Untitled - The Marmara Taksim

BAfiLANGIÇLAR - ÇORBALAR - SANDVİÇLER
STARTERS - SOUPS - SANDWICHES
BAŞLANGIÇLAR
TL
STARTERS
Meze İstanbul
32
Mezze İstanbul
Mozarella Üçlüsü
39
Mozzarella Trio
Lakerda
29
Pickled Toric
24 Ayar Altın Marineli Somon Füme
30
24 Carat Gold Marinated Smoked Salmon
Deniz Levreği Turşusu, Mini İmam Bayıldı,
Susam Külahında Keçi Peyniri Ezmesi,
Üzümlü Pırasa Dolması, Zeytinyağlı Kereviz ve
Beluga Havyarı, Lakerda Arpacık Soğan ile
V
Buffalo, Misket, Örgü Mozarella,
Esmer Ekmek Dilimi, Pesto ve
Avokado Sosları ile
Limon Sosu, Kırmızı Soğan Köpüğü ve
Körpe Yeşillikler
Körpe Çiçek Salatası ve Mango Yoğurt Sos
Pickled Sea Bass,Mini “İmam Bayıldı”,
Goat Cheese, Mash in Sesame Cone,
Leek ”Dolma” with Raisin, Olive Oil Celery,
Root with Beluga Caviar, Pickled Tuna with Shallot
V
Buffalo, Bocconcini, Con Panna, Nodini
Mozzarella with Sliced Brown Bread, Pesto Spicy
Tomato and Avocado Sauce
Preserve Lemon Sauce, Red Onion Foam
and Micro Greens
Floral Salad and Mango Yoghurt Sauce
SOUPS
ÇORBALAR
Porçini Mantar Çorbası
19
Porchini Mushroom Soup
Dana Yanağı Konsome
21
Beef Cheeck Consomme
Közlenmiş Patlıcan Çorbası
19
Smoked Eggplant Soup
Parmesan Grisini ile
Organik Sebzeler ile
Kiraz Ağacı Fümeli Somon ve Focaccio Kıtırı ile
The Marmara Kulüp Sandviç
30
Taksim Hamburger
35
Panini Ekmeğinde Tavuklu ve
Hellim Peynirli Sandviç
30
250 gr. Dinlendirilmiş Dana Fileto Köftesi,
Karamelize Soğan, Lahana Salatası ve
Patates Batonları ile
Güneşte Kurutulmuş Domates ve Roka ile
with Organic Vegetables
Cherry Wood Smoked Salmon and Focaccio Crouton
SANDWICHES
SANDVİÇLER
Piliç Göğsü, Güneşte Kurutulmuş Domates,
Omlet, Kornişon Turşu,
Lahana Salatası ve Patates Batonları
with Parmesan Grissini
The Marmara Club Sandwich
Layered Chicken Breast, Sun Dried Tomato,
Omelette, Pickled Gherkin, Coleslaw and
Batonette Fries
Taksim Burger
250 gr. Minced Aged Sirloin,
Caramelized Onion Confit with Coleslaw and
Batonette Fries
Chicken and Halloumi Cheese Sandwich
in Panini Bread
with Arugula and Sun Dried Tomato
ÖN KAPAK İÇİ
V Vejetaryen seçenekler / Vegetarian selections
SALATALAR VE VEJETARYEN SEÇENEKLERİ
SALADS-VEGETARIAN SELECTIONS
SALATALAR
TL
SALADS
Caesar Salad
Sezar Salatası
Körpe Marul, Sarımsaklı Kruton ve
Sezar Sosu, Seçiminize Göre:
Izgara Tavuklu
30
Crispy Romaine Lettuce, Garlic Croutons and
Caesar Dressing with Your Choice of
with Grilled Chicken
Füme Ördek Göğsü ve Portakal Salatası
39
Smoked Duck Breast and Orange Salad
Limon, Susam Yağı ve Şampanya Sos ile
V
Marmara Roka Salatası
Ceviz ve Ezine Peyniri ile
V
Akdeniz Salatası
with Lemon, Sesame Oil and Champagne Sauce
25
Marmara Arugula Salad
V
with Walnut and Ezine Cheese
30
Izgara Hellim Peyniri, Bademli Zeytin,
Roka, Izgara Patlıcan, Balsamik Sos ile
Mediterranean Salad
V
Grilled Halloumi Cheese, Almond Olives,
Arugula and Grilled Eggplant Served with
Balsamic Sauce
Kişniş ve Avokadolu
Ilık Ahtapot Salatası
27
Warm Octopus Salad with
Avocado and Coriander
Bonfile ve Yerfıstığı Salatası
42
Beef and Peanut Salad
Körpe Yeşillikler ve Zencefil, Soya Sos ile
VEJETARYEN SEÇENEKLERİ
Yufkada Mantar Türlüsü
VEGETARIAN SELECTIONS
23
Mushroom Rogout in “Yufka”
27
Vegetarian Pizza
Kırmızı Pirinç Bohçası ve Arpacık Soğan,
Közlenmiş Biber Sosu ile
V
Vejetaryen Pizza
Crispy Greens and Lime Ginger, Soy Souce
Red Rice Timbale and Shallot
with Bellpepper Sauce
SAYFA 1
V Vejetaryen seçenekler / Vegetarian selections
V
PİDE - PİZZA - MAKARNA ÇEŞİTLERİ
PIDE-PIZZA-PASTA SELECTIONS
PİDELER
Açık Pide Çeşitleri Seçiminize Göre;
TL
Peynirli
Kıymalı
Dana Kuşbaşılı
25
28
29
Fındık Lahmacun
21
(3 adet) Cevizli Roka Salatası ile
PİZZA
PİDE SELECTIONS
Pide Selection with Your Choice of
Cheese
Minced Meat
Chopped Beef
Mini Lahmacun
with Walnut and Arugula Salad (3 pcs)
PİZZA
Margarita Pizza
25
Margarita Pizza
Füme Somonlu Pizza
35
Smoked Salmon Pizza
Funghi Pizza
35
Funghi Pizza
Yedi Bölge Peynirli Pizza
32
Seven Region Cheese Pizza
Mozeralla Dilimleri ve Fesleğen Sosu ile
Ispanak ve Roka Yapraklı
Bresola Dilimleri, Eski Kaşar ve Mantar ile
MAKARNALAR
Sliced Mozzarella and Basil Sauce
with Spinach and Arugula Leaves
Sliced Bresola, Aged Kashar Cheese, Mushrooms
PASTAS
Organik Penne
30
Organic Penne
Organik Spagetti
27
Organic Spaghetti
Köy Yapımı Kesme Makarna
27
Farmer’s Made Pasta
Beş Peynirli Ravioli
30
Five Cheese Ravioli
Şarküteri ve Kırmızı Biber Sosu ile
V
Dolmalık Biber, Pesto ve Peynir Parçacıkları ile
Yoğurt Kurusu ve Biberli Tereyağı ile
V
Fesleğenli Çanakkale Domates Sosu ile
with Charcuterie and Red Bell Pepper Coulis
V
with Bell Peppers, Pesto and Crumbled Cheese
Served with Sundried Yoghurt and
Sweet Chili Butter Sauce
V
with Basil and Çanakkale Tomato Sauce
SAYFA 2
V Vejetaryen seçenekler / Vegetarian selections
ANA YEMEKLER - BÜFELER
MAIN COURSES - BUFFETS
ANA YEMEKLER
TL
MAIN COURSES
Anadolu Köftesi
30
Anatolia Meatballs
Osmanlı Üçlüsü
38
Kömür Izgaradan Et Çeşitleri
55
Kuzu Şiş Kebap
45
Dinlendirilmiş Dana Bonfile
55
Izgara Levrek Şaşlık
45
Grilled Sea Bass Shish
Köri Soslu Izgara Organik Piliç
30
Grilled Organic Chicken with Curry
Patlıcan Beğendi, Tahinli Fasulye Piyazı,
Izgara Domates ve Biberler ile
Tavuk Budu, Kuzu Pirzola, Dana Madalyon,
Patlıcan Beğendi, Sote Ispanak, Kekik Sosu ile
Kuzu Pirzola, Urfa Kebap, Dana Külbastı Soslu
Piliç Bonfile, Baharatlı Bulgur Pilavı,
Izgara Domates ve Biber ile
Sade Pilav, Izgara Domates,
Biber, Lavaş Ekmeği ve Yoğurt ile
Röşti Patates, Mantar Yahni ve
Cabarnet Merlot Sosu ile
Soğan Dilimleri ve Nar Ekşili,
Cevizli Roka Salatası ile
Pilav Timbali, Safranlı Sebzeler,
Mango Chutney, Mercimek Ekmeği ile
BÜFELER
Eggplant “Beğendi”, Bean Salad with Tahini,
Grilled Tomato and Pepper
Ottoman Trio
Chicken Thigh, Lamb Chop and
Beef Medallions with Eggplant ”Beğendi”,
Sauted Spinach with Thyme Sauce
Charcoal Grilled Meat Selections
Lamb Chops, Urfa Kebap, Veal “Külbastı”
Marinated Chicken Fillet, Broken Wheat
Pilaf, Grilled Tomato and Pepper
Lamb Sish Kebap
Natural Rice, Grilled Tomato,
Pepper, Lavache with Yoghurt Dip
Dry Aged Beef Tenderloin
with Rosti Patato, Mushroom Ragaut and
Cabernet Merlot Sauce
Onion and Arugula Salad with Walnut and
Pomegranate Reduction
Rice Timbal, Saffron Vegetable,
Mango Chutney, with Papadum Bread
BUFFETS
Tuti Öğle Büfesi
80
Tuti Lunch Buffet
Tuti Akşam Büfesi
80
Tuti Dinner Buffet
Salatalar ve Soğuk Büfe
27
Salads and Cold Buffet
Sıcak Büfe
38
Hot Buffet
Tatlı Büfesi
22
Dessert Buffet
SAYFA 3
TATLILAR
DESSERT
TATLILAR
TL
DESSERTS
Şeftalili Fırın Sütlaç
18
Oven Baked Rice and Peach Puding
Çarkıfelek Meyveli Kavuk
20
Passion Fruit Turban
Türk Tatlı Tabağı
20
Turkish Dessert Platter
Meyve Tabağı
18
Fruit Platter
Köy Peynir Çeşitleri
27
Farmers Cheese Plate
Fırınlanmış Ayva Tatlısı
23
Oven Baked Quince
Kıtır Çikolatalı Kek
21
Crispy Chocolate Cake
Tatlı Katmanlar
21
Sweet Layers
Seçiminize Göre Dondurma ve
Sorbe Çeşitleri (3 Top)
18
Your Choice of (3 Scoop)
Sorbets and Ice Cream
V
Sakızlı Dondurma ile
V
Kurutulmuş Meyve Parçacıkları ve
Portakallı Zencefil Sos ile
V
Baklava Çeşitleri, Kazandibi ve Tavuk Göğsü
V
Sorbe veya Dondurma eşliğinde
Garnitürleri Eşliğinde
Sakızlı Krem Brulee, Fıstık Kıtırı
ve Tarçınlı Ayva Sos ile
Dağ Meyveleri ile
Vanilya Creme Brulee, Kestane Şekeri,
Badem Krokan ve Frambuaz ile
V
DONDURMALAR;
Çarkıfelek Meyveli
Vanilya
Çikolata
Kahve
Şamfıstık
SORBELER;
Limon
Mango
Ahududu
V
with Mastic Ice Cream
V
with Dry Fruit and Orange Ginger Sauce
V
Selection of Baklava, “Kazandibi” and “Tavuk Göğsü”
V
with a Scoop of Sorbet or Ice Cream
with Condiments
Mastic Creme Brulee, Crispy Pistachio
and Cinnemon Quince Sauce
with Forest Berries
Vanilla Creme Brulee, Glazed Chesnut,
Almond Crokan and Raspberry
V
ICE CREAM;
Passion Fruit
Vanilla
Chocolate
Coffee
Pistachio
SORBETS;
Lemon
Mango
Raspberry
SAYFA 4
V Vejetaryen seçenekler / Vegetarian selections
ÇOCUK MENÜSÜ
KIDS MENU
V
ÇOCUK MENÜSÜ
TL
KIDS MENU
Porçini Mantar Çorbası
15
Porchini Mushroom Soup
25
3 Mini Hamburger
25
Five Cheese Ravioli
23
Anatolia Meatballs
25
Crispy Fish Fingers
15
Oven Baked Rice and Peach Puding
Parmesan Grisini ile
3 Adet Mini Hamburger
Mini Patates Cipsi ile
Beş Peynirli Ravioli
Fesleğenli Çanakkale Domates Sosu ile
Anadolu Köftesi
Mini Patates Cipsi ile
Kıtır Balık Parçacıkları
Baharat Sosu ve Mini Patates Cipsi ile
V
Şeftalili Fırın Sütlaç
Sakızlı Dondurma ile
V
with Parmesan Grissini
With Mini Fries
With Basil and Çanakkale Tomato Sauce
With Mini Fries
With Herbs Sauce and Mini Fries
With Mastic Ice Cream
ARKA KAPAK İÇİ
V Vejetaryen seçenekler / Vegetarian selections Fiyatlar›m›za KDV dahildir. / VAT included.
V