Café Swiss İmzası

(D) (V) Çoban
salatası 28
(N) (D) (V) “Caprese”
salatası 35
(M (D) (N) Körpe
marul parçaları 28
(G) Paccheri
(G)(E) Yumurtalı
(G) Tam
(5 protein / 24 karbonhidrat / 2 yağ * 127 kalori)
(G) (D) (V)
tartar 38/58
Tam buğday penne rigate 38
‘Puttanesca’
(C) Al
(C) Puttanesca
(2 protein / 41 karbonhidrat / 7 yağ *200 kalori)
sos 38
domates, sarımsak, zeytin yağı, kapari ve zeytin
(C) Alla
norma 38
domates, patlıcan, sarımsak, soğan, zeytin yağı ve fesleğen
“Quinotta” 32
(N) Pesto
kremalı quinoa risotto, sote edilmiş kabak, mantar,
yabani ot, rendelenmiş Parmesan ve serpiştirilmiş
zeytin yağı ile
(E) (D) Izgara
sugo 35
klasik domates sos
160 gr olarak da servis edilebilir.
(D) (V) Mantarlı
(G) Linguine
buğday penne rigate
Glutensiz rotini
domates, sarımsak, zeytinyağı, kapari ve zeytin
100 gr ince doğranmış dana eti, kapari, kornişon turşu,
hardal, maydanoz, frenk soğanı, zeytin yağı, tabasco ve
bıldırcın yumurtası, çavdar ekmeği eşliğinde
tagliatelle
(G) Rigatoni
köri, baharat ve soğanlı mercimek köftesi, marul,
domates ve “raita” ile
tavuk ciğeri 32
‘Bolognese’ 45
Seçeceğiniz bir makarna ve sos
Lentil burger 38
(G) (D) (V)
taze yeşillikler, körpe marul, soğan, üzüm sirkesi,
kruton ekmek ve dana pastırma
(F) (M) (E) (G) Steak
(C) (G) (E) Lazanya
(1 protein / 10 karbonhidrat/ 9 yağ * 126 kalori)
(2 kişilik) 82
panzerotti 38
sebze ve domates soslu kıyma, zeytin ve beşamel sos
“Pommery” hardal, keçi peyniri, tatlı ceviz topu,
zeytinyağı ve limon suyu
levrek, somon ve karides limon suyu ile
domates, kırmızı soğan ve kişniş
(M) (G) Sote
(G) (D) Porcini
adaçaylı tereyağı, domates sos ve Hatay zeytini
(7 protein / 23 karbonhidrat / 7 yağ * 183 kalori)
bufalo mozzarella, erik domates, kara biber,
fesleğen pesto sos ve zeytinyağı
(F) “Ceviche”seçimleri
Zindelik salata 28
(N) (V)
körpe ıspanak, Hatay zeytini, kurt üzümü, avokado,
ceviz, domates, biber, ‘quinoa’ ve nane
körpe marul, salatalık, domates, dolmalık biber,
soğan, zeytin, Ezine peyniri ve yağ limon sos
zeytinyağı, fesleğen
Mercimek çorbası 25
(C) Al
kimyon ve limon ile
yeşil kuşkonmaz 38
(D) (V) Mantar
haşlanmış yumurta, taze baharatlı ekmek kırıntıları,
eritilmiş tereyağı, pastırma veya
domuz jambon ile
ragu 45
bolenez; sebze ve domates soslu kıyma
‘cappuccino’ 28
(D) Crema
beyaz ‘truffle’ yağı ile
(G) (D) (Alc) Soğan
38
e funghi 42
sote “cèpe” mantarları, sarımsak ve krema
çorbası 25
Tüm makarna çeşitlerimiz 24 aylık “Reggiano” Parmesan peyniri ile
servis edilir.
erimiş ‘Gruyère’ peyniri ve kruton ekmek
Café Swiss İmzası
(F) Alabalık
Dinlendirilmiş dana antrikot
" Café de Paris"
fırınlanmış hindiba ve organik
siyah pirinç pilavı, Hatay zeytini, çam fıstığı,
güneşte kurutulmuş domates ve zeytinyağı
patates kızartması ve karışık yeşillik ile
58
(Alc)(M)(E) 3
saat fırınlanmış kuzu kolu
dana pirzola (2 kişilik)
“Lyonnaise” patates ve “Béarnaise” sos
125
İsviçre St. Gall'den otantik ızgara süt danası sosis
“Lyonnaise” patates ve soğan sos ile
42
(F) (D) Izgara
çipura
domates, mozzarella ve fesleğen
(G) Prosciutto
“cèpe” mantarları ve
marine edilmiş 62
“Cajun” karides
(Alc) (F) Norveç
(G) (D) 4
somon filetosu 52
(G) (D) (F) Baba
Baharatlı ızgara kuzu pirzola 62
bonfile stroganof 58
(G) (D) Romana
32
(G) Arriviste
35
(G) (D) Crazy
35
(G) (D) Herbivorous
32
köfte, dolmalık biberler, sucuk, köri tozu, acı sos
“Vol-au-vent” 48
organik tavuk, Paris mantarı ve krema soslu
kuzu uykuluk
(M) Piliç
Gusto 35
ançüez, kapari, Parmesan ve zeytin
Klasik, ekşi krema, tatlı biber ve tereyağlı tagliatelle
(D) Otantik
formaggi 38
dolmalık biber, beyaz salamura peynir, zaatar,
enginar ve karides
‘Lyonnaise’ patates, yeşil fasulye ve “chimichurri” sos
wok tavada sebze, sarımsak ve baharatlı tereyağı ile
55
35
“rokfor”, mozzarella, “Emmental” ve “ brie”
arpacık soğan beyaz şarap sos ve yeşil fasülye ile
(D) Dana
e funghi 38
acılı sucuk ile
wok tavada sebze, siyah fasülye ve kişniş sos
32
domuz jambon
(G) Diavola
(D) (F) (N) Yoğurtla
sote patates, yeşil zeytin, su teresi, erik domates ve
yoğunlaştırılmış şarap sos
58
(D) Fırınlanmış
(G) (D) Margherita
48
kavurma, kasar peyniri, peyaz peynir, kimyon ve roka
salamura beyaz peynir, ıspanak, enginar,
soğan ve dolmalık biberler
çevirme 55
İngiliz hardalı ve baharatla lezzetlendirilmiş
kızarmış körpe tavuk
(G) (D)
Parma 38
domuz jambon, buffalo mozzarella ve roka
Acılı Adana kebap 52
pul biber, sumak ve soğanlı kuzu kıyma
(D) Tavuk
kebabı 48
marine edilmiş tavuk but şiş, sumak
maydanoz ve soğan
(Ssm) (G) Swissotel
dana kıyma, domates, salatalık, turşu ve marul
Dana şiş kebap 58
dana kıyma, kaşar, domates, salatalık, turşu ve marul
dilimlenmiş ve marine edilmiş dana köfte,
maydanoz, sumak ve soğan
(Ssm) (G) (D) Swissotel
marine edilmiş dana bonfile şiş, soğan ve biber ile
Tüm kebap çeşitlerimiz; ızgara domates, acı biber
ve bulgur pılavı ile servis edilir.
Bakla (Lu)
beef burger
Tekirdağ köfte 48
(Ssm) (G) Swissotel
Sülfit (Sul)
köfte burger
baharatlı dana ve kuzu köfte, ızgara yeşil biber,
domates ve roka
Balık ve Kabuklu Deniz Hayvanları (F)(Sh)
Susam (Ssm)
cheeseburger
Süt Ürünleri (D)
Cevizli Fındık, Kuruyemiş (N)
Yumurta (E)
Gluten (G)
42
45
Lütfen servis personeline günün
özel çevirme yemeğini
sorunuz.
42
Hardal (M)
Alkol İçerir (Alc) ▼ Domuz Ürünü (P)
Kereviz (C)
Vejeteryan (V)
Café Swiss usulü
kızarmış patates
'Lyonaise' patates
Pilav
Kremalı ıspanak (D)
Soya Fasulyesi (S)
Vitality (VIT)
Menümüzde yer alan bazı ürünlerimiz, alerjen madde içerebilirler veya sizin alerjiniz olan bir maddenin içeriğine sahip olabilirler. Lütfen detaylı bilgi almak için servis personelinize danışınız.
Sote edilmiş
karışık sebze (V)
Moët & Chandon Impérial Brut NV
64
75
385
450
Egeo, Cabernet Sauvignon - Merlot, 180
Kavaklıdere, 2012
Dom Pérignon 2004 190 1.140
Veuve Clicquot Rosé NV 81 485
Centum, Syrah, Sevilen, 2010 240
Moët & Chandon Rosé Impérial NV
Selendi, C. Sauv. - Merlot - Shiraz - C.-Franc, 250
Selendi, 2011
Nodus, Shiraz, Pamukkale, 2010 225
Ancyra, Narince, Kavaklıdere, 2013, Türkiye
Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blanc,
Domaines Ott, 2011, Fransa
Pinot Grigio’ Saint Helena’, Fantinel, 2013, İtalya
Orvieto, Trebbiano - Verdello, DOC, Sensi, 2011, İtalya
Vin - Art, Narince Chardonnay, Kavaklıdere, 2013, Türkiye
Egeo, Sauvignon Blanc, Kavaklıdere, 2013, Türkiye
Cotes d’Avanos, Narince - Chardonnay, Kavaklıdere, 2012,
Türkiye
26
71
39
30
32
35
48
125
350
180
Pendore, Öküzgözü, Kavaklıdere, 2011 190
135
145
Crutürk, Corvus, 2006 530
Prestige, Kalecik Karası, Kavaklıdere, 2009 210
165
Urla Tempus, Urla, 2011 225
220
Prestige, Öküzgözü, Kavaklıdere, 2009 210
Kayra, Imperial Öküzgözü, Kayra, 2011 600
Blush by Moncigale, Moncigale, 2012, Fransa
Domaines Ott Château de Selle, Rose,
Domaines Ott, 2013, Fransa
31
27
82
150
130
400
Prestige, Boğazkere, Kavaklıdere, 2009 210
Buzbağ Rezerv, Boğazkere - Öküzgözü, Kayra, 2010 160
Gali, Pure Merlot, Gali, 2011 170
Whispering Angel, Ch. D’esclans, 2014, Fransa
39
190
Barbare Cabernet - Merlot Rose, 2014, Turkey
26
125
Ancyra, Öküzgözü, Kavaklıdere, 2012, Türkiye
Egeo, Cabernet - Merlot, Kavaklıdere, 2012, Türkiye
27
37
130
180
Cupido, Sangiovese, Sensi, 2011, İtalya
35
160
Château Roc Montalon, Grand Chais, 2012, Fransa
160
Bad Boy, Sarl Thunevin, 2010
210
Pendore, Boğazkere, Kavaklıdere, 2009, Türkiye
35
42
45
Gevrey Chambertin Les Cazetiers 1 er Cru, Louis
Jadot, 2011
620
Prestige Öküzgözü, Kavaklıdere, 2009, Türkiye
190
210
Barbare Prestige, 2009, Türkiye
38
190
Torre Terza, Chianti, Tenute, 2011
Remole, Toscana, Frescobaldi, 2010
Cupido, Sensi, 2011
Barolo Veglio DOCG, Veglio, 2009
Brunello Di Montalcino Boscoselvo, Sensi, 2007
Amarone, Corte Sant Alda, 2006
Sito Moresco DOCG, Angelo Gaja, 2010
Pelissero Barbaresco, Pelissero, 2008
150
Vin - Art, Narince - Chardonnay, Kavaklıdere, 2013 145
Cotes d’Avanos, Narince - Chardonnay, 220
Kavaklıdere, 2012
Prestige, Narince, Kavaklıdere, 2012 210
Ancyra, Narince, Kavaklıdere, 2013 125
Sevilen, Premium Chardonnay, Sevilen, 2012 185
Egeo, Chardonnay, Kavaklıdere, 2013 175
Nodus, Chardonnay, Pamukkale, 2010 220
Glenlivet 15 years
76
Bosphorus caipirinia (73 kcal) 40
Glenlivet 18 years
80
Glenlivet 12 years
56
Garden tonic (114 kcal) 40
Jack Daniel’s
38
Brazilian rum, lime and honey
Chivas Regal 12 years
Gin, elderflower, cucumber, mint, celery and tonic
Virgin mary (56 kcal) 24
Tomato juice, worchester sauce, celery,
tobasco, salt&pepper, lemon juice and
horseradish
Penicilin (49 kcal) 24
Orange juice, grapefruit juice, passion purée,
honey and jelapano pepper
Berry smash (61 kcal) 24
Raspberry, blueberry, strawberry, pineapple
and orange
Exotic mama (51 kcal) 24
Pineapple, mango, green apple, lime and
coconut water
Château Roc Montalon,Gr. Chais De France, 2012
33
56
38
38
Tequila, Cointreau, lime juice, cucumber
and mint leaves
Pendore, Syrah, Kavaklıdere, 2010 260
Ballantines
Chivas Regal 18 years
Johnnie Walker Black Label
Cucumber & mint margarita (92 kcal) 40
Barel, Reserve Cabernet Sauvignon, 165
Barel, 2012
Ancyra, Öküzgözü, Kavaklıdere, 2012 130
Egeo, Roze, Kavaklıdere, 2013, Türkiye
Almost healthy (102 kcal) 40
Vodka, blackberry, raspberry, blueberry, passion
and orange juice
Efes Pilsen
Efes Malt
Efes Light
Efes Dark
Miller
21
21
21
21
Peroni
25
25
29
25
Beck’s
Duvel
Corona
25
Heineken
25
Fever Tree Premium Indian Tonic
17
Fever Tree Naturally Light Indian Tonic
Fever Tree Mediterranean Tonic
17
17
Fever Tree Elderflower Tonic
17
160
Château Petrus Pomerol, 1997 28500
Châteauneuf du Pape, Louis Bernard, 2011 550
Ala Rakı 30
Yeni Rakı 24
Campari 30
Martini Rosso 30
Martini Dry 30
Yeni Rakı 24
(yeni seri)
Martini Bianco 30
185
160
550
690
1.100
1.025
480
Beefeater 30
Bombay 32
Patron Anejo 76
Patron Platinium 150
Coca cola
15
Coca cola light
15
Gordon’s 30
Olmeca 30
Fanta
Absolut 30
Egeo, Sauvignon Blanc, Kavaklıdere, 2013 165
Kayra, Vintage Chardonnay, Kayra, 2011 190
Russian Standard Platinium 45
Kayra, Vintage Sauvignon Blanc, Kayra, 2013 200
Belvedere 45
Sprite
15
15
Ayran
15
Fresh orange juice
Fresh grapefruit juice
18
18
Fuse tea
15
Red bull
20
Perrier 0,33 lt
20
San Pellegrino 0,25lt
San Pellegrino 0,75lt
20
25
Pınar 0,33 lt
8
Beluga 45
Pouilly Fume, Pascal Jolivet, 2012 265
Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blanc, 350
Domaines Ott, 2011
Chablis Premier Cru, Vaudevey, 450
Michel Laroche, 2009
Pouilly Fuisse La Reserve, Ch. Pouilly, 2010 430
Orvieto, Trebbiano–Verdello DOC, Sensi, 2011 135
Pinot Grigio’ Saint Helena’, Fantinel, 2013 180
Gavi Di Gavi, Bruno Broglia, 2012 265
Egeo, Roze, Kavaklıdere, 2013, Türkiye
150
Sevilen ‘R’ Roze, Sevilen, 2012, Türkiye
140
Domaines Ott Château de Selle,
Domaines Ott, 2013, Fransa
400
Whispering Angel,
Ch. D’esclans, 2014, Fransa
190
Blush by Moncigale,
Moncigale, 2013, Fransa
130
Çankaya 37,5 cl, Kavaklıdere, 2012, Türkiye
65
Urla Chardonnay 37,5 cl, Urla, 2013, Türkiye
85
Selection Narince- Emir 50 cl,
Kavaklıdere, 2011, Türkiye
85
Urla Symposium 50 cl, Urla, 2012, Türkiye
125
60
Frontera Chardonnay 37,5 cl,
Concha y Toro, 2011, İtalya
Selection Öküzgözü - Boğazkere 50 cl,
Kavaklıdere, 2011, Türkiye
90
Vourla 37,5 cl, Urla, 2010, Türkiye,
83
Yakut 37,5 cl, Kavaklıdere, 2013, Türkiye
66
Frontera Cabernet Sauvignon 37,5 cl,
Concha y Toro, 2011, Chile
60
Captain Morgan 30
Havana Club 3 yıllık 30
Pınar 0,75 lt
15
Uludağ Premium 0,25lt
Havana Club 7 yıllık 36
Uludağ Premium 0,75lt
12
20
Evian 0,75 lt
25
Le Palais des Thés seçenekleri
16
Yaprak çaylar
Hennesy Paradis 390
Hennessy Richard 1.300
Ristretto
Martell V.S.O.P
44
55
16
16
Espresso
16
Martell X.O
115
Double espresso
19
Remy Martin Louis XIII
825
Cappuccino
16
Turkish coffee
16
Café latte
16
Macchiato
16
Briccotondo Barbera 50 cl, Fontana Freda, 110
2009, İtalya
Whispering Angel 37,5 cl, Ch. D’esclans, 110
2013, Fransa
Lal Roze 37,5 cl, Kavaklıdere, 2013, Türkiye
60
Rosato 50 cl, Kavaklıdere, 2012, Türkiye
60
Fiyatlarımız Türk Lirası (
Martell V.S
) ve KDV dahildir.
Kadeh şampanyalarımız 10cl, kadeh şaraplarımız 15cl olarak servis edilmektedir.