Winterhalter Setaltı bulaşık makineleri

Winterhalter Setaltı bulaşık makineleri
UC Serisi
24
Hayallerdeki
makineyle 24 saat
➔
Önsöz
Değerli Gastronomlar,
Son yıllarda gastronomi dünya çapında hızla değişim ve gelişim gösterdi.
Cafe‘lerden Snackbar‘lara, restoranlardan, catering hizmeti veren şirketlere kadar
gastronomi işletmelerinde günün 24 saati her damak tadına uygun yiyecek ve
içecekler sunulmaktadır. Sunulan ürünlerin çeşit bakımından zenginleşmesi,
bulaşıkların ve endüstriyel bulaşık makinelerine olan talebin de çeşitlenmesine yol
açmıştır.
Profesyonel bulaşık yıkama için çerçeve koşullar köklü bir değişime uğradı. Dünya
pazarlarındaki kaynakların azalması tüketim ve işletme giderleri alanında yeni bir
bakış açısına yol açtı. Bunlar yatırım kararları alınırken önemli kriterler haline geldi.
Müşterilerle yapılan kişisel görüşmelerden ve dünya çapında düzenlenen bir anketten toplanan müşteri istekleri ve fikirleri „Hayalinizdeki makinenin“ geliştirilmesi için
önemli bir itici güç oldu. Yeni setaltı bulaşık makineleri serisi ile, üç adımda sizin için
bireysel çözümü sunan benzersiz bir makine konsepti geliştirdik.
Winterhalter, Profesyonel
bulaşık yıkama sistemleri
uzmanıdır.
Tam ihtiyacınıza uygun
yıkama çözümleri
sunuyoruz: makineden,
deterjanlara, su hazırlama
ve aksesuardan uygun
sepetlere varana kadar.
Yeni setaltı bulaşık makinelerimiz yalnızca tasarruf değil, aynı zamanda basit
kullanım özelliğine de sahiptir, ki bu özellik günlük çalışma hayatının çok daha
kolaylaştırılması anlamına gelmektedir. Hayalinizdeki makineler, akıllı teknoloji
sayesinde yıkama işlemini kontrol etme ve sizi büyük yüklerden kurtarma özelliğine
sahiptir. Aynı zamanda yıkama sonucu ve hijyen açısından güvenlik de garanti
edilmektedir.
Setaltı bulaşık makineleri alanında uzun yıllardır teknoloji ve pazar lideri olan
Winterhalter firması, hayalinizdeki makineyle bir kez daha yeni standartlar
geliştiriyor. Tamamıyla uygun yıkama çözümleri için üretilmiş olup uzun yıllar süresince her yıkama işleminde takdir edeceğiniz bir kalite garantisi sunacaktır.
Sizi, hayalinizdeki makineyi keşfetmeye davet ediyoruz!
Ralph Winterhalter
2
Karl Winterhalter
Jürgen Winterhalter
➔
İçindekiler
Dünya evimiz
Sayfa 4
Hayalinizdeki makine
Sayfa 8
Bardak yıkama makineleri
Sayfa 10
Bulaşık yıkama makineleri
Sayfa 12
Bistro yıkama makineleri
Sayfa 14
Çatal-kaşık yıkama makineleri
Sayfa 16
Hayalinizdeki makine konsepti
UC Energy
Sayfa 17
➔ Yıkama sonucu ve hijyen
Sayfa 18
➔ Makinenin kullanımı
Sayfa 20
➔ Standart ve bireysellik
Sayfa 22
➔ Ekonomiklik
Sayfa 24
➔ Kalite ve çevre
Sayfa 26
➔ Teknik Özellikler
Sayfa 28
3
➔
Dünya evimiz: Hayalinizdeki makineyle 24 saat
05:00 - 17:00
- Servis tepsilerinde taze sandviç
ekmekleri ve kruvasanlar
- 143 fincan kahve, 35 fincan çay ve
56 tavada yumurta
- Bol peynirli 57 pizza
- Parlak paslanmaz kaseler içinde dondurma
4
05:00 Berlin: Fırın tepsileri elle yıkanmak
zorunda değil. Hayalinizdeki makine
bunu daha çabuk ve daha ekonomik
şekilde halleder.
06:20 Londra: Paslanmaz servis tepsileri
sonradan parlatmaya gerek kalmadan
parlar.
07:11 Viyana: Fincandaki kahve ve çay
kalıntıları artık tarih oldu.
08:19 New York: UC-XL içerisinde
tepsilere yer çok.
09:43 Madrid: Tek yıkama işleminde
sorunsuz bardaklar ve temiz fincanlar.
11:31 Kopenhag: Çorba kaseleri ve
büyük tabaklar? Her şekil ve ebat uyar.
12:30 Roma: Çok sayıda büyük pizza
tabağı. Ve peynir kalıntılarından iz yok.
13:17 Stockholm: Yapışıp kurumuş süt köpüğü? Yeni UC Serisi ile geride hiçbir şey
kalmaz.
14:03 Kuala Lumpur: Kaseler, tabaklar
veya büyük çanaklar. Her malzeme için
uygun program var.
16:18 Lizbon: Her şeye yer var:
Dondurma bardakları ve kaseleri,
fincanlar ve çatal-kaşık.
14:49 Şanghay: Personelde değişim:
sorun değil. Hayalinizdeki makineyi
herkes kolayca kullanabilir.
15:29 Zürich: Kahve artıkları ve
yapışkan şeker artıkları: anında yok olur.
16:58 Buenos Aires: Kahve ve
Espresso fincanı dağları için çok sayıda
kısa yıkama işlemi.
5
➔
Dünya evimiz: Hayalinizdeki makineyle 24 saat
17:00 - 05:00
- küçük kaselere kıtır kıtır yiyecekler
- Kare tabaklarda modern mutfak
- buna ek olarak bir bardak St. Emilion
Grand Cru
- SoGuk bardaklarda soGuk bira
- Taze sıkılmıs meyvelerden pek çok kokteyl
18:07 Hamburg: Çeşitler hiç bu kadar
zengin olmamıştı. Elbette bulaşıklar da.
Fakat tamamı şıp diye temiz olacak.
20:09 New Orleans: Yıkama ve servis:
tamamen sorunsuz.
6
19:13 Zagreb: Mutfakta uyumlu
çalışma. Ve hayalinizdeki makine de
yüksek performans sunuyor.
20:14 Brüksel: Şık mutfak, seçkin
konuklar, mükemmel temizlikte
bulaşıklar.
18.00 Paris: Bir aperatif, bir bardak
şampanya ya da küçük bir bardak bira?
Her bardak aynı bardak değildir.
19:58 İstanbul: İnatçı kirler için de
uygun program var. Elle yıkamaya artık
son.
21:40 Anvers: Yuvarlak, oval veya köşeli
tabaklar: ve hayalinizdeki makine her
şekli tanır.
22:45 Barselona: Konuklar sırada
bekliyor ve bulaşık trafiği muazzam.
23:01 Tokyo: Pirinç artıkları ve
Sos kalıntıları: yeni Winterhalter setaltı
bulaşık makinesiyle eser kalmaz.
00:13 Moskova: Salonda bulaşık
yıkamak: ve bulaşık makinesi arkada
sessizce çalışır.
03:37 Sydney: Susayan konuklar için bir
dizi farklı içecek. Hayalinizdeki makine
tüm bardaklara mükemmel davranır.
01:12 Münih: Soğuk bira ve boncuk
boncuk şampanya için soğuk bardaklar.
04:29 Cape Town: Lezzetli, taze
kokteyller. Ve yıkama işlemi bittikten
sonra bardaklarda meyvelerin izi
kalmaz.
7
➔
Hayalinizdeki makine
Hayalinizdeki makineye giden yol
Winterhalter‘in yeni UC serisi setaltı bulaşık makineleri bütünüyle isteklerinize göre geliştirildi. Çünkü her işletme kendi profiline ve yıkanacak bulaşıktan yer
ihtiyacına kadar çok özel şartlara sahiptir. Devrim yaratan UC Serisi makine
konsepti ile Winterhalter, bu konuda çözüm getiren ilk firma oldu. Hayalinizdeki
makine şu üç adımda bireysel olarak yapılandırılabilmektedir:
Adım 1:
Çeşitli kullanım amaçları için dört tip ve azami üç standart program:
- Bardak yıkama makinesi
Mevcut dört tasarım alternatifinden
biri.
- Bulaşık makinesi
- Bistro yıkama makinesi
Bireysellik zaferdir: Yeni
setaltı bulaşık makinesinde uygulama türü, makine büyüklüğü, donanım
ve tasarım arasında seçim
yapma imkanınız var.
- Çatal-kaşık yıkama makinesi
Adım 2:
Dört ebat: S = küçük, M = orta, L = büyük, XL = ekstra büyük
Adım 3:
Bireysel donanım imkanları: Energy, Cool (bardak), ReTemp
(bardak), entegre su yumuşatıcı, sepet paketleri, makine önü için
dört farklı tasarım vb.
Hayalinizdeki makine belirlendiğinde yıkama konusunda önünüze yepyeni bir boyut
açılacaktır.
Kolay kullanım
Bulaşık makinesi kullanmaya dair yeni yöntem:
dokunmatik ekran
Kullanımı çok kolaydır.
Benzersiz Winterhalter tek
tuş kullanımının yanında
açıklayıcı yıkanacak
malzeme resimleri içeren
üç farklı yıkama programı
vardır. Bu, sezgisel, hatasız
bir kullanım olmasını sağlar.
8
Mükemmel temizlik
Bir dizi teknolojik yenilik
sayesinde Winterhalter
firması, şimdiye kadar
benzersiz kalitede yıkama
sonuçları elde etmeyi
başarmıştır. Bu husus
bağımsız bir araştırma
enstitüsü tarafından teyit
edilmiştir.
İşletimde tasarruflu
Hayalinizdeki makine
işletim sırasında esas olarak
maksimum ekonomiye
odaklanmıştır.
Bunun dışında iç hava ısı
geri kazanım sistemine
sahip, enerji tasarrufu
sağlayan, Energy modeli ile
ayrı bir seçenek sunmaktadır.
Dört ebatta dört makine tipi – Winterhalter‘in yeni setaltı bulaşık makinelerinin
sundukları: Bardak, bulaşık, Bistro ve çatal-kaşık yıkama makineleri S, M, L ve
XL formatlarında.
9
Mükemmel sonuçlar için
bardak yıkama uzmanı
Işıltılı temizlikte bardaklar işletmenizin kartvizitidir. Bu nedenle profesyonel
bir bardak yıkama makinesinin kullanılması artık zorunluluk haline gelmiştir.
Winterhalter, yeni makine nesliyle bardak yıkama alanında azami hijyen ve aynı
zamanda maksimum ekonomi sunmaktadır. Dört makine ebadı – S, M, L ve
XL – seçilebilir.
Profesyonel Winterhalter
yıkama çözümleri her
bardağa gereken hassasiyeti gösterir. Buna imkan
sağlayan; makineden,
deterjanlardan, su
hazırlamadan, aksesuardan ve ek parçalara ve
bölme askılarına sahip
sepetlerden oluşan
sistemdir.
10
Her bardak aynı bardak değildir: Şarap koleksiyonundaki ince şarap bardağı bardaki büyük bira bardağına göre çok farklı bir muamele görmelidir. Bu nedenle yeni
bardak yıkama makinelerinde özellikle basınç, süre, deterjan ve sıcaklık gibi
yıkama işleminden sorumlu faktörler, önceden tanımlı üç adet program
üzerinden ilgili bardak türüne otomatik olarak uyarlanır. Bu sayede hijyenik
açıdan temiz yıkama sonuçları elde edilmektedir. Program seçimi, dokunmatik
ekrandaki uygun yıkanacak malzeme resimleri üzerinden sezgisel olarak
gerçekleşir. Bu nedenle hatalı kullanım imkanı yoktur.
➔
Bardak yıkama makineleri
Mükemmel temizlik –
Standardın ötesinde, ruj
izinden kurumuş süt
köpüğüne ve meyve izlerine
kadar: Kirler ve talepler
farklı olabilmektedir.
Yeni elips şeklindeki alt ve
üst yıkama kolları, yüzeyin
tamamında çok inatçı kirlerin dahi hakkından gelen
yüksek bir yıkama gücü
sağlar. Meyve artıkları ve
kahve telvesi gibi yüzen
artıklar kirlilik sensörüne
sahip 4lü bulaşık suyu
filtre sistemi sayesinde
etkin şekilde temizlenir,
böylece sonraki durulama
suyu temiz kalır.
Her bardak için uygun
çözüm: VarioPower
sayesinde
Uzun ayaklı şarap kadehleri,
küçük aperatif bardakları ve
şampanya bardakları sahip
oldukları formları ve su
basıncı nedeniyle bulaşık
makinesi içinde kolayca
devrilebilir.
VarioPower her yıkama
programında su basıncını
ayarlar: ve bu sayede narin
bardakların sabit durması
sağlanmış olur. Çok düşük
basınçta dahi ideal bir
yıkama sonucu elde etmek
için diğer yıkama faktörleri
buna göre uyarlanır. Bu
sayede düşük basınçla
yıkanan narin şarap
kadehleri tıpkı yüksek
basınçla yıkanan sağlam
ve büyük bira bardakları
kadar temiz olur.
➔ Teknik bilgiler için bakınız Sayfa 29 ve devamı.
Daha az cam aşınması,
uzun ömürlü desenler
Buz görünümlü bardaklar,
cam aşınması, matlaşan
desenler: bunu kim bilmez
ki? Nedeni: çok yüksek
yıkama sıcaklıkları veya
yanlış miktarda yanlış deterjan.
Özel çözümler: dört
ebadın tamamında
Yıkama işlemi bittikten
sonra bardaklarınız
soğumadığında içeceklerinizin kalitesi düşer. Çünkü
soğuk içeceklerin tadı sıcak
bardaklarda hoş olmaz ve
biranın köpüğü söner.
Winterhalter bardak yıkama
makineleri prensip olarak
narin çalışır. Uygun
yıkama ve durulama
sıcaklıkları, programa
göre değişen su basınçları
ve hassas bir deterjan dozajı
bardaklarınızın uzun ömürlü
olmasını sağlar. Winterhalter
sistemi, bardaklarınız için
ideal uygulamayı doğru su
hazırlama ve desenleri koruyan deterjanlarla destekler.
Cool versiyonu ile bardaklar soğuk durulanır. Bu
bekleme sürelerinden tasarruf sağlar ve bira köpüğü
istikrarı sağlar.
ReTemp versiyonu,
azaltılmış tank ve boyler
sıcaklıkları sayesinde soğuk
bardakların hemen
kullanıma hazır olmasını
sağlar ve aynı zamanda
işletme giderlerini % 16
oranında azaltır. Özel olarak geliştirilmiş deterjanlarla
kombine edilerek hijyenik
açıdan temiz bir yıkama
sonucu elde edilir.
11
➔
Bulaşık yıkama makineleri
Dört kolla işine sarılan temizlik tutkunu
Yıkanacak malzemenin
ebadında, şekline ve
kirliliğine göre esnek
tutum: yeni Winterhalter
UC serisi bunu değişmeyen
mükemmellikte bir
yıkama sonucu ile sağlar.
Dünya mutfağı çok çeşitlidir: Afrika, Asya ve Avrupa Günümüzde yerel
mutfakların yanı sıra spesiyaliteler de gastronomi alanında sunulmaktadır. Sunulan
yemeklerin çeşitliliği gibi bulaşıklar ve kirlerin türü de çeşitlenmiştir.
Winterhalter‘in yeni setaltı bulaşık makineleri nesli sözkonusu zorlu ve çeşitli
koşullara kaliteyi düşürmeden yanıt vermektedir. İster kolay isterse de inatçı kirler
olsun, ister nişasta, yağ veya yumurta akı olsun: sonuç hijyenik açıdan her zaman
temiz ve kuru bulaşıklardır. Yeni Winterhalter bulaşık yıkama makineleri birbirinden farklı bulaşık formlarına ve bulaşık ebatlarına da dikkat eder: narin olan
Japon çorba kaselerinden, büyük ebatlı sağlam pizza tabaklarına kadar.
Bu amaçla özellikle basınç, süre, deterjan ve sıcaklık gibi yıkama işleminden
sorumlu faktörler, önceden tanımlı programlar üzerinden yıkanacak malzemeye ve bunun kirlilik derecesine otomatik olarak uyarlanır. Program seçimi,
aynı zamanda yıkanacak malzemenin kirlilik derecesini de sembolize eden
uygun yıkanacak malzeme resimleri aracılığıyla sezgisel olarak gerçekleşir. Hatalı
kullanım mümkün değildir.
Dört adet makine büyüklüğü S, M, L ve XL arasından – verili yer koşullarını dikkate alarak – yıkanacak malzemeye en uygun ebadı seçebilirsiniz.
Temiz bulaşık: parlak etki
Pek çok işletmede yer ve
zaman darlığı nedeniyle elle
ön yıkama mümkün değildir.
Haliyle bulaşık makinesinden beklentiler de yüksek
olmaktadır.
Benzersiz, elips şeklindeki
yıkama kolları ve özel
olarak geliştirilmiş enjektörler maksimum yüzey
temizliği ve gerek alttan
gerekse de üstten maksimum temizlik gücü sağlar.
Yeni kirlilik sensörüne
sahip 4lü bulaşık suyu
filtre sistemi durulama
suyunun temiz olmasını
sağlar.
Tüy sıkletler için duruş
emniyeti
Çok yüksek yıkama basıncı
olduğunda küçük ve hafif
bulaşıkların devrilmesi
yüzünden şimdiye kadar
tatmin edici sonuçlar
alınamıyordu.
VarioPower sayesinde
Winterhalter, artık tek üretici
olarak yıkama basıncını
ayarlayabilmektedir.
Uygun standart programın
seçilmesiyle özellikle hafif
bulaşıklar duruşlarını
muhafaza eder ve tertemiz
yıkanırlar. Diğer yıkama
faktörleri de otomatik olarak
ayarlanır.
➔ Teknik bilgiler için bakınız Sayfa 29 ve devamı.
İnatçı kirlere son
Küçük mutfaklarda da
özellikle inatçı kirlere sahip
bulaşıklar oluşabilir. Hatta
bunların tekrar tekrar ya da
elle yıkanmaları gerekebilir.
Özel olarak yapılandırılmış
bir program özellikle
yüksek basınçla yıkama
imkanı verir ve aşırı kirli
bulaşıkların da hijyenik
açıdan temiz ve aynı
zamanda ekonomik bir
şekilde yıkanmasını sağlar.
Tepsi ve tabletler için
maksimum kapasite
Gastronomi işletmesinin
türüne bağlı olarak
bulaşıkların yanında tepsiler
ve tabletler gibi büyük parçalar da bulaşık olara
karşımıza çıkmaktadır.
Bunların elle yıkanması çok
zaman, su ve enerji
harcanmasına neden olur.
Bu konuda ekstra derin iç
bölüme sahip bir UC-XL
çözüm getirmektedir. Çünkü
tepsi ve tabletler bununla
daha ekonomik ve daha
hijyen bir şekilde
yıkanabilmektedir.
13
➔
Bistro yıkama makineleri
Kombine kullanım uzmanı
Snackbar‘lar, Cafe‘ler ve Bistro‘larda çok sayıda sıcak ve soğuk yiyecek ve içecek
küçük mekanlarda hazırlanmakta ve servis edilmektedir. Bu işletmeler için
Winterhalter Bistro yıkama makineleri birinci tercihtir. Çünkü bunlar gerek çatalkaşıkları gerekse de bardak ve kapları tek bir işlemde hijyenik olarak temizler.
Mevcut yere veya bulaşığın özelliğine göre S, M, L ve XL şeklinde dört ebadı
seçebilirsiniz.
Kombine yıkama imkanı sunan bir programın yanında, bardak veya
bulaşıkların türlerine uygun olarak yıkanmasını sağlayan iki başka program
daha mevcuttur. Doluluk oranı ve program seçimine göre bu sayede özellikle
basınç, süre, deterjan ve sıcaklık gibi yıkama işlemi ile ilgili faktörler,
yıkanacak malzeme koşullarına göre otomatik olarak uyarlanır. Kullanımı
kolay ve pratiktir: Tanımlı üç standart program, ilgili bulaşık türünü gösteren
resimler üzerinden seçilebilir.
UC serisinin
Bistro versiyonları,
Winterhalter‘in uygun
Bistro kombine sepetleri
ve deterjanlarıyla birlikte
mükemmel bir ekiptir.
14
➔ Teknik bilgiler için bakınız Sayfa 29 ve devamı.
Kombine kullanım için
hazır
Bistro‘da bardaktan çatakkaşığa ve tabağa kadar çok
farklı bulaşığın çok dar mekanlarda hijyenik açıdan
temiz şekilde yıkanması
gerekmektedir.
Işıldayan parlaklık
Hijyenik temizlikle ilgili beklenti bardaklarda, tıpkı
bulaşıklarda olduğu gibi
yüksektir, ancak bardaklar
daha hassastır. Bu nedenle
durulama sıcaklığının 65 °C
olması tavsiye edilir.
Kombine kullanım
esnasında farklı kirler bir
araya gelmektedir. Yeni
geliştirilen kirlilik sensörüne sahip 4lü bulaşık
suyu filtre sistemi sayesinde meyve artıkları ve kahve
telvesi gibi yüzen artıklar
filtrelenir. Böylece durulama
suyu her zaman temiz kalır.
Bardakların türlerine
uygun olarak yıkanması
gerektiğinde tanımlanmış
ilgili program basit bir
şekilde dokunmatik
ekrandaki bardak
sembolü üzerinden seçilir.
Bu, optimal bir yıkama
sonucu garanti eder ve aynı
zamanda camın aşınmasını
önler.
Temiz bulaşıklar
Tabaklar kural olarak en çok
ve en zorlu şekilde kirlenir:
Yumurta akı, nişasta ve yağ
iz bırakmadan temizlenmelidir.
Bistro yıkama makinelerinin
özel bulaşık makinesi
programı, daha yüksek
basınç ve daha yüksek
durulama sıcaklığı ile
yıkama yapar. Bu kombinasyon, en inatçı kirlere sahip
bulaşıklarda dahi mükemmel bir temizlik ve kurutma
sağlar.
15
➔
Çatal-kaşık yıkama makineleri
Sonradan parlatma istemeyen temiz sonuçlar
için uzman
Winterhalter‘in Çatal-kaşık yıkama makineleri mutlak bir yenilik. Bunlar
büyük bir zaman ve maliyet tasarrufu yaparak hijyenik açıdan yüksek bir temizlik ve
görsel açıdan sorunsuz çatal ve kaşıklar olmasını sağlar. Hijyenik olmayan ve uzun
zaman alan sonradan parlatma işlemi kireci tam alınmış suda gereksiz hale
gelir – ışıl ışıl çatal ve kaşıklar birkaç işlemde yeniden kullanılabilir hale gelir. Birbirinden farklı yer koşullarına uygun olmaları için bu yıkama makinelerinin dört farklı
ebadı mevcuttur.
Yıldızlı işletmelerin
yüksek beklentilerine
özel olarak Winterhalter
çatal-kaşık yıkama makineleri için setaltı serisini
geliştirdi.
16
Winterhalter Sistem içinde tüm bileşenler mükemmel bir yıkama sonucuna katkıda
bulunur. Bu nedenle Winterhalter bir çatal-kaşık daldırma havuzunun kullanılmasını
tavsiye eder. Özel yıkama sepetleriyle çatal-kaşığın dik şekilde yıkanması sağlanır.
Bu sayede sorunsuz bir temizleme ve kurutma sonucu garanti edilmektedir.
➔ Teknik bilgiler için bakınız Sayfa 29 ve devamı.
➔
UC Energy
Mükemmel oda havası için enerji tasarrufu
Art durulama suyunun ısıtılması için enerji tüketimi her yıkama işleminde % 48
veya 0,1 kWh oranında azalır. Günde 80 yıkama işlemi baz alındığında bu sayede
her gün 2920 kWh veya yıllık 467,– € değerine varan bir enerji tasarrufu
sağlanır. Bir başka avantajı: Yıkama makineleri kapakları açıldığında dışarı neredeyse
hiç nemli sıcak su buharı çıkmadığında oda havasının kalitesi düşmez.
Durulama suyunun ısıtılması
için enerji ihtiyacı
UC Serisi
İç hava ısı geri kazanımlı
UC Energy Serisi
0,20
0,06
kWh
0,21
kWh
0,04
kWh
0,10
0,11
kWh
0,01
Bulaşıkta durulama sıcaklığının 65 °C‘ye
indirilmesi sayesinde tasarruf edilen enerji
Önceden ısıtılmış su sayesinde her yıkama
işleminde tasarruf edilen enerji
Her yıkama işlemi için gerekli enerji
➔ Diğer ayrıntıları „Ekonomiklik“ bölümünde bulabilirsiniz, Sayfa 24.
EP
İç hava ısı geri kazanımı
Avrupa patenti
Isıtma için enerji kWh olarak
Winterhalter başarılı Energy konseptini ilk defa setaltı yıkama makineleri sınıfında
da sunmaktadır. Geleneksel yıkama makinelerinde program bittikten sonra makine
kapakları açıldığında dışarı nemli sıcak su buharı çıkar. Bu havaya uçan çok değerli
bir enerjidir. UC Serisinin Energy modelleri enerjiyi patentli yeni bir iç hava
eşanjörü yardımıyla gerçek bir katma değere dönüştürür.
En iyi sonuçlarla yüksek performans için
kapasite
Özellikle bulaşıklarda inatçı kirler bulunduğu zaman bir bulaşık makinesinin en
önemli görevi mükemmel, hijyenik açıdan temiz bir yıkama sonucu elde
etmektir. Winterhalter, yeni elips şeklindeki yıkama kolları ve özel yerleşimli
enjektörler gibi bir dizi yeni geliştirme ve teknolojik yenilik sayesinde yeni setaltı
bulaşık makinelerinde mutlak azami performans alınmasını sağlamaktadır.
VarioPower çift, elips
şeklindeki yıkama kolları
ve değişken basınç
regülasyonu yardımıyla
en iyi yıkama sonuçları
olmasını sağlar. Aynı
zamanda bulaşıklar
korunur.
18
VarioPower sayesinde Winterhalter, artık tek üretici olarak yıkama basıncını ayarlayabilmektedir. Uygun standart programın seçilmesiyle narin, ince bulaşıklar düşük
basınçla, ağır, sağlam bulaşıklar ise yüksek basınçla yıkanır. Diğer yıkama faktörleri
otomatik olarak ayarlanır – mükemmel bir sonuç her zaman garanti edilir.
➔
Yıkama sonucu ve hijyen
Komple yüzey temizliği
Yalnızca maksimum yüzey
temizliği her köşeye kadar
mükemmel, hijyenik açıdan
temiz bir yıkama sonucu
olmasını sağlar. Bu nedenle
Winterhalter mühendisleri
tarafından yeni elips
şeklindeki yıkama kolları
ve entegre yıkama ve
durulama enjektörlerine
bir dizi emek ve tecrübe
katıldı. Enjektörler için
karakteristik olanı bunların
hepsinin form, ebat ve açı
olarak birbirinden farklı
olmasıdır.
Her iki devrim yaratan
yıkama kolları, üstten ve alttan eşit bir yüzey temizliği
ve yıkama gücü olmasını
sağlar.
Verimli 4lü bulaşık suyu
filtre sistemi
Kademe 1: Yüzey süzgeci,
bulaşık suyundaki kaba kirleri temizler ve bunları
çıkartılabilir süzgeç silindirinin kaba eleğine iletir.
Kademe 2: Küçük kir partiküllerini süzgeç silindirinin
ince filtresi toplar.
Kademe 3: Kahve telvesi
gibi çok ince partiküller kendini ispat etmiş Mediamat
tarafından filtrelenir.
Kademe 4: Dışarı pompalamadan önce süzgeç silindiri
içten kendini durular ve kir
partiküllerini bir pompa
emme süzgeci üzerinden
doğrudan atık su borusuna
iletir. Bir kirlilik sensörü
durulama suyu kalitesini
denetler ve gerekli
olduğunda adım adım bir
rejenerasyon yapılmasını
sağlar.
Yüksek performanslı
hijyen depo ısıtıcısı
Hijyen depo ısıtıcısı
doğrudan yıkama suyu
içinde bulunur ve burada
sabit, optimal depo
sıcaklığı olmasını sağlar.
Düz ve kapalı yüzeyi kireç
ve kir birikmelerine daha
az maruz kalır. Bu sayede
optimal hijyen sonucu için
önemli bir katkıda bulunur.
19
➔
Makine kullanımı
Sorumluluk bilinciyle iletişim yetisi
Bir bulaşık makinesi kullanımı neredeyse hiç dikkat gerektirmeyecek kadar
basit olmalıdır. Dokunmatik ekran sayesinde UC serisini kullanmak çok kolaydır
ve dil bilinmesini gerektirmez: Bulaşığa veya kire göre uygun program yıkanacak
malzeme resmine dokunmak suretiyle seçilir. Görsel ve sesli sinyaller, personeli
yıkama aşamaları ve makinenin durumuyla ilgili sürekli olarak bilgilendirir.
Bunun dışında makine hataları algılama, bildirme ve kısmen kendiliğinden çözme
özelliğine sahiptir. Bu sayede UC serici etkin bir şekilde sorumluluğu üstlenir ve
personeli zahmetten kurtarır. Dokunmatik ekran yalnızca bir navigasyon aracı
değildir, aksine aynı zamanda mutfak şefi ve servis teknisyeni için bir dizi bilgi de
sunmaktadır.
Dokunmatik ekran
Dokunmatik ekran dokunma, iletişim ve kontrol platformudur.
Kullanım düzlemi
· Program seçimi
· İşletim kılavuzu
· Servis adresleri
· Sıcaklık
· vb.
Mutfak şefi düzlemi (PIN korumalı)
· İşletim/hijyen verileri göstergesi
· Otomatik start fonksiyonu için ayarlar
· vb.
Servis düzlemi (PIN korumalı)
· Tüm ayarların değiştirilmesi
· Bireysel müşteri isteklerine uyarlama imkanı
· vb.
20
İlerleme göstergesine
sahip Start düğmesi
Yüksek özellikli Winterhalter
Start düğmesi ayrıca bir ilerleme göstergesidir, çünkü
yıkama süreci içinde rengi
maviden yeşile döner. Bu
sayede programın ne kadar
ilerlediğini fark edebilirsiniz.
Kullanım düzlemi
Animasyonlu işletim
kılavuzu ve yıkama tavsiyeleri, bulaşık makinesiyle
doğru çalışmak için daima
elinizin altındadır. Bu sayede
yeni personel bulaşık makinesini kullanmayı kolayca
öğrenebilir. Uzun zaman
gerektiren eğitime gerek
kalmaz.
Bakım aralığı göstergesi
Bulaşık makinesi planlanan
bakımları otomatik olarak
hatırlatır. Bu ömrün
uzamasını ve değerin
korunmasını sağlar.
Hata göstergesi
Görsel ve sesli sinyaller,
bulaşık tarafından bloke
olmuş yıkama kolları,
deterjan veya parlatıcı
eksikliği gibi makine
mesajlarının hemen fark
edilmesini sağlar. Personel
hemen müdahale edebilir ve
hatayı giderebilir. Bu sayede
yıkamanın tekrar edilmesine
gerek kalmaz.
Mutfak şefi düzlemi
İşletim günlüğü, işletme
alışkanlıklarını fark etmeye
ve gerektiğinde değiştirmeye
yarayan bir bilgilendirme ve
kontrol aracıdır. Tüketim,
kullanım ve su hazırlamayla
ilgili bilgiler ve servis
aralıkları buradan açılabilir.
Entegre hijyen günlüğü,
program seçimi, yıkama
tutumu ve hatalı fonksiyonlar gibi hijyen açısından
önemli olayların dokümantasyonuna yarar.
Özel programlar: Kireç
çözme ve ana temizlik
Bulaşık yıkama makinesi
çok sert su nedeniyle
kireçlendiğinde, kireç çözme
programı devreye girer ve
makine ömrünü uzatır. Ana
temizlik programıyla bulaşık
üzerine yapışmış nişasta
artıkları dahi temizlenebilmektedir.
Kimyasal madde tedarikçilerine ve servis ortaklarına
ait iletişim verileri uzun
uzun aramaya gerek kalmadan bir dokunuşla hemen
okunabilir.
21
Her talebi karşılayan yıkama profesyoneli
UC serisiyle Winterhalter, yalnızca bulaşık makinesinin kendisinin değil, aynı
zamanda programlarının da gastronomi işletmelerinin bireysel isteklerine
uyarlanabildiği ilk bulaşık makinesini geliştirmiştir. Aşağıdaki yazılı ve mükemmel bir
yıkama sonucuna etki eden önemli faktörler hayalinizdeki makinede tek tek ayarlanabilmektedir: Su basıncı, yıkama ve durulama sıcaklıkları, durulama suyu
miktarı, deterjan ve parlatıcı miktarı ve yıkama süresi.
Her makine bir ila üç standart programa sahiptir, bu programlarda yukarıda
bahsi geçen faktörler bulaşığa veya kirlilik derecesine uygun olarak önceden
tanımlanmıştır.
Bu ön ayarlar, istemeniz halinde servis teknisyeni tarafından işletmenizin özel
ihtiyaçlarına uygun hale getirilebilir. Program seçimine yarayan bulaşık malzemesi resimlerinin de gerektiğinde değiştirilmesi mümkündür. Bir sembol kitaplığı
resimlerin kendi bulaşık malzemelerinize göre uyarlanmasına yarar. Böylelikle
Winterhalter, kullanım konforu ve yıkama sonuçları bakımından yeni standartlar
getirmektedir.
22
➔
Standart ve bireysellik
Şarap kadehleri
Meyve suyu
bardakları
Büyük bira
bardakları
Durulama suyu
miktarı
Parlatıcı
miktarı
Deterjan
miktarı
Durulama
sıcaklığı
Bulaşık ve kirlilik
derecesi programları
belirler: UC Serisinin
var olan programlarında
yıkama işlemi için gerekli
faktörler optimal şekilde
ayarlanmıştır. (Buradaki örnekte bir bardak
yıkama makinesi)
Su basıncı
Yıkama süresi
Bardak yıkama için üç standart program. Narin şarap kadehleri sözgelimi düşük
basınçla, sağlam ve büyük bira bardakları ise yüksek basınçla yıkanır.
Bulaşık yıkama için üç standart program. İlk program küçük ve hafif kirli bulaşıkları
yıkar. Ortadaki program büyük ve normal kirli tabakları yıkar. Üçüncü program daha
büyük, çok kirli bulaşıklar ve tencereler için uygundur.
Bistro bulaşıkları için üç standart program. Bardakların ve bulaşıkların kombine
şekilde yıkanması için Bistro programının yanında ayrıca hassas olmayan bardakların
türlerine göre yıkanması için bir program ve çok kirli bulaşıklar için de bir program
mevcuttur.
Yenilikçi özel programlar
- Kısa programlar
- Yoğun programlar: uzun süre kurumuş yemek artıkları için
- Sessiz programlar: özellikle sessiz çalışma için
- ECO programları: özellikle tasarruflu çalışma için
- Bireysel, serbest yapılandırılabilir özel program
- Kireç çözme programı
- Bulaşık için ana temizleme programı
- Otomatik temizleme programı
23
Yüksek maliyet bilincine sahip ekonomi
uzmanı
Kaynakları ve burada özellikle enerjiyi bilinçli kullanmak mutfaklar için de kaçınılmaz
bir mesele haline geldi. Yeni setaltı bulaşık makineleri neslinde bu talep çok farklı
alanlarda hayata geçirilmektedir.
ECO programları, azaltılmış tank ve boyler sıcaklıklarıyla ReTemp bardak yıkama
yöntemi ve patentli iç hava ısı geri kazanımlı Energy versiyonu minimum işletme
giderleri ve tasarruflu tüketim olmasını sağlar.
Çalışma süresi, su, enerji, deterjan ve parlatıcı konusunda ek tasarrufta
bulunulmasını kirlilik sensörüne sahip 4lü bulaşık suyu filtre sistemi sağlar. Tankın
yeniden doldurulmasına gerek kalmadan sürekli olarak temiz yıkama suyu
üretir.
24
➔
Ekonomiklik
UC Energy aracılığıyla
topl. tasarruf
€
topl.
3.737*
Amortizasyon
Satınalma maliyeti
Yıl
* Hesaplama ilkesi UC Energy (Bulaşık):0,10 kWh/Yıkama işlemi x 0,16 €/kWh x
80 Yıkama işlemi/Gün x 365 İş günü/Yıl x 8 Yıl = 3.737 €
Energy modelleriyle enerji
geri kazanımı
Winterhalter, setaltı bulaşık
yıkama makineleri için
kompakt bir iç hava
eşanjörü geliştiren ve bu
sayede en küçük mekanda dahi verimli ısı geri
kazanımı imkanı sağlayan
ilk üretici oldu.
Nemli ve sıcak su buharı
doğrudan makine iç bölümünden emilir. Bunun
enerjisi, alınan soğuk
suyun ısıtılmasında
kullanılır.
Enerji tüketimi her yıkama
işleminde 0,1 kWh
oranında azalır. Günde
80 yıkama işlemi baz
alındığında bu sayede her
gün azami 2920 kWh
veya yıllık 467,– €
değerine varan bir enerji
tasarrufu sağlanır. Başka
deyişle UC Energy pek çok
açıdan kazanç sağlar:
Mekan havasını
iyileştirir, enerji tasarrufu sağlar ve çevreye
zarar vermez.
ECO programları
ECO programları özellikle
ekonomik yıkama yapar.
Yıkama süresinin uzatılması,
yıkama kalitesini
düşürmeden su, enerji ve
deterjan ürünlerinden tasarrufta bulunulmasını sağlar.
Bu tasarruf programları,
yıkama için bol zaman
olduğunda daima iyi bir
seçimdir.
ReTemp bardak yıkama
yöntemi
Dört ayrı boyutu mevcut
olan mevcut bardak yıkama
makinelerinin ReTemp
modeli, özel deterjan
ürünleriyle kombine şekilde
enerji giderlerinizi düşürür.
Sözkonusu yöntemde tank
ve boyler sıcaklıkları yalnızca
40 °C‘dir. Bu yılda yaklaşık
2000 kWh enerji ve bu
sayede işletme giderlerinde yaklaşık % 16
tasarruf sağlar.
25
➔
Kalite ve çevre
Uzun süreli kullanım için yüksek performanslı
seçenek
Winterhalter, teknoloji ve tasarım alanındaki kalite standartlarını geliştirme
alanına büyük bir yatırım yaparak gerçekleştirir ve ilgili kullanım sahası için yalnızca
en uygun malzemeyi seçer. En son örneği yeni elips şeklindeki yıkama kollarıdır:
Şekillendirme ve hassasiyet itibariyle paslanmaz çelikte gerçekleştirilmesi mümkün
Bağımsız kontrol enstitüsü
LGA (TÜV Rheinland,
Almanya) tarafından diğer
üreticilerin bulaşık makineleriyle yapılan bir dizi
karşılaştırma testi sonucunda yeni UC serisinin,
setaltı bulaşık makineleri
sınıfında en iyi yıkama
sonucuna sahip olduğu
belgelendi.
olmayan olanaklar sunan yüksek kaliteli, cam-elyaf takviyeli plastikten imal
edilmiştir.
Diğer branşlarda başarıyla kullanılan yeni teknolojiler önemli birer esin kaynağı
olmaktadır. Bunlar yıkama teknolojisinin sürekli olarak geliştirilmesine katkıda
bulunmaktadır. Böylece Winterhalter yeni UC Serisi ile bir kez daha teknolojik bir
kuantum sıçraması yapabildi. Elbette geliştirme ve üretimde ekonomik ve çevre
dostu olma özellikleriyle ilgili tüm konular göz önünde bulundurulmaktadır.
Ekonomiklik ve çevre
Winterhalter, geçtiğimiz yıllarda endüstriyel bulaşık
yıkama alanında enerji, su, deterjan ve parlatıcı ihtiyacını
azaltma konusuna büyük yatırımlar yaptı. Sonuç; tüm
ürün sahalarında daha az kaynak tüketerek en iyi yıkama
sonuçları olmasını sağlayan ve bu sayede çevreyi koruyan
makineler üretmek hedefiyle Irt (intelligent resource technology) konsepti oldu. Düşük enerji tüketimi sayesinde CO2
salınımı da asgariye indirilmiştir.
En iyi malzeme kalitesi
Kendi bünyemizdeki laboratuarlarda ve müşteri
işletmelerinde yapılan geniş
kapsamlı malzeme testleri
sonucunda UC serisinin
ortalamanın üstünde bir
makine ömrüne sahip
olduğunu göstermiştir.
26
Atıkları asgariye indirme ve geri dönüşüm kabiliyeti
Winterhalter minimum malzeme atılmasına ve ürünlerin
en iyi şekilde geri dönüşüme tabi tutulabilmesine dikkat
etmektedir. Makineler ana malzemesi paslanmaz çeliktir
1.4301. Plastik, elektronik ve paslanmaz çelik parçalar
kolayca birbirinden ayrılabilmekte, böylece ömrünün sonunda bulaşık makinesi geri dönüşüm sistemine dahil edilebilmektedir.
Mevcut dört tasarım alternatifinden biri.
Kalite – made in Germany
and Switzerland
Bir personel makinenin
tamamından ve ardından
yapılan kalite kontrolünden
sorumludur. Bu sorumluk
almayı ve bu sayede ürünle
özdeşleşmeyi teşvik eder. Bu
sayede ise daha düşük bir
hata oranı ve yüksek bir
kalite elde edilir.
Kolay makine temizliği
Malzeme ve uygulamada
yüksek kalite beklentisi,
ayrıca temizlik ve bakım
kolaylığı, makinenin uzun
ömürlü olması konusunda
önemli koşullardır. Yıkama
kolları temizlik için, alet
gerektirmeden iki düğme
aracılığıyla tek elle
çıkartılabilmektedir. Bulaşık
suyu filtre sisteminin tüm
bileşenleri tek tek
çıkartılabilmekte ve su
altında kolayca durulanabilmektedir.
Makine değerinin
korunması
Dokunmatik ekrandaki
çeşitli bilgiler sürekli temizlik
ve bakım yapılmasını garanti
eder. Bu sayede, örn. bakım
aralıkları otomatik olarak
sinyalize edilir veya uygulanan bir kireç çözme
programı ihtiyaç olduğunda
makine içinin temizlenmesini sağlar. Arıza yönetimi,
arızaların çabuk bir
şekilde fark edilmesine ve
giderilmesine olanak
sağlar.
Servis dostu/Daha iyi
ulaşılabilirlik
Kolayca çıkartılabilen ön
muhafaza ve tek tek
sökülebilir yan paneller
makinenin teknik bölümüne
kolayca ulaşılmasını sağlar.
Bakım açısından önemli
parçalar doğrudan el altında
bulunur. Otomatik hata
teşhisi ve aktör programı
(elektrikli bileşenler için
kontrol programı) sayesinde
arıza nedenleri çabuk fark
edilebilmekte ve giderilebilmektedir. Yeni UC Serisi
gerçekten de kısa servis
süreleri ile öne çıkmaktadır.
27
➔
Teknik özellikler
UC-S
UC-M
UC-L
UC-XL
UC-S Energy / UC-M Energy
UC-L Energy / UC-XL Energy
İhtiyaç olduğunda dikey ölçüler ayarlanabilir ayaklar sayesinde
yaklaşık 35 mm oranında yükseltilebilir.
UC-S / UC-M / UC-L
UC-XL
Dahili deterjan ve parlatıcı kapları sayesinde tüm makinelerde derinlik ölçüsü yaklaşık 20 mm artmaktadır.
28
➔
Teknik özellikler
UC Serisi genel
Teknik Özellikler
S
Program sayısı
Teorik güç1
M
L
XL
En çok 3 (+ Özel programlar)
[Sepet/h]
[mm]
460
Derinlik
- deterjan kabı dahil
- açık kapak ile
[mm]
[mm]
[mm]
617
637
940
617
637
940
617
637
1034
656
676
1073
Yükseklik2
- Energy modeli ile
[mm]
[mm]
715
800
715
800
810
895
810
895
İç giriş yüksekliği
Sepet ölçüsü
[mm]
[mm]
[mm]
309
309
404
404
400 x 400
500 x 500
500 x 500
500 x 500
500 x 540
Genişlik
Tank hacmi
Tank sıcaklığı3
[l]
[°C]
Durulama sıcaklığı3
Durulama suyu ihtiyacı
her yıkama işlemi4
Tank ısıtıcısı
Boyler ısıtıcısı
- Alternatif akım
- Trifaze akım
9,5
15,3
15,3
15,3
[°C]
40-66
40-85
40-66
40-85
40-66
40-85
[l]
2,4
2,4
2,4
2,4
[kW]
ülkeye ve emniyete göre farklı, bakınız Sayfa 31
[kW]
ülkeye ve emniyete göre farklı, bakınız Sayfa 31
Devridaim pompası (P1)
[kW]
Toplam bağlantı değeri
- Alternatif akım
[kW]
Maks. su giriş sıcaklığı
Gerekli su akış basıncı
600
40-66
40-85
[kW]
- Trifaze akım
bakınız Makine tipi, Sayfa 30-31
600
600
ülkeye ve emniyete göre farklı, bakınız Sayfa 31
0,6
0,6
0,6
ülkeye ve emniyete göre farklı, bakınız Sayfa 31
[kW]
[°C]
[bar/kPa]
0,6
ülkeye ve emniyete göre farklı, bakınız Sayfa 31
60
60
60
60
0,8-6,0 / 80-600
0,8-6,0 / 80-600
0,8-6,0 / 80-600
0,8-6,0 / 80-600
IP X3
IP X3
IP X3
IP X3
IP X5
IP X5
IP X5
IP X5
[kg]
59/68
65/74
69/79
69/79
[kg]
64/73
70/80
75/85
75/85
Sıçrama koruması
- plastik arka panel ile
- paslanmaz çelik arka panel ile (Opsiyon)
Ağırlık net / brüt
- Energy modeli ile net / brüt
1
2
3
4
Kurulan yerinde var olan koşullara (su giriş sıcaklığı / elektrik bağlantısı) bağlı olarak belirtilen değerler düşebilir
İhtiyaç olduğunda dikey ölçüler ayarlanabilir ayaklar sayesinde yaklaşık 35 mm oranında yükseltilebilir.
Farklılıklar, bakınız Makine tipi Sayfa 30-31.
İdeal koşullarda. Durulama suyu sıcaklığı kurulum yerinde var olan koşullara bağlıdır. İnce ayar devreye alma sırasında yapılır.
Farklılıklar, bakınız Makine tipi Sayfa 30-31.
29
➔
Teknik özellikler
Bardak yıkama makineleri
Teknik özellikler
Standard
Cool
ReTemp
Energy****
Teorik güç, bulaşık yıkama programı 1/2/3
[Sepet/h]
22/32/48
22/32/48
22/32/48
22/32/48
Kısa program
[Sepet/h]
77
2,4
77
3,4
77
2,4
77
2,4
Yıkama başına durulama suyu ihtiyacı*
[l]
Durulama sıcaklığı
[°C]
65
** / ***
40 / ***
65
Tank sıcaklığı
[°C]
62
55
40
62
Standard
Energy****
Bulaşık yıkama makineleri
Teknik özellikler
Teorik güç, bulaşık yıkama programı 1/2/3
[Sepet/h]
40/28/24
40/28/24
Kısa program
[Sepet/h]
[l]
65
2,4
65
2,4
Durulama sıcaklığı
[°C]
85
65
Tank sıcaklığı
[°C]
62
62
Yıkama başına durulama suyu ihtiyacı*
Bistro yıkama makineleri
Standard
Energy****
Teorik güç, bulaşık yıkama programı 1/2/3
[Sepet/h]
40/32/28
40/32/28
Kısa program
[Sepet/h]
[l]
66
2,4
66
2,4
Durulama sıcaklığı
[°C]
65-85
65
Tank sıcaklığı
[°C]
62
62
Standard
Energy****
Teknik özellikler
Yıkama başına durulama suyu ihtiyacı*
Çatal-kaşık yıkama makineleri
Teknik özellikler
Teorik güç, bulaşık yıkama programı 1
[Sepet/h]
11
11
Kısa program
[Sepet/h]
21
3,4
[l]
21
3,4
Durulama sıcaklığı
[°C]
85
65
Tank sıcaklığı
[°C]
66
66
Yıkama başına durulama suyu ihtiyacı*
*
**
***
****
30
İdeal koşullarda. Durulama suyu sıcaklığı kurulum yerinde var olan koşullara bağlıdır. İnce ayar devreye alma sırasında yapılır.
Giriş sıcaklığına bağlı.
65 °C‘ye ayarlanabilir
İdeal kosullarda: Su giris ısısı < 20 °C
➔
Teknik özellikler
Elektriksel değerler
Voltaj
Sigorta
Tank
Toplam
ısıtıcısı bağlantı gücü
Boyler
Devridaim
ısıtıcısı pompası (P1)
380 V – 415 V / 3N~
16 A
2,0 kW
7,9 kW
5,3 kW
600 W
380 V – 415 V / 3N~
10 A
2,0 kW
6,0 kW
5,4 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
16 A
2,0 kW
3,2 kW
2,6 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
20 A
2,0 kW
4,2 kW
3,6 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
13 A
2,0 kW
2,6 kW
1,8 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
10 A
1,8 kW
1,8 kW
1,2 kW
600 W
Ülkeler
Dünya çapında
Cool modeli elektriksel değerler
Voltaj
Sigorta
Tank
Toplam
ısıtıcısı bağlantı gücü
Boyler
Devridaim
ısıtıcısı pompası (P1)
380 V – 415 V / 3N~
16 A
5,4 kW
6,1 kW
5,4 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
16 A
2,8 kW
3,4 kW
2,6 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
20 A
2,8 kW
4,2 kW
3,6 kW
600 W
Ülkeler
Dünya çapında
31
Winterhalter Setaltı bulaşık makineleri
UC Serisi
Mevcut dört tasarım alternatifinden biri.
LZ - 05/09 11000376 Teknik değişiklik yapma hakkı saklıdır.
Aktürk Dış Ticaret Ltd. Şti.
Sanayi Tipi Bulaşık Makineleri
Mahmutbey Mah.
Küçükhalkalı Cad. Altuğ
Sokak No: 2
Bağcılar/İstanbul
Tel:
+90 212 447 2 999 (PBX)
Faks: +90 212 447 3 999
www.winterhalter.com.tr
[email protected]