liste aliments alcalins

Aliments alcalins - ALKALINE FOODS - Alkali gıdalar
Alkalizing vegetables
Alfalfa
Barley Grass
Beet Greens
Beets
Broccoli
Cabbage
Carrot
Cauliflower
Celery
Chard Greens
Chicory
Chives
Chlorella (green algae)
Collard Greens (Brassica oleracea)
Cucumber
Dandelions
Dulce (Foeniculum vulgare)
Edible Flowers
Eggplant
Fermented Veggies
Garlic
Green Beans
Green Peas
Jerusalem artichoke
Kale
Kohlrabi
Lettuce
Mushrooms
Mustard Greens
Nightshade Veggies (plant from
the family Solanaceae)
Onions
Parsnips (high glycemic)*
Peas
Peppers
Pumpkin
Radishes
Rutabaga
Salsify
Sea Veggies
Spinach, green
Sprouts
Sweet Potatoes
Tomatoes
Watercress
Wheat Grass
Wild Greens
*
Pastinaca sativa
Légumes alcalinisants
Luzerne
Orge (herbe)
Feuilles de betterave
Betteraves
Brocoli
Chou
Carotte
Chou-fleur
Céleri
Feuilles de bettes
Chicorée, Endive
ciboulette
Chlorella (algue verte)
Chou cavalier
Concombre
Pissenlits
Fenouil
Fleurs comestibles
Aubergine
Légumes fermentés
Ail
Haricots verts
Petits pois
Topinambour
Chou frisé
Chou-rave
Laitue
Champignons
Feuilles de moutarde
Légumes morelles (plante de la
famille des solanacées)
Oignons
Panais (glycémique élevé)*
Pois
Piments
Citrouille
Radis
Rutabaga
Salsifi
Légumes de la mer/Algues
Épinards, vert
Graines germées
Patates douces
Tomates
Cresson
Herbe de blé
Herbes sauvages
Alkali oluşturan sebzeler
Kabayonca
Arpa otu
Pancar yaprağı
Pancar (kök)
Brokoli
Lahana
Havuç
Karnabahar
Kereviz
Pazı yaprağı
Hindiba
Frenk soğanı
Chlorella (Yeşil algler)
Bir tür Brassicoideae (lahana)
Salatalık
Dandelions
Fenouil
Yenilebilir Çiçekler
Patlıcan
Fermente Sebzeler
Sarımsak
Taze fasulye
Bezelye
Yerelması
Kale Mangır
Kohlrabi Yer lâhanası
Marul
Mantar
Mustard yaprağı
Itüzümü Sebzeler (herhangi bir
Solanaceae)
Soğan
Yabani havuç (glisemik yüksek)*
Bezelye türünden
Biberler
Balkabağı
Turp
Bir tür şalgam
Tekesakalı (Tragopogon)
Deniz Sebzeler
Ispanak, yaprakları
Filiz
Tatlı Patates
Domates
Su teresi
Buğday Grass
Yabani otlar
Alikalizing protein
Almonds
Chestnuts
Millet
Tempeh (Food product makes
from fermented soya)
Protéine alcalinisantes
Amandes
Châtaignes
Millet
Tempeh (produit alimentaire fait
à partir de soja fermenté)
Tofu (fermented)
Tofu (fermenté)
Alkali oluşturan proteinler
Badem
Kestane
Darı
Tempeh (soya fasulyesinin
fermantasyonu sonucu oluşan bir
gıdadır)
Tofu (fermente, bir tür soya peyniri)
Alkalizing sweeteners
Stevia
Edulcorants alcalinisants
Stevia
Alkali oluşturan tatlandırıcılar
stevia (şeker bitkisi)
Alkalizing oriental vegetables
Légumes orientaux alcalinisants
Doğudan gelen alkali oluşturan
sebzeler
Bir tür çinli turp *
Dandelion kökü
Kombu (bir tür su yosunları, algler)
Maitake (Grifola frondosa)
Nori (kırmızı bir alg)
Reishi (mantar Ganoderma lucidum)
Shitake (mantar Lentinula edodes)
Umeboshi (Prunus mume)
Wakame (Undaria pinnatifida, alg)
Daikon *
Dandelion Root
Kombu, dashima (algae)
Maitake (Grifola frondosa)
Nori (red alga)
Reishi (mushroom Ganoderma lucidum)
Shitake (mushroom Lentinula edodes)
Umeboshi (Prunus mume)
Wakame (Undaria pinnatifida, seaweed)
*(Raphanus sativus var. longipinnatus)
Alkalizing fruits
Apple
Apricot
Avocado
Banana (high glycemic)
Berries
Blackberries
Cantaloupe
Cherries, sour
Coconut, fresh
Currants
Dates, dried
Figs, dried
Grapes
Grapefruit
Honeydew Melon
Lemon
Lime
Nectarine
Orange
Peach
Pear
Pineapple
Raisins
Raspberries
Rhubarb
Strawberries
Tangerine
Tomato
Tropical Fruits
Umeboshi Plums
Watermelon
Daïkon, radis chinois*
Racine de pissenlit
Kombu, dashima (algue)
Maitake (Grifola frondosa)
Nori (algue rouge)
Reishi (champignon Ganoderma lucidum)
Shitake (champingnonLentinula edodes)
Umeboshi (Prunus mume)
Varech (Undaria pinnatifida)
Fruits alcalinisants
Pomme
Abricot
Avocat
Banane (glycémique élevé)
Baies
Mûres
Melon Cantaloup
Cerises, aigres
Noix de coco, fraîches
Groseilles
Dattes séchées
Figues, séchées
Raisin
Pamplemousse
Melon
Citron
Lime (citron vert)
Nectarine
Orange
Pêche
Poire
Ananas
Raisins secs
Framboises
Rhubarbe
Fraises
Mandarine
Tomate
Fruits tropicaux
Prunes Umeboshi
Pastèque
Alkali oluşturan meyveler
Elma
Kayısı
Avokado
Muz (glisemik yüksek)
Etli ve zarlı kabuksuz meyveler
Böğürtlen
Cantaloupe Kavun
Kiraz, vişne
Hindistan cevizi, taze
Kuş üzümü
Hurma, kurutulmuş
Incir, kuru
Üzüm
Greyfurt
Tatlı ve sulu kavun
Limon
Lime (yeşil limon)
Şeftali (tüysüz şeftali, nektarin)
Portakal
Şeftali
Armut
Ananas
Kuru üzüm
Ahududu
Ravent
Çilek
Mandalina
Domates
Tropikal Meyveler
Umeboshi Erikler
Karpuz
Alkalizing (others)
Apple Cider Vinegar
Bee Pollen
Fresh Fruit Juice
Green Juices
Mineral Water
Molasses
Soured Dairy Products
Veggie Juices
Alcalinisants (autres)
Vinaigre de cidre de pomme
Pollen d'abeille
Jus de fruits frais
Jus de verdures, de feuilles
Eau minérale
Mélasse
Produits laitiers fermenté
Jus de légumes
Alkali oluşturan (diğer)
Elma şarabı sirkesi
Arı polen
Taze meyve suyu
Yeşil yaprak suları
Maden suyu
Pekmez
Soğumuş süt ürünleri
Sebze suları
Alkalizing minerals
Calcium: pH 12
Cesium: pH 14
Magnesium: pH 9
Potassium: pH 14
Sodium: pH 14
Minéraux alcalinisants
Calcium : 12 pH
Césium : 14 pH
Magnésium : 9 pH
Potassium : 14 pH
Sodium : 14 pH
Alkali oluşturan madenseller
Kalsiyum: pH 12
Sezyum: pH 14
Magnezyum: pH 9
Potasyum: pH 14
Sodyum: pH 14
épices & assaisonnements
spices & seasonings
baharatlar & çeşnilikler
Alkalizing spices & seasonings
Chili Pepper
Cinnamon
Curry
Ginger
Herbs (all)
Miso
Mustard
Sea Salt
Tamari (traditional Soy sauce from
Japan)
Épices & assaisonnements
alcalinisants
Piment
Cannelle
Curry
Gingembre
Herbes (toutes)
Miso
Moutarde
Sel de mer
Tamari (sauce soja traditionnelle du
Japon)
Alkali oluşturan baharatlar &
çeşnilikler
Acı biber
Tarçın
Köri
Zencefil
Otlar (tüm)
Miso
Hardal
Deniz tozu
Tamari (geleneksel Japon kökenli olan
bir soya sosu)
Although it might seem that citrus fruits would have an acidifying effect on the body, the citric acid they
contain actually has an alkalinizing effect in the system.
On pourrait penser que les agrumes ont un effet acidifiant sur le corps. En fait, l'acide citrique qu'ils
contiennent a un effet alcalinisant sur le corps.
Turunçgiller vücut üzerinde bir acidifying etkisi olacağını görünebilir rağmen, içerdikleri sitrik asit aslında
sistemin bir alkalinizing (alkali oluşturan) etkisi vardır.
Les aliments acides - ACIDIC FOODS - Asidik gıdalar
Acidifying vegetables
Artichoke
Corn
Lentils
Olives
Winter Squash
Légumes acidifiants
Artichaut
Maïs
Lentilles
Olives
Courge d'hiver
Asit oluşturan sebzeler
Enginar
Mısır
Mercimek
Zeytin
Kış kabak, balkabağı
Acidifying fruits
Blueberries
Canned or Glazed Cranberries
Currants
Plums
Prunes
Fruits acidifiants
Myrtilles
Canneberges (en conserve ou glacés)
Groseilles
Prunes
Pruneaux
Asit oluşturan meyveler
Yaban mersini
Kızılcık (vaccinium oxycoccos)
Kuş Üzümü
Erik
Kuru erik
Acidifying grains, grains
products
Barley
Oat
Wheat
Bread
Corn
Cornstarch
Crackers
Flour, wheat
Flour, white
Hemp Seed Flour
Kamut
Macaroni, Spaghetti and Noodles
Oatmeal
Quinoa
Rice (all)
Rice Cakes
Rye
Spelt
Wheat Germ
Céréales, produits céréaliers
acidifiants
Orge
Avoine
Blé
Pain
Maïs
Farine de maïs
Craquelins
Farine de blé
Farine, blanc
Farine de graines de chanvre
Blé du Khorasan
Macaroni, Spaghetti et pâtes
Flocons d'avoine
Quinoa
Rice (tous)
Galettes de riz
Seigle
Epeautre
Germe de Blé
Asit oluşturan gevrekler ve
gevrek ürünleri
Arpa
Yulaf
Buğday
Ekmek
Mısır
Mısır nişastası
Kraker
Un, buğday
Un, beyaz
Kenevir Tohumu Unu
Kamut (buğday bir tür)
Makarna, Spagetti ve Erişte
Yulaf ezmesi
Quinoa
Pirinç (tüm)
pirinçli çörek
Çavdar
Kılçıksız buğday
Buğday tohumu
Acidifying beans & legumes
Haricots & légumes à gousse
acidifiants
Lait d'amande
Haricots noirs
Fève
Pois chiches
Petits pois
Haricots
Lentilles
Haricots Pinto
Haricots rouges
Lait de riz
Soya
Lait de soja
Haricots blancs
Asit oluşturan fasulye &
bakliyat
Badem Sütü
Siyah Fasulye
Bakla
Nohut
Bezelye
Kidney Fasulye
Mercimek
Pinto Fasulye
Kırmızı barbunya
Pirinç sütü
Soya Fasulye
Soya Sütü
Kuru Fasulye
Almond Milk
Black Beans
Broad Bean, Fava Bean
Chick Peas
Green Peas
Kidney Beans
Lentils
Pinto Beans
Red Beans
Rice Milk
Soy Beans
Soy Milk
White Beans
Acidifying dairy
Produits laitiers acidifiants
Beurre
Fromages
Fromage, transformés
Crème fraiche
glaces et sorbets
Asit oluşturan süt ürünleri
Tereyağı
Peynirler
Peynir, işlenmiş
Crème fraiche (Taze Krema)
Dondurma
Cashews
Legumes
Peanut Butter
Peanuts
Pecans
Tahini
Walnuts
Noix & beurre de noix
acidifiants
Noix de cajou
Légumineuses
Beurre d'arachide
Cacahuètes
Noix de pécan
Tahini
Noix
Asit oluşturan fındık, fıstık,
badem …
Cashew, Hint fıstığı
Bakliyat
Fıstık ezmesi
Yer fıstığı
Pekan
Tahin
Ceviz
Acidifying animal protein
Bacon
Beef
Corned Beef
Lamb
Organ Meats
Pork
Rabbit
Sausage
Turkey
Veal
Venison
Carp
Clams
Cod
Fish
Haddock
Lobster
Mussels
Oyster
Pike
Salmon
Sardines
Scallops
Shellfish
Shrimp
Tuna
Protéines animales acidifiantes
Bacon, lardons
Bœuf
Corned Beef
Agneau
Abats
Porc
Lapin
Saucisse
Dinde
Veau
Venaison
Carpe
Palourdes
Morue
Poisson
Églefin
Homard
Moule
Huître
Brochet
Saumon
Sardines
Coquilles Saint-Jacques
Fruits de mer
Crevette
Thon
Asit oluşturan hayvan proteinler
Bacon (domuz pastırması)
Dana, Sığır eti
Corned Beef konservesi
Kuzu
Sakatat
Domuz eti
Tavşan
Sosis
Hindi
Dana eti
Av eti
Sazan
Deniz tarağı
Morina
Balık
Mezgit balığı
Istakoz
Midye
Istiridye
Kargı
Somon
Sardalye
Tarak
Kabuklu deniz hayvanı
Karides
Ton balığı
Acidifying sweeteners
Carob
Corn Syrup
Sugar
Honig
Edulcorants acidifiants
Caroube
Sirop de maïs
Sucre
Miel
Asit oluşturan tatlandırıcılar
Keçiboynuzu
Mısır Şurubu
Şeker
Bal
Butter
Cheese
Cheese, Processed
Crème fraiche
Ice Cream
Acidifying nuts & butters nuts
Acidifying alcohol
Beer
Hard Liquor
Spirits
Wine
Acidifying fats & oils
Alcool acidifiants
Bière
Alcools forts
Spiritueux
Vin
Huiles & graisses acidifiantes
Asit oluşturan alkollar
Bira
Sert içki
Alkol
Şarap
Avacado Oil
Butter
Canola Oil
Corn Oil
Flax Oil
Hemp Seed Oil
Lard
Olive Oil
Safflower Oil
Sesame Oil
Sunflower Oil
Huile d’avocat
Beurre
Huile de canola
Huile de maïs
Huile de lin
Huile de chanvre
Saindoux
Huile d'olive
Huile de carthame
Huile de sésame
Huile de Tournesol
Asit oluşturan doymuş &
doymamış yağlar
Avacado Yağ
Tereyağı
Kanola Yağı
Mısır Yağı
Keten yağı
Kenevir Yağı
Domuz yağı
Zeytinyağı
Aspir Yağ
Tahin, susam yağı
Ayçiçek Yağı
Acidifying other foods
Ketchup
Cocoa
Coffee
Mustard
Pepper
Soft Drinks
Vinegar
Autres aliments acidifiants
Ketchup
Cacao
Café
Moutarde
Poivre
Soft Drinks
Vinaigre
Asit oluşturan diğer gidalar
Ketçap
Kakao
Kahve
Hardal
Karabiber
Alkolsüz Đçecekler
Sirke