Gala en el hotel Barceló Eresin Topkapi

YILBAŞI GECESİ GALA YEMEĞİ
NEW YEAR EVE’S GALA DINNER
CENA DE GALA AÑO NUEVO
Yılbaşı için özel hazırlanmış leziz başlangıç tabağı
Assorted New Years Turkish Appetizers plate
Entrantes turcos de año nuevo
yeni yıl kokteyli
Krep bohçası
Dağ mantarı mantarı ve mevsim sebzeleri ile doldurulmuş krep,
çıtır pırasa yaprağı ve fesleğenli domates sos ile
Wrapped crepe
With wild mushrooms, seasonal vegetables with fried leek and tomato & basil sauce
new year welcome cocktail
Crepe rellena
Con setas silvestres, verduras de temporada acompañadas de puerro frito y salsa de
tomate y albahaca
limitsiz yerli içki
Fırınlanmış levrek rulosu
Kişniş ve zencefil ile tatlandırılmış jülyen sebzeler ve teriyaki sos ile
Baked sea bass rolls
Flavored with coriander and ginger with julienne vegetables and teriyaki sauce
Rollos de lubina al horno
Aderezados con cilantro y jengibre con juliana de verduras y salsa Teriyaki
unlimited local beverage
bir kadeh yerli şampanya
Calvados ile tatlandırılmış nar sorbe
Taze nane eşliğinde
Calvados flavored pomegranate sorbet
With fresh mint
Sorbete de Granada al Calvados
Con menta fresca
Süt dana bonfilesi
Taze baharatlar ile marine edilmiş bonfile, tereyağında gratine edilmiş patates,
ızgara mini sebzeler, zeytin parçaları ile karamalize edilmiş arpacık soğan, biberiye sos
eşliğinde
Veal medallion
a glass of local champagne
Beef marinated with fresh herbs, gratinated potato, grilled baby vegetables, shallots caramelized with olives, accompanied with rosemary sauce
Solomillo de tenera
Ternera marinada a las finas hierbas, patata gratinada, chalotas caramelizadas
y verduras baby acompañadas de salsa de aceitunas y romero
canlı müzik & DJ
Şef’imizin sürpriz yeni yıl tatlısı
Our Pastry Chef’s Surprise dessert
Sorpresa de nuestro maestro pastelero
live music band & DJ
dansöz
Yeni yıl petit fours
Selection of rich petit fours
Selección de petit fours
Kahve
Coffee
Café
belly dancer