Bülten 52

www.hindistangezi.com
sitesi bülteni
Bu bülten, periyodik bir yay›n de¤ildir.
Sadece Hindistangezi.com sitesi üyelerine e-mail ile ücretsiz gönderilir
S ay› :
52
Kas›m - 2011
Haz›rlayan
Zafer Bozkaya
•
Bu say›ya katk›da bulunanlar
Mine Candar
Değerli üyemiz
Bu sayımızda MEMLE-KENT dergisinde yayınlanan bir yazıyı size sunuyoruz. Site
üyelerimizden Mine Candar’ın bu yazısında Hindistan’ın güneyinde bulunan
Kerala eyaleti hakkında pek çok bilgi ediniyoruz.
Kerala, hepsi birbirinden renkli yerleri olan Hindistanın çok farklı bir köşesidir.
Burada Malayalam dili konuşulur, okuma - yazma oranı % 95’lerdedir, eyaletin
bir bölümünü kaplayan tatlı su kanalları (backwaters) buranın en önemli turistik
özelliğidir. Kelime anlamı Kera=Hindistan cevizi. La= Ülke, yer. Böylece Kerala
Zafer Bozkaya
kelimesi Hindistan cevizi ülkesi anlamına gelir. Bu isim boşuna verilmemiştir, tüm
eyalet, Hindistan cevizi palmiyeleriyle doludur. Kerala’nın bir başka ismi ise : “God’s own Land” yani
“Tanrı’nın kendi ülkesi”dir. Bizce de bu eyalet doğal güzelliği, temizliği ve konuksever insanları ile bu
ismi hakediyor.
Selam ve sevgilerle.
H‹ND‹STAN GEZ‹ REHBER‹ iPhone ve iPad üzerinde hizmetinizde
Uygulamam›z›n iPhonedaki
logosu
Kitab›n ücretsiz fakat
k›s›tl› versiyonunu almak
için t›klay›n.
Bu uygulamay› yükledi¤inizde Hindistan gezinizde size gerekli tüm bilgilere ulaflm›fl olacaks›n›z. Bu uygulama Hindistan Gezi Rehberi adl› kitab›m›n tüm içeri¤ine iphone üzerinden
ulaflman›z› sa¤lar. Ancak, bas›l› bir kitab›n kapsam› içinde yer alamayacak olan interaktif haritalar, web linkleri, renkli foto¤raflar gibi imkanlar bu uygulama ile size sunulmufl durumda.
Uygulamay› iPhone / iPad’inize indirdikten sonra internet ba¤lant›s›na ihtiyac›n›z kalmayacakt›r.
Uygulaman›n bölümleri : Hindistan tarihi, co¤rafyas›, ekonomisi, kast sistemi, dini yap›s›, dil
özellikleri, iklimi, tren ile ulafl›m özellikleri • Delhi, tarihi, ilk ulafl›mda yap›lacaklar, oteller,
restoranlar • Varanasi, tarihi, ilk ulafl›mda yap›lacaklar, oteller, restoranlar, Ganj k›y›s›, Sarnath • Haridwar, tarihi, ilk ulafl›mda yap›lacaklar, Rishikesh, oteller, restoranlar, yoga aflramlar› ve Mussorie • Dharamsala, tarihi, Dalai Lama, ilk ulafl›mda yap›lacaklar, oteller, restoranlar • Amritsar, tarihi, ilk ulafl›mda yap›Kitab›n 2,99 Dolarl›k
lacaklar, oteller, restoranlar, Alt›n Tap›nak, S›n›r törenleri • Jaipur,
ücretli versiyonunu sat›n
tarihi, ilk ulafl›mda yap›lacaklar, oteller, restoranlar, Ajmer ve Pushalmak için t›klay›n.
kar • Mumbai, tarihi, ilk ulafl›mda yap›lacaklar, oteller, restoranlar
• Goa, tarihi, ilk ulafl›mda yap›lacaklar, Panjim, Kuzey Goa, Güney
Goa, oteller, restoranlar • Kerala, tarihi, ilk ulafl›mda yap›lacaklar,
Kochi, oteller, restoranlar, Tekne Turlar›, Varkala Plaj›.
1
Sadece
H ‹ N D ‹ S T A N ’ dolur
a böyle fleyler
MAYO TASARIMINDA TANRIÇA
Binlerce Hindu, Avusturalyal› moda tasar›mc›s›
Lisa Burke’nin mayo dizayn›n› protesto etti. Tasar›mc›, tanr›ça Laksmi’nin görüntüsünü iflledi¤i mayoyu Avusturalya
Moda haftas›nda sergilemiflti. Moda tasar›mc›lar›
egzotik Hindistan görüntülerini ifllerken ülkenin
dini ve kültürel de¤erlerini s›kl›kla gözard› ediyorlar. 11 May›s 2011
SATILIK BENZ‹N
Yol kenarlar›ndaki
bakkal benzeri tezgahlarda benzin ve
mazot sat›fl› yasak
ve tehlikeli olmas›na
ra¤men devam ediyor. Hindistan’da
günümüze kadar
yaflanan en büyük akaryak›t zamm› (% 9) ile benzin fiyat› Litrede
5 Rupi yükselerek 63.40 Rupiye (yaklafl›k 1.40 Dolar) ulaflt›.
16 May›s 2011
KOMÜN‹STLER GÜÇ KAYBED‹YOR
1996 y›l›nda Hindistan’›n en önde gelen komünist liderlerinden biri neredeyse baflbakan olacakt›. Bundan onbefl y›l sonra ise Komünist parti politik yok olufluna do¤ru sendeleyerek gitmeye bafllad›. Geçti¤imiz hafta, Bat› Bengal eyaletindeki seçmenler dünyan›n seçimle iflbafl›na gelmifl olan en uzun süreli komünist iktidar›n› devirdi. CPIM (Communist
Party of India-Marxist) bu
eyalette 25 y›ldan fazlad›r iktidardayd›. Komünistler uzun
zamand›r yönetimde olduklar› Kerala eyaletinde de seçimleri kaybettiler. Bu iki kalenin yitirilmesiyle CPIM Hindistandaki politik gücünü yitirdi. Geride b›rakt›klar› fleyler; sonu gelmeyen grevler,
yozlaflm›fl sendikalar ve reformlar› uygulamakta gecikmeler oldu. 19 May›s 2011
MAYMUNLAR DELH‹Y‹ ‹fiGAL ETT‹
Rhezüs maymunlar› Yeni
Delhi’deki
Baflkanl›k saray›n›n kap›s›nda oturuy o r l a r. Görünüfle göre flehirde maymun
nüfusunun art›fl›na engel olmak mümkün olamayacak. fiehir halk› ev ve balkon
kap›lar›n› aç›k b›rakt›klar›nda maymunlar›n içeriye girdiklerini ve
bozdolaplar›n› açarak yiyecek çald›klar›n› söylüyor. 3 maymun taraf›ndan h›rpalanan yafll› bir kifli de art›k sabahlar› yürüyüfl yapmak için parka gidemedi¤ini bildirdi. Resmi makamlar ise maymunlar› yakalamakta yetersiz kald›klar›n› itiraf ediyorlar. Maymun
bafl›na konulan 450 Rupilik ödülün 600 Rupiye ç›kart›lmas› da sorunu çözememifl durumda. 29 May›s 2011
‹fiÇ‹ SORUNLARI
Göçmen bir iflçi, Allahabad
yak›nlar›nda anayolun kenar›daki bir a¤açta uyuyor. Yan›nda bulunan birkaç parça
eflyay› ve kendini a¤aca ba¤lam›fl durumda. Küçük yerleflim yerlerinden gelen pekçok
kifli ifl bulma umuduyla büyük
flehirlere göç ediyor. Sonuçta
inflaatlarda amelelik, yük tafl›ma gibi ifllerde çal›fl›yorlar.
Hindistan, açl›k s›n›r›n›n alt›nda bulunan nüfus aç›s›ndan
dünyada birinci geliyor. 350 milyondan daha fazla kifli günde
sadece 2 dolar›n alt›nda gelire sahip. 7 Haziran 2011
TEKNEDE R‹KfiA
Kerala eyaletindeki Aleppey kentinde bulunan tatl› su kanallar›
birçok ada ile çevrili durumda ve buradaki tek ulafl›m imkan› tekne ile. Foto¤rafta gördü¤ünüz Rikfla,
birbirine birlefltirilmifl iki
tekne ile bir
yere tafl›n›yor. 8 Haziran
2011.
2
Tanr›n›n kendi memleketi
Kerala
Mine Candar
Sitemiz üyelerinden Mine Candar’›n MEMLE-KENT dergisinin A¤ustos say›s›nda
yay›nlanan Kerala yaz›s›n› sizlere sunuyoruz.
Kelebek, aylar› de¤il, fakat an'lar› sayar ve yeterli
zamana sahiptir. (Tagore)
Anlar›n›z›, saatlerinizi ve günlerinizi s›rtçantan›za
koyup yollanma zaman›d›r, rüyalar diyar› Hindustan
sizi beklemekte..
Hindustan, rengarenk bir cümbüfl diyar›, dinlerin
kardeflli¤i, festivaller cenneti, hoflgörü ve tebessümler ülkesidir. Bu ülkede Himalayalar›n zirvesinden
çöllerin harl› rüzgar›na, okyanuslar›n turkuaz resiflerinden baharat bahçelerine geçilir. Göklerinden flar›l
flar›l ya¤an bereketli musonlar›ndan Hind'e ad›n› veren ‹ndus'a ak›l›r. Do¤an›n can›na can katan ve milyonlarca hintliyi günahlar›ndan ar›nd›ran Ganj'a tap›l›r. Bir tek tohumdan iflte bu cennet do¤ar: KERALA.
Kerala eyaletinin tan›t›mlar›nda kulland›¤› slogan
'God's own country' (Tanr›'n›n kendi memleketi)
dir.Yaflayan cennete hoflgeldiniz.
Kerala eyaleti, Hindistan'n›n do¤al güzellikleriyle
dolu bir köflesidir. Yüzy›llar evvel denizden gelen yabanc› güçlerin k›yas›ya mücadelesine tan›k olan bu tropik cennette, belki de bu nedenle ilginç bir kültürel kar›fl›m ortaya ç›km›flt›r. Sinagoglar, Portekiz kaleleri, Hollanda ve Suriye kiliseleri, Hint tap›nak ve saraylar› Kerala’y› sihrin ve kültürün bulufltu¤u diyar yapm›flt›r. Pirinç tarlalar›, çay bahçeleri, baharat çiftlikleri ve yeflilin binbir tonuna bürünmüfl olan bu yer, gezginlerin ve turistlerin ilgi merkezi olmaya çoktan beri bafllam›flt›r. Kerala'da dikkatinizi çekebilecek fleyler aras›nda hindistancevizi, muz, banyan, tik ve kauçuk a¤açlar› aras›ndan gelen kingfisher kufllar›n›n c›v›lt›lar› eflli¤inde su kanallar›nda yap›lan tekne turlar› bulunur.
Egzotik baharat kokular› eyaleti olan bu yer KERALA (KERA: coconut, LA: ülke) d›r. Hindistan cevizinin
en çok üretildi¤i eyalet buras›d›r. Ünlü hikayede oldu¤u
gibi, Hindistan cevizinin etinden, sütünden, derisinden
yani her fleyinden faydalan›l›r, yaflam için gerekli olan
her fleyi veren a¤aç olarak bilinir ve verir. Kerala mutfa¤›n›n olmazsa olmaz›d›r. A¤z›n›za att›¤›n›z her lokmada, dama¤›n›zda müthifl bir tat b›rak›r. Hindistan cevizi
a¤ac› oldukça uzun, boyu 20 metreyi aflan dümdüz bir
palmiye türüdür ve yaklafl›k 100 y›l yaflar. Keralan›n
esmer koyusu tenli ihtiyar delikanl›lar›, bu uzun a¤aca
öyle bir t›rman›rlar ki, siz daha aaa derken onlar, tepeye ç›k›verir. Hindistan cevizinin liflerinden yap›lma ve
aya¤a geçirilen bir ba¤ ile z›p z›p maymun gibi, a¤açtan a¤aca bile geçerler. A¤ac›n tepesindeki Hintli, Hindistan cevizlerini pat›r pat›r afla¤›ya atar, ayn› ifli maymunlar da yapar o yüzden a¤ac›n alt›nda durman›z›
pek tavsiye etmem. Taze hindistan cevizi yeflil kabuk-
3
lu olur, bir orakla c›rt diye kesiverirler tepesini, içine bir
pipet sallan›r... afiyetle içilir. Hindistan cevizinin içi de yenir. Bu bölümü beyaz yumuflak ve tereya¤ gibi yüksek
proteinli bir besindir.
Hint kad›nlar›n›n kömür karas› ›fl›l ›fl›l saçlar›n›n güzelli¤i iflte bu hindistan cevizinin ya¤›ndan gelir. Hintli kad›nlar›n saç bak›mlar›nda kulland›klar› en temel üründür.
Aromatik Hint bafl masaj› olarak bilinen campisaj Hindistan’da binlerce y›ld›r uygulanan bir yöntemdir. Bu masajda da Hindistan Cevizi yagi ana malzemelerdendir.
Hindistan Cevizinden Toddy isimli bir içecek de yap›l›r. Hindistan cevizi a¤ac›n›n taze çiçe¤i özel bir teknik ile
kesilir, kesilen yere kilden yap›lma büyük bir kap geçirilir
ve bu kab›n içinde köpüklü taze su, damla damla birikir.
Hemen orac›kta içersiniz, tatl› ve çok lezzetlidir. Ya sonra ! Sonra, saatlerce yeri aya¤›n›z›n alt›nda hissedemezsiniz. Benden söylemesi. (Toddy, k›sa sürede fermante
olur ve bir tür rak› oluflur.)
Hindu mitolojisinde Kerala'n›n meydana gelifli flöyle
olmufltur: Vishnu'nun alt›nc› enkarnasyonu olan Parasuram, Hindistan'dan sürülmüfl. Denizlerin efendisi Varuna, kendisine izin vermifl ve baltas›n› savurabildi¤i bütün
yerleri ona hediye edece¤ini söylemifl. Parasuram'›n f›rlatt›¤› balta Kanyakumari'den Gokarna'ya kadar uçmufl.
Varuna'n›n gücüyle buralarda deniz geriye çekilmifl ve iflte bu cennet diyar›, Kerala oluflmufl.
Kerala'n›n ana dili Malayalam’d›r. Bu dil, teneke kutuya çak›l tafl› doldurup sallad›¤›n›zda ç›kan sese benzeyen acayip tang›rt›l› bir müzi¤e sahiptir. Bence hiç ö¤renmeye kalkmay›n, asla ö¤renemezsiniz!
Kerala eyaletinin merkezi Hindistan’›n en güney noktas›ndaki Thiruvananthapuram flehridir. Hindistandaki
bütün eyaletler aras›nda Kerala eyaleti, okuma yazma oran› %90 larda olufluyla öne ç›kar. Hindistan Komünist
Partisinin uzun y›llard›r seçim kazan›p yönetimde kald›¤› eyalet de Keralad›r.
Kerala eyaletinde görülmesi gereken en önemli yerlerden biri, vahfli hayat› koruma alan› Periyar Milli Park›d›r. Bu parkta her yer ya¤mur ormanlar› ile kapl›d›r, yaklafl›k iki bin çeflit tohumlu bitkiye ev sahipli¤i yapar. Milli
parktaki Periyar gölünde tekne turlar› yap›l›r. Bu turda ormandaki vahfli filleri, yaban s›¤›rlar›n›, geyikleri, firavun
farelerini ve flanl›ysan›z leoparlar› görebilirsiniz. Maymunlar zaten her yerdedir. Kimi zaman bir piton y›lan›n› ve
hatta burada yaflayan y›lan türlerinin en zehirlisi olan kral kobray› bile görebilirsiniz. Bu milli park alan›nda park
rehberleri eflli¤inde trekking, balta girmemifl vahfli ormanlarda fil gezisi, jeep safari, ve nehirde bamboo rafting
bile yapabilirsiniz.
Kovalam ve Varkala plajlar› büyüleyicidir. Bu sakin alt›n kumsallarda yapaca¤›n›z deniz sefas› ruhunuza çok
iyi gelecektir. Varkala, tortul ve k›rm›z› kilden uçurumlar› ile benzersiz bir jeolojik yap›ya sahiptir. Akflam yeme¤inde tand›rda piflmifl (kuyu kebab›) k›l›ç bal›¤› ile keyfiniz tamamlan›r.
Kerala erkekleri etek giyer, bizde erkeklerin hamamda giydi¤i pefltamal›n benzeri olan bu giysiyi günlük k›yafet olarak kullan›rlar. Bu geleneksel k›yafetin ad› Lungi’dir.
Hindistan’›n güney
eyaletleri y›l boyunca
çok s›cakt›r ve musonlarda da çok
nemli olur. Lungi giymek, bu mevsim
flartlar›nda oldukça
rahatt›r.
Kerala co¤rafyas›
‹slam, Yahudilik, H›ristiyanl›k ve Hindu-
4
izm gibi bir çok dine ve bu dinlerin alt gruplar›na evsahipli¤i yapm›flt›r. Kerala'da yaflanan Hinduizmde çok
önemli bir yerel inan›fl vard›r. Tanr› Shiva ile Visnu'nun birleflmesinden ortaya ç›km›fl bir baflka tanr› formu olan
Ayappa, bu bölgede çok tan›nm›flt›r. Ayappa’ya adanm›fl olan ünlü Sabarimala Tap›na¤›, halen Kerala’n›n vahfli ormanlar›nda ulafl›lmas› güç bir yerde bulunmaktad›r. Bu tap›na¤›, her y›l Aral›k ve Ocak aylar›nda yap›lan Sabarimala Festivallerinde milyonlarca hac› ziyaret eder. Bu tap›na¤a da¤ yolundan yüzlerce basamak yürünerek
ve ancak 2 günde ulafl›labilir. Tap›na¤a kad›nlar›n girmesi dinen yasakt›r. Hac›lar burada alkol ve seksten uzak,
vejetaryen beslenerek 41 gün kal›rlar.
Ayurveda Hindistan’›n geleneksel do¤al flifa sistemidir ve do¤du¤u yer Kerala'd›r. Ayurveda, yaflam bilgisi
demektir. Modern dünyan›n stresli ve sa¤l›ks›z yaflam biçimine bir denge getirmeye çal›fl›r.
Ayurveda uygulamas›nda kullan›lan baharatlar Hintli kad›nlar›n rengarenk sarilerine nak›fl olmufl, tenlerinde
aflk olmufl. Keraladaki uçsuz bucaks›z baharat bahçelerinden elde edilen nefis aromatik ya¤larla yap›lan Ayurvedik masajla ruhunuz kanatlan›r. Ayurveda’ya göre masaj›n iki önemli ifllevi vard›r; hücrelerin ve dokunun beslenmesini sa¤lamak ve bedeni
toksinlerden ar›nd›rmak. Çaylar, kozmetik ürünler, alternatif t›pta
kullan›lan ilaçlar ve hatta içti¤iniz su bile ayurvediktir. Burada size içme suyu olarak pembe renkli su ikram ederlerse hiç flafl›rmay›n.
Kochi-Ernakulam: Kochi liman› Hindistan'›n en büyük liman›d›r, liman›n her köflesinde yer alm›fl olan “Çin Tipi Bal›k A¤lar›”
Kochi'nin sembolü haline gelmifltir. Bu a¤larda tik a¤açlar› ve
bambu çubuklar kullan›lmaktad›r.
Fort Kochi; sakin sokaklar› , iki katl› villa tipi evleri, çeflitli restaurant ve cafeleriyle tam bir tatil yeridir. Fort Kochi'de her akflam Kathakali danslar› sergilenir. Bu danslardaki kahramanlar,
soylu kifliler ya da tanr›sal varl›klard›r. Konular› epik ve mitolojiktir. Bu oyunlarda sözlere yeri yok; sözler yerine eller, ayaklar ve özellikle mimikler kullan›l›r. Bu kadar zor ve
muhteflem bir dans olan Kathakali'nin e¤itimine küçük yaflta bafllan›r. Her oyun öncesi, saatler süren yüz makyaj› büyük bir zahmetle yap›l›r. Uygulanan bu makyaj tekni¤i ya¤l›boya bir tablo yapmaktan farks›zd›r. Kathakalide dokuz temel mimik vard›r; aflk, üzüntü, öfke, cesaret, korku, alay, itilmek, merak ve dinginlik. ‹flte karfl›n›zda hiç unutamayaca¤›n›z bir flaheser.
Fort Koci yak›nlar›ndaki backwaters turlar› ile do¤an›n koynuna gidersiniz. Vembanand Gölünün sakin sular›nda etraf›n›z hindistan cevizi a¤açlar›yla çevrili, teknenin küçük motorunun m›r›lt›s› eflli¤inde, yap›lan bu yolculukta, tertemiz do¤an›n ve huzurlu ortam›n tad›na doyum olmaz. Foto¤raf çekmeye yetiflemezsiniz. Bambu a¤ac›ndan yap›lma bir çubukla itilen, kano tipinde bir baflka tekne ile su kanallar›n›n en dar yerlerine bile girersiniz.
Etraf›n›z o kadar yeflildir ki bazen gökyüzünü göremezsiniz ve suyun yüzü sizinle konuflur, o sevgi lilas› lotus
çiçekleri taa yüre¤inize ifller ve siz art›k siz de¤ilsinizdir. Ad›n›z mutluluk, öylece kalakal›n.
Aleppey: Do¤u'nun Venedik'ine hoflgeldiniz! Aleppey, birbirine ba¤l› yüzlerce akarsu kanal›n›n ortas›ndaki ilginç co¤rafi yap›da bir yerleflim alan›d›r. Bu bölgenin özelli¤i House boatlard›r. Tekne-ev olarak isimlendirebilece¤imiz bu araçlar, Hindistan cevizi liflerinden, iplerinden ve yapraklar›ndan yap›lm›flt›r. Teknelerin içi çok konforludur. Banyosu,
klimas›, yemek salonu, oturma salonu, plazma televizyonu ve size 24 saat hizmet eden, yüzünden tebessümü eksik olmayan görevlileri sizi bekliyor. Yiyecek, içecek ne isterseniz teknede bulabilirsiniz. Tekneyi bir tek gün için kiralars›n›z ama turun sonunda
keflke daha uzun kalsayd›k diyece¤iniz kesin. Bu öyle muhteflem
bir duygu ki yazarken kalemimden mutluluk s›z›yor, bilmem size
de geçti mi? Iss›z, ›l›k, dingin bir ortam, tam bir meditasyon hali.
Her dakikan›z bir di¤erinden de¤erli. Hey! birileri zaman›n dü¤mesine bass›n. Su k›m›ldam›yor, öyle durgun, öyle bilge ve öyle egzotik ki akflamüstü günbat›m› ile öpüflüyor. fiimdi teknedeki Hint
müzikleri eflli¤inde tüm ruhunuzla ç›lg›nlar gibi mutluluk dans›
yapma zaman›d›r.
Sevginin oldu¤u yerde hayat vard›r. (Mahatma Gandi)
5