TÜBİKOK @ 2. BCWC

TÜBİKOK @ 2. BCWC
Seyahat Hakkında
Türkiye Bira Koleksiyonerleri Kulübü olarak Milwaukee’de gerçekleşmiş olan 2. Dünya Bira
Koleksiyonerleri Toplantısın’da (BCWC) ülkemizi ve kulübümüzü temsil ettik. 7 gün süren
bu seyahat boyunca yaşadıklarımızı ve deneyimlerimizi bu günlükten okuyabilirsiniz.
Keyifli okumalar. 
Detaylara geçmeden önce genel bilgiler vermek istiyorum.



Bu sene 2.si gerçekleştirilen BCWC, aynı zamanda BCCA (Brewery Collectibles
Club of America) tarafından her yıl düzenlenen ve bu yıl 45.si gerçekleşen
CANVENTION yani Amerika’lıların bira kutusu koleksiyonerleri toplantısı ile ortak
bir organizasyon olarak gerçekleşti.
Yaklaşık 1000 kişinin katıldığı toplantıdaki en genç kişiler bizdik. Amerikalı
koleksiyonerler ortalama 65 yaşlarında ve 40 yıllık koleksiyonerler.
Milwaukee genelde küçük ve sıkıcı bir yer, ancak bira olayını aşmış bir şehir
olarak dikkatimizi çekti.
1. Gün: İstanbul – Chicago
Tubikok ekibi olarak havaalanında buluştuk.
7 adet valiz ve 1 adet roolup ile check-in
yaptıktan sonra
BCWC’de ikram edilmek
üzere lokum ve rakımızı
aldıktan sonra uçağımızı
beklemeye başladık.
Yaklaşık 12 saatlik
yolculuk normal kafayla
çekilmez diyerek bir
şeyler içmeye karar verdik. Boş şişelerini BCWC’ye götürmek üzere yanımıza almak
istediğimiz biralara şişe başına 23 TL (evet yazı ile yirmiüç !!!!) ödedikten sonra bir şişe
XUXU’yu bitirerek moda girdik ve uçuşumuzu gerçekleştirdik.
Yaklaşık 12 saatlik uçuşun sonunda Chicago’ya vardık. Valizlerimizi alacak ve dönüşte
yanımızda götüreceklerimizi de düşünerek kamyondan hallice bir araç kiraladıktan
sonra otelimize (OHIO HOUSE) doğru yola koyulduk.
OHIO HOUSE Amerkian filmlerinde
gördüğümüz cinayet işlemeye müsait klasik
bir motel, lokasyonu Şehir içinde oldukça
güzel bir yerde.
Eşyalarımızı otele bıraktıktan sonra gözümüz dönmüş bir şekilde bira arayışına başladık.
İlk durağımız 1000 LIQUORS SHOP. Yaklaşık 1000 çeşit içki satılan bu dükkanda kasada
duran Meksika’lı abimizin zerre anlaşılmayan konuşmasının yönlendirememesiyle bir
şeyler almayı başardık. İkinci durağımız ise otelimizin arkasında bulunan HOOTERS.
Bira içmek ciddi bir iştir  @HOOTERS
2. Gün: Chicago – Milwaukee
Sabah ilk ziyaret noktamız otelmize çok yakın olan
HARD ROCK CAFÉ. Sabahın o saatinde sadece
hediyelik dükkanı açık olsa da içeride sergilenen
objeler harikaydı.
Daha sonra gitmeden önce iletişim kurduğumuz ve bazı biraları ayırttığımız TABB’S FOOD &
LIQUOR ‘e gidip Samir ile buluştuk. Bu dükkan diğerinden daha iyidi.
Biralarımızı aldıktan sonra Chicago’yu gezdik.
Chicago gezimizi tamamladıktan sonra Milwaukee’ye doğru yola çıktık. 1,5 saat süren
bir yolculuk sonucunda otelimize ulaştık. Miller’in memlekti olan Milwaukee’de ilk
yemeğimizi otelin altında bulunan MILLER TIME PUB & GRILL ‘de yaptık. Burası eski
objelerin de sergilendiği bir pub. Müzede yemek yemiş gibi olduk.
3. Gün: Milwaukee
Sabah Milwaukee Brewery Tour etkinliğine katıldık. Otele 15 dakikalık uzaklıkta bir sürü
bira üreticisi var. İlk ziyaret noktası PABST BREWERY. Hediyelik dükkanında gerçekten eski
ve güzel objeler de satılıyor. Bu kompleksin içinde yer alan ve eski bira üretim binasından
dönüştürülmüş BREWHOUSE INN oteli görülmesi ve kalınması gereken bir yer.
İkinci ziyaret noktamız WATER STREET BREWERY. Küçük bir restorant şeklinde aynı
zamanda kendi birasını da üreten bir yer. Duvarları bira kutuları ile kaplı güzel bir mekan.
3. Ziyaret noktamız SCHLITZ PARK. İçinde restorantı olan bu mekan aynı zamanda
Milwaukee Bucks takımının genel Merkezi.
4. Ziyaret noktası olarak LAKEFRONT BREWERY’ye geçtik. Hem bira olarak hem de gezi
olarak diğerlerinde daha iyi ve farklıydı. Firma sahibi tarafından gezdirildik. Girişte 5’er
adet tahtadan yapılmış jeton ve bir tane tadım bardağı verildi.Bu jetonlarla 10 çeşit
biradan beş tanesi tadılabiliyor. Bir masaya ziyaretçiler alsın diye etiket, altlık ve kapak
koymuşlardı. Çıkışta ise tadım bardağını iade edenlere yerine cam bardak hediye ettiler.
5. ve son ziyaret noktamız olan BLATZ BREWERY ise artık orijinal binasında olmadığı için
sadece dışardan bina olarak görülebiliyor.
Otele döndükten sonra sıradaki etkinlik room-to-room satış ve takas. Otel odaları birer sergi
alanına dönüşüyor. Koleksiyonerler odalar arasında dolaşarak hem satış hem takas hem de
birbirinden güzel ve değişik objeleri görme ve birbirleri ile tanışma fırsatı buluyor. Biz de odamızı
Türkiye’den getirdiğimiz malzemelerle donatıp kapımızı diğer koleksiyonerlere açtık.
Akşam yemeğini BCWC başkanı Juan Carlos de Marco ile COMET CAFÉ ‘de yiyoruz. Bira menüsü
ve yemekleri gerçekten çok iyi.
4. Gün: Milwaukee
Sabah kahvatısını COLECTIVO CAFÉ ‘de yaptık. Burası kahvaltı yapmak için (tabi Amerika’da
kahvaltı olarak algılanan şeyden bahsediyoruz) tercih ettiğimiz bir mekan oldu. Daha sonra
ilk ziyaret noktamız MILLER VALLEY’de Miller fabrika gezisi. Fabrika turu film gösterimi ile
başladı. Daha sonra tesis içinde üretim alanını, paketleme alanını, eskiden kullanılan ve
biraları soğuk tutmak için kullanılan mağarayı ve tadım için Miller Pub’I gezdik. Miller High
Life, Bluemoon ve Redds Apple Ale biralarını tattık. Hediyelik dükkanı da görülmeye değerdi.
Miller Valley içinde Budweiser şapkalı bir çalışan görmemiz de ilginçti.
İkinci ziyaret noktamız ise Milwaukee Brewers beyzbol takımının evi olan MILLER PARK.
Milwaukee beyzbol takımının adı anlaşıldığı üzere şehrin karakteri ve başlıca endüstrisi olan
bira üretimi ile ilişkili.
Buraya kadar gelip efsanenin müzesini gezmemek olmazdı. Miller Park’tan sonra rotamızı
HARLEY DAVISON müzesine çevirdik. Müze gerçekten efsaneye yakışır bir şekilde
düzenlenmiş. İki kattan oluşuyor. Ama her bir motor ve detayda o kadar çok vakit geçiriliyor
ki dolaşması kısa sürmüyor. Biz de gittik gördük, Müze defterini kulübümüz adına imzaladık.
5. Gün: Milwaukee
Artık standımızı kurup getirdiklerimizi satma, takas etme ve İstanbul’da yapmayı hedeflediğimiz
BCWC için tanıtım yapma günü. Standımızı kurduk. Rollup ve posterlerimizi yerleştirdik.
Lokumuzuzu standa koyduk. Biz de alandaki yüzlerce stant arasındaki yerimizi aldık. Standımız
çok ilgi gördü. Güney Afrika, Avusturalya ve diğer ülkelerden koleksiyonerler bizi ziyaret etti.
Daha önce Türkiye’ye gelmiş olanlar özellikle bizimle uzun uzun sohbet ettiler.
Gün boyu yapılan stant aktivitesi sonrasında akşam “Craft Beer Night” organizasyonuna katıldık.
Bu gecede Bluemoon, Petaconica, Saint Francis, Pabst, Minhas, Leinenkugel, Wisconsin, 3
Sheeps gibi üreticilerin biralarını tatma fırsatı bulduk.
6. Gün: Milwaukee
Güne gene stant aktiviteleri ile başladık. Daha sonra DISCOUNT LIQOUR SHOP’a gittik. Burası
gerçekten adama baştan hatta zıvanadan çıkartacak bir mekan. Zaten kasada poşet yerine
bira kolilerine dolduruluyor alınanlar. Burada bazı özel biralar kişi bazlı limitli olarak satılıyor.
Yani bütün malı tek başıma götüreyim diyemiyorsunuz.
Geldiğimizden beri aynı tipte yemek yemekten tatlı yiyemediğimizi farkettik. Yol üstündeki
CHEESECAKE FACTORY bu açığı kapatmak için ideal bir mekandı.
Akşam aynı anda iki farklı salonda iki etkinlik vardı.
Birincisi koleksiyonerlerin ülkelerini temsil eden kıyafetlerle katıldığı bir partiydi. Biz de
TÜBİKOK olarak işlemeli yeleklerimizle partiye katıldık. (Maraş dondurmasının bira ile yapılanı
meşhurdur bizim memlekette diyerek )
İkinci etkinlik ise koleksiyonerlerden oluşan müzik grubunun yaptığı canlı müzik eşliğinde
dans partisiydi. Tabi katılımcılar 60+ olunca dans eden sayısı oturanların sayısına göre
oldukça fazlaydı.
7. Gün: Milwaukee
Bu gün BCWC’nin son günü. Stant aktivitesi saat 13:00’e kadar sürdü. Daha sonra delege
toplantısı oldu. Bira kulüplerinin başklanlarının katıldığı toplantının sonunda adaylığımız ile ilgili
hem İstanbul hem de BCWC sunumumuzu yaptık.
Akşam ise gala yemeğine katıldık. Gala yemeğinde uzun uzun konuşmalar, BCCA üyelerinin
ve yeni yönetim tanıtımı, teşekkür etmeler vs. gibi sıkıcı bir süreçten sonra yılın bira kutusu, yılın
bira şişesi, en iyi bira sunumu gibi ödüller verildi. Her masaya konulan hediye paketi ise çekilişle
masadaki bir kişiye hediye edildi.
8. Gün: Milwaukee – Chicago
Artık geri dönüş zamanı. Sabah erkenden Chicago’ya doğru yola çıkıp günü Chicago’da
geçirip, akşam da uçağa bineceğiz. Chicago’da NAVY PIYER’de vakit geçirdik. Tabi bunun
için ilk önce arabanın bagajının kapanması gerekti.
Son olarak da bu gezi sırasında tatma fırsatı bulduğumuz biraların listesini aşağıda
görebilirsiniz.
1 Miller Lite
2 Lagunitas Ipa
3 Gumballhead Three Floyds
4 Mississippi Mud Black And Tan Porter And Pilsner
5 Leinenkugels Octoberfest
6 Leinenkugels Honey Weiss
7 Lakefront Eastside Dark Ale
8 Goose Island 312 Wheat Beer
9 Guinness Blonde American Lager
10 Lucky Buddha
11 Water Street Brewery bavarian weiss
12 Water street brewery victory amber
13 Water street brewery black ipa
14 Furthermore Fatty Boombalatty Belgian Wit
15 Lakefront Belgian Style White Ale
16 Lakefront Kilsch Pilsner
17 Lakefront Fuel Cafe Organic Stout
18 Lakefront Eastside Dark Dunkel Lager Munich
19 Lakefront Fixed Gear American Red Ipa
20 Lakefront Beer Hall Wheat Ale
21 Lakefront Ipa
22 Samuel Adams Rebel Ipa
23 Sierra nevada pale ale
24 Dogfishhead 60 min Ipa
25 Dales Pale Ale
26 Eviltwin Brewing Molotov Lite
27 3 Sheeps Waterslides
28 Omission pale ale gluten free
29 Bud Lite Lime
30 Beck's Sapphire
31 Redd's Apple Ale
32 New Glarus Two Women
33 New Glarus Staghorn Octoberfest
34 New Glarus Moon Man
35 Lagunitas Little Sunpin
36 Left Hand Brewing Nitro Milk Stout
37 Samuel Adams Rebel Rider Ipa
38 Lakefront Pumpkin Lager
39 Mkebrewing Hop Happy Ipa
40 New Glarus Spotted Cow
41 Bluemoon Harvest Pumpkin
42 Pecatonica Amber Ale
43 Saint Francis brewery Lust Weissbier
44 Leinenkugels Red Lager
45 Pabst Old Tankart Ale
46 Minhas Brewery Boxer Watermelone
47 Minhas brewery Lazy Mutt
48 Minhas Brewery Chocolate Bunny
49 Urban Legend Cream Ale
50 Pecatonica Hopotheses
51 Minhas brewery Huber Bock
52 Minhad Brewery Octoberfest
53 George Killians Irish Red
54 Leinenkugels Chippewas Beer
55 Wisconsin Brewing Yankee Buzzard American Ipa
56 Sixpoint Brewery Bengali
57 Heineken Dark
58 Guinness Extra Stout
59 Heineken Light
60 Miller High Life
61 Coors Golden Banquet Beer
62 Sprecher Black Bavarian
63 Horny Goat Archer
64 Lagunitas Maximus
65 New Belgium Ranger
66 Landshark Lager
67 Budweiser