Kullanici Talimatlari ve Pisirme Kilavuzu AGA GC3 (PF)

AGA GC3 (PF)
(ÜÇ FIRINLI)
ELEKTRIKLI BACALI GAZLI KUZINE
Kullanici Talimatlari
ve
Pisirme Kilavuzu
LÜTFEN BU KUZINEYI KULLANMADAN ÖNCE BU TALIMATLARI OKUYUN.
TÜRKIYE'de kullanim için
09/08 EOPI 515526
IÇINDEKILER
BÖLÜM
SAYFA
SAGLIK VE GÜVENLIK
3
AGA KUZINE
4
BRÜLÖR KONTROLLERI
5
BRÜLÖRÜN YAKILMASI - SAYI GRAFIKLI KUMANDA
DÜGMESINI KULLANARAK
6-7
BRÜLÖRÜN YAKILMASI - YESIL BANT GRAFIKLI
KUMANDA DÜGMESINI KULLANARAK
8-9
BRÜLÖRÜ SÖNDÜRMEK IÇIN
10
ELEKTRIK KESINTISI
10
AGA'YI ÇALISTIRMA
11
FIRIN RAFLARININ TAKILMASI
12
FIRIN RAFLARININ ÇIKARTILMASI
12
AGA PISIRME KILAVUZU
13
EKMEK FIRINI
13
KUZINENIZIN TEMIZLIGI VE BAKIMI
14
SERVIS
15
2
SAGLIK VE GÜVENLIK
Tüketici Korumasi
Sorumlu üreticiler olarak ürünlerimizin, düzgün monte edildiginde ve kullanildiginda gerekli
güvenlik standartlarini karsilayacak sekilde tasarlandigindan ve imal edildiginden emin olmak için
çok özen gösteriyoruz.
ÖNEMLI UYARI: LÜTFEN ÜRÜNLE BIRLIKTE GELEN GARANTIYI OKUYUN.
Aga tarafindan onaylanmayan her türlü degisiklik, kuzinenin onayini ve garantiyi geçersiz hale
getirebilir ve yasal haklarinizi etkileyebilir.
KUZINE
YÜZEYLER DOKUNMAK IÇIN ÇOK SICAK OLABILECEGINDEN KÜÇÜK ÇOCUKLAR
KUZINEDEN UZAK TUTULMALIDIR.
Derin Yagda Kizartma
ÖNEMLI
z
Ilgili isitma alanini tam olarak kaplayacak kadar büyük, derin bir tencere kullanin.
z
Asla tencerenin üçte birinden daha fazla kati ya da sivi yag koymayin.
z
Asla tencerenin üzerine kapak kapatmayin.
z
Önemli: Yag, yangin riski yaratabilir. Yag içeren tencereleri yaninda kimse olmadan
birakmayin.
z
Bir yangin durumunda kapakla kapatin ve kuzineyi KAPATIN.
Tencereyi disariya çikartmaya çalismak yerine alevleri, tercihen bir yangin battaniyesi ile
ocagin üzerinde bastirmaya çalisin.
Yaniklar ve yaralanmalar daha çok yanan tencerenin disari çikartilmaya çalisilmasi
sirasinda meydana gelmektedir.
z
Aga el tutma yerinin sol tarafi üzerine giysi asmayin. Brülör sol üst kapagin
arkasindadir ve düzgün yanmak için hava girisine gereksinimi bulunmaktadir.
3
AGA KUZINE
Bu ürün, otomatik gaz kontrollü bir isi saklama kuzinesidir. Kullanilmadiginda kuzinenin sicakligi
sabit tutulurken, kullanildiktan sonra sabit sicakliga geri dönülür.
GC3 (PF) kuzinede üç firin bulunmaktadir. Bunlar Kizartma (Rosto) Firini, Ekmek Pisirme Firini
ve Yavas Pisirme Firinidir. "Izgara" ve "Kizartma" islemleri, Kizartma (Rosto) Firinin üst ve alt
konumlarinda yapilabilir.
Aga'nizda asagidaki aksesuarlar bulunmaktadir:
1 Büyük kizartma (rosto) tepsisi, izgara rafli
1 Yarim boy kizartma (rosto) tepsisi, izgara rafli
3 Firin izgara rafi
1 Düz raf
1 Ekmek kizartici
1 Aga kitabi
1 Tel firça
Ayrica, doldurulup Aga'ya gönderilmesi gereken bir garanti kayit karti da verilmektedir.
DESN 514706
Sekil 1
4
BRÜLÖR KONTROLLERI
A - AÇIK/KAPALI KONTROL DÜGMESI
B - SICAKLIK KONTROL DÜGMESI
C - GAZ MUSLUGU
D - GÖZETLEME PENCERESI
Sekil 2
DESN 514962
Sekil 3 - Lakim olmak top ‘B’ ile sayi
DESN 514707
DÜGME B
DÜGME A
Sekil 3A - Lakim olmak top ‘B’ ile ye sil serit
DESN 515456
5
OTOMATIK KONTROL
Kuzine kullanimdayken, sicaklik kumanda dügmesi (B) (Bkz. Sekil 2) 6 ve 7 arasinda (Bkz. Sekil
3) veya yesil bandin ortasinda olmalidir. (Bkz. Sekil 3A) Bu esnada gösterge de gümüs rengi
bölümdeki siyah çizginin üstünde ya da yaninda olmalidir. (Bkz. Sekil 15) Göstergeyi siyah
çizgiye getirebilmek için, sicaklik kumanda dügmesinin ayarlanmasi gerekebilir.
BRÜLÖRÜ YAKMAK IÇIN
NOT: SAYI GRAFIKLI KUMANDA DÜGMESI 'B' OLAN MODELLER IÇIN (BKZ. SEKIL 3)
DIKKAT: YAKMADAN ÖNCE (A) DÜGMESININ OFF (KAPALI) KONUMA
AYARLANDIGINDAN EMIN OLUN (BKZ. SEKIL 4). AYRICA, KUZINEYE GAZ
BESLEMESININ AÇIK, GAZ HIZMETI VANASININ (C) AÇIK KONUMDA OLDUGUNDAN
(BKZ. SEKIL 2) VE AGA'YA GELEN ELEKTRIK BESLEMESININ AÇIK OLDUGUNDAN EMIN
OLUN.
YAKMA ISLEMI - SEKILLER 3-8'E BAKIN
1. Ana brülör gaz akisi, "sicaklik dügmesi" (B) ile ayarlanir (Bkz. Sekil 3). "1" konumu en düsük,
"7" konumu ise en yüksek sicaklik ayaridir. Önce dügmenin (B), saat yönünde tam olarak
çevrilerek "1" konumuna getirildiginden emin olun.
2. "AÇMA/KAPAMA" dügmesini (A), durana kadar saat yönünün tersine, atesleme konumuna
( )dogru döndürün; bastirin ve 5 saniye boyunca basili halde tutun (gaz yalnizca pilot aleve
gider). (Bkz. Sekil 5)
3. Biraz daha saat yönünün tersine, PILOT konumuna (bkz. Sekil 6) dogru döndürürken
dügmeye (A) basmaya devam edin (bu islem piezo'yu etkinlestirir). Pilot yandiktan sonra 10
saniye kadar daha basmaya devam eder (pilot alevi yanmazsa, 2. ve 3. islemler
tekrarlanabilir).
4. Yandiktan sonra dügmeyi birakin ve biraz daha saat yönünün tersine "ON" konumuna (büyük
alev sembolü) getirin (bkz. Sekil 7). Pilot gazi ve ana gaz, sicaklik ayarina (B dügmesi) göre
akmaya baslar.
5. Sicaklik dügmesini (B), yavasça saat yönünün tersine, "2" konumuna (DÜSÜK ALEV
konumu) (bkz. Sekil 8A) döndürün. En az 30 dakika boyunca düsük alev konumunda birakin.
NOT: 'Düsük alev', 1 ile 2 konumlari arasinda olabilir. Gözetleme penceresinden (D), küçük
alev görünene kadar dügmeyi çevirin.
6. 30 dakika sonra normal çalisma için kontrol dügmesini (B) biraz daha saat yönünün tersine,
6 ile 7 ayarlari arasina getirin (bkz. Sekil 8B)
NOT: Bir kaç saat sonra kuzinenin içindeki sicaklik isi göstergesiyle izlenebilir. 6-7 arasi ayarlar,
göstergeyi siyah çizgi konumuna getirmelidir. Bunu saglamak için kumanda dügmesini biraz
ayarlamak (6 ile 7 arasinda) gerekli olabilir.
Kuzine soguk haldeyken yakildiginda, emaye üzerinde nem meydana gelebilir. Leke yapmamasi
için bunun silinmesi gerekmektedir.
ALEV, HERHANGI BIR NEDENDEN DOLAYI SÖNERSE, TEKRAR YAKMAYA ÇALISMADAN
ÖNCE ÜÇ DAKIKA (EN AZ) BEKLEYIN.
6
DESN 514708
7
BRÜLÖRÜ YAKMAK IÇIN
NOT: YESIL BANT GRAFIKLI KUMANDA DÜGMESI 'B' OLAN MODELLER IÇIN (BKZ.
SEKIL 3A)
DIKKAT: YAKMADAN ÖNCE (A) DÜGMESININ OFF (KAPALI) KONUMA
AYARLANDIGINDAN EMIN OLUN (BKZ. SEKIL 9). AYRICA, KUZINEYE GAZ
BESLEMESININ AÇIK, GAZ HIZMETI VANASININ (C) AÇIK KONUMDA OLDUGUNDAN
(BKZ. SEKIL 2) VE AGA'YA GELEN ELEKTRIK BESLEMESININ AÇIK OLDUGUNDAN EMIN
OLUN.
YAKMA ISLEMI - SEKILLER 9-14'E BAKIN
1. Ana brülör gaz akisi, "sicaklik dügmesi" (B) ile ayarlanir (Bkz. Sekil 3A). Önce her iki
dügmenin de saat yönünde sonuna kadar çevrilmis oldugunu kontrol edin. (A) dügmesini
OFF (kapali) konuma, (B) dügmesini de minimum ayara (beyaz bandin ince ucuna) getirin.
2. "AÇMA/KAPAMA" dügmesini (A), durana kadar saat yönünün tersine, atesleme konumuna
( )dogru döndürün; bastirin ve 5 saniye boyunca basili halde tutun (gaz yalnizca pilot aleve
gider). (Bkz. Sekil 10)
3. Biraz daha saat yönünün tersine, PILOT konumuna (bkz. Sekil 11) dogru döndürürken
dügmeye (A) basmaya devam edin (bu islem piezo'yu etkinlestirir). Pilot yandiktan sonra 10
saniye kadar daha basmaya devam eder (pilot alevi yanmazsa, 2. ve 3. islemler
tekrarlanabilir).
4. Yandiktan sonra dügmeyi birakin ve biraz daha saat yönünün tersine "ON" konumuna (büyük
alev sembolü) getirin (bkz. Sekil 12). Pilot gazi ve ana gaz, sicaklik ayarina (B dügmesi) göre
akmaya baslar.
5. Sicaklik dügmesini (B) saatin ters yönünde hafifçe çevirerek beyaz bandin içine (DÜSÜK
ALEV konumuna) getirin. En az 30 dakika boyunca düsük alev konumunda birakin. (bkz.
Sekil 13
NOT: DÜSÜK ALEV' konumuna getirmek için, (B) dügmesini beyaz bandin içine dogru,
camdan (D) küçük alev görülünceye kadar yavasça çevirin.
6. 30 dakika sonra, kumanda dügmesini (B) saatin ters yönünde yesil bandin ortasina
gelinceye kadar çevirin ve normal çalisma konumuna getirin. (Bkz. Sekil 14)
NOT: Birkaç dakika sonra, isi göstergesi gümüs rengi bölümdeki siyah çizginin üstünde ya da
yaninda olmalidir. Göstergeyi siyah çizgiye getirebilmek için, kumanda dügmesinin yesil bant
içinde hafifçe ayarlanmasi gerekebilir.
Kuzine soguk haldeyken yakildiginda, emaye üzerinde nem meydana gelebilir. Leke yapmamasi
için bunun silinmesi gerekmektedir.
ALEV, HERHANGI BIR NEDENDEN DOLAYI SÖNERSE, TEKRAR YAKMAYA ÇALISMADAN
ÖNCE ÜÇ DAKIKA (EN AZ) BEKLEYIN.
8
KAPALI KONUM
ATESLEME KONUMU
Sekil. 9
Sekil. 10
PILOT KONUMU
AÇIK KONUM
Sekil. 11
Sekil. 12
DÜSÜK ALEV
NORMAL ÇALISMA
Sekil. 14
Sekil. 13
DESN 513500 A
9
BRÜLÖRÜ SÖNDÜRMEK IÇIN
1. AÇMA/KAPAMA dügmesini (A), durana kadar (PILOT) saat yönünde döndürün.
2. Hafifçe bastirin ve pilot konumundan OFF konumuna saat yönünde döndürmeye devam edin
(bkz. Sekil 4).
NOT: YALNIZCA LPG'LI KUZINE: Kuzine kapatildiginda, isitilebilir bir poflama sesi
duyulur. Bu normaldir.
Brülör yeterince sogudugunda, pilotu yakma islemi tekrarlanabilir.
ELEKTRIK KESINTISI
Elektrik kesintisi durumunda kuzineniz çalismayacaktir. Elektrik geri geldiginde otomatik olarak
yeniden çalismaya baslar.
10
AGA'YI ÇALISTIRMA
Asagidaki hususlar, eski kuzinenizden, Aga yasam biçimine geçis döneminiz sirasinda yardimci
olmayi amaçlamaktadir. Aga kitabi'nda ve yeni Aga kullanici video kilavuzunda, kuzinenizi
kullanmaya baslamakla ilgili çok yararli bilgiler bulabilirsiniz.
Aga kurulduktan sonra
Ilk yakildiginda Aga'nizdan kisa bir süre koku çikabilir. Bu isitma plakalarindaki koruyucu yagin
yanmasindan kaynaklanmaktadir. Aga isinirken, isitma plakasinin içini silebilirsiniz. Bu, yagin,
kapaklarin içinde bir tabaka olusturmasini önleyebilirsiniz. Ayrica Aga isinirken üst plaka ve ön
plakada yogunlasma meydana gelebilir. Bu nem yogunlasmasi, mümkün oldugunca kisa süre
içinde silinmelidir.
Isi Göstergesi
SIYAH
Çok düsük
Sekil 15
GÜMÜS
SIYAH ÇIZGI
Yeterli miktarda
depolanan isi
KIRMIZI
Çok yüksek
Isitma göstergesi, Kizartma (Rosto) Firini kapaginin üzerindedir ve üç bölüme sahiptir - siyah,
gümüs ve kirmizi. Gösterge gümüs bölümdeki siyah çizginin üzerinde ya da buna yakin
oldugunda, kuzine dogru çalisma sicakligindadir. Isi göstergesinin amaci, kuzinede yeterince
depolanan isi olup olmadigini göstermesidir. Dolayisiyla yalnizca sabahlari ya da saatlerce hiçbir
pisirme islemi yapilmadigi süreler sonunda kontrol edilmelidir.
NOT: FIRIN SICAKLIGINI GÖSTERMEMEKTEDIR
Kuzinenin en etkili biçimde kullanilmasi için asagidaki hususlara çok dikkat edilmelidir:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Isitma plakalari kullanilmadiginda yalitim kapaklarini kapatin.
Isitma plakalarini düzenli olarak tel firça ile temizleyin.
Isitma plakalariyla tam temas etmesi için düz taslanmis tabanli kaplar kullanilmalidir.
Aga dagiticisinin kuzinenize düzenli araliklarla bakim yapmasini saglayin.
Firin kapaklarini kapatirken, mandallarina kaldirarak takmaya dikkat edin.
Yemeklerinizi, mümkün oldugunca firinlarin içinde pisirin. Bu sayede isi tasarrufu saglanir
ve yemek kokulari ile nem en aza indirilir.
Ayrica Kizartma (Rosto) Firini, üst kisminda "izgara" ve alt kisminda az yagda "kizartma" yapmak
için kullanilabilir. Kuzinenin içindeki isinin disari çikmasini önlemek için kullanilmadiklarinda
isitma levhalari üzerindeki yalitimli kapaklari kapali tutun.
z
En iyi pisirme performansi için Aga mutfak malzemeleri ve döküm demir tencereler-tavalar
kullanin. Bunlarda, isitma plakalariyla en iyi temasi saglayan kalin taslanmis tabanlar
bulunmaktadir.
z
Aga tencereleri, Yavas Pisirme Firininda üst üste konabilir. Özellikle sebzeleri buharda
pisirmek ya da soslari yavas pisirmek için bu özellik çok kullanislidir.
z
Düz Rafi Aga'nin disinda saklayin. Kizartma (Rosto) Firininda, firinin üst kismindan gelen
isiyi saptirmasi, dolayisiyla daha orta düzeyli firin sicakligi yaratmasi için soguk olarak
kullanin. Ayni zamanda yagli kagit gibi de kullanilabilir.
z
Aga pisirme kilavuzu 13. sayfada verilmektedir. Aga Dagiticinizdan Aga tanitimi için bir
davetiye isteyin.
11
FIRIN RAFLARININ TAKILMASI
Ilk kez bu tür bir firin rafi kullaniyorsaniz, Sekil 16-19 yardimiyla firin rafi degistirme islemlerine göz atin.
Sekil 16
DESN 512403
Sekil 17
DESN 512404
FIRIN RAFLARININ ÇIKARTILMASI
Sekil. 18
DESN 512405
12
Sekil. 19
DESN 512406
AGA PISIRME KILAVUZU
FIRIN SICAKLIGI
AGA FIRINLARI
YÜKSEK
KIZARTMA (ROSTO) FIRINI
IZGARA
ÇÖREKLER
HAMUR ISLERI
EKMEK
YORKSHIRE PUDINGI
ROSTOLAR
AZ YAGDA KIZARTMA
Üst - izgara
2. kizak - çörekler, küçük hamur isleri;
3. kizak - ekmek toplari, yorkshire pudingi;
4. kizak - rostolar, kümes hayvanlari etleri,
büyük et tepsisinde kaplarda küçük kekler
Firin tabanindaki tel raf - somun
Firin tabani - az yagda kizartma, kis.
ORTA
EKMEK FIRINI
KEKLER
BISKÜVILER
BALIK
SUFLELER
SEKERLI GALETA
CHEESECAKE'LER
Üste yakin - çirpma pandispanyalar, bazi
bisküviler, küçük kekler;
Orta - balik, sufleler.
Firin tabanindaki tel raf - Victoria
Sandwich keki, galeta ve cheesecake
DÜSÜK
YAVAS PISIRME FIRINI
GÜVEÇLER
ET SUYU
SÜTLÜ PUDINGLER
MERENGLER
ZENGIN MEYVE KEKI
Güveçler, et suyu, sütlü pudingler için
önce Aga'da bir yerde isitin, ardindan
Yavas Pisirme firinina geçirin. (Merengler
istisnadir). Zengin meyve kekleri, burada
uzun sürede pisirilebilir.
EKMEK FIRINI
TÜM FIRINLAR VE ISITMA PLAKALARI, TÜM BIR YEMEK GIBI UZUN BIR SÜRE BOYUNCA
KULLANILDIGINDA, EKMEK FIRINININ SICAKLIGI YÜKSELEBILIR.
Bu nedenle, pisirme islemini ayarlamak gerekli olacaktir. Asagidaki öneriler yararli olabilir.
1.
2.
3.
4.
Ekmek Firinina yiyecek koyarken, soguk Düz Rafin, tüm pisirme süresi boyunca dogrudan
kabin üzerinde bulundugundan emin olun.
Ayrica, raf konumunu indirmek de gerekli olabilir.
Uzun pisirme süresi gerektiren çok zengin meyveli kekler gibi yiyecekleri pisirirken, soguk
düz raf dogrudan tel rafin üzerinde olacak sekilde keki firinin tel rafina yerlestirin ve yaklasik
45 dakika pisirin. Düz rafi, Yavas Pisirme Firininin orta rafina takin. Keki bu rafa aktarin ve
tam istenildigi gibi olana kadar burada pisirmeye devam edin.
Alternatif olarak kullanmadan önce Ekmek Firini'nin yaklasik 4 saat boyunca sogumasina
izin verin.
NOT: Pisirme performansini en üst düzeye çikartmak için Ekmek Firininin en üstüne
gevsek delikli bir metal plaka yerlestirilmistir. Bu plaka, kuzine çalisirken her zaman
yerinde durmalidir.
13
TEMIZLIK VE BAKIM
UNUTMAYIN: KUZINE SICAKKEN DIKKATLI OLUN.
BU KUZINEYI TEMIZLEMEK IÇIN BUHARLI TEMIZLEME ARAÇLARI KULLANMAYIN.
ASINDIRICI SÜNGERLER YA DA FIRIN TEMIZLEYICILERI KULLANMAYIN.
Üst Plaka ve Ön Plaka
Aga üst plakasi ve ön plakasini temizlemenin en kolay yolu, dökülen malzemeleri en kisa sürede
silmektir. Firinda pisen yiyeceklerin temizlenmesi daha zordur. Özel sirli emaye temizleyiciler ya
da orta düzeyli krem temizleyiciler ve bir bezle veya gerekiyorsa bir naylon ovma süngeriyle
temizlenebilir.
Aga'nin üzerine süt, meyve suyu ya da asit içeren herhangi bir sivi dökülürse hemen silin.
Ayrica firin kapaklarinin ön plakasindaki nem yogusmasi izlerini temizleyin. Aksi takdirde sirli
emayenin rengi kalici olarak bozulabilir.
Aga'nizin sirli emaye yüzeylerini temiz ve parlak tutmanin yolu, her günlü islak sabunlu bir bezle
bu yüzeyleri silmek ve hemen sonra kuru bezle silerek izlerin kalmasini önlemektir.
Tencere ya da diger kaplar üzerinde sürüklendiginde üst plakanin ve cilali yüzeylerin
çizilebilecegini unutmayin.
Yalitma Kapaklari ve Firin Kapaklari
Yalitim kapaklarinin ve firin kapaklarinin kaplamalari, krem temizleyici ya da sabuna batirilmis bir
bezle temizlenebilir.
Temizlemeye baslamadan önce yalitim kapaklarini açarak ve firin kapaklarini kaldirarak biraz
sogumalarini saglayin. Ancak içlerindeki yalitim malzemeleri asiri nemden bozulabileceginden
firin kapaklarini suya daldirmayin.
Ayrica Aga Kitabindaki Temizlik Bölümü'ne bakin.
Firinlar ve Isitma Plakalari
Döküm demir firinlar, malzemelerinden dolayi genellikle temiz kalirlar. Arada sirada uzun sagli
sert bir firçayla firçalanmalari gerekebilir.
Isitma plakasinin ve döküm demir firinlardaki yanmis yiyecek dökülmelerinin temizlenmesi için bir
tel firça saglanmistir.
Kizartma (rosto) Tepsileri
Kizartma (rosto) tepsileri, gerektiginde içine daldirilarak sicak, sabunlu suyla temizlenmelidir.
Naylon bir ovma süngeri de kullanilabilir. Kostik temizlik maddeleri KULLANMAYIN.
FIRIN TEMIZLEYICILERI KULLANMAYIN.
14
SERVIS
z
Kuzinenizin bakim gerektirmesi durumunda lütfen Aga Servisiyle ya da bölgenizdeki yetkili
distribütör/temsilci ile görüsün.
z
Kuzinenize, yalnizca Aga Uzmani tarafindan gönderilen bir nitelikli mühendis tarafindan
servis islemleri uygulanabilir.
z
Kuzineyi degistirmeyin ya da üzerinde oynama yapmayin.
z
Yalnizca üretici tarafindan belirtilen yedek parçalar takilabilir.
Kuzinenin sürekli verimli ve güvenli biçimde kullanilmasi için Aga Dagiticisi ya da yerel gaz
saglayicisi tarafindan önerilen sekilde her 12 ayda bir bakim yapilmasi önemlidir.
Bakim yapilmadan önceki gece kuzine kullanici tarafindan OFF (kapali) konuma getirilmeli,
böylece sabaha kadar kuzinenin sogumasi saglanmalidir.
SICAK KUZINEYE BAKIM YAPILAMAZ.
15
Daha fazla öneri ya da bilgiler için lütfen
bölgenizdeki Aga Uzmanina basvurun.
Aga'nin sürekli ürün gelistirmesi politikasina paralel
olarak Firma, istedigi zaman açiklanan ve
resmedilen kuzinenin özelliklerini degistirme ya da
üzerinde oynamalar yapma hakkini sakli
tutmaktadir.
Üretici
Aga
Station Road
Ketley Telford
Shropshire TF1 5AQ
England
www.aga-web.co.uk
www.agacookshop.co.uk
www.agalinks.com
16