PowerPoint Sunusu

Transkript

PowerPoint Sunusu
T.C.
ANTALYA VALİLİĞİ
Tarım İl Müdürlüğü
Mehmet Şen
Bitki Kor. Şube Müd.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
1
SUNUŞ
İlimizde ve Ülkemizde Zirai İlaç Kullanımına
Genel Bakış
İlimizde Zirai İlaç Bayi - Çiftçi İlişkileri
Tarımsal Ürünlerde Zirai İlaç Kalıntıları
Karşılaşılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
2
Zirai İlaç Kullanımı
Ülkemizde imal ve ithal edilen ve piyasaya sunulan
tüm zirai ilaçlar, ister formulasyon ister teknik madde
olsun 6968 sayılı Zirai Mücadele ve Zirai Karantina
Kanunu ve ilgili yönetmelikler çerçevesinde; Tarım ve
Köyişleri Bakanlığı’nın ruhsat ve kontrolüne tabidir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
3
2004 yılı itibariyle ülkemizde ruhsatlı;
Aktif madde sayısı 484,
Ticari ilaç sayısı 3006 adet dir.
Bu
ilaçların
yaklaşık
%90’ı
%90
piyasada
bulunmaktadır.
Tüm dünyada aktif madde itibariyle 700 den
fazla ilacın piyasada olduğu bilinmektedir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
4
2004 yılı itibariyle Ülkemizde piyasada bulunan zirai
ilaçların konularına göre dağılımı
Etki Grubu
Ticari İlaç Sayısı (Adet)
%
İnsektisitler
899
35
Fungisitler
704
27
Herbisitler
462
17
Akarisitler
125
5
Kış Mücadele İlaçları
11
0,4
Yazlık Yağlar
21
0,8
Fumigantlar,
31
1
Nematisitler ve Toprak Fumigantları
40
1,5
Rodentisitler
18
0,7
Mollussisitler
7
0,3
Demirli Bileşikler
28
1
Böcek cezbedicileri ve Feromonlar
8
0,3
255
10
Bitki Gelişim Düzenleyiciler
Toplam
22.06.2006
2609
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
5
Zirai İlaç Tüketiminin Türkiye-Antalya
Karşılaştırması
Yıllık Tüketim
TÜRKİYE
ANTALYA
33.000 Ton
3.2 Ton
%47 İnsektisit
%16 Fungusitler
%24 Herbisitler
%13 Diğer Gruplar
Mali Bilanço
22.06.2006
%20 İnsektisitler
%23 Fungusitler
% 4 Herbisitler
%31 Nematositler ve
toprak Fumigantları
%22 Diğer Gruplar
230-250 Milyon $
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
25 Milyon $
6
2004 yılında Antalya’da kullanılan zirai
ilaçların dağılımı
İlacın Aktif Madde Grubu
Tüketim
Miktarı (Kğ-Lt)
İnsektisitler
666.563
Fungusitler
734.139
Herbisitler
123.366
Akarisitler
91.882
Fumigantlar (Methyl Bromide)
99.490
Nematositler ve Toprak Fumigantları
981.040
Rodendisitler ve Mollussisitler
49.800.000
481.673
Bitki Gelişim Düzenleyicileri
14.970
Diğerleri (Demirli Bileşikler, Cezbediciler vs)
22.06.2006
(YTL)
7.600
Kış Mücadele İlaçları ve Yazlık Yağlar
Toplam
Parasal Tutar
3.200
3.203.923
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
7
Türkiye’de kullanılan zirai ilaçların bölgelere
göre dağılım grafiği
Akdeniz Bölgesi
Doğu Anadolu Bölgesi
Akdeniz Bölgesi
%22,5
%3,5
İç Anadolu Bölgesi
%20,5
Gün ey Doğu Anadolu
Ege Bölgesi
Marmara Bölgesi
Bölgesi
%7,5
Ege Böl gesi
Karadeniz Bölgesi
%11
%18
Marmara Bölgesi
%17
22.06.2006
İÇ Anadolu Bölgesi
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
Karadeniz Bölgesi
Güney Doğu Anadolu Bölgesi
Doğu Anadolu Bölgesi
8
Türkiye’de kullanımı yasaklanan bazı zirai ilaçlar
Aktif Madde
Yasaklanma
tarihi
Aktif Madde
Yasaklanma
tarihi
Dieldrin
1971
Chlorbenzilate
1982
Aldrin
1979
DDT (kısıtlama 1978)
1985
Endrin
1979
BHC (kısıtlama 1978)
1985
Lindane
1979
Fluorodifen
1987
Heptachlor
1979
Chlorpropylate
1987
Chlordane
1979
Dinoseb
1988
E-Parathion
1979
Daminozide (Alar 85)
1989
2,4,5-T
1979
Toxaphene
1989
Leptephos
1979
Zineb
1991
Chlordimefon
1979
Azinphos Ethyl
1996
Methoxychlor
1982
Arsenikli ilaçlar
1982
Methamidophos
(kısıtlama 2003)
2006
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
9
Bayi-Çiftçi İlişkileri
İlimizde piyasaya arz edilen zirai ilaç ve
aletlerin satışı, 6968 sayılı kanuna dayalı
olarak hazırlanan ‘Zirai Mücadele İlaçlarının
Toptan
Ve
Perakende
Satılması
İle
Depolanması Hakkında Yönetmelik’ ve ‘Zirai
Mücadele Alet ve Makinaları Hakkında
Yönetmelik’ gereği toptancı ve bayiler kanalıyla
yapılmaktadır.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
10
Zirai ilaçlarda Bayi ve Toptancılık izni;
22 Ağustos 1996 tarih ve 22734 Sayılı Resmi
Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren ‘Zirai
Mücadele İlaçlarının Toptan Ve Perakende Satılması
İle Depolanması Hakkında Yönetmelik’ le, zirai
mücadele konusunda teknik eğitimi ve hizmeti
bulunan Ziraat Mühendisi, Ziraat Teknikeri ve Ziraat
Teknisyenlerine verilmiştir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
11
2004 yılı Zirai İlaç Bayi ve Toptancılık Hizmetleri
İLDE
MEVCUT
KONU-BİLGİ
YIL İÇERİSİNDE YAPILAN
Kontrol ve
Denetim Sayısı
İzin
İptali
İhtar
Kapatma
Zirai Mücadele İlaçları Bayi Sayısı
541
3.000
-
6
37
Zirai Müc. İlaçl. Toptancı Sayısı
67
134
-
-
-
Zirai Müc. Alet ve Mak. Bayi Sayısı
86
86
-
-
-
Zirai Müc. Alet ve Mak. İmalhanesi
3
-
-
-
-
Satış Belgesi
179
-
-
-
-
Uygl. Belgesi
64
-
-
-
-
8
-
-
-
-
Metil Bromür
Zirai Mücadele İşlerini Ücret
Karşılığında Yapma İzni
Ruhsata Esas Alınan Numune Say.
161
Satışı Yasaklanan İlaç Sayısı
15
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
12
Antalya ilinde mevcut Zirai İlaç-Alet Bayi ve
Toptancıların ilçelere göre dağılımı
İLÇE
TOPTANCI
(Adet)
İLAÇ BAYİ
ALET BAYİ
MeBr BELGESİ
(Adet)
(Adet)
(Adet)
Özel
Resmi
Özel
Resmi
Satış
Uygulama
Merkez
63
122
11
16
9
66
33
Akseki
-
-
1
-
1
-
-
Alanya
-
35
4
-
4
7
3
Elmalı
-
11
7
-
5
-
-
Finike
-
25
2
-
2
10
1
Gazipaşa
-
31
1
2
1
2
-
Gündoğmuş
-
-
1
-
1
-
-
İbradı
-
-
1
-
1
-
-
Kale
-
27
1
-
1
10
6
Kaş
1
29
4
1
3
8
3
Kemer
-
2
1
1
1
-
-
Korkuteli
-
11
6
3
4
-
-
Kumluca
2
88
4
9
4
36
7
Manavgat
1
20
6
4
5
1
-
Serik
-
82
8
1
7
25
5
483
58
37
49
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
165
58
13
Toplam
22.06.2006
67
Üreticilerin mesleki açıdan sürekli ilişki içinde oldukları
ve bilgi alışverişinde bulundukları kişilerin başında Zirai
İlaç Bayileri gelmektedir.
Bu nedenle ilaç bayileri; üreticilere
zirai mücadelede gerekli teknik bilgi ve
uygulamaların aktarılmasında önemli
bir yer teşkil etmektedirler.
Zirai mücadele zincirinin üreticiden sonra ikinci
halkasını ilaç bayileri oluşturur.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
14
Dünya, bize
atalarımızdan
kalan miras
değil,
bizden sonraki
nesillere
bırakacağımız bir
emanettir ! ! !
Lütfen çevremizi kirletmeyelim, insanları zehirlemeyelim..!
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
15
İlimizde;
Polikültür tarımın gerçekleştirilmesi,
Seracılığın yaygınlaşması,
İlaç firmalarının yaygın reklamı sonucu ilaç
kullanımındaki artış,
Bayilik sisteminin ekonomik getirisinin yüksek oluşu,
son yıllarda ilaç bayilerinin sayısında önemli artışlara
neden olmuştur.
Türkiyede mevcut zirai ilaç bayilerinin %10’u
Antalya ilinde bulunmaktadır.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
16
Anket Çalışması
Bayilik ruhsatı kime aittir?
%76 ‘sı bayi sahibine
%24 ‘ü ise başka ziraat mühendisleri veya
teknisyene (sorumlu müdür) aittir.
Bitki koruma bölümü mezunu bayi oranı %28
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
17
Bayide sizden başka kaç kişi çalışıyor?
Bayilerin %52’ de bir veya birden fazla mühendisin
çalıştırıldığı, bu mühendislerin ise her gün üretici
serasını veya bahçesini kontrol ederek, kendi
bayilerinden almak kaydıyla ilaç tavsiyesinde
bulundukları gözlenmiştir.
Bu uygulama prensip olarak yerinde bir yöntem olmakla
birlikte, Bitki koruma bölümü mezunu olmayan yeni
mezun mühendislerin üreticilere ne denli yararlı
olabileceği düşündürücüdür.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
18
Yörenizdeki üreticilerin ürününde
gördüğü hastalık ve zararlıların
teşhisinde ve mücadele yöntemleri
konusunda
en
çok
kimlerden
yaralanıyor?
İlaç bayilerinden,
Tarım teşkilatlarından
İlaç bayisi kişiler, mesleğinin uzmanı olmak
zorundadırlar.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
19
Yörenizdeki üreticiler ilaçları tavsiye üzerine mi?
yoksa kendi isteğiyle mi alıyor?
%45’i tavsiye üzerine,
9 %29’u kendi isteği doğrultusunda,
%26’sı hem tavsiye hem de kendi isteği
doğrultusunda almaktadırlar.
Kendi isteği doğrultusunda ilaç alan üreticilerin
çoğunluğunun komşusundan etkilendiği veya kulaktan
dolma bilgilerle gereksiz ilaçlama yaptığı bilinmektedir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
20
Çiftçiler ilaç alırken hangi dozda ve ne şekilde
uygulayacaklarını soruyorlar mı?
%79 soruyor.
9 %21 sormuyor.
Üreticilerin bu soruyu sormaları yerinde bir davranış. Ama ne
derece uyulduğu tartışılır.
Sıvı ilaçlarda doz ayarlamak basit olabilir ama ıslanabilir toz
formülasyon tipindeki ilaçların doz ayarının zor olduğu gibi,
ilaçlamanın da uygun olmayan ve kalibrasyonu bozuk aletlerle
yapıldığı da görülmektedir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
21
Üreticiler tavsiyelerinize uyuyor mu?
% 97 Evet
9% 3 Hayır
Tavsiyelere uyulduğuna dair rakamın yüksek oluşu düşündürücüdür.
Çünkü üreticilerin %29’nun kendi istekleri doğrultusunda ilaç
almaları, %21’inin de ilaçları alırken doz ve kullanım konusunda bilgi
almamaları yanında, iç ve dış pazara sunulan ürünlerde rastlanan
ilaç kalıntıları bu bilgileri doğrulamamaktadır.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
22
Üreticiler çoğunlukla hangi şikayetlerde
bulunuyor?
%53 İlaçların etkisizliği,
%26 sorunlarına çözüm bulamamaları,
%21 kendilerine ilgi gösterilmediği,
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
23
İlaçların etkisizlik nedenleri;
9 Hastalık ve zararlının yanlış teshisi ve yanlış ilaç seçimi,
9 Yüksek dozlarda ilaç uygulamak,
9 Ard arda aynı ilacı kullanarak dayanıklık yaratmak,
9 Çeşitli ilaçlarla karıştırarak uygulamak
9 İlaç Etiketindeki Tavsiyelere Uymamak şeklinde
sıralanabilir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
24
Fumigantları yalnız fumigasyon operatörü
belgesi olanlar mı alıyor?
%68 Evet
9%32 Hayır isteyen alabiliyor.
Fumigantlar yalnız FÜMİGASYON OPERATÖR
BELGESİ olanlara ve REÇETELİ olarak satılır .
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
25
Teknik bilgi ve yayın konusunda nerelerden
faydalanıyorsunuz?
%46 Fakülte ve tarım teşkilatlarından.
%17 Deneyimli ziraat mühendislerinden.
%6 Özel sektörden.
9 %17 Çeşitli kitap ve firmaların dağıttığı broşürlerden.
%14 ‘ü hiçbir yerden.
İlaç bayileri; ilaç firmalarınca dağıtılan kitap ve
broşürler yerine, iş yerinde bulundurulması zorunlu olan
Zirai Mücadele ve Entegre Teknik Talimatlarına uygun
tavsiyelerde bulunmak zorundadırlar.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
26
ZİRAİ İLAÇ KALINTISI
Bitki ve ürünlere zirai ilaç uygulamasından sonra, bunların
içinde veya üzerinde kalan ilaç miktarına kalıntı denir.
Zirai ilaç kalıntıları ya orjinal kimyasal yapılarında yada
metabolitleri (bozunma ürünleri) halinde ürün üzerinde
bulunurlar.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
27
Maksimum Kalıntı Limiti
(MRL)
Zirai ilaçların gıda olarak tüketilen 1 kg ürün üzerinde
bulunmasına müsaade edilen ve insan sağlığı
bakımından risksiz kabul edilen azami ilaç kalıntısına
maksimun kalıntı limiti, diğer bir ifadeyle tolerans
denir.
Maksimum kalıntı limit değeri uluslar arası bir işaretle
ppm olarak tanımlanır.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
28
Maksimum Kalıntı Limiti (MRL);
Kullanılan ilacın cinsine,
Uygulama zamanı ve ayrışma süresine,
Bitki türüne ve yetiştirme şekline,
Ürünün gelişme süresine,
Çevre şartlarına,
Ürünü tüketen toplumların beslenme alışkanlıkları ve
Tüketilen besin maddesi miktarına göre belirlenmektedir.
Maksimum Kalıntı Limiti (MRL), Ülkelere göre
değişebilmektedir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
29
BÖLGEDE YETİŞTİRİLEN BİBERLERDE TAVSİYE DIŞI
KULLANILDIĞINDA RİSK TEŞKİL EDEN BAZI İLAÇLAR
1
ZİRAİ İLACIN
Aktif Maddesi
Ticari İsmi
Maksimum Kalıntı Limiti
(ppm - mg/kg)
TÜRKİYE
ALMANYA
Bupirimat
Nimrod
0,01
Fenazaguin
Fenvalerate
Totem 200 SC
Sumicidin %20 EC
0,01
0,01
Fluazinam
Frowcide
0,01
Flusilazol
Punch 40 EC
0,01
Methamidophos
Tamoron, Erkuron
Monocrotophos
Nuvacron 40 SL
Propargite
Agro-Mite 57 EC
Tau-Fluvalinate
Mavrik 2 F
0,01
Tefluthrin
Force 20 CS
0,01
Tolclofos-Methyl
Tolclofos
Acetamiprid
Mospilan 20 SP
0,01
Etoxazole
Zoom 10 SC
0,01
Pyrimidifen
Miteclean 10 SC
0,01
Spotless, Conil,Dinit
0,01
22.06.2006
Diniconazole
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
0,2
0,01
0,01
0,5
0,02
0,01
0,01
30
BÖLGEDE YETİŞTİRİLEN BİBERLERDE TAVSİYE DIŞI
KULLANILDIĞINDA RİSK TEŞKİL EDEN BAZI İLAÇLAR
2
ZİRAİ İLACIN
Aktif Maddesi
Amitraz
Captafol
Carboxin
Clofentezine
Dicafol
Ethoprophos
Famoxadone+Cymoxanıl
Formothion
Hexaconazole
İmazalil
Methidathion
Oxydemeton-Methyl
Parathion-Methyl
Tebufenozid
Triazophos
Triticonazole
22.06.2006
Esfenvalerat
Maksimum Kalıntı Limiti
(ppm- mg/kg)
Ticari İsmi
TÜRKİYE
ALMANYA
Bemisit 20 EC
0,02
Ortho Difolatan
0,02
Vitavax
0,02
Apollo
0,02
Hekthane,Kelthane
0,02
Mocap, Nemcap
0,02
Eguation
0,02
Anthip 33
0,02
Anvil
0,02
Magnate
0,02
Supracide
0,02
Metasystox R EC25
0,02
Folidol
0,02
Mimic 2F
0,02
Hostathion 40 EC
0,02
Premis
0,02
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
31
Sumigold 20 EC
0,02
Zirai ilaçlar;
9Tavsiye dışı,
9Gereksiz ve yüksek dozda,
9Son ilaçlama ile hasat arasındaki bekleme
süresine dikkat edilmeden kullanılmaları halinde;
gıda ürünün de limitin üzerinde zehir kalıntısına
sebep olunacağından, bu durum insan sağlığı ve
çevre açısından risk oluşturur..!
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
32
ZİRAİ İLAÇLAR TAVSİYESİNE UYGUN KULLANILIRSA
İLAÇTIR.
TAVSİYE DIŞI VE KONTROLSÜZ KULLANILIRSA
ZEHİRDİR.
BU ZEHİR BİR GÜN SİZE DE DÖNEBİLİR....!”
İNSAN
VE
ÇEVRE
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
33
İnsan ve çevre sağlığı açısından meydana
gelecek risklerin önlenebilmesi için;
Zirai mücadelede ruhsatlı ilaçların kullanılması,
İlaç etiketinin dikkatle okunarak, tavsiyelere uyulması,
İlaçlamanın önerilen dozda ve uygun aletlerle yapılması,
Tavsiye dışı ilaçlama yapılmaması,
Gereksiz uygulama ve yüksek dozdan kaçınılması,
Son ilaçlama ile hasat arasındaki bekleme süresine mutlaka
riayet edilmesi gerekmektedir.
İnsan ve çevre sağlığını korumada İlaç Bayilerine
büyük görevler düşmektedir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
34
Bekleme Süresi
Zirai ilaçlar bitkilere uygulandıktan sonra ışık, sıcaklık,
nem, iklim koşulları gibi çevre faktörlerinin de etkisi ile
belirli bir zaman içinde parçalanarak ayrışır ve
zehirliliklerini yitirirler.
Böylece zirai ilacın uygulanmasından belirli bir süre
sonra zehirli olabilecek kalıntı miktarı MRL (Tolerans)
değerinin altına düşerek, insan sağlığı açısından
zararsız hale gelir.
Kalıntı miktarının MRL değerinin altına düşmesi için
geçmesi gereken süreye Bekleme Süresi denir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
35
Bekleme süresi ilaç etiketinde ‘Son İlaçlama ile Hasat
Arasında
Geçmesi
Gereken
Süre’
olarak
tanımlanmakta olup, ürün hasadında bu süreye
mutlaka dikkat edilmelidir.
Süresi dolmadan
tüketilmemelidir.
ürün
hasat
edilmemeli
ve
Aksi halde ürün yerine ZEHİR hasat edilmiş olur.
İlaç etiketindeki
Bekleme Süresi
7 gün sonra
7 gün
Hasat et..!
Pazara sun..!
7 gün hasat etme..!
Bekle..!
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
36
Hasadın yaklaştığı dönemlerde
ve kısa sürede hasat edilecek
ürünlerde “KISA BEKLEME SÜRELİ
İLAÇLAR” tavsiye edilmelidir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
37
DİKKAT..!
İsveç
Ulusal
denetimlerinde;
Gıda
Kurumunca
Antalya’dan
yapılan
piyasa
ihraç
edilen
İsveç’e
Patlıcanlarda yüksek oranda BROMOPROPYLATE
tespit edilmiş olup, ilgili firma tarafından 03/03/2005
tarihinden
önce
İsveç’e
ihraç
edilen
patlıcanların
satışının yasaklandığı bildirilmiştir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
38
Gıda Güvenliği
Gelişmişlik düzeyi ne olursa olsun “yeterli ve güvenli
gıda üretimi ve tüketimi” tüm toplumlar için birinci
önceliği olan konudur.
Son yıllarda dünyanın her yerinde piyasaya ürünlere
karşı tüketici bilinci artmıştır.
Tüketici artık satın alacağı gıda ürününün çevreye
dost, insan sağlığına uygun ve güvenli bir şekilde
üretildiğinden emin olmak istemektedir.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
39
Son yıllarda ülkemizde yaşanan ilaç kalıntı sorunları ve
hormon tartışmaları ve AB ülkelerinde hayat
standardının yüksek oluşu; iç ve dış pazara sunulan
taze ürünlere karşı tüketici taleplerinde önemli
değişikliklere yol açmıştır.
Tüketici artık klasik üretim yerine, çevre dostu üretim
teknikleri ile doğal ortamlarda yetiştirilmiş güvenli
ürünleri talep etmektedir.
Güvenli gıda üretimini etkileyen faktörlerin
başında Zirai İlaçlar gelmektedir..
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
40
Gıda güvenliği konusunda bilinçlenen tüketicilerin,
satın alacakları ürün hakkında;
Ürünün, insan sağlığına zararlı kimyasal, mikrobiyolojik ve
fiziksel kalıntılar içermediği,
Çevreyi kirletmeden ve doğal dengeye zarar vermeden
üretildiği,
Üretim sırasında insanlar ve diğer canlıların olumsuz
etkilenmediği,
Üretimin ülkeler tarımsal mevzuatına uygun
olarak
yapıldığı yönünde tedarikçi ve üreticiden güvence
istemektedirler.
TARLADAN SOFRAYA İZLENEBİLİRLİK
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
41
PAZAR
ürün
YAŞ MEYVE-SEBZEDE
ne
e
l
iz
bi
ik
lirl
iz l
ür
ün
ün
ür
en
eb
ilir
lik
DENETİM
HAL
HAL
izlenebilirlik
İHRACAATÇI
İHRACAATÇI
ürün
i zl
ür
ün
en
eb
VE
ün
ür
ne
k
irli
l
i
b
İZLENEBİLİRLİK
ilir
e
İ zl
lik
PAKETLEME
PAKETLEME
TESİSİ
TESİSİ
14/02/2005
ürün
izlenebilirlik
MARKET
42
“Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği”
konusunda yapılan çalışmalar
Avrupa Gıda Perakendecileri Birliği (EUREP) 1999 yılında Bahçe
ürünlerinin üreticiden tüketiciye kadar kontrolünü sağlayan
EUREPGAP protokolünü hazırlamışlardır.
(2006 yılından itibaren yürürlüğe girmesi bekleniyor)
Pestisit Kalıntıları İzleme Programı (2002)
Methamidophos Aktif Maddei ilaçların Reçete ile satılması kararı
(2003)
Tarımsal Ürünlerde İlaç Kalıntılarının Önlenmesi Projesi (2003)
Kontrollü Örtüaltı Üretiminin Uygulanmasına ilişkin Yönetmelik
(27.12.2003 tarih ve 25329 sayılı Resmi Gazete)
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
43
Antalya İli EurepGap Protokolü ve HACCP Eylem Planı (2004)
Antalya Valiliği’nin “Yaş Sebze, Meyve
Yetiştiriciliğinde İyi Tarım Uygulama Kararı
ve
Kesme
Çiçek
(05 Ocak 2004 tarih ve 25337 sayılı Resmi Gazete)
Zirai İlaçlarda Barkod Uygulaması (2004)
İyi Tarım Uygulamalarına İlişkin Yönetmelik
(08.09.2004 tarih ve 25577 sayılı Resmi Gazete)
5179 sayılı Gıda Kanunu
(05.06.2004 tarih ve 25483 sayılı Resmi Gazete)
Gıdalarda Maksimum Bitki Koruma Ürünleri Kalıntı Limitleri Tebliği
(11.01.2005 tarih ve 25697 sayılı resmi Gazete)
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
44
Pestisit Kalıntıları İzleme Programı
PESTİSİT İZLEME YILI
NUMUNE
2002
2003
2004
Denetim
38
138
277
İhracat
120
14
63
İthalat
-
-
8
Özel istek
-
17
21
158
169
369
Olumlu
123
152
367
Olumsuz
35
17
2
Toplam………..
Analiz
Sonucu
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
45
5179 sayılı Gıda Kanunu’nun 29.
maddesi gereği;
Gıda ürünlerinde ilaç kalıntısına sebebiyet vererek,
sağlığın korunması ile ilgili yasakları ihlal eden
gerçek kişiler veya tüzel kişiliğin yasal temsilcileri üç
aydan altı aya kadar hapis ve 5.600 Yeni Türk
Lirasından 22.400 Yeni Türk Lirasına kadar ağır para
cezasıyla cezalandırılır ve malların müsaderesine
hükmolunur.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
46
Analizlerde en fazla rastlanan pestisitler
TÜRKİYE’DE
Methamidophos
Endosülfan
Chlorpyrıfos-Ethyl
Procymıdone
Captan
Metalaxyl
Methıdathıon
Acetamiprit
Bromophos
Fenamiphos
Lambda-Cyhalothrın
Pyrazophos
Phosalone
Cyprodinil
22.06.2006
AB ÜLKELERİNDE
Methamidophos
Endosülfan
Chlorpyrıfos-Ethyl
Procymidone
Captan
Metalaxyl
Acetamiprit
Methıdathıon
Cyprodinil
Malathion
İmidacloprid
Maneb Grubu
Benomyl Grubu
İmazalil
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
Parathıon-Methyl
Cypermethrin
Ethephon
Dicofol
Pyrimethanil
Kresoxim-Methyl
Folpet
Tolyfluanid
Dimethoate
Bitertanol
Dodine
Propamocarb
Oxadixyl
47
Karşılaşılan Sorunlar
Zirai
mücadelenin
özdeşleştirilmesi.
kimyasal
mücadeleyle
(Entegre mücadele, Biyolojik mücadele, Biyoteknik yönt.vs?)
Bayilerde ilaç satışının market usulü ve yetkisiz
kişilerce yapılması.
(Sorumlu müdür iş yerinde yok?)
Yörede yetişen bitkiler için tavsiyeli ilaçların yeteri
kadar bulundurulmaması,
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
48
Bölgede tavsiyesi
sunulması.
bulunmayan
ilaçların
satışa
(Metalaxyl aktif maddeli ilaçlar vs)
Entegre talimatında da yer alan çevre dostu selektif
ilaçların bulundurulmaması.
(Fiyat sorunu?)
Kısa günde hasat edilecek ürün için uzun gün
bekleme süreli ilaç tavsiye edilmesi.
(3-7 gün bekleme süreli ilaçlar yerine 14 gün?)
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
49
Tek bir ilaçla kontrol edilebilecek hastalık veya
zararlıya karşı birden çok ilaç önerilmesi.
Reçeteye tabi ilaçlar ile Fumigantların yetkisiz kişlere
recetesiz olarak satışa sunulması,
İş yerinde bulundurulması gereken Teknik Talimatlar
yerine, ilaç tüketimini teşvik eden yayın ve
dökümanlardan faydalanılarak ilaç tavsiyesinde
bulunulması.
(Firmalarca Etiket bilgileri dışında hazırlanmış broşürler vs)
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
50
Bazı bayilerin halen barkod sistemine geçmediği,
geçenlerin ise sistemi çalıştırmadığı,
İlaç uygulayıcıları için önem arzeden koruyucu
malzemelerin bayilerde bulundurulmadığı, gibi
sorunlarla sıkça karşılaşılmaktadır…
HİÇBİR SORUN ÇÖZÜMSÜZ DEĞİLDİR.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
51
İNSANLAR İÇİN EN KÖTÜ OLAN DURUM
SON İLAÇLAMA İLE HASAT ARASINDA GEÇMESİ GEREKEN
SÜREYİ BEKLEMEDEN HASAT EDİLEN ÜRÜNLERİN TÜKETİME
22.06.2006
Tar
ım İl Müdürlüğü Bitki Koruma
Şubesi
SUNULMASIDIR
........!
52
Değerli Bayilerimiz..’
ÜRETİCİLERİMİZİN TAVSİYE DIŞI
İLAÇ KULLANIMINA ÖNCÜLÜK EDEREK..!
İNSANLARIMIZI ZEHİRLEMEYELİM!
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
53
ÇEVREMİZİ KİRLETMEYELİM.
İHRACATIMIZI ENGELLEMEYELİM.
BİNDİĞİMİZ DAL KESMEYELİM...!
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
54
Unutulmamalıdır ki...!
ZİRAİ İLAÇLARIN ETKİSİNİ,
DOĞRU UYGULAMA
ARTTIRIR.
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
55
BU GÖREV ;
SİZİN, BİZİM, HEPİMİZİN…!
Teşekkürler….
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
56
Sedir Mah. Vatan Bulvarı ANTALYA
Tel : (0 242) 345 28 20-21
www.antalya-tarim.gov.tr
E-mail: [email protected]
22.06.2006
Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi
57

Benzer belgeler