Food-Info Allergy Dictionary Deutsch – Türkçe - Food

Food-Info Allergy Dictionary Deutsch – Türkçe
Allergie
alerji
Allergen
allergenfrei
allergisch/ überempfindlich
allergischer/
anaphylaktischer Schock
Antihistaminika
Eiweiß
Histamin
Ich bin allergisch gegen...
intolerant
Lebensmittelallergie
Nahrungsmittelüberempfindlichkeit
Nahrungsmittelunverträglichkeit
alerjen
alerjen içermeyen
alerjik
anafilaktik şok
anti-histaminikler
protein
histamin
….. alerjim var.
tolere edilmeyen
gıda alerjisi
gıda duyarlılığı
gıdayı tolere
edememe/gıda intolerans
Milchprodukte
süt ürünleri
Butter
Buttermilch
Joghurt
Käse
Kasein
Kefir
Kuhmilch
Laktose / Milchzucker
Milch
Milcheiweiß
Milchzucker
Milchzuckerunverträglichkeit/
Laktose Intoleranz
Molke/ Milchserum
Molkepulver
Sahne
Schafsmilch
Schlagsahne
Ziegenmilch
tereyağı
yayık ayranı
yoğurt
peynir
kazein
kefir
inek sütü
laktoz
süt
süt proteini
süt şekeri
laktozu tolere edememe/
laktoz intolerans
peyniraltı suyu
peyniraltı suyu tozu
kaymak
koyun sütü
krema
keçi sütü
Erdnuss
Baumnüsse
yer fıstığı
kabuklu yemişler
Aprikosenkerne
Cashewnuss
Erdnussbutter
Erdnussöl
kayısı çekirdeği
baladur ağacı cevizi
yer fıstığı ezmesi
yer fıstığı yağı
Erdnusssoße
Esskastanie
Hasselnuss
Kemirinuss
Kokosnuss
Macadamianuss
Mandeln
Nüsse
Paranuss
Pekannuss
Pinienkerne
Pistazien
Walnuss
Walnussöl
yer fıstığı sosu
kestane
fındık
kemiri cevizi
hindistan cevizi
makademya cevizi
badem
kabuklu yemişler
brezilya kestanesi
pekan cevizi
çamfıstığı
antep fıstığı
ceviz
ceviz yağı
Sojabohnen
soya fasulyesi
Lezithin
Sojaeiweiß
Sojaöl
Sojasoße
Tempeh
Tofu
lesitin
soya proteini
soya yağı
soya sosu
tempeh
soya peyniri
Hülsenfrüchte /
Leguminosen
baklagil/bakliyat
Bohnen
Erbsen
Hülsenfrüchte
Linsen
Lupine
fasulye
bezelye
bakliyat
mercimek
acıbakla
Gluten/Klebereiweiß
gluten
Amaranth
Buchweizen
Dinkel
Gerste
Gliadin
Glutenin
Glutenunverträglichkeit
horozibiği
esmer buğday/sert buğday
kılçıksız buğdayı
arpa
gliadin
glutenin
gluteni tolere
edememe/gluten intolerans
yulaf
millet
kamut
kepek
Hafer
Hirse
Kamut (alte Weizensorte)
Kleie
Mais
Mehl
Reis
Roggen
Speisestärke
Tapioka/ Maniokstärke
Triticale
Weizen
Weizengrütze/ Bulgurweizen
Zöliakie
mısır
un
pirinç
çavdar
nişasta
tapyoka
tritikal
buğday
bulgur
çölyak hastalığı
Meeresfrüchte
deniz ürünü
Austern
Fisch
Forelle
Garnelen/ Krabben
Hering
Hummer
Kabeljau/ Dorsch
Karpfen
Krebs/ Krabben
Lachs
Makrele
Miesmuscheln
Plattfische
Sardelle/ Anchovis
Schalentiere
Schellfisch
Scholle
Schwertfisch
Seebarsch
Seezunge
Thunfisch
Tintenfisch
istiridye
balık
alabalık
karides
ringa balığı
ıstakoz
morina balığı
sazanbalığı
yengeç
somon
uskumru
midye
kalkan
hamsi
kabuklu deniz hayvanı
mezgit
pisi balığı
kılıç balığı
tatlı su levreği/levrek
dil balığı
ton balığı
ahtapot
Hähnchen
Ei
tavuk
yumurta
Albumin
Conalbumin
Eigelb
Ei-Lezithin
Eiweiß
Globulin
Lysozyme
albumin
konalbumin
yumurta sarısı
yumurta lesitini
yumurta akı
globulin
lizozim
© www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !
Translators :
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
Dr. Dipl. Ing. Sonja Isken, Sandra Huber, Irem
Vural, Dilek Saglam, Prof. Dr. Semih Ötleş, Dr.
Fahrettin Göğüş
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands
Food-Info Allergy Dictionary Deutsch – Türkçe
Mayonnaise
Ovoalbumine
mayonez
ovalbumin
Fleisch
et
Fleischersatz
Hackfleisch
Hamburger
Hammelfleisch
Kalbfleisch
Lammfleisch
Muskeleiweiß
Rindfleisch
Salami
Schinken
Schweinefleisch
Wurst
et ikamesi
kıyma
hamburger
koyun eti
dana eti
kuzu eti
kas proteini
sığır eti
salam
jambon
domuz eti
sucuk/sosis
Gewürze
Kräuter
baharatlar
otlar
Anis
Basilikum
Fenchel
französischer Senf/
schwarzer Senf
Knoblauch
Koriander
Kümmel
Muskatnuss
Petersilie
Pfeffer
Pfefferminze
Salbei
Senf
Senföl
Staudensellerie
Tafelsenf
Thymian
Zimt
Zwiebeln
anason/anason tohumu
fesleğen
rezene
siyah hardal
sarımsak
kişniş
kimyon
küçük hindistan cevizi
maydanoz
biber
nane
adaçayı
hardal
hardal tohumu yağı
kereviz
sarı hardal
kekik
tarçın
soğan
Schokolade
çikolata
Kakao
Kakaobutter
Kakaomasse
kakao
kakao yağı
kakao kütlesi
Kakaopulver
kakao tozu
Zusatzstoffe
katkı maddeleri
Azofarbstoff
Benzoesäure
Benzoesäuresalz
Konservierungsstoffe
Lebensmittelfarbstoffe
Natriumglutamat
Salicylat
Schwefeldioxid
Sorbinsäure
Sorbinsäuresalz
Sulfit
Tartrazin
Vanille
Vanillin
azo-boyaları
benzoik asit
benzoat
koruyucular
gıda boyaları
glutamat, MSG
salisilat
sülfürdioksit
sorbik asit
sorbat
sülfit
tartrazin
vanilya
vanilin
Zucker
Süßstoffe
şeker
tatlandırıcı
Alantstärke/ Inulin
Aspartam
Fruchtzucker
Fruktose
Glukose
Glukosesirup
Honig
Invertzucker
Lactitol
Lactulose
Maltitol
Rohrzucker/ Saccharose
Sorbitol
Traubenzucker
Xylitol
inulin
aspartam
meyve şekeri
fruktoz
glukoz
glukoz şurubu
bal
invert şeker
laktitol
laktuloz
maltitol
sakkaroz
sorbitol
dekstroz
ksilitol
Obst
Gemüse
meyve
sebze
Äpfel
Avocado
Bananen
Birnen
Brockoli; Spagelkohl
elma
avakado
muz
armut
brokoli
Datteln
Erdbeeren
Feigen
Grapefruit/ Pampelmuse
Karotten
Kirschen
Kiwi
Limette/ Limone
Mandarine
Orange
Orangensaft
Pfirsich
Pflaumen
Schlangengurken
Spinat
Tomaten
Weintrauben
Zitrone
Zitrusfrüchte
hurma
çilek
incir
greyfurt
havuç
kiraz
kivi
misket limonu
mandalina
portakal
portakal suyu
şeftali
erik
salatalık
ıspanak
domates
üzüm
limon
narenciye
Hefe
Hefeextrakt
Sesamsamen
Sesamöl
Alkohol
Sonnenblumenkerne
Pilze
Austernpilze
maya
maya ekstraktı
susam tohumu
susam yağı
alkol
ayçiçeği çekirdeği
mantar
istiridye mantar
© www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !
Translators :
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
Dr. Dipl. Ing. Sonja Isken, Sandra Huber, Irem
Vural, Dilek Saglam, Prof. Dr. Semih Ötleş, Dr.
Fahrettin Göğüş
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands