2012157_Flyer_Hotelberatung_tuerkisch:Layout 1.qxd

2012157_Flyer_Hotelberatung_tuerkisch:Layout 1.qxd

TUI Deutschland GmbH
Qualitätsmanagement und Hotelberatung
Karl-Wiechert-Allee 23
D-30625 Hannover
Web: www.tui-quality-support.de
E-Mail: [email protected]
TUI QUALITY SUPPORT –
HIZMET PORTFÖYÜ
Otel Danışmanlığı ve Kalite Yönetimi
OTEL DA N I ŞMA N L I Ğ I VE
K ALIT E YÖN E TI M I
1 . A NAL I Z AŞ AM AS I
2 . ÖNL EM A ŞA MA SI
3. DESTEK AŞAMASI
Çeşitli analiz gereçleri kullanılarak müşteri
memnuniyetinin tespit edilmesi.
Analiz aşamasındaki sonuçlar baz alınarak uygun
iyileştirme önlemleri tespit edilir.
Uzun vadeli kalite iyileştirmesi için ek hizmet
ve önlemler
TUI Müşteri Memnuniyeti Analizi
TUI müşteri formuyla otelinizin ayrıntılı biçimde
değerlendirilmesi. Rakiplerinizin kriterleri, müşterilerinizin kendi yorumları ve güçlü/zayıf nokta analizi.
F&B Mutfak Eğitimi
Bu bir haftalık eğitimde mutfak ekibine mutfağın
olağan süreci hakkında her şey, uygun menü planı
ve gıdaların doğru seçimi öğretilecektir.
TUI Holly Yıldırım analiz, klasik
Otelinizdeki hizmetlerin aynı seviyedeki başka otellerle
düzenli olarak karşılaştırılması (online/iki ayda bir veya
ayda bir değerlendirme).
Bu nedenle müşteri memnuniyetinin yüksek ve
özellikle kalıcı olması en iyi pazarlama stratejilerinden biridir ve rezervasyonlarının artmasına neden
olmaktadır. TUI otellerinde 2010 yazıyla 2011 yazı
arasında yapılan bir karşılaştırma bize %90’nın üzerinde müşteri memnuniyetine sahip otellerin rezervasyonunda %9,45 artış ve müşteri memnuniyeti
%70’nin altında olan otellerde ise rezervasyonda
%19,1 düşüş olduğunu göstermiştir.
TUI Müşteri Yapısı Analizi
Otelinizdeki müşterilerin sosyademografik özelliklerinin, tatil motiflerinin, beklentilerinin analizi ve
hedeflere göre karşılaştırması.
F&B Danışmanlık
Otellerin "Outlet" kampanyalarıyla, çalışan performansıyla, teklifle, hijyenle ve ikna kabiliyetiyle ilgili
üç günlük danışma hizmeti.
TUI Holly Yıldırım analiz, premium
Otelinizdeki hizmetlerin aynı seviyedeki başka otellerle
karşılaştırılmasına ek olarak:
En önemli 5 hizmetinizin değerlendirilmesi (online/iki
ayda bir veya ayda bir değerlendirme).
TUI Şikayet Analizi
Otelinizdeki son üç sezona ait tüm şikayetlerin
değerlendirilmesi, bu amaçla rakiplerle karşılaştırma
yapılması.
F&B Servis
Bu üç günlük eğitimde servis ekibine restorandaki
optimum süreç ve müşteriyi mükemmel ağırlamayla
ilgili her şey öğretilecektir.
TUI Yıldırım Karşılaştırması
Otelinizdeki hizmetlerin sizin belirlediğiniz rakiplerle
karşılaştırılması (online/iki ayda bir değerlendirme).
2009 yılından beri TUI Almanya bilinçli şekilde yeni
bir otel danışmanlığı departmanı kurmuştur, bu
departman TUI otellerine kaliteyi yükseltme amacıyla profesyonel destek vermektedir. Tecrübelerimize
göre bu işbirliği üç aşamadan oluşmaktadır:
Analiz Semineri
Esas durumu tespit emek ve performansı artırmayla
ilgili uygun önlemleri almakla ilgili seminer (yakl.
2-5 gün).
Şikayet Eğitimi
Bu iki günlük eğitimde katılımcılara karşıdaki kişiyi
anlama işaretlerini ve somut konuşma tekniklerini
profesyonel şekilde kullanmayı öğretilecektir.
TUI Mystery Check
Uzmanlarımız tarafından müşteri gözüyle otel
hizmetlerinin değerlendirilmesi ve bir iyileşme
potansiyeli listesinin oluşturulması (süre: 3 gün).
TUI Mystery Check
Uzmanlarımız tarafından müşteri gözüyle otel hizmetlerinin değerlendirilmesi ve bir iyileşme potansiyeli listesinin oluşturulması (süre: 3 gün).
Hizmet & Yönetim Eğitimi
Personel ve yönetimle yapılan üç günlük eğitim. İçerikleri arasında şunlar vardır: Servis trendleri, iletişim
becerileri, günlük hayatta "yapılacak ve yasaklar".
Sizin için ayrıntılı bilgi ve size özel teklif hazırlamaktan
memnuniyet duyacağız.
Git gide şeffaflaşan bir dünyada müşterinin yaşadığı
otel kalitesi daha fazla önemli hale gelmektedir. 10
yıl önce otel konukları tecrübeleriyle ilgili sadece
arkadaşlarıyla ve tanıdıklarıyla konuşurken, günümüzde bu görüşmeler herkesle yapılmakta ve dolayısıyla milyonlarca potansiyel müşteriye ulaşmaktadır.
1. Analiz aşaması
Önce ayrıntılı bir analiz yardımıyla güncel durum
tespit edilir.
2. Önlem aşaması
Bu analiz temel alınarak, müşterilerin eleştirdiği söz
konusu kısımlarda kaliteyi artırmak amacıyla eğitim
vs. gibi uygun önlemler alınır, tüm bu işlemler genel
müşteri memnuniyeti üzerinde son derece etkilidir.
3. Destek aşaması
Takip eden aşamada otel yönetimiyle birlikte düzenli
aralıklarla kalitenin nasıl geliştiği ve nereye takviye
yapılması gerektiği kontrol edilir.
Bu broşürde TUI otel danışmanlığının tüm hizmetlerini üç aşamada kısaca ve özet olarak tanıtıyoruz.
Sizinle işbirliği yapmaktan memnun oluruz!
TUI Otel Danışmanlığı ve Kalite Yönetimi Ekibi