Halat menü içi Summer

BAŞLANGIÇLAR
Somon “Gravlax”
29
Dana “Carpaccio”
29
Avokado ve Karides
29
yaban turpu ve avokado püre, somon balığı yumurtası
portakal, pomelo, narinciye sos
parmesan, roka, balzamik sos
mikro yeşillikler, kokteyl ve limon sos
Şarküteri ve Peynir Tabağı
44
Zeytinyağlı Tabağı
22
“bresaola”, füme et, biberli salam, isli çerkez
parmesan, brie, pecorino, kuruyemiş ve meyveler
ILIK BAŞLANGIÇLAR
Kadayıfa Sarılı Çıtır Karides
42
Deniz Mahsulleri Salatası
41
Kalamar Tava
36
Ahtapot Güveç
Kuşkonmaz ve Buratta Peyniri
mango salsa, tatlı- acı ve tartar sos ile
IZGARALAR
Balıklar
Somon
Levrek
Lagos Şiş
Karışık Balık Tabağı
44
52
65
68
Etler
Antrikot
Bonfile
250 gram
200 gram
72
65
Köfte 4 parça
38
Piliç Külbastı
38
Soslar
Mantar Sos / Tane Karabiber Sos
Tüm ızgara seçenekleri günlük garnitür ve soslar ile servis edilir.
kalamar, karides, ahtapot, kabak, tatlı biber
domates, kişniş, acı kırmızı biber, tahin sos
tarator ve domates sos
domates, biber, mantar, beyaz şarap sos
mikro salata taze otlar ve balzamik sos
KLASİKLER
Köy Usulü Deniz Mahsulleri
52
36
Levrek Tava
52
34
Ton Balığı Biftek
47
karides, kalamar, midye, levrek, sarımsaklı ekmek
“remoulade” sos ve elma dilim patates
Etli Pazı Dolması
29
sote soğan, domates, fesleğen, küp sebzeler
sherry vinegret
Balık Keki
27
Kuzu Şiş
65
Günün Çorbası
15
Beğendili Dana Kebap
49
Halat Kebap
46
Limon Soslu Tavuk
38
Tavuk Şinitzel
38
TATLILAR
16
süzme yogurt ve domates sos ile
“remoulade”, tatlı- acı sos
SALATALAR
“Cobb” Salatası
32
göbek salata, avokado, enginar kalbi, körpe mısır
haşlanmış yumurta, rokfor peyniri, füme hindi
ızgara tavuk küpleri, çıtır dana pastırması, vinegret sos
Tavuk Salatası
bahçe yeşillikleri, soya filizi, çam fıstığı,susam yağı ve
soya sos
29
bulgur pilavı, mantar, ızgara biber ve domates
közlenmiş patlıcan ve dana eti
pide ekmeği üzerinde bonfile parçaları ve köfte
yoğurt sos ile
tagliatelle ve limon sos
Alman patates salatası, maydanozlu limon ve terayağı
Caprese Salata
27
“Fattoush” Salatası
26
domates, salatalık, fındık turp, yeşil biber, kırmızı soğan,
marul, taze otlar, kruton, nar şurubu sos ile
Izgara Ananas
Halat Salata
20
Limonlu Tart & Mereng
Portakallı Krem
Kahveli Parfe
“Nougat Glacé”
Profiterol
balzamik sos
akdeniz yeşillikleri, rezene, portakal, kırmızı turp
kırmızı soğan, pancar, ricotta peyniri, narenciye sos
HAMUR İŞLERİ
Deniz Mahsulleri Tagliatelli
42
Mantı
28
Penne Arabiata
24
safranlı beyaz şarap sos
yoğurt ve domates sos
karamel sos ve vanilya dondurma
dondurma ile doldurulmuş ve çikolata sos
Sütlaç
Trileçe
Rokoko
Dondurma ve Sorbe (3 top)
STARTERS
Salmon Gravlax
horseradish & avocado puree, salmon roe, orange
pomelo with citrus dressing
GRILLS
29
Fish
Salmon Steak
Sea Bass
Grouper Skewer
Mixed Fish Platter
Beef Carpaccio
29
Avocado & Shrimps
29
Charcuterie and Cheese Platter
44
Vegetable Olive Oil Platter
22
Entrecote
250 gram
Beef Fillet
200 gram
Meat Ball
4 pcs
Chicken “Külbastı”
Crispy Prawn
42
Mushroom Sauce / Pepper Sauce
Sea Food Salad
41
shaved parmesan, arugula and balsamic sauce
micro green leaves, cocktail sauce, lemon dressing
bresaola, smoked beef, pepperoni salami, smoked
circassian, parmesan, brie, pecorino, nuts and dry fruits
WARM STARTERS
wrapped in “Kadayıf”, mango salsa, sweet- chili
and tartar sauce
calamari, shrimps, octopus, zucchini, bell pepper
tomato, coriander, cayenne pepper, tahini sauce
44
52
65
68
Meat
72
65
38
38
Sauces
All grills are served with daily fresh garnitures and sauces.
CLASSICS
Seafood Provençal
52
Pan-Fried Sea Bass
52
Tuna Steak
47
Lamb Shish
65
“Beğendili” Beef Kebab
49
Halat Kebab
46
Lemon Chicken
38
Chicken Schnitzel
38
DESSERTS
16
shrimp, calamari, mussels, sea bass, garlic crostini
Fried Calamari
36
Octopus Casserole
36
remoulade sauce and potato
Asparagus & Buratta Cheese
34
sauteed onion, tomato, basil, ratatouille, sherry vinaigrette
with tarator and tomato sauce
tomato, pepper, mushroom, white wine sauce
micro salad with fresh herbs and balsamic dressing
Stuffed Chard with Minced Beef
home- made served with yoghurt and tomato sauce
Fish Cake
29
27
remoulade and sweet & chili sauce
Soup of the Day
15
SALADS
Cobb Salad
iceberg leaves, avocado, artichoke heart, baby corn
boiled egg, roquefort cheese, grilled chicken breast
smoked turkey, crispy beef bacon, vinaigrette sauce
32
Chicken Salad
29
Caprese Salad
27
green salad, soybean sprout, pine nut, sesame oil and
soy sauce
with balsamic reduction
“Fattoush” Salad
26
bulghur pilaf, mushroom, grilled pepper and tomato
smoked eggplant puree and beef cubes
cubes of beef and meat balls on a fine pita bread
served with yoghurt sauce
tagliatelle with lemon sauce
German potato salad, lemon parsley, butter
Grilled Pineapple
with caramel sauce and vanilla ice cream
Lemon Tart with Meringue
tomato, cucumber, radish, green pepper, red onion
romaine salad, fresh herbs, croutons, pomegranate sauce
Orange Cream
Halat Salad
Nougat Glacé
mediterrian salad, fennel, orange segment, red radish
and onion, beetroot, ricotta cheese, citrus dressing
20
Profiterol
PASTA
Seafood Tagliatelli
served with wine sauce with saffron
“Mantı”
stuffed patty with minced meat, served with tomato
sauce, yoghurt and spicy red pepper flakes
Penne Arabiata
Coffee Parfait
filled with ice cream and served with chocolate sauce
42
Rice Pudding
28
“Trileçe”
24
Rococo
Ice Cream and Sorbet (3 scoop)