ı yarıyıl - Ziraat Fakültesi

DERSLERĐN ĐÇERĐĞĐ VE YARARLANILACAK KĐTAPLAR
I YARIYIL
TBD 101 Botanik I (2–2) 3
Botanik biliminin sınıflandırılması, sitoloji (hücre bilimi), hücre organelleri, nükleus, kromozomlar, ergastik
maddeler, hücre çeperi, kimyasal yapısı ve farklılaşması, geçitler, plasmodesma, hücre şekli ve büyüklüğü,
hücre bölünmesi, histoloji (doku bilimi), hücre arası boşlukları, dokuların sınıflandırılması, meristemler, sürekli
doku, koruyucu doku, periderm, Pparankima, destek doku, iletim dokusu, salgı doku, organografi (organ bilimi),
kök, gövde, yaprak, çiçek, meyve ve tohum.
Ders Kitabı:
• Kadıoğlu, A. ve Y. Kaya, 2005. Genel Botanik, Kültür Eğitim Vakfı Yayınevi, Erzurum, 410s.
• Bozcuk, S., 1998. Genel Botanik, Hatiboğlu Yayınları: 82 Yükseköğretim Dizisi: 22, Ankara,190s.
• Algan, G. ve C. Toker, 1995. Bitki Hücresi ve Bitki Morfolojisi Laboratuar Kitabı, Ankara Üniv. Fen
Fakültesi Döner Sermaye Đşletmesi Yayınları No: 21, Ankara, 144s.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBD 103 Zooloji (2- 0) 2
Canlıların fiziksel ve kimyasal yapısı, prokaryot ve ökaryot hücreler, hücre zarı ve madde alışverişi, hücre içi,
DNA’nın yapısı ve kendini eşlemesi replikasyon, transkripsiyon ve translasyon, hücresel üreme, hayvanlarda
gelişme, dokular, hayvanlarınsınıflandırılması ve nomenclature, organ sistemleri ve işlevleri
Ders Kitabı:
• Bayram, Ş. 1999. Genel Zooloji Ders Notları. 131s.
• Demirsoy A., 1985. Yaşamın Temel Kuralları (Genel Biyoloji/Genel Zooloji) Cilt-I/Kısım- I,
Hacettepe Üniversitesi Yayınları A, 52, Beytepe Ankara, 770s
• Tanyolaç J. & T. Tanyolaç, 1986. Genel Zooloji. Hatipoğlu Yayınevi, Ankara , 472s.
• Keton T. W. & J. L. Gould, 1999. Genel Biyoloji 1, 5. Baskıdan Çeviri, Çeviri Editörleri: Demirsoy,
A. & Đ. Türkan, Pelme Yayıncılık, Ankara, 583s.
• Keton T. W. & J. L. Gould, 1999. Genel Biyoloji 2, 5. Baskıdan Çeviri, Çeviri Editörleri:
Demirsoy, A. & Đ. Türkan, Pelme Yayıncılık, Ankara, 1194s.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBD 105 Matematik (3–0) 3
Önbilgiler: Reel sayılar, eşitsizlikler, mutlak değer, doğru ve çember, fonksiyonlar: trigonometrik fonksiyonlar,
ters trigonometrik fonksiyonlar, üstel ve logaritmik fonksiyonlar, hiperbolik fonksiyonlar, limit ve süreklilik:
fonksiyonların limitleri, tek taraflı limitler, trigonometrik limitler, süreklilik, soldan ve sağdan süreklilik. Türev:
türev, türev almada genel kurallar, trigonometrik fonksiyonların türevi, üstel ve logaritmik fonksiyonların türevi,
logaritmik türev, hiperbolik fonksiyonların türevi, parametrik denklemli fonksiyonların türevi, kapalı fonksiyonun
türevi, yüksek mertebeden türevler.
Ders Kitabı:
• Balcı M., Matematik Analiz Kitabı Cilt I, Ankara Ün. Fen Fakültesi Yayınları 142s
Yardımcı Ders Kitabı:
Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBD 107 Fizik (2–0) 2
Fizik ve ölçme, bir boyutta hareket, vektörler, iki boyutta hareket, hareket kanunları, dairesel hareket, iş ve
kinetik enerji, potansiyel enerji ve enerji korunumu, doğrusal momentum ve çarpışmalar, katı cisimlerin
sabit bir eksen etrafında dönmesi, açısal momentum.
Ders Kitabı:
• Surway–Beichner., Çeviri Editörü: Kemal Çolakoğlu Fizik- I Mekanik (Fen ve Mühendislik için)
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBD 109 Kimya (2–0) 2
Bir dönemlik bir derstir ve iki kısımdan oluşmaktadır: teorik kısım ve uygulama kısmı. Teorik kısım; kimyaya
giriş, kimyasal hesaplamalar, reaksiyon denklemleri ve yükseltgenme-indirgenme reaksiyonları, atomun
yapısı, periyotlu dizge, atom çekirdeğinin yapısı, kimyasal bağlar, kimyasal kinetik, kimyasal denge,
karışımlar, asitler ve bazlar ve sulu çözelti dengeleri üzerinde durur. Uygulama kısmı bir laboratuar
çalışmasıdır ve anyonların, I-V grup katyonlarının ve bilinmeyen numunelerin analizini içerir.
Ders Kitabı:
• Mortimer, C.E., 1993. Modern Üniversite Kimyası
• Uyar, T., 1994. Çeviri Genel Kimya
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 101 Tarım Tarihi ve Deontolojisi (2–0) 2
Topraktan yararlanma şekillerinin geçirdiği evreler, eski uygarlıklarda tarım, selçuklularda tarım, Osmanlı
Đmparatorluğu’nda tarım, sanayi devrimi’nin tarıma etkileri, 1929-1930 dünya ekonomik krizinin Türkiye tarımı
üzerine etkileri, Atatürk ve tarım, Türkiye’de cumhuriyet döneminde tarım sektörü, ziraat mühendisliği’nin
tanımı, kapsamı ve ilgili mevzuat, ziraat mühendislerinin mesleki örgütleri, etik kavramı, etiğin sınıflandırılması
ve etik kuramları, sürdürülebilir tarım ve girdi kullanımı, gıda güvenliği ve gıda güvenirliği, toprak ve su kirliliği,
biyoteknolojinin etik yönü, tarım çalışanlarının durumu, hayvan hakları, tarımda bilimsel çalışma etiği.
Ders Kitabı:
• Özçelik,A., 2005. Tarım Tarihi ve Deontolojisi, A.Ü. Ziraat Fak. Eğitim, Araştırma ve Güçlendirme Vakfı
Yayınları No:8, Ankara.
• Duran, B., 1991. Türkiye Tarım Tarihi (1870-1914), Kırkambar Yayın no:1, Malatya.
• Eriş, A., 2002. Tarım Deontolojisi, U. Ü. Ziraat Fak. Ders Notları, No:88, Bursa.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Anonim, 2001. Ethical Issues in Food and Agriculture, FAO Ethics Series, Rome.
• Arslan, M., 2001. Đş ve Meslek Ahlakı, Nobel Yayın-Dağıtım, Ankara.
• Aydın, Đ. P., 2002. Yönetsel Mesleki ve Örgütsel Etik, Pegem Yayıncılık, Ankara.
• Rittler, K., 1962. Dünya Ziraat Tarihi (Çeviren: Kazım Köylü), A. Ü. Ziraat Fak. Yay. No: 205, Ankara.
• Zimdahl, R.L., 2000. “Teaching Agricultural Ethics”, Jorunal of Agricultural and Envlironmental
Ethics, Kulwer Academic Publisher, Netherlands.
• Yüksel, C., 2005. Devlette Etikten Etik Devlete: Kanun Yönetiminde Etik, Cilt:1, TÜSĐAD Etik Altyapı
Dizisi No:1, Đstanbul.
• Anonim, 1982. Türk Ziraat Tarihine Bakış 1. Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi Yayını, Đstanbul.
TAR 111 Atatürk Đlkeleri ve Devrim Tarihi-I (2–0) 2
Politik, ekonomik, kültürel ve sosyo-psikolojik problemler karşısında çözülmeye başlayan Osmanlı Devleti’nde
yapılan reform hareketleri ve ulus devlete geçiş sürecinde yaşanan siyasi olaylar ile Atatürk’ün liderliğinde
verilen Ulusal Bağımsızlık Savaşı sonucu Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşu.
Ders Kitabı:
• Anonim., 2006, Atatürk Đlkeleri ve Đnkılâp Tarihi Değişim Yayınları
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TÜR 111 Türk Dili-I (2–0) 2
Dil nedir? Dil-toplum ilişkisi, dil-kültür ilişkisi. Dillerin sınıflandırılması, Türkçenin dünya dilleri arasındaki yeri
Türkçe’nin ses özellikleri, sesbilgisi. Türkçenin yapısal özellikleri, türetme gücü.(Yapım ve çekim ekleri).
Özellikle öğrencilerin alanlarıyla ilgili terimlerden örnekler verilerek, Türkçeyi zenginleştirme çabaları ele
alınacak. Günümüz Türkçesine hangi dönemlerden geçerek geldik? Yazı ve dil devrimi, Neler okuyalım?
Nasıl okuyalım? Yazım kuralları (uygulamalarla) Anlatım yanlışları (bazı dilbilgisi kuralları bu konuyla birlikte
verilecektir). Cümle, cümlenin öğeleri, özne-yüklem ilişkisi. Günlük ilişkiler içinde başvurulan yazılar: dilekçe,
mektup. Kompozisyon Bilgileri: konu, ana düşünce, yan düşünceler, gözlem, kitaplıktan yararlanma, plan vb.
Anlatım biçimleri (Tasvir, açıklama, öyküleme vb.). Mesleki yazılar: rapor. Edebiyat Türleri: (metin incelemeleri)
günlük, anı, deneme, eleştiri, makale,roman, öykü, röportaj.
Ders Kitabı:
• Özkırımlı, A., 2006. Türk Dili Dil ve Anlatım. Đstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları
• Yüksel, S., 2006. Türkçe'de Biçim ve Cümle Dersleri Multilingual Yabancı Dil Yayınları
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
ĐNG 111 Yabancı Dil-I (2–0) 2
1
Bu ders, üniversite öğrencilerinin kendi alanlarında yürüttükleri her türlü akademik faaliyette okuma, konuşma,
dinleme ve yazma becerilerini belirli bir etkinlikte kullanabilmelerini sağlayacak biçimde tasarlanmıştır. Bu
derste ilgi çekici bağlamlar yaratılarak, dilin işlekliğini artırıcı alıştırmalar verilerek, dilin gerçek iletişim
becerilerinde kullanımı gösterilerek öğrencilerin dilsel ve iletişimsel yetileri geliştirilecek ve yabancı dil
yeterlikleri artırılacaktır.
II. YARIYIL
TBD 102 Botanik II (2–2) 3
Bitkilerde sistemler, organlar, dokular ve hücrelerin tanıtılması, organizasyonları, işlevleri, bitki hücrelerini hayvan
hücrelerinden ayrılan yönleri, hücre kuramı, doku bilimi, organların yapısı, çiçeklerin tozlanma ve döllenme biyolojisi,
sistematiğin tarihi, evrimin ilkeleri ile familyalarına göre bitkilerin sınıflandırılması, embriyonik ve yabani
bitkilerin genel özellikleri anlatılacaktır.
Ders Kitabı:
• Altuner, Z., 2004. Sistematik Botanik 2, Aktif Yayınevi, Đstanbul, 194s.
• Kadıoğlu, A. ve Y. Kaya, 2005. Genel Botanik, Kültür Eğitim Vakfı Yayınevi, Erzurum, 410s.
• Bozcuk, S., 1998. Genel Botanik, Hatiboğlu Yayınları: 82 Yükseköğretim Dizisi: 22, Ankara,
190s.
• Algan, G. ve C. Toker, 1995. Bitki Hücresi ve Bitki Morfolojisi Laboratuar Kitabı, Ankara Üniv.
Fen Fakültesi Döner Sermaye Đşletmesi Yayınları No: 21, Ankara, 144s.
Yardımcı Ders Kitabı:
Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 102 Đstatistik (3–0) 3
Temel kavramlar, yerleşim ölçüleri, değişim ölçüleri, teorik dağılımlar (normal, binomiyal, poisson), regresyon
ve korelâsyon katsayıları, belirtme katsayısı, regresyon doğrusu ve denklemi, temel örnekleme dağılımları
(ortalamalara ait, oranlara ait, ortalamalar arası farka ait, regresyon ve korelasyon katsayılarına ait), standart
2
hata ve parametre tahmini, hipotez testleri, Z, t ve X dağılımları, uyum iyiliği testi, tek ve iki yanlı tablolarda
bağımsızlık testi.
Ders Kitabı:
• Đkiz, F., H. Püskülcü ve Ş. Eren, 1996. Đstatistiğe Giriş, Barış Yayınları Fakülteler Kitapevi, Đzmir, 435s.
• Düzgüneş, O., T. Kesici, O. Kavuncu ve F. Gürbüz, 1987. Araştırma ve Deneme Metodları,
(Đstatistik Metodları II), Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 1291, Ders Kitabı: 369, Ankara.
• Sümbüloğlu, K. ve V. Sümbüloğlu, 2005. Biyoistatistik, Hatiboğlu Yayınları: 53, Ankara, 270s.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 104 Meteoroloji (2–0) 2
Meteorolojiye giriş, meteorolojinin bölümleri, atmosferin yapısı ve özellikleri, meteorolojik elemanlar,
atmosferik basınç, rüzgârlar, sıcaklık, nem, buharlaşma, yağışlar ve çeşitleri, cephe sistemleri, hava kütleleri,
meteoroloji istasyonları ve özellikleri, meteoroloji istasyonlarında kullanılan aletler ve özellikleri, fenoloji ve
tarımsal klimatoloji, meteoroloji elemanları ile bitki gelişim ilişkileri.
Ders Kitabı:
• Özyuvacı, N., 1999. Meteoroloji ve Klimatoloji, Đstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Yayınları: 460,
Đstanbul, 369s.
• Özgürel, M. ve G.P. Mengü, 2005. Tarımsal Meteoroloji, Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Yay.: 567,
Đzmir, 289s.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 106 Bitki Fizyolojisi (3- 0) 3
Bitki fizyolojisine giriş, su ve hücre ilişkisi, suyun alınması ve taşınması, bitkilerde su kaybı, bitki besin
elementleri alımı ve taşınması, bitkilerde fotosentez ve etkili faktörler, solunum ve etkili faktörler, vejetatif
büyüme, generatif büyüme, tohum ve meyve oluşum fizyolojisi, bitki hormonları, stres fizyolojisinin
tanımlanması.
Ders Kitabı:
• Kacar, B., A.V. Katkat ve Ş. Öztürk, 2006. Bitki Fizyolojisi, Nobel Yayın Dağıtım, No: 848, Ankara,
563s.
2
Đlbaş, A. Đ., 2004. Bitki Fizyolojisi Laboratuar Kılavuzu, Hatiboğlu Yayınevi, No: 133, Yüksek Öğretim
Dizisi: 46, ISBN 975-8322-11-7, Ankara, 149s.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Çağatay, M., 1970. Kültür Bitkilerinin Beslenme Fizyolojisi, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Yayınları,No:414. Ders Kitabı,No:141, Ankara, 104s.
• Hamsan, M., 1972. Bitki Metabolizma Fizyolojisi, Đstanbul Üniversitesi Yayınları Sayı: 1743. Fen
Fakültesi, No:112, Đstanbul, 307s.
• Hopkins, W.G., 1999. Introduction to Plant Physiology. John Wiley and Sons, New York, 512p.
•
GZM 108 Bitki Ekolojisi (2–0) 2
Ekoloji hakkında genel bilgiler, ekolojik kavramlar, ekosistemin öğeleri, besin dengesi, enerji akımı,
biyokimyasal dolaşımlar, ekosistem kavramı, agroekosistem kavramı ve evrimi, hayvan ve bitki kültür
formlarının ortaya çıkışı, iklim ve toprak faktörleri ve bunların bitki ve hayvan yetiştiriciliği ile olan ilişkileri
hakkında genel bilgiler.
Ders Kitabı:
• Eser, D., 1997. Tarımsal Ekoloji (2. baskı). Ankara Üniv. Ziraat Fak., Yayın No:1473, Ankara, 176
s..
• Eser, D., Geçit, H. H. ve Emeklier, H. Y. 2000. Tarımsal Ekoloji Terim ve Tanımlar Sözlüğü (2. baskı).
Ankara Üniv. Ziraat Fak., Yayın No:1474, Ankara, 95 s..
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 110 Temel Bilgisayar Bilimleri (2–2) 3
Bilgisayar donanımı ve çevre aygıtlarının tanıtımı, yaygın olarak kullanılan işletim sistemleri; MS-DOS işletim
sisteminin temel özellikleri ve kullanımı, Windows işletim sisteminin temel özellikleri ve kullanımı, ofis
programları (Word, Excel, PowerPoint) tanıtımı ve kullanımı.
Ders Kitabı:
• Bilgisayarlar, TÜBĐTAK Yay., 2003
• Paket Programları ile ilgili kitaplar
• MS-DOS Kitapları
• Donanım ile ilgili kitaplar
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TAR 112 Atatürk Đlkeleri ve Devrim Tarihi-II (2–0) 2
Türkiye Cumhuriyetinin kuruluşuna paralel olarak Türk modernleşmesinin radikal bir dönüşümü olan Türk
Devrimi çerçevesinde, devletin ve toplumun yeniden nasıl yapılandığı, bu yıllarda yaşanan gelişmeler ve
bunların günümüz problemlerine de ışık tutacak şekilde değerlendirilmesi bu dersin içeriğini oluşturmaktadır.
Ders Kitabı:
• Anonim 2006. Atatürk Đlkeleri ve Đnkılâp Tarihi Değişim Yayınları
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TÜR 112 Türk Dili-II (2–0) 2
Sözlü dilin ve sözlü iletişimin temel özellikleri, sözlü anlatım, konuşma becerisinin temel özellikleri (doğal dil ve
beden dilini kullanma), iyi bir konuşmanın temel ilkeleri, iyi bir konuşmacının temel özellikleri (vurgu, tonlama,
duraklama, diksiyon vb.), hazırlıksız ve hazırlıklı konuşma, hazırlıklı konuşmanın aşamaları(konunun seçimi ve
sınırlandırılması, amaç, bakış açısı, ana ve yan düşüncelerin belirlenmesi, planlama, metni yazma,
konuşmanın sunuluşu). Konuşma türleri (karşılıklı konuşmalar, söyleşi, kendini tanıtma, soruları yanıtlama,
yılbaşı, doğum, bayram v.b. önemli bir olayı kutlama, yol tarif etme, telefonla konuşma, iş isteme, biriyle
görüşme/röportaj yapma, radyo ve televizyon konuşmaları, değişik kültür, sanat programlarına konuşmacı
olarak katılma v.b.), değişik konularda hazırlıksız konuşma yapma, konuşma örnekleri üzerinde çalışmalar ve
sözlü anlatım uygulamaları, konuşmalardaki dil ve anlatım yanlışlarını düzeltme.
Ders Kitabı:
• Özkırımlı, A., 2006. Türk Dili Dil ve Anlatımı. Đstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları,
• Yüksel, S., 2006. Türkçe'de Biçim ve Cümle Dersleri Multilingual Yabancı Dil Yayınları,
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
3
ĐNG 112 Yabancı Dil II (2–0) 2
Bu ders, üniversite öğrencilerinin kendi alanlarında yürüttükleri her türlü akademik faaliyette okuma,
konuşma, dinleme ve yazma becerilerini belirli bir etkinlikte kullanabilmelerini sağlayacak biçimde
tasarlanmıştır. Bu derste öğrencilerin “Yabancı Dil I” dersinde kazandıkları bilgi ve becerilerin bir üst seviyeye
çıkartılması hedeflenmelidir. Bu yapılırken ilgi çekici bağlamlar yaratılmasına, dilin işlekliğini artırıcı alıştırmalar
yapılmasına, dilin gerçek iletişim becerilerinde kullanılmasına ve bu yolla öğrencilerin dilsel ve iletişimsel
yetileri ile yabancı dil yeterliklerinin artırılmasına özen gösterilmelidir.
III. YARIYIL
TBB 202 Tarla Bitkileri (1–2) 2
Tarla bitkilerinin sınıflandırılması, başlıca tarla tarımı sistemleri, toprak işlemenin tanımı, önemi, toprak
işlemeden beklenen faydalar, hatalı toprak işlemenin sakıncaları, toprak işleme yöntem ve aletleri, nadasın
tanımı, şekilleri ve nadastan beklenen faydalar, tohum ve tohumluk kavramlarının tanımı, kaliteli bir
tohumlukta bulunması gereken özellikler (tohumun fiziksel değeri), kaliteli bir tohumlukta bulunması gereken
özellikler (tohumun biyolojik ve genetik değerleri), ekim yöntemleri, ekim zamanın önemi, başlıca ekim
yöntemleri be bunların karşılaştırılması, sulama ve gübreleme, başlıca sulama ve gübreleme yöntemleri, gübre
çeşitleri ve gübreleme yöntemleri, yeşil gübreleme ve münavebe, çoklu yetiştirme, yabancı otlar ve yabancı ot
kontrolü, tahılların, endüstri bitkilerinin, yemeklik tane baklagillerin, çayır mera ve yem bitkilerinin genel
özellikleri, ekonomik önemleri ve yetiştirme teknikleri.
Ders Kitabı:
• Sepetoğlu, H., 2006. Tarla Tarımı, Tahıllar, Yemeklik Tane Baklagiller. 188 s.
• Sencar, Ö., Gökmen, S., Yıldırım, A. ve Kandemir, N. 1997. Tarla Bitkileri Üretimi. GOP Ün.
Ziraat Fakültesi Yayın No:3, Ders Kitabı 3, Tokat, 302 s.
• Elçi, Ş., Kolsarıcı, Ö. ve Geçit, H. H. 1994. Tarla Bitkileri (2. Baskı). Ankara Üniversitesi, Ziraat
Fakültesi Ders Kitabı. Yayın No:1385, Ders kitabı: 399, Ankara.BKB-201 Fitopatoloji (2-2) 3
Fitopatolojinin tarihçesi, canlı ve cansız hastalık etmenlerinin bitkilerde neden oldukları belirtiler, hastalıkların
nedenleri, hastalıkların durumu, epidemiyolojisi, hastalıklardan korunma ve tedavi yöntemleri, paraziter hastalık
etmenleri hakkında genel bilgi, yabancı otlar ve paraziter yüksek bitkiler hakkında genel bir değerlendirme,
bitkilerde patojenlere karşı oluşan korunma mekanizmaları ve yabancı otlarla mücadelede genel yöntemler.
Ders Kitabı:
• Döken, M.T., Demirci, E. ve Zengin, H., 2005. Fitopatoloji. Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi,
Erzurum.
Yardımcı Ders Kitapları
• Agrios, G. N., 2005. Plant Pathology. 5th Edition, Elsevier Academic Press, 922 s.
GZM 201 Zootekni (2–0) 2
Hayvancılığın ekonomik önemi ve hayvansal ürünlerin insan beslenmesi açısından önemi, Türkiye’de ve
dünyada hayvan yetiştiriciliği ve hayvansal üretim düzeyleri. Hayvanlarda üreme, evcil hayvanlarda üreme ve
hayvansal üretim, üreme sisteminin anatomi ve fizyolojisi, türlere göre üreme fonksiyonu ve üremenin
denetimi, hayvan ıslahı, ekonomik verim düzeyi ve adaptasyon fenotipik varyasyon ve öğeleri, seleksiyon ve
seleksiyon yöntemleri, çiftleştirme sistemleri. sığır yetiştiriciliği, dünyada ve Türkiye’de yetiştirilen önemli sığır
ırkları, sığırlarda üreme, sığırlardan süt üretimi, sığırlardan et üretimi, koyun yetiştiriciliği, dünyada ve
Türkiye’de yetiştirilen önemli koyun ırkları, koyunlarda üreme, koyunlardan süt üretimi, koyunlardan et
üretimi, keçi yetiştiriciliği, dünyada ve Türkiye’de yetiştirilen önemli keçi ırkları, keçilerde üreme, keçilerden
süt ve et üretimi, tavukçuluk, tavukçuluğun önemi ve tavukçuluk işletme tipleri, yumurta tavukçuluğu, kasaplık
piliç yetiştiriciliği, arıcılık, arıcılığın önemi ve arı ürünleri, koloniyi oluşturan bireyler ve arılarda üreme ve
çoğalma, arıcılıkta mevsimlik işler, arı hastalık ve zararlıları, ipekböcekçiliği ve üretim aşamaları.
Ders Kitabı:
• Şengonca, M., 2005. Hayvan Yetiştirme Đlkeleri. Ders Kitabı, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Yay. No: 534, Đzmir, 192s.
• Rice, V. A., 1957. Breeding and improvement of farm animals, McGraw-Hill Book Company, inc.,
New York, London, 516p.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 203 Tarımsal Yapılar ve Sulama (2–2) 3
4
Sulamanın tanımı ve önemi, yararları, tarihçesi, Türkiye’de sulama, sulama yöntemleri, sulama sistemleri ve
sulama projeleri, toprak-bitki-su ilişkileri, bitki su tüketimi, sulama suyu gereksinimi, sulama aralığı, sulama
süresi, arazinin sulamaya hazırlanması, arazi tesviyesi, tarla sulama sistemleri, uygun sulama yönteminin
seçilmesi, yüzey sulama yöntemleri, yağmurlama ve damla sulama yöntemleri sulama suyu kalitesi, sorunlu
topraklar ve ıslahı, drenajın tanımı, önemi ve yararları, drenaj etütleri, yüzey ve toprakaltı drenaj yöntemleri.
Ders Kitabı:
• Yıldırım, O., 2005. Sulama Sistemleri Tasarımı, Ankara Üniv., Ziraat Fakültesi Yayınları: Ders Kitabı:
1542, Ankara.
• Güngör, Y., Erözel, A. Z., Yıldırım, O., 2004. Sulama II. Baskı, Ankara Üniv., Ziraat Fakültesi Yayınları,
Ders Kitabı:1540, Ankara.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 205 Tarım Alet ve Makineleri (1–2) 2
Türkiye’de tarım ve mekanizasyon seviyesi, enerji, traktörler, toprak işleme, kulaklı pulluklar, dip kazanlar,
tohum yatağı hazırlama ekipmanları, ekim, dikim ve gübreleme ekipmanları, bitki koruma ekipmanları, pompa
ve sulama ekipmanları, hasat ve harman makineleri, bahçe makineleri, ahır ve kümes ekipmanları, sera
mekanizasyonu, tarım makinelerinin seçimi ve işletilmesi.
Ders Kitabı:
• Erdoğan, D., 2005. Tarım Makineleri. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Yayın No: 1548, Ders
Kitabı: 501, Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara, 142 s.
• Keskin, R. ve D. Erdoğan, 1984. Tarımsal Mekanizasyon. Ankara Üniversitesi, Ziraat
Fakültesi Yayınları: 927, Yardımcı Ders Kitabı: 262, Ankara, 325 s.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 207 Tarım Ekonomisi (2–0) 2
Tarımsal faaliyet, tarım ekonomisi ve alanı, tarımın Türkiye ekonomisindeki önemi, tarımda ekonomik kavram
ve prensipler, tarımsal üretim faktörleri, tarımsal işletmecilik, tarım işletmelerinin şekillenmesini etkileyen
faktörler, Türkiye tarım işletmeleri, tarımsal işletme tip ve nevileri, tarım işletmelerinde tarla sistemleri ve ekim
nöbeti, tarımsal işletmelerin yıllık faaliyet sonuçları, tarım işletmelerinde yatırımlar, tarımda risk ve belirsizlik,
bitkisel ve hayvansal ürünlerde maliyet hesabı.
Ders Kitabı:
• Karagölge, C., 1987. Tarım Ekonomisi, Atatürk Üniversitesi Yayınları,No: 642, Erzurum, 173s.
• Cramer, G. L. and C. W. Jensen, 1988. Agricultural Economics and Agribusiness, John Wiley- Sons,
New York.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 209 Gıda Bilimi ve Teknolojisi (2–2) 3
Gıdaların kimyasal bileşimi, su, protein, yağ ve mineral maddeler, enzim, vitamin, renk, tat ve koku
maddeleri, Gıdaların bozulması, gıdaların muhafaza yöntemleri, gıda katkı maddeleri, konserve meyve suyu
üretim teknolojisi, hububat, bitkisel yağ, çay, şeker, et ve mamulleri, fermantasyon teknolojisi.
Ders Kitabı:
• Paul, P. C. and H. H. Palper, 1972. Food theory and applications. John Wiley-Sons, New York.
• McWilliams, M., 1979. Food Fundamentals. Wiley, New York, 670p.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 211 Araştırma ve Deneme Metotları (3–0) 3
Yapılacak bir çalışmada denemenin nasıl planlanacağı, denemelerin araziye aplikasyonu, denemelerde
rakamların elde edilmesi ve elde edilirken dikkat edilecek noktalar, elde edilen rakamların istatistikî
değerlendirmeleri, elde edilen sonuçların önemlilik kontrollerinin ve ortalamaların farklılık gruplandırmaları,
yapılan analizlerin sonucunda elde edilen değerlerin yorumlamaları hakkında bilgiler verilecektir.
Ders Kitabı:
5
Gülümser, A., Bozoğlu, H., Peşken, E., 2002. Araştırma ve Deneme Metotları. No: 48, Samsun,
264s,.
• Düzgüneş, O.1963. Đstatistik Prensipleri ve Metotları Ege Üniversitesi Matbaası . Đzmir, 375 s.
• Öztürk, A. 1978. Tarım, Biyoloji ve Sağlık Bilimlerinde Uygulamalı Đstatistik. Ege ÜniversitesiMatbaası
Đzmir, 258 s.
• Yurtsever, N.1984. Deneysel Đstatistik Metotları. Tarım ve Orman Bakanlığı Köy Hizmetleri
Genel Müd. Yayınları 121, Ankara, 574 s.
• Snedecor, G. 1962. Statistical Methods. The Lova State Üniversity Press. Iova, U.S.A. 534 s.
• Düzgüneş, O., T. Kesici, O. Kavuncu, F. Gürbüz, 1987. Araştırma ve Deneme Metodları Đstatistik
Metodları-II. Ankara Üniversitesi, Basımevi, Ankara, 381 s.
• Petersan, R. G. 1994. Agricultural Field Experiments Desing and Analysis . U.S.A., 409 s.
•
TBB 301 Bitki Islahı (2–0) 2
Bitki ıslahının kapsamı, amacı ve tarihsel gelişimi; kültür bitkilerinin evriminin genetik temelleri; çevre ve
genetik etkilerden kaynaklanan değişim (varyasyon); karakterlerde varyasyon ve bitki ıslahı ilişkileri, ıslah
yöntemleri bakımından bitkilerde üreme sistemleri, kalıtım ve mekanizması, kendine döllenen bitkilerde
introdüksiyon, teksel ve toptan seçme, melezleme ve; yabancı döllenen bitkilerde teksel, toptan ve
tekrarlamalı (rekurent) seçme, melez (hibrid) ve sentetik çeşit geliştirme, klon seçme, tüm bitkilere uygulanan
mutasyon ve poliploidi ıslahı.
Ders Kitabı:
• Şehirali, S. ve Özgen, M., 2006. Bitki Islahı. III. Baskı. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi
Yayınları, No: 1553, Ankara.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 311 Tarımsal Yayım ve Haberleşme (2–0) 2
Ders temel olarak üç bölümden oluşmaktadır. Đlk bölümde, insan kaynağının geliştirilmesi ve teknoloji transferi,
yayım eğitiminin özellikleri ve prensipleri, yayımın tarımsal kalkınmadaki rolü ve katkısı, yayımda program
planlama konuları ele alınmaktadır. Đkinci bölümde, benimseme süreci, yayılma süreci, benimseme
davranışını etkileyen faktörler ve yayım yöntemleri konuları yer almaktadır. Üçüncü bölümde ise, iletişim süreci,
yansıma, kitle iletişimi konularına yer verilmektedir.
Ders Kitabı:
• Özçatalbaş, O. ve Y. Görgen, 1998. Tarımsal Yayım ve Haberleşme. Baki Kitap ve Yayınevi, Adana,
385s.
• Benor, D., J. Q. Harrison, M. W. P. Baxter, 1984. Agricultural extension. The training and visit
system, The World Bank, Washington, 85p.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 213 Toprak Bilgisi (2 0) 2
Toprak bilimine giriş, toprak oluşum faktörleri ve süreçleri, toprakların sınıflandırılması, toprakların fiziksel,
kimyasal ve biyolojik özellikleri, toprak verimliliği, toprak ve su koruma.
Ders Kitabı:
• Brady, N.C., 1974. The Nature and Properties of Soils. MacMillan Publishing Co., Inc., New York.
• Ergene, A., 1987. Toprak Biliminin Esasları. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Ders Kitapları, No: 47
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 214 Moleküler Biyoloji (3-0) 3
Nükleik asitler, nükleik asitlerin kimyasal ve fiziksel özellikleri, benzerlikleri, farklılıkları, replikasyonları, enzimler,
enzimlerin fonksiyonları, genlerin moleküler yapılar yapıları,genel hatlarıyla genlerin izolasyonu, klonlamanması,
ve gen aktarımı ile hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı çeşitlerin elde edilmesindeki stratejiler.
Ders Kitabı:
• Bitki Biyoteknolojisi, Sebahattin, Özcan, Ekrem Gürel, Mehmet Babaoğlu, S.Ü. Vakfı Yayınları, 2001.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
6
IV. YARIYIL
GZM 208 Bahçe Bitkileri ( 2–2) 3
Bahçe bitkilerinin tanıtımı ve sınıflandırılması, bahçe bitkilerinin ülke ekonomisindeki yeri, bahçe bitkileri
ekolojisi, bahçe bitkilerinin biyolojisi, fizyolojisi, bahçe bitkilerinin çoğaltılması ve bahçe bitkilerinde yetiştirme
tekniği.
Ders Kitabı:
• Ağaoğlu, Y. S. ve ark., 2001. Genel Bahçe Bitkileri. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Vakfı Yayınları
No:4, Ankara.
• Özbek, S. 1977. Genel Meyvecilik. Çukurova Üniv. Ziraat Fak. Yayınları 11, Adana.
• Çelik, H. ve ark., 1998. Genel Bağcılık. Sunfidan A.Ş. Mesleki Kitaplar Serisi :1, Ankara, 253 s.
• Yılmaz, M., 1990. Meyve Ağaçlarında Budama. Çukurova Üniv. Basımevi, Adana.
• Ülkümen, N., 1973. Bağ-Bahçe Ziraatı. Atatürk Üniv. Yay. 275. Erzurum, 415 s.
• Janick, J. and Moore, J. N.,1996. Fruit Breeding, Volume I. John Wiley and Sons, Inc. USA.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
BKB–202 Entomoloji (2-2) 3
Tarımsal açıdan önemli olan başlıca hayvan grupları, böceklerin dış ve içyapı sistemleri, böceklerde gelişme ve
diyapoz, böceklerin sınıflandırılması, tarımsal zararlılara karşı kullanılan genel mücadele yöntemleri, Türkiye’deki
önemli bitki zararlılarının tanımları, biyolojileri, zararları ve mücadeleleri, genel böcek ekolojisi.
Ders Kitabı:
•
Yıldırım, E., 2007. Genel Entomoloji. 2. Baskı. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 234,
Ziraat Fakültesi Ofset Tesisi, Erzurum, 218 s.
Yardımcı Ders Kitapları
•
Kansu, A., 1983. Böcek Çevre Bilimi (Böcek Ekolojisi). Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara, 179 s.
•
Kansu, A., 1994. Genel Entomoloji. Kıvanç Basımevi, Ankara, 426 s.
•
Lodos, N., 1983. Türkiye Entomolojisi I, Genel, Uygulamalı ve Faunistik. Ege Üniversitesi Matbaası,
Đzmir, 364 s.
•
Lodos, N., 1984. Türkiye Entomolojisi III, Genel, Uygulamalı ve Faunistik. Ege Üniv. Zir. Fak.
Basımevi, Đzmir, 150 s.
•
Lodos, N., 1986. Türkiye Entomolojisi II, Genel, Uygulamalı ve Faunistik. Ege Üniversitesi Matbaası,
Đzmir, 580 s.
•
Önder, F., 1986. Böcek Ekolojisi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Bitki Koruma Bölümü
Ders Notları, Van, 89 s.
•
Özbek, H., Ş. Güçlü, R. Hayat ve E. Yıldırım, 1995. Meyve Bağ ve Bazı Süs Bitkileri Zararlıları.
Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ofset Tesisi, Erzurum, 357 s.
•
Özbek, H. ve R. Hayat, 2003. Tahıl, Sebze, Yem ve Endüstri Bitki Zararlıları. Atatürk Üniv. Zir. Fak.
Ofset Tesisi, Erzurum, 320 s.Yıldırım, E., 2007. Tarımsal Zararlılarla Mücadele Yöntemleri ve Đlaçlar.
Atatürk Üniv. Zir. Fak. Yay. No: 219, Zir. Fak. Ofset Tes., Erzurum, 350s.
•
Yıldırım, E., H. Özbek ve Đ. Aslan, 2001. Depolanmış Ürün Zararlıları. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ofset
Tesisi, Erzurum, 117 s.
GZM 202 Genetik ve Sitogenetik (2–0) 2
Genetik bilimi ve terminoloji, mendel genetiği ve prensipleri, mendel kurallarından sapma, generasyonlar arası
fiziksel bağlantı, gen interaksiyonları, eşeyin belirlenmesi, eşeye bağlı kalıtım, bağlantı ve crossing-over,
rekombinasyon, kantitatif genetik, populasyon genetiği, kalıtımın kromozomal temeli, ökaryotik kromozomlar,
gen kavramı, gen ifadesi, değişimin genetik mekanizması, mutasyonlar, kromozom dışı kalıtım, evrim.
Ders Kitabı:
• Bilge, E., 1981. Genetik, Đstanbul Üniv. Fen Fakültesi Yayınları No: 163, Đstanbul, 283s.
• Temizkan, G.O., 1994. Genetik (Citl:1 Temel Genetik), Đstanbul Üniversitesi Fen Fakültesi
Yayınları 3805/229, Đstanbul.
• Düzgüneş, O. ve H. R. Ekingen, 1974. Genetik, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yay. 555 Ders
Kitabı; 187, Ankara, 329s.
•
Russell, P.J., 1992. Genetics. Third Edition. Harper Collins Publishers Inc., New York, U.S.A
Yardımcı Ders Kitabı:
7
•
Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 206 Hayvan Besleme ve Yem Bilgisi (2–0) 2
Hayvan vücudunun kompozisyonu ve yemler; karbonhidratlar, lipidler, proteinler, su, inorganik elementler,
vitaminler, enzimler, hormonlar, antibiyotikler, sindirim ve emilme,yemlerin sınıflandırılması, yemlerin enerji ve
protein içerikleri, mineral ve vitamin içerikleri, kaba ve kesif yemler, endüstriyel yan ürünler, kaba yemlerin
kurutulma metodları, yem fabrikasyonu prensipleri, karma yem üretimi, yem katkı maddeleri.Hayvan beslemede
temel prensipler, ruminant sindirim fizyolojisi, rumen metabolizması ve etkileri., ruminantların besin maddeleri
gereksinmeleri, ruminantlarda enerji, protein ve mineral metabolizması, laktasyon ve süt üretimi, inek ve
buzağıların yemlenmesi, besi sistemleri ve et üretimi, küçükbaş hayvanların beslenme ve yemlenmeleri, kümes
hayvanlarının beslenmesi, rasyon hazırlama teknikleri, beslenmeyle ilgili oluşan hastalıklar.
Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Ensminger, M. E. & C. G. Olentine,. Feeds & Nutrition First Edition. The EnsmingerPublishing
Company. 648 West Sierra Avenue. P. O. Box 429 Clovis, California 93612 U.S.A.
• Chwalibog, A. and K. Jakopsen. Energy metabolisim in animals, EAAP publication. No:
103.Snekkersten, Denmark.
GZM 210 Bitki Besleme ve Toprak Verimliliği (2–2) 3
Yapraklardan besin maddelerinin alınması, gübreler ve gübreleme, değişik besin maddelerinin (N, P, K, S,
Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, B, Mo, Cl) toprakta ve bitkide durumu, bitki tarafından alımı, fizyolojik ve
biyokimyasal rolü, noksanlığı ve fazlalığında oluşan değişimler, klor, sodyum ve tuzluluk, diğer elementler,
bitkilerin beslenmesi ile hastalık ve zararlı arasındaki ilişkiler.
Ders Kitabı:
• Güneş, A., Alpaslan, M. ve Đnal, A. 2004. Bitki Besleme ve Gübreleme. A. Ü. Ziraat Fakültesi yayın
No: 1539, Ders Kitabı: 492.
• Kacar, B. ve Katkat, V., 2006. Bitki Besleme. Nobel Yayın.
• Kacar, B. ve Katkat, V., 1999. Gübreler ve Gübreleme Tekniği. Vipaş A.Ş. Bursa
• Marschner, H., 1995. Mineral Nutrition of Higher Crops. Academic Press, London
• Aktaş, M., 1994. Bitki Besleme ve Toprak Verimliliği. A. Ü. Ziraat Fakültesi Yayın No: 1361, Ders
Kitabı: 395.
• Mengel, K. ve Kirkby, E. A., 1987. Principles of Plant Nutrition. IPI, Bern, Switzerland.
• Zabunoğlu, S. ve Karaçal, Đ., 1992. Gübreler ve Gübreleme. A. Ü. Ziraat Fakültesi Yayın No: 1279,
Ders Kitabı: 365.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 215 Tarımsal Biyoteknoloji (2 2 ) 3
Temel laboratuar teknikleri, besin ortamları, organogenesis ve somatik embriyogenesis ile bitki rejenerasyonu,
protoplast kültürü ve somatik melezleme, haploid bitki üretimi, doku kültürleri aracılığıyla hastalıksız bitki
üretimi, mikroçoğaltım, embriyo kültürü, agrobacterium ve doğrudan gen aktarım teknikleri ile tarla bitkilerine
gen aktarımı, herbisitlere, böceklere ve hastalıklara dayanıklı bitkilerin üretilmesi.
Ders Kitabı:
• Babaoğlu, M., Gürel, E. ve Özcan, S., 2001. Bitki Biyoteknolojisi I: Doku Kültürü ve
Uygulamaları. S. Ü. Vakfı Yayınları, Konya.
• Özcan, S., Gürel, E. ve Babaoğlu, M., 2001 Bitki Biyoteknolojisi II: Genetik Mühendisliği ve
Uygulamaları. S. Ü. Vakfı Yayınları, Konya.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 216 Peyzaj Mimarlığı (2 2) 3
Peyzaj Mimarlığının tanımı, çalışma alanları, eğitimi, tarihi, peyzaj planlama ve tasarımı ve içeriği, diğer
disiplinlerle ilişkileri, peyzaj mimarlığı yapısal ve bitkisel materyalleri, tasarım projeleri genel süreci gibi konuları
içermektedir.
Ders Kitabı:
• Peyzaj Mimarlığı (Đlaveli 3. Baskı), Prof.Dr. Aslı Korkut Yayın Evi: Hasad Yayıncılık
8
Yardımcı Ders Kitabı:
• Norman, K., Booth, E., James H., 1991. Landscape World Magazine, Landscape Architecture, Design
Process; Residental Landscape Architecture, Desing Process fort the Private Residence, ISBN: 013-775354-3 New Jersey.
GZM 217 Biyokimya (2 0) 2
Amino asitler, protein yapısı ve fonksiyonları, enzimler, karbonhidratlar, lipidler, nükleik asidler, membran yapısı,
DNA: genetik materyal, DNA replikasyonu, transkripsiyon, translasyon ve gen ekspresyonu regülasyonu
Ders Kitabı:
• Lehninger Principles of Biochemistry, Fourth Edition by David L. Nelson, Michael M. Cox, Hardcover:
1100 pages, Publisher: W. H. Freeman
• Biochemistry by Donald Voet, Hardcover: 1616 pages, Publisher: Wiley; 3 edition
• The Molecular Basis of Cell Cycle and Growth Control by Gary S. Stein (Editor), Renato Baserga,
Antonio Giordano, David T. Denhardt, Hardcover: 389 pages, Publisher: Wiley-Liss
GZM 205 Tarımsal Mücadele Makineleri (2–0) 2
Türkiye’de tarım ve mekanizasyon seviyesi, enerji, traktörler, toprak işleme, kulaklı pulluklar, dip kazanlar,
tohum yatağı hazırlama ekipmanları, ekim dikim ve gübreleme ekipmanları, bitki koruma ekipmanları, pompa
ve sulama ekipmanları, hasat ve harman makineleri, bahçe makineleri, ahır ve kümes ekipmanları, sera
mekanizasyonu, tarım makinelerinin seçimi ve işletilmesi.
Ders Kitabı:
• Erdoğan, D., 2005. Tarım Makineleri. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Yayın No: 1548, Ders
Kitabı: 501, Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara, 142 s.
• Keskin, R. ve D. Erdoğan, 1984. Tarımsal Mekanizasyon. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi
Yayınları: 927, Yardımcı Ders Kitabı: 262, Ankara, 325 s.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
GZM 219 Teknik Resim (1 2) 2
Teknik resim araç ve gereçleri, geometrik şekiller, izdüşüm yöntemleri, görünüş tamamlama çalışması,
ölçülendirme, kesit görünüşler.
Ders Kitabı:
• Uygulama Yapraklı Teknik Resim, Arslan Yayıncılık, Đstanbul 2008
• Teknik Resim Ders Notları, T.Ü. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Ders Notları: 13, Tekirdağ 1994
GZM 220 Mikrobiyoloji (2 2) 3
Mikrobiyoloji biliminin tarihsel gelişimi; mikroorganizmaların canlılar topluluğundaki yeri, genel özellikleri ve
sınıflandırılmaları (prokaryotlar, funguslar, algler, viruslar vb), mikroorganizmaların izolasyonu ve tanısı,
mikrobiyal
gelişimin sayısal ölçümü, mikroorganizmalarda
genetik
varyabilite mekanizmaları,
mikroorganizmalarda yaşam biçimleri, mikroorganizmalara çevre faktörlerinin etkisi, sterilizasyon teknikleri,
mikroorganizmalardan yararlanma, mikroorganizmaların doğada madde dolaşımına katkısı, mikroorganizma
salgıları, mikroorganizma metabolizması, antibiyotik ve ilaçların mikroorganizmalara etki mekanizmaları.
Ders Kitabı:
•
Özaktan, H.,1996. Genel Mikrobiyoloji Ders Notları, 84 s.
•
Bilgehan, H., 1987. Temel Mikrobiyoloji ve Bağışıklık Bilimi, Barış Yayınları: 533 s.
•
Jawetz, E., Melnick, J. L. and Adelberg, E. A., 1964. Review of Medical Microbiology, Lange Medical
Publications, 565 p.
•
Stainer, R. Y., Doudoroff, M. and Adelberg, E. A., 1964. The Microbial World, Prentice-Hall.Inc.,753
p.
•
Serter,F. ve Bilgehan, H.,1971. Klinik Mikrobiyoloji. E. Ü.Matbaası, No: 84: 334 s.
•
Bushell, M. E., 1984. Progress in Industrial Microbiology, Vol. 19: modern applications of traditional
biotechnologies. Elsevier Science Publishers: 468 p.
Yardımcı Ders Kitabı:
•
Akman, M.,1977. Bakteri Genetiği Teori ve Pratik. Cumhuriyet Üniv.Yayınları, No:.1.
•
Agrios, G. N., 2005. Plant Pathology, Fifth Edition, 922 p
•
Arda, M., 1990. Biyoteknoloji (Bazı Temel Đlkeler) KÜKEM Derneği Yayınları, No:1,189 s.
9
•
•
Brock, T. D., and Madigan, M. T., 1988. Biology of microorganisms. 5th Edition, Prentice-Hall, Inc.,
USA: 835 p.
Buchanan, R. E., Gibbons, N. E. (Editors), 1975. Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology.
Williams and Wilkins Comp., Baltimore.
V. YARIYIL
BKB-301 Böcek Morfolojisi ve Fizyolojisi (2-2) 3
Arthropoda şubesinin genel özellikleri ve böceklerin Arthropoda içerisindeki yeri. Vücut duvarının yapısı ve
fonksiyonları. Baş, ağız tiplerinin yapısı, fonksiyonları beslenme ve zararı şekilleri. Toraks (göğüs) ve abdomen
(karın)’in yapısı. Kas, sindirim, boşaltım, dolaşım, solunum, üreme, sinir ve salgı sistemlerinin yapı ve
fonksiyonları. Böceklerin üreme ve gelişmesi.
Ders Kitabı:
• Güçlü, Ş., 1999. Böcek Morfolojisi ve Fizyolojisi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 215,
Erzurum, 223 s.
Yardımcı Ders Kitapları
• Chapman, R. F., 1998. The Insects, Structure and Function. Cambridge University Press, Cambridge,
770 p.
• Gillot, C., 1980. Entomolgy. Plenum Press, New York, 729p.
BKB-302 Genel Herboloji (2-2) 3
Yabancı otların sınıflandırılması, biyoloji ve ekolojisi, yabancı otların fayda ve zararları ve allelopati.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
BKB–303 Bitki Zararlıları ile Mücadele Yöntemleri ve Đlaçlar (3-0) 3
Zararlılarla mücadelede kullanılan kültürel, mekaniksel, fiziksel, biyolojik, biyoteknik, kimyasal ve entegre
mücadele yöntemleri, Türkiye’de tarımsal zararlılara karşı önerilen ilaçlar ve dozları.
Ders Kitabı:
• Yıldırım, E., 2008. Tarımsal Zararlılarla Mücadele Yöntemleri ve Đlaçlar. 2. Baskı. Atatürk Üniversitesi
Ziraat Fakültesi Yayınları No: 219, Ziraat Fakültesi Ofset Tesisi, Erzurum, 350 s.
Yardımcı Ders Kitapları
• Ağar, S., H. Aydınoğlu, O., Temel, K., Đkizünal ve H., Ece, 1991. Pestisit kullanımının tarihçesi,
bugünü ve geleceği. Türk. Entomol. Derg., 15 (4): 247-256.
• Akman, K. ve A., Zümreoğlu, 1978. Effects of gamma radiation on the immature pupae of the
mediterranean fruit fly, Ceratitis capitata Wied: Dose response of laboratory reared and wild strains.
Türk. Bit. Kor. Derg., 2 (1): 37-42.
• Anonymous, 1995. Zirai Mücadele Teknik Talimatları, Cilt I-IV. Tarım ve Köyişleri Bak. Kor. ve Kont.
Gen. Müd., Ankara.
• Anonymous, 1999. Ruhsatlı Zirai Mücadele Đlaçları. Tarım ve Köyişleri Bak. Kor ve Kont. Gen. Müd.,
Ankara, 279 s.
• Arınç, E., 1976. Pestisit ve tıbbi ilaçları metabolize eden karışık fonksiyonlu oksidazlar. Tarım
Đlaçlarının Kullanılması Semineri, 26-27 Kasım 1976, Gaziantep, 117-135.
• Aydınoğlu, H., H. Y. Dursun ve L. Bayraktar, 2002. Bitki Koruma Ürünleri. Tarım ve Köyişleri Bak. Kor.
Ve Kont. Gen. Müd., Ankara, 336 s.
• Bloomquist, J. R., 1996. Ion channels as targets for insecticides. Annu. Rev. Entomol., 41: 163-190.
• Blum, M. S., 1996. Semiochemical parsimony in the Arthropoda. Annu. Rev. Entomol., 41: 353-374.
• Bulut, H. ve M. Aydemir, 1996. Entegre mücadelede kullanılacak pestisitlerin seçimi. II. Ulusal Zirai
Mücadele Đlaçları Sempozyumu, 18-20 Kasım 1996, Ankara, 316-326.
BKB-307 Bitki Nematolojisi (1-2) 2
Nematolojinin tarihçesi, bitki paraziti nematodlar hakkında genel bilgiler, nematodlarla çalışma yöntemleri, bitki
paraziti nematodlarla mücadele yöntemleri, kültür bitkilerinde zararlı önemli nematod türleri.
Ders Kitabı:
• Nematoloji, E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları Ders Notları:35/3, Đzmir, 1997.
10
BKB 308 Bitki Bakteriyolojisi(1-2) 2
Bitki patojen bakterilerinin genel özellikleri, bitki patojen bakterilerin sınıflandırılmaları, simptomları, tanı
yöntemleri, temel mücadele yöntemleri
Ders Kitabı:
• Klement, Z., Mavridis, A., Rudolph, K., Vidaver, A., Perombelon, M. C. M., Moore, L. W., 1990.
Methods in Pytobacteriology. Akademiai Kıado Budapest.
•
Schaad, N. W., 2001. Identification Schemes (Laboratory Guide for Identification of Plant Pathogenic
Bacteria). Third Edition, The American Phytopathological Soc., St. Paul, Minesota.
•
Saygılı, H., 1995. Fitobakteriyoloji. E. Ü. Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü. Bornova-Đzmir.
•
Maden, S., 1989. Bitki Bakteri Hastalıkları. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 1161. Ders
Kitabı: 328, Ankara, 213 s.
BKB 309 Bitki Virolojisi (1-2) 2
Bitki virüslerinin genel özellikleri, virüslerin sınıflandırılması, simptomları, virüslerin taşınma yolları, virüs tanı
yöntemleri, bitki virüslerinin epidemiyolojisi, virüs hastalıklarının mücadelesi.
Ders Kitabı:
• Matthews, R. E. F., 1992. Fundamentals of Plant Virology. Academic Pres. New York.
• Walkey, D., 1991. Applied Plant Virology. Chapman and Hall. London.
• Yardımcı, N., 2001. Genel Bitki Virolojisi. SDÜ Yayınları, No: 13, Isparta.
• Erdiler, G., 1987. Viroloji Tekniği. Ankara Üniversitesi Yayınları: 1004, Ankara.
BKB-310 Kentsel Entomoloji (2-0) 2
Ülkemizde halk sağlığı açısından önemli olan zararlıların tanımları, biyolojileri, zararları ve mücadeleleri.
Ders Kitabı:
• Yıldırım, E., 2007. Kentsel Entomoloji. Mega Matbaası, Gebze- Đzmit, 102 s
Yardımcı Ders Kitapları
• Lodos, N., 1983. Türkiye Entomolojisi I. Genel, Uygulamalı ve Faunistik. Ege Üniversitesi Matbaası,
364 s.
• Lodos, N., 1984. Türkiye Entomolojisi III. Genel, Uygulamalı ve Faunistik. Ege Üniv. Zir. Fak.
Basımevi, 150 s.
• Lodos, N., 1986. Türkiye Entomolojisi II. Genel, Uygulamalı ve Faunistik. Ege Üniversitesi Matbaası,
580 s.
• Merdivenci, A., 1981. Medikal Entomoloji. Đstanbul Üniv. Cerrahpaşa Tıp Fak. Yay. No: 74, 248-273.
• Merdivenci, A., 1984. Türkiye Sivrisinekleri (Yurdumuzda varlığı bilinen sivrisineklerin biyo-morfolojisi,
biyo-ekolojisi, yayılışı ve sağlık önemleri) Đstanbul Üniv. Cerrahpaşa Tıp Fak.. Yay. No: 136, 354 s.
TBB 201 Tarla Tarımının Đlkeleri (2–0) 2
Dünyada ve ülkemizde tarımın genel yapısı ve karşılaştırılması, kültür bitkilerinde verim ve verim öğeleri, verimi
etkileyen faktörler, tarla tarımı sistemleri, tarla bitkilerinde, ekim nöbeti, toprak işleme, tohumluk, ekim,
gübreleme, bakım, hasat ve harman hakkında genel bilgiler.
Ders Kitabı:
• Christiansen–W eniger, F. Türkiye Tarla Kültürünün Temelleri. Bfe tarafından
b astırılmıştır.Türkçeye Prof. Dr. Ömer Tarman Tarafından Çevrilmiştir. 323 s.
• Schönherr, W., 1967. Münavebe. Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. Yayın No: 207, 507 s.
• Anonim, 1971. Makineli Kuru Ziraat. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yayın No: 62, 320 s.
• Tosun, O., T. Gençtan, H. H. Geçit, M. Özgen, C. Y.Çiftçi. 1980. Tarla Ziraatı. Ders Notu.
AnkaraÜniversitesi Ziraat Fakültesi, Teksir No. 44, 72 s.
• Kaçar, B., 1986. Gübreler ve Gübreleme Tekniği. T. C. Ziraat Bankası Tarafından Bastırılmıştır. 473
S.
Ceylan, A., 1994. Tarla Tarımı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 491, 520 s.Yardımcı Ders
Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
11
TBB 301 Münavebe (2–0) 2
Tarımın tanımı ve önemi, geleneksel tarım, sürdürülebilir tarım ile ekolojik tarım hakkında bilgiler ve
karşılaştırmalar, ülkemizin tarım bölgelerinin iklim, toprak ve tarım özelliklerine göre incelenmesi, bu
bölgelerde uygulanan tarım sistemlerin ve ekim nöbetinin karşılaştırılması, günümüzdeki ve gelecekteki ekim
nöbeti ilkeleri, ekim nöbetinde yer alacak bitkilerin allelopatik ilişkileri, kültür bitkileri ve yabancı otların bitki
salgıları, bitki-toprak ilişkilerini inceleyen ve içeren genel bilgiler. Ekim nöbetine ilişkin yapılan araştırmalar, tek
yönlü tarımla yoğun tarım arasındaki farklar ve ekim nöbetinin önemi.
Ders Kitabı:
• Algan, N. ve Đ. Duman,1998. Ekolojik Tarımda Rotasyon (Ekim Nöbeti). Ekolojik Tarım.
•
Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) Bornova, Đzmir.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Ceylan, A., 1994. Tarla Tarımı. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları No: 491, 520 s.
• Anaç, D. ve B. Okur. 1998. Toprağın Verimliliğinin Doğal Yollar ile Artırılması. Ekolojik Tarım.
•
Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) Bornova, ĐZMĐR, Sayfa: 37-73.
TBB 303 Buğdaygil Yem Bitkileri (2–2) 3
Yem bitkilerinin önemi, bazı buğdaygil yem bitkilerinin tarımı, kültürü, hayvan beslemedeki önemleri, Lolium,
Agropyron, Phleum, Alopecurus, Poa, Festuca, Brom ve Dactylis cinslerine ait yem bitkilerinin genel özellikleri
ve tarımı.
•
Ders Kitabı:Manga, Đ., Z. Acar, Đ. Ayan, 2002. Buğdaygil Yem Bitkileri. Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Ziraat Fakültesi Yayınları No: 6, 3. baskı Samsun, 286 s.
•
Elçi, Ş., 2005. Baklagil ve Buğdaygil Yem Bitkileri. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yayınları.
•
Serin, Y., M. Tan, 2004. Buğdaygil Yem Bitkileri. Atatürk Üniv. Yay. No: 859, Zir. Fak. Ders Yayın No:
334, Ders Kitapları No:81, Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ofset Tesisi, Erzurum, 232 s.
•
Açıkgöz, E., 2001. Yem Bitkileri. Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü. Uludağ
Üniversitesi Güçlendirme Vakfı Yayın No:182.
•
Heath, M. E., Barnes, R. F., Metcalfe, D. S., 1985. Forages. The Science of Grassland Agriculture. Lowa
State University Press.
TBB 305 Yağ Bitkileri (1–2) 2
Yağ bitkilerinin endüstri bitkileri içindeki yeri ve önemi, susam, yerfıstığı, soya, haşhaş, ayçiçeği, kolza, aspir ve
hardal gibi yağlı tohumlu bitkilerin kullanım alanları, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri, ıslahı, depolama
ve muhafazası ile sanayinin değişik alanlarında faydalanılması.
Ders Kitabı:
• Elçi, Ş.; Kolsarıcı, Ö. ve Geçit, H. H., 1987. Tarla Bitkileri A. Ü. Ziraat Fak. Yayınları: 1008,
Ankara. 239 s.
• Franke, G. 1982. Nutzplanzen Der Tropen und Subtropen. Band 1, S.Hirzel Verlag Leipzig.441 s.
• Đlisu, K., 1973. Yağ Bitkileri Yetiştirme ve Islahı. Çağlayan Kitabevi, Đstanbul.366 s.
• Đncekara, F. 1965. Yağ Bitkileri Yetiştirme ve Islahı. Cilt 2. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi. Yay. No:
83, 198 s.
• Schuster, W.,1992. Ölpflanzen in Europa. Dlg-Verlag, Frankfurt Am Main. 240 p.
• Weiss, E. A.,1983. Oilseed Crops. Longman, London and Newyork. 660 p.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBB 307 Tohumluk Bilimi ve Teknolojisi (2–0) 2
Konu ile ilgili tarifler, tohumlukların sınıflandırılması, generatif tohumlukların yapısı, vejetatif tohumluklar, yeni
çeşit ıslahı ve tescil işlemleri, tohumluk üretiminde dikkat edilecek hususlar, tohumlukların hazırlanması, genel
anlamda ülkemizdeki tohumcuğun durumu.
Ders Kitabı:
• Anonim, 2004a. Tohumluk Standartları ve Uygulama Esasları. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı,
Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Müdürlüğü, Ankara,
190 s.
• Anonim, 2004b. Tarla Kontrol Prensipleri ve Formlar. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma
ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Müdürlüğü, Ankara,72 s..
• Eser, B., Saygılı, H., Gökçöl, A., Đlker, E. 2005.. Tohum Bilimi ve Teknolojisi. Ege
12
Üniversitesi, Tohum Teknolojisi Uygulama ve Araştırma Merkezi Yayın No: 3, Cilt I ve Cilt II
Bornova-Đzmir, 908 s.
• Sağsöz, S., 1995. Tohumluk Bilimi. Atatürk Üniversitesi Yayınları No: 677, Ziraat Fakültesi
Yayınları No: 302, Erzurum, 299 s.
• Şehirali, S., 1989. Tohumluk ve Teknolojisi. Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara, 330 s.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBB 309 Bitki Biyoteknolojisi (2–0) 2
Temel laboratuar teknikleri, besin ortamları, tarla bitkilerinde organogenesis ve somatik embriyogenesis ile bitki
rejenerasyonu, protoplast kültürü ve somatik melezleme, haploid bitki üretimi, doku kültürleri aracılığıyla
hastalıksız bitki üretimi, mikroçoğaltım, embriyo kültürü, agrobacterium ve doğrudan gen aktarım teknikleri ile
tarla bitkilerine gen aktarımı, herbisitlere, böceklere ve hastalıklara dayanıklı tarla bitkilerin üretilmesi.
Ders Kitabı:
• Babaoğlu, M., Gürel, E., Özcan, S. 2001 Bitki Biyoteknolojisi I: Doku Kültürü ve
Uygulamaları. S. Ü. Vakfı Yayınları, Konya.
• Özcan, S., Gürel, E., Babaoğlu, M. 2001. Bitki Biyoteknolojisi II: Genetik Mühendisliği ve
Uygulamaları. S. Ü. Vakfı Yayınları, Konya.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBB 401 Çayır Mera Amenajmanı (2–0) 2
Çayır mera amenajmanının tanımı, bitki fizyolojisi ve ekolojisi ile ilişkileri, otlatma, otlatma kapasitesi, otlatma
mevsimi, üniform otlatma, yem tipine uygun hayvanla otlatma, otlatma sistemleri, çayırlardan yararlanma.
Ders Kitabı:
• Bakır, Ö., 1987. Çayır-Mera Amenajmanı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 992, Ders
Kitabı: 292, Ankara, 362 s.
• Gençkan, M. S., 1985. Çayır-Mera Kültürü Amenajmanı ve Islahı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Yayınları No: 483, Bornova-Đzmir, 655 s.
• Gökkuş, A. ve A. Koç, 2001. Mera ve Çayır Yönetimi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders
Yayınları No: 228, Erzurum, 329 s.
• Tosun, F. ve M. Altın, 1981. Çayır-Mera-Yayla Kültürü ve Bunlardan Faydalanma Yöntemleri. Ondokuz
Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın No: 1, Ders Kitapları Serisi No: 1, Samsun, 229 s.
• Tükel, T. ve R. Hatipoğlu, 1997. Çayır-Mera Amenajmanı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Genel Yayın No: 191, Ders Kitapları Yayın No A-59, Adana, 152 s.
TBB 403 Lif ve Keyf Bitkileri (2–2) 3
Genel olarak lif, bitkisel lifler kavramı, endüstri bitkileri içinde lif bitkilerinin yeri ve önemi, pamuk, keten,
kenevir, jüt, hibiskus, rami, manila keneviri, sisal keneviri ve kauçuk bitkilerinin ekonomik önemi, kullanım
alanları, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri, ıslahı, depolama ve muhafazası.Dünyada ekonomik önemi olan
keyf bitkileri tütün, çay, kahve, kakao, haşhaş, kenevir, şerbetçiotu ve anasondur. Bu derste özellikle
ülkemizde tarımı yapılan ve ekonomik önemi olan tütün, şerbetçiotu, çay ve anason bitkilerinin morfolojik
özellikleri, orijin ve sistematikteki yerleri, dünyada ve Türkiye’deki üretim durumları, kullanım alanları, hasadı,
depolanması ve pazarlamaya hazırlanmaları gibi konular üzerinde durulacaktır.
Ders Kitabı:
• Baydar, H., 2005. Tıbbi, Aromatik ve Keyf Bitkileri Bilimi ve Teknolojisi. Süleyman
DemirelÜniversitesi Yayın No: 51 (ISBN: 975–7929–79–4). Isparta.
• Đncekara, F., 1972. Endüstri Bitkileri, Lif Bitkileri Yetiştirme ve Islahı Cilt I. Ege ÜniversitesiZiraat
Fakültesi Yayınları. Đzmir.
• Aydemir, M., 1982. Pamuk. Nazilli Pamuk Araştırma Enstitüsü Yayınları No: 33
• Er, C. ve Arslan, N., 1988. Pamuk. Garanti Bankası Tarım Bilimleri Dizini No:5
• Şenel, M., 1969. Pamuk. Bölge Pamuk Araştırma Enstitüsü Yayınları No: 16, Adana.
• Kohel, R.J., Lewis, C.F. 1984 Cotton. American Society of Agronomy. Agronomy Series
No: 24.Madison/Wisconsin. USA.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Er, C. ve Yıldız, M., 1997. Tütün, Đlaç ve Baharat Bitkileri. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yayın
No: 1479, Ders Kitabı: 442, Ankara, 233 s.
13
•
Baydar, H., 2001. Isparta'nın tıbbi ve aromatik bitkiler çeşitliliği ve kültüre alma olanakları.
S D Ü. Fen Bilimleri Dergisi 5 (1): 35-44.
TBB 405 Serin Đklim Tahılları (2–2) 3
Dünyada ve ülkemizde tahılların ekim alanı, üretim ve verim değerlerinin verilmesi ve tahıllar içersinde serin
iklim tahıllarına ayrılan pay ile serin iklim tahıl cinslerin ekonomik önemi hakkında bilgi verilmesi, serin ve
sıcak iklim arasındaki temel farklılıkların ve benzerliklerin anlatılması, serin iklim tahıllarının çimlenme ve
çıkış, kardeşlenme, sapa kalkma, başaklanma ve çiçeklenme, döllenme ve erme dönemleri hakkında genel
bilgiler verilmesi. Vejetatif ve generatif gelişme dönemleri yönünden serin iklim tahıl cinslerinin
karşılaştırılması, serin iklim tahıllarında kalite kriterleri, tanede dönme ve dönmeye etkili faktörler, serin iklim
tahıl cinslerinin adaptasyon özellikleri yönünden karşılaştırlması. Buğdayın ekonomik önemi, buğdayın evrimi,
buğdayın kökeni ve sitogenetiği, buğdayın taksonomisi, arpanın ekonomik önemi, arpanın kökeni ve
sitogenetiği, arpanın taksonomisi, Đki ve altı sıralı arpaların başak ve tane özelliklerinin karşılaştırılması. sıra
sayısına, kavuz rengine ve kılçık durumuna göre kültürü yapılmayan ve kültürü yapılan arpaların tanıtılması.
Yulafın ekonomik önemi, yulafın kökeni ve sitogenetiği, yulafın taksonomisi. Çavdarın ve tritikalenin ekonomik
önemi, tritikalenin elde edilişi, çavdarın kökeni ve sitogenetiği, taksonomisi, buğday, arpa, yulaf, çavdar ve
tritikalenin, adaptasyonu, kullanım alanları, işlenme teknolojileri.
Ders Kitabı:
• Kün, E., 1988. Serin iklim tahılları, Ankara Üniv. Ziraat Fak. TBB. Yayınları: 1032, Ders Kitabı:
299 s.
• Yürür, N., Serin iklim tahılları(Tahıllar-1) Uludağ Üniversitesi Yayınları No: 7–030–0256.
Bursa.
• Genç, Đ., 1983.Tahılların Islahı. Ege Üniv. Ziraat Fak. Yayınları No: 235, Ziraat Fak. Ofset
Basımevi Bornova-Đzmir.
TBB 407 Organik ve Sürdürülebilir Tarım (2–0) 2
Sürdürülebilir tarım teknikleri, organik tarımın tanımı, amacı, dünyada ve Türkiye’de organik tarımın
gelişmesi, organik tarımda yetiştirme teknikleri, konvansiyonel tarımdan farkları, organik tarım uygulamaları,
organik tarım sistemleri, organik tarım prensipleri, organik tarım işletmeleri, sözleşmeli tarımın esasları ve
organik tarıma uygulanması, kontrol ve güvenlik sistemleri, organik tarımda kullanılan girdilerin özellikleri,
organik tarım ürünlerinin hasat ve harmanı, organik tarım ürünlerinin kalite ve standardizasyonu,
ambalajlanması, etiketlenmesi, pazara arz edilmesi.
Ders Kitabı:
• Ekolojik Tarım (Ekolojik Tarım Eğitimi Ders Notları) 1999.ETO Tarım ve Köyişleri Bakanlığı.
• Lampkin, N., 1990. Organic Farming Diamond Farm Enterprises New York, USA.
• Türkiye 1. ve 2. Ekolojik Tarım Sempozyumları.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
VI. YARIYIL
BKB-304 Bitki Hastalıkları ile Mücadele ve Đlaçlar (2-0) 2
Bitki hastalıklarında savaş yöntemleri, yasal yöntemler, kültürel yöntemler, biyolojik yöntemler, fiziksel
yöntemler, kimyasal yöntemler, ilaçlama yöntemleri, bitki hastalıklarında kullanılan kimyasal maddelerin
sınıflandırılması, dayanıklılığın tanımı ve meydana gelişi, dayanıklılık çeşitleri, fungusitlere karşı dayanıklılık.
Ders Kitabı:
• Zengin H. ve E., Demirci, 2004. Bitki hastalıkları ve yabancı otlarla savaş yöntemleri. Erzurum.
Yardımcı Ders Kitapları:
• Toros, S. ve S., Maden, 1985. Tarımsal savaş yöntem ve ilaçları. A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları, Ankara.
BKB-305 Böcek Sistematiği (2-2) 3
Sistematik ve biyolojik bilimler. Zoolojik isimlendirme kuralları. Böceklerin sınıflandırılması. Böcek takım ve
familyaları. Böceklerin familyalara bağlı olarak tanınması, biyolojik özellikleri, bunların ekosistemdeki rolleri,
faydalı ve zararlı böcek grupları.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
Yardımcı Ders Kitapları
14
•
•
•
•
•
•
•
Borror, D. J., D. M. DeLong, C. C. Triplehorn, 1981. An Introduction to the Study of Insect. Saunders
College Publishing, New York, 827 s.
Borror, D. J., R. E. White, 1970. A Field Guide to the Insect of America North of Mexico. Houghton Mifflin
Company, Boston, 404 s.
Lodos, N. ve F. Önder, 1986. Heteroptera Türkiye ve Palearktik Bölge Familyaları Hakkında Genel Bilgi.
Ege Üniv. Ziraat Fak. Yayınları No: 359, Đzmir, 111 s.
Lodos, N. ve S. Tezcan, 1995. Türkiye Entomolojisi V. Buprestidae (Genel Uygulamalı ve Faunistik).
Entomoloji Derneği Yay. No: 8, Đzmir, 138s.
Lodos, N., 1984. Türkiye Entomolojisi III (Genel, Uygulamalı ve Faunistik). E. Ü. Ziraat Fak. Yay. No:
456, Đzmir, 150 s.
Lodos, N., 1986. Türkiye Entomolojisi II (Genel, Uygulamalı ve Faunistik). E. Ü.Ziraat Fak.Yay. No: 429,
Đzmir, 580 s.
Lodos, N., 1989. Türkiye Entomolojisi IV (Genel, Uygulamalı ve Faunistik) (Kısım I), E. Ü.Ziraat Fak.
Yay. No: 493, Đzmir, 250 s.
BKB-306 Mikoloji (1-2) 2
Funguslarda morfoloji, üreme, metabolizma, büyüme, beslenme ve taksonomi.
Ders Kitabı:
•
Döken, M. T. ve E., Demirci, 1998. Mikoloji-I (Morfoloji, üreme, metabolizma, büyüme ve beslenme),
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ofset Tesisi, Erzurum..
Yardımcı Ders Kitapları:
• Döken M. T., E., Demirci ve H. Zengin, 2003. Fitopatoloji, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ofset
Tesisi, Erzurum.
• Turhan, G., 1979. Mikolojiye Giriş, Bornova, Đzmir.
BKB- 311 Organik Tarımda Bitki Koruma (2-0) 2
Organik tarımın tanımı, Dünyada Türkiyede ve Avrupa ülkelerinde organik tarıma genel bakış, organik tarımın
amaçları ve kuralları, avantaj ve dezavantajları, organik ürünlerin tercih edilme sebepleri, Pestisitlerin insan ve
çevre üzerine etkileri, meyve ve sebze üretiminde hrmon kullanımı, organik tarımla ilgili kuruluşlar ve kontrolsertifikasyon ilkeleri, üretim yöntemi ile ilgili mevzuat, organik tarım ve biyoteknoloji, biyoteknolojik ürünler,
genetik modifiye ürünlerin riskleri, yasal düzenlemeler, risk analizi ve biyogüvenlik, biyolojik mücadele,
Pseudomonadlarla biyolojik mücadele, organik tarımda mikrobiyal gübre kullanımı, organik tarımda mikoriza
kullanımı konularında bilgi verilmektedir.
Ders Kitabı:
• Çakmakçı, R. ve Erdoğan, G., 2005.Organik Tarım. Atatürk Üniversitesi, Đspir Hamza Polat Meslek
Yüksekokulu, Đspir-Erzurum.
Yardımcı Ders Kitapları:
• Whipps, J. M., 1995. Development in the Biological Control of Soil-borne Plant Pathogens. Plant
Pathology and Microbiology Department, Horticulture Research International, Wellesbourne, Warwick
Cv 35 9EF, UK.
BKB-312 Bitki Akarolojisi (1-2) 2
Akarların sistematikteki yeri, akarların genel özellikleri, acarina sistematiği, akarların yaşama ortamları, önemli
bitki zararlısı akarlar, biyolojileri, zararları, mücadeleleri ve doğal düşmanları, akarların toplanması, saklanması
ve preparatlarının yapılması.
Ders Kitabı:
• Madanlar, N., 2007. Tarımsal Akaroloji. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları, Bornova, Đzmir.
Yardımcı Ders Kitapları
• Ecevit, O., 1981. Akarolojiye Giriş. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 2, Ders
Kitapları Serisi No: 2, Samsun.
BKB-313 Böcek Ekolojisi ve Epidemiyolojisi (2-0) 2
Ekoloji’nin bölümleri, böcek bireysel ekolojisi, cansız faktörler (iklim, ışık, atmosfer gazları, yerçekimi, atmosfer
basıncı, fizikokimya ve kimya etkenleri, toprak) ve canlı faktörler (besin, böceklerin ve diğer canlıların
birbirleriyle olan ilişkileri, popülasyon yoğunluğu, insan faktörü), salgınlar.
Ders Kitabı:
15
Önder, F., 2004. Bitki Zararlılarının Ekolojisi ve Epidemiyolojisi. Meta Basım Matbaacılık Hizmetleri,
Bornova, Đzmir.
Yardımcı Ders Kitapları
• Çepel, N., 2008. Ekolojik Sorunlar ve Çözümleri. Tübitak Popüler Bilim Kitapları, Ankara.
• Kansu, Đ. A., 2005. Böcek Çevre Bilimi. Birlik Matbaacılık-Yayıncılık, Ankara.
• Kocataş, A., 1997. Ekoloji-Çevre Biyolojisi. Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova, Đzmir.
• Önder, F., 2004. Hayvansal Zararlıların Populasyon Ekolojisi. Meta Basım Matbaacılık Hizmetleri,
Bornova, Đzmir.
BKB-314 Uygulamalı Entomoloji (2-2) 3
Böcekler, akarlar ve bitki zararlısı nematodlarla ile örnek alma, preparat hazırlama, ölçüm yapma, çizim ve
fotoğraflama gibi temel laboratur yöntemleri.
Ders Kitabı:
• Ecevit, O., M., S., 2000. Entomolojide laboratuar yöntemleri. OMÜ Ders Kitabı No: 35
Yardımcı Ders Kitabları
• Hooper, J., 1985. Laboratory methods for work with plant and soil nematodes. Min. of Agr., Fishiries and
Food. Ref. Book-402.
•
TBB 302 Tarla Bitkileri Islahı (2–2) 3
Kendine döllenen bitkilerin ıslah yöntemleri, yabancı döllenen bitkilerin ıslah yöntemleri, serin iklim tahıllarının
ıslah yöntemleri, sıcak iklim tahıllarının ıslah yöntemleri, yemeklik tane baklagillerin ıslah yöntemleri, nişastaşeker bitkilerinin ıslah yöntemleri, yağ bitkilerinin ıslah yöntemleri, lif-kauçuk bitkilerinin ıslah yöntemleri, keyf
bitkilerinin ıslah yöntemleri, baharat bitkilerinin ıslah yöntemleri, buğdaygil yem bitkilerinin ıslah yöntemleri,
baklagil yem bitkilerinin ıslah yöntemleri.
Ders Kitabı:
• Kurt, O., 2008. Bitki Islahı III. Baskı. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 43,
Samsun, 326 s.
• Şehirali, S. ve Özgen, M., 2006. Bitki Islahı III. Baskı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları
No: 1553, Ankara.
TBB 304 Nişasta ve Şeker Bitkileri (2–2) 3
Nişasta ve şekerin elde edilmesinde hammadde kaynağı olarak kullanılan patates, tatlı patates, kassava, yams,
şeker pancarı, şeker kamışı gibi önemli bitkilerin orijini, yayılışları, ekonomik–sosyal–kültürel önemleri,
bitkisel özellikleri (botanikleri), tarla ve toprak işleme ve hazırlığından, yetiştirme teknikleri ve hasadına kadar
tarımı, ıslah ve çeşit geliştirme faliyetleri.
Ders Kitabı:
• Er, C. ve S. Uranbey, 2004. Nişasta ve Şeker Bitkileri. Ank. Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları 1538, Ders
kitabı: 491, Ankara, 202 s.
TBB 306 Baklagil Yem Bitkileri (2–2) 3
Baklagil yem bitkilerinin önemi ve türlere göre Türkiye’deki tarımları, toprak ve tohum yatağı hazırlığı, ekim,
bakım, hasat, depolama, Medigaco, Onobrychis, Vicia, Trifolium, Pisum, Melilotus ve Lotus cinslerine ait yem
bitkilerinin genel özellikleri ve tarımı.
Ders Kitabı:
• Elçi, Ş., 2005. Baklagil ve Buğdaygil Yem Bitkileri. T. C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yayınları.
• Manga, Đ., Z. Acar, Đ. Ayan, 2003. Baklagil Yem Bitkileri, Yayın No: 7, 2. Baskı, Samsun, 451 s.
• Serin, Y., M. Tan, 2001. Baklagil Yem Bitkileri. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ders Yayın No:190, Atatürk
Üniv. Zir. Fak. Ofset Tesisi, Erzurum (ilaveli ikinci baskı), 177 s.
• Açıkgöz, E., 2001. Yem Bitkileri. Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü. Uludağ
Üniversitesi Güçlendirme Vakfı Yayın No: 182.
• Heath, M. E., Barnes, R. F., Metcalfe, D.S., 1985. Forages. The Science of Grassland
Agriculture. Iowa State University Press.
TBB 308 Tarla Yabancı Otları (1–2) 2
Tarla bitkilerinin dünya ve ülkemizdeki ekonomik önemi ve üretimi sınırlayan faktörler. Yabancı otların genel
özellikleri, zarar ve yararları. Tahıllar, endüstri bitkileri, çayır, mera, yem bitkileri, yemeklik tane baklagillerde
yaygın olarak görülen yabancı otların tanımı, ekolojisi, adaptasyonu, zararları. Bu yabancı otlarla kültürel,
mekanik, biyolojik, kimyasal mücadele yöntemleri.
16
Ders Kitabı:
• Yücer, M. M., 2007. Yabancıotlar. Hasad yayıncılık, Đstanbul, 227 s.
• Göksel, N., Tanrıkut, S., 1953. Hububat Tarlalarında Đlaçlama ile Yabancı Ot Mücadelesi. 30 s.
• Göksel, N., 1962. Tarla-çayır-mera/yabancı ot mücadelesi. 41 s.
TBB 310 Yemeklik Baklagiller (2–2) 3
Mercimek, nohut, fasulye, bakla, bezelye ve börülceden oluşan yemeklik tane baklagillerin dünyadaki ve
ülkemizdeki durumu, beslenmedeki, dış satımdaki ve ekim nöbetindeki önemi, kullanım yerleri, köken ve
tarihçeleri, sınıflandırmaları, iklim ve toprak istekleri, yetiştirme teknikleri, yemeklik baklagil yetiştiriciliğinde
karşılaşılan sorunlar ve çözüm yolları.
Ders Kitabı:
• Şehirali, S., 1988. Yemeklik Tane Baklagiller. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:1089,
Ankara.
• Geçit, H. H., Yemeklik Tane Baklagiller Uyg. Örnekleri. Ankara Üniversitesi Ziraat FakültesiYayınları No:
1419, Ankara.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBB 312 Tohumluk Kontrol ve Sertifikasyon (1–2) 2
Konu ile ilgili tarifler, yeni çeşit ıslah ve tescil işlemleri, FYD özellik belgeleri listeleri, tescil komiteleri ve çeşidin
tescil edilmesi isimlendirilmesi, tavsiye listelerinin hazırlanması, kademeli tohumluk üretim, tohumluk üretiminde
göz önünde bulundurulacak konular, tohumlukların temizlenmesi, ilaçlanması, ambalajlanması, dağıtımı,
finansmanı, tarla bitkileri tohumculuğunu durumu.
Ders Kitabı:
• Anonim, 1999. Tohumluk Standartları ve Uygulama Esasları, TC Tarım ve Köyişleri Bak.Koruma ve
Kontrol Gen. Müd., Ankara.
• Emeklier, H. Y. ve Geçit, H. H., 1986. Tohumluk Kontrol ve Sertifikasyonu Uygulama Klavuzu, Ankara
Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 986, Ankara.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBB 402 Çim Alanları Tesis ve Amenajmanı (1–2) 2
Çim bitkilerinin morfolojik özellikleri, yeşil alan tesisinde kullanımı, yeşil alan bitkilerinin kalite kriterleri, toprak
hazırlığı, ekim, dikim, gübreleme, sulama ve biçme işlemleri ile yeşil alan tesisinde suni çimin kullanımı.
Ders Kitabı:
• Anonim, 2001. Tarımsal Değerleri Ölçme Denemeleri Teknik Talimatı Yeşil Alan Çim Bitkileri. TTSM S: 9
Ankara.
• Anonim, 2002. Türkiye 1. Tohumculuk Kongresi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bornova Đzmir.
• Anonim, 2004. Çim ve Çayır Otu Tohumluğu Tedarik Programı. Tarım ve Köy Đşleri Bakanlığı, Ankara.
• Açıkgöz, E., 1993. Çim Alanlar Yapı ve Bakım Tekniği. Çevre Peyzaj Mimarlığı Yayınları. Bursa, 201 s.
• Avcıoğlu, R., 1997. Çim Tekniği Yeşil Alanların Ekimi, Dikimi ve Bakımı. Ege Üniversitesi Matbaası.
Đzmir, 271 s.
• Düzgüneş, O., Kesici, T., Gürbüz, F., 1987. Araştırma ve Deneme Metotları (Đstatistik Metodları II) A. Ü.
Ziraat Fakültesi Yayınları: 1021, Ders Kitabı: 295, 381 s.
• Erdem, Ü., 1986. Çim Alanlar, Çim Alan Planlama ve Uygulama Tekniği. Milli Eğitim Gençlik ve Spor
Bakanlığı Beden Terbiyesi ve Spor Đl Müdürlüğü Yayınları, Đzmir, 12 s.
• Orçun, E. 1979. Özel Bahçe Mimarisi (Çim Sahaları Tesis ve Bakım Tekniği), Ege Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Yayınları No: 152, Bornova, Đzmir, 106 s.
• Tosun, F., 1993. Tarımda Uygulamalı Đstatistik Metotları. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Yayınları. Samsun.
• Uzun, G.. 1992 Peyzaj Mimarlığında Çim ve Spor Alanları Yapımı. Çukurova Ziraat Fakültesi Yardımcı
Ders Kitabı No: 20, Adana, 1–170.
Yardımcı Ders Kitabı:
• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar
TBB 404 Tıbbi ve Aromatik Bitkiler (1–2) 2
17
Tıbbi ve aromatik bitkilerin genel özellikleri, kullanım alanları ve kültüre alınma imkanları, ithal ve ihraç ettiğimiz
önemli tıbbi bitkiler, tıbbi bitkilerin sınıflandırılması, ülkemiz için çok önemli olan tıbbi bitkilerin morfolojik
özellikleri, orijinleri, tıbbi bitkilerin dünya ve ülkemizde üretimleri, kullanım şekilleri, yetiştirme teknikleri, hasadı
ve kurutulması.
Ders Kitabı:
•
Arslan N., Gürbüz, B. ve Gümüşçü, A., 2002.Tıbbi Bitkiler Đsim Kılavuzu. A. Ü. Z. F Yayınları:1530
TBB 406 Sıcak Đklim Tahılları (2–2) 3
Sıcak iklim tahıllarının tanımı, insan ve hayvan beslemedeki önemleri, endüstriyel kullanımları, ekonomi ve
ticaretteki yerleri, toprak istekleri, iklim istekleri, sıcak iklim tahıllarının sınıflandırılması ve sistematiği, dünya
üzerindeki yayılışları, mısır ve ekonomik önemi, taksonomisi, kültürü (ekim nöbeti, toprak hazırlama, tohumluk
ve ekime hazırlanması), mısırın kültürü (ekim zamanı, yöntemleri ve sıklığı, bakım, hastalık ve zararlılarla
mücadele, hasat–harman, kurutma ve depolama yöntemleri) ve ıslahı, ıslah amaçları, mısırın değerlendirilmesi,
çeltik ve ekonomik önemi, taksonomisi, kültürü (ekim nöbeti, toprak hazırlama, tohumluk ve ekime
hazırlanması), çeltiğin kültürü (ekim zamanı, yöntemleri ve sıklığı, bakım, hastalık ve zararlılarla mücadele,
hasat–harman, kurutma ve depolama yöntemleri) ve ıslahı, ıslah amaçları, çeltiğin pirince işlenmesi ve
değerlendirilmesi, darılar ve ekonomik önemi, taksonomisi, kültürü, sorgumun kültürü (ekim nöbeti, toprak,
hazırlama, tohumluk ve ekime hazırlanması,ekim zamanı, yöntemleri ve sıklığı, bakım, hastalık ve zararlılarla
mücadele, hasat–harman, kurutma ve depolama yöntemleri), ıslahı , ıslah amaçları ve değerlendirilmesi, kum
darı ve öteki darıların önemi, taksonomisi, kültürü ve ıslahı, ıslah amaçları, cin darı ve öteki darıların önemi,
taksonomisi, kültürü ve ıslahı, ıslah amaçları, Kuş yemi ve ekonomik önemi, taksonomisi, kültürü ve ıslahı,
ıslah amaçları.
Ders Kitabı:
• Emeklier, Y., 1994. Sıcak Đklim Tahılları. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 1296,
Ankara.
• Elçi, Ş., Kolsarıcı, Ö. ve Geçit, H. H., 1994. Tarla Bitkileri (2. Baskı). Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Ders Kitabı. Yayın No: 1385, Ders kitabı: 399, Ankara.
• Kün, E., 1997. Tahıllar II (Sıcak Đklim Tahılları). Ankara Üniv. Ziraat Fak. Ders kitabı, Yayın No: 1360, Ders
Kitabı: 394. Ankara.
• Yürür, N., 1994. Serin Đklim Tahılları. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fak. Ders Kitabı Yayın No: 7–030–0256.
Bursa, 250 s.
TBB 408 Çayır Mera Islahı (2–2) 3
Çayır ve mer’a ıslahının tanımı, suni tohumlama, çayır ve meraların gübrelenmesi, yabancı ot savaşı, toprak
ve su muhafaza yöntemleri, normal bakım işleri, otlatmayı kolaylaştırıcı mera tesis ve yapıları.
Ders Kitabı:
• Altın, M., Gökkuş, A., Koç, A., 2005. Çayır Mera Islahı. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tügem, Ankara.
• Avcioglu, R., 1996, Çayır Mera Topluluklarının Özellikleri ve Đncelenmesi. E. Ü. Z. F. Yayın No: 466.
Bornova, Đzmir.
• Gençkan, M. S.,1985. Çayır Mera Kültürü Amenajmanı ve Islahı. E. Ü. Z. F. Basımevi Bonova, Đzmir.
• Bakır, Ö., 1969. Suni Meraların Otlatılması Üzerine Ön Araştırmalar. A.Ü.Z.F. Yayın No: 19 (1): 254–
259, Ankara.
• Gençkan, M. S., 1985. Çayır-Mera Kültürü Amenajmanı ve Islahı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Yayınları No: 483, Bornova, Đzmir, 655 s.
• Gökkuş, A. ve A. Koç, 2001. Mera ve Çayır Yönetimi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders
Yayınları No: 228, Erzurum, 329 s.
•
Tosun, F. ve M. Altın, 1981. Çayır-Mera-Yayla Kültürü ve Bunlardan Faydalanma Yöntemleri.
Ondokuzmayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın No: 1, Ders Kitapları Serisi No:1, Samsun, 229 s.
VII. YARIYIL
BKB- 401 Bitki Fungal Hastalıkları (2-2 ) 3
Sebze Hastalıkları, Hububat Hastalıkları, Endüstri Bitkileri Hastalıkları, Meyve Hastalıkları, Turunçgil
Hastalıkları, Bağ Hastalıkları.
Ders Kitabı:
• Döken M. T., E. Demirci ve C. Eken, 2005. Bitki Fungal Hastalıkları, Atatürk Üniversitesi Ziraat
Fakültesi, Erzurum.
18
Yardımcı Ders Kitapları
• Agrios G. N. 1997. Plant Pathology, , Academic Press.
• Döken M. T., E. Demirci ve H. Zengin, 2003. Fitopatoloji, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ofset
Tesisi, Erzurum.
BKB-402 Tarla Bitkileri ve Sebze Zararlıları (2-2) 3
Tahıl, sebze, yem ve endüstri bitkilerinde zararlı olan türlerin morfolojileri, biyolojileri, zarar şekilleri, mücadele
yöntemleri ve kullanılan ilaçlar.
Ders Kitabı:
• H. Özbek ve R. Hayat, 2003. Tahıl, Sebze, Yem ve Endüstri Bitki Zararlıları, A. Ü. Ziraat Fakültesi
Yayınları Ders Kitapları Serisi, 340/87, Erzurum.
BKB-403 Depolanmış Ürün Zararlıları (1-2) 2
Ülkemizde depolanmış ürünlerde zarar yapan türler, bu türlerin biyolojileri, zarar şekilleri, bunlarla mücadele
yöntemleri, kullanılacak ilaç ve preparatların uygulanma dönemleri ve dozları.
Ders Kitabı:
• Yıldırım, E., H. Özbek ve Đ. Aslan, 2001. Depolanmış Ürün Zararlıları. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ofset
Tesisi, Erzurum, 117 s.
BKB- 404 Yabancı Otlar ve Mücadelesi (2-2) 3
Yabancı otlara karşı alınan kültürel, mekanik, fiziksel, biyolojik ve kimyasal savaş yöntemleri, herbisitlerin
uygulanması, bitki bünyesine girişi ve selektif etkileri, herbisitlerin çevreye olan yan etkileri.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
BKB-415 Mezuniyet Çalışması (Yıllık) (2-0) 2
Her öğretim üyesi Entomoloji ve Fitopatoloji alanında öğrencilere tez çalışması yaptıracaktır.
BKB-409 Bitki Patojen Epidemiyolojisi (3-0) 3
Bitki hastalık etmenlerinin epidemi yapmasında rol oynayan faktörler, epidemilerin çeşitleri, epidemilerin
gelişimi, epidemik hesaplamalar, epidemilerle mücadele.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
Yardımcı Ders Kitapları
• Biçici, M., 1986. Bitki Hastalık Epidemiyolojisi ve Hastalık Yönetimi, Çukurova Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Ofset ve Cilt Ünitesi, Adana.
• Döken, M.T., Demirci, E. ve Zengin, H., 2005. Fitopatoloji. Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi,
Erzurum.
• Agrios, G. N., 2005. Plant Pathology. 5th Edition, Elsevier Academic Press, 922 s.
BKB 410 Arılar ve Tozlaşma (3-0) 3
Arılarla ilgili temel bilgiler, arıların genel biyolojileri, arılardaki bireysel ve sosyal yaşam, parazitik arılar, arıların
bitkilerin tozlayıcıları olarak önemi, çiçek-arı ilişkileri, arı tozlaşmasına gereksinim duyan bitkiler, bambul arıları
ve yaban arılarının pollinator olarak kullanılmaları, kapalı alanlarda tozlaşma, arıların biyolojileri ile ilgili
ülkemizdeki çalışmalar, doğada yaban arı türlerinin korunması.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
BKB-411 Park ve Süs Bitkileri Zararlıları (2-2) 3
Park ve süs bitkilerinde zarar oluşturan hayvansal organizmalar, tanımları, biyolojileri ve mücadeleleri
incelenecektir.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
VIII. YARIYIL
19
BKB-405 Meyve ve Bağ Zararlıları (2-2) 3
Meyve, bağ ve bazı süs bitkilerinde zararlı olan türlerin morfolojileri, biyolojileri zarar şekilleri, mücadele
yöntemleri ve kullanılan ilaçlar.
Ders Kitabı:
• H. Özbek, Ş. Güçlü, R. Hayat ve E. Yıldırım, 1995. Meyve, Bağ ve Süs Bitkileri Zararlıları, A. Ü. Ziraat
Fakültesi Yayınları Ders Kitapları Serisi, 323/72, Erzurum.
BKB-406 Bitki Bakteri Hastalıkları (2-2) 3
Bakterilerde morfoloji, kimyasal yapı, fizyoloji, beslenme ve üreme ile ilgili genel bilgiler. Fitopatojen bakterilerin
sınıflandırılması. Bitki dokusuna girişi, oluşturdukları hastalık belirtileri ve yayılma yolları. Hastalıklı bitki
dokularından patojenin izolasyonu, saflaştırılması, klasik ve moleküler yöntemler kullanılarak bakterilerin
tanılanması. Dünya ve ülkemiz açısından da çok önem arz eden bitki patojeni bakteri türleri ve mücadele
yöntemleri.
Ders Kitabı:
• Saygılı, H., Şahin, F. ve Aysan, Y., 2006. Fitobakteriyoloji. Meta Basım Matbaacılık Hizmetleri.
Bornova, Đzmir.
Yardımcı Ders Kitapları:
• Güner, M., 1989. Bakteriyolojiye Giriş. Ege Üniversitesi, Fen Fakültesi Kitaplar Serisi No: 47, Đzmir.
• Jones, A. L. and Aldwinclw, H. S. 1991. Compendium of Apple and pear Diseases. APS Pres. The
American Phytopathological Society.
• Whiteside, J. O., Garnsey, S. M. and Timmer, L. W., 1993. Compendium of Citrus Diseases. APS
Pres. The American Phytopathological Society.
• Zitter, T. A., Hopkins, D. L. and Thomas, C. E., 1994. Compendium of Cucurbit Diseases. APS Pres.
The American Phytopathological Society.
• Daughtrey, M. L., Wick, R. L. and Peterson, J. L., 1999. Compendium of Flowering Potted Plant
Diseases. APS Pres. The American Phytopathological Society.
• Schwartz, H. F. and Mohan, S. K., 1992. Compendium of Onion and Garlic Diseases. APS Pres. The
American Phytopathological Society.
• Chase, A. R., 1999. Compendium of Ornamental Foliage Plant Disease. APS Pres. The American
Phytopathological Society.
• Ogawa, J. M., Zehr, E. I., Bird, G. W., Ritchie, D. F., Uriu, K. and Uyemoto, J. K. 1995. Compendium
of Stone Fruits Diseases. APS Pres. The American Phytopathological Society.
• Jones, J. B., Jones, J. P., Stall, R. E. and Zitter, T. A., 1992. Compendium of Tomato Diseases. APS
Pres. The American Phytopathological Society.
• Schaad, N. V., Jones, J. B. and Chun, W., 2001. Laboratory Guide for Identification of Plant
Pathogenic Bacteria. APS Pres. The American Phytopathological Society.
• Gerhardt, P., Murray, R. G. E., Wood, W. A. and Krieg, N. R., 2004. Methods for General and
Molecular Bacteriology. American Society for Microbiology, Washington, D. C.
• Agrios, G. N., 1997. Plant Pathology, Fouth Edition. Academic Pres.San Diego, California. USA.
BKB-407 Depolanmış Ürün Hastalıkları (1-2) 2
Depolama yöntemleri, depoların ve depolanan ürünlerin özellikleri, depolarda ürün ve kalite kayıplarına sebep
olan hastalık ve hastalık tanılanması, bulaşma yolları ve yayılmaları, hastalık simptomları, depo hastalıkları ile
savaşım yöntemleri, hasat sonrası bozulmaları etkileyen faktörler, turunçgillerde görülen depo hastalıkları,
yumuşak çekirdeklilerde görülen depo hastalıkları, sert çekirdeklilerde görülen depo hastalıkları, üzümde
görülen depo hastalıkları.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
Yardımcı Ders Kitapları
• Snowdon, A. L. Wolfe Scientific. 1991. A colour atlas of post- harvest diseases and disorders of fruits
and vegetables.
• Barkai-Golan, R., 2001. Postharvest diseases of fruits and vegetables. Development and control.
Elsevier. 418 pp.
• Anonymous, 1998. Post-harvest losses in quality of food grains. FAO Food and nutrition paper 29. 103
pp.
BKB 408 Bitki Virüs Hastalıkları (2-2) 3
20
Virolojinin tarihçesi, virüs ve benzeri hastalık etmenlerinin özellikleri, virüslerin sınıflandırılmasındaki kriterler,
bitkilerde neden oldukları belirtiler, taşınma şekilleri, virüslerin bitki metabolizması üzerindeki etkileri, genetik
yapısı, ülkemizde görülen önemli virüs hastalıklarının simptomları, taşınma şekilleri ve mücadele yöntemleri.
Ders Kitabı:
• Yılmaz, M. A., 2008. Viroloji, Çukurova Üniversitesi Yayınları-Adana.
BKB-412 Çiftlik ve Evcil Hayvan Zararlıları (3-0) 3
Çiftlik hayvanları üzerinde çeşitli beslenen ve ekonomik zarara sebep olan Arthropod türleri, zarar ve yaşayış
şekilleri, bu zararlılarla mücadele ve korunma yöntemleri, kullanılacak kimyasallar ve uygulama şekilleri.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
BKB-413 Alternatif Herboloji (3-0) 3
Yabancı ot olarak nitelendirilen bitkilerin gıda olarak, tıbbi amaçlarla ve boya bitkisi şeklinde kullanımları ve
kullanım şekilleri verilerek onların da faydalarının olduğu vurgulanmaktadır.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
BKB-411 Park ve Süs Bitkileri Hastalıkları (2-2) 3
Park ve süs bitkilerinde hastalık oluşturan mikroorganizmaların tanımları, biyolojileri ve mücadeleleri
incelenecektir.
Ders Kitabı:
• Ders notu verilecek.
21