Ankastre Fırın Kullanma Kılavuzu BO243VG PyroTouch Serisi

MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
1
Ankastre Fırın Kullanma Kılavuzu
BO243VG PyroTouch Serisi
Bompani iTALIA koleksiyonundan bir fırın seçtiğiniz için teşekkür ederiz. Yenilik ve
teknolojiyi buluşturan bu fırın, yemek tariflerinizi hayata geçirmenizde size yardımcı
olmak için tasarlanmıştır.
A. Fırınınızı Tanıyın
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
Hızlı ön ısıtma seçeneğini aktive eder.
Saati ayarlamak, alarmı kurmak ve alarm sesini ayarlamak için kullanılır.
Pişme süresini ve durdurma zamanını ayarlamak için kullanılır.
Ekrandaki sayısal değerleri azaltır.
Ekrandaki sayısal değerleri artırır.
Fırın lambasını açıp kapatır.
Fırın fonksiyon seçimi ve ısı ayarında kullanılır.
On / Off. Fırını aktive eder veya kapatır.
MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
A1. Başlatma
Pyrolitik fırınlarda ilk başlatmalarda ve elektrik kesintilerinden sonra fırın kendi kendisini
testten geçirir.
Fırını aktive ettikten sonra 3 sinyal sesi duyulur. Sonra fırın, kapısını otomatik olarak
kilitleyip açar. 30 saniye kadar süren bu işlem süresince ekranda kilit sembolü yanıp
söner.
Kilit sembolü tamamen kaybolduktan sonra fırınınızın saatini ayarlayabilirsiniz.
A2. Saati Ayarlama
Günün saati 24 saat formatında gösterilir ve ayarlanır.
B tuşuna bastığınızda ekranda önce hour yazısı belirir ve sonra saat digitleri yanıp
sönmeye başlar. D ve E tuşlarını kullanarak doğru saati ayarlayın. Tuşları basılı tutarak
saatlerin daha hızlı değişmesini sağlayabilirsiniz.
A3. Alarm Kurma
Bu fonksiyon çalar saat olarak kullanılır, fırının başlayıp durmasına etki etmez.
Yine B tuşuna basarak ekranda bell yazısının gelmesini sağlayın, D ve E tuşlarını
kullanarak 0 ile 240 dakika arasında ayarlayın.
Ekran yine günün saatini göstermeye devam eder, ancak sol üst köşede beliren çalar
saat sembolü alarm fonksiyonunun aktif olduğunu gösterir. Zaman dolduğunda sembol
yanıp söner ve 3 saniye aralarla duyulan çift beep sesiyle size haber verir.
Herhangi bir tuşa dokunarak alarmı susturabilirsiniz. Eğer hiçbir yere dokunmazsanız 5
dk sonra alarm susacaktır.
A4. Fonksiyon Seçimi
1. H tuşuna dokunarak fırını aktif hale getirin. Kare sembolü ve On yazısı ekrana
gelecektir.
2. G tuşuna dokunarak istenilen fonksiyonu seçin. Hangi fonksiyonun hangi yemeğe
uygun olduğuna karar vermek için 3-4. sayfalardaki fonksiyon tablosundan
yararlanabilirsiniz.
3. D ve E tuşlarını kullanarak fonksiyon seçiminizi tamamlayın. Siz fonksiyonları
değiştirdikçe, o fonksiyonda hangi elementlerin aktif olduğu ve varsayılan fırın ısısı
ekranda gösterilecektir. Fırın ısısını sonradan kendiniz değiştirebilirsiniz.
4. Yine G tuşuna dokunarak ve sonra D ve E tuşlarını kullanarak fırın ısısını ayarlayın.
Her fonksiyonun kendisine göre minimum ve maksimum değerleri vardır.
5. Tekrar G tuşuna dokunarak seçiminizi onaylayın.
6. Eğer hızlı ön ısıtma seçeneğini devreye koymak istiyorsanız A tuşuna dokunmanız
yeterli.
Fırın elementlerinden herhangi biri devredeyken, tencere sembolü ekrana gelir ve aktif
elementler ekranda gösterilir.
Ekrandaki ön ısıtma barı 25%, 50%, 75% ve 100% olarak fırının ayarlanan ısıya ulaşma
sürecini gösterir.
H tuşuna dokunarak fırını durdurabilirsiniz.
2
MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
3
B. Fonksiyon Tablosu
Pre
set
T
min
T
max
İsim
Pr00
-
-
-
Lamba
Sadece Fırın Lambası
Pr01
-
-
-
Defrost
Isı vermeden, sadece fan yardımıyla çözme
sağlanır. Örnek. Donmuş pasta ve meyveler
Pr02
50
(°C)
75
(°C)
120
(°C)
120
(°C)
190
(°C)
250
(°C)
Eco Bake
Alt ve üst element.
Fan gerektiği zaman devreye girip çıkar.
Pr04
120
(°C)
210
(°C)
250
(°C)
Statik Fırın
Alt ve üst element
Pr05
75
(°C)
190
(°C)
250
(°C)
Fanla
Pişirme
Pr06
75
(°C)
190
(°C)
250
(°C)
Fan - Roast
Pr07
75
(°C)
190
(°C)
250
(°C)
Alt+ Fan
Pr08
75
(°C)
190
(°C)
250
(°C)
Izgara-Fan
Pr09
L1
L2
L3
Izgara
Pr10
L1
L2
L3
Izgara Döner Şiş
Izgara Elementi + Döner şiş
Örnek. Bütün tavuk, hindi
Pr11
75
(°C)
190
(°C)
250
(°C)
Fan + Fan
Elementi
Turbo Fan + Yuvarlak Fan Elementi
Örnek. 3 farklı yemek aynı anda pişebilir.
Pr12
75
(°C)
190
(°C)
250
(°C)
Özel
Prog.
Pr03
Sembol
ECO
Açıklama
Sıcak Tutma Sadece alt element - Yemekleri sıcak tutmak için
kullanılır.
Alt ve üst element + Turbo Fan
Izgara elementi + Turbo Fan + Alt Element
Örnek. Tavuk - hindi rosto
Alt Element + Turbo Fan
Örnek. Pizza
Izgara elementi + Turbo Fan
Örnek. Biftek, hamburger, tavuk göğsü
Izgara Elementi
Örnek. Kızarmış ekmek
Alt Element + Turbo Fan + Yuvarlak Fan Elementi
Örnek. Çift raf ile Sufle ve pizzalar
Pr13
475 (°C)
Eco Pyro
Ekonomik Pyro - Kendi kendini temizleme
fonksiyonu
Pr14
475 (°C)
Pyro
Pyro - Kendi kendini temizleme fonksiyonu
Değişken
Hızlı Ön
Isıtma
Prh
°C
Fırının farklı elementleri ve turbo fan sıra ile
devreye girip çıkarak hızlı ön ısıtma sağlarlar.
Yukardaki tabloda her fonksiyon için semboller, varsayılan fırın ısısı, minimum ve maksimum
ayarlanabilir ısı seçenekleri ve açıklamalar verilmiştir.
Fırınınızın lamba ve hızlı ön ısıtma dahil toplam 16 ayarlanabilir fonksiyonu vardır.
Bir sonraki sayfada yemekleriniz için doğru fonksiyonu seçmenize yardımcı olacak ekstra bilgiler
ve örnek yemekler bulabilirsiniz.
MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
4
B1. Fonksiyon Seçimi
Defrost:
Hassas buzlu yiyeceklerin çözülmesi için kullanılır, elementle değil de sadece fan motorunun
çalışmasıyla çözme sağlandığından çözülme sırasında yiyeceklerde bozulma olmaz. Örneğin,
dondurulmuş pasta-kekler, meyveler, kremalar v.s.
Statik Fırın:
En çok kullanılan fırın seçeneğidir, her türlü yemek bu fonksiyonda pişebilir, özellikle patates tavuk
fırında, et ve sebze yemekleri, fırın makarnası, yani ısının içine de işlemesi gereken yemekler için
idealdir.
Eco Bake:
Enerji tasarrufu için tasarlanmıştır. Fan sadece gerektiği zaman devreye girer, sürekli çalışmaz.
Özellikle yarı pişmiş veya donmuş yiyecekler, küçük porsiyon yemekleri pişirmek için kullanılır.
Pişme işlemi yavaş gerçekleştiğinden büyük porsiyonlar için tavsiye edilmez.
Fanla Pişirme:
Fırın ve ızgaranın ısısı fırın içinde homojen bir şekilde çevrilir. Bu seçenekte yemek ve kek
beraber pişebilir, kokuları karışmaz.
Aynı anda birden fazla yemek tepsilerin yerini değiştirmeden beraberce pişebilir.
Isı eşit dağıldığı için sufle, pizza, bisküvi-pastalar ve aperatif türleri için de idealdir.
Izgara - Fan:
Izgaranın ısısı fan sayesinde homojen bir şekilde dağılır. Yemeklerin üzerini kızartmak için
kullanılır, Au Gratin pişirme bu fonksiyonda gerçekleşir.
Izgara - Döner Şiş / Rotisserie:
Döner şiş aparatı ile bütün tavuk veya hindi dönerek fırında kızartılabilir.
Et ve Balık Pişirme:
Et veya balık fırına girmeye uygun cam kaplarda veya tepsilerde pişirilebilir ya da direk ızgara
telinin üzerine konulabilir. Ancak eğer telin üzerine koyarsanız altına su dolu bir kap koymayı
unutmayın, böylece yemekten damlayan yağlar suyun içine damladığından fırında kötü bir koku
veya duman oluşmasını engeller.
Statik fırın, Fanla Pişirme veya Fan+Fan Elementi fonksiyonları kullanılabilir.
Balık ve beyaz etler için 150-250°C, az pişmiş biftekler için ise 200-220°C derece tavsiye edilir.
Tatlılar:
Statik fırın, Fanla Pişirme veya Fan+Fan Elementi fonksiyonları ile 160°-200°C ısı dereceleri
kullanılır. Başlamadan önce mutlaka 15 dk ön ısıtma yapmayı unutmayın. Pişirme süresi boyunca
fırının kapağını açmamaya özen gösterin yoksa tatlılarınız yeteri kadar kabarmaz.
Pizzalar:
Alt Element + Fan seçeneği alttan gelen ısıyı yukarı doğru dağıtarak fırının hızla ısınmasını sağlar.
Pizzalar için idealdir ve aynı anda 2 pizza altlı-üstlü beraber pişebilir.
Alternatif olarak fanla pişirme, veya Fan+Fan elementi fonksiyonları da kullanılabilir.
Pizzalar için ideal sıcaklık 220°C, pişme süresi 15-20 dakikadır.
MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
5
B2. Pyro Clean - Kendi Kendini Temizleme Fonksiyonu
Pyro Clean modunda fırın, yüksek ısıda (yaklaşık 475°C) tüm yemek artıklarını yakarak kendi
kendisini temizler. Ortaya çıkan duman filtrelerden geçip temizlenerek dışarı verilir.
Bu fonksiyonu her yemekten sonra kullanmanıza gerek olmamakla beraber fırının çok
kirlenmesini beklemeden kullanmanızı tavsiye ederiz.
Fonksiyonu aktive etmeden önce tüm fırın aksesuarlarını, fırın teli, tepsisi v.s. çıkarmayı
unutmayın ve fırın kapısını sıkıca kapatın.
Fırınınızın kirlilik durumuna göre yaklaşık olarak Eco-Pyro fonksiyonu 1.30, normal Pyro
fonksiyonu ise 2.30-3.00 saat sürecektir.
Güvenliğiniz için fırın temizliği sonra erdikten sonra da fırın ısısı belirli bir seviyenin altına düşene
kadar fırın kapısı kilitli kalır. Soğutma fanı devreye girerek fırını soğutur.
Temizleme işlemi tamamlanıp ekrandaki kilit sembolü söndüğü zaman, fırın kapısını açıp ıslak bir
bez yardımı ile kalan karbon-tozu silin.
Fırınınız yeniden kullanıma hazır.
C. Timer ile Otomatik ve Yarı Otomatik Programlar
Fırınınızın Timeri 3 farklı şekilde ayarlanabilir.
1. Pişme Süresini Ayarlamak: Programı kendiniz başlatıp belli bir süre sonra otomatik durmasını
ayarlamak için kullanılır. Örneğin 25 dk. sonra fırının durmasını istiyoruz.
2. Durma Saatini Ayarlamak: Programı kendiniz başlatıp belli bir saatte otomatik durmasını
ayarlamak için kullanılır. Örneğin saat 16.05’de fırının durmasını istiyoruz.
3. Pişme Süresini ve Durma Saatini Ayarlamak: Fırının kendi kendine başlayıp kendi kendine
kapanması için kullanılır. Örneğin yemek 60dk boyunca pişsin ve saat 19.00’da hazır olsun
istiyoruz. Fırın başlangıç saatini otomatik ayarlar.
Pişme Süresini Ayarlamak:
C tuşuna dokunarak “dur” ve “end” timer fonksiyonundan istediğinizi seçin. “dur” pişme süresini,
“end” durma saatini ayarlama fonksiyonudur. D ve E tuşlarını kullanarak istediğiniz zamanı
ayarlayın. Örneğin C tuşu ile “dur” seçip, D ve E tuşlarıyla 30 dakikaya ayarlayın. Seçiminiz
tamamlandığında ekranda şu anki saat, tencere sembolü ve A harfi görülecektir.
Durma Saatini Ayarlamak:
C tuşu ile “end” fonksiyonunu seçin, D ve E tuşları ile ayarlayın. İşlem tamamlandığında ekranda
şu anki saat, tencere sembolü ve A harfi görülecektir.
Pişme Süresini ve Durma Saatini Ayarlamak:
Pişme süresini ayarladıktan hemen sonra tekrar C tuşu ile “end” fonksiyonunu seçin. Ekrana
otomatik olarak gelen saat: şu anki saat + ayarladığınız pişirme süresi olacaktır. Bu süreyi
yemeğin hazır olmasını istediğiniz saate ayarlayın. İşlem tamamlandıktan sonra “end” yanıp
söner ve şu anki saat ile A sembolü ekrana gelir. Fırın pişirmeye başladığı anda tencere sembolü
de ekranda belirir.
Timer ile ayarlanan pişme süresinin bitiminde fırın sinyal sesi ile sizi uyarır.
MÜNİR HÜSEYİN ŞTİ. LTD.
D. Diğer Fonksiyonlar
Emniyet / Çocuk Kilidi:
- ve + tuşlarını aynı anda 3 saniye basılı tutarak emniyet kilidini aktive/deaktive edebilirsiniz.
Emniyet kilidi devrede olduğu sürece dokunmatik kontroller çalışmaz ve fırın kapısı kilitlenir.
Ekranda beliren anahtar - kilit sembolü bu fonksiyonun aktif olduğunu belirtir.
Gece Modu:
Saat 22.00 - 08.00 arası olan zamanda sesli alarmlar otomatik olarak devre dışı kalır.
Ekranın mavi ışığı parlaklığını azaltır ve nereye dokunursanız dokunun tuşlar akustik ses
çıkarmaz.
6