Organik asitler ve orta zincirli yağ asitlerini içeren Selacid Green

Sayı : 2006/ Br - 14
Sayfa : 96- 99tkisi
Organik Asitler ve Orta Zincirli Yağ Asitlerini İçeren
SELACID GREEN GROWTH®’ un
Broilerlerde Nekrotik Enteritis Üzerine Etkisi
4 KONU
: Selacid Green Growth ® ve Nekrotik Enteritis
~ İLGİ
: KANATLI BESLEME
Ñ KELİMELER
• Nekrotik Enteritis
• Organik Asitler
• Orta Zincirli Yağ Asitleri
& KAYNAKÇA :
Tercümedir : Ayşe YILDIRIM – İnterkim. World's Poultry Science Association Sept. 2005
Poster.
1YAYININ KAPSAMI :
Ürün tanıtımıdır
Kişisel veya kurumsal değerlendirmedir
¨
¨
Tercümedir
Derlemedir
þ
¨
ÖZET :
F Bu çalışmada; organik asitler ve orta zincirli yağ asitleri kombinasyonundan
oluşan Selacid Green Growth’un broilerlerde Nekrotik Enteritis üzerine etkisi test
edilmiştir.
F OA/MCFA içeren Selacid Green Growth ürününün, hem 2 kg/ton yem hem de
5 kg/ton yem kullanım oranıyla, Nekrotik Enteritis lezyon puanı ve Nekrotik
Enteritis’e bağlı ölümlerde azalma olmuştur.
F Se :
SONUÇ
F Selacid Green Growth’un; broilerlerde Nekrotik Enteritis problemlerinin
önlenmesinde uygun bir ürün olduğu görülmüştür.
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
96
Giriş :
Broilerlerde Nekrotik Enteritis(NE), Clostridium perfringens’in neden olduğu bir hastalıktır ve
broilerlerin sağlığını olumsuz yönde etkilemektedir. Antimikrobiyal büyütme faktörlerinin
yasaklanmasından sonra, Nekrotik Enteritis’in tekrarlanma oranının artacağı beklenilmektedir.
Orta zincirli yağ asitleri, antibakteriyel özelliklerinden dolayı cazip hale gelmiştir
(Stratford ve Anslow, 1996; Van Immerseel ve ark., 2004). Organik asitler ise mide –barsak
florasında asitlendirici etkiye sahiptir.
Bu çalışmada; organik asitler (formik, asetik, propiyonik, sorbik asit) ve orta zincirli yağ
asitleri (kaprilik asit, kaprik asit) kombinasyonundan oluşan Selacid Green Growth’un
broilerlerde Nekrotik Enteritis üzerine etkisi test edilmiştir.
Materyal ve Metodlar :
Broiler deneme modeli :
•
•
•
•
•
•
•
•
400 erkek Cobb x DOC’un Cobb tipi hayvanları, Petersime kafeslerde yetiştirilmiştir.
Muamele grubu için 8 kafes ve her kafeste de 10 hayvan yer almıştır.
Büyütme faktörleri yada koksidiyostatlar olmaksızın mısır – soya küspesi esaslı rasyon
verilmiştir.
Ad – libitium besleme yapılmıştır.
Her bir hayvan; 14.günde Eimeria acervulina ve E. maxima karışımı ile muamele edilmiştir.
19. 20. ve 21.günlerde T2 – T5 grubundaki hayvanlar, oral yolla günde bir kez 10^8 cfu
Clostridium perfringens’e maruz bırakılmıştır.
0-14, 14-28, 0-28.günlerde herbir kafesteki hayvanların performansları değerlendirilmiştir.
22. günde, NE lezyon puanlamasının (puanlama :1 – 3) yapılması için her kafesten 5 hayvan
alınarak kesime gönderilmiştir.
Tablo 1 : Deneme Modeli
Muamele grubu
Eimeria challenge
T1
Kontrol yemi
var
T2
Kontrol yemi
var
T3
2 kg/ton OA*/MCFA** ürünü
var
T4
5 kg/ton OA/MCFA ürünü
var
T5
50 g/ton BMD***
var
* OA
: Organik Asitler
** MCFA : Orta Zincirli Yağ Asitleri
*** BMD
: Bacitracin methylene disalicylate
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Clostridium challenge
yok
var
var
var
var
97
OA/MCFA ürünüyle, Nekrotik Enteritis lezyon puanı % 19 ve % 25 oranında ( T3 ve T4)
azalırken, BMD ile % 50 oranında azalmıştır. Tüm gruplarda Nekrotik Enteritis’e bağlı
ölümlerde önemli ölçüde azalma gözlenmiştir. Bu sonuçlar; Corujo Fernandez (2004)’in
Clostridium perfringense karşı orta zincirli yağ asitleri için % 0.15 bir MIC değerini gösteren
çalışması ile aynıdır.
Tablo 2 : Clostridium perfringens ile infekte broilerlerin NE’ye bağlı mortalite oranı ve NE
lezyon puanlaması
Muamele grubu
NE lezyon puanı
Toplam NE mortalite, %
İnfekte olmamış kontrol grubu
0.0 a
0.0 a
Infekte olmuş kontrol grubu
2 kg OA/MCFA
1.6 c
1.3 b
17.5 c
10.0 b
5 kg OA/MCFA
BMD
1.2 b
0.8 bc
10.0 b
3.8 ab
Tablo 2‘de; muamele gruplarının NE lezyon puanı üzerine etkileri ve NE’ye bağlı ölümler
gösterilmiştir.
14 - 28.günlerde broilerlerin performansı, Clostridium perfringens inokülasyonuyla
birlikte ani bir şekilde azalmıştır. OA/MCFA içeren Selacid Green Growth; BMD gibi canlı
ağırlık artışını ve yemden yararlanmayı iyileştirmiştir. 2 kg/ton ve 5 kg/ton OA/MCFA ürünün
kullanımı arasındaki yanıtta hiçbir fark olmadığı not edilmiştir. Böylece; Nekrotik Enteritis
parametreleri açısından test edilen Selacid Green Growth ürün etkilerinin, performans
değerlerine uygun olduğu görülmüştür.
Clostridium perfringens ile infekte olmuş 14 – 28 .günlerdeki broilerlerin performansı
110
100
90
Kontrol
80
grubunun
perf. %
70
60
50
40
a
d
c
c
b
d
a
bc
c
b
30
Canlı Ağırlık Artışı
inf. olmamış
kontrol grubu
İnfekte grup
FCR
OA/MCFA, 2kg
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
OA/MCFA, 5kg
BMD
98
Sonuç :
ü OA/MCFA içeren Selacid Green Growth ürününün, hem 2 kg/ton yem hem de
5 kg/ton yem kullanım oranıyla, Nekrotik Enteritis lezyon puanında ve Nekrotik
Enteritis’e bağlı ölümlerde azalma olmuştur.
ü
OA/MCFA kombinasyonlarının, broilerler için Nekrotik Enteritis kontrol programlarında
çok uygun olduğu gözlenmiştir.
ü
İn vivo ortamlarda, test edilen ürünün antiklostridium etkisinin etki mekanizmasını
anlamak için ilave çalışmalara gereksinim duyulmaktadır.
Referanslar :
- G.F. Mathis, Güney Kanatlı Araştırma Merkezi , Athens, ABD.
- J.T.P van Dam, Selko BV, Tilburg, Hollanda.
- A. Corujo Fernández, Nutreco Kanatlı ve Tavşan Araştırma Merkezi, Toledo İspanya.
- C.L. Hofacre, Georgia Üniversitesi Kanatlı İlaçları Bölümü Athens, ABD.
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
99