Menú mayo. Castellano

Diplomada en
Pilar Álvarez Ruiz
Mayo
Martes 3
Lunes 2
Miércoles 4
Jueves 5
Menestra de verduras Lentejas con bacon
FESTIVO
Viernes 6
Arroz con tomate
Crema de acelgas
SO2
SO2
Milanesa de jamón
con ensalada
Filete ruso casero con Limanda a la inglesa
salsa y champiñones con lechuga
Pollo al horno con
chilindrón y patatas
SO2
Yogur
Energía: 553Kcal. Lípidos: 19.4g. AGS: 1.8g. Hidratos de Carbono: 78.6g. Azúcares: 14.1g. Proteínas: 15.9g. Sal: 1.7mg.
Energía: 798Kcal. Lípidos: 27.8g. AGS: 2.7g. Hidratos de Carbono: 109.6g. Azúcares: 17.9g. Proteínas: 27.3g. Sal: 1.7mg.
Energía: 1005Kcal. Lípidos: 35.4g. AGS: 3.6g. Hidratos de Carbono: 139.0g. Azúcares: 23.9g. Proteínas: 32.6g. Sal: 1.7mg.
Lunes 9
Martes 10
Patatas a la riojana
Judías verdes al estilo
casero
SO2
Fruta
Fruta
Natillas
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010” para un niño de 3-8 años de recomendación diaria de 1.742 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 9-13 años de recomendación diaria de 2.279 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 14-18 años de recomendación diaria de 3.152 Kcal/día
Miércoles 11
Jueves 12
Garbanzos a la castellana Pasta gratinada
Viernes 13
Sopa casera de verduras
SO2
Merluza rebozada con Filete de cabezada con
mayonesa
salsa de pimientos
Fruta
Rotti de pavo con salsa
española y verduritas
Fruta
Yogur
Energía: 560Kcal. Lípidos: 20.4g. AGS: 1.9g. Hidratos de Carbono: 78.1g. Azúcares: 14.8g. Proteínas: 15.9g. Sal: 1.7mg.
Energía: 743Kcal. Lípidos: 25.1g. AGS: 2.3g. Hidratos de Carbono: 104.6g. Azúcares: 17.5g. Proteínas: 24.6g. Sal: 1.7mg.
Energía: 1082Kcal. Lípidos: 38.4g. AGS: 3.8g. Hidratos de Carbono: 155.6g. Azúcares: 25.6g. Proteínas: 28.5g. Sal: 1.7mg.
Lunes 16
Martes 17
Crema de calabacín
Bacalao a la romana
con ensalada
Muslo de pollo asado al
limón con patatas fritas
SO2
Yogur
Fruta
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010” para un niño de 3-8 años de recomendación diaria de 1.742 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 9-13 años de recomendación diaria de 2.279 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 14-18 años de recomendación diaria de 3.152 Kcal/día
Miércoles 18
Jueves 19
Viernes 20
Arroz a la portuguesa Lentejas con verduras Acelgas rehogadas
SO2
SO2
Alubias blancas con
bacon
SO2
Melosa guisada a la Palometa empanada Tortilla de patata con Pechuga de pollo a la Hamburguesa de calamar
jardinera con patatitas con rodaja de tomate loncha de jamón York romana con patatas con lechuga y zanahoria
SO2
Yogur
SO2
Fruta
Fruta
Energía: 543Kcal. Lípidos: 18.7g. AGS: 1.8g. Hidratos de Carbono: 76.9g. Azúcares: 13.4g. Proteínas: 16.7g. Sal: 1.5mg.
Energía: 760Kcal. Lípidos: 25.6g. AGS: 2.5g. Hidratos de Carbono: 105.9g. Azúcares: 17.9g. Proteínas: 26.4g. Sal: 1.5mg.
Energía: 970Kcal. Lípidos: 32.4g. AGS: 3.6g. Hidratos de Carbono: 138.9g. Azúcares: 25.8g. Proteínas: 30.7g. Sal: 1.6mg.
Lunes 23
Martes 24
Arroz a la montañesa
Yogur
Miércoles 25
SO2
Filete de cabezada a la
riojana
Fruta
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010” para un niño de 3-8 años de recomendación diaria de 1.742 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 9-13 años de recomendación diaria de 2.279 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 14-18 años de recomendación diaria de 3.152 Kcal/día
Judías verdes con patata Alubias pintas al estilo
y zanahoria
casero
SO2
Limanda a la inglesa
con ensalada
SO2
Jueves 26
Pasta al gratén
Viernes 27
Puré de verduras
SO2
Jamoncitos de pollo
Merluza a la romana
Hamburguesa casera con con lechuga y zanahoria asado en su jugo con
salsa jardinera
patatas
SO2
SO2
Fruta
Yogur
Fruta
Energía: 542Kcal. Lípidos: 19.4g. AGS: 1.9g. Hidratos de Carbono: 76.8g. Azúcares: 14.2g. Proteínas: 15.0g. Sal: 1.6mg.
Energía: 695Kcal. Lípidos: 23.7g. AGS: 2.6g. Hidratos de Carbono: 99.8g. Azúcares: 18.6g. Proteínas: 20.6g. Sal: 1.6mg.
Energía: 1045Kcal. Lípidos: 37.9g. AGS: 3.5g. Hidratos de Carbono: 140.1g. Azúcares: 24.3g. Proteínas: 35.8g. Sal: 1.7mg.
Lunes 30
Fruta
Yogur
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010” para un niño de 3-8 años de recomendación diaria de 1.742 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 9-13 años de recomendación diaria de 2.279 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 14-18 años de recomendación diaria de 3.152 Kcal/día
Martes 31
Patatas a la marinera Crema de acelgas
SO2
SO2
Filete de magro con
ensalada
Tortilla de patata con
loncha de York
SO2
Fruta
Fruta
Energía: 556Kcal. Lípidos: 19.3g. AGS: 1.9g. Hidratos de Carbono: 78.8g. Azúcares: 14.8g. Proteínas: 16.8g. Sal: 1.7mg.
Energía: 780Kcal. Lípidos: 26.7g. AGS: 2.4g. Hidratos de Carbono: 109.7g. Azúcares: 17.5g. Proteínas: 25.3g. Sal: 1.7mg.
Energía: 1070Kcal. Lípidos: 36.1g. AGS: 3.4g. Hidratos de Carbono: 149.1g. Azúcares: 23.8g. Proteínas: 36.4g. Sal: 1.7mg.
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010” para un niño de 3-8 años de recomendación diaria de 1.742 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 9-13 años de recomendación diaria de 2.279 Kcal/día
Valoración nutricional calculada según“Documento de Consenso sobre la alimentación en los Centros Educativos 2010”, para un niño de 14-18 años de recomendación diaria de 3.152 Kcal/día
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LECHE
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Desayuno
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Recomend
Merienda
ada
Recomend
El desayuno puede realizarse en una
o dos tomas, pudiendo ser la segunda
el tentempié de media mañana.
Hay que adaptar la cantidad de alimentos
a la de la actividad física que se vaya a
realizar durante la tarde.
Lácteos: Leche, Yogur, Queso,
Yogur Bebible.
Lácteos y fruta: Leche, Yogur, Queso,
Yogur Bebible, Zumo de Frutas.
Cereales: Cereales Desayuno, Pan,
Galletas, Tostadas.
Cereales: Cereales Desayuno,
Pan, Galletas, Tostadas.
Frutas: Fruta Natural, Zumo de Frutas,
Mermelada de Frutas.
Otros: Embutidos Variados,
Chocolate (1 vez semana).
Comida
Primer
plato
do
Segun
t
pla o
Postre
CEREALES
CON GLUTEN
CRUSTÁCEOS
HUEVOS
APIO
MOSTAZA
Crema, Puré, Verdura Cocida
Crema, Puré, Verdura Cocida
Arroz, Pasta, Patata
Legumbre
Ensalada, Crema, Puré, Sopa, Verdura Cocida
Sopa
Arroz, Pasta, Patata
Carne Grasa (Cerdo, Cordero)
Pescado
Carne Magra (Ave, Ternera)
Huevo, Pescado
Pescado
Carne Magra
Huevo
Carne Magra, Pescado
Fruta
Fruta, Lácteo
Lácteo
Fruta
PESCADO
SÉSAMO
Cena
Arroz, Pasta, Patata Guisada
cacahuetes
SOJA
LÁCTEOS
SO2
FRUTOS SECOS
ORAS
SULFITOS
ALTRAMUZ
MOLUSCOS
Sabrás que comes
siguiendo el
reglamento Europeo
1169/2011 de Alergías
e Intolerancias
Según normativa legal vigente, todo pescado servido es sometido a un proceso de congelación.
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o visítanos en nuestra página
www.seral-service.com/
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Participa en el concurso que nos
propone nuestro amigo SERALÍN
Seralín te propone cinco preguntas relacionadas con la alimentación,
cada una de ellas tiene tres posibles soluciones, pero sólo una es la correcta.
Una vez que hayas contestado, debes rellenar el cupón adjunto
y enviarlo antes del 20 de mayo de 2016.
1. ¿Por qué es importante el consumo diario de leche
y/o derivados lácteos?
A. Por su importante aporte de calcio.
B. Por que tiene mucha Vitamina C.
C. Ninguna de las anteriores es cierta.
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2. ¿Cuál de los siguientes alimentos es un fruto seco?
a. El melón.
b. La almendra.
c. El coco.
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mayo de
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3. ¿Cuál es la frecuencia recomendada de consumo
de una ración de hortalizas y/o verduras?
a. Una vez a la semana.
b. Una o dos veces diarias.
c. Dos veces al mes.
d
4. ¿Cuál de las siguientes frases es cierta?
a. El consumo de pastelitos favorece la obesidad.
b. El consumo de verduras debe ser sólo en la
edad adulta.
c. Las verduras son ricas en grasas animales.
5. ¿Cuál de los siguientes alimentos corresponde a un
derivado lácteo?
a. Los macarrones.
b. La hamburguesa.
c. El queso.
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Rellena tu cupón... y ¡SUERTE!
Nombre
Edad
Soluciones a las preguntas
1.
Apellidos
2.
Direccion
3.
Poblacion
Provincia
Centro de estudios
C.P.
4.
5.
a
a
a
a
a
b
b
b
b
b
c
c
c
c
c
Marca con una “X” la respuesta correcta
Recuerda que puedes dirigirte a Seralín para que te ayude a resolver tus dudas sobre alimentación y nutrición básica.