düğün menu 3 başlangıç / starter ara sıcaklar

DÜĞÜN MENU 3
B A Ş L A N G I Ç / S TA R T E R
Serpme Geleneksel Türk Mezeleri
Fıstıklı Fava, Ispanaklı Tarator, Tahinli Közlenmiş Patlıcan, Pastırmalı Humus, Acılı Ezme, Çerkez
Tavuğu, Mercimek Köftesi, Domates-Biber Dolması, Taze Fasulye, Alabalık Füme, Yaprak Sarma
Assorted Traditional Mezzes
Mashed Chickpeas , Spinach tarator, Grilled Eggplant wit Tahini, Mashed Broad Beans with
Pastrami, Spicy Paste, Chicken with Walnuts, Lentil Meatballs, Stuffed Tomato&Pepper, Green
Beans, Smoked Trout, Stuffed Grape Leaves
ARA SICAKLAR /ANTRE
Meksika Usulü Hafif Acılı Mini Köfteler
Füme Biber ve Közde Patlıcan ile
Medium Spicy Mini Meatballs, Mexican Style
with Smoked Paprica and Grilled Eggplant
Fırınlanmış Kuzu Eti ile Doldurulmuş
Susamlı Saray Böreği, Naneli Yoğurt Sos ile
Stuffed Pastry with Roasted Lamb and Sesame
with Minth Yoghurt Sauce
SORBE / SORBET
Portakal Sorbe
Orange Sorbet
ANA YEMEK / MAIN COURSE
Taze Baharatlar ile Marine Edilmiş Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
Biberiye ve krema ile Gratine Edilmiş Patates ve Mevsim Sebzeleri ile
Marinated Fillet Mignon with Fresh Herbs and Red Wine Sauce
Gratinated Patatoes with Rosemary and Cream with Seasonal Vegetables
TA T L I / D E S S E R T
Çikolatalı Profiterol
Kavrulmuş Yaprak ve Badem ile
Profiteroles with Chocolate
with Roasted Almonds and Leaves