EDT EXPO 2014 fuar tanıtımı

ÖNSÖZ
Bu sunum EDT EXPO 2013 Fuarı‘nın kapanış
değerlendirmeleri ve geçen fuardan edindiğimiz
deneyimler ile sektörün beklentileri ışığında 2014 yılı için
öngörülen pazarlama iletişimi çalışmalarını
kapsamaktadır.
MİSYON / VİZYON
Misyonumuz;
Sektörün iş hacminin genişletilmesi, karlılığının ve
uluslararası rekabet gücünün artırılarak dünya
pazarlarına entegrasyonunun sağlanması için sektör
oyuncularını buluşturmak.
Vizyonumuz;
Sektör adına en kapsamlı, kaliteli, güvenli ve sürdürülebilir
ticari iletişim platformu yaratarak dünyanın sayılı ilk üç fuarı
içerisinde yer almak.
EDT EXPO 2013 NASIL GEÇTİ ?
KATILIMCI VE ZİYARETÇİ İSTATİSTİKLERİLERİ
T
KATILIMCI SAYISI
TOPLAM ZİYARETÇİ SAYISI
25.871
TOPLAM M
9. aR
ZİYARETÇİ ÜLKELER
Almanya, Amerika, Arnavutluk, Avustralya,Azerbaycan, Brezilya, Birleşik Arap
Emirlikleri, Bulgaristan, Bosna Hersek, Cezayir, Çin, Fas, Fransa, Finlandiya,
Gürcistan, Hindistan, Hollanda, İngiltere, İran, İtalya, İspanya, İsrail, İsveç, İsviçre,
Katar, Kosova, Lübnan, Makedonya, Mısır, Polonya, Romanya, Rusya, Slovakya,
Suudi Arabistan, Sudan, Suriye, Ukrayna, Ürdün, Yunanistan vd.
EDT EXPO 2013 NASIL GEÇTİ ?
EDT EXPO, Sektör Profesyonellerinden Tam Not Aldı…
CNR EXPO İstanbul'da 28-31 Mart 2013 tarihleri arasında Sine
Fuarcılık A.Ş. tarafından ETÜDER desteğinde ilk kez düzenlenen
“EDT Epo Ev Dışı Tüketim Ürünleri, Ekipmanları, Sarf Malzemeleri
Üreticileri, Dağıtım Kanalı Tedarikçileri Fuarı” büyük bir başarı ile
tamamlandı. Toplamda 20 bin metrekare alanda düzenlenen
fuarda yerli ve yabancı alıcılar katılımcı firmalarla temas
kurdular. İlk kez düzenleniyor olmasına karşın organizasyonda
oluşan iş potansiyeli katılımcı firmaların yüzünü güldürdü.
EDT EXPO 2013 NASIL GEÇTİ ?
Sektörün Önemli İsimlerinin Katıldığı Etkinlikler
EDT EXPO'ya renk kattı...
Ünlü Müzisyen ve Gurme Ayhan Sicimoğlu ile
'Dünya Mutfak Kültürü ' söyleşisi’ ve kokteyl
performans
‘Başarı Hikayeleri' ilgiyle izlendi
EDT EXPO 2013 NASIL GEÇTİ ?
Sektörün Önemli İsimlerinin Katıldığı Etkinlikler
EDT EXPO'ya renk kattı...
Osmanlı Mutfağı Yarışmasında
unutulmaya yüz tutmuş yemekler
gün yüzüne çıktı!
'Scae Turkey Kahve Sanatları Yarışması'
ilgiyle izlendi
EDT EXPO 2013 NASIL GEÇTİ ?
Sektörün Önemli İsimlerinin Katıldığı Etkinlikler
EDT EXPO'ya renk kattı...
Katılımcı Etkinlikleri
Sektörün öncü firmalarının katıldığı fuar, 4 gün boyunca düzenlenen
yeni ürün lansmanları, tadım showlar, panel ve oturumları ile ziyaretçi lerine oldukça renkli anlar yaşattı. Sealed Air Instapak, Cryvac markalı
ürünleri ve Diwersey iş birimi ile fuarda yer aldı. UnileverFood Solutions,
‘Gıda Atığını Önleyelim’ kampanyasının lansmanını fuarın ilk günü
Melis Alphan’ın moderatörlüğünde gerçekleştirdi. Aşçı Orkestrasının
Tukaş standındaki perküsyon
showu büyük beğeni toplarken Ülker Eksper’in Aşçı ekibinin
gerçekleştirdiği çeşitli kategorilerdeki lansman ve yarışmaları
ziyaretçiler tarafından ilgiyle izlendi. TAŞFED’e ayrılan özel alanda
ziyaretçiler her gün ayrı lezzetleri tatma şansı buldu.
EDT EXPO 2013 / TANITIM ÇALIŞMALARI
Uluslararası pazarlama çalışmaları çerçevesinde;
ü Uluslar arası platformda gerçekleştirilen sektör fuarlarına
katılım ve ziyaretler yapıldı.
ü Ortadoğu ve Avrupa pazarına hitap eden uluslararası
2 sektörel yayında 4 frekans fuar ilanı yayınlandı.
ü Uluslararası fuar takvimlerinde ve sektör haber portallarında
fuar bannerı yayınlandı.
EDT EXPO 2013 / TANITIM ÇALIŞMALARI
Ulusal pazarlama çalışmaları çerçevesinde;
ü18 sektörel dergide 83 frekans tam sayfa fuar ilanı ve insert çalışmaları
ü Yüksek tiraja sahip 4 ulusal gazetede 5 X 20 st/cm ebatta 5 frekans fuar
ilanı ve Hürriyet Gazetesi tarafından çıkartılan ve tüm Türkiye’de dağıtılan
‘Ev Dışı Tüketim’ özel eki
ü Hedef ziyaretçi kitlesinin dinlediği 4 Ulusal radyo kanalında 400 spot kuşak
reklam yayını
ü Fuarın katılımcı ve ziyaretçi profilinin takip ettiği yüksek görüntülenme
oranına sahip 22 web sitesinde fuar banner yayını
ü Fuarın ziyaretçi çalışmaları için belirlenen hedef grupları ve sektörel
kurumlar nezdinde doğrudan pazarlama çalışmaları (postalama, emailing,
telemarketing vd.)
ü Fuarın ziyaretçi geliştirme ekibi ve fuar katılımcıları tarafından belirlenen
7000 vip dataya isme özel basılan ‘Edt Expo Vip Kart’ gönderimleri
EDT EXPO 2013 / ZİYARETÇİ MEMNUNİYET ANKETİ
ZİYARETÇİ ANKET DERİNLİĞİ
CATERING ŞİRKETLERİ
% 44
CAFE, RESTORAN VE ZİNCİRLERİ
% 21
PASTANE VE PASTANE ZİNCİRLERİ
% 12
OTEL TURİSTİK TESİS VE SATINALMACILARI
% 10
GENEL DAĞITIM FİRMALARI
%8
ÖZEL İŞLETME SATIN ALMA DEPARTMANLARI
%3
DİĞER
%2
EDT EXPO 2014 Fuarını tekrar ziyaret etmeyi
planlayan ziyaretçiler
EVET
% 96
HAYIR
% 4
EDT EXPO 2013 / KATILIMCI MEMNUNİYET ANKETİ
KATILIMCILARIN BEKLENTİLERİNİN KARŞILANMA ORANI
ÇOK BAŞARILI
% 26
BAŞARILI
% 61
GELİŞTİRİLMELİ
% 10
YETERSİZ
%3
* Anket fuara katılan 120 firmanın 72’si üzerinden yapılmıştır.
EDT EXPO 2014 FUARINA KATILMAYI İSTEYEN KATILIMCILAR
EVET
HAYIR
% 94
% 6
İDEX 2012
EDT EXPO 2013 / BASIN YANSIMALARI
ETÜDER ve CNR yetkilileri EDT EXPO 2013’un hedeflerini anlatırken de
Fuar esnasında da ulusal ve sektörel basın oradaydı. Ülke ekonomisi
için yaratacağı milyarlarca dolarlık pazar potansiyeli nedeniyle fuar
medyada övgü dolu başlıklarla yer aldı.
EDT EXPO 2014 / FUAR HEDEF BÜYÜKLÜKLERİ
EDT EXPO 2014 HEDEFLER
EDT EXPO 2014
KATILIMCI SAYISI
YABANCI KATILIMCI SAYISI
TOPLAM M2
YABANCI ZİYARETÇİ SAYISI
YERLİ ZİYARETÇİ SAYISI
HEDEF
300
20
20.000
1.500
50.000
EDT EXPO 2014 / KATILIMCI PROFİLİ
EDT EXPO katılımcı profili aşağıda belirtilen ürünlerin üreticilerini
ve tedarikçilerini kapsamaktadır ;
a. Temel Gıda, Temizlik, Hijyen, İçecek ve Pastacılık Ürünleri,
Temel Kuru Gıdalar, Hazır Gıdalar, Şekerli Ürünler ve Çerezler
Yaş Sebze ve Meyveler, Taze Gıdalar
Dondurulmuş Ürünler, Taze ve Donuk Et Ürünleri
Pişirme Yardımcıları,
Alkollü ve Alkolsüz İçecekler, Sıcak içecekler,
Temizlik ve Kağıt Ürünleri
b. Kırtasiye Ürünleri, Sarf Malzemeleri, Tamamlayıcı Gıda Dışı,
Masa Üstü Malzemeleri
c. Profesyonel Mutfak Ekipmanları, Endüstriyel Temizlik Ekipmanları
d. Aşçılık Malzemeleri ve Ekipmanları, Tek Kullanımlık Ürünler,
Üniforma ve İş Kıyafetleri
e. Depo Raf Sistemleri ve Ekipmanları, Soğuk Hava Depoları ve Araçları
f. Otel-Restoran Tekstil Ürünleri, Otel Buklet Malzemeleri
g. Bilgisayar Yazılım Teknolojileri
h. Danışmanlık Hizmetleri
EDT EXPO 2014 / ZİYARETÇİ PROFİLİ
EDT EXPO ziyaretçi profili aşağıda belirtilen şirketlerin sahipleri ve
çalışanlarını kapsamaktadır ;
•Genel Dağıtım Firmaları
•Otel, Turistik Tesis Satınalma Departmanları
•Restoran ve Restoran Zincirleri
•Taze Sebze Meyve Toptancıları
•Catering Şirketleri
•Pastane ve Pastane Zincirleri
•Fast Food Zincirleri
•Hastane Satınalma Departmanları
•Banka Satınalma Departmanları
•Özel İşletme Satınalma Departmanları
•Üniversiteler, Okullar Satınalma Müdürlükleri
•Askeri Birlikler Satınalma Yetkilileri ve Daire Başkanları
•Tüm Kamu Kurum ve Kuruluşları
EDT EXPO 2014
PAZARLAMA VE İLETİŞİM ÇALIŞMALARI
• Uluslararası Pazarlama
• Ulusal Pazarlama
• İletişim Çalışmaları
• Etkinlik Geliştirme
EDT EXPO 2014
ULUSLARARASI PAZARLAMA ÇALIŞMALARI
Fuar komitesi tarafından belirlenen sektörel
yayınlarda Haziran’13 – Mart’14 itibarıyla ilanlar
• Verlag
•Buongiorno italia
• Cash
• Food Manufac.Journal Middle East
• Food
• LevensmiddelenKrant
• MatIndustrien
• Marketzoom
• PointsdeVente.fr
• Stagnito Media
• Out.of.Home Shops
• Alimarket
• EMG
• The Grocer
• News Aktuell
• Asia & Middle East Food Trade
• Hotelier Middle East
• Caterer Middle East
• Hospitality News Middle East • Food Export International
• Food Technology Magazine
• Food & Beverage Online
• Liniya Vukusa
• Al Wasset
• FoodPacific Manufacturing Journal • Hamsarih
EDT EXPO 2014
ULUSLARARASI PAZARLAMA ÇALIŞMALARI
Yurtdışı fuarlarda tanıtım;
• Gulfood - Dubai
19-22 Şubat 2014
• Prodexpo - Rusya
10-14 Şubat 2014
• SIAL - Paris
21-25 Ekim 2013
• International Fancy Food 19-21 Ocak 2014
and Confection Show Winter
Road Showlar: İran, Irak, Rusya, CIS Ülkeleri
Acenta İşbirlikleri: Çin, Taiwan, Almanya, İtalya, İran,
Romanya, Bulgaristan vd.
EDT EXPO 2014
ULUSLARARASI PAZARLAMA ÇALIŞMALARI
Yurtdışı Ziyaretçi Geliştirme
Öncelikli Hedef Bölgeler: Ortadoğu, Avrupa ve Kuzey Afrika
Rusya
Irak
Katar
Suriye
Yunanistan
Polonya
Azerbaycan
Belarus
Mısır
Sudan
Fas
Almanya
Romanya
Kazakistan
Bulgaristan
Libya
Tunus
İtalya
Belçika
Makedonya
Malezya
Ukrayna
Bahreyn
Kuveyt
İspanya
Fransa
KKTC
Suudi Arabistan
İran
BAE
Cezayir
Portekiz
İngiltere
Gürcistan
Yurtdışı satış ve ziyaretçi departmanlarının öncelikli hedefi, bu ülkelerdeki ilgili sektör
kuruluşlarıyla (dernek, birlik vb.) görüşerek üyelerine aktif fuar tanıtımının yapılmasını
sağlamak ve ülke nezdinde katılımları teşvik ederek ülke pavyonlarını oluşturmaktır.
EDT EXPO 2014
ULUSLARARASI PAZARLAMA ÇALIŞMALARI
Yurtdışı Satış ve Ziyaretçi Geliştirme Çalışma Metodları
• CNR Holding data bank kullanımı
• Road show ve yurt dışı ilgili fuar katılımları ile aktif fuar satışı ve
fuar tanıtımı
• Hedef profildeki firma ve temsilciliklerin satın alma sorulmaları ile
düzenli iletişim / Tele marketing
• Yurt dışı dernek ve üye firmalara fuar tanıtımı,
dernek başkanlarına VIP davet mektubu gönderimi
• Hosted buyer programı
• Ticari ateşelikler ve devlet düzeyinde ilgili sektör temsilcilikleri ile
yakın iletişim ve işbirliği
• Sektör ile ilgili medya ve portal kullanımı
EDT EXPO 2014
ULUSAL PAZARLAMA ÇALIŞMALARI
Sektörün yakından takip ettiği süreli yayınlarda
Haziran’13 – Mart’14 tarihleri arasında ilan ve haber yayını
• Hi-Tech
• Food Sektör
• Cleaner Magazine
• Gıda Yaşam
• Food İn Life
• Horest Food & Equıpment
• Turizm Dünyası
• Catering Guide
• Tourism Today
• Tabldot (İysad Dergisi)
• Perakande Çağı
• Catering Line Magazine
• TESHİAD
• AVM Marka
• Profesyonel Aşçı
• Unlu ve Şekerli Mamuller
• Gastronomi
• Hizmetix
İDEX 2012 /
EDT EXPO 2014
ULUSAL PAZARLAMA
ÇALIŞMALARI
PAZARLAMA
ÇALIŞMALARI
Ulusal gazete ve dergilerde ilanlar
Ulusal Gazeteler
Hürriyet, Sabah, Habertürk, Posta, Zaman, Dünya
Vatan ve diğerleri.
Ulusal Yayınlar ile Özel İşbirlikleri
Ulusal yayınlar ile fuara özel dosya / ek çalışması
Hürriyet Gazetesi
Diğer Süreli Yayınlar
Capital, Ekonomist, Para, Skylife, Jetlife
Forbes ve diğerleri.
İDEX 2012 /
EDT EXPO 2014
ULUSAL PAZARLAMA
ÇALIŞMALARI
PAZARLAMA
ÇALIŞMALARI
Ulusal TV ve Radyolarda kuşak reklamlar
Ulusal TV
NTV
HABERTÜRK
CNNTürk
KANALTÜRK
CNBC-E
TGRT Haber
Ulusal Radyo
NTV Radyo
Habertürk
CNN Türk
Alem FM
TRT Fm
Lig Radyo
Radyo Trafik
İDEX 2012 /
EDT EXPO 2014
ULUSAL PAZARLAMA
ÇALIŞMALARI
PAZARLAMA
ÇALIŞMALARI
Sektörel haber ve finans portallarında banner yayını
• turizmdebusabah.com
•gidavitrini.com
• travelguide.com
•haberler.com
• hi-tech.com.tr
•gidahatti.com
• suthatti.com
•haberx.com
• ascilardunyasi.com
•turizminsesi.com
• ascihaber.com
•expodatabase.com
• b2btradeshows.com
•fairguide.com
• qatarchamber.com
•hospitalityexpos.com
• bcci.bh/en
•alexchamber.com
• cairochamberofcommerce.com
•casablanca.cci.ma
• caci.dz
•sacci.org.za
• Medyanet / Haber-Finans-Turizm-Gastronomi
ü Sosyal Medyada; Linkedin, facebook,twitter,blog ve forumlarda fuar, fuar
etkinliklerinin düzenli olarak duyurulması.
İDEX 2012 /
EDT EXPO 2014
ULUSAL PAZARLAMA
ÇALIŞMALARI
PAZARLAMA
ÇALIŞMALARI
Outdoor
İstanbul içi billboard ve Megaboard
çalışmaları
Totem (AHL protokol yolu üzeri )
İdo ve Şehir Hatları Terminallerinde
afiş Asma
EDT EXPO 2014
ULUSAL PAZARLAMA ÇALIŞMALARI
Ziyaretçi çalışmaları
Çeşitli oda, birlik, federasyon, dernek, eğitim kurumları ile işbirlikleri,
ziyaretler bu kuruluşların üyelerine ve mevcut dataya;
ü E-mailing
ü Faks mailing
ü Telemarketing
ü Davetiye Gönderimi
ü EDT EXPO Vip Kart gönderimi (Fuara özel hazırlanan etkinlik
flyer ile birlikte)
Özel Çalışmalar;
ü Sodexo davetiye insert, pos mesaj.
ü Otel, restaurant, birlik ve dernek ziyaretleri
İDEX 2012 /
EDT EXPO 2014
ZİYARETÇİ
ÇALIŞMALARI
PR VE İLETİŞİM
ÇALIŞMALARI
Basın ilişkileri yönetimi
Yeni Pr ajansı ve İletişim ajansı ile
birlikte Fuar hedefleri doğrultusunda
içeriklerin oluşturulması ve iletişim
çalışmaları dahilinde
ilişki kurulacak basın organlarının
seçimi, ilgili basın
mensuplarıyla ilişkiler, basın
toplantıları, basın bültenlerinin
hazırlanması, servis edilmesi ve haber
takiplerinin yapılması.
İDEX 2012 /
EDT EXPO 2014
ZİYARETÇİ
ÇALIŞMALARI
ULUSAL PAZARLAMA
ÇALIŞMALARI
Etkinlik geliştirme
Sine Fuarcılık ve ETÜDER tarafından oluşturulan fuar komitesi;
ü Zengin içerikli,
ü Yurtdışından ve Yurtiçinden medyatik isimlerin katıldığı
ü Sektörel gelişimi ve eğitimi destekleyecek
oturum, panel ve yarışmalarla etkinlik çalışmalarını fuarın
geneline yayılacak şekilde planlanması.
TEŞEKKÜR EDERİZ.