ISO 22000 Soyunma Odası Kullanma Talimatı

ISO 22000 Soyunma Odası Kullanma Talimatı

SOYUNMA ODASI TALİMATI
DOK. NO
TL-KAL-14
REV. NO
00
YAYIN TAR.
REV.TAR.
AMAÇ: Soyunma odaları ve dolaplarının temizlik ve düzenini sağlamak.
UYGULAMA: Bu talimatın uygulanmasından Üretim Personeli sorumludur.
1. İş elbiseleri ve günlük giyilen elbiseler bir arada bulundurulmayacaktır. Kirli
elbiselerle ve temiz elbiseler bir arada bulundurulmayacaktır.
2. Ayakkabı ve terlikler, ayakkabı ve terlikler için yapılmış özel bölümlere ayrı
ayrı yerlere konulacaktır.
3. Herkes kendi dolabının temizliğinden sorumlu olacaktır.
4. Bütün dolap kapılarında kullanan kişinin ismi yazılı olacaktır.
5. Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Temsilcisi veya Genel Müdür her an
dolapları açtırıp denetleyebilir.
6. Günlük elbiseler mutlaka askıyla dolaba asılacaktır.
7. Dolaplara zorunlu olmayan iş harici herhangi bir malzeme konulmayacaktır.
8. Soyunma odalarına gıda vb. yabancı madde kesinlikle sokulmayacaktır.
9. Soyunma odalarında sigara içilmesi yasaktır.
10. Dolap kapıları kilitli tutulacaktır.
HAZIRLAYAN
ONAY
KALİTE YÖNETİM TEMSİLCİSİ
GENEL MÜDÜR