intown dergisi 15. sayı okumak için tıklayınız

intown dergisi 15. sayı okumak için tıklayınız

Haziran - Temmuz 2015
Sayı 15
www.intowndergisi.com
KAMP
YAPMANIN
PÜF NOKTALARI
KAMPA
GİDELİM Mİ?
KIZGIN KUMLARDAN
SERİN SULARA…
n
ü
g
z
Ö
“İNSANLARIN GERÇEKTEN
ÖZGÜR YAŞADIĞI
BİR TÜRKİYE İSTİYORUM”
GÖKTÜRK’TE
KAHVALTI
COŞKUSU!
BU
YAZ
NE YAPALIM?
YAZ İÇİN KEYİFLİ
ÖNERİLER
STIRLING
ACKROYD
444 44 93
Siz hayalinizdeki evi anlatın,
biz bulalım.
322 71 71
KEMERBURGAZ PANORAMA
EVLERİ'NDE 5 ODA 2 SALON
350 M2 ÇATI DUBLEKSİ
1.100.000 USD
KEMER COUNTRY'DE
6 ODA 1 SALON 450 M2
TAM MÜSTAKİL VİLLA
3.000.000 USD
KEMERBURGAZ PANORAMA
VİLLALARIN'DA TAM MÜSTAKİL
6 ODA 2 SALON 800 M2 VİLLA
3.750.000 USD
KEMER COUNTRY'DE
5 ODA 2 SALON 500 M2
TAM MÜSTAKİL VİLLA
3.750.000 USD
KEMER COUNTRY'DE
ÇOK ŞIK BAKIMLI 5 ODA 2 SALON
450 M2 MÜSTAKİL VİLLA
3.150.000 USD
KEMER COUNTRY'DE
7 ODA 2 SALON 800 M2
TAM MÜSTAKİL VİLLA
5.000.000 USD
www.stirlingluxury.com
İstanbul Cad. Kemer Corner Sitesi, İnci Blok, D:16 GÖKTÜRK / İSTANBUL
KEMER CORNER SİTESİ'NDE
FERAH 2 ODA 1 SALON
152 M2 BAHÇE KATI
475.000 USD
KEMERBURGAZ PALMİRA EVLERİ’NDE
HAVUZ CEPHELİ
3 ODA 1 SALON 190 M2 DAİRE.
SATIŞ FİYATI 1.250.000 TL
KEMERBURGAZ
ALTINTAŞ EVLERİ'NDE
4 ODA 1 SALON 250 M2 VİLLA
920.000 USD
KEMERBURGAZ SELENİUM
COUNTRY’DE 4 ODA 1 SALON
270 M2 BAHÇE TRİPLEKSİ.
675.000 USD
ARKETİP EVLERİ'NDE
KÖŞE KONUMLU 3 ODA 1 SALON
185M2 BAHÇE KATI
585.000 USD
KEMERBURGAZ GÖKMAHAL
SİTESİ'NDE 1 ODA 1 SALON
+1 HİZMETLİ ODALI DAİRE
535.000 TL
www.stirling.com.tr
İstanbul Cad. Kemer Corner Sitesi, İnci Blok, D:16 GÖKTÜRK / İSTANBUL
intown
1
Belediye cad. Kemerlife Çarşı 26/AD GÖKTÜRK Tel: 0 212 322 87 29
İÇİNDEKİLER
22
16 Ajanda
22 Röportaj
Özgün
32 Dosya
Bu Yaz Ne Yapalım?
42 En İyi 5
Kızgın Kumlardan Serin Sulara
n
ü
g
z
Ö
48 Dekorasyon
54 Alışveriş
C
58 Bizim Cemiyet
70
Moda
İtalyan Gibi
77 Incity
79 Lezzet
32
Dondurmaya Kim “Hayır” Diyebilir?
BU
YAZ
NE YAPALIM?
Yayın Sahibi
Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti
[email protected]
Genel Yayın Yönetmeni
Sim Yener [email protected]
Yazı İşleri
Başak Duru (Sorumlu) [email protected]
Sanat Yönetmeni
Metin Özkan
Halkla İlişkiler
Gülşah Aynacı
Müşteri Temsilcisi
Çisil Çalı
Katkıda Bulunanlar
Gökçe Gökçeer, Leyla Asena Arıca, Hande
Kurdoğlu, Müge Akgün, Elif Kutlu Kurtoğlu,
Gökçe Koçyiğit, Gül Bozantı, Savaş Yener, Battal
Yörük, Bahadır Geliş
Fotoğraf Editörü
Ersoy Doğru
80
Gezi
İpek Yolu’nun Cazibe Merkezi: Pekin
84
Yeni
M
Y
Yönetim Yeri
Göktürk Bizim Medya Grubu
İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2
Göktürk - Eyüp / İstanbul
Tel: 0212 322 23 71 - 322 63 76
42
10 intown
MY
CY
CMY
K
Baskı Yeri
Portakal Basım Matbaacılık San.Tic. A.Ş.
Huzur Mah. Tomurcuk Sok. No: 5/1 4
Levent - İstanbul
Tel: 0212 332 28 01
Reklam ve rezervasyon için;
(0212) 322 23 71 - (0212) 322 63 76
[email protected]
www.intowndergisi.com - www.gokturkbizim.com
Yayın Türü 2 aylık süreli, yerel
Basım Yeri ve Tarihi İstanbul, Haziran 2015
KIZGIN
KUMLARDAN
SERİN
EN İYİ 5 PLAJ SULARA…
CM
Dergide yayınlanan yazı, fotoğraf ve illüstrasyonların her
hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz.
Yazıların sorumluluğu yazarlara, yayınlanan ilanların
sorumluğu ise sahiplerine aittir.
intowndergisi
İÇİNDEKİLER
İPEK YOLU’NUN CAZİBE MERKEZİ
PEKiN 80
88
Keşif
Tatil Yoksa Kilyos Var!
94
Gusto
Göktürk’te Kahvaltı Coşkusu
104 Sokak Röportajı
106 Güncel
110 Spor
Kick Boks Günün Stresinden
Kurtulmaya Birebir!
C
M
114 Sinema
TATIL YOKSA
KILYOS
VAR!
94
GÖKTÜRK’TE
KAHVALTI
COŞKUSU!
88
115 Yollarda
CM
MY
CY
CMY
116 Doğada
Kampa Gidelim mi?
120 İçimizden Biri
122 Hukuk
124 İlişki
126 Değişim
128 Minik Dostlar
132 Briç
134 Bölgeden
12 intown
Y
K
EDİTÖR
aile içi sorunlar başarı kaygısı dikkat dağınıklığı
takıntılar
bağımlılık
depresyon
öfke kontrolu
stres
Hayatta başa çıkamadığınız
sorunlar için bizi arayın
VE ŞIMDI, GÜNEBAKANLAR GIBIYIZ…
Güneş yüzünü göstermeye başladığında “Hair”
filminin sonunda hep bir ağızdan söylenen “Let
the Sunshine In” şarkısı dolanır dilime. Çünkü
yüzümüzü güneşe dönme vakti gelmiştir; tıpkı
günebakanlar gibi…
Yaz rehaveti güzeldir. Zaman daha yavaş
akmaya başlar sanki. Günler uzadığı için hafta içi
akşamları açık hava aktivitelerine koşarız. Tatil
planları yapar, hatta hafta sonlarını uzatarak
tatilleri tatillere bağlarız. Şehirde ve sahil
şeridindeysek eğer, hafiften esen bir rüzgar
bizi Ege ve Akdeniz sahillerine götürür. Kent
insanının olmazsa olmazı da budur sanırım, hep
bir özlem, hep bir burnunda tütme halleri…
Bu sayımızda yaza dair tüm özlemlerimizi
paylaşmak istedik. “Bu yaz ne yapmalı?” diyerek
Dosya başlığı altında mevsimi enine boyuna
masaya yatırdık. Konserlerden gezi noktalarına,
okuma listelerinin yaz seçkisinden pikniğe kadar
önerilerimizi sıraladık. Madem yaz demek tatil
demek, biz de En İyi 5 sayfalarımızda Türkiye’nin
en iyi plajlarına balıklama atlayalım istedik.
Mavinin en güzel tonlarını sizin için seçtik ve
inişe geçtiğimiz sırada soluğu Kilyos’ta aldık.
Tatile gidemeyenler için muhteşem bir alternatif
olan Kilyos’u karış karış gezmeyi ihmal etmedik.
Gezmelere doyamadık ve çok daha uzaklara, Çin
Seddi’ne uzanıp Pekin’in tapınaklarla çevrili kent
yaşamına da göz attık.
14 intown
Göktürk sakinlerinden Özgün ile söyleşimiz
sırasında hem müzik dünyasını mercek altına
aldık hem de babalık duygusunu ilk ağızdan
dinledik. Plaj modasının öne çıkanlarını sepete
ekleyip, kalabalık bir İtalyan ailesinin Missoni
adını nasıl zirveye taşıdığını araştırdık.
Cemal Süreya’nın “Yemek yemek yemek üstüne
ne düşünürsünüz bilmem / Ama kahvaltının
mutlulukla bir ilgisi olmalı.” sözünden yol aldık
ve Gusto sayfalarımızda Göktürk’ün kahvaltı
mekanlarının mutfaklarına girdik. Şöleni andıran
bu sofralarda, hep denildiği gibi “bir kuş sütü
eksikti”…
Bu yaz bir değişiklik yapıp tatil beldelerinden
fotoğraf paylaşanları içten içe kıskanmayı bir
kenara bırakalım mı? İstanbul’da yazı geçirmenin
keyifli noktalarını keşfedelim mesela… Ve yine
de ilk fırsatta denizi kucaklamayı unutmayalım.
Bir de sokaktaki dostlarımız için kapımızın önüne
bir kap su koymayı…
Keyifli okumalar…
Adres: Belediye Cad.
Çam Güzeli Sok.
No:2 K:1 D:7 GÖKTÜRK
Maya Human Solutions
Psikolojik Danışmanlık
www.bahadirgelis.com
Tel: 0212 322 16 79
0531 257 38 76
ALMAN LİSELİLER KÜLTÜR VE EĞİTİM VAKFI
ALKEV ÖZEL ANADOLU LİSESİ
AJANDA
“Cazın Bakülü Prensesi” Aziza Mustafa Zadeh,
Doğu-Batı ezgilerini ustaca kullandığı müziğiyle
CRR Konser Salonu’nda! Sadece piyano çalışıyla
değil güçlü sesiyle caz stilinde söylediği Azeri
şarkılarla da dinleyicilerini büyülüyor. Müziği,
caz ile Uzak Doğu halk müziklerinin Klasik Batı
Müziği tarzında yorumlanmasının bir karışımı olan
Zadeh, J.S. Bach’ın klavsen eserlerinin etkilerinin
hissedildiği besteleriyle de başarı kazanan bir isim.
Konserin biletleri için: www.biletix.com
9 Haziran
AZİZA
MUSTAFA
ZADEH
TRIO
11 Haziran
“Mehr als nur SCHULE...”
TİK! TAK - ZAMAN YÖNETİMİ ATÖLYESİ
“3 aydır bir türlü vakit ayırıp sinemaya gidemedim.”, “Eşimle baş başa yemeğe çıkamıyoruz.”,
“Sınavlara hazırlanmaktan kendimi unuttum.”, “Çocuğuma ayıracak vaktim olmadığı için kendimi
suçluyorum.”, “Tatil mi? Öyle bir kavramın varlığını bile unuttum.”… Eğer benzer cümleleri
sık sık söylemeye başladıysanız, zaman kavramıyla ilgili düşüncelerinizi gözden geçirmeniz
gerekir. AkademistA, tam da bu noktada sizler için harika bir atölye hazırlamış. Atölye, zaman
kavramını tekrar gözden geçirmenize ve minik ipuçları ile hayatlarınızda yepyeni değişiklikler
yaratmanıza yardımcı oluyor. Ayrıntılı bilgi için: www.akademista.com.tr
13-14 Haziran
Bu yıl 14’üncü kez festival coşkusu
yaşatacak One Love Festival, 13-14
Haziran’da Life Park’ta! Festivalde
sahne alacak isimler şöyle: James
Blake, Tom Odell, Metronomy, Hot
Chip, Julian Casablancas+The Voidz,
José Gonzalez, Little Dragon, Fink,
Everything Everything, Austra, Slow
Hands, LouLou Players, Darren Roach,
Ceylan Ertem, 123, Sattas, The Ringo
Jets, Sapan, The Away Days, Kim Ki O,
Biz, Norrda, Palmiyeler, Adamlar, Can
Güngör, Barış Demirel, Ahmet Şendil,
Dayko & Jamiryo, Cem Salman, Unus
Emre, Ali Murat Karakuş, Batu Çelik,
Deniz Kabu Sevil Soylu ve Radyo
Eksen DJ Set. Biletler, www.biletix.
com adresinde…
16 intown
Sprachdiplom (Alman Dil Diploması) ile yurt dışındaki üniversitelerde okuma imkanı.
ONE LOVE
FESTIVAL
Yurtiçi Üniversiteye yerleştirmede yüksek başarı odaklı eğitim.
28 Haziran
İleri teknolojilerle donatılmış laboratuvarlarda bilimsel çalışmalarla yürütülen
akademik programlar.
İTALYAN MUTFAĞI 1
Alanında uzman kadro ile kariyer ve mesleki rehberlik ışığında 21. yyʼın iş dünyasına
Chef’s Table Mutfak Akademisi, İtalyan mutfağı
tutkunlarını “İtalyan Mutfağı 1” atölyesine davet ediyor.
Dünyanın en zengin mutfaklarından biriyle tanışmak
isterseniz, dillere pelesenk olmuş lezzetleriyle İtalyan
mutfağı sizi mutfakta başka bir boyuta taşımaya
hazır! Bruschetta, Yaban Mantarlı ve Trüflü Risotto,
Frambuazlı Panna Cotta ile mutfakta harikalar
yaratabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için: www.chefstable.com.tr
hazır, başarılı ve yetkin bireyler.
www.alkev.k12.tr
Alkent 2000 Mah. Mehmet Yeşilgül Cad. No: 7
Büyükçekmece / İSTANBUL Tel: (0212) 886 88 40
[email protected]
ALMAN LİSELİLER
KÜLTÜR VE EĞİTİM VAKFI
ALKEV Özel Okulları
AJANDA
2 Temmuz
MARCUS MILLER
Grammy ödüllü bas dehası Marcus Miller, 2
Temmuz’da Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava
Sahnesi’nde! Miller dinleyenlere, müzikal mirasının
kaynağına döndüğü yeni projesi “Afrodeezia” ile
Afrika’dan Amerika kıtasına uzanan eğlenceli
bir yolculuk vaat ediyor. Sahnede Marcu Miller’a
saksafonda Alex Han, gitarda Adam Agati, tuşlu
çalgılarda Brett Williams ve davulda Louis Cato
eşlik ediyor. Biletler, www.biletix.com adresinde…
Sezen Aksu ile 40 yıllık bir
yolculuğa hazır mısınız? Son
kırk yıldır hayatımızın fonunda
hep onun sesi ve müziği vardı.
Ve şimdi Harbiye Cemil Topuzlu
Açıkhava Sahnesi’ndeki
“Sezen’li Yıllar” konseriyle, 40
yıla damga vuran o müthiş
şarkılar, benzersiz bir ekibin
işbirliği ile hayat buluyor. Şovun
müzik direktörlüğünü Cenk
Erdoğan, koreografisini modern
dansın Türkiye’deki en önemli
ismi Zeynep Tanbay, sahne ve
ışık tasarımını ise Cem Yılmazer
üstleniyor. Biletler,
www.biletix.com adresinde…
26 Temmuz’a dek
14 Temmuz
SEZEN AKSU
CECIL BEATON PORTRELER
20. yüzyılın önemli ve çok-yönlü fotoğrafçılarından Cecil Beaton (1904-1980)
büyüleyici portreleriyle ilk kez Türkiye’de, Pera Müzesi’nde! Cecil Beaton, fotoğrafçı
kimliğinin yanı sıra; yazar, ressam, illüstratör, karikatürist ve ödüllü bir dekor ve
kostüm tasarımcısı olarak tanınan çok yönlü bir isim. Aynı zamanda Oscar ödüllü
bir kostüm tasarımcısı olan Cecil Beaton’ın, Londra, National Portrait Gallery
Fotoğraf Danışmanı Terence Pepper küratörlüğünde, “Sotheby’s Cecil Beaton
Studio Archive” koleksiyonundan derlenen sergisi, sanatçının 1920’lerden 70’lere
kadar fotoğrafladığı sanatçılar, film yıldızları, yazarlar, entelektüeller ve kraliyet
portrelerinden oluşuyor. Ayrıntılı bilgi için: www.peramuzesi.org.tr
18 intown
EĞİTİM
Yüzme havuzu ve spor salonuna seyir imkanı
olan kafeterya ile konferans salonu ve çok
amaçlı salon fuayesinden, oyun alanlarının
yer alacağı kat bahçesine çıkılan okulda,
spor salonu ve yüzme havuzuna gün ışığı
bacaları ile doğal ışık veriliyor.
Atrium içinde açık bir anfinin de yer aldığı
konferans salonu fuayesi; giriş, lobi, veli
bekleme alanı ile ilişkili bir şekilde dışarıdan
kullanıma uygun bir zemin sağlıyor. Okul
binasının topluma hizmet veren kuruluşlarla
ortak çalışması öngörüldüğü için bu
sayede öğrenim zamanları dışında da bina
kullanılarak topluma yarar sağlanması
hedefleniyor.
Yemekhane katında yer alan iç bahçede
yer alan bitkilerle çocukların doğayla
buluşması hedeflenen Doğa Koleji’nin
peyzajında ise yöre iklimine uyumlu, az
su isteyen doğal bitki örtüsü kullanılıp ve
verimli sulama sistemleri uygulanıyor.
Yeşil okulların, enerji ve kaynakların verimli
kullanılmasını öğreten, ekolojiyle uyumlu bir
bakış açısı aşılayan ve yüksek hava kalitesi
sağlıklı bir ortam yaratan sahip kurumlar
olduğunu misyon edinen okulda, doğal
ve geri dönüşümlü malzemeler, ekolojik
malzemelerle yapılmış sertifikalı mobilyalar
kullanılıyor.
ENERJI DOSTU ÇÖZÜMLER
ILE ÇOCUKLAR ILK EĞITIM
DÖNEMLERINDE TANIŞIYOR…
Yüksek performanslı ısıtma-soğutma
sistemleri, bina kabuğu elemanları ve
camlar ile bina enerji verimliliği en yüksek
seviyeye çıkarılan Doğa Koleji’nde, gün ışığı
ve kullanıcı sensorlu aydınlatma sistemi
ile gereksiz aydınlatmanın önüne geçiliyor.
Ve böylelikle okulun benzerlerine oranla
%40’a yakın enerji verimliliği sağlaması
planlanıyor.
Okullardaki iç hava kalitesi ve ortam
sağlığını önem veren Doğa Koleji, doğal
havalandırmanın yanı sıra mekanik
havalandırma ile %30 daha çok temiz
hava alanı yaratıyor. LEED kriterlerine
uygun olarak gelişmiş akustik performans
tasarımı yapılan sınıflarda dışarıdan gelen
sesler engelleniyor ve ayrıca sınıf içi ses
iletimi de ideal seviyeye getiriliyor.
KEMERBURGAZ
DOĞA KOLEJI YENI
KAMPÜSÜ’NDE
KEMERBURGAZ’DAKİ DOĞA KOLEJİ, YENİ EĞİTİM DÖNEMİNE YENİ KAMPÜSÜNDE BAŞLAMAYA
HAZIRLANIYOR. ENERJİ VERİMLİLİĞİNİN EN ÜST DÜZEYDE TUTULDUĞU UYGULAMALARLA BAŞTAN SONA
YENİLENİP, MODERN, CANLI VE RENKLİ BİR ATMOSFER YARATILAN KAMPÜSTE, ÇOCUKLARIN DOĞAYLA
BULUŞABİLECEĞİ ALANLAR AYRILARAK ÇEVREYE SAYGILI BİR NESİL YETİŞTİRİLMEK HEDEFLENİYOR
Binanın ön bahçeden görüntüsü bir eğitim yapısının disiplin ve otoritesini yansıtacak şekilde dizayn
edilen Doğa Koleji’nde içeri girdiğinizde sizi atrium ve iç bahçeler çevresinde canlı, renkli, doğal ve
modern bir dekorasyon ile teneffüs koridorları, oyun bahçeleri, atölye, spor, sanat alanları karşılıyor.
Gün ışığı ve manzaradan maksimum seviyede yararlanacak şekilde yapılan bina tasarımında,
kullanılan alanların %75’inde yeterli gün ışığı, %90’ında ise dışarıya görüş sağlanıyor.
Böylece öğrenciler ve çalışanlar kendilerini mutlu hissedecekleri ferah ortamlarda
bulunuyor.
20 intown
intown 21
RÖPORTAJ
n
ü
g
z
Ö
“İNSANLARIN GERÇEKTEN
ÖZGÜR YAŞADIĞI BİR
TÜRKİYE İSTİYORUM”
Röportaj: Sim Yener
Fotoğraflar: Oktay Bingöl
Fotoğraf: Ersoy Doğru
ÖZGÜN; “MÜZİĞİ, ŞARKI SÖYLEMEYİ, BESTE YAPMAYI VE
KONSER VERMEYİ SEVİYORUM AMA ÖNCELİK AİLEMDE”
DİYOR. ONU ‘’ELVEDA’’ PARÇASI İLE TANIYIP SEVDİK. 10
YIL ÖNCE İLK PARÇASI İLE “EN İYİ ÇIKIŞ YAPAN SANATÇI”
ÖDÜLÜNÜ ALAN ÖZGÜN, BU SÜREÇTE YAŞADIKLARINI,
GÖKTÜRK’TEKİ YAŞAMINI, VÜCUDUNDAKİ DEĞİŞİMİN
SIRRINI VE BABALIK DUYGULARINI PAYLAŞTI
1979 yılında, Eskişehir’de doğmuşsun. Müzik
yaşamına Ankara konservatuar eğitimi ile
başlamışsın. Klasik müzik eğitimi alıp sonra pop
müziğe geçmişsin. Ankara’da popüler biriyken
İstanbul’a deyim yerindeyse sıfırdan kariyer
yapmak için gelmişsin. Aradığını bulabildin mi?
Arayışlar devam ediyor ama bu süreçte çok güzel işler
yaptığımı söyleyebilirim. Şarkı söylemek Türkiye’de
ve dünyada en popüler meslek. Başka sektörlerde
meşhur olmuş; manken, sinema, dizi oyuncusu,
tiyatrocu birçok insan şarkı söylemeye, albüm
yapmaya çalışıyor. Onların bile ne kadar zorluklarla bu
işi başaramadıklarını görüyoruz. Ben aradıklarımı ve
hayallerimi gerçekleştirdim.
22 intown
Bu süreçte ne gibi zorluklar yaşadın?
10 senede çok güzel işler yaptık. Çok kolay olmadı
tabii ama yeni ve güzel şarkılarla aralık vermeden bu
zorlukların üstesinden gelmeye çalıştık.
Sanatçılar kariyerlerinin başında birilerinden
etkilenir. Mesela Sezen Aksu müzik piyasasına
girdiğinde Ajda Pekkan’dan çok etkilendiğini, onun
gibi söylemek istediğini söyler. Müzik kariyerinin
başında kimlerden etkilendin?
Hiç kimsenin biri olmak istediğine inanmıyorum. Biz
de üç kişi başlamıştık kafelerde çalmaya. O zaman;
Mazhar Fuat Özkan, Grup Gündoğarken, Doğan Canku,
Ajda Pekkan, Sezen Aksu, Tarkan, Kenan Doğulu,
intown 23
RÖPORTAJ
Yaşar, kim popülerse onların şarkısını
çalıyor; onlar gibi tanınmaya, meşhur
olmaya çalışıyorduk. 1995-2005 yıllarında
10 sene kadar Ankara’da çalıştık. O zaman
gece hayatı daha güzeldi. Biz üniversite
gençliğine, yaklaşık 800-900 kişiye
haftanın 5-6 günü konser veriyorduk.
O grup ne oldu, dağıldı mı?
Dağıldı ama çoğu ile İstanbul’a geldik.
Hepsi kendi alanında devam edip, güzel
işler yapıyor. Hala beraber geldiğimiz
arkadaşlarımız ile görüşüyoruz. Zaman
zaman beraber de çalışıyoruz.
Kimi hedef alıyorsun bundan sonrası
için?
Bundan sonrası için biri gibi olma hedefim
yok. Belli hayallerinizi gerçekleştirdikten ve
tanınıp duyulduktan sonra da biri gibi olmak
yerine kendi isminizi nasıl daha iyi yere
taşırız diye düşünüyorsunuz.
2005 yılında “Elveda” şarkısı ile Altın
Kelebek’te “En İyi Çıkış Yapan Sanatçı”,
Powertürk’te ise “En İyi Çıkış Yapan
Video” gibi birçok ödül almışsın. 10
yıllık müzik kariyerinde kendini nerede
görüyorsun?
Göktürk’te görüyorum (gülüyor). Bu soruya
tam doğru cevabı verebilmem zor ama
bu zamana kadar bestelerim ve yaptığım
şarkılar ile hep ilk beşe girdim. Yaptığım
işler hep başarılı oldu ve bu da beni insanlar
tarafından sevilen bir isim yaptı. Bundan
sonrası için de elimden gelenin fazlasını
göstermeye gayret ediyorum.
Besteci olarak şarkıların hep ilk 5’e
girmiş. Önemli bir başarı… Bunun maddi
olarak karşılığını aldığına inanıyor
musun?
Tabii, bu işi devam ettirebildiğime göre
öyle olmalıyım. Ama Türkiye’deki telif
sistemi yeterli değil. Dünyadakinin 10’da
biri olsaydı eğer, üretenler, beste yapanlar
çok daha iyi durumda olurdu. Şimdi dijital
şarkılar var artık. Benim son üç single’ım
da dijital. Artık MP3 ve CD de kalmadı.
İnsanlar Facebook’tan ve diğer sosyal medya
kanallarından sizi takip ediyor. Bu durum
yavaş yavaş, küçük küçük paraya dönmeye
24 intown
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
başladı. İnşallah daha iyi olacak. Yakın
zamanda daha iyi olacağını düşünüyorum.
Son şarkını çok beğendim. “Şimdi Burada
Olsan”ın bestesi sana mı ait?
Ben yazmadım, Murat Güneş’e ait.
Seslendirirken de benim sesime çok uygun
olabileceğini düşündüğüm için bu şarkıya
karar verdik. Ama farklı bir kategori.
Şarkılarının çoğunun besteleri sana ait
bildiğim kadarıyla. Başka şarkıcılara da
veriyor musun parçalarını?
Bugüne kadar hep kendim okudum. Tam
şarkı verme zamanına gelince “Dur kendim
okuyayım güzelmiş” diyorum. Fakat
yavaş yavaş parçalar birikti. O zamanlar
bana tuhaf geliyordu, “güzel şarkıysa ben
okuyayım” diyordum. Farkına vardım ki
bazı şarkılarımı başkaları okursa, daha iyi
olabilir. Şimdi taşlar da yavaş yavaş yerine
oturuyor.
“O ZAMANLAR
BANA TUHAF
GELIYORDU,
‘GÜZEL ŞARKIYSA
BEN OKUYAYIM’
DIYORDUM.
FARKINA
VARDIM KI BAZI
ŞARKILARIMI
BAŞKALARI
OKURSA, DAHA IYI
OLABILIR. ŞIMDI
TAŞLAR DA YAVAŞ
YAVAŞ YERINE
OTURUYOR.’’
RÖPORTAJ
Besteciler için besteleri çocukları
gibidir. Senin için de şarkılarından
hangileri özel? Söylemeyi en
sevdiklerin hangileri?
Benim kendi yaptığım şarkılar var.
Kimini ben çok sevdim kimilerini de
dinleyenler çok sevdi. Bazı şarkıları
ben yazıyorum ama bazıları ilgi
çekmiyor. Klip çekmediğimiz için belki
de… “Elveda”, “Yalnızlık”, “Yıllar Sonra”
benim için çok özel parçalar. Benim
için de şarkılar beğenildiği ve çok
dinlendiği zaman daha özel oluyor.
Aslında çok zor; şarkı yapıyorsunuz,
çok beğeniyorsunuz ama çok
dinlenmiyor. Milyonlarca insan için de
özel oluyorsa o zaman size de özel
geliyor.
Müzik piyasasını senin gibi bir
bestekar gözüyle nasıl buluyorsun?
Şarkılar genelde bir sezonluk
oluyor, kalıcı şarkılar neden
çıkmıyor?
Bazen düşünüyorum da, aynı şeyleri
annemler dedemler de söylüyor. Şu
anda bize kalıcı gibi gelmeyen şarkılar
belki de kalıcı olacak. Her dönemin
kendine özel kalıcı şarkıları var. Şu
anda onları dinleyeneler belki onlardan
etkilenecek, ileride bunlar belki de
klasik olacak. Daha ileriki zamanlarda
değerlendirmek lazım, bugün değil.
Çok fazla ürün çıktığı için de ömürleri
en fazla üç aylık oluyor. Herkes bir
şeyleri yetiştirmeye çalışıyor. Mühim
olan evladiyelik şarkılar; benim de 3-4
tane böyle şarkım var.
Yeni isimler pek çıkmıyor, sence
neden?
Çıkmıyor değil aslında var. Bizim
duymadığımız, güzel işler yapan
ve viral işlerle kendi dinleyicilerini
oluşturmuş ama çok popüler olmayan
kişiler var. Bunun dışında piyasayı
parsellemiş 10 kişi var maalesef.
Benim çocukluğumda da bu 10 kişi
vardı, şimdi de aynı. Onlar olduğu
sürece ekranda onları görmeye devam
edeceğiz. Sanki sadece onlar varmış
gibi algılıyoruz.
26 intown
Seni de ekranda göremiyoruz…
Yapılan işle ve yaşadığınız hayatın
dikkat çekiciliği ile de ilgili. Ben
burada, mümkün olduğunca sakin,
evli, çocuklu, ailemle ve dostlarımla
vakit geçirmeye, konserlerle ve
yaptığım bestelerle anılmaya gayret
ediyorum. Bunun ekranda yer
bulmasının imkanı yok. Fazla iyi ve
düzgün bir yaşantım var.
Genelde dağılmaya müsait bir
sektör müzik dünyası. Nasıl böyle
düzgün kalabildin?
Karakterle alakalı. Herkes dikkat
çekmek ister ama aykırı yaşam
karakterime ters. Ben öyle ilgi
çekici sansasyonel yaşamıyorum.
Konserlerimle ve ailemle daha
düzgün bir hayatım var. Şöhretin
geçici olduğuna inanıyorum. Tek
gerçek, evinizde bulduğunuz huzur.
Ben evimde ailemle mutluyum; o
yüzden de sağlam kalabildim diye
düşünüyorum. Sizi seven ve dinleyen
sizi sevdiği ve müziğinizi sevdiği
için dinliyor. Size sosyal medyada
laf sokmaya çalışan değil yaptığınız
“GERI DÖNÜŞÜM
KUTULARININ
OLMAMASI BENCE
BURAYA YAKIŞMIYOR.
BEN BELEDIYEYI
DE ARADIM, ARAÇ
ISTEDIM GERI
DÖNÜŞÜM IÇIN.
BIRIKMIŞ ATIK VAR
DEDIM, NE GELEN
VAR NE GIDEN. ŞIMDI
BIRIKTIRIYORUM,
YOLDA ÇÖP
TOPLAYAN BIRI, ONU
ARIYORUM. GELIP
ARIYOR. ASLINDA
BUNU BELEDIYENIN
YAPMASI LAZIM. NE
YAZIK KI YAPMIYOR.”
müziği takip eden bir hayran kitleniz
oluşuyor.
Nasıl çıkıyor besteler? Neyle
besleniyorsun?
Tavuk göğsü (gülüyor)… Çok farklı
duygusal küçük patlamalarla… Bazen
duyduğum bir kelime, duyduğun bir
müzik ya da izlediğim bir film besteye
dönüşüyor. Mühim olan herkesin
yaşadığı ortak duyguların buluştuğu
bir besteye dönüşmesi. Evimde küçük
bir stüdyo var. Bestelerimi orada
yapıyorum.
Biraz da özel yaşam… Yeni baba
oldun. Nasıl bir duygu babalık?
İlişkiniz nasıl?
Çok acayip! Bir aylık, ismi Ediz. Bana
benziyor. Enteresan bir duygu. Ben
baba olmadan da çok severdim
çocukları. Ama kendi çocuğun olunca
başkaymış. İnsan kendi çocuğu olunca
anlıyor, yaşamadan anlamıyorsunuz.
Baba olan birine bunu tarif edemem.
Baba olmayan kişinin de bunu anlaması
imkansız. Onun için herkese bir an önce
çocuk yapmalarını tavsiye ediyorum.
Spor yaşantını da paylaşır mısın?
Müthiş bir değişim gözlüyorum. Nasıl
oldu, bu işin sırrı sadece kick boks
mu? Nasıl çalışıyorsun?
Kick boks da var ama aslında bir
sürü spor dalını birlikte yapıyoruz.
Profesyonel bir hoca ile çalışıyorum.
Uzun yıllardır dönemsel çalışıyordum
ama iki sene önce artık bu işi uzun
vadeli yapmaya karar verdim. Yaşam
alışkanlıklarımı değiştirdim yemeiçmeyi düzene soktum ve sporu bir
yaşam tarzı olarak benimsedim. Her
gün en az bir saat spor yapıyorum.
Vücudum ve yağ oranım ile büyük bir
değişim oldu.
Göktürk’te kaç yıldır oturuyorsun?
Nasıl oldu Göktürk yolculuğu? Nasıl
vakit geçiriyorsun?
Sekiz senedir buradayım. Aslında
alakasız oldu. Sinan Akçıl buradan
ev almış. O dönem İskender Paydaş
RÖPORTAJ
“GÖKTÜRK’TE IYI
MÜZIK DINLEMEK
ISTEYEN KÜÇÜK
BIR GRUPLA
KÜÇÜK BIR
MEKANDA ŞARKI
SÖYLEMEK
ISTERIM, ILERIDE
OLABILIR.”
ile albüm hazırlıyordum. Ben de
Çengelköy’deydim, yerleşecek
yer arıyordum. Oraya baksana
dediler. Burada sekiz sene önce
çok az yapı vardı. Çok beğendim.
Doğal olmasını çok sevdim. Bir
geldik, bir daha gidemedik. Buraya
gelene kadar yedi ev değiştirdim.
Buraya geldikten sonra sadece
iki ev değiştirdim. Kendi kasabım,
berberim, bakkalım var; bir
mahalle havasında Göktürk.
Daha çok evde yemek yapmayı
seviyorum, bir de komşuculuk
oynamayı…
Göktürk’te sevmediklerin neler?
Kokudan çok rahatsızım. Korkunç
bir çağdışı durum var: Elektrik
kesintisi. Kötü yapılaşma ve
trafik de beni rahatsız ediyor.
Çok kalabalıklaştı. Park sistemi
ve yollardaki tek yön girilmez,
çıkılmaz sistemi bence yanlış.
Hızlı ve plansız büyümekten
kaynaklanan bir sıkıntı var her
28 intown
yerde olduğu gibi… Geri dönüşüm
kutularının olmaması bence
buraya yakışmıyor. Ben belediyeyi
de aradım, araç istedim geri
dönüşüm için. Birikmiş atık var,
dedim ne gelen var ne giden. Şimdi
biriktiriyorum, yolda çöp toplayan
biri var, onu arıyorum. Gelip alıyor.
Aslında bunu belediyenin yapması
lazım. Ne yazık ki yapmıyor.
Göktürk’te de sosyal yaşam
bayağı zenginleşti. Birçok canlı
müzik yapılan yer var artık. Seni
Göktürk’te dinleme imkanımız
olacak mı?
Ne güzel olur! Eski günlerdeki
gibi… Burada konser vermek
isterim. Hisar Okulları’nda güzel
konserler oluyor, orada olabilir.
Eskisi gibi iyi müzik dinlemek
isteyen küçük bir grupla küçük bir
mekanda şarkı söylemek isterim,
ileride olabilir. Ama bizim bütçeler
büyük, ses sistemi ve sahne yeterli
olmuyor, yoksa çok isterim.
Programın ne? Nerelerde
dinleyebileceğiz seni?
Performans mekanlarında
söylüyorum. Haziran’dan ve
Ramazan ayından sonra konserler
başlar. Festivaller seçimi bekliyor.
Seçimden sonra program netleşir.
Seçim demişken neler
bekliyorsun seçimden?
Değişmesi gereken çok şey var.
Özellikle ekonomik çok sıkıntı
olduğunu görüyorum. İnsanların
gerçekten özgür yaşadığı bir
Türkiye istiyorum. Herkesin
dilediği gibi yaşadığı bir ülke
olmalı. Çok fazla baskı olduğunu
gözlemliyorum. Bıraksınlar herkes
dilediği gibi yaşasın.
Bundan sonrası için hedefin ne?
Üç senedir albüm yapmıyorum.
10’uncu yılım olacağı için güzel bir
albüm yapmak istiyorum. Birçoğu
hazır gibi parçaların, sonbahara
çıkacak inşallah…
FITBOX
Göktürk'ün ilk dövüş sporları merkezi açıldı..
göktürk
Kickbox
Aikido
Tai chi
Tae bo
Muay thai
Krav maga
Kung fu
Boot camp
Abbs&butts
Crossfit
Power jump
Power pilates
Bireysel ve grup
dersleri
İstanbul Cad.Gökofis İşmerkezi No.20/1 Tel: 212 322 90 89 / 212 322 23 71
Fitbox bir Nügrup kuruluşudur.
DOSYA
Eğer Ege ve Güney
sahillerdeki deniz tatili daha
ufuklarda görünüyorsa, çeşitli
sebeplerden dolayı şehri
bırakamıyorsanız, hafif bir
can sıkıntısı hava sıcaklığına
paralel bir artış gösteriyorsa
gelin kafamızı biraz dağıtalım,
küçük kaçamaklar bulalım,
şehir ortasında yazı kendimize
katlanılabilir kılalım.
AÇIK HAVADA
RUHUNUZU TAZELEYIN
BU
YAZ
NE YAPALIM?
BİRAZ HUZUR, BOL TEMİZ HAVA, DOĞAYLA KAYNAŞMA, MÜZİKLE BULUŞMA,
TATLI KAÇAMAKLAR OLMADAN NASIL GEÇER BU YAZ? MERAK EDENLER İÇİN
ÇOKTAN SEÇMELİ BİR AJANDA HAZIRLADIM
Yazı: Hande Kurdoğlu
32 intown
Soğuğun, yağmurun, kasvetli
havanın ağırlığını baharda
bırakamadıysanız, önünüzde
yaz var. Kıyafetleriniz gibi
beden ve ruhumuzu da
hafifletin. Üzerinizdeki yükleri,
gerginlikleri, ağırlıkları bırakıp
hayatı daha dinamik, rahat ve
huzurlu yaşamak için yoga
yapın. Sadece meditasyon
ve rahatlama amacıyla değil,
vücudun dayanıklılığını artırma,
solunum sistemini geliştirme,
kan dolaşımını destekleme,
kasları güçlendirme gibi
konularda da yoga yapmak
size destek olacaktır. Düzenli
yapıldığında kilo kontrolüne de
yardımcı olduğu söylenmekte.
Yazı fırsat bilin bahçede,
parkta hatta balkonda ya
açık pencerenin önünde
güzel havaların tadını çıkararak
meditasyonunuzu yapın. Yoga
çeşitleri diye bir araştırma
yaptığınızda farklı seçeneklerle
karşılaşabilirsiniz. Bunlardan size
en yakın geleni, ihtiyaçlarınızı en
iyi karşılayanı seçip ruh ve beden
dengenizi yakalayın.
ALIŞVERIŞ YAPIN
Acaba çok mu para harcadım diye
düşünmeden, keyifle alışverişin
tadını çıkarma zamanı geliyor.
İstanbul’un zengin tarihi geçmişini,
kültürünü, mutfak sanatını,
alışveriş ve eğlenceyle buluşturan
İstanbul Shopping Fest, bu yıl
6-28 Haziran tarihleri arasında
beşinci kez düzenlenecek. 23
gün boyunca pek çok marka
çeşitli avantajlar, sürpriz
hediyeler, defileler ve indirimlerle
hizmetinizde olacak. Şehrin dört
bir yanına yayılan alışveriş festivali
İstanbul’u keşfetmek için de bir
fırsat olabilir. Size en yakın olana
değil, daha önce gitmediğiniz
mekanları tercih ederseniz belki
değişik sürprizlerle karşılaşır, bir
taşla pek çok kuş vurabilirsiniz.
www.istshopfest.com
intown 33
DOSYA
MUTLAKA OKUYUN
HAYATIMIZDAKI PSIKOPATLAR
Kerry Daynes, Jessica Fellowes
Hayatımızdaki Psikopatlar, psikopatik davranışlar
ölçeğinin çeşitli seviyelerinde yer alan (aslında
çoğumuz bu ölçeğin belirli bir noktasında yer
almaktayız) ve gerçek hayatta yaşanmış olaylarda
yazarların dikkatini çekmeyi başarmış bazı ayırt
edici davranış özelliklerine ilişkin örnekler içeriyor.
MIDDLESEX - Jeffrey Eugenides
İçinde bulunduğumuz yüzyılın en büyük romanların
biri olarak gösterilen Middlesex, kuşaklar boyunca
ondan ona geçip sonunda küçük bir kızın, Calliope
Stephanides’in bedeninde çiçeklenen bozuk bir
genin hikâyesi.
TÜRKLERIN TARIHI - İlber Ortaylı
Türklerin Tarihi, göçebe bir kavimken
Ortadoğu’nun güçlü uygarlıklarından birini tesis
eden Türklerin günümüzde de çok konuşulan
menşei tartışmalarıyla başlıyor. Akabinde
Orta Asya’dan Anadolu’ya göç edip bölgeyi
Türkleştirmeleri ve orada inşa ettikleri kültürün
esasları… Büyük bir mirasa, güçlü bir yapılanmaya
ve tarihî bir zenginliğe sahip bir milletin, Türklerin
adının nereden geldiği ve bu coğrafyaya ne
zamandan beri “Türkiye” dendiği tartışmalarının
tüm detayları…
DEVIR - Ece Temelkuran
Bu bir devir romanı. Herkesin zamanı bir başkasına
devrettiği hayatta, Ali ve Ayşe’nin beraber
kurdukları gizli bir dünya var içinde. Sadece o
iki çocuğun gördüğü ve bir tek dilsiz kuğuların
bildiği bir yer. O dünyada bugün yaşadıklarımıza
asıl biçimini verenler, yani unuttuğumuzu
hatırlamadığımız şeyler var...
34 intown
intown 35
İz bıraktığımızın
farkındayız.
DOSYA
KONSERE GIDIN
Yaz demek İstanbul’da Müzik Festivali,
Caz Festivali, Açık Hava Konserleri
demek. Seçenek çok. Mutlaka hoşunuza
gidecek, size hitap edecek bir sanatçı,
bir konser, bir etkinlik bulabilirsiniz.
Mesela 2014-2015 dünya turnesiyle
sevenlerine elveda demeye hazırlanan
efsane grup Buena Vista Social Club,
Omara Portuondo, Eliades Ochoa,
Guajiro Mirabal, Barbarito Torres,
Jesus “Aguaje” Ramos ile birlikte iki
konser vermek üzere Türkiye’de olacak.
26 Haziran’da Harbiye Cemil Topuzlu
Açıkhava Sahnesi ve 27 Haziran’da
Bodrum Antik Tiyatro’da yapılacak
konserler için bilet almayı unutmayın.
27 Haziran–15 Temmuz tarihleri
arasında yerli ve yabancı 250’den fazla
sanatçının katılımıyla gerçekleşecek
olan İstanbul Caz Festivali’nde bu sene
Joan Baez, Jools Holland, Marcus Miller,
Charnett Moffett, Stanley Jordan, Cyrus
Chestnut, Jeff Watts, Chris Potter, Dave
Holland, Lionel Loueke, Eric Harland,
Melody Gardot ve Tigran Hamasyan
gibi folk, blues ve cazın farklı seslerini
dinleyebilirsiniz.
PIKNIK YAPIN
İstanbul’da doğayla haşır neşir olacağınız,
ailenizle ve sevdiklerinizle güzel vakit
geçirmek için alternatiflerden biri
piknik yapmak olabilir. Bazılarımız çok
ara vermiş olabilir mi? Eskiden bir gün
öncesinden hazırlıklar yapılırdı. Şimdi
her şeyi gideceğiniz mekânlardaki
restoranlara, işletmelere bırakabilirsiniz.
36 intown
Çift Dilli Eğitim ile dünyaya
kanat açan çocuklar yetişiyor.
Yiyeceğinizden uzanacağınız hamağa kadar her türlü konfor size hazır
sunuluyor birçok yerde. Ama karar sizin, biraz daha havaya girmek için piknik
sepetini siz mi hazırlayacaksınız yoksa başkalarına mı bırakacaksınız?
BOL BOL GEZIN
İstanbul ve çevresi için alternatif çok aslında. Her mevsim Adalar’ı severim
diyenlerdenseniz Heybeliada’da Değirmenburnu, Büyükada’da Dilburnu piknik
yapabileceğiniz yerler. Yakınlarda değilim o yüzden biraz zahmetli olacak ama
varsın olsun diyorsanız Polonezköy Tabiat Parkı, Şile, Ağva gibi alternatifleri
de düşünebilirsiniz. Niyetiniz ve isteğiniz olsun yeter. O kadar uzaklara
gidemem derseniz Caddebostan ya da Moda sahilinde hatta belki evinizin
Bilgi Kozası Anaokulu
ETİLER
Nispetiye Cad. Albay Nail Gönenli Sok. No:26 Tel: 0212 263 22 90 - 212 265 56 97 [email protected] - www.bilgikozasi.com.tr
KEMERBURGAZ
Çiftalanyolu Kızılağaç Sok. No: 12 Tel: 0212 - 360 15 38 / 0212 360 05 98 [email protected] - www.bilgikozasi.com.tr
DOSYA
yakınlarındaki bir parka bile gidebilirsiniz.
Biraz daha mütevazı bir kumanyayla tabii.
Belki küçük bir termos çay ya da kahve, bir
sandviç, bir meyve ve tabii ki keyifli bir kitap...
TATLI KAÇAMAĞI YAPIN
Yazı serin geçirmek için birbirinden lezzetli
tarifleri www.oyascuisine.com adresinde
bulabilirsiniz. Dondurmalar, şuruplar, sorbeler
ve hatta frigo ve eskimo tariflerini 2013
yılında Bumerang Network’ün yarışmasında
“En Tarz Blog” kategorisinde ilk üç finalistten
biri olan Oya Emerk’in bloğunda bulabilirsiniz.
Malzemeler: 5 limonun suyu ve rendesi, 500
ml su, 500 gr şeker, taze nane yaprakları
Hazırlanışı: Su ve şeker sos tenceresine
konur. Kısık ateşte şeker iyice eriyene
kadar pişirilir. Şeker eriyince ocaktan
alınır limon suyu ve rendesi de eklenip
oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya
bırakılır. Soğuyan sorbe kapaklı bir plastik
kutu içinde buzluğa kaldırılır, 1-2 saat
dondurduktan sonra ara ara çırpma teli
veya çatal ile karıştırılarak bir gece bekletilir.
Donduktan sonra hazırlanan limon kalıplarına
doldurulup o şekilde yine kapalı bir kutu
içinde saklanırsa servisi daha kolay olur,
çabuk erimez. İster limon kabuğunun içinde
isterseniz küçük bir kâse içinde nane yaprağı
ve rendelenmiş limon kabukları ile servis
edilir.
NEREDE PIKNIK YAPMALI?
Mihrabat Korusu
İstanbul Boğazı’na hakim bir tepe üzerine kurulan
koruluk, fıstık çamları, erguvanlar, çınarlar, serviler başta
olmak üzere bir çok ağaç ve bitki türünü barındırıyor.
Avcıkoru Tabiat Parkı
Üsküdar-Şile TEM Otoyolunun Ömerli mevkii civarında
zengin ağaç örtüsüne sahip mesire yerlerindendir. Patika
yollarla ormanın içleri gezilip, farklı bitki ve böcek türleri
keşfedilebilir. Koşu ve kros imkanıyla sportif aktiviteler
için de hayli uygun.
Belgrad Ormanları
Neşetsuyu adını, Belgrad Ormanları’nın ıslahı için büyük
gayret sarf eden Müderris Neşet Bey’den (1881-1929) alan
serin suyun etrafında kurulan önemli bir mesire yeri.
Bentler, Osmanlı imparatorluğu döneminde şehrin su
ihtiyacını karşılamak amacıyla birbiri ardına inşa edilmiş.
Büfeden piknik için gerekli hizmeti alabilirsiniz.
Falih Rıfkı Atay, Neşet Suyu ve Kömürcübent arasındaki
200 dönümlük, ahşap oturma mekanlarıyla donatılmış
alanlar her şartta piknik yapma imkanı sağlıyor.
İnceğiz
şartlarla kayıda bekliyoruz
M
Y
CM
MY
CY
Çatalca’nın yaklaşık 2500 yıl önce ilk kurulduğu bölge.
Tarihi İnceğiz Mağaralarının da içinde bulunan piknik
alanı. İki minyatür futbol sahası, voleybol sahaları,
salıncaklar, doğa güzelliklerinin yanında eğlencenin de
kaynağı olarak karşınıza çıkıyor.
Piknik
atınız
eye “tik” niz yok
t
s
li
u
b
i
ti
önces
nik sepe
ik
a da tam
afili bir p
yabilir y
sizin hala
al
ğı siz ko
a
rd
a
√ Yoksa
da term
b
a
e
y
lv
iz. Hasır
ak, çata
in
b
s
a
ir
T
t
il
?
-a
b
u
n
m
nta ala
an kulla
llü bir ça
sokmay
teşekkü
sepeti
derdine
ik
ık
n
ş
ik
la
p
u
b
ve
güzel bir
çantalar
atallarla
ardak, ç
b
,
k
a
b
ta
t çimlere
iz.
zım! Eve
abilirsin
amak la
tm
u
n
hazırlay
e
n
u
ü
isafirlerd
örtüsün
a minik m
irkaç
√ Piknik
m
b
a
a
z
k
a
ru
tl
k istiyo
ınıza mu
n
a
Y
.
uzanma
iz
ilir
ıyor olab
ayın.
sam
hoşlanm
ayı unutm
aslamaz
lm
a
ü
s
ü
tımı da y
rt
ö
ır
s
enizi
ik
n
n
ly
a
te
ik
d
a
p
mam, z
man san
ra
a
z
tu
o
o
,
e
iz
er
n
√ Yerd
rabada y
fin derse
mektir. A
ı var key
e
m
d
bii.
la
ız
ta
n
z
a
ın
a
s
ne
ıyacak
fena olm
ızda taş
astık da
y
ç
a
k
de yanın
ir
eb
hamak v
kaldıysa
38 intown
10 Yıldır Kemerburgaz'da
Mutlu Adımlar Atan Anaokulumuza
CMY
K
El-ayak
El-ayak
bakımları
bakımları
Medikal dermaroller tedavileri
Cilt bakımları, Kalıcı makyaj
SHR Lazer epilasyon(ütüleme sistemi)
İğneli epilasyon, Masajlar
Vücut Bakımları
estemia
estemiagokturk
estemiagokturk
Shellac
Shellac
(çıkmayan
(çıkmayan
oje)
oje)
Kulak
Kulak
delme,
delme,
SirSir
ağda
ağda
Caci
Caci
quantum
quantum
bölgesel
bölgesel
incelme
incelme
G5G5
bölgesel
bölgesel
incelme,
incelme,
Selülit
Selülit
tedavileri
tedavileri
Göz
Göz
bakımları,
bakımları,
Saç
Saç
mezoterapi
mezoterapi
Göktürk
Göktürk
Merkez
Merkez
Mahallesi
Mahallesi
Belediye
Belediye
Caddesi
Caddesi
Yücel
Yücel
Sokak
Sokak
Kemerlife
Kemerlife
21 21
Çarşısı
Çarşısı
No:No:
26 26
Göktürk
Göktürk
/ Eyüp
/ Eyüp
/ İstanbul
/ İstanbul
0533
0533
063
063
2323
5050
/ 0212
/ 0212
322
322
9191
8585
Randevu
Randevu
içiniçin
Telefonlarımız:
Telefonlarımız:
EN İYİ 5
KIZGIN KUMLARDAN
SERİN SULARA…
Yazı: Başak Duru
TÜM YIL ÇALIŞTINIZ. ARALARDA KENT YAŞAMINA KIZMAYI, KOŞTURMACASINDAN
SIKILMAYI, KLİŞELERİNDEN BUNALMAYI İHMAL ETMEDİNİZ. ÜSTELİK NORMALDİR, HAFTA
SONLARI DA SİZE YETMEDİ. SONRA YAZ GELDİ. YOLA ÇIKTINIZ, OTELİNİZE YERLEŞTİNİZ.
AMA DAHA BİTMEDİ! NE ZAMANKİ KIZGIN KUMLARDA KOŞAR ADIM YÜRÜYEREK KENDİNİZİ
SERİN SULARA ATARSINIZ, İŞTE O ZAMAN DİĞER HER ŞEYİ DE BİR KENARA BIRAKIRSINIZ.
TÜRKİYE’NİN EN İYİ 5 PLAJI SİZİ BEKLİYOR. YOKSA SİZ HALA İSTANBUL’DA MISINIZ?
İZTUZU
Caretta caretta’lar yanılıyor olamaz... Burası yeryüzündeki cennetlerden
biri! Tripadvisor tarafından 2013 yılında “Avrupa’nın En İyi 7. Plajı”,
son iki yıldır ise “Türkiye’nin En İyi Plajı” seçilen Dalyan’daki İztuzu’nda,
yaklaşık 4500 metrelik bir sahil şeridi sizi bekliyor. Bir yanınızda tatlı
su, diğer yanınızda deniz suyu. Plajın esas sakinleri Caretta caretta’ların
yumurtalarını bıraktığı İztuzu neyse ki koruma altında. Dalyan Merkez’den
kalkan minibüsler ya da Dalyan Rıhtımı’ndaki teknelerle plaja ulaşabilirsiniz.
42 intown
intown 43
EN İYİ 5
KELEBEKLER VADİSİ
Kimileri için kurtarılmış bölge kimileri içinse başta “kaplan kelebeği” olmak üzere 80’den fazla
kelebek türüne kol kanat geren doğanın bir mucizesi… Babadağ’ın derin kanyon duvarları
arasında konumlanan Kelebekler Vadisi, özellikle yabancı turistlerin tercih ettiği bir plaj.
Konaklama imkanı da olan plaja Fethiye ve Ölüdeniz’den kalkan teknelerle ulaşabilirsiniz.
KAPUTAŞ
haute
couture un
GÖKTÜRK’TEKİ
YENİ ADRESİ
İşte ünü dünyaya yayılmış bir doğa
harikası daha! Henüz tanışmadıysanız
turkuaz rengindeki denizinin
photoshop hilesi olmadığını
söylemeliyim. Çünkü Kaputaş Plajı’nın
tonları karşısında büyülenmemek
elde değil… Kaş-Kalkan yolu
üzerinde göreceğiniz plaja, önce
yukarıdan bakmayı unutmayın,
manzara enfes. Lüks bir beach ve çok
sesli müzik arayanlar Kaputaş’tan
uzak durabilir. Çünkü burası,
kendinizle baş başa kalabileceğiniz,
sessiz, sakin plajlardan biri…
44 intown
Kemer Corner Sitesi İnci Blok No:22 Göktürk / İstanbul Gsm: 0532 594 96 11
www.cigdemgenc.com / [email protected]
/cigdemgenc_
/cigdemgencboutique
EN İYİ 5
OVABÜKÜ
Can Yücel’in topraklarındaysanız eğer, her yer ve her şey şiir gibidir sizin için… Parlayan çakıl taşları ve
kumuyla Ovabükü de Datça Yarımadası’nın en güzel şiirlerden biridir. Yaklaşık 700 metrelik sahil şeridi
boyunca küçük lokanta ve pansiyonlar yer alıyor. Yarımadanın dinlenme noktalarından biri sayılan plaj,
temizliği ve sakinliğiyle tercih ediliyor. Datça Merkez’den karadan ya da denizden Ovabükü’ne ulaşabilirsiniz.
KABAK KOYU
Son yıllarda adını sıkça duymaya
başladığımız inziva noktalarından biri
Kabak Koyu. Kelebekler Vadisi’nden
çıkılan patika yolla ulaşabileceğiniz
Fethiye’deki bu koyda, kamp alanları
yer alıyor. Konfor arayanlar ise koyun
çevresindeki butik işletmelerde
konaklayabilir. Yemyeşil çam ormanlarıyla
çevrili Kabak Koyu, bakir doğanın içinde
huzur arayanlar için birebir!
46 intown
DEKORASYON
HAMAK VE SALINCAKLAR DÜNYADA TROPİK BÖLGELERİN YANI SIRA
DÖRT MEVSİMİ YAŞAYAN ÜLKELERDE DE SIKLIKLA KULLANILAN,
VAZGEÇİLMEZ BİR DIŞ MEKAN ELEMANIDIR. YAKLAŞIK 500 YILDIR
HAYATIMIZDA OLAN HAMAKLARI, BİZLERE SAĞLADIĞI KONFOR,
RAHATLIK VE KEYİF SAYESİNDE DAHA ÇOK UZUN SÜRELER
KULLANACAĞIMIZ KESİN GİBİ GÖRÜNÜYOR. SALINCAKLAR İSE
HAMAKLARDAN YOLA ÇIKARAK VE ZAMANLA MALZEME, ŞEKİL
DEĞİŞTİREREK GÜNÜMÜZDE SIKLIKLA KULLANILMAYA DEVAM EDİYOR
i
t
k
a
v
f
i
y
e
k
HAMAK VE
SALINCAKLARLA
48 intown
intown 49
DEKORASYON
Hamakların geçmişi çok uzun olsa da, ilkel malzemeleri halen
günümüzde de çok sevilerek kullanılmayı sürdürüyor. Özellikle
pamuklu ya da polyester iplikten yapılan ağ hamaklar, pratikliği
ve kullanılmadığında saklanma kolaylığından dolayı halen
tercih ediliyor. Ağ hamaklara kumaş kaplayarak daha konforlu
keyif alanları da sağlanıyor. Son zamanlarda bu malzemeler
salıncaklarda da kullanılmaya başladı.
50 intown
www.gokturkicmimarlik.com
T : 212 322 85 94
[email protected]
F : 212 322 85 95
A : Göktürk Mahallesi Cesmebası Caddesi no:1 / Eyüp -İST
DEKORASYON
Hamakların el ilkel malzemesi
kalın ipler olsa da, zamanla
değişen malzeme çeşitliliği
dolayısıyla rattan gibi daha
sağlam ve güvenli malzemeler
hamaklarda ve salıncaklarda
kullanılmaya başlandı. Bu
malzeme ile daha geniş ve
daha sağlam ürünler ortaya
çıkarılabildiği için kullanımı
zamanla artarak, daha geniş,
rahat ve keyifli salıncaklar ile
daha konforlu hamaklar son
zamanlarda sıklıkla kullanılır
hale geldi.
BANYOLARDA, ARTIK KÜVETLER CAM YA DA
DUŞAKABİNLE ÇEVRELENMEK YERİNE, ETRAFI
AÇIK, BİR ARAÇTAN ÇOK BANYODA DEKORATİF BİR
OBJE GÖREVİ GÖRMEYE BAŞLAYACAK.
Hamaklar ve salıncakların
kullanımını daha konforlu hale
getirmek ve için yastık ve
örtüler kullanabilirsiniz. Bunlar
dekoratif anlamda da bahçe ve
teraslarımıza katkıda bulunur.
52 intown
Adres
Telefon
web
e-mail
: Çamlık mah. Çamlık Cad. No: 12 Göktürk
: 0212 322 62 90
: www.cagdasyapi.net
: [email protected]
te
k’
r
ü
t
k
ö
G
12.
ALIŞVERİŞ
Yılımız
PLAJ MODASINDA BU YIL
NELER VAR?
Yapı Dekorasyon
Boya
GÜNEŞ YÜZÜNÜ İYİDEN İYİYE GÖSTERMEYE BAŞLADIYSA, PLAJLAR DA RENKLENİYOR DEMEKTİR.
BU YIL PLAJ MODASI YİNE ÇOK HAVALI! SİZİN İÇİN SEZONUN ÖNE ÇIKANLARINI SEPETE EKLEDİK…
Katia
EV YENİLEME-TADİLAT HİZMETLERİ
BANYO YENİLEME
ŞÖMİNE
Koton
SU
Plaj elbisesi
219.90 TL
Bikini üst 49.90 TL
Alt 49.90 TL
Terlik 54.90 TL
Peştamal 81.50 TL
Plaj terliği
54.90 TL
Peeling
ve elma
yüz kremi
44.90
Çanta 59.90 TL
Plaj terliği 54.90 TL
Pareo 81.50 TL
54 intown
KABİNET
DUŞ KABİNİ
İZOLASYONU
Erkek şort
89.90TL
Bikini üst 35.99 TL, Alt 25.99 TL,
Kimono 49.99 TL
TAŞ İŞLERİ
DECK
CAM BALKON
Tunik elbise
79.99 TL
Siyah bikini
29.99 TL
Alt 29.99 TL
TESİSAT İŞLERİ
E L B A Ya p ı D e k o r a s y o n Ta a h h ü t S a n . v e T i c . L t d . Ş t i .
Çeşmebaşı Cad. No: 38/C 34077 Göktürk - Eyüp / İstanbul
TEL: 0212 322 10 68 GSM:0532 517 37 43
h t t p : / / w w w. e l b a y a p i . c o m . t r / i n f o @ e l b a y a p i . c o m . t r
Diyet ve sağlıklı beslenme danışmanlığı
Eve teslim diyet yemekleri
Organik cilt bakımları
Selülit ve bali masajı
Spa vücut bakımları
Bölgesel incelme
Lazer epilasyon
Personel trainer
Yüz kontürleri
Powerplate
Yüz ütüsü
Solaryum
ALIŞVERİŞ
Run Up
Boutique74
Tunik 130 TL
Şort 100 TL
Tunik 150 TL, Kolye
100 TL, Şort 50 TL
Speedo mayo
124 TL
Speedo terlik
56 TL
Penti
Pareo
70 TL
Next
Şapka 29 TL
Paroe 29 TL
Pop Shop
River Island şort 45 TL
Plaj terliği 65 TL
56 intown
Bikini üstü 46.53 TL,
Bikini altı 26.53 TL,
Pareo 54.87 TL. Şapka 26.53 TL,
Çanta 33.20 TL, Yaz şarkıları CD
12.90 TL, Bronzlaştırıcı süt 29.90 TL.
Zamanı durdurun!
Organik cilt bakımları
ile cildinizi koruyun...
intown 57
İstanbul Cad. Gökofis İş Merkezi K.4 (İş Bankası üstü) GÖKTÜRK
0212 322 63 76 - 0541 360 33 24 - 0212 322 23 71 www.nudayspa.com
BİZİM CEMİYET
BOUTIQUE74’TE MODERN
VE STİL SAHİBİ MODA,
UYGUN FİYATLA BULUŞTU
Hazırlayan: Ersoy Doğru, Çisil Çalı, Gülşah Aynacı
Farklı sektörlerin içinde bulunan iki arkadaşın fikir birliğiyle
meydana gelen Boutique74, uygun fiyatla kaliteyi buluşturup,
müşterilerine bu doğrultuda hizmet veriyor. Nisan ayında
faaliyete gecen mağazada geniş bir ürün yelpazesi mevcut.
Boutique74’‘ün ortaklarından Viron Kapudağ ve Melih Kohen,
tekstil grubunun yanı sıra takı, ayakkabı, çanta ve aksesuar
gibi ürün gruplarını bir araya getirerek müşterilerin her türlü
talebini göz önünde bulundurmuş. Mağazalarında hazır giyi
m gruplarının yanı sıra kendi tasarımlarına da yer veren ikili,
çağdaş çizgisiyle modern kadını temsil ediyor. Tasarımını
aslen iç mimar olan Melih Kohen’in yaptığı mağazada her
tarz ürünü görebilmek mümkün. Gerek ürünler gerek mağaza
dekorasyonuyla adeta görsel bir sunum yapan Boutique74’ten
alışveriş yapmadan çıkmak neredeyse imkansız!
NAZLI MATALON-GÜVEN TANGÖZE-ANITA TEODORIDIS-VİRON KAPUDAĞ-GÜLAY
TANGÖZE-TUNA PALTİ-İNCİ KAPUDAĞ-RAŞEL BOENO-GÜLER SEMİH GÜRBÜZ
VİRON KAPUDAĞ
SEVİM YORULMAZ
ALİŞAN ÇİÇEK-AKREP NALANVİRON KAPUDAĞ-SEVİM
YORULMAZ-İNCİ KAPUDAĞSEVİNÇ IŞIKLI
58 intown
AKREP NALAN-MELİH KOHEN
VİRON KAPUDAĞ
İNCİ- VİRON
KAPUDAĞ
Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. No: 26 Arcadium Life II 21-22-23
0212 322 15 87 0212 322 15 88
Göktürk - Eyüp - İstanbul
BİZİM CEMİYET
BIZZ PUB, CAZ SEVERLERİN
BULUŞMA NOKTASI!
Caz geceleri ile Bizz Bar her yaş grubu caz severleri buluşturuyor. Göktürk’te caz performansı ile dikkat çeken
Bizz Bar, canlı müzik sevenlerin yeni buluşma noktalarından biri.
KAAN METE TRIO
BOĞAÇHAN SABANOĞLU-EMRE KARABACAK-ÖMER DEDEOĞLUSERKAN ALTINER-ALİCAN DURAN
SUAT-BANU GÜR
SEHER TÜRCAN-EBRU BİRİNCİ
60 intown
TÜLAY KURT
HANDAN ÖZ
intown 61
BİZİM CEMİYET
NANU BEDTIME YENİ YERİNDE
UYKU ÜRÜNLERİNİ SUNUYOR
Bebek ve çocukların kaliteli ve mutlu uykuya sahip olması misyonuyla uyku ürünleri sunan ilk çocuk markası
olan Nanu Bedtime, Koton’un yan sokağındaki yeni yerine taşındı. Lavanta kokuları, pastel renkleri ve özel
uyku ürünleri ile gelenleri büyülen Nanu Bedtime 0-12 yaş arası çocuklara muhteşem uyku ürünleri sunuyor.
AHU-CEREN DOLU-NAZMİYE
SABUNCUOĞLU ASLANTÜRKLARA KARAKIŞ
NAZMİYE SABUNCUOĞLU ASLANTÜRK-KILIÇ ASLANTÜRK
NİDA SABUNCUOĞLUTÜRKAN ERTUĞRUL
NAZMİYE SABUNCUOĞLU
ASLANTÜRK-DÖNE ÇAPAN
NAZMİYE SABUNCUOĞLU ASLANTÜRK
DİLARA ZEYBEK-ENGİN -EMRE
ERTUĞRUL
NAZMİYE SABUNCUOĞLU
ASLANTÜRK-MİNA
KIRMIZI-SENA GÖK
TAMER KARADAĞLI
GÖKTÜRK’ÜN
KEYFİNİ ÇIKARIYOR
Oyuncu Tamer Karadağlı’yı North Shields’ta arkadaşlarıyla
güneşin tadını çıkarırken görüntüledik. Dizi çalışmalarının
bitmesini fırsat bilen Karadağlı’ya Harley Davidson
motoruyla Göktürk sokaklarında turlarken sık sık
rastlamak mümkün…
62 intown
TAMER KARADAĞLI
intown 63
BİZİM CEMİYET
JUST KIDDING, TÜM ÇOCUKLARI
KEŞFE VE EĞLENCEYE ÇAĞIRIYOR
İstanbul cemiyet hayatının sevilen isimlerinden, başarılı iş kadını Seda Boyner yeni projesinin
heyecanını yaşıyor. Küçük çocuklara kendini keşfetme konsepti oluşturan Seda Boyner, 6 aylıktan
6 yaşa kadar çocukların dilediği saat gelip akranlarıyla Macera Parkı’nda oyun oynayabileceği,
eğitmenler eşliğiyle spor yapacakları oyun ve keşif merkezi JUST KIDDING’i Göktürk’te hizmete
açtı. Seda Boyner’in oğlu Can’ın doğum günü nedeniyle düzenlediği “DrumParty”de Istanbul Drum
Circleritm showlarıyla çocukları eğlendirdi.
HALE DİCLELİ-ZERRİN BİLİMER
Grup ve kişiye özel derslerde
Mystery’nin kardiyo etkisi yapan özel
koreografileriyle güne zinde ve mutlu
başlar, akşam iş çıkışı derslerinde ise işin
tüm stresini atar, evinize mutlu ve
pamuk gibi gidersiniz.
SEMA BAKIR-GÜLBAHAR NİZAMOĞLUMİNE PERSENTELİ-ŞELALE-SEDA BOYNERZEYNEP KUNT
ÖYKÜ-HİRA KARADENİZ
LEYLA ATALIK-LEYLA SOYSAL
OYA GERMEN
ŞELALE BOYNER-FEYZA BALIN-KAAN-SEDA BOYNER
AYŞEGÜL DİNÇKÖK
KEDİCO YENİLENDİ
Müşterilerine uzun zamandır kendi hazırladığı
özel koleksiyon ürünler ile hizmet veren Kedico,
Fashion All ve Gygess markaları ile daha da güçlendi.
Yeni dekorasyonu ile tekrar hizmet vermeye başlayan
mağazada Zeckie, Figen Demiray imzalı aksesuarları,
Buka ve Free Sprit marka günlük kıyafetleri ve çok
uygun fiyatlarla Fashion All ve Gygess marka gece
kıyafetlerini bulabilirsiniz.
64 intown
Dance Fit by Mystery, bir dans fitness
programıdır. Stresi yok eder, ünlü
yıldızlar gibi dans ettirir, vücudunuza
form kazandırır, hatta catwalk
yapmaktan kendinizi alıkoyamazsınız!
FLOW'DA PİLATES FARKI
Pilatesi ve faydalarını duymayan yoktur.
Pil
Fakat bizim üstünlüğümüz kişiye özel
vücut tasarlamak! Profesyonel Pilates
Eğitmenimiz Kader Akaltun, kişiye özel
derslerde, kişinin kemik ve kas yapısını
inceleyip onu ihtiyacı olan programa
başlatıyor. Titizlikle uygulanan
şekillenme odaklı programın
sonunda
p
istediğiniz vücuda kavuşuyorsunuz.
ŞİRKETLER İÇİN "HAPPY HOUR BY
MYSTERY"
Kahkahaların yükseldiği, ekip ruhuyla
ortak hareket edilen ve adıyla
bütünleşen keyifli bir aktivite…
Programımız, öncelikle şirket çalışanları
için organize edildiğinden hafta sonları
cumartesi ve pazar günleri, 90 dakika
sürer. Katılacak ekiple ön görüşme
yapılır, ortak tercihler göz önünde
yapılı
bulundurulur. Latin dansları ve hip hop
ile bütünleşen programda; ilk 10 dakika
katılımcı gurubun ritim ve müziğe
adaptasyonu, 15 dakika ise koreografiye
uyum sağlanır. Kısa bir ara verildikten
sonra dans vakti gelmiştir!
Sizi de bekleriz!
NİLÜFER ANTONETTI-MİNE SEDEF
KÖKÇÜOĞLU-İNCI KÖKÇÜOĞLU
FLOW Training Studio
Su-Venue Sitesi D Blok K:1 D:2
Göktürk / İstanbul
Tel : 0532 774 23 10
www.flowgokturk.com
BİZİM CEMİYET
MOTTO BAR’DA
EĞLENCE TAM GAZ DEVAM EDİYOR
Göktürk geceleri Motto Bar’la hareketli saatler yaşıyor. Canlı ve DJ performans geceleri müdavimlerini
çoktan oluşturdu bile! 80 ve 90’lar Oldies geceleri ise yoğun ilgi görüyor.
MÜSTEYDE BİÇMEN
SEBLA - HULUSI HOROZOĞLU
PROF. SEMRA SÖKÜCÜ, PROF. NECMETTIN
SÖKÜCÜ, DERYA YORGUN KILIÇ, ALI KILIÇ
ALİYE-DİLEK-ÇİĞDEM SAĞDIÇ
DİLER-OKTAY BALGIÇ
BURAK-ELİF LEVENT
66 intown
İş DÜNYASI
MAHALLENIN İTALYANI’NDAN
VINCOTTO İLE
YILLARDIR GÖKTÜRK
SAKİNLERİNE LEZZET
ŞÖLENİ YAŞATAN
SİNAN SORGUÇ
İLE YEME-İÇME
SEKTÖRÜNDEKİ
BAŞARISINI VE YENİ
AÇTIĞI BISTROSU
“CARRÉ”Yİ KONUŞTUK
YEPYENI BIR BISTRO
Fransızcada “kare” anlamına geliyor. Oluşturduğumuz
konseptte de, motto ve tarz olarak bu isme sadık kaldık.
İşletmelerinizin sizce olmazsa olmaz 3 şeyi nedir?
İşletmelerimizde olmazsa olmazlarımız: Servis kalitemiz,
hijyen ve yemeklerdeki lezzetimizdir.
Göktürk’ü bir işletmeci olarak nasıl değerlendirirsiniz?
Genelde buradan işletmeciler hep şikayetçidir. Siz
memnun musunuz?
Göktürk, lokasyon ve yaşayan insan tipolojisi açısından
müşteri memnuniyetinin sürekli üst seviyede tutulması
gereken bir yer. Ben ve ekibimin bunu en üst seviyede
tutmak için elimizden gelen her türlü çabayı gösterdiğimizi
düşünüyorum.
Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?
İsmim Sinan Sorguç. 1969, Ankara doğumluyum.
İlkokulu İstanbul’da, ortaokul ve liseyi Avusturya’da
okudum. Üniversiteyi ise İsviçre’de Turizm Otel
İşletmeciliği bölümü üzerine tamamladım.
Kaç yıldır yiyecek-içecek sektöründesiniz? Göktürk’ten önce hangi işleri yaptınız?
28 yıldır yiyecek-içecek sektöründeyim. Göktürk’e
gelmeden önce 5 yıl yine aynı sektörde danışmanlık
yaptım. Ondan önce Nişantaşı’nda Taps Brewery’de 7 yıl
üst düzey yöneticilik görevini yürüttüm. Daha öncesinde
de 5 yıldızlı otellerde yöneticilik yaptım.
68 intown
Göktürk’te açıldığı günden bu yana Vincotto sürekli
gelişti. Bazı markalar tutunamayıp Göktürk’ten
ayrılmak zorunda kalırken, Vincotto büyümeye
devam etti. Sizin işletmelerdeki başarının sırrı
nedir?
İşletmelerimdeki başarımı; daima işimin başında
olmama, ekibime, servis kaliteme, hijyene verdiğim
öneme ve yemek kaliteme bağlıyorum. Yıllardır bu
sektörün içinde olmamamın da etkisi mutlaka vardır.
Vincotto’dan sonra şimdi de Carré... Hikayesini
paylaşır mısınız?
Vincotto’dan sonra Carré’yi bistro olarak açtık. “Carré”
Ekipten de bahseder misiniz? Nasıl seçiyorsunuz?
Mutfakta kimler var?
Ekibimi, benimle ayni titizliği ve vizyonu paylaşan,
yıllardır geçmiş işlerimde de birlikte çalıştığım mesai
arkadaşlarımdan oluşturdum. Mutfak ekibim de yine
sektörde uzun yıllar tecrübesi olan, eğitimli, geniş bir
ekipten oluşuyor.
Sizi hep işyerinin başında görüyoruz. Boş zamanlarınızı
nasıl değerlendirir misiniz?
Boş zamanlarımı mutlaka eşim ve çocuklarımla
değerlendiririm. Ailemle geçirdiğim zamanlar benim için
çok özel ve kıymetlidir.
Önümüzdeki dönem için neler hedefliyorsunuz?
Bundan sonrası için hedefim, markalarımı en üst seviyeye
taşımak ve hizmet kalitemin her zamankinden daha iyi
olmasına gayret etmektir.
Franchising teklifleri geldiğini duyduk? Bu konuda bir
çalışmanız var mı?
Şu anda konsantrasyonumuz markalarımızı daha iyiye
taşımak olduğundan gelen teklifleri belli bir süre için
değerlendiremiyoruz.
Intown okuyucularına ne söylemek istersiniz?
Bugüne kadar işletmelerimde beni yalnız bırakmayan tüm
misafirlerime sonsuz teşekkürlerimi sunarım.
Sizin işletmelerinizde sizce en özel lezzetleriniz
hangileri?
Carré’de bana göre en özel lezzet “Carré Burger”. Çünkü
ekmeğini kendimiz yapıyoruz ve adından da anlaşılacağı
gibi ekmek kare seklinde. Bunun dışında “Annemin
Köftesi” ve “Kayseri’nin kaşık mantısı” da özel lezzetlerimiz
arasındadır. Tatlı için seçimim ise özel çikolatalı “Carré
Tart”dır. Vincotto’da ise klasik İtalyan lezzetlerini
deneyimleyebilirsiniz.
intown 69
MODA
İTALYAN
GiBi
70 intown
Yazı: Leyla Asena Arıca
AKDENİZLİ OLDUĞUNDAN MIDIR BİLMEM, MODA
DÜNYASINDAKİ EN SICAK MARKA NEDİR DİYE
SORSALAR TARTIŞMASIZ MISSONI DERDİM. YAZIN
GEÇ OLSA GELDİĞİ ŞU GÜNLERDE İÇİNİZİ ISITACAK
BU KALABALIK AİLENİN MARKAYI BUGÜNLERE
NASIL GETİRDİĞİNİ ANLATACAĞIM SİZLERE…
San Pellegrino, Converse, Target, Coca Cola…
Hangi taşı kaldırsanız ardından Missoni çıkıyor
desek yeridir. Şu anda Milano’daki Varese
gölünün yakınlarında hanedanlık denebilecek
görkemde bir eve sahip olan Missoni ailesi,
markayı bir konsept olarak konumlandırdı ve
bu sayede “çizgilerini” kolayca belli ediyor.
Markanın kurucusu olan Ottavio ‘Tai’ ve Rosita
Missoni, 1953’te örme zikzaklardan oluşan
renkli kıyafetlerle işe koyuldular. Çocukları
Vittorio, Liuca ve Angela’nın doğumları
ile ailenin büyümesiyle marka da boyut
değiştirerek yerelden global bir konuma geldi.
Rosita, koleksiyonunun ilk takdiminde
modellerin bluzlarının arkasından çok açık
görünen iç çamaşırlarını çıkarınca, lame
bluz çok da masum olmadı. Örgü ve parlak
materyalden oluşan kumaş ışığın altında
parladı. Marka kısa sürede hızla tanındı
ve moda haftalarında merak konusu olan
koleksiyonlara imza attı. Küçük bir butik olan
ve spesifik özelliğiyle hızlı bir sürede fark edilen
marka, ailenin büyümesiyle daha fazla büyüdü.
TÜM AILE IŞ BAŞINDA!
2013’te moda dünyasını üzecek garip bir
şey oldu ve Vittorio Missoni, elim bir uçak
kazası geçirip hayatını kaybetti. 58 yaşındaki
Vittorio’nun Los Roques Havaalanı’ndan Ocak
2013’te bindiği uçak gözden kayboldu ve
aylar süren arama çalışmaları sonucu Haziran
2013’te Karayipler’de bulundu. Vittorio
Missoni’nin zamansız kaybı tüm aileyi derinden
sarstı ve aynı zamanda aile markasının CEO
görevini üstlenen üyesi, aralarından ayrılmış
oldu.
Markanın ticari ve işletmesini Vittorio, Kreatif
Direksiyon kısmını Luca ve özellikle Angela
üstlenmişlerdi. Bu sektörde çocuk da kariyer
de yapan ve çok başarılı olan sayılı kadınlardan
intown 71
MODA
biri de kendi gibi olan Rosita’nın kızı Angela
Missoni’dir. Aile kavramına üstün anlamlar
yükleyen işkadını, bir süre çocuklarına yoğunlaştı
ve kendi ailesini kurduktan sonra aile markasını
devraldı. Angela Missoni, onun kızları Teresa
ile Margherita ve oğulları Francesco ile birlikte
markayı Sportswear, Kids, Home, Eyewear,
Accessories ve Hotels olarak kendi vizyonlarıyla
beslemeye devam ediyorlar. Margherita,
aynı zamanda kendi tasarladığı Missoni
aksesuarlarına modellik de yapıyor. Ayrıca
geçtiğimiz yıldan beri Moschino’nun kreatif
direktörü Rossella Jardini devralınca, markanın
danışmanı olarak çalışmaya devam eden
Angela Missoni, markaya yeni soluklar getirmek
isteğinde anlaşılan…
2015 YAZI VE MISSONI
Bu yazı markanın kendisi ve ayrıca Resort
koleksiyonlarıyla iki farklı şekilde ele alan
Missoni, Spring/Summer Collection olarak
somon rengi ön plana çıkartıyor. Maksi etekleri,
harem pantolonları ve şortları yine aynı desende
üstlerle kombinleyerek bu sezonu deyim
yerindeyse esir alan takım giyinme trendinden
etkilenmiş görünüyor. Runway’den detaylar
vermek gerekirse dudaklar hafif açık kırmızı
tonunda ve saçlara renkli havlular sarılmış.
Koleksiyon bana giyilebilir ve aşırı rahat geldi.
Zaten giyilebilir modayı seviyoruz, öbür türlüsü
şovdan günlük hayata bir türlü geçmiyor.
Resort koleksiyonunaysa Missoni klasikleri
hakim görünüyor. Zikzak çizgilerin hakimiyeti ve
markanın 60 yıllık retrospektifini yansıtan, renkli
bir koleksiyon olmuş. Ayrıca hayvan desenleri
ve kıyafetlerdeki modern formlar, koleksiyona
eklektik bir hava da katıyor.
72 intown
Yaz gecelerinde hava sıcak ama yine
de biraz serinken örme elbise giymek
isterseniz o elbise Missoni’dir! Zikzak
deseni simli ve her ne şekilde olsun
tekniğiyle kendini belli ediyorsa o ürün
Missoni’dir. Insight olarak incelemek
gerekirse İtalyanlar’ın modada ne
kadar rahat kesimleri varsa o bir kadar
özenli ve kendini belli eden kumaşlarla
çalışırlar ve hemen her İtalyan markası
dünyada hızlıca tanınır: İtalyan gibi
dememin sebebi de işte bu yüzden...
Missoni, yıllardır reklam
kampanyalarıyla da fark atıyor.
Reklam ve lansman işini çok ciddiye
aldığı bir gerçek olan marka, her
basılı ilanını görsel bir şölen halinde
sunuyor. Zaten canlı renkleri bu
denli dilediğince kullanan kaç
marka var? Geçtiğimiz yıllarda
Gossip Girl dizisinin stil ikonu
Blair Waldorf’u Leighton Meester
markanın reklam kampanyasında
yer aldı. Model Emily DiDonato,
dünyaca ünlü Amerikan department
store markası Target, Converse ve
en dişe dokunur olan Coca-Cola
şişeleri, markayı moda dünyasında
saygın bir köşe taşı haline getirdi.
Yıllar sonra bulduğum, annemin
bana Beymen’den aldığı ilk mayo
olan Missoni mayomun bu yazıyı
yazmamda ilham kaynağı olduğunun
altını çizer, İtalyanlar’ın modada hep
en önde var olmalarını dilerim.
intown 73
3
INCITY
Müge Akgün
Yeme-İçme ve
Seyahat Yazarı
LOKANTA ARMUT, İSTANBUL
İstanbul Küçük Armutlu’da dört ay kadar önce açılan
Lokanta Armut, İstanbul’da beklentilerime cevap veren
ender lokantalar arasında. Kentin cazibe merkezi
bölgelerinden birinde yer almıyor. Manzarası yok sayılır. 30
kişi kadar kapasiteleri var. Mönülerinde sadece 10 kadar
başlangıç, dört ana yemek ve üç tatlı yer alıyor.
Next Accessory, cafe konseptli yeni
mağazası ile şimdi Göktürk'te...
Halen Nişantaşı, Rumeli Caddesi, Caddebostan, Erenköy, Maltepe Fuaye AVM, Carousel AVM, Eminönü ve
Girne mağazaları ile birçok noktada hizmet veren Next Accessory, içinde bir cafe bölümünün de yer alacağı
yeni konsept mağazası ile şimdi Göktürk'te hizmetinizde...
Bu da Şef Burak Zafer Kırmaçekici’nin tüm yemeklere
şefkat gösterecek vakti olması anlamına geliyor! Zaten
şef yorumuyla Akdeniz mutfağı diye tanımlayabileceğim
yemeklerin başarısı, lezzeti bunu kanıtlıyor. İçki özellikle
Atatürk Caddesi
şarap fiyatlarındaki politikaları bile başlı başına bu
No:6/B Etiler,
Küçükarmutlu,
lokantayı seçme nedeni olabilir. Şarap listelerinde yer
İstanbul
alan tüm şaraplar kadehte sunuluyor. Şişe fiyatlarıyla
(0212) 229 22 25
İstanbul’daki en makul yer diyebilirim.
YENGEÇ BALIK
RESTORANI, URLA
Türkiye’de balık lokantaları her zaman korkulu rüyamdır; çok severim
ama yeni bir yere giderken hep önceki tecrübelerimin etkisiyle rahatsızlık
duyarım. Çünkü büyük bir çoğunluğunda ya fiyatlar hak etmedikleri kadar
yüksek olur ya da balıklar mezeler hayal kırıklığı yaratır.
Bir ay kadar önce keşfettiğim Urla’daki Yengeç’in bu önyargılarımı kıracak
gibi görünüyor. Yengeç’in önemi sadece ot ağırlıklı mezelerinin lezzeti,
balıklarının tazeliği ya da yaratıcılıkları değil toptan yaptıkları işe bakışları.
Küçücük mekanda yarattıkları hava, balık ve meze dolabının mükemmelliği,
servislerindeki, sunumlarındaki zarafet ve İstanbul’da en lüks restoranlarda
bile göremediğimiz ayrıntılar. Fiyatları deseniz bu kaliteye bu kadar
makul nasıl olur dedirtiyor. Fiyat kalite dengesi ve anlayışıyla herkese
önerebileceğim ve gitmek için de fırsat yaratacağım bir yer kısacası...
İskele Mah.
2121 Sok. No:6
D:1 Urla,
İzmir
(0232) 752 11 52
Sektörde 25. yılını dolduran Next Accessory, çantadan takıya,lisanslı çocuk ürünlerinden saç aksesuarlarına,
şapkadan tekstile birçok ürünü geniş bir yelpazede tüketiciler ile buluşturmaya devam ediyor.
Sıcak ve keyifli bir ortamda ister bir kahve, ister alışveriş, isterseniz her ikisi de...
74 intown
Cumhuriyet Caddesi, NEF 04 Sitesi, No: 4B, 3M Migros karşısı, Göktürk intown 75
gsm: 0 542 480 28 74 www.nextacc.com
İLAN
INCITY
MUTI BY PROKOPIA
RESTAURANT, ÜRGÜP
Favori mekanlarımın en tazesi
ise en son Kapadokya seyahatim
sırasında keşfettiğim Muti by
Prokopia Restaurant. İstanbul’da
yiyecek içecek sektörünün çok
yakından tanıdığı Muhittin Ülkü üç
yıl kadar önce açmış Muti’yi. Mönü
Türkiye mutfağının yöresel tatlarının
modern yorumu olarak açıklanabilir.
Mevsimsel malzemelerle yapılan
dolmalar, sarmalar, mücver, içli
köfte, ayvalı kuzu incik, maklube,
kebap, karnıyarık, mantı gibi klasik
yemeklerin her birinde özel bir
dokunuş var.
Cumhuriyet
Meydanı
No:26 Ürgüp,
Nevşehir
(0384) 341 58 08
76 intown
Lezzet, fiyat, kalite dengesiyle
keşke Muti İstanbul’da olsa
dedirtiyor...
GUSTO
DONDURMAYA KİM
“HAYIR” DİYEBİLİR?
Yazı: Başak Duru
VANİLYA, KAKAO, ÇİLEK, KARADUT, KAVUN, LİMON , MUZ… DONDURMA TERCİHİNDE SİZ
DE KLASİK ÇEŞİTLEMELERDEN YANAYSANIZ LAVANTALI, MANGOLU, KAHVELİ, HURMALI,
BALKABAKLI YA DA YOĞURTLU DONDURMAYLA HENÜZ TANIŞMADINIZ DEMEKTİR
Çok değil, bundan 15-20 yıl
öncesine dönelim. Dondurmanın
sadece yaz mevsiminde tüketildiği,
havalar soğumaya başladığında
uzak durulduğu, tezgâhlarda ise
çeşit sınırlılığının olduğu o günlere…
Roma dondurmacısının önünde tatlı
keyfi yaşamak isteyenlerin kuyruk
olduğu günlere… Hafta sonları
Anadolu Kavağı’nda insanı içine
çeken mis gibi taze külah kokusu
deniz kokusuna karışır, sıradan,
sıkıcı bir pazar günleri renklenirdi
dondurmayla. Sokaktan geçen
üzeri tenteli dondurma arabasının
peşinden koşardı çocuklar. Sinema
antraktlarında Frigo dondurma
alınırdı, patlamış mısırın yerine.
Bu tatlı ziyafetinin dört mevsim
gönül rahatlığıyla tüketilebileceği
gerçeğinin yerleşmesine paralel, ev
yapımı dondurmalar mutfaklardan
çıktı, dondurma markalarının
sayısı ve aroma çeşitliliği de arttı.
İyi ki de öyle oldu. Aksi halde bu
sağlıklı lezzetin damak tadının
tam merkezine yerleşmesi
beklenemezdi.
KULAKTAN KULAĞA
YAYILAN LEZZET
Her yaştan insanın keyifle
tüketebildiği bu leziz tatlının tarihi
78 intown
PROTEIN, KARBONHIDRAT
VE YAĞIN YANI SIRA; A, B, C,
D, E GRUBU VITAMINLERLE
KALSIYUM, FOSFOR,
MAGNEZYUM, SODYUM,
POTASYUM, DEMIR VE ÇINKO
GIBI MINERALLER BAKIMINDAN
DA OLDUKÇA ZENGIN OLAN
DONDURMA, SAĞLIKLI BIR
TATLIDIR. 100 GRAM DONDURMA
ISE YAKLAŞIK 190 KALORI IÇERIR.
günümüzden dört bin yıl öncesine
uzanıyor. Milattan önce 400’lü
yıllarda Pers İmparatorluğu’nda
buzun üzerine üzüm ve gül suyu
dökülmesi, Çin’de süt ve pirincin
dondurularak tüketildiği, Antik
Yunan’da meyvelerle tatlandırıldığı,
Antik Roma’da ise hurma, incir ve
badem gibi kurutulmuş meyvelerle
servis edildiği dondurma tarihinde
yer alanlar arasında… Büyük
İskender’in yanı sıra Roma
İmparatoru Neron da bir dondurma
aşığı olarak tarihte yer alıyor.
Hikayeye göre Neron, gladyatör
dövüşlerini izlerken kendisine
tatlılar sunan çeşnibaşıları
ödüllendirirmiş. Çeşnibaşılardan
biri dağın tepesinden aldığı karı bir
kaba koyup üzerine bal ve meyve
ekleyerek Neron’a verir. Bu tadı
çok seven imparator ertesi gün
bir köle ordusunu kar toplamak
için görevlendirir. Bu karın üzerine
bal ve meyve dökerek dondurma
hazırlattığı ve hatta boğazına
düşkün olduğu bilinen Neron’un yer
altında oluşturduğu buzhanelerde
bu tatlıları saklayarak dört mevsim
tükettiği anlatılanlar arasında. Bir
diğer rivayete göre dondurma,
Avrupa’ya 13’üncü yüzyılın
ortasında ünlü gezgin Marco Polo
ile gelir. Seyahati sırasında Çin’deki dondurma tarifini Venedik’e
getirir ve böylece bu hafif tatlı bir anda İtalya’nın gözdesi haline
gelir. Seri üretime geçilmesi ise 19’uncu yüzyılda, Amerika’da
gerçekleşir.
DONDURMANIN ANADOLU YOLCULUĞU
Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk yıllarında Anadolu’nun yüksek
tepelerinden toplanan kar ve buzlar, soğuk mahzenlerde
depolanır. 17’nci yüzyıla gelindiğinde kar toplama ve depolama
faaliyeti bir iş alanına dönüşür. Bunu karın meyve suyu, keçi sütü,
sahleple karıştırılarak satılması izler. Saray tatlıları arasında
yerini alan ve şifalı olduğuna inanılan dondurma, haklın da kısa
sürede benimsediği bir tatlıya dönüşür. Maraş dondurması olarak
da bilinen ve kesilerek satılan ‘dövme dondurma’,
bugünlere kadar gelen bir Anadolu lezzeti…
Adana’nın muhallebi, buz, pudra şekeri ve muzla
yapılan ‘bici bici’siyle Mersin’in dağlardan alınan
kar, çiçek suyu, vişne ya da kayısı reçeliyle
yapılan ‘karsambaç’ı ise buzlu tatlıların
en eski örneklerinden… Kakao, muz,
elma, vanilya, portakal, kavun, karpuz,
kahve, mango, şeftali, çilek, vişne,
karadut, frambuaz, nar, limon, kivi
gibi meyvelerin yanı sıra; balkabağı,
tiramisu, peynir, yoğurt, anason,
lavanta gibi çeşitleri de yapılan
dondurma, gelişim serüveninde
hayal gücünün sınırlarını zorlamaya
devam ediyor.
DIYETISYEN SEZEN ÇETINKAYA’DAN
LIGHT DONDURMALI TARİF
CHEESE CAKE (5 kişilik)
Hazırlama süresi: 45 dakika
Kalori değeri: 55 kcal (kişi başına)
MALZEMELER: 250 gr beyaz light krem peynir, 50 gr esmer toz şeker, 2 yumurta, 1/2 limon
rendesi, orman meyveli dondurma, bir miktar frambuaz, 1 paket bisküvi kırıntısı.
YAPILIŞI: Beyaz krem peyniri yumuşayıncaya dek mikserde çırpın. Üzerine şeker ve
yumurta ilave edin. 25 santimlik çemberin altına bisküvi kırıntılarını döşeyin. Hazırladığınız
karışımı kalıbın içine dökün. Ardından 160 derece ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin. Keki
minik yuvarlaklar halinde kesin. Frambuaz sos ve orman meyveli dondurmayla servis edin.
intown 79
GEZİ
İPEK YOLU’NUN CAZİBE MERKEZİ
PEKiN
DOĞU’NUN HIZLA GELİŞEN TİCARET
NOKTALARI ARASINDA GÖSTERİLEN PEKİN,
YÜZLERCE YILLIK HANEDANLIK TARİHİNİN
İZLERİNİ BUGÜNE TAŞIYAN, FARKLI DİN VE
KÜLTÜRLERİ BİR ARADA SUNAN BİR KENT…
Yazı: Başak Duru
Dünyanın en büyük ülkelerinden biri olan Çin Halk
Cumhuriyeti’nin başkenti Pekin, eskiyle yeninin iç içe
geçtiği, yüzlerce yıllık imparatorluk tarihine ışık tutan bir
yüze sahip… Kenti ziyaret edenlerin dikkatini ilk çeken,
aslında pek de yabancı olmadıkları bir durum; metropolde
yaşamanın olmazsa olmazı: Trafik. Günün neredeyse
her saatinde hızla akan trafiğe tempo tutuyor kent
sakinleri. Hem ekonomik hem de kültürel anlamda ülkenin
merkezi sayılan Pekin, aynı zamanda bölgenin de en eski
şehirlerinden biri… Her yıl yüzlerce turisti çeken bu tarihi
miras, mistik doğu atmosferiyle birleşip ortaya zengin bir
gezi rotası sunuyor.
ŞEHRİN KALBİ BURADA ATIYOR!
Şehir merkezi geziniz
boyunca yerel mimariyi
yansıtan bir ya da iki
katlı, avlulu geleneksel
evleri görebilirsiniz. Bu
otantik tarz merkezin
çevresinde yerini
modern görünümlü yeni
konut projelerine ve
alışveriş merkezlerine
bırakıyor.
Kent merkezine yaklaşık yarım saatlik mesafede olan
uluslararası havalimanı, aynı zamanda dünyanın en işlek
havalimanları arasında gösteriliyor. Merkeze ulaştıktan
sonra ilk durağınız dünyanın en büyük kent meydanlarından
biri sayılan Tiananmen Meydanı olmalı… 1400’lü
yılların başında başka bir isimle inşa edilen, geçirdiği
yangınların ardından 1651 yılında Tiananmen adıyla tekrar
düzenlenen meydan, 440 dönümlük bir alana sahip. Pek
çok politik olaya sahne olan bu devasa alan aynı zamanda
görkemli geçit törenleriyle de hatırlanır. Geziniz sırasında
kentin en bilinen noktası olması bakımından Moskova’daki
Kızıl Meydan’a benzetebileceğiniz Tiananmen Meydanı’nı,
rengarenk uçurtmaların süslediğini görmeniz mümkün.
Mao’nun anıt mezarı, Kahramanlar Anıtı, Büyük Halk
Binası, Çin Devrim Müzesi ve Çin Tarihi Müzesi meydanın
sakinleri arasında yer alıyor. Çin Halk Cumhuriyeti’nin
kurucusu Mao Zedong’un mumyalanmış bedeninin yer
aldığı anıt mezar günün belirli saatlerinde ziyarete açık. 38
metre yüksekliğindeki Halk Kahramanları Anıtı, 1958’de
tamamlanmış. Dikilitaş formundaki bu granit anıt, Çin
devrim tarihinin anlatıldığı sahnelerle bezeli. Tarih öncesi
dönemden son hanedana dek uzanan köklü Çin tarihinden
Tiananmen Meydanı
80 intown
intown 81
Waffle'ın en iyisi artık
GÖKTÜRK'te!!!
GEZİ
82 intown
02
23 6 24 2
2
4
1
:
ÇIN MUTFAĞI
Başlı başına bir kültür sayılan Çin mutfağı,
yerel lezzetlerin izinde pek çok alternatif
sunuyor ziyaretçilerine. Acı ve ekşi soslar
yemeklerde en çok kullanılan aromalar.
Sebze ağırlıklı olan mutfakta genelde
‘wok’ adı verilen özel tavalarda hazırlanan
yemekler, çubuklarla yeniliyor. Çin
mutfağında ekmek bulunmuyor ancak onun
yerine doyurucu bir lezzet arayanlar pilav
ve erişte çeşitlerinden tüketebilir.
VI
S
Yalnızca Pekin’in değil, Çin’in de en önemli simgesi sayılan Çin Seddi,
ülkenin kuzeybatısı boyunca uzanıyor. Milattan önce beşinci yüzyılda
başta Hun akınlarını önlemek adına Çin İmparatorluğu tarafından
temelleri atılan Çin Seddi, dünyanın yedi harikasından biri olarak
kabul ediliyor. Yıllar süren çalışmalar sonucu uzunluğu milattan sonra
16’ıncı yüzyılda yapımı tamamlanan bu görkemli eser, Pekin’e bir
buçuk saat uzaklıkta konumlanıyor. Yıkılan bölümleriyle birlikte Çin
Seddi, 7 bin kilometreyi aşan uzunluğa, yer yer değişiklik gösteren
6-7 metrelik genişliğe ve 5-6 metrelik yüksekliğe sahip. Yapının
büyük bir kısmı zaman içinde tahrip edilmiş. İyi derecede restore
edilen Mutianyu bölümünü gezebilmeniz mümkün. Yeşilliklerin fon
oluşturduğu bir teleferik yolculuğuyla ulaşacağınız yapıda, sabahın
erken saatlerinde başlayarak keyifli ve uzun bir yürüyüş yapabilirsiniz.
Pekin’in güneybatısındaki Yongding Nehri
üzerinde konumlanan Lugou Köprüsü, kentin
bir başka ilginç yapısı… Köprü aynı zamanda
ünlü gezgin Marco Polo’nun adıyla da biliniyor.
12’inci yüzyılda, Jin Hanedanlığı döneminde
yapımına başlanan köprü, zaman içinde restore
edilmiş. Kentin en eski kemerli taş köprüsü
olan Lugou Köprüsü, form olarak Çin’in eski
çağlardaki köprülerine örnek teşkil ediliyor. 250
metreyi aşan uzunluğa sahip köprünün gövdesi
granit kaplı. Kemerlerle bezeli, taş oyma
süslemeleriyle dikkat çeken köprüde farklı
hanedanlıklar döneminde yapılan ve sayıca
500’ü aşan aslan heykeli bulunuyor.
Bir müze olarak faaliyet gösteren Konfüçyüs
Tapınağı ve Tibetli Budistlerin manastır olarak
verilen Lama Tapınağının yanı sıra Yazlık Saray
da Pekin’in turunuza almanız gereken yerler
arasında… Yapıldığı dönemde Yasak Şehir’in
sayfiye yeri olarak hizmet veren Yazlık Saray,
yapay bir gölün etrafına kurulu. Bahçeleri,
köprüleri ve ilginç yapılarıyla keyifli bir gezi
rotası sunan Yazlık Saray’da, göl üzerinde tekne
yolculuğu da yapabilirsiniz.
2008 yılında Pekin’de düzenlenen Yaz
Olimpiyatları’nın şehre taze bir görünüm
kattığını söylemek sanırız yanlış olmaz. Yeşil
alanlar, yeni yollar ve genişletilen metro ağının
yanı sıra 350 bin seyirci kapasiteli Pekin
Ulusal Stadyumu da olimpiyatların kente
kazandırdıkları arasında yer alıyor. Alışveriş için
şehir merkezindeki büyük alışveriş merkezlerine
gidebilirsiniz. Pekin’in mistik atmosferinin
sunduğu detayları kaçırmamak adına da
turunuz boyunca fotoğraf makinenizi
yanınızdan eksik etmeyin.
S ER
DÜNYA HARİKALARI ARASINDA: ÇİN SEDDİ
Waffle&Burger
01:00’E
BELEDIYE
KADAR AÇIĞIZ
CAD.KEMERLIFE ÇARŞI
PAKET
yüz binlerce eserin bulunduğu Çin Tarih
Müzesi ile 10 binden fazla doküman içeren
Çin Devrim Müzesi de Pekin gezinizde vakit
ayırmanız gereken iki önemli adres...
Meydanın kuzey bölümünde, Mao’nun resminin
altında Yasak Şehir’in giriş kapısı bulunuyor.
Ming Hanedanı’ndan Çing Hanedanı’nın sonuna
dek kullanılan bu saray, 720 bin metrekarelik
bir alana kurulu. 1987 yılında Dünya Kültür
Mirası listesine eklenen yapı, Pekin’in yerli ve
yabancı turistler tarafından en çok ilgi gören
yeri. Hanedanların hüküm sürdüğü dönemde
giriş-çıkışların imparatorun iznine başlı olduğu
saray, gerek büyüklüğü gerekse mimaride
incelikli detaylarıyla ihtişamlı bir portre
sunuyor. Bugünkü adı ‘eski saray’ anlamına
gelen ‘Gugong’ olan Yasak Şehir’i, günün belirli
saatlerinde Tiananmen Meydanı’ndaki girişten geçerek gezebilirsiniz.
26/E GÖKTÜRK - EYÜP - İSTANBUL
YENİ
Hazırlayan: Gökçe Gökçeer
KEMER COUNTRY’DE
KANTIN MUTLULUĞU
Nişantaşı’nda başlayan bir başarı hikayesi,
Bebek’te devam etti ve şimdilik durağımız
Kemer Country. Hepimizin yakından tanıyıp
çok sevdiği Kantin’den alışkın olduğumuz
sürekli değişen menü geleneği burada da
devam ediyor. Tamamen mevsimine özel,
taze ve sağlıklı malzemelerden yapılan,
özgün, hafif ve gelenekseli modernize
etmeyi başaran lezzetleriyle Kemer
Country’de favorimiz olmaya aday. Sahibi
ve şefi Şemsa Denizsel, tamamen spontan
denemelerle yarattığı enfes tarifleri
kulaktandolmatarifler.wordpress.com
adresinde paylaşmaya devam ediyor. Yani
sadece mekanlarındaki harika tatların değil,
blog’undaki inanılmaz tariflerin de peşine
düşebilirsiniz. Çorbadan balığa, tatlıdan
hamur işine ne arasanız bulabilirsiniz. İster
pastane niyetine gidin ister restoran… Ya
da hafta sonu kahvaltı mekanı belleyin, fark
etmez. 15. yılını geride bırakan Kantin bizi
bugüne kadar hayal kırıklığına uğratmadı.
Kemer Country şubesiyle bu aşkımız daha
da depreşecek görünüyor. Havasından da
suyundan da olsa gerek, insanın oturunca
kalkası gelmiyor. Buz gibi taptaze limonatası
eşliğinde, tahinli kurabiye ve enginarlı
poğaçalarını mideme indirirken, daha aç
olduğum başka bir gün yeniden gelişimin
hayalini kurmaya başlamıştım bile…
Kemer Country, Meydan
Tel: 0212 239 77 71
LEZZETIN KARESI
CARRÉ!
Hafif bir rüzgar esiyor, karşımda yemyeşil bir dünya ve huzurlu bir
ortam… İnsan daha ne ister ki? Göktürk Vincotto’daki deneyim
ve becerilerini Carré’ye taşıyan Aylin ve Sinan Sorguç’un güvenli
ellerindesiniz artık. Zengin menüsünden ne seçmek istediğinize
karar vermek biraz zaman alabilir. Ama kendinize bu zamanı
tanımalısınız çünkü gerçekten seçim yapmak zor. En iyisi size biraz
yardımcı olmaya çalışayım…
Burger’dan wrap’e, quesadilla’dan pizzaya, salatadan risotto’ya,
makarna ve hatta lahmacuna kadar uzanan çok fazla alternatif
var burada. Hepsi tamam ama size özellikle Carré Burger’i tavsiye
ediyorum. Kare hamburger ekmeğinde muhteşem bir burger
deneyimi yaşayabilirsiniz. Ayrıca Ana Yemekler’de yer alan Anne
Köftesi de en çok rağbet gören seçeneklerden biri. Carré’de
yediğiniz ve yiyeceğiniz tüm ekmeklerin burada yapıldığını da
belirtmeden geçmeyeyim.
Yemekler yendi ve sıra tatlıya mı geldi? Dilediğinizi seçmek serbest
ama dondurmalı cheesecake’i tatmadan mekanı terk etmeyin. Son
pişmanlık fayda etmez!
NEDEN
GITMELI: Şık,
NEDEN GITMELI: Hem
ortamı hem farklı lezzetleriyle
alışkın olduğumuz bir mekan.
Ama bu kez doğanın tam orta
yerindeki şubesiyle eşsiz bir
alternatif haline geliyor Kantin.
84 intown
Kemer Country, Meydan
Tel: 0212 239 63 09
nezih ve huzur
veren ortamıyla
Carré, lezzetli
yemeklerinin
yanı sıra alanında
deneyimli bir
çiftin profesyonel
hizmetini her an
hissettirmesiyle
de bir adım öne
çıkıyor.
intown 85
En yakın tatil dostunuz UZUNYA
1973 yılında plaj hizmeti vermeye başlayan
Uzunya, 1995 yılında markalaşarak 2000 yılından
sonra günümüze kadar gelen modern beach
hizmetini vermeye başladı. Bu alanda ilk mekan
olmanın gururuyla Uzunya, ahşap ve doğa dostu
bir yapı tarzını yansıtarak kısa sürede İstanbul’un
seçkin insanlarının kaçış mekanlarından birisi oldu.
Şehirden
uzak doğayla baş başa
Şehi
Kilyos’a 3 km uzaklıkta Demirciköy’de olan Uzunya
Kil
Restaurant hem yazın hem de kışın gidilebilecek
ender mekanlardan biri. Geniş bir alana
konumlanmış olan Uzunya tesisleri, plajı, kafe ve
yürüyüş parkurlarıyla misafirlerine eşsiz bir ortam
sunuyor. Koyun hemen girişine çekilen dev dubası
ile yazları deniz için gelenlere açık denizde yüzme
zevki tattırırken, her zaman temiz olan kumsalı
ze
güneşin tadının çıkarılmasını sağlıyor. Kumsalın
hemen yanı başında çimlendirilen alan bir chill out
keyfi yaşatıyor.
Her zaman taze balık yemenin tek yolu
Uzunya Restaurant’ı kısa sürede tanıtan en önemli
özelliği her zaman taze balık bulunduruyor olması.
Hatta balıklar o kadar taze ve güvenilir ki, Uzunya
Restaurant’ın kendi tekneleriyle Karadeniz’de
tutuluyor. Diğer denizlerin balıkları ise her sabah
5’te gidilen balıkhaneden uzmanlar tarafından
bizzat seçilerek alınıyor. Uzunya Restaurant,
haftaiçi
ve haftasonu sabahın erken saatlerinden
ha
gece 24.00’a kadar açık.
Zengin balık ve meze menüsü
Balık pişirmenin bir sanat olduğu Uzunya
Restaurant’ta tüm balıkları sezonunda yemek
mümkün. Zengin meze seçenekleriyle deniz
mahsülleri sevenlerin vazgeçemedikleri lezzetler
sunan Uzunya Restaurant’ta aynı zamanda dev
şömine karşısında kahvenizi yudumlayabilirsiniz.
Uzunya’da kahvaltı hizmeti haftanın yedi günü
sabah 8 öğlen 12’ye kadar vermektedir. Kahvaltı,
köy kahvaltısı olarak veriliyor. Ürünlerimiz
tamamen yörelerinden alınıyor. 18 çeşitten oluşan
kahvaltımız da bulunanlar : siyah zeytin, yeşil
zeytin, peynir, eski kaşar, taze kaşar, bal kaymak,
beyaz peynir, reçel, tulum peyniri, domates,
salatalık,
tereyağı, tahinpekmez, sivri biber,
sal
sahanda yumurta, menemen, omlet, sucuk, taze
sıkma portakal suyu.
500 kişilik plaj, 1000 araçlık otopark
Aile müşterilerimize minder, şezlong, hasır
şemsiye, duş ve otopark hizmeti
Aile misafirlerimize sezonluk plaj giriş kartı
seçenekleri.
Demirciköy-Sarıyer/İSTANBUL
TEL: 0212 204 07 33 fax: 212 204 07 31
[email protected] | www.uzunya.com
KEŞİF
TATIL YOKSA
KILYOS VAR!
Yazı: Gökçe Gökçeer
Fotoğraflar: Ersoy Doğru
HER YAZ TATILE GITMEK MÜMKÜN OLMAYABILIR. O ZAMAN
NE YAPACAĞIZ? DEPRESYONA GIRIP HAYIFLANMAK
YERINE, ELIMIZDEKILERIN KIYMETINI BILIP ONLARI
DEĞERLENDIRECEĞIZ. KILYOS, BU SEÇENEKLERDEN BIRI.
GÖKTÜRK’E YAKINLIĞIYLA DAHA DA CAZIP HALE GELEN
KILYOS’TA HEM MIDENIZE HEM RUHUNUZA HITAP EDECEK
NICE GÜZELLIK SIZI BEKLIYOR…
İlk çağlarda bir balıkçı köyüyken, Roma
İmparatorluğu döneminde gelişmeye
başlayan bölge, Bizans topraklarına
katıldıktan sonra denizcilerin gözdelerinden
biri haline gelmiş. Tabii konumu nedeniyle
de pek kıymetli olmuş. Ancak bu yarıştan
Cenevizliler galip çıkmış ve bugün Kilyos
olarak bilinen, o zaman Kilya adını verdikleri
bölgede varlıklarını ilan etmişler.
Osmanlı hakimiyetine geçtikten sonra
levanten nüfusta artış görülmüş ve gelişmiş
bir yerleşim yeri olmuş Kilyos. En ünlü
yapılarından biri elbette yaklaşık 1600
yıllık Kilyos Kalesi. Cenevizliler döneminde
Boğaz’a hakimiyeti sebebiyle yapılan kale,
Sultan II. Mahmut zamanında restore edilmiş.
Yakın zamanda yeniden restore edilen
kalenin ortasında bir sarnıç bulunuyor.
Kalesi kadar ünlü su terazileri de yine
Cenevizlilerin eseri olarak biliniyor. Kaledeki
sarnıçtan su dağıtan sistemin birer parçası
olan teraziler, bölgenin su sıkıntısını
zamanında mucizevi şekilde çözmüş.
buraya taşındıktan sonra iyice depreşti.
Demirciköy sahilinde bir mucize mekan
Uzunya… Logosunun yanına beach, restoran,
camping kelimelerinin yer almasının sebebi
sadece restoran olarak algılanmasının
önüne geçmek, zira bundan çok daha fazlası
olarak bilinmeyi hak ediyor. Önce restoranla
başlayalım… Elbette bir menüsü var buranın.
Ama menüye bakan kim? Sihirli lambadan
çıkan cinden dilediğiniz gibi ‘dileyin onlardan
ne dilerseniz!’ Hamsi ançüez, mersin rostosu,
beyaz peynirin en kralı, patlıcan salata,
şakşuka, Ege salatası, semizotu salatası,
lakerda, midye dolma, kalamar dolma… Ya
da benim gibi roka salatasına bayılıyorsanız,
üzerine biraz peynir rendeletip nar ekşisiyle
süsletebilirsiniz. Liste uzar gider, siz canınız
ne istiyor ona karar verin. Midye ve kalamar
dolma cuma günü beş yüz tane hazırlanıp
akşama kalmadan bitiyor diyorlar…
Canınız balık istemiyor mu? Tamam, sıkıntı
KILYOS’TAN BALIK YEMEK ÜZERINE
BIRKAÇ NOT…
Şimdi Kilyos’a gidip şöyle bir gezdiniz… Ya
da canınız denize girmek istedi, ne yapsak
acaba, dediniz. Bir de balık mı çekti canınız
yoksa? Ya da patatesle buz gibi bir bira...
Tamam sakin olun, size harika önerilerimiz
var.
√ UZUNYA
İsteyene rakı-balık, isteyene bira-patates…
O arada denize girmek de serbest! Bir
insan daha ne ister ki. Uzunya Restoran’ı
bilmeyen kalmış mıdır bilmiyorum ama Kilyos
yazısı yazarken Uzunya’dan uzun uzun
bahsetmemek imkansızdır. Zira hepimiz
bu bölgeyle Uzunya sayesinde aşk yaşar
olduk. Balığını özledik, denizine girdik,
birasıyla içimiz ferahladı ve sanki ailemizin
bir parçasıydı… Göktürk’te oturmazken bile
özleyip sık sık geldiğimiz mekanla aşkımız,
88 intown
Uzunya Restoran
intown 89
KEŞİF
Kilyos Balık Restaurant
pişman olmayacaksınız… Manzarası bile gitmek
için bir bahane. Kalabalık gidecekseniz, önden
rezervasyon yaptırmanızda fayda var.
Adres: Plaj Yolu Cad. No: 26
Tel: 0212 201 13 05
Mehtap Restaurant
√ MEHTAP RESTAURANT PANSIYON
Manzara efsane, çünkü bulunduğu yer Kilyos’a hafif
tepeden bakıyor. Meze ve balık çeşitleriyle Kilyos’un
en sevilen balıkçılarından biri olan mekanda balık ve
ızgara dışında fastfood ürünü bulmak da mümkün.
Ama fastfood yemek, şu manzaraya uygun mu,
karar sizin! 150 kişi kapasiteli terası ve restoranıyla
mutlaka gitmeniz gereken Mehtap Restaurant, bir
sabah serpme kahvaltı yapmak, bir gece rakı-balık
keyfi ya da İstanbul’dan biraz uzak kalıp konaklamak
için güzel bir seçenek olabilir.
Adres: Plaj Yolu Cad. No: 32
Tel: 0212 201 10 16
yok. O zaman sizi kafeterya bölümüne alalım. Orada
dilerseniz köftenizi, hamburgerinizi, patatesinizi afiyetle
yiyebilirsiniz. Sonra da sahile yayılır, denizin tadını
çıkarırsınız.
Uzunya Restoran; muhteşem lezzetleri, servisi, manzarası,
ortamı, kamping alanı ve sahiliyle bulunmaz fırsatlar,
süper seçenekler sunan bir nimet adeta. O yüzden, tatile
gidemedik diye hayıflanmadan önce iki kere düşünün
derim.
Adres: Plaj Yolu Cad. Demirciköy-Kilyos
Tel: 0212 204 07 33
Nasıl gidilir?: Sarıyer’den Kilyos yolunu izleyerek
devam edin. Kilyos’a gelmeden önce sağda Demirciköy
tabelasından dönün. Demirciköy meydanının sağından
hiçbir yere sapmadan yolu takip ettiğinizde tabelalar ve yol
sizi Uzunya Beach Rastaurant’a getirecektir.
sunması bir puan daha almasına sebep oluyor. Elbette
güzel havalarda pek içeri girmek isteyen olmayacaktır.
Püfür püfür esen rüzgar ve mis gibi kokan deniz eşliğinde
yediğiniz yemeğin tadı da bir başka oluyor…
Adres: Kumköy Mah. Plaj Yolu Cad. No: 28
Tel: 0212 201 26 26
KUM ZAMBAKLARI YOK OLMASIN
Nesli tükenmekte olan “Kum Zambakları”nı koruma altına almak için Kilyos
Çevre Koruma ve Çevre Kültürünü Geliştirme Derneği ile Sarıyer Belediyesi
Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Birimi tarafından bir festival düzenleniyor.
Adı Kum Zambakları Festivali. Bu harika fikir için koca bir tebriği hak
ediyorlar, önce bunu belirtelim. Avrupa Birliği tarafından hibe almaya hak
kazanan “Kum Zambaklarımızı Sahillerimize Yeniden Kazandıralım” projesi
kapsamında düzenlenen festivalin bu yıl beşincisi düzenlenecek.
√ KILYOS BALIK RESTAURANT
Taze balık ve muhteşem deniz ürünleriyle Kilyos
Balık, sahilde sıralanan balıkçılardan biri. Yenilenen
dekorasyonuyla daha da cazip hale gelen mekanda sadece
balık, deniz ürünü ve meze konsepti var sanıyorsanız
yanılıyorsunuz. Bir sabah leziz köy kahvaltısından da
tatmak üzere Kilyos’un yolunu tutabilirsiniz. Emin olun
√ KAYIKHANE
Yaklaşık bir yıl önce açılan mekanda da birbirinden leziz
balıkları mevsiminde bulmak mümkün. Mekanın hemen
önünde bulunan balıkçı teknelerinin tuttuğu taze balıkları
sunan Kayıkhane’nin en iddialı olduğu yemek ise ahtapot
ızgara. Ben yemedim ama yiyenler ‘efsane’ diyor, başka
da bir şey demiyor! Eğer ahtapot seviyorsanız, mutlaka
deneyin. Ben de tazecik çinekop ve mezelerin garantisini
verebilirim!
Kayıkhane’nin yemekleri kadar şahane olan bir şey daha
var ki, o da manzarası. Denizin hemen yanıbaşında yer
alan mekanın hem içeride hem de sahilde oturma imkanı
90 intown
Kayıkhane
intown 91
KEŞİF
KILYOS SAHILLERINDE
BEKLIYORUM…
Kilyos, İstanbul’da denize girebilme lüksünü yaşatan güzel sahiliyle
bizi kucaklıyor. Sahil boyu açılan birbirinden şık plajlar ise hem deniz
ve güneş keyfi hem de eğlencenin tam ortasına düşmenize sebep
oluyor. Çoğunu bildiğinizi tahmin ettiğim birkaç plajı saymadan
geçemeyeceğim; yine de defterinizin bir köşesine not almanızda
fayda var.
Solar Beach: Yaklaşık 30.000 m2’lik kalanıyla Türkiye’nin en
büyük özel plaj ve açık hava performans merkezi. Plajı, yeme-içme
alternatifleri, konser ve performans sahneleri, tüm gündüz ve gece
aktiviteleriyle Solar Beach, yaz aylarının kurtarıcı meleği olabilir.
Adres: Turban Yolu Cad. No: 4
Tel: 0212 201 20 86
Suma Beach: Kilyos yolundan Gümüşdere’ye ulaştığınızda
tabelaları takip ederek Suma’ya varıyorsunuz. Özellikle sörf
tutkunları için ideal. 17 bin metrekarelik yeşil alanında kamp da
yapabileceğiniz Suma Beach’te dilerseniz çadır da kurabilirsiniz.
En güzel yanı ise, köpeklerinizle buraya girebiliyor olmanız ve
muhteşem performanslara ev sahipliği yapması.
Adres: Gümüşdere Mah. Boğaziçi Kampus Yolu, No: 1/A
Tel: 0212 203 08 63
√ KILYOS PLAJ CAFE & BALIK
Yine sahilde bulunan ve sıralı balıkçıların
en başında konumlanan Kilyos Plaj Café &
Balık, leziz seçenekleriyle sizi ağırlamayı
bekliyor. Manzara şahane, sohbet bahane.
Dostlarınızla felekten bir gece çalmak
istediğinizde, huzurlu ortamı ve zengin
menüsüyle sizi bekliyor olacak.
Adres: Plaj Yolu Cad. No: 17
Tel: 0212 201 18 33
Burç Beach: Gümüşdere’de Boğaziçi Üniversitesi Sarıtepe
Kampüsü’nü gördüğünüz an doğru yerdesiniz demektir. Burası
Boğaziçi Üniversitesi Mezunlar Derneği’nin yeri. Upuzun kumsalında;
plaj voleybolu, kano, sörf gibi eğlencelerle coşabilirsiniz. Gün batımı
partileri, plaj voleybolu turnuvaları artık buranın geleneği olmuş.
Adres: Kilyos Yolu Üzeri Gümüşdere Mevkii
Tel: 0212 203 02 36
Baykuş Plajı: 1 km’lik sahili, serin denizi, lezzetli yemekleri, en
önemlisi de nezih ortamıyla oldukça cazip bir seçenek. Mimar
Sinan Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nin Kilyos Kısırkaya’daki
Araştırma ve Uygulama Merkezi sahilinde yer alan plaj; sadece
üniversitesin öğrencileri, öğretim görevlileri, çalışanları ve mezunları
için değil, herkes için var! Unutmadan; kamp kurmak serbest!
Adres: MSÜ Güzel Sanatlar Fakültesi Kısırkaya Araştırma ve
Uygulama Merkezi
Tel: 0533 469 51 71
√ SANA DÜN BIR TEPEDEN
BAKTIM AZIZ KILYOS!
Sıradan bir aile çay bahçesi işte… Öyle mi
dersiniz? Evet adı Aile Çay Bahçesi ama
manzarası eşsiz. Kilyos’ta yemek yedikten
ya da denize girdikten sonra hemen herkesin
bir çay ya da kahve içmek için uğradığı bu
mekanda gün batımı izlemek, yaşarken
yapmanız gerekenler listenizde mutlaka
bulunmalı!
Adres: Plaj Yolu Cad. No: 13
Tel: 0212 201 20 91
92 intown
Kilyos Mah. Plajyolu Cad. no:28 Kayıkhane Restaurant 34450 Sarıyer/İstanbul Tel:0212
intown 93201 26 26
GUSTO
GÖKTÜRK’TE
KAHVALTI COŞKUSU!
Hazırlayan: Gülşah Aynacı / Çisil Çalı
KIM NE DERSE DESIN, KAHVALTI SADECE
SAĞLIKLI DEĞIL, AYNI ZAMANDA GÜNÜN EN
GÜZEL ÖĞÜNÜ. HELE DE BIRAZ ÖZENILMIŞ,
ŞIK BIR KAHVALTI SOFRASINI HIÇBIR ŞEYE
DEĞIŞMEYIZ. HIZLI YAŞAM YÜZÜNDEN
YAVAŞ YAVAŞ YOK OLMAYA BAŞLAYAN
KAHVALTI KÜLTÜRÜNÜN KAYBOLMAMASI
DILEĞIYLE, GÖKTÜRK’ÜN EN SEVILEN
KAHVALTI MEKANLARININ PEŞINE DÜŞTÜK...
KEMER COUNTRY CLUB
Kemer Country Club Bistro Restaurant’ta,
hafta içi serpme kahvaltı ve doluluk
durumuna göre açık büfe kahvaltı
bulabilirsiniz. Ancak her hafta sonu açık
büfe kahvaltı bulacağınız garanti, ki
zaten en çok tercih edilen seçenek de ta
kendisi. Ekmek, poğaça, açma çeşitleri,
peynir, zeytin, reçel ve bal çeşitleri,
şarküteri ürünleri, kuru meyve, yumurtalı
ekmek, börek çeşitleri ve daha fazlası sizi
bekliyor. Çay sınırsız. Yoğunluk sebebiyle
rezervasyon yaptırmanız şart.
Adres: Kemer Country Club Atlı Spor Cad.
No: 7 Göktürk/ Eyüp
Tel: (0212) 239 70 10
ZINDE
Cumartesı ve pazar günleri açık büfe kahvaltı 10.00-14.30 arası veriliyor ancak normal kahvaltı menüsünden her zaman
faydalanmak mümkün. Alakart menüde tek kişilik, iki lişilik ve dört kişilik kahvaltı sunumu bulunuyor ve ayrıca omlet, menemen,
sahanda yumurta çeşitlerine ilave olarak dukan kahvaltı, sigara böreği ve gözleme, fırında pişirilen ekmek üstü lezzet çeşitleri
de fark yaratıyor. Acele Kahvaltı adındaki tek kişilik ve Pazar Kahvaltısı diye adlandırılan iki kişilik kahvaltı oldukça rağbet
gören kahvaltılardan. Spesiyalleri ise patates soğanlı ev omleti. Çocuklar için de pankek-krep-yumurtalı ekmek-pişi çeşitleri
bulunuyor. Pazar günleri açık büfe kahvaltı ve grup kahvaltı organizasyonları için rezervasyon gerektiğini belirtelim.
Adres: Merkez Mah. Cami Sok. No: 13/4 NEF 04 girişi Tel: (0212) 322 66 50
94 intown
intown 95
GUSTO
ÖZSÜT
SÜTÇÜ
Köy Kahvaltısı ve Sütçü Özel Kahvaltı
seçenekleriyle müdavim oluşturan Sütçü,
birbirinden leziz yumurta çeşitleriyle de göz
dolduruyor. Özellikle pastırmalı yumurta
seçeneğinin efsane olduğunu belirtelim. Bol
peynirli tost tabağını ya da keyfinize göre
oluşturacağınız kahvaltı tabaklarını da tercih
edebilirsiniz. Rezervasyona gerek yok.
Adres: İstanbul Cad. Gök Mahal No: 1 (Garanti
Bankası Yanı)
Tel: 444 5 788 - (0539) 409 67 71
KEMER6
Kahvaltı şeçenekleri arasında;
poğaça, su böreği, simit,
boyöz, tost bulabileceğiniz
Özsüt’te taza sıkılmış mis
gibi portakal suyunu yanınıza
katın. Muhteşem Ege köy
kahvaltısını çift kişilik veya
tek kişilik seçenekler olarak
alabilirsiniz. Ben Ege kahvaltısı
istemiyorum diyene, klasik
kahvaltı tabağı da sunulabilir.
Ayrıca omlet çeşitleri de
mevcut. Rezervasyon
yaptırmanıza gerek yok, direkt
mekanın yolunu tutabilirsiniz.
Adres: İstanbul Cad. Tan Sok.
Kemer Corner Sitesi A/17 Tel:
(0212) 322 73 43
Kemer6 Kahvaltı ve Barbekü, İstanbul’un stresli
hayatından sizi kurtaracak yeşillikler arasında organik
ürünlerin doyumsuz tatlarıyla buluşup ailece huzuru
bulacağınız şahane bir mekan. 600 yıllık tarihi su
kemerleri ve dere manzaralı mekanda, çocuklara özel
menüler ve oyun alanlarının bulunduğu da belirtmeden
geçmek imkansız. Özellikle hafta sonları açık büfe
kahvaltı lezzetinden vazgeçemeyenler için iyi bir
keşif noktası… Odun ateşiyle demlenen semaverde
çayın tadı başka olur, bilmeyenleri Kemer6’ya alalım.
Reçellerin ev yapımı olduğunun, balın Karadeniz ve
Hakkari’den, tereyağının ise Trabzon’dan geldiğinin,
zeytinin Gemlikli olduğunun altını çizelim. Geniş
bahçesi sebebiyle rezervasyona gerek yok.
Adres: Selanik Bulvarı (Kahve Dünyası Karşısı)
Kemerburgaz
Tel: (0532) 272 76 80
PIZZERIA
En çok tercih edilen
seçeneklerden biri olan Room
Breakfast; eski kaşar, beyaz
peynir, zeytin çeşitleri, cherry
domates, bal kaymak, reçel
çeşitleri, nutella, tereyağ,
haşlanmış yumurta ve kızarmış
köy ekmeği ile sınırsız çaydan
oluşuyor. Bir o kadar rağbet
gören Rich Breakfast ise; eski
kaşar, ezine beyaz peynir,
İzmir tulum peyniri, çeçil
peyniri, macar salam, hindi
füme, zeytin ve reçel çeşitleri,
nutella,tereyağ, bal kaymak,
sahanda yumurta, ızgara
sucuk ve sosis, mini pizzalar, 1
bardak portakal suyu ile sınırsız
çaydan oluşuyor. Sıcak simit ve
köy ekmeği de bonusu. Hafta
sonu yoğunluğundan dolayı
rezervasyon yaptırmanız daha
sağlıklı olur. Çocuklara özel bir
menü yok ama ne isterseniz
yaptırabiliyorsunuz.
Adres: Belediye Cad.
Silverhouse No: 25H
Tel: (0212) 322 12 20
KAYRA AT ÇIFTLIĞI
Çok zengin içerikli serpme ve tabak
çiftlik kahvaltı seçeneklerine ek olarak,
hava şartlarına göre hafta sonu zengin
açık büfe çiftlik kahvaltısı da mevcut.
Serpme kahvaltısının içeriği mevsimine
göre 32 ila 40 çeşit arasında değişiyor.
Ev yapımı sıcacık ekmek ve börek
çeşitleri de bu muhteşem kahvaltıların
tadına tat katıyor. Serpme kahvaltı da
ve açık büfe kahvaltı da oldukça rağbet
görüyor. Bu yüzden gitmeden önce
rezervasyon yaptırmanız şart. İstenirse
çocuklara özel kahvaltı da sunuluyor.
Adres: Mimar Sinan Mah. Hamidiye Sok.
No 10 Kemerburgaz
Tel: (0532) 172 41 88
96 intown
KARAFIRIN
Oldukça zengin kahvaltı seçeneklerinin yanında, öğle ve akşam yemekleri için de muhteşem
alternatif ürünler ve sağlıklı içecekler barındıran Karafırın, Türkmen mantısıyla iddialı. Ayrıca
Yemyeşil adını verdikleri ilginç bir içecekleri var. İçerisinde yeşil elma, roka ve maydanoz
var. Anlayacağınız tam bir detoks içeceği. Baklava hamurunda sufle, sakız hanım denilen
lezzetli bir muhallebi ve her daim taze, çıtır çıtır çilekli milföyü de menüde bulmak mevcut.
Kahvaltı için gidip, ne yiyeceğinizi şaşırmış ve şişmiş bir halde çıkabilirsiniz.
Adres: İstanbul Cad. Artel Çarşı No: 13
Tel: (0212) 322 43 34
intown 97
GUSTO
MADO
İŞKEMBAHÇE
Mado’da geniş ve lezzetli kahvaltı alternatifleri bulmak
mümkün. Yöresel Köy Kahvaltısı ve Klasik Kahvaltı tabakları,
menünün vazgeçilmezlerinden. Son dönem favoriler ise;
Geleneksel Anadolu Kahvaltı Tabağı, Sıcak Kahvaltı Tabağı.
Serpme kahvaltı keyfinize göre servis ediliyor. Ayrıca omlet
ve menemen çeşitleri de var. Menemen güveçte ve köz
patlıcanlı olarak çeşitlendirilebiliyor ve oldukça leziz. Hafta
içi rezervasyon ihtiyacı olmuyor ancak hafta sonu belli
saatlerde yoğunluk yaşanıyor. Ne yazık ki rezervasyonla
çalışılmıyor. Çocuklara özel bir menü yok ama onların da
tercih edebileceği alternatifler var. Omlet çeşitleri, yumurtalı
ekmek, sütlü yumurta gibi seçenekler cazip gelebilir.
Adres: İstanbul Cad. Mesa Studio Plaza AVM Giriş katı
Tel: (0212) 322 88 80
Haftanın her günü kahvaltı bulabileceğiniz mekanda,
cumartesi pazar günleri zengin yöresel bir açık
büfe kahvaltı yapmak mümkün. Hafta içi ise serpme
kahvaltı tavsiyemiz. Artvin’den gelen bal ve karadut
pekmezi, Trabzon’dan gelen tereyağ ve kaşar peyniri,
Safranbolu’dan gelen gül reçeli ve tahin helvası,
Aydın’dan gelen zeytin ve zeytinyağı aklınızı başınızdan
alabilir. Taş fırında pişen ekmekler de cabası. Dilerseniz
sac üzerinde pişen leziz gözlemelerin de tadına
bakabilir, manda kaymağı, tereyağında köy yumurtası,
el yapımı börek çeşitlerini de mideye indirebilirsiniz.
Semaverde çay eşliğinde muazzam bir kahvaltı keyfi
sizi bekliyor. Açık büfe kahvaltı saati 08.00-15.00
arası. Diğer saatlerde serpme kahvaltı bulmak mümkün.
Adres: Mithatpaşa Mah. Selanik Bulvarı Pirinççi yol
kavşağı No: 2 Kemerburgaz
Tel: (0212) 360 12 09
KEMER GIDA
12 çeşit üründen oluşan mini serpme kahvaltılarında iddialılar.
Ezine peyniri, eski kaşar, İzmir tulum peyniri, köy kaymağı, petek balı,
çilek reçeli, haşlanmış yumurta, macar salam, siyah bodrum zeytini,
Antakya kırma yeşil zeytini, çeri domates ve salatalıktan oluşan
serpme kahvaltının yanında sınırsız çay içebilirsiniz. Peynir çeşitleri
Tekirdağ’da organik bir çiflikten geliyor. Kaymağı ise günlük ve leziz
manda kaymağı. Bitti mi, hayır! Barcelona omlet, macar omlet, Anadolu
usulü çırpılmış yumurta ve taze baharatlı sebzeli omletler de kahvaltı
menüsünün vazgeçilmezlerinden. Özellikle çocuklar için yummy
waffle, çikolatalı muzlu krep, aunties pancake gibi meyveli ve tatlı
kahvaltı seçenekleri de mevcut. Kalabalık bir grup olarak gidecekseniz,
özellikle hafta sonu rezervasyon yapmanızı tavsiye ederiz.
Tel: (0212) 322 69 00
BIG CHEFS
Şık ortamı ve zengin menüsüyle uzun zamandır
vazgeçilmezlerimizden biri olan Big Chefs’te pazar günleri
saat 09.00-13.00 arası açık büfe kahvaltı servisi var. Zengin
bir kahvaltı tabağıyla sakin sakin güne başlayabileceğiniz gibi,
simit arasında erimiş kaşarın başrolünü oynadığı “Aceleci ve
tuzlu” seçeneğiyle de yola çıkabilirsiniz. Ayrıca tahıllı meyve
salatası, pancake gibi lezzetlerle de kahvaltınızı farklı yönlere
çekebilirsiniz. Açık büfe kahvaltıda; peynir, zeytin ve şarküteri
çeşitleri, reçeller, kahvaltılık gevrekler, süzme bal, petek bal,
tahin-pekmez, nutella, tahin helvası, pancake, kuru meyveler,
ceviz-fındık, yoğurt çeşitleri, tereyağı, kaymak, kek, sigara
böreği, soslu sosis, menemen, yumurtalı ekmek, haşlanmış
yumurta, açma-poğaça-simit, kruosan-danish, muffin,
mevsim meyveleri, sınırsız çay, 1 fincan kahve, 1 bardak
portakal suyu ve isteğe göre sahanda yumurta ya da omlet
bulunuyor. Önceden rezervasyon yaptırmanızda fayda var.
Adres: İstanbul Cad. 32 Country İş Merkezi
Tel: (0212) 322 68 00
98 intown
CARIBOU
Kahvelerine bayıldığımız Caribou’da harika kahvaltılar da
yapıldığını biliyor muydunuz? Beyaz peynirli ve kaşarlı tost, simit
tost seçenekleri, hellim peynirli sandviç, beyaz peynirli sandviç,
tahıllı poğaça, sebzeli poğaça, zeytinli açma, patatesli ve peynirli
börek çeşitleri nefis bir sabah için sizi bekliyor. Bunlar arasından
ise en çok tostlar tercih ediliyor. Doğrusu şaşırmadık, çünkü
gerçekten lezzetliler. Rezervasyona gerek yok, yer bulmayı umarak
ilerleyebilirsiniz. Self servis olduğunu da bir kez daha hatırlatalım.
Adres: İstanbul Cad. Dükkan No: 1 Tel: (0212) 322 65 61
FIRIN İSTANBUL
Canınız menemen mi çekti? O zaman
ilk durağınız Fırın İstanbul’dur. Bir
efsane olan menemenlerini tatmadan,
kahvaltı yaptık demeyin. Menemen
sevmiyorsanız, seçenek çok. Kahvaltı
tabağı, omlet çeşitleri, sahanda yumurta,
sandviç, açma ve poğaça çeşitleri sizi
bekliyor. Yanında yeni demlenmiş mis
gibi bir çay ve taze sıkılmış portakal
suyu istemeyi de ihmal etmeyin sakın.
Rezervasyon yaptırmanıza gerek yok.
Adres: İstanbul Cad. Göktürk Suits
AVM No: 7/A
Tel: (0212) 322 54 05
intown 99
VERANDA CAFE
Sıcak kahvaltı, serpme kahvaltı, klasik kahvaltı
tabağı gibi seçeneklerle sizi ağırlayan Veranda’da
en çok serpme kahvaltı tercih ediliyor. Zeytin,
peynir çeşitleri, reçel, tereyağ, salam, tahinpekmez, sigara böreği, domates, salatalık, yumurta
ve yıldız sosisten oluşan tabağın yanında sınırsız
çay da içebilirsiniz. Çocuklu bir aile, serpme
kahvaltıyla rahatlıkla doyabilir. Rezervasyona
gerek yok, 09.00-21.00 arası serpme kahvaltı
bulmanız mümkün.
Adres: Göktürk Cad. No: 5 Tel: (0212) 322 73 73
FORESTANBUL, Türkiye'nin En
Büyük Açık Alan Macera ve
Etkinlik Parkı, İstanbul’un
önemli eksiklerinden birisi olan
açık alan etkinlik ihtiyacına
cevap verebilecek, her yaş
grubundan insanların gün boyu
kaliteli vakit geçirebileceği bir
kali
yer olarak hizmet vermek üzere
misafirlerini ağırlama
başlamıştır.
THE NORTH SHIELD
Göktürk’ün en sevilen mekanlarından biri
olan The North Shield, size sadece pub
mutluluğu yaşatmıyor. Leziz kahvaltılar için de
kapısından hiç tereddüt etmeden girebilirsiniz.
En çok tercih edilen kahvaltıları Full English
Breakfast, Vienna Breakfast ve Pancake.
Ancak elbette seçenekleriniz bunlarla sınırlı
değil. Zengin menüsüyle göz dolduran
mekanda, zevkinize uygun farklı kahvaltı
seçeneklerini de değerlendirebilirsiniz.
Rezervasyon yaptırmanıza da gerek olmadığı
düşünülürse, iyisi mi siz bir an önce yola çkın!
Adres: İstanbul Cad. Arcadium 2 Çarşısı
Tel: (0212) 322 44 80
VENÜS
O leziz pastaları yüzünden müdavimi
olduğumuz Venüs, kahvaltılarıyla da iddialı.
Sahanda yumurta, omlet çeşitleri, menemenler,
börekler, tostlar ve kahvaltı tabakları, hepsi
birbirinden leziz. Göktürk kahvaltı; pancake,
çikolata sos ve /veya reçel-bal seçenekleri ile
sizi coşturabilir. Bunlar dışında, Madame Venüs
adlı, iki dilim tost ekmeği üzerine erimiş peynir,
jambon ve yumurtanın yaratacağı heyecanı
da tavsiye ederiz. Venüs’te her sabah açma,
poğaça, simit çeşitleri ve pastane sandviçinde
hazırlanmış mini veya büyük peynirli domatesli
günlük sandviçlerden de bulabilir, çantanıza
doldurup yol boyu yiyebilirsiniz. Kalabalık
gidecekseniz, rezervasyon yaptırmanız iyi olur.
Adres: İstanbul Cad. No:5
Tel: (0212) 322 05 55
100 intown
65.000 m2 alanı ile Türkiye’nin en
büyük orman içi macera, dinlenme,
etkinlik ve eğlence merkezi olan
FORESTANBUL, hem zengin içeriği hem
de işletme modeli ve profesyonelliği
sayesinde ziyaretçilerine şehrin
stresinden, karmaşasından bir nebze
uzaklaşarak,
doğa ile uyum içerisinde
uz
spor yapma, dinlenme ve eğlenme
fırsatı sunmaktadır.
Bireysel katılımların yanı sıra Kurumsal katılımlar için de tam günlük, eşsiz etkinlikler fırsatı
sunan FORESTANBUL, her sezonda ziyaretçilerine özel aktivitelerle hizmet vermektedir.
Macera Parkı
Paintball
Doğum Günü Organizasyonları
Tırmanma Duvarı
Serbest Atlayış
Dev Salıncak
Okçuluk
Binicilik
Oryantiring
Şirket Etkinlikleri
Toplantı Salonu
Restoran
Takım Oyunları Alanı
Piknik Alanı
Türkiye’nin En Büyük Macera Parkı!
GUSTO
Kahkahaların, kuş
seslerine karıştığı,
İstanbul’a hem
çok uzak, hem de
çok yakın bir
orman… Spor,
eğlence, hareket
ve dinlenme bir
arada. Ailenizle,
arkadaşlarınızla
ve birlikte vakit
geçirmeyi
sevdiğiniz her
kim varsa, haydi
birli
hep birlikte
FORESTANBUL’a!
Kurt Kemeri Mesire Yeri (Mithatpaşa Mh. Davutpaşa Cd., Çiftalan Kemerburgaz Yolu Üzeri)
Kemerburgaz - Eyüp / İSTANBUL 34075 Yandex Navi: FORESTANBUL 444 58 67
intown 101
www.forestanbul.com [email protected] facebook.com/forestanbul instagram.com/forestabul twitter.com/forestanbul
102 intown
intown 103
SOKAK RÖPORTAJI
ÇİSEM ERİM
Bu seçimden beklentim; diğer seçmenler gibi
Türkiye’yi kaotik ortama sürükleyecek bir
sonuç çıkmaması. Başkanlık sisteminin başarılı
örnekleri var ancak demokratik unsurlar
korunarak bu radikal geçişin yapılmasının
ve sürdürülmesinin kolay olmadığını
düşünüyorum... Beklentimden çok hayalimi
paylaşmak istiyorum; insanların stratejik
gerekçelerle değil, anlayış olarak kendilerine
yakın gördükleri partiyi destekleme
özgürlüklerini kullanabildikleri, sonuç ne
olursa olsun huzurlu hissettikleri, şaibelerin
olmadığı, barış içinde yaşanacak seçimler... DİLEK TAYLAN
SEÇİMDEN
R
E
L
E
N
BEKLİYORSUNUZ?
Bu seçimde herkesin
Cumhuriyet ilkelerine bağlı
kalmak, demokrasisine
sahip çıkmak ve kaybolan
özgürlüklerini yeniden elde
etmek için sandığa gidip
ekonomiyi, komşuluk ilişkilerini
ve adalet kavramını sarsanlara
karşı bu ilkeleri yeniden
bize sağlayacak olanlara
oy vereceğini umuyorum.
Bu nedenle umutlarımız
yeşermiştir. Evlatlarımız ve
gelecek nesillere güzel ve
yaşanır bir ülke bırakmak
adına seçime kadar kendi
mücadeleme devam edeceğim.
Şahsıma verilen ve bence kutsal
olan sandık yöneticiliğimde
son anına kadar görevimi
yapacağım.
ÇİĞDEM ÖNDER
Hayati önem taşıyan bir
seçim… Söz edilemeyen
ama devalüasyon yaşanan
bir ortamdayız. Partilerin
ekonomik vaatlerinin
çığırından çıkması da buna
bağlıdır. Siyasi yozlaşmışlık
olduğunu görüyoruz. Ne
iktidar ne de muhalefet
aslında çözüm olacak
yapı taşımamaktadır.
Yapacağımız seçimimizin
doğru olduğuna kanaat
getirmek ve bunu
sahiplenmeliyiz. İnsan
olarak, tedirgin olmadan
yaşayacağımız günler
temenni ediyorum.
SOKAKTA DA SEÇİM HEYECANI DEVAM EDİYOR… 7 HAZİRAN 2015 SEÇİMLERİ ÖNCESİ
PARTİLERİN ÇALIŞMALARI SÜRERKEN BİZ DE MİKROFONUMUZU GÖKTÜRKLÜLERE
UZATTIK VE SORDUK, “SİZCE BU SEÇİM NELER GETİRİR?”
HÜSEYİN AVNİ ÖZKAN
Hazırlayan: Sim Yener
GAMZE ALTILAR
Türkiye’nin bugün
ihtiyacı olduğunu
düşündüğüm şeyler
barış, huzur ve
güven ortamıdır.
Ekonominin sağlam
temeller üzerinde
devam etmesi,
demokratik ve en
önemlisi laik bir
yapının sürdürebilir
olmasını ümit
ediyorum...
104 intown
ÜNAL ERCAN
Tabii ki adaletli ve
refah içinde bir Türkiye
bekliyoruz. İzlenimlere
göre seçim arifesinde
pek çok belirsizlik var
ve hiç kimse tam olarak
ne olur kestiremiyor. Birçok firmanın yaptığı
anketlerde AKP biraz
kan kaybetse de önde
görünüyor. Sonuç ne
olursa olsun ülkemiz
için hayırlı olmasını
diliyorum.
7 Haziran 2015 genel seçiminde iktidar olacak partinin anayasayı
değiştirecek çoğunluğa sahip olacak milletvekili çıkarmasını arzu
ediyorum. Eğer koalisyon olacaksa da bu partilerin anayasayı değiştirme
konusunda uzlaşmasını diliyorum. Partilerin; esnafa, memura, işçiye,
öğrenciye, sanayiciye “Benim iktidarımda durumunuz daha da iyi olacak”
güvenini vermediği sürece hedef ve beklentisine ulaşma şansı pek yok.
Yine vaatler verilmeye, sözler verilmeye başladı ve devam ediyor. Bizler
işveren olarak ekonominin iyi olmasını, üzerimizdeki ağır vergi yükünün
hafifletilmesini, işsizlerin özellikle gençlerin iş bulabilmesini, asgari
ücretle çalışanların biraz refaha kavuşmasını, emeklilerin insan gibi
yaşayacak bir maaş alabilmesini, her gün trafikte olmak zorunda olan
bir kişi olarak trafiğe çözüm getirilmesini, üreticilerin ürettiği malı
değerinde tüketiciye ulaştırmasını, sivil toplum örgütlerinin özgürce
konuşabilmelerini, basın ve medya kuruluşlarının baskılardan uzak
tarafsız yayın yapabilmelerini umut ediyor ve diliyorum. 7 Haziran
seçimlerinin gelecek yılların barış mutluluk ve refah içinde yaşama vesile
olmasını diliyorum.
intown 105
GÜNCEL
HER ŞEY
UNUTULUR. BİZ
HERŞEYİ GENÇLİĞE
BIRAKACAĞIZ.
O GENÇLİK Kİ HİÇBİR ŞEYİ
UNUTMAYACAKTIR; GELECEĞİN IŞIK
SAÇAN ÇİÇEKLERİ ONLARDIR. BÜTÜN
ÜMİDİM GENÇLİKTEDİR.
GÖKTÜRK’TE
19 MAYIS ATATÜRK’Ü
ANMA GENÇLİK VE
SPOR BAYRAMI
ÇOŞKUYLA KUTLANDI
19 MAYIS ATATÜRK’Ü ANMA GENÇLIK
VE SPOR BAYRAMI GÖKTÜRK’TE
COŞKUYLA KUTLANDI. CHP GÖKTÜRK
TEMSILCILIĞI TARAFINDAN ORGANIZE
EDILEN ETKINLIĞE; GENÇ, YAŞLI,
ÇOCUK, KADIN, ERKEK HER YAŞTAN
YOĞUN BIR ILGI VARDI. ETKINLIK
ATATÜRK BÜSTÜNÜN ÖNÜNDE
GRUP PIIS’IN AÇIK HAVA KONSERI VE
ÇEŞITLI IKRAMLARLA DEVAM ETTI.
GÖKTÜRK’LÜLER TÜM ŞARKILARA EŞLIK
EDIP, BIRLIKTE EĞLENIP COŞARAK
GÜZEL HAVANIN VE BAHARIN TADINI
ÇIKARDI.
106 intown
intown 107
GÜNCEL
ÖZGECAN ASLAN
YÜRÜYÜŞ YOLU’NUN
TEMELİ ATILDI
35.000 NÜFUSA SAHİP GÖKTÜRK’LÜLER İÇİN NEFES
ALMA İMKANI SAĞLAYACAK ÖZGECAN ASLAN
YÜRÜYÜŞ YOLU’NUN TEMELİ ATILDI. 3 KM’LİK
YÜRÜYÜŞ YOLU UZUN ZAMANDIR FİDANLIĞIN HALKA
AÇILMASINI BEKLEYEN GÖKTÜRK’LÜLER TARAFINDAN
YETERSİZ BULUNSA DA İLERİDE UZATILMASI,
GENİŞLETİLMESİ VE BİR AN ÖNCE HAYATA
GEÇİRİLMESİ GÖKTÜRK’LÜLERİN BEKLENTİSİ...
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
ve Eyüp Belediyesi işbirliğiyle
Göktürk’teki yürüyüş parkurunun
temel atma töreni İstanbul
Büyükşehir Belediye Başkanı
Kadir Topbaş ve Eyüp Belediye
Başkanı Remzi Aydın’ın katılımıyla
gerçekleşti.
GAYRETTEPE’DEN
ÜÇÜNCÜ HAVAALANINA
METRO
Topbaş, “Ulaştırma Bakanlığı’mız,
Gayrettepe’den devam eden
ve Göktürk’ten geçerek üçüncü
havaalanına giden bir metroyu
inşallah hayata geçirecek.
Göktürk’te eskiden at arabalarıyla
insanlar gidiyorlardı, daha sonra
tek tük minibüsler vardı ama artık
inşallah metro gelecek.” ifadelerini
kullandı. Eyüp Belediyesi sınırlarına
bugüne kadar yapılan yatırımlardan
bahseden Topbaş, “Eyüp sınırları
içerisinde Büyükşehir olarak
yaptığımız yatırımların toplamı 2,5
milyar TL . Çok ciddi bir yatırım ve
yapmaya da devam ediyoruz. ‘’
108 intown
GÖKTÜRK’TEKİ FENER
ALAYINA İLGİ BÜYÜKTÜ
PARKIN ADI: ÖZGECAN ASLAN
Göktürk’teki yürüyüş parkurunun temel atma
töreninde bir ağaç diken Topbaş, ”Parkın adını
Özgecan Aslan koyalım ki, bu yavrumuzun
ismi yaşasın. Meydana gelen olayı hatırlayan
bir takım insanlar bundan ibret alıp bir daha
yapmasınlar” diye konuştu.
MILLIYETÇI HAREKET PARTISI EYÜP İLÇE BAŞKANLIĞI
VE GÖKTÜRK TEMSILCILIĞI, 19 MAYIS ATATÜRK’Ü
ANMA GENÇLIK VE SPOR BAYRAMI’NDA FENER ALAYI
ETKINLIĞI ORGANIZE ETTI. GÖKTÜRK MEYDANI’NDA
YAPILAN LOKMA TATLISI IKRAMLARININ ARDINDAN
KATILIMCILAR AKŞAMIN KARANLIĞINDA BAŞLAYAN
FENER ALAYINDA GÖKTÜRK CADDESI BOYUNCA
ELLERINDE MEŞALELERLE YÜRÜDÜ. GÖKTÜRK
MEYDANI’NA GELEREK SAYGI DURUŞUNDA BULUNAN
KATILIMCILAR, İSTIKLAL MARŞI’NIN OKUNMASININ
ARDINDAN HAVAI FIŞEK GÖSTERISINI IZLEDI.
intown 109
SPOR
KICK BOKS,
GÜNÜN
STRESİNDEN
KURTULMAYA
BİREBİR!
Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?
1988’de spora başladım. 1990’da ağabeyimle
birlikte kendi kulübümüzü kurduk. 1995’te
ilk uluslararası şampiyonasında birinci oldum.
Kick boks İstanbul ve Türkiye şampiyonasında
birçok kez şampiyon oldum. Kung-fu Türkiye ve
Taekwondo Türkiye şampiyonluğum var. İstanbul
Kick boks İl Tertip Komite Üyesi’yim. Eser Spor
Kulüp Başkanı ve Kulüp Antrenörü’yüm. Aynı
zamanda Florya Şükrü Balcı Polis Okulu Kick
boks Eğitimcisi’yim. Kick boks ikinci kademe
antrenörüm. Kickboks 4. Danım, Sanda (Kung-fu)
2. Danım ve Muay Thai 9. Danım.
Kick boks saldırı mı yoksa savunma sporu
mudur?
Kick boks sadece saldırı sporu değildir. Kick boks,
farklı tekniklerin içinde yer aldığı bir savunma
sporudur. Tamamen iki farklı spor olan Karete
ve Muay Thai’nin bir araya gelmesi sonucunda
oluşturulmuş, güce ve teknik bilgiye dayanan bir
dövüş sporudur. En önemlisi aşırı derece sert bir
spor olmasıdır. Rakibinizi yenmek için yüksek
güç gerektiren bu spor, diğer birçok spordan
daha fazla enerji ve güç harcamanızı sağlar. Güce
dayalı olan bu sporda tekniği ne kadar iyi öğrenir
KICK BOKS YAPAN ÜNLÜLER
Burcu Esmersoy, Sinem Kobal, Fahriye
Evcen, Zehra
Çilingiroğlu,
Pamela Spence ve
Akasya Asıltürkmen
Adriana Lima ,
Sinan Akçıl , Ceyda
Düvenci , Mete
Horozoğlu,
Buse Terim, Murat Boz,
Mine Kalpakçıoğlu,
Angelina Jolie,
Cansu Dere.
SON YILLARDA KICK BOKS’A HER YAŞ
GRUBUNUN ÖZELLİKLE DE KADINLARIN ÇOK
İLGİ GÖSTERDİĞİNİ GÖZLEMLİYORUZ. BİR
ÇOK KEZ KICK BOKS TÜRKİYE ŞAMPİYONU
OLMUŞ, GÖKTÜRK FITBOX ANTRENÖRÜ
SERDAL ESER’E BU İLGİNİN NEDENİNİ
SORDUK. ESER KICK BOKS’UN SALDIRI
DEĞİL SAVUNMA SPORU OLDUĞUNU VE
SAĞLIKLI, 6 YAŞINDAN İTİBAREN HERKESİN
KICK BOKS YAPABİLECEĞİNİ BELİRTTİ.
STRES ATMAK İÇİN İDEAL SPORMUŞ KICK
BOKS... O ZAMAN NE DURUYORSUNUZ?
TAKIN ELİNİZE BOKS ELDİVENLERİNİ BİRAZ
TEKME BİRAZ YUMRUK İLE HEM FİT OLUN
HEM DE ENDORFİN YÜKLENİN!
110 intown
intown 111
SPOR
TEKME TEKNİKLERİ
Round house kick
Front kick
Side kick
Hook kick
Push kick
Axe kick
Crescent kick
Back kick
Back side kick
Spinning back kick
Spinning side kick
Spinning hook kick
Özellikle ünlü kadınlar son dönem kick boks yapmaya başladılar. Son dönem
moda olmasının sebebi nedir? Taciz, kapkaç, erkek şiddetine karşı kendini
koruma mı?
Tabii onun da etkisi var. Her yer gibi Türkiye’de de bu tarz kötü olaylar oluyor.
Kick boks en iyi savunma sporudur. Çok iyi kardiyo antrenmanıdır. Üstelik
kadınlar muhteşem bir fiziğe sahip olurlar kick boks yaparak. Tüm vücudu
çalıştırır. Aerobik özelliği yüksektir ve yüksek kalori harcatır. Bu sayede kısa
sürede vücut forma girer. Özellikle hem kol hem de ayak çalıştığından kısa
sürede sıkılaşma sağlanır. Stres attırır. Günün stresinden kurtulmak için
birebir bir özelliğe sahiptir. Koordinasyonu geliştirir. Özellikle el, göz, ayak
koordinasyonunu ve uyumu geliştirir. Endorfin hormonunun salgılanmasına
KICK BOKS MÜSABAKALARI
GENEL OLARAK
3 ANA DISIPLIN
ALTINDA YAPILIYOR
SEMI CONTACT: Yetişkin erkeklerde
57 kilodan 94+ kiloya kadar çeşitli
sıkletler vardır. Yetişkin bayanlarda ise
50 kilodan 70+ kiloya kadar sıkletler
mevcuttur. Gençler ve minikler
için hem sıkletler hem müsabaka
talimatnamesi çeşitli değişiklikler
gösterir. Müsabakalar 2’şer dakikadan 3
raunddur. Puanlama sistemiyle kazanan
belli olur. Başın üstü, sırt ve boyun
vurulması yasak bölgelerdir.
LIGHT CONTACT: Yetişkin erkeklerde
ve bayanlarda sıklet durumları
Semi Contact disipliniyle aynıdır.
Müsabakalar 2’şer dakikadan 3
raunttur. Semi Contact’tan farklı olarak
hız ve tekniğe bağlı değildir sadece bu
disiplin. Aynı zamanda yüksek güç ve
dayanıklılık da barındırır. Maç genelde
durdurulmaz, puanlama yahut nakavt
ile son bulabilir.
FULL CONTACT: Adından da anlaşılacağı
üzere bu disiplinde rakiple dişe diş
bir mücadeleye girilir. Bu disiplinde
kullanılan kurallar K1 profesyonel
liginde kullanılan kurallara
eşdeğerdir. Kick boks’un en profesyonel
halidir.
112 intown
: Dairesel tekme
: Karşı tekme
: Yan tekme
: Kanca tekme
: Basma tekme
: Balta tekme
: Hilal tekme
:Geri tekme
: Geri yan tekme
: Dönerek geri tekme
: Dönerek yan tekme
: Dönerek kanca tekme
ve gücünüzü o teknik üzerinde
yoğunlaştırırsanız o kadar başarı
sağlamanız mümkün olacaktır. Kick boks öğrenme süreci nasıldır?
Kick boks, tekme ve yumruk
kullanmayı içeren bir spor dalı olduğu
için muhakkak eldiven, kask ve
dişlik gibi malzemelerin kullanımı
zorunludur. Bu sporda uzmanlaşmak
isteyenler için İyi bir kondisyona
sahip olmak ve eğitmenlerin her
söylediklerini dikkate almak ve
söylediklerini harfiyen yerine
getirmek önemlidir. İlk birkaç ay
kondisyon çalışmakla geçer. Daha
sonra teknik ve taktik antrenmanlara
geçilir. Tekme, yumruk, diz ve
dirsek darbeleri zaman içerisinde
sporcuya öğretilir. Gardını hangi
durumlarda nasıl alması gerektiği
anlatılır. Kick boks’un sadece saldırı
sporu olmadığı; saldırı ve savunmanın
aynı dozajda ve aynı konsantrasyonla
yapılması gerektiği uygulamalı olarak
gösterilir. yardımcı olur, efor sarf ederken
mutlu olur. El bileklerine ve ayak
bileklerinize ekstra ağırlık takarak
uygulama şansınız var. Bu tip bir
antrenmanda, hem kardiyo hem de
güç çalışması yapabiliriz. Efor sarf
ederken, kalp atım hızını yükseltir,
vücuda hem daha fazla oksijen girer
hem de yüksek oranda terleme
meydana gelir. Bununla birlikte
vücuttan toksinlerin atılması daha
fazla olur. Hızlı düşünme kapasitesini
geliştirir. Bu sayede ne zaman atak
yapılması gerektiğini ve nasıl defans
yapılacağını geliştirebilirsiniz.
Kaç yaşından itibaren
başlanabiliyor kick boks’a?
6 yaşından itibaren kız, erkek
herkes kick boksyapabilir.
Göktürk’teki çalışmalarınızdan
bahseder misiniz?
Ekibimle Fitbox stüdyoda her yaş
grubuna yönelik bireysel ve grup
derslerimiz var. Amacımız kick boks’u
geniş kitlelere yaymak ve sevdirmek.
Bu yüzden grup derslerine ağırlık
veriyoruz. Gruplarımız 5-10 kişiden
oluşuyor. Sağlıklı bir nesil için spor
şart, yaz aylarında bilgisayar başından
kurtarıp kick boks yaptırabilirsek
çocuklara çok mutlu olacağız.
intown 113
BEYAZPERDE
YOLLARDA
MISSION IMPOSSIBLE
ROGUE NATION
“Görevimiz Tehlike” geri dönüyor! Serinin beşinci
filminin yönetmen koltuğunda Christopher
McQuarrie otururken, başrolleri ise Tom Cruise,
Jeremy Renner, Alec Baldwin, Simon Pegg, Ving
Rhames paylaşıyor. Bu filmde Ethan Hunt (Tom
Cruise) ve ekibi, şimdiye kadar giriştikleri en zorlu
göreve, Syndicate adında bir dolandırıcılık çetesini
çökertme görevine atılır. IMF organizasyonunu
hedef alan çeteyi amaçlarına ulaşmadan önce
durdurmak zorundadırlar.
SPY
Susan Cooper (Melissa McCarthy) CIA’de
masabaşı işi yapan bir analisttir. Başarılı
operasyonların görünmeyen kahramanlarından
biridir. Ancak önemli bir biyolojik silahla ilgili
görevde partneri Bradley Fine (Jude Law) ve
İngiltere’den gelen Rick Ford (Jason Statham)
deşifre olunca, bu zorlu ve tehlikeli görevi yerine
getirmek için Cooper gönüllü olur. Hiç alışık
olmadığı bir durumla karşı karşıya kalan acemi
ajan, dünyayı felaketten kurtarabilecek son
isimdir. Aksiyon filmi sevenlerin görüş alanına
giren filmin yönetmenliğini Paul Feig yapıyor.
114 intown
JURASSIC WORLD
Sinema tarihinin en önemli serilerinden biri olan Jurassic
Park’ın son filmini, “Safety Not Guaranteed” filmiyle tanınan
Colin Trevorrow yönetiyor. Başrollerde; Katie McGrath,
Bryce Dallas Howard, Omar Sy, Judy Greer, Irfan Khan’ı
izliyoruz. Konusu ise şöyle: John Hammond’ın başarısızlıkla
sonuçlanan Jurassic Park denemesinin üzerinden tam
22 yıl geçmiştir. Nublar Adası’nda bu kez tam kapasiteyle
çalışan, Hammond’ın hayal ettiği gibi bir dinozor tema parkı
Jurassic World adıyla kurulmuştur. Ancak kuruluşunun
üzerinden 10 yıl geçen parkta müşteri sayısı günden
güne azalmaktadır. Parkı işleten şirketin hedeflerini
tutturabilmesi için parkta yenilikler yapılır, yeni bir dinozor
türü yaratılır. Ne var ki bu yeni tür, adayı ve adadakileri
felakete sürükleyebilecek sonuçlar doğuracaktır.
GÖKER OTOMOTİV,
“HİZMET İÇİN VARIZ.”
SLOGANIYLA YOLA
ÇIKAN GÖKER OTOMOTİV
GENEL MÜDÜRÜ ÖMER
GÖKER İLE MARKANIN
BAŞARISINI KONUŞTUK
Altı yıldır Türkiye’de en çok
perakende satış yapan Fiat bayisi
olma başarısını elinde tutan
Göker Otomotiv; satış, servis,
yedek parça ve ikinci el satışın
yanında sekiz büyük sigorta
şirketinin acentelik faaliyetlerini
yürüten bir sigorta şirketini de
bünyesinde bulunduruyor. Tüm
bu faaliyetlerini merkez Eyüp
olmak üzere Sultangazi şubesiyle
birlikte iki adreste yürüten
marka hakkında Göker Otomotiv
Genel Müdürü Ömer Göker,
“1992 yılından bu yana Göker
Otomotiv olarak sektördeyiz.
Açıldığımızdan bugüne
satışlarımız özellikle perakende
alanında çok güçlü. Altı yıldır da
Fiat tarafından Türkiye’de en
çok satış yapan perakende bayi
ödülünü alarak bu başarımızı
6 YILDIR TÜRKİYE
BİRİNCİSİ
tescilliyoruz.” diyor.
İşin hep mutfağında olup çekirdekten yetiştiklerini dile getiren Göker, amaçlarının
hizmette kalite olduğunu vurguluyor. Önce müşteri memnuniyeti denildiğinde
ardından başarının geleceğini söyleyen Göker başarısını şöyle anlatıyor: “Müşteri
memnuniyeti için vereceğiniz hizmet kalitesini ilk sıraya aldığınızda ihtiyacınız
olan adetler ve satışlar beraberinde geliyor. Referanslar çok önemli. Referans
olmak için de memnun olmalısınız. Biz önce müşterimizi memnun etmek için
kendimizi geliştirmekle başladık hedefimize. Ve böyle de devam ediyoruz.”
intown 115
DOĞADA
KAMPA
GİDELİM Mİ?
Yazı: Leyla Asena Arıca
YAZ GELDİ SONUNDA! ŞEHİR İÇİNDE MÜZİK FESTİVALLERİ, TATİLLER, OFF-ROAD
KAÇAMAKLARI DERKEN AKILLARDA HEP BİR MESELE VAR: KAMP YAPMALI.
GENELLİKLE HERKES BİR ÇADIR ALDIKTAN SONRASININ KOLAY OLDUĞUNU
DÜŞÜNÜYOR AMA ÖYLE DEĞİL. İLKOKULDAKİ ONLARCA HOBİMDEN BİRİ
OLARAK İZCİLİK BİLGİLERİME DAYANARAK DA SÖYLEYEBİLİRİM Kİ ORADAKİ
HAYAT GERÇEKTEN GÖRÜNDÜĞÜ GİBİ DEĞİL. GÖZÜNÜZÜ KORKUTMADAN
YAPILACAKLARI ANLATMAYA BAŞLAYAYIM EN İYİSİ…
Kamp yapmayı ve kampçılığı seven göçebe
bir toplum olarak öncelikle çok rahat adapte
olduğumuzu söyleyebilirim. Hatta öyle ki
rahatlığı tamamen sağladıktan sonra doğal
hayat insanda bağımlılık bile yapabiliyor.
Doğayla iç içe olmak her ne kadar sağlıklı
olsa da işin vahşi kısmından da korunmak
gerekiyor. Bunun için de gerek seçtiğimiz
giysiler, gerek çadır kurduğunuz alanın
korunaklı olması gerekiyor. Tabii doğaya zarar
vermeden... Çünkü kamp yapmanın en öncelikli
koşulu, doğaya zarar vermemektir. Ancak
dikkat edilmesi gerekenler bununla kalmıyor…
Gündüz tuvalet imkanınız olan yerlerde bol
sıvı tüketin ancak gece sıvı tüketimini azaltın,
mümkünse kesin. Açık hava iştahınızı açacağından
yemek yeme sorunu yaşamazsınız, ancak enerji
veren besinler tüketmenizde fayda olacaktır.
116 intown
KAMP YAPMANIN PÜF
NOKTALARI
Öncelikle doğayla iç içe olmak demenin,
onunla birlikte hareket etmek demek
olduğunu unutmayın. Çimenlere, çiçeklere
ve doğal bitki örtüsüne zarar vermemek
için yeni patikalar icat etmek yerine daha
önce kullanılmış yolları tercih edin. Daha
önce kamp yapılmış alanları tercih etmeniz,
yeni yerlere istemeden de olsa zarar
vermenizi engelleyecektir. Eğer ormanlık
alandaysanız, oluşabilecek tahribatı
önlemek için ölü yapraklarla kaplı alanları
DOĞADA
tercih etmenizde fayda var. Hatta
imkanınız varsa, uzun sureli kamp
yapacaksanız çadır kurduğunuz
yeri arada bir değiştirirseniz bitki
örtüsünün kendi döngüsüne de
zarar gelmemiş olur. Bunlara
dikkat ederken en önemli nokta
kendi can güvenliğinizi tehlikeye
atmayacak alanlar seçmeniz. Taş,
çığ düşme riski olan, toprağı kayan
dere yatağı benzeri zeminler, kamp
için uygun olmayacaktır. Çadır
kurarken rüzgarın yönünü dikkate
alın ve su kenarından en az 100
metre mesafeye kurulmaya dikkat
edin. Doğru eğime yerleştiğinize
emin olduktan sonra yerinizi
sağlamlaştırın.
NASIL ÇADIR
KURULUR?
Eğer kalabalıksanız ve en az
üç kişi kalacaksanız iş bölümü
yaparak işleri daha hızlı ve
kolay halledebilirsiniz. Herkes
elinden gelen işi yaptığı takdirde
çok rahatça çadırınızı kurmuş
olacaksınız. Çadırınızı ilk defa
kuracaksanız her ihtimale karşı
kamp alanına gitmeden önce
çadırınızın provasını yapmış olarak
gidin. Eğer bir terslik çıkacaksa
bu orada gerçekleşmemeli.
Rüzgarlı havalarda çadırınızı yere
sabitlemediğiniz takdirde çadırın
uçabileceğini ve çeşitli yerlerinden
zarar görebileceğini unutmayın. Dış
tenteyi sağlam bir şekilde germeniz,
çadırın yırtılmasını engelleyecektir.
Ayrıca kazıkları sağlam yerlere
sabitlediğinizden emin olmalısınız.
Yani uzun lafın kısası eskilerin
atasözlerine kulak vermeden kamp
yapmaya gitmeyin derim.
Kampçılık spordan, aktiviteden
önce, bir yaşam tarzıdır. İlk
tecrübenizden başarılı bir şekilde
atlatabilirseniz, artık siz de bir
kampçı olmuşsunuz demektir! Her
şeyden önce şehir hayatından uzak
bir gün bile herkese iyi gelecektir,
tadını çıkarın… İyi eğlenceler ve bol
şanslar!
MALZEME
SEÇERKEN
AKLINIZDA
OLSUN
Giysiler, çadır malzemeleri, yer matı, uyku
tulumu, çantalar derken kamp malzemesi
almak başlı başına bir tatile gitmekle
eşdeğer olabilir ancak yine de gözünüzü
dört açıp, kaliteli ürünler almanızda
fayda var. Outdoor spor malzemeleri
satan dükkanlarda seçenekler o kadar
fazla ki, aradığınız en ufak şeyi bile
bulabileceğinize eminiz.
Öncelikle el fenerini asla unutmayın.
Akıllı telefonlar sayesinde el feneri
çabuk unutuldu ama onların şarjları, el
fenerinin pilini henüz daha yenemedi bunu
unutmayın.
Gereksiz yere ufak tefek ıvır zıvırlarla
çantanızı doldurursanız çok üzülürsünüz.
Çünkü unutmayın, daha bunun yemeği var.
Tek ve en önemli kural, gereksiz hiçbir şey
almamak, gerekli hiçbir şeyi unutmamak.
Şunu söylemeliyim ki, çadırın içinde
kalınacak ve hava karardığı zaman kimse
kimseyi kolay kolay görmeyecek; o yüzden
şıklığı ön planda tutmaya gerek yok.
Giysilerinizin waterproof olması, hava
koşulları için ilk dikkate alacağınız
şey olmalı. Ayrıca windproof olması da
akşam esintilerinde üşümenizi engeller.
Kumaşları seçerken neoprene gibi
teknolojik kumaşlardan faydalanırsanız
toprak lekesi vs. ile uğraşmamış da
olursunuz.
Her koşula uyum sağlayan bir ayakkabı,
olmazsa olmazınız olmalı. Leke tutmayan,
su geçirmeyen ama terletmeyen ve sıcak
tutan spor kökenli bir seyahat ayakkabısı/
hava durumuna göre botu edinin ve
yatırım yapmaktan hiç çekinmeyin.
Uyku tulumuna gelince, her ihtimale karşı
içine girmeden önce iyice silkelemeyi
unutmayın. Isı kaybını önlemek için içinde
çok fazla hareket etmez, üzerine de polar
tarzında battaniye örterseniz muhtemelen
üşüme sorununuz kesilecektir.
118 intown
İÇİMİZDEN BİRİ
İSPARK GÖKTÜRK’E GELDİĞİNDE İLK YÜKSEL KAYA İLE
TANIŞTIK. EFENDİLİĞİ VE YARDIMSEVERLİĞİ İLE KISA
SÜREDE ARABA SAHİPLERİNİN GÖNLÜNÜ KAZANDI.
YAĞMURDA, GÜNEŞTE BİR DAM ALTI BİLE OLMADAN
ÇALIŞAN YÜKSEL KAYA, HEP GÜLERYÜZLÜDÜR,
ESPRİLİDİR. İLK BAŞLARDA İSPARK’I İSTEMESEK VE
KÖYÜMÜZÜN İHTİYACI OLMADIĞINI DÜŞÜNSEK DE,
ZAMANLA ALIŞTIK. RÖPORTAJIMIZ SIRASINDA KAYA’DAN
ÜNLÜ İSİMLERİN DE OTOPARK SIRLARINI ALDIK…
GÖKTÜRK
OTOPARKLARI ONA EMANET!
Öncelikle seni tanıyabilir miyiz?
Sivas, Kangal doğumluyum. Evliyim
16 yaşında bir oğlum var.
Kaç yıldır İSPARK görevlisisin?
Daha önce nereler yapıyordun?
Sekiz yıldır İSPARK’ta çalışıyorum.
Daha önce Kumkapı ve Samatya’da
çalıştım. İki yıldır da Göktürk’teyim.
İSPARK öncesi pazarlarda
çalışıyordum.
Parkçı olmak zordur Göktürk’te.
Sen neler yaşıyorsun?
İlk zamanlar zordu gerçekten.
Köyümüzde İSPARK’ı istemiyoruz
diye bana söyleniyorlardı. Ben
sonuçta görevimi yapıyorum.
Üniformamı gören bazılarından
çeşitli hakaretler ve küfürler
yediğim de olmuştur. Ama
genellikle diyaloğum iyidir,
beni de çok sevdiler. Saygımı
hiç bozmadım bugüne kadar.
Arabalarını ve çocuğunu bile bana
bırakan oluyor. Çocuk uyanınca
çağırırsın diyenler var. Anahtarsız
arabalarda bazen arabasını açıp
bırakıp giden oluyor, bir saat sonra
geliyor. Araba bu sürede çalışıyor.
120 intown
Senin hiçbir olaya karıştığını
duymadık. Ne yapıyorsun küfür
edenlere?
Açıkçası terbiyemi bozmadan alttan
alıp idare ediyorum; konuşarak ikna
etmeye çalışıyorum. Sonuçta onlar,
bence sonradan görmeler. Paranın
gücüyle şımarmışlar.
Bazılarının yanında para olmuyor
sonra vereceğim diyor, onları da
idare ediyoruz.
En çok hangi saatlerde yoğun
oluyorsun? Kaç araba park
ediyor? Ne kadar toplanıyor
sende?
Sabah kahve almaya gelenlerle
başlıyor günümüz. Onlar genellikle
15 dakikada çıkacağım derler. Ben
de artık çoğunu tanıyorum. Sonra
11:00’dan 18:00’a kadar hiç trafik
durmaz. Günde 70-80 araba olur.
Cumartesi günleri çok yoğun oluyor.
Yaklaşık günde 250 TL toplanıyor.
Arabası olup da seni tanımayan
yoktur herhalde. Biraz da sen anlat
araba sahiplerini, nasıl ilişkilerin?
Göktürk halkının çoğunluğu
sıcakkanlı ve çok iyi insanlar.
Selamlaşırız; halimi hatırımı soran
da oluyor, hiç konuşmayan da.
Sabah kahve almaya gelen iş
adamlarından bana da kahve ikram
edenler oluyor. Mesela Fatih Altaylı
bazen sabahları kahve alır ama fazla
konuşmaz. Pascal, Doğa Rutkay
çok güleryüzlüdür, hatırımı sorarlar.
Tamer Karadağlı da çok iyidir. Esin
Maraşlıoğlu kendi arabasıyla gelir,
çocuğunu da başka arabada şoför
getirir.
Bu meşhur “15 dakika” sorun
yaratmıyor mu?
Genelde 15 dakikaya çıkacağım
derler. Olur 17 dakika, işte o zaman
kıyamet kopar. 15 dakika deyip
yarım saat, bir saat kalan da oluyor.
Özellikle dışarıdan gelenlerden
ücret ödemeden kaçan da oluyor.
Senden korkulur valla, ayaklı
gazete gibisin… Başka hangi
sorunları yaşıyorsun?
Bazen iki şeritlik yere park edenler
sorun oluyor. Bir de ayda 4-5 kez
Akbank’ın önünden yola çıkan
arabalar yoldaki araçlarla kaza
yapıyor. Bunu çözmeleri lazım.
Göktürk Merkez Mahallesi
Belediye Cad. Kaban İş Merk.
No: 3-5/C Eyüp - Göktürk
322 16 26
HUKUK
KONTROLSÜZ REKLAM SMS’LERİ
TARİH Mİ OLUYOR?
SABAHIN YA DA GECENİN BİR VAKTİ TELEFONUMUZA DÜŞEN, ÜSTELİK
ENGELLESEK DAHİ KURTULAMADIĞIMIZ REKLAM SMS’LERİ HEPİMİZİN SİNİRLERİNİ
BOZUYORDU. YENİ ÇIKAN KANUNLA BİRLİKTE İZİN VERMEDİĞİMİZ SÜRECE BU
TARZ SMS’LER BİZDEN UZAK DURACAK. BU YENİ DÜZENLEMEDE NELER VAR?
23.Ekim 2014 kabul tarihli
faaliyetlerin yapılmasına elektronik
alıcı veya tüketiciye elektronik ileti
ELEKTRONİK TİCARETİN
ticaret ortamını sağlayan gerçek ve
göndermeyi durdurmak zorundadır.
DÜZENLENMESİ hakkındaki
tüzel kişileri,
C) Gönderilen iletiye ses
kanun, 5 Kasım 2014 tarihli resmi
gazetede 6563 kanun numarası ile
e) Bakanlık: Gümrük ve Ticaret
çıkarmamak yani evet ya da hayır
yayınlandı. Bu kanunun yürürlüğe
Bakanlığı’nı ifade eder.
diye hiç cevap verilmediği takdirde
alıcının onay talebi reddedilmiş
giriş tarihi ise 1 Mayıs 2015 oldu. Bu
sayılacaktır.
kanunun amacı, elektronik ticarete
Yukarıda sadece kanunun amacını
ilişkin esas ve usulleri düzenlemektir.
ve tanımlamaları açıkladığımıza
İçeriği ise şöyledir:
göre tüketiciyi ilgilendiren konularda
D) Yukarıda da değindiğimiz gibi;
kısa bilgileri sunmakta fayda vardır
kullanım, bakım, bilgi, borç hatırlatma,
a) Elektronik ticaret: Fiziki olarak
diye düşünerek aşağıdaki yasa
tahsilat, teslimat mesajları için
karşı karşıya gelmeksizin, elektronik
maddelerini hatırlatalım istedik.
alıcıdan onay aranmayacaktır.
A) 01.05.2015 tarihinden itibaren
E) Ticari ilişkide gönderen şirketin
alıcıya ticari ileti göndermek için
adı ve iletişim bilgileri bulunacaktır.
b) Ticari iletişim: Alan adları ve
önceden onay alma zorunluluğu
İletinin ticari amaç taşıdığı mesaj ya
elektronik posta adresi dışında
doğmuştur. Bu onay yazılı olarak
da görüşmenin başına belirtilecektir.
mesleki veya ticari faaliyet
veya her türlü elektronik iletişim
kapsamında kazanç sağlamaya
araçlarıyla alınabilir. Alıcının kendisi
F) Bir tüzel kişilik aldığı onayı, kendi
yönelik olarak elektronik ticarete
ile iletişime geçilmesi amacıyla
bayi ve özel yetkili işletmelerinin
ilişkin her türlü iletişimi,
alıcının iletişim bilgilerini vermesi
SMS’leri için de kullanabilecektir.
ortamda gerçekleştirilen çevrim içi
iktisadi ve ticari her türlü faaliyeti,
halinde temin edilen mal veya
c) Ticari elektronik ileti: Telefon,
hizmetlere ilişkin değişiklik, kullanım
G) Tüketici, onaysız ticari ileti
çağrı merkezleri, faks, otomatik
ve bakıma yönelik ticari elektronik
gönderen işletmeyi 6 ay içinde
arama makineleri, akıllı ses kaydedici
iletiler için ayrıca onay alınmaz.
Gümrük ve Ticaret Bakanlığı’na
sistemler, elektronik posta, kısa mesaj
Yine yasaya göre esnaf ve tacirlere
şikayet etme hakkına sahiptir.
hizmeti gibi vasıtalar kullanılarak
önceden onay alınmaksızın ticari
elektronik ortamda gerçekleştirilen ve
elektronik iletiler gönderilebilir.
Onaysız ileti gönderen işletmelere
de 1000 TL’den başlayan ve
ticari amaçlarla gönderilen veri, ses ve
B) Tüketici önceden onay
50.000 TL’ye kadar çıkan cezalar
vermiş olsa bile hiçbir gerekçe
öngörülmektedir. Bu idari para
ç) Hizmet sağlayıcı: Elektronik
göstermeden ticari ileti almayı
cezalarını verme yetkisi Bakanlığa
ticaret faaliyetinde bulunan gerçek
reddedebilir. Ret bildirimi ücretsiz
aittir. Yine yasaya göre bu ceza
ya da tüzel kişileri,
ve kolay olmalıdır. Nasıl ret edileceği
verme yetkisi merkezde Bakanlığın
bilgileri de iletide gösterilmelidir.
ilgili genel müdürlüğüne, taşrada
d) Aracı hizmet sağlayıcı:
Ret talebinin ulaşmasını takip eden
ise Bakanlığın il müdürlüklerine
Başkalarına ait iktisadi ve ticari
3 iş günü içinde hizmet sağlayıcı
devredilebilir.
görüntü içerikli iletileri,
122 intown
SAVAŞ YENER - BATTAL YÖRÜK
İstanbul Cad. Su-Venue Residence B Blok D: 8 Göktürk
[email protected]
T: (0212) 278 24 44
YAZ AYLARINDA
BEMBEYAZ VE
SAĞLIKLI DİŞLERLE
GÜLÜMSEYİN…
Dişler, yüz estetiğinin en önemli tamamlayıcı unsurlarından
bir tanesidir. Ahenkli ve güzel bir gülümseme, bireyin
özgüvenine katkıda bulunarak mutlu olmasını sağlar ve
toplumsal ilişkilerde her zaman olumlu bir başlangıç yaratır.
Dişler, aynı zamanda genel vücut sağlığının da çok önemli
bir parçasıdır. Ağız hijyeni iyi olmadığı takdirde genel vücut
direnci düşebilir ve çeşitli hastalıklara yakalanma riski artar.
Ağız ve diş sağlığının korunması için ağız bakımının düzenli
ve etkin şekilde yapılması gereklidir. Ev ortamında, günde
iki kez diş fırçalama, diş ipi/arayüz fırçaları ve ağız
gargaraları kullanılması çok önemlidir, ancak yeterli değildir.
Dişlerin, 6 ayda bir mutlaka bir dişhekimi tarafından klinik
ortamda kontrol edilmesi ve profesyonel diştaşı temizliği
yapılması gereklidir. Aksi takdirde ağızda oluşan bakteri
plağı yok edilemez ve ağız hijyeni tam olarak sağlanamaz.
Zahmetsiz ve ekonomik bir işlem olan diştaşı temizliğinin
düzenli şekilde yapılması ağız ve diş sağlığının
sigortalanması anlamına gelir.
Diştaşı temizliği yapıldıktan sonra, dişlerin rengi, doğal ten
ve saç rengi ile uyumlu olmak kaydı ile birkaç ton açılabilir.
Çay, kahve, sigara, şarap gibi maddelerin tüketimi dişlerin
rengini zaman içinde koyultur. Genetik faktörler, çocukluk
döneminde kullanılan antibiotikler, geçmişteki kanal
tedavileri gibi çok çeşitli nedenlerle de dişlerde
renklenmeler olabilir. Klinikte 40-45 dakika kadar süren tek
seanslık diş beyazlatma
işlemi ile dişlerin yüzeylerindeki
b
gözenekli mine yapısına sinmiş olan renklenmeler
çözünmektedir. Gerekli görüldüğünde, diş beyazlatma evde
gece uygulanan plaklarla da desteklenmektedir. Diş
beyazlatma mutlaka bir dişhekimi kontrolünde yapılmalıdır.
Piyasada satılan denetimsiz beyazlatma ürünleri asla
kullanılmamalıdır.
Prodent / Özel Ergene Ağız ve Diş Sağlığı ekibi olarak sağlıklı
ve bembeyaz dişlerle gülümseyeceğiniz keyifli bir yaz
geçirmenizi diliyoruz…
İLİŞKİ
İLİŞKİLERDE SADAKATSİZLİK
“ALDATMA”
İLİŞKİLER DEYİNCE BU BÜYÜK TUZAKTAN BAHSETMEMEK OLMAZDI. BU YAZIMDA
SİZE İLİŞKİ İÇİNDEKİ BİREYİN NE GİBİ SEBEPLERLE ALDATTIĞINDAN VE BUNUN
SONUÇLARINDAN BAHSETMEK İSTİYORUM…
İnsanlık tarihine baktığımızda “mülkiyet
kavramı”nın gelişmesiyle birlikte evlilik
kurumunun doğduğunu görebiliriz. Tek
eşliliğin legal, çok eşliliğin illegal olduğu
evlilik tiplerinin de yine kültürden kültüre
değişiklik gösterdiğini görmemiz mümkün.
Ancak çok daha yaygın olarak tek eşliliğin
altının çizilmesinin, evlilik kavramıyla
oluştuğunu söylemek yanlış olmaz.
Halen çok tartışılan bir konu olan tek
eşliliğin insan doğasına uygun olup
olmaması bir yanda dursun, bir yandan da
aldatma, güven sorunu, bireylerin birbirlerinin hak ve özgürlüklerini
kısıtlayıcı hal ve hareketleri son hızla devam etmektedir.
Peki bir bireyin biriyle ilişkisi devam ederken, bir başkasına ilgi duyup
bunu da bir başka zeminde ilişkiye dönüştürmesi normal midir?
Bütüncül bakış açısına göre bir birey aynı anda iki zeminde birden var
olamaz. Bunun anlamı birbirinden sakladığı iki ayrı hayatı yaşamak
sağlıklı değildir.
Güvenmek ve bağlanmak en temel ihtiyaçlarımızdandır. Bu ihtiyaçlar
iki ayrı zeminde var olmaya çalıştığımız bölünmüş hayatımızda
karşılayabileceğimiz ihtiyaçlar değildir. Aynı zamanda aldatan bir
partnerle de bu ihtiyaçlarımız karşılanamaz.
İlişkilerde tek düzelik, yaş dönemleri, doğum ve kayıplar, ekonomik
durum değişiklileri gibi dönemlerde bu “dönemlere atfedilen” aldatma
öyküleri oldukça fazladır. Dönemler kadar kişinin yatkınlığı, ilişkideki
veya genel bir sorununu aldatma ile çözebileceğini (kafasını dağıtmak,
değişikliğin, heyecanın iyi geleceğini erken yaşlarda bir kalıp olarak
öğrenmiş olmak) oldukça sık rastlanan aldatma sebepleridir.
CİNSİYET FARKI
“Erkeklerin dogasında var!” Bu en sık duyduğumuz kalıplardan biridir
belki de... Aslında buna dair hiçbir bilimsel bulgu yoktur. Erkeklerin
doğası gereği değil, yine toplumsal öğrenmelerle şekillendirdikleri
beklentileri ve ön kabulleri vardır. Özellikle cinsiyet ayrımcılığının çok
fazla olduğu erkek egemen kültürlerde erkeğin aldatması normalize
edilirken, kadının aldatması hiç bir şekilde af olmaz, kabul göremez.
Bu da gerçek çözümler arama yoluna gitmeyip farklı zeminlerde var
olurken, içleri boşalan evliliklerin “mış gibi” sürmesine yol açar.
İlişkilerde sadakatsizlik; aldatılan kişinin sevgi ve güven ihtiyacının
karşılanmamasına, cinsel yaşamın dramatik biçimde değişimine,
ilişkinin diğer zenginliklerinin yitimine yol açar.
Aldatılan kişi, karşısındakini suçlarmış gibi görünse de genelde
maalesef içten içe kendini suçlar. İşte bu tür durumlarda mutlaka
en azından bu kriz döneminde çiftlerin bir uzmandan destek alması
gerekmektedir. İki taraflı aldatmanın yaralarını sarmak istiyorlarsa
-ki bu mümkün olabilir- çift terapisinden, eğer ilişkiyi taraflardan biri
kesin olarak bitirmek istiyorsa da bireysel olarak destek alabilirler.
Doyurucu ve gerçek bir ilişki adına; güvenme ve bağlanma için
ilişkiyi zenginleştirme, farklılıkları ayrışma vesilesi olarak değil
birbirimize bir okul olarak görme niyetinde olmalıyız. Hak ve
özgürlüklerimizi kısıtlamadan, öfke kontrolümüzü geliştirip
sorunları suçlayıcı olmadan gerçekçi ve alternatif düşünceler
üreterek çözmeyi başarabilirsek doyurucu ve gerçek bir ilişki
yaratabiliriz.
Elif Kutlu Kurtoğlu
Klinik Psikolog
İlişki güncenizin gönülden istediğiniz kararlarla ve anılarla dolmasını
dilerim.
Siz de ilişkilerinizle ilgili sorunlarınızı [email protected]
adresine mail göndererek benimle paylaşabilirsiniz.
124 intown
intown 125
DEĞİŞİM
STRESLE BAŞA ÇIKABILMEK
Bahadır Geliş,
Psikolog
Stres gündelik hayatımızda birlikte
yaşamak zorunda olduğumuz bir haldir.
Gereklidir ve aslında sanılanın aksine
dosttur ama tıpkı bir bıçak gibi iyi
yönetilmeye ihtiyaç duyar. Bazı stres
sebepleri oldukça faydalıdır, örneğin
önemli bir toplantıda uyanık olmak,
bir yılan gördüğünde dikkatli olmak,
karşıdan karşıya geçerken yola dikkat
etmek gibi… Bir yarışın başlangıcında
yeteri kadar hızlı koşabilmek için stresin
uyarıcı etkisi önemlidir. Doğal ve sağlıklı
bir uyanıklık hali uygun yerde, gereken
tepkiyi verebilmek için çok önemlidir.
Biz burada kontrol etmemiz gereken
aşırı ve işlevsiz stresten bahsedeceğiz.
Araştırmalar stresi başarılı bir şekilde
yönetebilen kişilerin kendilerini daha
iyi hissettiğini ve daha uzun yaşadığını
söylüyor. Stresle baş edebilenlerin:
Bağışıklık sistemi güçleniyor, başarı ve
istikrar belirgin bir şekilde yükseliyor,
karar verme mekanizması gelişiyor
ve hayatlarının her seviyesinde ve her
alanında olumlu değişiklikler kazanıyorlar.
STRES NEDIR?
Stres sadece zihinsel değil, aynı
zamanda fiziksel bir değişikliktir. Bedenin
“kaç ya da dövüş” haline hazırlığıdır.
En güçlü içgüdülerimizden birisi “kaç
ya da dövüş” güdüsüdür. Bir tehdit ile
karşılaşınca otomatik olarak kaçmaya
ya da dövüşmeye hazırlanırız. Stresli
durumlar ortaya çıkınca beden durumu
fark eder ve kan dolaşımına adrenalin
pompalar. Kalp atışları artar, solunum
süratlenir, reaksiyonlar hızlanır. Sindirim
durur. Kan deriden çekilir ve gerekli olan
kaslara yoğunlaşarak yeterince enerjinin
açığa çıkmasını sağlar.
Günümüzün sorunu ise kendimizi
126 intown
sürekli asla gerçekleşmeyen acil
durumlara hazırlıyor olmamız. Bu da
bizi tüketir. Trafik sıkıştığında bırakıp
kaçamayız. Ancak sinir sistemi egoya
karşı olan tehdit ile fiziksel tehdidi
birbirinden ayıramaz. Vücut gerekli
olan her türlü mekanizmayı üretir, ama
bunu harcayacak yer yoktur. Kaç ya da
dövüş tepkisini başlangıcı yaşanır ama
sonlanamaz… Bu da duygusal ve fiziksel
anlamda pek çok sorunu tetikler. Örneğin;
kalp problemleri, yorgunluk, uykusuzluk,
unutkanlık, öfke, iştahsızlık, yüksek
tansiyon vs.
Herkes stres yaşıyor, ama ne yazık ki pek
çok kişi bunu nasıl yöneteceğini bilmiyor.
Pek çok bilimsel çalışma, hipnozun
stres kaynaklı rahatsızlıklar için hızlı ve
uzun soluklu çözümler üreten bir metot
olduğunu gösteriyor. Hipnoz yoluyla
bedende zaten var olan doğal sakinleşme
ve derin rahatlama kapasitesine ulaşılır.
Bu sayede kişi stres ve endişeye olan
tepkisini nasıl değiştireceğini öğrenir.
Önemli olan da hayatın içerisinde her
zaman herkesin karşılaşabileceği yaşam
streslerini yok saymak değil, onları
görerek bilerek üstesinden gelmektir.
Stresi kontrol etmeyi öğrendikçe, yersiz
endişeden uzaklaştıkça ve bu yöntemle
hayatın içinde rahatlayınca çok daha
enerjik, çok daha yeterli ve çok daha
etkin bir yaşama ulaşırız. Hayattaki riskler
gerçektir, lakin endişeler gerçek olmayan
hallerin etkileridir. İnsan güvende
hissettirdiğine inandığı için endişelenir,
ama pek çok kişi endişelenmeyi nasıl
durduracağını bilemez. Hâlbuki endişe
pozitif bir tavra dönüşebilir. Süreç şu
şekilde işler: 1- Gelecek bir olay veya
durumun düşüncesi; 2- Bununla ilgili ters
gidebilecek her şeyi düşünmek; 3- Bunun
her biriyle ilgili bir çözümün yaratılması.
Pek çok kişi maalesef ikinci adımda kalır
ve pozitif endişelenmeye ulaşamaz.
Sürekli henüz oluşmamış muhtemel
olumsuz sonuçlara odaklanınca,
yaşanılan anın içindeki performans ve
etkinlik düşer. Zihin yaşanılan anı verimli
bir şekilde okuyamadığı gibi kodlayamaz
da, fiziksel semptomlar da eklenince anın
içindeki performans oldukça düşer.
Hipnoz çözümü sonrasında hala
bütün duyguları tüm dinamizmiyle
yaşayabilirsiniz, kızabilir, üzülebilir ve
her duruma uygun tepkiyi verebilirsiniz.
Ama duygularınızın genel coğrafyası
değişir. Daha az öfke, daha az korku, çok
daha az fiziksel huzursuzluk hisseder ve
daha kuvvetli bir mutluluk ve iyilik hali
yaşarsınız. Kısacası değiştirebileceğiniz
veya değiştiremeyeceğiniz hayat
olaylarını idare etmeyi ve yaşamın içinde
ilerlemeyi öğrenirsiniz.
MİNİK DOSTLAR
ÇÜNKÜ
HAYVAN
DOSTLARINIZIN
MUTLULUĞU,
ONLAR İÇİN ÇOK DEĞERLİ…
ADA PET HOTEL
Köpek ve kedilere eşsiz bir rahatlık ve
yüksek standartlarda bir deneyim sunmak
üzere tasarlanmış olan ADA Pet Hotel,
Zekeriyaköy’de konumlanıyor. Amaçlarının
onlara emanet edilen köpek ve kedilerle
24 saat birebir ilgilenerek, güvenli, huzurlu
ve sevgi dolu bir ortamda mutlu vakit
geçirmelerini sağlamak olduğunu söyleyen
ADA Pet Hotel İşletmecisi Reyhan Başkan,
otelin özelliklerini şöyle anlatıyor: “ADA Pet
Hotel, doğayla iç içe, geniş konaklama ve
oyun alanlarıyla, kelimenin tam anlamıyla
bir evcil hayvan otelidir. Otelimizin ana
kuruluş nedenlerinden biri çok sevdiğimiz
dostlarımızın kafeslerde ya da hijyenik
olmayan ortamlarda tutulmaması
gerektiğini düşünmemizdir. Bu yüzden
prensibimiz misafir ettiğimiz köpeklerin
zamanlarını olabildiğince özgür ve konforlu
bir şekilde geçirmelerini sağlamak. Bu
prensip doğrultusunda otelimiz, butik otel
konseptiyle az sayıda köpek kabul ediyor.”
ADA Pet Hotel’de, köpeklerin farklı
ihtiyaçları ve sosyallik durumlarına uygun
pek çok konaklama seçeneği sunuluyor.
Ortak alanlar, 10-15 m2’lik süit odalar ve
bölmeli geniş alanlarda, dostlarımız her
zaman evlerindeki gibi konforlu ortamlarda
konaklıyor.
128 intown
ADA PET HOTEL
7. Cad. No: 2
Zekeriyaköy
(0212) 322 80 11
www.adapethotel.com
Otelde konaklayan köpekler, diğer köpeklerle birlikte günlük egzersizlerini
açık ve kapalı oyun alanlarında yaparak sosyalleşiyor. Yemek saatlerinde ayrı
alanlarda yemeklerini yiyip, lounge alanında dinlendikten sonra saat 20:00’da
ışıklar kapanmadan uyuyacakları alanlara geçiyor. Bu program her gün disiplinli
ve özenli bir şekilde ekip tarafından tekrarlanıyor. Otelin günlük kreş hizmeti için
gelen köpekler, konaklayan misafirler gibi sosyallik seviyelerine göre gruplanıyor
ve günde en az dört saatlerini açık alanda aktivitelerle geçiriyor.
bir
kuruluşudur
intown 129
MİNİK DOSTLAR
DUYGU PET OTEL
Göktürk’te yaşayan Duygu Yontar Güler tarafından kurulan
Duygu Pet Otel, 2014 yılında 1200 m2’lik bir alanda kedi
ve köpek dostlarımıza; otel, kuaför, eğitim, transfer ve pet
shop hizmeti vermek amacıyla kapılarını açmış. Otel, 20
köpek ve 5 kedi dostumuza aynı anda hizmet verebilecek
kapasitede. Tam kapasitede olunduğunda dahi dört geniş
dolaşım alanında hayvan dostlarımız hava şartlarının
elverişliliğine göre uzun süreler dışarıda kalabiliyor.
Yurtdışında eğitim almış konusunda uzman eğitmeniyle
eğitim konusunda da çok iddialı bir otel. Köpekli yaşamı
köpeğin gözünden nasıl anlamalıyız, davranış bozukluklarını
daha oluşmadan nasıl engelleyebiliriz, köpeklerimizin
bizden beklentileri nelerdir gibi bilgileri detaylı bir
şekilde eğitimlerin bir parçası olarak veriliyor. Yabancı
müşterilerine de yardımcı olabilecek ekibiyle temizlik ve
hijyene çok önem veren Duygu Pet Otel, samimi ve sıcak bir
ortam sunuyor.
DUYGU
PET OTEL
Mithatpaşa Mah.
Pirinççi Yolu No:5
Kemerburgaz
www.duygupetotel.com
(0212)
322 22 11
Hayvan dostlarımızın kapalı, havalandırmalı ve klimalı bir
mekanda konaklamalarına imkan sunan otelin, lokasyon
olarak Göktürk ile Kemerburgaz arasında oluşu da otele
kısa sürede ulaşabilme imkanı sağlıyor.
TIPTOP PET HOTEL
Tiptop Pet Hotel’in işletmecisi Simge Yorgancıoğlu Salman, uzun yıllar
finans analiz uzmanı olarak çalışmasının ardından hayvan sevgisiyle
işini birleştirmeye karar verip, Ağustos 2011’de otel projesini hayata
geçirmiş. Sarıyer’deki pet otelin ortaya çıkış hikayesini şöyle anlatıyor
Simge Yorgancıoğlu Salman: “Otel açma fikri tamamen kendi ihyacımız
üzerinden doğdu. Kedi ve köpeklerimize karşı hassas insanlar olarak
iş hayatı ve diğer sebeplerle onlardan ayrılmak zorunda kaldığımızda
gözümün arkada kalmayacağı, onların kendilerini evde olduğu kadar
rahat ve güvende hissedecekleri, biz tatile gittiğimizde ise onların da
kendi tatillerini yaptığını bileceğimiz bir mekana ihtiyaç duyuyorduk.
Bu gereksinimi diğer pet sahiplerinin de hissedebileceğini düşünerek
hayvanların rahat ve güvende olabileceği birbirleriyle sosyalleşebileceği
bir otel açmaya karar verdik.”
Tptop Pet Hotel’in en büyük özelliği tüm hayvanlara kafessiz kalış ortamı
sunması… Oyun gruplarına ayrılmış bahçede tüm gün gezen hayvan
dostlarımız, 7/24 hijyenik koşullarda, bakım ve gözetim altında.
Pansiyon ve kreş hizmetini profesyonel bir ekiple veren otelde,
kafeslerde yalnız bırakılmayan hayvan dostlarımız geniş bahçede oyun
oynama imkanına sahip olduklarından özgüvenleri artıyor. Dolayısıyla
evlerine döndüklerinde ise daha uyumlu davrandıkları gözleniyor. Kuaför,
pet yıkama, transfer ve kreş gibi bir çok ihtiyaca da çözüm olan otelin en
büyük avantajı; Maslak, Levent, Göktürk, Taksim gibi bölgelere yarım saat
uzaklıkta oluşu.
130 intown
TIPTOP PET HOTEL
Kilyos Cad.
Seher Sok. No:4
Sarıyer, Maden
(0212) 342 06 14
BRİÇ
OYUN 4 KÖR
A65
Atak 10’lu pik
J54
Q8743
32
103
1093
AJ96
Q1084
K
B
G
QJ982
D
Q6
K102
J75
K74
AK872
5
AK96
GEÇEN SAYIDAKI PROBLEMIN CEVABI:
Yerdeki 2’inci çakanın transferi atağı yerden As ile al, As ve Rua trefliyi çek, 3’üncüyü yere
çak, Pik rua ele gel, son trefliyi oyna, batı 4’üncü uyunca yerden piki kaç, kayba kayıp atıp,
son piki yere çak, bir trefl, 1 koz ve 1 de karo vererek 10 löveye ulaş.
KUZEY – GÜNEY ZONDA
542
Dağıtan güney
QJ5
A103
7642
1073
K9742
9654
3
K
B
G
96
D
10863
872
AQ310
AKQ38
A
KQJ
K985
Turnuvaya katılmak, briç öğrenmek
ya da briçlerini geliştirmek için ders
almak isteyenler Mehmet Sırıklıoğlu
ile iletişime geçebilir.
(0535) 431 05 82
132 intown
Batının 3’lü trefl atağına karşı güneyden 4 pik oyununu planlayın.
BÖLGEDEN
DÜNYA STARI GİBİ DANS ETMEYE
HAZIR MISINIZ?
Göktürk’teki üyelerine butik stüdyosu FLOW Training Studio’da
Latin Dansları, Hip Hop, House, Popping ve Düğün Dansları
öğreten Mr. Mystery, öğretmekle kalmayıp onları stresten
arındırıyor. Üstelik üyeler, Mr.Mystery’nin koreografileriyle
dünya starları gibi dans edebiliyor! Kişi yenileme odaklı
çalışan FLOW, aynı zamanda Profesyonel Pilates Eğitmeni
Kader AKALTUN ile kişiye özel vücut tasarlıyor, enerjisini
derslerine yansıtan profesyonel Yoga Eğitmeni Murat Hoca ile
üyelerinin günlerine keyif ve yaşam enerjisi katıyor. Su-Venue
Sitesi D Blok K:1 D:2 Göktürk (0532 774 23 10
ALMAN KALİTE USTASI NOLTE ŞİŞLİ’DE!
Mutfak, yatak odası ve giyinme odasında dünya trendlerini belirleyen
Nolte, Türkiye’deki 15. Mağazasını Şişli-Esentepe’de hizmete açtı. Sadece
estetiğe değil fonksiyonelliğe de büyük önem veren ve tüm tasarımlarını
hayatı kolaylaştıran özelliklerle donatan Nolte, 2016 yılı sonuna kadar
Türkiye’deki toplam mağaza sayısını 20’ye yükseltmeyi planlıyor.
www.nolte.com.tr
BİRUNİ LABORATUARI YENİ YERİNDE
Sevdiklerinizi mutlu mek
bir “Tık” mafede...
Check-up taramasından hormon ve hematoloji analizine kadar uzanan
çok geniş bir yelpazede uzman ekibiyle laboratuar hizmeti sunan Biruni
Laboratuarı, Göktürk Mahallesi’ndeki yeni yerine taşındı.
Göktürk Mah. 2.Kartal Sok. Başaran Plaza No:1 K:2 D:4 Göktürk
(0212) 322 68 22
L'ERA FRESCA, BEYLERBEYİ PROFİTEROL
GÖKTÜRK’TE!
İçerisinde gıda boyası, glikoz-früktoz şurup, GDO ve emülgator
bulunmayan; İtalyan dondurması L'era Fresca, Beylerbeyi Profiterol
Göktürk Şubesinde! Gaziantep’in boz fıstığını, Konya bozkır tahinini
ve Ordu sahilinin fındıklarını İtalyan formülüyle doğal dondurmaya
dönüştüren L'era Fresca açık ve kapalı seçenekleriyle sizleri bekliyor!
(0212) 322 19 18
KARACA HOME’DAN YAZ KAMPANYASI
FORMENTI, İSTANBUL’DAKİ 3. MAĞAZASINI
KEMERBURGAZ’DA AÇTI
Yurtiçi ve yurtdışındaki mağaza ağını her geçen gün genişletmeye
devam eden Formenti’nin yeni mağazası Kemerburgaz’da açıldı. Kaliteli
koleksiyonları ve her sezon erkek modasına yön veren tasarımları ile
Formenti, zengin koleksiyon içeriği ve iç mimarisi ile davetlilerin büyük
beğenisini topladı. (0532) 526 33 13
Bu yaz evinizi baştan yaratmaya ne dersiniz? Göktürk, Kemer Life
Çarşı’da hizmete giren Karaca Home, rengarenk yaz kampanyasına imza
atıyor. Evinize bambaşka bir hava katacak yaz koleksiyonunu incelemek
için acele edin!
Belediye Cad. Kemerlife Çarşı 26/AD Göktürk (0212) 322 87 29
134 intown
Merkez Mahallesi Göktürk Cad. Nehir Sokak Senfoni Evleri No:1 Dükkan 3
Göktürk / Eyüp - İstanbul
Tel :0212
322 85 15
lemi
a
k
e
ic
.net
w. c
lemi
a
w wintown
k
e
c
135
ci
/
BÖLGEDEN
KEYİFLİ SERİNLİK HİSSİ İLE TERLEMEYE
VEDA EDİN
PAŞABAHÇE, GÖKTÜRK MAĞAZASI AÇILDI
Özel bir sıvının üç boyutlu molekül değişim teknolojisi kullanılarak elde edilmiş
bir jel ile visko elastik malzemenin birleşiminden oluşan Technogel yastıklar,
devrim yaratan teknolojisiyle vücut ısısını düşürüp, verdiği tatlı serinlik hissi ile
yaz gecelerinde bile ferah bir uyku sağlıyor. Üstelik, basınç indirgeme özelliği
sayesinde ağrı ve eklem rahatsızlıklarını azaltıyor. Technogel yastıkları ile
tanışınca, yaşadığınız keyfi başka
hiçbir şey ile değişmeyeceksiniz.
www.yatsan.com www.tempur.com.tr
CARTER’S AKMERKEZ DEFİLESİNDE
ÇOCUKLAR ANNELERİYLE PODYUMA ÇIKTI
Yaklaşık 550 metrekarelik alana sahip olan Göktürk Larus Palas
Paşabahçe Mağazası, cam, cam dışı ve butik ürünlerinden oluşan
yaklaşık 4 bin ürünü müşterilerinin beğenisine sunuyor. Mağazanın
“Butik” bölümünde Türkiye’nin zengin, tarihsel ve kültürel mirasını
gelecek nesillere aktarma misyonu ile bir sosyal sorumluluk
projesi olarak ele alınan ve sınırlı sayıda üretilen “Tarih-KültürCam Koleksiyonları” da bulunuyor. Üstelik mağazada ayrıca Selçuk
Demirel, Latif Demirci ve Bedri Rahmi Eyüboğlu gibi Türkiye’nin
ünlü sanatçılarının fikir ve çizgilerini taşıyan ‘İmza’ ve ‘Yansımalar’
koleksiyonlarının şık, fonksiyonel ve dekoratif ürünlerini de bulmanız
mümkün. Mağaza, haftanın her günü, sabah 10:00 akşam 22:00 saatleri
arasında hizmet veriyor.
Göktürk Merkez Mah. 2. Kayın Sok. No: 2U Eyüp – İstanbul
(0850) 206 06 40
Güvenle başlar her şey sloganıyla, Amerika’nın bebek ve çocuk giyiminde
lider markası Carter’s ve UNICEF Türkiye, çocukların hayatlarına fark
katmak için Akmerkez’ de gerçekleşen defileyle anlamlı bir iş birliğini
hayata geçirdiler. Defileye, otuz anne ve çocuk birlikte podyumda
yürüyerek destek verdiler. Carter’s İlkbahar Yaz Koleksiyonu’na, yurt
genelindeki 11 mağazası ve www.carters.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz.
KEMEROĞLU YAPI’DAN YENİ PROJE!
Kemeroğlu Yapı yeni projesine başlıyor. Demet
Sokak’taki projede, 12 bağımsız bölüm yer alıyor.
Konumundan dolayı önü açık ve mükemmel manzaraya
sahip, yüksek kalitedeki butik projenin temelinin Haziran
ayı içinde atılması planlanıyor. (0212) 671 00 95
AKKUŞ PEYZAJ İLE NEFES ALABİLECEĞİNİZ
BİR DÜNYA!
GÖKTÜRK’ÜN İLK KİCK BOKS
STÜDYOSU FITBOX AÇILDI
Dövüş sporlarının yanı sıra fit bir beden için
çocuklara ve yetişkinlere bireysel ve grup
derslerinin verildiği Fitbox’ta; kick boks,
aikido, tai chi, kungfu, muatai, derslerinin
dışında crunch, bootcamp, tae boo, zumba,
abbs-butts, crossfit, power pilates dersleri
yer alıyor. Milli takıma oyuncu yetiştiren
antrenörlerden oluşan deneyimli bir kadro
ile açılan Fitbox stüdyoda, yaz dönemi için
de değişik aktiviteler sizi bekliyor.
İstanbul Cad. Gökofis İş Merkezi No:20 D:1
(0212) 322 90 89- (0212) 322 23 71
PİLATES İLE FORMA
GİRMENİN ZAMANI!
Kişiye özel ve her hedefe uygun egzersiz
programı geliştiren ve uygulayan Göktürk
Pilates, her yaştan ve her fitness seviyesinden
kişilerle, ihtiyaç ve isteğe göre program
belirleyerek; Mat, Reformer, Tower, Trapeze
(Cadillac), LadderBarrel, Combo Chair ve
Bosu gibi destekleyici ekipmanlarla özel
çalışma imkanı sunuyor. Ücretsiz deneme
dersine katılmak için iletişime geçebilirsiniz.
İstanbul Cad. Kartal Sok. G1 Konutları A3 Blok D:8 (0530) 116 19 00 - (0212) 931 44 92
136 intown
Akkuş Peyzaj, 30 yıllık bir birikimiyle açık alanlarınızı tecrübeli teknik
ekibiyle nefes alabileceğiniz mekanlara dönüştürüyor. Park ve bahçe
düzenlemesi, aydınlatma
sistemleri, kaya bahçeleri, kış
bahçeleri, süs havuzları, otomatik
sulama sistemleri, periyodik
bahçe bakımı, bahçe sulama, süs
bitkileri, peyzaj tasarım, uygulama,
projelendirme, bahçe araç ve
gereçleri, ithal ve yerli çim tohumu
ve gübreleri, site bakımları gibi
hizmetler için firmayla iletişime
geçebilirsiniz.
İstanbul Cad. No:128 Kemerburgaz
0(212) 360 19 15 - 0(212) 360 19
16 www.akkuspeyzaj.com
COUNTRY DECORATION&CAFE
KEMERBURGAZ’DA
Kemerburgaz Selanik Bulvarı’nda açılan Country Decoration&Cafe,
emlak sektörüne getirdiği farklı bir bakış açısıyla müşterilerine kafe
ortamında hizmet veriyor.
Ev ve işyerlerinin A’dan Z’ye
dekorasyonu için profesyonel bir
ekiple hizmet veren markanın,
bahçe mobilyaları, mutfak,
banyo ve oda dolapları bayiliği de
bulunuyor.
Mithatpaşa Mah. İstanbul
Cad. Selanik Bulvarı No. 157
Kemerburgaz (0212) 360 02 71
SATRANÇ ÖĞRENMEK BİR
AYRICALIKTIR!
Figür Akıl Akademi satranç oynamayı
bambaşka bir boyuta çekiyor. Dünyanın
ilk ve tek satranç tabanlı matematik
ve geometri eğitim sistemi olan MATH
and CHESS dersleri ve öğrenci odaklı
öğretmenler gözetiminde, güvenli
bir ortamda yapılan ev ödevleri, okul
derslerine destek, zihinsel gelişimini
güçlendiren faaliyetler ile Figür Akıl
Akademisi’ndeki ETÜT’ler devam ediyor.
Zihin geliştirmekten korkmayanlar için...
(0212) 294 16 62
HAYVAN
DOSTLARINIZ
İÇİN YENİ ADRES
Teşhis, tedavi, acil
hizmetler, laboratuar,
cerrahi, hospitalizasyon,
pet market, pansiyon
ve pet kuafor hizmetleri
sunan Luna Veteriner
Kliniği, Çamlık Caddesi
Göktürk’te hizmete girdi.
Çamlık Cad. Mehtap Sok.
No:11 Göktürk
(0212) 322 58 08
KAŞIBEYAZ’DAN YENİ FAST FOOD AKIMI
Kaşıbeyaz Lezzet Grubu’nun en kısa zamanlarınızı bile lezzet
şölenine dönüştürecek markası “Kaşıbeyaz Food Point” ilk
şubesini Kemerburgaz’da açtı. Geleneksel lezzetleri, sağlıklı
fast-food anlayışıyla misafirlerinin beğenisine sunan Kaşıbeyaz
Food Point’lerde; çiğ köfte, içli köfte, lahmacun, baklava, künefe,
katmer, döner ve kebap dürüm çeşitleri sizi bekliyor.
BÖLGEDEN
CASA OUTDOOR ÜRÜNLERİ İLE
YAZA MERHABA!
“ZARF VE MAZRUF”, HAZİRAN’DA
POPPY GALLERY’DE
CABINET YENİ
YÜZEYLERİNİ TANITIYOR
Doğal formların, renklerin ve yapıların kullanıldığı Casa
Outdoor 2015 koleksiyonu ile doğanın içinde bulunan
tüm güzellikler mutlu ve huzurlu yaz günlerinde size
eşlik ediyor. Son derece rahat, modüler yapısıyla
kullanım kolaylığı ve çeşitliliği sunan oturma grupları,
şezlonglar, uzanma koltukları; paslanmaz çelik, tik ve
iroko malzeme seçenekleriyle masa ve sandalyeler,
uzun süre kullanım sunuyor.
www.casa.com.tr www.casaoutdoor.com
Sanata temasın ve sanatı yüceltmenin yep yeni adresi olan
POPPY GALLERY, ressam Sedat Özer’in küratörlüğünde
Göktürk Larus Palas’ta ressam Prof. Dr. Metin EKER’in “ZARF
ve MAZRUF” konseptli sergisine ev sahipliği yapıyor. 13
Haziran’da açılacak sergiyi mutlaka ajandanıza not edin.
Minimalist ama sıcak vurgulara sahip
olan CABINET, yüzey çeşitlerinin çok
yönlü seçkisi sayesinde özgün materyal
ve zamansız tasarım tutkunları için
net bir atmosfer yaratıyor. Markanın
gerçek beton dolgulu (veya daha uygun
fiyata sahip beton dekor dolgulu) raylı
kapılarının renk nüansları, beyazdan griye
değişiklik gösteriyor. Ölçüye göre üretilen
ve kişiye özel tasarlanan dolaplar için
CABINET ile iletişime geçebilirsiniz.
Valikonağı Cad. Ferah Sok. No:12 Nişantaşı
(0212) 234 19 10 www.cabinet.com.tr
Döşemelik Kumaş - Jaluzi - Ahşap Jaluzi
Ahşap Stor - Dikey Perde - Fantazi Tül
Katlamalı Perde - Bambu Minderi
Uzaktan Kumandalı - Koltuk Kılıfı
İthal Duvar kağıdı
İthal Döşemelik ve Outdoor Kumaş
OKUL ÖNCESİ EĞİTİM İÇİN AMERİKAN KÜLTÜR
KIDS GÖKTÜRK ANAOKULU
Çocuk güvenliği maksimum düzeyde gözetilerek hazırlanan binalarda,
özel yöntemler uygulanarak İngilizce öğreten Amerikan Kültür Okul
Öncesi Eğitim Kurumları, çocukların kişisel gelişimlerini destekleyen
ders ve aktiviteler sunuyor. Ana okullarında her sınıfta iki öğretmenin
yer aldığı sistemin dil programlarında Avrupa Birliği normlarına uygun
İngilizce eğitimi veriliyor ve bu eğitim süreci Avrupa Dil Portfolyosu ile
belgeleniyor. www.amerikankulturkidsgokturk.com (0212) 322 60 05 (0553) 236 23 00
ÇOCUKLAR! DOPDOLU BİR
YAZ PROGRAMI SİZİ BEKLİYOR
Tan Sağtürk Akademi ile Mutlu Panda
Playorena Çocuk Gelişim Merkezi el ele
vererek çocuklar için hem eğlenecekleri, hem
sanatla tanışacakları, hem spor yapıp hem de
öğrenmeye devam edecekleri çok keyifli bir yaz
okulu tasarladı. Hafta içi her gün sabah 09:00
ile akşam 18:30 arası uygulanacak programda
baleden yogaya ve minik kaşiflerle deneylere
kadar pek çok aktivite yer alıyor.
Belediye Cad. No: 13-B Göktürk
www.playorena.com (0212) 322 91 30
(0532) 412 06 32
UYKU TEKNOLOJİSİ UZMANI: İŞBİR YATAK
Dünyada gelişen teknolojiyi sektöre adapte eden İşbir Yatak, teknolojik
yenilikleri başarıyla uyguladığı ürünleri ile uyku keyfinin daha konforlu
ve daha kaliteli olmasını sağlıyor. İşbir Yatak viskoelastik malzemeyle
üretilen bu yatakları ve getirdiği diğer teknolojiler ile Türkiye sektöründe
kalite ve sağlık bilincinin hızla ilerlemesini sağladı. Dünyada gelişen
teknolojiyi sektöre adapte etmeyi misyon edinen marka, visko teknolojisi
dışında nano, polimer yay, masaj, anti-stres, Quallofil Allerban dolgu
ve Vitamin Ace teknolojilerini de müşterilerinin beğenisine sunuyor.
İşbir Yatak yeni kampanyasında yatak alana bazayı yüzde 30 indirimli
sunarken yatak alanlara ayrıca yorgan ve yastık hediye ediyor.
(0212) 322 80 01
138 intown
DEKOR YAPI ANAHTAR TESLİMİNE KADAR
YANINIZDA
Modadaki değişimi iç mekan tasarımına yansıtan Dekor Yapı, yeni trendlerin
oluşmasına da katkı sağlıyor. Keşif, projelendirme, 3D sunum, materyal
seçimi ve uygulama aşamasından anahtar teslimine kadar tüm süreçlerde
hizmet veren Dekor Yapı, boya ve ithal duvar kağıdı seçenekleriyle de
Göktürk’te hizmet vermeye başladı.
Göktürk Cad. Merkez Mah. Yeshill Sitesi, No:48/HGöktürk
(0212) 322 43 00
FATİH TÜRKMENOĞLU İLE MİDİLLİ TURU
11-14 Haziran tarihleri arasında 3 gece 4 gün sürecek olan
özel tur programında, zengin ve renkli bir yaşama kucak açan
Midilli’yi keşfedebilirsiniz. AIDA Tours’un hazırladığı ve Fatih
Türkmenoğlu’nun rotasını çizdiği gezi programı, Midilli’yi bir
uçtan bir uca gezmenizi sağlıyor. Ulaşım, transferler, oda/kahvaltı
konaklama, yerel turlar, rehberlik hizmeti, liman vergileri ve
seyahat sigortasının dahil olduğu gezi için AIDA Tours ile iletişime
geçebilirsiniz.
www.aidatours.net (0212) 322 43 90
1965’ten beri iyi uykular!
KALİTE, EN UYGUN
FİYATA LUNICA’DA
Dünyadaki en iyi materyallerden
oluşan, en yüksek kalitedeki ürünleri
son kullanıcıya kullanma zevkini çok
daha uygun fiyatlarla sunan L’unica
Bahçe Mobilyaları, kendi çatısı altında
sattığı her üründen satış sonrasında
da sorumluluğunu üstelenen bir
marka… Mobilyalarında Rehau, Viro,
Ecolyne gibi dünyaca ünlü markaların
hammaddelerini kullanan L’unica
kumaş yelpazesinde ise İspanyol Etisilk
firmasının 5 yıl dayanıklılık garantili
kumaşlarını tercih ediyor.
(0212) 283 01 22 23 - (0533) 280 11 92
MERKEZ MAH. CAMİİ SK. 13/2
GÖKTÜRK-İST Tel: 322 60 30 Fax: 322 60 31
GSM: 0533 263 83 29 www.gokturkufukperde.com
Cilacınız,
RomanoAA
GÖKTÜRK REHBERİ
Göktürk’e dair her şey
GÖKTÜRK POLİS KARAKOLU
Tel:212 3603075-212 3603636
JANDARMA KEMERBURGAZ
Tel:212 3601303
İTFAİYE Tel:212 3221800
PET OTEL
Duygu Pet Otel Tel:212 3222311
GÖKTÜRK BELEDİYESİ Tel:212 322112
GÖKTÜRK ZABITA Tel:212 3221113
GÖKTÜRK NOTER Tel:212 3222356
HUKUK BÜROSU
Av.Savaş Yener & Av.Battal Yörük
Tel:212 2782444
GÖKTÜRK MUHTARLIĞI
Tel:212 3223350
KEMERBURGAZ MUHTARLIĞI
Tel:212 3600333-212 3601330
HASTANE-POLİKLİNİK &LABORATUAR
Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Tel:212 3225660
Biruni Laboratuarı Tel:212 3226822
Florence Nightingale Tıp Merkezi Tel:212 3226322
Kemerburgaz Sağlık Ocağı Tel:212 3601311
Göktürk Sağlık Ocağı Tel:212 3220016
MOBİLYA CİLA: Uzun yıllar çalıştığımız
Bretz Indors Mobilya'daki tecrübelerimize
dayanarak söyleyebiliriz ki, değer
verdiğiniz mobilyalarınız zamanla yıpranır,
cilaları çizilir. Mobilyalarınızı evinizden alıp
özenle cilasını yeniliyor ve evinize
zamanında teslim ediyoruz.
MOBİLYA
MOBİ
RENK DEĞİŞİMİ:
Boyası eskimiş veya kaplaması cilalı
mobilyalarınız, istediğiniz renklere
boyanarak size teslim ediliyor, evinizin
havasını değişiyor.
MOBİLYA DEKORASYON İMALATI:
Mutfak dolapları, portmantolar,
TV üniteleri, kütüphaneler,
kütüphanele giyinme odası
dolapları gibi eviniz için tüm dekorasyon
işlerinizi detaylara özen göstererek, titiz
işçiliğimizle, yerine göre ölçülerde
tasarlıyoruz.
www.cilaciniz.com sitemizden detaylı bilgi alabilirsiniz.
Yerimiz Kağıthane Gürsel Mh. Bretz mobilya karşısındayız.
Gürsel Mh. Selma Sk. No:4
Kağıthane/İstanbul Telefon : 0212 295 35 91
Ali Usta : 0533 386 13 19 Hasan Usta : 0539 508 89 93
[email protected]
HAYVAN BARINAKLARI
Hasdal Rehabilitasyon Merkezi
Tel:212 3602919
Özel Begüm Sağlık Kabini Tel:212 3224825
AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI
Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi
Dr.Avi Karako Tel:212 3225660
Doç .Dr.Atilla Gökhan Özyeşil Tel:212 3222400
Cosmodent Tel:212 3224004
Dr Ercüment Sucu Gsm:539 9561010
Prodent Tel:212 3226999
Dr.Tolga Karaköse Tel:212 3223828
DOKTORLAR
Uzm. Dr.A Müge Kardaş Tel:212 3222921
Makas Tel:212 3228074
Murat Güldemir Tel:212 3222455
SPOR GİYİM
Adidas Tel:212 3227670
Golf store Tel:212 3226320
Run Up Tel:212 3222013
Pretty Women Tel:212 3223665
TAKI&GÖZLÜK-KOZMETİK
Altuğ Optik Tel:212 3225630
Pet Otel Tel.212322 8011
Toni&Guy Tel:212 3222902
Atasay Tel: 212 3226296 PET MARKET
PetZone Tel:212 3227080
Erkek
Adres Mümin Aşık Tel:212 3221845
Eminak Tel:212 3223250
ECZANELER
Arcadium Eczanesi Tel:212 3220087
Bir Berber Tel:212 3225048
Banu Eczanesi Tel:212 3227952
Çamlık Eczanesi Tel:212 3227211
Dinç Eczanesi Tel:212 3225651
Deniz Eczanesi Tel:212 3225651
Derya Eczanesi Tel:212 3223223
Flora Eczanesi Tel:212 3222276
Meltem Eczanesi Tel:212 3220489
Müge Eczanesi Tel:212 3227740
Narçiçeği Eczanesi Tel:212 3228668
Sedef Eczanesi Tel:212 3225922
Sibel Eczanesi Tel:212 3221159
Şifa Eczanesi Tel:212 3222100
SPA VE ESTETİK MERKEZİ
Nü Day Spa Gsm: 541 360 33 24
Tel: 212 322 23 71 - 322 63 76
SPOR
Fitbox Dövüş Sporları Merkezi
Tel:212 3229089
Fit in Time Tel:212 3221002
Kemer Golf&Country Club Tel:212 2397010
Pilates with Gerda Tel:212 3227493
Uzm. Dr.Demet Elvan Tel:212 3229178
Private Powerplate Studio Tel:212 3229089
Uzm. Dr.Mürsel İnanç Tel:212 3227983
Superslowe Zone Tel:212 3227301
Uzm. Dr.Tülay Çağlar Tel:212 3221808
Unique Tel:212 3222325
Dr. Faid Hasan Tel:212 3600312
V3 Fitness Tel:212 3630480
DİYETİSYEN
Sezen Çetinkaya Tel: 2123222371-2123226376
Xbody Tel:212 3226008
VETERİNER
Animal Life Tel:212 322 68 81
Kaizen Tel:212 3226201
Zone Tel:212 7776600
PERSONEL TRAINING
Ersoy Doğru Tel:2123222371
Efraim Micaz Tel:212 3223028
Simurg Gümüş Tel:212 3223576
Takıntı Gümüş Tel:212 3224616
İbrahim Acunman Tel:212 3227495
FOTOĞRAF STÜDYOSU
Deniz Soydemir Tel:212 3225746
Ekip by Erdem Kıramer Tel:212 3225596-212 2397144
İnci Fotoğrafçılık Tel:212 3221886
Çocuk
Bir Berber Tel:212 3223313
Photoxi Hüseyin Kerem Yılmaz
Tel:212 3223600
GİYİM
Alp Kids GSM:5336611879
KİŞİSEL GELİŞİM
Dimensional Danışmanlık Tel:212 3224742
BG Store:Tel:2123224017
Esen Fakıoglu GSM:533 2840205
Beyliss Tel:212 3227134
Yedi Kültür Sanat
Gsm:5324635987-532 4118689
Burgundy Tel:212 3225820
Bob Tel:212 3227599
Boutique74 Tel:2122627147
Carnevale Tel:212 3226017
Carter’s OshKosh Tel: 212 3222969
Çiğdem Genç GSM:5325949611
Famili collection Tel:212 3226793
Gen by Figen Özdenak Tel:212 3228955
İpekyol Tel:212 3680101/1122
Katia Tel:212 3221504
Vücut Bakımları
El-ayak bakımları
Shellac (çıkmayan oje)
Bretz Tel.212 3602131
Butik Art Tel:212 3220888
Kulak delme, Sir ağda
City Döşeme Tel:212 3227112
Çağdaş Yapı Tel: 2123226290
Designof Tel:212 2027557
Elba İnşaat Dekorasyon
Tel:212 3221068
Kikimomo Tel:212 3223870
Elite Mobilya Tel:212 3223978
Koton Tel:212 3228855
Göktürk Dekorasyon Tel:2123228594
Mini Midi Moda Tel:212 2759992
Karaca Home Tel:2123228729
Mavi Jeans Tel:212 3227670
Levent Antik Mobilya 0212 3228705
Nar Shop Tel:212 3226089
MDA Art Tel:2123 221220
NG Style Tel:212 3228772
Mukaza (timeless home)
Tel:212 3222740
Kemal Uysal Tel:212 6277044
Stylish Tel:212 3226111
Ufuk Perde Tel:212 3226030
Tchibo Tel:212 3222524
Dingo Tel:212 2396019
KUAFÖRLER
Bayan
Before&After Tel:212 7777000
SANAT GALERİSİ
Arc Sanat Galerisi Tel:212 3220055
Göktürk Veteriner Kliniği Tel:212 3227822
Ebil Saç Tasarım Tel:212 3223722
Yest Tel:2123224859
Luna Veteriner Kliniği Tel: 0212 3225808
Ekip by Erdem Kıramer Tel:212 3225596-212 2397144
Zeyyn Gsm: 0532 2821483
Verde Bordo:Gsm:5322478153
İğneli epilasyon, Masajlar
DEKORASYON
Başboğa Çadır & Branda Tel:4442642
Starkuş Otomatik Panjur ve Kepenk Sistemleri
Tel:212 3221322
Çizmeli Kedi Veteriner Kliniği Tel:212 3223627
SHR Lazer epilasyon(ütüleme sistemi)
SİNEMA
Cineport Tel:212 3223104
Rose Tel:212 3222881
Berilyum Tel:212 3222093
Countryvet Tel:212 3224888
Cilt bakımları, Kalıcı makyaj
Bahadır Geliş GSM: 531 257 38 76
Kedico Tel:212 3228070
Peros Tel:212 3225321
Medikal dermaroller tedavileri
Caci quantum bölgesel incelme
G5 bölgesel incelme, Selülit tedavileri
Göz bakımları, Saç mezoterapi
Göktürk Merkez Mahallesi Belediye Caddesi
Yücel Sokak Kemerlife 21 Çarşısı No: 26 Göktürk
Randevu için Telefonlarımız:
0533 063 23 50 / 0212 322 91 85
ÇİÇEK-PEYZAJ
Arelia by Hüseyin Avni Özkan
Flowers &Events Tel: 0 212 322 1880
Gsm: 0532 215 48 39
estemia
estemiagokturk
estemiagokturk
The Queen’s English
Belgras Çiçek Evi Tel:212 3600891
Çiçekçe Tel: 212 3228515
Çiçekçi Kız Tel:212 3224663
Esosh Butik Çiçek Tel:212 3220200
Piante Peyzaj Mimarlık
Tel:212 3693656
Bizler her seviyede ders verebilecek
İngilizce öğretmenleriyiz.
Eğitiminizi sizin ihtiyacınıza göre
birebir veya grup dersi olarak, size özel,
şekillendirmeye hazırız.
İngiliz ve Türk öğretmenlerimizle her
türlü ihtiyacınıza cevap vermek üzere
hizmetinizdeyiz.
E-mail: [email protected]
GSM: 0536 541 88 02 - 0532 426 69 40
Salt&Pepper Tel:212 3228060
SPORCU GIDALARI
Besin Takviyem Tel:212 3228402
Venüs pastanesi Tel:212 3220555
Terzi Hilal Tel:212 3220217
Yasemin Tuncel Tel:2123224264
LASTİK HİZMETLERİ
Berklass Lastik Tel:212 3601695
MARKET-ŞARKÜTERİ&KASAP
Abant Çiftliği Tel:212 3224848
Carrefoursa Tel:212 3223207
Çamlık Market Tel:212 3225071
Westside Cafe&Bistro
Gsm: 0545 3289378
Çağdaş Havuzculuk
Tel: 212 322 75 45
FAST FOOD
BBQ Tel:212 322 9326
RESTAURANT-BAR&CAFE
Balıkçı Tel:212 3224909
Bizim Lahmacun Tel:212 322 8400
Migros Tel:212 3228427
Burger King Tel:212 322 4823
Makro Tel:212 3229127
Bafra KRFRN Tel:212 3224242
Benzin Big Yellow Taxi&Gasoline
Tel:0212 3226744
Cafe Elera Tel:212 322 8994-95
Kemer Gurme Kasap Tel: 212322009192
İskender et&tavuk Tel:212 3220950
Mahallenin Kasabı Tel:2123220741-42
Night day 7/24 Tel:212 3226655
Beylerbeyi Profiterol Tel: 212 3221918
HALI YIKAMA
Kernek Tel:212 3603844
OTOMOBİL GALERİSİ
Diomonds Motors
GSM:0544 547 69 43 0544 298 36 70
KURU TEMİZLEME
Değişim Kuru Temizleme Tel:212 3225210
OTO YIKAMA
Kışlalı oto yıkama Tel:536 3540509
Dry Center Tel:212 7777464
Oto dünyası Tel:212 3222523
Lavita Tel:212 3220035
Zen Cars Oto Yıkama Tel:212 3222546
Mevsim Kuru Temizleme Tel:212 3225812
SU İSTASYONLARI
Başpınar su Tel:212 2397879
Titiz Kuru Temizleme Tel:212 3223345
White Center Tel:212 3220834
Domino’s Pizza Tel:212 322 2535
Gourmet Garage Tel:212 3223100
İLAÇLAMA
Mega İlaçlama 0212 3227414
Big Chefs Tel:212 3226800
Döner Time Tel:212 3220536-37
Biz Pub Tel:212 3224822
Dürümlife Tel:212 322 5334
AKTAR-KURUYEMİŞ
Boğaziçi Kuruyemiş Tel:212 3228197
TEMİZLİK HİZMETLERİ
Zela Temizlik Tel:212 3695650
Güven Kuruyemiş Tel:212 3221217
BEYAZ EŞYA,&KLİMA &ELEKTRONİK
Kabiller Tel:212 3228620
Cundalı Cemil Tel:212 3220462
Egg&burger Tel:212 322 2200
Carré Tel:2122396309
Etiler Marmaris büfe Tel:212 322 1798
Cool Bar Tel:212 3227535
Hamaset Köfte Salonu
Tel:212 322 4507
Dardenia Tel:2125001438
Eaters İstanbul Tel:212 3224244
Gezi İstanbul Tel:212 3224540
K-Brasserie Tel:212 3226900
Mado Tel: 212 3228880
Meat inn Tel:212 3228917
Heybe Tel:212 2945056
Salkım Söğüt Tel:212 3220337
ORGANİK MARKET
City Farm Tel:212 3224122
Organicasa Tel:212 3228228
Mado Tel:2123225272
Marmaris büfe Tel:212 3227411-25-32
Mulino bakery Tel:212 3224136
Torte Tel:0850 6445498
Mc donald’s Tel:4446262
Bolulu Hasan usta Tel:212 3222288
Padok Tel:538 5019372
Ceviz Tel:212 3222664
Papa Johns pizza Tel:212 3222258
Dondurmaccı Tel.212 3228180
Sushico Tel:212 3223181
Pınarbaşı kebap lahmacun
Tel:212 3220125
Fırın İstanbul Tel:212 3225405
The Bloom Tel: 212 3222744
Sampi Pide Tel:212 3227787
Veranda cafe Tel:212 3227373
Subway Tel:212 3226660
Vincotto La Cucina Tel:212 3222762
Sultanahmet Köftecisi
Tel:212 3223424
Onur Et Tel:212 3224001
Saludos Tel: 08507338238
Suda Kebap Tel:212 3221733
Zinde Cafe Tel:212 3226650
DİYET YEMEKLERİ
Nü light menü Tel:212 3222371
Denizbank Tel:212 3484030
Finansbank Tel:212 3223191
Garanti bankası Tel:212 3223172
HSBC bankası Tel:212 3227295
Ing bank Tel:212 3222710
Teb 212 7774000
Türkiye iş bankası Tel:212 3223258
Vakıfbank Tel:212 3225283
Yapı kredi bankası Tel:212 3222396
Ziraat Bankası Tel:212 3224756
Göl elektrik Tel:212 3222545
Meşhur Çiğköfteci Tel:212 3225617
Olivo Ristorante Tel:212 3223212
Değişim elektrik Tel:212 3222244
BUTİK PASTA
Annas bakery Tel:212 3227832
Lahmacun Tel:212 3222007
Şampiyon kokoreç Tel:212 3227575
Tike Tel:212 3223244
Uzunlar Kebap Tel:212 3220463
Gezi İstanbul Tel:212 3224540
Girendola Tel: 0212 322 4774
Jean Pierre Patisserie
Tel:212 3221363
Karafırın Tel:212 3224334
Sırma su Tel:212 322 5756
BANKALAR
Akbank Tel:212 3223692
Konyalım Etli Ekmek Tel:212 3223477
Le fırın Tel:212 3223080
Saka su Tel:212 3221662
ELEKTRİK
As elektrik Tel:212 3229161
Göknur elektrik Tel:212 3225247
Köfteci Şaban Usta Tel:212 322 1611
Güvenpınar Tel:212 3220565
Dağdelen Tel:212 3224523
Sütist Tel:212 4943141
La bakery Tel:212 3225516
Erikli Tel:212 322 3674
Teknosa Tel:212 3225760
İzmir Pide Lahmacun Tel:212 3224049
Köefteque Tel:212 3224048
Çobanpınar: Tel:2123222151
Tas testi Tel: 212 3221052
SÜT ÜRÜNLERİ
Sütçü Tel: 4445788
Kanaat elektronik Tel:212 3222864
Özcan elektromarket Tel:212 3223430
Eti elektromarket Tel:212 322 8031
BEYAZ EŞYA KLİMA
KOMBİ SERVİSİ
Servis point Tel:212 3228999
BİLGİSAYAR
Çözüm bilgisayar Tel:212 3220404
Göktürk bilgisayar Tel:212 3225555
Netem bilgisayar Tel:212 3226690
Reinabi Apple Servis Tel:212 322 5951
ÇİLİNGİR
By demir GSM:536 6352800
LOSTRA
Kemer lostra Tel:212 3224102
TESİSAT
Mete Tesisat Tel:212 3227008
Komşufırın Tel:850 2003059
TERZİ
Değişim terzi Tel:212 3224344
Özsüt Tel:212 3227343
İmaj terzi Tel:212 3224070
www.drozyesil.com
[email protected]
Buzdağı Tel:2123228058
Oktay DTM - Hotpoint Tel:212 3220083
İşkembahçe:Tel:212 3601209
PASTANE-DONDURMA
Aslı Börek Tel:212 3220202
Pizzaria Tel:212 3221220
WagamamaTel:212 3221587
142 intown
Kemer Catering Tel:212 2906250
Terzi Hikmet Tel:212 3225848
HAVUZ SİSTEMLERİ
World havuz Tel:212 3227991
Motto Tel: 212 3225052
Marie Meechan & Meriç Erenoğlu
Delicious Tel:212 3226901
Pelit pastanesi Tel:212 322 5610
Tezgah Tel:212 9249985
Meydan Restaurant Tel:212 2397010
Bilgi için:
Chez Bruno Tel: 212 3228023
Wrapper Tel:212 3227020
Woods Tel:212 3220055
Lokanta 18 Tel:2123228041
Talepleriniz için sizden haber bekliyor olacağız.
CATERING
Alkanat Tel:212 3603056
Diş Hekimi
Doç.Dr. Atilla Gökhan Özyeşil
Protetik Diş Tedavisi Uzmanı
Tel: 0 212 322 2400 Gsm: 0 532 251 0508
Adres: Göktürk Merkez mah. Göktürk Cd
Su.Venue Sitesi No:2 A Blok D: 16 34077
Göktürk / Eyüp / İstanbul
DÖVİZ BÜROSU
Döviz Bürosu Tel:212 3228242
KARGO
Aras Tel:212 3223349
MNG Tel:212 3226675
Sürat Tel:212 3601033
Yurtiçi Kargo Tel:212 3226675
SÜRÜCÜ KURSU
Göktürk Sürücü kursu Tel:212 3226244
SERVİS
Aktaş Turizm GSM:5072422475-5357761035
TAKSİ
Göktürk Merkez Taxi :212 3221007 GSM:532 7998249
VİP TAKSİ
Tuaş Tel.:212 2128827
TURİZM ACENTA
Aida Turizm Tel: 212 3224390
B2B Travel Tel:2123229211
intown 143
EVDEN ALI
EVİNİZE, İŞYERİNİZE TESLİM
ile bir adım
önde...
%10
O RG
0
ANİ
K
LA VITA KURU TEMİZLEME
Göktürk Merkez Mahalesi Belediye Caddesi No:16/A
Tel - 0212 322 00 35 / 0212 322 00 36 www.lavitakurutemizleme.com
EDİYORUZ
Teknoloji
P