı ve yeşil yapraklara yönlü ürünlerdir. Genel anlamda, turşuluk bir ürün ulaşma imkanı verir. Rijk Zwaan, Bondefense etike- olarak sunulmasına rağmen, -bütün ya da dilimlenmiş tiyle CGMMV dayanımlı çeşitleri ilk kez sunan ıslah şekilde- ya da manav reyonlarında spesiyalite ürün firmasıdır. olarak karşımıza çıkmaktadır. Her türden kullanımı belirli bir çeşit özelliklerini de beraberinde getiren Çeşitlilik bir dizi düz, az pütürlü veya yoğun pütürlü yüzey Hıyarlarda geniş bir ürün çeşitliliğimiz bulunmaktadır. çeşitlerini de bu doğrultuda geliştirmiş bulunmaktayız. Farklı renklerde, şekillerde, mini boydan, uzun boya, düzden pürüzsüze olmak üzere çok farklı çeşitler İçi dışı bir kalite yetiştirmekteyiz. Bu çeşitliliğe verilebilecek en iyi Rijk Zwaan, kornişon seçimini, kusursuz iç ve dış örneklerinden birisi tek lokmalık yemeye en uygun görselliğinin yanı sıra, işleme kalitesine dayalı formu ile atıştırmalık salatalıklardır. Bu tip ayrıca, olarak gerçekleştirmektedir. Bir yandan yüksek özellikle çocukların öğün araları için tercih edeceği hasat alımına dönük hedefimize doğru yürürken, atıştırmalık olarak da idealdir. bir yandan da güçlü ekim, dayanıklılık ve geri dönüşüm noktalarına eğilmekteyiz. Mekanik hasat Modern yetiştirme teknikleri işlemi, bizim tam da buna yönelik olarak takdim Rijk Zwaan, yeni teknikler için güncel gelişim- ettiğimiz pürüzsüz parthenokopik bir çeşit olan leri takip etmektedir. Belirli uygunluğa sahip Unisono RZ gibi belirli bir mahsul tipi gerektirmektedir. çeşitler, verim artışı ve daha yüksek kalitede üretime katkıda bulunmaktadır. Mini Kornişon Kokteyl 14 Langa Renkli Atıştırmalık Asia Slicer 15 Hıyar Hıyar MİNİ MİNİ Multistar RZ F1 (22-224) Silyon RZ F1 (22-29) Senyal RZ F1 (22-223) Ccu/Px (ex Sf) Ccu/Px (ex Sf) Ccu/Px (ex Sf) Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV CMV CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV • • • • • • • • • Orta güçlü ve açık bitki yapısı • Boğum araları kısa • Kısa yan sürgünlü • Yarı multi-multi bir çeşit • Meyveler 15-17 cm ve parlak koyu yeşil renkte • Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü • Erkenci ve yüksek verimli Polystar RZ F1 (22-229) Fullstar RZ F1 (22-224) Güçlü bitki yapısı Sıcak dönemde yüksek erkek çiçek toleransı (güçlü dişi çiçeklilik) Uzun hasat dönemi ve telden sonra yüksek verim Boğum araları kısa Anal dalda tekli; yan sürgünlerde multi meyve tutumu Meyveler 18-20 cm, parlak koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Yüksek verim ve tonaj Ccu/Px (ex Sf) Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV CMV/CVYV/ZYMV CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV • Güçlü ve açık bitki yapısı • Boğum araları kısa • Geniş ve koyu yeşil yaprak rengi • Yarı multi-multi bir çeşit • Meyveler 17-18 cm ve parlak koyu yeşil renkte • Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü • Erkenci ve yüksek verimli • • • • • • • • Güçlü bitki yapısı ve geniş yapraklı • Multi bir çeşit • Meyveler 17-18 cm ve parlak koyu yeşil renkte • Erkenci ve yüksek verimli • Uzun raf ömrü Kingstar RZ F1 (22-220) Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV • Güçlü ve açık bitki yapılı • Boğum araları kısa • Yarı multi bir çeşittir (1-2 meyve) • Meyveler 17-19 cm, koyu yeşil ve parlak renkte • Yüksek verimli ve erkenci • Yüksek yan dal verimi • Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı Güçlü bitki yapılı Yarı multi bir çeşittir (1-2 meyve) Meyveler 17-19 cm, hafif oluklu, koyu yeşil renkte Yüksek verimli ve erkenci Kısa yan sürgünlü Yüksek yan dal verimi Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı Deltastar RZ F1 (22-03) • • • • • • • • Erkenci, güçlü ve açık bitki yapılı Boğum arası kısa ve küçük yapraklı Tam multi çeşit Kısa ve multi yan dal Yüksek verimli olup meyve tutumunda devamlılık gösterir Erkenci Meyveler 16-18 cm, hafif oluklu, parlak koyu yeşil Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı Cca/Ccu/Px (ex Sf) Pazstar RZ F1 (22-207) Ccu/Px (ex Sf) • Güçlü bitki yapısı • Boğum araları kısa • Multi bir çeşit • Meyveler 17-18 cm ve parlak koyu yeşil renkte • Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü • Sağlıklı bitki ve telden sonra devamlılık • Erkenci ve yüksek verimli 16 Valleystar RZ F1 (22-36) CMV/CVYV • • • • • • Orta güçlü ve açık bitki yapılı Yarı multi bir çeşittir (1-2 meyve) Meyveler 16-18 cm, hafif oluklu, koyu yeşil renkte Yüksek verimli ve erkenci Yüksek yan dal verimi Raf ömrü uzun ve nakliyeye dayanıklı Bellastar RZ F1 (22-236) Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV • Güçlü bitki yapısı • Koyu yapraklı • Soğuk hava şartlarında tepe kesmeye yüksek tolerans • Boğum araları kısa • Mildiyö yüksek toleranslı • Hızlı meyve doldurma • Kısa yan sürgünlü • Yarı multi-multi bir çeşit • Meyveler 15-17 cm ve parlak koyu yeşil renkte • Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü • Erkenci ve yüksek verimli Julystar RZ F1 (22-230) Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV/ZYMV • Güçlü ve açık bitki yapısı • Geniş ve koyu yapraklı • Sağlıklı bitki • Boğum araları kısa • Kısa yan sürgün gelişimi • Multi bir çeşit • Meyveler 17-19 cm ve parlak koyu yeşil renkte • Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü • Uzun hasat dönemi ve telden sonra yüksek verim • Erkenci ve yüksek verimli Falconstar RZ F1 (22-232) Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV/CYSDV/PRSV/WMV/ZYMV • Güçlü ve koyu yeşil renkli bitki • Sağlıklı bitki • Sıcak dönemde yüksek erkek çiçek toleransı (güçlü dişi çiçeklilik) • Uzun hasat dönemi ve telden sonra yüksek verim • Boğum araları kısa • Kısa yan sürgün gelişimi • Anal dalda tekli; yan sürgünlerde multi meyve tutumu • Meyveler 18-20 cm ve parlak koyu yeşil renkte • Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü • Yüksek verim ve tonaj 17 Hıyar Hıyar KOKTEYL KORNİŞON 22-43 RZ F1 Sound RZ F1 (12-302) Ccu/Px (ex Sf) • • • • • • • • Güçlü bitki yapısı, yüksek soğuk dayanımı Uzun hasat dönemi Kısa yan sürgün gelişimi Yarı multi (1-2) meyve tutumu Meyveler düz ve oluksuzdur Meyve uzunlğu 9-12 cm ve açık yeşil meyve rengi Mükemmel tat ve meyve kalitesi Uzun raf ömrü Minik RZ F1 (22-402) • • • • • • • • Ccu/Px (ex Sf) Ccu/Px (ex Sf) CMV/CVYV CMV/CVYV Orta güçlü ve açık bitki yapısı Kısa boğum arası ve küçük yapraklı Yarı multi meyve tutumu Meyveler düz ve oluksuzdur Meyve uzunlğu 8-10 cm Pazarın istediği meyve rengi Mükemmel tat ve meyve kalitesi Uzun raf ömrü Espadana RZ F1 • • • • • • 18 Afilli RZ F1 (22-411) • • • • • • • • Partenokarpik ve dişi çiçekli Meyve uzunluğu 8-10 cm Meyveler düz ve oluksuzdur Açık yeşil meyve rengi Ana gövde üzeri multi meyve tutumu Kışın soğuğa dayanıklı Bahar ve güz döneminde kısa yan sürgünlü, sürgünleri kendisi körler Uzun raf ömrü ve küçük meyve iç kavitesi Babystar RZ F1 Ccu/Px (ex Sf) Ccu/Px (ex Sf) CVYV CVYV/Pcu Güçlü bitki yapısı ve kısa boğum arası Yarı multi meyve tutumu Meyveler düz ve oluksuzdur Meyve uzunlğu 8-11 cm ve açık yeşil meyve rengi Mükemmel lezzet ve meyve kalitesi Uzun raf ömrü ve küçük meyve iç kavitesi • • • • Meyveler düz ve oluksuzdur Meyve uzunlğu 10-11 cm ve açık yeşil meyve rengi Mükemmel lezzet ve meyve kalitesi Uzun raf ömrü ve küçük meyve iç kavitesi Çengel RZ F1 (22-703) Ccu/Px (ex Sf) • • • • • • • • Orta güçlü, kompakt ve açık bitki yapısı Kısa boğum arası ve küçük yapraklı Yan sürgün gelişimi yoktur ve daha az işçilik Erkenci ve yüksek verimli Multi meyve tutumu Meyveler düz ve oluksuzdur Meyve uzunlğu 9-11 cm ve koyu yeşil meyve rengi Mükemmel tat ve meyve kalitesi Quinton RZ F1 (22-414) • • • • • • • • • • • Kremsi-beyaz meyve rengi Atıştırmalık konsepte ve karışık paketlemeye uygun Meyve uzunluğu 9-11 cm Meyveler düz ve oluksuzdur Mükemmel lezzet ve uzun raf ömrü Multi meyve tutumu Karaoke RZ F1 Twinfit RZ F1 (22-418) Ccu/Px (ex Sf) Ccu/Px (ex Sf) Px (ex Sf) CMV CMV/Pcu CMV Güçlü, koyu yeşil renkli ve kapalı bitki yapısı Sağlıklı bitki (yüksek mildiyö toleranslı) Yüksek bitki yenileme gücü Partenokarpik ve %100 dişi çiçekli Kısa boğumlu Silindirik, dikenli, koyu yeşil renkte, omuz yapmayan uniform meyvelere sahiptir Meyve uzunluk ve çap oranı: 3,1 : 1 Meyve kalibresi ağırlıklı olarak 1 ve 2 numara Raf ömrü uzun ve meyve iç boşalması yapmaz Uzun hasat dönemi Yüksek meyve tutumu ve verim • • • • • • • Güçlü ve koyu yeşil yapraklı bitki yapısı Sağlıklı bitki Partenokarpik ve %100 dişi çiçekli Silindirik, dikenli, yeşil renkte uniform meyvelere sahiptir. Meyve uzunluk ve çap oranı: 3,1 : 1 Meyve kalibresi ağırlıklı olarak 1,2 ve 3 numara Raf ömrü uzun ve meyve iç boşalması yapmaz • • • • Atıştırmalık mini hıyar 5-6 cm boyunda, beyaz ve yeşil meyve rengi Kendine özgü rengiyle en küçük boyutlu hıyar çeşidimiz Lezzeti, kokusu ve aroması mükemmel Componist RZ F1 Ccu/Px (ex Sf) CMV LANGA Jungla RZ F1 Cca/Ccu CVYV/CYSDV Px (ex Sf) • • • • • • Bİ-COLOR • • • • • • Orta güçlü bitki yapısı Boğum araları kısa Koyu yeşil yaprak rengi ve sağlıklı bitki Meyveler 30-32 cm ve koyu yeşil renkte Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Erkenci ve yüksek verimli • • • • • • • Orta güçlü bitki yapısı Partenokarpik ve %100 dişi çiçekli Erkenci ve yüksek verimli Silindirik, dikenli, yeşil renkte, omuz yapmayan uniform meyvelere sahiptir Meyve uzunluk ve çap oranı: 3,2 : 1 Meyve kalibresi ağırlıklı olarak 3 ve 4 numara Raf ömrü uzun ve meyve iç boşalması yapmaz SLICER Alanis RZ F1 Cca/Ccu CMV • • • • • • • • Güçlü bitki yapısı ve koyu yeşil yapraklı Tekli meyve tutumu Uniform meyve uzunluğu Meyve uzunluğu 19-24 cm Silindirik, dikenli ve koyu yeşil renkte meyveler Mükemmel tat Yüksek verim Uzun raf ömrü 19 Biber Acı ve Tatlı Biber Acı ve tatlı biberler, tüm yıl boyunca yetiştirilen, çok farklı renk, şekil ve ebatlarda ürünlerdir. Bu çeşitlilik yelpazesi ile Rijk Zwaan, uluslararası tatlı biber piyasasında hızla yükselen bir pazar payına sahiptir. Artan Çeşitlilik Blocky biberlerde Rijk Zwaan’ın mükemmel bir çeşitliliği vardır. Büyük veya küçük meyveli, erkenci, açık tarlaya uygun veya ısıtmalı sera koşulları için geliştirilmiş birçok çeşide sahiptir. Dünyanın her yerinden farklı tipte –birkaç isim vermek gerekirse- Akdeniz Dulce Italiano tipi Palermo RZ ve bir Türk Kapya tipi olan Bellisa RZ gibi birçok çeşit sunumlarımız arasında yerlerini almaktadırlar. Piyasa çeşitliliği Farklı kültürler ve gelenekler, farklı tipler ve lezzetler talep etmektedirler. Sivri tipinde yürüttüğümüz kapsamlı yetiştirme programı ile, tüm Akdeniz ve Orta Doğu pazarlarına hizmet götürebilmekteyiz. Kış yetiştiriciliğinde çeşitlilik geliştirme çalışması (“Bull horn”) olarak bilinen çalışma Çin piyasalarında devrim yaratmıştır. Thunder RZ ve Liberator RZ gibi çeşitler ile bu piyasalarda yeni bir standardın doğuşu gerçekleşmiştir. Asya tiplerindeki büyüyen yelpaze, hiç şüphesiz ki başka bölgelerde de spesiyal ürün olarak boy gösterecektir. Dolma California Çarliston 20 Kapya (Acı - Tatlı) Dulce Italiano Şili - Acı Sivri (Acı - Tatlı) Tricolores Lamuyo 21 Biber Biber KIRMIZI CALIFORNIA Alegria RZ F1 • • • • • • • • ÇARLİSTON Inspiration RZ F1 Nirvin RZ F1 Tm:0-3 Tm:0-2 Tm:0-2 TSWV Lt TSWV/Lt/Ma/Mi/Mj Kısa boğumlu, kompakt bitki yapısına sahip Erken sonbahar yetiştiriciliğine uygun (Temmuz-Ağustos) Sıcak dönemde yüksek meyve tutumu Meyve rengi koyu kırmızı Uniform meyve şekli ve iriliği Ortalama meyve ağırlığı: 220 g Çatlamaya yüksek toleranslı Uzun raf ömrü • • • • • • • • Orta güçlü ve dengeli bitki yapısı Külleme dayanımı Kolay üretim yapılabilen bitki yapısı Meyve rengi koyu kırmızı Uniform meyve şekli ve iriliği Ortalama meyve ağırlığı: 200 g Çatlamaya yüksek toleranslı Uzun raf ömrü • • • • • • Orta güçlü ve açık bitki yapısına sahip Yüksek Nematod tolernası Meyve rengi koyu kırmızı Uniform meyve şekli ve iriliği Ortalama meyve ağırlığı: 200 g Çatlamaya ve çiçek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı Egemen RZ F1 (35-803) Tm:0-2 • Güçlü ve kompakt bitki yapısı • Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi • Yüksek meyve tutumu • Soğuk dönemde düşük takoz oranı • Erkenci ve verimli • Meyve şekli çok kaliteli, düz, orta yeşil renkte 35-806 RZ F1 Tm:0-2 TSWV • • • • • • KIRMIZI YOLO WONDER-SANAYİ DOLMA Pasarella RZ F1 Benino RZ F1 (35-403) PVY:0,1/Tm:0-2 TSWV • • • • • • Güçlü ve kapalı bitki yapısına sahip Erkenci ve verimli Meyve şekli kısa California Wonder ve Lamuyo tipi arasındadır Meyveleri düz ve prüzsüz Mükemmel meyve kalitesi ve raf ömrü Kırmızı ve yeşil hasata uygundur SARI CALIFORNIA TURUNCU CALIFORNIA Sven RZ F1 Boogie RZ F1 Tm:0-2 Tm:0-2 TSWV • • • • • • • 22 Bitki yapısı güçlü, kapalı ve yan dal oluşumu fazla Spotted Wilt virüsüne dayanıklı Meyveleri düz ve prüzsüz Meyve rengi parlak yeşil renkte Uniform meyve iriliği ve uzun raf ömrü Yüksek meyve tutumu ve erkencilik Güçlü bitki yapısı Yüksek soğuk performansı ve meyve tutumu Çatlamaya ve çicek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı Uniform meyve şekli ve büyüklük Yüksek meyve kalitesi Mükemmel canlı sarı renk Meyve eti kalın ve uzun raf ömrü • • • • Meyve rengi turuncu Uniform meyve şekli ve iriliği Çatlamaya yüksek toleranslı Mükemmel tat ve uzun raf ömrü • • • • • • Drogba RZ F1 (35-407) 35-408 RZ F1 Tm:0-2 PVY:0,1,1.2/Tm 0-2 Tm:0-2 TSWV TSWV TSWV Güçlü bitki yapısı ve yan dal oluşumu fazla Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi Yüksek meyve tutumu Erkenci ve verimli Meyveler 3-4 loplu, parlak yeşil renkte Uzun raf ömrü • • • • • Güçlü bitki yapısı ve yan dal oluşumu fazla Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi Yüksek meyve tutumu Erkenci ve verimli Mükemmel meyve şekli ve koyu yeşil renk • Bitki yapısı güçlü, kapalı ve yan dal oluşumu fazla • Spotted Wilt virüsüne dayanıklı • Yüksek meyve tutumu • Meyveler 4 loplu, koyu parlak yeşil renkte • Uniform meyve irliği ve uzun raf ömrü Punto RZ F1 Tm:0 • • • • • • Güçlü bitki yapısı Çok erkenci ve verimli Meyveler 3-4 loplu, parlak yeşil renkte İnce kabuklu Yüksek meyve tutumu Uzun raf ömrü 23 Biber Biber DULCE ITALIANO SİVRİ - ACI ŞİLİ - ACI Palermo RZ F1 Kurtuluş RZ F1 (37-07) Habib RZ F1 Tm:0 Tm:0-2 Tm:0-2 TSWV • • • • • • • • • Güçlü bitki yapısı Yüksek soğuk performansı ve meyve tutumu Meyveler uzun ve kırmızı renkte Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun Ortalama meyve ağırlığı: 120 g Mükemmel lezzet ve tat Çatlamaya ve çiçek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı Uzun raf ömrü Her dönemde yüksek meyve kalitesi KAPYA - ACI Azteca RZ F1 (37-73) • • • • • • • • • • • • • • • • • Spotted Wilt (TSWV) virüsüne dayanıklı Güçlü bitki yapısı ve yan dal oluşumu fazla Yüksek kış performansı ve bahar yenilenmesi Yüksek meyve tutumu Koyu yeşil renkte ve orta kalınlıkta meyveler Meyveler körüksüz ve meyve ucunda iğne yapmaz Sezon boyunca uniform meyve şekli Uzun raf ömrü Güçlü bitki yapısı Yaprakları küçük, yan dallanması çok iyi Meyve çapı 1,5-2 cm, meyve uzunluğu 15-16 cm Soğuk dönemde yüksek meyve tutumu Meyveler düzgün, prüzsüz ve koyu kırmızı %100 acı biber Yeşil ve kırmızı hasata uygun İhracata uygun (Kırmızı hasatda) Çatlamaya yüksek toleranslı Tm:0-2 KAPYA Bellisa RZ F1 (35-508) Kappy RZ F1 HR Tm:0 Tm:0-2 TSWV • • • • • • • • 24 Uzun, güçlü bitki yapısı Yüksek soğuk performansı Yüksek meyve tutumu Erkenci ve verimli Meyveler uzun, düz ve kırmızı renkte Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun Çatlamaya ve çiçek burnu çürüklüğüne yüksek toleranslı Her dönemde yüksek meyve kalitesi ve uzun raf ömrü • • • • • • Orta güçlü ve kısa bitki yapısı Erkenci ve verimli Meyveler düz ve koyu kırmızı renkte Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun Mükemmel tat ve lezzet Yüksek meyve kalitesi ve uzun raf ömrü • Güçlü ve dik gelişen bitki yapısı • Yüksek meyve tutumu • Erkenci ve verimli • Meyveler uzun, düz ve koyu kırmızı renkte • Kalın etli ve acıdır • Yeşil ve kırmızı meyve hasatına uygun • Uzun raf ömrü TRICOLORES SİVRİ - TATLI Efsun RZ F1 (37-05) • • • • • • • Lumbard RZ F1 (37-04) Tm:0-2 Tm:0-2 TSWV TSWV Bitki yapısı güçlü, kapalı ve yan dal oluşumu fazla Spotted Wilt virüsüne dayanıklı %100 tatlı sivri biber Parlak koyu yeşil meyve rengi Körüksüz ve kaliteli meyve Uzun raf ömrü Yüksek meyve tutumu ve erkencilik • • • • • Bitki yapısı orta güçlü ve yan dal oluşumu fazla Spotted Wilt virüsüne dayanıklı Parlak koyu yeşil meyve rengi %100 tatlı sivri biber Yüksek meyve tutumu ve erkencilik Triora RZ F1 Turuncu Trirosso RZ F1 Kırmızı Triyello RZ F1 Sarı Tm:0-2 • Kısa, konik meyveler • Lezzetli ve tatlı • Karışık paketlemeye uygun 25 Domates Domatesler, sağlıklı ve lezzetli olup birçok farklı form ve renktedir Rijk Zwaan, salkım domates pazarında güçlü bir konuma sahip olup, tüm dünya taze ürün pazarında büyümeye devam etmektedir. Artan Çeşitlilik Bizler, sürekli genişleyen bir yelpazede, farklı yetiştirme şartlarına uygun, en yüksek kalite intermediate ve salkım domatesler yetiştiriyoruz. Tüm dünyada yüksek teknolojiye uygun, kış üretimi için soğuğa dayanıklı ve açık tarla şartlarına uyumlu çeşitler üretme kapasitesine sahibiz. Rijk Zwaan, atıştırmalık sebze olarak spesiyal çeşitlere artan talebi dikkate alarak, bir dizi özel domates çeşidi geliştirerek pazarda gelişimini sürdürmektedir. Bu çeşitler içerisinde, tatlı domates, minik erik domatesler, Cuor di Bue tipinde olan ilk çeşidimiz Rugantino RZ, gibi geniş ölçekte bir dizi seçenek sunmaktayız. Kalite ve Tat Rijk Zwaan kusursuz üretim, direnç ve yüksek verimlilik özellikleri yanında, genel meyve kalitesi üzerine odaklanmakta olup, lezzet duyusu üzerine etkin bir biçimde çalışmaktadır. Hastalık dayanımları üzerine çalışmalarımız Zararlı virüsler, bakteriler domates yetiştiriciliği için tüm dünyada sürekli olarak baskı oluşturmaktadır. Rijk Zwaan güvenilir, temiz ve sağlıklı ürünler yetiştirmek için, direnç konusuna yoğun bir şekilde yatırım yapmaktadır. Geniş bir yelpazede anaç üretimimiz de doğrudan bu amaca hizmet etmektedir. Intermediate (Salkım) Çeri Oval (Plum) Kokteyl (Salkım) Özel Ürünler Intermediate (Tekli) 26 Beef (Kırmızı - Pembe) Çeri - Yuvarlak 27 Domates Domates INTERMEDIATE (Tekli) Disten RZ F1 (73-516) • • • • • • • • • Cibellia RZ F1 (73-427) Beril RZ F1 (73-14) ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj Ma/Mi/Mj Sıcak hava şartlarında yüksek meyve tutumu Salkımda 6-7 meyve Ortalama meyve ağırlığı 180-200 g Çatlamaya toleranslı Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip Erkenci Uzun raf ömrü ve ihracata uygun meyve kalitesi Bütün salkımlarda aynı irilikte meyve 20 Temmuz - 10 Ağustos tarihleri arasında dikimlere uygundur • • • • • Güçlü ve açık bir bitki yapısı Yüksek meyve tutumu ve verim Salkımda 6-7 meyve Ortalama meyve ağırlığı 180-200 g Uzun raf ömrü • • • • • • • Matatu RZ F1 (74-585) TYLCV/Ma/Mi/Mj • • • • • • • • • • • • • • • • 74-503 RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj TYLCV/Ma/Mi/Mj Bitki yapısı güçlü olup, yüksek soğuk performansı Bahar yenilemesi çok iyi Salkımda 6-7 meyve Ortalama meyve ağırlığı 180-200 g Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip Her dönemde yüksek meyve kalitesi Meyvelerde yeşil omuz (green shoulder) problemi yok • • • Güçlü bitki yapısı Soğuk hava şartlarında meyve tutumu yüksek Yüksek kalitede, yuvarlak ve uniform meyve yapısı 74-506 RZ F1 ToMV:0-2/TSWV/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 Çisem RZ F1 Orta güçlü bir bitki yapısı Erkenci Mükemmel koyu kırmızı renk ve sertlik Meyve kalitesi yüksek orta boy meyve yapısına sahip Her salkımda uniform meyve iriliği Yüksek meyve tutumu ve verim Salkımda 6-7 meyve Ortalama meyve ağırlığı 160-180 g Uzun raf ömrü ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj Logure RZ F1 (73-571) ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 • • • • • • • • • • 28 Güçlü, boğum arası kısa ve kapalı bir bitki yapısı Sıcak koşullarda yüksek meyve tutumu Düzgün salkım yapısı Salkımda 6-8 meyve Ortalama meyve ağırlığı 160-180 g Meyveler hafif basık, koyu parlak kırmızıdır Uzun raf ömrü Tekkış RZ F1 (74-502) • • • • • • • • • • Soğuk hava şartlarında meyve tutumu yüksektir; içi boş meyve yapmaz Erken dönemde, hızlı hasat Kısa boğum arası, açık bitki tipi Salkımda 6-7 meyve Ortalama meyve ağırlığı 150-160 g Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip Her dönemde yüksek meyve kalitesi Yüksek dayanımlı ve yüksek verimli Bütün salkımlarda aynı irilikte meyve Yuvarlak dilimsiz meyve ToMV:0-2/Fol:0-2/For/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj • • • • • Sonbahar dönemine uygun intermediate domates çeşidi Çekici meyve rengi ve şekli Yuvarlak düzgün meyve şekli Açık kaliksli Soğuk hava koşullarına uygun TSWV virüsüne dayanıklıdır. Güçlü bir bitki yapısı Boğum araları kısa ve erkenci Her salkımda uniform meyve iriliği Yüksek meyve tutumu ve verim Salkımda 6-7 meyve Ortalama meyve ağırlığı 160-180 g En son salkımda bile meyve iriliğini korur Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip Uzun raf ömrü 29 Domates Domates INTERMEDIATE (SALKIM) BEEF (Pembe) BEEF Lidertom RZ F1 (74-254) TY 12 RZ F1 Montenegro RZ F1 • • • • • • ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Sbl/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/Sbl/Va:0/Vd:0 TYLCV/Ma/Mi/Mj TYLCV/Ma/Mi/Mj TYLCV/Ma/Mi/Mj Diğer çeşitlere göre açık bir bitki (daha az işçilik ve daha az Botrytis) TYLCV virüsüne dayanıklı Meyveler yuvarlak, salkım şekli düzgün Meyve ağırlığı 110-115 g arasında Meyve rengi çok iyi Isıtmalı sera üretimine uygundur • • • • Kompakt bitki yapısı ve kısa boğum arası Ortalama meyve ağırlığı 180-200 g Mükemmel lezzet ve tat Yüksek hastalık toleransı • • • • • Yaz ve sonbahar dönemine uygun, beef domates çeşididir Meyvede içten dışa doğru kızarma özelliği mevcuttur 220 - 240 g ağırlığındadır Mükemmel lezzet Uzun raf ömrü Siranzo RZ F1 (72-754) ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 On (ex Ol) • • • • • • • • Hightech yetiştiriciliğe uygun iri salkım çeşidi 120-140 g meyve ağırlığı Küllemeye karşı gösterdiği yüksek dayanım Meyve kırmızılık rengi ile ilgili mükemmel sonuç Tonaj anlamında yüksek performans Açık bitki yapısıyla, az hastalık, az işçilik Yaz sezonu yetiştiriciliğine daha uygun Salkım şeklini hiç bozmayan, standart kalite içinde devam eden bir performans BEEF (Özel) Rugantino RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0/For/Sbl/Va:0/Vd:0 • • • • 30 Eski tip domates Meyve ağırlığı 200-250 g Lezzet ve aroma olarak iyi Canlı ve güçlü bitki yapısı 31 Domates Domates ÇERİ OVAL (PLUM) ÇERİ YUVARLAK Solarino RZ F1 Moscatel RZ F1 • • • • • • • • • KOKTEYL (SALKIM) Tastery RZ F1 Amoroso RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1 ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Sbl/Ma/Mi/Mj TYLCV/Ma/Mi/Mj TYLCV/Ma/Mi/Mj On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj Güçlü generatif bitki yapısı Boğum araları kısa Dar ve koyu yapraklı Koyu kırmızı parlak meyve Meyve ağırlğı 10-15 g Tat ve aroması mükemmel Bardak domates pazarına uygun Salkım veya tekli hasada uygun Isıtmalı sera üretimine uygundur • Kompakt ve güçlü bitki yapısı • Yüksek meyve kalitesi • Mükemmel tat ve lezzet • • • • • • Ortalama meyve ağırlığı 18-20 g Güçlü bitki yapısı Salkımlar düzgün Meyve kalitesi çok yüksek Çatlamaya yüksek toleranslı Isıtmalı sera üretimine uygundur • Güçlü bitki yapısı ve vegatatif yeşil aksam • Yüksek kış performansı • Meyve ağırlığı 35-45 g • Kaliteli salkım, tat ve renk mükemmel • Kaliksler kalın ve gösterişli • Salkım hasada uygun • Isıtmalı sera üretimine uygundur Brioso RZ F1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Lt/On (ex Ol) ÇERİ OVAL (Mini San Marzano) ÇERİ OVAL (MİNİ BLOCKY) İdolini RZ F1 Confetto RZ F1 • • • • • • • 32 ToMV:0-2/Fol:0 ToMV:0-2/Fol:0,1 Ma/Mi/Mj Sbl Güçlü bitki yapısı Görünümü hurmaya benzer Yüksek verimli Lezzeti mükemmel Meyve ağırlığı 15-20 g Salkım ve tekli hasada uygun Isıtmalı sera üretimine uygundur • • • • • • Güçlü bitki yapısı ve vegatatif yeşil aksam Yüksek kış performansı Meyve ağırlığı 35-45 g Kaliteli salkım, tat ve renk mükemmel Kaliksler kalın ve gösterişli Salkım hasada uygun • • • • • • • • Calioso RZ F1 (72-153) • • • • • • • • • • Messina RZ F1 (73-47) ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 TYLCV/Lt/On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj Ma/Mi/Mj Örtü altı tek ekim yetiştiriciliğine uygun Bitki yapısı güçlü, soğuk performansı yüksek Salkımda 10-12 meyve Koyu kırmızı parlak renkte, sert meyvelere sahip Çatlamaya karşı yüksek toleranslı Meyve ağırlığı 35-40 g Meyveleri yuvarlak ve uzun kaliksli Her dönemde yüksek meyve kalitesi Salkım ve tekli, hasada uygun Bahar yenilemesi çok iyi Yuvarlak kokteyl şekli Meyve ağırlığı 30- 40 g Yüksek verimli Güçlü bitki yapısına sahip Tat ve aroması çok iyi Pazar potansiyeli yüksek Meyve rengi çok iyi Isıtmalı sera üretimine uygundur • • • • • • • Güçlü ve açık bitki yapısı Salkım hasadına uygun Çatlamaya yüksek toleranslı Uniform salkım yapısı ve kirpik Ortalama meyve ağırlığı 30-40 g Kırmızı, parlak renkte meyvelere sahip Mükemmel tat 33 Anaç Anaç DOMATES ANAÇLARI Emperador RZ F1 KABAKGİL ANAÇLARI King Kong RZ F1 Ferro RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Fom:0,1,2,1.2/For/Va Fom:0,1,2,1.2/For/Va Ma/Mi/Mj Ma/Mi/Mj Fon:0-2 Fon:0-2 Üretim Sezonu: Kış • Güçlü kök yapısı • Yüksek aşı kalem uyumu • Aşı yapılan çeşitte dengeli vejetatif ve generatif bitki gelişimi • Meyve iriliğinde artış, erkencilik ve kısa hasat aralığı • Meyve kalitesini ve şeklini bozmaz Endam RZ F1 (61-075) Aşılandığı Kaleme; • Dengeli ekstra bir bitki gücü (vejetatif/generatif) • Yüksek meyve tutumu ve meyve kalitesi • Uniform meyve büyüklüğü • Zayıf topraklarda iyi bir bitki gelişimi • Yüksek verim • Uniform hasat, sezon boyunca • Açık bitki ve fungual hastalıklara daha az duyarlı • Çok iyi soğuk toleransı sağlar ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj Aşılandığı Kaleme; • Dengeli bir bitki gücü (vejetatif/generatif) • Yüksek verim ve erkencilik • Koyu yeşil bitki rengi • Mükemmel meyve rengi • İyi bir bahar yenilenmesi (Sezonluk dikimlerde) • Uzun ve uniform hasat periyodu • Açık bitki ve fungual hastalıklara daha az duyarlı BİBER ANAÇLARI Foundation RZ F1 (52-03) PVY:0,1/Tm:0 Pc/Ma/Mi/Mj • Nematod dayanımı olan bir anaçtır • Kullanım alanları biber olup, aşılandığı çeşide; * Erkencilik * Kompakt ve generatif bitki gelişimi sağlar • Aşılandığı çeşidin bitki gücü artışında olumlu bir etkisi yoktur 34 Cobalt RZ F1 (64-19) DOMATES ve BİBER ANACI Yedi RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj DOMATES ve PATLICAN ANACI Aşılandığı Kaleme; • Dengeli bir bitki gücü (vejetatif/generatif) • Yüksek verim ve erkencilik • Mükemmel meyve rengi • İyi bir bahar yenilenmesi (Sezonluk dikimlerde) • Uzun ve uniform hasat periyodu • Açık bitki ve fungual hastalıklara daha az duyarlı • İyi soğuk toleransı sağlar KARPUZ ve HIYAR ANACI • Cucurbita Maxima x Cucurbita Moshata melezi bir anaçtır • Güçlü bir anaç olup, kullanım alanları; karpuz, kavun ve hıyardır KARPUZDA • Aşılandığı çeşide dengeli bir bitki gücü artışı • Çeşidin meyveleri üzerinde yaprak kapatmasında olumlu etki • Verimde artış ve kaliteli meyve sağlar • Karpuz meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur • Karpuzda; bahar ve açık tarla yetiştiri ciliğine uygun bir anaçtır HIYARDA • Aşılandığı çeşide dengeli bir bitki gücü (Bitki gücü zayıf olan çeşitlerde) • Verim artışı sağlar • Hıyar meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur • Hıyarda; Sonbahar, Kış ve İlkbahar yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır KARPUZ ve HIYAR ANACI • Cucurbita Maxima x Cucurbita Moshata melezi bir anaçtır • Orta güçlü bir anaç olup, kullanım alanları; karpuz, kavun ve hıyardır KARPUZDA • Aşılandığı çeşide erkencilik, dengeli bir bitki gücü • Verimde artış ve kaliteli meyve sağlar. • Karpuz meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur • Karpuzda; erken bahar, bahar ve açık tarla yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır HIYARDA • Aşılandığı çeşide dengeli bir bitki gücü (Bitki yapısı güçlü çeşitlerde) • Verim artışı sağlar • Hıyar meyvesinin tat, şekil ve diğer kalite unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur • Hıyarda; Sonbahar, Kış ve İlkbahar yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır Pelops RZ F1 Fom:0,1,2,1.2/Va Fon:0-2 KARPUZ ANACI • Lagenaria siceraria tipi bir anaçtır • Kullanım alanları karpuz olup, aşılandığı çeşide; * Erkencilik * Mükemmel iç kalite oluşumu (Tat ve aroma unsurları üzerinde olumsuz etkisi yoktur) sağlar • Aşılandığı çeşidin bitki gücü ve meyve iriliği artışında olumlu bir etkisi yoktur • Karpuzda; Erken Bahar, Bahar yetiştiriciliğine uygun bir anaçtır 35 Kavun - Karpuz Kavun Karpuz Kavun, Rijk Zwaan ürün yelpazesinde bulunan ürünler arasında en hızlı gelişenlerden biridir. Rijk Zwaan, kavun ile ilgili olarak tüm dünyada var olan ıslah çalışmalarını derinleştirmiştir. Amacımız, tüm yıla yayılacak şekilde kaliteli kavun üretimi gerçekleştirmektir. Karpuzlar sulu, tatlı meyve eti ve çok yüksek likopen içermesi ile göze çarpmaktadır. Rijk Zwaan bu ürüne yönelik ıslah faaliyetlerini hızlandırırken, ilk ilginç çeşitlerini iş ortakları ile buluşturmaktadır. Uluslararası Tür Rijk Zwaan, Sugar baby ve Crimson tipi karpuz çeşitleri ile kişisel ebatta karpuz yetiştirme faaliyetlerine odaklanmıştır. Yenilikçilik Rijk Zwaan’ın itici gücüdür Caribbean kavun ailesi, yenilikçi kavun konseptinin önde gelen örneklerinden birisidir. Bu tatlı meyvenin yıl boyunca üretimini gerçekleştirmek adına birçok üretim faaliyeti gerçekleştirilmektedir. Tat ve Raf Ömrü Kavun, uzun mesafeler arasında nakledildiği için, raf ömrü önemli bir kriter olarak karşımıza çıkmaktadır. Rijk Zwaan, kusursuz lezzeti, kusursuz bir görsellik ve meyve kalitesi ile buluşturur. Üreticiler için ıslah çalışmalarımız, istikrarlı ve yüksek verimliliğe dayalı ve iyi hastalık dayanımını esas alan bir doğrultuda ilerlemektedir. Convenience pazarı için önemli özellikleri dikkate alan bir odaklanma stratejimiz söz konusudur. Bu stratejimiz gereği daha büyük meyve, ince kabuk ve küçük çekirdek hedeflemekteyiz. Artan Çeşitlilik Son yıllarda Rijk Zwaan aroma ve uzun raf ömrü çeşitliliği konusunda farklı tipte birçok yeni ıslah programı başlatmıştır. Eastern Shipper, İspanyol Piel De Sapo ve Türk Kırkağaç tiplerinde ürün sunumları ile kavun türünde artan bir çeşitliliği sizlere takdim etmekteyiz. Amarillo Galia Charanteis 36 Kırkağaç (Oval) Piel de Sapo Harper Kırkağaç (Yuvarlak) Crimson Sugar Baby Tigerstripe 37 Kavun Kavun AMARILLO GALIA Amaral RZ F1 Babilonia RZ F1 (34-112) • • • • • • Fom:0,2 MNSV/Fom:0,1,2 Px (ex Sf):2 Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2,3,5 Natal RZ F1 (34-152) • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Meyve şekli oval Meyve tutumu ve verimi yüksektir Meyve ağırlığı: 1,5-2 kg olup, hafif çıkıntılı meyve kabuğuna sahiptir Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur Meyve eti beyaz renkte olup, iyi tat ve aromaya sahiptir Meyve kabuğu parlak sarı renkli Gladial RZ F1 Fom:0,2 Fom:0,2 Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2 Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):1,2,5 Güçlü bitki yapısı Meyve şekli oval Meyve tutumu ve verimi yüksektir Meyve ağırlığı: 1,5-2 kg olup, hafif çıkıntılı meyve kabuğuna sahiptir Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur Yüksek şeker oranı ve tat Meyve eti beyaz renkte Meyve kabuğu parlak sarı renkli • • • • • • • • • Güçlü ve kapalı bitki yapısı Raf ömrü çok uzun bir çeşittir Erkenci Meyve şekli yuvarlak ve uniform Meyve iriliği: ±1 kg Sarı renkli ve çıtırlı kabuk Meyve çekirdek evi küçük Meyve eti serttir Meyve tutumu (3-4) ve verimi yüksektir Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur Yüksek şeker oranı ve tat HARPER Caribbean King RZ F1 Kapalı ve güçlü bitki yapısı Meyve şekli oval-yuvarlak Uniform meyve Meyve tutumu ve verimi yüksektir. Meyve ağırlığı: 1,5-2 kg olup, düz meyve kabuğuna sahiptir Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur Yüksek şeker oranı Meyveler iyi tat ve aromaya sahiptir Meyve kabuğu sarı renkli Fom:0,1,2 Px (ex Sf):2/Ag • • • • • • • • CHARANTEIS Agustino RZ F1 Fom:0,1,2 Px (ex Sf):2,5/Ag • • • • • • • • 38 Güçlü bitki Meyve tutumu yüksek Meyve et rengi turuncu ve serttir Dilimli, çıtırlı meyve kabuğuna sahiptir Meyve iriliği: 1-1,5 kg Uniform meyve iriliği Uzun raf ömrü Yüksek şeker oranı ve tat Güçlü bitki yapısı ve iyi bir yaprak kapama Yüksek meyve tutumu ve verim Uniform meyve şekli ve irliği Düz, homojen çıtırlı ve kremsi gri renkli meyve kabuğu Meyve et rengi koyu turuncu ve serttir Meyve çekirdek evi çok küçük Yüksek şeker oranı yüksek ve stabil (14-15 brix) Uzun raf ömrü PIEL de SAPO Mabel RZ F1 • • • • • • • • Ricura RZ F1 (34-112) MNSV/Fom:0,1,2 MNSV/Fom:0,1 Gc(ex Ec):1/Px(ex Sf):2,5 Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2,5 Orta güçlü bitki yapısı Meyve şekli oval Kolay meyve tutumu (3-4 meyve) Meyve et rengi beyaz ve çok tatlı Olgun meyve hafif yeşilimsi sarı ve hafif çıtırlı kabuğa sahiptir Uniform meyve iriliği Uzun raf ömrü Yüksek şeker oranı • • • • • Açık tarlaya uygun, Piel de Sapo tipi kavun çeşidi Lezzeti mükemmel Küçük ebatıyla ihracata uygundur Meyve kalitesi çok iyi Raf ömrü uzun 39 Kavun Karpuz KIRKAĞAÇ (Yuvarlak) Balka RZ F1 (34-852) TIGERSTRIPE (Mikro Çekirdek) SUGAR BABY (mikro çekirdek) 34-868 RZ F1 Tigrinho RZ F1 Conguita RZ F1 (62-107) • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Fom:0,1 Px (ex Sf):2,5 • • • • • • • • • Güçlü ve erkenci bitki yapısı Yaprakları koyu yeşil renktedir. Meyve tutumu 3-4’lü olup, verimi yüksektir Meyve şekli oval-hafif yuvarlaktır Meyve ağırlığı: 2-2,5 kg olup, hafif oluklu, kalın meyve kabuğuna sahiptir Meyve çekirdek evi orta büyüklüktedir Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur Meyve eti beyaz renkte olup, iyi tat ve aromaya sahiptir Meyve kabuk kalitesi ve rengi çok iyidir Beyege RZ F1 (34-829) Fom:0,2 Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2 KIRKAĞAÇ (Oval) 34-833 RZ F1 Fom:0,2 Px (ex Sf):2,5 • • • • • • • • • 40 Güçlü ve erkenci bitki yapısı Yaprakları koyu yeşil renktedir Meyve tutumu 3-4’lü olup, verimi yüksektir Meyve şekli oval-hafif yuvarlaktır Meyve ağırlığı: 2-2,5 kg olup, hafif oluklu, kalın meyve kabuğuna sahiptir Meyve çekirdek evi orta büyüklüktedir Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur Meyve eti beyaz renkte olup, iyi tat ve aromaya sahiptir Meyve kabuk kalitesi ve rengi çok iyidir • • • • • • • • • • • Kapalı ve güçlü bitki yapısı Erkenci Meyve tutumu 3-4’lü olup, verimi yüksektir Meyve şekli kısa oval Ortalama meyve ağırlığı: 3,5-4 kg olup, turuncu sarı renkte hafif oluklu ve kalın meyve kabuğuna sahiptir Meyve çekirdek evi küçüktür Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur Meyve eti yeşilimsi beyaz renkte olup çok iyi tat ve aromaya sahiptir Ortalama şeker (brix) oranı: 12-13 Asitleşme sorunu yok Meyve kabuk kalitesi ve rengi çok iyidir Kapalı ve güçlü bitki yapısı Yüksek meyve tutumu ve verim Meyve şekli uzun oval Uniform meyve şekli ve irilik Ortalama meyve ağırlığı: 4-4,5 kg olup, turuncu sarı renkte, düz ve hafif çıtırlı meyve kabuğuna sahiptir Meyve çekirdek evi küçüktür Yola dayanımı ve raf ömrü uzundur Meyve eti beyaz renkte olup, çok iyi tat ve aromaya sahiptir Yüksek şeker (brix) oranı BRANCO Portomira RZ F1 (34-825) Fom:0,2 Gc (ex Ec):1/Px (ex Sf):2,5 • Generatif bitki yapısı, yüksek meyve tutumu • İlgi çekici beyaz renkli ve oval, hafif çıtırlı meyve yapısı •Yüksek brix oranı ve tatlı mükemmel lezzet Orta güçlü ve kapalı bitki yapısı Mikro çekirdekli Meyve şekli yuvarlak-oval Ortalama meyve ağırlığı: 2-4 kg Kişisel kullanım ebatlarında Kolay meyve tutumu (3-4 meyve/bitki) Koyu kırmızı meyve et rengi ve lifsiz, damarsız Uniform meyve iriliği Dölleyiciye gerek duymaz Yüksek şeker oranı ve tat CRIMSON SWEET SUGAR BABY 62-214 RZ F1 Baronesa RZ F1 • • • • • • • • • • • • Güçlü ve kapalı bitki yapısı • Meyve şekli yuvarlak ve parlak siyah renkli • Yüksek verim • Ortalama meyve ağırlığı: 8-10 kg • Kolay meyve tutumu (3-4 meyve/bitki) • Koyu kırmızı meyve et rengi ve lifsiz, damarsız • Orta irililkte meyve çekirdeği • Uniform meyve iriliği • Yüksek şeker oranı (8-10 brix) Güçlü ve kapalı bitki yapısı Orta erkenci bir çeşittir Meyve şekli oval Yüksek meyve tutumu Meyve kabuk deseni gösterişli ve parlaktır Yüksek verim Ortalama meyve ağırlığı: 10-12 kg Koyu kırmızı meyve et rengi, lifsiz ve damarsız Uniform meyve iriliği ve şekli Yüksek şeker oranı ve tat Raf ömrü çok uzundur Mikro çekirdekli Meyve şekli yuvarlak-oval Ortalama meyve ağırlığı: 1,5-2,5 kg Kişisel kullanım ebatlarında Kolay meyve tutumu (3-4 meyve/bitki) Koyu kırmızı meyve et rengi ve lifsiz, damarsız Uniform meyve iriliği Dölleyiciye gerek duymaz ve dölleyici olarak da kullanılabilir Yüksek şeker oranı ve tat 41 Martine Pazartesi İçindekiler: - 1 baş Mini Yedikule marul - 150g bulgur - 90 ml kaynar su - 3 adet küçük salatalık, 3 adet plum domates - Biraz maydanoz, taze nane ve dereotu - 4 adet taze soğan, ince doğranmış - Nar taneleri (opsiyonel) - 1 adet limonun suyu, 1 diş sarımsak - 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı - Deniz tuzu ve taze dövülmüş kara biber Hazırlanışı: 1. Bulguru bir kaseye koyun, kaynar suyu üzerine ekleyin, karıştırın ve hafif yumuşayana kadar 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. 2. Salatalık ve domatesleri (çekirdeklerini atarak) küçük küpler halinde doğrayın. Limon suyunu, zeytin yağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak sosunu hazırlayın. 3. Domates, salatalık, sos ve bütün taze bitkileri bulgura katın ve iyice karıştırın. Deniz tuzu ve taze dövülmüş kara biberle terbiye edin.. Tek kesimde hazır salata! M a r u l u n y e n i a d ı S a l a n o v a ®. . . Salanova® taze kullanım için hazırlanması çok kolay bir maruldur. Kök kısmını kestiğinizde, marul eşit parçalara ayrılarak, yemeye hazır hale gelir. Bu yeni, lezzetli ve çok sağlıklı marulu test edin! Hemen tıklayın! www.salanova.com Konseptlerimiz Konseptlerimiz • Salanova®, tek bıçak darbesi ile yüzlerce eşit boyutlarda yaprağa Tüketici Avantajları ayrılabilen taze marul çeşitlerinin oluşturduğu bir markayı • Herhangi bir marula göre 3 kat daha fazla yaprak sayısı İşlenmiş Marullarda En Çok Yaşanan Problem: Raf Ömrü Gıda İşleyen (Processor) Firmalar İçin Sunduğu Avantajlar temsil etmektedir. • Mükemmel lezzet ve dış görünüş İşlenmiş marul (processing) sektöründe en çok yaşanan problemlerin Solunum hızı farklılıklarının daha az etkisi ile yeni karışımlar hazırlamak: • Tek bıçak darbesi ile kullanıma hazır! Salanova® marullarının • Özel tasarım Salanova bıçağı başında raf ömrü gelmektedir. Probleme yol açan başlıca sebepler: • Modifiye atmosfer ambalajına ihtiyaç duyulmaması ve daha fazla göbeğini keserek eşit ve küçük boylarda, tüketime hazır ve uzun raf • www.salanova.com ve www.facebook.com/salanovalettuce platformları • Kötü kalitede hammadde oksijen seviyesi ile daha kaliteli karışımlar! • Kesim noktasında oluşan kararma/pembeleşme • Daha basit ambalajların yeterli olması sebebi ile daha az maliyeti! ömürlü bir çok yaprak elde edersiniz! Tek Kesim İle Kullanıma Hazır! • Yaprak üzerinde darbe noktaları oluşması • Salanova® marulları, hazırlaması en kolay marullardır! Gövde kısmını • Çürüme Üreticiler İçin Sunduğu Avantajlar özel Salanova® bıçağı veya herhangi bir bıçak ile tek hamlede Knox inovasyonu ile artık tüm bu problemlere bir çözüm var. Kesildikten • Mekanik olarak hasat edilmiş tekli yaprakları paketleme firmasına çıkartarak yaprakları tüketime hazır hale getirebilirsiniz. sonra dahi çok daha uzun raf ömürlü ve geç kararma yapan marullarımız sevketme imkanı • Salanova® marulunuzun sadece yarısını kullanmak istiyorsanız ise yakında hizmetinizde! Klasik marullara göre aradaki fark resimlerdeki • Bozulma süresinin klasik marullara göre uzun olması sebebi ile daha Salanova® bıçağı ile sadece yarısını kesmek de oldukça kolay! Yarısını kadar açık! az firesiz teslimat • Daha uzun raf ömrü ile ihracat imkanı kesin, yarısını daha sonra kullanım üzere saklayın! • Geç kararması sebebi ile sevkiyatta esneklik Iceberg, Yedikule, Salanova ve diğer tüm marul tipleri ile Knox konsepti • Salanova® marul segmentinde kesinlikle yaratıcı bir konsepttir! çok yakında sizlerle! • Tazelik ve tüketime hazır yapı, aynı anda bir arada! • Salanova® konsepti içerisinde, oldukça lezzetli farklı marul çeşitleri bulunmaktadır. • Salanova® Rijk Zwaan’a patentli tescilli bir markadır. Pratik Hızlı Özel Salanova® bıçağını salatanın ön kısmına oturtun, bastırın ve çevirin. Salanova®’nız tek bıçak darbesiyle eşit parçalara ayrılır. Taze ve Lezzetli Eşit boydaki mini yapraklar, artık yıkanmaya hazır. Yaptığımız denemelerde, Knox konseptinin işlendikten 10 gün sonra bile halen canlı ve kararmasız kaldığı gözlemlenmiştir! Tüketici ve Süpermarketler İçin Sunduğu Avantajlar Artan tüketici mutluluğu: Muhteşem Tarifler! • Çok daha yüksek kaliteli ürün tüketimi • Siz de muhteşem Salanova® tecrübeleri yaşamak için muhteşem • Modifiye atmosfer ambalajına ihtiyaç duyulmaması tarifler denemeye başlayabilirsiniz! • Ambalaj açıldıktan sonra daha uzun raf ömrü • Bir çok farklı tariflere ulaşabileceğimiz platformlarımıza girerek siz de muhteşem lezzetler dünyasına adım atın! Artan raf ömrü ile süpermarketler için: • Daha ideal stoklama ve daha az fire www.salanova.com 46 • www.lovemysalad.com • Daha fazla tüketici ilgisi ve her seferinde artan tüketim alışkanlığı 47 Konseptlerimiz Konseptlerimiz Crunchy Cos ile Standartları Yeniden Belirlemek! Neden Open Heart Cos? Hıyarda Yeni Teknoloji! Salatalık bu topraklarda yüz yıllardır tükettiğimiz ve hemen her sofrada, Rijk Zwaan’ın yeni Crunchy Cos konsepti salata ve sandviçlerde klasik Rijk Zwaan ıslahçıları, yedikule marul dünyasında bir şeyi fark etmişlerdi. Birbirinden farklı bir çok yedikule çeşidinin farklı özelliklerini ortaya koyma çabası ve böylece oluşan heyecan verici bir fırsat yeni bir yedikulenin ortaya çıkması ile sonuçlandı: Open Heart Cos Bu konsept kuvvetli damarları ve eşit büyüklükte uzun yaprakları olan açık, yeşil renkli marullardan oluşmaktadır. Yaprakların birleştiği gövde, alt tarafından kesildiğinde eşit uzunluklarda yapraklar ortaya çıkmaktadır ve bu da çeşidin işleme sanayiine uygunluğunu adeta ispat etmektedir! İnce ve yarı esnek yaprak orta damarı ile pembeleşme riski minimuma indirerek raf ömrünün çok daha artmasına ve sanayi/işleme sektörü için büyük bir avantaj sunmasına yarar sağlamaktadır. Blueleaf ile hıyarda yeni bir teknolojiye merhaba deyin! Çok daha fazla sabah, öğle, akşam yerini alan çok önemli bir sebze olmuştur. Klasik klorofil içeren koyu renkli yaprakları sayesinde çok daha güçlü, sağlıklı olarak tükettiğimiz salatalıklara ek olarak, artık çocukların da sağlıklı bir bitki ve dolayısı ile çok daha kaliteli meyveler blueleaf teknolojisi ile atıştırmalıklara yönelmesi gerektiğini düşündüğümüz bu dönemde artık mümkün! MyCubies® isimli, atıştırmalık büyüklükte, oldukça lezzetli ve yüksek Blueleaf’i Farklı Kılan Nedir? Yaklaşık olarak 9-11 cm uzunluğunda ve 35-50 g ağırlığında olan MyCubies® iceberg ve yedikule marullara çok farklı bir alternatif sunuyor! Bu yenilikçi konsept, iceberg ve yedikulenin muhteşem özelliklerini tek bir çatı altında topluyor: yaprakları hem içte hem de dışta aynı yedikule marul gibi uzun ve yeşil, yaprak yapısı ise aynı iceberg gibi çıtır çıtır ve lezzetli. Bu iki muhteşem karakteresitiği bir araya getiren Crunchy Cos kesinlikle harika bir lezzet deneyimi! Crunchita RZ Crunchita RZ, bu konseptin ilk çeşidi ve daha şimdiden oldukça başarılı olmuş durumda. Mekanik hasada uygun ve oldukça gelecek vaad eden Crunchita RZ, farklı bölgelerdeki üretimlerde yapılan testlerde de yaprak ucu yanıklığına karşı kuvvetli olduğunu gösterdi. Crunchita RZ Üretici İçin Avantajları Dönüm başına oldukça yüksek bitki sayısı, yüksek verim ve kolay hasat ile daha düşük üretim maliyetleri. ile başlayan Crunchy Cos konsepti, şüphesiz ki yeni çalışmalarımız sayesinde yeni çeşitler ile devam edecek! Taze Ürün Piyasası İçin Avantajları Sandviçler ve Çiğ Köfte için ideal Open Heart Cos konsepti, tüketicilere muhteşem bir lezzet, tek kesimde kullanıma hazırlama rahatlığı ve çok daha az atık ile ekonomik kullanım imkanı sunmaktadır! Muhteşem lezzeti ve görünüşü ile salatalara muhteşem uyumunun yanı sıra, Crunchy Cos konsepti sandviç üreticilerine de büyük avantajlar sağlamaktadır. Yaprak orta damarının kuvvetli olması ve çatlama yapmaması sayesinde oksidasyon ve kahverengileşme riski çok daha az • Tüm kelle olarak ya da ayrı ayrı yapraklar halinde işlenmek üzere mekanik olarak hasat edilmeye uygundur. • Kuvvetli yaprak orta damarı sayesinde daha az pembeleşme • İşlendikten sonra yapraklar uniform olarak kalır ve daha fazla kesme işlemi gerektirmez. • Dış yaprakların az olması sebebi ile çok daha yüksek verimlilikte işleme fırsatı verir. aromatik lezzeti ile Crunchy Cos çiğ köfte sektörüne de oldukça hitap etmektedir! 48 Blueleaf teknolojisi, fark yaratmak isteyen herkese açık. Blueleaf Avantajları • Daha yeşil bitki, daha aktif bitkidir. Ani sıcaklık değişikliklerine karşı blueleaf çok daha iyi tepki vererek daha iyi performans sağlar. • Vejetatif ve generatif büyüme dengesini çok iyi oluşturarak bitki çok daha uzun süre aktif kalır ve kaliteli meyveler vermeye devam eder. • Topraktan alınan besin ve mineraller bitkinin tüm bölgelerine en etkili şekilde dağıtılarak üretim ve meyve kalitesinin en kaliteli şekilde • CYSDV gibi virüs saldırısı olsa bile yapraklar daha uzun süre yeşil kalır. sayesinde mümkün! Tüm bunların yanı muhteşem uyum sağlayan sağlamaktadır. Uzun raf ömrü ile yaprakları sandviç, dürüm, salata gibi hazır yiyecek sektörü ürünlerinde kullanıma oldukça elverişlidir. İşleme Sanayii İçin Avantajları yaprak yapısı, çiğ köfte ile bitkiye kuvvet ve güç vermekte, sağlıklı bir hasat için büyük avantaj olmasını sağlar. Böylece çok daha uzun raf ömürlü sandviçler yapmak, Crunchy Cos şekilde yerleştirilebileceği özel iken, blueleaf doğal koyu yapraklı yapısı ile bir dayanımdan daha öte, Yiyecek Sektörü İçin Avantajları seviyelere inmekte ve bu da çok daha uzun bir raf ömrü sunmaktadır. sıra, çiğ köftelerin içerisine rahat bir Normal dayanımlar hıyar bitkilerini hastalık ve zararlılara karşı korumakta Fusarium, downy mildew gibi ataklarda yeşil yaprakların daha yavaş etkilendiği bir gerçektir, blueleaf’in koyu yaprakları sayesinde bu konsept ile çalışmak çok daha risksizdir. besin değerli konseptimizi sizlere sunmaktan mutluluk duyuyoruz. salatalıkları okulda, işyerinde, atıştırmalık olarak rahatlıkla kullanılabilecek şekildedir. Çocukların sağlıklı, ebeveynlerin ise kalorisiz ve lezzetli beslenmesine olanak sağlayan bu lezzet ile mutlaka tanışmanızı öneririz. Tüketici İçin Avantajları: • Düşük kalorili, lezzetli ara öğünler • Kolay olarak saklanabilir, taşınabilir ve diğer besinler ile kombine edilebilir • Günün her anında tüketilebilir • Oldukça lezzetli ve kıtır kıtır Atıştırmalık Salatalık Portföyü Sağlıklı atıştırmalık konsepti, dünya genelinde büyük bir trend haline gelirken, hızla Türkiye’de de yayılan bir tüketim alışkanlığı olmakta. Rijk Zwaan olarak ürün portfoyümüzü, tüketicilerin merkezinde olduğu ve tüm tedarik zincirinin ihtiyaçlarını da karşılayan şekilde geliştirmeye çalışmaktayız. Salatalık tüketiminin Türk mutfağında olmazsa olmaz bir yeri olduğunun farkındayız. Değişen pazar ile klasik salatalık çeşitlerinin yerini yavaş yavaş almaya başlayan ve Çengelköy salatalık lezzetini hatırlatan, atıştırmalık salatalık çeşitlerimiz, çocuktan yetişkine tüm tüketicilere hitap etmektedir. Geniş ürün portföyümüzü sizler ile paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Portföyümüzde, açık yeşil renkli Quntion RZ F1 çeşidimiz ile yeşil ve krem karışımı Twinfit RZ F1 çeşidimiz görünüş olarak oldukça ilgi çekici. Lezzeti ve küçük ebatı ile günün her anında sağlıklı atıştırmalık olarak sağlığınıza sağlık katmaktadır. Tüm bu farklı renklerdeki atıştırmalık salatalıklarımızı karışık bir ambalajda sunarak, süpermarket reyonlarına büyük bir zenginlik katmak ve tüketicilere sağlıklı karışık paket imkanı sunmaktayız. 49 Konseptlerimiz Konseptlerimiz Internal Red Nedir? eti rengi ile şimdi yapabilecekleriniz çok daha fazla! Örneğin, bu konsept, Biliyor muydunuz? Üretim/Tüketim Zincirinde Silky Pink® Internal Red domates konsepti, koyu kırmızı iç rengi ile oldukça etkiyelici sandviçlerinizi veya salatalarınızı oldukça zengin ve ilgi çekici bir hale ge- Bir çok batı ülkesinde domatesler kırmızı renktedir. Üretim: Silky Pink® kokteyl ve Silky Pink® salkım seg- ve ilgi çekici bir görünüşe sahip olmakla birlikte, oldukça sağlıklı ve tirecektir. Ayrıca, önemli şefler ile yaptığımız çalışmalarda koyu kırmızı Sarı ya da turuncu renkli istinasları saymaz isek. mentindeki lider ticari çeşitlerden oldukça iyi bir şekilde lezzetli bir konsepttir. Internal Red konseptinin ıslah çalışmaları halen rengin püre ve sos yapımında da oldukça fark yarattığı gözlemlenmiştir. Ancak Doğu Avrupa ve Asya’da ise domatesler pembedir. Bu ayrılmaktadır. Silky Pink® kokteyl segment: Silky Pink® kokteyl, güçlü bölgelerde, pembe domatesler kırmızıya göre daha lezzetli ve ka- bitkisi sayesinde oldukça güzel ve düzgün bir salkım yapısı oluştururken, liteli olarak kabul görmektedir. Asya’daki restoranlar pembe do- yüksek ve erkenci bir verimlilik de sağlar. Silky Pink® salkım, ise kuvvetli, Rijk Zwaan bünyesinde devam etmekle birlikte konseptimiz yakın bir zaman içerisinde geniş bir ürün yelpazesine sahip olacaktır. Pazarlama Fırsatları Internal Red ile tüm domates imajının değişeceğinden eminiz. Standart domateslere göre ayırt edici görünüşü ile Internal Red kalitenin matesleri en saf hali ile servis etmektedirler: sadece dilimlenmiş jeneratif ve daha uzun bitki yapısı ile muhteşem meyve tutumu sağlar. ödüllerini beraberinde getirmektedir. Markalaştırma çalışmalarımız ile olarak ve tahta yemek çubukları ile. Hatta bu servis bir aper- Perakende/Süpermarket Tüketiciler de Katılıyor premium ürün olarak rahatlıkla pazarlanabilir ve süpermarketler kategori atif olarak değil, bir tatlı tabağı olarak bile yapılabilmektedir. Kırmızı rakiplerine göre Silky Pink® raflarda yerini almak için yeterli Internal Red konseptinin kendine özgü karakteri Rijk Zwaan’ın tüketiciler profillerini bir üst seviyeye çıkarabilirler. Internal Red domatesleri çok ile yapmış olduğu tüketici araştırması ile de ortaya çıkmış ve ankete kolaylıkla tanınabilir ve ayırt edilebilir. Rijk Zwaan’ın broşür, leaflet, Doğu ve batıyı sentezlemek • Tat panellerinde popularitesi ispatlanmış olan lezzet katılan tüketicilerin %60’ından fazlası koyu kırmızı renkli iç yapısı ile üretim manueli, gibi tüm bilgilendirici materyallerinde Internal Red Rijk Zwaan olarak doğu ve batının en iyi sentezini yapmak adına, • Çok yönlülük Internal Red’in diğer domateslerden açık bir şekilde ayrıldığını logosu ile kolaylıkla bu konsepte ait ürünlere ulaşabilirsiniz. lezzeti ve tadı oldukça iyi bilinen, kendine özgü aromalı domates Deneme ve giriş döneminde sunulan destekler: çeşitlerimizi Japon pembe domateslerinin karakteristiği ile birleştirerek • Numuneleme belirtmişlerdir. Hatta, koyu kırmızı rengin süpermarket raflarında tercih farklı karakteristiği sunabilmektedir: sebebi olacağını eklemişlerdir. Tüketici araştırması esnasında İlk Çeşitler sizlere Silky Pink® pembe domates konseptimizi sunmaktan mutluluk • Silky Pink® karton stand edindiğimiz en önemli yorumlardan birisi ise; Internal Red’in bir Rijk Zwaan ıslahçıları Internal Red’de geniş bir ürün yelpazesi oluşturmak duymaktayız. Silky Pink® domates ayırt edici rengini, şeffaf ve parlak • Silky Pink® özel dizayn ambalajı domates nasıl olmalı sorusuna cevap, görünüşündedir. için çalışmaktalar, bu çalışmalar lezzetin ve görünüşün yanı sıra yük- kabuğundan görülebilen pembe ve sulu meyve etinden almaktadır. • Love My Salad tarif kartları sek verim ve iyi üretim karakteristiği gibi üretim taraflı çalışmaları da Çok hafif ekşimsi tat ile doğal tatlılığın yumuşak bir aroma ile buluşması • www.lovemysalad.com sitesine bağlantı Internal Red ayırt edici özelliği ile tüm tedarik zinciri ve süpermar- kapsamaktadır. Rijk Zwaan’ın Kwintsheul’da bulunan domates den- sonucu ipeksi lezzet Silky Pink®’i damak tadınıza sunmaktayız. • Mağaza içi promosyon ve tat paneli çalışmaları ketlerde de büyük avantajlar sağlamaktadır. İyi lezzeti olan domatesler eme merkezinde çalışmalarımız devam etmekle birlikte Türkiye’deki hali hazırda market reyonlarında yerini alabilirken görünüş itibari ilk ticari çeşidimizi 72-730 çeşidi ile yakında beğeninize sunacağız. • Barkod, QR Code. Hayal gücünüzü serbest bırakın ile kendilerini gösterememekte ve ayrışamamaktadır. Internal Red Silky Pink®’in lezzet dolu bir çok tarife ilham olmasına izin verin. Yiyecek Hizmeti konsepti tüketicilerin kolay bir şekilde kaliteli ve lezzetli domatesi Kırmızı soğan ve Silky Pink® domateslerinden yapacağınız mor pembe Silky Pink® domateslerinin kendine özgü karakteri şeker oranı, ekşiliği rengi itibari ile ayırt edilebilir hale getirmektedir. salataları veya dilimlenmiş turp ve Silky Pink® ile hazırlayacağınız muh- ve sululuk oranının muhteşem dengesinden gelmektedir. Buna ek teşem salataları hayal edin ve yaratıcılığınızı lovemysalad.com salata olarak, domateslerin sert yapısı salata, aperatif ve ana yemek adresinde salataseverlere sunun. tabaklarında kullanılabilecek özel bir çeşitlilik sunmaktadır. Domatesin Genel İmajı Söylemeye bile gerek yok, Rijk Zwaan’da lezzet en önemli önceliktir ve bu öncelik Internal Red konseptinde de ön plandadır. Lezzetin yanı sıra, bir domatesin rengi lezzet algısına büyük katkıda bulunmaktadır ve koyu kırmızı meyve eti rengi ile Internal Red bu algıya ve deneyime yaptığı katkı ile domatesin genel imajını ve standardını yukarıya çekmektedir. Kullanım Amaçları Domates halihazırda çok kullanışlı bir üründür, ancak koyu kırmızı meyve 50 Silky Pink Kokteyl Silky Pink Salkım 51 Konseptlerimiz Konseptlerimiz Yeni Jenerasyon Kantalop Kavun Caribbean® Konsepti Ferahlatıcı, tatlı kavun! Yeni bir yol! Ticari Avantajları Mellissimo, mükemmel lezzet ve tüketime hazır kişisel ebatları ile yeni Sandissima® küçük ve kişisel kullanım ebatlarında, muhteşem iç ve dış Yüksek Karlılık: • Caribbean® yeni jenerasyon turuncu etli kavun konseptinin ismidir. bir Piel De Sapo kavun konseptidir. Ricura RZ F1’i ise Mellissimo konsep- kaliteye sahip çeşitlerden oluşan yeni bir karpuz konseptidir. • Nakliyeye uygun küçük ebatlar • Caribbean® konsepti bir çok farklı çeşitten oluşmaktadır ve farklı üretim tinin ilk çeşidi olarak beğenize sunmaktayız. tedariği mümkündür. Mellissimo küçük ebatlarına rağmen içerisinde büyük lezzet barındırır: • Caribbean® çeşitleri oldukça yüksek brix oranına, muhteşem bir dış • Mükemmel lezzet ve yüksek şeker oranı Kendine özgü avantajları Ürünler: görünüşe ve oldukça uzun raf ömrüne sahiptir. • Kişisel tüketim ebatlarında (1.5 - 2.2 kg) Özel aroma: Tatlı ve gevrek yapısı ile muhteşem lezzet! • Mükemmel ve stabil kalite • Caribbean Gold RZ F1, Caribbean King RZ F1, Caribbean Queen RZ F1, • Dikine uzanan çıtır yapısı ile oval meyve şekli Kullanıma hazır: Kişisel kullanım ebatı! • Tüketime hazır ürün yapısı Caribbean Dream RZ F1 gibi bir çok farklı çeşit, farklı büyüklük ve • Zeytin yeşili ve kahverengi tonları ile tipik Piel De Sapo meyve kabuğu • Değişen tüketici alışkanlıklarına uygun ebatları ile konseptin birer parçalarıdır. rengi Çift amaçlı: Hem özel bir karpuz ve hem tozlayıcı! • Daha küçük ebatlara olan ilginin ve talebin artması ile yapılan özel ıslah çalışması • Farklı üretim bölgelerine uyum sağlayabilen çeşit yapısı Tüketici Avantajları • Mükemmel lezzet ve aroma • Sezon boyunca uniform meyve büyüklüğü ve dış görünüş Fresh-cut Sektörü İçin Avantajları • Diğerlerinden kolayca ayrışan karakteristik özellikleri • Parlak turuncu meyve eti rengine sahiptir. Perakende/Süpermarket Avantajları • Sert meyve eti yapısı, suyunu kolay bırakmayan ve sızdırmayan özelliği • Kalite özellikleri ile güvenilir bir konsept ve marka ve muhteşem lezzeti ile meyve salataları için idealdir. • Tedarik zincirinde kolaylıkla tanınabilen kendine özgü meyve yapısı • Kabuk yapısı oldukça incedir (Yüksek verimlilik). • Tüketici memnuniyetini maksimum seviyede tutacak ürün kalitesi • Çekirdek kavitesi oldukça küçüktür (Yüksek verimlilik). • Kabuğu göreceli olarak daha yumuşaktır. Ticari Avantajları • % 5-10 daha fazla meyve etine sahiptir. • Müşterilerin beklentilerine Perakende/Süpermarketler İçin Avantajları • Yüksek brix oranı (diğer kantalop çeşitlerine göre ortalama 2 puan daha yüksektir) 52 • Rekabetçi ve iyi piyasa değeri Değişen tüketici alışkanlıklarına uygundur! bölgeleri ile birlikte sene boyunca Caribbean® konsepti kavunların en iyi şekilde cevap verir • Daha sağlıklı tedarik • Uzun raf ömrü • Muhteşem meyve kalitesi Üretici Avantajları • Uniform ve homojen meyve yapısı • Hastalıklara karşı yüksek dayanımlı • Uzun raf ömrü • Üretim teknik desteği • Mükemmel dış yapısı ile raflarda harika görsel sunum • Uzun hasat dönemi Müşteriniz İçin Katma Değerli Düşük çekirdek etkisi: Mikro çekirdek yapısı! Üretici Avantajları Düşük Üretim Maliyetleri: • Yüksek verimli, uniform üretim • Çekirdeksiz karpuza alternatif • Tozlayıcı gerektirmez Sandissima® Çeşitleri Tozlayıcı Olarak Kullanılabilir: • Çekirdeksiz karpuz üretimine yardımcı • Farklı kabuk rengi Perakende/Süpermarket Avantajları İlgi Çekici Dış Yapısı: • Küçük ebatlar • Çizgili ve siyah renk alternatifleri • Raflarda muhteşem sunum Tüketiciler için uygun fiyat. Hazır ve dilimlenmiş ürünlere alternatif. 53 Konseptlerimiz Lezzet Dolu Biber Palermo Originals® Markası Palermo Originals® Dulce Italiano tipi uzun biberlerden oluşan Premium Palermo Originals® markası, tatlı ve uzun ambalajlı biber segmen- bir biber markasıdır. Tatlı lezzeti ve yüksek aromatik yapısı ile Palermo tindeki kaliteyi, güvence altına almak adına yaratılmıştır ve Originals® kesinlikle en iyi damak tadı keyfi yaşatacak biber konseptidir. ambalajın altındaki meyve kalitesinin bir göstergesi olarak marka Tüm tariflere uygun olmakla birlikte, ızgarada pişirildiğinde veya taze ismi kullanılmaktadır. Bu sebepten dolayı Palermo Originals® logo- olarak salatalarda kullanıldığında dayanılmaz bir lezzet sunmaktadır. sunun ambalajlarda kullanılmasını tavsiye ediyoruz. Bu yeni ürün deneyimini görsel olarak daha da etkiyici şekilde sunabilmek için geliştirdiğimiz 2’li biber ambalajı ise, Palermo Originals® markasının tamamlayıcı bir parçası olarak sunulmaktadır. İşlenmiş Tohumların Güvenli Kullanımı İşlenmiş tohumları kullanırken, kendi emniyetiniz ve çevrenin korunması için bazı tedbirleri mutlaka almanız gerekmektedir. Bu sayfada, bu tarz tedbirlerle ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Kendi dilinizde daha fazla bilgi elde etmek nesini doldururken ya da boşaltırken ortaya “En Lezzetli Biber” Ödülü isterseniz Treated Seed Safe Use Advice (pdf, toz çıkmamasını sağlayınız. Tohum poşetin- Palermo RZ F1, 2012 yılında Hollanda’nın en lezzetli biberi ödülü 1.0 MB) ya da Informatie in het Nederlands den, ekim makinesine toz geçmemesine almıştır. Bu yarışmada jüri, bir şef ve yemek üzerine blog yazan dosyalarına bakınız. özen gösteriniz. Daha önce işlenmiş tohumları bir gazeteciden oluşmuştur. Ana jüri, Palermo RZ F1’i “Bu kırmızı uzun biber sadece tatlı olmakla kalmayıp, altında keşfedilmeyi Bu tarifsiz lezzeti kendiniz tecrübe edin! bekleyen daha bir çok gizli aromayı saklamaktadır. Kesinlikle bu lezzetin daha fazlasını istiyoruz!” sözleri ile ifade etmiştir. Gerçek Kalite ve Lezzet Deneyimi İnsan ya da hayvan tüketimi için kullanmayınız Ellerinizi yıkayınız ek ürünlerle asla işlemeyiniz. Genel İşlenmiş tohumları asla insan ya da hay- Dış mekanlarda ekim yaparken van tüketimi ya da sanayi amacıyla kullan- Pnömatik (havalı) delme makinesi kullanır- mayınız. Çocukların, besi hayvanlarının ve ken işlenmiş tohumdan çıkan tozlar direkt Palermo Originals® konseptinin başlangıç noktası olan Palermo RZ F1 yabani hayvanların erişemeyeceği yerlerde olarak toprak yüzeyine ya da saptırıcı çeşidi, kendine özgü yüksek brix oranı, aromatik yapısı, yüksek verimliliği saklayınız. Tohum paketlerini dikkatli bir aracılığıyla ve uzun raf ömrü gibi ayırt edici özellikleri ile kendine iyi bir yer edindikten şekilde taşıyınız. Cilt ve solunum yoluyla Tavsiye edilen tohumlama hızında ekim sonra, konseptin mimarı olmayı başarmış ve tüm üretim-tüketim zinciri temastan kaçınarak tohumları taşırken ve yapınız. Kuşları ve memelileri korumak için boyunca isminden oldukça söz ettirmeyi garantilemiştir. Palermo RZ donanımlarınızı temizlerken, uygun kişisel işlenmiş tohumların toprakla kaplanması F1’in başarısı ile diğer renk alternatifleri üzerinde de çalışmalarımız koruyucu donanımlar kullanınız. Yemek ye- gerekir. toprağa yönlendirilmelidir. yoğunlaşmış, sarı ve turuncu renkli çeşitlerimiz de yakında Palermo Daha fazla bilgi için: http://www.foodlog.nl/artikel/a.c.-hartman-wint- meden önce ve iş yaptıktan sonra ellerinizi Originals® ailesine katılmış olacaktır. verkiezing-beste-paprika-van-nederland ve kıyafetlerinizi temizleyiniz. Tohumların Ekimden sonra dökülmesi halinde derhal temizleyiniz. Boş paketleri ya da artık tohumları çevreye İşlenmiş tohumları yüzey sularından uzak bırakmayınız. Bunları yerel yönetmeliklere tutunuz. uygun şekilde imha ediniz. Elinizde kalan işlenmiş tohumları orijinal paketlerine geri 54 Tedbir simgeleri Ekmeden önce koyunuz ve boş tohum paketlerini başka Tohum paketlerini açarken ve delme maki- amaçlarla kullanmayınız. Çocukların, besi hayvanlarının ve yabani hayvanların erişemeyeceği yerlerde saklayınız Yüzey sularını ya da çukurları kirletmeyiniz Uygun koruyucu donanımlar kullanınız Delme sırasında ortaya çıkan tozu minimuma indirmeye çalışınız Bu tedbirler Avrupa Tohum Birliği tarafından hazırlanmıştır. www.euroseeds.org 55 Araştırma & Geliştirme (ARGE) Rijk Zwaan için ıslah, sürekli bir mükemmellik arayışı içerisinde olmaktır. Çeşitleri, sürekli olarak istenilen özelliklerin daha iyi kombine edilmiş halleri ile geliştirmekteyiz. Bu hedefe ulaşmak için ARGE’ye çok büyük ölçekte yatırım yapmaktayız. Yeni bir çeşit geliştirmek, uzun zaman alan Doğa bize esas itibari ile bitmek bilmeyen bir işlemdir. Bir kere yeni çeşidin hangi özel- miktarda kaynak çeşitliliği vermektedir. An- liklere sahip olması netleştiğinde ıslahçı, cak en nihayetinde, bir fikrin ya da özelliğin anaç hatları geliştireceği uygun genetik ma- sebze çeşidi olarak tüketiciye hazır hale geti- teryali araştırmaya başlar. Biz, bu amaçla var rilip sunulması 6 yıldan 12 yıla kadar bir süre olan çeşitleri kullanırız ancak büyük bir gen alabilmektedir. Şuanda ticari çeşitliliğimiz 950 bankasına, yabani bağlar ve eski kara ırklarını üründen oluşmaktadır ve her yıl ortalama 150 içeren yaşayan materyal koleksiyonuna sahip yeni ürün bu çeşitlilik içerisine dâhil edilmekte- olduğumuzu ifade etmek isteriz. dir. Yeni takdim edilen bir çeşit ortalama 6 ile 7 yıl arasında bir ömre sahip olmaktadır. Doğa bize esas itibari ile bitmek bilmeyen artan bir öneme sahip olmaktadır. Moleküler miktarda kaynak çeşitliliği vermektedir. Ancak araştırmalarımız, hızla artan miktarda mole- en nihayetinde, bir fikrin ya da özelliğin seb- küler belirleyicilik ile sonuçlanan, yeni ve ze çeşidi olarak tüketiciye hazır hale getirilip daha etkili tetkik yöntemleri geliştirmektedir. sunulması, 6 yıldan 12 yıla kadar bir süre ala- Bu belirleyicilikler bize istenilen kombinas- bilmektedir. Şu anda ticari çeşitliliğimiz 950 yonlar için, dünyanın her yerindeki ıslah mer- üründen oluşmaktadır ve her yıl ortalama 150 kezlerimizde test edilmeleri öncesinde bile yeni ürün bu çeşitlilik içerisine dâhil edilmek- daha isabetli bir öngörüyü sağlamaktadır. tedir. Yeni takdim edilen bir çeşit ortalama 6 Çeşitlerimizin tümü klasikdikim ıslah teknik- ile 7 yıl arasında bir ömre sahip olmaktadır. leri aracılığıyla geliştirilmektedir. Araştırma tekniklerimiz, ıslahçılarımıza yeni çeşitlerimi- Rijk Zwaan, tüm dünyada farklı iklim şartla- zi daha hızlı ve daha etkili geliştirmeleri yö- rına ve kültürel tercihlere uyumlu halde olan nünde zaman kazandırmaktadır. Rijk Zwaan yeni sebze çeşitlerini test ettiği ve seçtiği bir olarak, hastalık direnci ve tohum teknolojileri çok ıslah istasyonuna sahiptir. Bu ıslah istas- üzerine yonlarına yatırım yapmanın yanı sıra, ıslah yiz. Bu durum, çeşitlerimizin tohum kalitele- işlemini destekleyecek yeni laboratuvar tek- rini daha ileri bir noktaya taşımakta iken, nikleri üzerine ciddi yatırımlar yapmaktayız. bitki zararlıları ve hastalıkları için gelişim di- Tüm bunlar bizi hızlandırmakta ve sıklıkla da renç testlerine destek mahiyetinde öne çık- yeni çeşitleri geliştirmemize imkân tanımak- maktadır. Araştırma gruplarımızdan bir tane- tadır. Çalıştığımız materyalin genetik girdisi si bitkiler, tatlar, vitamin ve minerallerdeki hakkında bize daha iyi bir kavrayış phyto-kimyasalları tespit etmede uzmanlaş- sağlamaktadır. mışken, bir diğeri ise sağlıklı, iyileştirici bile- araştırmalarımızı sürdürmekte- şenler konusunda ilerlemiştir. Bu, lezzetler Tüm dünyada moleküler ve hücresel biyoloji ve dokularda geniş çeşitlilik arz eden, sağlıklı araştırma bölümümüz, çeşit geliştirmemizde sebze çeşitleri sunulması ile sonuçlanmıştır. Rijk Zwaan her yıl cirosunun dikkate değer bir kısmını ARGE yatırımlarına aktarmaktadır. Bu yatırımlara ARGE disiplinlerinde mevcut tüm uzman grupları ile çalışabilmek ve en son teknolojiden istifade edebilmek için ihtiyaç duyulmaktadır. Rijk Zwaan bunun yanı sıra, araştırma alanında çeşitli iş ortaklıklarına girişmiş durumdadır; Keygene BV, Hollanda’nın Wageninagen kentinde bulunan moleküler biyoloji araştırma şirketi ve tüm dünyadaki çeşitli diğer araştırma enstitüleri ve üniversiteler. 56 57 Yukarıda belirtilen bütün kalite sistemleri • Rijk Zwaan’ın araştırmalarının büyük bir düzenli olarak denetlenmektedir. kısmı, dirençlere odaklanmaktadır. Rijk • Rijk Zwaan’ın şu andaki yelpazesinde bulunan bütün çeşitler, GDO uygulamalarının çevreye kasıtlı olarak salınması hakkındaki, 12 Mart 2001 tarihli Avrupa Topluluğu Konseyinin ve Avrupa Parlamentosunun 2001/18 sayılı Direktifi uyarınca, genetiği değiştirilmiş organizmalara (GDO) yol açan, genetik değiştirme teknikleri kullanılmaksızın Pazarlama ve Satış İlkeleri elde edilmektedir. Bu durum, aynı zamanda şu ana kadar pazarlanan ve 2013 yılında pazarlanacak olan çeşitler için de geçerlidir. • Rijk Zwaan, dünya çapındaki profesyonel konu ve yapısı açısından, uluslararası sebze yetiştiricileri için sebze tohumlarının olarak iyi bilinen kalite yönetim sistemleri ıslahı, üretimi ve satışı konusunda aktif olan ile benzerdir ve düzenli olarak şirket içinde bir şirkettir. denetlenmektedir. • Rijk Zwaan, müşterilerinin ve diğer ilgili tarafların taleplerini karşılayabilmek için sürekli çaba göstermektedir. teryalleri içerisinde, herhangi bir GDO olma riskinin çok düşük olduğunu tarafından uygulanan direnç kodları, Uluslararası Tohum Federasyonu tarafından geliştirilen direnç kodları yönergelerine dayanmaktadır. Genel anlam- da, zararlıların ve patojenlerin özelliklerinin, zaman ve mekana göre farklılık gösterebileceğini, çevresel faktörlere bağlı olduğunu ve direnci yenebilecek yeni zararlı biyotiplerinin ve patojen ırklarının ortaya çıkabileceğini vurgulamak, oldukça önemlidir. Rijk Zwaan, direnç kodları ve Rijk Zwaan direnç ilkeleri www.rijkzwaan.com adresinde yer almaktadır. düşünmektedir. Rijk Zwaan çeşitlerinin • Tohum ilaçlaması, (treatment) ancak Rijk çoğaltma materyalleri geliştirilirken, çeşitlerin Zwaan’ın olası hastalık ve/veya zararlıları Rijk Zwaan, ayrıca aşağıdaki standartlara pazarlanmasıyla kontrol göre akredite edilmiştir: şartlara dayanılarak, mümkün olan en yüksek me oranlarını azaltmak için, bunun en dikkat gösterilmektedir. Ayrıca, bu çoğaltma etkili yöntem olduğunu düşündüğü durum- materyallerinin geliştirilmesi ve üretilmesinde larda uygulanmaktadır. Rijk Zwaan, bu kullanılan yöntemler, GDO’ların oluşmasını konuda yürürlükteki yasal düzenlemelere engellemek üzere, ilgili prosedürleri de uygun olarak hareket etmektedir. • NAL (Naktuinbouw Akredite Laboratuar): ilgili yürürlükteki yasal etmek ve/veya • Rijk Zwaan, -en azından- standart sebze Rijk Zwaan, çimlenme testleri, fiziksel tohumlarının pazarlanması ve satışıyla ilgili tohum saflık testleri ve hastalıklar üzerinde mevzuattan kaynaklanan, bütün şartlara belirli testler (tohum kaynaklı) yapmak üzere, ve kurallara uygun hareket etmektedir. Naktuinbouw tarafından akredite edilmiştir. • Rijk Zwaan, tohumlarının kalitesinden • GSPP (İyi Tohum & Bitki Uygulaması): sorumludur ve kalitesini sahada ve çeşitli Domates ve domates anaç tohumlarının ve laboratuarlarda yürüttüğü kapsamlı test prog- bitki partilerinin “Clavibacter michiganensis • Kataloglarımızda, ramlarıyla sürekli olarak kontrol etmektedir. subsp. Michiganensis (Cmm)” hastalığından broşürlerimizde Kalite test programı, resmi bir kurum olan etkilenmesini (www.rijkzwaan.com) “Hollanda Bahçe Bitkileri Denetim Hizmetleri, standarttır. Tohumların Naktuinbouw “ tarafından denetlenmektedir. tohumların “GSPP • En kaliteli tohumları ve en iyi hizmeti 58 • Rijk Zwaan, çeşitlerinin çoğaltma ma- Zwaan önlemeyi amaçlayan bir ambalajlarında, Şartları’na” uygun ürün spreyle- kapsamaktadır. ve fiyat web Rijk listelerimizde, sitemizde Zwaan ve çeşitlerimiz konusunda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. olarak üretilip üretilmediği belirtilmektedir.” sunabilmek adına Rijk Zwaan, ıslahtan • Rijk Zwaan, biyolojik olarak üretilen satışa kadar bütün faaliyetlerin ve süreçlerin tohumları, ilgili ülkelerin biyolojik ürün ka- kalitesini kontrol edebilmek ve geliştirebilmek lite etiketi altında üretmek ve satmak üzere amacıyla, bir kalite yönetim sistemine çeşitli denetim kurumları tarafından akredite uygun olarak çalışmaktadır. Bu sistem, edilmiştir. Ocak 2015 Bu belge, İngilizce’den Türkçe’ye tercüme edilmiştir. Orjinal versiyonu, www.rijkzwaan.com adresinde mevcuttur. 59 tohumlardır. Tek tip boyuttadır ve yüksek kaplama uygulanmasıdır. Bu uygulamada, çimlenme oranına sahiptir. Bu tohumlar orijinal sayı ile satılmaktadır. aynen kalmaktadır. Ek bileşenler eklenebilir. Kaplama/Ön Çimlendirme (Priming) Kaplama, ekimden sonra daha hızlı ya da daha fazla çimlenme elde etmek amacıyla gerçekleştirilen bir çimlenme aktivasyon süreci olarak tanımlanmaktadır. Kaplanmış tohum, sayı ile satılmaktadır. Kaplama, tohum formunun bir materyal değmemiş içeren film şekilde kaplama uygulamaları, normalde renk kodlamasından ayırt edilebilir. Film kaplamalı tohum sayı ile satılmaktadır. Yapışkan kaplama Yapışkan kaplama, neredeyse tozsuz bir kaplanarak değiştirilmesi sürecidir ve tohuma sabitleyen bir süreçtir. Pigment eklenmesi mümkündür. amacı, daha iyi ekme fırsatını sunan Çimlenme boyut ve şekil homojenliğini sağlamaktır. Çimlenme rakamları, ISTA prosedürlerine Ayrıca başka bileşenler de eklenebilir. dayanmaktadır ve sevk zamanında geçerlidir. Tanımlamalar Kaplanmış tohum sayı ile satılmaktadır. Tohumlarımızı sipariş ettiginizde neler bekliyorsunuz? Film kaplama, tohum etrafına genelde tanımını karşılayan bitkilerin yüzdesi olarak pigmentli tabaka olmak üzere, tam bir tanımlanmaktadır. Standart sebze tohumu için ESA ürün şartları Film kaplama gelen talepler, bitkilerin daha iyi şekilde Tohumların çimlenmesi, tohumların çeşit ve gerekli sayıda çimlenmesi için, son za- safiyeti ve tohum sağlık şartları için belirlenen manlarda büyük bir artış göstermiştir. bu ürün şartları, ESA tarafından tavsiye edilen Tohum, doğal bir üründür. Sıklıkla değişen şartlara dayanmaktadır. Bu ürün şartları, çevresel koşullar ise nihai sonuçları büyük mutlak minimum standartlar değildir. Rijk oranda etkilemektedir. Dolayısıyla, çimlenme Zwaan’ın yapacağı kalite testlerinin, bu stan- ve diğer fiziksel tohum özellikleri hakkında dartlarda belirtilenlerden daha düşük kaliteli detaylı bilgi vermek, genelde pek mümkün bir seviyeyi ortaya çıkarması halinde, Rijk olmamaktadır. Zwaan ilgili tohum kullanıcılarını bu konuda mümkün olduğunca karşılayabilmek için bilgilendirecektir. Bu iletişimin amacı profes- Rijk Zwaan, çeşitli tohum kategorileri için yonel tohum kullanıcılarını, kendi değer- kalite standartları belirlemiştir. Belirtilen lendirmelerini yapabilmeleri ve bu tohum- çimlenme yüzdeleri, Rijk Zwaan tarafından ların gereksinimlerini karşılayıp karşılamadı- şart koşulan minimum rakamlardır ve ğına kendileri karar verebilmeleri için ISTA yöntemlerine ve toleranslarına göre tohumdan belirlenmiştir. beklemeleri gereken kalite Çeşit Safiyeti Çeşit safiyeti, bir tohum partisi içerisinde çeşit hakkında daha fazla bilgi edinmek için Müşterilerin beklentilerini hakkında onları bilgilendirmektir. Standart tohumların çeşit safiyeti için ESA ürün şartları Ürün Lahanagiller Hıyar (iç) Hıyar (dış) Turşuluk hıyar (iç) Turşuluk hıyar (dış) Patlıcan Marul (Yağlık, Batavia, Iceberg, Yedikule, Cos) Marul (Diğer Tipler) Kavun Karpuz Biber Kabak Taze domates Tohum Sağlık Şartları Hakkında ESA Tavsiyeleri Standart tohumlar için minimum % çeşit 93 99 (polinatörler hariç) 98 (polinatörler hariç) 98 (polinatörler hariç) 98 98 98 95 98 98 97 97 98 işlemeleri ve diğer etkili tohum dezenfek- ve siyon yöntemleri bulunmaktadır ancak boyutları hakkında daha fazla bilgiye kapsam bunlarla sınırlı değildir. http://www.worldseed.org/isf/ishi_vegetable.html tavsiye edilen minimum numune ESA Sebze Tohumu Ürün Şartları Genel Tanımlar Normal Tohum Sebze üretimi oldukça uzmanlaşma ve yoğun Genelde normal tohumlar, özel süreçlere Direktifini yerine getirebilmek amacıyla ISHI-VEG, son teknoloji tohum sağlığı test bir faaliyet gerektiren bir alan haline gelmiştir. maruz kalmayan tohumlardır. Ürüne bağlı Rijk Zwaan, tohumdan geçen hastalıkları protokollerini içeren, Tohum Sağlığı Test Bu belge, İngilizce’den Türkçe’ye tercüme Daha iyi kalite için sürekli artan talep karşısında, olarak ağırlığına ve/veya sayısına göre satılır. önleyebilmek ve kontrol altına alabilmek Yöntemleri Kılavuzunu geliştirmiştir. Rijk edilmiştir. “ESA_11.0086.3 of the European sebze üreticileri ve bitki yetiştiricileri temel Normal tohumlar EC standartlarına uygundur. için çeşitli hastalık risk yönetimi strate- Zwaan, tohum sağlık testleri için ISHI- Seed Association of 19.01.2011” No.lu belgeye jileri kullanmaktadır. Bu stratejiler arasında VEG tarafından tavsiye edilen minimum dayanmaktadır. Standart Tohum tohum sağlık testi programları, korumalı numune boyutlarına riayet etmektedir. Standart Tohum, ek süreçlere maruz kalan tohum ISHI-VEG tohum sağlığı test protokolleri materyalden daha iyi bir kalite beklemektedir. Belirli tohum şekilleri ve tohum kalitesi 60 öldürücü el şekilde uygulanan, mahsul koruma ürünlerini Tohum Kaplama (Pelleting) ile Böcek tohum Yeterince sağlıklı sebze tohumları tedarik adresinden ulaşabilirsiniz. edebilmek ve 2002/55/EC sayılı AB Konsey üretimi, saha testleri, tohum 61 Genel Şart ve Koşullar Rijk Zwaan, yüksek kalitede sebze tohumları üretmekte uzman bir dünya lideridir. Yenilikçi araştırma ve geliştirme yöntemleriyle, müşterilerimizin ihtiyaçlarına yönelik ürünler üretiyoruz. Çevreye son derece saygılı, bilgili ve işbirlikçi ortağınız olmak için çalışıyoruz. Rijk Zwaan Tarım Ticaret Limited Şirketi’nin bütün teklif ve sözleşmelerine uyguladığı Genel Satış ve Teslimat Şart ve Koşulları Madde 1: Uygulanabilirlik 1. Bu şart ve koşullar, taraflar bu şart ve koşul lara bir ya da daha fazla hükmünden açık yazılı ifadelerle ayrılmadıkları sürece, Rijk Zwaan Tarım Ticaret Ltd. Şirketi (bundan böyle satıcı olarak anılacaktır) ile alıcı arasındaki her teklif ve sözleşmeye uygulanacak şartlar ve koşullardır. 2. Alıcının her türlü genel şart ve koşullarının uygulanabilirliği işburada açıkça reddedilmiştir. Madde 2: Teklifler, sözleşmeler, fiyatlar 1. Bağlayıcı olmayan bir teklif; satıcı tarafından, alıcının kabulünün alındığı günden itibaren üç iş günü içerisinde iptal edilebilir. 2. Teklifte verilen fiyatlar satış vergilerini içermezler. Fiyatlar Türk Lirası olarak, satıcının şirket tesisinin bulunduğu Antalya’daki depodan sevkiyat şeklinde, Incoterms 2010’a göre verilir. 3. Satıcı, fiyatlarını periyodik olarak düzenleme hakkını saklı tutar. Yeni fiyatlandırma tarihinden sonra verilen siparişler söz konusu olduğunda, önceki fiyat teklifinin yerine geçer. 4. Herhangi bir siparişte verilen miktar, satıcının standart paket birimleri ya da onun katlarından farklıysa, satıcı, bir üst miktarı temin etme hakkına sahip olacaktır. 5. Verilen bütün ağırlıklar ve miktarlar net ağırlık ve miktarlardır. 6. Alıcıya verilen bir teklif ya da satıcı ve alıcı arasındaki bir satış sözleşmesi, alıcıya sunulan ya da satılan mallar üzerinde herhangi bir fikri mülkiyet hakkı konusunda verilen bir lisans anlamı taşımaz ve herhangi bir biçimde ima edilen bir lisans olarak yorumlanamaz. Madde 3: Sipariş belgeleri 1. Alıcı, Sipariş verirken ya da satıcının ilk talebi üzerine, teslimatın yapıldığı ülkenin düzenlemeleri tarafından gerektirilen bilgiler, teknik şartnameler ve belgeleri yazılı olarak belirtmelidir, bunlar arasında; • Faturalandırma, • Bitki sağlığı ile ilgili şartlar • Uluslararası sertifikalar ve • Diğer ihracat belgeleri ya da beyanları ile ilgili olanlar vardır. Madde 4: İyi ürün ve işleme rezervasyonu 1. Bütün teslimatlar olağan ürün ve işleme rezervasyonuna tabidir. Satıcının, geçerli bir ürün ve işleme rezervasyonu isteğinde bulunması durumunda, satıcı teslimatla yükümlü değildir ancak oran dahilinde miktarlar ya da karşılaştırılabilir alternatifler sunmak için gayret gösterecektir. Satıcının bu rezervasyona karşı çıkması durumunda, alıcı için hiçbir biçimde herhangi bir tazminat hakkı doğmaz. Madde 5: Tedarik 1. Tedarik sürecinde Incoterms 2010 kuralları uygulanacaktır. Teslimat, başka türlü bir sözleşme yapılmadığı takdirde, satıcının şirket tesisinin bulunduğu Antalya’daki depodan sevkiyat gerçekleşecektir. 2. Eğer nakliyat satıcıya bırakıldıysa, bu, satıcı tarafından en uygun görülen şekilde gerçekleştirilecektir. Alıcının nakliyat ile ilgili özel taleplerinin bir sonucu olarak, satıcının yaptığı her türlü harcama maliyetini alıcı yüklenecektir. 3. Alıcı, satıcı buna izin vermediği sürece malları satıcıya iade etme hakkına sahip değildir. Muhtemel iade gönderilerinin maliyetleri, alıcı hesabına yazılır. Madde 6: Teslimat süresi 1. Başka türlü bir anlaşma yapılmadığı takdirde 62 mallar, sipariş edilen mallardan satıcının elinde yeterli miktarda bulunması koşuluyla, sipariş tarihinden sonra üç hafta içinde teslim edilir. Ancak üzerinde anlaşılan teslimat tarihi, vade bitim tarihi değildir. Bir teslimatın süresinin dolması durumunda alıcı, satıcıyı uygun bir biçimde yazılı olarak mütemerrit kılacak ve sözleşmeyi yerine getirmesi için ona makul bir süre tanıyacaktır. Madde 7: Kısmi teslimatlar 1. Satıcı malların kısmi teslimatlarını yapma hakkına sahiptir. Ancak bu, kısmi teslimatın tek başına bir değeri yoksa geçerli olmayacaktır. Kısmi teslimatlarda satıcı, her teslimat için ayrı ayrı fatura kesme hakkına sahiptir. Madde 8: Ödeme 1. Ödeme vadesi, üstünde açıkça başka türlü anlaşılmamışsa, fatura tarihinden sonra 30 gün içindedir. Bu şartı yerine getirmemekle, alıcı otomatik olarak temerrüde düşer; alıcıya, vadesi geçen miktar üzerinden, vade bittiği andan başlamak üzere aylık %3 oranında vade farkı uygulanır. Ödemenin gecikmesi durumunda satıcı, alıcıya teslimat yapmayı durdurma hakkını saklı tutar. 2. Kendi iradesi dahilinde ya da diğer türlü tasfiye görevlisi, iflas görevlisi ya da yöneticisi tarafından alıcının tasfiyesinin başlaması, kendisine karşı iflas dosyası açılması, iflası ya da konkordata davası ya da alıcı ya da alıcı işletmesi yönetiminin kısmi ya da bütünsel ödeme aczi durumunda ya da alıcı tarafından ödemelerin askıya alındığı durumlarda, alıcının tüm borç bakiyesini vadesine bakılmaksızın o an yapması gerekir ve satıcı, alıcıyla yaptığı her türlü sözleşmeyi hiçbir hakkından vazgeçmeden iptal etme yetkisine sahiptir. 3. Eğer kısmi ödemeler üstünde anlaşılmışsa ve alıcı bir dönem için vadesinde borcunu ödemezse, geri kalan bütün borcunu vadesine bakılmaksızın anında ve başka bir uyarıya gerek kalmadan ödeyecektir. Bu maddenin 1. paragrafında belirtildiği gibi faiz uygulanacaktır. 4. Banka masrafları, alıcının hesabına yazılacaktır. Madde 9: Alacak tahsili masrafları 1. Eğer alıcı, bir ya da daha fazla yükümlülüğünü yerine getirmezse, mahkemede ya da dışarıda gerçekleşebilecek bütün alacak tahsili masrafları, alıcı tarafından karşılanacaktır. Madde 10: Yükümlülük 1. Alıcı tarafından yapılan bir şikayet, satıcı tarafından haklı bulunduğu takdirde, satıcı mümkün olduğunca ve tamamen kendi takdir yetkisinde olmak ve maliyetleri üstlenmek üzere hasarı giderecek ya da malları kusurlu olmayan mallarla değiştirecektir. Alıcı, böyle bir durumda satıcıyla tam bir işbirliği sağlamalıdır. Alıcı, satıcıya şikayette bulunma konusunu oluşturan, teslim edilmiş mallara gelebilecek hasarları mümkün olduğunca önlemek yükümlülüğü altındadır. 2. Alıcının, kusurlu mallar sonucu ortaya çıkan ya da ambalajlamayı da içeren herhangi bir hasar, satıcı ve/veya çalışanları tara fından yapılan bir suistimal ya da ağır ihmal sonucu ortaya çıkmadığı sürece, satıcı yükümlü olmayacaktır. 3. Satıcının, alıcının uğradığı herhangi bir hasar dolayısıyla yükümlü olması durumunda, satıcının mesuliyeti asla, ilgili teslimat için alıcıya kesilen fatura miktarını (KDV hariç) geçemez. Satıcı, hiçbir durumda dolaylı hasar, ticari kayıp ya da kar kaybı gibi (ancak bunlarla sınırlı olmamak koşuluyla) alıcının uğradığı dolaylı zararlardan mesul tutulamaz. 4. Satıcı, hiçbir durumda, malların teslimatında iddia edilen bir gecikmeden dolayı ortaya çıkan hasardan da sorumlu değildir. 5. Bu genel şart ve koşullara dayanan her türlü potansiyel talep, ilgili malların teslimatı üstünden bir yıl geçtiği takdirde, satıcıdan yazılı olarak herhangi bir talepte bulunulmadıysa zaman aşımına uğrar. Madde 11: Kullanım ve garanti 1. Satıcı, kendisi tarafından teslimatı yapılacak malların, ilgili özelliklerin en iyi şekilde uyduğunun garantisini verir. Ürün teknik özellik şartnamelerine herhangi bir garanti verilmez. Teslimatı yapılan malların, satıcının geçerli satış sezonundaki katalogunda belirtilen ürün teknik özelliklerine uymaması durumunda, satıcı alıcıyı bu konuda bilgilendirecektir. 2. Satıcı, kendisi tarafından teslimatı yapılan malların alıcının belirlediği amaçlara uygunluğu konusunda bir garanti vermez. Alıcı, en yüksek kaliteli mallar konusunda bile büyüme başarısının, büyük ölçüde yetiştirme yöntemleri, hava ve toprak koşullarına bağlı olduğunu açık bir biçimde kabul eder. 3. Satıcı tarafından yazılı olarak sağlanan bütün kalite verileri, tamamen tekrarlanabilir testlere dayanır. Bu veriler yalnızca satıcı tarafından test uygulaması sırasında elde edilen sonucu, testlerin geçerli koşulları için belirtir. Temin edilen veri ile, alıcı tarafından elde edilen sonuç arasında doğrudan herhangi bir ilişki olduğu varsayılamaz. Alıcı tarafından elde edilen sonuç, diğer şeylerin yanında konum, kullanılan ekim aracı gibi yetiştirme kriterleri ve/veya iklimsel koşullara bağlıdır. 4. Alıcının mallar üstünde işlemde bulunması ya da onların üstünde işlem yapılmasına neden olması, malları yeniden paketlemesi ya da onların yeniden paketlenmesini sağlaması ya da malları yanlış biçimde kullanması ve/veya saklaması ya da onların yanlış biçimde kullanılması/saklanmasına neden olması durumunda satıcı tarafından verilen her türlü garanti hükümsüz olur. 5. Satıcı, hiçbir şekilde teslimatı yapılan malların kullanımı, satışı, devredilmesi, üretilmesi ya da onları içine alan herhangi birmuhtemel eylemin ve/veya teslimatı yapılan mallardan ortaya çıkan malların kullanımı, satışı, devredilmesi, üretilmesi ya da onları içine alan herhangi bir muhtemel eylemin üçüncü tarafların herhangi bir hakkını (fikri mülkiyet) ihlal etmediği garantisini vermez. Madde 12: Alıcı talebi üzerine tohum iyileştirilmesi 1. Mallar, alıcının özel isteği üzerine satıcı tarafından ya da onun adına iyileştirildiği takdirde, satıcı böylesi bir iyileştirmenin verimliliği ve/veya sonuçlarıyla ilgili hiçbir garanti vermez. Satıcı, alıcının özel talebi üzerine gerçekleştirilen iyileştirmeden doğan herhangi bir zarardan sorumlu tutulamaz. 2. Satıcının, alıcı özel talebi doğrultusunda gerçekleştirilen bir iyileştirmeden doğan herhangi bir zarardan her şeye rağmen sorumlu tutulabileceği durumda, satıcının mesuliyeti, mümkün olduğunca ve tamamen kendi takdir yetkisinde olmak üzere, malların değiştirilmesi ya da ilgili malların alacağından vazgeçilmesi ile kısıtlı olacaktır. 3. Mallarla ilgili bütün veriler, talep edilen iyileştirme öncesinde gerçekleştirilen testlere dayanır. Madde 13: Kusurlar, şikayet şartları 1. Alıcı, teslimat sırasında ya da sonrasında en kısa süre içinde malları incelemeli ve doğru mallar ve/veya üstünde anlaşılan miktar teslim edilmemişse satıcıyı teslimattan sonra sekiz gün içerisinde bilgilendirmelidir. 2. Mallarda, ambalajlanmasını da içeren görülebilir kusurlarla ilgili şikayetler satıcıya, malların alıcıya teslim edildiği tarihten sonra sekiz gün içinde yazılı olarak rapor edilmelidir. Mallarda paketlenme lerini de içeren görünür olmayan ya da gizli kusurlar, iddia edilen kusurların alıcı tarafından keşfedildiği ya da makul olarak keşfedilebileceği tarihten sonra sekiz gün içinde satıcıya yazılı olarak rapor edilmelidir. Şikayetler, satıcının ya da üçüncü bir tarafın onları doğrulayabileceği bir biçimde ifade edilmelidir ve parti, teslimat ve fatura detaylarını içerecek biçimde dosyalanmalıdır. Alıcı, malların hangi koşullarda kullanıldığını ve yeniden satış söz konusuysa, kime satıldığını belirtmelidir. Alıcının şikayetlerinin, satıcıya yukarıda belirtilen geçerli süre içinde yazılı olarak rapor edilmemesi halinde, alıcı uğradığı zararlar dahil herhangi bir geri kazanımla ilgili hak sahibi olmaktan çıkar. 3. Filizlenme, çeşit safiyeti, çeşit doğruluğu, teknik safiyet ya da sağlık konularında kalıcı bir ihtilaf olması durumunda, alıcı ve/veya satıcı talebiyle alıcı ve satıcı tarafından üstünde anlaşılan ISTA onaylı bir laboratuar ya da herhangi başka bir objektif ve bağımsız kurum tarafından başarısız olan parti/ürün grubu adına bir değerlendirme yapılabilir. Bu değerlendirme için örnekler, Rijk Zwaan’dan alınacaktır. Ürünlerin sağlığı konusunda bir ihtilaf durumunda, ISHI (International Seeds Health Initiative - Uluslararası Tohum Sağlığı Girişimi) tarafından kabul edilen test yöntemleri tercih edilir. Değerlendirme sonucu, nihai ve Türk yasaları altında tek kanıt olarak her iki taraf için bağlayıcı olacaktır, buna karşın ilgili tarafların bu neticenin ortaya çıkardığı sonuçlar konusunda herhangi bir ihtilafı, madde 21 içinde belirtilen yetki mercilerine taşıma hakkı vardır. 4. Satıcının faturasına ilişkin şikayetler, faturanın alındığı tarihten sonra sekiz gün içinde, satıcıya yazılı olarak verilmelidir. Bir şikayette bulunmak, alıcıya, ilgili faturanın ödemesini askıya alma hakkını vermez. Madde 14: Tazminat Güvencesi 1. Alıcı satıcıyı, ürün sorumluluğu konusunda ilgili herhangi bir ülkede geçerli olan bir düzenleme temelinde malların üreticisi olma kapasitesiyle satıcıdan yapılacak talepler ve ona karşı kullanılabilecek haklar da dahil olmak üzere, satıcı tarafından tedarik edilen edilen) ya da mallarla ilgili olan zararlar için üçüncü tarafların tazminat konusundaki talepleri ve haklarına karşı korur ve ona dokunulmazlık verir; bunun istisnası, sözü edilen zararın, satıcı tarafından yapılan bir suistimal ya da satıcının ağır ihlali sonucu ortaya çıkmış olmasıdır. 2. Alıcı madde 14.1 içinde verilen tazminat güvencesinden doğan bütün muhtemel talepler ve yükümlülüklere karşı yeterli bir sigorta yapmalıdır; satıcının ilk talebinde sigorta, satıcıya onayı için gönderilmelidir. Madde 15: Yetiştirme uygulamaları için tavsiyeler, çeşit tanımlamaları, öneriler 1. Her türlü yetiştirme tavsiyesi, tanım, öneri ve illüstrasyon mümkün olduğunca net bir biçimde denemeler ve uygulamadaki deneyimlere dayanır. Ancak satıcı, yetişmiş ürünlerde farklı sonuçlar alındığı takdirde, bu bilgilere dayanılarak bir yükümlülük altına girmeyi kabul etmez. Alıcının kendisinin, malların planlanan yetiştirmeler ve yerel koşullar altında kullanıma uygun olup olmadığını belirlemekle sorumlu olduğu kabul edilecektir. 2. Satıcı tarafından sağlanan bilgilerde kullanıldığı şekliyle bağışıklık, dayanıklılık ve yatkınlık aşağıdaki anlamlara gelir: • Bağışıklık: Belirli bir bitki zararlısı ya da patojen tarafından saldırıya açık değil. • Dayanıklılık: Bir bitki çeşidinin benzer çevresel koşullar ve bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında olan yatkın çeşitlerle karşılaştırıldığında, belirli bir bitki zararlısı ya da patojenin ve/veya onların sebep oldukları zararların büyümesini ve gelişmesini, kısıtlama yeteneğidir. Dayanıklı çeşitler, ağır bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında bazı hastalık belirtileri gösterebilir ya da hasar görebilirler. İki dayanıklılık seviyesi tanımlanmıştır. Yüksek/standart dayanıklılık (YD): Yatkın çeşitlerle karşılaştırıldığında normal bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında, belirli bitki zararlısı ya da patojenin büyüme ve gelişmesini yüksek derecede kısıtlayan bitki çeşitleri. Ancak bu bitki çeşitleri, ağır bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında bazı hastalık belirtileri gösterebilir ya da hasar görebilirler. Normal/orta dayanıklılık (OD): Belirli bir bitki zararlısı ya da patojenin büyüme ve gelişimini kısıtlayan, ancak yüksek/standart dayanıklılığa sahip çeşitlerle kıyaslandığında daha büyük bir belirti ya da zarar miktarı gösterebilecek olan bitki çeşitleri. Normal/orta dayanıklılığa sahip bitki çeşitleri, benzer çevresel koşullar ve/veya bitki zararlısı ya da patojen baskısı altında büyüdüklerinde hala yatkın bitki çeşitlerinden daha az ciddi belirtiler gösterirler ya da zarara uğrarlar. • Yatkınlık: Bir bitki çeşidinin, belirli bir bitki zararlısının ya da patojeninin büyüme ve gelişmesini kısıtlamak konusundaki yetenek sizliğidir. Madde 16: Mücbir sebep 1. Mücbir sebep, satıcının kontrolü dışında olan ve sözleşmenin yerine getirilmesini engelleyen ya da önüne geçen koşullar anlamına gelir. Bunlar, makul olmayan bir biçimde sözleşmenin yerine getirilmesini engelleyen ve önüne geçen olayların yanında, şunları da içerir: Satıcı şirket dışındaki şirketlerde grevler, satıcının şirketindeki yasadışı grev ya da politik darbe, sözleşmenin yerine getirilmesi için gereken hammadde, diğer materyaller ya da hizmetler konusunda genel kıtlık, satıcının bağlı olduğu tedarikçilerin ve/veya diğer üçüncü tarafların öngörülemey en durgunluğu ve genel nakliyat problemleri. 2. Mücbir sebep koşullarının gerçekleşmesi durumunda, satıcı, alıcıyı en kısa süre içinde bilgilendirecektir. 3. Bir mücbir sebep durumunun iki aydan daha uzun sürmesi halinde, her iki taraf da sözleşmeyi bitirmek hakkına sahip olacaktır. 4. Mücbir sebep durumunda satıcı, herhangi bir tazminat ile yükümlü olmayacaktır. Madde 17: İlave kullanım / yetiştirme, denetim 1. Alıcı teslimatı yapılan malları başka ek üretim ve/veya yayılımsal materyalin, yeniden üretimi için kullanma iznine sahip değildir. 2. Teslimatı yapılan mallar, üçüncü bir tarafa satıldığı takdirde, alıcı o üçüncü tarafa zararların cezası üstüne olan bu şartı dayatmalıdır. 3. Alıcı, satıcıya ya da satıcı adına yetkili olan herkese, satıcının denetim yapabilmesi ya da yapmış olması için işletmesinin tamamına ve özellikle seralarını içeren kısmına doğrudan erişimi sağlamak zorunluluğundadır. Bu maddede “işletme”, alıcı adına üçüncü bir tarafça yürütülen her türlü iş etkinliğini de içeren bir anlam taşır. Alıcı, talep üzerine ilgili yayılımsal materyalden sorumlu olan yönetimine de doğrudan erişime izin vermelidir. Madde 18: Ticari markalar, logolar ve diğer sembollerin kullanımı 1. Alıcı, kendi mallarını diğer girişimlerin mallarından ayırt etmek için, satıcı tarafından kullanılan ticari markaları, logoları ve diğer sembolleri kullanamaz ya da tescilleyemez (tescillenmesine sebep olamaz) ve bunlara benzeyen ticari markaları, logoları ya da diğer sembolleri kullanamaz. Bu, satıcının üstünde ticari markalar, logolar ya da diğer sembollerin olduğu orijinal paketlememateryalleriilebirliktesağladığımalların ticareti için geçerli değildir. 2. Teslimatı yapılan mallar üçüncü bir tarafa satıldığı takdirde, alıcı üçüncü tarafa satıştan doğan zararların cezası için bu şartı dayatmalıdır. Madde 19: Değiştirme 1. Bu genel şart ve koşulların bir hükmü geçersiz ise, o hüküm otomatik olarak geçersiz hükmün anlamına mümkün olduğunca yakın olan geçerli bir hükümledeğiştirilecektir. 2. Bu durumda, genel şart ve koşulların diğer hükümleri, mümkün olduğunca tamamen geçerli kalacaktır. Madde 20: İhtilafların halli 1. Bu şart ve koşulların uygulandığı ya da bağlantılı olduğu teklifler ve sözleşmelerden doğan herhangi bir ihtilaf durumunda, taraflar bu ihtilafları dostane bir biçimde çözeceklerdir. Bunun mümkün olmadığı durumlarda ihtilaf, Antalya’da bulunan yetkin asliye hukuk mahkemesi ve icra dairelerince çözülecektir. Madde 21: Geçerli yasa 1. Satıcı ve alıcı arasındaki bütün sözleşmeler, Türk kanunlarına tabidir. Tohumların metrekare başına yetiştiricilere satılmasında ek koşullar: Madde 22: Miktar 1. Satın alınacak tohum miktarı satıcı ve alıcının üretim danışmanının tavsiyeleri doğrultusunda belirlenecektir. Bu miktar, sipariş formunda belirtilecektir. Tohum miktarını belirlemek için öncelikle alıcının bitkileri yetiştireceği metrekare sayısı belirlenmelidir. Bu sayı da sipariş formunda yer almalıdır. Başlangıç noktası, satıcı ve alıcı açıkça başka bir şekilde anlaşmadıkları sürece (ki bu farklı anlaşma sipariş formunda belirtilmelidir) metrekare başına maksimum 2,5 (iki buçuk) bitki miktarında olmalıdır. Yukarıda bahsedilen başlangıç noktasından sapma, metrekare başına fiyat konusunda, bazı farklı sonuçlar doğurabilir. Madde 23: Fiyatlar 1. Sipariş formunda belirtilen metrekare başına fiyat, yine sipariş formunda belirtilen bir yetiştirme periyodu için geçerlidir. “Net”, yalnızca bitkilerin üretimi için kullanılabilir olan yüzeyin, metrekare sayısının belirlenmesinde göz önüne alınacağı anlamına gelir. 2. Gereken tohum miktarının faturalandırması, teslimat üzerine tek seferde gerçekleşecektir. Madde 24: Tohumların kullanımı 1. Alıcı, tohumları metrekare sayısı üstünde yalnızca bir üretim için ve sipariş formunda belirtildiği gibi, yetiştirme periyodu içinde kullanacaktır (kullanılmasını sağlayacaktır). Bir çeşidin, üstünde anlaşılan metrekareden daha fazla metrekarede yetiştirilmesi durumunda alıcı, satıcıya üstünde anlaşılan metrekare sayısını geçen her metrekare için, madde 23 içinde belirtilen fiyatın iki katını ödeyecektir. Tohumların yetiştirildikleri periyottan sonraya kalmaları halinde, satıcı bu tohumları geri alacaktır. 2. Alıcı, tohumları ya da bir çeşidin herhangi başka bir materyalini, hiçbir formda üçüncü taraflara kullandıramaz. Ancak alıcı şu koşullarla tohumları bir bitki yetiştiricisine sağlayabilir: i) Bitki yetiştiricisi, tohumları yalnızca sipariş formundabelirtilenmetrekaresayısınaveyetiştirme periyoduna uygun olarak, alıcı için fide yetiştirmekte kullanacak ii)Bitki yetiştiricisi, bütün geri kalan tohumlarla, tohumlardan yetişen fideleri alıcıya teslim edecek. Bu durumda alıcı, satıcıya ilgili bilgileri vermelidir. 63 Ürün Özellikleri Sebze yetiştiriciliği uzmanlık isteyen yoğun bir iş haline gelmiştir. Daha iyi kalitede sebze yetiştiricilerine olan talebin sürekli artışının sonucu olarak, bitki üreticilerinden temel malzemelerde daha gelişmiş bir kaliteye ulaşması beklenmektedir. Özel tohum türleri ve tohum kalitesi üzerine daha fazla bilgi daha iyi bir etki oluşumunu ve gerekli bitki sayısını çok miktarda artırmıştır. Sebze Tohumu Sektörü için Bitkilerin Zararlılara ve Abiotik Streslere Reaksiyonunu açıklayan Terimlerin Tanımları (ISF Sebze ve Süs Bitkileri Seksiyonu tarafından Haziran 2012’de kabul edilmiştir) 2. Tanımlar Bir bitki ile zararlı arasındaki ilişki çok karmaşıktır. Bir bitki çeşidinin herhangi bir zararlıya karşı tepkisini tanımlayan terimler, ilgili zararlının bilinen ve karakterize edilen biyotipleri, patotipleri, ırkları ya da dizileri ile birlikte kontrollü çevresel koşular altında yapılan testlerle belirlenmektedir. Ancak uygulamaya bakıldığında bir zararlının herhangi bir bitkide hastalığa yol açma kabiliyeti çevresel şartlara, organizmanın kendi özelliklerine ve bitkinin kendisini koruyabilme kapasitesine bağlıdır. Bitki türleri içerisindeki çeşitler kendilerini koruyabilme kabiliyeti açısından farklılık gösterebilmektedir. Bitkinin yaşı, zararlının uyguladığı baskı ve virülans ile kötü çevresel koşullar gibi farklı koşullar altında, aynı bitki ile zararlı arasındaki etkileşim farklı sonuçlar doğurabilmektedir. Zararlıların asıl formundan etkilenmeyen, bitkilere zarar verebilecek olan yeni biyotip, patotip, ırk ya da dizi geliştirebildiği ve oluşturabildiği bilinmektedir. Duyarlılık, bir bitki çeşidinin belirli bir zararlının büyümesini ve gelişmesini sınırlandıramaması anlamına gelmektedir. Direnç, bir bitki çeşidinin belirli bir zararlının büyümesini ve gelişmesini ve/veya benzer çevresel şartlar ve zararlı baskısı altında kıyaslandığında duyarlı bir bitki çeşidine kıyasla neden oldukları zararı sınırlandırabilmesi anlamına gelmektedir. Dirençli çeşitler ciddi zararlı baskısı altında bazı hastalık semptomlarını ya da zararları sergileyebilirler. İki adet direnç seviyesi tanımlanmış durumdadır. • Yüksek Direnç HR Duyarlı çeşitlere kıyasla normal zararlı baskısı altında belirli bir zararlının büyümesini ve gelişmesini büyük oranda sınırlandırabilen bitki çeşitleridir. Ancak bu bitki çeşitleri ciddi zararlı baskısı karşısında bazı semptomlar ya da zararlar sergileyebilir. • Orta Direnç IR Belirli bir zararlının büyümesini ve gelişmesini sınırlandırabilen ancak yüksek dirençli çeşitlere kıyasla daha fazla semptom ya da zarar sergileyen bitki çeşitleridir. Orta derecede dirençli olan bitki çeşitleri, benzer çevresel şartlar ve/veya zararlı baskısı altında yetiştirildiklerinde duyarlı bitki çeşitlerinden yine de daha az ciddi sayılabilecek semptom ya da zarar sergilerler. Şu unutulmamalıdır ki eğer bir bitki çeşidinin dirençli olduğu iddia ediliyorsa bunun Bir bitkinin herhangi bir zararlıya reaksiyonunu tanımlamak için kullanılan terimlerin tutarlılığını sağlayabilmek için ISF Sebze ve Süs Bitkileri Seksiyonu aşağıdaki terimleri geliştirmiş bulunmaktadır. 64 Tohumun bu ürün özelliklerine uymaması durumunda Rijk Zwaan müşterilerini bilgilendirecektir. Belirtilen çimlendirme oranları Rijk Zwaan’ın gerektirdiği rakamlardır ve ISTA yöntem ve toleranslarına göre oluşturulmuştur. Tohum doğal bir üründür. Sık sık değişen çevresel koşullar, elde edilen sonuçları etkilemektedir. Bu nedenle oluşum ve diğer fiziksel tohum karakteristikleri hakkında detaylı bilgi sağlamak genellikle mümkün olmamaktadır. ISF Direnç Tanımları 1. Giriş Müşterilerimizin isteklerini olabildiğince karşılamak için Rijk Zwaan, çeşitli kategorilerde kalite standartları belirlemiştir. zararlının belirtilen biyotipleri, patotipleri, ırkları ya da dizileri ile sınırlı olduğu mutlaka belirtilmelidir. Çeşitle ilgili direnç beyanında herhangi bir biyotip, patotip, ırk ya da diziden bahsedilmemişse bunun nedeni belirtilen zararlının biyotip, patotip, ırk ya da dizi açısından genel olarak kabul edilmiş bir sınıflandırmasının olmamasıdır. Ortaya çıkabilecek yeni biyotipler, patotipler, ırklar ya da diziler orijinal direnç beyanında yer almamaktadır. • Bağışıklık: Bir bitkinin belirtilen zararlı tarafından saldırıya ya da enfeksiyona tabi olmadığını ifade eder. IBEB açıklayıcı notu Maruldaki Bremia lactucae’ya (mildiyö [Downy Mildew]) ait Bl:1-15 fizyolojik ırkları, elimizdeki bilgiler ışığında, şu anda Avrupa’daki uygulamalarda artık dikkate alınmamaktadır. Dolayısıyla, Bl:1-15 ırklarına yapılacak atıflar Bremia lactucae ile ilgili direnç beyanlarında bahsedilmemektedir. 1 Eylül 2014 tarihinden itibaren bir çeşidin direnç beyanı sadece Bl:16-32’yi içerir. *FAO (Gıda ve Tarım Örgütü) “zararlıyı” şu şekilde tanımlamaktadır: bitki ya da bitkisel ürünlere zarar verebilecek herhangi bir bitki, hayvan ya da patojenik ajan türü, dizisi ya da biyotipi. Patojenler (bir hastalığa neden olan bakteri, virüs ve mantar gibi mikroorganizmalar) bu nedenle “zararlı” terimine dahil edilmiştir. Yasal Uyarı Rijk Zwaan’ın tanımları, çizimleri, yetiştirme tavsiyeleri ve son kullanma tarihi, ekme, biçme ve hasat tarihleri gibi bilgiler dahil olmak üzere, hangi şekilde olursa olsun, diğer bütün bilgiler mümkün olduğu ölçüde deneme ve uygulamalardaki deneyimlere dayanmaktadır. Ancak Rijk Zwaan, hiçbir durumda bu tarz tanım, çizim, yetiştirme tavsiyeleri ve bilgilerin kullanılmasından kaynaklanabilecek zaralardan ötürü, sorumluluk kabul etmemektedir. Alıcı/kullanıcı, tohumların düzgün şekilde depolanmasından kendisi sorumludur ve ürünlerin ve yetiştirme tavsiyelerinin niyetlenen yetiştiricilik ve yerel koşullar kapsamında kullanılmak üzere, uygun olup olmadığına kendisinin karar vermesi gerekmektedir. Orijinal İngilizce dilindeki sürüm geçerli olan sürümdür. (www.rijkzwaan.com) Pazarlama Ekibi Lovemysalad.com, Rijk Zwaan tarafından oluşturulmuş interaktif bir internet platformudur. Amacımız insanların salata ve sebzeler ile ilgili tutkularını paylaşmak. Bizim önerdiğimiz bilgiler ve özellikle sizin favorileriniz olan salata ve sebzelerden oluşan farklı tariflerle salata severler için oluşturulmuş bu platforma sizde katılın. Twitter, Facebook ve Google+ gibi popüler sosyal medya araçları ile salata ağımıza kolaylıkla üye olup, sebzeler hakkında kişisel veya profesyonel tecrübelerinizi ve tutkularınızı bizimle paylaşın. Sonuç olarak bizler, dünyadaki sebze tüketimini teşvik etmek ve dikkatlerinizi sağlık, sürdürülebilirlik ve global gıda teminine çekmek istiyoruz. Salata ağımıza katılın... www.lovemysalad.com lovemysalad lovemysalad lovemysalad
