mezzaluna ıstanbul kıs menu 0286839

Chef di Cucina:
Carmine Antonio Lombardi
Inverno
2014 - 2015
Starters
MINESTRONE CON MEZZELUNE DI POLLO
Geleneksel İtalyan sebze çorbası, tavuklu küçük raviolilerle
Traditional Italian vegetable soup with small chicken raviolis
BURRATA CON VERDURE GRIGLIATE
Ev yapımı burrata, ızgara sebzelerle
Homemade burrata with grilled vegetables
CARCIOFINI AGRODOLCE CON PECORINO E AVOCADO
Taze bebek enginar, avokado ve pecorino peynirli
Fresh baby artichokes with avocado and pecorino cheese
BUFALINA CON PROSCIUTTO
Taze ev yapımı manda mozzarella ve Parma jambonu
Homemade buffalo mozzarella with Parma ham
BRESAOLA CON CARCIOFI
Kurutulmuş dana eti dilimleri, taze çiğ enginar, roka ve parmesan peynirli
Air-cured beef slices with fresh raw artichokes, arugula and parmesan cheese
CALCIONI MOLISANI
Karışık sebzeli ve ricotta peynirli İtalyan börekleri
Italian pastry with mixed vegetable and ricotta cheese filling
CAPRESE DI BUFALA
Taze ev yapımı manda mozzarella ve domates dilimleri, ızgara tatlı biberler ve mevsim yeşillikleriyle
Homemade buffalo mozzarella and tomato slices with grilled bell peppers and mixed greens
CROCCHETTE DI MOZZARELLA E ZUCCHINE FRITTE
Mozzarella kroketleri, kızartılmış kabakla
Mozzarella croquettes with fried zucchini
FRITTO DI CALAMARI CON GAMBERI
Kalamar ve karides tava, tempura sebzeler ve tartar sosla
Fried calamari and shrimp with tempura vegetables and tartar sauce
CROCCHETTE DI POLLO E FUNGHI
Tavuk ve mantarlı kroketler, domates soslu
Chicken and mushroom croquettes with tomato sauce
PARMIGIANA DI MELANZANE
Domates soslu fırınlanmış patlıcan dilimleri, eritilmiş parmesan ve mozzarella peynirli
Oven baked eggplant slices in tomato basil sauce with mozzarella and parmesan
ANTIPASTO SUL TAGLIERE
Karışık İtalyan başlangıçları tahtası
Mixed Italian antipasti board
CARPACCIO DI MANZO
İnce çiğ bonfile dilimleri
Paper thin slices of raw beef
CON RUCOLA
E PARMIGIANO
Roka ve parmesan peynirli
With arugula and parmesan
CON MOZZARELLA
E POMODORINI
Taze ev yapımı manda
mozzarella ve kiraz domatesli
With homemade buffalo
mozzarella and cherry tomato
İşaretli yemeklerimizde domuz eti vardır.
Mark dishes contain pork products.
AL HARRY’S BAR
Hardal soslu
With mustard sauce
Salads
/
Orta boy / Medium
Küçük boy / Small
CALABRESE
Izgara sebzeler, kurutulmuş domates, yeşil zeytin ve taze ev yapımı
manda mozzarella peynirli mevsim yeşillikleri, limon soslu
Mixed greens with grilled vegetables, sun dried tomato,
green olive and homemade buffalo mozzarella in lemon dressing
CON POLLO
Izgara tavuklu
With grilled chicken
CIOPPATINA
Doğranmış ızgara tavuk, elma, avokado, kuru üzüm, kereviz sapı,
kiraz domates ve mevsim yeşillikleri, limon soslu
Chopped grilled chicken, apple, avocado, raisin, celery stalks,
cherry tomato and mixed greens in zesty lemon sauce
QUINOA
Avokado, renkli biber, kabak ve pesto soslu kinoa salatası
Quinoa salad with avocado, bell pepper, zucchini and pesto sauce
PANZANELLA
Marul, salatalık, domates, beyaz peynir, siyah zeytin, kırmızı fasulye, tatlı biber,
fesleğen, soğan ve krutonlu çoban salata, limon soslu
Cucumber, white cheese, tomato, black olive, lettuce, red bean, basil,
bell pepper, onion and croutons in lemon dressing
CAPRINO
Pancar, balsamikli arpacık soğan, siyah zeytin ve kurutulmuş domatesli
mevsim yeşillikleri, rendelenmiş keçi peynirli ve balsamik soslu
Mixed salad with red beet, balsamic pearl onions, black olives, sundried tomatoes
and grated goat cheese in balsamic dressing
CARCIOFI RUCOLA E GRANA
Körpe çiğ enginar ve parmesan peynirli roka salatası, limon soslu
Arugula salad with raw baby artichokes and parmesan in lemon dressing
CAESAR
Parmesan, kruton ve ançüez soslu marul salatası
Tossed Romaine lettuce with anchovy dressing, parmesan and croutons
CON POLLO
Izgara tavuklu
With grilled chicken
CON FILETTO
Izgara bonfileli
With grilled beef
CON GAMBERI
Izgara karidesli
With grilled shrimp
Pastas & Risottos
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Bolonya usulü kıyma soslu ev yapımı tagliatelle
Homemade tagliatelle with bolognese sauce
RAVIOLI DI VERDURE
Mozzarella peynirli ve sebzeli taze ev yapımı ravioli, fesleğenli domates soslu
Fresh homemade ravioli with vegetable and mozzarella filling in tomato and basil sauce
PENNE ALL’ARRABBIATA
Penne veya kepekli penne, acı domates soslu
Penne or whole wheat penne with spicy tomato sauce
FARFALLE AL SALMONE E ASPARAGI
Farfalle, taze kuşkonmaz, taze ve füme somonlu, votkalı krema soslu
Farfalle with green asparagus, fresh and smoked salmon in vodka and cream sauce
RIGATONI ALLA SICILIANA
Rigatoni, bonfile dilimleri, patlıcan ve mozzarella peynirli, fesleğenli domates sosunda
Rigatoni with beef tenderloin, eggplant and mozzarella in basil tomato sauce
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI
Taze ev yapımı pappardelle, porçini mantar soslu
Fresh homemade pappardelle with porcini mushroom sauce
LINGUINE CON GAMBERI E CALAMARI
Taze ev yapımı linguine, karides, kalamar ve güneşte kurutulmuş domatesli
Fresh homemade linguine with shrimp, calamari and sundried tomatoes
GNOCCHETTI TRICOLORI AI 4 FORMAGGI
Taze ev yapımı patates, ıspanak ve pancarlı gnocchetti, dört peynir soslu
Fresh homemade potato, spinach and red beet dumpling with four cheese sauce
MEZZELUNE CON FUNGHI MISTI E SCAMORZA GRATINATA
Taze ev yapımı karışık mevsim mantarlı yarım ay ravyoli, eritilmiş füme mozzarella peynirli
Fresh homemade mezzelune ravioli filled with mixed wild mushrooms and topped with scamorza cheese
PICI ALLA MARCO POLO
Taze ev yapımı spaghetti, uzakdoğu usulü karışık sebze ve tavuklu, hafif soya soslu
Fresh homemade oriental style spaghetti with chicken and vegetables in light soy sauce
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti, kum midyeleri ve sarımsaklı beyaz şarap sosla
Spaghetti with clams and garlic white wine sauce
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Taze ev yapımı lasagna, bolonez soslu
Fresh homemade lasagna with bolognese and bechamel sauce
RISOTTO CON GORGONZOLA
Gorgonzola, ıspanak ve bonfileli risotto
Risotto with gorgonzola, spinach and beef tenderloin
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
Porcini mantarlı risotto
Risotto with porcini mushrooms
RISOTTO CON FRUTTI DI MARE
Karışık deniz mahsullü risotto
Risotto with mixed seafood and lemon zest
Main Courses
BATTUTA DI POLLO
Balsamik sirke ve taze otlarla tatlandırılmış ızgara tavuk göğsü, mevsim yeşillikleriyle
Grilled chicken paillard with herbs and balsamic vinegar on mixed salad
MILANESE DI POLLO
Tavuk şinitzel, roka ve kiraz domatesle
Herbed chicken milanese topped with arugula and cherry tomato
NOCETTE DI POLLO AL LIMONE
Limon soslu ve eritilmiş füme mozzarella peynirli tavuk madalyonları,
patates püresi, ıspanak ve tatlı ekşi soğan
Chicken breast in lemon sauce topped with melted scamorza cheese,
mashed potatoes, spinach and sweet and sour red onions
STRACCETTI DI FILETTO
Parmesan peyniri ile gratine edilmiş rokalı ince bonfile dilimleri
Slices of beef tenderloin with arugula and melted parmesan
TAGLIATA DI MANZO
Dilimlenmiş dana antrekot, fırınlanmış porcini mantar ve patates, fırınlanmış domates ve sarımsaklı
Sliced beef sirloin with porcini and potato cake, oven baked tomatoes and roasted garlic
FILETTO DI MANZO
Izgara bonfile, fırınlanmış porcini mantar ve patates, fırınlanmış domates, sarımsak ve sote ıspanaklı
Grilled beef tenderloin with porcini and potato cake, oven baked tomato,
sautéed spinach and roasted garlic
AL VINO ROSSO
Kırmızı şarap soslu
With red wine sauce
AL GORGONZOLA
Gorgonzola peynir soslu
With gorgonzola cheese sauce
AI PORCINI
Porçini mantar soslu
With porcini mushroom sauce
SOGLIOLA AI FUNGHI PORCINI
Porçini mantar soslu dil balığı, patates püresi, brokoli,
tatlı ekşi soğan ve fırınlanmış domatesle
Sauteed dover sole with porcini mushroom, mashed potatoes,
broccoli sweet & sour onions and oven baked tomatoes
TRANCIO DI SALMONE
Izgara somon balığı, dereotu sos, yeşil fasulye,
fırınlanmış domates ve tatlı ekşi soğanla
Grilled salmon with dill sauce, buttered green beans, roasted garlic,
oven baked tomatoes and sweet & sour red onions
Pizzas
MARGHERITA DI BUFALA
Napoli usulü kalın hamurlu, taze manda mozzarela ve fesleğenli margherita
Traditional Napoletana pizza with fresh buffalo mozzarella, tomato sauce and basil
MARGHERITA
Mozzarella, domates sos
Mozzarella, tomato sauce
MELANZANE
Patlıcan, taze ve fırınlanmış domates, parmesan, mozzarella, domates sos
Eggplant, fresh and roasted tomato, parmesan, mozzarella, tomato sauce
ORTOLANO
Izgara patlıcan ve kabak, füme mozzarella, mozzarella, domates sos
Grilled eggplant and zucchini, smoked mozzarella, mozzarella, tomato sauce
ROSSA
Kurutulmuş domates, karamelize soğan, siyah zeytin, kapari, kekik,
mozzarella, domates sos
Sun dried tomato, caramelized onion, black olive, caper, oregano,
mozzarella, tomato sauce
VERDE
Yeşil mevsim sebzeleri, mozzarella, domates sos
Green vegetables, mozzarella, tomato sauce
RICOTTA
Ricotta peyniri, siyah zeytin, yeşil biber, domates, fesleğen,
mozzarella, domates sos
Ricotta cheese, black olive, green pepper, tomato, basil,
mozzarella, tomato sauce
FUNGHI
Sote mantar, mozzarella, domates sos
Sautéed mushroom, mozzarella, tomato sauce
4 FORMAGGI
Dört peynirli; gorgonzola, fontina, parmesan ve mozzarella; domates sos seçeneğiyle
Four cheese; gorgonzola, fontina, parmesan and mozzarella; tomato sauce upon request
BBQ
Barbekü tavuk, kırmızı soğan, füme mozzarella, mozzarella, acı kırmızı biber, marul,
barbekü ve domates sos
Barbequed chicken, red onion, mozzarella, smoked mozzarella, hot chili pepper,
lettuce, barbeque sauce, tomato sauce
STROMBOLI
Dana salamı, acı kırmızı biber, mozzarella, domates sos
Beef salami, hot chili pepper, mozzarella, tomato sauce
İşaretli yemeklerimizde domuz eti vardır.
Mark dishes contain pork products.
CALZONE ALLA TOSCANA
Cotto jambon, mantar, roka, mozzarella ve domates soslu yarı kapalı pizza
Half-closed pizza with cotto ham, mushroom, arugula, mozzarella, tomato sauce
HOT DOG
Füme sosis, mısır, yeşil biber, füme mozzarella, mozzarella, domates sos
Frankfurter slices, corn, green pepper, smoked mozzarella, mozzarella, tomato sauce
FUNGHI PORCINI
Porçini mantar, füme mozzarella, mozzarella, trüf aromalı porçini mantar sos
Porcini mushroom, smoked mozzarella, mozzarella, truffle infused porcini mushroom sauce
PEPPERONI
Pepperoni, mozzarella, domates sos
Pepperoni, mozzarella, tomato sauce
SALSICCIA
İtalyan usulü dana sucuk, yeşil biber, karamelize soğan, mozzarella, domates sos
İtalian style veal sausage, green pepper, caramelized onion, mozzarella, tomato sauce
CARCIOFI
Bebek enginar, parmesan, mozzarella ve taze enginar sos
Baby artichokes, shaved parmesan, mozzarella and fresh artichoke sauce
MEZZALUNA
Parma jambonu, sote mantar, ızgara patlıcan, mozzarella, domates sos
Parma ham, mushroom, grilled eggplant, mozzarella, tomato sauce
LA TURCA
Bonfile kıyma, karamelize soğan, tatlı biber, mozzarella, kıyılmış domates, marul, domates sos
Minced beef with fresh thyme, caramelized onion, bell pepper, mozzarella and tomato sauce
with chopped fresh tomato and Romaine lettuce
COTTO E FUNGHI
Cotto jambon, mantar, füme mozzarella, mozzarella, domates sos
Cotto ham, mushroom, smoked mozzarella, mozzarella, tomato sauce
PROSCIUTTO DI PARMA
Parma jambonu, mozzarella, domates sos
Parma ham, mozzarella, tomato sauce
ROBESPIERRE
İnce bonfile dilimleri, domates, roka, kekik, sarımsak, parmesan, mozzarella, domates sos
Slices of beef, tomato, arugula, oregano, parmesan, mozzarella, tomato sauce
Pizzanızı kepekli hamur ile sipariş edebilirsiniz.
You can order your pizza with whole grain dough
CESTINO DI FOCACCIA
Fırında ince pizza ekmeği
Thin pizza bread from the oven
ALL’ AGLIO E ROSMARINO
Taze biberiyeli ve sarımsaklı
With fresh rosemary and garlic
AL PARMIGIANO
Parmesan peynirli
With parmesan
ALLA MARINARA
Sarımsaklı domates soslu
With garlic tomato sauce
İşaretli yemeklerimizde domuz eti vardır.
Mark dishes contain pork products.
Desserts
TIRAMISU
Mascarpone peyniri, kakao, espresso, brendi ve
savoyerli klasik tiramisu
Traditional sponge dessert with mascarpone
cream cheese, cocoa, espresso and brandy
SOUFFLÈ CON CASTAGNE
Kestaneli sufle, vanilyalı dondurma ve frambuaz sosla
Chestnut soufflè with vanilla ice cream and raspberry sauce
TORTA DI RICOTTA CON ZUCCA
Balkabaklı ricotta peynirli cheesecake, taze çilek ve çilek soslu
Pumpkin ricotta cheesecake with fresh strawberry and strawberry sauce
COPPA DI TORTA AL CIOCCOLATO
Çikolata soslu brownie ve vanilyalı dondurma
Brownie with chocolate sauce and vanilla ice cream
PROFITEROLE
Çikolatalı profiterol
Chocolate profiterole
CREMA GRATINATA
Krem brüle, taze orman meyveleriyle
Creme brulée with mixed fresh berries
TORTA AL LIMONE
Limonlu tart, frambuaz soslu
Fresh lemon tart with raspberry sauce
PANNA COTTA ALL’AMARETTO
Amarettolu kremalı puding, taze orman meyveleri ve frambuaz sos ile
Amaretto cream pudding with mixed fresh berries and raspberry sauce
FONDENTE
Ilık çikolatalı sufle, frambuaz ve İngiliz soslu
Warm chocolate fondant with raspberry and English sauce
AFFOGATO AL CAFFE
Espresso kahve dökülmüş vanilyalı dondurma
Scoop of vanilla ice cream with hot espresso
I GELATI
bir top Mövenpick dondurma
scoop of Mövenpick ice cream
Vanilya, çikolata, çilek, karamel
Vanilla, chocolate, strawberry, caramel
I SORBETTI
bir top Mövenpick sorbe
scoop of Mövenpick sorbet
Limon ve lime, frambuaz ve çilek, passion fruit ve mango
Lemon and lime, raspberry and strawberry, passion fruit and mango
Bazı yemekler alerjen madde ve/veya eser miktarda alkol içerebilir.
İçerikle ilgili servis elemanınızdan bilgi alabilirsiniz.
Some dishes may contain traces of allergens and
or alcohol, please consult your waiter.
Upper East Side / Manhattan
Soho / Manhattan
Acarkent / Beykoz
İstinyePark / İstinye
Mim Kemal Öke / Nişantaşı
Suada / Kuruçeşme
Bilkent
Kavaklıdere
Next Level
Konak Pier / Konak
Yıldızburnu / Çeşme
Palmarina / Yalıkavak
Buyaka / Ümraniye
Kanyon / Levent