ABS-20 BIÇAK STERİLİZATÖRÜ KULLANMA KILAVUZU

ABS-20
BIÇAK STERİLİZATÖRÜ
KULLANMA KILAVUZU
1
İÇERİK
I.ÖNSÖZ
3
II. TANITIM
4–5
III. GÜVENLİK UYARILARI
5
IV. KURULUM
5–6
V. ÇALIŞTIRMA
6
VI. KULLANIM
6
VII. MAKİNANIN TEMİZLENMESİ
7
VIII. TEKNİK BİLGİLERİ
7
IX. HİJYEN
7
X. BAKIM
7
XI. ELEKTRİK ŞEMASI
7
XII. YEDEK PARÇA LİSTESİ
8
XIII. YETKİLİ SERVİS
8
2
I. ÖNSÖZ
Öncelikle bu ürünü seçtiğiniz için sizleri kutlarız. Firmamız endüstriyel mutfak konusundaki engin
tecrübesi,mühendislik altyapısı,üstün servis anlayışı,koşulsuz müşteri memnuniyeti konusundaki
yaklaşımı ve hepsinden de önemlisi insan sağlığı ve güvenliğini ön planda tutan ve Avrupa Birliği EN
standartlarına uygun bu ürünleri sizlere takdim etmekten büyük gurur duymaktadır.
Bütün ürünlerimizde olduğu gibi bu üründe de hijyen insan sağlığı ve emniyeti için tasarım ve
imalatta gerekli özen gösterilmiştir. Firmamız satış sonrası desteği ve servis anlayışıyla müşteri
memnuniyetini her zaman ön planda tutmaktadır. Lütfen daha fazla bilgi için bu kılavuzu dikkatlice
okuyunuz.
3
II. TANITIM
Sterilizatörler, bıçakları vb. hijyen gerektiren kesici aletleri, steril ve hijyen güvenliğini sağlamak için
kullanılan makinelerdir. Makinelerde bulunan timer sayesinde istenilen zaman kontrolü ayarlanabilir. Bu
makine profesyonel kullanım amaçlı olup yalnızca eğitilmiş kullanıcılar tarafından kullanılmalıdır.Makineyi
işletmeye almadan önce kullanma kılavuzunu dikkatlice okuyup anlayınız,herhangi bir şüphe durumunda
muhakkak firmamıza başvurunuz.Cihaz, paslanmaz çelik malzemeden yapılmıştır.
6
9
8
7
13
11
4
1-Pleksi Kapak
2-Kilit
3-Kulp
4-Menteşe
5-UV Lamba
5
1
3
6-Üst Kapak
7-Timer
8- Besleme Kablosu (230 V)
9-Armatür
10-Bıçak Tutucu
4
2
10
12
11-Gövde
12-Set Çubuğu
13-Switch
GENEL ÖLÇÜLER
ABS-20
III-GÜVENLİK UYARILARI
1-Cihaz çalışır ve kapaklar açık durumdayken UV lamba ışığına kesinlikle göz temasından kaçınınız.
(UV ışınları göz sağlığı için sakıncalıdır.)
2-Cihazı monte ederken elektrik besleme geriliminin cihaz için gerekli gerilim ile aynı olduğunu kontrol
ediniz, cihazı muhakkak topraklayınız,topraksız devreye almayınız.
3- Makinenin kullanıldığı yerde gıda sağlığı ve emniyeti için gerekli önlemleri alınız ve makineyi düzenli
bir şekilde her gün temizleyiniz,temiz tutunuz.
DİKKAT ! LAMBADAN YAYILAN UV IŞINLARINA KESİNLİKLE ÇIPLAK GÖZLE BAKMAYINIZ.
4-Makine,kullanım amacı dışında kullanılmamalıdır.
5-Makinenin kullanımı esnasında veya kullanım sonrasında bir sorun varsa hemen fişi prizden çıkarınız.
IV- KURULUM
1- Makineyi ambalajından dikkatlice çıkarınız.
2- Cihazda bulunan pleksi kapak ve sac aksamının üzerinde bulunan koruyucu naylonları çıkarınız.
3-Cihazı duvara doğru ve sağlam şekilde dübel ve cıvata ile monte ediniz.(bkz.Sayfa– 6)(Resim1-Resim2)
4-Alçıpan vb. gibi sert olmayan duvarlara montaj yapılırken, uygun dübel ve civata kullanınız.
5
MONTAJ DELİKLERİ
Resim-1
DUVAR
DUVAR
MONTAJ
DELİKLERİ
Resim-2
V- ÇALIŞTIRMA
Makineniz güvenlik uyarılarını dikkate aldığınız sürece sorunsuz çalışacaktır.
1-Cihazın fişini prize takınız.
2-Sterilize edilecek bıçakları cihazın bıçak tutucu yuvasına düzgün bir şekilde yerleştiriniz.
3-Pleksi kapağı kapatıp kilitleyiniz.
4-Zaman saatini sterilize edeceğiniz zaman aralığına ayarlayınız.(0-90 dk.)
VI- KULLANIM
1-Cihazı çalıştırıp sterilize etmek için ayarladığınız zaman dolup timer durunca (ibresi sıfıra gelince) UV
lamba otomatik olarak kapanır.
2-Sterilize etmek için ayarlayıp cihaz çalışır durumdayken eğer cihazın kapağı açılır ise emniyet switch
devreye girip otomatik olarak UV lambayı devre dışı bırakır. Ancak timer, kapak açıkken çalışmaya devam
eder, kapak kapatılırsa UV lamba otomatik olarak tekrar yanmaya başlar ve sterilize etmek için ayarladığınız
zaman doluncaya kadar UV lambası yanarak cihaz çalışmaya devam eder.
6
VII-MAKİNENİN TEMİZLENMESİ
Cihazın temizliğini yapmadan önce fişi kesinlikle prizden çıkarınız.
1-Cihazın fişi prizden çekilmiş, kapalı konumda iken cihazı yumuşak bir sünger ile temizleyebilirsiniz.
Temizleme esnasında kesinlikle kimyasal çözücüler veya zararlı bileşenler kullanmayınız.
2-Makine kesinlikle suyla ıslatılmamalı ve temizlik için sert malzemeler kullanılmamalıdır.
VIII-TEKNİK BİLGİLER
ÜRÜN KODU
BOYUTLAR (mm)
NET AĞIRLIK (kg)
STANDART BIÇAK KAPASİTESİ
GÜÇ
BESLEME GERİLİMİ
ÇALIŞMA FREKANSI
ABS-20
964x98x585
12
34
32 W
230 VAC
50 Hz
IX- HİJYEN
Gıda işleme aletlerinde hijyen insan sağlığı için büyük önem taşımaktadır.Her zaman cihazda hijyen
şartlarını sağlayınız,muhafaza ediniz.
X- BAKIM
Makineye en az altı ayda bir periyodik bakım yapılmalıdır.
Makinenizin günlük bakımını periyodik olarak yapınız.
XI-ELEKTRİK ŞEMASI
TİMER
SWİTCH
SWİTCH
UV LAMBA
L
N
7
XII- YEDEK PARÇA LİSTESİ
9
8
7
6
1
2
4
3
5
YEDEK PARÇA LİSTESİ
NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
KOD NO
PARÇA ADI
MENTEŞE
UV LAMBA
KULP
KİLİT
PLEKSİ KAPAK
SWİTCH
TIMER
FİŞLİ BESLEME KABLOSU
ARMATÜR
XIII- YETKİLİ SERVİS
( ABS - 20 ) Sterilizatörde olabilecek müşteri şikayetlerinde ve herhangi bir sebeple meydana
gelebilecek arıza durumunda firmamızı arayınız.
8