Türk Kahvesi

Transkript

Türk Kahvesi

Sayı: 42
Temmuz - Ağustos 2016
Snowy Hesaplı Kart
Kullanıcılarına Hediyedir.
SNOWY ULU KARDEŞLER
SULTANÇİFTLİĞİ Şubesi
Efsaneler Unutulmaz
Boksun Efsane İsmi
Muhammed Ali
Muhabbet, Vefa, Dostluk Bir Arada
“Cezveden Kahve Makinesine
Türk Kahvesi
SNOWY ULU KARDEŞLER
Atıştırmalık & İçecek
Kategori Yöneticisi
Tülay Kayalar
Caner Kızıl ile
Müzik üzerine
2
içindekiler
26
İÇİMİZDEN BİRİ
Snowy Ulu Kardeşler
Atıştırmalık & İçecek
Tülay Kayalar
30
12
BİZDEN HABERLER
Müşteri Memnuniyeti ve
Hakları
Perakende Futbol
Liginde Parlayan Yıldızlar
“Snowy Ulu Kardeşler &
Sarıyer Market”
22
YÖNETİM
ULU KARDEŞLER GIDA İNŞ.
SAN. ve DIŞ TİC. LTD. ŞTİ
Okan AVCI
[email protected]
Nilay KAYA
[email protected]
Snowy yaşam 2016 - 42
TÜKETİCİ
r
Kardeşle
Snowy Ulu
i Şubesi
liğ
Sultançift
BAKIŞ AÇISI MEDYA REKLAM ve
ORGANİZASYON HİZMETLERİ
SAN. ve TİC. LTD. ŞTİ
Oruç Reis Mah. Vadi Cad. No: 108
İstanbul Ticaret Sarayı
Kat: 9 No: 548 Giyimkent
Esenler - İSTANBUL
Tel: 0 212 438 59 15
MİLSAN Matbaa ve Ofset
Muammer Aksoy Cad. Milsan
Çıkmazı Sefaköy / İstanbul
Tel: 0212 697 10 00
[email protected]
52
3
SANATSAL YAŞAM
Caner Kızıl ile Müzik Üzerine
40
ÇOCUKLU YAŞAM
Oyun Oynamayan Çocuk Pas Tutar
6 MÜŞTERİ GÖRÜŞLERİ
48 BESLENME
“B12” Deyip Geçmeyin
70
LİŞİM
E
G
L
E
İS
İŞ
K
Kadar
Ne
Kendinizi
uz?
u
rs
Tanıyo n
56 GÜZELLİK
Peeling ve Kese Cildinizi Gençleştiriyor
74 SPOR
Efsaneler Unutulmaz Boksun Efsane İsmi
Muhammed Ali
20 HERKES BİLSİN EN İYİ SENSİN
Ayın Başarılı Personeli seçildi
60 MODA
Yazın Modası Tarz Şapkalar
78 TEKNOLOJİ
En Son Teknolojik Haberler
32 KÜLTÜRLÜ YAŞAM
“Cezveden Kahve Makinesine Türk Kahvesi”
62 DEKORASYON
Taş Duvarla Estetik Katın
82 AJANDA
10 BİZDEN HABERLER
Snowy Ulu Kardeşler, Anne Çalışanlarının “Anneler Günü”nü Kutladı
36 GÜNCEL YAŞAM
Yurdunu Yeniden Kazandığı Bir Zaferin Bayramı
30 Ağustos Zafer Bayramı
44 SAĞLIKLI YAŞAM
Sivrisineklerden Kurtulmak İçin Bunları Yapın!
66 PÜF NOKTA
Hayatınızı Kolaylaştıracak Püf Noktalar
68 NASIL YAPILIR?
Kâğıttan Ponpon Yapımı
86 TARİHTE BUGÜN
88 BUNLARI BİLİYOR MUSUNUZ?
90 LEZZETLİ YAŞAM
Kızılcık Şerbeti
92 BULMACA
94 ŞUBELERİMİZ
4
BAŞYAZI
Merhaba,
Yönetim Kurulu Başkanı
Ramazan ULU
“
Elinizde Snowy
Yaşam dergimiz,
önünüzde kahveniz,
keskin kahve kokusu
damağınızda iken
keyifle okumanızı
tavsiye ediyorum.
Yeni sayımızda birbirinden renkli içeriklerle sizlerleyiz.
“
aman hızla akıyor. Yeniden sizlere ulaşmanın gurur
ve sevincini yaşıyorum. Yaz tatili geldi önümüzde
uzun bir tatil dönemi var. Yaz aylarına merhaba dediğimiz şu günlerde Temmuz- Ağustos aylarındaki
güneşin cazibesi bambaşka oluyor. Bol bol seyahat edebileceğiniz, dostlarınızla vakit geçireceğiniz, kafanızı boşaltabileceğiniz bu aylarda güzel anılar geçirmenizi temenni ederek
başlamak istiyorum.
Zamanı durdurabildiğimiz, gölgesinin altında dinlenebileceğimiz yerlerde ailenizle, dostlarınızla, çocuklarınızla her anı güzelliklerle dolu doyasıya yaşayın. Gülün ve yaşama sevinciyle,
keyifle sevin. Bu yüzden, yakın çevrenizdeki her şeyin bir parçası olun, her deneyim anında kalıp farkındalıkları hissederek
hayattan tat alın. Ertelemeyin, yeni başlangıcınızı yaşamak
için bir başka günü beklemeyin, çünkü hayat bulunduğunuz
şu anda gerçekleşiyor.
Siz siz olun; hayatı keyifle yaşayın. Yapabileceğinizin en iyisini
yapmaya çalışın.
6
MÜŞTERİ GÖRÜŞLERİ
Şentürk Karagöz
10 yıldır lokanta işletiyorum. Ürünlerimi farklı toptancılardan ve marketlerden temin etmeye çalışıyorum. Son iki yıldır Snowy Ulu Kardeşler
market ile komşu olduk. Bütün ürünlerimi artık sizden temin etmeye
başladım. Başka market ve toptancılara artık ihtiyaç duymuyorum.
İbrahim Aygan / Şoför
Snowy Ulu Kardeşler’in hizmeti hoşuma gittiği için ve her şeyi
bulabildiğim için tercih ediyorum. Mağazanızda beğenmediğiniz
bir şey veya şikayetim yok ama meyve reyonunun daha güzel
olmasını öneririm. Personellerden çok memnunum. Snowy Ulu
Kardeşler’i çevreme, akraba dostlarıma tavsiye ederim.
Edibe Kalın / Ev Hanımı
Snowy Ulu Kardeşler’den 4 yıldır alışveriş yapmaktayım. İstediğim ürünleri çok rahatlıkla bulabiliyor, fiyatlarını başka marketlere göre daha uygun buluyorum. Gerek personellerin gerekse
yöneticilerin güler yüzlerinden ve ilgilerinden, ürünlerin kaliteli
olmasından dolayı marketinizi tercih ediyorum.
Muhsin Arslan / Şoför
Uzun zamandır Snowy Ulu Kardeşler’den alış veriş yapmaktayım.
Mağazanızı ve personelinizi çok seviyorum. Sıcak bir ortam olduğu için Snowy Ulu Kardeşler marketten alışveriş yapmayı tercih
ediyorum.
Bekir Peker / Aşçı
Mağazanızı temiz ve ferah buluyorum. İstediğin her şeyi kolaylıkla buluyorum. Personelleriniz güler yüzlü ve gereken ilgiyi gösteriyorlar, bu da beni en çok mutlu eden ve marketinizi tercih
etmemdeki en önemli unsurlardan biri.
Fatma Kaya / Ev Hanımı
Snowy Ulu Kardeşler’i evime yakın olduğundan ve çalışanların
güler yüzlü olduklarından tercih ediyorum.
Büşra Kabadayı / Ev Hanımı
Mağazanızı açıldığı bugünden yana alışveriş yapmaktayım. Bütün çalışanlardan özellikle kasiyer personellerden çok memnunum. Manav ürünlerinizi çok beğeniyorum Her zaman taze ve
çok da kaliteli buluyorum.
Recep Özbey / Özel Şoför
6 yıldır ailece Snowy Ulu Kardeşler’den alışveriş yapmaktayız.
Son derece memnunuz. Bizleri buradan alışveriş yapmamız
için ikna edici personeller var. Güler yüzlü ve samimi insanlar.
Aradığımız her şeyi bulmakta kolaylık yaşıyoruz.
8
MÜŞTERİ GÖRÜŞLERİ
Şevkiye Cabalar / Ev Hanımı
İndirimlerimizi gayet iyi buluyorum, diğer marketlere göre çoğu
ürünler daha uygun. Özellikle manav ürünleri her sabah taze ve
uygun almaktayım. Hepsi güler yüzlü, ürün bulamadığım zaman
her biri yardım ediyor.
Mahmut Sakaoğlu / Emekli
Snowy Ulu Kardeşler’i hemşerim ve yakın olduğu için tercih ediyorum. Kurban bayramında kıyma çekiminin daha uygun fiyatta
olmasını istiyorum. Mağazanızda her şeyi beğeniyorum.
Personellerden de çok memnunum.
Elçim Sekban / Ev Hanımı
Snowy Ulu Kardeşler marketini tercih etmemdeki en büyük sebep evime yakın olması ve temiz olması. Personel sayısının biraz
daha çok olabilir. Mağazanızla ilgili en çok beğendiğim şey yöneticilerin güler yüzlü olması.
Nihat Yaşa / Emekli
Snowy Ulu Kardeşler’i yakın olduğu için seviyorum ve her şeyi
bulabiliyorum. Mağazanızda ekmek reyonunu ön tarafa getirilmesine sevindim. Personellerinizden memnunum. İndirim ve
hediye kampanyalarını takip etmesem de sürekli alışveriş yaşıyorum.
9
Yusuf Gelmiş / Temizlik Personeli
Snowy Ulu Kardeşler’i temiz, güler yüzlü personel olduğu için
tercih ediyorum. Mağazamızda beğenmediğiniz bir şey veya şikayetim yok. Personellerden çok memnunum.
Cengiz Özcan / Depocu
5 yıldır Snowy Ulu Kardeşler’den alışveriş yapmaktayım. Yaptığım
alışverişten zevk alıyorum. Tüm personellerden memnunum.
Evime yakın olması ayrı en büyük avantaj bu yüzden de tercih
ediyorum. Snowy Ulu Kardeşler’e başarılar dilerim.
Bahar Çakır / Ev Hanımı
Snowy Ulu Kardeşler market açıldığı günden itibaren daimi müşterisiyim. Aradığım ürünleri rahatlıkla bulabiliyorum. Özellikle
kasiyerlerden çok memnunum. Her zaman çok güzel ve güler
yüzlü bir şekilde uğurlanıyorum.
Mustafa DOĞAN / Tır Şoförü
Yaklaşık 3 yıldır Snowy Ulu Kardeşler’den alışveriş yapmaktayım.
Bu huzurlu ortam ve güler yüzlülüğü bulduğum sürece devamlı
Snowy müşterisi olacağım. Aldığım ürünlerden memnunum. Ailece buradan alışveriş yapmak bize keyif veriyor.
BİZDEN HABERLER
10
Daha fazlası için...
ANNE ÇALIŞANLARININ “ANNELER GÜNÜ”NÜ KUTLADI
Snowy Ulu Kardeşler Anneler Günü’nde anne ve anne adayı personellerine sürpriz yaptı. Snowy Ulu Kardeşler bünyesinde çalışan anne personellerinin “Anneler Günü”nü kutlayarak, bu özel günde anne personelini unutmayan Snowy Ulu
Kardeşler, duygusal anların yaşanmasına ortak oldu.
S
nowy Ulu Kardeşler Anneler
Günü’nde anne ve anne adayı
personellerine sürpriz yaptı. Snowy
Ulu Kardeşler bünyesinde çalışan anne personellerinin “Anneler
Günü”nü kutlayarak, bu özel günde
anne personelini unutmayan Snowy
Ulu Kardeşler, duygusal anların yaşanmasına ortak oldu. Mağaza müdürleri anneler gününü kutlayarak
hediyeleri takdim edildi.
Tüm annelerin Anneler Günü’nü kutlayan Snowy Ulu Kardeşler Yönetim
Kurulu Başkanı Ramazan Ulu, “Anneler Günü’nün, yaşanması gerekli
özel bir duygu anı; annelerimizle
aramızdaki sevgi bağına, yeni sevgi
halkaları ekleyeceğimiz bir simge
gün. İnsanlığın bu noktaya gelmesinde annelerin büyük bir gayreti vardır.
Annelerimiz için ne yapsak azdır.
Anneler bizim ilk doktorumuz, ilk
öğretmenimiz, ilk hemşiremiz, anneler bizim her şeyimizdir. Anaların
yüreğinin sızlamadığı sevgi ve barış
dolu, bir dünyada yaşamak için daha
çok çalışmalıyız. Bu duygu ve düşüncelerle karşılıksız sevgi ve sonsuz
özverinin simgesi, en kutsal varlıklarımız olan sevgili annelerimizin Annelerin Günü’nü kutluyor.” dedi.
11
12
BİZDEN HABERLER
PERAKENDE FUTBOL LİGİ’NDE
PARLAYAN YILDIZLAR
Coca-Cola İçecek Pin Grup işbirliği ile gerçekleştirilen Perakende Futbol Ligi
2016 final maçında Snowy Ulu Kardeşler ile Sarıyer Market takımları karşı karşıya
geldi. Dostluğun kazandığı samimi bir atmosferde geçen turnuvanın final maçını
Sarıyer Market 3- Snowy Ulu Kardeşler 1 skorla kazanan Sarıyer Market şampiyonluğa ulaştı.
13
F
inal maçı öncesinde Perakende
Ligi’nde mücadele eden takımın
yöneticilerinden oluşan Perakendenin
Efendileri takımı ile Coca-Cola İçecek Bayan Futbol takımları gösteri
maçında karşı karşıya geldi. 15 Mayıs
2016 tarihinde yapılan renkli görüntülerin yaşandığı maçta mücadeleyi
kazanan taraf dostluk oldu. Perakendenin Efendileri takımının oyuncuları
yaş ortalamalarına göre gençlere taş
çıkartacak bir performans sergilerken,
Coca-Cola İçecek Bayan Futbol takımı da oynadığı pozitif futbolla alkışı
alan taraf oldu.
Snowy Ulu Kardeşler ile
Sarıyer Market final maçında
Coca-Cola İçecek ve Pin Grup işbirliği
ile gerçekleştirilen Perakende Futbol Ligi
2016’da zorlu rakipleri eleyerek Snowy
Ulu Kardeşler ile Sarıyer Market takımları final maçında bir aradaydı. Dostluğun
ön planda olduğu birbirinden güzel müsabakalarla geçen, sektörün önde gelen
firmalarının boy gösterdiği turnuvada
saygı ve sevginin yanı sıra hırs, azim ve
zorlu mücadeleler de yaşandı.
Ligi Futbol Turnuvası Gol Kralı Sarıyer
Market’ten Görsev Köse olurken Perakende Ligi Futbol Turnuvası En Değerli Oyuncusu ödülünü de Snowy Ulu
Kardeşler’den Gökhan Uzun aldı.
Taraftarların da büyük ilgi gösterdiği final maçını, Sarıyer Market 3-1 kazanarak
kupayı hak eden taraf oldu. Perakende
Perakende Ligi Futbol Turnuvasına katılan tüm takımlara göstermiş oldukları
sportmenlikten ötürü tebrik ederiz.
14
BİZDEN HABERLER
Geleneksel İftar Yemeğinde bir araya geldi
Snowy Ulu Kardeşler Geleneksel İftar Yemeği Programı’nda, Snowy Ulu Kardeşler çalışanları bir araya geldi. Snowy Ulu Kardeşler çalışanları, teknede boğaz
turu eşliğinde iftarlarını açarken Ramazan Ayı’nın manevi havasına ve bereketine ortak oldu.
H
er yıl Ramazan Ayı’nda düzenlenerek geleneksel hale
getirilen iftar yemeğinde Snowy Ulu
Kardeşler çalışanlar ve yönetici kadrosu ile bir araya gelerek Ramazan’ın
manevi havasına, birlik ve beraberliğine ortak oldular. Snowy Ulu
Kardeşler ailesi olarak keyifli bir
sofranın etrafında bir araya gelerek
geleneksel iftar yemeği programı 20
Haziran Pazartesi ve 23 Haziran Perşembe günü olarak 2 ayrı grup olarak
düzenlendi. Tur teknesi ile boğaz turu
kapsamında gerçekleşen program,
Beşiktaş İskelesi’nden hareket ederek başladı.
yardımlaşma duygularının arttığı bir
aydır. Bu güzide iftar buluşmamızın
birlik ve beraberliğimizi arttırmasını
umuyorum.” diye konuştu.
Geleneksel İftar Yemeği programı
açılış konuşmasında, Snowy Ulu Kardeşler Yönetim Kurulu Başkanı ve
İstanbul PERDER Başkanı Ramazan
Ulu, iftar programına katılım gösteren tüm personellerine teşekkür etti.
Ulu “Ramazan Ayı barış, hoşgörü ve
Konuşmanın ardından iftar programı
kapsamında, Snowy Ulu Kardeşler
çalışanları boğaz turu eşliğinde iftarlarını açarken Ramazan Ayı’nın manevi havasını ve bereketini paylaştı.
15
16
BİZDEN HABERLER
17
18
BİZDEN HABERLER
Snowy Ulu Kardeşler çatısı altında hizmet veren ve
gösterdikleri azimli çalışmalar sonucu başarı yakalayan
personellere hediyeleri takdim edildi.
Furkan KUŞ
GOP 1 ŞUBESİ
Elif KAYACAN
GOP 2 ŞUBESİ
Selma GÜNEY
GOP 3 ŞUBESİ
Nazmiye EKEN
GOP 4 ŞUBESİ
Sami GÜLŞEN
GÜLTEPE 1 ŞUBESİ
Tahsin ÇALKIN
GÜLTEPE 2 ŞUBESİ
Hatice ÇANIK
GÜRSEL 1 ŞUBESİ
Avni ARSLAN
GÜRSEL 2 ŞUBESİ
Mehmet ÖLÜNK
KAĞITHANE ŞUBESİ
Hasgül YILDIRIM
KURTKÖY ŞUBESİ
Selahattin KOÇKAR
SANAYİ 1 ŞUBESİ
Saadet YILDIRIM
SANAYİ 2 ŞUBESİ
Yunus Emre MOROĞLU
SULTANBEYLİ 2 ŞUBESİ
Ebru EREN
ŞİŞLİ ŞUBESİ
Nedim ACAR
ÜMRANİYE ŞUBESİ
Orhan Taşçı
Kurtköy Şube Müdürü
Hasan BALCI
SULTANBEYLİ 1 ŞUBESİ
ÖNCÜ
Domates & Biber Salçası
Kaliteden ödün vermeden sağlıklı yöresel
ev tipi biber ve domates salçası üreterek
sadece Türkiye’de değil dünyanın birçok
ülkesinde
büyük
beğeni
toplayan
Öncü Salça, tüketicilerin geleneksel
lezzeti
tatmasında
öncülük
ediyor.
19
20
BİZDEN HABERLER
“Ayın Başarılı Personelleri” seçildi.
21
Ayın Başarılı Personeli
22
ŞUBEMİZ
YENİ
ŞUBE
SULTANÇİFTLİĞİ ŞUBESİ
“
BAŞARIMIZIN SIRRI: MİSAFİRLERİMİZİ GÜLER
YÜZLE KARŞILAMAK ve İŞİMİZİ TUTKUYLA SEVMEK.
”
Snowy Ulu Kardeşler Sultançiftliği Şubesi Mağaza Müdürü Özkan Özgül “Müşteri memnuniyeti adına bir takım olarak kurum kimliği altında başarılara imza
atacağımıza ben ve ekibim tüm içtenliğimizle inanıyoruz.” diyerek Sultangazi
bölgesinde iddialı hizmet vereceğinin altını çiziyor.
23
Özkan Özgül kimdir? Sizi biraz tanıyabilir miyiz? Snowy Ulu Kardeşler’de
çalışma hayatına nasıl başladınız?
1980, İstanbul doğumluyum Anadolu
Üniversitesi İşletme bölümü mezunuyum. 2000 yılından beri perakende sektöründeyim. 2005 yılından beri mağaza
yöneticiliği yaptım. Perakendenin okulu
dediğimiz birçok market şirketlerinde
mağaza yöneticiliği yaptım. Snowy Ulu
Kardeşler’de de GOP1, GOP4 şubelerinde oryantasyon eğitimi aldıktan sonra
Sultançiftliği mağazasında mağaza müdürü olarak görev yapmaktayım.
Sultançiftliği Şubesini kısaca tanıtır
mısınız?
Snowy Ulu Kardeşler marketler zinciri 17. Şubesi, Sultangazi 50.Yıl
Mahallesi’nde, 11 Mart Cuma günü, saat
13.30’da, Sultangazi Belediye Başkanımız Cahit Altunay’ın katılımıyla coşkulu
bir törenle dualar eşliğinde hizmete açtık. 50.Yıl Mahallesi Eski Edirne Asfaltı
No:534/B (Hacı Şükrü Tramvay Durağı
Karşısı) adresinde, 800 metrekarelik modern, konforlu, ferah satış alanında, 3
kasa ve 25 personeliyle hizmete sunduk.
Sultangazi halkının yoğun ilgi gösterdiği Sultançiftliği Şubemizde, zengin çeşit
ürünlerimizle müşterilerimizin hizmetindeyiz.
Gün içerisinde nasıl çalışma süreci yaşıyorsunuz?
Gün içerisinde sabah mağazaya geldiğinde personel kadromuzla sabah bir diğeri
öğlen olmak üzere iki kere güne merhaba
ile göreve başlarız. Görev dağılımı belirt-
mek adına 5 dakikalık bilgi akışı yaparak
görev dağılımını takip eder ve geri bildirim alırım.
Müşterilerle olan iletişiminizden bahsedersek neler söylersiniz?
Bizim gerçek patronlarımız müşterilerimizdir. Ben ve ekibim müşterilerimizi
evimize gelen misafir gibi ağırlayıp, güler yüzle uğurluyoruz. Müşterilerimizin
taleplerini ne istediklerini dinliyor, yani
müşterilerimizle olan iletişimimizde öncelikle iyi bir dinleyici olmayı amaçlıyoruz.
Müşterilerimize sunduğumuz hizmetlerden bahseder misiniz?
Ücretsiz servislerimizle müşterilerimizi
evinden alıyor, evlerine bırakıyoruz.
24
ŞUBEMİZ
Özel indirim ve kampanyalar nelerdir?
Sultançiftliği Şubesi olarak “Salı” günü
“şarküteri ve kasap reyonlarımızda”
halk günü; “Çarşamba-Pazar” günleri
manav reyonlarımızda halk günümüzde
müşterilerimize özel indirimler uyguluyoruz. Gerek ürün çeşitliliği gerekse
hijyen ve kaliteyi ekonomik noktalarda
müşterilerimize sunuyoruz.
Haftada bir yaptığımız “Perşembe’den
Salı’ya” uyguladığımız 1 haftalık indirim
bültenleri hazırlayarak müşterilerimizi
özel indirimlerimizden haberdar ediyoruz. Her sene diğer şubelerde uyguladığımız Geleneksel Yıldönümü Şenlikleri,
Bahar Şenliklerinde çok özel kampanya
ve indirimlerle müşterilerimize kaliteyi,
lezzeti, uygun fiyatı, hijyeni ve güler yüzlü hizmeti bir arada sunuyoruz.
Kendi bünyenizde ürettiğiniz, kendi
markanız teşkil eden ürünler var mı?
Hangileri?
Evet var, bakliyat reyonlarından Ulutat markalı mercimek, pirinç, nohut,
bulgur ürünlerinin yanı sıra şarküteri
reyonumuzda Ulutat markalı kavurma,
beyaz peynir, tereyağı, zeytin ürünleri
bulunmaktadır. Müşterilerimiz tarafından sevilerek tüketilmekte, tercih edilen
markalar arasında yer almaktadır. Ulutat
markalı ürün yelpazesini daha yukarılara
çıkarmayı hedefliyoruz.
Marketiniz genel olarak fiyat performansı diğer marketlere göre nasıl?
Marketimizde fiyat performansı rakiplerimize ve piyasaya şartları baz alındığında uygun olduğunu düşünüyorum.
Sultançiftliği Şubesi olarak iddialı olduğunuz reyonlar hangileridir?
Snowy Ulu Kardeşler’i tercih etmemiz
için bize hangi özellikleri sıralayabilirsiniz?
Sultançiftliği mağazası olarak bütün
reyonlarda iddialı olmayı istiyoruz, öncelikle hedefimiz budur; ama taze gıda
reyonlarımızla rakiplerimizden çok daha
iyi olduğumuzu söyleyebilirim.
Perakende sektöründe pasta dilimi o kadar dağıldı ki tüketici artık ürün almıyor,
yerine hizmet alıyor. Tüketicinin bir marketi tercih etmesinde, kaliteli hizmet alması ilk tercih etme sebebi. Biz de ekip
olarak kaliteli hizmet noktasında çalışmalarımızı sürdürmekteyiz. Müşterimizi
evimize gelen misafir gibi karşılamakta,
güler yüzlü şekilde uğurlamaktayız. Kasiyerlerimiz, hizmet tezgahlarındaki çalışma arkadaşlarımız kısacası tüm ekip
tebessümü müşterilerimizden eksik etmemektedirler.
Müşterinin tercih noktasında ikinci bir
özellik de güvenirlilik ve dürüstlüktür.
Müşterilerimizin bize güven duyması
sadakatli müşteri algısını oluşturur. Biz
ticaretimizi etik çerçeveler sınırlarında
yapıyoruz bu da Snowy Ulu Kardeşler
olarak müşterilerimize asla dürüstlükten
taviz vermediğimiz anlamına gelmektedir. Mağazanın hijyen olması, ürün çeşitliliğinin fazla olması, ürünün ekonomik
olması, kaliteli olması ve konforlu alışveriş ortamının olması tüketicin o marketi
tercih etmesinde beklentiler arasında sıralanabilir. Bizler de Sultançiftliği Şubesi
ekibi olarak bu kriterleri uygulamak için
canı gönülden çalışıyoruz. Sonuç olarak
diyebilirim ki müşteri memnuniyeti adına
takım olarak kurum kimliği altında başarılara imza atacağımıza ben ve ekibim
tüm içtenliğimizle inanıyoruz.
25
26
Atıştırmalık & İçecekler
TÜLAY
KAYALAR
Birbirinden farklı atıştırmalıkları, çikolataları, dondurma, gazlı veya gazsız içecekler grubunu yöneten Snowy Ulu Kardeşler
Atıştırmalık&İçecekler Kategori Yöneticisi
Tülay Kayalar, üstlendiği görevini başarılı
bir şekilde sürdürüyor. Yoğun iş temposu
içerisinde kendisini ziyaret ettik. Bölümü
ile ilgili bilgileri paylaşan Tülay Kayalar’a
merak ettiğimiz soruları yönelttik.
Feriştah Zaferi
Tülay Kayalar, sizi yakından
tanıyabilir miyiz? Kendinizden
kısaca bahseder misiniz?
İstanbul’da doğup büyüdüm ancak aslen
Rizeliyim. 1 yıllık evliyim. 2003 yılından
beri perakende sektöründe çalışmaktayım. Snowy Ulu Kardeşler ailesinde 2013
yılından bu yana Atıştırmalık&İçecekler
Kategori Yöneticisi olarak çalışmaktayım.
Atıştırmalık&İçecekler Kategori birimini tanıtır mısınız?
Atıştırmalık&İçecekler Kategorisi çok
zevkli bir ürün grubunu içermektedir.
Günlük hayatımızda ara aparatif dediğimiz tüm yaş grubuna hitap etmektedir.
Kategorinin adından da anlaşılacağı gibi
firmaların üretmiş olduğu bu ürünleri bizler de faaliyetimiz gereği değerli müşterilerimize en iyi hizmetle sunmaya çalışıyoruz. Ürünlerin raflarımıza gelmesinden,
müşterilerimize ulaşmasından satış sonrasına kadar firmalarımızın sorumluluğu
üstlenmesi söz konusudur.
27
İçeçek Kategorisi yine Atıştırmalık Kategorisi kadar zevkli bir kategori olduğunu
düşünüyorum ve bu iki kategoriyi çok
severek yapıyorum. Bu nedenle bizim
sağladığımız başarıda etkisinin büyük
olduğuna inanıyorum. İçecek kategorisi özelikle son 5 yılda meyveli içecek
ve gazlı meyveli içecek grubunda çeşitli
farklı aromalarla çeşitliliğini bir hayli arttırmıştır. Her geçen gün yeni tat ve
lezzetle firmalar ürün üretmeye devam
etmektedir. Bu nedenle kategori raf yönetiminde, sıkça güncelleme yapmak
durumunu doğurmaktadır. İşimizin bir
parçası aynı zamanda. Müşterilerimize
yeni ürünleri üretiminden hemen sonra
ulaştırmak ve müşterilerimizin ilk Snowy
Ulu Kardeşler’de ürünü bulması bizim
için ayrıca müşteri memnuniyetidir.
Bir satınalma uzmanının sorumluluğunda olan yıllık anlaşma, aktivite planı, bütçe yönetimi, raporlama ve planlama
süreci nasıl gelişiyor?
Tabii yıllık anlaşmayı yaptığımızda stabil
bir çalışmayla yılı bitirmiyoruz. Firmalarla yıllık anlaşmanın dışında tüketici aktiviteleri ağırlıklı ürünün kasadan çıkması
yönündeki çalışmalarımız haftalık, 15
günlük ve aylık olarak bütçelenip planlanmaktadır. Çeşitli kampanyalarla sürekli olarak mağazayı canlı tutma müşteri
beklentilerine cevap verme, müşteri ekonomisine göre ürün aile grubu oluşturma
gibi birçok parametre hesaplanarak planlamalar, bütçeler anlaşmalar yapılmaktadır.
Görev alanınızı tarif eder misiniz?
SSS
Kategorimizde yaklaşık 1300 adet barkod
ürün yer almakta, 17 şubemizde koordinasyonu yönetmekteyim. Ürünlerin üreticiden son tüketiciye ulaşıncaya kadarki
dönemi sistem üzerinden ve bazı noktalarda fiziksel olarak takibini yapmaktayım. Aktiviteler, kampanyalar çeşitli
sosyal aktiviteleri içeren çalışmaları bu
kategoride çok sık yapmaktayız.
28
Grubunuzda atıştırmalık, eğlencelik
ürünler yer alıyor.
Ürün grupları nelerdir? Sizden dinleyelim.
Evet, ağırlıkta işlem
yapmadan tüketim ürünleridir. Bu nedenle “al
ye” ürünleri olduğu için
alışveriş esnasında müşterinin göz ile temasında satın alma güdüsü
olmaktadır. Çikolatalar,
bisküviler, çerezler, kuruyemişler, gazlı, gazsız
içecekler, meyve aromalı içecekler ve mineralli
içeceklerdir. Bu ürünler
lokasyonlarımızda rafın
haricinde orta teşhir sergilemeleriyle konumlandırılmaktadır. Dönemsel
daha hızlı tüketilen ürünleri yine ek sergilemeleri
çoğaltarak müşterilerimizi kolayca ulaşımını
sağlamaktayız.
Marketinizde satışta yer alacak
ürünleri
tercih
ederken
hangi
kriterlere dikkat
edersiniz?
Tabii, ilk dikkat ettiğimiz kural firmanın
güvenilir olmasıdır. Bu
kural bizim için uygunsa
diğer ürün kalite, fiyat
ve müşteri satın alımı
gibi durumlar değerlendirilip lokasyonların bir
bölümünde pilot uygulama ile ya da tamamında
konumlandırarak ürünün
geleceği hakkında yol
çizilmiş oluyor. Ulusal
markalarla ağırlıkta çalıştığımız için üretim
kontrolleri analiz kontrolleri periyodik olarak
firmadan istense de yine
bilgisayar ortamından
üretimden itibaren ki
aşamalarını takip edebiliyoruz.
Satınalma
nasıldır?
süreci
Bizim satın alma süreci
doğrudan temin ile satın alma yapılarak gerçekleşmektedir.
İhale
yoluyla veya proje ihale
yoluyla gibi alımlarımız yoktur. Perakende
ve gıda olduğu için belirlediğimiz
konsepte
ve rakamda doğrudan
tedarikçi ile yapılmakta
olup pazarın diğer satış
kanalarındaki fiyatları
da takip ederek direk
tedarikçi veya distribütör kanalıyla satın alma
sürecimiz devam etmektedir.
Satın alma süreci; ihtiyaç ürününün miktarının belirlenmesinden
başlayıp fiyat, sevkiyat
lojistik, alınan ürünün
satış dönemi, satış sonrası hizmet ve ödemesine kadar ki süreçler belirlenerek bir satın alma
gerçekleştiriyoruz.
Görevinizin
zor
yanları nelerdir?
Her mesleğin zor yanları
vardır. Bu artık toplumda genel bir tanım olarak
bilinmektedir. Ama hızlı
tüketim ürünleri olduğu
için ürün hareket işlemleri ( sipariş, sevkiyat,
kampanya fiyatları gibi
) haftalık olarak dönmektedir. Bu nedenle
her hafta ve haftanın
her gününde farklı firma
ürünlerinin daha önce
belirttiğim gibi işlemleri
çok 1700 barkoda yakın
ürün için tek tek tarama
yöntemi ile yapılmaktadır.
29
30
TÜKETİCİ
MÜŞTERİ MEMNUNİYET ve HAKLARI
Gıda ürünlerini satın alırken mutlaka üzerindeki son tüketim tarihi ibarelerine dikkat etmek gerekir. Aksi takdirde gıda zehirlenmelerine yol açacak sağlık sorunlarına
zemin hazırlayabilirsiniz.
G
ıda sektöründe market yelpazesi
genişledikçe tüketicinin ilgisini
çekmek için tüketiciye yönelik çalışma-
lar da beraberinde çoğaldı. Özellikle son
yıllarda tüketicilerin bilgilendirilmesi,
korunması ve temsil edilmesi ile ilgili
yasalar geliştirildi. Yasalardaki hedef
ise tüketici hakları ile bireylerin yaşam
kalitesini arttırmak.
31
Müşteri Hakları
Evrensel nitelikteki tüketici hakları genel olarak şöyle sıralanabilir:
-Temel
ihtiyaçların
uluslararası standartlara uygun şekilde karşılanması,
-Ürünler ve hizmetlerle
ilgili sağlıklı bilgi edinme,
-Kendi isteğine uygun
seçme ve karar verme,
-Tüketici kesimi olarak
temsil edilme,
-Kalitesizlik nedeniyle
uğradığı zararın geri
ödenmesi,
-Sağlıklı bir çevreye
sahip olma hakkı.
Dağıtıcı ve satıcı kuruluşların,
Tüketici
Hakları Ve Ürünlerin
Güvenliğini konularında önemli sorumlulukları bulunuyor. Aksi
takdirde yasalara göre
dağıtıcıların ve satıcı
kuruluşların güvenli
olmayan ürünleri pazara sürmeleri suç unsuru
olarak sayılıyor.
Üretici firmaların, pazarda müşterilerin satışına sürdükleri her
ürünle ilgili insan sağlığı, çevre ve tüketicinin
korunması açısından
güvenlik
koşullarını
sağlaması gerekiyor.
Ayrıca üretici firmanın
ürettiği ürünlerle ilgili
olarak şu sorumlulukları bulunuyor;
-Tüketiciyi bilgilendirme
-Pazara sunulan ürünlerden örnekler alarak
kalite ölçümleri yapmak
-Müşterilerin geri bildirimlerini incelemek
-Risk taşıyan ürünlerin
toplatılması
-Ürünün kusurların giderilmesi
Müşteri memnuniyeti
içerisine satış sonrası
hizmetler ve garanti yükümlülükleri de
giriyor. Tüketicilerin
yararlanabilecekleri bu
haklarını çok iyi bilmeleri gerekiyor. Market
alışverişlerinizde ürünün tazeliği ve son kullanma tarihi vs. ile ilgili bir sıkıntı çıktığında
başvuracağınız nokta;
satış sonrası hizmetler
ve garanti yükümlülükleri.
Tüketici Odaklı Üretim
Tüketicinin korunması ve ürün güvenliği son yıllarda üzerinde durulan
konuların başında geliyor. Tüketicilerin bilinçli ve seçici olmaları, üreticilerin kendilerini geliştirmelerini
sağlıyor. Hal böyle olunca bilinçli
tüketiciler üreticilerin başarılı olmalarına katkıda bulunuyorlar.
Günümüzde tüketici eğilimlerinin iyi
izlenmesi ile tüketici odaklı üretim
ve pazarlama sistemini durmadan
kendini geliştiriyor. Sonuç olarak;
sosyal sorumluluk duygusu ve müşteri memnuniyeti sağlanması ile ilgili yeni atılımlar yapılıyor. Müşteri
memnuniyeti kapsamındaki bu gelişmeler tüketici hakları yasal güvencene destek niteliğini taşıyor.
Tüketicilerin seçme alternatifleri çoğaldıkça, üretici firmalar arasında
rekabet ve müşteri memnuniyeti ile
ilgili yeni atılımları artıyor. Bu doğrultuda şirketler bilinçli tüketicilerle
ilgilenmeye ve onların isteklerini
karşılamaya yöneliyorlar. Tüketici
olarak bize düşün görev ise haklarımızdan haberdar ve tüketim noktasında bilinçli olmamız gerekiyor.
32
KÜLTÜRLÜ YAŞAM
CEZVEDEN KAHVE MAKİNESİNE
TÜRK KAHVESİ
Gözde Karabay
1543 yılında Habeşistan’dan
İstanbul’a
gelen
kahvenin kültürümüzde ayrı bir
yeri var. Türkülerimize konu
olan kahve 14. yüzyılda
Habeşistan’dan tüm dünyaya yayılmış olsa da Türk
kahvesinin yapımı ve pişirme
şekli bize özgü. Kendine has
tadı, köpüğü, kokusu ve sunuş biçimiyle kültürümüzdeki
kahve ayrı bir kimliğe bürünmüş. Öyle bir kimlik ki muhabbeti, vefayı, dostluğu da
çağrıştırıyor.
Beyazıt’taki meşhur Çorlulu Medresesi’ne gittik. Tarih
kokan bu mekanda yirmibir
yıllık kahve ustasının elinden bol köpüklü kahve içtik.
Kahve’nin ruhundan mıdır
bilinmez sohbet koyulaştıkça koyulaştı. Orhan Özçelik,
Gençlik ve İl Spor Müdürlüğünden emekli olunca yeğeninin teklifi üzerine başlamış Çorlulu Medresesi’nde
kahve işletmeciliğine. Kahve
alanında uzmanlaşmış birini
bulunca merak ettiğim soruları yönelttim.
33
İyi bir kahvenin özellikleri nelerdir?
Şimdi Türk Kahvesi Osmanlı İmparatorluğu’ndan beri
bizde gelenek haline gelmiş. Saray mutfağında ve
evlerde yerini alan kahve çok miktarda tüketilirmiş.
Efendim kahvenin yapma tekniğine gelince üç şekilde
yapılır; közde, cezvede ve makinede. Titizlikle kavrulan Türk kahvesi, çok ince öğütülür. Su ve isteğe göre
şeker ilave edilerek pişirilir, bir fincan kahveye iki çay
kaşığı kahve atılır. Küçük fincanlarla servis yapılır. İçilmeden önce telvesinin dibe çökmesi için kısa bir süre
beklenir.
Peki bu üç farklı pişirme metodu arasında fark
var mıdır?
Bana göre pişirme süreleri iyi ayarlanırsa hiçbir fark
yoktur. Önceden cezvede yapıyorduk fakat bakır cezveyi sık sık kalaylamak gerekiyor. Aksi taktirde zehirlenmeler olabilir. Şimdi büyük şehirlerde bakır ustaları
kalmadı. Biz burada günde ortalama 200 kahve pişiyoruz haftasonları ise bu sayı daha da artıyor. Bakır
cezveyi kalaylatamadığımız için kahve makinesini tercih ediyoruz. Kahve makinesinde yaparken süreyi iyi
ayarlamak lazım. Cezveye nazaran biraz daha fazla
kaynatmak gerekiyor.
Burada görüyorum ki çok farklı kültürden turistler de geliyor. Hepsi de Türk Kahvesine
karşı pek bir meraklılar. Kültüre göre kahvenin içine katılan şeker miktarı değişiyor mu?
Değişmez mi? Evet dediğiniz gibi yabancı turistler bu
mekana özellikle Türk kahvesi içmeye geliyorlar. Mesela Araplar çok şekerli içerler. Avrupa’dan gelen turistler genelde az şekerli, bazen orta. Türkler ise kahveyi hem az ve orta şekerli tüketirler.
Bu koca medresedeki kalabalığa kahve yetiştirebilmek
için anlaşılan kahve yapma makinesini kullanmaktan
başka seçenek yok. Orhan Amca’dan kahveye dair
bilgiler aldım almasına da kahveyi bağlamından koparmadan ruhuna ulaşamadım hala. Bu sefer tam bir
kahve aşığı Merve Bozik’ in yanında soluğu aldım. Üniversite yıllarında Çorlulu Medresesi’yle tanışan Merve,
Türk kahvesi içmeden gününü geçiremeyenlerden.
34
KÜLTÜRLÜ YAŞAM
Sizce fincanda kahve yapmayla makine
yapma arasında fark var mı?
Bence çok fark var. Bir kere bakır cezve kahvenin ruhunu uyuyor. Ağır ateşte yavaş yavaş pişmesini beklemek
bana ayrı bir lezzet veriyor. Daha doğal, daha samimi…
Hele közde kahve yapmayı hiçbir şeye değişmem. Bir
keresinde akrabalarla piknik yapıyorduk. Yarım saat közde kahvenin pişmesini beklediğimi söyleyebilirim. Ama
inanın bu beklemenin sonunda o kahvenin tadını, en son
teknoloji bir kahve yapma makinesi bana veremez. Bir
kere sabırla bekliyorsun, ortada bir emek var.
Türk Kahvesi’nin Kültürümüzdeki Yeri
Türk kahvesi bizim için bambaşka bir keyiftir. İngilizlerdeki çay saati geleneği gibi bizde de Türk kahvesi geleneği
vardır. Komşuluk ilişkilerinin hala devam ettiği yerlerde,
“Hadi bir kahve içelim!” gezmeleri günün en güzel etkinSnowy yaşam 2016 - 42
liklerindendir.
Kız isteme merasimlerinde Türk kahvesi ikram edilmeden
olmaz. Hele damadın kahvesinin içinde şeker yerine tuz
katmaktan hiç vazgeçemeyiz. Şöyle bakır cezvede bol
köpüklü bir Türk kahvesi hem kız tarafı, hem de erkek
tarafını rahatlatır.
Kahvenin Özü; Geçmişle Kurulan Muhabbet
Görülen o ki kahvenin mayasında muhabbet yatıyor.
Bunu arayanlar kendisini kahve kuyruklarında buluyor.
Zaman tanımayan kahvenin muhabbeti bizi birbirimize
bağlıyor. Belki de kahveyi otantik yerlerde içme arzumuz
bu bağlamından kopmak istemeyişimizde yatıyor. Kuşkusuz makinelerde kahve yapmak daha pratik ve hatta
daha köpüklü olabilir fakat bir şeyler eksik kalıyor gibi.
Kahve muhabbetse eğer, muhabbetin dibinde aşk yatar.
Aşk da sabırdan geçer. Sabırla beklemek, sabrı güzelleştirir. Bir süre sonra sabır da aşka dönüşür. Bu aşk, kahveyi manevi bir kimliğe dönüştürür. İşte böyle kahvelerin
kırk yıl hatırları kalır. Kırk yıl hatırı olan kahvelerde aşk vardır, emek vardır, sabır vardır. Şimdiki kahvelerin bir saat
bile hatırının kalmaması bundan olsa gerek...
36
GÜNCEL YAŞAM
Türk Milletinin Kurtuluş Savaşı sonunda verdiği eşsiz
mücadeleler sonunda zafere ulaşarak, yurdunu yeniden
kazandığı bir zaferin bayramı
30 AĞUSTOS
ZAFER BAYRAMI
Zafer Bayramı, 30 Ağustos
1922’de kazanılan büyük
zaferi kutlamak üzere yasayla kabul edilmiş olan resmî
bayramımızdır. Türk Ulusu
olarak bu büyük zaferi her
yıl, 30 Ağustos günü bayram
yaparak kutluyoruz.
T
ürkiye Cumhuriyeti ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin ulusal
bayramlarından biri Zafer Bayramı’dır.
30 Ağustos günü, Türkiye’de resmî tatil olarak ilan edilir. Her yıl 30 Ağustos
günü bu bayram tüm yurt genelinde kutlanır.
Zafer Bayramı’nda, Mustafa Kemal’in
başkumandanlığında yürütülen Başkomutanlık Meydan Muharebesi’nin zaferle sonuçlanması coşkuyla anılır. 30
Ağustos Zafer Bayram’ı ayrıca sembolik
olarak ülke topraklarının geri alındığı
günü temsil eder. Büyük Taarruz bir diğer adıyla Başkomutanlık Meydan Muhaberesi 1922 yılında 26 Ağustos ile 30
Ağustos arasında Dumlupınar’da Yunan
ordusu ile Türk ordusu arasında gerçekleşmiştir.
37
Tarihi
23 Ağustos - 12 Eylül 1921 tarihleri arasında yapılan
Sakarya Savaşı’yla Yunan orduları gerilemek zorunda
kaldı. Uzun zaman sonucunda elde edilen bu başarı
Türk ordusuna moral kaynağı oldu.
TBMM tarafından Sakarya Savaşı’ndan sonra Mustafa
Kemal’e mareşal ve gazi unvanları verildi. Galibiyetle
özgüveni yerine gelen Türk Ordusu, ülke genelindeki işgalci güçleriTürkiye’deki topraklardan çıkartma kararı
aldı. Bunun sonucunda uzun araştırmalar ve programlar
yapıldı. Ardından ‘Taaruz’ planı oluşturuldu. Taarruzun
bütün hazırlıklarının eksiksiz bir şekilde tamamlanması
ağustos ayını buldu.
Taarruz planı çerçevesinde Batı cephesinin kuzeyindeki
ve güney cephesindeki Türk birlikleri, büyük bir gizlilik içinde Kocatepe bölgesine kaydırıldı. İstanbul’daki
cephane depolarından silah ve cephane gizlice Anadolu
topraklarına getirtildi. İtilaf Devletleri tarafından tahrip
edilerek kullanılmaz hâle getirilen toplar onarıldı. Yeni
silahlar satın alındı. Orduya taarruz eğitimi yaptırıldı.
Gazi Mustafa Kemal’in başkomutanlığını yaptığı Türk
ordusu, 26 Ağustos 1922’de düşmana saldırdı. Birkaç
saat içinde düşman mevzileri ele geçirildi. 30 Ağustos’ta
düşman çember içine alındı. Sağ kalanlar esir alındı.
Esirler arasında Yunan Başkomutanı Trikopis de vardı.
Büyük Taarruz’un başarıyla sonuçlanmasından sonra Yunan orduları İzmir’e kadar takip edildi. 9 Eylül
1922’de İzmir’in kurtarılmasıyla Türk toprakları Yunan
işgalinden temizlenmiş oldu.
38
GÜNCEL YAŞAM
Kutlamalar
Zafer Bayramı, ilk defa 30 Ağustos 1923 günü Afyonkarahisar, Denizli, Kahramanmaraş, Ankara ve İzmir’de
kutlandı. Zafer Bayramı’nın resmi olarak ilan edilmesi ise 1935 yılının Mayıs Ayı’nda oldu. O günden beri
Zafer Bayramı, tüm yurt genelinde törenlerle kutlanır.
Devlet erkânı ve vatandaşlar, Ankara’daki Anıtkabir ve
diğer illerdeki şehitlikleri ziyaret ederler. Askeri Birlikler de Resmi Geçit törenlerine katılırlar. Ayrıca dış temsilciliklerde çeşitli kutlamalar düzenlenir.
Her yıl Harp Okulları ve Astsubay Meslek Yüksekokulları bu tarihte mezun verir. Tüm subay ve astsubay rütbe
değişiklikleri bu tarihte geçerli olur.
Düşmanın, haksız ve alçakça işgaline “dur” diyen ve
kanının son damlasını akıtmadan yurdunu bırakmayan
ve bunu tüm dünyaya gösteren kahraman bir ulusun zafer hikayesi bu.
Ulu Önder Atatürk ile birlikte bu büyük mücadelede
O’na inanan ve her daim cesurca ulusunu zafere götüren eşsiz kahramanların ruhu şad olsun. Mustafa Kemal
Atatürk’e, silah arkadaşlarına ve komutasında savaşmış
askerlere şükranlarımızı sunuyoruz.
Türk Ulusu bu büyük zaferi her yıl, 30 Ağustos günü,
bayram yaparak kutluyoruz. Kutlu olsun…
Ne Mutlu Türk Milletine!
40
ÇOCUKLU YAŞAM
OYUN OYNAMAYAN
ÇOCUK PAS TUTAR
Oyun, çocukların vazgeçilmezi. Üstelik kişisel ve zihinsel gelişimlerine oyunun katkısı
çok büyük. Eğer “Çocuğumla kaliteli vakit geçireyim.” diyorsanız, onunla oyun oynayabilirsiniz.
G
ünler haftaları, haftalar ayları,
aylar yılları kovalıyor. Hele bir
de çocuk sahibiyseniz. “Ne zaman büyüdü? Daha dün kucağımda ufacık, minicikti.” demeden alamazsınız kendinizi. Her dost sohbetlerinde muhakkak bu
cümleler dökülür ağızlardan.
kalan. Fakat metropolleşen şehirlerde
yoğun hayat tempoları, bu anılarımızı da
azaltıyor sanki. Yeri geliyor koca bir gün
hatta bazen bir hafta çocuğumuzla doya
doya vakit geçiremiyoruz. Efendim işte
bu yazımızda çocuğumuzla kaliteli vakit
geçirme yöntemlerinden bahsedeceğiz.
Sahi hızla geçen zamandan bize geriye
kalanlar sadece anılarımız mı? Ailemizle, dostlarımızla, arkadaşlarımızla
geçirdiğimiz hoş vakitler hep aklımızda
İlkin çocuğunuzun sevdiği oyuncaklara
değer verdiğinizi gösterin. Bırakın oynamak istediği oyuncaklarını kendi seçsin.
Siz de onun seçtiği oyuncaklarla vakit
geçirin. Oyunun kaptanı çocuğunuz olsun, oyun esnasında sizi o yönlendirsin.
Puzzle ya da lego hemen hemen her yaş
grubunun ilgisini çeker. Çocuğunuzun
yaş grubuna göre lego ya da puzzle tarzı
oyunlar evinizde mutlaka olsun.Bu tarz
oyunlara hem bütün aile bireyleri katılabilir hem de çocuğunuzun zihinsel gelişimine, el göz koordinasyonu gelişir.
41
Oyunda Çocuğun algıları tam
açık
Oyun oynarken çocukların alıcıları tam
kapasite açık olur. Çocuklar beyinlerini
en aktif oyun esnasında kullanırlar.Eğer
çocuğunuza bir şey öğretmek istiyorsanız oyun oynarken deneyin ne kadar
etkili olduğunu göreceksiniz. Hatta yapmalarını istediğiniz şeyi oyun anlarında
söylerseniz sizi geri çeviremeyecek,
Söylediğiniz şeye şartlanacaktır.
Bunu yapmayın!
Çoğu zaman şu hatayı yaparız; nasıl olsa
oyun oynuyor söylediklerimizi anlamaz
diye bir çocuğun duymaması gereken
şeyleri yanında konuşuruz.
Oysa o oyun oynarken söylediğiniz
her kelimeyi beyin bilinçaltına kaydeder. Biraz dikkat ettiğinizde konuşmalarınızın dinlediğini fark edeceksiniz.
Çocuklarınızın duymasını
istemediğiniz şeyleri mümkün olduğunca o odadayken konuşmayın, konuşturmayın. “Aman ne olacak!” diye
başlayan cümleler sonraki yıllarda pişmanlıklarımız oluyor.
42
ÇOCUKLU YAŞAM
Çocuğunuzu keşfedin
Çocuk oyunda stres atar
Çocuk oyunla büyür
Oyun oynarken çocuğunuzun yeteneklerini keşfedebilirsiniz. Hangi oyuncakları
seçtiğini, nasıl oynadığını, ilgi alanlarını
gözlemleyin. Bunlar çocuğunuzun yetenekleriyle ilgili ipucu verecek. Çocuğunuzun neye yatkın olduğunu küçükken
oynağı oyuncaklardan öğrenebilir, bu
doğrultuyla kendisini geliştirmesine yardımcı olabilirsiniz. Mesela; bir şeyleri
parçalayıp monte etmeye merakı varsa
ona yönelik oyuncaklar alın.
Çocuklar enerjilerini oyun oynarken
atarlar. Çocuğunuza oynayabileceğin
ortam oluşturun. İmkan varsa yeşil alanlara götürün, beraber top, kovalamaca,
saklambaç oynayın. Onun gibi düşünmeye, onun gibi hissetmeye çalışın. O zaman onun gözündeki değeriniz kat be kat
artacaktır. Bir çocuğun kalbi oyundan
geçer. Çocuğunuzun güvenini kazanmak
istiyorsanız oyununa katılın, oyun konusunda ona destek olun.
Çocuğun en büyük işi oyun oynamak.
Çocuk oyun sayesinde hayatı keşfeder.
Çocuklar okul çağına kadar hayatı oyun
olarak görüyorlar. Dikkat edin 2-3 yaşındaki çocuklara doğru yürüyün, gülerek
kaçmaya başlarlar. Kısacası aile bireylerinin, çevresindekilerin her hareketi ona
oyun gibi gelir. Okul çağına geldikten
sonra oyun hayatlarını vazgeçilmezi oluyor. Oyun çocuğa neden sonuç ilişkisini,
konsantrasyonu, el becerisini, paylaşmayı, hayatı keşfetmeyi, zekasını geliştirmeyi, yeni yeni bilgiler öğretir.
“İşlemeyen demir pas tutar.” der büyüklerimiz. Bunu çocuğa uyarlarsak: Oyun
oynamayan çocuk pas tutar. Çocuk
oyun oynarken mantığını zorlar, farklı
yöntemler geliştirir. Hedefe ulaşmak için
yollar üretir.
43
44
SAĞLIKLI YAŞAM
SİVRİ
SİNEKLERDEN
KURTULMAK İÇİN
BUNLARI YAPIN!
Özellikle yaz mevsimi birçoğumuz için kabus gibidir. Hele hele sinek ve böcek sokmalarına karşı
tepki veren bir vücuda sahipsek... Tam da mevsimindeyken, böcek ve sinek sokmalarına karşı uygulanan doğal koruyucu ve tedavi yöntemlerini tekrar hatırlatmak istedik.
Y
az mevsimi sinek, böcek dönemi. Özlemle beklediğimiz yaz akşamlarının keyfini kaçıran sivrisinekler pek çoğumuz
için kabus olabiliyor. Kan emici sivrisineklerle başa çıkmak oldukça güç. Biz de sivrisinekler henüz ortaya çıkmadan
önce sivrisinek kovucu yöntemlerimizi sizlerle paylaşmak istedik.
45
Muz kabuklarını atmayın!
Muz kabuğunun iç kısmını sivrisineğin soktuğu
bölge üzerine sürerseniz kısa bir süre sonra ısırığın
kaşıntı hissi azalır. Acil durumlarda kullanmak istiyorsanız buzlukta muz kabuklarını saklayıp kullanabilirsiniz.
Koyu renk giyinmeyin!
Sivrisineğin koyu renk kıyafetlere daha çok geldiğini biliyor muydunuz? Eğer sivrisinekleri, bir nebze
daha kendinizden uzaklaştırmak istiyorsanız odanızın bir köşesine koyu renkli kıyafetleri asın.
Fesleğen ya da reyhan kurtarıcınız olabilir!
Sivrisineklere karşı en etkili yöntemlerden biri de
odanızda fesleğen ya da reyhan bulundurmak. Yöntemin daha etkili olmasını istiyorsanız bu iki bitkiyi
başucunuzda bulundurmanızda fayda var!
Duş alın!
Sivrisinekler daha çok terli olan vücutlara ve ayak
kokusu problemi yaşayan kişilere gelmektedir. Yatmadan önce duş almanız sizi sivrineklere karşı koruyacaktır.
Soğan- sarımsak sivrisinek düşmanı!
Sivrisineklere karşı etkili yöntemlerden biri de soğan ve sarımsak. Amerika ve Kanada’ da da yapılan
araştırmada % 100 sonuç alınmış ve sivrisineklerin
sarımsak ve sarımsak yağı olan yerlere yaklaşamadığı görülmüştür.!
46
SAĞLIKLI YAŞAM
Aloe Vera ve kabartma tozu karışımı
Aloe Vera ve kabartma tozu ve su ile
yapılan macun da kaşıntılara iyi geliyor.
Karanfil ve limon bir arada!
Karanfil kokusu sivrisinekleri rahatsız
eder. Yeşil limonu kesip üzerine karanfil taneleri koyarak da korunmak mümkün.
Doğal yağlar!
Sivrisinek ısırıklarına karşı doğal yağları kullanmayı deneyin! İşte ısırıklara
karşı en etkili yağlardan bazıları: Limon, defne, okaliptüs, portakal kabuğu, çay ağacı ve vanilya yağı. Bu yağları vücudunuza sürmek istemiyorsanız
bu yağları bir miktar suyla karıştırıp
sprey yapıp odanızda sıkabilirsiniz.
Her insan böcek-sinek sokmalarında çok
farklı tepki gösterir, o nedenle özellikle
aşırı şişme, nefes alamama, tansiyon ve
kalp ile ilgili semptomlarda derhal en yakın tıbbi yardım merkezine gidilmelidir.
Ağız, boğaz ve dudak bölgelerindeki
sokmalara hemen buz koyun ve buz
emin. Aynı zamanda bir an önce en yakın
sağlık merkezine gidin, tehlikeli olabilir.
Küçük çocuklarda böcek sokmaları kan
zehirlemesine kadar götürebilir. Böcek
sokan bölge kaşınma sonrasında şiştiyse, lütfen çocuğu hemen bir hastaneye
götürün.
Cep telefonları için sivrisinek
kovucu yazılım
Sivrisinekten korunma yolları için cep
telefonunuz size yardım ediyor. Sinekkovar adı verilen bu yazılım sizi sivrisineklerden kurtarıyor. İnsanı biraz
rahatsız edecek olan bu sese dayanabiliyorsanız bu yazılımı indirip denemenizde fayda var!
Bir poşet su!
Karadeniz’de uygulanan yöntemlerden
biri de lambanızın üzerine bir poşet su
asmak.
47
48
BESLENME
Deyip Geçmeyin
Sürekli yorgunluk hali, sinirlilik, üşenme, unutkanlık, mutsuz hissetme, aşırı yeme isteği yaşıyorsanız
B12 vitamini eksikliğiniz olabilir
B
12 vitamini, sağlık sektöründe
en çok konuşulan vitaminlerin
başında geliyor. Özellikle mevsim geçişlerinde B12 vitaminin eksikliği daha
yoğun bir şekilde hissediliyor. Diğer
yandan tıp dünyasında değerinin ne kadar olması gerektiği konusu sıkça tartışılıyor. Sağlık Bakanlığı programında
ise B12 vitaminin değer aralığı 200 ile
600 arasında yer alıyor.
B12, vücudumuzun üretmediği bir vitamindir. Dolayısıyla ihtiyacımız olan
B12 vitaminini, dışarıdan aldığımız
yiyeceklerden karşılamamız gerekiyor.
Sürekli yorgunluk hali, sinirlilik, üşen-
me, unutkanlık, mutsuz hissetme, aşırı
yeme isteği yaşıyorsanız B12 vitamini
eksikliğiniz olabilir. Dr. Semih Sürmen,
son yıllarda çevremiz de çok duyulan
Vitamin B12 eksikliğine dikkat çekiyor.
Biz de sizler için B12 vitamini araştırdık, faydalarını bir bir yazdık.
49
B12 deyip geçmeyin
faydalarına bir bakın;
- B12 vitamini hücre yaşlanmasının önüne geçer.
- Sinir hücrelerini onarır.
- Kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudu korur.
- Felce ve yüksek tansiyona karşı
damarları korur.
- B12 vitamini karbonhidratları
enerjiye çevirir, yağı azaltır.
- Kilo kontrolü konusunda çok
önemlidir. B12 vitamini, vücut
enerjisini artırdığı için halsizlik ve
yorgunluğun önüne geçer. Bu da
yeme isteğini azaltır.
- Beynin ihtiyacı olan şeker metabolizmasını düzenleyerek unutkanlığı engeller.
- Meme, kolon, prostat, akciğer
kanserlerine karşı koruyucu etkisi
vardır.
- Sağlıklı saç, cilt ve tırnak için
temel ihtiyaçtır. Yeni hücre üretilmesini ve derinin düzenli olarak
yenilenmesini sağlar.
50
BESLENME
B12 Eksikliğinde Görülenler
B12 vitamini eksikliği sinir sistemi ve
hafızayı etkiler. Vücuda yeteri kadar
B12 vitamini alınmadığında konsantrasyon zayıflar, kaygı ve stres yoğun bir
şekilde hissedilir. Ayrıca yapılan araştırmalarda metabolik hızın yavaşladığı
da gözlemlenmektedir.
B12 Vitaminini Nasıl Alırız?
B12 vitaminin yoğun bir şekilde bulunduğu başlıca besinler:
Kırmızı et, ciğer, balıklar, istiridye,
midye gibi kabuklu deniz canlıları, yoğurt, peynir ve yumurta gibi hayvansal
ürünler.
İlerleyen yaş ya da B12 vitaminini
vücutta emilimini engelleyecek bir rahatsızlığınız varsa, doktor kontrolünde
B12 takviyesini ağızdan veya enjeksiyon tedavisi şeklinde kullanılmalıdır.
Hatırlatalım; B12 vitamini dışardan
takviye olarak almak kişiyi şişmanlatmaz. Yılda en az bir defa dahiliye
doktorunuza başvurarak B12 değerinizi
ölçtürmeniz gerekiyor.
52
SANATSAL YAŞAM
Caner
Kızıl
e
n
i
r
e
z
ü
zik
müzik benim vazgeçilmezim
Mü
Caner Kızıl, sizi tanıyabilir miyiz?
13 Haziran 1989 doğumluyum. Hayatıma genel açıdan baktığımda ailem benim için çok önemli. Tabii arkadaşlıklar
da öyle... Hayatımda her anı hissetmek
ve aklımdaki ile kalbimdekini bir araya
getirip başarıya ulaşmak gibi bir hedefim var. Adımlarımı ve alışkanlıklarımı
da hep buna göre düzenliyorum.
Müziğe ilk adım sürecinizden
bahseder misiniz? Müziğe nasıl
başladınız?
İlkokul yıllarından beri sesimin iyi olduğunu fark etmiştim. Arkadaş ortamlarında hep şarkı söylettirilen kişi olurdum.
Gitarla tanıştıktan sonra kendi bestelerimi oluşturmaya başladım. Bu da kendimi ifade etmemin en güzel yolu oldu
ile
benim için. İlk olarak üniversitede okurken sahne almaya başladım. Benim için
müzik paylaşınca güzel, daha anlamlı.
İnsanlar sizin şarkılarınızı (duygularınızı) hep bir ağızdan söyleyince... İşte
bu dünyanın en iyi, en mükemmel hissi
diyebilirim.
Müzik denilince aklınıza gelen
ilk isimler kimlerdir?
Müzik denilince aklıma belli bir kaç isim
gelmiyor, birçok kişi bu yolda mücadele
ediyor ve emek sarf ediyor. O yüzden
kimseye haksızlık etmek istemem fakat
tabii ki de Sezen Aksu, Tarkan, Kenan
Doğulu ve birçok değerli ismimiz bu cevapta yer almayı hak ediyor.
En çok kimleri takip edersiniz?
Yabancı müzik dinlemekten çok keyif
alırım. Takip ettiğim isimler ve gruplar
Justin Timberlake, Maroon5, Coldplay...
Çaldığınız enstrümanlar var
mı? Varsa ilginizden bahseder
misiniz?
Gitar ve piyano çalıyorum. Piyanoyu da
çok seviyorum ama gitarla beste yapmak benim için daha keyifli.
Sahnede enstrüman çalar
mısınız?
Vokal olarak ön plandayım. Şarkıyı hissetmeye ve sesime odaklanıyorum. İnsanlarla iletişim kurmak da çok önemli
sahnedeyken. Ama yeri geldiğinde gitar
çalıyorum.
53
54
SANATSAL YAŞAM
Sizce sahne sanatı olması mı iyi
yoksa eseri iyi okuyan mı?
Bence ikisi de birbiriyle bağlantılı
önemli olan yapabileceğinin en iyisini
yapmak müziği hissetmek. Eseri iyi
okumak çok önemli tabii ki. Günümüzde sadece şov ile bu meslekte ilerleyen
insanlar da var. Ben kesinlikle öyle olmak istemem.
Yakın gelecekte hayata geçireceğiniz projeleriniz var mı?
Varsa çalışmalardan biraz bahseder misiniz?
15 Nisan 2016’da ilk single çalışmam
olan ‘’Yakıyor İçimi’’ adlı şarkımı çıkarmıştım. Henüz çok yeni, fakat ekibimle birlikte ikinci şarkımın hazırlıklarına şimdiden başladık diyebilirim.
Sizin ilk sahne anınız var mı?
İlginç bir anınızı bizlerle paylaşmanızı çok isteriz.
Müziğinizi dinlemek isteyenlerin size ulaşabileceği bir adres
var mı?
Çok komik olan fakat o anı yaşadığımda bayağı ter dökmeme neden olan bir
anım var. İlk sahneye çıktığım zamanlar dinleyiciler karşısında nasıl heyecanlandıysam önümde duran mikrofon
sehpasını ve nota sehpasını devirmiştim. Ne kadar alışsam da her sahneye
çıkışımda o heyecanı hala hissediyor
olmak çok güzel. Ama artık bir şeyler
devirmiyorum:)
Beni takip etmek isteyen dinleyiciler şu
hesaplardan takip edebilirler.
Facebook/Canerkizill
İnstagram/Canerkizill
Twitter/Cnrkzl
Snapchat/canerkzl ayrıca canlı performansım her hafta sonu İstanbul
Karaköy’de devam ediyor, herkesi
beklerim. Teşekkür ederim.
56
GÜZELLİK
Peeling ve
Kese Cildinizi
GENÇLEŞTİRİYOR
Günümüzde büyükşehirlerde oturmanın bedellerinden biri de cildimizle daha çok ilgilenmek olsa
gerek. Egzoz dumanları, hava kirliliği vücut sağlığımızı etkilediği gibi cildimizi de etkiliyor.
D
oğal ortamda parıl parıl parlayan cilt, büyükşehirlerde biraz
deforme oluyor. Üstüne zararlı güneş
ışınları da eklenince cildimize ekstra
özen göstermek gerekiyor. Yoğun iş
temposunda ise kendimize vakit ayır-
mamız epey zorlaşıyor. Hiç üzülmeyin! Şimdi size doğal olan; ninelerimizin, dedelerimizin yaptığı ve gayet
başarılı, cildin dostu bir yöntemden
bahsedeceğiz.Kese ve peeling uygulamasına çok da yabancı değiliz aslın-
da. Adı modernleşmeyle evrimleşen
‘peeling’in tarihine baktığımızda ise
karşımıza kültürümüzle özdeşleşen
‘kese’ çıkıveriyor.
57
Kesenin Kültürümüzdeki Yeri
Kültürümüzde hamamlar ayrı bir yere sahiptir. Türklere ait tarihi
yerleri gezdiğimizde mutlaka hamamlara rastlarız. Yıkanma, paklanma yeri olan hamamlar aynı zamanda sosyalleşme yeridir de.
Bu yönüyle Türk Sinemasına çoğu defa konu olmuştur. Türk sinemasında “Hamam sefalarının en unutulmazı nedir?” diye sorsak
hemen aklınıza Adile Naşit’in de içinde bulunduğu ‘gelin hamamı’ gelir.
Türk Hamam Çeşitleri
- Gelin Hamamı
- Loğusa Hamamı
- Damat Hamamı
- Asker Hamamı
- Sünnet Hamamı
Türk hamam geleneğinin vazgeçilmezi ise kesedir. Buharlı ortam
ve kurnelerden akan sıcak sular deriyi iyice yumuşatır. Artından
göbek taşına çıkılır, deri üstüne kese uygulanır. Uygulanan kese,
derinin gözeneklerindeki bakteri, zararlı ve atık maddeleri çıkarır
ve tıkanmış gözenekleri açar, pürüzleri giderir. Cildin ölü tabakasını temizler ve toksik hücrelerden arındırır. Bu sayede üst tabakanın yeniden yapılanmaya başlar.
58
GÜZELLİK
Peeling’e Dönüş
Peeling, son yıllarda cilt sağlık uzmanlarının üzerinde
sıkça durduğu bir uygulama. Amaçları ve sonuçlarına bakıldığında kültürümüzdeki ‘kese’ ile benzerlik gösteriyor.
Peeling keşfi, yüzyıllardır devam eden kese kültürünün
sağlıklı olduğunu otomatik olarak kanıtlamış oluyor.
Peeling nasıl uygulanır?
Peelingılık bir duş sonrasında açılan cilt gözeneklerine
uygulanır. Göz çevresi ve dudak kenarları hariç tüm cilde,
dairesel hareketler ile masaj yapılır ve ardından bol ılık su
ile durulanır.
Peeling Yapmanın Faydaları
Peeling sayesinde cildiniz daha pürüzsüz ve canlı görünür. Egzoz, duman ve tozların nüfus ettiği ölü deriyi temizler. Peeling’i güzellik merkezlerinde yaptırabileceğiniz gibi evinizde kendiniz de uygulayabilirsiniz. İşte size
yapabileceğiniz iki örnek peeling.
Salatalık peelingi
Yarım çay kaşığı limon suyu, bir çay kaşığı hamamelis
(aktarlarda var) ve bir yumurta akını karıştırın. Bir salatalığın kabuklarını soyun, mikserden geçirdikten sonra
süzgeçten süzün ve diğer malzemelere karıştırın. Peelingi
tüm yüzünüze yaydıktan sonra 15 dakika bekletin ve iyice
durulayın.
Kahve peelingi
Cildinizi kahve peelingi ile canlandırın. Kahvenin pütürlü yapısı ile içerdiği kafeik asit doğal peeling etkisi göstermektedir. Kafeik asit iltihap önleyici bileşenlerinden
ötürü kolajen üretiminin artmasına dolayısı ile cildinizin
pürüzsüz ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur. Bir yemek kaşığı çekilmiş kahveyi bir yemek kaşığı su veya
zeytinyağı ile karıştırın ve yüzünüze ovarak sürün. Cildiniz yağlı ise karışımda su kullanmanızı tavsiye ederiz. 15
dakika bekledikten sonra ılık su ile yüzünüzü temizleyin.
Hazır kahve kullanmayın, sadece çekilmiş pütürlü kahve
kullanın.
Efendim peeling mi? kese mi? Karar sizin. Uygulama
yöntemleri farklı olsa da ikisinin de verdiği sonuç aynı.
Aralarındaki asıl fark, birinin gelenekseli diğerinin modernizmi temsil etmesi.
60
MODA
YAZIN MODASI
TARZ ŞAPKALAR
Şapkalar, kıyafetlerinizi tamamlayan en önemli detayların başında geliyor. 2016 yaz şapka modası da
birbirinden farklı tasarımlara yer veriyor.
Ş
apkaları kullanmanın pratikte iki sebepten ötürü kullanılırlar; Güneş ışınlarından ve soğuktan korumak. Fakat şapkalar bu
amaçla kullanılsa bile rast gele her kıyafetle güzel bir kombin yakalanamıyor. Takacağınız şapkalar kıyafetinizle uyumlu
olduğu takdirde göze hoş geliyor. Ve tarzınıza göre şık bir görüntü oluşturuyor. Bu seneki yaz modasında markaların aksesuar
bölümlerinde farklı tarzlarda şapkalar vitrinleri süslüyor.
61
Kenarlı Şapkalar
Kepçe Şapkalar
Boater Şapkalar
Kenarlı şapkalara Al Pacino ve Alice Harikalar Diyarı’ndaki filmlerden aşinalığımız var. Bu filmlerde giyilen Hamburg,
fötr ve yüksek kenarlı şapkalar, modacıların tasarımlarına almasıyla tekrardan
gündeme geldi.
Genelde kış aylarında kullanmaya alışık
olduğumuz kepçe şapkalar 2016 yazı
içinde tasarlanmış. Son derece pratik,
düşük ağza sahip eski dönemin şapkaları podyumlara geri döndü. Sarı, kırmızı,
mavi, pembe, yeşil tam yaz renklerine
göre tasarlanmış şapkaların çok şık desenleriyle kendinize farklı bir tarz oluşturabilirsiniz.
Boater şapkalar, dar kıvrılmış ağıza ve
yuvarlak bir şekle sahip. Bu haliyle İngiliz şapkalar koleksiyonunun gözdeleri
arasında yer alıyor. Zarif etek takımlarıyla boater şapkaları kombinleyerek şık
bir görüntüye sahip olabilirsiniz. Metalik
makyaj ve doğal saç modelleriyle şıklığınıza şıklık da katabilirsiniz. Ayrıca Boater
şapkaların en çok dikkat çekenleri kurdelelerle süslenmiş olanları. Bizden söylemesi…
Kenarlı şapkalar; yüksek ve düşük üstleri, dar ve geniş iki farklı tonları ve hasırlı
dokularıyla vitrinleri süslüyor. Şapkaların
kenarları dar, orta ve geniş olarak tasarlanmış. Yüzünüze ve kıyafetinize hangisi
gidiyorsa makyajınızla uyumlu bir kombin oluşturabilirsiniz.
Beyzbol Şapkalar
Plaj Hasır Şapkalar
Tatilinizde sizi hem güneş ışınlarından
koruyacak hem de şıklık katacak bir şapka modeli. Meksika tarlalarında hasat
zamanı güneş ışınlarından korunmak için
takılan şapkalar modacıların dikkatini
çekti ve podyumlarda bu yıl yerini aldı.
Yazın en gözde şapkalarından olan Plaj
Hasır, üstelik yeni bir trend oluşturdu.
En çok dikkat çeken tarzı ise yırtık eşarp
ile kombinlenmiş yeşil ve kahverengi
tonlarındaki geniş kenarlı hasır şapkalar.
Tatilinize ve yaz aylarına uygun doğal bir
görüntü oluşturmak için çiçek desenli elbiselerinizle kombin edebilirsiniz.
Spor kıyafetlerle ile kombin edilebilen
beyzbol düz ve geriye şapkalar, gündelik
hayatta kullanılmak üzere tasarlanmış.
Bu tarz bir şapkayı parlak bir güneş gözlüğü ile tamamlayabilirsiniz. Spor yaparken, yürüyüşe çıkarken, pikniğe giderken
kullanabileceğiniz şapkaları spor kıyafet
giyindiğiniz bir günde de tercih edebilirsiniz.
Beyzbol şapkalarında kullanılan yanardöner tasarımlar şıklık konusunda diğer
gruptaki şapkalarla yarışıyor. Bu tarz
şapkaları düz ve geriye doğru takarak da
kullanabilirsiniz. Kaotik zincirli, hayvan
figürlü, örgü dokulu beyzbol şapkalar,
vitrinlerde en çok karşılaşılan modellerin
başında geliyor.
62
DEKORASYON
TAŞ DUVARLA
ESTETiK KATIN
Yeni bir mekan, yeni bir kıyafet, yeni bir eşya hatta yeni bir arkadaş hayatımıza renk katar. Fazla maliyete kaçmadan, ufak dokunuşlarla evinizde ya da iş yerlerinizde yenilikler yapabilirsiniz. Değişime
otantik görüntüsü olan taş duvarlarla başlamaya ne dersiniz?
H
er evin bir ruhu vardır. İçinde yaşayanlarla bütünleşir bu ruh. Bazen de bir türlü evde yaşayanlarla uyuşamaz. Birkaç kere ev değişikliği yapanlar
varsa ne demek istediğimizi daha iyi
anlayacaklardır. Duvarlar birçok şeye
şayet olmuştur ve olgunlaşmışlardır. Bazen öyle olur ki bir önceki oturan kişinin
ağlamalarını duyarsınız duvarlardan. Ev
size dar gelir, sığamazsınız içine. Bazen
de aynılıktan sıkılırsınız. Aynı eşyalar,
aynı ev düzeni, aynı dekorlar üstünüze
üstünüze gelir… Bu haberimizde ufak
dokunuşlarla evinizdeki bayağılık havasını değiştiren ipuçlarına yer vermek
istiyoruz. Yenilik her zaman enerji verir
insanoğluna.
63
Taş Duvar Çeşitleri
Taş duvar görüntüsünü üç şekilde verebilirsiniz. Doğal taş duvarlar, yapay
taş duvarlar ve kağıt taş duvarlar ile
evinizin havasını bir anda değiştirebilirsiniz. Tek bir tarafı kaplayacağınız taş duvar evinize renk, enerji
katacaktır.
Birbirinden farklı ve desenli taş duvarları mobilyanıza kombin olarak
seçebilirsiniz. Salonda, mutfakta,
oturma odasında veya holde taş duvar dekorasyonlarını kullanabilirsiniz. Taş duvarlar ile kendi ev tarzınızı oluşturabilirsiniz. Üstelik kendi
üretkenliğinizi konuşturarak farklı ev
dekorasyonlarına imza atabilirsiniz.
Taş Duvara Uygun Mekan
İlkin evinize bir göz gezdirip, dekoratif taş duvarın hangi odada ya da
odalarda daha iyi duracağına karar
verin. Karar verdiğiniz odadaki en
elverişli duvarı seçin. Taş duvarın
kendini gösterebilmesi önünde duran
eşyalara bağlı. Yani taş duvarla önündeki eşyanın kontrast oluşturması
gerekiyor. Taş duvara uygun duvarın önünde eşyanız yoksa, eşyaların
yerini değiştirebilirsiniz. Bu şekilde
yapacağınız iki yenilik evinize daha
da bir renk katacaktır.
Salon takımlarınızın koltuk rengine
zıt bir taş duvarı tercih edebilirsiniz.
Örneğin fuşya pembe, yada yeşil bir
koltuk takımının arkasına krem veya
beyaz tonların ağırlıklı olduğu taş duvar kontrast bir hava katacaktır.
Televizyon ünitesi olarak da taş duvarları tercih edebilirsiniz. Sıradan
TV ünitelerinin dışına çıkıp, çok şık
ve modern bir görüntü katabilirsiniz.
İş yerinizdeki binanın giriş kısmının
dekorasyonunu taş duvarlarla tamamlayabilirsiniz. Daha enerjik ve
şık görüntü binaya girenleri de olumlu yönde etkileyecektir.
Yazlığınızda dış cephe olarak da taş
duvarları kullanabilirsiniz. Doğal taş
duvarlar otantik bir görüntü katarak
doğal yaşam uyum sağlayacaktır.
64
DEKORASYON
Her Bütçeye Uygun
Hatırlatalım. Metrekare hesabı ile ücretlendiren taş duvar kaplamaları her bütçeye
uygun fiyat performansına sahip. Sekmenler içerisinde, doğal taş duvarların fiyatları
daha yüksek. Yapay taş duvarlarda her bütçeye göre çeşit bulmak mümkün.
Kullanımı Daha Sağlıklı
Eğer evinizde çocuğunuz varsa taş duvar
kaplama sizin için daha kullanışlı olacaktır.
Dekoratif amaçlı kullanılan duvar kâğıtları
genelde çocuklar tarafından sökülebiliyor.
Sökülen bir yer olduğunda ise bazen komple duvar kağıdını değiştirmek gerekiyor. Taş
duvar da ise böyle bir şey söz konusu olmadığında dış görüntü deforme olmuyor. Taş
kaplama duvarları uzun yıllar yıpranmamış
bir şekilde kullanabilirsiniz.
püfnoktası
66
PÜF NOKTA
ORKİDE
yetiştirmenin püf noktaları
Sulama
Orkidenizi sulamadan önce toprağı kontrol edin. Eğer toprak kuru ise, orkidenizi sulayın. Toprak nemli ise kesinlikle sulamayın. Eğer suyu fazla kaçırırsanız, saksınızın altını
açın ve fazla suyu akıtın. Saksının altı asla sulu kalmasın.
Bu orkidenizi kökünden çürütür.
Işık
Orkide, çok fazla ışık seven bir bitki değildir. Öncelikle
bulunduğu yeri sevmesi gerekir. Çok fazla gün ışığı almayacağı bir yere koyun.
Isı
Orkideler, 15 ile 26 derece arasındaki sıcaklıkta daha verimli olurlar. Geceleri orkidenizi koyduğunuz yeri biraz
daha serin hale getirdiğinizde, daha fazla ve daha çok çiçek açacaktır.
Gübre
Normal ya da her çiçek de kullandığınız gübreler kullanmayın. Orkideler için özel gübrelerden kullanın. Çok daha
fazla verimli oluyor.
Saksı Değişimi
Orkidelerinizin çiçek sapı da solduktan sonra sapı kesin ve
topraktan kökleri çıkartın. Kökleri iyice arındırdıktan sonra tekrar toprağa yerleştirin. Ancak unutmayın, orkideler
küçük saksı severler.
67
NASIL YAPILIR ?
68
Kâğıttan PONPON Yapımı
Kağıttan ponpon, çiçek ve süs yapımı için en iyi malzemelerden biridir grapon kağıtları. Doğum
günleri, partiler, düğün ve organizasyonlardan tutun da, çocuk odası, yatak odası ve salon gibi evin
çeşitli bölümlerinde bile kullanılır bu grapondan yapılmış süsler.
P
artilerinize renk katan ponpon yapımını anlatacağız. Gerek masa üzeri süsleme gerek mekanı süslemede renk katan ponponlar partilerinizin vazgeçilmezi olacak…
69
İşte gerekli malzemelerimiz:
Peki nasıl yapılır?
1 adet renkli grapon kağıdı,
1 adet makas,
Asmak isterseniz kurdele
-Krapon kağıdını açın ve ikiye katlayın.
-Daha sonra tekrar ikiye katlayın ve kat
yerlerini kesin.
-Enlemesine tekrar ikiye katlayın ve kat
yerini kesin.
-Elinizde 8 katlı bir kağıt olacak. Daha
sonra 2 cm’lik genişlikte bir öne bir ar-
kaya yelpaze şekli gibi katlayın.
-Sonra kurdeleyle ortasından bağlayın.
-Kağıdın uçlarını yuvarlak kesin.
-Çift taraflı yelpaze gibi olacaktır.
-Bir önden bir arka taraftan nazikçe açın,
çünkü yırtılmaya çok müsait.
-Ponponunuz hazır.
70
KİŞİSEL GELİŞİM
KENDİNİZİ NE KADAR
TANIYORSUNUZ?
Farkında olsak da olmasak da herkesin bedeni yaşanan olaylara farklı sinyaller verir. Bazı
duygular, her bireyde değişik türden davranışlarla kendini gösterir. Her duygu ve düşüncemizin, jestimizin, kas gerginliğimizin, bir şeyler mırıldanmamızın ya da saç kaşımamızın, kısacası
yaptığımız her şeyin kendi öz benliğimizle bir iletişimi söz konusu. Kendimizi ne kadar doğru
tanımlarsak kişilerle kurduğumuz iletişim de o kadar sağlıklı olur.
71
İ
nsanoğlunun ilk iletişimi kendinle başlar. İlk kendimizle iletişim
kurmaya çalışır, verici de alıcı da biz
oluruz. Her duygu ve düşüncemizin,
jestimizin, kas gerginliğimizin, bir
şeyler mırıldanmamızın ya da saç kaşımamızın, kısacası yaptığımız her şeyin
kendi öz benliğimizle bir iletişimi söz
konusu. Bu iletişimin sonucu da sözcüklerle harmanlayarak karşımızdaki
kişilere iletiyoruz. Dolayısıyla kendimizi doğru tanımlayamadığımızda ki-
şilerle kurduğumuz iletişim de sağlıklı
olmuyor.
“Eğer bedenimin bana söylediklerini
anlarsam, en derin duygularımı bilirim ve ne yapacağıma o zaman karar
verebilirim. Kendimi tam anlamıyla tanıyorsam, yaşamımı kendim yönetebilirim. Bu bilinç olmadan, çoğu kez dış
etkenler tarafından yönetiliyorum…
Verimsiz, üzücü, karışık bir zihinle ve
istemediğim bir biçimde…” (Amerika-
lı klinik psikolog Schutz, 1975)
Kendini tanımayan bir kimse ise gerçek duygularının farkında olamaz. Elinin sıktığı kimsenin yüzüne gülümserken, içinde bir sıkıntı olduğunun belki
farkına varabilir. Ancak içinde hissettiği bu duygunun gerçek içeriğini ve
nereden kaynaklandığını bilemez. Bu
çıkmazlık sarmalı içinde kişi kendini
huzursuz hisseder ve aynı zamanda sinirli, endişeli, gergin bir hal alır.
72
KİŞİSEL GELİŞİM
T
E
S
S
İ
H
N
Ü
Ş
Ü
D
UYGUN OLANI SEÇ
GÖSTER
Yukarıdaki başlık yetişkinlerin
çoğu zaman iletişim kurarken tercih
ettikleri formüldür. Hissettiklerimizle düşüncelerimiz oluşur fakat
ortama göre uygun olanı seçer ya
da çekincelerimizden ötürü dışarıya
gerçeği yansıtmaz, içimizden daha
farklı bir görüntü sunarız. Hâlbuki
çocukluğumuzda böyle değildik. Ne
hissediyorsak, ne düşünüyorsak karşı
tarafa direkt aktarıyorduk. Ne oldu da
büyüyen bizler, içi farklı dışı farklı
bireyler olduk.
Pedagogların genel kanısı; düşünceleri ve tavırlarından dolayı azarlanan ya da olumsuz geri dönüş alan
çocuklar zamanla doğruları söylememeyi öğrenirler. Örneğin; odaya
kötü kokan birisi girse ortamdaki
yetişkinlerin çoğu rahatsız olsalar
da sözlü ifade etmekten çekinirler.
Ufak tefek el kol hareketleriyle
ortamın kötü koktuğunu belirtmeye
çalışıyorlar. Fakat ortamda bulunan
bir çocuk yetişkinin yanına gittiğinde
kötü koku alırsa bunu direkt sözlü bir
şekilde dile getirir. Muhtemelen bunu
yapan çocuk da “Ayıp öyle denir
mi?” tarzında geri dönüşler alacak ve
o da ileride bu doğrucu hallerinden
vazgeçecektir.
Herkesin bedeni farklı sinyal verir
Farkında olsak da olmasak da
herkesin bedeni yaşanan olaylara
farklı sinyaller verir. Bazı duygular, her bireyde değişik türden
davranışlarla kendini gösterir.
Örneğin; biri sıkıldığında sık sık
gözlerini kırpıştırmaya başlar,
bir başkası sürekli saçıyla oynar,
bir diğeriyse sessizleşerek donuk
donuk başkasına bakarken başka
birisi sürekli saatiyle oynayabilir. Kendi davranışlarında olduğu
kadar başkalarının hareketlerinde
de bu belirtileri tanır ve doğru
anlamlandırırsanız iletişimiz de
o denli bilinçli olur. Çocukların
çoğu zaman sözlü ve sözsüz iletişimleri birbiriyle örtüşür. Güldüklerinde tüm bedeniyle güler,
ağladıklarında da aynı şekilde tüm
bedenleriyle ağlarlar. Eğer kızgınlarsa sözlerinin yanında jest, mimik ve hareketlerine de hissettikleri yansır.
73
74
SPOR
EFSANELER UNUTULMAZ
Boksun efsane ismi
MUHAMMED ALİ
G
eride bıraktığımız 3 Haziran
2016’da kalplerimizde derin izler bıraktı. Nasıl bırakmasın ki? Boksun
efsane ismi Muhammed Ali, 74 yaşında
sevenlerine veda etti. Bir boksörün böylesine dünya gündemine oturması, tüm
ülke liderlerini bir araya toplaması daha
önce görülmüş bir şey değildi. Boksun
efsanesi Ali, rüzgâr gibi geldi, ringlerde
fırtına gibi esti ve boksu tüm dünyaya
sevdirmeyi başardı.
Hayatında çok önemli kesitler vardı.
1960 Roma Olimpiyatları’nda başlayan spor hayatı, onu zamanımıza kadar
boksun efsane ismi olarak taşıdı. Muhammed Ali yalnızca boksör değildi; o
aynı zamanda, Malcom X’ten etkilenip,
İslamiyet’i seçmiş, hayatının sonuna
kadar da “Muhammed Ali” misyonu da
yüklenmişti.
Hüsamettin Acar
Dünya
şampiyonluğunu
1964’te
Liston’dan aldıktan sonra önüne gelen
tüm rakipleri yenmeye başlamıştı Ali;
ta ki, 1967’de Amerika’nın Vietnam
Savaşı’na kadar… Askerliğini yapmamıştı ve Vietnam’a götürülmek isteniyordu. O ise, “Benim Vietnam halkı ile
bir problemim yok” diyor ve bu görevi
reddediyordu.
Unvanları elinden alındı, boks yapması
yasaklandı. Uzun bir süre ceza evinde
yattı. Fakat o aynı zamanda bir sabır
abidesiydi. Cezasını çektikten sonra
1974’te tekrar boks yapması için izin
çıkınca, başladı hazırlıklara. Ve önce,
şampiyon Foreman’la karşılaşmak için
karşısına çıkarılan tüm rakipleri birer
birer yendi. 1974’ün ortalarında ise
Foreman’ı devirdi 8. raunda.
Muhammed Ali, 3 kez dünya şampiyonluğunu kaybetmiş ve 3 kez tekrar
bu unvanı ele geçirmiş tek boksördür.
Amerika’da yaşanan siyah beyaz ayrımını ve kendisine reva görülen ırkçı yaklaşımları protesto etmek için 1960’da
Roma’da kazandığı madalyayı Ohio
nehrine atmıştı.
Uluslararası Olimpiyat Komitesi, 1996
Atlanta Olimpiyatları’nda kendisine
yeni bir olimpiyat madalyasını takdim
etti. Ali, çok inançlı ve inatçı bir boksördü; Foreman’la karşılaşmadan önce
Afrika şartlarında çalışmış ve idmanlarda 3 kez bayılmıştı. Yani Ali, Foreman’ı
yenmeden önce kendini mağlup etmeyi
başarmıştı. Bu da onun ne denli bir boksör olduğunu kanıtlıyor.
75
r,
a
ç
u
i
b
i
g
k
e
b
e
l
e
K
…
m
ı
r
a
k
o
s
arı gibi
76
SPOR
2011’de Amerikan ikiz kuleleri
vurulduğunda bir gazeteci kendisine, “Sizinle aynı inancı paylaşan
Usame Bin Ladin, yani bir Müslüman, binlerce kişinin ölümüne
neden oldu; ne düşünüyorsunuz?”
Muhammed Ali’nin cevabı şöyle
olmuştu gazeteciye:
“1940’lı yıllarda dünyayı kana
bulayan, milyonlarca insanın ölümüne sebep olan Hitler ve Musolini gibi diktatörlerle aynı dini
paylaştığınız konusunda sizler ne
düşünüyorsunuz?”
1942’de doğan ve yaklaşık 12
yaşlarında bisikletini çaldırdığı için boksa başlayan Cassius
Clay’ın boks macerası öyle birkaç
sayfa ile anlatılamaz. O boksun
gelmiş geçmiş en büyüğüdür ve
yalnızca İslam dünyasına değil,
tüm dünyaya kendini kanıtlamış
bir boksördür.
Muhammed Ali, boks hayatında
yalnızca 3 kez yenilmiş ve bunların rövanşlarını da almıştır. Yalnız 1987’de Leo Spiks’le yaptığı
maçta artık Parkinson hastasıydı
ve kendini koruyacak durumda
değildi, yenildi. Daha sonra boksu
bıraktığını açıkladı. 1991’de ülkemize geldiğinde yaptığı basın toplantısına ben de katılmış ve kendisine çeşitli sorular sormuştum.
Birlikte çektirdiğimiz resimler de
o röportaj esnasında çekilmişti.
Tüm boks severlerin başı sağ olsun. Efsaneler unutulmaz…
Hüsamettin A
car, Muhamm
ed Ali ile
birlikteyken, çe
kilen bir hatıra
fotoğrafı
77
#tofdgenelmerkez
/tofdgenelmerkez
www.tofd.org.tr
Tüm Faturalı hatlar için geçerlidir. Hizmet bedeli 2 kısa mesajdır.
Bu kampanya T.C. İstanbul Valiliği İl Dernekler Müdürlüğü’nün 11.08.2015 tarihli 48440 sayılı izni ile gerçekleştirilmektedir.
TEKNOLOJİ
TEKNOLOJi
78
FOTOĞRAF MAKİNESİ
Hasselblad tarafından üretilen
X1D-50c bu kategoriye yeni
bir soluk getirdi. Bu cihazın en
önemli özelliği: Aynasız ilk orta
format olması.
Aynasız fotoğraf makineleri ilk
2008 yılında hayatımıza girdi.
Her yıl yeni ilerlemeler kat eden
aynasız fotoğraf makineleri
SLR modellerin önemli bir alternatifi haline geldi. Aynasız
fotoğraf makineleri SLR cihazlarda bulunan prizma sistemine sahip değiller. Aynasız
fotoğraf makineleri ve teknoloji
sayesinde küçük ve kompakt
gövdede değiştirilebilir objektifler kullanılabiliyor.
EVİNİZDE SİNEMA
Teknolojinin gelişmesiyle artık
sinema salonunu evinize getirmeniz mümkün. Yeni nesil
sinema konusunda bir diğer
atılım da SeanParker’dan geldi.
TheScreeningRoom’un
en
önemli artısı filmlerin vizyon
tarihinde sisteme düşmesi. Sinemaya gitmek, kuyrukta beklemek bana göre değil diyor-
sanız, bu sistem tam size göre.
SeanParker
sistemindeki
amaç, olabilecek en kaliteli ve
pratik haliyle sinema izleme
deneyimini eve taşımak. Fakat
sinemadaki sosyal etkinlik havası evde yaşatılabilir mi? Sinemanın o ambiyansı tam olarak
ev uyarlanabilir mi? Karar sizin.
79
GOOGLE ARAMA SONUÇLARINDA ‘İNTERNET HIZI’
BİLGİSİNİ SUNMAYA BAŞLADI
Google görünüşe göre internet
hız bilgisini sunmaya başladı.
Geçen ay ortaya çıkan bir
habere göre Google arama
sonuçlarında internet hız bilgisini sunmaya yönelik çalışmalarını yürütüyordu.Şimdi
ise görünüşe göre şirket bazı
kullanıcılar için bu bilgiyi sunmaya başladı.
Habere göre Amerika’daki kullanıcılar Google arama
kutucuğuna ‘internet hızımı
kontrol et’ yazdıklarında internet hız testi aracı beliriyor.
Kullanıcılar bu aramayı yaptıklarında bir widget beliriyor
ve herhangi üçüncü taraflı bir
siteye bağımlı olmaksızın testi
gerçekleştiriyor.
Google
Laboratuvarı’nda
Ölçüm
yürütülen
internet hız testlerini artık herhangi birisi bir araç yardımıyla
aratıp internet hızını öğrenebilecek.
Aracın kullanıcı arayüzüne
baktığımızda basit ve toplu olduğunu bununla birlikte indirme ve karşıya yükleme hızlarına yer verildiğini görüyoruz.
Alt kısımda ise internet hızınızın nasıl olduğu bilgisi ve ‘testi
tekrarla’ butonu yer almakta.
Geçen ay konuyla ilgili ekran görüntüleriyle birlikte ilk
tweeti atan Dr.Pete Meyers şu
anda daha fazla detay paylaşmış durumda. Fakat hizmetin
global anlamda ne zaman sunulacağıyla ilgili bir bilgi mevcut değil.
POKEMONLARA DİKKAT EDİN
Pokemon GO, yayınlanmasının
hemen ardından tüm dünyada
ve Türkiye’de büyük ilgi gördü ve
görmeye de devam ediyor.PokemonGo akıllı telefonlar için geliştirilen sanal gerçeklik oyunu. Ancak
Play Store ve AppStore dışındaki
site ve uygulama dükkanlarından
yüklenen aplikasyonlarda geniş
güvenlik açıkları söz konusu. Bu
açıklar sayesinde hackerler, haberiniz olmadan telefonunuzun
ön ve arka kameralarını kullana-
bilir, SMS’lerinizi okuyabilir, kayıtlı
telefon numaralarınıza ulaşabilir
ve cihazın mikrofonu açarak konuşmalarınızı dinleyebilirler.
PokemonGo oynuyorsanız önlemlerinizi alın. Antivirüs yazılımları şirketi ESET’in Türkiye Genel
Müdür Yardımcısı Alev Akkoyunlu,
konuyla ilgili olarak kullanıcıların
uygulamaları iOS ya da Google
Play üzerinden indirmelerini tavsiye ediyor.
NBA TWİTTER’ DA
Mikro blog ağı Twitter’ın NBA maçlarının yayın haklarının satın alınmasıyla ilgili girişim başlattı mı?
Bu soru günlerdir teknoloji haberleri arasında çok konuşuluyor.
Daha önce de Twitter’daWimbledon Tenis Turnuvası gibi büyük
organizasyonun yayını gerçekleşti ve tarihte bir ilkti. Yapılan
haberlere göre NBA maçları yayınlarının da uzak olmadığı anlaşılıyor.
MLS maçları da yayınlanabilir
Twitter’ın söz konusu adımı atmasının nedeni olarak başta ABD
olmak üzere popülaritesini daha
da artırmak olduğu altı çizilen
detaylar arasında. Sosyal medya
şirketinin NBA maçlarının yanı
sıra ABD futbol ligi MajorLeague
Soccer (MLS) maçlarına da talip
olduğu iddia ediliyor. Bir sonraki
sayımızda gelişmeleri takip edeceğiz.
80
TEKNOLOJİ
WİNDOWS 7 İÇİN
10
FAYDALI KISA YOL
Windows 7 ve diğer windows
sürümleri için en çok kullanılan 10 Windows ipucu
Gelelim Windows 7 ve Vista
İşletim sistemleri için 10 harika kısa yollar.
1 – Yeni Klasör Açmak
Windows 7’de klasör açmak
çok kolay. Mouse ile uğraşmadan sadece Ctrl + Shift +
Ntuş kombinasyonu ile dilediğimiz kadar klasör açabiliyoruz.
2 – Yönetici olarak açma
Bazı durumlarda bazı programların yani exe uzantılı
dosyaların çalışması engellenebiliyor. Güvenlik gerekçesi ile yapılan bu engellemeyi kaldırmak için
Windows sizden admin olarak giriş yapmanızı istiyor.
İşte bunun kısa yolu için de
Ctrl + Shift + Sol tuş kombinasyonunu kullanmanız gerekiyor.
3 – Komut Penceresini burada aç
Bi dosyayı ya da klasörü açmak için komut penceresini burada aç demek yerine
kısa yolu olan Shift + Sağ tuş
kombinasyonunu kullanabilirisiniz.
da mimari uygulamaları kullananların tercih sebebi oluyor. Fakat bu 2 ekrandaki görüntü bazen farklı olabiliyor.
Bunu düzeltmek için kısa yol
ise Windows tuşu + Shift + Sol
ya da Sağ yön tuşları. Bu kısa
yolu kullanarak gerekli ayarları yapabiliyorsunuz.
6 – Sistem bilgilerine ulaşım
Bilgisayarınızın
parçaları yani donanımı hakkında
Windows’un verdiği puanları
ve diğer sistem ayarlarına
ulaşmak için kullanacağını
kısa yol tuşu Windows tuşu +
Pause oluyor.
7 – Araç çubukları arasında
geçiş
Windows 7 işletim sisteminde araç çubuklarına atadığımız kısa yolları 1-9 rakamlarına Windows tuşu ile
basarak ulaşabiliyorsunuz.
8 – Gönder seçeneği opsiyonu
Tüm Windowslarda olduğu
gibi Windows 7’de de gönder seçeneği bulunuyor. Tek
fark windows 7 işletim sisteminde kısayolu olması. Göndermek istediğiniz klasör ya
da dosyaya shift + Sağ tuş
kombinasyonunu kullanarak
daha kolay bir şekilde yapabiliyor olmanız.
9 – Saatin kenarında bulunan sembolleri açmak
4 – Araç Çubuğunda Hızlı Geçiş
Window 7’de araç çubuğunu
kısayol ile açmak için Window tuşu + T harfine basmanız yeterlidir.
5 – 2 Ekranı daha rahat kullanma
Artık 2 ekranı birden kullanmak daha da popüler hale
geliyor. Özellikle grafiker ya
Saatin kenarında bulunan ve
bazen çok işimize yarayacak
olan ikonları açmak için kullanacağımız kısa yol Window
tuşu + B kısa yoludur.
10 – Araç çubuklarını yeni
sekmede açmak
Windows 7’de birden fazla araç çubuğu açtığımızda
hepsi aynı grupta açılabiliyor.
Bunun önüne geçmek ve her
araç çubuğunu ayrı sekmede açmak için Shift + Sol tuşkombinasyonunu kullanmanız gerekmektedir.
81
82
AJANDA
SiNEMA
AKTÜEL
BUZ DEVRİ 5:
BÜYÜK ÇARPIŞMA
Vizyon Tarihi: 15 Temmuz 2016
Tür: Animasyon, Aile
Süre: 134 dk
Yönetmen: Mike Thurmeier, Galen Tan Chu
Oyuncular: Ray Romano, John Leguizamo,
DenisLeary
SULTAN
Vizyon Tarihi: 15 Temmuz 2016
Tür: Bollywood, Dram, Sport event
Süre: 170 dk
Yönetmen: Ali Abbas Zafar
Oyuncular: Salman Khan, AnushkaSharma,
RandeepHooda MarkoZaror, RonSmoorenburg, MarreseCrump.
Hayranlarının merakla beklediğin Buz Devri serisinin beşincisi 15 Temmuz’da vizyondaki yerini aldı. Buz Devri 5, Meşe palamudu delisi Scrat’in karnını doyurmaya
çalışırken bir takım kozmik olayları tetiklemesiyle başlıyor. Ve olayların Buz Devri kahramanlarını etkilemesi ile
devam ediyor. Tuhaf ekibimiz yaşamlarını kurtarabilmek
için, rengarenk yeni karakterlerle tanışacakları egzotik
diyarlara doğru eğlenceli bir yolculuğa çıkıyorlar.
Türü dram ve spor olan Sultan filmi, iki yerel güreş efsanesinin karşı karşıya gelmesini, tomurcuklanan aşk,
hayaller ve arzuları konu alıyor. Yapımcılığını Aditya
Chopra üstlendiği filmin hikayesi şu şekilde başlıyor: Yerel bir güreşçi şampiyonu Sultan Ali Khan Hindistan’da
düzenlenen olimpiyatlarda ülkesini temsil etmenin hayallerini yaşıyor. Aynı küçük kasabada yaşayan cesur ve
yine kendince hayalleri olan Arfa isimli genç kız Sultan’a
rakip oluyor.
KARANLIK SULAR
Vizyon Tarihi: 5 Ağustos 2016
Tür: Gerilim, Korku
Süre: 127 dk.
Yönetmen: Jaume Collet-Serra
Oyuncular: Blake Lively, Angelo Lozano
Corzo, Jose Manuel Trujillo Salas
Karayip Korsanlarından tanıdığımız Óscar Jaenada ve
Gossip Girl’ün güzel oyuncusu Blake Lively’nin başrollerini paylaştığı Amerikan yapımı uzun metraj film
Nancy’nin tek başına sörf yaparken köpek balığı saldırısına uğrayarak, kıyıya çok yakın bir yerde mahsur kalmasını konu alıyor.
83
KiTAP
AĞACI
MAVİYE BOYANMIŞ
SULAR
Yazar: Cemil Kavukçu
Yayın Evi: Can Yayınları
Cemil Kavukçu’nun deniz temalı öyküleri
bir arada… Öyküseverlerin, Cemil Kavukçu hayranlarının, deniz öykülerine meraklı
olanların kaçırmaması gereken çok özel bir
seçki…
HAVVA’NIN ÜÇ KIZI
AY BATARKEN
Yazar: Elif Şafak
Yayın Evi: Doğan Kitap
Yazar: John Steinbeck
Yayın Evi: Sel Yayıncılık
Elif Şafak büyüleyici dili ve sağlam
olay örgüsüyle inanca, inançsızlığa,
arayışa, farklı kadınlara ve aşka dair
baş döndürücü bir yolculuğa çıkarıyor
bizleri. Havva’nın Üç Kızı Türkiye ile
Avrupa, dün ve bugün arasında gidip
gelen güncel bir hikâye anlatıyor.
John Steinbeck’in en önemli eserlerinden biri sayılan ve Nazi Almanyası’nın
çizmesi altında ezilen Avrupa’nın pek
çok ülkesinde illegal olarak basılıp
milyonlara ulaşan Ay Batarken, askeri
bir işgalin hikâyesini iki farklı yönden
anlatıyor.
84
AJANDA
SERGi
ZAMANI
RETRO RALLY YERDEN GÖĞE SERGİSİ
OLİMPİYAT OYUNLARI
SERGİSİ
INTERSTELLAR
UZAY SERGİSİ
01 Haziran 2016 Çarşamba
30 Aralık 2016 Cuma
15 Haziran 2016 Çarşamba
31 Ağustos 2016 Çarşamba
4 Haziran 2016 Cumartesi
4 Eylül 2016 Pazar
Rahmi M. Koç Müzesi
Akasya 1. Kat Kuzey Giriş
Torium Alışveriş Merkezi
Rahmi M. Koç Müzesi, ralli sporu ve
model uçak konulu iki özel sergiye ev
sahipliği yapıyor. Türkiye’de 1960 yılından beri ralli sporu düzenleniyor.
Retro Rally ve Yerden Göğe Sergisi ile
Türk ralli tarihine yolculuk yapılıyor. 18
efsane ralli pilotunun hayat hikayesi ve
25 aracını sergileniyor. Ayrıca ziyaretçilerin interaktif olarak kullanabilecekleri
bir ralli simülatörü de bulunuyor.
Sergi, 9 Haziran tarihinde açılmış olup
31 Ağustos tarihine kadar Akasya 1.
Kat kuzey girişte özel olarak hazırlanan alanda ücretsiz gezilebilecek. P&G
Olimpiyatlar Sergisi’nde olimpiyatlara
katılan başarılı oyunculara ait eşyalar
sergileniyor. Bunlardan bazıları: Efsanevi boksör Muhammed Ali’nin boks
eldiveni, tüm zamanların en iyi basketbol oyuncusu Michael Jordan’ın imzalı
ayakkabısı, dünyanın en iyi yüzücüsü
unvanını kazanan ABD’li yüzücü Mark
Spitz’in madalyası.
Uzayın derinliklerinde kaybolmaya
hazır mısın? Etkinlikte 2030 senesinin
teknolojilerine ışık tutan, 3 boyutlu ve
etkileşimli enstalasyonlar sergileniyor.
Böylece ziyaretçiler bilim, sanat ve teknolojinin hangi boyutlara ulaşabileceğini deneyimleyebilecekler. BigBang’den
kara deliklere, Mars yüzeyinden ay
yüzeyine, güneş sisteminden yıldızlara
uzanan uzay yolculuğu sizleri bekliyor.
86
TARİHTE BUGÜN
01 Temmuz 1929 - Ankara-İstanbul arasında ilk telefon bağlantısı kuruldu.
04 Temmuz 1948 - Türkiye- Amerika Birleşik Devletleri İktisadi İşbirliği Anlaşması imzalandı.
05 Temmuz 1973 - Türkiye Radyo ve Televizyon Kurumu (TRT) “Eurovizyon Kulübü”
üyesi oldu. Artık dünya olaylarını naklen yayınlanabilecek.
12 Temmuz 1932 - Türk Dil Kurumu Kuruldu.
14 Temmuz 1683 - Osmanlı Orduları, Viyana’yı ikinci kez kuşattı.
16 Temmuz 1782 - Wolfgang Amadeus Mozart’ın Saraydan Kız Kaçırma adlı operası ilk kez
sahnelendi.
25 Temmuz 1978 - Dünyanın ilk tüp bebeği Louise Brown İngiltere’de doğdu.
30 Temmuz 1977 - Türkiye Basketbol Genç Milli Takımı Avrupa şampiyonu oldu.
01 Agustos 1840 - İlk Türkçe gazete Ceride-i Havadis yayımlanmaya başlandı.
03 Agustos 1948 - Türkiye Serbest Güreş Milli Takımı, Londra Olimpiyatları’nda birinci
oldu.
02 Agustos1875 - Dünyanın ilk buz pateni pisti Londra’da açıldı.
12 Agustos1908 - Ford marka ilk araba üretildi.
15 Agustos 1869 - Akdeniz ve Kızıldeniz’i birbirine bağlayan; Avrupa ile Hint Okyanusu
ve Büyük Okyanus arasındaki en kısa mesafe olan Süveyş Kanalı açıldı.
21 Agustos1915 - Çanakkale’de İngilizler geri püskürtüldü. İkinci Anafartalar zaferi kaza-
nıldı.
31 Agustos 1868 - Galatasaray Lisesi “Mektebi Sultani” adıyla kuruldu
87
BUNLARI
biliyor musunuz
88
BUNLARI BİLİYOR MUSUNUZ?
89
Cümlelerimiz onlarla renkleniyor
Konuşmalarımızda kullandığımız, zaman zaman kelimelerin arasına sıkıştırıverdiğimiz deyimler ve
atasözlerimiz sohbetlerimize renk katıyor. Dilimizi zenginleştiren bu tümcelerin her biri kendi içinde
bir anlam bir ifade barındırıyor.
unmak
k
o
D
e
âr
Zülfüy
a bir
y
seyi ve
k
bir kim
öyleme
lü
s
ç
r
ü
g
le
,
z
ö
s
k
b
e
Hatırlı
eya ir
direc
evleti v
gücen
ı
d
m
li
n
a
e
k
ma
u, iğne
Eskid
a gelir.
nduruc
u
ın
k
m
o
d
la
re
an
yâ
nlere
:“zülfü
yönete
şanlara
ta
a
daireyi
s
le
söz
erlerdi.
yazı ve
uyor” d
dokun
Böreği
san’ın
a
H
a
Yağm
ı mal
rumadığ
o
k
in
n
imse
nın da
iz, hiç k
olmaya
a
Sahips
d
ın
lan
r.
hakkı o
ına geli
mülkü,
ı anlam
s
a
m
n
faydala
kolayca
işhane
Altı Kaval Üstü Ş
uydurup yakıştırGiysilerini birbirine
iş
kiyi bir anda giyinm
mamış, yeni ile es
gü
t
ka
Fa
deyim.
kişilere söylenen bir
n
ola
’
ne
ha
l üstü şiş
nümüzde ‘Altı kava
ine
bir
bir
i
eskiyi yeniy
tezat ve uyumsuz,
moda oldu.
ak
tırm
karış
Ölme Eşeğim Ölme Yaz
Gelsin de Yonca Bitsin
Bu deyim umutsuz bir beklentiyi anla
uzun
da
tır. Gerçekleşmesi çok zor ya
ı bu
bir zaman alabilecek şeylere karş
deyim kullanılır.
Kaş Y
apayım
Derke
n
Göz Ç
ıkarm
ak
İyilik y
a
zarar v payım derke
n, birin
ermek
eb
ya
derken
büsbü da bir işi düz üyük
tün bo
elteyim
zmak
gelen
deyim anlamına
.
Laf ile
Peynir
G
yürüm emisi
ez
B
oş vaa
tlerle iş
“Hatice
ler neti
ceye v
’ye değ
armaz.
il Netic
hemen
eye Ba
hemen
k
a
lım” ile
aynı an
lama g
eliyor.
mak
dem Bas
Sırra Ka
kaybolortadan
i,
s
e
m
n
gizle
e
Bir şeyin
vrelerind
avvuf çe
s
a
T
r.
ti
k
e
nin
ması dem
u kelime
levilikte b
v
e
M
le
kulve özellik
ali sıkça
lindeki h
k
e
ş
”
k
a
mek ses
“sırlam
pmak,ört
a
k
“
,
k
a
k
lam
lanılır.Sır
tmeyece
üsaade e
m
a
ın
ım
ak
ına
ve hava
ek” anlam
re gizlem
e
y
ir
b
e
dereced
gelir.
’ın Böreği
Yağma Hasan
ı mal
adığ
msenin korum
Sahipsiz, hiç ki
anın da
anın da olmay
mülkü, hakkı ol
ına gelir.
anması anlam
kolayca faydal
90
LEZZETLİ YAŞAM
KIZILCIK
ŞERBETİ
Kızılcıklar oldu mu?
Senelere doldu mu?
Hiç durma başla kızılcık şerbeti yapmaya.
Efendim kızılcıklar kızardı, buz gibi
şerbetler içilmek için sizi bekliyor.
C vitamini yönünden oldukça zengin
olan organik kızılcık şerbeti yapın,
gücünüze güç katın.
91
Malzemeler:
- 250 g kızılcık meyvesi
- 1-1,5 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, az şeker en iyisi)
- Çeyrek limon suyu,
- 5 su bardağı su.
Kızılcık Şerbeti Yapılışı
-İlk önce dalında toplanmış kızılcıkları bir güzel yıkayın.
-Artından yüksek ateşte biraz kaynatın. Kaynadıktan
sonra toz şeker ve limonu ilave edin.
-Düşük ateşte kızılcık suyunun şerbetlenmesini bekleyin. (Yaklaşık yarım saat)
-Kızılcıkların rengi açılınca ve iyice suya geçince
ocaktan alın.
-Süzerek cam bir şişeye dökün ve oda ısısında ılıtıp,
buzdolabına koyun.
Buz gibi kızılcık şerbetini afiyetle için.
.
.
.
n
u
s
l
O
Afiyet
u Faydaları
Kızılcık Suy
çözer.
emi sorularını
gide-Boşaltım sist
yetmezliğinin
lp
ka
ve
ol
er
st
le
-Yüksek ko
lımcı olur.
uşmasını enge
rilmesine yard
ini ve plak ol
es
m
rü
çü
n
ri
-Dişle
ler.
ine sahiptir.
,
oksidan özelliğ
kızılcık suyu
-Tam bir antiilen bir bardak
iç
ce
ön
an
-Yatmad
çözer.
ları
uyku sorunun
rır, ağır koku
e
miktarını arttı
nd
it
si
as
vi
ki
da
te
da
ar
ın
-İdr
ek taşların
br
bö
ce
le
öy
giderir. B
kullanılır.
BULMACA
92
İl k 10 K işiye
Adı, Soyadı:
Doğum Tarihi:
Mesleği:
Adresi:
Tel:
E-mail:
ERKOL Basketbol
Potası
PAÇİ 12 Parça
Kahve Seti
41. Sayı Snowy Yaşam Dergisi
Bulmaca Sonucu Hediye Kazananlar
1.Aysel Tükenmez
2.Aydın Kastik
3.Makbule Sarı
4.Mine Müjdeci
5.Nida Yılmaz
6. Nur Korkmaz
7.Selma Akdağ
8.Songül Yalçın
9.Suzan Türkeş
10.Özlem Öz
AVRUPA YAKASI
GENEL MÜDÜRLÜK
Oruç Reis Mah.Vadi Cad.
İstanbul Ticaret Sarayı Bina No: 108
Kat: 7 No: 452 - 461 Giyimkent
Esenler / İSTANBUL
T: (0212) 295 36 01-02
GAZİOSMANPAŞA 1
Bağlarbaşı Mah. Keçesuyu Cad.
No: 90 Küçükköy
Gaziosmanpaşa / İSTANBUL
T: (0212) 497 05 65
Mağaza Müdürü
Ahmet KILIÇ
GAZİOSMANPAŞA 2
Hürriyet Mah. Cengiz Topel Cad.
No: 93/A Küçükköy
Gaziosmanpaşa/İSTANBUL
T: (0212) 497 07 25
Mağaza Müdürü
Vedat TAŞÇI
GAZİOSMANPAŞA 3
Yenidoğan Mah. Ordu Cad.
No:111 Gaziosmanpaşa / İstanbul
T: (0212) 616 00 99
Mağaza Müdürü
Mansur SEVİNÇ
GAZİOSMANPAŞA 4
Şemsipaşa Mah. Küçükköy Cd.
No: 159/B Küçükköy/GOP/İstanbul
T: (0212) 295 36 01
Mağaza Müdürü
Ayhan TELLİ
GÜLTEPE 1
Talatpaşa Cad. No: 192
Gültepe / İSTANBUL
T: ((0212) 324 54 01
Mağaza Müdürü
Çetin ÇAKIROĞLU
GÜLTEPE 2
Yahya Kemal Mh. Talatpaşa Cad.
No: 332/A Gültepe / İSTANBUL
T: (0212) 269 73 37
Mağaza Müdürü
Zeki ADIYAMAN
GÜRSEL 1
Gürsel Mah. 28 Nisan Cad.
Bayraktepe Sokak No: 1/3
Kağıthane / İSTANBUL
T: (0212) 222 11 72
Mağaza Müdürü
Pirağa MEŞE
LOJİSTİK MERKEZ
Karayolları Mah. Cebeci Cad. 650 Sok.
No:6 Küçükköy - Gaziosmanpaşa
İSTANBUL T: (0212) 609 33 69
GÜRSEL 2
Gürsel Mah. 28 Nisan Cad
No: 16/A Kağıthane / İstanbul
T: (0212) 220 77 53
Mağaza Müdürü
Hüseyin ARSLAN
AVRUPA YAKASI
KAĞITHANE
Hamidiye Mah. Serdar Sk. No: 19
Kağıthane / İSTANBUL
T: (0212) 295 36 14
Mağaza Müdürü
Kasım YILMAZ
SANAYİ 1 (Sultan Selim)
Sanayi Mah. Sultan Selim Cad. No:
117 4. Levent / İstanbul
T: (0212) 279 52 43
Mağaza Müdürü
Abdullah KAÇAR
SANAYİ 2 (Şirintepe)
Şirintepe Mah. Gümüşhane Cad.
No: 27 Şirintepe / İSTANBUL
T: (0212) 269 00 40
Mağaza Müdürü
Selim DALLI
ŞİŞLİ
Halide Edip Adıvar Mahallesi
Alaaddin Elmas Sokak
No: 2/1 D: A Şişli / İSTANBUL
T: (0212) 222 77 50
Mağaza Müdürü
Bayram YAVUZ
SULTANÇİFTLİĞi
50. Yıl Mahallesi Eski Edirne Asfaltı
No:534/B Sultangazi/İSTANBUL
T: (0212) 668 59 20
Mağaza Müdürü
Özkan ÖZGÜL
ANADOLU YAKASI
KURTKÖY
Yenişehir Mah. Millet Cad. Mustafa
Akyol Sok. Grup Center İş Mrk.
No: 11 Kurtköy/İstanbul
T: (0216) 482 70 60 (3 hat)
Mağaza Müdürü
Özgür AŞÇI
SULTANBEYLİ 1 (Turgut Reis)
Turgutreis Mah. Fatih Cad. No: 273
Sultanbeyli / İSTANBUL
T: (0216) 496 58 88
Mağaza Müdürü
Gül Fatma NASIR
SULTANBEYLİ 2 (Çiftlik)
Battal Gazi Mah. Bosna Bulvarı
No: 124 Sultanbeyli / İSTANBUL
T: (0216) 592 21 16
Mağaza Müdürü
Seyit BİTİK
ÜMRANİYE
Atakent Mah. Mustafa Kemal Cad.
No: 1 (İstiklal İlköğretim Okulu Yanı)
Ümraniye / İSTANBUL
T: (0216) 316 00 64
Mağaza Müdürü
Selim SOLAK
snowymarket.com
[email protected]

Türk Kahvesi

Transkript

Benzer belgeler

Tahsin Pamir - Gıda Perakendecileri Derneği

ocak ayı bülteni

Tiramisu Pankek (8-12 kişilik) Pankek için : 100 gr. (3 yemek kaşığı

GELENEKSEL KÜLTÜRÜMÜZDE KAHVE

İndir - Ma Diya!

KOBALAMİN ( B12 VİTAMİNİ)

Sayı 31 Temmuz - Ağustos - Eylül 2009

dekoratif beton kataloğu

EskI İstanbul KahvehanelerI

Türkiye Sağlık Turizmi Potansiyelini

Praktiker işçisi için söz bitti, sıra eylemde

Fonetik Analizin Anahtarı, Antik Karadenize Yolculuk

PDF ( 32 )

Yılbaşı eğlenceleri, bizde başkadır Trakya, Tekirdağ ile

PAZARLAMA İLETİŞİMİNDE YENİ BİR MECRA: MAĞAZA

1 - Hyundai Forum Forum Hyundai HyundaiClubTr.com Hyundai