Menü - Avantgarde Collection

Transkript

Menü - Avantgarde Collection
ÇORBAL A R / SOUP S
Yaban Mantarı / Veloute of Wild Mushroom
Trüf mantar yağı
Drizzles of white truffle oil
Közlenmiş Domates / Roasted Tomato
Trüf yağı ve mascarpone peyniri
Mascarpone cheese & truffle oil
Günün Çorbası / Soup of the Day
B A ŞL A NGIÇL AR / AP P ET IZERS
Yöresel Peynir Tabağı / Artisan Cheese Platte
Balzamik ile glaze edilmiş ceviz, üzüm ve chutney ile
With balsamic-glazed walnut, grape & chutney
Avantgarde Carpaccio
Dilimlenmiş dana nuar, roka, parmesan, limon, çıtır kinoa; ballı hardal sos
Sliced veal nuar, arugula, parmesan, lemon, crispy quinoa; honey-mustard dressing
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Soğuk / Cold
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. %10 Servis bedeli ayrıca eklenecektir. / All prices are in TL & all taxes are included. %10 Additional service charge will be applied
B U R G E R & S A ND VİÇL ER / BURGER & SA ND W ICHE S
Burger
Özel bıçak kıyması ile hazırlanmış burger; ev yapımı patates kızartması, karamelize soğan;
arzunuza göre füme et ve/veya eritilmiş Kars Gravyeri ile
House recipe minced meat burger; homemade fries & caramelized onion;
smoked meat and/or melted Kars Gruyere cheese on request
The
Club
Ev yapımı tereyağlı ve tahıllı ekmek, marine edilmiş piliç, domates, avokado, çedar peyniri, dana bacon;
patates kızartması, arzunuza göre kızarmış yumurta
Homemade buttered and grain bread, marinated chicken, tomato, avocado, cheddar cheese, veal bacon;
french fries, fried egg on request
Tavuklu Sezar Dürüm / Chicken Caesar Wrap
Tortilla lavaş ekmeğine sarılı klasik sezar sos ile tatlandırılmış ızgara piliç, taze bahçe yeşillikleri, parmesan dilimleri;
mini fırın patates graten
Grilled chicken, flavoured with classic caesar dressing, iceberg & parmesan slices wrapped in tortilla bread;
oven baked mini potato gratin
Bonfile Dürüm / Beef Fillet Wrap
Wokta sote bonfile parçaları, jalepeno biberi, çedar peyniri; mayonezli lahana ve havuç salatası ve mini fırın patates graten
Beef stripes sautéed in wok pan, jalepeno pepper, cheddar cheese; coleslaw salad & oven baked mini potato gratin
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Soğuk / Cold
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. %10 Servis bedeli ayrıca eklenecektir. / All prices are in TL & all taxes are included. %10 Additional service charge will be applied
S A L ATAL A R / SA L A D S
Lokum / Beef Delight
Akdeniz yeşillikleri, yeşil elma; sızma zeytinyağı ve balzamik sos
Mediterranean greens, green apple; olive oil-balsamic dressing
Julius Caesar
Taze marul yaprakları, kroton ve parmesan dilimleri
Fresh romaine lettuce, croutons & parmesan slices
Izgara piliç göğüs ile / With grilled chicken breast
Izgara Hellim / Grilled Halloumi
Akdeniz yeşillikleri, ızgara hellim peyniri, ceviz ve kiraz domates; balzamik sos
Mediterranean greens, grilled halloumi cheese, walnuts & cherry tomatoes; balsamic dressing
A La Greco
Konkase domates, salatalık, yeşil biber, siyah zeytin, Ezine peyniri ve kızarmış tortilla parçaları;
sızma zeytinyağ ve limon sos
Crushed tomatoes, cucumber, green pepper, black olives,’’Ezine’’cheese & fried tortilla crumbs;
olive oil & lemon dressing
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Soğuk / Cold
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. %10 Servis bedeli ayrıca eklenecektir. / All prices are in TL & all taxes are included. %10 Additional service charge will be applied
M AKA RNAL A R / PAS TA
Safranlı Dana Ragu Gnocchi / Veal Ragu Gnocchi with Saffron
Fesleğenli ve parmesanlı taze domates sos
Fresh tomato sauce with parmesan & basil
Közlenmiş Patlıcanlı ve Etli Mantı / Meat & Roasted Eggplant filled Mantı
Kızarmış veya haşlanmış ev mantısı; sarımsak ve sumaklı yoğurt ve hafif acılı domates sos
Fried or boiled homemade ‘mantı’ filled with minced meat; sumac & garlic yoghurt and mildly spicy tomato sauce
Tony Soprano
Ev yapımı farfalle, misket köfte, siyah zeytin; acılı domates sos, sızma zeytinyağı ve parmesan
Homemade farfalle, mini meatballs, black olives; spicy tomato sauce, olive oil & parmesan
Penne Arrabbiata
Yeşil zeytin, maydanoz; sarımsak, acı kırmızı biber, taze domates sos, sızma zeytinyağı ve parmesan
Green olive, parsley; garlic, hot red chili pepper, fresh tomato sauce, olive oil & parmesan
Tortellini Alla Porcini
Gorgonzola peyniri, porcini mantarı ve kuşkonmaz dolgulu ev yapımı tortellini; hafif kremalı al telefono sosu
Homemade tortellini filled with gorgonzola cheese, porcini mushroom & asparagus; mildly creamy al telefono sauce
Fettucini Carbonara
Bezelye, kayın mantarı, piliç, yumurtalı parmesanlı krema; carbonara sos
Green peas, beech mushroom, chicken, cream with egg & parmesan; carbonara sauce
Kepekli Penne / Whole Wheat Penne
Kuşkonmaz, patlıcan ve lor peynirli; zerdeçallı au jus sos
Asparagus, eggplant & curd cheese; au jus sauce with turmeric
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Soğuk / Cold
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. %10 Servis bedeli ayrıca eklenecektir. / All prices are in TL & all taxes are included. %10 Additional service charge will be applied
P IZZA
Aegean Margherita
Domates sos, Ege otları, İzmir Tulum Peynir ve kiraz domates
Tomato sauce, Aegean herbs, İzmir goat cheese & cherry tomatoes
El Turco
Taze domates sos, beyaz peynir, Kayseri sucuk ve pastırma, Antep biber, Gemlik siyah zeytin,
mantar, dağ kekiği ve zahter
Fresh tomato sauce, feta cheese, “Kayseri” sausage & veal pastrami, “Antep” red peppers,
“Gemlik” black olives, mushroom, mountain thyme, “zahter” spice
Veggie
Taze domates sos, mozarella, kuşkonmaz ve sote brokoli
Fresh tomato sauce, mozzarella, asparagus & sautéed broccoli
Quattro Formaggi
Mozarella, rokfor, parmesan, pecorino romano ve taze roka
Mozzarella, roquefort, parmesan, pecorino romano & fresh arugula
* Domates sos istemeyenler için özel ince hamur üzerine hazırlanmış pizza tabanı
** Lütfen kepekli ve normal hamur isteğinizi siparişinizde belirtiniz.
* Any pizza can be made * White (without tomato sauce) or ** whole wheat dough
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Soğuk / Cold
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. %10 Servis bedeli ayrıca eklenecektir. / All prices are in TL & all taxes are included. %10 Additional service charge will be applied
A N A Y EM EKL ER / MAIN COURS ES
“Çökertme” Kebabı / Kebab to Die For
Kibrit patates üzerinde ızgara dana bonfile dilimleri; yoğurt ve konkase domates sos
Grilled beef strips on a bed of matchstick potatoes; yoghurt & crushed tomato sauce
Picatta
Taze baharatlar ve parmesan peyniri ile gratine edilmiş piliç; süzme yoğurtlu köz patlıcan salatası ve patates salatası
Chicken picatta gratinated with fresh herbs & parmesan cheese; roasted eggplant salad with strained yoghurt & potato salad
Kasap Köfte / Butcher-Recipe Meat Balls
Domatesli ciabatta yatağında ev yapımı kasap köfte; patlıcanlı yoğurt salatası ve kinoalı çilav
Grilled homemade meat balls on tomato ciabatta bread; yoghurt salad with eggplant & Persian rice with quinoa
Somon Izgara / Grilled Fillet of Salmon
Ev yapımı erişte ve buharda mevsim sebzeleri; Şef Ulaş’ın sosu
Homemade noodle and steamed seasonal vegetables; Chef Ulaş’s sauce
Piliç Şiş / Grilled Chicken Skewer
Taze mantar, pesto soslu tagliatelli
Fresh mushrooms, tagliatelli with pesto sauce
Karışık Izgara / Mixed Grill
Pirzola, bonfile, köfte, piliç göğsü; ızgara domates, pilav ve lavaş
Lamb chop, beef tenderloin, meat balls, chicken breast; grilled tomato, rice & tortilla bread
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Soğuk / Cold
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. %10 Servis bedeli ayrıca eklenecektir. / All prices are in TL & all taxes are included. %10 Additional service charge will be applied
TAT L I / D ESS ERT
Balkabaklı Creme Bruleè
Creme Bruleè with Sweet Pumpkin
Chia Tohumlu Kadayıflı Light Muhallebi
Light Pudding with Kadayıf & Chia Seeds
Oreo Brownie
Dondurma Çeşitleri / Ice-Cream Selection
3 top seçiminiz
3 scoops of your choice
Mevsim Meyve Tabağı
Seasonal Fresh Fruit Platter
Ace Lezzeti / Ace Signature Taste
Şef’in Tavsiyesi / Chef Recommends
Vejeteryan / Vegetarian
Sağlıklı / Healthy
Acılı / Spicy
Soğuk / Cold
Yalıkavak Lezzeti / Yalıkavak Taste
Tüm fiyatlarımız TL’dir ve tüm vergiler dahildir. %10 Servis bedeli ayrıca eklenecektir. / All prices are in TL & all taxes are included. %10 Additional service charge will be applied

Benzer belgeler

Menu

Menu Ev yapımı erişte ve buharda mevsim sebzeleri; Şef Ulaş’ın sosu Homemade noodle and steamed seasonal vegetables; Chef Ulaş’s sauce

Detaylı

Menü - Avantgarde Collection

Menü - Avantgarde Collection Yeşil elma, mercimek, sızma zeytinyağı, limon, kinoa ve kuşkonmazlı bresaola ruloları Bresaola rolls filled with green apple, lentil, olive oil, lemon, quinoa & asparagus

Detaylı

restaurant menüsü

restaurant menüsü A la turca mini appetizer plate, chicken with walnut, aubergine salad, feta cheese, tomato dip with pepper & A la turca green pepper plate cooked in olive oil 18,00 TL Deniz Ürünleri ile Doldurulmu...

Detaylı

Halat menü içi Summer

Halat menü içi Summer shrimp, calamari, mussels, sea bass, garlic crostini

Detaylı

Untitled - Hayal Kahvesi Mersin

Untitled - Hayal Kahvesi Mersin (Şef'in Spesiyali, Mantar Sos, Eritilmiş Peynir ve Patates Cipsi ile…) (Chef's Special, Mushroom Sausage, Melted cheese and French Fries...)

Detaylı

Çorbalar Soups Başlangıçlar Appetizers

Çorbalar Soups Başlangıçlar Appetizers                  Seared  Tuna  with  Crispy  Vegetables  and  Teriyaki  Sauce    

Detaylı