Kullanım kılavuzu Kahve makinesi

Transkript

coffee wakes up the world
Kullanım kılavuzu
Kahve makinesi
Türkçe
02.06.001
Tip serisi 1700 Sipariş No. 33 2510 0240 Baskı 12.2012

WMF kahve makinesini tercih ettiğiniz için sizi tebrik
ederiz.
WMF 2000 S kahve makinesi Espresso, Café Crème,
Cappuccino, sütlü kahve, Latte Macchiato, süt köpüğü
ve sıcak su üretimi için tek fincanlı tam otomatik bir
makinedir. Opsiyonel olarak sıcak Çikolata içecekleri iki
farklı Choch türü (Twin-Choc) hazırlanabilir ve buhar çıkışı
sağlanabilir.
Opsiyonel Decaf düğmesi yardımıyla her kahve içeceğinin,
2. değirmenden kafeini alınmış kahve çekirdeğiyle çıkışı
sağlanabilir.
Her bir içecek, düğmeye basıldığı an taze olarak
hazırlanmakta, bu da yüksek bir içecek kalitesini garanti
etmektedir.
Kahve makinesinin kullanıcıları grafiksel dokunmatik bir
ekran aracılığıyla yönlendirilmektedir.
Kahve makinesini kullanmaya
başlamadan önce lütfen bu
kullanım kılavuzunu dikkatli bir
şekilde okuyun!
Bu kullanım kılavuzunu personelin
de ulaşabileceği bir biçimde
saklayın!
Wichtig!
Bölüm 1 w Kullanım kılavuzunda
bulunan işaretler ile sembolleri,
sayfa 8 dikkate alın!
Güvenlik bölümünü, sayfa 58
dikkate alın!
Lütfen ek talimatları dikkate alın:
Temizlik talimatı 2000 S
Bakım talimatlarına uyulmadığında
(w B akım) ortaya çıkabilecek
hasarlar için hiçbir sorumluluk
kabul edilmez.
2
WMF 2000 S kullanım kılavuzu
İçindekiler
İçindekiler3
Bölüm 1
1.1
Tanıtım
6
Kahve makinesi parçalarının adlandırılmaları
6
İşletim kılavuzunda bulunan işaret ve semboller
8
Sözlük9
Bölüm 2
Kullanma
10
Kahve makinesinin çalıştırılması
10
İçecek çıkışı
10
Decaf düğmesi (opsiyonel)
10
Yön değişim şalteri (opsiyonel) 11
Özel düğmeler (opsiyonel)
11
Sıcak su çıkışı
11
Süt veya süt köpüğü (opsiyonel)
12
2.7.1 Süt veya süt köpüğü çıkışı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
2.7.2 Sütü bağlama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
WMF Cooler, WMF Cup&Cool ile birlikte (opsiyonel)
12
Standart12
2.8
Buhar gücü (opsiyonel)/Çift Süt (opsiyonel)
13
2.9
Kombine çıkış ağzı yüksekliğinin ayarlanması
14
2.10 Kahve çekirdeği kabı / ürün kabı
14
14
2.11 Twin-Choc kabı (opsiyonel) 2.12 Elle doldurma (opsiyonel)/tablet atma yeri
15
2.13 Telve kabı
16
16
2.14 Makine dışına telve çıkış yeri (opsiyonel)
2.15 Damlama tepsisi 17
2.16 Kahve makinesini kapatın
17
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
Bölüm 3
Yazılım
18
3.1
3.2
Genel Bakış
18
Kullanıma hazır olma
20
Normal çalışma standart göstergesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Standart gösterge Self servis (Self servis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
3.2.1 Sıcak yıkama alanı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
3.2.2 Barista alanı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
3.2.3Bilgi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Servis20
Bakım21
Kaynatma süresi
21
Protokol21
Timer21
3.2.4 Seçim menüsü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
3.3
Seçim menüsü
22
3.3.1 Süt ve köpük . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Süt köpüğü kalitesi
22
Latte Macchiato için bekleme süresi
22
3
İçindekiler
3.3.2 Timer programı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Timer durumu
23
Timer'ı ayarlayın
23
Gün kopyala
24
Timer'a genel bakış
24
Timer'ı silin
25
Timer bilgisi
25
3.3.3Bakım. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Temizlik programı
26
Süt sistemi-yıkaması
26
Mikser yıkaması
27
Filtre değişimi (opsiyonel) 27
Müşteri bakımı (opsiyonel)
27
Kaynatıcıyı değiştirme (opsiyonel)
27
3.3.4Ayarlama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Tarifler ve İçecek Düğmeleri
28
Ayarlama sırasında içecek düğmelerinin seçilmesi
Değerleri uygun hale getirin
Güncel değerlerle deneme içeceğini hazırlayın
Ayarı kaydet
Dolum miktarları
Tariflerin değiştirilmesi
Buhar gücünü ayarlayınız (isteğe bağlı)
Decaf ayarı (opsiyonel)
İlave maddelerinin sıralaması
Düğme düzeni
Kahve içeceği için değirmeni seçin
Çikolata içeceği için porsiyon miktarı ayarlayıcısını seçin
Tozu tartma
32
Kazan sıcaklığı
Sıfırlama32
Saat ve tarih
32
32
Ekran dili
Ekran kontrastı
32
Sıcak suyla çalkalama
32
Köpürtücü yıkama (opsiyonel)
32
Yıkama aralığı
33
Kullanım opsiyonları
33
Aydınlatma (opsiyonel)
34
Süt (opsiyonel)
34
Eco modu
35
3.3.5 PIN girişi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
3.3.6 PIN hakları, giriş kontrolü. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Temizlik düzeyi
36
Ayarlama düzeyi
36
Hesaplama düzeyi
36
PIN silin
3.3.7 İçeceklerin hesaplanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Bölüm 4
Diğer ayarlar
38
4.1
Mekanik ayarlar
38
4.1.1 Öğütme derecesinin ayarlanması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
4.2
İçecek tuşlarının yazıları
39
4
İçindekiler
Bölüm 5
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
Bakım
40
Temizlik aralıklarına genel bakış
Tüm temizlik talimatları için. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Günlük temizlik
5.2.1 Temizlik programı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.2.2 Süt sistemi temizliği . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Süt sistemi-temizliği standart
Plug&Clean süt sistemi temizliği
5.2.3 Mikserin yıkaması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.2.4 Kombine çıkış temizliği . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.2.5 Genel temizlik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Haftalık temizlik
5.3.1 Çikolata-Mikser temizliği (opsiyonel). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Buhar gücü çıkışının temizliği
Düzenli temizlik
5.5.1 Pişirme ünitesi temizliği. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.5.2 Kahve çekirdeği kabı temizliği . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.5.3 Çikolata kabı temizliği (opsiyonel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bölüm 6
HACCP temizlik konsepti
49
50
Çikolata için tavsiye (opsiyonel) Bölüm 7
40
41
41
41
41
41
42
42
42
42
43
43
44
45
45
47
47
Bakım
51
7.1
Kahve makinesinin bakımı
7.2WMF servisi
51
52
Bölüm 8
53
8.1
8.2
8.3
Mesajlar ve uyarılar
Kullanım mesajları
Arıza mesajları / arızalar
Arıza mesajsız arıza
Bölüm 9
53
54
56
Güvenlik
58
9.1
Kullanıcı için tehlike durumları
9.2
Kahve makinesi için tehlikeler
Amacına uygun kullanım
9.3
9.4Yönetmelikler
9.5
İşletmecinin sorumlulukları
Garanti hakları
9.6
Belirtilen durumlar garanti dışıdır:
58
60
60
61
62
63
63
Ek: Temizlik talimatı (Standart)
64
Ek: Teknik veriler
65
Kahve makinesinin teknik verileri
Kullanım ve kurulum koşulları
65
65
Ek: Aksesuarlar ve yedek parçalar
68
Dizin
70
5
Tanıtım
Bölüm 1 Tanıtım
1
1.1
3
Kahve makinesi parçalarının
adlandırılmaları
2
1
1
3
5
13
4
6
14
7
8
15
9
9
10
16
11
17
19
18
12
4
Ca
21
20
23
0 1 . 0 6 . 2 0 11
08:16
24
25
22
26
6
Tanıtım
1
Kahve çekirdeği kabı (opsiyonel olarak 1 veya 2)
2
Çikolata kabı / Twin-Choc kabı (donanıma bağlı olarak)
3
Elle doldurma / tablet atma yeri (donanıma bağlı olarak)
4
Dokunmatik ekran
5
İçecek kutusu
6
Değiştirme düğmesi (ikinci tuş düzeyi)
7
8
Sıcak su düğmesi
9
Plug&Clean (opsiyonel)
10 Sıcak su çıkışı
11 Telve kabı
12 Çıkarılabilir damlama saclı damlama ızgarası
13 Açma / kapama tuşu
14 Özel düğmeler
15 Buhar gücü tuşları (opsiyonel)
16 Sürgülü koruma paneli
17 Süt köpürtücü entegre edilmiş yüksekliği ayarlanabilir kombine çıkış ağzı
18 Buhar gücü çıkışı (opsiyonel)
19 Pişirme ünitesi
20 Active Milk (opsiyonel)
21 Sıcak yıkama alanı
22 Barista alanı
23 Timer ve saat göstergesi
24 Bilgi alanı
25 Bilgi / Hata göstergesi
26 Menü alanı (seçim menüsü açar)
7
Tanıtım
İşletim kılavuzunda bulunan işaret ve semboller
Dikkat!
Makine için tehlike!
İşletim talimatlarını dikkate alın!
Dikkat!
Kullanıcı için tehlike!
“Güvenlik” bölümünü dikkate alın!
Dikkat!
Sıcak sıvı!
Dikkat!
Sıcak yüzey!
Dikkat!
Sıcak buhar!
Dikkat!
Ezilme tehlikesi!
Dikkat!
Kayma tehlikesi
İpucu
Bilgi
Yönlendirme
Başlangıç konumu
Seçim menüsü
Bu kullanım kılavuzunda menü-sembol var ise, tarifi
seçenekler menüsünün başlama konumunda başlamaktadır.
Seçme menüsünü açma
alanına basın

Ekranda seçim menüsü belirir.
Seçim
Başka gösterge seçenekleri de bulunmaktadır w menüsü.
Ca
0 1 . 0 6 . 2 0 11
08:16
Secim menüsü
Seçim menüsü
8
Tanıtım
Sözlük
Terim
•

İtalik metin
Açıklama
• Arka arkaya sıralama, seçenekler
Tek tek işlem adımları
Kahve makinesinin durum tarifi ve/veya otomatik olarak
gerçekleştirilen adımların açıklamaları.
Buhar gücü
Sütü ısıtmak veya köpürtmek için buhar gücü çıkışı üzerinden
otomatik buhar çıkışı.
1 adım
İçecekler, tek düğmeye basılarak hazır bir şekilde çıkartılır.
2 adım
İlk adımda buhar gücü çıkışıyla süt ve süt köpüğü oluşturulur.
İkinci adımda kahveli ve çikolatalı içecekler, tek düğmeye
basılarak çıkartılır ve içeceğin bileşenleri manüel olarak eklenir.
Çift Süt
Opsiyonel Çift Süt modelinde 1 adım ve 2 adım içecekler sadece
bir kahve makinesiyle mümkün olur.
Geçersiz kılma işlevi Sütü otomatik kapatma olmadan ısıtma veya köpürtme, maks.
90 °C süt veya köpük sıcaklıklarına kadar mümkün olur.
Ana musluk
Su kapatma vanası, ara musluk
Barista
Profesyonel olarak kahve hazırlayan kişi
Çikolata
Sıcak çikolata
Decaf
Kafeinialınmış kahve
Dozaj türleri
Start-Stop: çıkış işlemi ayarlanan miktara dek sürmekte olup,
tuşa yeniden basıldığında durdurulabilmektedir.
Serbest-Akış: tuş basılı kaldıkça çıkış işlemi sürmektedir.
Dozaj iţlemi: ayarlanmış olan miktar çıkartılmaktadır.
Etki düzeyi
Örneğin: su filtresinin litre olarak kapasitesi
Makineden kahve, sıcak su veya çikolatalı içeceklerin çıkışını
ifade eder
İlaveler
Mesela kahve, süt, süt köpüğü ve Çikolata yanlarında, bir içecek
tarifinin içerikleri.
Karbonat sertliği
Ölçü birimi olarak °dKH. Kullanılmıştır. Su sertliği, suda
çözünmüş durumdaki kireç miktarını belirtmek için kullanılan bir
ölçü terimidir.
Mikser sistemi
Yapı grubunun toplamını ifade eder; Çikolata için porsiyon
miktarı ayarlayıcılı mikser
O‑ringler
Contalar
Preinfüzyon
Kahve pişirilmeden önce, içindeki aroma maddelerinin daha
yoğun bir şekilde çözünebilmesi için kısa bir süre demlenir.
Self servis modu
Self servis işletimi
Sıkıştırma
Kahve tozunun kaynatılmadan önce otomatik olarak
sıkıştırılması.
Süt sistemi
Kombine çıkış, süt püskürtme memesi ve süt hortumu
Telve kabı tahliyesini w Telve çıkış yeri, Sayfa 16
Twin-Choc
İki Çikolata türü için ayrılmış kap.
Yıkama
Ara temizlik
9
Kullanma
Bölüm 2 Kullanma
2.1
AÇMA / K APAMA düğmesini
2 saniyeden uzun bir süre
basılı tutun
Kahve makinesi çalışır ve ısınmaya başlar.
Kahve makinesi içecek vermeye hazır duruma geldiğinde,
çalışmaya hazır ekranı görünür.
2.2
PIN giriş kontrolü
w Yazılım
w Ayarlama
w Kullanım opsiyonları
Sayfa 33
w T imer programı
Sayfa 23
İçecek düğmelerine basılmasıyla o düğme için, ayarlanmış
olan içecek verilmeye başlanır.
• Aydınlatmalı düğme = içecek vermeye hazır
• Yanıp sönen düğme
= içecek çıkışı
• Aydınlatmasız düğme = çıkışa hazır değil / düğme kilitli
Uygun büyüklükte içecek kabını alta koyun
İstenilen içeceğin düğmesine basın
Seçilmiş olan içecek ve içecek çıkışının hangi aşamada
olduğu ekranda gösterilir.
Dikkat!
Çıkış alanında sıcak
sıvılar bulunmaktadır!
“Güvenlik” bölümünü
dikkate alın!
Düğme düzeni
w Yazılım w Ayarlama
w Tarifler ve İcecek Duğmeleri
Sayfa 28
2.3
Decaf değirmeninden kafeini alınmış bir kahve içeceğinin
hazırlanması:
Decaf düğmesine basın
10
Kullanma
2.4
Yön değişim şalteri (opsiyonel)
Her içecek düğmesi için iki farklı içecek ayarlanabilir.
Düzey 1 her zaman etkin.
Yön değiştirme tuşuna basın
Düzey 2 etkin durumdadır.
İçeceğin verilmesi ardından, birinci seviye yine aktif
konuma gelmektedir.
2.5
2x
Yön değiştirme tuşu (aktif / aktif
değil)
w Yazılım w Ayarla
Sayfa 33
Özel düğmeler (opsiyonel)
Opsiyonel olarak, içecek boyutları S ve L için kumanda
alanındaki özel tuşlar kullanılabilir. Bunlar ön seçenek
düğmeleri olup, içecek seçiminden önce istenilen içecek
boyutunu belirlemektedirler.
M = ayarlanan içecek büyüklüğü, ön seçim yok
S = M'den yakl. % 25 daha az
L = M'den yakl. % 25 daha fazla
2.6
Sıcak su çıkışı
Sıcak su düğmesine basın
İçecek çıkışı gerçekleşir.
Ayarlanmış olan miktardan daha az sıcak suya ihtiyaç
duyulduğunda, sıcak su çıkışı sıcak su düğmesine tekrar
basılarak durdurulabilir.
11
Kullanma
2.7
Süt veya süt köpüğü (opsiyonel)
2.7.1 Süt veya süt köpüğü çıkışı
Süt veya süt köpüğü olarak tanımlanmış olan içecek
düğmesine basın
İçecek çıkışı gerçekleşir. Düğme basılı tutulduğu sürece
çıkış devam eder.
2.7.2 Sütü bağlama
Uygun olan süt püskürtme memesini kombine çıkışta
kullanın.
Süt püskürtme memesi
3 kW *
5,5 kW *
• soğutulmuş süt için
yeşil
kahverengi
• soğutulmamış süt için
beyaz
doğal
Standart: süt püskürtme memesini
takın
* Nominal kapasite, bakın teknik veriler.
WMF Cooler, WMF Cup&Cool ile birlikte
(opsiyonel)
Soğutulmuş süt için olan süt püskürtme memesini
kombine çıkışın süt bağlantısına takın
Süt kabını Cooler'dan dışarıya alın
Süt kabının kapağını arkaya doğru itin
Sütü süt kabına doldurun
Kapağı tekrar kabın üzerine yerleştirin
Süt hortumunda bulunan adaptörü, süt kabı
kapağındaki bağlantısına takın
Süt kabını dikkatli bir biçimde geriye doğru itin
Süt hortumu, adaptörün içine takılır.
Soğutucu adaptörü
Süt hortumunu içeriden geçirin
Active Milk
w İlave talimat Active Milk
Standart
Uygun süt püskürtme memesini kombine çıkışın süt
bağlantısına takın
Süt paketini açın ve kahve makinesinin sol tarafta
yanına koyun
Süt kapağını açın
Süt hortumunu delikten geçirin
Bej süt püskürtme memesine sahip süt hortumunu süt
kutusunun içine sokun
Kombine çıkışın yüksekliği ayarlanırken hortum gerilmemeli
veya bükülmemelidir.
Süt kapağını kapatın
12
Soğutucunun süt kabı
Kullanma
2.8
Buhar gücü (opsiyonel)/
Çift Süt (opsiyonel)
Süt otomatik olarak ısıtılacaktır veya köpürtülecektir.
Buhar gücü düğmelerine en fazla dört köpük kalitesi veya
sıcak süt ayarı atanabilir.
Fabrikada buhar gücü düğmelerine üç köpük kalitesi (çok
ince, ince ve standart) ve sıcak süt ayarı atanmıştır.
Buhar gücü tuşları
Kombine çıkış üzerinden aynı anda içecek verilmesi
mümkündür.
Sütü ısıtınız veya sütü köpürtünüz
İstediğiniz süt miktarını yüksek, dar bir kaba doldurunuz
Sütün köpürürken taşmaması için kabı en fazla yarıya
kadar doldurunuz.
Buhar püskürtme memesini sütün içine derin bir şekilde
daldırınız
İstediğiniz buhar gücü düğmesine kısaca basın
Buhar, buhar gücü düğmelerinin yerleşimine göre verilir.
Ayarlanmış olan ısı derecesine ulaşıldığında veya buhar
gücü düğmesine yeniden basıldığında, buhar çıkışı
duracaktır.
Buhar çıkış ağzını nemli bir bezle silin
Düğme düzeni
w Yazılım w Ayarlama
w Tarifler ve İcecek Duğmeleri
Sayfa 28
w Tarifleri değiştir
Sayfa 29
Geçersiz kılma işlevi (opsiyonel)
İşlev, istek üzerine WMF servisi tarafından ayarlanır.
Sıcaklık 90 °C olarak ayarlandığında veya geçersiz kılma
işleviyle süt veya köpük taşabilir.
İstediğiniz buhar gücü düğmesine basınız ve basılı tutun
Düğme basılı tutulduğu süre boyunca buhar çıkışı devam
eder.
Dikkat!
Sıcak yüzeyler!
Yanma tehlikesi!
Haşlanma tehlikesi!
dikkate alın!
Ayarlanabilir maksimum sıcaklık, 90 °C'dir.
Köpürtme sırasında sütü aşırı
şekilde ısıtmayın, aksi takdirde süt
köpüğü miktarı azalır.
13
Kullanma
2.9
Kombine çıkış ağzı yüksekliğinin
ayarlanması
Kombine çıkışın yüksekliği ayarlanabilir.
Çıkışı ön kısmından tutarak istediğiniz yüksekliğe getirin
Kombine çıkış ağzının yüksek ayarı alanı
Choc'lu
70 mm–180 mm
2.10 Kahve çekirdeği kabı / ürün kabı
Kapları olabildiğince zamanında doldurun.
Kabı en fazla günlük ihtiyaç doğrultusunda doldurun ve
böylelikle ürünlerin taze olmalarını temin edin.
Kahve çekirdekleri kahve çekirdeği
kabına,
Çikolata tozu, Çikolata kabına.
2.11 Twin-Choc kabı (opsiyonel)
İki Çikolata türü için ayrılmış kap.
• Sol taraf: Çikolata 1
• Sağ taraf: Çikolata 2
14
Kullanma
2.12 Elle doldurma (opsiyonel)/
tablet atma yeri
Üç adet ürün kabına sahip kahve makinelerinde sadece bir
tane tablet atma yeri bulunmaktadır. Tablet atma yerine
çekilmiş kahve dökülmemelidir.
Talimatları dikkate alın!
dikkate alın!
Elle doldurma / tablet atma yeri kahve makinesi kapağının
ortasında bulunmaktadır.
Tablet atma yerinin kullanım amaçları:
• Temizlik tabletinin atılması
Elle doldurma yerinin kullanım amaçları:
• Temizlik tabletinin atılması
• Diğer kahve türleri olmak üzere, mesela kafeini alınmış
kahve için
• Kahvenin denenmesi
Kahve tozunu veya temizleme tabletini sadece gösterge
ekranı üzerinden talep edildiğinde içine atın.
Tablet atma yeri
dikkate alın!
Kahve tozunun el ile doldurma yeri üzerinden
hazırlanması
Elle doldurma yerinin kapağını açın
Kahve tozunu doldurun (maks. 16 gram)
Elle doldurma yerinin kapağını kapatın
İkinci düzey içecekler için, elle doldurmayı açmadan önce
ayar düğmesine basın.
Elle doldurma
15
Kullanma
2.13 Telve kabı
Telve kabı, kullanılmış olan kahve tozunu toplar. Telve kabı
takriben 50 adet pişirmenin telvesini alabilmektedir.
Telve kabının boşaltılması gerektiğinde ekranda bununla
ilgili bir mesaj belirmektedir.
Telve kabı yerinden çıkarılmış olduğu sürece içecek
verilmez.
Sürgülü koruma paneli
Kombine çıkışı sonuna kadar yukarı doğru itin
Telve kabı üzerindeki kapağı yukarı doğru itin
Telve kabını çıkarın
Telve kabını boşaltıp tekrar yerine takın
İşlemin yapıldığını ekranda onaylayın
Bakım
Her gün temizleyin w Telve kabı yerine takılamıyorsa, bölmenin içerisinde
kahve artıkları olup olmadığını kontrol edin ve bunları
temizleyin.
Telve kabını yerine takmadan önce her zaman boşaltın!
Telve kabının boşaltılmadan yerine takılması aşırı şekilde
dolmasına neden olabilir. Kahve makinesi kirlenir. Bunun
sonucunda hasar oluşabilir.
Telve kabı
Dikkat!
Ezilme tehlikesi!
dikkate alın!
dikkate alın!
2.14 Makine dışına telve çıkış yeri
(opsiyonel)
Kahve makinesi opsiyonel olarak bir makine dışına telve
çıkışı yeri ile donatılabilir. Bu durumda telve kabı ile kahve
makinesi tabanının, mekân donanımı olan tezgâh üzerinden
devam eden bir çıkış yerleri bulunmaktadır. Bu şekilde
kahve telvesi tezgâh altında bulunan büyük bir kapta
toplanır.
16
Makine dışına telve çıkış yeri daha
sonradan ilave edilemez.
Telve kabı tahliyesini her gün
temizleyin
w B akım
Sayfa 42
Kullanma
2.15 Damlama tepsisi
Damlama tepsisini temizlemek için dikkatli bir şekilde
çıkarın
Istenmeyen su sızmalarının önlenmesi bakımından, itinalı
bir biçimde yerine yerleştirin.
Bakım
Damlama tepsisini her gün temizleyin w 2.16 Kahve makinesini kapatın
Dikkat!
Sıcak sıvılar!
Damlama tepsisini
dikkatli bir şekilde
hareket ettirin!
dikkate alın!
Kahve makinesi kapatılmadan önce günlük temizliğinin
yapılması gerekmektedir.
Kahve makinesi kapanana kadar AÇMA / K APAMA
basılı tutun
düğmesini
Fişi çekin
Su giriş bağlantısındaki ana musluğu kapatın
Talimatların dikkate alınmamaları sonucu olarak meydana
gelen hasarlar için garanti talebi kabul edilmemektedir.
PIN giriş kontrolü
w Yazılım
w Ayarlama
Sayfa 33
dikkate alın!
17
Yazılım | Genel Bakış
Bölüm 3 Yazılım
3.1
Genel Bakış
Ca
0 1 . 0 6 . 2 0 11
08:16
Kullanıma hazır olma ekranında boş bir alana basın
Birkaç farklı düğme alanı daha aktif hale gelir.
Ca
0 1 . 0 6 . 2 0 11
08:16
Kullanıma hazır olma göstergesinin çeşitli ayar olanakları
bulunmaktadır.
Ca
0 1 . 0 6 . 2 0 11
08:16
Herhangi bir hata söz konusu olduğunda
alanı gösterilecektir.
Bir temizlik
, kireç çözme
veya filtre değişimi işlemi
yapılacağında, bu uyarı gösterilir.
Diğer gösterge seçenekleri w Ayarlama w Kullanım opsiyonları.
Kullanıma hazır olma ekranını alanları
Bölüm 3.2
Self servis ve kullanım
opsiyonları
w Ayarlama
Sayfa 33
Sıcak yıkama
Bölüm 3.2.1
Barista (kahvenin sertliği)
Bölüm 3.2.2
Bilgi
Bölüm 3.2.3
Seçim menüsü
Bölüm 3.2.4
Arıza mesajları
Alanın üzerine basıldığında arıza mesajı gösterilir.
Bakım mesajı
Alanın üzerine basıldığında doğrudan menüye geçilir.
Temizlik işleminin yapılması gerekiyor.
Kireç çözme işleminin yapılması gerekiyor.
18
Yazılım | Genel Bakış
Fonksiyonlar Seçim menüsü (alanlar)
Bölüm 3.3
Süt ve köpük
Bölüm 3.3.1
Timer programı
Bölüm 3.3.2
Bakım
Bölüm 3.3.3
Ayarlama
Bölüm 3.3.4
PIN girişi
Bölüm 3.3.5
PIN hakları, giriş kontrolü
Bölüm 3.3.6
Hesaplama
Bölüm 3.3.7
Menü kumanda alanları
Ayarların kaydedilmeleri
Basla
Bir adımın başlatılması veya onaylanması
Devam
Bir üst menüye geri dönme
Kaydetmeden işlemi yarıda kesme / çıkma (Çıkış)
Silme veya önceki haline geri getirme
Deneme içeceğini hazırlamayı başlatma / kahvenin denenmesi
Ayar değerlerinin yükseltilmesi veya azaltılması
Listeler içinde bir sayfa ileri veya geri atlamak için
19
Yazılım | Kullanıma hazır olma
3.2
Normal çalışma standart göstergesi
•
•
•
•
Ca
0 1 . 0 6 . 2 0 11
08:16
Ca
0 1 . 0 6 . 2 0 11
08:16
Sıcak yıkama alanı
Barista alanı
Menü
Bilgi
Standart gösterge Self servis (Self servis)
Değişikliklere olanak tanıyan tüm alanlara
ulaşılamamaktadır.
Sıcak yıkama alanı, Barista alanı, menü alanı ve mesajlar
aktif konumda değildir. Herhangi bir hata söz konusu
olduğunda
alanı gösterilecektir.
3.2.1 Sıcak yıkama alanı

sıcak yıkama alanına basın
Kahve borularının sıcak su ile yıkama programı
başlayacaktır. Su, pişirme sistemini ısıtır ve ideal bir kahve
sıcaklığı sağlar.
3.2.2 Barista alanı

Barista alanına basın
Kahvenin koyuluk derecesi bir kez olmak üzere, diğer
pişirme işlemi için değiştirilmektedir.
Pişirmeye uzun bir süre ara
verildiğinde ve bilhassa bir fincan
Espresso’nun pişirilmesinden önce
tavsiye edilmektedir.
Sıcak yıkama alanı aktif / devre dışı
w Ayarlama w Kullanım opsiyonları
Sayfa 33
daha zayıf (- %15)
normal, ayarlandığı gibi
daha güçlü (+ %15)
3.2.3 Bilgi
Kullanıma hazır olma göstergesi üzerinde bulunan
alanına basın
Bilgiler menüsü belirir.
“Bilgi” ana menüsü aşağıda sıralanan seçenekleri sunar.
Servis
•
•
•
•
Servis yeri
İlk çalıştırma verileri
Bir sonraki servis bakımı zamanı
Yazılım versiyonu
20
Barista alanı aktif / devre dışı
Sayfa 33
Bilgiler
Servis
Bakim
K a y. s r.
Yazılım | Seçim menüsü
Bakım
• Protokol
Son temizliğin protokolü
• Temizleme bilgisi
Son temizleme bilgisi
• En son / s onraki
kireç çözmeyle ilgili bilgi
• Su filtresi bilgisi (opsiyonel)
Kalan etki düzeyi bilgisi
Kaynatma süresi
• En son verilen içeceğin kaynatma süresi
Protokol
Bilgiler
• Protokol olarak kaydedilmiş arızaların ve mesajların
listesi (telefonla destek almak için)
Protokol
Timer
Timer
• Timer durumu göstergesi (Açık / K apalı)
• Bir sonraki açılış saati göstergesi
3.2.4 Seçim menüsü
Ca
0 1 . 0 6 . 2 0 11
08:16
Seçme menüsünü açma
Kullanıma hazır olma ekranında boş bir alana basın
Birkaç farklı düğme alanı daha aktif hale gelir.
menü alanına basın

Ekranda seçim menüsü belirir.
Kullanıma hazır olma ekranı
Ca
0 1 . 0 6 . 2 0 11
08:16
... diğer alanlarla birlikte
Gecikmeli gösterme
Sayfa 33
21
Yazılım | Seçim menüsü
3.3
Seçim menüsü
Secim menüsü
Korumalı düzeylerde bulunan
seçim menüsünün alternatif
görünümü.
w PIN hakları, giriş kontrolü
Sayfa 36
3.3.1 Süt ve köpük
Süt köpüğü kalitesi
Burada süt köpüğünün kalitesi ayarlanmaktadır.
Bu ayarlar süt köpüğü kullanılan tüm içecekler için
geçerlidir. Kullanılan sütün özellikleri nedeniyle meydana
gelen farklılıkları buradan düzeltmek mümkündür.
Köpük kalitesi
Değerin düşürülmesi -> daha küçük taneli ve daha düşük
çıkış sıcaklığı
Değerin artırılması -> daha kalın taneli ve daha yüksek
çıkış ısı derecesi
Latte Macchiato için bekleme süresi
Kombine çıkış ağzından süt ve süt köpüğü verildiğinde.
Latte Macchiato hazırlanırken süt ekleme ile süt köpüğü
ekleme işlemleri arasındaki bekleme süresinin uzatılması
içeceğin lezzetini çok daha artırmaktadır.
Standart ayarı 3 saniyedir.
Değerin düşürülmesi -> daha kısa mola
Değerin artırılması -> daha büyük mola
22
Macch. duraklat
Süt pompası süresinin ayarı
(opsiyonel)
w İlave talimat Active Milk
Yazılım | Timer programı
3.3.2 Timer programı
Timer programında otomatik açılış ve kapanış saatleri
programlanmaktadır.
“Timer programı” ana menüsü aşağıda sıralanan seçenekleri
sunar.
•
•
•
•
•
Timer durumu
Timer'ı ayarlayın
Timer'ı silin
Timer bilgisi
PIN hakları, giriş kontrolü
w Yazılım
w Ayarlama
Sayfa 36
Timer durumu
Timer durumu
alanına basın
Timer’ın etkinleştirilmesi / devre dışı bırakılması.
Timer durumu
Aktif zaman ayarında Timer-Sebolü
ekran üzerinde gösterilir.
Timer'ı ayarlayın
Timer ayari
alanına basın
Açılış ve kapanış saatlerini programlayın.
alanına basın
Calisma süresi
“Çalışma süresi” ekranı belirir. Bu bölümde gün, saat ve
istenilen aksiyon ayarlanır.
Timer ayari
Örnek:
Günü ayarlayın (Gün)
• 1 = Pazartesi
• 2 = Salı’dan 7 = Pazar’a kadar
• 1–5 = Pazartesi’den Cuma’ya kadar (İş günleri)
• 1–7 = Tüm hafta (Pazartesi’nden Pazar’a kadar)
Calisma süresi
Gun Saat Dak.Aksiyon Prg
Saati ayarlayın (saat, dak)
1–5 veya 1–7 günlerinde otomatik
açılma / kapanma saatleri belirtilen
güne kopyalanır.
İstediğiniz otomatik açılış saatini (aksiyonu) ayarlayın
ve
alanlarıyla istediğiniz
ayarı seçin.
• Açılış zamanı
Güncel seçim farklı bir görünüşte
gösterilmektedir.
=
(ekranda)
• Kapanma zamanı =
(ekranda)

ile onaylayın
veya

ile silin
23
Programlanmış çalışma sürelerini gösterin
ve
için Prg sıkbına basın
Alanlar
Burada, programlanmış olan otomatik açılış / kapanış
saatleri gösterilmektedir.
Her bir gün için 16 farklı otomatik açılış / kapanış saati
ayarlamak mümkündür.
Programlanmış olan saatler kronolojik bir sırada
listelenirler.
üzerine
Yeni bir açılış / kapanış saati eklendikten ve
basılarak işlem onaylandığında bu saat anında kronolojik
sırada listeye eklenir.
ve
alanlarıyla istediğiniz
ayarı seçin.
Güncel seçim farklı bir görünüşte
gösterilmektedir.
üzerine basıldığında doğrudan Timer'a genel bakışa
gidilir.
Gün kopyala
Üzerine açılış / kapanış saati ayarlanmış olan bir gün, başka
bir günün üzerine kopyalanabilir.
alanına basın
Timer ayari
Açılış ve kapanış saatlerini programlayın.
alanına basın
Calisma süresi
Gun altındaki sayı alanına basın
Seçilebilecek olan günler gösterilir.
4. sayfaya geçin
alanına basın
Gün kopyala
Seçilebilecek olan günler tekrar gösterilir.
Kopyalamak istediğiniz günü seçin
alanına basın
Gün ekle
Ayarlanan saatlerin hangi güne kopyalanacağını seçin
Gün kopyalama işlemi tamamlanmıştır.
1–5 veya 1–7 günlerinde otomatik
açılma / kapanma saatleri belirtilen
güne kopyalanır.
Her bir gün ayrı ayrı gösterilir
1, 2, 3...7.
Sürelerin kontrolü
w T imer'a genel bakış
Programlanmış olan şalter sürelerinin kontrolü:
Timer gen.bakis
alanına basın
Programlanmış olan açılış / kapanış saatleri haftalık olarak
grafikler şeklinde gösterilir. Otomatik açılış saatleri,
çubuklar şeklinde gösterilir.
Timer gen.bakis
Örnek:
Timer gen.bakis
Calisma süresi
pazartesi’nden Cuma’ya kadar olan
açılış / kapanış saatleri (1–5).
Çalıştırma saati: saat 7:00
Kapatma saati: saat 18:00
24
Timer'ı silin
Timer programı ana menüsünün 2. sayfasındaki
Timer sil
alanına basın
İstediğiniz güne ulaşıncaya kadar sayfaları çevirin ve
üzerine basarak günü seçin
Gerçekten silmeyi isteyip istemediğinizi soran bir onay
sorusu belirir.
ile onaylayın

Seçilmiş güne ayarlı tüm açılış / kapanış saatleri silinir.
Münferit günlerin yanında “tüm işgünleri” veya haftanın
tamamı da silinebilir.
Timer sil
Yapılan bu işlem geri
döndürülemez.
Timer bilgisi
Timer bilgisi
alanına basılması, bir sonraki şalter saatini
ve Timer durumunu (açık / kapalı) gösteren bir ekran açılır.
Timer bilgisi
Timer bilgisi
Timer durumu
S o n r. P r o g .
Calisma süresi
Kapama
AC
18:00
25
Yazılım | Bakım
3.3.3 Bakım
“Bakım” ana menüsü aşağıda sıralanan seçenekleri sunar.
•
•
•
•
•
•
Temizlik programı
Mikserin yıkaması
Filtre değişimi
Müşteri bakımı
Kaynatıcıyı değiştirme
Yazılım w B akım bölümünde ekran
aracılığıyla yürütülen işlemlerin
işleyiş şekilleri tarif edilmektedir.
Mekanik temizlikler Bakım
bölümünde ele alınmaktadır.
Temizlik programı
Temizleme prog.
alanına basın
Günlük temizleme programı başlamaktadır.
Temizleme proframı yazılım ile ekran üzerinden süt sistemiyıkaması, mikser durulama ve makine temizlik işlemini
yerine getirir.
Temizlik programının nasıl işlediği, temizlik talimatında
tarif edilmektedir.
Temizlik işlemine başlamadan önce Güvenlik bölümündeki
uyarıları dikkate alın. Temizlik talimatını ve 40
sayfadan itibaren bakım bölümünü okuyun.
Temizleme prog.
w Temizlik talimatı
Dikkat!
dikkate alın!
Süt sistemi
alanına basın
Süt sistemi durulaması başlar.
Opsiyonel Plug&Clean temizliği.
Süt sistemi-yıkaması, temizlik programı tarafından
otomatik olarak yürütülür.
Süt sistemi
Plug&Clean temizliği
w B akım
Sayfa 42
Dikkat!
dikkate alın!
26
Yazılım | Bakım
Mikser yıkaması
Mikser yikama
alanına basın
Mikser yıkaması başlar.
Mikser sistemine sahip modellerde mikser yıkama, temizlik
programıyla otomatik olarak gerçekleştirilir.
Filtre değişimi (opsiyonel)
Mikser yikama
Dikkat!
dikkate alın!
Bu kısım, ilgili fonksiyonun WMF servisi tarafından
devreye alınması şartıyla, sadece eğitimli personel için bir
seçenek olarak sunulmaktadır.
Filtre değişimi (opsiyonel) ve servis bakımıyla ilgili işlemler
buradan onaylanır.
Sorgulama: filtre değiştirildi mi?
Evet / Hayır
Müşteri bakımı (opsiyonel)
Sorgulama: müşteri bakımını gerçekleştirdiniz mi?
Evet / Hayır
Kaynatıcıyı değiştirme (opsiyonel)
Sorgulama: kaynatıcı değiştirildi mi?
Evet / Hayır
27
Yazılım | Ayarlama
3.3.4 Ayarlama
Tarifler ve İçecek Düğmeleri

alanına basın
Resepr./Tus
Resepr./Tus
Resepr./Tus
menüsü aşağıda sıralanan seçenekleri
sunar.
• Dolum miktarları
• Tariflerin değiştirilmesi
• Düğme düzeni
• Tozu tartma
Ayarlama sırasında içecek düğmelerinin seçilmesi
= Arttır
= Azalt
2. düzeydeki bir içecek tuşunun seçilmesi
Yön değiştirme 2x düğmesine basın
= Değiştirmeden çık
= Değerleri kaydedin
= Testi başlat
Bir içecek düğmesinin ön seçim düğmeleri olan S,
L veya Decaf ile bağlantılı olarak tanımlanması
İstenilen ön seçim düğmesine basın
Değerleri uygun hale getirin
Değerleri
ve
tuşlarıyla uygun hale getirin
Güncel değerlerle deneme içeceğini hazırlayın
alanına basın

Değerler henüz kaydedilmez.
Ayarı kaydet
ile kaydedin

28
Dolum miktarları
Dolum miktarları fincanlara göre ayarlanmaktadır.
İçeceği meydana getiren malzemelerin oranları ve içeceğin
kalitesi değiştirilmeden yeni dolum miktarına göre yeniden
ayarlanır.
Tariflerin değiştirilmesi
Tüm içecekler
Ta r i f . d e g i s t i r
Chociatto
Kahve tozu miktarı / Çikolatatozu miktarı
Su miktarı
Sütlü içecekler
Süt köpüğü miktarı
Tarifleri değiştir ekranı
Chociatto
Kahve tozu
Süt miktarı
Kahve içecekleri
Kalite
Mevcut beş kalite kademesi, kahvenin hazırlanış şeklini
doğrudan etkiler.
Kalite kademesi artırıldıkça kahvenin içeriğindeki aromatik
maddeler o denli yoğun bir şekilde çözünürler.
Kalite 1 Sıkıştırma işleminin ardından kahve tozuna
kabarma yeri sunulmaktadır.
Kalite 2 Sıkıştırma işleminden sonra kahve doğrudan
kaynatılır.
Kalite 3 Presleme işleminin ardından bir Preinfusion
işlemi yapılmaktadır.
Kalite 4 Sıkıştırma ve Preinfusion işleminin ardından
ikinci kez ıslak sıkıştırma işlemi yapılmaktadır.
Kalite 5 Presleme işleminin ardından bir Preinfusion
işlemi yapılmaktadır. Ayrıca kaynatma süresi
otomatik olarak uzatılır.
Örnek: kahve tozu miktarı
Chociatto
Kalite kademesi
Kalite 4
Kalite
Bilgi!
Az miktarda demleme suyu için çok
ince kahve tozu kullanılırsa, yüksek
kalite seviyesi seçildiğinde bir
demleme suyu hatası verilebilir.
29
Buhar gücünü ayarlayınız (isteğe bağlı)
Süt ve köpük
Ta r i f . d e g i s t i r
Ince köpük
Süt ısı derecesi
Tarif. degistir
alanına basın
İstediğiniz buhar gücü düğmesine basınız
Sütü veya süt köpüğünü seçiniz
Süt köpüğü kalitesini ayarlayınız
Kapanma sıcaklığını ayarlayınız

ile kaydedin
Ayarlanabilir maksimum sıcaklık, 90 °C'dir.
Ince köpük
Köpük kalitesi
Ince köpük
Sicaklik
Decaf ayarı (opsiyonel)
Decaf-değirmeni, her daim soldaki değirmendir.
alanına basın
Tarif. degistir
“Decaf-Tuşunun” üzerine basın
Decaf için gerekli olan kahve tozu miktarı, sadece
ayarlanmış olan kahve tozu miktarının tarifinde yüzde
biçiminde belirtilmektedir.
Bu ayar “Decaf” ön seçimi bulunan tüm kahve içeceklerinde
geçerlidir.

ile kaydedin
30
Decaf
Kahve tozu
İlave maddelerinin sıralaması
Sıralama örnekleri
İlave maddelerin sıralaması sadece en az iki adet ilave
maddeleri bulunan içecekler için geçerlidir.
Münferit ilave maddelerin verildiği sıralama.
Ayarlanabilir ilave maddeler
• Kahve
• Süt
• Süt köpüğü
• Çikolata
Sıralamanın ayarlanması
a.) Üst satır: süt, süt köpüğü ve Çikolata çıkışı start
konumunu ayarlayın.
b.) Alt satır: kahve demleme işleminin start konumunu
ayarlayın.
İstenilen ilave maddesi gösterilene dek, start konumu
alanına basın
Beher basma sonucu diğer ilave maddesi gösterilmektedir.
Soldan sağa olmak üzere çıkış sıralaması.
ilaveler
Cappuccino
a>
b>
Once kahve ile sut kopuğu aynı
anda, bunun ardından sut
ilaveler
Cappuccino
Once sut kopuğu, sonra sut, sonra
kahve
ilaveler
Cappuccino
Once sut, sonra sut kopuğu, sonra
kahve
Düğme düzeni
İçecekler içecek düğmeleriyle tanımlanmış durumdadır.
Düğme düzeni buradan ayarlanır.
İçecek düğmesine basın
İstenilen tarifi, mesela Espresso’yu listeden seçin
Kahve içeceği için değirmeni seçin
(sadece Decaf olmayan 2 değirmende)
Tarif olarak mesela Espresso seçin
Değirmeni seçin (sağ veya sol taraf)
Çikolata içeceği için porsiyon miktarı ayarlayıcısını
seçin
Yeni tarif yükleyin:
şimdiye dek olan ayarların üzerine
yeni tarifin fabrika standart
değerleri ile üzerine yazılmaktadır.
Sadece ayarlanabilen tarifler
gösterilecektir.
Chociatto içeceğinde porsiyon
miktarı ayarlayıcısını seçmek
mümkün değildir.
(sadece Twin-Choc için)
Tarifi olarak mesela Sütlü Çikolata seçin
Porsiyon miktarı ayarlayıcısını (sağ veya sol) seçin
31
Tozu tartma
Telve kabını boşaltıp tekrar yerine takın
alanına basın
Tozu tartma
Kahve tozu doğrudan telve kabına boşaltılır ve sonra
tartılabilir.
Öğütme miktarı üç kat verilir.
Kazan sıcaklığı
İstenilen kazan sıcaklığını ayarlayın
(Kaynatma suyu sıcaklığının değiştirilmesi)
(Standart ayarlama alanı 94–99 °C)
Kazan sicakligi
Sıfırlama
Kahve makinesinin yazılımı burada yeniden başlatılır.
Reset
Saat ve tarih
Saat ve tarih buradan ayarlanır.
Saat/Tarih
Ekran dili
Ekranda gösterilen yazıların dili buradan ayarlanır.
Dil
Ekran kontrastı
Ekranın kontrastı buradan ayarlanır.
(Standart değer 70’tir)
Kontrast
Sıcak suyla çalkalama
Burada, kahve makinesi ısındıktan sonra kaynatma ünitesini
sıcak suya tabii tutup tutmaması ayarlanır.
Önerilen ayar: etkin.
Sicak su. calk.
Köpürtücü yıkama (opsiyonel)
Burada, süt içerikleri bulunan en son içecek çıkışının
ardından otomatik köpürtücü yıkaması yapılıp
yapılmayacağı ayarlanır.
Evet / Hayır
32
Köpürtücü Yik.
Yıkama aralığı
Bir köpürtücü yıkaması işlemi ile bir en son yapılan süt
içerikli içecek çıkışının aralarında geçen süre.
Önerilen ayar: 2 dakika.
Yikama araligi
Kullanım opsiyonları
Aşağıda sıralanan kullanım seçenekleri bulunmaktadır.
• Sıcak yıkama alanı (etkin / etkin değil)
• Barista alanı (etkin / etkin değil)
• 2. düzey (Shift düğmesi / hiçbiri)
• AÇMA / K APAMA tuşu (doğrudan / PIN üzerinden)
• Menü alanı (anında / geciktirmeli)
• İçecek iptali (evet / hayır)
• Hata göstergesi (normal / simge)
Sıcak yıkama alanı
Self servis için önerilen ayar şekli: etkin değil.
Barista alanı
Self servis için önerilen ayar şekli: etkin değil.
2. düzey
Self servis için önerilen ayar şekli: yok.
Açma / kapama tuşu
Self servis için önerilen ayar şekli: PIN üzerinden.
Burada “PIN üzerinden” ayarı etkin olduğunda, açılıp
kapatılırken “Temizlik” düzeyi için geçerli PIN sorulur.
Menü alanı
Self servis için önerilen ayar şekli: gecikmel.
Burada “gecikmel” ayarlı ise, menü alanı sadece iki kez
gösterge üzerine tıklandığında gösterilmektedir.
İçecek iptali
Self servis için önerilen ayar şekli: hayır.
Hata göstergesi
normal: tüm mesajlar ekran üzerinde gösterilir.
Sembol: anlık işlem gerektiren mesajlar ekran üzerinde
gösterilir.
Diğer tüm mesajlar sembol olarak
gösterilir.
Sembol üzerine
basın
Diğer tüm mesajlar gösterilir.
Kullanim secen.
Kahve makinesi self servis
modunda çalıştırıldığında bazı
fonksiyonlar devreden çıkarılabilir.
Bu durumda bazı alanlar
kullanıma hazır olma ekranında
gösterilmemektedir.
Sayfa 36
w Seçim menüsüne ulaşma
Sayfa 21
Aydınlatmalı (opsiyonel):
işlem gerektiren mesajlarda yanda
lamba yanıp söner.
33
Aydınlatma (opsiyonel)
Buradan istenilen ışıklandırma renginin, LED‘ler için renk
değerleri ayarlanmaktadır.
Ayar örnekleri
sürekli olarak renk değişimi
kehribar
mavi
kırmızı
1
25
0
yeşil
0
30
0
mavi
0
0
30
Aydinlatma
Ayarlama
Aydinlatma
Kirmizi
Ye s i l
Mavi
Süt (opsiyonel)
Burada süt boş mesajı devreye sokulabilir.
Süt
alanına basın
İçecek kilidi evet / hayır sorgusu
İçecek kilidi hayır
İçecekler, süt kabı gerçekten de boşalana kadar temin
edilmeye devam edilebilir.
İçecek kilidi evet
Mesajdan sonra başka kaç içecek daha alınabileceği
sorgulanır. Bu sayı verildikten sonra, süt içeren içeceklerin
verilmeye devam edilmesi kilitlenir. İçecek kilidi, süt kapı
doldurulduktan sonra kaldırılır.
Süt
Ayarlama
Aydinlatma
Süt
Ayarlama
Süt
Icecek kilidi
Ayarlama
Süt
Icecek kilidi
Kalan icecekler
34
Hayir
Evet
3
Yazılım | PIN girişi
Eco modu
Eco modu “aktif” olarak ayarlanmışsa, son içecek
verildikten 10 dakika sonra buhar kazanı sıcaklığı düşürülür.
Ekran aydınlatması ve opsiyonel yan aydınlatma kapatılır.
İçecek tuşlarının lambaları yanar.
Sıcaklık düşürülmüşken süt içeren bir içecek verilecekse,
ısıtma işlemi için kahve makinesinin yakl. 15 saniyeye
ihtiyacı vardır.
Ancak ısıtma işleminin ardından içecek verilmeye başlanır.
Eco modu
(etkin / etkin değil)
Standart: etkin değil
Burada Eco modu etkinleştirilebilir.
Eco modu
Ayarlama
Eco modu
Eco modu
Etkin değil
Kapatma
Asla
Kapatma
(asla/30 dak./60 dak./90 dak./120 dak./150 dak./
180 dak. sonra)
Standart: asla
Burada son içecek verildikten sonraki zaman ayarlanır. Bu
zaman aşılırsa, kahve makinesi otomatik olarak kapanır.
Ayar, 30'ar dakikalık adımlarla mümkündür.
3.3.5 PIN girişi
Bir PIN yardımıyla münferit yetki bölümleri emniyete
alınabilmektedir. PIN ile koruma altına alınmış bir
düzeye ulaşabilmek içine
alanı üzerinden PIN girişi
yapılmalıdır.
Seçim menüsündeki
alanına basın
Ekranda bir sayı klavyesi belirir.
İstenilen 4 haneli PIN’i girin
ile onaylayın

Geçerli PIN girildiğinde, bu PIN ile korunan tüm
fonksiyonlara ulaşılabilir.
0 1 . 0 6 . 2 0 11
PIN
PIN girişi ekranı
35
Yazılım | PIN hakları, giriş kontrolü
3.3.6 PIN hakları, giriş kontrolü
Bir düzeye giriş için bir PIN atandığında, bu alana PIN girişi
yapılmadan ulaşılamaz.
Temizlik düzeyi
Secim menüsü
Geçerli PIN girildiğinde aşağıdaki alanlara ulaşılabilir:
=
Bakım
=
PIN korumalı AÇMA / K APAMA tuşu
Temizlik düzeyine giriş
Buhar gücü düğmeleri süt ve köpüğünü ayarlamak için
Hesaplama düzeyindeki PİM girişini kullanın.
Ayarlama düzeyi
Secim menüsü
=
Süt ve köpüğü ayarların
=
Timer programı
=
Bakım
=
=
Ayarlama (sadece dolum miktarları)
Ayarlamalar düzeyine giriş
Buhar gücü düğmeleri süt ve köpüğünü ayarlamak için
Hesaplama düzeyindeki PİM girişini kullanın.
Hesaplama düzeyi
Secim menüsü
36
=
Süt ve köpüğü ayarların
=
Timer programı
=
Bakım
=
=
Ayarlama (içecek, genel, diğer)
=
PIN hakları, Giriş kontrolü atama
=
İçeceklerin hesaplanması
Hesaplama düzeyine giriş
Yazılım | İçeceklerin hesaplanması
Her bir düzey için bir PIN atamak mümkündür. Düzeyler,
hiyerarşik bir yapıda düzenlenmiştir.
Örnek: seviye
Temizleme
seviye
için PIN aynı zamanda seviye
ve Ayarlama
için de geçerli olup
için geçerli değildir.
Ayarlama
Hesaplama
Seçim menüsündeki
alanına basın
İstediğiniz düzeyi seçin
Örnek: Temizleme
Ekranda bir sayı klavyesi belirir.
İstediğiniz bir 4 haneli PIN girin
Ekranda girdiğiniz numara gösterilir.
ile onaylayın

Bu düzey artık PIN korumalıdır.
Bir alt düzeye PIN atandığı zaman, eğer üst düzeyler için
herhangi bir PIN atanmamışsa bu PIN otomatik olarak üst
düzeyler.
Örnek:
Giris kontrolü
Hesaplama
Ayarlama
Te m i z l e m e
temizlik düzeyine giriş için PIN:
1234
Aynı PIN, üst düzeyler için de
atanmaktadır.
0 1 . 0 6 . 2 0 11
PIN
PIN girişi ekranı
Örnek:
Giris kontrolü
Hesaplama
PIN silin
0000 numarası girilerek ilgili düzey için giriş kontrolü
silinir.
Bir düzeye ait PIN silindiğinde, alt düzeyler için atanmış
PIN'ler de otomatik olarak silinir.
Ayarlama
Te m i z l e m e
temizlik düzeyine
giriş için PIN: 1234
ayarlama düzeyi: 9876
hesaplama düzeyi: 7777
3.3.7 İçeceklerin hesaplanması
Sayac
alanına basın
Sayaç menüsünde her içeceğin sayacı gösterilir.
Sayacı okuyun
Ekranda istediğiniz içeceğin alanına basın
Sayaç silin
Clear
alanına basın
alanına
Herhangi bir içecek seçili değilken, Clear
basıldığında ekranda tüm içecek sayaçlarının silinip
silinmemesini soran bir onay alanı belirir.
“İçeceklerin hesaplanması” fonksiyonu, yetkisiz kişilerin
ulaşmasını engellemek amacıyla bir PIN ile koruma altına
alınmalıdır.
37
Diğer ayarlar
Bölüm 4 Diğer ayarlar
4.1
Mekanik ayarlar
4.1.1
Öğütme derecesinin ayarlanması
Kahve çekirdeği kabını çıkartın
Bu şekilde önceden ayarlanmış olan öğütme derecesi
ortaya çıkar.
Kahve çıkışını başlatıp değirmenin çalışmaya başlamasını
bekleyin
Değirmen çalışır durumdayken kahve makinesinin yan
kısmında Multitool'u kullanarak öğütme derecesini
istediğiniz gibi değiştirin
Çok amaçlı alet
Öğütme derecesi 1 g ince
Öğütme derecesi 6 g kaba
Ezilme tehlikesi!
Kahve makinesi çalışırken ve ürün kapları yerlerinden
çıkartılmış durumdayken değirmene kesinlikle
dokunmayın.
38
Öğütme derecesi göstergesi
Dikkat!
Ezilme tehlikesi!
dikkate alın!
Diğer ayarlar
4.2
İçecek tuşlarının yazıları
İçecek tuşarına yanlışlıkla basmamak için bu işlemi
yapmadan önce kahve makinesini kapatın.
Ön camın arkasındaki etiketi aşağı doğru çekerek çıkarın
Yapışkanlı folyoların üzerini WMF şablonunun yardımıyla
istediğiniz şekilde doldurun
Yapışkanlı folyoları etiket taşıyıcının üzerine yapıştırıp
bunu tekrar ön camın arkasına yerleştirin
Şablonu yapışkanlı etiketlerin veya bir kâğıdın üzerine
basmak mümkündür.
Bir yapıştırıcı kullanarak kâğıdı etiket taşıyıcının üzerine
yapıştırın.
WMF düğme yazıları şablonunu
buradan ücretsiz olarak
indirebilirsiniz:
www.servicecenter.wmf.com
Uygun yapışkanlı etiketler:
Uygun Avery Etiket Formu No. 3659
39
Bakım
Bölüm 5 Bakım
Kahve makinesinin arıza vermeden çalışması ve optimum
kahve kalitesi olması için düzenli bir temizlik yapmak
şarttır.
Birkaç gün sürecek olan işletim aralarından önce ve sonra,
tüm temizlik işlemlerinin yapılmaları gerekmektedir.
5.1
Temizlik aralıklarına genel bakış
Dikkat
Sağlığı tehdit
edici tehlike!
HACCP Konseptini dikkate alın!
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
(x)
(x)
x
x
x
x
x
x
x
x
Günlük
Haftalık
Düzenli
Mesaj
Opsiyonel
(x)
40
Opsiyonel
Mesaj
Düzenli
Haftalık
Günlük
Bakım
O Köpürtücü yıkama
Temizlik programı
O Plug&Clean süt sistemi temizliği
O Mikserin yıkaması
Kombine çıkış temizliği
Telve kabı temizilği
Damlama tepsisi temizliği
Kaplama temizliği
O Mikser temizliği
O Sıcak su çıkışı temizliği
O Buhar gücü çıkışının temizliği
Pişirme ünitesi temizliği
Kahve çekirdeği kabı temizliği
O Ürün kabı temizliği
w Sayfa 32
w Sayfa 42
w Sayfa 43
w Sayfa 44
w Sayfa 45
w Sayfa 47
= Günde en az bir kez ve ihtiyaç halinde
= Haftalık temizlik
= İhtiyaç halinde düzenli olarak
= Ekrandaki mesaja göre
= Opsiyonel (donanıma bağlı olarak)
= İhtiyaç halinde her gün
Bakım
Tüm temizlik talimatları için
Bakın adım adım talimatlar w Temizlik talimatları.
İşletim talimatlarını dikkate alın! Güvenlik uyarılarına
dikkat edin!
5.2
Günlük temizlik
5.2.1 Temizlik programı
Temizleme proframı yazılım ile ekran üzerinden süt sistemiyıkaması, mikser durulama ve makine temizlik işlemini
yerine getirir.
Dikkat
dikkate alın!
Temizlik programı
5.2.2 Süt sistemi temizliği
Süt sistemi temizliği için temizleme talimatına bakın.
Süt sistemini oluşturan parçalar:
• Kombine çıkış
• Süt püskürtme memesi
• Süt hortumu
Süt sisteminin günde en az bir kez, en geç 24 saatten
sonra iyi bir şekilde temizlenmesi ve mikroplardan
arındırılması gerekmektedir.
Plug&Clean'ı olan makinelerde bu işlemin iş bitiminde,
makine temizleme programı çerçevesinde yapılması
gerekmektedir. Bu Plug&Clean temizliği yapılmadığı
takdirde, kombine çıkışın parçalarına ayrılması ve manüel
olarak temizlenmesi gerekmektedir.
Süt hortumunun düzenli aralıklarla değiştirilmesi
gerekmektedir.
Dikkat
dikkate alın!
Dikkat
Hijyen uyarılarını
dikkate alın!
Bakın HACCP konsepti!
Kombine çıkış ağzı temizliği
Temizlik iki, opsiyonel üç parçadan oluşur.
• Sütlü veya süt köpüklü içeceğin ardından otomatik
köpürtücü yıkama işlemi (opsiyonel)
• Gösterge tarafından yönlendirilen süt sistemi-yıkaması
• Kombine çıkışı, süt hortumunu ve süt püskürtme
memelerini her gün temizleme çözeltisine koyun
41
Bakım
Plug&Clean süt sistemi temizliği
Plug&Clean temizleme işlemi üç parçadan oluşmaktadır.
• Sütlü veya süt köpüklü beher içeceğin ardından
otomatik köpürtücü yıkama işlemi
• Ekrandan yönetilen Plug&Clean temizliği
• Kombine çıkışı, süt hortumunu ve süt püskürtme
memelerini her hafta temizleme çözeltisine koyun
Temizlik programı Plug&Clean
5.2.3 Mikserin yıkaması
Mikserin yıkanması, mikserin bir ara temizliğidir.
Mikserin yıkanması, temizlik programının bir parçasıdır.
Mikser yıkaması
5.2.4 Kombine çıkış temizliği
Süt sisteminin iyice temizlenmesi. Bu manüel temizliğin
tam işlemi, temizlik talimatında açıklanmıştır.
5.2.5 Genel temizlik
Telve kabı temizliği (telve kabı tahliyesi, opsiyonel)
Telve kabını boşaltın ve akan suyun altına tutup yıkayın
Nemli bir bezle temizleyin
Damlama tepsisi, kaplama ve ön kapak
Soğumuş durumdaki kahve makinesini nemli bir bezle
temizleyin
Cihazı narin bir yün bez veya güderi ile silerek kurutun
Kombine çıkış ağzı temizliği
WMF bakım programı için sipariş
numaraları
w Ek
Aksesuarlar ve yedek parçaları
Sayfa 68
Ön paneli temizlemeden önce
yanlışlıkla içecek düğmelerine
basmamak için kahve makinesini
kapatın.
Metal yüzeylerin temizlenmesi
Makinenin dış gövdesindeki metal yüzeylerin (parlak
yüzeyler) bakımı için WMF Purargan® adlı ürünü
kullanmanızı öneririz.
Ovma tozları ve benzeri maddeler ile temizlik yapmayın!
Çizik oluşma tehlikesi bulunmaktadır.
Keskin bir temizleyici kullanmayın.
Temizlik için yumuşak bezler kullanın.
42
Bakım
5.3
Haftalık temizlik
5.3.1 Çikolata-Mikser temizliği (opsiyonel)
Çikolata mikseri
Kullanılan toza bağlı olarak daha sık aralıkla temizleyin.
Kahve makinesini AÇMA / K APAMA tuşu üzerinden
kapatın
Fişi çekin
Süt kapağını açın
Mikserden kombine çıkışa giden mikser hortumunu
çekip çıkarın
Mikser kabının alt kısmındaki döner kilit mekanizmasının
ucunu saat yönüne zıt yönde çevirin
Mikser kabı kilit mekanizmasından kurtarılır.
açmak
Mikserin pervanesi şimdi görünür haldedir.
Pervaneyi bir bezle temizleyin
İki parçadan oluşan mikser kabını parçalarına ayırın
İki mikser parçasını ve mikser hortumunu akar
durumdaki sıcak suyun altında temizleyin
Tüm parçaları kurumaya bırakın
Tüm parçaları tekrar birleştirin
Parçaları birleştirirken tüm delikler aynı yöne bakmalıdır.
Mikser kabını tekrar yerine takın
Döner kilidin ucunu saat yönünde çevirerek eski
konumuna getirin
Mikser hortumunu yeniden mikser kabının ve kombine
çıkışın ağzına takın
Süt kapağını tekrar yerine yerleştirin
Mikser hortumunu sıkı bir şekilde bağlayın.
Aksi takdirde bağlantı yerlerinden sıcak su veya sıcak
Çikolata sızabilir.
Spiral kılavuzun takılı ve hortumun
sıkışmamış olmasına dikkat edin.
Dikkat!
dikkate alın!
43
Bakım
5.4
Buhar gücü çıkışının temizliği
Günlük
5 ml temizleme maddesine yüksek bir kap içersinde
0,5 litre sıcak su ile karıştırın
Buhar püskürtme memesini temizlik çözeltisine
daldırınız ve buhar düğmesine veya bir buhar gücü
düğmesine kısaca basın
Etki süresi: 30 dakikadır
Bir fırça yardımıyla temizleyin
Bol su ile itinalı bir biçimde yıkayın
Buhar gücü düğmesine basın
Buhar tarafından, buhar memesinin deliklerinde
bulunan süt kalıntıları ile temizleme maddesi kalıntıları
uzaklaştırılmaktadır.
Haftalık
Buhar memesini sökün
Buhar memesini en az 5 saat temizlik çözeltisinne
bekletin
Bir fırça yardımıyla temizleyin
Bol su ile itinalı bir biçimde yıkayın
Buhar memesini buhar gücü çıkışına vidalayın
Buhar memesini su dolu bir kaba bandırın
Buhar gücü düğmesine kısaca basın
44
Dikkat
Sağlığı tehdit
edici tehlike!
Çıkış kısmında tahriş olma ve
haşlanma tehlikesi!
Dikkat!
Sıcak buhar!
dikkate alın!
Bakım
5.5
Düzenli temizlik
5.5.1 Pişirme ünitesi temizliği
Pişirme ünitesi gerektiğinde ve düzenli aralıklarla
temizlenebilir. Tavsiye: haftalık.
kapatın
Fişi çekin
Kombine çıkışı sonuna kadar yukarı doğru itin
Sürgülü koruma panelini yukarı sürün
Telve kabını çıkarın
Pişirme ünitesine bu şekilde ulaşılabilir.
Dikkat
Ezilme tehlikesi!
Yaralanma tehlikesi!
Yanma tehlikesi!
Temizleme işlemi öncesinde soğumalarına izin verin.
Dikkat!
Sıcak yüzeyler!
Sıkı tutun, aksi takdirde kaynatma ünitesi aşağı doğru
kayabilir.
Asla güç uygulamayın! Kırılma tehlikesi!
Bir elinizi pişirme ünitesinin altındaki açıklıktan içeri
sokarak (resim 1) kilit mekanizmasını çözün
Pişirme ünitesini yavaşça aşağı doğru hareket ettirip
yana yatırın ve dışarı doğru çekerek çıkarın
Pişirme ünitesini sıkı bir şekilde kavrayıp dışarı doğru
çekin (resim 2)
Resim 1
Resim 2
45
Bakım
Aksesuarlar arasında bulunan Multitool aletini kullanın.
Pişirme ünitesinin baş kısmındaki vida dişini, sıyırıcı
parça öndeki pozisyonuna gelene kadar saat yönüne zıt
(resim 3) çevirin
Yayları kenar kısmın üzerinden dışarı doğru ittirerek
çözün (resim 4)
Ekleme ünitesini yukarı doğru katlayın
Kaynatma süzgecini akar suyun altında veya bir bezle
temizleyin
Kahve tozu artıklarını bir fırça yardımıyla çıkarın
Pişirme ünitesini akar suyun altında yıkayın
Resim 3
Pişirme ünitesini kesinlikle bulaşık makinesinde veya
herhangi bir deterjan kullanarak temizlemeyin.
Kaynatma ünitesini bir bezle kurulayın
Pişirme ünitesini kahve makinesine tekrar monte etmeden
önce tamamen kurumasını bekleyin.
Açıklığın içerisindeki kahve tozu artıklarını çıkarın.
Kahve tozlarını öne doğru silin veya elektrikli süpürge
kullanarak temizleyin
Kurumuş pişirme ünitesini tekrar yerine takın.
Yayları ekleme ünitesine asın (resim 4)
Sürgüyü basılı tutun ve pişirme ünitesini açıklıktan içeri
sokup arka panele yaslanıncaya kadar ittirin
Pişirme ünitesini kilitlerine oturuncaya kadar dik bir
şekilde yukarı doğru ittirin
Telve kabını yerleştirin
Sürgülü koruma panelini kapatın
Pişirme ünitesi takılırken bir direnç ile karşılaşıldığında:
pişirme ünitesi, kılavuzlar içinde rahatça hareket
edebilene kadar pişirme ünitesinin baş kısmındaki vida
dişini çok amaçlı alet yardımıyla bir miktar sağa veya sola
çevirin.
Asla güç uygulamayın!
46
Resim 4
Kaynatma süzgeci
Bakım
5.5.2 Kahve çekirdeği kabı temizliği
Kahve çekirdeği kabı, gerektiğinde ve düzenli aralıklarla
temizlenebilir. Tavsiye: aylık.
kapatın
Fişi çekin
Kahve çekirdeği kabının kilidini Multitool kullanarak
saat yönünde çevirip açın
Kahve çekirdeği kabını yukarı doğru kaldırarak çıkarın
Kahve çekirdeği kabını içinde hiçbir şey kalmayacak
şekilde boşaltıp nemli bir bezle silin
Kahve çekirdeği kabını tamamen kuruyuncaya kadar
bekletin
Kahve çekirdeği kabını tekrar doldurup yerine takın
Kilidi Multitool aleti ile saat yönünün tersi yönde çevirip
kilitleyin
Değirmene hiçbir zaman dokunmayın!
Kahve çekirdeği kabını hiçbir zaman bulaşık makinesinde
yıkamayın.
açmak
kapatmak
Dikkat!
Ezilme tehlikesi!
dikkate alın!
5.5.3 Çikolata kabı temizliği (opsiyonel)
Kullanılan toza bağlı olarak daha sık aralıkla temizleyin.
kapatın
Fişi çekin
Ürün kabının kilidini çok amaçlı aleti kullanarak saat
istikametinin tersine doğru çevirip açın
Ürün kabını yukarı doğru kaldırarak yerinden çıkartıp
içini tamamen boşaltın
Öndeki ve arkadaki somunlu rakoru sökün
Porsiyon ayarlayıcısı helezonunu dışarı çekin
açmak
kapatmak
47
Bakım
Kabı nemli bir bezle iyice silin
Porsiyon ayarlayıcısı helezonunun parçalarını iyice
temizleyin
Ürün kabını ve parçalarını kurumaya bırakın
Porsiyon miktarı ayarlayıcısı helezonunu (helezonlarını)
ve somunlu rakorları tekrar yerlerine takın
Porsiyon miktarı ayarlayıcısı
ve parçaları Porsiyon miktarı
ayarlayıcısı helezonu
Çıkış yerinin doğru konumda olmasına dikkat edin!
Ürün kabını tekrar doldurup yerine takın
Kilidi çok amaçlı alet ile saat istikametinde çevirip
kilitleyin
Twin-Choc kaplarının özellikleri
Twin-Choc kabı ortadan bölünmüştür ve iki farklı Çikolata
türü içi iki ayrı rafı bulunur.
Ürün kabını hiçbir zaman bulaşık makinesinde yıkamayın.
Sökülü durumdaki porsiyon miktarı ayarlayıcısı helezonu
48
Bölüm 6 HACCP temizlik konsepti
Hazırlayıp konuklarınıza ikram ettiğiniz gıda maddelerinin
sağlığa uygun olmasından yasal olarak sizin sorumlu
olduğunuzu unutmayın.
Olası tehlikelerin saptanması ve değerlendirilebilmesi için
bir HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
konseptinin uygulanması istenmektedir. İşletmeniz için bir
risk analizi yaptırmanız gerekmektedir. Bu konseptin amacı,
gıda üretim sürecinde hijyen açısından tehlikeli noktaların
saptanıp ortadan kaldırılmasıdır. Bunu sağlayabilmek için
yapılması gereken denetimler ve kontroller saptanmalı ve
uygulamaya sokulmalıdır.
WMF kahve makinesinin talimatlara uygun olarak
kurulması, servis bakımının ve temizliğinin yapılması,
yukarıda ön görülen tüm koşulların yerine getirilmesi
için yeterli olmaktadır. Kahve makinesinin bakımı ve
temizliği talimatlara uygun olarak yapılmadığı zaman
sütlü içeceklerin hazırlanması, gıda maddelerinin hijyeni
bağlamında kritik bir nokta haline gelmektedir.
HACCP konsepti koşullarını yerine getirmek için lütfen
aşağıda belirtilen noktalara dikkat edin:
“05.08.1997 tarihli Gıda Maddeleri
Hijyeni Yönetmeliği”
Düzenli temizliği denetlemek
için HACCP temizlik konseptimizi
kullanın.
Süt sisteminin günlük olarak sterilize edilmesi
• Temizlik talimatında süt sisteminin temizliğiyle ile ilgili
verilen temizlik talimatlarına uyun. Bu talimatlara
uymanız, makineyi çalıştırdığınızda sistemin bakteri
yönünden risk oluşturmayacak bir temizlikte olduğunu
garanti eder.
üzerinden son yapılan temizliğin protokolünü
görüntüleyebilirsiniz.
Kahve makinesini her zaman yeni açılmış, taze
ve önceden soğutulmuş bir kutu süt kullanarak
çalıştırmaya başlayın
• Orijinal kutusu içerisindeki uzun ömürlü sütler genelde
zararlı bakterilerden tamamen arındırılmış durumdadır.
Makineyi çalıştırmaya başlamadan önce her zaman yeni
açılmış ve önceden soğutulmuş bir kutu süt kullanın.
• Süt kutusunu açarken temizlik açısından dikkatli olun!
Kutu sütünün kirli ellerle veya kirli bir alet kullanılarak
açılması, süte birçok bakterinin bulaşmasına neden
olabilir.
Tavsiye:
yağ oranı %1,5 olan uzun ömürlü
süt kullanın.
49
Sütü serin tutun!
• Hazırda her zaman soğuk bir kutu süt bulundurun.
• Çalıştırma sırasında soğutma yapılmıyorsa sütün çok
hızlı tüketilmesi gerekir. Gerekirse sütü arada soğutun.
• Ancak daha düşük bir tüketim söz konusu olduğunda
sütün makinenin çalışması sırasında da soğutulması
gerekmektedir.
Çalışmaya başlarken sütün sıcaklığı
yaklaşık 6–8 °C olmalıdır.
Ayarlamaya bağlı olarak bir litre
sütten yakl. 20 Cappuccino çıkar.
WMF AG, birçok farklı soğutma
seçeneği sunmaktadır (örneğin
WMF ilave dış soğutucusu veya
WMF süt soğutucusu).
Çikolata için tavsiye (opsiyonel)
Ürün kaplarını düzenli olarak temizleyin. Bakım bölümünde
yer alan talimatları dikkate alın.
Kullanılan Çikolata tozunun üretici talimatlarını dikkate
alın.
Dikkat!
Hijyen uyarılarını
dikkate alın!
Bakım bölümüne bakın!
Ay
Yıl
Yalnızca soğutulmuş uzun ömürlü süt kullanın; aksi takdirde mikrobakteriler nedeniyle sağlığı tehdit edici riskler ortaya çıkabilir!
Çikolata için sadece son kullanma tarihi geçmemiş olan ürünler kullanın.
3a. 4 saatlik bir çalışma süresinden sonra köpürtücü temizliği veya kombine
çıkışın değişimi (az kullanım söz konusu olduğunda ve soğutulmamış süt
kullanıldığında mutlaka yapılması gereklidir)
3b. Mikserin haftalık olarak ve ürün haznelerinin düzenli olarak
temizlenmesi (Bakım bölümü)
4. Makinenin genel temizliği
Temizlik adımları
Saat
1
2
3
İmza
4
Tarih
Tarih
Temizlik adımları:
1. Temizlik programının yürütülmesi
2a. Süt köpürtücünün temizlenmesi (kombine çıkış)
2b. Mikserin günlük temizliği
w Temizlik talimatları
1.
17.
2.
18.
3.
19.
4.
20.
5.
21.
6.
22.
7.
23.
8.
24.
9.
25.
10.
26.
11.
27.
12.
28.
13.
29.
14.
30.
15.
31.
Temizlik adımları
Saat
1
2
3
İmza
4
16.
50
Bakım
Bölüm 7 Bakım
Lütfen bu makinenin profesyonel, ticari amaçlı bir kahve
makinesi olduğunu, bu nedenle düzenli bir servis bakımına
ve kireç çözmeye gereksinimi olduğunu unutmayın.
Kireç çözme işleminin ne zaman yapılacağı kullanılan
suyun sertliği ve bir su filtresi kullanılıp kullanılmadığı
gibi unsurlar dikkate alınarak kahve makinesi tarafından
hesaplanmaktadır.
Servis bakımı zamanı kahve makinesinin ne kadar yoğun
olarak kullanıldığına bağlı olarak belirlenmekte ve size
ekran aracılığıyla bildirilmektedir. Bu mesaj gösterildikten
sonra kahve makinesi kullanılmaya devam edilebilir, ancak
servis bakımı işlemlerinin veya servis bakımı talebinin,
fonksiyonların kusursuz bir şekilde çalışmaya devam
etmesini sağlamak veya herhangi bir hasarın meydana
gelmesini önlemek için zamanında yapılması gerekmektedir.
7.1
Kahve makinesinin bakımı
Bakım için aşağıdaki seviyeler öngörülmüştür:
• Müşteri bakımı ekrandaki mesajdan sonra kullanıcının
kendisi tarafından gerçekleştirilebilir.
Ekrandaki mesajdan sonra müşteri
bakımı için, Müşteri bakımı
kiti altındaki müşteri bakımı
talimatlarına bakın.
w Aksesuarlar ve yedek parçaları
Sayfa <?>
• Güvenlik açısından önem taşıyan parçaların değişimi
yapılacağından, bakımın ekrandaki mesajdan sonra,
sadece bu konuda eğitim görmüş personel veya
WMF servisi tarafından yapılması gerekir.
Servis bakım mesajları
w Mesajlar ve uyarılar
Sayfa 53
• Güvenlik açısından önem taşıyan parçaların değişimi
yapılacağından, revizyon ekrandaki mesajdan sonra,
sadece bu konuda eğitim görmüş personel veya
WMF Servisi tarafından yapılabilir.
Diğer servis bakımı ve onarım iţleri
icin lutfen yetkili WMF Muţteri
Hizmetleri‘ne başvurun.
İlgili telefon numaralarını kahve
makinesi üzerindeki adres
etiketlerinde veya sevkıyat belgeleri
üzerinde bulabilirsiniz.
51
Bakım
7.2
WMF servisi
Bulunduğunuz bölgedeki servis yerini bilmediğiniz takdirde
WMF Müşteri Hizmetleri'ne merkez servis üzerinden
ulaşabilirsiniz.
WMF AG
Eberhardstraße
D-73309 Geislingen (Steige)
52
Bölüm 8 Mesajlar ve uyarılar
8.1
Kullanım mesajları
Çekirdek doldur
Kahve çekirdeği kabını (göstergeye bağlı olarak) doldurun
Kontrol edin:
• Ürün kabının kilidi açık mı?
Cekirdek doldur
w B akım
• Kahve çekirdekleri ilerlemiyor
Büyük bir kaşıkla karıştırıp,
ile onaylayın
Kapatma vanasını açma
Su kapama musluğunu açın ve onaylayın
Kapama mus. kapatin
Telve kabını boşaltın
Telve kabını boşaltın
Te l v e k a b . b o s a l t i n !
Telve kabı yok
Telve kabını doğru bir biçimde yerine takın koruma, panelini
kapatınız
Te l v e k a b i y o k !
Kaynatma ünitesinde hata
Kaynatma ünitesini sökün
Kaynatma süzgecini temizleyin
Kaynatma ünitesini yerine takarken yuvasına tam olarak
oturmasına dikkat edin
Kaynaticiyi sökün!
Filtreyi değiştirin
Filtreyi bir hafta içersinde değiştirin ve Bakım menüsünde işlemi
onaylayın
Kirec filt. degistir
Su filtresinin kullanım kılavuzunu dikkate alın!
Hatalar için kullanım kılavuzuna bakın
Hata numarası göstergesi.
D i k k a t !
w Hata mesajları / arızalar
Lütfen
isletme kilavuzuna
bakin!
53
Kireç çözme mesajı
WMF Servisi'ni çağırın
Müşteri bakımı mesajı
Müşteri bakımını bir hafta içersinde gerçekleştirin ve Bakım
menüsünde işlemi onaylayın
Servis mesajı
Servis bakım ekranda ki mesaja göre yapılır
Revizyon mesajı
8.2
Lütfen kirec cözün!
Müsteri bakimi
Servis bakimi
Degisiklik
Arıza mesajları / arızalar
Genel olarak bir arıza mesajı gösterildiğinde yapılması
gerekenler.
Kahve makinesini kapatıp birkaç saniye bekledikten
sonra tekrar açın
Arızaya neden olan işlemi tekrarlayın
Birçok durumda arıza ortadan kalkar ve çalışmaya devam
edebilirsiniz.
Bu işlem başarısız olduğunda: takip eden sayfalardaki Arıza
listesi, arıza listesinde ekranda gösterilen Arıza metni,
arıza metnini veya arıza kodunu bulup, bununla ilgili işlem
adımlarını uygulayın.
Buna rağmen arızayı gidermek mümkün olmadığında
veya ekranda gösterilen arıza, söz konusu listede
bulunmadığında lütfen WMF Müşteri Hizmetleri’ni arayın.
Bazı mesajların gösterilmesi belli fonksiyonların
kapatılmasına yol açar. Bu durumu içecek düğmelerindeki
lambaların sönmesinden anlayabilirsiniz. Lambası yanmaya
devam eden içecekler alınmaya devam edilebilir.
54
WMF 2000 S cihazınız bir teşhis programıyla donatılmıştır.
Meydana gelen arızalar ekran aracılığıyla bildirilir. Ekranda
gösterilen arıza mesajlarının bir nedeni de elektrik
tesisatında meydana gelen arızalar olabilmektedir.
Kullanıcı için güncel bir arıza veya uyarı bulunduğunda,
gösterilir.
ekranda

alanına basın
Arıza numarası gösterilir.
Arıza
numarası
Arızanın
adı
Yapılacak işlemler
6
Pişirme ünitesi
kontak akımı / pişirme
ünitesi zor hareket
ediyor
Sağ değirmen bloke
olmuş
Sol değirmen bloke
olmuş
Kahve makinesini kapatın
Pişirme ünitesini temizleyin
26
36
w B akım w Pişirme ünitesi temizliği , Sayfa 45
Fişi çekin
Kahve çekirdeği kabını çıkarın
Öğütme diskini sadece çok amaçlı aleti (dört köşe)
kullanarak saat yönünün tersi yönünde çevirin
(bakın resim)
Kabı tekrar yerine yerleştirin
w B akım w Kahve çekirdeği kabı temizliği, Sayfa 47
Bu arıza sık sık meydana geliyorsa:
Öğütme derecesini bir kademe daha iri olacak şekilde
ayarlayın
w Diğer ayarlar w Öğütme derecesinin ayarlanması, Sayfa 38
88
Kazan:
aşırı sıcaklık
Kahve makinesini kapatıp soğumaya bırakın ve
ardından tekrar çalıştırın
Hata giderilmediğinde
89
Kazan:
ısıtma süresi arızası
Kahve makinesini kapatıp yeniden açın
55
Arıza
numarası
Arızanın
adı
161
Su arızası:
demleme suyu
Aşağıda tarif edilen her işlemden sonra kahve makinesini kapatıp tekrar
çalıştırın. Arıza giderilemediğinde bir sonraki adıma geçin.
Su musluğunu açın
Öğütme derecesini daha iri olarak ayarlayın
w Diğer ayarlar w Öğütme derecesinin ayarlanması, Sayfa 38
Kaliteyi düşürün
w Ayarlama w Tarifler, Sayfa 29
163
Su arızası:
sıcak yıkama
Aşağıda tarif edilen her işlemden sonra kahve makinesini kapatıp tekrar
çalıştırın. Arıza giderilemediğinde bir sonraki adıma geçin.
Su musluğunu açın
186
Buhar kazanı:
seviye
İçecek çıkışı geçici olarak kapatılmıştır.
Telve kabının yerine düzgün olarak oturtulduğundan
emin olun
Kahve makinesini kapatın, fişi çekin
188
Isıtıcı arızası
189
Buhar kazanı:
ısıtma süresi arızası
8.3
Arıza mesajsız arıza
Hata resmi
Sıcak su çıkışı yok, ancak
telve kabında su var
Çikolata çıkışı yok, ancak
Çikolata porsiyon miktarı
ayarlayıcısı bloke olmuş,
çikolata sadece sıcak su
olarak çıkıyor
Sıcak su çıkışını temizleyin
WMF Servisi'ni çağırın (kahve çıkışı mümkündür)
Çikolata çıkışını kullanmayın
WMF Servisi'ni çağırın (kahve çıkışı mümkündür)
Porsiyon miktarı ayarlayıcısını temizleyin
56
w B akım w Çikolata kabı temizliği , Sayfa 47
Tozu boşaltın
İçindeki tüm toz dışarı çıkana kadar helezonu elinizle
çevirin
Gerekirse suyla yıkayın
Tam olarak kurutun (kurumaya bırakın)
Hata resmi
Sağ ve sol kahve çıkışları
farklı
Süt kabında süt olmasına
rağmen süt köpüğü/süt
çıkmıyor
Kombine çıkışı temizleyin
Süt hortumunun kıvrılmamış veya ezilmemiş
olduğundan emin olun
Süt hortumun düzgün bir şekilde olmasını sağlayın
Süt püskürtme memesinin tıkalı olup olmadığını kontrol
edin
Süt köpüğü normal değil,
sıcaklık çok düşük veya çok
yüksek
Süt soğutucunun buzlanıp buzlanmadığını kontrol edin
Süt püskürtme memesini değiştirin
Uygun olan süt püskürtme memesini kombine çıkışta
kullanın.
Süt püskürtme memesi
3 kW *
5,5 kW *
• soğutulmuş süt için
yeşil
kahverengi
• soğutulmamış süt için
beyaz
doğal
* Nominal kapasite, bakın teknik veriler.
Pompa sürekli çalışıyor,
Süt köpürtücünün montajı
ve sökmesi zor
Çikolata kabı yerine
oturmuyor
Hata giderilmediğinde
Aksesuardaki diğer süt püskürtme memesini kullanın
Arıza giderilmediğinde, WMF servisini çağırın
O ringleri WMF “keçe gresi” ile hafifçe yağlayın
w Müşteri bakım kitinde müşteri bakımı için talimat.
Porsiyon miktarı ayarlayıcısındaki helezonun tahrikini
saat yönünde hafifçe çevirin
Çikolata kaplarının yanlışlıkla kilitlenmiş olup
olmadığını kontrol edin
Kahve çekirdeği kabı yerine Kahve çekirdeği kaplarının yanlışlıkla kilitlenmiş olup
oturmuyor
olmadığını kontrol edin
57
Güvenlik
Bölüm 9 Güvenlik
9.1
Kullanıcı için tehlike durumları
Mümkün olduğunca yüksek emniyet standardı
WMF ürünlerinin en önemli özelliklerinden biridir. Güvenlik
tertibatlarının etkili olabilmesi, ancak aşağıda belirtilen
noktalara dikkat edilmesi halinde garanti edilebilir:
• Çalıştırmadan önce kullanma kılavuzunu itinalı bir
biçimde okuyunuz.
• Makinenin sıcak parçalarına dokunmayın.
• Çalışmasında bir aksaklık olduğunda veya bir hasar
meydana geldiğinde kahve makinesini kullanmayın.
• Kahve makinesini sadece tamamen monte edilmiş halde
kullanın.
• Tesis edilmiş olan emniyet donanımları hiçbir şart
altında değiştirilmemelidir.
• Bu cihaz fiziksel veya zihinsel açıdan engelli olan veya
görsel ya da duysal nitelikte engelleri bulunan insanlar
(çocuklar dahil olmak üzere) kullanılmaya ve/veya yeterli
bilgi ve tecrübeleri bulunmayan insanlar tarafından
kullanılmak üzere, kendilerinin emniyetini sağlayabilecek
olan bir kişinin denetimi altında olmaksızın veya hiçbir
talimat almaksızın kullanmaları için öngörülmemiştir.
• Çocukların cihaz ile oynamamaları bakımından, denetim
altında tutulmaları temin edilmelidir.
Tüm güvenlik tertibatlarına rağmen, talimatlara uygun
olarak kullanılmayan her kahve makine bir tehlike
potansiyeli taşır. Olası yaralanmaların veya sağlığı tehdit
edebilecek durumların önüne geçebilmek için kahve
makinesinin kullanımıyla ilgili olarak aşağıda verilen
uyarıları dikkate alın:
Kahve, Çikolata, sıcak su ve buhar gücü çıkışının olduğu
yerlerde haşlanma tehlikesi bulunmaktadır. İçecek alınmak
istendiğinde altta bir içecek kabının bulunduğundan emin
olun.
Dikkat
Güvenlikle ilgili
u yarıların göz
ardı e dilmesi ciddi
y aralanmalara neden
olabilir.
Güvenlik uyarılarına dikkat
edin!
Dikkat!
Dikkat!
Sıcak buhar!
Yanma tehlikesi!
Yanma tehlikesi!
Pişirme ünitesi sadece kahve makinesi soğumuş
durumdayken temizlenmelidir. Pişirme ünitesi sıcak
olabilmektedir.
58
Dikkat!
Sıcak yüzeyler!
Yanma tehlikesi!
Güvenlik
Ezilme tehlikesi!
Hareketli parçalara elle müdahale edilmesi sırasında
ezilme tehlikesi vardır! Kahve makinesi çalışır
durumdayken kahve çekirdeği kabının içine veya
kaynatma ünitesinin açıktaki parçalarına müdahale
etmeyin.
Sağlığı tehdit edici tehlike!
Ürün kaplarına (kahve çekirdeği / Çikolata) ve elle
doldurma yerine sadece kullanıma uygun malzemeler
konmalıdır!
Sağlığı tehdit edici tehlike!
Temizlik tabletlerinin ve kireç sökücü maddelerin
kullanılması sırasında lütfen ambalajlarının üzerinde
belirtilen koruma tedbirlerini dikkate alın. Süt
köpürtücüsü temizliğinde kullanılan özel temizleme
maddesi ve temizleme tabletleri tahriş edicidir. Temizleme
tabletini sadece gösterge ekranı üzerinden talep
edildiğinde içine atın.
Tahriş olma ve haşlanma tehlikesi!
Temizlik işlemleri sürerken elinizi asla çıkış ağızlarının
altına sokmayın! Temizlik / kireç çözme işlemi sürerken
kombine çıkıştan sıvı temizlik maddesi / kireç sökücü
madde karışımları akar.
Kayma tehlikesi
Sıvılar kurallara uygun olmayan kullanımda veya hata
yapıldığında kahve makinesinden sızabilir. Bu sıvılar
kayma tehlikesine neden olabilir.
Dikkat
Ezilme tehlikesi!
Yaralanma tehlikesi!
Dikkat
Sağlığı tehdit
edici tehlike!
Sadece öngörüldüğü amaç için
kullanın!
Dikkat
Sağlığı tehdit
edici tehlike!
Temizlik maddeleri üzerinde
bulunan yazıları dikkate alın!
Dikkat
Sağlığı tehdit
edici tehlike!
Çıkış kısmında tahriş olma ve
haşlanma tehlikesi!
Dikkat
Sıvılar sızdığında
kayma tehlikesi
Kayma tehlikesi!
59
Güvenlik
9.2
Kahve makinesi için tehlikeler
Kahve makinesinde meydana gelebilecek
teknik sorunları ve hasarları engellemek
için lütfen aşağıda verilen uyarıları dikkate
alın:
• Karbonat sertliği 5 °dKH’nın üzerinde
olan bir su kullanıldığında, WMF su
filtresi kullanılması gerekmektedir, aksi
takdirde aşırı kireçlenmeden dolayı
kahve makinesinde hasarlar meydana
gelebilir.
• Makinenin çalışması sona erdirildiğinde,
sigorta haklarının kapsamını gözeterek,
su giriş bağlantısındaki ana musluğun
kapatılmış olmasına ve elektrik ana
şalterinin indirilmiş veya fişin çekilmiş
olmasına her zaman dikkat edin.
9.3
Amacına uygun kullanım
WMF 2000 S, kahve içecekleri, sütlü
içecekleri ve/veya toz içeceklerini
(çikolata ve topping) çeşitli fincan veya
kap türlerinde vermek için tasarlanmıştır.
Ayrıca cihaz sütü ısıtmak için buhar ve/
veya sıcak su verebilir. Bu cihaz, sanayi
ve ticari kullanım ve mağazalarda,
tüketim sanayinde ve zirai işletmelerde
uzmanlar ya da eğitimli kullanıcılar
tarafından kullanılmak veya uzman
olmayan kişiler tarafından ticari kullanım
için tasarlanmıştır. Makine eğitimli bir
personelin gözetiminde self servis alanında
kullanılabilir.
60
• Hasarların meydana gelmesini önlemek
için bazı tedbirlerin alınmasını öneririz:
- su giriş bağlantısına bir su
detektörünün montajı
- duman detektörleri takma
• Birkaç haftalık bir çalışmama sonrası ilk
çalıştırma öncesinde temizlik programını
en az iki defa uygulayın.
Cihazın kullanımı ayrıca WMF AG'nin
“Genel iş kurallarına” ve bu kullanım
kılavuzuna tabidir. Bundan farklı veya bunu
aşan bir kullanım, amacına uygun olmayan
kullanım kabul edilir. Üretici, bundan doğan
zararlardan sorumlu değildir.
WMF 2000 S kesinlikle kahve, sıcak
su (içecekler, temizlik) veya süt
(soğutulmuş, pastörize, homojenize, UHT)
dışındaki herhangi bir sıvıyı ısıtmak veya
vermek için kullanılmamalıdır.
Güvenlik
9.4
Yönetmelikler
Cihaz gıda, tüketim ve yem maddeleri
yasasına, ihtiyaç maddeleri yönetmeliğine
(BedGgstV), (AB) No. 10/2011 ve (AB)
No. 1935/2004 yönetmeliği güncel
yayınlarına uygundur.
Amacına uygun kullanıldığında cihaz,
sağlık veya temsil edilemeyecek diğer
durumlar için hiçbir tehlike teşkil etmez.
Kullanılan malzemeler ve hammaddeler,
ihtiyaç eşyaları yönetmeliğine ve (AB)
no 10/2011 sayılı yönetmeliğe uygundur.
Cihaz, MD (MR) 2006/42/EC (AT), Direktif
(Yönetmelik) 2004/108/EC (EMV), Direktif
(Yönetmelik) 2011/65/EC (ROHS), Direktif
(Yönetmelik) 2002/96/EC (WEEE) sayılı
yönetmeliklerin geçerli tüm koşullarına
uygundur.
AB uygunluk beyanı cihaza eklenmiştir.
Cihaz, CE işaretine sahiptir.
Cihazın üzerinde WMF ile görüşülmeksizin
yapılan değişikliklerde bu beyan,
geçerliliğini yitirir. AB dışında bulunan
Ülkeler için ilgili yerel yönetmelik
hükümleri geçerli olmaktadır.
Bu cihaz ilgili elektronik-hurda yönetmeliği
kapsamında olduğundan dolayı (WEEE/
AB-yönetmeliği), evsel atıklar ile birlikte
giderilmesi yasaktır.
Atık giderme ile ilgili olarak WMF servisine danışın.
Adres w Sayfa 52
1935/2004 No'lu (AT) geriye dönük takip
edilebilirlik yönetmeliği ve 2023/2006 No'lu
(AT) yönetmeliği kapsamında iyi üretim
uygulaması tarafımızdan garanti edilmekte
ve sağlanmaktadır.
61
Güvenlik
9.5
İşletmecinin sorumlulukları
Kahve makinesinin işletmecisi, makinenin
düzenli olarak WMF Müşteri Hizmetleri
tarafından, bu konuda görevlendirilmiş veya
yetkili kişilerce bakımının yapılmasını ve
güvenlik tertibatlarının kontrol edilmesini
sağlamakla yükümlüdür.
Servis alanına erişim hakkı sadece cihazla,
özellikle güvenlik ve hijyen konusunda
gerekli bilgi ve tecrübeye sahip olan kişilere
verilir.
Bu kahve makinesinin işleticisi tarafından,
gerekli olan servis bakım ve onarım
çalışmalarına bir mani teşkil etmeyecek bir
konumda kurulması gerekmektedir.
Ofis / kat kullanımı durumlarında veya buna
benzer self servis-tarzı işletimlerde, kahve
makine, kahve makinesinin kullanımı ile
ilgili olarak eğitim görmüş bir personel
tarafından denetlenmelidir. Bu amaç
için eğitilmiş olan personel tarafından
makinenin bakım gereksinimleri temin
edilmeli ve ilgili kullanım soruları hakkında
izahat verilmelidir.
62
Cihazın işletmecisi tarafından ilgili elektrik
teçhizatlarının ve işletim maddelerinin
aslına uygun bir durumda olmaları
sağlanmalıdır (örn. BGV A3 uyarınca). Kahve
makinenizin işletim güvenliğinin temin
edilmesi bakımından, makinenin belirli
aralıklarda emniyet valfi / valfleri ve basınçlı
kabı / kapları denetimlerinin yapılması
gerekmektedir. Bu işlemler WMF servisi
tarafından olağan bakım çalışmaları
sırasında veya WMF tarafından yetkili
kılınmış olan servis personeli tarafından
gerçekleştirilmektedir.
Makinenin temizliği sadece WMF tarafından
kahve makine (tabletler) ve süt sistemi
(sıvı temizleyici) için öngörülen WMF özel
temizlik maddeleriyle gerçekleştirilebilir.
WMF özel temizlik maddeleri,
w Ek
Aksesuarlar ve yedek parçaları
Sayfa 68
Üretici tarafından verilen ilgili bakım
evreleri ve bakım sıklığı bilgileri (w Bakım)
dikkate alınmalıdır.
Güvenlik | Garanti hakları
9.6
Garanti hakları
Alıcı, risk devrinden sonra başlayacak 12 aylık garanti süresi
boyunca yasal garanti hizmeti alma hakkında sahiptir.
Satıcı, garanti süresi boyunca garanti kapsamındaki cihaz
ve parçalar için garanti hizmeti vermeyi taahhüt eder.
Özellikle bir arıza veya bir işlem sonucu meydana gelen
hasarlara ilişkin tazminat talebi hakkı olmak üzere garanti
yükümlülükleri dışında kalan talep hakkı, yasalarca aksi
belirtilmediği sürece yoktur.
Maddi hasarların satıcıya derhal yazılı olarak bildirilmesi
gerekir.
Belirtilen durumlar garanti dışıdır:
• Doğal aşınmaya tabi olan tüm parçalar için. Bu tür
parçalara contalar, mikser ve pişirme ünitesi dahildir.
• WMF kuruluşunun kendi kusuru olmadıkça, hava
şartlarının etkileri, kazan kireçlenmesi, kimyasal, fiziksel,
elektrokimyasal veya elektromekanik etkilerinden
kaynaklanan kusurlar.
• Cihazın kullanıldığı yerdeki suyun sertliği nedeniyle
bir su filtresinin kullanılması gerekli olduğu halde
kullanılmamasından kaynaklanan kusurlar garanti
kapsamı dışındadır.
• Cihaz ile ilgili işletim, bakım, temizlik ve saire talimatlara
uyulmaması sonucu olarak meydana gelen hatalar
(mesela kullanım kılavuzu ve bakim talimatları kuralları).
• Orijinal WMF yedek parçalarının kullanılmaması veya
alıcı tarafından, ya da üçüncü şahıslar tarafından
yanlış montaj veya ihmalkâr davranışlar sonucu olarak
meydana gelen kusurlar.
• Bizim iznimiz olmaksızın alıcı tarafından veya üçüncü
şahıslarca yapılan değişiklikler veya onarım çalışmaları
sonucu olarak meydana gelen kusurlar.
• Aslına uygun olmayan ve uygunsuz kullanım sonucu
olarak meydana gelen kusurlar.
w Müşteri bakım kitinde müşteri
bakımı için talimat
Bir su filtresi kullanımına ihtiyaç
olması halinde satış sözleşmesi
yapılırken müşteri konuyla ilgili
olarak bilgilendirilmektedir.
w Servis bakım
Sayfa 51
63
64
1
08:16
6
alanına basın
1 9 . 1 0 . 2 0 11
Bakım alt menüsündeki
Süt sistemi alanına
basın
Basla alanına basın
Mikser yikama
Süt sistemi
Te m i z l e m e p r o g .
Bakim
12.1
Elle doldurmayı açın
WMF özel temizleme
tableti atın
Ta b l e t a t m a y e r i n i
acin ve temizleme
tabletini atin
kapatarak
9
0,5 l berrak, soğuk su
hazırlayın
Ca
2
6.1
alanına basın
(Bakım)
10
0,5 l berrak, soğuk su
hazırlayın
Süt hortumunu suyun
içine sokun
Evet alanına basın
Evet
Suyla yikamaya
hazirlandi?
Süt sistemi
Makine temizliği başlar.
Süre: yakl. 8 dakika.
TEMIZLEME SÜRÜYOR
kapatarak
13
Süt sistemi durulaması
başlar.
Süresi takriben
30 saniyedir.
TEMIZLEME SÜRÜYOR
Süt sistemi
13.1
Temizlik tableti atılmış
durumda.
EVET
Te m i z l e m e t a b l e t i
atildi?
kapatarak
9.1
TA M A M
kapatarak
Lütfen köpürtücüyü
günde en 1 defa
temizlik maddesine
yatirin!
7
alt menüsü görünür.
Temizleme prog.
alanına basın
Mikser yikama
5
alanına basın
Basla alanına basın
0LNVHU\ÕNDPD
Bakım alt menüsündeki
Mikser yikama
Süt sistemi
Bakim
Mikserin yıkaması
Adım 6 ve 10
Sadece önceden süt içerikli
içeceklerin hazırlanmış
olmaları durumunda
33 2510 0240 12.2012
Süresi takriben
30 saniyedir.
TEMIZLEME SÜRÜYOR
Mikser yikama
11. adım
Sadece önceden
Choc-içerikli içeceklerin
opsiyonel olan mikser
ile hazırlanmış olmaları
durumunda
TEMIZLEME SÜRÜYOR
Süresi takriben
30 saniyedir.
TEMIZLEME SÜRÜYOR
Mikser yikama
12
8.1
%DúOD alanına basın
Temizlik programı başlar.
Basla
Te m i z l e m e
baslatilsin mi?
kapatarak
Süt sistemi durulaması
başlar.
Süresi takriben
30 saniyedir.
kapatarak
11
Telve kabını çıkarın ve
boşaltın
Te l v e k a b i n i
bosaltin.
kapatarak
8
kapatarak yazan alana
basın
kapatmadan
Ekranda manüel temizliği
hatırlatan bir mesaj belirir.
Z
Manüel olarak çoklu
çıkışın temizliği
Elle doldurmayı kapatın
4
kapatarak
Süt sistemi
3
Bakim
Süt hortumunu suyun
içine sokun
EVET
Suyla yikamaya
hazirlandi?
kapatarak
Secim menüsü
Standart temizleme programı
Kullanım kılavuzunda “Bakım” bölümünde yer alan temizlik aralıklarıyla ilgili bilgileri dikkate alın.
İlk temizleme işleminden önce ilgili bakım bölümünü okuyun.
Bu temizlik talimatı, kullanım kılavuzu yerine geçmez!
Temizlik talimatı 2000 S
1
08:16
6
alanına basın
1 9 . 1 0 . 2 0 11
2
6.1
alanına basın
(Bakım)
Plug&Clean köpürtücü
temizliği başlar.
Süresi takriben
30 saniyedir.
4
10.1
Kombine çıkışı sonuna
kadar yukarı doğru itin
Telve kabını çıkarın ve
boşaltın
Telve kabını yerleştirin
Te l v e k a b i n i
bosaltin.
kapatarak
7
alt menüsü görünür.
Temizleme prog.
alanına basın
Makine temizliği başlar.
TEMIZLEME SÜRÜYOR
kapatarak
11
Elle doldurmayı açın
WMF özel temizleme
tableti atın
Ta b l e t a t m a y e r i n i
acin ve temizleme
tabletini atin
kapatarak
8
kapatarak yazan alana
basın
kapatmadan
Mikser yikama
kapatarak
Süt sistemi
3
Bakim
Çoklu çıkışı ve süt hortumun
itinalı bir biçimde temiz su ile
durulayın
C
Dikkat!
Süt hortumunu dikkatli
bir şekilde çıkartın.
A
Varsa:
Mikser hortumunu iyice yıkayın
Kombine çıkışı yeniden birleştirin
Kombine çıkışı yerine takın
Süt hortumunu takın
Varsa:
Mikser hortumunu takın
5 ml WMF özel temizleme
maddesini 0,5 l ılık suyla
karıştırın
Kombine çıkışın arkasındaki kolu
kendinize doğru çekin
Sökülmüş olan kombine çıkışı
yerinden alın
Süt hortumunu süt kabından
çekin ve çoklu çıkış kısmından
ayırın
Varsa:
Mikser hortumunu çözün
5
Kalan süt hortumunu boylu
boyunca temizlik çözeltisine
bandırın
Bu işlem, süt hortumunda hava
kabarcığı kalmasını önler.
Kombine çıkış parçalarını
temizleme çözeltisinin içine
koyun (3 parça)
Tüm parçaların tamamen temizleme
çözeltisi tarafından örtülmüş
olmaları gerekmektedir.
5 saat sonra tüm parçaları bir
fırçayla iyice temizleyin
11.1
Elle doldurmayı kapatın
EVET
Te m i z l e m e t a b l e t i
atildi?
kapatarak
8.1
%DúOD alanına basın
Temizlik programı başlar.
Basla
Makine temizligi
baslatilsin mi?
kapatarak
Süt sistemi-yıkaması:
ara temizleme işlemi için lütfen diğer sayfada, “Süt sistemi-yıkaması”
bölümüne bakın.
Plug&Clean ile kombine çıkışın manüel temizliği:
en az haftada 1 kez gerçekleştirilmelidir.
Plug&Clean olmadan kombine çıkış ağzının manüel temizliği:
en az günde 1 kez gerçekleştirilmelidir.
Plug&Clean temizliğinden sonra:
temizlenen adaptörlü süt hortumu, kapalı buzdolabında muhafaza
edilebilir.
Uyarılar
Kombine çıkışı dağıtın
Süt hortumunun bir ucunu
temizlik çözeltisine bandırın
B
Manüel olarak çoklu çıkışın temizliği Temizlikten önce makineyi AÇMA / KAPAMA tuşu üzerinden kapatın. Fişi çekin.
Adım 6 ve 10 Ancak süt içeren içecekler önceden hazırlandıktan sonra.
9. adım Sadece önceden Choc-içerikli içeceklerin opsiyonel olan mikser ile hazırlanmış olmaları durumunda.
Plug&Clean
TEMIZLEME SÜRÜYOR
kapatarak
10
Kutudaki adaptörü saat
istikametinde sonunda
kadar çevirin
Secim menüsü
TEMIZLEME SÜRÜYOR
Mikser yikama
9
Süt hortumunu
sıkıştırmayın!
Süt hortumunu
Plug&Clean adaptörüyle
Plug&Clean kutusuna
sokun
EVET
kapatarak
Süt hortumu
P&C kutusuna takip
kilitlendi mi?
Ca
Temizlik programı Plug&Clean
Ek: Teknik veriler
Ek: Teknik veriler
Kahve makinesinin teknik verileri
Nominal kapasite *
(özel donanıma bağlıdır)
3 kW
(2,75 kW–3,25 kW *)
Tavsiye edilen günlük performans
Espresso, Café Crème
Toplam sıcak su kapasitesi
Kahve çekirdeği kabı
Çikolata kabı
Twin-Choc kabı
Elektrik bağlantısı *
5,5 kW
(4,15 kW–5,5 kW *)
günde maksimum 200 fincan
saatte yakl. 148 fincan
sol ve sağ, her biri yakl. 1 000 g
orta yakl. 550 g
yaklaşık 1 000 g
İki defa yakl. 500 g
3 kW/230 V
5,5 kW/400 V
Aydınlatma
LED sınıfı 1
Dış ölçüleri
Genişlik 326 mm
Kahve çekirdeği kabı dâhil yükseklik 680 mm
Derinlik 556 mm
Boş ağırlık
yakl. 33–43 kg (donanıma göre)
Kalıcı ses seviyesi düzeyi (Lpa) **
< 70 dB(A)
Teknik değişiklikler yapma hakkı saklıdır.
* Özel donanımlar için tip levhasına bakın, belirtilen değerler temel donanımlardır.
** A olarak değerlendirilen ses basınç değeri Lpa (slow) ve Lpa (impulse), iş yerinde personelin çalıştığı yerde her türlü
işletim şeklinde 70 dB(A) seviyesinin altındadır.
Kullanım ve kurulum koşulları
Elektrik bağlantısı, su bağlantısı ve atık su bağlantısıyla ilgili müşterinin yapacağı
hazırlık çalışmaları makine işleticisi tarafından sağlanacaktır. Tüm bu hazırlık çalışmaları
uzman kişilerce, genel kurallar ve yerel yasal düzenlemeler gözetilerek yapılmalıdır.
WMF servisinin sadece söz konusu kahve makinesini hazırlanmış olan bağlantılara tesis
etme yetkisi bulunmaktadır. Bu servisin müşteriye ait teçhizat çalışmaları tatbik etme
yetkisi bulunmamaktadır. Potansiyel dengeleme terminali gerektiğinde WMF servisi
tarafından monte edilir.
65
Ek: Teknik veriler
Şebeke gerilim toleransı
Su giriş bağlantısı
(şebeke suyu bağlantısı
opsiyonel)
Su kalitesi
Atık su boşaltma
hortumu
Çevre ısı derecesi
230 V + %6 ve % -10/400 V +% 6 ve % -10.
Şebeke kesinti süresinin < 50 ms olması durumunda hiçbir
fonksiyon aksaması meydana gelmemektedir
Fabrikada 0,2 ile 0,25 mm arası örgü aralığına sahip ana musluklu
ve kir süzgeçli 3/8 inç hortum bağlantısı. 0,2 MPa 2 l/min. akış
basıncında, maks. 0,6 MPa. Su sıcaklığı maksimum 35 °C.
Yeni kahve makinesi ve/veya yeni su filtresi ile birlikte teslim edilen
hortum takımının kullanılması gerekir. Eski hortum takımlarını bir
daha kullanmayın.
Sertliği 5 °dKH (karbonat sertliği) üzerinde olan içme sularında
WMF su filtresi kullanılması gerekmektedir.
Hortum en az DN 19, minimum eğim 2 cm/m
+5 °C ile maks. +35 °C arasında (donma durumunda su sistemini
boşaltın).
Azami nem oranı
Yoğuşma olmayacak şekilde %80 bağıl nem oranı.
Makineyi açık alanlarda kullanmayın.
Koruma türü
IP X0
Yerleştirme zemini
Cihazın yatay ve sağlam bir zemin üzerine kurulması
gerekmektedir.
Cihazın, su hortumu, buharlı yıkama cihazları, buharlı temizleme
cihazları veya benzeri temizleme aletleriyle yıkanan veya
temizlenen bir yüzeyde kurulması yasaktır.
Kurulum mesafeleri
Fonksiyon-, servis- ve emniyet gereksinimleri sebebiyle
cihazın tesis edilmesi halinde en az 50 mm olan bir mesafenin
cihaz arka kısmına ve yapıya yanlamasına olmak üzere – veya
diğer WMF yada yabancı yapı parçalarına muhafaza edilmesi
gerekmektedir. Kahve makinesinin önünde en az 800 mm mesafe
olması öneriliyor. Kurulum yüzeyinin üst kısmı itibariyle 1 100 mm
yukarıya doğru serbest alanın muhafaza edilmesi gerekmektedir.
Kurulum yüzeyinin zemin yüzeyiyle arasında olan mesafenin en az
850 mm olması gerekir. Kahve makinesinin bağlantı elemanlarının
tezgâhtan aşağıya doğru yönlendirilmeleri durumunda, lütfen bu
durumda boru bağlantılarının yer gereksinimini dikkate alarak, alt
kısımda faydalanabilecek alanın kısıtlanabileceğini düşününüz.
Su filtresi montaj ölçüleri Su filtresinin kullanım kılavuzuna bakın.
Bu elektrik bağlantısı talimatları ile burada anılan normlar, kahve makinesinin AB ülkeleri dahilinde
tesis edilmesi durumu için geçerlidir. Gerektiği durumlarda buna ilaveten ulusal ve yerel yönetmelik
hükümlerinin de dikkate alınmaları gerekebilmektedir. AB ülkelerinin dışında ise ilgili normların geçerli
olup olmadıklarının araştırma sorumluluğu, kahve makinesini pazarlayan firmaya aittir.
66
Ek: Teknik veriler
Yapı tarafınca temin edilecek olan elektrik bağlantısının
IEC 364 (DIN VDE 0100) hükümlerine göre tesis edilmiş olması
gerekmektedir. Cihaz emniyetinin yükseltilmesi bakımından
cihaza bir FI-koruyucu anahtarının, ön ayar yönteminde tesis
edilmesi gerekmekte olup, nominal hatalı akım kapasitesi
30 mA (EN 61008) olmalıdır. (B tipi kaçak akım koruma
şalterleri doğru akım kaçaklarında bile devreye girmeyi
sağlar. Bu sayede yüksek ölçüde güvenlik sağlanır.) Makine
yakınlarında veya 30 cm tezgah ust kısmının altında olmak
uzere, yapı tarafından tezgahın alt kısmının arka veya yan
kısmında olmak uzere, tek fazlı bağlantılarda bir adet topraklı
priz ve uc fazlı bağlantı durumunda ise bir adet 5-kutuplu
CEE / CEKON-prizinin, EN 60309 onaylı bicimde veya ulusal
ya da ilgili yerel yonetmelik hukumlerine gore bircok kutuplu
prizin tesis edilmesi öngörülmelidir. Priz, yapı tarafının
sorumluluğundadır. Şebeke bağlantı kablosunun sıcak yapı
parçaları ile temas etmemesi gerekmektedir. Bu cihazın şebeke
gerilimi bağlantısının hasar görmesi durumunda, söz konusu
hasarın bizim müşteri servisimiz veya buna denk kalifiye bir
kişi tarafından giderilmesi gerekmektedir.
Cihazlar aralarında potansiyel nitelikte dengeleme
akımlarının sonucu korumalı veri hatlarımızın üzerinde
meydana gelebilecek olası aksaklıkları önlemek bakımından,
bir bilgasayar sistemine bağlı olan aygıtlara, ilaveten tesis
edilecek olan bir potansiyel dengeleme aygıtı öngörülmelidir.
(EN 60309 normuna bakın)
67
Adet
Ünite
Adlandırma
68
Adet
1
Kombine çıkış ağzı; komple (nominal kapasitede 2,75 kW–3,25 kW)
Metre
1,5
1
Adet
Adet
Orta kahve çekirdeği kabının kapağı
Adet
Adet
1
Adet
Adet
Yay
1
1
1
Adet
Adet
1
1
Ürün kabı
1
Orta kahve çekirdeği kabı
Adet
1
Ürün kabı adlandırması levhaları
Ürün kabı Twin-Choc kapağı
Twin-Choc ürün kabı
Ürün kabı Çikolata kapağı
Çikolata ürün kabı
Kilit plakası
Büyük kahve çekirdeği kabının kapağı
Adet
Adet
1
Büyük kahve çekirdeği kabı
Belge seti:
• WMF 2000 S kullanım kılavuzu
• WMF 2000 S temizlik talimatı
• İlave kullanım talimatı WMF 2000 S Active Milk (opsiyonel)
• Temizlik talimatı WMF 2000 S Active Milk (opsiyonel)
1
Komple kahve çekirdeği kabı
1
Belgeler / talimatlar
Multitool (Multitool aletini ayarlama düğmesi)
Çıkış bağlantısı
Adet
Aksesuarlar / aletler
Çıkış hortumunun dirsek parçası
Adet
1
33 2315 3000
33 2806 4100
33 2840 9099
33 2806 3100
33 2825 0199
33 2854 3000
33 2854 2000
33 2265 5000
33 2806 3100
33 2819 7000
33 2510 0240
33 2323 1000
00 0048 0042
33 2165 8000
33 2292 1000
33 2318 0000
Mikser kabı
Şebeke suyu bağlantısı için bağlantı hortumu
33 2292 6000
00 0048 0064
00 0048 4948
33 2867 5100
33 2867 5300
Sipariş No.
Mikser hortumunun yayı
Mikser hortumu
Süt hortumu
Kombine çıkış ağzı; komple (nominal kapasitede 4,15 kW–5,5 kW)
1
Şebeke suyu bağlantısı, gider
Metre
Adet
1
1
Metre
1
0,25
Adet
Adet
1
Komple kombine çıkış ağzı ile Çikolata
tümü
Çikolata
Çikolata
Çikolata
Çikolata
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
Çikolata
Çikolata
Çikolata
tümü
tümü
tümü
Donanım
Adet
Ünite
Adet
Adet
Pişirme ünitesi
Kahve telvesi kabı
Adlandırma
Adet
1
Damlama tepsisi (standart)
Damlama ızgarası
Damlama tepsisi (altına konulan veya tezgah altı soğutuculu kullanımda)
Adet
Adet
Adet
1
1
1
Adet
1
Su filtresi için yedek kartuş
Bestmax M su filtresi (komple parça)
Müşteri bakım kiti 1/15.000 (taze süt ve Çikolata ile)
(nominal kapasitede 2,75 kW–3,25 kW)
Müşteri bakım kiti 1/15.000 (taze süt ve Çikolata ile)
(nominal kapasitede 4,15 kW–5,5 kW)
Altı köşeli somun
Yassı başlı cıvata M6X16
Dişli pul
Dirsek
Adet
Adet
Tüp
1
1
1
Şişe
Paket
1
1
WMF “keçe gresi” Molykote
Temizlik fırçası
Boru sileceği
Özel temizlik tabletleri (100 adet)
Süt köpürtücüsü için WMF özel temizleme maddesi
WMF bakım programı için sipariş numaraları
Adet
Adet
1
1
Kireç filtresi/su filtresi
Adet
1
Müşteri Bakımı Kiti 1/15.000
Adet
1
Potansiyel dengeleme terminali
Adet
Adet
1
1
Damlama tepsisi / damlama ızgarası
1
Pişirme ünitesi
1
Kahve telvesi kabı
33 2179 9000
33 1521 9000
33 0350 0000
33 2332 4000
33 0683 6000
33 2426 5000
03 9331 0001
33 2853 5000
33 2864 2000
00 0047 2055
00 0047 3414
00 0047 2257
33 2107 1100
33 2465 8000
33 2254 9200
33 2254 9000
33 2823 6199
33 2272 4000
Sipariş No.
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
tümü
Donanım
69
Dizin
Dizin
1 adım 9
2 adım 9
A
Açılış zamanı 23, 24
Açma/kapama tuşu 33
Aksesuarlar ve yedek parçalar 68
Arızalar 54
Arıza mesajları 18, 54
Arıza mesajsız arıza 56
Arıza metni 53, 54
Ayarlama 28
Ayarlama düzeyi 36
Elektrik bağlantısı 66
Elle doldurma 7, 15
Erişim kontrolü 36
F
Filtre değişimi 27
Fonksiyonlar (alanlar) Seçim menüsü 19
G
Garanti hakları 63
Geçersiz kılma işlevi 13
Günlük temizlik 41
Günü kopyalayın 24
Güvenlik tertibatları 58
B
H
Bakım 21, 26, 40, 51
Bakım mesajı 18
Barista 9, 18
Barista alanı 20, 33
Belirtilen durumlar garanti dışıdır 63
Bilgi 18, 20
Bilgiler 53
Boş mesajı 34
Buhar gücü 9, 13
Buhar gücü çıkışının temizliği 44
Buhar gücü çıkışını temizleyin 44
Buhar gücü tuşları 13
HACCP temizlik konsepti 49
Haftalık temizlik 43
Hesaplama düzeyi 36
C
K
Cooler’ın adaptörü 12
Cup&Cool 12
Kahve çekirdeği kabı 7, 65
Kahve çekirdeği kabı temizliği 47
Kahve makinesi için tehlikeler 60
Kahve makinesinin bakımı 51
Kahve makinesinin çalıştırılması 10
Kahve makinesinin parçaları 6
Kahve tozu miktarı 29
Kahve tozunun el ile doldurma yeri üzerinden hazırlanması 15
Kalite 29
Kapanma zamanı 23, 24
Kapatma 17
Kapatma vanasını açın 53
Kaynatma süresi 21
Kaynatma ünitesinde hata 53
Kazan sıcaklığı 32
Kombine çıkış temizliği 42
Köpürtücü yıkama 32
Kullanıma hazır olma 18, 20
Kullanıma hazır olma ekranını alanları 18
Kullanım kılavuzunda bulunan işaret ve semboller 8
Kullanım kılavuzunda bulunan semboller 8
Kullanım mesajları 53
Kullanım opsiyonları 33
Kullanım ve kurulum koşulları 65
Kullanma 10
Ç
Çekirdek doldur 53
Çift Süt 13
Çikolata için tavsiye 50
Çikolata tozu miktarı 29
Çok amaçlı alet 38
D
Damlama tepsisi 17
Damlama tepsisi, kaplama ve ön kapak 42
Decaf düğmesi 10
Diğer ayarlar 38
Dokunmatik ekran 7
Dolum miktarları 29
Düğme düzeni 31
Düzenli temizlik 45
Düzey 2 33
E
İ
İçecek kutusu 28
İçeceklerin hesaplanması 37
İçecek tuşlarının yazıları 39
İçecek verme 10
İlaveler 31
İşletmecinin sorumlulukları 62
Eco modu 35
Ekran dili 32
Ekran kontrastı 32
Ek talimatlar 64
70
Dizin
L
Mekanik ayarlar 38
Menü alanı 33
Menü kumanda alanları 19
Mesajlar ve uyarılar 53
Metal yüzeylerin temizlenmesi 42
Mikserin yıkaması 27, 42
Mikser temizliği 43
Müşteri bakımı 51
Sözlük 8
Su filtresi 51, 63
Süt boş mesajı 34
Süt köpüğü çıkışı 12
Süt köpüğü kalitesi 22
Süt köpüğü miktarı 29
Süt miktarı 29
Süt püskürtme memesi 12
Süt sisteminin sterilize edilmesi 49
Süt sistemi-yıkaması 26
Süt sistemi-yıkaması Standart 42
Sütü bağlama 12
Sütü soğut 12, 50
Süt ve köpük 22
Süt veya süt köpüğü çıkışı 12
O
Ş
Orijinal WMF yedek parçalar 63
Şalter sürelerini göster 24
Ö
T
Öğütme derecesinin ayarlanması 38
Tanıtım 6
Tariflerin değiştirilmesi 29
Tarifler ve İcecek Duğmeleri 28
Teknik veriler 65
Telve kabını boşaltın 53
Telve kabı temizliği 42
Telve kabı yok 53
Temizlik aralıklarına genel bakış 40
Temizlik düzeyi 36
Temizlik konsepti 49
Temizlik programı 26, 41
Temizlik talimatı 64
Teşhis programı 55
Timer 21, 23
Timer’a genel bakış 24
Timer bilgisi 25
Timer durumu 23
Timer’ı ayarlayın 23
Timer programı 23
Tozu tartma 32
Twin-Choc 9
Twin-Choc kabı 7, 14
Latte Macchiato 22
Latte Macchiato için bekleme süresi 22
M
P
PIN girişi 35
PIN hakları 36
PIN’i silin 37
Pişirme ünitesi temizliği 45
Potansiyel dengeleme terminali 65
Protokol 21
R
Revizyon 6 yıldan sonra 51
S
Saat ve tarih 32
Sayaç okuma 37
Sayaç silme 25, 37
Seçim menüsü 18, 22
“Seçim Menüsüne Ulaşma” 21
Seçme menüsünü açma: 8
Self servis 20, 33
Servis 20
Shift düğmesi 33
Sıcak su çıkışı 11
Sıcak suyla çalkalama 32
Sıcak yıkama 18
Sıcak yıkama alanı 20, 33
Sıfırlama 32
W
WMF Servisi 52
Y
Yazılım 18
Yıkama aralığı 33
Yön deðiþtirme düðmesi 11
71
Size en yakın WMF müşteri hizmetleri:
© 2010–2012 WMF AG
Başta çoğaltma, dağıtma ve çeviri hakları olmak üzere tüm hakları saklıdır. Bu
eserin hiçbir kısmı, hiçbir biçimde yazılı izin alınmadan çoğaltılamaz veya elektronik
sistemler içersinde işlenemez, kopyalanamaz ve yayımlanamaz.
Tasarlayan ve hazırlayan / Dizgi ve grafik:
TecDoc GmbH; Geislingen Almanya, [email protected]
Orijinal kullanım kılavuzu. Almanya’da basılmıştır.
Teknik değişiklikler yapma hakkı saklıdır.
21.01.2013