docEylül - Cargill
download 
Şikayet Transkript
Eylül - Cargill
Cargill Türkiye Süt inekleri için > 99ōZDEBITKISELKONSANTREENERJIKAYNAğ ōZDEBITKISELKONSANTREENERJIKAYNAğ Eylül 2013 Cargill, hayvan beslenmesi işini büyütüyor Cargill Carg ill PF-100 (AMPALMYAğNNRAFINASYONUSONUCUNDAELDEEDILEN ( AMPALMYAğNNRAFINASYONUSONUCUNDAELDEEDILEN Cargill yenilikçi bir yem hammaddesi olan Carg ill PF-100, yüksek oranda sindirilebilen konsantre bir enerji KKAYNAğDR2UMINANTHAYVANLARNBESLENMESINDE AYNAğDR2UMINANTHAYVANLARNBESLENMESINDE KKULLANLAN#ARGILL0&ĺZELLIKLESōTINEKLERININ ULLANLAN#ARGILL0&ĺZELLIKLESōTINEKLERININ BBESLENMESINDETERCIHEDILMEKTEDIR0&ĺZEL ESLENMESINDETERCIHEDILMEKTEDIR0&ĺZEL BBILEńIMIVETESCILLI#ARGILLIńLEMIILEōRETILMESI ILEńIMIVETESCILLI#ARGILLIńLEMIILEōRETILMESI sa yesinde rumende parçalanmaz, aabomasum bomasum ve ince sayesinde BBAğRSAKTADAHAHZLVEDAHAYōKSEKORANDAEMILME AğRSAKTADAHAHZLVEDAHAYōKSEKORANDAEMILME SSAğLAR"ĺYLELIKLESōTINEKLERIGEREKSINIMDUYDUKLAR AğLAR"ĺYLELIKLESōTINEKLERIGEREKSINIMDUYDUKLAR EENERJIYEKAYPSZVEDAHAVERIMLIBIRńEKILDEULAńR NERJIYEKAYPSZVEDAHAVERIMLIBIRńEKILDEULAńR Daha fazla enerji, daha fazla süt verimi için Carg Cargill ill Grolux PF-100 www.cargill.com.tr www.cargill.com.tr [email protected] [email protected] • Cargill-Arasco ortak girişimi • “Çok Boyutlu Sonuçlar” • Afrika için yeni bir ruh • Sohbet: Rifat İman Cargill - Türkiye bu sayıda Eylül 2013 20 14 Gündem Kapak Cargill Hayvan Beslenmesi Platformu Ne başardığımız değil, nasıl başardığımız önemli! 30 Güncel Sahra Altı Afrika’da yeni tarım 05 Cargill Türkiye’den - Çok boyutlu sonuçlar 06 Aktüel - Cargill sanayinin 500 devi arasında - Başarılarla dolu yeni bir yıla, “Merhaba!” 06 Dünyadan - Cargill çikolatacı atölyesi - Yeni eko-combi kamyonlar yolda 08 İçimizden Biri - Durmuş Ergül: Orhangazi Mısır İşleme Fabrikası Yardımcı İşletmeler Operatörü 14 - Üstün standartları ve güvenilir markalarıyla Cargill Cargill Tarım ve Gıda San. Tic. A.Ş. Adına Sahibi ve Yayın Müdürü Mustafa Muzaffer Sayınataç Yazı İşleri Müdürü Songül Yılgın [email protected] Hayvan beslenmesi işini büyütüyor 18 Yayın Ekibi Cenan Celebci 18 Yönetim Yeri Bağlarbaşı, Kısıklı Caddesi Sarkuysan Ak İşmerkezi No: 4-A Blok 8-9-10-11 34662 Üsküdar / İstanbul Tel: 0 216 554 18 00 Faks: 0 216 651 24 17 Gündem Cargill-Arasco ortak girişiminde işlem tamam! 24 Sohbet: Rifat İman: “Hayvancılık zor iş ama severek yapıyorum” 08 İçimizden biri Durmuş Ergül: Bir müzik, bir Beşiktaş, bir de Cargill Baskı Elma Teknik Basım, Matbaacılık Çatal Sokak No:11/A Maltepe - Ankara Tel: 0 312 229 92 65 Faks: 0 312 231 67 06 Yayın Türü Yaygın, süreli Yayın Tarihi 15 Eylül 2013 Kapak Konusu Gündem - Cargill-Arasco ortak girişimi sonuçlandı 20 Gündem - Cargill 2013 Mali Yılı Yıllık Raporu’nu yayınladı 24 Sohbet - Müzik, konforlu yataklar, masaj ve kaliteli yem İmanoğlu Çiftliği’nde yok, yok! 30 Güncel - Afrika için yeni bir ruh CargillHaberler - İçindekiler 3 CargillHaberler Çok boyutlu sonuçlar Geçen bir yılda Cargill, ticari başarılarının yanında sosyal sorumluluklarını ve içinde bulunduğu toplumları da unutmadı. Küresel gıdaya erişimi arttırmak ve beslenmeyi daha iyi hale getirmek için 53 ülkedeki yerel topluluklara 69 milyon dolar katkıda bulundu. Cargill çalışanları ise dünya çapında eğitim, sağlık ve çevre konularında 250 bin saate eşdeğer gönüllülük esasına göre çalışmalar yaptı. Sürme Batırma Sos Dolgu Benzersiz uygulamalar için özel olarak formüle edilmiş, trans yağı içermeyen non-laurik bir ürün olan OCOLNA raf ömrü süresince, kullanıldığı ürüne sağladığı tat, yapı ve parlaklık özellikleri ile müşterilerimize gelişmiş çözümler sunar. OCOLNA içeren ürünler sürülerek, batırılarak veya sos ve dolgu gibi uygulamalarda kullanıldığında yumuşak kalır ve buzdolabından çıktığı anda kullanıma hazırdır. Bu ürünler geniş sıcaklık aralığında, yapısal bütünlüğünü ve parlak görüntüsünü korur. Kakaolu fındık kreması gibi sürülebilir ürünlerde, çikolatalar, şekerlemeler ve unlu mamullerde dolgu olarak kullanıldığında tazeliğini ve parlaklığını uzun süre korur. Şirketin 3,4 milyar dolara ulaşan yatırımlarının büyük kısmını ise küresel hayvan beslenmesi alanındaki yatırımlar oluşturdu. “İnsan beslenmesinde liderlik” hedefiyle yola çıkan Cargill, son yıllarda küresel hayvan beslenmesi işini de büyütmeye devam ediyor. Şirketin bu alanda 130 yıllık tecrübesi var. Bu sayıda tanıtmaya çalıştığımız Cargill Hayvan Beslenmesi Platformu, dört kıtada, 26 ülkede, binlerce çalışanıyla faaliyet gösteriyor. Biz de Cargill Türkiye olarak, son yıllarda hükümetin destekleriyle birlikte gelişen ve büyümeye devam eden hayvancılık sektörümüze, şirketin 130 yıllık tecrübe ve bilgi birikiminin ışığında özel çözümler sunmaya devam ediyoruz. Gıda, tarım ve hayvancılık alanlarına yönelik çözümlerimizle bu yıl, Cargill’in yükselen mali tablolarına da önemli katkı verdik. Suudi Arabistan Krallığı’nda ilk kez bir ortak girişim oluşturmak üzere 23 Ocak’ta Suudi şirket Arasco ile imzaladığımız mutabakatı, nihai anlaşma ile sonuçlandırdık. Bu ortak girişimin planlanmasından, hayata geçirilmesine kadar tüm süreç ve faaliyetler Cargill Gıda Türkiye tarafından başarıyla yönetildi. Ortadoğu ve Kuzey Afrika’daki büyüme stratejimizin bir parçası olarak Türkiye’nin bölgedeki konumunu daha da güçlendirecek yeni adımların planlamalarına ise son sürat devam ediyoruz. Tüm bu çabalarımızın çarpıcı bir sonucu olarak, Temmuz ayında açıklanan İSO 500 Büyük Sanayi Kuruluşu sıralamasına bu yıl da girerek, 225. sırada yer aldık. Böylece ilk kez 2008 yılında girdiğimiz İSO 500 listesinde kalıcı olduğumuzun da işaretini vermiş olduk. Ve geride kalan mali yılda daha çok müşteri tarafından “tercih edilen ortak” olduk. Sosyal sorumluluklarımızı ise hiçbir zaman unutmadık; eğitim, sağlık ve çevre konusunda projeler geliştirmeye, desteklemeye ve insanımıza değer katan yeniliklere devam ettik. Yıllık raporda; “Cargill, farklı alanlardan, ‘daha iyi bir dünya için katkıda bulunan sonuçlar’ elde etmeyi hedefliyor” ibaresi yer alıyor. Biz de daha iyi bir Türkiye için diyoruz. Bu vesile ile yaklaşan Kurban Bayramınızı kutluyor, sağlıklı ve mutlu bir gelecek diliyoruz. Esen kalın… [email protected] - www.cargill.com.tr CargillHaberler - Cargill Türkiye’den 3 Cargill Türkiye’den Cargill’in, “çok boyutlu sonuçlar” adını verdiği 2013 Mali Yılı Yıllık Raporu, küresel ekonomik iyileşmenin yavaşladığı zorlu bir yılı atlatırken, şirketimizin yükselen sonuçlarının nasıl elde edildiğini anlatıyor. Rakamsal tablolara göre Cargill, 2013 mali yılında 2,31 milyar dolar kar elde ederken, satışlar ve elde edilen diğer gelirleri %2 oranında artarak 136,7 milyar dolara kadar yükseldi. birlikte çalış > üret > başar CargillHaberler Cargill, sanayinin 500 devi arasında İSO Başkanı Erdal Bahçıvan tarafından 23 Temmuz’da açıklanan rapora göre Cargill, 500 Büyük Sanayi Kuruluşu 2012 yılı sıralamasında 368,2 milyon TL üretimden net satış rakamı ile 225. sırada yer aldı. Şirket elde ettiği bu sonuçla, bir önceki yıla göre sıralamada 38 basamak birden yükselerek büyük bir başarıya imza attı. Cargill’in listeye ilk kez 2008 yılında girdiğini hatırlatan Cargill Türkiye Murahhas Azası Mustafa Sayınataç, İSO 500 sonucuyla ilgili olarak şu değerlendirmeyi yaptı: “1960 yılından bu yana istikrarlı bir büyüme sergiliyoruz. 2008 yılından bu yana da İSO 500 Büyük Sanayi Kuruluşu listesindeki yükselişimiz sürüyor. Bu yükselişte, ana ürünlerimizin yanına 2008 yılında portföyümüze soya ürünleri, kakao çeşitleri, kıvam artırıcılar, aroma ve konsantreler gibi gıda sektörümüzün ihtiyacı olan birtakım yeni ürünleri eklememizin büyük payı oldu. Türkiye’de tüketici talebi doğrultusunda katma değerli ürün tüketimi artmaya devam ediyor ve biz de bunu destekleyecekşekilde ürün çeşidimizi arttırıyoruz. Cargill Türkiye olarak Türk ekonomisinin ve gıda sektörünün kesintisiz büyüme hedefine katkıda bulunmayı amaçlıyoruz.” “Cargill Türkiye olarak Türk ekonomisinin ve gıda sektörünün kesintisiz büyüme hedefine katkıda bulunmayı amaçlıyoruz.” Orhangazi’nin kurtuluşu kutlandı Orhangazi’nin kurtuluşunun 91. yılı, ilçede düzenlenen çeşitli etkinliklerle kutlandı. 8 Eylül’de okutulan mevlit ile başlayan etkinlikler, 9 Eylül’de yerel sanatçıların konseri ile devam etti, ilçenin kurtuluş günü olan 10 Eylül’de Cumhuriyet Alanı’ndaki törenle de son buldu. Orhangazi Belediyesi ve Orhangazi Kaymakamlığı tarafından organize edilen kutlama programına, Kaymakam Mustafa Selman Yurdaer, Garnizon Komutanı Jand. Yzb. Ahmet Uzun, Belediye Başkanı İsmail Tartar, sivil toplum Ramazan geleneği bozulmadı Cargill Gıda Türkiye, her yıl geleneksel hale getirdiği iftar yemeği organizasyonunu 18 Temmuz’da Pınar Alabalık Restaurant’ta gerçekleştirdi. İftar yemeğinde, ilçe protokolü, muhtarlar, sivil toplum örgütleri ve yerel basın temsilcilerinden oluşan yaklaşık 150 kişi hazır bulundu. 4 CargillHaberler - Aktüel Yemek organizasyonunun yanı sıra Cargill, önceki yıllarda olduğu gibi bu Ramazan’da da ihtiyaç sahiplerini unutmadı. İhtiyaç sahiplerine ulaştırılmak üzere hazırlanan 200 erzak paketi yöredeki ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldı. kuruluşları temsilcileri ile birlikte çok sayıda vatandaş katıldı. Cumhuriyet Alanı’ndaki tören, Balgöç ve Cargill Ortaokulu folklor ekiplerinin gösterilerinin ardından Erzurum Palandöken Uluslararası Karate Şampiyonası’nda dereceye giren 11 sporcuya ödüllerinin verilmesiyle sona erdi. Kurtuluş etkinlikleri kapsamında gece M.Turgut Ünlü Açık Hava Tiyatrosu’nda ünlü sanatçı Sıl’nın konseri ise Orhangazililer tarafından ilgiyle izlendi. Aktüel İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından 45 yıldır yapılan ve her yıl büyük merakla beklenen "Türkiye'nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu” araştırmasının 2012 yılı sonuçları, geniş bir rapor halinde kamuoyu ile paylaşıldı. Başarılarla dolu yeni bir yıla, “Merhaba!” Minik yüreklerin kalbi,okul heyecanıyla çarpmaya başladı.2012-2013 eğitim öğretim yılını gerek eğitim gerekse sosyal ve sportif faaliyetlerde kazandıkları başarılarla taçlandıran Cargill İlkOrta Okulu öğrencileri, başarılarla dolu yeni bir yıla merhaba dedi. Birinci sınıf ve hazırlık okuyacak miniklerin bir hafta önce başladığı yeni dönem, 16 Eylül Pazartesi günü sabahı düzenlenen törenle tüm sınıflar ve öğrenciler için başlamış oldu. Sporda ise çok iyi dereceler elde ettik ve bir de şampiyonluğa imza attık. Basketbol takımımız, Orhangazi Kaymakamlık Turnuvası’nda şampiyon olarak göğsümüzü kabarttı. Okul Müdürü Yılmaz Aydeyer, geçmişten gelen başarılarının geleceğe umutla bakmalarını sağladığını, yeni yılda da başarılarıyla adından sözü edilen bir okul olmaya devam edeceklerini açıkladı. Okulun geçtiğimiz eğitim öğretim yılında elde ettiği başarıları dergimizle paylaşan Aydeyer şu bilgileri verdi: Tüm bu başarıları elde ederken, Cargill’in maddi ve manevi desteğini hep arkamızda hissettik. Elde ettiğimiz başarılarda Cargill’in büyük payı var. Bu nedenle tüm yönetici ve çalışanlarına teşekkür ediyorum.” “2013 yılı mezunlarımız, SBS’de yıllardır devam eden başarımızı pekiştirdiler. 61 mezunumuzun tamamı liselere yerleşti. Sosyal faaliyetlerimize de ara vermeden devam ettik. Özellikle halk oyunları ekibimiz, birçok etkinlikte yer aldı. Kısa bir süre önce kurulmasına rağmen başarılarıyla göz dolduran ekibimiz, sevindirici bir şekilde Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde bir festivale davet edildi ve burada ülkemizi, Orhangazi’yi ve okulumuzu üstün bir başarıyla temsil etti. Önümüzdeki yıl, bu başarılara yenilerini ekleyeceğiz. Bunu başarmak için gerekli hazırlıklarımızı tamamladık. Eğitim, sosyal ve spor alanındaki başarılarımız ve elde ettiğimiz tecrübemiz, bizi bu yıl için daha fazla motive ediyor. Orhangazi Mısır İşleme Fabrikası Sorumlu Müdürü Cenan Celebci de “Okulumuzun başarısı için her türlü desteği vermeye devam ediyoruz. Ancak sadece Cargill İlk-Orta Okulu ile sınırlı değil desteklerimiz. Orhangazi ve köylerimizde bulunan diğer eğitim kuruluşlarına da katkıda bulunmaya çalışıyoruz. Eğitim, Cargill için çok önemli bir konu ve verdiğimiz desteğin karşılığında tek beklentimiz, Orhangazili çocuklarımızın gelecekte spor, sanat ya da başka alanlarda çok iyi yerlere gelmesidir. Cargill İlk-Orta Okulu Müdürü Yılmaz Aydeyer; eğitim, spor ve sosyal alandaki başarılarında, Cargill’in desteğini hep arkalarında hissettiklerini söyledi. Yeni yılda da tüm öğrencilerimize başarılar diliyorum” şeklinde konuştu. Çantalar hazır 2013 - 2014 eğitim öğretim yılında Cargill, ihtiyaç sahibi öğrencileri de unutmadı. İçlerinde, okul araç ve gereçleri bulunan 100 okul çantası öğrencilere dağıtılmak üzere okul yönetimine teslim edildi. CargillHaberler - Aktüel 5 Dünyadan Cargill Çikolatacı Atölyesi Cargill, şekerleme ve çikolata üreticilerini, çikolata ve çikolatalı ürünlerdeki son gelişmeler ve trendler hakkında bilgilendirmek için düzenlediği Çikolatacı Atölyesi’nin 15. Oturumunu, 23-25 Eylül 2013 tarihlerinde gerçekleştirecek. Wilbur® ve Peter’s® çikolatalarının sahibi olan Cargill, Cargill Çikolatacı Atölyesi ile başarılı ürünler geliştirme konusunda ABD’li çikolata ve şekerleme üreticilerine destek olmayı amaçlıyor. Çikolata Atölyesi, başarılı bir şekerleme işletmesi açmak ve işletmek üzerine odaklanan interaktif, üç günlük bir seminer. Seminerde ilk gün, başarılı bir şekerleme işletmesi yaratmak üzerinde yoğunlaşılacak. İkinci gün katılımcılara, işlerini nasıl yönetecekleri, pazarlama, reklamcılık ve marka tanıtımı konusunda bilgiler verilecek. Son gün ise Cargill’in kakao ve çikolata ürün geliştirme laboratuvarında geçirilecek. Katılımcılar çikolatayı sertleştirme teorisini öğrenecek, her metodu test etmek için laboratuvarı kullanacak ve pratik şekilde yığın, kalıp çikolata şeklinde ve yuvarlanmış truffle ile katı parçaları şekerleme yapma konularında daha derin bir uzmanlığı deneyimleyecekler. ABD 6 CargillHaberler - Dünyadan Cargill’in yeni Eko-Combi kamyonları Cargill Kakao ve Çikolata İş Ünitesi, ulaşımda karbondioksit salınımını %30’a varan oranda azaltacak iki adet yeni Eko-Combi kamyonunun tanıtımını yaptı. Yeni araçlarla yılda 2 bin kez daha az yolculuk yapma imkanı sunuluyor. Bu da yılda 100 bin kilometrelik bir azalma anlamına geliyor. Araçlar, Hollanda, Wormer’daki Cargill tesisinden, Amsterdam limanında DSV tarafından işletilen 50 bin metrekarelik depolama tesisine yılda 3 bin 250 kez (geçmişte 5 bin 250) yolculuk yaparak, şirketin Gerkens kakao tozu taşımacılığı için kullanılmaktalar. Cargill Kakao ve Çikolata İş Ünitesi Lojistik Müdürü Karen Seinen, “Karbondioksit salımının ve yakıt kullanımının %30 oranında azaltılmasının yanı sıra Wormer bölge halkı araç hareket sayısının azalmış olmasından dolayı daha temiz bir çevre yaratıldığı için oldukça memnun” açıklamasını yaptı. Çok Boyutlu Sorumluluk Cargill, “Çok Boyutlu Sorumluluk” başlıklı 2013 Kurumsal Sorumluluk Raporu’nu yayınladı. Raporun yayınlanmasının ardından bir açıklama yapan Cargill Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO'su Greg Page, “Cargill’in insan beslenmesinde dünya lideri olma vizyonu bize tüm eylemlerimizde ilham kaynağı olmaktadır” dedi. Cargill’in, çevreyi koruyan uygulamaları hayata geçirdiğini, kaynakları sorumlu kullandığını, insanlara ve insan haklarına değer veren tedarik zincirlerini geliştirdiğini kaydeden Page; bunların, Cargill’in ‘çok boyutlu sorumluluğunun’ sadece birkaç örneği olduğunu ifade etti. Page, tedarik zincirlerimizdeki ekonomik, çevresel ve sosyal zorlukların ve sorunların üstesinden gelmek için ortaklarıyla birlikte çalıştıklarını da sözlerine ekledi. Dağıtım sistemine 48 milyon dolar yatırım Cargill, Dodge City’deki et üretim tesislerinde kurulacak yeni bir otomatik sipariş dağıtım sistemine 48 milyon dolar yatırım yapacağını duyurdu. Yeni sistemin kurulumu, 2013 yılının son çeyreğinde başlayacak. Sistemin 2015 yılının baharında faaliyete geçmesi bekleniyor. Dodge City’deki tesis, tüm ABD’ye ve uluslararası konumda bulunan perakendeci, gıda üretimi ve hizmeti sağlayan Cargill müşterilerine et ürünleri sağlıyor. Yeni sistem, Cargill’in müşterilerini daha iyi desteklemesini sağlayacak ve tesisin bozulma riski yüksek olan taze et ürünlerini yüzlerce noktaya gönderebilme kapasitesini arttıracak. Kansas’taki Cargill Beef Wichita’nın Başkanı 25 metre uzunluğundaki Eko-Combi araçlar, daha önce kullanılan 18 metre uzunluğundaki araçlardan daha uzun ve daha ağırlar. Bu nedenle Eko-Combi araçlar için yeni fren sistemleri, ayrıca direksiyon kontrolüne ve dönüşlere yardım için uyarlanmış yeni akslar geliştirildi. Rapor, 2013 mali yılında Cargill’in, gıda güvenliği, eğitim ve çevreyi desteklemek adına 53 ülkedeki birçok organizasyona ve yerel topluluklara 69 milyon dolar bağışladığını ortaya koyuyor. Rapora göre Cargill çalışanları; doğal afetlere karşı önlem, gıda depolama, okullar inşa etme ve çevre yönetimi projelerinde yer alma gibi konularda bulundukları topluma yardımcı olabilmek için 250 bin saatten fazla gönüllü olarak çalışma yaptılar. HOLLANDA ABD ABD John Keating, “Yeni sistemle, müşterilerimizin beklentilerini daha iyi karşılayacağız” dedi. Cargill, geçtiğimiz 10 yıl içerisinde Kuzey Amerika’daki et işleme tesislerinde yatırım harcamaları için 760 milyon dolardan fazla para ayırdı. 1979’da hizmete giren Cargill’in Dodge City et işleme tesisinde günde 6 bin büyükbaş hayvan kesiliyor. CargillHaberler - Dünyadan 7 CargillHaberler Bir romantiğin üç tutkusu sevinci de müzikle yaşıyor. Hayatını dolduran bir başka tutku ise Beşiktaş. Bir de Cargill var elbette; Y “Benim ve ailemin yaşam tarzını değiştirdi” dediği. Arkadaşları arasında renkli, neşeli kişiliği ile tanınıyor. Ama onun kalbine iki renk hakim; Siyah ve Beyaz. Belki de bu iki renk, onun duygusal hayatının en katı, en fanatik kısmını oluşturuyor. Oğlu da kendisi gibi Beşiktaşlı. Oğlu ile gittiği hiçbir maçı kaybetmemiş Beşiktaş; “En kötü, berabere kaldık” diyor. “O gün Beşiktaş kaybettiyse bilinki biz maçta değiliz. Artık kendisinin Beşiktaş’a uğur getirdiğinden eminiz”. 13 yıldan bu yana Cargill’in de onun hayatında önemli bir yeri var. Giderek tutkularından biri haline gelmiş. “Cargill Ailesi” sözünü çok sık kullanıyor. Bunun nedenini şu sözlerle açıklıyor: “Cargill Ailesi diyorum, çünkü staj yaptığım kurumda idari binaya bile giremezdik. Stajım süresince elektrik bölüm şefini beş veya altı kez ancak görebilmişimdir. Ama Cargill böyle bir şirket değil. Burada, bölüm süpervizörümüzden ülke müdürümüze kadar herkese rahatlıkla ulaşıp, sorunlarımızı ya da projelerimizi dile getirebiliyoruz. Şirkette böyle bir yapı var. Yöneticileri-mizle sürekli birlikte olduğumuz bir çalışma ortamı var. Bu da iletişimin had safhada olmasını, üretim ve çalışma ortamındaki tüm işleyişin üst düzeyde olmasını sağlıyor.” Buraya kadar tutkuları ve hayatı üzerine bir özet geçtiğimiz Durmuş Ergül’le daha derin, daha 8 CargillHaberler - Bir müzik, bir Beşiktaş, bir de Cargill renkli konuları da konuştuk. Bu nedenle en iyisi, hikayesinin geri kalanını kendi cevaplarından aktaralım. İşte, renkli anlatımıyla ve kendi üslubuyla Durmuş Ergül. “Her şeyde bir hayır vardır” İçimizden biri yoğrulmuş genç bir adam. Acıyı da olumuz yine fabrikaya düştü. Bu kez,tüm hayatı müzikle iç içe geçmiş bir romantikle, Yardımcı İşletmeler Operatörü Durmuş Ergül’le sohbet ediyoruz. Ona göre hiç bir sözcük, hiç bir şekil ya da simge, insan kalbinin derinliklerini müzik kadar iyi ifade edemiyor. “Sanırım müzik ile birlikte yaşamamın en açık sebebi bu. Acıyı da sevinci de müzik ile yaşıyorum.” diyor. Cargill Ailesi diyorum, çünkü staj yaptığım kurumda idari binaya bile giremezdik. Ama Cargill böyle bir şirket değil. Burada, bölüm “1976 Bursa doğumluyum. Babamızı doğru dürüst görmeden büyüdük desem yanlış olmaz. Vakıflar Bankası’na 1974 yılında kapıcı olarak giren babam, sabah saat altı buçukta iş başı yapar, akşam dokuz buçuktan önce gelmez, geldiğinde ise yorgun olur ve hemen yatardı. Cumartesi sabahları erkenden köyümüze, tarlada çalışıp üç beş kuruş daha kazanmaya giderdi. Bugünkü şartlarda asgari ücretle geçinen 4 nüfuslu bir aile düşünün. Aile çarkımız 1993’e kadar bu şekilde döndü. Üniversite sınavına girdiğim ilk yıl Çukurova Üniversitesi Elektrik Mühendisliği Bölümünü kazandım. O dönem okul çok karışıktı. Bu nedenle okula kayıt yaptırmaya gitmedik. Yönlendiren de olmayınca, en azından okula kayıt olup hakkımı dondurmadığım için kazandığım hakkım da elimden uçup gitti. Sonuçta, ‘Her şeyde bir hayır vardır’, dedim. “Müzikle ilkokulda tanıştım” İçimdeki bitmek tükenmek bilmeyen müzik aşkı ile özel yetenek sınavıyla 1993’de Bursa Büyükşehir Belediye Konservatuarı Türk Sanat Müziği Bölümü’ne girdim. Aslında nota ile ilkokul 2‘nci sınıfta tanıştım. Okulda kurulması planlanan flüt korosu için okul müdürü çağrı yapmıştı. Babam izin vermedi. Buna rağmen, ısrarıma dayanamayan annem babamdan gizli olarak bir flüt aldı bana. Okulda flütü en iyi ben çalıyordum. Bu nedenle okul korosunda da mikrofona hep süpervizörümüzden ülke müdürümüze kadar herkese rahatlıkla ulaşıp, projelerimizi dile getirebiliyoruz. Durmuş Ergül Durmuş Ergül. Hayatı müzikle ” Bir müzik, bir Beşiktaş, bir de Cargill ” ben çalardım. Ufak tefek olmamdan dolayı boyum yetişmiyordu mikrofona. Öğretmenim de beni gazoz kasasının üzerine çıkartırdı. 1993 yılında Uludağ Üniversitesi Müzik Eğitim Fakültesi genel yetenek sınavlarına girdim. 3 bin 600 kişi sınava girmişti ve kırk kişi alacaklardı. Ben sınavda 46’ncı oldum. Yani ilk on yedek arasında altıncı yedektim. Yedeklerden dört kişi okula girdi ama ben giremedim. Başka şehirlerdeki sınavlara da katılmadım. Benimle birlikte sınava girip Bursa’da ilk 300’e giremeyen arkadaşlarım Erzurum, Konya ve Bolu’da ilk 10 girmişlerdi. Treni kaçırdık kısacası. Aslında bu duruma o dönemde İstanbul Teknik Üniversitesi Müzik Bölümü’ne devam eden ve kendi de müzisyen olan teyzemin oğlu çok kızdı. Beni çok zorladı fakat artık rotam belliydi. Askerlik ve sonrasında kendi ayaklarım üzerinde duracağım bir hayatı kurabilmek. CargillHaberler - Bir müzik, bir Beşiktaş, bir de Cargill 9 CargillHaberler 1993 yılında müzik sayesinde aynı arkadaş grubu içinde tanıştığım şimdi eşim olan Serap Dur ile 2001 yılında evlilik kararı aldık. Fakat kayınvalidem, “çalgıcıya kız vermem“ deyince hayat senaryomda yeni sayfalar yazma vakti gelmiş oldu. Cargill’le tanışmanız bu döneme mi rastlıyor? Evet. Ben Gemiç köyündenim. Biraz da bu nedenle ilk iş başvurumu köyümün sınırları içerisinde olan Cargill’e yaptım. Hem yabancı yatırım olması hem de aynı dönemde burada işe giren arkadaşlarımdan duyduklarım, beni Cargill’e yönlendirdi. Fakat ben müracaat ettiğimde kadrolar dolmuştu. Daha önce sanayi tecrübem olmadığından üretimde bana göre iş yoktu. Ancak büyük Ama bu sözünün hemen akabinde Filiz Hanım gülümseyerek, “Seni artık Cargill personeli olarak aramızda görmek istiyoruz” dedi. Bir anda hüzün, sevinç hepsi karıştı. İşte o günden sonra benim için yeni bir hayat başladı. Aslında bu işteki en büyük pay sahiplerinden biri de Hamza Çömez oldu. Farkında olmadan bana iyilik yaptı. Hamza, Yardımcı İşletmeler Operatörlüğünden terfi alıp Rafineri Lead Operatör konumuna geçiş yapınca, yardımcı işletmelerde kadro açığı oluşmuş. Ben de onun yerine işe başladım. Müzik çalışmalarınızı devam ettirdiniz mi? Açıkçası, burada kalıcı olduğumu anlayana kadar müziği devam ettirdim. 2001’in yaz sonunda da müzik işlerime son verdim. Aslında Cargill’de olmam bir açıdan çok iyi oldu, çünkü gece hayatından kurtulup, düzenli bir aile hayatına geçtim. Şimdiki hayatımdan çok da memnumum. İyi ki o dönemde işe girme konusunda ısrarcı davranmış, Cargill ile tanışmışım. Ama evimdeki stüdyomda boş zamanlarımda müzik uğraşım hep devam etti. Halen profesyonel stüdyomda fırsat buldukça çalışmalarıma devam ediyorum. Müzik, yaşamınıza ne kattı? Ergül’ün çalıştığı Yardımcı İşletmeler Bölümü, fabrikanın yüksek basınçlı buhar ve hava ihtiyacını sağlıyor. Bölümün bir diğer görevi ise üretimde kullanılan suyun arıtılarak doğaya tekrar kazandırılması. 10 CargillHaberler - Bir müzik, bir Beşiktaş, bir de Cargill Müzik, bana tüm dünyadan müthiş bir çevre getirdi. 90’lı yıllarda Roland markası altında çıkan ritimli müzik aletleri için yaptığım çalışmaları görüp çok beğenen Roland Türkiye distribütörü ile sözleşme yaptım. Onların teknolojilerine göre ürettikleri cihazlara şarkılar hazırlayıp, insanla- Ergül, Mart 2000’de Yardımcı İşletmeler Operatörü olarak işe başlamış. 2002-2004 yılları arasında bir süre rafineride görev yapan Ergül, 2004 yılında tekrar Yardımcı İşletmelere dönmüş. İçimizden biri Ancak kendime hayat kurabilmem için aradan askerliği çıkartmam gerekiyordu. 1996-98 yılları arasında Van Erciş Orduevi’nde askerlik görevimi yaptım. Vatani görevimi tamamlayıp döndükten sonra, konservatuarda kaldığım yerden devam ettim ve 1999 yılında mezun oldum. Tam altı ay, deyim yerindeyse her işi yaptım. Neredeyse haftanın beş günü oniki saat sürekli çalışıyordum. Gündüzleri fabrikada temizlik personeli olarak çalışıyor, akşamları ise müzisyenliğe devam ediyordum. Bir gün, fabrikanın İnsan Kaynakları yetkilisi Filiz Toplu, “Senin bünyemizdeki temizlik personeli görevine son veriyoruz” dedi. Adeta yıkıldım o an. Düşünsenize, resmen işten çıkarılıyordum. rın sahnede çalmadan daha önceden hazırlanmış müzikler üzerine şarkı söylemelerini sağlıyordum. Yani bir anlamda mutfakta yemeği ben pişiriyordum, onlar müşteriye servis ediyorlardı. 2004’de bu işleri Korg markası altında bireysel olarak evimde internet üzerinden hazırladığım web sitesi ile yapmaya başladım. Bu da bir süre devam etti daha sonra bu işi yeğenimBurak Buluç’abıraktım. O şimdi çıtayı daha da yükseltti. Benim müzikte hayal ettiğim ama önceliği aile yaşantıma verdiğim için yönelmediğim aranjörlükişinde İstanbul’da devam ediyor ve müzik piyasasında iyi işler yapıyor. Açıkçası, burada kalıcı olduğumu anlayana kadar müziği devam ettirdim. 2001’in Yardımcı İşletmeler operatörü olarak başladığınızı söylediniz. Nedir Yardımcı İşletmeler, biraz bahseder misiniz? yaz sonunda da müzik işlerime son verdim. Aslında Cargill’de Evet, resmi olarak 1 Mart 2000’de Yardımcı İşletmeler Operatörü olarak başladım. 2002-2004 yılları arasında bir süre Rafineride görev yaptım ama 2004 yılında tekrar Yardımcı İşletmelere döndüm. olmam bir açıdan çok iyi oldu, Yardımcı İşletmeler Bölümü; kullandığımız suyu gıda güvenliğine uygun hale getirip işletmeye temin eden ve tekrar bu suyu doğa için uygun şartlara getirip arıtan ve doğaya veren, işletmenin yüksek basınçlı buhar ve hava ihtiyacını sağ- hayatımdan çok da çünkü gece hayatından Durmuş Ergül Uzunca bir süre hem de… 1993-2000 yılları arasında aktif olarak profesyonel müzik ile uğraştım. Askerlik öncesi iki yıl Bursa Almira Otel’de müzisyen olarak çalıştım. Kış ayları Almira Otel’de, yaz aylarında Gemlik Kumla’da bir tavernada müzisyenlik yapıyordum. bir tesadüf sonucu, fabrikaya hizmet veren taşeron firmada temizlik görevlisi olarak iş buldum. ” Peki, müzikle profesyonel olarak uğraştınız mı? kurtulup, düzenli bir aile hayatına geçtim. Şimdiki memnumum. ” CargillHaberler - Bir müzik, bir Beşiktaş, bir de Cargill 11 CargillHaberler Baba-oğul için Siyah-Beyaz renkler; sevdanın diğer adı. Ergül, oğlu ile gittikleri hiçbir maçı kaybetmediklerini söylüyor. Solda: Ergül ve oğlu, Beşiktaşlı futbolcular Atınç ve Muhammed ile birlikte... hakkına sahip olduğuna inanıyorum. Tabii, şirketim de öyle. Size, Gemiç Köyünden Aslında işimizin önemli bir kısmını atık suyun arıtılması oluşturuyor. O yüzden bize ‘arıtmacı’ da diyorlar. Bizler, çevrenin ve doğanın temizliği için buradayız. Ben, herkesin sağlıklı, dengeli bir doğal çevrede yaşamak hakkına sahip olduğuna inanıyorum. Tabii, şirketim de öyle. olduğumu söylemiştim. Yani bu yörenin, bu toprakların fabrikamız kirletiyor olsa, burada çalışmam. Kesinlikle atık çıkışımız Bakanlık standartlarının çok altında. Durmuş Ergül evladıyım. Kendi topraklarımı ” 12 Size, Gemiç Köyünden olduğumu söylemiştim. Yani bu yörenin, bu toprakların evladıyım. Kendi topraklarımı fabrikamız kirletiyor olsa, burada çalışmam. Kesinlikle atık çıkışımız Bakanlık standartlarının çok altında. Hatta Karsak Deresi’ni biz temizliyoruz desem yanlış olmaz. Su bizim için her şey, yaşam için en gerekli ihtiyaç. Suyu verimli kullandırmak ve tekrar temiz olarak doğaya vermek, işte Yardımcı İşletmeler olarak bizim görevimiz bu. CargillHaberler - Bir müzik, bir Beşiktaş, bir de Cargill Hatta Fenerbahçe’yi 3-2 yendiğimiz son maçta uzatmalarda bizi ablukaya almalarının ardından gol yiyeceğiz korkusuyla ‘maçtan çıkalım baba’ dedi. Bende ‘sen gidersen gol yeriz, maç bitene kadar kal da en kötü sonuç beraberlik olsun’ dedim. Doksan artı üçte Olcay sahneye çıktı. Maçı, 3-2 aldık. Uğuru tescillenmiş oldu. Maça gidemediğimiz gün evde hayat duruyor. Eşim lisedeyken Fenerbahçe’de voleybol oynadı. Koyu Fenerli olduğu için sürekli bir derbi havası esiyor evde ama sonuçta ikiye bir kalıyor. Maç günlerinde stres oluyordur muhakkak. Diğer günlerde kendinizi nasıl hissedersiniz? Maç günü ister istemez stres oluyor tabii. Hele yenildiysek, sinirliyimdir. Ama diğer günleri so- rarsanız, genellikle güne nasıl başlarsam o günüm öyle geçiyor. Onun için hep pozitif olmaya ve bardağın dolu kısmını düşünmeye çalışıyorum. Arada bir terazi şaşıyor ama sanırım bu da Terazi burcu olmamdan kaynaklanıyor. Öte yandan, çalışma günlerinin de kendine göre bir stresi var tabii. İş arkadaşlarımızla, ailemizden daha fazla aynı ortamda bulunuyoruz. Onlarla seviyeyi aşmadan latifeyi, şakalaşmayı severim. Yoksa proseste oluşan sorun, stres, yoğunluk ve ardından gelen yorgunluğu başka türlü tolere edemeyiz. Ne de olsa artık onlar da ailemiz. Dile kolay, büyük bir çoğunluğu ile 13 yılı geride bıraktım. Acı tatlı zamanlarımız oldu her biriyle, beraber başarılara imza attık, ödüller aldık. Her geçen günde birlikte kat be kat büyümeye devam ediyoruz. Maça gitmediğiniz ya da iş dışındaki diğer zamanlarda neler yapıyorsunuz? Ben, fabrikada vardiyalı çalışıyorum. Eşimde çalıştığından hafta sonları ailece bir arada olmamız, sürekli gündüz çalışanlara göre daha az olu- İçimizden biri bir doğal çevrede yaşamak O Siyah Beyaz renkler yok mu; sevdanın, aşkın diğer adı bizim için. Oğlumla birlikte asıl hastalığımızdır Beşiktaş. Her fırsatta kendi sahamızda oynanan maçlara gitmeye çalışıyoruz. Oğlumla gittiğimiz hiçbir maçı kaybetmedik, en kötü sonuç beraberlik oldu. O gün Beşiktaş kaybettiyse bilin ki biz maçta değiliz. Artık kendisinin Beşiktaş’a uğur getirdiğinden eminiz. yor. Aslında fırsatı az yakalasak da her fırsatta ailece zamanı iyi değerlendirmeye çalışıyoruz. İstanbul olmazsa olmazlar arasında bende. Ailemin bir kısmı ve geniş bir arkadaş çevrem İstanbul’da yaşıyor. Bu nedenle İstanbul’a gitmeden yapamıyorum. Eşimde İstanbullu olduğundan genellikle birlikte tatil yapabildiğimiz dönemleri İstanbul’da geçiriyoruz. Fakat İstanbul’da çok üzün süre kalmaya dayanamıyorum. Trafik ve kalabalık şehre alışık olmadığımdan olsa gerek. Öte yandan fırsat buldukça yaşadığım yerdeki engelliler okulunu ziyaret ediyorum. İmkânlarım dahilinde ve yakın çevremi de teşvik ederek onların maddi manevi, küçük büyük elimizden geldiğince ihtiyaçlarını zaman zaman karşılamaya çalışıyoruz. İş arkadaşlarımızla, ailemizden daha fazla aynı ortamda bulunuyoruz... Büyük bir çoğunluğu ile 13 yılı geride bıraktım. Acı tatlı zamanlarımız oldu her biriyle, Durmuş Ergül Bölüm olarak tüm arkadaşlarımızla kendi içimizde yaptığımız konuşmalarda aynı görüşte birleştiğimiz bir durum var. Fabrikaya çalışmaya gelirken “Yardımcı İşletmeler bizim dükkânımızmış gibi” her yönü ile sahiplenip sistemlerimizi verimli sorunsuz çalıştırmaya çalışmak. Ben, herkesin sağlıklı, dengeli Sohbetin sonuna yaklaşıyorken, şu Siyah Beyaz tutkunuz üzerine de konuşalım. ” ” layan, soğutma kulesini sorunsuz devrede tutan, işletmenin yangın hatlarından ve işletmeye yangın anında kesintisiz su vermekle sorumlu olan bölümdür. beraber başarılara imza attık, Onlarla bu yıl Engelliler Haftası’nda, okullarında eğlenceler yaptık. Sağolsun Fabrika Sorumlu Müdürümüz Cenan Celebci beni kırmadı.Cargill’in sponsorluğunda İznik gölünde aileleri ile birlikte piknik yaptılar. Gönüllerince eğlendiler. Mutluluklarını gözlerinin ışıltılarından görmek benim için paha biçilmez bir duygu... ödüller aldık. Her geçen günde birlikte kat be kat büyümeye devam ediyoruz. ” CargillHaberler - Bir müzik, bir Beşiktaş, bir de Cargill 13 CargillHaberler Üstün standartları ve güvenilir markalarıyla Cargill Hayvan beslenmesi işini büyütüyor Cargill, 1884 yılına dek uzanan yem satışlarıyla hayvan beslenmesi işinde uzun bir geçmişe sahip. Şirket günümüzde, dünya çapında 26 ülkede hayvan yemi satışı ve hizmetlerinin yanı sıra, yem üreticileri ve Cargill’i seçtiğinizde hayvan beslenmesi konusunda global uzmanlığı ileişinizde başarı sağlayacak inovasyon tutkusuna sahip bir iş ortağı seçmiş olursunuz.” Bu sözler, Cargill Türkiye PFL (Yem Hammaddeleri) Ürün Müdürü Doğa Egin’e ait. Egin, sağlıklı, üretken hayvanlar ve besleyici et, süt ve yumurtalar için doğru besinleri sağlayan yem bileşenleri, ön karışımları ve katkıları elde etmeleri için müşterilerine, Cargill’in global hayvan beslenmesi işindeki disiplinli ve bilimsel yaklaşımı sunduklarını ifade ediyor. 2012 yılı başlarında Türkiye pazarına sunulanve palm yağı rafinasyonu esnasında elde edilen %100 bitkisel orijinli bir ürün olan Cargill Grolux PF-100, Cargill’in hayvan besleme işindeki yenilikçi yaklaşımını da ortaya koyuyor. Cargill Rafine Yağlar Avrupa İş Ünitesi tarafından Hollanda tesislerinde üretilen ve geviş getiren hayvanlar için bypass yağ olan ürün, yüksek oranda sindirilebilen konsantre bir enerji kaynağı olma özelliği taşıyor. 14 CargillHaberler - Hayvan beslenmesi işini büyütüyor da yer alıyor. Yılda yaklaşık 300 bin tona yakın yerli mısırı satın alan GOSCE Türkiye, bununla öncelikli olarakOrhangazi’de faaliyet gösteren ve Cargill Gıda Türkiye’ye bağlı mısır işleme fabrikasının mısır tedarikini sağlıyor. Mısırın fabrikada işlenmesinin ardından elde edilen mısır kepeği, mısır glüteni ve mısır özü ise başta besi ve süt hayvanları olmak üzere, koyunlar, tavuklar ve balıkların beslenmesinde yem hammaddesi olarak önemli bir yer tutuyor. GOSCE Türkiye Ülke Müdürü Fatih Callak; “Tabii ki iyi bir besleme için sadece mısır ürünleri yeterli değil” diyor. Bu nedenle GOSCE Türkiye,hayvancılığımızın ihtiyacı olan diğer yem ham maddelerini de ithal ediyor. Kanatlı hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren birçok büyük kuruluşun başlıca yem ham madde girdisi olan soya fasulyesi ve soya küspesi buna örnek verilebilir. Soya grubu dışında GOSCE Türkiye, ayçiçeği küspesi, ay çekirdeği, buğday, arpa, donyağı, pamuk ve bitkisel yağlar da ithal ediyor. Hayvan beslenmesinde tecrübe 130 yıllık Doğa Egin, “İşimiz hayvan beslenmesi ya da yem bileşenlerinin çok ötesinde. Biz aynı zamanda yem güvenliği, bileşenlerin kalite güvencesi, ürün bütünlüğü ve gıda güvenliği standartlarını kapsayan çok geniş bir yelpazede üretim yapıyoruz” diyor. Türkiye’de bu hizmetleri sunan Cargill, hayvan beslenmesi işini global çapta büyütmeye de devam ediyor. Şirket, 1884 yılına dek uzanan yem satışlarıyla hayvan beslenmesi işinde çok uzun bir geçmişe sahip. Cargill’in bir başka iş ünitesi ise ülke hayvancılığımızın ihtiyacı olan yem hammaddelerini temin ediyor. Bu iş için en büyük kaynak yine ülkemiz toprakları. CargillHububat ve Yağlı Tohum Tedarik Zinciri Türkiye (GOSCE Türkiye) İş Ünitesi, yerli mısırın en büyük alıcıları arasın- Cargill Hayvan Beslenmesi (Cargill Animal Nutrition-CAN) Platformu, geniş bir yelpazede hayvan yemi ve özel hayvan verimlilik çözümleri geliştirme, üretme ve pazarlama faaliyetlerini doğrudan üreticilere yönelik olarak, Kuzey Güney Amerika, Avrupa, Afrika ve Asya'da olmak “ İşimiz hayvan beslenmesi ya da yem bileşenlerinin çok ötesinde. Biz aynı zamanda yem güvenliği, bileşenlerin kalite güvencesi, ürün bütünlüğü ve gıda güvenliği standartlarını kapsayan çok geniş bir yelpazede üretim yapıyoruz. CargillHaberler - Hayvan beslenmesi işini büyütüyor Doğa Egin “ Kapak perakendeciler için bileşenler sağlıyor. ” 15 Kapak CargillHaberler Kasım 2011’de Provimi’nin satın alımından sonra Cargill Premix ve Beslenme İş Ünitesi kuruldu. İş ünitesi özellikle geviş getiren hayvanlar ve kümes hayvanları işiyle uğraşan müşteriler için özelleştirilmiş hayvan Safe Choice Senior’un geliştirildiği Minneapolis bölgesinde Elk nehrinde bulunan Cargill İnovasyon Merkezi. besleme ürünleri ve hizmetleri geliştiriyor. üzere 26 ülkede yürütüyor. Şirket, su ürünleri, sığır eti, süt ürünleri, kümes hayvanları, domuz ve hayvan beslenmesi ürünleri segmentlerinde markalı ürünlerin de satışını yapıyor. Ürünlerinin büyük çoğunluğu Cargill®, Nutrena® ve Purina® markaları altında satılıyor. Platformun bünyesinde, iç ve dış müşterilere teknik hizmetler, teknoloji lisanslama, yazılım ve yönetim hizmetleri sağlayan CAN Technologies Inc. (CANTech) isimli bir şirket de yer alıyor. “ Provimi ile hedef büyüttü Cargill ile ortaklığımız, yenilenebilir ve sürdürülebilir ticari anlamda cezbedici biyolojik temelli alternatiflerin geliştirilmesi amaçlarımız ile örtüşüyor. 16 Marco Bootz kaynaklardan elde edilen, ” CargillHaberler - Hayvan beslenmesi işini büyütüyor 2011 yılına gelindiğinde Cargill,hayvan beslenmesinde küresel liderlik hedefini realize etmek amacıyla global hayvan beslenmesi firması Provimi’nin 26 ülkede faaliyet gösteren ve Asya, Avrupa, Afrika ve Latin Amerika'da 7.000 'den fazla kişiyi istihdam eden dünya çapındaki hayvan beslemesi işini satın aldı. Bu satın almayla Cargill, mevcut operasyonlarını güçlendirip genişleterek hayvan beslenmesi konusunda küresel liderlik hedefini pekiştirdi. Kasım 2011’de Provimi’nin satın alımından sonra Cargill Premix ve Beslenme İş Ünitesi kuruldu. İş ünitesi özellikle geviş getiren hayvanlar ve kümes hayvanları işiyle uğraşan müşteriler için özelleştirilmiş hayvan besleme ürünleri ve hizmetleri geliştiriyor. Ayrıca 24 ülkede 56 üretim merkezi ile müşterilerine teknik hizmet, teknoloji lisanslama, yazılım ve yönetim hizmetleri sağlıyor. Önemli markaları arasında Provimi®, Akey®, Vigortone®, Citura®, Neolait®, Nutral® ve Nutron® yer alıyor. Cargill ve Provimi birbirlerini tamamlayıcı pazar konumlarına ve güçlere sahip iki firma. Provimi, beslenme uzmanlığının yanı sıra geniş bir karışımlar, katkılar ve bileşenler portföyüne sahip. Cargill ise hayvan beslenmesi alanında karma yemler, tedarik zinciri ve risk yönetiminin yanı sıra, küresel eğilimler ve tarım tedarik zinciri genelinde bilgi ve uzmanlığa sahip. Bu iki firmanın birleşmesi, yetenekleri arttırma ve müşterilere global bir ağ hizmeti sunmalarını sağladı. İnovatif yem bileşen çözümleri Cargill Premiks ve Beslenme İş Ünitesi, bundan 3 ay önce Corbion (Purac) şirketi ile biyolojik temelli hayvan yemi çözümlerinin geliştirilmesi ve ticarileştirilmesi için işbirliğine gitti. Yeni hayvan yemi çözümünün, ideal olmayan şartlardaki tavuk yetiştiriciliğinde daha iyi yem çevrimini sağlaması, bunun yanında da antibiyotik kullanımını ciddi şekilde azaltma potansiyeli taşıması bekleniyor. Bu işbirliğinde, laktik asit ve ürünleri konusunda dünya lideri olan Corbion, Aloapur’un tek- nolojik gelişimi ve üretimi ile ilgilenirken, Provimi de uygulamaların geliştirilmesi ve ürünün ticari hale getirilmesi için çalışıyor. Hayvan yemi sanayisinde bir ilk olan Aloapur’un, özellikle idealin altında koşullarda tavuk ve hindi yetiştiriciliğinde büyüme ve yem çevrimini geliştirdiği kanıtlandı. Ürün hem bilimsel araştırmalar yoluyla, hem Corbion ve Cargill’in çiftliklerinde detaylı biçimde test edildi. ve evcil hayvanlara kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor. Ağustos ayında Cargill, yaşı ilerlemiş atlar için tasarladığı yeni ürünü, Nutrena Safe Choice Senior Yemi kamuoyuna duyurdu. Cargill bu ortaklığa, hayvan beslenmesi konusundaki uzmanlığını ve küresel yaygınlığını getirdi. Özellikle yaşlanmaya bağlı beklenmeyen kilo kaybı olan, enerji düşüşü yaşayan, kas kütlesini korumakta zorlanan, mat tüylü ve samanı çiğnemekte güçlük çeken 15 yaş üzeri atlar için tasarlananan ürün, enerji vermek ve istenmeyen kilo kaybını önlemek için zenginleştirilmiş amino asit ve yüksek yağ oranı içeriyor. Corbion yöneticilerinden Marco Bootz, Cargill ile ortaklıklarının yenilenebilir ve sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen, ticari anlamda cezbedici biyolojik temelli alternatiflerin geliştirilmesi amaçları ile örtüştüğünü, Aloapur’un düşük dozajlı antibiyotik ve büyüme takviyelerinin kullanımını ciddi oranda düşürme potansiyeli taşıdığını belirtiyor. Cargill Stratejik Pazarlama Direktörü Scott Ainslie ise kanatlı yemlerinde laktilatların kullanımının heyecan verici yeni bir konsept olduğunu kaydediyor. 15 yaş üzeri atlar için yem formülü Cargill’in yem çözümleri, kümes hayvanlarından, süt ve et ineklerine, su ürünlerinden atlar Safe Choice Senior, Minneapolis bölgesindeki Elk nehrinde bulunan Cargill İnovasyon Merkezi’nde çeşitli üniversiteler ve at sahipleri ile stratejik ortaklıklar aracılığıyla geliştirildi. Cargill’in dünya çapındaki uzmanlığından faydalanabileceklerini söylüyor. 2001 yılında inşa edilen ve 2008 yılında genişletilen Siamakme tesisinin, yılda 60.000 ton üretim kapasitesi var. Tesis dünyanın en büyük ikinci karides yem piyasasının bulunduğu Tayland’da, karides üreticilerine ürün sağlamak için ideal bir noktada bulunuyor. Bu satın alma ile Cargill; Meksika, Nikaragua, Honduras, Guatemala, Peru, Venezuela, Hindistan, Malezya ve Vietnam’daki mevcut karides yemi üretim kapasitesini de arttırmış oldu. Karides yemi yatırımı Platform son olarak Temmuz ayında, Tayland’daki bir karides yemi üreticisi olan Siamakma Su Ürünleri Yem Şirketi’ni satın aldı. Bu sayede Platform, Tayland’da karides yemi endüstrisindeki yatırımını genişletmiş oldu. “Siamakme’nin tutkusu her zaman Tayland’daki en iyi karides yemlerini üretmek oldu” diyen Siamakma Genel Müdürü Jeanny Hung, bu satın alma ile birlikte Taylandlı karides üreticilerine yenilikçi çözümler ve yüksek kalite ürünler sağlamak için CargillHaberler - Hayvan beslenmesi işini büyütüyor 17 CargillHaberler Cargill-Arasco ortak girişiminde İşlem tamam C argill’in, Suudi Arabistan Krallığı’nda ilk kez bir ortak girişim oluşturmak üzere 23 Ocak’ta Suudi şirket Arasco ile imzaladığı mutabakat, nihai anlaşma ile sonuçlandı. Eylül ayı başında imzalanan anlaşma ile Suudi Arabistan Krallığı’ndaki ilk nişasta ve tatlandırıcı ortak “ Anlaşmayla, ortak girişimin doğrudan bir sonucu olarak, Al Kharj tesisi mevcut kapasitesi üç katına çıkacak şekilde genişletilerek bölgedeki şekerli mamul, meyve suyu, fırıncılık ürünleri ve catering alanlarında artan talebin karşılanması sağlanacak. büyümeye yönelik bu fırsatların keşfedilmesini sağlayacak. 18 CargillHaberler - İşlem tamam Murat Tarakçıoğlu bir araya gelmesi, bölge için gelecek. MEFSCO, bölgedeki Anlaşmaya göre, ortak girişimin yüzde 80 hissesinin yanı sıra yönetimi de Arasco’da olacak. Arasco’nun Al Kharj’taki mevcut nişasta ve tatlandırıcı tesislerini satın alan MEFSCO, öncelikli olarak Suudi Arabistan, BAE, Kuveyt, Umman, Katar, Bahreyn, Yemen, Irak ve Ürdün pazarı için nişasta bazlı ürünler üretecek. Kapasite üç katına çıkacak Her iki firmanın uzmanlığının yeni fırsatlar anlamına girişimi olan MEFSCO (Middle East for Food Solutions Co - Ortadoğu Gıda Çözümleri Firması) resmen hayata geçirilmiş oldu. ” Büyüyen gıda ve içecek sektörüne hizmet vermek üzere glikoz ve nişasta üretim kapasiteleri iki katın üzerine çıkarılacak ve ürün seçenekleri, Suudi Arabistan Krallığı için tamamen yeni bir ürün olan fruktozu da kapsayacak şekilde genişletilecek. manın imza töreninde konuşan Cargill Gıda Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Murat Tarakçıoğlu, ortak girişimin,Cargill’in Suudi Arabistan Krallığı’ndaki ilk resmi faaliyetini oluşturduğunu ve gıda bileşenleri konusundaki global yetenekleri üzerine inşa edildiğini açıkladı. 30 yılda hızla büyüdü Arabistan, BAE, Kuveyt, Umman, 1983 yılında Riyad’da kurulan ARASCO, lojistik ve depolama faaliyetleriyle başladığı işinde 30 yılda hızla Katar, Bahreyn, Yemen, Irak ve büyüyerek 2.200 'den fazla çalışanı olan önemli bir tarımsal gıda holdingi haline geldi. Holding,1987 yılında Ürdün pazarı için nişasta bazlı 1997-2008 dönemi ise ARASCO’nun işlerini çeşitlendirdiği ve büyüttüğü yıllar oldu. Başta Suudi Arabistan Tarakçıoğlu, Arasco ile birkaç yıldır çalıştıklarını da hatırlatarak, “Bu heyecan verici yeni ortak girişimde onlarla birlikte çalışmak bence çok isabetli bir karar. Geçmişten gelen iyi ilişkilerimiz ve güçlü kültürel uyumumuz var. Ortak girişimi bu değerlerin üzerine inşa edebileceğimizi biliyorduk. Her iki firmanın uzmanlığının bir araya gelmesi, bölge için yeni fırsatlar anlamına gelecek. İleriye dönük olarak MEFSCO, bölgedeki büyümeye yönelik daha çok fırsatın keşfedilmesi ve diğer gıda bileşenleri çözümleri konusunda müşterilerimizi desteklemek için zemin hazırlayacak.” şeklinde konuştu. Al Hussaini: “Projeyi hayata geçirmek için çok çalıştık” Arasco CEO’su Dr. AbdulmalikAlhussaini de konuşmasında, “23 Ocak 2013 tarihinde bu yeni ortak girişimi oluşturma isteğimizi duyurduğumuzdan beri, hem Arasco hem de Cargill anlaşmayı hayata geçirmek ve bu heyecan verici yeni projenin bölgedeki başarısını garantiye almak için çok çalıştı. MEFSCO ortak girişimi, Arasco’nun yönetimi altında, bağımsız bir şekilde çalışacak” dedi. "Bu yeni ortak girişim, bizim yerel pazar bilgimiz ve üretim ortamımız ile Cargill'in global teknik ve ürün geliştirme yetenekleri olmak üzere yem üretimi alanındaki ilk yatırımından 10 yıl sonra Suudi Arabistan’ın en büyük yem üreticisi haline geldi. olmak üzere, Ortadoğu ve Kuzey Afrika bölgesinde gıda güvenliğini sürdürülebilir bir şekilde desteklemeyi ürünler üretecek. Tarakçıoğlu: “Arasco, isabetli karar” Amerika Birleşik Devletleri’nin Suudi Arabistan Büyükelçisi H. E. Smith’in de katıldığı anlaş- MEFSCO, öncelikli olarak Suudi hedefleyen şirket, 1997-2008 yılları arasında gıda ve mısır öğütme işine girdi. ARASCO halen, hammadde ticareti, yem üretimi, mısır öğütme, piliç üretimi ve satışı, çiftlik girdi ve hizmetleri, her iki şirketin güçleri üzerine inşa edilecek” diyen Al Hussaini, bu deneyimleri temel alarak müşterilerine yüksek kalitede ancak yerel olarak iyileştirilmiş çözümler sunabileceklerini söyledi. Suudi gençler için yeni istihdam fırsatı MEFSCO, aynı zamanda Suudi vatandaşlar için yeni istihdam fırsatları da yaratacak. Suudi gençlerine yeni ortak girişimin mühendislik ve teknik alanlarında yer vermek istediklerini söyleyen Arasco CEO’su Alhussaini şöyle konuştu: “Büyüme ve yeni projenin gelecekteki gelişimi, Suudi gençler için de çok iyi bir haber.” yem ve gıda fosfat üretimi, gıda güvenliği ve kalitesi ile lojistik hizmetler alanlarında faaliyet gösteriyor. Gündem Cargill ve Arasco, Suudi Arabistan Krallığı’nda yeni nişasta ve tatlandırıcı ortak girişimini hayata geçiren nihai anlaşmayı imzaladı. Eylül ayı başında imzalanan anlaşma ile Suudi Arabistan Krallığı’ndaki ilk nişasta ve tatlandırıcı ortak girişimi olan MEFSCO (Middle East for Food Solutions Co - Ortadoğu Gıda Çözümleri Firması) resmen hayata geçirilmiş oldu. Cargill Gıda Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Murat Tarakçıoğlu ise Cargill'in güçlü yetenek havuzunu genişletecek olan bu durumun, şirket için de bir avantaj olduğunu belirtti. Tarakçıoğlu, “MEFSCO, genç Suudi mühendislerine Cargill’in yoğun eğitim ve gelişim programlarına katılma, bunun yanında teknoloji transferi ve uluslararası uzmanlık kazanımı fırsatı sağlayacak” dedi. CargillHaberler - İşlem tamam 19 Gündem CargillHaberler Ne başardığımız değil, Nasıl başardığımız önemli! 2013 mali yılında Cargill, yeni bir ivme kazandı. Kazançlarını arttırırken, diğer yandan müşterileriyle daha da yakınlaştığı yatırımlar yaptı, sorumlu tarım ve gıda tedarik zincirleri kurdu ve insanlara değer yaratan yenilikler ve çözümler sundu. Şirketin, “Çok Boyutlu Sonuçlar” adını verdiği 2013 C argill, “Çok Boyutlu Sonuçlar” adını verdiği 2013 Mali Yılı Yıllık Raporu’nu Eylül ayı başında yayınladı. Geleceğin öncü şirketlerinin “çok boyutlu sonuçlar” sunan şirketler olacağı belirtilen raporda “Nasıl?” sorusuna odaklanılarak; “Nasıl, sorusu çok önemlidir çünkü dünya büyük sorunlarla karşı karşıya; bağlantılar daha belirgin ve beklentiler daha önce hiç olmadığı kadar yüksek. Biz, Cargill olarak bir farklılık yaratmayı amaçlıyoruz ve sonuçları tüm paydaşlarımıza, yani müşterilere, çalışanlara, hissedarlara ve toplumlara ulaştırıyoruz. Farklı yollardan, ‘daha iyi bir dünya için katkıda bulunan sonuçlar’ elde etmek istiyoruz” ifadelerine yer veriliyor. Yıllık Raporu, tam da bu konuya odaklanıyor: “Ne başardığımız değil, nasıl başardığımız önemli!” Raporda, şirketin geride bıraktığı mali yıl üzerine ortak bir değerlendirme kaleme alan Cargill Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO Greg Page ile Genel Müdür (COO) David MacLennan ise “Cargill’de en önemli şey, sadece ne başardığımız değil aynı zamanda nasıl başardığımızdır” yorumunu yapıyorlar. İki yöneticinin, şirketin 2013 mali yılındaki faaliyetlerine ilişkin ortak değerlendirmesi, aynı zamanda dünyanın son bir yılda tarım, gıda ve diğer ekonomik alanlarda neler yaşadığına ilişkin ipuçları da veriyor. İşte Page ve MacLennan’ın değerlendirmesinden önemli satırbaşları... Şirketimizin yükselen sonuçları, küresel ekonomik iyileşme dönemindeki bir yıllık yavaşlama esnasında elde edildi. Avrupa bölgesiyle bağlantısı nedeniyle Brezilya’nın büyümesi yılın ilk yarısında neredeyse durdu, Amerika %2 gibi düşük bir oranda büyürken Çin’in genişlemesi %8’in altına düştü. Buna rağmen bir önceki mali yılda küresel piyasaya nüfuz eden mali çalkantı ve siyasi belirsizlik, ekonomik temellerin ön plana çıkmasına olanak sağlayacak ölçüde dağıldı. Tarımda ise hava tüm yıl boyunca hikâyeye döndü. Güney Amerika’daki verimsiz hasadın ardından meydana gelen Kuzey Amerika kuraklığı, 2012 yılında Amerika’da beklenen mısır ve soya fasulyesi üretimini %20 oranında düşürdü. Yağış eksikliği, tahıl fiyatlarında yükselişe sebep oldu. 2013 yılında Güney Amerika’da hasadın verimli olacağı belli olduktan sonra fiyatlar, tarihsel olarak yine deyüksek sayılabilecek bir seviyeye indi. Kuraklığın etkileri; tükenen stoklar, ticarette meydana gelen değişiklikler ve gelir maliyetleri üzerindeki baskı ile daha da uzadı. Ayrıca, Brezilya’da uzun zamandır beklenen yeni ürün ihracatı geciken yağmurlardan dolayı ertelendi. Cargill’in girişkenlik ve güvenilirlikle müşterilerine hizmet vermek amacıyla geliştirdiği pazar analitiği, lojistik ve risk yönetimindeki küresel alanından ve gücünden faydalandık.” Performans arttı Ekonomik iyileşmedeki yavaşlamaya rağmen yükselen sonuçlar “Geçen yıl 1,17 milyar dolar kar eden Cargill, 2013 mali yılında 2,31 milyar dolar kar elde etti. Satışlar ve elde edilen diğer gelirler %2 oranında artarak 136,7 milyar dolara kadar yükselirken, işlemlerden gelen nakit akışı da 4,18 milyar dolara ulaştı. 20 CargillHaberler - Nasıl başardığımız önemli! “2013 mali yılında Cargill’in finansal başarısı büyük ölçüde temellendirildi. 69 işletme birimimizden altmış tanesi verimini, üçte ikisinden daha fazlası da geçen yılki kazancını aşarken, 12 işletme birimimiz ise rekor seviyeye ulaştı. Altı platform arasından TarımsalTedarik Zinciri; bu yıl Cargill’in kazancına katkıda bulunan en büyük platform oldu. Cargill bugün olayların hızlıca yankılandığı birbirine bağlı bir dünyada çalışmakta. Bu “yeni normal”in Cargill’in gücünü arttırması bekleniyor ancak bu durum aynı zamanda dikkatli olmayı da gerektiriyor. Hacim ve kârı arttırmanın zor olduğu bir ortamda 26 birimden oluşan gıda bileşenleri platformu, geçen yılın rekorunu da aşan kazanç alanı oluşturdu. İki ürün grubu çok satıldı: meyve suyu karışımları ve bileşimleri ile kültürler ve enzimler. Geçen yıl elde edilen Provimi entegrasyonları, hayvan besinlerinde sonuçları hızlandırdı. Hayvan Besleme Platformu’nun beslenme, teknoloji, ön karışımlar ve mandırada barınan hayvan yemleri konusundaki kombine uzmanlığı, birçok ülkede yeni müşteri alanlarına ulaşmayı mümkün kıldı. Gelişmekte olan pazarlarda kümes hayvanı işlemesi, hayvansal proteinlerin temposunu belirlemekte fakat Cargill Kuzey Amerika Sığır Eti İş Birimi, meydana gelen kuraklık, yüksek yem fiyatları ve sınırlı büyükbaş hayvan kaynağı nedeniyle son 60 yılın en zorlu mali yılını yaşadı.” milyar dolar yatırım yaptı ve müşterileriyle daha da yakınlaşmak için tesislerini genişletti. Yine bu yıl Teksas’ta bir et işleme tesisi satın alındı. En büyük dönüm noktası belki de Çin’in Anhui eyaletindeki entegre kümes hayvancılığı kompleksimizde üretimin başlaması oldu. Rusya’da kümes hayvancılığına yönelik bir tesis açtık ve Tayland’da önemli bir kapasite artırımı gerçekleştirdik. Şimdiye kadarki en büyük yem fabrikamızın yapımına da Güney Kore’de başladık. Kakao sektöründe işleme kapasitesini Hollanda’da genişlettik ve Endonezya’da yeni bir tesisin temellerini attık. Kanada, Alberta’da çiftlik hizmet merkezi açtık ve eyalette kanola presleme tesisi inşa etme planlarımızı tamamladık. Brezilya’daki ikinci mısır değirmenimiz ise neredeyse tamamlandı. Amerika Iowa’da biyo-rafineri kampüsü ve Kuzey Dakota’da modern bir çoklutohum işleme tesisimiz, bu takvim yılından sonra açılacak. Uzun vadede tamamlanabilecek olan bazı projelerimizin çalışmaları ise devam ediyor. Rapor, geleceğin öncü şirketlerinin “çok boyutlu sonuçlar” sunan şirketler olacağını vurguluyor. “Nasıl?” sorusuna odaklanılan raporda; “Nasıl, sorusu çok önemlidir çünkü dünya büyük sorunlarla karşı karşıya; bağlantılar daha belirgin ve beklentiler daha önce hiç olmadığı kadar yüksek” ifadelerine yer veriliyor. 3,4 milyar dolar yatırım “Bu yıl satın almalar Cargill’in büyümesinin üçte birini oluşturdu. 2013 mali yılında Cargill, 3,4 Kuzey Amerika’da ConAgra Foods’un öğütme işinin Horizon Milling’e katılması amacıyla, CHS ile ortak bir girişim olan Ardent Mills’i oluşturu- CargillHaberler - Nasıl başardığımız önemli! 21 Gündem CargillHaberler Cargill, dinamik olmak için çaba gösteriyor. 2012 kuraklığının hemen ardında Cargill, ABD’deki çiftçilere, hububat pazarlama planları ve hasat sigortası ödemeleriyle ilgili ürün - fiyat riskine yönelik olarak yeni bir riskten korunma yöntemi önerdi. yoruz. Bununla birlikte, unlu mamuller gibi gıda sektöründe bulunan müşterilerimize bugünden daha iyi hizmet vermeyi amaçlıyoruz. birine bağlı bir dünyada çalışmakta. Bu “yeni normal”in Cargill’in gücünü arttırmasını bekliyoruz ancak bu durum tetikte olmayı da gerektiriyor. Çalışma şeklimizi değiştirmek Bilgiye erişim yaygın hale geldi. Fakat asıl avantaj, bunu global görüşümüzle ne kadar çabuk elde edeceğimiz, nasıl yorumlayacağımız “Cargill bugün olayların hızlıca yankılandığı bir- Global Ekibimiz Bölgelere göre Cargill çalışanları 65 ülkede 140.000 çalışanı ile Cargill yerel müşterilerinin farklı ihtiyaçlarını karşılamak için dünya çapında bağlantı sağlıyor. %38 Pasifik Asya 38.000 çalışan %19 Latin Amerika 2.000 çalışan %14 Avrupa 20.000 çalışan %1 Sahraaltı Afrika 2.000 çalışan %1 Kuzey Afrika/Orta Doğu 1.000 çalışan 22 Cargill’in yatırım planlama stratejisini de yeniledik. Tüm Cargill için tek bir çözüm uygulamak yerine farklı iş modellerimize uyan çözümleri kullanacağız. Kanada’daki Horizon Milling, ürün işleme ve ticaret örneğini başarılı bir şekilde uyguladı. Kanada’daki hayvan beslenme birimimiz, Provimi satın alması ile gelen değişiklikleri başarıyla hayata geçirdi. Kuzey Amerika 53.000 çalışan %27 ve anlayacağımızda yatıyor. Bu noktada iş yürütme prensiplerimize çok fazla güveniyoruz. CargillHaberler - Nasıl başardığımız önemli! Ortak işlemleri olan iş üniteleri, söz konusu örnekleri hayata geçirmeye önümüzdeki yıl başlayacak. Hedefimiz, Cargill’in benzer iş süreçlerini ortak bir işlem, veri ve teknoloji tabanında bir araya toplayabilmek.” Tercih edilen ortak “Artık daha fazla sayıda müşteri Cargill’i ortak olarak tercih etmekte. Müşterilerimizin güvenini; inovasyon anlayışımız, istikrarsız zamanlardaki mükemmel risk yönetimimiz, büyümelerini destekleyecek yatırımlar yapma konusundaki istekliliğimiz ve sorumlu çalışma taahhüdümüz yoluyla kazanıyoruz. Bunların yanında şeffaflık sağlıyoruz. Örneğin, gıda müşterilerimizi ve diğer paydaşları Endonezya’daki palm yağı ekim alanlarına götürerek palm yağını etik ve sürdürülebilir şekilde ürettiğimizi doğrudan gösteriyoruz. Güvenli ürünler ürettiğimizi garanti altına almak için tesislerimizde kullandığımız bilim ve risk temelli gıda güvenliği yaklaşımımızı paylaşıyoruz. Ve dinamik olmak için çaba gösteriyoruz. 2012 kuraklığının başlangıcından haftalar sonra Cargill, ABD’deki çiftçilere, hububat pazarlama planları ve hasat sigortası ödemeleriyle ilgili ürün - fiyat riskine yönelik olarak yeni bir riskten korunma yöntemi önerdi.” Sorumluluk Cargill neredeyse 150 yıldır insanların beslenme konusuyla ilgileniyor. Önümüzdeki yıllarda dünyanın, giderek büyüyen bir pazarolan ‘orta sınıf’la birlikte artan şehir nüfusunu besleme kabiliyeti konusunda iyimseriz. Görevin üstesinden gelmek için pazarların çalışmasına müsaade eden ve çiftçilere gelişme olanağı tanıyan politikaları savunuyoruz. Tarım arazilerinin sorumlu kullanımı, tarımsal üretkenliğin ve gelirlerin arttırılması yolunda insa- Cargill’in yatırım gücü planlama stratejisi yenilendi. Tüm Cargill için tek bir çözüm uygulamak yerine farklı iş modellerine uyan çözümler kullanılacak. Kanada’daki Horizon Milling, bunun örneğini başarılı bir şekilde uyguladı. na, toplumlara ve sermaye kaynaklarımıza yatırım yapıyoruz. Bunun yanında gıdaya erişimi genişletmek ve beslenmeyi daha iyi hale getirmek için çalışıyoruz. Bu hedefleri geliştirmek için gıda güvencesine odaklanan sivil toplum kuruluşları ile işbirliği yapıyor ve önümüzdeki yıl yeni ortaklıklar kurmayı planlıyoruz. 2013 mali yılında, küresel gıda güvencesini desteklemek için 53 ülkedeki yerel topluma 69 milyon dolar katkıda bulunduk. Bu katkının değerini arttıran ise dünya çapında eğitim, sağlık ve çevre konularında 250 bin saate eşdeğer gönüllülük esasına göre çalışmalar yapan çalışanlarımız oldu.” Bilgiye erişim yaygın hale geldi. Fakat asıl avantaj, bunun ne kadar çabuk elde edileceği ve nasıl yorumlanacağında yatıyor. Bu noktada Cargill, iş yürütme prensiplerine çok fazla güveniyor. CargillHaberler - Nasıl başardığımız önemli! 23 Sohbet CargillHaberler Müzik, konforlu yataklar, masaj ve kaliteli yem… Bu çiftlikte yok, yok! Balıkesir’e yolunuz düşerse İmanoğlu Çiftliği’ne uğramanızı öneririz. Orada mutlu inekler ve buzağılar göreceksiniz. Kaliteli süt ve süt verimi için hiçbir konfordan kaçınılmamış; müzik, yataklar, masaj ve en özelinden karışım yemle besleme… Anlayacağınız, bu çiftlikte yok yok… B alıkesirli genç işadamı Rifat İman, ailesinin adını taşıyan örnek bir süt çiftliği yatırımına imza atmış. 1000 baş hayvanın bulunduğu çiftlik 130 dönüm arazi üzerine kurulu. 2012 yılının başında kurulan çiftliğe bugüne kadar büyük yatırım yapılmış. Halen yatırımlarına ara vermeden devam ediyor genç işadamı; ek tesislerin inşaatları devam ediyor. Rifat İman, 1.300 büyükbaş kapasiteli çiftliği, yeni aldığı 30 dönümlük araziye doğru genişletmeyi planlıyor. Şu an 400 olan sağmal inek sayısını 750’ye çıkarmayı hedefleyen İman,bu sayede günlük süt üretimini de arttırmayı amaçlıyor. Çiftlikte bulunan ineklerin tamamı, süt verimleriyle ünlü olan ve ülkemizde Hollanda İneği olarak da bilinen Holstein cinsine ait. Yakın bir zamanda 200 gebe düve daha gelecek çiftliğe. Çiftlikte süt inekleri için her şey düşünülmüş. Özellikle hijyen ve konfor had safhada. Hayvanları hastalıktan korumak, kaliteli süt elde etmek ve süt verimini arttırmak adına hiçbir yatırımdan kaçınılmamış. Çiftliğe ulaştığımızda bir yanda müzik dinleyen, diğer yanda masaj yapılan ineklerle karşılaştık. Çiftliğin sürekli kadrosunda ikisi veteriner hekim, ikisi teknisyen olmak üzere toplam 25 personel çalışıyor. Konforlu bir ortamın hakim olduğu İmanoğlu Çiftliği’nde, en önem verilen konulardan biri de süt ineklerinin beslenmeleri. Yemler çiftlikte özel olarak hazırlanıyor. Buradaki hayvanlar, en kaliteli karışımlarla hazırlanmış yemlerle besleniyor. Bunda, Cargill’den temin ettikleri lezzetli ve besleyici mısır kepeği, mısır gluteni ve bypass yağının da büyük payı var. “Sonuçta yem, bu çiftliğin en büyük girdisi.” diyor 24 CargillHaberler - Bu çiftlikte yok, yok! Rifat İman ve ekliyor: “Beslenme-süt verimi ilişkisi çok önemli. Kaliteli yemle besliyorum ki kaliteli ve yüksek miktarda süt alabileyim.” Rifat Bey’in Cargill ile olan ilişkisi sadece yem ham maddesi temini işiyle sınırlı değil. Çiftlik kurulmadan önce ve henüz hayvanlar getirilmemişken, Cargill’den yemler ve hayvan besleme konusunda fikir aldığını söylüyor. Rifat İman. 1985 doğumlu genç bir iş adamı. Hayvanları seviyor. Bu sevgiyi küçük yaşlarından itibaren dedesi aşılamış. Her gün çiftlikte ve neredeyse çiftliğin tüm işleriyle ilgileniyor. “Hayvancılık zor iş ama severek yapıyorum” diyor. “Zaten gıda toptancılığı işinde uzun yıllardır Cargill’in nişasta ürünlerinin satışını yapıyoruz. Yem ve hayvan besleme konusunda da tecrübeli bir şirket olduğunu biliyorum. Çiftliği kurmadan evvel uzun görüş alışverişinde bulunduk. Bana çok değerli fikirler verdiler.” Rifat Bey burayı sadece ekonomik bir yatırım olarak görmüyor. Çiftlikteki süt inekleri ve buzağılarla neredeyse her gün birebir ilgileniyor. “Hayvanları seviyorum, çocukluğumdan beri onlarla iç içeyim zaten” diyor. Bu sevgiyi ona aşılayan ise merhum dedesi Rifat İman. Dedesinin hobi gözüyle baktığı ve 10-15 büyükbaş hayvanla yürüttüğü amatör hayvancılık işine çocuk yaşta o da bulaşmış. “Dedemle birlikte sık sık hayvan pazarına giderdik. Ancak hobi olarak yapmak farklı. Ben, hayvancılık işinin ne kadar profesyonelce bir iş olduğunu bu çiftlikle birlikte anladım” diyor. Bakkaliyeden şirketleşmeye Dede Rifat İman, 1900’lü yılların başında bakkaliye ile başlayan işi sistemleştiren, gıda toptancılığına dönüştüren ve şirketleştiren isim aynı zamanda. Çiftliği anlatmaya devam edeceğiz ancak yeri gelmişken Balıkesir’in bu tanınmış ailesinden bahsetmekte de fayda görüyoruz. CargillHaberler - Bu çiftlikte yok, yok! 25 CargillHaberler Çiftlikte en önem verilen konuların başında hayvan sağlığı ve beslenmesi geliyor. Mısır kepeği, gluteni ve özü gibi yem ham maddeleri Cargill’den tedarik ediliyor. İyi beslenen hayvanlardan elde edilen kaliteli süt anında soğuk zincire alınıyor. ve temizlik malzemeleri toptancılığı işi ve son olarak torun Rifat İman’ın başında bulunduğu modern süt çiftliği bulunuyor. Uzunca bir yolculuğun ardından vardığımız Balıkesir’de, Rifat Bey ve babası Hasan İman ile şehrin birkaç kilometre dışında bulunan şirket merkezinde buluşuyoruz. Görüşmemize, Cargill Türkiye PFL Ürün Müdürü Doğa Egin de katılıyor. Egin, Orhangazi Mısır İşleme Tesisi’nde işlenen mısırdan elde edilen mısır kepeği, mısır gluteni ve mısır özü gibi yan ürünlerin satışından sorumlu. Hasan Bey işleri, kardeşleri Haluk ve Hakan İman ile birlikte yürütüyor. Gıda ve temizlik malzemeleri toptancılığı işinde Philip Morris, Palmolive, Colgate, Dr. Oetker, Olin yağları, Barilla ve Cargill gibi markalarla çalışıyorlar. 100 araçlık bir filo ve 150’ye yakın personel hiç durmadan her gün Balıkesir’in en ücra köşelerine kadar servis yapıyor. Buzağıların bulunduğu bölüm son derece temiz. Her birinin kendine ait küçük odacıkları var. Bu bölüm sanki bir kreşi andırıyor. “Hijyen hepsi için önemli ama buzağılar için çok daha fazla” diyor Rifat Bey. İmanoğlu ailesi Balıkesir’in en köklü ailelerinden biri ve 1903 yılından bu yana ticaret ile içi içe… O yıllarda İmam-ı Zade Rifat Efendi ile başlayan bakkaliye işi, oğlu Hasan İman’ın gayretleriyle giderek büyüyor ve Hasan Bey’in oğlu Rifat Bey tarafından gıda toptancılığına dönüşerek Rifat İman Ticarethanesi adını alıyor. Bugünkü şirketin temelini atan Rifat Bey, aynı zamanda ailenin yeni kuşak temsilcisi Rifat İman’ın da dedesi. Ailenin bugün Balıkesir’deki yatırımları arasında dört kız öğrenci yurdu, gıda 26 CargillHaberler - Bu çiftlikte yok, yok! Hasan İman uzunca bir dönem Balıkesir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyeliği yapmış. 1995 yılından bu yana da Meclis Üyesi. 12 yıl Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Genel Kurulu Delegeliği bulunan Hasan Bey, 15-16 Mayıs tarihlerinde düzenlenen TOBB 66. Genel Kurulu’nda Cumhurbaşkanı Abdullah Gül tarafından “Delegelikte 10 Yılı” geçenlere dair ödül ile onore edilmiş. Hasan Bey aynı zamanda Balıkesir Beşiktaşlılar Derneği Başkanı ve 20 yıllık Beşiktaş kongre üyesi. Onun Kara kartal sevdasına, Balıkesir Ticaret Odası tarafından hazırlanan “Balıkesir’e Yön Verenler II” kitabında da geniş yer verilmiş. Bu kitapta yer alan bir anısında Hasan Bey şöyle diyor: “İstanbul’a bayi toplantısına gitmiştim. Toplantıda ödül verilecek; Hasan İman diye sah- neye davet ediyorlar ama beni bulamıyorlar. Tabii, ben o sırada Beşiktaş - Gaziantep maçını izlemek için İnönü’deyim. Gecikmeli geldim toplantıya ama geç bir vakit de olsa ödülümü aldım.” Çiftliğe vardığımızda İşletme Sorumlusu Veteriner Hekim Cavit Gülcan karşılıyor bizi. Gece iki doğum olmuş; mutluluğunu, “Bir tanesi ikiz doğum, üç yeni yavrumuz oldu” sözleriyle anlatıyor. Rifat Bey de babası gibi koyu bir Beşiktaş taraftarı ve 2005 yılından bu yana Beşiktaş Kongre Üyesi. Aynı zamanda derneğin üyeleri arasında. Balıkesir Genç İşadamları Derneği üyesi olan Rifat Bey, sivil toplum kuruluşlarında da yer alarak babasının izini takip ediyor. Bu taze haber üzerine biz de hemen yeni doğan yavruları görmeye gidiyoruz. Profesyonel hayvancılığa geçiş Şirket merkezindeki kısa görüşmenin ardından şehrin yaklaşık 25 kilometre dışında yer alan İmanoğlu Çiftliği’ne doğru yola çıkıyoruz. Yolda anlatmaya devam ediyor Rifat Bey; 2011 yılında dedesinin vefatının ardından, biraz da dedesinin anısına, birlikte hobi olarak yaptıkları işi profesyonelce yapmaya karar verdiğini söylüyor. Tabii, bu kararında hükümetin son yıllarda hayvancılığın gelişmesi için verdiği yatırım teşviklerinin de payı olmuş. Çiftliğin 130 dönüm arazi üzerine kurulu olduğunu belirtiyor. “Biraz sonra vardığımızda modern bir yapı göreceksiniz ama bir zamanlar o bölge toz, topraktı; hiçbir şey yoktu” diyor. “Çok uğraş verdik, büyük yatırım yaptık ve halen de devam ediyoruz.” Kreşe mi geldik? Buzağıların bulunduğu bölüm son derece temiz. Bu bölüm sanki bir kreşi andırıyor. “Hijyen hepsi için önemli ama buzağılar için çok daha fazla” diyor Rifat Bey. Her biri ayrı temiz odacıklarda duruyorlar. “77 tane süt içen, 7 tane de ağız içen mevcut” diyor Levent Aydemir. Aydemir, doğumun hemen ardından sütten kesilene kadar buzağıların bakımı ile ilgilenen isim. ka ikizlere de rastlıyoruz. Rifat Bey’e dönüp, “Bu ikizlerin isimleri var mı?” diye soruyoruz. “Hepsinin ismi var” yanıtına şaşırıyoruz ama gerçekten hepsinin bir ismi varmış. Rifat Bey, “Bu ikizlerin isimleri Linda ve Maya” diyor. Ağız sütü Biraz ilerde doğumhane var. Burada birkaç gebe düve görüyoruz. Doğumdan sonra üç gün burada bekletiliyorlar. Bu üç gün zarfında hayvanın ağız sütü sağılıyor. Daha sonra doğum yapan hayvanlar sürüye dahil ediliyor. Doğum yapan hayvandan sağılan ağız sütü ise yavrusuna içiriliyor. “ Hayvan sevgisini dedemden aldım. Kendisi vefat edene kadar amatör bir ruhla ve hobi olarak hayvancılık yaptı. Öğrendiğimize göre ağız sütü, ortalama 3 gün süreyle salgılanıyor ve ondan sonra doğum yapmış olan hayvandan alınan süt artık normal süte dönmeye başlıyor. Tabii, en büyük yardımcısı Kolostrum da denilen ağız sütü, yeni doğan buzağıların bağışıklık sisteminin gelişmesi için en ideal besin. çiftlik yatırımıyla birlikte bendim. Beraber birçok kez hayvan pazarına gittik. Bu hayvancılığın ne kadar profesyonel bir iş olduğunu Kurulduğundan bu yana çiftlikte çalışıyor, yaklaşık 18 ay olmuş; “Daha önce bu işi kendimiz yapıyorduk köyde. Kendi hayvanlarım vardı ama zor iş. Artık kendi hayvanım yok. Burası kurulunca bende çalışmaya geldim” diyor. “Buradakilerin hepsi yeni doğan mı?” diye soruyoruz, “Hayır” diyor; “Yeni doğan da var, bir haftalık da daha büyük olanlar da” cevabını veriyor. Buzağıların bulunduğu bölümü gezerken baş- Rifat Bey, “Ağız sütü, yeni doğan bir buzağıya verilecek ilk ve en önemli gıdadır. Buzağının en büyük ilacıdır, onun üstüne doğada başka besin yok” diyor. daha iyi anladım. Ancak bazı hayvanların, özellikle doğum esnasında stres yapan hayvanların ağız sütü çıkmıyor. Bu nedenle ağız sütünü depoladıklarını söyleyen Rifat Bey, başka hayvanların ağız sütünü dondurmak suretiyle, annesi ağız sütü vermeyen buzağılara, bu sütü verdiklerini belirtiyor. CargillHaberler - Bu çiftlikte yok, yok! Rifat İman Kara Kartal sevdası Sohbet Cargill Türkiye PFL Ürün Müdürü Doğa Egin ve Rifat İman bir arada... İman, çiftliğin kurulması aşamasında Cargill’den yemler ve hayvan besleme konusunda fikir aldığını söylüyor. ” 27 Sohbet CargillHaberler Süt hayvanlarına iyi bir besleme programı uygulanması, süt verimine etki ediyor. Çiftlikte, hayvanların yaşına, doğum sayısına ve süt verimine göre belirli besleme kriterleri uygulanıyor. Hayvan beslemenin süt verimine etkisinin ise birçok ırkta yüzde 70 civarında. Sorumlusu Cavit Gülcan, daha yeni bir çiftlik olduklarını, ilerleyen senelerde bu sürenin kısalacağını söylüyor. İmanoğlu Çiftliği’nin modern süt sağım ünitesi (Üstte). Çiftlikten ayrılmadan evvel, saat 4’te gerçekleştirilen otomatik sağım işlemini izliyoruz (Ortadaki resim). İneklerin ayaklarına Pedometre denilen bir cihaz bağlı. Cihazla, her hayvanın günlük süt verimi, hareketlilik ve stres durumu, sağlık durumu gibi bilgileri takip ediliyor. Neden hepsi ayrı odacıklarda? Buzağının sağlıklı gelişimi açısından önemli. Yeni doğanlar oldukça narin oluyorlar. Ciğerleri, yetişkinlere göre daha hassas o nedenle ayrı yerlerde bulunmalarında fayda var. Peki, siz çiftlikte iken en çok buzağıların olduğu bölüme mi geliyorsunuz? “ doğal olarak karşılığını almak Evet, buzağıların yanında olmayı seviyorum. Rahatlatıyorum, burada sakinim genelde. Nasıl ki bebekler tatlı ve sevimlidir, buzağılar da öyle, minicik ve oldukça şirinler. Kendilerini sevdiriyorlar. İlgi bekliyorlar, onlarla ilgilenmek hoşuma gidiyor. istiyorum. Bunun da tek Hepsiyle ilgilenme imkanı bulabiliyor musunuz? Yem, bu çiftliğin en büyük girdisi. Maliyeti dolayısıyla karşılığı süt. Dolayısıyla verim verirsen o kadar iyi süt alırsın. Yemi kaliteli yapıyorum, bu nedenle süt verimimiz çok iyi. 28 CargillHaberler - Bu çiftlikte yok, yok! Rifat İman önemli. Ne kadar kaliteli yem ” Genellikle… Ama belli hayvanlarım var, mesela şu arkada gördüğünüz ikizler Linda ve Maya. Favorim gibi diyebilirsiniz. Bir sıra ötede bir tane daha var. Onu da severim her geldiğimde. Ama illa ki, muhakkak bu ikizlere bakarım. Bireysel olarak 60 gün mamayla besleniyorlar. 60 günden sonra aşağıdaki bölüme gidiyor. Özel mama ile beslenirler. Mama odası hemen yan tarafta. İthal mamaları, Türkiye’de üretilmiyor. Özel olarak hazırlanıyor, sıcak su ile karıştırıldıktan sonra biberonlarla veriliyor. Yiyici timi Doğa Egin ise gezdiği benzeri işletmelerde kendisine, süt hayvancılığında asıl kazancın daha fazla buzağı elde edilmesi olduğunun söylendiğini aktarıyor: “Bana genellikle, ‘Sütten elde edilen gelirle işletmemizi döndürüyoruz, ama ne kadar çok buzağı alırsak, o kadar çok sermayemizi arttırmış oluyoruz’ diyorlar. yetinin toplam maliyetin yüzde 75’ini oluşturduğunu söylüyor. “Yem, bu çiftliğin en büyük girdisi” diyen Rifat Bey, maliyeti dolayısıyla doğal olarak karşılığını almak istediğini kaydederek, şöyle konuyor: “Bunun da tek karşılığı süt. Dolayısıyla verim önemli. Ne kadar kaliteli yem verirsen o kadar iyi süt alırsın. Yemi kaliteli yapıyorum, bu nedenle süt verimimiz çok iyi. Burada her biri 750’şer tonluk 8 silaj depomuz var. İlerde çiftliği yeni yatırımlarla genişletmeyi planladığım için, silaj ve yem depolarını büyüme hedeflerime uygun, yüksek kapasitede yaptım. Damızlık hayvanın ana besin kaynağı, rasyon içinde de en çok yer tutan silajdır. Silajı zamanında hazırlıyor, sonra üstünü hava almayacak şekilde örtüyoruz. Buzağıların olduğu bölümden başka bir bölüme geçiyoruz. Bu bölümde düveler bulunuyor. Düve, doğurmamış dişi sığırlara deniyor. Damızlık döneminde yetersiz beslenmesi ya da aşırı beslenmesi sonraki dönemde süt ve döl verimlerini olumsuz etkiliyor. Bunlar, hiç doğurmadığı için de süt vermiyor. İlk doğumdan sonra süt vermeye başlıyorlar. Rıfat Bey gülümseyerek; “Bunların hepsi yiyici timi. Cepten yiyorlar” diyor. Rifat Bey ise “O da ancak profesyonelce, hakkıyla yaparsan süt geliriyle işletmeni çevirebilirsin” yorumunu yapıyor. Hedef, yılda bir buzağı Burada 235 tane düve var. Bu hayvanlara 15. ayından başlayarak suni tohumlama yapılıyor. Çiftlikte hedef, her hayvandan yılda bir buzağı almak. Cavit Gülcan, süt veren hayvanın yaşına, doğum sayısına ve süt verimine göre belirli besleme kriterleri olduğunu söylüyor. Hayvanların protein, yağ ve diğer ihtiyaçlarına göre beslemeleri yapılıyor. Hayvan beslemenin süt verimine etkisi ise birçok ırkta yüzde 70 civarında. Sağımdan soğuk zincire Ancak henüz yeni olması nedeniyle 400 gün civarında bir hayvandan buzağı alınıyor. İşletme Bu önemli iş için kullanılan yem, İmanoğlu Çiftliği’nin en büyük girdisi. Rifat Bey, yem mali- Çiftlikten ayrılmadan evvel, saat 4’te gerçekleştirilen otomatik sağım işlemini de Besleme önemli Süt ineği bakımı ve beslemesi gerçekten dikkatle ele alınması gereken bir konu. Bu çiftlikte her iki konu da özenle ele alınıyor. Hayvanlar sağımdan çıktıktan sonra yeni yeme gidiyorlar. Yemi, karışım olarak hazırlıyoruz. Bu karışımın içerisinde Cargill’den temin ettiğimiz mısır kepeği, mısır gluteni, bir miktar ayçiçeği küspesi, arpa ve soya küspesi var. Ondan sonra da porsiyon olarak önlerine dökülüyor.” Nasıl besliyorsunuz buzağıları? Yeni doğan buzağıları kulübeye getiriyoruz. İşletme Sorumlusu Veteriner Hekim Cavit Gülcan; “Hem hayvanlarımızın hem de çalışanlarımızın sağlığı için en önem verdiğimiz konu hijyen” diyor. izliyoruz. İneklerin ayaklarına bağlı bir cihaz dikkatimizi çekiyor. Pedometre denilen bu cihazla, her hayvanın günlük süt verimi, hareketlilik ve stres durumu, sağlık durumu gibi bilgileri takip ediliyor. Bu bilgiler, bilgisayarda toplanarak her ineğin sağlık karnesine işleniyor. Sağımdan elde edilen süt ise direkt olarak modern ve hijyenik soğutma tanklarına gidiyor. Rıfat Bey, günlük üretimin tamamının Ülker’e satıldığını belirtiyor. Son olarak kendisine, “Süt hayvancılığı işi yapmak isteyenlere ne tavsiye edersiniz?” diye soruyoruz. Gülümseyerek; “Zor, büyük emek ve sabır isteyen bir iş. Kısa vadede para kazanmayı beklemesinler” cevabını veriyor. CargillHaberler - Bu çiftlikte yok, yok! 29 CargillHaberler Sahra altı Afrika’da yeni tarım “ Afrika için yeni bir ruh D ünya nüfusunun 2050 yılı itibariyle 9 milyara ulaşacağı tahmin ediliyor. Bir başka tahmin ise bu kadar insan için bugün ürettiğimizden yüzde 70 daha fazla gıda üretmemiz gerektiği. Tek başına bu gerçek bile Sahra altı Afrika’nın tarımsal potansiyeline yönelik artan ilginin önemli bir sebebi. Cargill Hububat ve Yağlı Tohumlar Tedarik Zinciri İş Ünitesi Ekonomisti Tim Bodin, “Cargill 25 yıldır Afrika’yı takip ediyor. Ancak birkaç yıl öncesine kadar bu kıtada önemli bir varlık göstermeyi düşünmemişti” diyor. Bugün ise Bodin, küresel gıda üretiminde maliyetlerin artmaya başladığı şu günlerde Afrika’nın özel bir fırsata sahip olduğuna inanıyor. Bodin’e göre, artık gelişmiş ülkelerden yardım şeklinde kıtaya gönderilen, düşük fiyatlı üretim fazlası gıdaların, Afrika tarım ürünleri üretimini alt etmesi pek olsası görünmüyor. Bodin, “Afrika’nın uzun zamandır mücadele vermesinin sebebi tarıma uygun olmaması değildir” diyor ve ekliyor: “Bunun önemli bir sebebi Afrika’nın son 30 yılda sübvanse edilmiş gıdaların gönderildiği bir yer Tarımsal büyümenin yeni merkezi olan Afrika’ya ilgi artıyor. En büyük ilgi ise Sahra altı Afrika üzerinde yoğunlaşıyor. 30 CargillHaberler - Afrika için yeni ruh Ancak biz buradayız ve iş yapıyoruz. Burada başarılı olmanın mümkün olduğunu gösteriyoruz. haline gelmiş olmasıydı. Tabii, bu durumun, Afrikalı çiftçilerin emeklerinin baltalanması gibi istenmeyen bir sonucu oldu.” Güncel karmaşık ortamlardan biri. Cargill CEO’su Greg Page, küresel gıda güvencesinin, dünyanın diğer bölgeleriyle Afrika arasındaki tarımsal verimlilik uçurumunun kapatılmasına bağlı olduğu düşüncesinde. Bu düşünce birçok kişiye, adı gelişmemişlik ile anılan bir kıta için uzak bir düşünce gibi görünebilir. Gerçekte ise üzücü olan, Afrika’nın, gezegenin geriye kalan ekilebilir alanlarının yüzde 60’ını bulundurmasına rağmen kendisini dahi besleyemiyor oluşu. Priscilla Mutembwa Afrika, iş yapmak için en ” Afrika gerçekleri Afrika’yı yalnızca gıda yardımına ihtiyaç duyan fakirleşmiş bir yer olarak gören insanlar için aşağıdaki gerçekler şaşırtıcı olabilir: Bugün ise devletlerden sivil toplum kuruluşlarına ve özel şirketlere kadar tüm yatırımcıların, tarımsal büyümenin yeni merkezi olan Afrika’ya ilgisi artıyor. En büyük ilgi ise Sahra altı Afrika üzerinde yoğunlaşıyor. • Tarım, Afrika’nın iş gücünün %70’ine yakın kısmını ve ihracatının yaklaşık olarak %40’ını oluşturmakta. Tim Bodin, Sahra’nın altındaki güney ve doğu Afrika’nın, hububat ve yağlı tohum üretimi için en uygun bölge olmasının yanı sıra, Asya’nın gıda açığı bulunan bölgelerine yardımcı olabilecek iyi bir konuma sahip olduğunu düşünüyor. • Dünyanın geriye kalan ekilebilir alanlarının %60’ı Afrika’da yer alıyor. • Geçtiğimiz 10 yılda Afrika, ekonomik olarak en hızlı büyüyen ikince bölge oldu. • Geçtiğimiz 10 yılda Sahra altı Afrika bölgesinin bileşik gayrı safi yurtiçi hasıla büyüme hızı %12 oldu. • Önümüzdeki 20 yılda 1 milyar insana sahip olacak olan bir kıta olarak Afrika, büyük bir pazar. Gerçekte hiç kimse Afrika’nın gıda bakımından yetersiz bir kıtadan, dünyanın önemli bir gıda üreticisine dönüşmesinin kolay olduğunu söylemiyor. Çünkü dönüşümün ana zorlukları arasında arazi hakları, yolsuzluklar ve nitelikli insan kaynağının az olması gibi faktörler var. Tabii, Afrika’nın bir ülke değil, kıta olduğunu da hesaba katmak gerekiyor. Yalnızca Sawhra altı Afrika’da 38 ülke ve konuşulan 3 bin farklı dil bulunuyor. iş yapıyoruz. Burada başarılı olmanın mümkün olduğunu gösteriyoruz. Gıda güvencesi konusu, Afrika’nın profilini yükseltiyor. Özellikle Cargill gibi bir firma iseniz, Afrika’yı yok saymayı göze alamazsınız.” Cargill Zimbabwe Ülke Müdürü Priscilla Mutembwa, “Afrika iş yapmak için en karmaşık ortamlardan biri” diyor; “Ancak biz buradayız ve Afrika tarımının en büyük potansiyelinin, veriminin arttırılabilmesi olduğunu söyleyen Mutembwa bunu; “Pamukta verimi 2 katına çıka- • 2035 itibariyle Afrika, dünyanın en büyük işgücüne sahip olacak (Çin veya Hindistan’dan bile daha büyük). • Afrika’da ortalama yaş yalnızca 20 iken Hindistan’da yaş ortalaması 29, Çin’de ise 34. Bu durum, 2010 ile 2020 arasında 122 milyondan fazla çalışana karşılık gelen bir demografik pay anlamına geliyor. rabileceğimizi biliyorum, çünkü bunu daha önce gerçekleştirdik, işe yarıyor.” sözleriyle açıklıyor. daha var; Hububat ve Yağlı Tohumlar Tedarik Zinciri İş Ünitesi’nin başında bulunan Güney Afrikalı Johan Steyn. Strateji Oluşturmak Cargill’in Afrika’daki ilgisinin kalbi olan bir isim Cargill’e 1997 yılında, Güney Afrika’da yalnızca 7 çalışanı varken katılan Steyn, “10 yıl öncesine CargillHaberler - Afrika için yeni ruh 31 Güncel CargillHaberler Pamuk, Zimbabwe için önemli. Cargill Zimbabwe Ülke Müdürü Priscilla Mutembwa; “Pamukta verimi 2 katına çıkarabileceğimizi biliyorum, çünkü bunu daha önce gerçekleştirdik, işe yarıyor.” diyor. Cargill, kamu-özel sektör ortaklığı ile civardaki küçük toprak sahiplerine ticari boyutta çiftlik kurma konusunda proje hazırlığı yapıyor. kadar burada Cargill için hangi fırsatların bulunduğu konusu net değildi. Ancak şu anda elde etmek istediklerimiz açık şekilde görünüyor ve daha fazla başarı öyküsü yaratmanın zamanı geldi. Bir iş ünitesi olarak, Afrika’nın potansiyelinin yalnızca laftan ibaret olmadığı göstermek gibi bir sorumluluğumuz da var.” diyor. firmanıza faydalı olacağını, Afrika boyunca yüzbinlerce çiftçinin yaşamını değiştireceğini ve büyüyen global nüfusu beslemekte önemli bir rol oynayacağını fark ettiğinizde önünüze çıkan engellere aldırış etmemek daha kolay hale geliyor” diyen Reichert, motive olmak konusunda bir sıkıntı yaşamadığını söylüyor. Fourie du Plessis ise pamuk işinde denetçi olmak için Zambia’ya taşınan bir Güney Amerikalı. Afrika’daki diğer Cargill yöneticileri gibi du Plessis de yalnızca anavatanının geleceği konusunda değil daha büyük bir Afrika konusunda da heyecanlı. “2050 yılı itibariyle Afrika’nın dünyayı beslemek konusunda bir rol üstlenebileceğini göstermek istiyoruz. Afrika’daki küçük çiftlik sahipleri için işe yarayacak modeller bulmamız gerekiyor.” “Afrika, her zaman olmak istediğim yerdi” diyen du Plessis, Afrika’nın potansiyelini yakalamasına ve burada yaşayanların hayatlarını daha iyi hale getirmeye yardım etmenin heyecan verici olduğunu belirterek şöyle konuşuyor: “İnsanlara yatırım yapıyoruz ve burada yaptığımız her şey onlara değer katıyor.” Cargill, kamu-özel sektör ortaklığı ile civardaki küçük toprak sahiplerine tarımsal verimliliklerini arttırmada yardımcı olacak, onlarla kaynaklarını paylaşacak ve pazarla bağlantılarını sağlayacak ticari boyutta bir çiftlik kurma konusunda proje hazırlığı yapıyor. Proje, G8 ülkeleri tarafından oluşturulan Gıda ve Beslenme Güvenliği için Yeni Birlik’in (New Alliance for Food and Nutrition) bir parçası olacak. Mozambik Modeli Yalnızca gübre ile 10 kat verim Pieter Reichert, Cargill’in Afrika tarımı için yeni bir model geliştirilmesine yardımcı olduğu bir ülke olan Mozambik’teki ilk çalışanı. Reichert, Mozambik’e Şubat ayında taşındı. “Yaptığınız işin Mozambik birçok yönüyle böylesine bir dönüştürme projesi için uygun bir yer. ABD Tarım Kuşağı ile benzer iklime sahip ancak tarımı gelişme konusunda ciddi bir şekilde geri 32 CargillHaberler - Afrika için yeni ruh kalmış. Liman erişimi olan ülke, Asya pazarlarına erişim için de uygun bir konumda. “Mozambik, çiftçilerin yüzde 98’inin gübre kullanmadığı bir ülke” diyen Tim Bodin, yalnızca gübre kullanımının bile birçok çiftlikteki tarımsal verimi 5 -10 katı arttıracağını ifade ediyor. Mozambikli çiftçiler gelirlerini iki katından fazlaya çıkarabilirse, yeni bir hayat olasılığı ortaya çıkacak. Daha girişimci çiftçiler ise küçük ölçekli çiftliklerden gerçek ticari çiftçiliğe büyüme imkânını görmeye başladılar. Çiftçiler gelirlerini iki katından fazlaya çıkarabilirse, yeni bir hayat olasılığı ortaya çıkacak. Daha girişimci çiftçiler ise küçük ölçekli çiftliklerden gerçek ticari çiftçiliğe büyüme imkânını görmeye başladılar. Peter Reichert de Cargill tarafından önerilen ticari merkez modelinin, bir sonraki adımı atabilecek ve istekli daha fazla sayıda çiftçiyi keşfetmeye yardımcı olabileceğine inanıyor. Daha sonra bu büyüyen ticari çiftçiler, diğerleri için bir model oluşturacak ve çarpan etkisi yaratacak. Bazı yönlerden Cargill’in önerdiği model, Endonezya’daki palm yağı tesislerindeki tecrübesine benziyor. Cargill’in sahip olduğu tesisler,palm meyvesi üreten küçük üreticiler tarafından çevrelenmiş durumda. Buradaki çiftçiler, en iyi tarım uygulamalarını Cargill’den öğrenirken, aynı zamanda ürünlerini satmak için hazır bir pazara sahip oluyorlar. Johan Steyn ise “Mozambik için düşüncelerimiz, Afrika’daki tarımın başarılı olabileceğini göstermektir” diyor. “Geçimi için çalışan küçük çiftlik sahiplerini, ticari çiftçiler olacak şekilde desteklemek ve tarımsal işlemeyi geliştirmek istiyoruz. Bu, hasattan en iyi karşılığı almanın, toplum için yeni işler yaratmanın ve müşterilerimize hizmet etmenin bir yolu.” Mozambik’teki model; tarım hizmetleri, eğitim, finansman, kaliteli girdilere erişim ve mısır, soya fasulyesi ve buğdayın dahil olduğu hasatlar için garantili bir pazar sağlayacak. Yalnızca yerel alıcılarla yerel çiftçilerin, dünya fiyatları yüksek dahi olsa çoğu zaman düşük fiyattan satış yapmak zorunda kaldığına dikkat çeken Bodin, global pazarlara erişimin ve şeffaf global fiyatların kritik öneme sahip olduğunu kaydediyor. Reichart, Cargill’in Mozambik’teki ilk çalışanı olarak projeden umutlu. Planlarının kabul edileceğini ve ilk ticari çekirdek çiftliklerin oluşturul- masının bu yılın sonuyla birlikte başlamasını ümit ediyor. “Afrika benim kanımdır, burada öleceğim” diyen Reichert şöyle konuşuyor; “Bu kıtada daha iyi hale gelen yaşamların bir parçası olmak istiyorum. Mevcut toprak ve iklimleriyle Mozambikli çiftçiler, pazarın neredeyse istediği her şeyi üretme imkânına sahip. Bu fırsatı ortadan kaldıran ise ürünlerini adil fiyattan satacakları bir pazar olmamasıdır. Cargill olarak, bunu düzeltmeyi hedefliyoruz.”
Benzer belgeler
46.Sayı - Cargill
Öğrenci ziyaretleri devam etti
Orhangazi TSO organizasyonu dışın da fabrikaya rutin öğrenci ziyaretleri devam etti. Geçtiğimiz iki ay içerisinde, İTÜ Gıda Mühendisliği öğrencilerinin
teknik gezisin...
Temmuz - Cargill
Baðlarbaþý, Kýsýklý Caddesi
Sarkuysan Ak Ýþmerkezi
No: 4-A Blok 8-9-10-11
34662 Üsküdar / Ýstanbul
Tel: 0.216 554 18 00
Faks: 0.216 651 24 17
CargillHaberler,
Cargill Türkiye’nin tanýtým broþürüdür.