İzmir Amerikan Koleji, Okulmuş Yemek Hizmetleri

“R ATIONAL ile toplu yemek üretiminde yemek
kalitesi ve lezzeti hep aynı!”
VEYSI OKUMUŞ, İŞLETME SAHIBI
İzmir Amerikan Koleji,
Okulmuş Yemek Hizmetleri
Okul – İzmir, Türkiye
REFERANSLAR
� WYNDHAM GRAND İstanbul Levent, İstanbul
� Tesco Kipa, İzmir
� Quattro Cafe&Kitchen, Muğla
Uzman şeflerimizle birlikte pişirin ve SelfCookingCenter ® 5 Senses’ı
deneyimleyin.
Katılım tamamen ücretsizdir. Seminerimiz sadece şefler için değil,
işletme sahipleri, satın alma ve yiyecek içecek sektörü profesyonelleri
ve profesyonel mutfaklarda çalışan herkese açıktır.
Aşağıdaki numarayı arayarak RATIONAL CookingLive için kaydınızı
gerçekleştirebilirsiniz:
Tel : +90 212 603 6767, www.rational-online.com.tr
RATIONAL Endüstriyel Mutfak
Ekipmanları Tic. Ltd. Şti.
Levent Mah. Yasemin Sok. No:2
34330 Levent – Beşiktaş / İstanbul
tel: +90 212 603 6767
[email protected]
www.rational-online.com.tr
Okulmuş Yemek Hizmetleri
İzmir Amerikan Koleji
İnönü Cad No: 467
Hatay – Karabağlar / İzmir
tel: + 90 232 246 9054
80.24.300 · V-01 · 08/15 · MDS/StFr
RATIONAL
CookingLive Kayıt
“Günlük 1.500 kişiye yemek sunmak RATIONAL ile artık daha kolay!”
VEYSI OKUMUŞ, İŞLETME SAHIBI
Ekipman
� 2xRATIONAL SelfCookingCenter ® 5 Senses 202 E
� 1 xRATIONAL SelfCookingCenter ® 5 Senses 202 G
Çeşitli ve verimli
Mükemmel Yeme-İçme Hizmeti
Okulmuş Yemek 1993 yılında hizmete girmiştir. Veysi Okumuş
tarafından kurulan işletme hijyen, lezzet ve kalite ile toplu
yemek üretimi konusunda en iyi hizmeti vermektedir.
İşletme sahibi Veysi Okumuş, İzmir Amerikan Koleji’nde günde
1.500 kişiye yemek hazırladıklarını ve et yemeklerini mükemmel
bir şekilde RATIONAL ile pişirdiklerini söylüyor ve ekliyor “1. sınıf
üst seviyede üretim yapan bir firmayız. Lezzet, kalite, hijyen ve
personel hizmeti bizim için çok önemli. Bunların hepsi RATIONAL
ile birleşince ortaya mükemmel sonuçlar çıkıyor.”
Hakkında
�Günde 1.500 kişilik yemek hizmeti
�Yemek çeşitliliği
� 1. sınıf üst seviyede hizmet kalitesi
RATIONAL ekipmanıyla
hazırlanan yemeklerin
yüzdesi: %90
RATIONAL�in Çözümü
1993 yılında kurulan ve 3 adet RATIONAL cihazını İzmir Amerikan
Koleji’ndeki operasyonlarında kullanan Veysi Okumuş, RATIONAL
ile fuarda tanıştığını, katıldığı RATIONAL CookingLive semineri ve
verilen eğitimden çok etkilendiğini söylüyor.
RATIONAL SelfCookingCenter ® 5 Senses ile İzmir Amerikan
Koleji’nde günde 1.500 kişiye yemek veren Okulmuş Yemek,
RATIONAL cihazlarının her türlü pişirme konusunda mutfaktaki
yardımcıları olduğunu, bu sayede zaman yönetimi problemlerini
aşıp, zaman ve yağdan tasarruf sağladıklarını ekliyor. Bu sayede
yapılan ürünlerin kalitesinde de iyileşme sağlandığını paylaşıyor.
Veysi Okumuş, a la carte üretim, açık büfeler, ızgara, buharda
pişirme ve tavada kızartma tarzı yemekler için RATIONAL cihazları
kullandıklarını ve sonucun hep aynı kalite ve lezzette olduğunu
söylüyor. Cihazın kullanımının kolay, paneldeki menünün anlaşılır
olmasının işlerini daha da kolaylaştırdığını ve mutfaktaki en büyük
yardımcıları olduğunu da ekliyor.
Avantajlar
�
iCookingControl:
Kimin kullandığı önemli olmaksızın yemek kalitesinin
hep aynı mükemmellikte olması.
�
iLevelControl:
Et, balık ve makarna gibi farklı yemekleri, hiçbir koku
transferi olmadan aynı anda pişirebilme imkanı.
�
Enerji Verimliliği:
Diğer geleneksel pişirme ekipmanlarına göre
SelfCookingCenter ® 5 Senses ile %70 oranında
daha az enerji tüketimi.
“R ATIONAL mutfağımızın kalbi! RATIONAL sayesinde zamandan, enerjiden ve iş gücünden
kazancımız oldukça fazla oldu.”
VEYSI OKUMUŞ, İŞLETME SAHIBI
RATIONAL ekipmanıyla
hazırlanan yemekler:
�Bütün Kızartmalar
�Tavada Kızartmalar
�Kümes Hayvanları
�Balıklar
�Garnitürler
�Patates Yemekleri
�Yumurta Yemekleri
�Tatlılar
�Unlu Mamuller
�Finishing®
Uygulamalar:
�
Fırınlama, Izgara,
Buharda Pişirme