1.000 Baş Damızlık Dorper Koyunu Ön Fizibilite Çalışması

06.08.2012
250 BAŞ DAMIZLIK SAANEN KEÇİSİ
ÖN FİZİBİLİTE RAPORU
Nihal GÜVEN | Tarım Danışmanı
Ziraat Mühendisi/Zooteknist
[email protected]
Saanen Keçisi;
Dişi Saanenler %3-4 yağ içeren süt sağlarlar. Tipik sütçü tipi hayvanlar olup yuvarlak veya düz
yüz hatlıdırlar ve üçgen şeklinde bir vücuda sahiptirler. Saanenler diğer Alpine türleri ile
kıyaslandığında orta boyludurlar. Beyaz veya süt beyazı renkte tüyleri bulunur. Boynuzlu veya
boynuzsuz doğarlar. Saanenler fazla güneş ışığına hassas olup ılık ortamlarda daha iyi
performans gösterirler. Genellikle gündüzleri gölgelerde bulundurulmaları gereklidir. Uysal
hayvanlardır ve alıştıkları hareketleri yapmaktan hoşlanırlar. Bu nedenle de sağım
makineleriyle sütlerinin sağılmasına çabuk uyum sağlarlar. Değişik etkilere de hızlı bir şekilde
yanıt verirler.
Erkek Saanenin döl verimi onun üreme performansı, dölünün kalitesi esas alınarak
değerlendirilmelidir. Gövdesinde derinlik ve düzgünlük esas olmalı, kaba görünüm vermemeli
ve dinç görünmelidir.
Genel Özellikleri;






Adaptasyon kabiliyeti yüksektir.
Sağılan gün sayısı ortalama 280 gündür.
Süt verimi ortalama 2-3 lt/gün, Laktasyonun pik dönemlerinde 3,5-4 lt/gün’e ulaşır.
Bir yıllık süt verimi ortalama 700 lt’dir.
Her doğumda yavrulama oranı ortalama 1,7-1,9 oğlak’tır.
İdeal Saanen ortalama 81 cm yükseklikte, 61 kg ağırlığındadır.
SÜRÜ PROJEKSİYONLARI
Sürünün üreme performansının izlenebilmesi ve üretim kapasitesini anlaşılabilmesi için 1000 baş ve 250 baş anaçlık olarak iki ayrı projeksiyon
oluşturulmuştur.
Hesaplamalar 250 baş anaç dikkate alınarak yapılmıştır.
1. Senaryo – 1000 Baş Anaç
CİNSİ
Keçi
Teke
Doğan Oğlak Sayısı
Dişi Çepiç
Erkek Çepiç
Damızlık Keçi Satışı
Damızlık Teke Satışı
Kasaplık Keçi Satışı
Kasaplık Teke Satışı
Toplam Sürü Mevcudu
Sürüden Çıkarılan
1. Yıl
2. Yıl
3. Yıl
4. Yıl
5. Yıl
6. Yıl
7. Yıl
100
172
239
359
524
772
1000
8
170
77
77
0
0
-5
0
14
292
131
131
0
-71
-9
-1
19
407
183
183
0
-113
-12
-9
29
610
274
274
1
-169
-18
-1
42
891
401
401
2
-252
-26
-2
62
1312
591
591
3
-371
-39
-11
80
1700
765
765
4
-587
-50
-4
261
-5
448
-80
625
-134
936
-187
1367
-279
2015
-418
2610
-637
2. Senaryo – 250 Baş Anaç
CİNSİ
Keçi
Teke
Doğan Oğlak Sayısı
Dişi Çepiç
Erkek Çepiç
Damızlık Keçi Satışı
Damızlık Teke Satışı
Kasaplık Keçi Satışı
Kasaplık Teke Satışı
Toplam Sürü Mevcudu
Sürüden Çıkarılan
1. Yıl
2. Yıl
3. Yıl
4. Yıl
5. Yıl
6. Yıl
7. Yıl
100
172
239
250
250
250
250
8
170
77
77
0
0
-5
0
14
292
131
131
0
-71
-9
-1
19
407
183
183
0
-121
-12
-9
20
425
191
191
-185
-182
-13
-1
20
425
191
191
-204
-190
-13
-1
20
425
191
191
-204
-171
-13
-20
20
425
191
191
-204
-190
-13
-1
261
-5
448
-80
625
-142
653
-380
653
-408
653
-408
653
-408
İşletme yapısı olarak mer’a olmadığı düşünülerek, tüm hayvanların yıl boyunca içeride bakılacağı şekilde hesaplamalar yapılmıştır. Eğer otlatma
imkanınız varsa en başta yem maliyeti olmak üzere, inşaat maliyeti, makine ekipman maliyeti minimuma inecek, karlılık aynı oranda artacaktır.
Sürekli otlakta tutulacak bir sürü için uygun güvenirlikli elektrikli çit sistemi pek çok sorunu çözecek, gereksiz maliyetlere girilmeyecektir.
MALİYET ANALİZİ
250 Baş Anaç
Anaç Sayısı
1. Yıl
2. Yıl
3. Yıl
4. Yıl
5. Yıl
6. Yıl
7. Yıl
100
172
239
250
250
250
250
GİDERLER
Damızlık Alımı
348.000
0
0
0
0
0
0
İnşaat
528.687
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Personel Giderleri
126.000
138.600
152.460
167.706
184.477
202.924
223.217
Makine Ekipman
400.000
0
0
0
0
0
0
Yem giderleri
156.600
390.000
390.000
390.000
390.000
390.000
390.000
46.779
15.480
15.480
15.480
15.480
15.480
15.480
1.606.066
544.080
557.940
573.186
589.957
608.404
628.697
1.895
3.251
7.346
6.746
6.646
5.035
11.759
80.500
138.058
192.737
201.250
201.250
201.250
201.250
Damızlık Erkek Satışı-2500 TL
0
177.665
303.485
441.100
462.040
473.510
425.625
Damızlık Dişi Satışı-2000 TL
0
0
0
369.113
407.500
407.500
407.500
82.395
318.973
503.568
1.018.209
1.077.436
1.087.295
1.046.134
-1.523.670
-225.107
-54.372
445.023
487.479
478.891
417.437
Arazi
Bilinmeyen Giderler
GİDERLER TOPLAMI
GELİRLER
Et Geliri
Süt Geliri 700 Lt/lakt
GELİRLER TOPLAMI
NET KAR
Maliyet analizinde de görüldüğü üzere asıl gelir damızlık satışlarından elde edilmektedir.
Süt geliri ve et geliri peynir, yoğurt gibi ileri işleme girilmediği sürece veya et direk pazara
sunulmadığı sürece yüksek gelir getirmemektedir.
İşletme arzu ederse ileriki dönemlerde yatırımı büyüterek butik işletme şeklini alarak basit
ürünlerle gelir seviyesini arttırabilir.
Analizde yem hammaddesinin satın alındığı düşünülmüştür. Yatırımcı kendisi üretirse maliyet
%50 oranında düşebilir.
Yatırımda öngörülen inşaat alanları şu şekildedir;
 Ahır kapalı alanları toplamı 1340 m²
 Yem depoları alanları toplamı: 608 m²
 Arazi büyüklüğü, imar izni gibi unsurlara bağlı olarak gezinti alanları eklenebilecektir.
Bir keçi işletmesinde kullanılan sundurma tipi basit ahır modeli;
Maliyet analizinde yapılan tüm hesaplamalar yatırımcıya fikir vermesi amacıyla öngörülen
sonuçlardır. Güncel piyasa fiyatları göz önünde bulundurulmuştur.
Tarımsal desteklemeler gelir kalemlerine işlenmemiştir. Hazırlanacak projede tüm kalemler
eksiksiz yer alacaktır.
Ziraat bankasından kredi alınabilmesi için yatırım tutarının 2-2,5 katı (bölgeye veya
yatırımcının durumuna bağlı olarak değişebilmektedir) kadar teminat istenmektedir.
Yatırımcı proje bedelinin ortalama %20’sini kendi öz kaynaklarından karşılayacaktır.
Küçükbaş yetiştiriciliği kredisine başvurularak 0 faizli sübvansiyonlu krediden
faydalanılabilecektir.
Ziraat Bankasının resmi internet sitesinde yayınlanan kredi olanağı şu şekilde açıklanmıştır;
“Keçi yetiştiriciliğinde (Saanen, Kilis, Domaskus, Ankara Keçisi yetiştiriciliği ve kıl keçisi ırk
ıslahı amacıyla belirtilen ırklarla melezleme suretiyle yapılan yetiştiricilik) en az 25 baş
kapasite ile işletme kurmak ve/veya mevcut işletmenizin kapasitesini bu kapasitelere ve
üzerine çıkarmak isteyen üreticilerimize;
 Koyun ve Keçi Türü Hayvanların Tanımlanması Tescili ve İzlenmesi Yönetmeliği
kapsamında Koyun Keçi Sistemine kaydedilmiş (küpelendirilmiş) 9-24 aylık koyun/keçi
alımı, barınak yapımı ve tadilatı, süt sağım ünitesi, süt soğutma tankı, yem hazırlama
ünitesi, balya makinesi, çayır biçme makinesi, silaj makinesi alımı ve her 10 baş
sağmal hayvan başına azami beş dekarı aşmamak üzere çok yıllık yem bitkisi tesisi ve
diğer yatırım giderlerinizin finansmanı amacıyla yatırım kredisi,
 Tek yıllık yem bitkisi üretimi ve diğer işletme giderlerinizin finansmanı amacıyla
işletme kredisi”
Saygılarımla,
Nihal GÜVEN
Tarım Danışmanı
Ziraat Mühendisi/Zooteknist