PowerPoint Sunusu
Transkript
PowerPoint Sunusu
T.C. ANTALYA VALİLİĞİ Tarım İl Müdürlüğü Mehmet Şen Bitki Kor. Şube Müd. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 1 SUNUŞ İlimizde ve Ülkemizde Zirai İlaç Kullanımına Genel Bakış İlimizde Zirai İlaç Bayi - Çiftçi İlişkileri Tarımsal Ürünlerde Zirai İlaç Kalıntıları Karşılaşılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 2 Zirai İlaç Kullanımı Ülkemizde imal ve ithal edilen ve piyasaya sunulan tüm zirai ilaçlar, ister formulasyon ister teknik madde olsun 6968 sayılı Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu ve ilgili yönetmelikler çerçevesinde; Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın ruhsat ve kontrolüne tabidir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 3 2004 yılı itibariyle ülkemizde ruhsatlı; Aktif madde sayısı 484, Ticari ilaç sayısı 3006 adet dir. Bu ilaçların yaklaşık %90’ı %90 piyasada bulunmaktadır. Tüm dünyada aktif madde itibariyle 700 den fazla ilacın piyasada olduğu bilinmektedir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 4 2004 yılı itibariyle Ülkemizde piyasada bulunan zirai ilaçların konularına göre dağılımı Etki Grubu Ticari İlaç Sayısı (Adet) % İnsektisitler 899 35 Fungisitler 704 27 Herbisitler 462 17 Akarisitler 125 5 Kış Mücadele İlaçları 11 0,4 Yazlık Yağlar 21 0,8 Fumigantlar, 31 1 Nematisitler ve Toprak Fumigantları 40 1,5 Rodentisitler 18 0,7 Mollussisitler 7 0,3 Demirli Bileşikler 28 1 Böcek cezbedicileri ve Feromonlar 8 0,3 255 10 Bitki Gelişim Düzenleyiciler Toplam 22.06.2006 2609 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 5 Zirai İlaç Tüketiminin Türkiye-Antalya Karşılaştırması Yıllık Tüketim TÜRKİYE ANTALYA 33.000 Ton 3.2 Ton %47 İnsektisit %16 Fungusitler %24 Herbisitler %13 Diğer Gruplar Mali Bilanço 22.06.2006 %20 İnsektisitler %23 Fungusitler % 4 Herbisitler %31 Nematositler ve toprak Fumigantları %22 Diğer Gruplar 230-250 Milyon $ Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 25 Milyon $ 6 2004 yılında Antalya’da kullanılan zirai ilaçların dağılımı İlacın Aktif Madde Grubu Tüketim Miktarı (Kğ-Lt) İnsektisitler 666.563 Fungusitler 734.139 Herbisitler 123.366 Akarisitler 91.882 Fumigantlar (Methyl Bromide) 99.490 Nematositler ve Toprak Fumigantları 981.040 Rodendisitler ve Mollussisitler 49.800.000 481.673 Bitki Gelişim Düzenleyicileri 14.970 Diğerleri (Demirli Bileşikler, Cezbediciler vs) 22.06.2006 (YTL) 7.600 Kış Mücadele İlaçları ve Yazlık Yağlar Toplam Parasal Tutar 3.200 3.203.923 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 7 Türkiye’de kullanılan zirai ilaçların bölgelere göre dağılım grafiği Akdeniz Bölgesi Doğu Anadolu Bölgesi Akdeniz Bölgesi %22,5 %3,5 İç Anadolu Bölgesi %20,5 Gün ey Doğu Anadolu Ege Bölgesi Marmara Bölgesi Bölgesi %7,5 Ege Böl gesi Karadeniz Bölgesi %11 %18 Marmara Bölgesi %17 22.06.2006 İÇ Anadolu Bölgesi Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi Karadeniz Bölgesi Güney Doğu Anadolu Bölgesi Doğu Anadolu Bölgesi 8 Türkiye’de kullanımı yasaklanan bazı zirai ilaçlar Aktif Madde Yasaklanma tarihi Aktif Madde Yasaklanma tarihi Dieldrin 1971 Chlorbenzilate 1982 Aldrin 1979 DDT (kısıtlama 1978) 1985 Endrin 1979 BHC (kısıtlama 1978) 1985 Lindane 1979 Fluorodifen 1987 Heptachlor 1979 Chlorpropylate 1987 Chlordane 1979 Dinoseb 1988 E-Parathion 1979 Daminozide (Alar 85) 1989 2,4,5-T 1979 Toxaphene 1989 Leptephos 1979 Zineb 1991 Chlordimefon 1979 Azinphos Ethyl 1996 Methoxychlor 1982 Arsenikli ilaçlar 1982 Methamidophos (kısıtlama 2003) 2006 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 9 Bayi-Çiftçi İlişkileri İlimizde piyasaya arz edilen zirai ilaç ve aletlerin satışı, 6968 sayılı kanuna dayalı olarak hazırlanan ‘Zirai Mücadele İlaçlarının Toptan Ve Perakende Satılması İle Depolanması Hakkında Yönetmelik’ ve ‘Zirai Mücadele Alet ve Makinaları Hakkında Yönetmelik’ gereği toptancı ve bayiler kanalıyla yapılmaktadır. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 10 Zirai ilaçlarda Bayi ve Toptancılık izni; 22 Ağustos 1996 tarih ve 22734 Sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren ‘Zirai Mücadele İlaçlarının Toptan Ve Perakende Satılması İle Depolanması Hakkında Yönetmelik’ le, zirai mücadele konusunda teknik eğitimi ve hizmeti bulunan Ziraat Mühendisi, Ziraat Teknikeri ve Ziraat Teknisyenlerine verilmiştir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 11 2004 yılı Zirai İlaç Bayi ve Toptancılık Hizmetleri İLDE MEVCUT KONU-BİLGİ YIL İÇERİSİNDE YAPILAN Kontrol ve Denetim Sayısı İzin İptali İhtar Kapatma Zirai Mücadele İlaçları Bayi Sayısı 541 3.000 - 6 37 Zirai Müc. İlaçl. Toptancı Sayısı 67 134 - - - Zirai Müc. Alet ve Mak. Bayi Sayısı 86 86 - - - Zirai Müc. Alet ve Mak. İmalhanesi 3 - - - - Satış Belgesi 179 - - - - Uygl. Belgesi 64 - - - - 8 - - - - Metil Bromür Zirai Mücadele İşlerini Ücret Karşılığında Yapma İzni Ruhsata Esas Alınan Numune Say. 161 Satışı Yasaklanan İlaç Sayısı 15 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 12 Antalya ilinde mevcut Zirai İlaç-Alet Bayi ve Toptancıların ilçelere göre dağılımı İLÇE TOPTANCI (Adet) İLAÇ BAYİ ALET BAYİ MeBr BELGESİ (Adet) (Adet) (Adet) Özel Resmi Özel Resmi Satış Uygulama Merkez 63 122 11 16 9 66 33 Akseki - - 1 - 1 - - Alanya - 35 4 - 4 7 3 Elmalı - 11 7 - 5 - - Finike - 25 2 - 2 10 1 Gazipaşa - 31 1 2 1 2 - Gündoğmuş - - 1 - 1 - - İbradı - - 1 - 1 - - Kale - 27 1 - 1 10 6 Kaş 1 29 4 1 3 8 3 Kemer - 2 1 1 1 - - Korkuteli - 11 6 3 4 - - Kumluca 2 88 4 9 4 36 7 Manavgat 1 20 6 4 5 1 - Serik - 82 8 1 7 25 5 483 58 37 49 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 165 58 13 Toplam 22.06.2006 67 Üreticilerin mesleki açıdan sürekli ilişki içinde oldukları ve bilgi alışverişinde bulundukları kişilerin başında Zirai İlaç Bayileri gelmektedir. Bu nedenle ilaç bayileri; üreticilere zirai mücadelede gerekli teknik bilgi ve uygulamaların aktarılmasında önemli bir yer teşkil etmektedirler. Zirai mücadele zincirinin üreticiden sonra ikinci halkasını ilaç bayileri oluşturur. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 14 Dünya, bize atalarımızdan kalan miras değil, bizden sonraki nesillere bırakacağımız bir emanettir ! ! ! Lütfen çevremizi kirletmeyelim, insanları zehirlemeyelim..! 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 15 İlimizde; Polikültür tarımın gerçekleştirilmesi, Seracılığın yaygınlaşması, İlaç firmalarının yaygın reklamı sonucu ilaç kullanımındaki artış, Bayilik sisteminin ekonomik getirisinin yüksek oluşu, son yıllarda ilaç bayilerinin sayısında önemli artışlara neden olmuştur. Türkiyede mevcut zirai ilaç bayilerinin %10’u Antalya ilinde bulunmaktadır. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 16 Anket Çalışması Bayilik ruhsatı kime aittir? %76 ‘sı bayi sahibine %24 ‘ü ise başka ziraat mühendisleri veya teknisyene (sorumlu müdür) aittir. Bitki koruma bölümü mezunu bayi oranı %28 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 17 Bayide sizden başka kaç kişi çalışıyor? Bayilerin %52’ de bir veya birden fazla mühendisin çalıştırıldığı, bu mühendislerin ise her gün üretici serasını veya bahçesini kontrol ederek, kendi bayilerinden almak kaydıyla ilaç tavsiyesinde bulundukları gözlenmiştir. Bu uygulama prensip olarak yerinde bir yöntem olmakla birlikte, Bitki koruma bölümü mezunu olmayan yeni mezun mühendislerin üreticilere ne denli yararlı olabileceği düşündürücüdür. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 18 Yörenizdeki üreticilerin ürününde gördüğü hastalık ve zararlıların teşhisinde ve mücadele yöntemleri konusunda en çok kimlerden yaralanıyor? İlaç bayilerinden, Tarım teşkilatlarından İlaç bayisi kişiler, mesleğinin uzmanı olmak zorundadırlar. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 19 Yörenizdeki üreticiler ilaçları tavsiye üzerine mi? yoksa kendi isteğiyle mi alıyor? %45’i tavsiye üzerine, 9 %29’u kendi isteği doğrultusunda, %26’sı hem tavsiye hem de kendi isteği doğrultusunda almaktadırlar. Kendi isteği doğrultusunda ilaç alan üreticilerin çoğunluğunun komşusundan etkilendiği veya kulaktan dolma bilgilerle gereksiz ilaçlama yaptığı bilinmektedir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 20 Çiftçiler ilaç alırken hangi dozda ve ne şekilde uygulayacaklarını soruyorlar mı? %79 soruyor. 9 %21 sormuyor. Üreticilerin bu soruyu sormaları yerinde bir davranış. Ama ne derece uyulduğu tartışılır. Sıvı ilaçlarda doz ayarlamak basit olabilir ama ıslanabilir toz formülasyon tipindeki ilaçların doz ayarının zor olduğu gibi, ilaçlamanın da uygun olmayan ve kalibrasyonu bozuk aletlerle yapıldığı da görülmektedir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 21 Üreticiler tavsiyelerinize uyuyor mu? % 97 Evet 9% 3 Hayır Tavsiyelere uyulduğuna dair rakamın yüksek oluşu düşündürücüdür. Çünkü üreticilerin %29’nun kendi istekleri doğrultusunda ilaç almaları, %21’inin de ilaçları alırken doz ve kullanım konusunda bilgi almamaları yanında, iç ve dış pazara sunulan ürünlerde rastlanan ilaç kalıntıları bu bilgileri doğrulamamaktadır. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 22 Üreticiler çoğunlukla hangi şikayetlerde bulunuyor? %53 İlaçların etkisizliği, %26 sorunlarına çözüm bulamamaları, %21 kendilerine ilgi gösterilmediği, 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 23 İlaçların etkisizlik nedenleri; 9 Hastalık ve zararlının yanlış teshisi ve yanlış ilaç seçimi, 9 Yüksek dozlarda ilaç uygulamak, 9 Ard arda aynı ilacı kullanarak dayanıklık yaratmak, 9 Çeşitli ilaçlarla karıştırarak uygulamak 9 İlaç Etiketindeki Tavsiyelere Uymamak şeklinde sıralanabilir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 24 Fumigantları yalnız fumigasyon operatörü belgesi olanlar mı alıyor? %68 Evet 9%32 Hayır isteyen alabiliyor. Fumigantlar yalnız FÜMİGASYON OPERATÖR BELGESİ olanlara ve REÇETELİ olarak satılır . 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 25 Teknik bilgi ve yayın konusunda nerelerden faydalanıyorsunuz? %46 Fakülte ve tarım teşkilatlarından. %17 Deneyimli ziraat mühendislerinden. %6 Özel sektörden. 9 %17 Çeşitli kitap ve firmaların dağıttığı broşürlerden. %14 ‘ü hiçbir yerden. İlaç bayileri; ilaç firmalarınca dağıtılan kitap ve broşürler yerine, iş yerinde bulundurulması zorunlu olan Zirai Mücadele ve Entegre Teknik Talimatlarına uygun tavsiyelerde bulunmak zorundadırlar. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 26 ZİRAİ İLAÇ KALINTISI Bitki ve ürünlere zirai ilaç uygulamasından sonra, bunların içinde veya üzerinde kalan ilaç miktarına kalıntı denir. Zirai ilaç kalıntıları ya orjinal kimyasal yapılarında yada metabolitleri (bozunma ürünleri) halinde ürün üzerinde bulunurlar. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 27 Maksimum Kalıntı Limiti (MRL) Zirai ilaçların gıda olarak tüketilen 1 kg ürün üzerinde bulunmasına müsaade edilen ve insan sağlığı bakımından risksiz kabul edilen azami ilaç kalıntısına maksimun kalıntı limiti, diğer bir ifadeyle tolerans denir. Maksimum kalıntı limit değeri uluslar arası bir işaretle ppm olarak tanımlanır. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 28 Maksimum Kalıntı Limiti (MRL); Kullanılan ilacın cinsine, Uygulama zamanı ve ayrışma süresine, Bitki türüne ve yetiştirme şekline, Ürünün gelişme süresine, Çevre şartlarına, Ürünü tüketen toplumların beslenme alışkanlıkları ve Tüketilen besin maddesi miktarına göre belirlenmektedir. Maksimum Kalıntı Limiti (MRL), Ülkelere göre değişebilmektedir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 29 BÖLGEDE YETİŞTİRİLEN BİBERLERDE TAVSİYE DIŞI KULLANILDIĞINDA RİSK TEŞKİL EDEN BAZI İLAÇLAR 1 ZİRAİ İLACIN Aktif Maddesi Ticari İsmi Maksimum Kalıntı Limiti (ppm - mg/kg) TÜRKİYE ALMANYA Bupirimat Nimrod 0,01 Fenazaguin Fenvalerate Totem 200 SC Sumicidin %20 EC 0,01 0,01 Fluazinam Frowcide 0,01 Flusilazol Punch 40 EC 0,01 Methamidophos Tamoron, Erkuron Monocrotophos Nuvacron 40 SL Propargite Agro-Mite 57 EC Tau-Fluvalinate Mavrik 2 F 0,01 Tefluthrin Force 20 CS 0,01 Tolclofos-Methyl Tolclofos Acetamiprid Mospilan 20 SP 0,01 Etoxazole Zoom 10 SC 0,01 Pyrimidifen Miteclean 10 SC 0,01 Spotless, Conil,Dinit 0,01 22.06.2006 Diniconazole Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 0,2 0,01 0,01 0,5 0,02 0,01 0,01 30 BÖLGEDE YETİŞTİRİLEN BİBERLERDE TAVSİYE DIŞI KULLANILDIĞINDA RİSK TEŞKİL EDEN BAZI İLAÇLAR 2 ZİRAİ İLACIN Aktif Maddesi Amitraz Captafol Carboxin Clofentezine Dicafol Ethoprophos Famoxadone+Cymoxanıl Formothion Hexaconazole İmazalil Methidathion Oxydemeton-Methyl Parathion-Methyl Tebufenozid Triazophos Triticonazole 22.06.2006 Esfenvalerat Maksimum Kalıntı Limiti (ppm- mg/kg) Ticari İsmi TÜRKİYE ALMANYA Bemisit 20 EC 0,02 Ortho Difolatan 0,02 Vitavax 0,02 Apollo 0,02 Hekthane,Kelthane 0,02 Mocap, Nemcap 0,02 Eguation 0,02 Anthip 33 0,02 Anvil 0,02 Magnate 0,02 Supracide 0,02 Metasystox R EC25 0,02 Folidol 0,02 Mimic 2F 0,02 Hostathion 40 EC 0,02 Premis 0,02 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 31 Sumigold 20 EC 0,02 Zirai ilaçlar; 9Tavsiye dışı, 9Gereksiz ve yüksek dozda, 9Son ilaçlama ile hasat arasındaki bekleme süresine dikkat edilmeden kullanılmaları halinde; gıda ürünün de limitin üzerinde zehir kalıntısına sebep olunacağından, bu durum insan sağlığı ve çevre açısından risk oluşturur..! 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 32 ZİRAİ İLAÇLAR TAVSİYESİNE UYGUN KULLANILIRSA İLAÇTIR. TAVSİYE DIŞI VE KONTROLSÜZ KULLANILIRSA ZEHİRDİR. BU ZEHİR BİR GÜN SİZE DE DÖNEBİLİR....!” İNSAN VE ÇEVRE 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 33 İnsan ve çevre sağlığı açısından meydana gelecek risklerin önlenebilmesi için; Zirai mücadelede ruhsatlı ilaçların kullanılması, İlaç etiketinin dikkatle okunarak, tavsiyelere uyulması, İlaçlamanın önerilen dozda ve uygun aletlerle yapılması, Tavsiye dışı ilaçlama yapılmaması, Gereksiz uygulama ve yüksek dozdan kaçınılması, Son ilaçlama ile hasat arasındaki bekleme süresine mutlaka riayet edilmesi gerekmektedir. İnsan ve çevre sağlığını korumada İlaç Bayilerine büyük görevler düşmektedir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 34 Bekleme Süresi Zirai ilaçlar bitkilere uygulandıktan sonra ışık, sıcaklık, nem, iklim koşulları gibi çevre faktörlerinin de etkisi ile belirli bir zaman içinde parçalanarak ayrışır ve zehirliliklerini yitirirler. Böylece zirai ilacın uygulanmasından belirli bir süre sonra zehirli olabilecek kalıntı miktarı MRL (Tolerans) değerinin altına düşerek, insan sağlığı açısından zararsız hale gelir. Kalıntı miktarının MRL değerinin altına düşmesi için geçmesi gereken süreye Bekleme Süresi denir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 35 Bekleme süresi ilaç etiketinde ‘Son İlaçlama ile Hasat Arasında Geçmesi Gereken Süre’ olarak tanımlanmakta olup, ürün hasadında bu süreye mutlaka dikkat edilmelidir. Süresi dolmadan tüketilmemelidir. ürün hasat edilmemeli ve Aksi halde ürün yerine ZEHİR hasat edilmiş olur. İlaç etiketindeki Bekleme Süresi 7 gün sonra 7 gün Hasat et..! Pazara sun..! 7 gün hasat etme..! Bekle..! 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 36 Hasadın yaklaştığı dönemlerde ve kısa sürede hasat edilecek ürünlerde “KISA BEKLEME SÜRELİ İLAÇLAR” tavsiye edilmelidir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 37 DİKKAT..! İsveç Ulusal denetimlerinde; Gıda Kurumunca Antalya’dan yapılan piyasa ihraç edilen İsveç’e Patlıcanlarda yüksek oranda BROMOPROPYLATE tespit edilmiş olup, ilgili firma tarafından 03/03/2005 tarihinden önce İsveç’e ihraç edilen patlıcanların satışının yasaklandığı bildirilmiştir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 38 Gıda Güvenliği Gelişmişlik düzeyi ne olursa olsun “yeterli ve güvenli gıda üretimi ve tüketimi” tüm toplumlar için birinci önceliği olan konudur. Son yıllarda dünyanın her yerinde piyasaya ürünlere karşı tüketici bilinci artmıştır. Tüketici artık satın alacağı gıda ürününün çevreye dost, insan sağlığına uygun ve güvenli bir şekilde üretildiğinden emin olmak istemektedir. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 39 Son yıllarda ülkemizde yaşanan ilaç kalıntı sorunları ve hormon tartışmaları ve AB ülkelerinde hayat standardının yüksek oluşu; iç ve dış pazara sunulan taze ürünlere karşı tüketici taleplerinde önemli değişikliklere yol açmıştır. Tüketici artık klasik üretim yerine, çevre dostu üretim teknikleri ile doğal ortamlarda yetiştirilmiş güvenli ürünleri talep etmektedir. Güvenli gıda üretimini etkileyen faktörlerin başında Zirai İlaçlar gelmektedir.. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 40 Gıda güvenliği konusunda bilinçlenen tüketicilerin, satın alacakları ürün hakkında; Ürünün, insan sağlığına zararlı kimyasal, mikrobiyolojik ve fiziksel kalıntılar içermediği, Çevreyi kirletmeden ve doğal dengeye zarar vermeden üretildiği, Üretim sırasında insanlar ve diğer canlıların olumsuz etkilenmediği, Üretimin ülkeler tarımsal mevzuatına uygun olarak yapıldığı yönünde tedarikçi ve üreticiden güvence istemektedirler. TARLADAN SOFRAYA İZLENEBİLİRLİK 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 41 PAZAR ürün YAŞ MEYVE-SEBZEDE ne e l iz bi ik lirl iz l ür ün ün ür en eb ilir lik DENETİM HAL HAL izlenebilirlik İHRACAATÇI İHRACAATÇI ürün i zl ür ün en eb VE ün ür ne k irli l i b İZLENEBİLİRLİK ilir e İ zl lik PAKETLEME PAKETLEME TESİSİ TESİSİ 14/02/2005 ürün izlenebilirlik MARKET 42 “Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği” konusunda yapılan çalışmalar Avrupa Gıda Perakendecileri Birliği (EUREP) 1999 yılında Bahçe ürünlerinin üreticiden tüketiciye kadar kontrolünü sağlayan EUREPGAP protokolünü hazırlamışlardır. (2006 yılından itibaren yürürlüğe girmesi bekleniyor) Pestisit Kalıntıları İzleme Programı (2002) Methamidophos Aktif Maddei ilaçların Reçete ile satılması kararı (2003) Tarımsal Ürünlerde İlaç Kalıntılarının Önlenmesi Projesi (2003) Kontrollü Örtüaltı Üretiminin Uygulanmasına ilişkin Yönetmelik (27.12.2003 tarih ve 25329 sayılı Resmi Gazete) 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 43 Antalya İli EurepGap Protokolü ve HACCP Eylem Planı (2004) Antalya Valiliği’nin “Yaş Sebze, Meyve Yetiştiriciliğinde İyi Tarım Uygulama Kararı ve Kesme Çiçek (05 Ocak 2004 tarih ve 25337 sayılı Resmi Gazete) Zirai İlaçlarda Barkod Uygulaması (2004) İyi Tarım Uygulamalarına İlişkin Yönetmelik (08.09.2004 tarih ve 25577 sayılı Resmi Gazete) 5179 sayılı Gıda Kanunu (05.06.2004 tarih ve 25483 sayılı Resmi Gazete) Gıdalarda Maksimum Bitki Koruma Ürünleri Kalıntı Limitleri Tebliği (11.01.2005 tarih ve 25697 sayılı resmi Gazete) 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 44 Pestisit Kalıntıları İzleme Programı PESTİSİT İZLEME YILI NUMUNE 2002 2003 2004 Denetim 38 138 277 İhracat 120 14 63 İthalat - - 8 Özel istek - 17 21 158 169 369 Olumlu 123 152 367 Olumsuz 35 17 2 Toplam……….. Analiz Sonucu 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 45 5179 sayılı Gıda Kanunu’nun 29. maddesi gereği; Gıda ürünlerinde ilaç kalıntısına sebebiyet vererek, sağlığın korunması ile ilgili yasakları ihlal eden gerçek kişiler veya tüzel kişiliğin yasal temsilcileri üç aydan altı aya kadar hapis ve 5.600 Yeni Türk Lirasından 22.400 Yeni Türk Lirasına kadar ağır para cezasıyla cezalandırılır ve malların müsaderesine hükmolunur. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 46 Analizlerde en fazla rastlanan pestisitler TÜRKİYE’DE Methamidophos Endosülfan Chlorpyrıfos-Ethyl Procymıdone Captan Metalaxyl Methıdathıon Acetamiprit Bromophos Fenamiphos Lambda-Cyhalothrın Pyrazophos Phosalone Cyprodinil 22.06.2006 AB ÜLKELERİNDE Methamidophos Endosülfan Chlorpyrıfos-Ethyl Procymidone Captan Metalaxyl Acetamiprit Methıdathıon Cyprodinil Malathion İmidacloprid Maneb Grubu Benomyl Grubu İmazalil Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi Parathıon-Methyl Cypermethrin Ethephon Dicofol Pyrimethanil Kresoxim-Methyl Folpet Tolyfluanid Dimethoate Bitertanol Dodine Propamocarb Oxadixyl 47 Karşılaşılan Sorunlar Zirai mücadelenin özdeşleştirilmesi. kimyasal mücadeleyle (Entegre mücadele, Biyolojik mücadele, Biyoteknik yönt.vs?) Bayilerde ilaç satışının market usulü ve yetkisiz kişilerce yapılması. (Sorumlu müdür iş yerinde yok?) Yörede yetişen bitkiler için tavsiyeli ilaçların yeteri kadar bulundurulmaması, 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 48 Bölgede tavsiyesi sunulması. bulunmayan ilaçların satışa (Metalaxyl aktif maddeli ilaçlar vs) Entegre talimatında da yer alan çevre dostu selektif ilaçların bulundurulmaması. (Fiyat sorunu?) Kısa günde hasat edilecek ürün için uzun gün bekleme süreli ilaç tavsiye edilmesi. (3-7 gün bekleme süreli ilaçlar yerine 14 gün?) 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 49 Tek bir ilaçla kontrol edilebilecek hastalık veya zararlıya karşı birden çok ilaç önerilmesi. Reçeteye tabi ilaçlar ile Fumigantların yetkisiz kişlere recetesiz olarak satışa sunulması, İş yerinde bulundurulması gereken Teknik Talimatlar yerine, ilaç tüketimini teşvik eden yayın ve dökümanlardan faydalanılarak ilaç tavsiyesinde bulunulması. (Firmalarca Etiket bilgileri dışında hazırlanmış broşürler vs) 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 50 Bazı bayilerin halen barkod sistemine geçmediği, geçenlerin ise sistemi çalıştırmadığı, İlaç uygulayıcıları için önem arzeden koruyucu malzemelerin bayilerde bulundurulmadığı, gibi sorunlarla sıkça karşılaşılmaktadır… HİÇBİR SORUN ÇÖZÜMSÜZ DEĞİLDİR. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 51 İNSANLAR İÇİN EN KÖTÜ OLAN DURUM SON İLAÇLAMA İLE HASAT ARASINDA GEÇMESİ GEREKEN SÜREYİ BEKLEMEDEN HASAT EDİLEN ÜRÜNLERİN TÜKETİME 22.06.2006 Tar ım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi SUNULMASIDIR ........! 52 Değerli Bayilerimiz..’ ÜRETİCİLERİMİZİN TAVSİYE DIŞI İLAÇ KULLANIMINA ÖNCÜLÜK EDEREK..! İNSANLARIMIZI ZEHİRLEMEYELİM! 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 53 ÇEVREMİZİ KİRLETMEYELİM. İHRACATIMIZI ENGELLEMEYELİM. BİNDİĞİMİZ DAL KESMEYELİM...! 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 54 Unutulmamalıdır ki...! ZİRAİ İLAÇLARIN ETKİSİNİ, DOĞRU UYGULAMA ARTTIRIR. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 55 BU GÖREV ; SİZİN, BİZİM, HEPİMİZİN…! Teşekkürler…. 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 56 Sedir Mah. Vatan Bulvarı ANTALYA Tel : (0 242) 345 28 20-21 www.antalya-tarim.gov.tr E-mail: [email protected] 22.06.2006 Tarım İl Müdürlüğü Bitki Koruma Şubesi 57